Çaji Earl Grey është një garanci për një pije të këndshme çaji. Çfarë është çaji bergamot Earl Grey, përfitimet dhe dëmet, fotot, rishikimet Markat e njohura ruse

Tani disi është bërë modë tek të rinjtë të pinë çaj gjatë gjithë kohës! Rrjete sociale janë të përmbytur me postime thellësisht filozofike për çajin, si: “Mos lut për dashuri, bëji vetes çaj me një biskotë”, adoleshentët postojnë selfiet e tyre me çaj (foto me një filxhan çaj) në numër të madh, etj. Nuk kam asgjë kundër, le të pinë çaj më të mirë se Kaçavida) Shpresoj që kjo të paktën të ngrejë nivelin e shëndetit të kombit tonë.

Gjëja kryesore nuk është vetëm të pini çaj. Dhe pi çaj TË MIRË.

Nga prindërit e mi më është transmetuar besimi se çaji Ahmed është çaj i mirë. Sido që të jetë, ata prej kohësh e preferojnë atë për çaj të markave të tjera. Cilësia angleze dhe gjithçka.

Unë vetë më pëlqen shumë, veçanërisht Earl Grey.

Ky është një çaj me shtimin e bergamotit (më shpesh me një aromë të bazuar në vajin e bergamotit). Ky çaj me të drejtë ka një lloj bukurie magjepsëse angleze) Përveç shijes së pasur dhe aromës së mrekullueshme të agrumeve, ky çaj ka edhe një legjendë, dhe as edhe një.))

Legjenda shpjegon emrin “Erg Grey”. Earl - përkthyer nga anglishtja do të thotë "kont". Konti Grei. Çaji u emërua pas Earl Charles Grey, i cili jetoi në Angli në shekullin e 17-të, sepse anija e tij, që mbante çaj dhe fuçi vaj bergamoti në një rezervuar nga plantacionet indiane, ra në një stuhi. Nga e cila, siç mund ta merrni me mend, vaji i bergamotit u derdh dhe e lau çajin. Nuk e hodhën mallin, sepse. ai ishte shumë i shtrenjtë. Ata sapo u ofruan njerëzve një lloj të ri çaji))

Ka edhe më shumë legjenda poetike për perandorin kinez dhe raja indiane, djemtë fatkeq të të cilit Earl Grey shpëtuan gjatë mbytjeve të anijeve dhe morën nga baballarët e tyre si shenjë mirënjohjeje recetën për këtë çaj).

Gjithçka është e këndshme dhe e këndshme, e bën pirjen e çajit edhe më të mbushur me kuptim)

Më pëlqen çaji i bergamotit Ahmad për aromën e tij natyrale. Dikush do të thotë se është i ashpër, por, ki mëshirë! Earl Grey nuk supozohet të jetë i butë! Nëse jeni marrë me vajin e pastër të bergamotit, atëherë e dini që aroma është shumë e pasur, e ashpër, jo si agrumet e tjera.

Përbërësit e çajit Ahmad Earl Grey:

çaj i zi i mirë

Shije ushqimore bergamote

Bleva çaj Ahmad Earl Grey si me shumicë për t'u pirë në një çajnik ashtu edhe në thasë. Ata të dy shijuan të njëjtën shije dhe e pëlqyen.

Earl Grey klasik, çaj me bergamot

Cmimi eshte per 50 gr

ÇajEarl Grey- mbreti i çajit! Shija e rafinuar dhe e rafinuar e çajit Earl Grey ju lejon të merrni kënaqësi të vërtetë.

Shija më delikate e çajit klasik Earl Grey kënaqet me notat delikate të agrumeve. Aroma e ëmbël ju lejon jo vetëm të shijoni këtë pije, por të ndjeni gëzim dhe lehtësim nga shqetësimet. Jo më kot çaji Earl Grey quhet mbret midis të gjitha llojeve të çajit.

Çaji Earl Grey është një lider i qartë në shumë koleksione çaji. Është një përzierje e tre llojeve të çajit të zi me gjethe të mëdha - indian, kinez, ceilon, me shtimin e vajit natyral të bergamotit.

"Por, më falni," do të bërtasë dikush, "sepse bergamoti është një dardhë!" Po, një shumëllojshmëri e tillë dardhash ekziston vërtet, por nuk ka të bëjë fare me çajin. Earl Grey, përshkrimi i të cilit mund të lexohet në librat e kultivuesve të famshëm të çajit, përmban në përbërjen e tij vajin e një bergamoti tjetër - familjes së agrumeve. Është një hibrid i portokallit dhe limonit. Hija e saj e hidhur e thartë nuk do të jetë për shijen e shumë njerëzve, por vaji prej tij është i mahnitshëm. Të blesh çaj Earl Grey do të thotë të shijosh një pije unike me një aromë delikate.

Një çaj i mirë Earl Grey duhet të jetë aromatik, i fortë dhe i shëndetshëm. Dhe britanikët do të shtojnë: "Dhe gjithmonë me shijen e bergamotit!" Bergamoti i jep çajit butësi dhe freski shije. Çaji Earl Grey me bergamot për shumë është më i miri dhe i preferuari. Aroma e rafinuar dhe shija e ëmbël agrume e çajit Earl Grey do t'ju japin kënaqësi të vërtetë. Çaji ka një ngjyrë të pasur të artë. Çaji i zi Earl Grey me bergamot fuqizon në mënyrë të përkryer, përmirëson mirëqenien dhe rrit vitalitetin.

Sot, Earl Grey me bergamot është një nga varietetet më të famshme dhe më të kërkuara të çajit me aditivë aromatikë. Një çaj aromatik, pikant që përmban një gamë të vërtetë shijesh të ylbertë, ky është çaji me bergamot. Mund të blini çaj Earl Grey nga Kina me dërgesë në të gjithë Rusinë në faqen tonë të internetit. Prej disa vitesh, çmimi i çajit Earl Grey ka mbetur i pandryshuar.

Si u bë çaji Earl Grey, nëse i besoni legjendave...

Historia e çajit Earl Grey shkon prapa në fillim të shekullit të 19-të. Pikërisht në këtë kohë, Sir Charles Grey shërbeu si Sekretar i Brendshëm Britanik. Ai ishte i pari anglez që mori çaj si dhuratë nga një mandrill kinez për një mashtrim të suksesshëm politik. Charles Grey e pëlqeu aq shumë pijen, saqë padashur u bë popullarizuesi i saj. Britanikët pëlqenin çajin Earl Grey, ata ranë në dashuri me të për butësinë dhe freskinë e shijes.

Një tjetër legjendë thotë se kjo pije iu dorëzua kontit nga një guvernator kinez. Ishte një shpërblim për shpëtimin e djalit të tij pas një mbytjeje anijeje. Çaji Count Grey ishte ndryshe shija më delikate, jasemini dhe petale trëndafili iu shtuan. Emri i këtij çaji përkthehet në Rusisht si "numër me flokë gri".

Ekziston një version tjetër që shpjegon se si u shfaq e zeza Earl Grey. Ata thonë se një farë Lord George Staunton vendosi të shijojë atë të zakonshmen në të njëjtën mënyrë si në Kinë. Gjatë udhëtimit në këtë vend, ai ka shijuar çaj me aromë portokalli të hidhur dhe është mahnitur nga kjo pije. Duke u kthyer në shtëpi, ai u përpoq të riprodhonte këtë shije dhe aromë, por përbërësi i dëshiruar nuk kanë. Kështu ai përdori bergamot.

A ka vërtet rëndësi se kush e shpiku çajin Count Grey? Gjëja kryesore është shija dhe aroma e saj unike, të cilën e shijojmë edhe sot e kësaj dite.

Mund të blini çaj gri grafik në dyqanin tonë online. Dhe mos harroni të falënderoni mendërisht ata që dolën me një çaj kaq të mrekullueshëm Count Grey!

Shija e çajit Earl Grey nuk ngjan me asgjë tjetër dhe nuk mund të ngatërrohet me asnjë tjetër. Notat e pakapshme tropikale shkëlqejnë me gëlqere, kivi dhe vanilje mezi të perceptueshme. Bergamoti nuk është aspak një dardhë, siç mendojnë shumë njerëz. Bergamoti është një hibrid i familjes së agrumeve, i marrë duke kryqëzuar një portokall dhe një qitro. Me shtypje të ftohtë, prej tij përftohet një vaj esencial, i cili më pas përdoret si një shtesë aromatik. Çaji Count Grey është delikat, i ajrosur dhe prej kadifeje. Ka nuanca të ndryshme dhe tejmbushje shije.

Përfitimet e çajit Earl Grey me Bergamot

Çaji Earl Grey ka jo vetëm shije të shijshme, por edhe shumë veti të dobishme. Konsumimi i rregullt i çajit ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Çaji ka një efekt tonik dhe pastrues. Përmirëson metabolizmin në trup. Pini çdo ditë një filxhan çaj Earl Grey me bergamot dhe rezultati nuk do të vonojë. Do të shihni se si ngjyra e lëkurës tuaj do të shkrihet, do të bëhet më e lëmuar dhe më e butë. Njollat ​​e moshës dhe njollat ​​do të fillojnë të zhduken, dhe poret në fytyrë do të bëhen më pak të dukshme.

Çaji Earl Grey me bergamot është i shkëlqyeshëm për trajtimin e depresionit dhe lehtësimin e tensionit të brendshëm. Aroma e agrumeve mund të përmirësojë disponimin dhe të përmirësojë mirëqenien. Përfitimet e çajit të bergamotit do të jenë të paçmueshme për një trup të dobësuar ose të lodhur. Çaji Earl Grey rrit rezistencën e organizmit duke e bërë atë rezistent ndaj infeksioneve të ndryshme. Përqendrimi i lartë vajra esenciale që përmban ky çaj, përmirëson imunitetin. Çajin me bergamot duhet ta blejnë para së gjithash ata që shpesh vuajnë nga ftohjet.

Për njerëzit e punës mendore, një filxhan çaj me bergamot do të jetë shumë i dobishëm. Çaji klasik Erg Grey është në gjendje të ndikojë në aktivitetin e trurit dhe të përmirësojë përqendrimin e mendjes. Pija hap një erë të dytë, jep forcë dhe energji. Çaji i zi me bergamot përmirëson kujtesën dhe funksionin e trurit, rrit kreativitetin. Përfitimet e çajit me bergamot qëndrojnë në faktin se ai është në gjendje të tonifikojë dhe të relaksohet në të njëjtën kohë. Çaji i zi me bergamot ju lejon të harroni një ditë të vështirë. Kjo pije lehtëson lodhjen, bën të mundur të harrojmë problemet dhe stresin. Thuhet se vetëm një filxhan që përmban të zezën Earl Grey bën mrekulli. Për të kuptuar nëse është kështu, duhet të blini Earl Grey dhe të përjetoni vetitë e tij të mrekullueshme.

Përfitimet e çajit të bergamotit janë gjithashtu të paçmueshme për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni. Normalizon presionin e gjakut. Gjithashtu, çaji do të jetë i dobishëm për diabetikët, pasi bergamoti ndihmon në uljen e sheqerit në gjak. Çaji i shkëlqyer Earl Grey përballon problemet e traktit gastrointestinal, përmirëson tretjen dhe stabilizon zorrët.

Çaji Earl Grey nuk do të jetë i tepërt për njerëzit që kanë probleme me kolesterolin në gjak - çaji ndihmon në normalizimin e tij. Mund të blini edhe çaj me bergamot për ata që janë në dietë. Ai djeg në mënyrë perfekte qelizat dhjamore në trup. Sigurisht që vetëm pirja e çajit nuk premton transformime magjike, por shija e këndshme e kësaj pije do t'ju lejojë të shijoni procesin e pirjes së çajit pa sheqer dhe ëmbëlsira, gjë që padyshim do të japë efektin e dëshiruar.

Disa po pyesin nëse çaji bergamot mund të përdoret në kozmetologji? Po, çaji i zi Earl Grey mund të ndihmojë në pastrimin e njollave dhe t'i japë lëkurës tuaj një pamje të freskët dhe të shëndetshme.

Kur është i dëmshëm çaji i bergamotit?

Duket se mjafton vetëm të blesh çaj me bergamot dhe mund t'i këndosh pafundësisht kësaj pijeje. Por ka disa veçori të përdorimit të tij. Në mënyrë që çaji me bergamot (përfitimet dhe dëmet e të cilit diskutohen posaçërisht) të sjellë vetëm përfitime, nuk duhet ta pini atë në sasi të mëdha. Nëse pini më shumë se 3-4 filxhanë në ditë, çaji bergamot do të dëmtojë.

Çaji me bergamot - përfitimet dhe dëmet shkojnë gjithmonë krah për krah. Çaji me bergamot në sasi të mëdha do të jetë i dëmshëm për ata njerëz që kanë probleme me gjumin. Sidoqoftë, në sasi të arsyeshme, nuk do të shkaktojë dëm. Nëse jeni alergjik ndaj agrumeve, çaji Earl Grey me bergamot duhet të përdoret me kujdes.

Një përmbajtje e lartë e vajrave esenciale, nga njëra anë, është e dobishme, nga ana tjetër, mund të shkaktojë reaksione alergjike dhe madje edhe ënjtje të nazofaringit. Këtu është çaji me bergamot për ju - i mirë dhe i keq. I njëjti efekt i vajrave, nëse konsumohet shumë shpesh, mund të shkaktojë probleme me presionin e gjakut dhe dobësi. Në përgjithësi, nuk mund të thuhet se çaji me bergamot patjetër do të shkaktojë dëm. Por kur e përdorni, është e nevojshme një ndjenjë proporcioni.

Lexoni me kujdes këshillat tona dhe nuk do të ketë dëm nga çaji me bergamot.

A përdorni të zezën Earl Grey gjatë pjekjes? Provojeni, do t'ju pëlqejë

Earl Grey gjithashtu duhet të blihet në mënyrë që të përdorë vetitë e tij të mrekullueshme në prodhimin e disa ëmbëltore. Një kuzhinier i famshëm thotë se çaji Earl Grey me bergamot mund të përdoret në pjekjen e kekëve. Pjekja është e lehtë dhe e ajrosur, dhe gjithashtu fiton një aromë delikate të bergamotit. Kjo tortë qëndron më gjatë e freskët. Pra, mos harroni të merrni Earl Grey, çmimi i të cilit korrespondon me cilësinë e tij të lartë.

Për të marrë shijen maksimale dhe për të përfituar nga çaji Earl Grey, duhet të zotëroni ndërlikimet e ceremonisë së çajit.

Le të mësojmë se si të krijojmë siç duhet çajin Earl Grey. Përshkrimi i ceremonisë së çajit do t'ju lejojë të merrni shijen dhe kënaqësinë maksimale nga çaji. Në mënyrë që çaji bergamot të jetë i shijshëm, për të zbuluar përfitimet e çajit të bergamotit, përdorni ujë të pastruar. Uji në shishe ose uji i filtruar do të bëjë. Është mirë të përdorni një çajnik balte ose porcelani. Varietetet elitare të çajit, si çaji i zi me bergamot, nuk kërkojnë pirje të fortë. Prandaj, nuk duhet të përdorni më shumë se 2 lugë çaji për 300 ml. ujë.

Përpara se të gatuani çajin Earl Grey, shpëlajeni çajnikun me ujë të nxehtë. Kullojeni pijen e parë pas 5 sekondash për të pastruar çajin dhe për të zbuluar vetitë e tij. Më pas derdhni çajin Earl Grey me ujë jo më të nxehtë se 95 gradë (uji i ftohtë i valë është armiku i çajit). Lëreni çajin të injektohet për 5 minuta dhe mund të shijoni shijen e tij të shkëlqyer. Çajrat me gjethe të mëdha mund të pihen deri në 6-7 herë. Çdo pije e re do t'ju befasojë me shijen dhe aromën e saj të mrekullueshme.

A mund të pini çaj bergamoti me qumësht? Sipas shijes tuaj, çajit mund t'i shtoni qumësht ose limon, mjaltë ose xhenxhefil dhe më pas çaji do të zbulojë të gjithë buqetën e tij të shijes. A mund të pihet i ftohtë çaji i bergamotit? Çaji mund të ftohet ose, nëse është e nevojshme, shtoni pak akull në të. Në ditët e nxehta të verës, ky çaj e shuan në mënyrë të përkryer etjen. Shpresojmë që shija e çajit Earl Grey t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj. Çaj i lumtur!

Për të shmangur blerjen e çajit të rremë Earl Grey, përdorni tonë dyqan online!

Pija e çajit ka qenë e njohur për njerëzit për një kohë të gjatë, vetëm rreth 2 shekuj më parë u bë shumë e njohur dhe e famshme në të gjitha anët e planetit.

Ka shumë receta, mënyra për të krijuar dhe servirur çaj. Pothuajse çdo vend ka analogun e vet të një pije çaji.

Historia dhe prodhuesi i çajit

Earl Grey konsiderohet si një nga çajrat më të famshëm me shije. Classic Earl Grey - e zezë me bergamot. Historia e origjinës së këtij çaji është shumë interesante, tregon se në vitin 1838 tregtarët transportonin mallra të ndryshme për tregti me anije, ndër to kishte edhe bagazhe me çaj të zi, si dhe blinin vaj bergamoti në një nga portet.

Anija u kap nga një stuhi e fortë dhe shishet e vajit të bergamotit thjesht u thyen dhe "prisnin" të gjitha bagazhet e çajit. Në atë kohë çaji ishte një produkt mjaft i shtrenjtë, si dhe vaji i bergamotit, ndaj tregtarët vendosën ta shesin çajin gjithsesi, për të mos pasur humbje.

Ata nuk prisnin që klientët e zakonshëm do të donin një pije çaji me shije bergamote. Që atëherë, Earl Charles Grey, i cili zotëronte anijen me ngarkesën, është angazhuar në furnizimin e produkteve të çajit dhe shijeve të mahnitshme. Pra, një stuhi e thjeshtë i dha botës një pije të mrekullueshme dhe aromatike.

Shumëllojshmëri dhe shumëllojshmëri çajsh

Siç u përmend më lart, çaji Earl Grey është ekskluzivisht çaj i zi me bergamot. Pak më vonë doli në prodhim Earl Grey me bergamot dhe limon. Në raftet e dyqanit mund të gjeni qese çaji, si dhe gjethe çaji me gjethe të mëdha.

Pija ka një shije dhe aromë të shkëlqyer, cilësi të lartë, por çmim mjaft të arsyeshëm.

Vlerësime

Vlerësime pozitive

Julia, 25 vjeç, Samara

Një ditë vendosa të ndryshoja jetën time, të ndryshoja absolutisht gjithçka, madje edhe çajin tim të preferuar, dhe një ditë duke ecur nëpër supermarket hasa në çaj me bergamot Earl Grey. Shija është thjesht e mrekullueshme, ju shijoni çdo gllënjkë. Unë ua rekomandoj të gjithëve, çmimi është mjaft i kënaqshëm, dhe cilësia është shumë e këndshme.

Kostya, 34 vjeç, Peter

Britanikët pinë çaj disa herë në ditë. Për mëngjes, ata pëlqejnë të krijojnë çaj të zi Earl Grey. Ekziston një legjendë që u emërua pas Charles Earl Grey. Ai ishte në vitin 1830 kryeministri i famshëm i Britanisë së Madhe. Gjatë kësaj kohe, çaji Earl Grey u bë i njohur dhe më pas u përhap në të gjithë botën. Kjo ishte kryesisht për shkak të aromës me nota agrume, pasi përbërësi kryesor i tij është vaji i bergamotit.

Përbërja e pijes

Earl Grey më shpesh përbëhet nga tre lloje çaji me gjethe të mëdha: Indian, Ceylon dhe Kinez. Ndonjëherë përdoret vetëm indiane, e cila, megjithatë, nuk e pengon këtë pije të jetë unike.

Përbërësi kryesor është vaji i bergamotit. Çaji cilësor "Earl Grey" me bergamot duhet të ketë një aromë të mirë, të jetë i fortë dhe i dobishëm për shkak të përbërjes së tij.

Është bergamoti që i jep pijes së nxehtë freski dhe njëfarë butësi shije. Fruti në vetvete ka një shije të hidhur të thartë, pasi është një hibrid i citronit dhe portokallit. Çaji me vaj bergamoti ka një aromë të hollë dhe një aromë pak agrume, duke e bërë atë të njohur në të gjithë botën.

Mënyra e duhur për të pirë çaj

Në mënyrë që çaji Earl Grey të zbulojë shijen e tij unike, ai duhet të piqet siç duhet. Përveç çajit me cilësi të lartë, është e nevojshme të përdorni ujë të pastër - të ambalazhuar ose të kaluar sistemin e filtrimit dhe pastrimit.

Për të krijuar çaj të shijshëm, do t'ju duhet gjithashtu një çajnik special. Është mirë nëse është prej balte ose porcelani, sepse nëse përdorni qelq ose plastikë, pija mund të bëhet e turbullt nga rrezet e diellit.

Earl Grey nuk prodhohet shumë fort, përndryshe shija e bergamotit nuk do të ndihet. Zakonisht ka 2 lugë çaji për 300 ml lëng. Procesi i saktë i pirjes mund të ndahet në hapa. Për të bërë çaj i shijshëm, bëni sa më poshtë:

• përgatisni kazanin. Është e nevojshme të shpëlani enët me ujë të valë menjëherë përpara se të piqen;
• derdhni sasinë e nevojshme të çajit Earl Grey në çajnik;
• mbusheni me ujë të nxehtë, temperatura e të cilit duhet të jetë 95 gradë. Pija zakonisht nuk derdhet kurrë me ujë të valë;
• kullojeni pas pesë sekondash ujë i nxehtë në mënyrë që çaji të pastrohet dhe në të ardhmen të zbulojë të gjithë shijen dhe vetitë e tij të dobishme;
• mbushni edhe një herë gjethet e çajit me ujë të nxehtë dhe lëreni të ziejë për 5-7 minuta.

Tani mund të shijoni shijen dhe aromën e pasur të çajit Earl Grey. Mund të piqet deri në gjashtë herë dhe do të shijojë njësoj si në fillim.

Mënyra të tjera për të përdorur "Earl Grey"

Çaji jo vetëm që mund të zihet, por edhe të shtohet në pasta. Cupcakes dhe simitet fitojnë një aromë të pazakontë bergamoti dhe bëhen një ëmbëlsirë e shëndetshme.

Ekziston edhe një mënyrë për të bërë tartuf me bergamot. Një sasi e vogël çaji Earl Grey i shtohet kremit dhe vihet në valë. Pasi i filtroni dhe i ftohni për katër orë. Çokollata e zezë e grirë bashkohet me kremin, rrihet dhe formohet në toptha. Shkrini edhe pak çokollatë të zezë dhe zhytni topthat në të, më pas mbështillini në kakao natyrale.

Markat e njohura të çajit Earl Grey

Çaji bergamot shitet në qese çaji. Ekziston edhe një version me gjethe të mëdha për të pirë në një çajnik. Ndonjëherë në dyqane mund të gjeni "Earl Grey" me bergamot dhe limon.

Çaji bergamot prodhohet nga kompani të ndryshme në mbarë botën. Më së shumti kjo pije prodhohet në Angli. Në vend të parë vendosi kompania "Twinings". Më pas në listë është çaji Ahmad Earl Grey. Në vendin e tretë mes markave angleze është Bigelow.

Në Francë çaji më i mirë me bergamot konsiderohet “Konti Jardin”. Çaji Lipton shitet në të gjithë botën, i cili praktikisht nuk është inferior ndaj produkteve të Twinings dhe Ahmad Tea Ltd.

Karakteristikat e dobishme

Përfitimet e përdorimit të përditshëm të Earl Grey janë mjaft të mëdha, sepse ky çaj me bergamot

• vepron si një antidepresant. Një pije me bergamot qetëson sistemin nervor, largon tensionin dhe frikën;
• përmban antioksidantë - substanca që përballen me proceset oksiduese të radikalëve të lirë. Falë kësaj, imuniteti juaj do të jetë më i fortë, gjë që do të parandalojë shfaqjen e shumë sëmundjeve. Për ta bërë këtë, mjafton të pini një filxhan çaj në ditë;
• kontribuon në procesin e përshpejtuar të humbjes së peshës. Çaji Earl Grey përshpejton proceset metabolike, por vetëm nëse e pini pa produkte shtesë, si sheqer, mjaltë, qumësht. Lejohet të shtoni një fetë limoni;
• rikthen energjinë. Earl Grey mund të zëvendësojë kafenë e mëngjesit, pasi përmban edhe kafeinë, por në një dozë shumë më të ulët. Prandaj, në mëngjes mund të krijoni çaj më të fortë për t'u zgjuar dhe për të rimbushur bateritë tuaja;
• ndihmon në rregullimin e sheqerit në gjak. Çaji Earl Grey redukton sheqerin në gjak dhe kolesterolin;
• rregullon aparatin tretës. Çaji me bergamot lehtëson dhimbjet e barkut, të përzierat, shqetësimet e zorrëve;
• të dobishme për ftohjet. Ndihmon në uljen e temperaturës, lehtëson simptomat e dhimbjes së fytit, rrjedhjes së hundës dhe pneumonisë.

Ekziston një numër i madh i kompanive të çajit në tregun botëror që ofrojnë pije me marka të ndryshme për blerësin, por pothuajse secila prej tyre ka në asortimentin e tij klasikun Earl Grey, i cili është veçanërisht i dashur dhe popullor në MB.

Historia e krijimit

Çaji është pirë për disa mijëvjeçarë, por në pak më shumë se 200 vjet ai është bërë një produkt i përhapur global. Para kësaj dihej i ashtuquajturi bar kinez, i cili ishte i shtrenjtë, kishte një shije të pakuptueshme dhe shkaktonte mosbesim, si çdo gjë e re. Fillimi i pushtimit të botës me çaj konsiderohet të jetë periudha e zhvillimit nga evropianët e biznesit të kafesë në Ceylon, i cili, pasi dështoi, u la vend plantacioneve të çajit. Ndër varietetet e preferuara të pijes sot bie në sy çaji Earl Grey, i cili tashmë konsiderohet klasik dhe më i miri ndër produktet me shije të këtij lloji.

Pavarësisht historisë së shkurtër të ekzistencës, kjo pije ka fituar një numër të madh mitesh dhe legjendash, shumica e të cilave janë thjesht trillime. Disa flasin për shpëtimin e mrekullueshëm të një prej oborrtarëve të qeverisë kineze nga bashkëpunëtorët e ngushtë të Sir Charles Grey, konti dhe më pas sekretari i jashtëm britanik. Në shenjë mirënjohjeje, subjekti kinez i paraqiti kontit një kuti me çaj të zi tepër aromatik me një përshkrim se si prodhohet.

Ai Charles Grey

Në atë kohë, dhe ishte në gjysmën e parë të shekullit të 19-të, konti ishte pronar i plantacioneve të çajit në Ceylon, kështu që ai e perceptoi dhe zbatoi saktë informacionin për produktin e ri.

Sipas një versioni tjetër, çaji nga plantacionet e kontit u transportua në kontinent me një anije, në të cilën, së bashku me qeset e çajit, kishte vaj të shtrenjtë bergamoti në atë kohë. Gjatë një stuhie të fortë, vaji u derdh mbi çaj, nga i cili fitoi veti të mahnitshme aromatike dhe shije. Është e vështirë të zbulohet saktësisht se si filloi të prodhohej çaji i zi me bergamot, por emri i tij vjen nga emri i një politikani të famshëm dhe personazhi të titulluar të Mbretërisë së Bashkuar.

Historia hesht për faktet e sakta të shfaqjes së Earl Grey. Supozohet se kinezët mësuan të shijojnë çajin e zi me lëvozhgë portokalli, por tradita e shtimit të vajit në çaj e ka origjinën në Ceilon. Sido që të jetë, por sot ky produkt është i kërkuar në treg dhe është i dashur në të gjithë botën.

Përshkrim

Earl Grey Bergamot Tea është një produkt me gjethe, grimcuar ose në thasë, i përbërë nga çaji i zi i aromatizuar me vaj bergamoti. Në treg mund të gjeni Earl Grey me gjallërinë e kësaj fruta aromatike. Përbërja e produktit mund të përfshijë vetëm çajin dhe vajin ose copat e lëvores së bergamotit. Në Kinë, ekziston një traditë për të shijuar çajin me një të afërm të ngushtë të bergamotit - portokallit.

Bergamot është një hibrid i marrë duke kryqëzuar dy përfaqësues të frutave agrume - portokalli dhe qitro. Fruti në vetvete ka një hidhërim të theksuar në shije, por vaji nga lëkura e tij ka një aromë unike dhe vetitë e dobishme. Për të marrë çaj bergamoti, gjethet e tij ngopen me vaj dhe lihen të thahen. Përshkrimi i aromës së pijes së përfunduar mund të shprehet me pak fjalë - agrume të lehta me freski dhe hidhësi.

Çaji i zi Earl Grey prodhohet në bazë të gjetheve kineze, indiane, ceylon, duke përfshirë varietetet me gjethe të gjata. Jo shumë kohë më parë, në treg u shfaq një e gjelbër dhe madje edhe elitare. Çaj i bardhë me bergamot.

Vaji i bergamotit sot prodhohet në një rajon të Italisë, fruti rritet në mënyrë të parëndësishme në Afrikë

Vaji i frutave tropikale, i cili rritet në vëllimet më të mëdha në Itali, konsiderohet të jetë i dobishëm për shëndetin ashtu si qindra vjet më parë. Përdoret në industrinë kozmetike, ushqimore dhe parfumesh. Kur aromatizohet një gjethe çaji, ajo mbulohet me një shtresë lehtësisht të gërryer të estereve të tyre të bergamotit, të cilat i japin një aromë dhe aromë karakteristike.

Një produkt i tillë duhet të ruhet në enë hermetike:

• Në mënyrë ideale, fillimisht vendosni çajin në një qese prej liri dhe më pas vendoseni në një gotë ose kanaçe prej kallaji;
• mos e ruani pranë produkteve me erë të fortë, veçanërisht kafesë dhe erëzave;
• çaji i tillë ruhet më pak se çaji i zakonshëm, pasi priret të humbasë aromën e tij.

Shumë marka çaji janë të angazhuar në prodhimin e një pije me bergamot. Në tregu rus Ai përfaqësohet nga marka të tilla si:

• Dilmah;
• Greenfield;
• Ahmedi;
• Lipton;
• binjakëzimi;
• Newby;
• Wriston;
• Hayles dhe të tjerë.

Liderët midis pijeve të paketuara janë Lipton, duke ofruar Earl Grey në piramida dhe midis pijeve të lira, Greenfield, duke ofruar çaj me gjethe Ceylon me bergamot Fantasy.

Earl Grey nuk është vetëm një pije e shijshme dhe aromatike. Ai kombinon dy veti të mahnitshme. Nga njëra anë, tonifikon, stimulon trurin dhe sistemin nervor në tërësi. Nga ana tjetër, relakson dhe ndihmon për t'u çlodhur plotësisht pas një dite pune.