Si të gatuani shpejt dhe shijshëm copat e pjekura të pulës. Copa pule të pjekura - një recetë hap pas hapi Fileto pule e prerë në copa të vogla
Pothuajse të gjitha gratë tani shqetësohen për të njëjtën pyetje të përditshme: "Çfarë të gatuaj për darkë?" Mishi, pula apo peshku janë në dietën e shumë njerëzve çdo ditë. Recetat e pulës - errësirë, errësirë. Familjes sonë i pëlqejnë të gjitha opsionet, por gjithsesi çdo herë duam diçka të re dhe të larmishme. Unë gjithmonë, nëse koha e lejon, para pjekjes, përpiqem ta mbaj pulën në marinadë në mënyrë që të jetë e kripur mirë dhe të thithë aromat e erëzave.
Opsioni i përshtatshëm për pjekjen e pulës në copa është se nuk keni nevojë të marinoni dhe skuqni për një kohë të gjatë.
Më pëlqen të piqem pulën në një tigan të vogël të thellë. Lëngu qëndron në të, duke e bërë atë të shkëlqyeshëm si lëng mishi për një pjatë anësore të thatë.
Marinata për pulën është e thjeshtë dhe e përballueshme. Qepët e kuqe janë më shumë për bukurinë.
Copat e pulës të pjekura në furrë rezultuan të lëngshme dhe të buta, të shijshme dhe aromatike, shikoni vetë.
Pritini pulën në copa.
Në një enë përzieni: hudhrën e grirë, salcën e sojës, lëngun e limonit, pak kripë dhe piper djegës (sipas dëshirës).
Hidhni marinadën mbi pulën.
E trazojmë dhe e vendosim në frigorifer për 1-2 orë.
Prisni qepën.
Shtoni në pulë. Vendosni pulën dhe qepët në një kallëp.
Piqini copat e pulës në furrë në 180 gradë derisa të zbuten, rreth 40 minuta.
Mishi i shpendëve është një dietë dhe produkt i dobishëm me shije të ndritshme. Një nga gatimet e njohura është pula e pjekur në furrë. Është kjo metodë që ruan lëndët ushqyese dhe vitaminat në mish. Mishi është i butë, i lëngshëm me një kore të bukur të kuqërremtë. Nëse keni planifikuar darkë ose drekë për një numër i madh njerëzit, atëherë opsioni më i mirë do të piqet pula në copa në furrë. Receta është e thjeshtë, e shpejtë dhe të gjithë mund të zgjedhin një pjesë që i pëlqen.
Për pjekjen e fetave në furrë, kofshët, kofshët e daulleve ose, gjithçka varet nga preferenca juaj, janë ideale. Këmbët dhe kofshët mund të përdoren me ose pa lëkurë. Këto pjesë të pulës nuk thahen gjatë procesit të gatimit dhe janë të buta dhe të lëngshme. Por gjoksi i pulës piqet më së miri me lëkurë, përndryshe ekziston rreziku që si rezultat të bëhet mishi i thatë dhe i fortë.
Receta numër 1. Vetëm një pulë dhe asgjë më shumë
Na duhen:
Përgatitja:
Shpëlajini copat e pulës dhe thajini mirë.
Prisni hudhrën e qëruar. Vendoseni pulën e përgatitur në një pjatë të thellë, fërkojeni me erëza dhe hudhër. Për ngopje më të mirë të mishit, duhet të mbyllni pjatën dhe ta lini të marinohet për një orë. Lyejmë pak me vaj tavën e pjekjes dhe e shtrojmë. Për të shmangur tharjen e tepërt të zogut, hidhni pak vaj ose majonezë mbi të.
E pjekim enën e përgatitur për rreth një orë në 200 ° C. Kur të piqet, duhet të formohet një kore krokante kafe. Për ta bërë atë të shijshëm, të butë dhe të lëngshëm, duhet të zgjidhni pulën e duhur, të vëzhgoni regjimin e temperaturës gjatë gatimit dhe të monitoroni rreptësisht kohën e gatimit.
Receta numër 2. Pulë në marinadë me hudhër-limon
Do të na duhen:
Përgatitja:
Lajeni mirë mishin nën ujë të ftohtë. Më pas e transferojmë në një enë, shtrydhim aty hudhrën dhe lëngun e limonit, shtojmë erëza për shije. Përziejini gjithçka dhe lëreni të marinohet për gjysmë ore.
Për pjekje, përdorni pulë të ftohtë, jo të ngrirë, në mënyrë që mishi i përfunduar të jetë i lëngshëm dhe i butë.
E ngrohim furrën në 200°C. Kur furra të jetë mjaftueshëm e nxehtë, vendoseni zogun në një kallëp dhe derdhni sipër marinadën e mbetur.
Enët prej gize ose qeramike janë më të përshtatshmet për këtë. Nxehet gradualisht dhe në mënyrë të barabartë, gjë që lejon që gjella të gatuhet në mënyrë të barabartë dhe të mos digjet.
Koha e gatimit 50 minuta. Spërkateni me djathë të grirë 15 minuta para përfundimit të gatimit. Kjo pjatë shërbehet me patate të ziera ose perime të freskëta.
Përgatitja e një pjate të tillë nuk është e vështirë, nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare dhe produkte të shtrenjta. Pjata mund të plotësohet me një shumëllojshmëri erëzash që janë të përshtatshme për copat e pulës, për shembull, rigon, borzilok, trumzë, anise, gjethe dafine të copëtuara.
Nëse jeni të kënaqur me atë që lexoni, ju kërkojmë të lini një rishikim rreth recetës. Kjo do të ndihmojë përdoruesit e tjerë të vendosin për zgjedhjen e pjatës.
Mishi i pulës shfaqet më shpesh në tryezën e amvisave ruse. Shija e saj është neutrale dhe për këtë arsye shkon mirë me shumë produkte. Dhe përveç kësaj, një mish i tillë është ushqyes dhe i lirë. Mendoni se i keni provuar të gjitha opsionet për gatimin e pulës? Oh, vështirë! Më poshtë janë recetat më të mira hap pas hapi të pulës.
Enët e pulës në furrë
Është i përshtatshëm për të gatuar pjata kryesore të pulës në furrë. Kjo mund të bëhet duke përdorur një fletë pjekjeje, çdo formë të përshtatshme për madhësinë, një mëngë / qese të veçantë.
Në mënyrë që një trup i plotë i pulës të piqet me siguri, duhet ta lini të qëndrojë në temperaturën e dhomës për të paktën 40 minuta (edhe kur është tashmë e shkrirë).
Përndryshe, mishi do të marrë shumë kohë dhe në mënyrë të pabarabartë për t'u gatuar.
Pulë e plotë e pjekur në erëza
Përbërja e përbërësve për një trup të pajetë me peshë deri në një kilogram e gjysmë:
2 lugë paprika e bluar;
3 lugë ëmbëlsirë vaj ulliri;
1 lugë borzilok i tharë;
3 - 5 thelpinj hudhër;
kripë deti e trashë.
Përgatitja:
1. Thajeni karkasën e larë.
Nëse e piqni me lëkurë ende të lagur, arrini e kaftë e Artë në sipërfaqen e saj do të dështojë.
2. Thërrmoni qiqrat e freskëta të qëruara, përzieni me kripë, paprikën, borzilokun. Mbuloni trupin e pulës me përzierjen e përfunduar aromatike. Duhet të përpunohet nga secila anë.
3. Vendoseni gjoksin e pulës me anë të poshtë në një kallëp dhe lëreni të ftohet për disa orë.
4. E kalojmë pulën e marinuar në furrë dhe e pjekim për 120 - 130 minuta në temperaturë mesatare.
Gjoks pule franceze
Përbërja e përbërësve:
1 fileto e madhe pule;
piper i grirë piper i grirë;
100 g djathë "Poshekhonsky";
kripë hudhër;
yndyrat për lubrifikimin e mykut;
5 - 7 copë. qershi;
2 qepe.
Përgatitja:
1. Pritini mishin pa kocka në feta të holla. Është i përshtatshëm për të përdorur një thikë të gjerë dhe të mprehtë për këtë. Fërkojeni çdo fetë me kripë hudhër.
2. Në një enë të lyer me yndyrë vendosim në një shtresë pjatat e mishit. Sipër spërkatni qepë të bardha të copëtuara rastësisht.
3. E mbulojmë me rrathë vishnje. Mund t'i prisni në gjysma ose në feta më të holla, sipas shijes.
4. Mbusheni me djathë të copëtuar "Poshekhonsky".
Dërgoni gjellë e përzemërt nga gjoksi i pulës futeni në furrë të parangrohur në 190 gradë për rreth gjysmë ore. Gatishmëria e pulës përcaktohet lehtësisht nga vetë ngjyra e mishit dhe lëngu që del.
Julienne me kërpudha dhe pulë
Përbërja e përbërësve:
300 - 350 g fileto pule;
2 lugë gjelle. kërpudha të qëruara të prera në feta;
100 g djathë të kripur tashmë të grirë;
gjysmë qepë e madhe;
kripë hudhër dhe arrëmyshk;
gjalpë;
një gotë e plotë krem me yndyrë të mesme;
një copë gjalpë;
1.5 lugë ëmbëlsirë gjalpë dhe po aq miell.
Përgatitja:
1. Pritini pulën në copa mesatare dhe skuqeni shpejt në zjarr të fortë derisa të shfaqet një kore e bukur. Ju nuk keni nevojë të sillni mishin në gatishmëri të plotë. Pula e ftohur duhet të pritet imët.
2. Në vajin e mbetur kaurdisim qepën e grirë hollë me kërpudhat dhe e spërkasim me kripë hudhër. Përbërësit nuk duhet të zihen në lëngun e lëshuar prej tyre, por duhet të skuqen mirë. Për ta bërë këtë, kërpudhat mund të skuqen në një tigan të veçantë në pjesë të vogla.
3. Hidhni miellin në një tigan të pastër dhe skuqeni derisa të bëhet kremoz pa shtuar yndyrë.
4. Pas ndryshimit të ngjyrës së produktit, shtoni gjalpë në të. Përgatitni bazën e salcës me përzierje të shpeshtë derisa të jetë e trashë dhe e lëmuar.
5. Hidhni kremin në miell, shtoni kripë dhe arrëmyshk. Përsëri, heqim qafe gunga në masë dhe e ngrohim derisa të trashet.
6. Vendosni skuqjen e pulës dhe qepëve-kërpudhave në salcë, ziejini për disa minuta.
7. Shpërndani masën në kallëpe të veçanta dhe mbulojeni secilin me djathë të grirë.
Piqni një ëmbëlsirë në furrë e nxehtë 20-25 minuta. Shërbejeni në të njëjtat kallëpe në të cilat u përgatit pjata.
Si të gatuajmë pulë të pjekur në skarë në furrë?
Përbërja e përbërësve:
1 kokë e tërë hudhër;
1 lugë gjelle. l. kripë deti;
trupi i pulës me 1,5 kilogramë;
½ lugë ëmbëlsirë piper (i sapo bluar) dhe disa bizele të plota;
1,5 lugë ëmbëlsirë me esencë uthull;
1/3 Art. ujë të ngrohtë të zier.
Përgatitja:
1. Fshijeni pulën e larë me peceta letre.
2. Përzieni kripën, piperin e bluar dhe një kokë hudhre të qëruar të shtypur me një rende të imët. Mbuloni trupin e pajetë me përzierjen e përfunduar pikante.
3. Hidhni ujë në një shishe gjysmë litri me esencë uthull dhe hidhni kokrrat e piperit.
4. Vendosni një trup të pajetë pule në enë dhe dërgoni "konstruksionin" në furrën ende të ftohtë në nivelin më të ulët, duke zëvendësuar një myk ose një pjatë të thellë nga poshtë.
5. Piqeni për 70 minuta në nxehtësi mesatare.
6. Kontrolloni gatishmërinë e gjellës vetëm nga korja kafe e artë.
Ju nuk mund ta shponi lëkurën, pasi trupi i pajetë do të humbasë të gjithë yndyrën e tij.
Falë avullit që del nga shishja, mishi me siguri do të piqet brenda brenda kohës së caktuar.
Gjoksi i pjekur me ananas
Përbërja e përbërësve:
5 - 6 ananas të rrumbullakët në shurup;
1 gjoks pule;
2/3 st. djathë i grirë;
majonezë klasike;
kripë hudhër;
2 domate;
1 qepë;
marule dhe zarzavate;
vaj luledielli.
Përgatitja:
1. Ndani gjoksin në gjysmë. Rrihni të dyja pjesët me një çekiç të veçantë në shtresa më të holla dhe spërkatini me kripë hudhër. Ju gjithashtu mund të merrni erëzat tuaja të preferuara.
2. Transferoni mishin në një tepsi, të lyer me vaj luledielli. E lyejmë me majonezë, e spërkasim me qepë të grira trashë dhe kubikë domate së bashku me lëkurën.
3. Vendosni copat mesatare të frutave ekzotike me pulën e fundit.
4. Mbuloni gjithçka me djathë dhe piqni për 20 - 25 minuta në temperaturë të lartë.
E servirim pjatën e nxehtë, me çdo pjatë të përshtatshme, sipër gjetheve të marules dhe e spërkasim me barishte të grira.
Tavë me patate me shpendë
Përbërja e përbërësve për kilogram fileto pule:
600 - 700 g patate;
2 lugë gjelle. djathë i grirë trashë;
100 g qepë;
kripë hudhër;
majonezë e lehtë;
1,5 lugë gjelle. salcë kosi me yndyrë të mesme.
Përgatitja:
1. Pritini pulën në copa të vogla të holla. E spërkasim me kripë hudhër, shtojmë majonezë dhe e përziejmë mirë. Lëreni për 20 minuta.
2. Prisni hollë qepën e papërpunuar të qëruar. Salcë kosi kripë. Pritini patatet e qëruara në feta të holla.
3. Mbulojeni mykun me feta qepe, mbi to vendosni patate dhe mbuloni perimet me salce kosi te kripur.
4. Vendosni copat e pulës njëra mbi tjetrën fort dhe mbulojini produktet me djathë.
5. Mund t'i bëni shtresat të holla dhe t'i përsërisni disa herë derisa t'ju mbarojnë përbërësit.
Tava piqet në 190 gradë për 35 deri në 55 minuta, në varësi të llojit të patates dhe madhësisë së përbërësve. Është i përshtatshëm për të kontrolluar butësinë e perimeve me një pishtar të hollë prej druri.
E pjekim me perime në tenxhere
Përbërja e përbërësve:
3 porcione pule;
1 bishtaja piper i ëmbël i çdo ngjyre;
2 patëllxhanë;
3 patate të mesme;
3 domate të vogla;
1 qepë;
gjysmë karotë;
barishte të freskëta;
kripë.
Sasia e treguar e ushqimit është për 3 tenxhere mesatare.
Përgatitja:
1. Në tenxhere duhet të shtroni mishin e grirë me kripë.
2. Të gjitha perimet, nëse është e nevojshme, i qëroni, i shpëlani dhe i prisni në copa të vogla. I spërkasim patëllxhanët për 10 minuta me kripë për të hequr hidhërimin dhe më pas i shpëlajmë sërish.
3. Përzieni fetat e perimeve dhe kripën. Shtoni barishte të copëtuara në to.
4. Vendoseni masën në tenxhere dhe hidheni mbi të gjitha me ujë pak të kripur.
5. I heqim tenxheret në furrë të ftohtë duke e vendosur temperaturën në 170 gradë.
Gatuani trajtimin për rreth një orë. Më pas lërini enët në furrë edhe për gjysmë ore që të ftohen pak dhe të piqen.
Enët e pulës në një tenxhere të ngadaltë
Edhe më shpejt pjata të thjeshta nga mish pule mund të gatuhet në një "tepsi të zgjuar". Zhurma me shumë do të marrë përsipër të gjitha përgjegjësitë për gatimin ose pjekjen e produktit. Zonjës do t'i duhet vetëm të vendosë përbërësit e përgatitur në të, të vendosë mënyrën e dëshiruar dhe të presë për sinjalin e gatshëm.
Pelte pule në një tenxhere të ngadaltë
Përbërja e përbërësve:
Një pulë e plotë rreth 1.5 kg;
kripë dhe piper kokrra;
1,5 copë. qepë dhe karrota;
një kilogram këmbë pule;
3 - 4 copë. gjethe dafine.
Përgatitja:
1. Shpëlajini këmbët e pulës, prisni kthetrat dhe pastroni vendet më të pista me thikë. Shpëlajeni të gjithë trupin e shpendëve dhe më pas prisni në copa të mëdha.
2. Hidhni ujë të ftohtë mbi përbërësit e mishit për një orë. Kullojeni lëngun prej tyre.
3. Pjesët e shpendëve i kalojmë në tasin e “ndihmësit të kuzhinës”, shtojmë ujë, shtojmë perimet e qëruara, lavrushkën, piper dhe kripë.
4. Gatuani në programin e zierjes për 4 - 4,5 orë. Mishi i gatuar duhet të hiqet lehtësisht nga kockat. Nëse është e vështirë të therni pulën, duhet të rrisni kohën e gatimit me një orë tjetër.
5. Zgjidhni mishin nga lëngu i mishit. Hidhni kockat, dhe pjesët e mbetura shpërndani në fibra dhe shpërndajini në tasa të vegjël.
6. Kullojeni lëngun e mbetur dhe shtoni kripë sipas shijes.
7. Lëngun e përgatitur e hedhim sipër mishit.
Dërgojeni meze në të ftohtë derisa të ngurtësohet.
Pilaf i shijshëm me pulë
Përbërja e përbërësve:
1 çerek pule, rreth 350 - 400 g;
2 gota të plota oriz të thatë
qepë e madhe;
kripë hudhër;
karrota e madhe;
600 ml ujë i pijshëm;
yndyrë për tiganisje;
erëza.
Përgatitja:
1. Grini perimet në copa të vogla dhe skuqini derisa të skuqen në yndyrën e përzgjedhur në tasin e pajisjes.
2. Dërgojeni çerek pulën e copëtuar pa lëkurë tek qepët dhe karotat tashmë të arta. Skuqini përbërësit së bashku derisa mishi të zbardhet.
3. Shtoni kripën e hudhrës dhe erëzat tuaja të preferuara.
4. Pas nja dy minutash skuqje, shtroni drithërat e thata me një shpatull mbi sipërfaqen e ushqimit.
5. Hidhni gjithçka me ujë të ngrohtë (jo të nxehtë!), përndryshe orizi nuk do të zihet me avull.
Përgatitni një ëmbëlsirë në programin "Pilaf" deri në fund të programit. E trazojmë enën dhe e lemë në zjarr të mbuluar edhe për çerek ore.
Beshbarmak i pulës në tenxhere të ngadaltë
Përbërja e përbërësve:
1 kufomë pule;
5 qepë;
400 g petë speciale;
3 gjethe dafine;
kopër e freskët për servirje;
kripë, barishte aromatike.
Përgatitja:
1. Prisni pulën e larë në pjesë dhe dërgojeni në tasin e "asistentit të kuzhinës".
2. Vendosni aty 2 qepë të tëra të qëruara, kripë dhe lavrushka. Ziejini përbërësit për 70 minuta.
3. E kalojmë mishin në një pjatë, e ndajmë nga kockat dhe e presim imët. Hidhni qepët e ziera dhe lavrushka.
4. Aktivizoni modalitetin e avullit dhe lëreni lëngun e mbetur në enë të ziejë.
5. Qepën e mbetur e presim në rrathë shumë të holla dhe i zhysim për 10 - 15 sekonda në lëngun e zier. Më pas hiqni fetat e perimeve dhe hidhini menjëherë mbi pulën e nxehtë.
6. Ziejini petët në të njëjtën lëng mishi derisa të zbuten. E kapni me një lugë të prerë dhe e shpërndani rreth mishit dhe qepëve.
Shërbejeni këtë pjatë të pazakontë orientale në tryezë në një pjatë të përbashkët.
Supë e lehtë me petë pule
Përbërja e përbërësve:
Set një kile supë (pule);
4 zhardhok patate të mesme;
karrota e madhe;
qepë mesatare;
2,5 litra ujë të filtruar;
1 gotë jo e plotë me shumë tenxhere me vermiçeli të hollë gossamer;
kripë dhe erëza për supë.
Përgatitja:
1. Shpëlajeni dhe thani mishin, dërgojeni në tasin e "ndihmësit të kuzhinës" së bashku me të gjitha perimet e qëruara dhe të copëtuara.
2. Hidhni gjithçka me ujë, shtoni kripë të kalitur.
3. Modaliteti i zierjes ose supës do të bëjë. Duhet ta aktivizoni për një orë.
4. 10 - 15 minuta para gatishmërisë në pothuajse vakt i gatshëm rrjeta e merimangës së vermiçelit bie në gjumë.
Ju mund ta derdhni menjëherë supën në tasa, duke mos harruar të shtoni një copë pule në çdo shërbim.
Fileto diete e pulës në avull
Përbërja e përbërësve:
2 copë. gjoks pule;
1 litër ujë të filtruar;
kripë hudhër.
Përgatitja:
1. Vendosini gjokset e lara që janë hequr nga filmat në raftin e avullit. Nëse dëshironi, grijini ato me pak kripë hudhër.
2. Hidhni të gjithë ujin në tasin e "ndihmësit të kuzhinës" dhe vendosni qëndrimin me zogun.
3. Mbyllni kapakun e pajisjes dhe gatuajeni pulën në programin Steam për rreth 40 - 45 minuta.
Përfunduar gjellë diete shërbehet me salca me pak kalori. Për shembull, bazuar në kos natyral të pa ëmbëlsuar.
Zierje pule me salcë kosi dhe hudhër
Përbërja e përbërësve:
3 copë. këmbët e pulës;
1 qepë e bardhë e madhe
adjika e thatë (erëza);
hudhër të freskët;
5 lugë ëmbëlsirë salcë kosi;
1 lugë ëmbëlsirë me lëng limoni;
25 g majdanoz të thatë;
kripë, erëza, vaj luledielli.
Përgatitja:
1. Përzieni gjysmë unazat e holla të qepës me këmbët, të prera në 3 - 4 pjesë. Shtoni në to të gjitha erëzat, kripën, adjika dhe pak vaj luledielli. Përziejini mirë përbërjen me duar.
2. Vendosni mënyrën e pjekjes në pajisje për gjysmë ore.
3. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, pulës i shtojmë salcë kosi të përzier me hudhër të grirë (sasia e saj zgjidhet sipas shijes), majdanoz i tharë dhe kripë.
4. Kaloni "ndihmuesin e kuzhinës" në modalitetin e zierjes dhe vazhdoni gatimin edhe për 17 - 20 minuta të tjera.
Është veçanërisht e shijshme të shërbesh një pulë të tillë me butësi Pure patatesh në qumësht dhe gjalpë.
Copat e pulës me djathë në një tenxhere të ngadaltë
Përbërja e përbërësve për fileto kile:
3 copë. qepë;
5 lugë ëmbëlsirë me salcë kosi me yndyrë;
gjysmë gote djathë i fortë;
3 copë. domate;
kripë dhe erëza.
Përgatitja:
1. Pritini pulën në feta, rrihni, kriposni dhe rregulloni.
2. Lyejeni çdo copë mishi me salcë kosi, vendosni një rreth qepë dhe mbulojeni të gjitha me feta domate.
3. Hidhni pak ujë të kripur në tasin e “ndihmësit të kuzhinës” dhe vendosni bërxollat.
4. Në programin e zierjes, gatuajeni mishin për 35 - 45 minuta.
7 - 8 minuta para se të fikni pajisjen, spërkatni bërxollat me djathë të grirë.
Gatimi në një tigan
E thjeshtë dhe Ushqim i shijshëm pula gjithashtu gatuhet në një tigan. Ky është alternativa më e lehtë për amvisat që nuk kanë gatim dhe të tjerë në dorë. ndihmësit e kuzhinës". Është më mirë të marrësh një tigan me fund dhe mure të trashë. Për shembull, gize.
Chakhokhbili pule
Përbërja e përbërësve:
1 kilogram këmbë pule;
3 - 4 copë. domate;
1 tufë borzilok i freskët
2 qepë;
1 tufë cilantro e freskët
1 spec djegës;
hops-suneli për shije;
kripë hudhër;
një copë gjalpë.
Përgatitja:
1. Skuqini këmbët nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë me rrathët e qepëve në gjalpë.
2. Vendosni atyre domatet e qëruara me pure. Ziejeni masën nën kapak për rreth gjysmë ore.
3. Vendosni djegësin e grirë pa fara, kripën e hudhrës dhe erëzat në një tigan. Gatuani gjellën edhe për 15 minuta të tjera.
4. Pasi të keni shtuar barishtet e freskëta të grira, ziejini masën për 5 - 6 minuta dhe fikni ngrohjen e sobës. Shërbejeni pjatën me çdo pjatë anësore të thatë.
Copa pule të skuqura në një tigan
Përbërja e përbërësve:
8 copë. shkopinj pule;
kripë hudhër;
1 qepë;
yndyrë për skuqje, erëza.
Përgatitja:
1. Ngrohim mirë tiganin me yndyrën e përzgjedhur.
2. Vendosni kockat e daulleve, skuqini shpejt nga secila anë deri në kafe të artë dhe transferojini në një pjatë.
3. Kaurdisni qepën e grirë në yndyrën e mbetur deri në kafe të artë. Kthejeni pulën në të dhe shtoni pak yndyrë sipas nevojës.
4. Shtoni kripën e hudhrës dhe erëzat tuaja të preferuara.
5. Përzieni pulën dhe qepët, mbulojeni dhe lëreni në zjarr për më pak se mesatar për 20 minuta.
Mishi i përgatitur mirë duhet të ndahet lehtësisht nga kockat. Koha e gatimit mund të rritet nëse është e nevojshme.
Kotelet me lëng pule
Përbërja e përbërësve:
700 - 800 g fileto pule;
2 koka qepe;
1 vezë;
barishte të thata, kripë hudhër, përzierje piper;
një përzierje e gjalpit dhe vajrave bimore.
Përgatitja:
1. Dërgoni copat e qepës dhe filetot në një tas blender dhe copëtoni derisa të jenë të lëmuara.
2. Spërkateni përzierjen me kripë hudhër, shtoni speca, barishte të thata dhe përmbajtjen e një veze të papërpunuar. Përziejeni ushqimin derisa të jetë homogjen.
3. Ndani masën në pjesë të barabarta dhe formoni një kotele të vogël nga secila.
4. Skuqini ëmbëlsirat në një përzierje gjalpë dhe vajra vegjetalë.
Opsionale, mund të përdorni bukë për kotelet - thërrime buke, miell, kornfleks të copëtuar pa sheqer.
Kotoleta pule të copëtuara
Përbërja e përbërësve:
600 g pulë (fileto);
2 vezë;
kokë qepë;
kopër e freskët;
1 lugë ëmbëlsirë niseshte;
2 lugë ëmbëlsirë me majonezë klasike;
1 lugë ëmbëlsirë miell gruri;
yndyrë për tiganisje;
kripë e imët me erëza.
Përgatitja:
1. Pritini filetot në copa shumë të vogla dhe shtoni në to kopër të grirë (sipas dëshirës).
2. Hidhni të gjithë përbërësit e thatë në masën që rezulton, shtoni majonezë dhe përmbajtje vezë të papërpunuara.
3. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni të qetë për të paktën 20 minuta.
4. Me një lugë gjelle vendosim mishin e grirë të pushuar në një tigan me yndyrë të nxehur në formë koteletash të sheshta.
5. Skuqini pjesë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të gatuhen.
Nëse është e mundur, është më mirë të lini mishin e grirë të futet brenda natës në të ftohtë dhe të skuqni kotatet vetëm në mëngjes.
Gatim në një salcë kremoze
Përbërja e përbërësve:
800 - 900 g fileto pule;
një kile kërpudha porcini të qëruara;
kopër e freskët;
kripë hudhër;
gjalpë;
1 lugë gjelle. djathë i grirë;
1,5 lugë gjelle. krem;
1 vezë;
kokë qepë;
domate.
Përgatitja:
1. Pritini pulën në copa mesatare, spërkatni me kripë hudhër dhe lëreni për 15 minuta.
2. Pritini qepën shumë hollë. Pritini domatet në feta. Kërpudha - kube.
3. Vendoseni mishin në një tigan me gjalpë të nxehur. Sipër i lyeni me kërpudha porcini dhe i gatuani për 40 minuta nën kapak, duke i përzier herë pas here.
4. Mbi përmbajtjen e tiganit vendosim feta domate dhe qepë, kriposim ushqimin dhe hedhim 1/3 lugë. ujë.
5. Ziejini përbërësit për gjysmë ore të mbuluar.
6. Rreth 10 minuta para se vakti të jetë gati, përzieni djathin me vezën, koprën e grirë dhe kremin. Kripë.
7. Hidhni salcën mbi pulën dhe perimet.
Lëreni përzierjen të ziejë për 10 minuta dhe hiqeni tiganin nga zjarri.
Kofshët e pulës në një tigan me një kore të artë
Përbërja e përbërësve:
Një kilogram kofshë pule;
hudhër ose kripë e zakonshme;
një copë të vogël gjalpë dhe 1 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
majonezë ulliri.
Përgatitja:
1. Pritini çdo kofshë në 2 pjesë. Shtoni kripë dhe majonezë ulliri në pulë dhe përzieni mirë.
2. Ngrohni gjalpin dhe vajin në një tigan dhe vendosni pulën në të.
3. Fillimisht skuqni kofshët derisa të bëhen krokante kore e artë, më pas mbulojeni mishin me kapak, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 10 - 12 minuta.
Pjata e përfunduar shtrihet menjëherë në një pjatë, përndryshe pula do të thithë shumë yndyrë të tepërt.
Si të gatuajmë krahët e pulës në mënyrë të shijshme në një tigan?
Përbërja e përbërësve:
7 - 8 copë. krahe pule;
2 majë kerri
1 majë kripë;
2 majë barishte italiane;
yndyrë për skuqjen e krahëve.
Përgatitja:
1. Krahët mund të priten ose lihen të paprekur me kërkesë të zonjës.
2. I vendosim në një tas të përbashkët, i hedhim kripë dhe të gjitha erëzat. Masën e thatë e fërkoni fuqishëm me duar në mish dhe e lini ashtu siç është për 50 minuta.
3. Pas kësaj kohe, vendosni krahët në një tigan me yndyrë të nxehtë.
4. Gatuani në zjarr të fortë nga njëra anë derisa të bëhen të freskëta.
5. Më pas ktheni krahët, ulni zjarrin dhe errësoni për një çerek ore nën një kapak të mbyllur.
Shërbejeni ëmbëlsirën me ketchup ose ndonjë salcë pikante.
Meze pule dhe sallata
Mishi i pulës përfshihet në shumë meze interesante. Këto nuk janë vetëm sallata, por edhe rrotulla të pjekura, pica, rrotulla lavash dhe të tjera të shijshme opsionet origjinale enët.
Sallatë me gjoks të zier dhe lakër kineze
Përbërja e përbërësve:
Gjysma e kokës lakër kineze;
300 g mish pule;
12 - 14 copë. me lëng shkopinj gaforre;
1 kanaçe me ananas të konservuar;
1 shegë e pjekur;
majonezë e lehtë dhe kripë.
Përgatitja:
1. Pritini imët lakrën duke përdorur vetëm pjesën e gjelbër të butë.
2. Pritini shkopinjtë shumë imët.
3. Hiqni shurupin nga ananasi dhe prejini në kubikë.
4. Zieni pulën dhe ndajeni në fibra të mëdha.
5. Përzieni ushqimin dhe derdhni në to kokrrat e shegës nga frutat e pjekura.
Mbushni sallatë e pazakontë nga pula e zier me majonezë të lehtë shege. Kripë dhe përziejeni.
Rrotulla pule me kërpudha
Përbërja e përbërësve:
1 filxhan plot me kërpudha të prera në kubikë
2 koka qepe;
1 kilogram fileto pule;
kripë hudhër;
vaj luledielli.
Përgatitja:
1. Në fillim kaurdisim gjysmë unazat e qepëve në vaj dhe më pas i skuqim me kërpudhat. Kampionët funksionojnë më së miri. Kriposni mbushjen.
2. Pritini fileton në feta, rrihni dhe spërkatni me kripë hudhër.
300 - 400 g fileto pule të zier;
një kilogram kërpudha, të qëruara dhe të prera në feta;
2 qepë të mëdha;
majonezë dhe ketchup;
5 domate të mesme;
1 lugë gjelle. djathë i grirë;
gjysmë kilogrami brumë maja;
gjalpë.
Përgatitja:
1. Hapeni brumin e majave hollë në një tepsi.
2. Lyejeni bazën me një përzierje ketchup dhe majonezë.
3. Skuqni veçmas kërpudhat dhe qepët në gjalpë derisa të zbuten.
4. Përhapeni ushqimin e ftohur mbi bazën e picës.
5. Sipër rradhisim pulën dhe fetat e domateve të freskëta.
6. Mbuloni gjithçka me djathë.
Piqeni picën në furrë për 40 - 45 minuta në 200 gradë. Gjatë kësaj kohe, baza duhet të skuqet dhe djathi duhet të shkrihet plotësisht.
Role lavash me fileto pule
Përbërja e përbërësve:
1 m lavash armen;
200 g fileto pule;
majonezë klasike;
kripë hudhër;
një filxhan të plotë djathë gjysmë të fortë të grirë;
erëza;
barishte të freskëta.
Përgatitja:
1. Zieni fileton e shpendëve, ftohni dhe kthejeni në thërrime të vogla në blender.
2. Shtoni mishit kripë hudhër, majonezë klasike, barishte të copëtuara dhe erëza sipas shijes.
3. Pritini bukën pita në dy pjesë.
4. Të parën e lyejmë me gjysmën e mbushjes dhe e spërkasim me pak djathë të grirë.
5. E mbulojmë me gjysmën e dytë të pitës, mbi të cilën shpërndajmë mbushjen e mbetur dhe djathin.
Rrokullisni një rrotull të ngushtë, ftohni dhe priteni në feta.
Meze pule dhe kumbulla të thata
Përbërja e përbërësve:
200 g pulë të zier;
4 veze te ziera;
1 lugë gjelle. bërthama të qëruara arra;
1 fuçi turshi;
majonezë klasike;
150 gr kumbulla të thata pa kokrra.
Përgatitja:
1. Meze shtrohet në shtresa në një tas sallatë transparente. Fillimisht vjen pula e zier, e ftohur dhe e grirë në fibra pa kocka.
2. Më tej, shiritat e njomur më parë në ujë i nxehtë kumbulla të thata.
3. Arrat e skuqura dhe të grira hidhen mbi fruta të thata.
4. Më pas shtrohet një kashtë e hollë kastraveci. Mund ta fërkoni vetëm në një rende.
5. Arrjet e vezëve derdhen të fundit.
Shtresat lyhen me majonezë për shije. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni kripë.
Sallatë pule me karota koreane dhe kastravec
Përbërja e përbërësve:
200 - 250 g fileto pule të gatuar paraprakisht;
3 vezë të ziera të qëruara;
disa tranguj të freskët;
2/3 st. karota koreane;
majonezë e kripur.
Përgatitja:
1. Mishi i ftohur pritet në rripa të mëdhenj me një thikë të mprehtë.
2. karota koreane ju duhet të shtrydhni marinadën e tepërt. Nëse rripat e perimeve janë shumë të gjata, mund të përdorni gërshërë kuzhine për t'i prerë.
3. Pritini kastravecat në kubikë të hollë.
4. Grini vezët e ziera të ftohura duke përdorur një rende me qeliza mesatare.
5. Vendosni produktet njëra pas tjetrës, duke i lyer me majonezë të kripur: karrota - kastravec i freskët- rroje pule - veze. Shtresa e fundit nuk është e aromatizuar me salcë. Do të dekoroj sallatën.
Ftoheni mirë rostiçeri përpara se të merrni një mostër.
Sallatë me kërpudha me fileto pule
Përbërja e përbërësve:
200 gr fileto pulë e tymosur;
100 g të buta djathë të përpunuar(nga një tabaka plastike);
2 vezë të gatuara paraprakisht;
1 karotë e zier;
½ tufë qepë jeshile;
majonezë klasike;
kripë;
150 g kërpudha turshi (të plota).
Përgatitja:
1. Pritini pulën e tymosur nga kockat dhe prisni në kube të rregullta.
2. Pritini në të njëjtën mënyrë karotat e ziera të qëruara dhe të gjitha vezët.
3. Pritini imët qepën dhe prisni kërpudhat në feta.
4. Përzieni djathin me majonezë dhe kripë.
5. Kombinoni të gjitha produktet dhe rregulloni me salcën që rezulton.
Dekoroni meze me gjysma të qershisë ose ndonjë përbërës tjetër shumëngjyrësh.
Për të gatuar pjata të shijshme nga fileto pule (gjirit), mos kurseni erëzat dhe salcat. Në fund të fundit, kjo pjesë e vetë zogut është mjaft e thatë dhe e freskët. Por është e mrekullueshme për vakte me pak kalori... Trajtimet më të yndyrshme dhe më të lëngshme vijnë nga pula e kuqe. Për shembull, nga kofshët.
Në mënyrë që gjella të ketë gjithmonë sukses dhe të mos ketë probleme gjatë gatimit, vëzhgoni rekomandime të thjeshta... Ata do t'ju ndihmojnë të shmangni gabimet budalla:
- koha e gatimit nuk duhet të kalojë 60 minuta. Nëse mishi mbahet më gjatë, do të jetë i thatë;
- zgjidhni një kombinim gjoks pule dhe kofshët me këmbë, atëherë pjata do të dalë të jetë mesatarisht e yndyrshme;
- kur piqni copat e përgatitura nga gjoksi, mos u hiqni lëkurën, përndryshe ato do të jenë "gome";
- shtoni erëza te zogu, ato do ta bëjnë shijen më interesante dhe aromën më të ndritshme. Erëza të përshtatshme: rozmarinë, borzilok, kerri, trumzë, koriandër, xhenxhefil i bluar, paprika;
- zgjidhni enën e përshtatshme të furrës. Madhësia e mykut duhet të korrespondojë me numrin e servimeve.
Nëse keni mbetur pak pas darkës, vendosini në një enë ushqimore, mbulojeni dhe ruajini në frigorifer. Më e mira para datës produkt i perfunduarështë të paktën 4-5 ditë. Pula e ngrohur në mikrovalë ose në tigan ruan të gjithë shijen e saj dhe erë e këndshme.
Recetë klasike
Nëse ju pëlqen korja e skuqur në mish, përdorni copa me lëkurë për gatim. Lërini lëkurat, ato do të bëhen krokante ndërsa skuqni dhe do të ndihmojnë që të gjithë lëngu të mbahet brenda. Koha e gatimit zgjat rreth 1 orë.
Komponimi:
- karkasë pule;
- 2 lugë gjelle vaj ulliri;
- lugë gjelle paprika e ëmbël e bluar;
- lugë rozmarinë;
- nja dy thelpinj hudhre;
- piper i zi, kripë për shije.
Si të gatuaj:
Shpëlajini copat e pulës dhe më pas fshijini brenda dhe jashtë me peceta të thata. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë kufomën në copa të vogla me madhësi 5-7 cm dhe vendosini në një filxhan të thellë.
Hidheni në një tas të vogël vaj ulliri, ngroheni pak në mikrovalë, më pas shtrydhni thelpinjtë e hudhrës në të. Shtoni erëza në përzierje, përzieni. Masën e gjalpit që rezulton hidheni në një filxhan për pulën dhe grijeni secilën pjesë. Më pas lëreni përmbajtjen të marinohet për 1 orë.
Lyejmë një enë pjekjeje, vendosim copat në të dhe vendosim në furrë për 40-50 minuta në 180 gradë. Gjysmë ore pas fillimit të zierjes, yndyra do të fillojë të bie në sy, hidhini sipër copave që të marrin ngjyrë kafe.
Shërbejeni pulën e gatuar me një pjatë anësore me perime si patate të reja ose oriz i zier... Ju bëftë mirë!
Prisni hudhrën me thikë, më pas perimet do të ruajnë më shumë aromën.
Në fletë metalike
Mishi i pulës jo vetëm mund të skuqet, por edhe të zihet në furrë. Ka shije shumë të lëngshme dhe do të duhen jo më shumë se 40-50 minuta për t'u gatuar. Në vend të fletë metalike, do të funksionojë një enë me kapak.
Komponimi:
- pulë me peshë 1,2-1,4 kg;
- lugë gjelle paste domate;
- lugë lëng limoni;
- lugë gjelle salce soje;
- degë rozmarine të freskët;
- borzilok i tharë - lugë;
- lugë gjelle vaj ulliri.
Si të gatuaj:
Pritini pulën e larë në pjesë. Nëse nuk ju pëlqejnë mishrat e yndyrshëm ose jeni në dietë, lërini lëkurën. Transferoni fetat në një enë të madhe për marinim më të lehtë.
Lani rozmarinën, zgjidhni degët me duar dhe palosni në një formë pak të ngrohur mikrovalë gjalpë. Hidh salcë soje në të me lëng limoni, përzieni. Shtoni paste domate, borzilok i tharë. I rregullojmë me erëza të tjera sipas dëshirës.
Masën e derdhim sipër pulës, e përziejmë me një shpatull druri që të gjitha pjesët të lyhen me yndyrë dhe e lëmë të marinohet për 1-2 orë.
Më pas palosni copat e marinuara në një enë pjekjeje dhe mbulojini lirshëm me një fletë petë. Koha e gatimit të gjellës varet nga trashësia e copave, zakonisht mjaftojnë 35-40 minuta. Hiqni folenë 10 minuta para fundit për të skuqur pak pulën. Ziejini patatet me mish ose prisni një sallatë perimesh. Ju bëftë mirë!
Në një shënim!
Për të formuar një kore të artë në copa, vendoseni fletën e pjekjes në shtresën më të lartë furrë.
Në tenxhere
Mishi i gatuar në tenxhere ka një shije shumë delikate dhe duket i shijshëm. Ky opsion është i përshtatshëm edhe për tryezë festive... Për gatim, do t'ju duhet një trup i pajetë i shpendëve ose pjesët e tij individuale - këmbët, kofshët, krahët.
Komponimi:
- pulë me peshë 1 kg;
- 3 dhëmbë hudhër;
- 2 lugë gjelle salce soje;
- 2 koka qepe;
- vaj për tiganisje;
- piper, kripë dhe erëza sipas dëshirës.
Si të gatuaj:
Shpëlajeni zogun, thani lëkurën peceta letre... Pritini zogun në copa me përafërsisht të njëjtën madhësi.
Shtrydhni thelpinjtë e hudhrës në një filxhan, shtoni salcën e sojës, erëzat dhe përzieni. Fërkoni mishin me përzierjen dhe shpërndajeni nëpër tenxhere.
Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza të holla. Hidhni vaj në një tigan dhe pasi të ngroheni, kaloni perimet në të dhe ruajeni derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Përhapeni qepët e nxehta mbi copat në tenxhere.
Ngroheni furrën në 180-200 gradë. Vendosni tenxheret dhe mbulojini me kapak.
Pas 40-45 minutash fikim zjarrin dhe i shërbejmë tenxheret në tavolinë. Për bukuri spërkateni sipër me kopër të grirë hollë ose majdanoz.
Me salcë kosi
Shije kremoze I shkon shumë mishit, ndaj shtoni mishit pak kosi të freskët ose krem të rëndë fshatar. Për ndryshim, piqni perime me zogun, atëherë nuk duhet të mendoni se çfarë të gatuani për një pjatë anësore.
Komponimi:
- 800-900 g mish pule;
- 150-170 ml salcë kosi me përmbajtje yndyre 15-20%;
- 2 koka qepe;
- 4-5 thelpinj hudhër;
- nga lugë rozmarinë dhe piper i zi;
- lugë gjelle vaj perimesh;
- kripë për shije.
Si të gatuaj:
Qëroni qepën dhe priteni në katër pjesë të mëdha. Lyejmë një enë pjekjeje dhe vendosim perimet në një shtresë të barabartë.
Në një shënim!
Për ta bërë qepën më pak të hidhur, e zhysim në ujë të vluar për 15-20 sekonda dhe më pas e presim në kubikë.
Shpëlajeni mishin e pulës nën ujë, hiqni yndyrën e tepërt, prisni në copa të mëdha... Transferoni zogun në një tas të thellë, mbulojeni me salcë kosi dhe kripë pak.
Shtoni erëza në një filxhan, kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe shtoni në përmbajtjen e filxhanit. Copat e pulës duhet të shtrihen në salcë kosi-hudhër për 30-40 minuta.
Kur mishi të jetë marinuar pak, vendoseni sipër shtresës së qepës, rrafshoni. Pa e mbyllur kapakun e vendosim në furrë në temperaturën 170-180 gradë dhe e pjekim për të paktën 40 minuta.
Sapo përmbajtja e formularit të mbulohet me një kore të skuqur, fikeni furrën. Spërkateni pjatën me barishte të grira hollë dhe ftoni familjen tuaj në tryezë. Ju bëftë mirë!
Nëse nuk ju pëlqen ndonjë përbërës në recetë, zëvendësojeni me një të ngjashëm. Mundohuni të vëzhgoni përmasat në mënyrë që të shmangni gabimet. Pula e gatshme e nxehtë hiqet menjëherë nga tavolina dhe të gjithë në shtëpi do të vlerësojnë aftësitë tuaja të kuzhinës.
Regjistrohu në kanalin tonë në Yandex.Zen!
Pse? Sepse të gjithë duan dhe dinë të gatuajnë pulën në mënyrën e tyre, duke respektuar rregullat e tyre, të nxjerra dikur dhe duke ndjekur truket e vogla. Për të përmirësuar shijen enët e pulës plotësoni me erëza të caktuara. Dhe ndërsa dikush është i kënaqur me piper të kuq të bluar, dhe dikush - i zi. Shija dhe ngjyra, siç thonë ata ... Meqë ra fjala, më të shijshmet janë pjatat me fileto pule, sepse kanë shijen më delikate dhe më të këndshme. Por përgatitja e këmbëve të pulës mund të konsiderohet më e popullarizuara. Shpjegimi është i thjeshtë - çmime të përballueshme.
Shtëpi pulëËshtë një nga kafshët shtëpiake më të shëndetshme në botë. Së pari, për shumë, pulat janë, para së gjithash, një burim vezësh. Për më tepër, çdo ditë. Së dyti, pulat ofrojnë një produkt dietik të shkëlqyer - mishin e tyre, i quajtur ndryshe pulë. Së treti, që nga kohërat e lashta, jastëkët, shtretërit me pupla, dyshekët e të tjera janë bërë nga poshtë dhe pupla pule.
Si të gatuajmë pulën në mënyrë të shijshme?
Shumë ekspertë eminentë të kuzhinës në botë e konsiderojnë gatimin e gjoksit të pulës si një nga më të mirat procese të rëndësishme puna e tyre. Dhe amvisat ruse po gatuajnë mëlçi pule prej kohësh dhe me sukses kanë arritur ta sjellin atë në përsosmëri. Një shembull i kësaj është pate të shijshme shtëpi... Gatimi i pulës për Vitin e Ri në furrë është bërë një traditë e mirë e rusëve dhe banorëve të vendeve fqinje.
Pulat, si shumë përfaqësues të faunës, ndahen në raca. Funksionet e secilës racë pule janë të ndryshme - gjithçka varet nga ajo për të cilën synohet në fund të fundit kjo apo ajo pulë (dhe raca e saj). Në total, mund të dallohen tre grupe kryesore të pulave:
a) pula të ashtuquajturat. raca e vezëve;
b) pulat të ashtuquajturat. racat e mishit dhe vezëve;
c) pulat e racës së mishit.
Çfarë mund të gatuani me pulë?
Gatimi i pulës është i njohur për çdo amvise, sepse mishi i tij është pjesë e një numri të madh pjatash. Pulat në furrë ose më mirë, aroma që nxjerrin do të mbledhë të gjithë fqinjët miqësorë. shumë më e shijshme se e njëjta sallatë me mish. Sallata Olivier me mish pule është më e butë se e njëjta sallatë me sallam. - një pjatë e pranuar përgjithësisht për të gjithë të sëmurët dhe të shëruarit. Kush do të argumentonte me faktin se pula të tymosur- një atribut i detyrueshëm i çdo turisti që udhëton me tren? Dhe pula me kërpudha është një këngë e vërtetë për gustatorët dhe ata që janë "në dijeni". Dhe, sigurisht, enët me fileto pule, të cilat janë të përshtatshme si produkt dietik ashtu edhe si ushqim për fëmijë. Përveç kësaj, përgatitja e krahëve është bërë e njohur kohët e fundit.
Megjithatë, gatimi i pulës nuk kërkon shumë kohë, pasi mishi i pulës gatuhet mjaft shpejt (veçanërisht nëse pula nuk është blerë në treg, por në një dyqan). Dhe pjatat e dyta të pulës përfshihen gjithashtu në këtë listë (gatitë me fileto pule të përmendura më lart përgatiten pothuajse me shpejtësi rrufeje).
Në faqen tonë të internetit mund të gjeni pjata interesante pule me foto te shtuara nga zonjat nga vende të ndryshme botë, mësoni si të gatuani krahë pule ose si të gatuani pulën në furrë. Këto përfshijnë si pjatat kryesore të pulës ashtu edhe pjatat nga pulë e grirë, dhe enët nga gjoksi i pulës, dhe enët nga mëlçia e pulës dhe enët nga stomaku i pulës, dhe enët e pulës në furrë.
Siç mund ta shihni, në pyetjen se çfarë mund të bëhet nga pula, do të ketë jo vetëm shumë përgjigje, por shumë. Nuk mbeten kërkesa më pak të njohura nga kuzhinierët fillestarë: çfarë të gatuaj nga gjoksi i pulës, gatimi i pulës në furrë dhe recetat e filetos së pulës për të cilat gjenden gjithashtu në këtë seksion. Nëse nuk dini çfarë të gatuani nga fileto pule, ose si të gatuani krahë, si të gatuani pulë e shijshme, dhe në përgjithësi çfarë mund të përgatitet nga "përbërësit" e pulës, shikoni me kujdes recetat, sepse shumë pjata me fileto janë zbukurim i tryezës festive.
