Përshkrimi i çajit Earl Grey me Bergamot. Çfarë është çaji bergamot Earl Grey, përfitimet dhe dëmet, fotot, rishikimet çaji i zi Earl Grey

I ngopur çaj ceiloni me gjethe të mëdha të zeza dhe shënime bergamot krijoni një tandem që mban një emër përrallor Earl Grey... Ky emër magjik frymon si Britania e vjetër dhe e mirë.

Çaji Earl Grey me të vërtetë i aftë për t'ju çuar në majën e lumturisë. Bergamoti e jep atë erë delikate gjatë largimit kalaja e çajit të zi të Ceilonit... Në të njëjtën kohë, çaji i zi është përbërësi bazë, dhe vaji i bergamotit sjell një prekje butësie.

Earl Grey - çaj, e cila ka gjetur shumë fansa në mbarë botën. Sidomos nder ai britanikët... Dhe ata dinë shumë për çajin.

Është interesante se studiuesit ende nuk e dinë historinë e saktë të këtij çaji. Ka shumë opsione, por ato nuk gjejnë konfirmim të qartë. Më i famshmi prej tyre thotë se këtë çaj iu soll si dhuratë ministrit të Britanisë së Madhe Grey nga Kina. Dhe u ngrit, si shumë gjëra të mahnitshme në realitetin tonë, rastësisht. Anija me të cilën u transportua çaj, u fut në stuhinë më të fortë. Vaji i bergamotit u derdh mbi gjethet e çajit. Dhe kështu ndodhi Earl Grey.

Me kalimin e kohës, shumë filluan ta quajnë këtë çaj "grafiku gri". Natyrisht, duke nxjerrë një analogji me fjalën gri që përkthehet si gri... Me sa duket, njerëzit supozuan se zoti Grey ishte një burrë me flokë gri.

Sido që ta quani këtë çaj, ai ka veti të mahnitshme. kjo - antidepresant natyral... Në të vërtetë, aroma e saj e thellë dhe e papërshkrueshme do të largojë të gjitha emocionet negative dhe do të ringjallë gëzimin e jetës. Problemet dhe problemet thjesht do të zhduken në ajër. Bergamoti do të mbështjell shtëpinë tuaj qetësi dhe qetësi.

Shija e çajit Earl Grey

Çaji i zier ka ngjyrë të ngrohtë ngjyrë të artë shkëlqen me diell dhe qelibar. A shije përfaqëson buqetë e papërshkrueshme, përbërë nga bergamot, çaj i zi dhe spërkatje të ndritshme agrume që mbushin gëzim nga brenda.

Earl Grey shkon mirë me qumështin, limonin. Kjo nuk do të ndikojë negativisht tek ai në asnjë mënyrë. shije... Hidhni çaj në gota të bukura, vendosni ëmbëlsira dhe biskota në tryezë! A rum i sapokrijuar do të përhapet në të gjitha dhomat. Miqtë dhe familjarët tuaj nuk do të qëndrojnë indiferentë.

Tani disi është bërë modë tek të rinjtë të pinë çaj gjatë gjithë kohës! Rrjetet sociale janë përmbytur me postime thellësisht filozofike për çajin, si: “Mos lut për dashuri, bëji vetes një çaj me një biskotë”, adoleshentët postojnë selfiet e tyre me çaj në sasi të mëdha (foto me një filxhan çaj) etj. Unë nuk kam asgjë kundër, le të pinë çaj më mirë se "Kaçavida") Shpresoj që kjo të paktën të ngrejë nivelin e shëndetit të kombit tonë.

Gjëja kryesore nuk është vetëm të pini çaj. Dhe për të pirë çaj të mirë.

Prindërit e mi më dhanë besimin se çaji Ahmed - çaj i mirë... Sido që të jetë, ata prej kohësh e preferojnë atë për çaj të markave të tjera. Cilësia angleze dhe gjithçka.

Edhe mua më pëlqen shumë, veçanërisht Earl Grey.

Ky është një çaj me shtimin e bergamotit (më shpesh me një agjent aromatizues të bazuar në vajin e bergamotit). Ky çaj me të drejtë posedon një bukuri magjepsëse angleze) Përveç shijes së pasur dhe aromës madhështore të agrumeve, ky çaj ka edhe një legjendë, dhe as edhe një.))

Legjenda shpjegon emrin “Erg Grey”. Earl - përkthyer nga anglishtja do të thotë "grafik". Earl Grey. Çaji u emërua pas Earl Charles Grey, i cili jetoi në Anglinë e shekullit të 17-të, sepse anija e tij, e cila transportonte çaj dhe fuçi vaj bergamoti në të njëjtin gropë nga plantacionet indiane, ra në një stuhi. Nga e cila, siç mund ta merrni me mend, vaji i bergamotit u derdh dhe e lau çajin. Nuk e hodhën mallin, sepse ishte shumë e shtrenjtë. Ata sapo u ofruan njerëzve një lloj të ri çaji))

Ka edhe më shumë legjenda poetike për perandorin kinez dhe rajahun indian, djemtë e pafat të të cilit Konti Grei i shpëtuan gjatë mbytjeve të anijeve dhe morën një recetë për këtë çaj nga baballarët e tyre në shenjë mirënjohjeje).

Është e gjitha e këndshme dhe e këndshme, e bën pirjen e çajit edhe më kuptimplotë)

Më pëlqen çaji i bergamotit Ahmad për aromën e tij natyrale. Dikush do të thotë se është i ashpër, por, ki mëshirë! Earl Grey nuk duhet të jetë i butë! Nëse jeni marrë me vajin e pastër të bergamotit, atëherë e dini që aroma është shumë e pasur, e ashpër, jo si agrumet e tjera.

Përbërja e çajit Ahmad Earl Grey:
çaj i zi i gjatë i vogël
aromatizues ushqimi bergamot

Bleva çaj Ahmad Earl Grey si me shumicë për t'u pirë në një çajnik ashtu edhe në thasë. Të dy shijuan njësoj dhe i pëlqyen.

Një numër i madh i kompanive të çajit operojnë në tregun botëror, duke u ofruar klientëve pije me marka të ndryshme, por pothuajse secila prej tyre ka në asortimentin e tij një Earl Grey klasik, i cili është veçanërisht i dashur dhe i popullarizuar në Britaninë e Madhe.

Historia e krijimit

Çaji është pirë për disa mijëvjeçarë, por për pak më shumë se 200 vjet ai është bërë një mall i përhapur në botë. Para kësaj njihej e ashtuquajtura barishte kineze, e cila ishte e shtrenjtë, kishte një shije të pakuptueshme dhe shkaktonte mosbesim, si çdo gjë e re. Fillimi i pushtimit të botës nga çaji konsiderohet periudha e zhvillimit të biznesit të kafesë në Ceylon nga evropianët, të cilët nuk arritën t'u jepnin vend plantacioneve të çajit. Ndër varietetet e preferuara të pijeve sot bie në sy çaji Earl Grey, i cili tashmë konsiderohet klasik dhe më i miri në mesin e produkteve me shije të këtij lloji.

Pavarësisht historisë së shkurtër të ekzistencës së saj, kjo pije është tejmbushur me një numër të madh mitesh dhe legjendash, shumica e të cilave janë trillime të zakonshme. Disa flasin për shpëtimin e mrekullueshëm të një prej oborrtarëve të qeverisë kineze nga të besuarit e Sir Charles Grey, Earl dhe më pas Sekretari i Jashtëm britanik. Në shenjë mirënjohjeje, një qytetar kinez i dhuroi Kontit një kuti me çaj të zi tepër aromatik me një përshkrim se si është bërë.

I njëjti Charles Grey

Në atë kohë, dhe kjo ishte në gjysmën e parë të shekullit të 19-të, konti ishte pronar i plantacioneve të çajit në Ceylon, kështu që informacioni për produktin e ri u perceptua saktë nga ai dhe u vu në jetë.

Sipas një versioni tjetër, çaji nga plantacionet e kontit transportohej në kontinent me anije, i cili së bashku me qeset e çajit përmbante vaj bergamoti, i cili ishte i shtrenjtë në atë kohë. Gjatë një stuhie të fortë, mbi çaj u derdh vaj, nga i cili fitoi aromë dhe shije të mahnitshme. Është e vështirë të zbulohet saktësisht se si ata filluan të prodhojnë çaj të zi me bergamot, por emri i tij vjen nga emri i një politikani të famshëm dhe personazhi të titulluar të Mbretërisë së Bashkuar.

Historia hesht mbi faktet e sakta të shfaqjes së Earl Grey. Supozohet se kinezët mësuan të shijonin çajin e zi me lëvozhgë portokalli, por tradita e shtimit të vajit në çaj u shfaq në Cejlon. Sido që të ishte, por sot ky produkt është i kërkuar në treg dhe është i dashur në të gjithë botën.

Përshkrim

Earl Grey Bergamot Tea është një produkt me gjethe, grimcuar ose i paketuar i përbërë nga çaji i zi i aromatizuar me vaj bergamoti. Earl Grey mund të gjendet në treg me shijet e kësaj fruta aromatike... Përbërja e produktit mund të përfshijë vetëm gjethet e çajit dhe vajin ose copat e lëvores së bergamotit. Në Kinë, ekziston një traditë e aromatizimit të çajit me një të afërm të ngushtë të bergamotit - portokallit.

Bergamot është një hibrid i përftuar nga kryqëzimi i dy frutave agrume - portokalli dhe qitro. Fruti në vetvete ka një hidhërim të theksuar në shije, por vaji nga lëkura e tij ka një aromë unike dhe vetitë e dobishme... Për të marrë çaj bergamoti, gjethet e tij ngopen me vaj dhe lihen të thahen. Përshkrimi i aromës së pijes së përfunduar mund të përmblidhet me dy fjalë - agrume të lehta me freski dhe hidhësi.

Çaji i zi Earl Grey prodhohet në bazë të gjetheve kineze, indiane, ceylon, përfshirë varietetin baikhov. Jo shumë kohë më parë, në treg u shfaqën jeshile dhe madje edhe elita Çaj i bardhë me bergamot.

Vaji i Bergamotit sot prodhohet në një rajon të Italisë, pak fruta rritet në Afrikë

Vaji i frutave tropikale, i cili rritet në sasitë më të mëdha në Itali, besohet të jetë i dobishëm për shëndetin ashtu siç ishte qindra vjet më parë. Përdoret në industrinë kozmetike, ushqimore dhe parfumesh. Kur aromatizoni një gjethe çaji, ajo mbulohet me një shtresë lehtësisht të gërryer të estereve të tyre të bergamotit, të cilat i japin aromën dhe shijen e saj karakteristike.

Një produkt i tillë duhet të ruhet në kontejnerë të mbyllur:

Në mënyrë ideale, fillimisht vendosni çajin në një qese prej liri dhe më pas vendoseni në një gotë ose kanaçe prej kallaji;
mos e ruani pranë produkteve me erë të fortë, veçanërisht kafesë dhe erëzave;
çaji i tillë ruhet më pak se çaji i zakonshëm, pasi priret të humbasë aromën e tij.

Shumë marka çaji janë të angazhuara në prodhimin e pijeve bergamot. Në tregu rus përfaqësohet nga marka të tilla si:

Dilmah;
Greenfield;
Ahmedi;
Lipton;
Binjakëzimi;
Newby;
Wriston;
Hayles et al.

Liderët midis pijeve të paketuara janë Lipton, që ofron Earl Grey në piramida dhe midis pijeve të lira, Greenfield, duke ofruar çaj Ceylon me bergamot Fantasy.

Earl Grey nuk është vetëm një pije e shijshme dhe aromatike. Ai kombinon dy veti të mahnitshme... Nga njëra anë tonifikon, stimulon trurin dhe sistemin nervor në përgjithësi. Nga ana tjetër, relakson dhe ndihmon për të pushuar plotësisht pas një dite pune.

13 janar 2017

Çaji bergamot ka shumë fansa. Disa njerëz pëlqejnë çajin e zi me këtë shtesë aromatike, të tjerëve pëlqejnë jeshilin. Dhe të gjithë do të kenë arsye bindëse pse pija e tyre është më e mirë.

Dhe këtu është pyetja, çfarë është bergamoti - dardha apo agrumet, shumë do të hutohen. Në natyrë, ju mund t'i gjeni të dyja.

Ekziston, për shembull, një shumëllojshmëri e dardhave ruse të mbarështimit të quajtur "Bergamot e Moskës" dhe ka një bergamot me fruta agrume, për të cilën ne dimë shumë, sepse nuk do ta gjeni në raftet e dyqaneve tona - në të freskëtaështë e pangrënshme.

Por është ky bergamot që përdoret për të bërë çaj.

Ekzistojnë dy versione të origjinës së frutave.: e para (dhe vetëm disa i përmbahen këtij këndvështrimi) është se bergamoti është pasojë e mutacionit të portokallit; sipas versionit të dytë, njerëzit edukuan bimën.

Atdheu i tij është Azia, por emri është evropian, për nder të Bergamos italiane, qyteti ku bima filloi të rritet me qëllim.

Megjithatë, është e mundur që emri i frutave të jetë një përkthim nga fjala turke që do të thotë "dardhë princërore". Pse jo? Bergamoti ka një lloj fruti në formë dardhe.

Në përgjithësi, kjo bimë është torturuar nga krahasimet dhe gabimet identifikuese. Ndonjëherë, për shembull, tingëllon mendimi i mëposhtëm: bergamoti dhe gëlqereja janë një dhe e njëjta gjë(në disa foto janë vërtet të ngjashme). Jo, jo e njëjta gjë, megjithëse të dyja përfaqësojnë një grup të madh agrumesh.

Bergamoti gjithashtu ngatërrohet me monardën - një barishte, aroma e së cilës është e ngjashme me agrumet. Por si mund të barazosh një bimë barishtore me një pemë që arrin një lartësi prej dhjetë metrash?

Rezulton: sa më pak dimë për diçka, aq më shumë lindin hamendje dhe mite. Edhe pse në rastin e bergamotit, ju mund të rregulloni gjithçka - mësoni më shumë për të duke e rritur atë si një lule shtëpie.

Sipas ekspertëve, rritja e bergamotit në shtëpi është më shumë proces i lehtë sesa nëse do të merrnit ndonjë kulturë tjetër agrume.

Kjo bimë ka nevojë për shumë dritë- zgjidhni për të një dritare që shikon në lindje, jug ose perëndim. E megjithatë, mbroni nga rrezet e diellit direkte në mënyrë që të mos ketë djegie.

Në dimër - plotësoni ndriçimin me llamba për të zgjatur artificialisht orët e ditës - kjo është e rëndësishme për bergamotin. Temperatura optimale në të cilën rritet me shpejtësi është 20-24 gradë, lagështia është e lartë.

Farërat ose prerjet përdoren për riprodhim.... Vërtetë, në rastin e parë, bergamoti nuk do të lulëzojë dhe nuk do të lidhë fruta. Nëse nuk jeni të kënaqur me këtë opsion, merrni një kërcell bergamoti.

Ju sugjerojmë të lexoni videon me përshkrim vetitë shëruese bergamot nga programi "1000 dhe një erëz Sheherazade":

Historia e origjinës

Çaji bergamot fitoi popullaritet në Evropë në fillim të shekullit të 19-të. Me dorë e lehtë Earl Charles Grey.

Një aristokrat anglez shpëtoi djalin e një fisniku me ndikim kinez gjatë një anijembytjeje, i cili, në shenjë mirënjohjeje, prezantoi çaj bergamoti gri.

Kontit i pëlqeu aq shumë pija, sa kontribuoi në depërtimin e këtij çaji në tregjet e Evropës dhe para së gjithash në vendlindjen e tij në Angli dhe e popullarizoi atë me të gjitha forcat.

Përbërësit: vaj esencial dhe përbërës të tjerë

Në përbërjen e bergamotit, shkencëtarët kanë zbuluar më shumë se treqind substanca të dobishme për njerëzit, këto janë vitamina, karbohidrate, elementë gjurmë, fibra ushqimore dhe gjëja më e mrekullueshme është vaj esencial.

Në thelb për hir të saj, bima rritet, ajo merret nga gjethet, lulet, lëvozhga e frutave të bergamotit dhe madje edhe nga lastarët e rinj. Metoda më e mirë me të cilën mund të merrni produktin natyral të cilësisë më të lartë është shtypja me dorë.

Për qëllime mjekësore, bergamoti filloi të përdoret në fillim të shekullit të 17-të, kohë gjatë së cilës shkencëtarët zbuluan shumë cilësi të reja të vlefshme në bimë.

Për shembull, gjeti substancën furokumarinë që ndikon në pigmentimin e lëkurës. Mbi bazën e tij, sot prodhohen kremra dhe kremra për djegien nga dielli, pasi është në gjendje t'i japë lëkurës një hije të pasur dhe të njëtrajtshme.

Përfitimet e çajit të bergamotit

Shumë nga përfitimet shëndetësore të bergamotit ruhen në një filxhan çaji. Ky çaj është mësuar me:

forcimi i imunitetit;
lironi pacientin nga ethet duke ulur temperaturën e trupit;
qetësoni dhe relaksoni një person nën stres;
për të intensifikuar aktivitetin e trurit;
pastroni lëkurën, duke i kthyer gjëndrat dhjamore në normalitet;
shpëtoj nga herpesi;
ndihmoni stomakun dhe zorrët të funksionojnë pa probleme;
me diabet - për të ulur nivelet e sheqerit në gjak.

Shumë njerëz vuajnë nga presioni i lartë i gjakut, është e rëndësishme që ta dinë rrit ose ul presionin e gjakut çaji bergamot.

Studimet mjekësore nuk kanë zbuluar një efekt negativ të pijeve në trupin e pacientëve me hipertension. Përkundrazi, ndodh procesi i kundërt - presioni zvogëlohet pak. Megjithatë, për të ndjerë ndihmë të vërtetë, pija duhet të merret rregullisht, dhe jo herë pas here.

Vetitë medicinale të çajit me bergamot përdoren në luftën kundër infeksioneve të ndryshme, rekomandohen gjatë trajtimit të sinusitit dhe gripit.

Efekti interesant i bergamotit në çaj jeshil dhe e zezë, të cilat përmbajnë një sasi të vogël kafeine. Agrumet dobësojnë efektet e kafeinës në trup, e bëjnë pijen më pak “agresive”, që do të thotë se është e pranueshme për shumë kategori njerëzish.

Karakteristikat e dobishme për burrat

Çaj bergamot ndihmon meshkujt të normalizojnë potencën nëse shkaktohet nga stresi, rënia e humorit.

Për të arritur rezultatin e dëshiruar, çaji duhet pirë pak i zier, por rregullisht. E zeza është më e mirë, pasi jeshilja ka efekt të kundërt, relaksues.

Bergamoti si një afrodiziak i shton forcën seksuale një burri, përkeqëson ndjesitë.

Për fëmijë

E dobishme për të rriturit, bergamoti, sipas ekspertëve, nuk mund të rekomandohet për fëmijët për shkak të reaksioneve të mundshme alergjike, rrezikut të prishjes së modeleve të gjumit dhe rrezikut të mbieksitimit të fëmijës.

Mjekët nuk kanë një konsensus për moshën: disa besojnë se çaji me bergamot mund t'u jepet fëmijëve nga mosha tre vjeç, të tjerë besojnë - nga dhjetë, dhe të tjerë - nga dymbëdhjetë.

Theksohet se për këtë problem nuk janë kryer studime të veçanta.

Çfarë është e dobishme për gratë

Gratë e vlerësojnë çajin e bergamotit për përfitimet e tij për humbje peshe. Ky produkt normalizon metabolizmin dhe bllokon "programet" e akumulimit të yndyrës.

Fatkeqësisht, nuk mund ta pini as pa u kthyer pas: stimulon menstruacionet, dhe ndonjëherë mund të provokojë një tkurrje të mitrës.

Nëse një grua ka ndonjë sëmundje gjinekologjike, atëherë është më mirë të refuzoni çajin me bergamot për çdo rast, në mënyrë që të mos keni probleme.

Gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji

Gjatë shtatzënisë: Shtatzënia është një arsye serioze për të kaluar përkohësisht nga çaji bergamot në një tjetër, veçanërisht në muajt e parë (për shkak të kërcënimit të abortit).

Në fazat e mëvonshme, çaji me agrume mund të konsumohet, por me masë. Gratë shtatzëna që pinin disa filxhanë çaj me bergamot në ditë u ankuan për urth, rrahje të çrregullta të zemrës dhe dhimbje të forta koke.

A është e mundur me ushqyerjen me gji? Ushqyerja me gji(HS) përfshin përdorimin e ushqimeve që përmirësojnë laktacionin. Çaji bergamot ka veti të tilla.

Nënat që ushqehen me gji mund ta përdorin atë, me kusht që të fillojnë të monitorojnë nga afër mirëqenien e foshnjës dhe të heqin dorë nga bergamoti, pasi kanë vërejtur shenjat më të vogla të një reaksioni alergjik ndaj këtij produkti.

Nëse dëshironi të blini çaj me bergamot, kushtojini vëmendje mbishkrimit "Earl Grey" në paketim - ky është emri i çajit në të cilin vaji esencial i agrumeve përdoret si aromatizues.

Kjo pije u prezantua në treg nga pothuajse të gjitha markat e njohura të çajit sot.

Greenfield

Ndër pijet e markës Greenfield qese çaji "Earl Grey Fantasy"(i quajtur edhe "Earl Grey") konsiderohet si më festivja falë bergamotit dhe kryeson vlerësimin e çajrave të kësaj marke.

Baza e pijes është çaji Ceilon i rritur në plantacione Mjerisht. Rekomandohet si pije gjallëruese e mëngjesit dhe për çajrat e pasdites. Të gjitha shijet i gjeni në link.

Lipton

Çaji i zi me limon dhe bergamot nga marka Lipton, sipas prodhuesve, duhet ta zhytë njeriun në luksin e Lindjes, në atmosferën e saj magjike. Përveç kësaj, ai jep energji, kursen nga depresioni.

Prodhuar nga pamjet më të miraçaj indian dhe cejlon, ka një shije delikate.

TET Lord Grey

Gjethet e këtij çaji janë të mëdha, më shumë se 2.5 cm në gjatësi, të mbështjellë në "rrotulla". Era e pijes është më e butë se ajo e çajrave të tjerë të bergamotit.

Prodhuesit arritën të arrijnë shije të shkëlqyer për shkak të ekuilibrit të përbërësve kryesorë të pijeve - çajit të zi dhe bergamotit.

Ahmedi

Kjo pije konsiderohet mbretërore. Ekziston një përshkrim i çajit tradicional britanik të orës pesë në familjen mbretërore, kur çaji i varieteteve më të mira Ceylon me shtimin e bergamotit shërbehet me ushqime të lehta dhe varieteteve të ndryshme biskota.

Richard

Sipas disa rishikimeve në internet, ka një ndjenjë "ekzagjerimi" në këtë çaj - shumë bergamot, e cila ndërpret aromat e çajit. Për më tepër, prodhuesi vendosi ta aromatizojë pijen edhe me lëvore agrume.

Mund

"Bergamot aromatike" (ky është emri i varietetit të çajit) - i lehtë, aromatik, me një amëz të mentes dhe frutave agrume.

Si minus, quhet prania e mundshme e bojës në infuzion, pasi pija shumë shpejt merr një ngjyrë të trashë, të pasur, gjë që zakonisht nuk ndodh me produktet natyrale.

Belvedere

Çaji i zi i kësaj marke është i pasuruar me shije dhe aroma lulesh dhe vaj bergamoti. Prodhuesi tregon se si përgatitet çaji: duke përdorur një teknologji të butë që ruan vetitë e dobishme të produkteve natyrore dhe shijen e tyre.

Azercay

Lëndët e para për këtë çaj të zi me bergamot janë korrur në plantacionet e çajit të Azerbajxhanit. Është me gjethe të mesme, pija prej saj rezulton të jetë një nuancë e trashë, e kuqe e artë.

Julius Meinl

Buqeta e gjallë e çajit të zi indian dhe bergamotit natyral i ka lejuar prodhuesit të krijojnë një pije për përmirësimin e humorit që është një fillim i mrekullueshëm i ditës. Ne kemi shkruar më shumë për asortimentin e çajit dhe kafesë Julius Meinl.

Ndihmon gjithashtu për të përqendruar vëmendjen dhe për të rifreskuar mendimet. Rekomandohet të pihet me qumësht dhe sheqer..

Riston

Kjo pije përmban çaj Ceilon dhe vaj bergamoti. Sipas rishikimeve në internet, është një nga çajrat më të mirë të paketuar të këtij lloji në tregun rus.

Ka pak bergamot në të dhe çaji rezulton i pasur, me një hidhërim të lehtë agrumesh.

Në këtë listë mund t'i shtohen markat e mëposhtme, të cilat janë gjithashtu të mira, por më pak të njohura: Akbar, Princesha Nuri, Assand, Grace dhe të tjera.

Çajniku derdhet me ujë të vluar. Gjethet e çajit derdhen në të dhe derdhen me ujë të valë. Konsumi i infuzionit - një lugë çaji për gotë ujë... Këmbëngulni për disa minuta.

Ky çaj shërbehet me çokollatë dhe pasta, më e mira nga të gjitha - limon ose portokall (për shembull, biskota ose briosh të mbushura), por kanella nuk do të funksionojë - aroma e tij e fortë mund ta shtyjë bergamotin "nga e para".

Nëse keni gjethe bergamoti(i freskët ose i tharë), mund të krijoni çaj jeshil në një çajnik të veçantë dhe gjethet e agrumeve në një tjetër. Më pas përzieni përmbajtjen e të dy çajnikëve.

Pavarësisht se sa ekonomike është zonja, nuk rekomandohet të përdorni dy herë të njëjtat gjethe çaji, duke e holluar me ujë - çaji do të humbasë si në ngjyrë ashtu edhe në shije.

Për çajin me bergamot do të tregojë programi "Jeta është e shëndetshme!":

Aplikacion

A mund të përdoret bergamoti për ndonjë gjë tjetër përveç qëllimeve të kuzhinës? Çaji me këtë frut përdoret si medicinal pirja për bronkitin, për të lehtësuar stresin.

Nëse keni nevojë për të shëruar një gërvishtje ose prerje, mund ta bëni duke vendosur një qese me çaj të zier në zonën e prekur.

Në parfumeri, bergamoti përdoret për të përgatitur agjentë të ndryshëm aromatikë dhe tonik. Në kozmetologji - si një antiseptik për fytyrën dhe një tonik për flokët.

Bergamoti është përdorur me sukses kundër njollave të moshës në lëkurë.

Nëse një person ka një reaksion alergjik ndaj agrumeve, edhe bergamoti mund të rezultojë “i pavend”, ndaj duhet të filloni të pini çaj me këtë shije me kujdes.

Dhe edhe në mungesë të alergjive, duhet të respektohet një ndjenjë proporcioni - mjekët rekomandojnë të pini jo më shumë se katër gota çaj bergamot në ditë.

Kini kujdes veçanërisht me vajin e bergamotit.- Nëse përdoret për qëllime medicinale ose kozmetike, nuk mund ta aplikoni në lëkurë në formën e tij të pastër, mund të digjeni.

Çaji bergamot i pirë gjatë natës është i dëmshëm – mund të çojë në pagjumësi, pasi ka një efekt afrodiziak.

Historia e krijimit

I njëjti Charles Grey

Përshkrim

Earl Grey Bergamot Tea është një produkt me gjethe, grimcuar ose i paketuar i përbërë nga çaji i zi i aromatizuar me vaj bergamoti. Earl Grey mund të gjendet në treg me lëkurën e këtij fruti aromatik. Përbërja e produktit mund të përfshijë vetëm gjethet e çajit dhe vajin ose copat e lëvores së bergamotit. Në Kinë, ekziston një traditë e aromatizimit të çajit me një të afërm të ngushtë të bergamotit - portokallit.

Bergamot është një hibrid i përftuar nga kryqëzimi i dy frutave agrume - portokalli dhe qitro. Vetë fruti ka një hidhërim të theksuar në shije, por vaji nga lëvorja e tij ka një aromë unike dhe veti të dobishme. Për të marrë çaj bergamoti, gjethet e tij ngopen me vaj dhe lihen të thahen. Përshkrimi i aromës së pijes së përfunduar mund të përmblidhet me dy fjalë - agrume të lehta me freski dhe hidhësi.

Çaji i zi Earl Grey prodhohet në bazë të gjetheve kineze, indiane, ceylon, përfshirë varietetin baikhov. Jo shumë kohë më parë, në treg u shfaq në treg çaji jeshil dhe madje elitar me bergamot.

Vaji i Bergamotit sot prodhohet në një rajon të Italisë, pak fruta rritet në Afrikë

Një produkt i tillë duhet të ruhet në kontejnerë të mbyllur:

Në mënyrë ideale, fillimisht vendoseni çajin në një qese prej liri dhe më pas vendoseni në një kuti qelqi ose teneqeje;
mos e ruani pranë produkteve me erë të fortë, veçanërisht kafesë dhe erëzave;
çaji i tillë ruhet më pak se çaji i zakonshëm, pasi priret të humbasë aromën e tij.

Shumë marka çaji janë të angazhuara në prodhimin e pijeve bergamot. Në tregun rus, ajo përfaqësohet nga marka të tilla si:

Dilmah;
Greenfield;
Ahmedi;
Lipton;
Binjakëzimi;
Newby;
Wriston;
Hayles et al.

Liderët midis pijeve të paketuara janë Lipton, që ofron Earl Grey në piramida dhe midis pijeve të lira, Greenfield, duke ofruar çaj Ceylon me bergamot Fantasy.

Earl Grey nuk është vetëm një pije e shijshme dhe aromatike. Ai kombinon dy veti të mahnitshme. Nga njëra anë tonifikon, stimulon trurin dhe sistemin nervor në përgjithësi. Nga ana tjetër, relakson dhe ndihmon për të pushuar plotësisht pas një dite pune.