Sallatat e Vitit të Ri janë të lehta dhe të thjeshta. Recetat më të mira të Vitit të Ri: meze, sallata, pjata të nxehta (hap pas hapi)

Festimi i Vitit të Ri në vendin tonë zhvillohet gjithmonë në një shkallë të madhe. Ndodhi që tryezat në këtë ditë thjesht po shpërthejnë me të gjitha llojet e ëmbëlsirave dhe të mirave. Festimet vazhdojnë deri në mëngjes herët, kështu që trajtimet duhet të jenë të mjaftueshme për të gjithë festën. Si rregull, tryeza e Vitit të Ri ndryshon nga tryeza e zakonshme festive me më shumë shumëllojshmëri të gjerë enët, ushqimet e ndryshme, si dhe dekorimi i vetë tryezës. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë për të gjitha tiparet e tryezës festive të Vitit të Ri, si dhe do t'ju ofrojmë disa receta të mahnitshme për sallata, meze dhe pjata të nxehta për tryezën tuaj të Vitit të Ri.

Tabela e Vitit të Ri - veçoritë

Viti i Ri është një festë e veçantë. Dhe ne gjithashtu e festojmë atë në një mënyrë të veçantë: shtëpia është zbukuruar, secili anëtar i familjes vesh një veshje të bukur, dhe natyrisht që shërbehet tryeze festive... Një banket i Vitit të Ri, si rregull, përbëhet nga shumë enët e ndryshme... Ai përfshin domosdoshmërisht:

prerje në feta;
ushqime të lehta;
sallata;
enët e nxehta të mishit dhe peshkut;
Desserts;
pije.

Çfarë lloj pjate për të gatuar për Vitin e Ri vendos zonjë e shtëpisë.

Në varësi të simbolit të Vitit të Ri, kjo ose ajo pjatë mund të jetë e pranishme me bollëk në tryezë, ose, përkundrazi, mund të mungojë fare.

Për shembull, në vitin e Derrit, shumë njerëz përjashtojnë mishin e derrit nga menyja e Vitit të Ri në mënyrë që të mos ofendojnë simbolin e vitit. Sidoqoftë, jo të gjithë e bëjnë këtë. E gjitha varet nëse njerëzit besojnë në shenja apo jo.

Shtë e rëndësishme që menyja e Vitit të Ri të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e ekuilibruar. Prandaj, në prani të rëndë enët e mishit gjithmonë gatuajini perimet e freskëta me të.

Mos harroni për shtrimin e tryezës! Në natën e Vitit të Ri, gjithçka duhet të jetë e bukur dhe festive. Ata do të ndihmojnë për të dekoruar tryezën fruta të freskëta, perime. Ju mund të instaloni shandanë të bukur, sigurohuni që të shtoni peceta dhe mos harroni për një mbulesë tavoline elegante.

Epo, tani le të shkojmë drejtpërdrejt në Menuja e Vitit të Ri... Më poshtë do të paraqesim më së shumti receta te shijshme Ushqimet e Vitit të Ri, sallata dhe pjata të nxehta. Të gjitha këto pjata janë shumë të lehta për tu përgatitur. Dhe shija është thjesht e pakrahasueshme!

Ushqimet e Vitit të Ri

Snacks për Tryeza e Vitit te Ri duhet të jetë prezent pa dështuar. Së pari, kjo është për shkak të faktit se festa, si rregull, zgjat mjaft kohë (ndonjëherë deri në mëngjes), dhe mysafirët periodikisht ulen në tryezë. Së dyti, në tryezën e Vitit të Ri ka pije alkolike të cilat gjithashtu duhet të shoqërohen me ushqime. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur tre nga përfaqësuesit më të mrekullueshëm të ushqimeve që patjetër do t'u pëlqejnë të gjithë mysafirëve tuaj.

Meze me rrotull Olivier

Kjo pjatë është veçanërisht për ata që janë lodhur nga përgatitja e sallatës Olivier për Vitin e Ri, por duan të mbajnë traditën. Meze "Olivier - roll" do të përshtatet në mënyrë të përkryer në tryezën e Vitit të Ri.

Përbërësit e kërkuar:

Patate - 2 shaka;
Karrota - 1 copë;
Sallam i zier - 100 gram;
Vezë - 2 copë;
Tranguj turshi - 2 copë;
Buka e hollë pita - 1 copë;
Djathë i përpunuar - 2 lugë;
Majonezë - 1 lugë gjelle.

Metoda e gatimit:

Qëroni dhe ziejini perimet derisa të zbuten. Zieni dhe qëroni vezët. Përhapeni butësisht lavashin dhe lëreni të shtrihet për pak kohë.
Lavash lyeni bujarisht me djathë të shkrirë.
Grini sallamin dhe vendosni sipër bukën pite të lyer me yndyrë.
Grini karrota të ziera dhe vendosini sipër suxhukut.
Pas karotave, një shtresë me patate të ziera të grira i dërgohet bukës pita.
Tjetra, një shtresë e trangujve të turshit të grirë vendoset në bukën pita dhe aplikohet një rrjetë shumë e hollë majoneze.
Një shtresë e vezës së grirë të zier vendoset në një rrjet majonezë.
Lavash mbështillet me kujdes në një rrotull dhe pritet në pjesë të vogla.
Fetat e rrotullës vendosen në një pjatë për servim dhe zbukurohen me barishte.

Topa djathi

Një meze e lehtë e mrekullueshme që nuk do të lërë askënd indiferent. Thyhet në një tryezë festive brenda pak minutash.

Përbërësit e kërkuar:

Djathë - 200 gram;
Vezë - 3 copë;
Miell gruri i klasës së parë - 4 lugë (për brumë);
Miell gruri i klasës së parë - 3 lugë (për pjekje);
Kripë për shije;
Vaj perimesh për tiganisje.

Metoda e gatimit:

Merrni vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat.
Rrihni të bardhat derisa të bëhen të forta dhe shtoni pak kripë.
Pastaj shtoni 4 lugë miell në proteina dhe përzieni.
Grini djathin në një rende të imët dhe shtoni në tas proteinat dhe miellin. Përziejini përsëri mirë.
Derdhni miellin në një pjatë, rrokullisni topa nga brumi që rezulton me topa të lagur dhe rrokullisni miellin.
Skuqini topat në mënyrë që të notojnë në vaj.
Sapo topat të kenë marrë një ngjyrë të artë, ato duhet të hiqen dhe të vendosen në një pjatë me peceta në mënyrë që vaji i tepërt të absorbohet.
Tjetra, ne vendosim topat tanë të djathit në një pjatë për servim dhe dekorojmë me barishte. Opsionale, ju mund t'i shërbeni topat të llojeve të ndryshme salcat

Tartlets në tryezën festive

Një tjetër meze e lehtë e mrekullueshme në tryezën e Vitit të Ri do të jetë tartlets. Ju mund t'i mbushni tartletët me pothuajse çdo gjë. Tartletat tona të Vitit të Ri do të mbushen me pulë dhe ananas me arra. Një rostiçeri e lehtë por e kënaqshme.

Përbërësit e kërkuar:

Fileto pule - 2 copë (rreth 300 gram);
Tartlets - 10 copë;
Djathë i fortë - 100 gram;
Unaza të konservuara të ananasit - nga 5 në 7 copë;
Arra - 50 gram;
Majonezë - 2 lugë;
Të gjelbërit dhe disa arra për zbukurim.

Metoda e gatimit:

Lani tërësisht fileton e pulës, ziejeni dhe ftohuni në supë, të prerë në kube të vogla.
Grini djathin në një rende të imët dhe vendoseni në një tas me fileto pule.
Prisni imët arrat dhe ananasin.
Kombinoni të gjithë përbërësit e copëtuar, shtoni majonezë dhe përzieni mirë.
Vendoseni masën që rezulton në tartlets dhe dekorojeni me barishte dhe gjysmë arre.

Përveç arrës, tartlets mund të zbukurohen me disa fara shege. Pra, meze do të duket më e ndritshme dhe më mbresëlënëse në tryezën e Vitit të Ri.

Sallatat e Vitit të Ri

Sallatat janë një pjatë tradicionale e Vitit të Ri. Ato janë të bollshme në menuja e pushimeve... Çdo vit hosteset përpiqen të befasojnë familjen dhe mysafirët e tyre me një sallatë të re të shijshme. Në artikullin tonë, ne kemi mbledhur tre, sipas mendimit tonë, sallatat më të suksesshme që do të bëhen një dekorim i vërtetë i tryezës tuaj të Vitit të Ri.

Sallatë Tsarsky

Një sallatë ideale e krijuar posaçërisht për ata që duan të festojnë Vitin e Ri vërtet mbretërisht. Ka të gjithë përbërësit që kjo sallatë të bëhet qendra e vëmendjes në tryezën tuaj të Vitit të Ri.

Përbërësit e kërkuar:

Karrota - 2 copë;
Vezë - 3 shaka;
Patate - 3 shaka;
Peshk i kuq i kripur lehtë (salmon, troftë) - 200 gram;
Havjar i kuq - 2 lugë;
Majonezë;
Zarzavate të koprës.

Metoda e gatimit:

Ziejini karotat, vezët dhe patatet, qëroni dhe lërini të ftohen.
Grini karotat në një rende të imët dhe vendosni në një fletë metalike të përgatitur paraprakisht, lyejeni me majonezë.
Pastaj fërkoni patatet në një rende të imët, vendosni sipër karotave, lyejeni me majonezë dhe kripë pak.
Pas patateve, dërgohet një shtresë vezësh të grira, dhe përsëri lyhen lehtë me majonezë.
Prisni imët koprën dhe pritini filetot e peshkut të kuq në shirita.
Ne vendosim kopër të copëtuar dhe peshk të copëtuar në njërën skaj të fletë metalike.
Ne e mbështjellim sallatën tonë në një rrotull, duke filluar nga buza e peshkut. Ne e mbështjellim tërësisht në fletë metalike dhe e dërgojmë që të zhytet në frigorifer për 3-4 orë.
Pasi të ketë kaluar koha, ne nxjerrim rrotullën e sallatës, e presim në pjesë, e vendosim në një pjatë për servim me barëra dhe dekorojmë me një sasi të vogël havjar të kuq.

Kjo sallatë mund të përgatitet jo vetëm në formën e një rrotull, por edhe si një fryrje e rregullt. Për ta bërë këtë, vendosni salmon të copëtuar dhe kopër në fund, dhe vendosni përbërësit e tjerë në renditje të kundërt.

Sallatë kapriçioze e grave

Një sallatë ideale për të kënaqur zonjat bukuroshe në natën e Vitit të Ri. Lightshtë e lehtë, shumë e bukur dhe në të njëjtën kohë e kënaqshme. Mundohuni të bëni një sallatë të tillë - dhe mysafirët tuaj nuk do të qëndrojnë indiferentë.

Përbërësit e kërkuar:

Kofshët e pulës - nga 2 në 3 copë;
Djathë - 100 gram;
Prunes - 50 gram;
Vezë - 3 copë;
Karrota - 2 copë;
Kivi - 2 copë;
Shegë - 1 copë;
Majonezë - 4 deri në 5 lugë;
Kripë për shije.

Metoda e gatimit:

Zieni vezët dhe karotat derisa të zbuten dhe qërohen.
Ziejini kofshët e pulës derisa të zbuten dhe ftohen në supë. Ndani mishin nga kocka. dhe prerë në copa të vogla
Vendoseni gotën në një pjatë të madhe të sheshtë dhe vendosni fileton e prerë rreth gotës. Lubrifikoni me majonezë.
Vendosni kumbulla të thara imët sipër mishit.
Pas kumbullave të thata, vezët e ziera të prera imët dërgohen në pjatë dhe aplikohet një rrjetë majoneze.
Tre karota të ziera në një rende të imët dhe vendosni sipër vezëve. Lyejeni përsëri me majonezë dhe kripë për shije.
Pas karotave është një shtresë e djathit të grirë dhe majonezë përsëri.
Pritini kivi në feta të holla dhe përhapeni sipër djathit.
Mbuloni pjesën e zbuluar të sallatës me fara shege. Ne e heqim gotën dhe e dërgojmë në frigorifer për 1 orë.

Jo vetëm kivi dhe shega mund të jenë të pranishme në dekorimin e kësaj sallate. Mund të shtoni disa feta ananas, ose të shtroni një model me kumbulla të thara.

Sallatë me dëborë

Një sallatë shumë e pasur dhe e ndritshme e Vitit të Ri. Do të plotësojë në mënyrë të përkryer tryezën e Vitit të Ri dhe nuk do t'i lërë mysafirët të uritur.

Përbërësit e kërkuar:

Patate - 2 copë;
Vezë - 2 copë;
Tranguj turshi - 2 copë;
Kërpudha Champignon - 6 copë;
Bizele të konservuara - 100 gram;
Proshutë - 100 gram;
Djathë - 50 gram;
Qepë jeshile - një tufë e vogël;
Vaj perimesh për tiganisjen e patateve;
Majonezë për shije;
Kripë për shije.

Metoda e gatimit:

Qëroni dhe pritini patatet në shirita;
Ne i dërgojmë patatet e copëtuara në një tigan të nxehur dhe i skuqim deri në ngjyrë kafe të artë. Vendoseni në një pjatë të veçantë dhe lëreni të ftohet.
Lani kërpudhat, prerë në feta dhe gjithashtu skuqini me pak vaj vegjetal në një tigan.
Pritini vezët dhe turshitë në kube të vogla. Pritini proshutën në shirita. Tre djathë në një rende.
Shtoni kërpudhat e skuqura në tas, bizele jeshile dhe produkte të copëtuara më parë.
Ne mbushim gjithçka me majonezë, përziejmë mirë dhe kripë për shije.
Ne e vendosim sallatën tonë në një tas sallatë, spërkasim me patate të skuqura dhe qepë të njoma sipër.

E RORTNDSISHME! Ndryshe nga sallata Olivier, sallata Blizzard nuk rekomandohet të lihet ditën e dytë. Duhet të hahet ditën e përgatitjes, në mënyrë që të mos humbasë shijen dhe të mos përkeqësohet.

Enët e nxehta të Vitit të Ri

Enët e nxehta janë gjithmonë në qendër të tryezës së Vitit të Ri. Ata tërheqin mysafirë jo vetëm me aromën e tyre, por edhe me pamjen e tyre mahnitëse. Sigurisht, pjatat e nxehta për tryezën e Vitit të Ri duhet të jenë kryesisht mish. Sidoqoftë, peshku nuk duhet të anashkalohet. Më poshtë janë tre receta të shkëlqyera të nxehta, duke përfshirë opsionet e mishit dhe peshkut. Çdo zonjë do të jetë në gjendje të zgjedhë një opsion të përshtatshëm për veten e saj, dhe ndoshta të gatuajë të tre llojet e pjatave të nxehta. Sidomos duke pasur parasysh se koha e përgatitjes së tyre është relativisht e shkurtër.

Viçi i zier me kërpudha dhe kumbulla të thara

Një pjatë e mrekullueshme për të festuar vitin e ri. Rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe thjesht tepër e shijshme.

Përbërësit e kërkuar:

Viçi - 800 gram;
Kërpudha Champignon - 400 gram;
Prunes - 100 gram;
Krem me një përmbajtje yndyre prej 15 deri në 20% - 180 mililitra;
Kripë dhe erëza për shije.

Metoda e gatimit:

Thithni kumbullat e thata në pak ujë.
Shpëlajeni viçin mirë, prerë në copa të vogla dhe dërgojeni në një tigan (tigan të thellë) mbi nxehtësi të ulët.
Shpëlajini kërpudhat tërësisht, prerë në feta dhe dërgojini në mish.
Pritini kumbullat e njomura më parë në copa të vogla dhe dërgojini në tigan te mishi.
E gjithë kjo po ligështohet në një tigan për rreth 15-20 minuta, pastaj kripës dhe erëzave i shtohen për shije. Mbulojeni me kapak dhe ziejini për rreth 40-50 minuta.
Pasi të ketë kaluar koha, shtoni kremin në tigan, përzieni dhe ziejini për 15 minuta të tjera.
Tjetra, ne shikojmë gatishmërinë e mishit, nëse është akoma e fortë, atëherë shtoni pak ujë dhe ziejini për 15 -20 minuta të tjera.
Për dashamirët e një shije më të pasur kremoze, mund të shtoni djathë të përpunuar të grirë ose copa mocarela së bashku me kremin.

Salmon në salcë kremoze

Më delikate gjellë e hollë, e cila definitivisht nuk do të qëndrojë në ditën e dytë. Peshku rezulton të jetë çuditërisht lëng dhe jashtëzakonisht i shijshëm. Çfarë tjetër ju nevojitet për një pjatë të Vitit të Ri?!

Përbërësit e kërkuar:

Peshk i kuq (për shembull salmon) - 1.5 kilogram;
Krem me yndyrë shumë të lartë - 500 mililitra;
Djathë i fortë - 400 gram;
Qepë - 2 copë;
Limon, ullinj dhe barishte - për zbukurim;
Kripë dhe erëza për shije;
Vaj perimesh për lyerjen e fletës së pjekjes.

Metoda e gatimit:

Shpëlajeni peshkun tërësisht, vendoseni në një kullesë dhe lërini ujin e tepërt të kullojë.
Ndani fileton e peshkut nga kockat dhe priteni në pjesë.
Për të përgatitur salcën, shtoni kripë dhe erëza në krem për shije.
Lyejeni një fletë pjekje ose enë pjekje me një sasi të vogël të vajit vegjetal.
Ne e vendosim peshkun në një myk, e mbushim me salcën e përgatitur dhe e dërgojmë në furrë të paravendosur në 180 ° C.
Disa minuta para se të jeni gati, nxirrni peshkun nga furra, spërkateni me djathë të grirë dhe dërgojeni përsëri në furrë.
Ju mund të dekoroni peshkun e përfunduar me barishte, copa limoni dhe gjysma ullinjsh.

Përveç salmonit, ju mund të gatuani ushqime të tjera deti në të njëjtën mënyrë, të tilla si karkaleca. Sekuenca e veprimeve dhe përbërësve janë të njëjta, vetëm karkalecat duhet të përdoren në vend të salmonit.

Rrotulla pule me kërpudha dhe djathë

Kjo pjatë e nxehtë është në gjendje të kënaqë absolutisht të gjithë. Në tryezën e Vitit të Ri, do të jetë shumë e dobishme. Rrotullat e pulës me kërpudha dhe djathë janë një pjatë universale për çdo festë. Dhe përgatitja e një kryevepre të tillë është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Dhe ju thjesht do të lëpini shijen!

Përbërësit e kërkuar:

Qepë - 1 copë;
Fileto pule - 1 kilogram;
Djathë - 100 gram;
Kërpudha Champignon - 200 gram;
Krem me një përmbajtje yndyre prej 10% - 200 mililitra;
Miell gruri 1 klasë - 2 lugë;
Vaj perimesh;
Kripë, piper - për shije;
Gjelbërim për zbukurim.

Metoda e gatimit:

Pritini qepën shumë imët. Lani kërpudhat tërësisht dhe prerë në feta.
Skuqni qepët me kërpudha së bashku në një sasi të vogël të vajit vegjetal për rreth 6-7 minuta.
E lajmë mirë fileton e pulës, e rrahim, kripë dhe piper për shije.
Grini djathin dhe vendoseni në çdo fileto. Rrotulloni fileton me djathë në një rrotull, siguroni skajin me kruese dhëmbësh.
Dërgoni rrotullat e pulës në tigan dhe skuqini në secilën anë derisa kore e artë(rreth 3 minuta).
Derdhni kremin në një tigan dhe lëreni të ziejë. Pastaj shtoni miell në to, përzieni mirë dhe shtoni kërpudha të skuqura me qepë.
Vendosni rrotullat e skuqura në një enë për pjekje dhe hidhni sipër salcën e përgatitur të kërpudhave kremoze.
Dërgojeni formën në një furrë të nxehur në 180 ° C për 20 minuta.
Vendosni rrotullat e përfunduara në një pjatë për servim dhe zbukurojini me barishte.

Idetë dhe zgjidhjet e ndritshme, të freskëta dhe të papritura - kjo është ajo që ju dhe mysafirët tuaj të dashur do t'ju pëlqejnë dhe patjetër do t'ju pëlqejnë! Ajo që është e rëndësishme: ne nuk përdorëm përbërës ekzotikë, të shtrenjtë ose problematikë dhe zgjodhëm ato sallata që mund t'i përgatisni shpejt dhe me lehtësi.

Pemët e panxharit

Rostiçeri dhe dekorimi origjinal i tryezës së Vitit të Ri. Pemët e panxharit do të zënë vendin e tyre të duhur pranë rrotullave, rrotullave, kanapave dhe sanduiçëve. Mbushja e djathit feta delikate me një nuancë të pazakontë limoni dhe avokado më të shëndetshme - me një fjalë, një fitore e favorshme. Dhe, ki parasysh, pa majonezë!

RECETA P FORR PEMETN E Panxharit

Cfare te nevojitet:
(për 6 racione)

6 panxhar të vegjël
150 g djathë të butë
1 lugë lëvozhgë limoni
2 thelpinj hudhër
1 avokado
1 lugë salcë kosi e trashë
1 lugë lëng limoni
kripë, piper i bluar fllad - për shije
zarzavate - për dekorim

6 skewers druri

Si të gatuani pemët e panxharit:

Sallatë orizi me mëlçi

Kjo recetë është për ata që absolutisht nuk mund ta imagjinojnë festën e tyre festive pa të gjitha llojet sallata të fryra me majonezë. Por ky është Viti i Ri, që do të thotë se çdo dëshirë duhet të përmbushet menjëherë!

Nëse gatuani me majonezë, atëherë vetëm me shtëpi. Shërbimi i sallatës në pjesë do t'ju pengojë të hani shumë.

RECETA P FORR SALAD TICE ORIZIT ME LIVE

Cfare te nevojitet:
(për 5-6 racione)

1 lugë gjelle oriz i zier
500 g mëlçi viçi (për më shumë shije delikate mëlçia e viçit mund të zëvendësohet me viçi ose pulë)
4 vezë të ziera
200 g djathë i fortë
200 g misër të konservuar
miell - për pjekje
vaj perimesh - për tiganisje

Majonezë e bërë në shtëpi:
3 të verdha
150 ml vaj vegjetal
30 ml lëng limoni (1/4 limon)
1 lugë Mustardë ruse
1 lugë Sahara
një majë kripe

Si të bëni sallatë me oriz të mëlçisë:

1. Ka disa sekrete në gatimin e mëlçisë që do të ndihmojnë për ta bërë atë të butë dhe me lëng.

Zgjidhni gjithmonë mëlçi të freskët, jo të ngrirë.
Derdhni ujë të valë mbi mëlçinë dhe zhyteni menjëherë në ujë të ftohtë. Hiqeni filmin e jashtëm me thikë, zhyteni në qumësht për 1 orë. Pritini mëlçinë në copa të trasha 1 cm, mos kripni, rrokulliseni në miell.

Ngroheni vajin vegjetal në një tigan, vendosni copat e mëlçisë, skuqeni për rreth 30 sekonda dhe kthejeni përmbys. Pastaj skuqni mëlçinë përsëri për rreth 1.5-2 minuta në secilën anë.

Shtë e rëndësishme që vaji të jetë i nxehtë. Në këtë rast, menjëherë krijohet një kore në mëlçi, e cila mban të gjithë lëngun brenda. Mëlçia gatuhet në nxehtësi mesatare derisa, kur shpohet, lëngu nuk bëhet i kuq, por transparent.

Vendoseni mëlçinë e përfunduar në një peshqir letre dhe fshijeni me një pecetë për të thithur vajin e tepërt.

Grini mëlçinë e ftohur në një rende të imët.

Njëkohësisht me gatimin e mëlçisë, zieni orizin derisa të zbutet dhe shpëlajeni në ujë të ftohtë.

Kullojeni lëngun nga misri.

Ndani vezët në të bardhë dhe të verdhë veze, grijeni veçmas në një rende të imët.

Grini djathin në një rende të imët.

Për majonezën, vendosni të verdhat në një tas, shtoni kripë, sheqer dhe mustardë. Përzieni fuqishëm për 1 minutë.

Shtoni tek të verdhat e rrahura lëng limoni dhe mundi lehtë.

Duke vazhduar rrahjen e përzierjes vezë-limon, shtoni vaj vegjetal në një rrjedhë të hollë dhe rrihni përzierjen deri në konsistencën që ju nevojitet.

Në tradicionale majonezë e bërë në shtëpi Lëngu i limonit zakonisht shtohet në fund të gatimit, duke rezultuar në një cilësi më të dendur dhe më të lëmuar. Nëse e futni për herë të parë lëngun, majoneza rezulton të jetë e harlisur dhe e ajrosur. Especiallyshtë veçanërisht mirë ta mbani këtë salcë në të ftohtë për të paktën 1-2 orë.

Shtrojeni sallatën në shtresa: mëlçi viçi, oriz, misër, djathë, të bardhë veze dhe të verdhë veze. Lyejeni lehtë mëlçinë, orizin dhe djathin me majonezë.

Lëreni në frigorifer për 2-3 orë dhe zbukurojeni me barëra para se ta shërbeni.

Karkaleca në një sallatë jastëk dëbore

Nëse mendoni se gjatë pushimet e vitit te ri ju mund të tundni dorën në figurë, dhe tashmë të përgatiteni mendërisht për të shkuar në një dietë pas pushimeve të dimrit, atëherë kjo sallatë me karkaleca është pikërisht ajo që do t'ju shpëtojë nga nevoja për të uriturit ditët e agjërimit... Ka një dozë kaq të lartë proteine saqë, edhe duke kombinuar sallatën me salcë, mund të përballoni me siguri një pjesë të kënaqësisë gastronomike pa menduar për pasojat.

Sallatë e ëndrrave nga seria "çfarë të hani për të humbur peshë".

RECETA P FORR SALAD "" Karkaleca në një jastëk borë "

Cfare te nevojitet:
(për 4 racione)
200 g djathë të fortë
4 vezë të ziera
400 g karkaleca
1 tenxhere marule

Salcë:
7 vezë thëllëzash
150 ml vaj vegjetal
1 lugë mustardë
1 lugë Sahara
një majë kripe
lëng nga 1 gëlqere
cilantro dhe kopër - për shije
piper i bluar fllad
lëvozhgë gëlqereje

Si të bëni karkaleca në një sallatë jastëk dëbore:

Sallatë e ngrohtë me pulë

Si ju pëlqen ideja për të shërbyer një sallatë të nxehtë? Po Po, sallatë e përzemërt me patate dhe pulë të zakonshme, por në kombinim me barishte të freskëta dhe një salcë të lehtë jo-ushqyese. Dhe gjëja më e rëndësishme për amvisen në prag të Vitit të Ri: për të mos qëndruar pranë sobës kur të gjithë argëtohen, ushqimi mund të përgatitet paraprakisht, gjithçka që mbetet është të ngrohni sallatën në disa minuta!

Meqe ra fjala, sallatë e ngrohtë burrat pëlqejnë shumë pulën, ata as nuk do të vërejnë mungesën e majonezës së dëmshme dhe yndyrore.

RECETA P FORR Sallatë të ngrohtë me pulë

Cfare te nevojitet:
(për 4 racione)
400 g fileto gjoks pule
1 qepë
4 patate me xhaketë të zier
2 mollë jeshile
2-3 thelpinj hudhër
përzierje marule
vaj perimesh - për tiganisje
kripë për shije

Salcë:
300 g të trasha kos natyral
1 tufë cilantro
1 tufë kopër
2 lugë mjaltë
2 lugë gjelle lëng limoni
kripë për shije
përzierje e piperit të bluar fllad - për shije

Bettershtë më mirë të përdorni tas të thellë për këtë pjatë për ta mbajtur sallatën të ngrohtë më gjatë. Para se të shërbeni sallatën, pjatat mund të ngrohen pak në mikrovalë.

Si të bëni një sallatë të ngrohtë me pulë:

Sallatë pikante e Vitit të Ri me një kthesë

Një sallatë me meze apo edhe një sallatë ëmbëlsirë - kjo pjatë është rrënjësisht e ndryshme nga shumë sallata të njohura. Djathi blu pikant kombinohet tepër me arra të skuqura në karamel, shënime delikate të dardhës dhe balsamik. Gourmets, zgjedhja juaj!

RECETA P FORR Sallatën me aromë të Vitit të Ri me një erëz

Cfare te nevojitet:
(për 4 racione)
2 pako spinaq i freskët(mund të zëvendësohet me çdo përzierje marule ose sallate)
150 g djathë blu (ne përdorëm opsionin më demokratik, të lirë)
2 dardha
1 lugë gjelle arra
2 lugë gjelle mjaltë
0.5 lugë vaj perimesh

Karburanti:
200 g kos natyral
3 lugë mustardë kokërr
1 lugë gjelle Uthull balsamike

Bettershtë më mirë të zgjidhni dardha për këtë firmë rostiçeri mjaftueshëm, por të pjekura dhe mesatarisht të ëmbla.

Por arrat në karamel nuk duhet të zëvendësohen me ato të copëtuara të papërpunuara, pasi ato janë përbërësi i dytë më i rëndësishëm pas djathit blu.

Si të gatuajmë Vitin e Ri sallatë pikante me një kthesë:

Gëzuar Festat, Paqe, Mirësi dhe prosperitet!

Përshëndetje!

Nëse tashmë jeni ulur dhe pyesni veten se çfarë gjërash të reja dhe interesante të gatuani për Vitin e Ri, do të thotë ... Hurray! Ndodhi fjalë për fjalë brenda disa orësh të gjithë do të dëgjojmë zile dhe do të themi fjalët dhe urimet e duhura! Epo, pas kësaj ne do të ulemi në tryezën festive dhe do të fillojmë të hamë gjithçka me dëshirë. Ku fillojmë zakonisht? Sigurisht, me sallata. Le të flasim për to sot.

Zgjidhni miqtë, çdo mundësi gatimi të Vitit të Ri që ju pëlqen dhe krijoni mbi kryeveprat e kuzhinës. Unë u përpoqa ta bëja këtë koleksion të dobishëm, në të kam mbledhur të gjitha recetat e reja nga dy muajt e fundit. Shpresoj se ju e vlerësoni punën time dhe thërrisni: "E shkëlqyeshme!"

Të gjitha sallatat e paraqitura do të dekorohen në një mënyrë mjaft origjinale dhe të bukur, por më e rëndësishmja, ato do të dalin të shijshme në çdo rast. Në fund të fundit, ajo që shihni, gjithçka është verifikuar nga unë personalisht, kjo është gjëja e parë. Dhe së dyti, çdo opsion do të tregohet në detaje, dhe fotot shumëngjyrëshe do t'ju ndihmojnë ta kuptoni në mënyrë që të mos lindin pyetje. Dhe në përgjithësi, është më e lehtë të rregullosh enët me ta. Si mendoni?

Unë sugjeroj që menjëherë të shënoni këtë koleksion recetash në mënyrë që të mos humbni. Në të vërtetë, pas festës natën e 31 Dhjetorit deri më 1 Janar, saktësisht 7 ditë më vonë do të vijë një ngjarje tjetër, Krishtlindja. Kështu që ata do t'ju ndihmojnë më shumë se një herë.

Miq, nuk i shtova përmbajtje sallatat tashmë të njohura, të tilla, mendoj, ju tashmë i njihni të gjitha në mënyrë perfekte! Vendosa t'ju tregoj të tjerëve. Unë rekomandoj që patjetër të përgatitni një meze në formën e një simboli të Vitit të Ri. E dini kush? Sigurisht, një derr apo një derr i egër, është kjo kafshë që do të na mbrojë gjatë gjithë vitit të ardhshëm. Le të fillojmë me të! Kështu që…

Merrni fletore ose bëni fotografi në telefonin tuaj, në mënyrë që më vonë në një dyqan ose supermarket të mos harroni të blini gjithçka përbërësit e duhur nga lista.

Në fund të shënimit, ju presin dy surpriza, doni të dini cilat? Pastaj, lexoni menjëherë të gjithë artikullin nga fillimi deri në fund.

Sallatë derri për Vitin e Ri 2020 me pulë të tymosur

Le të fillojmë me sallatën më themelore, e cila, mirë, duhet të vihet në tryezë. Në episodin e mëparshëm, ju tregova një duzinë të tërë. Kjo do të ndryshojë nga të gjitha ato të mëparshme në thjeshtësinë e saj të dizajnit dhe, natyrisht, të mahnitshme shije e shijshme... Tendershtë e butë në të njëjtën kohë, por ka një shënim të lehtë të tymosur.

Hidhini një sy listës së produkteve, ato absolutisht nuk do të godasin portofolin tuaj, që do të thotë se rostiçeri do të jetë buxhetor dhe do të përshtatet lehtësisht menu. Nga rruga, ju mund të përdorni çdo çaj jeshil për zbukurim, për shembull, kopër ose tranguj të freskët... Por, unë propozoj që të marr një karotë të zakonshme dhe të bëj yje prej saj, dhe të rregulloj diametrin e një pjate të rrumbullakët me majdanoz.

Ne kemi nevojë për:

karrota të ziera - 1 pc.
patate me uniforma - 0.4 kg
vezë C1 - 4 copë.
pulë e tymosur - 0.2 kg
kastravec i kripur lehtë ose turshi - 1 pc.
djathë i fortë - 45 g
sallam i zier për servim
ullinj
majonezë

Fazat:

1. Meqenëse sallata do të jetë e njomë, përgatiteni tavën për servirje menjëherë. Dhe filloni të shtroni produktet në këtë sekuencë, patatet e ziera të qëruara shkojnë së pari. Grini atë në një rende të trashë në formë dielli (1 pc.). Furçë me rrjetë majonezë.

2. Shtresa tjetër pritet copa të vogla pulë Ju ndjeni se çfarë lloj arome, kur e bëni këtë prerje, ajo vetë pyet në gojën tuaj. Pra, vendosni mishin e pulës, sezoni me majonezë, pastaj grijeni proteinat e ziera në një rende të imët, pastaj copëtoni kastravecat në kube të vogla.

Ju mund të kripni ose piper për shije, por kjo është në diskrecionin tuaj, sepse majoneza përdoret në sallatë, dhe tashmë është mjaft e kripur.

4. Tani maskoni meze, mbuloni tortën që rezulton me patate të grira në krye dhe anët, sezoni tërësisht me majonezë.

5. Kjo është bërë në mënyrë që të rregulloni të verdhat e grira, si kjo, siç tregohet në këtë figurë.

6. Tani ndizni imagjinatën tuaj, mund ta dekoroni si të doni, por që vitin tjetër një derr bie për ne, atëherë vendosni kokën e kësaj kafshe nga sallami. Shijoni telashet!

Dhe për ata që duan të shikojnë video dhe video nga Interneti, unë gjithashtu rekomandoj ta shikoni këtë histori, të shihni se sa të mrekullueshëm janë tre derra të vegjël, mirë, thjesht të bukur, madje edhe në lëndinë.

Një sallatë e pakrahasueshme për Vitin e Ri 2020, e cila do të fshihet së pari në tryezën festive

Dhe pastaj erdhi momenti kur doja t'ju befasoja edhe një herë. Vendosa që një shfaqje e tillë e sallatës së preferuar dhe unike të të gjithëve si Mimoza meriton respekt. Zakonisht një pjatë e tillë përgatitet nga zonja me saury të konservuar, por më duket shumë primitive, megjithëse e adhuroj në këtë version. Dhe nëse keni nevojë për udhëzime, këtu keni një kujtesë për ju.

Dhe nëse akoma dëshironi t'i shtoni një shije, atëherë unë sugjeroj të zëvendësoni saurinë me salmon ose troftë. Ju mund të merrni salmon rozë, sepse nuk i di të gjitha preferencat tuaja.

Ju duhet të pranoni se do të jetë shumë më e pasur dhe më luksoze. Epo, kjo nuk është e gjitha. Prisni, tani do të tronditeni, ne do ta paketojmë në kallëpe speciale që do t'i bëjmë me dorë. Sigurisht, ju mund të merrni një unazë ëmbëlsirash, por ku t'i merrni ato në një sasi të tillë.

Ne kemi nevojë për:

troftë ose salmon - 0.2 kg
vaj ulliri - 2 lugë
patate të ziera të qëruara - 2 copë.
karrota të ziera të qëruara - 2 copë.
vezë e pjerrët - 3 copë.
qepë - 1 pc.
sheqer i grimcuar - një majë
majonezë
mollë - 1 pc.

Fazat:

1. Para se të vazhdoni me vetë procesin e punës, është e nevojshme të mbështillni kone të tilla nga petë. Përdorni për këtë kavanoz qelqi si bazë.

Letra prej petë fillimisht paloset 8-9 herë, dhe vetëm atëherë fiksohet me një stapler në anën (së bashku me nyjen).

2. Tani përgatitni të gjithë përbërësit që ju nevojiten, patate të ziera dhe qëroni karotat, vezët nga guaska. Prisni troftën ose salmonin në kube me një thikë të mprehtë.

Qepë prerje imët në kube dhe skuqini në një tigan me vaj perimesh deri në kafe të artë. Kjo është veçoria e kësaj sallate! Mmm .. del e mrekullueshme!

Përgatitni boshllëqet, vendosini ato në një bazë pergamene.

4. Vendoseni ushqimin në këtë mënyrë:

patate + majonezë;
qepë të skuqura në gjalpë;
peshk i prerë në copa + majonezë;
karrota + majonezë;
vezë, së pari të bardhat e grira, pas të verdhave.

5. Kështu duket një shtresë me qepë të skuqura, mbresëlënëse?

6. Shpërndani peshkun në mënyrë të barabartë mbi boshllëqet në mënyrë që të ketë mjaft, siç thonë ata për të gjithë).

8. Shtresa e fundit, në dukje, janë të verdhat e grira, të cilat në njëfarë kuptimi na kujtojnë lulet e mimozës.

9. Para se të shërbeni, duhet të lani mollën jeshile dhe ta prisni në rrathë.

E rëndësishme! Merrni atë sa diametri i kallëpeve.

10. Përdorni butësisht një shpatull për të tërhequr së pari një bosh mbi fetë e mollës, pastaj të gjithë pjesën tjetër.

Këshilla! Mollët kanë veti nxirëse, prandaj spërkatini me lëng limoni për të parandaluar që kjo të ndodhë.

11. Dhe shërbejeni në një mënyrë kaq të pazakontë! Si jeni kaq bukuroshe? Më pëlqeu, shkruani nëse e keni përdorur këtë zgjidhje jo standarde dhe çfarë ka ndodhur).

Sallatë tronditëse Herring nën një pallto lesh në një shërbim të pazakontë

Ju siguroj se nuk e keni parë këtë më parë. Sigurisht, nëse bëni një shëtitje në rrjetë, mund të gjeni opsione kur harengë është mbi dhe nën një pallto lesh, dhe madje të shtruar në formën e një peshku të madh të artë. Pasi ju prezantova.

Sidoqoftë, unë mendova dhe mendova dhe vendosa t'ju tregoj së pari recetën klasike, e cila është paraqitur më poshtë në infogram, dhe pastaj ... wow, wow, do të ketë një kryevepër krejt të re.

Ju nuk do ta merrni me mend se si do ta vendosim këtë sallatë, e preferuar në familjet ruse.

Ju mund të merrni tartlets të gatshëm, ose mund të shkoni në anën tjetër dhe t'i bëni ato nga brumëra.

Ky meze, mirë, thjesht do të magjepsë mysafirët tuaj, do të eklipsojë dhe do të shkrijë çdo zemër, jam 100 për qind i sigurt për këtë. Provojeni dhe më shkruani më poshtë përshtypjet tuaja për atë që keni parë. Ftohtë!

Ne kemi nevojë për:

fileto peshku harengë
panxhar të zier - 1 pc.
vezë thëllëzash
qepë e kuqe - 1 pc.
pastë pudre jo maja - 1 paketë

Fazat:

1. Pra, merrni copa pastë, bëni tartlets prej tyre, ose mund të telefononi shporta. Bëni boshllëqe, prerë pllakën në katrorë (8 copë.) Dhe kjo nuk është e gjitha, ju duhet ta bëni atë në mes, siç shihni më poshtë, si të vizatoni një shesh tjetër brenda sheshit. Nuk keni nevojë të futeni, thjesht ecni me kujdes me thikë.

2. Vendoseni brumin në furrë për 15 minuta, ndiqni udhëzimet në paketë.

3. Tani hiqeni mesin me të njëjtën thikë të mprehtë. Kjo punë nuk është e vështirë dhe nuk do të marrë shumë kohë, veçanërisht pasi rezultati do të jetë madhështor.

Qëroni vezët e thëllëzave dhe pritini përgjysmë. Kjo është e gjitha, mbetet për të copëtuar fileton e harengës në copa të ndara në një mënyrë të bukur. Më poshtë do të kuptoni për çfarë po flas.

5. Mbushni çdo copë me panxhar, vendosni gjysmën e një veze dhe peshk plastik sipër. Urime! Gjithçka është gati! Shërbejeni më shpejt dhe kënaquni!

6. Për një prekje elegante, gjithashtu mund të dekoroni me unaza qepë të kuqe, nuk do të jetë kurrë e tepërt dhe gjithashtu do të japë shkëlqim.

Sallatë e re dhe e shijshme me kivi dhe pulë

Epo, çfarë mund të them, nëse doni të nuhasni në dimër dhe atë humor rozë, atëherë për ju ka veçanërisht një kryevepër elegante në formën e një bukurie të gjelbër. Unë e di që tashmë ka një mori sallatash të tilla të shpikura, dhe zakonisht pema e Krishtlindjes është bërë nga kopra. Por, këtë herë gjithçka do të jetë ndryshe, shtrojeni atë nga frutat ekzotikë. Si ju pëlqen kjo ide? Mahnitëse! Uau!

Dhe si do të kënaqen fëmijët tuaj të vegjël, mmm ... Unë tashmë shoh se si do të ndodhë kjo.

Ne kemi nevojë për:

Mishi i tymosur, pula është e përsosur - 300 g
Djathë i fortë - 220 g
Vezë pule të ziera - 4 copë.
Kivi - 8 copë.
Karrota të ziera - 2 copë.
Hudhër - 4 feta
Ananas të konservuar në kubikë - 250 g
Majonezë

Fazat:

1. Grini mishin në copa të vogla dhe aplikojeni në sipërfaqen e pllakës në formën e një figure gjeometrike, madje mund të përshkruani së pari konturet me majonezë. Ky do të jetë një trekëndësh.

Ju mund të merrni pulë e zier, dhe jo i tymosur, shija do të jetë më delikate dhe pikante.

Kaloni mbi mishin me majonezë, vizatoni një rrjetë. Pastaj shtroni pjesët fruta ekzotike- ananas. Përsëri duke nxjerrë nga majoneza.

2. Pas ananasit, pluhuri me hudhër të freskët shtrydhur përmes një shtypi. Pas këtyre hapave, aplikoni karota të ziera të grira hollë + një shtresë majonezë dhe djathë të grirë. Të cilat gjithashtu kalojnë me majonezë në mënyrë që gjithçka të jetë e njomur në mënyrë të përsosur.

3. Dhe tani, gjëja më e bukur që duhet bërë. Qëroni kivin dhe më pas copëtojeni hollë në feta. Pas kësaj, prerë secilën pjesë në gjysmë dhe dekoroni pemën e Krishtlindjes me elementë të tillë.

Spërkatni djathë të grirë në fund, ose mund të përdorni proteina (papritmas u la nga një sallatë tjetër). Do të veprojë si bora. Dhe farat e shegës do të bëhen lodra ose një kurorë. Ftohtë! Epo, duket shumë bukur! Provojeni edhe ju, miq!

Fati i Vitit të Ri - një recetë e thjeshtë dhe interesante

Siç thonë ata, kapni fatin tuaj nga bishti, dhe ne do të kapim një gaforre))). Ah-ha, në përgjithësi, gjeta një mundësi kaq befasuese, djem dhe vajza, kur të shihni rezultatin, gjithashtu do të kënaqeni. Dhe unë mendoj se pas asaj që keni parë, ju do të vazhdoni të krijoni këtë meze të lehtë tepër të shijshme në këtë mënyrë. Në fund të fundit, përveç Vitit të Ri, ne gjithashtu gatuajmë atje). Epo, le të kalojmë në procesin e ekzekutimit.

Por, para kësaj, dua të vërej se ju mund të shtoni një mollë të gjelbër në këtë sallatë, thjesht prerë atë në kube të vegjël dhe përzieni me të gjithë përbërësit, do të dalë shumë lëng dhe i ftohtë, i testuar nga unë personalisht!

Ne kemi nevojë për:

qepë rrepë - 1 pc.
qepe te njoma- 5 pendë ose qepë - 0,5 copë.
vezë pule - 4-5 copë.
misër i konservuar - 350 g
shkopinj gaforre- 1 paketë - 245 g
majonezë
gjethe marule - 1 pako

Fazat:

1. Pra, filloni të vloni vezët, dhe pasi të kenë kaluar 15 minuta, ftojini dhe qëroni. Merrni një prestar perimesh, kubi do të rezultojë të jetë me të njëjtën madhësi dhe kaloni vezët nëpër të.

2. Pritini qepët mjaft imët. Dhe, për të pasur më pak lot, vendoseni në frigorifer për 3-4 orë ose të paktën dy paraprakisht. Atëherë ai do të jetë më i butë me ju) dhe nuk do t'ju lejojë të qani.

3. Ju gjithashtu mund të përdorni qepë jeshile, sepse me to do të dalë edhe më aromatik, por kjo nuk është një parakusht. Unë gjithmonë bëj pa të.

5. Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita ose kube, nuk ka shumë ndryshim. Kë ju pëlqen më shumë. E vetmja gjë është, ndani pjesën e sipërme, domethënë pjesën e kuqe të 6 pjesëve nga shkopinjtë.

6. Këto janë boshllëqet që duhet të përgatiten paraprakisht për punë. Prej tyre është krijuar më pas gaforre, e cila do të sjellë fat dhe lumturi, pasuri në gjithçka.

7. Dhe tani, merrni një tas të madh dhe vendosni vezët e copëtuara, qepët, shkopinjtë e gaforreve dhe misrin në të. Mos harroni të kulloni të gjithë lëngun e tepërt prej tij. Shtoni majonezë, dhe nëse jeni duke përgatitur një mrekulli të tillë për fëmijët, atëherë sezoni sallatën me salcë kosi. Llokoçis.

8. Merrni një filxhan qelqi dhe së pari vendosni të gjithë masën e përgatitur në të, dhe vendoseni trupin e gaforres nga majat e kuqe të shkopinjve. Kjo bëhet në absolutisht 1 minutë, hidhini një sy fotografisë dhe ju vetë do të kuptoni gjithçka me një shikim! Prekja e fundit është të lyeni pikat e majonezës në të gjithë trupin tuaj.

Kam harruar gjithashtu të them, vendos disa gjethe marule në një tas, dhe gjithashtu nën të. ju bëftë mirë! Dhe kapeni shpejt).

Sallatë koktej me karkaleca dhe kallamar - receta më e shijshme

Nuk ka asgjë për të thënë, nga vetë emri tashmë është e qartë se është e shijshme dhe e pasur! Unë mendoj se një mrekulli e tillë duhet të jetë një nga më të preferuarat në kuzhinën tuaj. Në fund të fundit, pjata është në të vërtetë mjaft e thjeshtë, por e shëndetshme, sepse mblidhet nga ushqimet e detit.

Çdo kompani do të jetë e kënaqur me një meze të lehtë të tillë, nuk mund të debatoni me këtë. Dhe akoma më shpejt, do të shpërndahet, drejtpërdrejt me shpejtësinë e dritës, ose do të hahet nga tryeza që në fillim.

Marrë shënim! Çip të kësaj recete, kjo është një dekoratë e pazakontë, shërbimi do të bëhet në gota ose gota verë.

Ne kemi nevojë për:

mish gaforre - 140 g
karkaleca - 12 copë.
kallamarë - 1-2 copë.
vezë pule të ziera - 1 pc.
kastravec i freskët - 1 pc.
havjar i kuq - 2 lugë
salcë kosi - në një gotë për 1 lugë
gëlqere - 1 pc.

Fazat:

1. Zieni kallamarin sipas të gjitha rregullave dhe mbani mend se nuk mund të piqen shumë, përndryshe do të bëhen si gome (gatuajini për 1 minutë pasi të kenë zier). Më pas pastrojini dhe lërini të ftohen. Karkaleca, ziejini dhe qëroni të njëjtat paraprakisht (ne do t'i përdorim ato të tëra). Por bluani kallamarët dhe mishin e gaforres (ose shkopinjtë) në kashtë.

2. Qëroni vezët e pulës dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Prisni proteinën me thikë në formën e gjysmë unazave. Dhe lëreni të verdhën e verdhë për më vonë, do ta dekoroni pjatën me të, ose do ta shtypni me një pirun në thërrime.

Bëni këtë punë me tranguj, nxirrni të gjithë tulin dhe copëtojeni atë gjithashtu, në formën e pendëve (gjysmë unaza), domethënë përdorni vetëm lëkurën.

Nëse nuk e hiqni bërthamën, do të ketë shumë lëng, është e padobishme këtu.

3. Shtoni një lugë salcë kosi në çdo filxhan dhe spërkateni me thërrime të verdhë veze.

4. Për të pasur elegancë dhe kënaqësi nga ajo që shihni, hidhni havjar të kuq në secilën enë, vendosni një copë gëlqereje në anën e gotës. Shijoni!

Recetë e sallatës së shegës dhe mishit

Kur doni diçka unike dhe të lë pa frymë, atëherë nuk do ta besoni, ky opsion do të jetë gjetja më e mirë. Sepse të gjithë janë të lodhur nga gjithçka e njohur për një kohë të gjatë, por ata duan të provojnë gjithçka me lugë njohuri. A nuk është ajo? Kur vendosni diçka në tryezë që askush tjetër nuk e ka ngrënë ndonjëherë? Se, çfarë emocionesh në të njëjtën kohë, po, të gjithë menjëherë marrin lugë të mëdha dhe hanë me kujdes, derisa ... ta hanë! E njohur! Pothuajse, unë jam ndoshta një psikik))).

Vërtetë, ndodh edhe kur familja do ta provojë në heshtje dhe nuk ka asgjë për mysafirët, kjo është një qesharake). Pra, kini kujdes, fshiheni në një vend të izoluar. Epo, ose në heshtje vetë, e dini.

Ne kemi nevojë për:

mish pule - 0.2 kg
patate - 3 copë.
vezë pule - 3 copë.
panxhar - 1 pc.
farat e shegës
majonezë dhe kripë
vezë trembem (për dekorim, është e mundur pa to) - 1 pc.
çdo sallam - 1 copë
ullinj

Fazat:

1. Zieni panxharin dhe patatet, më pas qëroni dhe grini në një rende mesatare. Shtoni një lugë majonezë në secilën perime dhe përzieni.

Ziejeni pulën në ujë të kripur, ftoheni dhe prerë në copa.

Tjetra, filloni të montoni, mund ta shtroni në formën e një grumbulli, ose mund të përdorni një myk kuzhine ose një unazë. Pra, së pari shtroni patatet dhe shpërndani ato në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën e mykut. Pastaj copa pule + rrjetë majoneze. Pas panxharit të grirë me majonezë. Nuk keni nevojë ta shtypni me një lugë.

2. I zier vezë pule grijeni në një rende të imët ose të mesme, shtrojini ato me një shtresë pothuajse përfundimtare, mund t’i kaloni lehtë me majonezë dhe kripë. Tjetra, shpërndani farat e shegës. Janë ata që do t'i shtojnë thartësi këtij krijimi të kuzhinës dhe do t'i japin një pamje të paharrueshme.

3. Epo, meqenëse kemi një derr për një vit, atëherë shtroni derra të mrekullueshëm nga vezët e trembem. Veshët, hunda (thembrat), këmbët, të prera nga suxhuku. Epo, si ju pëlqen përbërja? Bukuroshe! Mos harroni të ftoni sallatën. Ju bëftë mirë!

Risi me karrota koreane, sallam të tymosur dhe kastravec të freskët

Oh, çfarë do të ndodhë tani, si një tronditje. Për herë të parë, kur gatova një pjatë të tillë, atëherë pasi provova lugën e parë, kuptova se ishte e imja. Vërtetë, në vend të croutons, sipas recetës, kishte djathë (200 g), të cilin e griva. Të gjithë përbërësit e tjerë në listë ishin të njëjtë.

Epo, sot për ndonjë arsye doja t'ju tregoja këtë recetë të veçantë me kirieshki. Sepse e di që shumë prej jush duan t'i shtojnë këto salca në sallata.

Miq, madje do t'ju tregoj se si përgatitem për këtë meze Karrota koreane më me ngut, nëse jo, është e mundur të blini në dyqan (dhe sinqerisht, juaji është gjithmonë 100 herë më i mirë).

Ne kemi nevojë për:

sallam i tymosur, më pëlqen cervelat vjeneze - 200 g
Karrota koreane - 200-300 g
misër i konservuar -1 kanaçe
majonezë + salcë kosi ose një majonezë
kirieshki me aromë proshutë ose proshutë - 1 pako

Nëse i bëni vetë karotat koreane, do t'ju duhet:

karrota - 3 copë. (rreth 30o g)
sheqer - 1 lugë gjelle
kripë - 0,5 lugë
vaj perimesh - 2 lugë
uthull 9,% - 3 lugë gjelle
erëza për Karrota koreane- 0.5 lugë gjelle

Fazat:

1. Pra, filloni duke bërë karota të stilit korean, nëse i keni blerë, atëherë kaloni këtë hap. Pra, copëtoni karotat në një rende të veçantë dhe shtoni gjithçka që ju nevojitet nga lista në të. Hidhni në vaj perimesh, uthull, shtoni kripë, sheqer dhe erëza. Përziejini gjithçka në një tas tërësisht dhe mbulojini enët me kapak ose film ngjitës.

Lëreni të marinohet në temperaturën e dhomës për 3-4 orë (hapeni periodikisht dhe përzieni.) Pastaj ftoheni gjatë natës.

2. Pra, tani prejeni suxhukun në copa, nga rruga, për t'i bërë ato të barabarta dhe të njëjta, mund t'i kaloni nëpër një prestar perimesh për vezë. Pritini edhe trangujt e freskët, në një copë mjaft të vogël.

2. Tani merrni një tas të madh ose nja dy të vegjël dhe vendosini në këtë mënyrë.

suxhuk i prerë në kubikë + majonezë;
tranguj të copëtuar + majonezë;
Karrota koreane dhe një shtresë majoneze;
misri dhe kirieshki

3. Dhe shikoni se çfarë ndodhi, tashmë kërkon një shpirt, unë dua të marr një lugë dhe të shijoj shijen. Gëzoni përvojën tuaj!

Këshilla! Shtroni croutons menjëherë para se t'i shërbeni, në mënyrë që të mund të përtypen dhe në mënyrë që të mos zbuten në frigorifer.

Sallatë e Vitit të Ri viçi tatar dhe qepë turshi

Ky version i sallatës është mjaft i ndritshëm, dhe më e rëndësishmja, të ftuarit mund të zgjedhin atë që u pëlqen më shumë. Perimet merren si bazë, përveç çdo, ato që ju pëlqen ose ato që keni. Theshtë e njëjtë me mishin, mund të jetë absolutisht çdo gjë, madje edhe një zog.

Vërtetë, ka një gjë, por duhet të shërbehet kryesisht me salcë kosi, domethënë, receta pa majonezë, përjashtojeni atë.

Ne kemi nevojë për:

Viçi (ose absolutisht çdo, pulë, derri) - 0.3 kg
Karrota të freskëta ose të ziera, nëse dëshironi - 1 pc.
Qepë -rrepë - 1 pc.
Patate - 1 pc.
Majdanoz - një tufë
Panxhar i zier - 1 pc.
Vaj perimesh - 30 ml
Kripë dhe piper
Krem kosi - 100 ml
Piper i kuq bullgar - 2 copë. ngjyra te ndryshme
Uthull 9% - 20 ml
Ujë - 50 ml

Fazat:

1. Marinoni qepët, pritini në gjysmë unaza dhe shtoni ujë të valë. Lëreni të qëndrojë për 3-4 minuta, pastaj kullojeni ujin. Dhe tani, vetëm tani, shtoni ujë dhe uthull, përzieni dhe prisni 15 minuta. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer dhe kripë.

2. Zieni viçin ose ndonjë mish tjetër në ujë, ftoheni dhe pritini në shirita të gjatë. Bullgare Piper zile shpëlajeni dhe hiqni të gjithë podin e farës dhe copëtojeni në shirita.

3. Patatet për këtë pjatë skuqen në një tigan me vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Rezulton si patate të skuqura. Pritini në kube dhe skuqini derisa të zbuten, pastaj transferojeni në një peshqir letre për të kulluar të gjithë yndyrën.

4. Grini panxharët dhe karotat në një rende koreane. Lani majdanozin dhe lëreni lagështinë të kullojë.

Dhe tani ka ardhur momenti i së vërtetës, vendosni të gjithë përbërësit e ngrënshëm në një pjatë të rrumbullakët, vendosni salcë kosi në mes me një rrëshqitje ose vendoseni në një tigan të vogël. Sillni në studio! Shijoni! Paç fat!

Sallatë Bomba me pulë dhe ananas - nuk keni ngrënë kurrë diçka të tillë!

Kjo kryevepër e kuzhinës quhet - një vallëzim i rrumbullakët i pemëve të Krishtlindjeve. Tingëllon joshëse, mendoj se tashmë keni filluar të imagjinoni. Epo atëherë le të shkojmë, çfarë tjetër po prisni.

Teknologji sekrete! Për të përcjellë erën e Vitit të Ri, vendosni një degëz bredh dhe disa mandarina pranë jush. Dhe kur gatuani këtë pjatë, gjendja shpirtërore menjëherë do të rritet dhe gjendja shpirtërore do të shfaqet.

Ne kemi nevojë për:

mish pule të zier - 300 g
ananas të konservuar në një kavanoz - 350 g
qepë - 1 kokë
vezë trembem - 4 copë. ose pulë - 2 copë.
krem djathi - 120 g
majonezë
mustardë
salcë kosi
zarzavate - një tufë (majdanoz, kopër)
farat e shegës

Fazat:

1. Pritini copat e pulës në fibra të vogla. Shijojeni, mund të shtoni kripë nëse dëshironi.

2. Pritini qepën në kube të vogla me thikë.

3. Më pas copëtoni të bardhat dhe të verdhat në copa të vogla. Vërtetë, mos përdorni të gjithë proteinën, lini 2 copë. (nëse vezët e trembem dhe 1 pc. nëse pule).

4. Grini të bardhat në një rende të imët. Ananasit, nëse tashmë janë prerë në copa të vogla në një kavanoz, atëherë është mirë, nëse jo, atëherë i copëtoni. Kullojeni lëngun.

5. Tani përgatiteni salcën, përzieni salcë kosi, mustardë dhe majonezë sipas dëshirës tuaj. Kjo zakonisht bëhet në përmasa të tilla 1: 0.5: 1.

6. Vendosni të gjithë përbërësit në një filxhan të thellë në këtë mënyrë: mish pule, qepë - vezë - ananas dhe djathë, grijeni në rende më të mirë. Spërkateni me të bardhën e vezës të grirë.

E rëndësishme! Lyejeni çdo shtresë tjetër me salcë të bërë në shtëpi, ose me majonezë të zakonshme (kjo e fundit nuk është e lyer me yndyrë).

7. Faza përfundimtare - shtroni pemët e Krishtlindjeve nga degëzat e majdanozit dhe koprës, lërini të rrotullohen dhe të kërcejnë një vals. Farat e shegës dhe kubet e karotës janë shtesa të shkëlqyera në një veshje për bukuritë e pyjeve. Ju bëftë mirë!

Rrënjët e dëborës - një sallatë që shkrihet në gojën tuaj!

Unë gjithashtu doja t'ju tregoja një recetë mjaft spontane që më doli në kokë. Unë jam i sigurt se topa të tillë, të cilët do t'i shihni vetëm poshtë jush, nuk do t'ju shqetësojnë, por përkundrazi do t'ju kënaqin. Në të vërtetë, në një farë mënyre, kjo recetë do t'i kujtojë të gjithëve, vetëm në një version të ndryshëm.

Ne kemi nevojë për:

Djathë Feta - 0.1 kg
parmixhan - 35 g
tranguj të freskët - 1 pc.
qepë rrepë - 0.5 copë.
speca zile - 0,5 copë.
avokado
domate të freskëta - 2-3 copë.
gjethe marule - tufë
vaj ulliri - 1.5 lugë
barishte aromatike ose italiane - 0,5 lugë
lëng limoni - 0,5 lugë

Fazat:

1. Në një tas të thellë, përzieni lëng limoni, barishte aromatike me vaj ulliri dhe kripë. Llokoçis. Mbushja është gati brenda pak minutash.

2. Domate, piper zile dhe trangujve të freskët, shpëlajini mirë në ujë të rrjedhshëm. Të thatë peceta letre, dhe pastaj pritini në plastikë të vegjël si të doni. Derdhni salcën e përgatitur, përzieni.

3. Shpëlajini gjethet e marule dhe kullojeni lagështirën e tepërt. Pritini ato në copa dhe vendosini direkt mbi perimet.

4. Tani çipin, rrokulliset feta në toptha dhe zhytini ato në parmixhan të grirë hollë. Wow, cool!

5. Merreni me mend këtë dhe ka topa bore, të cilat vendosen në gjethet jeshile. Këtu është një thesar i tillë, dhe madje me një gjëegjëzë brenda doli! Hani për shëndetin tuaj! Shikoni, mos i gëlltisni gishtat, jam ulur tashmë duke lëpirë))).

P.S Së pari, doja t'ju tregoja sallatën e Mbretëreshës së Dëborës, dhe më pas u kujtova që ju tregova performancën e saj, dhe më duhej ta korrigjoja. Sidoqoftë, mbajeni videon, papritmas dikush dëshiron ta shohë tani.

+ 20 receta për atë që mund të gatuani të reja dhe interesante në Vitin e Derrit

P.S Epo, surpriza e dytë, dua që ju të mbani mend këtë mbrëmje për një kohë të gjatë, dhe unë propozoj të printoni llotarinë, shpërndani bileta të tilla për mysafirët tuaj dhe do të jeni të lumtur! Nga rruga, duke folur në anën e pasme, mund të nënshkruani më shumë urime. Më pëlqeu ideja, shkruaj, e dërgoj pothuajse menjëherë me e-mail.

I uroj të gjithëve shëndet të mirë dhe përmbushje të dëshirave! Mirupafshim!

Viti i Ri po vjen së shpejti, le t'i kthehemi përsëri temës së sallatave të Vitit të Ri.

Kohët e fundit kam folur për disa sallata të Vitit të Ri për nder.

Dhe tani dua të paraqes në vëmendjen tuaj disa receta të tjera për pjatat e shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur për festimin e Vitit të Ri.

Sallata të shijshme dhe të thjeshta për tryezën e Vitit të Ri

Recetë për sallatën e gjirit të pulës dhe Tiffany

Për të përgatitur këtë pjatë të mrekullueshme, duhet të merrni produktet e mëposhtme

E nevojshme:

Gjoks pule - 1 pc.
Vezë të ziera - 2 copë.
Djathë i fortë - 100 gr.
Rrushi "quiche -mish" - 50 gr.
Bajame të pjekura - 50 gr.
Salcë kerri - 1 lugë gjelle l
Majonezë

Përgatitja:

Për të filluar, merrni një gjoks pule, lyeni atë nga të dy anët me salcë kerri, skuqeni në vaj perimesh në një tigan
Prisni imët gjoksin e skuqur, vendoseni në një tas sallatë, kjo do të jetë shtresa e parë e pjatës sonë
Tre djathë në një rende, përhapni shtresën e dytë
Për të tretën, ne përdorim vezë të ziera të copëtuara imët
Lubrifikoni me një shtresë të hollë majonezë
Prisni imët bajamet e skuqura me thikë, përhapni shtresën e katërt
Lyejeni përsëri në mënyrë të barabartë me majonezë
Shtresa e fundit është rrushi quiche-mish i prerë në mes.

Një sallatë e tillë për çdo festë, përfshirë Vitin e Ri.

Ju bëftë mirë!

Si të bëni një sallatë me harengë në Rusisht për tryezën e Vitit të Ri

Përgatitni këtë grup ushqimesh

Përbërësit:

Mollë - 1 copë.
Qepë - 1 pc.
Karrota - 3 copë.
Patate - 2 copë.
Tranguj turshi - 2 copë.
Fileto harengë
Majonezë - 200 gr.
Uthull 5% - 1 lugë gjelle l
Mustardë - 2 lugë
Piper

Për zbukurim

Vezë - 2 copë.
Havjar i kuq - 1 lugë

Përgatitja:

Pritini një qepë, një mollë, 3 karota të ziera, 2 patate të ziera dhe të qëruara në kube të vogla, vendosini në një tas të thellë
Spërkateni me gjysmë lugë çaji kripë, të njëjtën sasi piper të zi, përzieni
Ne gjithashtu prerë në kube të vogla dy tranguj turshi, fileto harengë të njomur në qumësht për një orë, të shpëlarë me ujë dhe të tharë, dërgoni gjithçka në një tas
Gatimi i salcës: 200 gr. majonezë, shtoni gjysmë lugë çaji piper të zi të bluar, 1 lugë gjelle 5% uthull tryeze, dy lugë mustardë të gatshme, përzieni gjithçka mirë
Ne e mbushim pjatën me salcë, e përziejmë plotësisht, e lëmë të piqet në frigorifer
Dekoroni me prerje veze e zier dhe havjar të kuq.

Ju bëftë mirë!

Harengë nën një pallto lesh "rubin" me pelte

Harengë klasike me dizajn i bukur nga pelte panxhar. Do të duket e mrekullueshme në tryezën e Vitit të Ri.

Një recetë e vjetër për një vinaigrette klasike

Cila tryezë e Vitit të Ri është e plotë pa një vinaigrette? Kjo është një recetë e thjeshtë, dhe në të njëjtën kohë të gjithë janë të njohur dhe të dashur.

Vinaigret e shijshme dhe e bukur e Vitit të Ri

Vinaigrette e përgatitur nga recetë klasike me lakër turshi fasule dhe bizele, të zbukuruara me trëndafila të bukur panxhar të zier.

Si të bëni sallatë me kampion të Koresë për Vitin e Ri

Shumë e shijshme, aromatike, e bukur në kombinim ngjyrash, dhe më e rëndësishmja, një sallatë e lehtë për t’u përgatitur.

E nevojshme:

hark - 2
karrota - 2
kampionë - 900 gram
vaj perimesh - 100 gram
speca zile me ngjyra të ndryshme - 2
kripë - 1 lugë.
piper i zi i bluar - 0,5 lugë.
uthull 7% 1 lugë.
sheqer 2 lugë gjelle. gënjeshtra.
hudhër - 3 karafil

Gatim:

Pritini dy qepë në kube të vogla
Pritini dy karota në feta të holla
Skuqni qepët në 100 g vaj vegjetal në një tigan derisa të bëhen transparente
Shtoni karotat, skuqini, duke i trazuar, derisa karotat të jenë të buta, të ftohta
Pritini 900 g kampionë në feta, vendosini në një tenxhere me ujë të kripur të valuar, mbulojini dhe gatuajini për rreth 7 minuta
I vendosim kërpudhat e përfunduara në një kullesë, i shpëlajmë me ujë të ftohtë, i vendosim në një tas të thellë
Dy speca zile shumëngjyrësh, të qëruar nga farat dhe kërcell, të prerë në shirita, shtoni në kërpudha
Shtoni qepë të skuqura me karota, një lugë çaji kripë, gjysmë lugë piper të zi të bluar, një lugë çaji uthull 7%, dy lugë sheqer dhe tre thelpinj hudhre të copëtuar.
Përziejini gjithçka mirë, lëreni sallatën të piqet në temperaturën e dhomës për një orë
Ne e përhapim sallatën e përfunduar në një tas sallatë dhe e shërbejmë në tryezë

Olivier mbretërisht me gjuhë viçi, karkaleca dhe bizele jeshile

Kjo sallatë e bukur dhe e shijshme me gjuhë viçi dhe karkalecat do të dekorojnë tryezën tuaj të Vitit të Ri dhe do t'i kënaqin të gjithë mysafirët në natën e Vitit të Ri.

Sallatë e Pragës me pulë

Shumë sallatë origjinale, shije e ekuilibruar, duket e mrekullueshme në tryezë, do t'i pëlqejë të gjithë mysafirët.

Recetë hap pas hapi për sallatën e Vitit të Ri "Nicoise"

Rostiçeri e shijshme franceze që kombinon ngopjen dhe butësinë

Për gatim ju nevojiten:

dy domate
dy vezë
një tufë gjethe marule
një tufë me fasule jeshile
7 copë açuva
10 ullinj
100 gram ton të konservuar
7 lugë gjelle gënjeshtra. vaj ulliri
1 lugë gjelle gënjeshtra. Uthull balsamike
një thelp hudhër
disa degëza borziloku
kripë, piper i zi

Së pari ne bëjmë salcë, vlim kazan

Pritini hudhrat imët

Prisni borzilokun

Transferoni në një tas, shtoni kripë, piper, uthull, vaj ulliri

Lëreni mbushjen të piqet për 10 minuta

Derdhni ujë të valë në një tigan, vendoseni në zjarr, shtoni ujë me kripë, lërini fasulet të ziejnë për 5 minuta, hidhini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të ftohtë

Qëroni dhe pritni vezët

Pritini domatet në të njëjtat feta

Vendosni marule në një pjatë, sipër me bishtajore fasule, domate, vezë dhe ullinj

Sipër i lyeni me ton, açuva dhe sipër me salcë të gatuar

Mund të shërbehet në tryezë.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme "Mimoza" për festën

Përbërësit:

3 - 4 patate
2 karota
1 kanaçe peshk të konservuar
3 vezë
majonezë
kopër, majdanoz

Përgatitni të gjithë përbërësit menjëherë

Ziejini patatet, karotat dhe vezët
Grini patatet dhe karotat në një rende mesatare
Të ndara te verdhat e vezes nga proteinat, fshijini veçmas në një rende mesatare
Vendoseni peshkun jashtë kavanozit, bluajeni me një pirun
Vendosni një të tretën e patateve të grira në fund të tasit të sallatës
Shtrojeni peshkun e grirë në një shtresë të dytë, lyejeni me majonezë sipër
Tjetra, vendosni karotat dhe gjithashtu lyejeni me majonezë
Ne përhapim një shtresë tjetër patatesh nga pjesa e mbetur, e lyejmë me majonezë
E vendosim sipër të bardhat e vezëve, yndyrat përsëri me një shtresë të hollë majoneze
Vendosni degëza majdanoz, kopër sipër dhe spërkateni me të verdhë veze

Lëreni sallatën të piqet për rreth dy orë

Si të bëni një sallatë omëletë - e shpejtë, e shijshme, e thjeshtë

E nevojshme:

Gjoks pule i tymosur - 300 - 400 gr.
Vezë - 10 copë.
Niseshte patate - 2 lugë l
Majonezë - 1/4 filxhan
Hudhër - 3 karafil
Gjethe marule

Përgatitja:

Futni 10 vezë në një tas të thellë, përzieni mirë me një kamxhik
Derdhni 2 lugë niseshte patate në një pjatë tjetër, derdhni pak ujë dhe përziejini gjithashtu mirë
Derdhni përzierjen e niseshtës në vezë
Ngrohim një tigan në sobë, derdhim pak nga brumi ynë në një rrjedhë të hollë për të bërë një petull
Skuqeni nga të dyja anët, sikur të vendoseni në një pjatë.
Ndërsa petullat po ftohen, bëni salcën, për këtë, përzieni 3 thelpinj hudhre të shtrydhur në ¼ gota majonezë
Pritini një pjesë të vogël të gjoksit të pulës së tymosur në shirita
Rrokullisni petullat e omëletës në një tub, të prera në shirita të hollë
I përziejmë me pulë e tymosur, sezoni me majonezë
Shtrojmë një pjatë të madhe me gjethe marule dhe sallatën tonë sipër

Ju bëftë mirë!

Një sallatë e shpejtë dhe e shijshme me patëllxhan dhe domate

Për të përgatitur këtë sallatë, ne kemi nevojë për një grup të tillë produktesh.

Produktet e kërkuara:

Tre patëllxhanë
Tre domate të verdha dhe të kuqe
Tre qepë
Vaj perimesh
Tre karota
Tre thelpinj hudhër
Majonezë
Kopër
Majdanoz

Përgatitja:

Së pari, qëroni 3 patëllxhanë, të prerë në kube me një anë prej gjysmë centimetri
Derdhni ujë të valë mbi ta në një tas të thellë dhe lërini për disa minuta
Vendoseni në një tigan të nxehtë me vaj vegjetal, skuqeni derisa të jetë i butë
Para gatishmërisë për kripë, vendosni një pjatë
Prisni imët 3 thelpinj hudhër dhe spërkateni me patëllxhanë të nxehtë, përzieni dhe lërini të ftohen
Pritini tre qepë në kube, skuqini në një tigan në vaj perimesh derisa të skuqen, vendosni në një pjatë pa vaj, kripë, lërini të ftohen
Grini 3 karota, gjithashtu skuqini derisa të zbuten në vaj perimesh në një tigan, gjithashtu vendosni në një pjatë, kripë, përzieni, lërini të ftohen plotësisht
Prisni koprën dhe përzieni me disa lugë majonezë, copëtoni majdanozin
Pritini domatet në gjysmërreth
Merrni një tas të gjerë sallatë, vendosni shtresën e parë të sallatës mbi të - patëllxhanë të skuqur, lyejeni pjesën e sipërme me një shtresë të hollë majonezë
Shtresa tjetër është qepa
Karotat vendosen mbi të dhe lyhen me majonezë me kopër
Tjetra, shtroni domatet e verdha, lyeni me majonezë dhe përfundoni shtresën me domate të kuqe
Mbuloni qendrën e sallatës me majdanoz

Një sallatë e tillë do të duket shumë bukur në tryezën tuaj të Vitit të Ri.

Përfundoni me disa video të shkëlqyera gatimi sallata te shijshme

Recetë video për sallatën e Vitit të Ri byzylyk Shege

Sallata të lehta të ndezura Viti i Ri i përshtatshëm për ato amvise që shikojnë figurën e tyre dhe nuk duan ta humbin atë për Vitin e Ri. Sallatat e lehta për tryezën e Vitit të Ri janë më të kërkuarit, natyrisht, në Vitin e Ri. Së pari, enët e tilla do të ndihmojnë traktin tretës të "mbijetojë" më lehtë festat e Vitit të Ri. Së dyti, ata nuk janë inferiorë në shijen e tyre ndaj sallatave me kalori të lartë. Së treti, shumë sallata të lehta përmbajnë fruta dhe perime, të cilat janë të pasura me vitamina që janë thelbësore për stinën e dimrit.

Në mënyrë që tryeza festive të ketë pamjen më spektakolare, mund t'i drejtoheni një truku të vogël.

Për ta bërë tryezën e Vitit të Ri sa më "të lehtë" të jetë e mundur, vetëm majonezë pa yndyrë duhet të përdoret për gatim. Nëse është e mundur, majoneza duhet të zëvendësohet me salcë kosi, dhe madje edhe më mirë me vaj ulliri.

Si të gatuajmë sallata të lehta për vitin e ri - 15 lloje

Persimmon është një frut shumë i dashur nga shumë njerëz, prania e të cilit në vetvete do të thotë se ka ardhur dimri dhe festat e Vitit të Ri po afrohen. Merret përshtypja se ky frut është bërë thjesht për pjatat e Vitit të Ri.

Përbërësit:

Gjoks pule - 1/2 pjesë
Hurmë - 1 pc.
Qepë e kuqe - 1 pc.
Uthull molle - 30 ml.
Kernel arre - 1/4 filxhan
Krem kosi - 2 lugë. l
Kripë, kerri - për shije

Përgatitja:

Lani gjoksin e pulës, fërkojeni për shije me kripë dhe kerri dhe piqeni në furrë në 210 gradë për 40-50 minuta.

Për ta bërë gjirin më lëng dhe më aromatik, duhet të piqet në një qese plastike. Çanta duhet të ketë disa nivele për të parandaluar shpërthimin e saj në furrë.

Ftoheni mishin e përfunduar dhe priteni në feta të mëdha.

Qëroni qepën, lajeni, copëtojeni imët, mbusheni me uthull dhe lëreni të marinohet për 20 minuta. Grini kokrrat e arrave. Lani hurmën dhe priteni në feta të holla. Kur të gjithë përbërësit të jenë përgatitur, ne vazhdojmë me formimin e sallatës. Për ta bërë këtë, vendosni produktet në një pjatë të vogël në sekuencën e mëposhtme:

Shtresa e parë është qepë;
Shtresa e dytë është mishi i pulës;
Shtresa e tretë është hurmë;
Shtresa e katërt është arra.

Vendoseni salcën e thartë në buzë të pjatës. Pjata mund të shërbehet.

Valeria është një lloj sallatë klasike me shkopinj gaforre. Dallimi i vetëm midis këtyre pjatave është një përbërës i tillë si karotat koreane.

Përbërësit:

Karrota koreane - 200 gr.
Vezë pule - 4 copë.
Shkopinj gaforre - 200 gr.
Krem kosi, hudhër, barishte, kripë - për shije

Përgatitja:

Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube. Zieni vezët, ftoheni, qëroni dhe pritini në kube. Kullojeni lëngun nga misri. Qëroni dhe copëtoni hudhrat.

Në një tas të bukur sallatë, përzieni karrota të stilit korean, misër, vezë dhe shkopinj gaforre. Sezoni sallatën me salcë kosi dhe kripë. Shtoni barëra të pastra dhe të prera hollë dhe hudhër të copëtuar atje. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shërbejeni. Sallata mund të zbukurohet me ullinj të zi.

Në shikim të parë, duket se një sallatë e tillë është shumë e thjeshtë dhe nuk do të jetë në gjendje t'ju befasojë, megjithatë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Veçori e kësaj pjate është veshja e saj.

Përbërësit:

Gjoks pule - 400 gr.
Domate qershi - 200 gr.
Marule gjethe - 1 bandë
Mjaltë - 2 lugë. l
Mustardë - 1 lugë
Uthull balsamike - 1 lugë gjelle. l
Kripë, piper i zi, vaj ulliri - për shije

Përgatitja:

Zieni gjoksin e pulës në ujë të kripur derisa të gatuhet dhe pritet në feta. Më pas e vendosim pulën në tiganin e grilës dhe e thajmë pak nga të dyja anët. Pastaj mishi duhet të pritet në shirita të mëdhenj.

Lani domatet qershi, thajini dhe pritini në dy pjesë. Lani sallatën, thajeni dhe copëtojeni me duart tona në copa të vogla.

Tani le të fillojmë përgatitjen e veshjes. Për ta bërë këtë, në një tas të vogël, përzieni mustardën me mjaltë, kripë, piper, Uthull balsamike dhe vaj ulliri.

Përzieni domatet, sallatën dhe pulën në një tas të thellë, sezoni me salcë dhe përzieni përsëri gjithçka tërësisht.

Një pjatë e tillë mund t'i atribuohet kategorisë së sallatave të lehta të Vitit të Ri. Së pari, ajo ka një pamje shumë të zgjuar. Së dyti, pavarësisht nga prania e mishit në të, është mjaft e lehtë për stomakun.

Përbërësit:

Fasule të konservuara - 1 kanaçe
Proshutë - 200 gr.
Kastravec turshi - 2 copë.
Vezë pule - 3 copë.
Majonezë, croutons, hudhër, barishte, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Kullojeni lëngun e tepërt nga fasulet. Pritini proshutën në shirita. Lani kastravecin dhe priteni në kube. Zieni vezët, ftoheni, qëroni dhe pritini në kube. Qëroni dhe copëtoni hudhrat. Lani zarzavatet, thajini dhe pritini imët.

Ne i bashkojmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë, kripë, piper dhe i rregullojmë me majonezë. Sallatë e shijshme dhe e lehtë është gati!

Për të përgatitur një sallatë me karkaleca dhe mandarina, mjaftojnë vetëm 15 minuta. Në të njëjtën kohë, ai patjetër do të befasojë këndshëm të gjithë me shijen e tij.

Përbërësit:

Karkaleca të ziera - 200 gr.
Selino - 4 kërcell
Mollë - 2 copë.
Mandarin - 6 copë.
Kokrra arre - 50 gr.
Majonezë - 4 lugë. l
Kripë, piper i zi, barishte - për shije

Përgatitja:

Ne fillojmë të përgatisim sallatën me salcë. Për ta bërë këtë, shtrydhni lëngun nga dy mandarina dhe përzieni me majonezë.

Mine dhe prerë hollë selino në gjysmë unaza. Qëroni mollën dhe pritini në kubikë të vegjël. Qëroni dhe faroni katër mandarina dhe ndajini në feta. Ne pastrojmë karkalecat. Grini kokrrat e arrës.

Për ta bërë këtë shpejt dhe me lehtësi, i vendosim bërthamat në një qese plastike, i lidhim, i vendosim në një sipërfaqe të fortë dhe të barabartë dhe më pas rrokullisim një kunj mbi to.

Ne i kombinojmë të gjithë përbërësit, mbushim me salcë, i përziejmë plotësisht dhe shërbejmë në tryezën festive.

Një pjatë e tillë ka një shije mjaft specifike, dhe duhen disa minuta për ta përgatitur atë.

Përbërësit:

Ananas i konservuar - 4 unaza
Djathë i fortë - 100 gr.
Vezë pule - 2 copë.
Hudhër - 3 karafil
Krem kosi, kripë - për shije

Përgatitja:

Pritini ananasit në kube. Zieni vezët, ftoheni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Tre djathë në një rende të trashë. Qëroni dhe copëtoni hudhrat. Vendosni ananas, vezë, djathë dhe hudhër në një tas. Përziejini gjithçka, kripën dhe sezonin me salcë kosi. Kur shërbeni, sallata mund të zbukurohet me barishte.

Viti i Ri është një kohë mrekullish dhe dhuratash. Sallata me djathë dhe portokall do të jetë një dhuratë e vërtetë festive për të gjithë të pranishmit në tryezë.

Përbërësit:

Djathë i fortë - 100 gr.
Portokalli - 2 copë.
Vezë pule - 4 copë.
Qepë llambë - 1 pc.
Mollë jeshile - 1 pc.
Majonezë - 2 lugë. l
Krem kosi - 6 lugë. l

Përgatitja:

Tre djathë në një rende të mirë. Lani mollët dhe pritini në kube.

Për ta bërë sallatën më të butë, mollët duhet të qërohen.

Qëroni qepën, lajeni dhe copëtoni imët. Zieni vezët, ftoheni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Ne pastrojmë portokallet, heqim lëkurën prej tyre dhe, nëse është e nevojshme, i presim në disa pjesë.

Përgatitni salcën në një pjatë të vogël. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi dhe majonezë.

Kur gjithçka është gati, mund të filloni të formoni sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni përbërësit në një pjatë të vogël në sekuencën e mëposhtme:

Shtresa e parë janë mollët;
Shtresa e dytë është qepë;
Shtresa e tretë janë vezët;
Shtresa e katërt është ananasi;
Shtresa e pestë është djathi.

Çdo shtresë sallate e lyejmë me salcë kosi-majonezë. Para se të shërbeni sallatën e përfunduar në tryezën festive, ajo duhet të qëndrojë për rreth një orë në frigorifer.

Sallata me ananas dhe karkaleca dallohet nga paraqitja e saj e pazakontë. Në fund të fundit, jo çdo ditë ju duhet të hani sallata jo nga pjatat e zakonshme, por nga lëvozhga e një fruti natyral!

Përbërësit:

Ananas i freskët - 1 pc.
Karkaleca të ziera - 300 gr.
Zarzavatet - 1 bandë
Misër i konservuar - 1 kanaçe
Vaj ulliri - 4 lugë l
Lëng limoni - 2 lugë l
Lëng portokalli - 2 lugë l
Sheqer, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Lani ananasin dhe thajeni. Pastaj duhet të pritet në mënyrë gjatësore në dy pjesë. Pastaj ne prerë tul nga këto pjesë. Rezultati është, si të thuash, dy gota. Ena e sallatës është gati.

Ne pastrojmë dhe lajmë karkalecat. Prisni imët pulpën e ananasit. Lani zarzavatet, thajini dhe pritini imët. Kullojeni lëngun nga misri.

Përzieni vajin e ullirit me limon dhe lëngje portokalli, sheqer, kripë dhe piper. Salca është gati.

Në një tas, kombinoni misrin, ananasin dhe karkalecat. Sezoni sallatën me salcë. Tani pjata e përfunduar duhet të futet në enë me ananas.

Nga vetë emri i kësaj sallate, bëhet e qartë se është shumë e lehtë dhe e freskët. Duke e konsumuar rregullisht gjatë festave të Vitit të Ri, mund të jeni të sigurt se organet tretëse nuk do të marrin stres shtesë dhe do të jenë në harmoni të plotë.

Përbërësit:

Domate të freskëta - 3 copë.
Qepë e kuqe - 1 pc.
Djathë i fortë - 150 gr.
Ullinj të zi - 1 kanaçe
Lëng limoni - 1 lugë gjelle l
Vaj perimesh - 3 lugë. l
Zarzavate (borzilok, majdanoz) - 1 tufë
Kripë për shije

Përgatitja:

Domate e mia dhe prerë në feta. Qërojmë qepën, e lajmë dhe e presim në gjysmë unaza. Pritini djathin në kube. Kullojini ullinjtë. Borziloku dhe majdanozi im, thahen dhe priten në mënyrë të trashë.

Ne i kombinojmë të gjithë përbërësit në një enë, kripë, derdhim lëng limoni, sezonojmë me vaj perimesh dhe i përziejmë tërësisht. Sallatë e lehtë gati për tryezën e Vitit të Ri.

"Surpriza e Vitit të Ri" i referohet atyre pjatave që nuk shërbehen në pjatat e zakonshme, por janë një sallatë e mbushur me një frut me lëkurë të dendur. Në këtë rast, rolin e një fruti të tillë e luan avokado.

Përbërësit:

Fileto pule - 200 gr.
Vezë pule - 4 copë.
Avokado - 1 pc.
Kastravec i freskët - 1 pc.
Limon - 1/2 pc.
Vaj ulliri - 50 gr.
Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Ziejeni fileton e pulës në ujë të kripur derisa të gatuhet. Ftoheni dhe pritini në kube.

Për ta bërë mishin më aromatik, mund t'i shtoni mishit gjatë gatimit Gjethe dafine dhe disa bizele piper të zi.

Ziejini, ftohni, qëroni dhe copëtoni vezët.

Lani kastravecat, qëroni dhe pritini në kube.

Kombinoni kastravecat, vezët dhe mishin e pulës, kripën, piperin, sezoni me majonezë, shtoni lëngun e gjysmë limoni dhe përzieni.

Lani frutat e avokados, pritini gjatësisht në dy pjesë dhe hiqni me kujdes kockën prej tij. Me një lugë, hiqni me kujdes tulin e frutave dhe mbushni hapësirën e zbrazët me sallatë. Dekoroni gjysmat e mbushura të frutave me tul avokado.

"Tropicanka" është një pjatë që do të jetë një kontrast i mrekullueshëm në tryezën e Vitit të Ri me Olivierin e mirënjohur, sallatë me gaforre dhe harengë nën një pallto lesh.

Përbërësit:

Karkaleca të ziera - 300 gr.
Dardha - 3 copë.
Avokado - 2 copë.
Domate qershi - 200 gr.
Salcë soje - 3 lugë l
Vaj ulliri - 3 lugë. l

Përgatitja:

Ne pastrojmë karkalecat. Domate e mia dhe prerë në të katërtat. Qërojmë dardhat, presim thelbin dhe i presim në kubikë. Lani avokadon, priteni në gjysmë dhe nxirrni kockën prej tyre. Pastaj, duke përdorur një lugë, ndani tulin e frutave nga lëkura dhe priteni tulin në kube të vogla.

Ne i bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë të zakonshme, e rregullojmë me vaj ulliri dhe salce soje dhe përzieni gjithçka tërësisht. Tropicanka është gati për të shërbyer.

Një vakt i tillë mund t'i atribuohet me siguri delikatesave. Ka një shije të patejkalueshme, pamje spektakolare.

Përbërësit:

Kallamarët - 300 gr.
Mollë të tharta - 20 gr.
Kopër - 1 bandë
Majonezë, kripë, piper - për shije
Kastravec i freskët - 1/2 pc.

Përgatitja:

Lani kallamarët dhe ziejini në ujë të kripur për 2 minuta. Pastaj i hedhim në një kullesë, i ftojmë, i qërojmë dhe i presim në shirita. Lani mollët, qëroni dhe pritini në shirita. Lani koprën, thajeni dhe copëtojeni imët.

Vendosni koprën, kallamarin dhe mollët në një tas sallatë, sezoni me majonezë, kripë, piper dhe përziejeni tërësisht. Dekoroni sallatën me feta kastraveci të freskët.

Siç e dini, ushqimet e detit janë një nga përbërësit më pak kalori që mund të përdoren në sallata. Përveç kësaj, shija e tyre shkon mirë me pije me alkool të ulët.

Përbërësit:

Midhjet - 100 gr.
Karkaleca - 100 gr
Avokado - 1 pc.
Lëng limoni - 2 lugë l
Salcë soje - 2 lugë l
Shegë - 1/2 pc.
Kripë, vaj ulliri për shije

Përgatitja:

Midhjet dhe karkalecat e qëruara ziejini në ujë të valë për disa minuta. Shpëlajini plotësisht midhjet në ujë të rrjedhshëm, thajini pak, derdhni me salcë soje dhe lërini për 15 - 20 minuta në mënyrë që të mund të marinohen. Pastrojmë avokadon, heqim kockën prej tij, e presim në drejtkëndësha të mëdhenj dhe e hedhim sipër me lëng limoni. Pastrojmë shegën.

Kombinoni farat e shegës, midhjet, karkalecat, avokadon, lëngun e limonit të mbetur nga avokadoja. Ne mbushim gjithçka me vaj ulliri, kripë dhe përziejmë plotësisht. Ju bëftë mirë!

Kjo sallatë është një përfaqësues i mrekullueshëm Kuzhina italiane... Dallohet nga aroma e tij e jashtëzakonshme dhe mprehtësia e lehtë.

Përbërësit:

Djathë Mozzarella - 250 gr.
Domate të freskëta - 2 copë.
Borzilok - 1 tufë
Ullinj të zi - 7 copë.
Vaj ulliri, kripë, piper i zi - për shije

Përgatitja:

Pritini djathin në feta rreth 1 cm të trasha.Pritini domatet e pastra dhe të thata në feta me të njëjtën trashësi. Ne lajmë dhe thajmë borzilokun.

Vendosni djathin dhe domatet në një pjatë të sheshtë me një mbivendosje. Vendosni ullinj dhe borzilok të grisur me duar mbi djathë dhe domate në mënyrë kaotike. Hidhni pjatën me vaj ulliri, kripë dhe piper. Caprese është gati!

Thjesht ndodhi që është zakon të gatuani gjithçka më të mirë për mysafirët. Forshtë për këtë arsye që kjo pjatë quhet "Për mysafirët".

Përbërësit:

Mish viçi - 250 gr.
Karrota - 1 pc.
Domate - 1 pc.
Piper bullgar - 1 pc.
Patate - 1 pc.
Lakër Pekini - 150 gr.
Qepë llambë - 1 pc.
Vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:

Ziejeni viçin derisa të gatuhet në ujë të kripur, ftohuni dhe prerë në kube. Ziejini karotat, ftoheni, qëroni dhe pritini në kube. Domatet e mia, hiqni tulin dhe vendin ku ngjitet kërcelli dhe priteni në kube. Lani, qëroni dhe copëtoni piperin. Qëroni qepën, lajeni dhe copëtoni imët. Lani patatet, ziejini, ftoheni, qëroni dhe pritini në kube. Lani lakrën, thajeni dhe prerë në copa të mëdha.

Kombinoni të gjithë përbërësit, sezoni me vaj vegjetal, kripë, piper dhe përzieni gjithçka tërësisht.