Sallatë në formën e një qeni me pulë të tymosur. Sallata e Vitit të Ri "Qeni" me pulë të tymosur dhe karota koreane

Mirë se vini në faqen tonë, miq! A keni vënë re se në prag të Vitit të Ri 2018, menyja e Internetit i ngjan një ekspozite të qenve të lezetshëm? Dhe TOP e mezeve kryesohet nga salca e Vitit të Ri qen? Ekziston një gjë e tillë, me siguri do të mendoni. Po, është, në parim, e kuptueshme - të gjithë po përpiqen të fitojnë simbolin e vitit të ardhshëm. Dhe me të drejtë!

Unë nuk jam përjashtim. Unë gjithashtu u përgatita plotësisht për festën. Dhe me kënaqësi të madhe unë propozoj një përzgjedhje të sallatave të ndryshme mbi temën e ditës.
Dëshironi të rimbushni bankën tuaj të derrit me receta interesante? Atëherë le të shohim se çfarë të shijshme po ruajnë miqtë e mi besnikë. Hit i festës së Vitit të Ri 2018.

Unë i dua kumbullat e thata në përgjithësi, dhe në ushqimet në veçanti. Shkon mirë me pulën. Dhe meze në tërësi jep një notë të mahnitshme të mishit të tymosur dhe një thartirë të këndshme. Shumë e shijshme, duhet t'ju them!

Ndoshta do të filloj me dizajnin. Ju duhet të bëni një klishe me një fotografi të një qeni. Epo, natyrisht, nëse jeni një artist i shquar dhe mund të përshkruani një kafshë me një lëvizje të lehtë të dorës tuaj, atëherë kjo nuk është e nevojshme. Përballuar dhe kështu. Dhe unë i këshilloj të tjerët që të përgatiten njësoj. Për më tepër, provoni klishen, sigurohuni që vizatimi të jetë i denjë për simbolin e vitit të ardhshëm.

Mund ta bëni kështu: merrni një pjatë me ngjyrë, vendosni një klishe mbi të. E spërkasim me qumësht pluhur. Pastaj ngrini klishen. Gjithçka është mirë - bubi doli të ishte i shkëlqyeshëm!

Dhe disa detaje të tjera të projektimit. Meze do të duket e mrekullueshme nëse e vendosni në një pjatë duke përdorur një formë të veçantë për pjatat anësore dhe sallatat. Ngjyra e gjellës duhet të zgjidhet në atë mënyrë që të jetë në kontrast me shtresën e sipërme të karotës dhe qenin e bardhë.

Tani mund të përgatitni një sallatë me paqen e mendjes. Bashkimi i një grupi ushqimesh

Gjysma fileto e zier(gram 150 - 200);
Pesë deri në gjashtë kumbulla të thata (zgjidhni atë më të madhe);
Vezë të ziera fort;
Një - dy patate të vogla të ziera;
Gjysma e një karote të mesme të zier;
Majonezë (keni një paketë në dorë);
Kastravec turshi;
Pesëdhjetë gram djathë të fortë;
Preshi (pjesa e bardhë e kërcellit);
Dy lugë gjelle l qumësht pluhur;
Kripë, piper.

Shikoni, karotat janë të nevojshme në një sallatë për dekor, në të cilën qen do të lëkundet. Në vend të kësaj, ju mund të përdorni bizele jeshile, ose misër të konservuar. Kjo është, produktet me një ngjyrë të gjallë. Pra, mund ta ndryshoni pak recetën, sipas shijeve tuaja. Do të jetë mirë në çdo mënyrë, mos hezitoni.

Rreth qepës. Sallata do të jetë më e butë me presh. Nëse nuk ka asnjë, mund të merrni sallatë ose të zakonshme.
Ju gjithashtu mund të rregulloni sasinë e kumbullave të thata. Por sigurohuni që të vendosni një sasi, sepse kjo është pika kryesore e gjellës.

Si të gatuajmë shijshëm

Sallata do të shtrohet në shtresa, kështu që për punë të përshtatshme ju duhet të përgatitni secilin përbërës dhe ta shtroni veçmas. Pritini në copa të vogla keni nevojë për patate, pulë, kastravec, vezë.
Bëni të njëjtën gjë me kumbullat e thata dhe qepët.
Por kalojini karotat dhe djathin përmes një rendeje të imët.
Montimi i sallatës. Vendoseni mykun në pjatë.
Vendosni gjysmën e prerjeve të ftohta në shtresën e poshtme. Kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Lyejeni me majonezë sipër.
Vendosni patatet pranë. E lëmuar, kripë dhe piper.
Vendosni kumbulla të thata dhe qepë në patate.
Tjetra, do të ketë pjesë të kastravecit, shtresa e së cilës duhet të aromatizohet me majonezë.
Pastaj shtroni shtresën e vezëve. Kripë dhe piper, tamp.
Vendosni djathin e grirë sipër.
Vendosni gjysmën e dytë të filetos së copëtuar në djathë, lyejeni me majonezë.
Dhe së fundi, aplikoni shtresën e karotës, të përhapur në të gjithë sipërfaqen.
Hiqeni formularin me kujdes.
Vendosni një klishe në sallatë, spërkateni me pluhur qumështi. Qumështi gjithashtu duhet të futet në pjatë, ku do të luajë rolin e një topi dëbore.
Ngrini klishe me kujdes.

Produkti i përfunduar duhet të qëndrojë për dy orë. Pastaj të gjitha shtresat do të jenë të ngopura dhe sallata do të shfaqet para mysafirëve në mënyrën më të mirë të mundshme... Pyes veten se si do të reagojnë mysafirët tuaj ndaj një bukurie të tillë?

Video mësim mbi gatimin e një sallate të mrekullueshme të Vitit të Ri "Qeni"

Sallatë e shijshme "Qeni" për tryezën e Vitit të Ri 2018

Çfarë është kaq e veçantë në këtë sallatë, pse e quajta "e shijshme"? Sigurisht, nuk ka asnjë mosmarrëveshje për shijet, por këtu më pëlqen qepët turshi dhe karotat e skuqura. Këto nuanca i japin meze një shije të veçantë dhe unike. Pra ia vlen ta bësh, më beso.

Dhe ju duhet të përgatitni produktet e mëposhtme për të

Derri i zier 150 gr .;
Bizele jeshile 3 lugë;
Karrota e mesme;
Qepë e mesme;
Dy vezë të ziera fort;
Tre ullinj të zi;
Pak vaj perimesh për pjekjen e karotave;
Pak majonezë;
Për marinadën - uthull 30 ml., Ujë 60 ml., Sheqer, dy të tretat e një lugë çaji, një majë kripe.

Procesi i gatimit

Sallata është gati për festën! Por si ka një bukuri të tillë, ju lutem më tregoni? Në fund të fundit, një qen kaq qesharak doli!

Si të gatuajmë sallatën e Vitit të Ri "Qeni" me pulë të tymosur dhe kërpudha

Tashmë me emrin mund të gjykoni shijen e meze me të pulë e tymosur dhe kërpudha. Dhe ushqyese, aromatike dhe e bukur!

Nga rruga, në lidhje me bukurinë dhe dizajnin. Unë mendoj se ju keni kuptuar tashmë se si të formoni fytyrën e një qeni. Kështu që ju mund të fshehni me sukses shtresat e meze nën një imazh tjetër simbol.

Lista e Përbërësve për Tetë Shërbime

Patate të ziera - 3 copë.
Kërpudha turshi - 100 gr.
Vezë të ziera të forta - 5 copë.
Djathë i fortë - 100 gr.
Këmba e pulës së tymosur - 150 gr.
Majonezë - 100 gr.
Karafil për dekorim - 6 copë.

Proces hap pas hapi

Ne përgatisim ushqimin dhe e shtrojmë veçmas. Marule - atëherë do të kemi një fryrje. Grini patatet dhe karotat e qëruara me një rende.
Ne bëjmë të njëjtën gjë me djathin.
I pastrojmë vezët, i ndajmë në të bardha dhe të verdha. Kalojmë nëpër një rende.
Ndani mishin nga kocka, hiqni lëkurën. Pritini fileton në copa të vogla.
Ne marrim kërpudhat. Prerë menjëherë sytë, hundën dhe vetullat prej tyre. Le ta lëmë mënjanë. Dhe copëtoni pjesën tjetër të kërpudhave në copa.
Tani merrni pjatën dhe shtroni sallatën në formën e fytyrës së një qeni. Shtresa e parë do të jetë gjysma e patateve. Ka nevojë për pak kripë dhe piper, pastaj lyejeni lehtë me majonezë.
Tjetra, shtroni shtresën e mishit.
Thërrmoni pak mishin me ketrat.
Pastaj shtroni shtresën e kërpudhave.
Tjetra, shtroni djathin, pastaj lyejeni mirë me majonezë.
Ne përhapim karotat, shpërndajmë në sipërfaqe, lyejmë me majonezë.
It'sshtë radha e gjysmës së dytë të patateve, të cilat i përhapim me shtresën e sipërme. Lubrifikoni atë dhe të gjithë formën e sallatës me majonezë. Kjo - ai do të kishte një pamje të pastër.
Tani le të kalojmë në art. Theksoni veshët me një ketër, një surrat me një të verdhë veze.
Ne do të dekorojmë zonën e hundës me proteina.
Nga boshllëqet e kërpudhave të përgatitura ne bëjmë "fytyrën" e qenit - sytë, vetullat, hundën.
Ne bëjmë antena nga një karafil.
Ne e vendosim veprën e artit në frigorifer, e lëmë të piqet për një orë 2.

Unë jam i sigurt se viti i qenit do t'ju sjellë fat të mirë. Në fund të fundit, ju u përpoqët kaq shumë dhe përgatitët një pjatë shumë të shijshme dhe të bukur!

Bukë sallatë e Vitit të Ri me mëlçi merluci. Gatim hap pas hapi me foto

Unë sjell në vëmendjen tuaj një variant festiv me mëlçinë e merlucit. Meze ka një kombinim të mrekullueshëm të përbërësve. Dhe simboli i vitit lejon një sasi të vogël të produkteve të peshkut për një ndryshim. Dhe me sekuencën e shtresave do të ndihmojë
zbuloni foto hap pas hapi.

Dy deri në tre racione do të jenë të mjaftueshme për t’u përgatitur

Mëlçia e merlucit - 200 gr.
Patate të ziera - 2 copë të mesme.
Karrota të ziera - 1 të mesme
Vezë të ziera të forta - 2 copë.
Kastravec turshi - 1 pc.
Djathë i fortë - 150 gr.
Majonezë - gr. 150
Qepë jeshile - një bandë e vogël
Disa ullinj të zi.

Për një kuvend më të përshtatshëm të sallatës, ju këshilloj të bëni një model qesharak të gëzuar. Mund të nxirret dhe printohet nga Interneti pa shumë vështirësi. Modeli do të duhet të vendoset në një pjatë, të rrethuar me majonezë.

Si të gatuajmë shijshëm

Shtroni një shtresë patate të grirë në konturet e përshkruara. Mundohuni ta bëni këtë me kujdes, mos shkoni përtej kufijve të figurës së vizatuar. Kripë patatet nëse është e nevojshme, nëse nuk e keni bërë këtë gjatë zierjes. Për të përmirësuar shijen, mund ta piperosni edhe atë. Lyejeni një shtresë me majonezë.
Lyejeni mëlçinë e merlucit me një pirun, vendosni patatet, aplikoni rrjetë majonezë.
Prisni imët qepën e gjelbër, shtypni shtresën hepatike me të.
Grini kastravecin turshi dhe vendoseni në shtresën tjetër, sezoni me rrjetë majoneze.
Pastaj shtroni karotën e grirë. Lini mënjanë vetëm pak karota për të dekoruar fytyrën tuaj më vonë.
Vazhdoni të ndërtoni produkt i kuzhinës një shtresë vezësh të grira, pastaj i lyejmë me majonezë.
Tjetra, ju duhet të grijeni djathin në një rende të imët, spërkatni sallatën me të. Kjo duhet të bëhet me kujdes - si nga lart ashtu edhe nga anët.
Tani ju duhet të shkurtoni ullinjtë, të dekoroni fytyrën dhe kthetrat e qenit me to. Dhe bëni gjuhën dhe jakën nga karotat.
Lëreni sallatën të ziejë për dy orë.

Tani meze është gati për të papritur. Dhe gjithashtu për të kënaqur me pamjen e tyre të jashtëzakonshme. Ore oreks, të gjithëve!

E dini, miq, nuk ka asgjë më shumë për të thënë, duke parë kryeveprat që kemi përgatitur me ju. Mbetet vetëm t'ju uroj Gëzuar Vitin e Ri! Ju uroj një humor krijues të kuzhinës. Regjistrohu dhe qëndro me ne. Ka ende shumë pushime përpara dhe idetë krijuese do të vijnë në ndihmë. Dhe pas nesh, siç thonë ata, nuk do të ndryshket. Shihemi!

Përmbajtja kalorike: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Ajo që do ta dekorojë patjetër tryezën është sallata e Vitit të Ri "Qeni" me pulë të tymosur dhe kërpudha. Ju nuk duhet të shqetësoheni për shijen e pjatës - ky kombinim i produkteve është i popullarizuar dhe i dashur nga shumë njerëz. Këtu Vëmendje e veçantë ia vlen t'i kushtohet vëmendje modelit në mënyrë që të duket saktësisht si një qen, dhe jo si një kafshë tjetër. Nga kërpudhat, gjithashtu mund të përdorni kërpudha ose kërpudha gocë deti Kërpudha pyjore... Sidoqoftë, në rastin e fundit, do të jetë e nevojshme t'i nënshtrohet produktit shtesë trajtimit të ngrohjes, domethënë, vlim në ujë të kripur për 25-30 minuta.

Lista e përbërësve:

- 200 gr pulë e tymosur
- 100 gr kampionë,
- 2 patate,
- 3 vezë pule,
- 2 lugë gjelle vaj perimesh për tiganisje,
- 3-4 lugë gjelle. majonezë,
- 4-5 ullinj për zbukurim,
- 1/5 lugë kripë,
- 1-2 degëza gjelbërimi.

Recetë me foto hap pas hapi:

Për sallatë, mund të merrni gjoks të tymosur të zier ose fileto të tymosur të zier. E tymosur është gjithashtu e mirë. kofshë pule, por do të duhet më shumë kohë për tu përpunuar. Pritini pulën në copa të vogla për ta bërë sallatën më të butë.

Merrni një pjatë të madhe, të sheshtë, mund të ketë edhe një vrimë të lehtë. Rregulloni copat e pulës së tymosur në formën e fytyrës së qenit me veshë.

Lani kampionët dhe pritini imët. Prerja gjithashtu luan një rol të madh këtu. Lyejeni tiganin me gjalpë ose vaj perimesh, ngroheni dhe transferoni kërpudhat. Kripë, spërkateni me erëza dhe skuqeni derisa të zbuten - rreth 12-15 minuta. Pastaj hiqeni nga tigani dhe lëreni të ftohet.

Ziejini patatet në "uniformën" e tyre, pastaj ftoheni në ujë të ftohtë dhe grijini në një rende të trashë ose të imët.

Vendosni një shtresë të kërpudhave të skuqura në majë të një shtrese të pulës së tymosur, lyeni dhe lyejeni butësisht me majonezë - çdo përmbajtje yndyre e produktit do të bëjë.

Shtresa tjetër është patatet e ziera të grira. Butësisht vendoseni atë në majë të një shtrese kërpudhash, me duart tuaja jepni formën përfundimtare të surratit me veshë. Bëni një rrjetë majonezë dhe përhapeni në të gjithë sipërfaqen e shtresës.

Vezët e pulës të ziera dhe ftoheni. Hiqini guaskat dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Grini të bardhat në një rende të imët dhe bluajini të verdhat me një pirun në thërrime të vogla. Shtroni një shtresë proteinash mbi patatet, zbuteni atë.

Rregulloni thërrimet e verdhë veze në mënyrë të rastësishme sipër të bardhëve.

Përdorni ullinj dhe një fetë domate për të veshur sytë, hundën dhe gojën e qenit. Shtoni një degëz barishte të freskëta.

gati. Para se të shërbeni, këshillohet që ta lini të piqet për 1-2 orë.
Ju bëftë mirë!

Kjo pjatë e mrekullueshme do të bëhet qendra në tryezën e Vitit të Ri. Sallata jo vetëm që do ta dekorojë atë, por gjithashtu do të shënojë simbolin e vitit të ardhshëm.

Do të jeni të interesuar për:

Përbërësit:

pulë e tymosur-300 gram;
patate - 6-7 copë;
4-5 copë karrota të vogla;
5 vezë;
100 gram djathë të përpunuar;
kërpudha turshi - 150 gram;
150 gram majonezë;
kripë për shije
piper i zi i bluar;
6 copë karafil;
një fetë sallam ose mish;
kopër për zbukurim.

Përgatitja e sallatës "Doggy":

Së pari ju duhet të zieni vezët, karotat dhe patatet.
Më tej, të gjitha produktet pastrohen: vezët nga guaska dhe perimet nga lëvozhga. Pula e tymosur duhet të pritet në copa të vogla. E njëjta gjë duhet bërë me kërpudhat. Disa kërpudha duhet të lihen për të dekoruar sallatën në tërësi. Nëse nuk ju pëlqejnë kërpudhat ose nuk keni mundësi ose kohë për t'i blerë ato, atëherë mund t'i përdorni në vend tranguj të freskët, por para se t'i shtoni në sallatë, duhet të hiqni farat me një lugë çaji në mënyrë që enët të mos dalin të lagura.
Pasi të keni pastruar gjithçka, duhet të grini patatet dhe vezët, por të bardhën dhe të verdhën e vezës duhet t’i grini veç e veç. Në një pjatë në të cilën do të jetë vetë sallata, duhet të shtroni surrat dhe veshët e qenit nga patatet e grira.
Tjetra, ne duhet të lyejmë qenin tonë të patates me majonezë, dhe të vendosim pulën e tymosur në krye.
Hapi tjetër është krijimi i një shtrese proteine.
Tjetra, kërpudhat vendosen në proteinë.
Grini kërpudhat djathë i përpunuar, por në mënyrë që ajo të fërkohet më mirë, duhet ta vendosni në frigorifer për 30 minuta.
Shtresa tjetër e sallatës doggi përbëhet nga karota të ziera të grira.
Tjetra, ka përsëri një shtresë patatesh, e cila duhet të shtypet nga të gjitha anët për të formuar një formë. Qeni është i veshur plotësisht me majonezë.
Tjetra, në një rende shumë të mirë, duhet të bluani të verdhën e verdhë veze dhe ta bluani atë. Pastaj vendosim të verdhën e verdhë në sallatën tonë dhe bëjmë një formë qeni prej saj.
Pastaj fshijmë proteinën në të njëjtën rende të hollë dhe shtrojmë veshët dhe hundën për qenin. Pritini një kërpudhë në dy gjysma dhe bëni sy prej tyre, dhe bëni një hundë nga e gjithë kërpudha. Një mustaqe mund të bëhet nga një karafil.
Hapi tjetër është të bëni vetullat nga kërpudhat. Dhe ne dekorojmë pjatën tonë të sallatës me degëza kopre.

Këtë vit ne jo vetëm që do të festojmë vitin e qenit, por gjithashtu do të shohim vitin e gjelit. Pra, pse të mos e kaloni këtë vit me një sallatë koktej.

Nëse jeni duke përgatitur një tematikë Tryeza e Vitit te Ri, përpiquni të bëni sallatën time në formën e fytyrës së një qeni të lezetshëm. Kjo sallatë nuk do të lërë indiferentë asnjë nga mysafirët tuaj. Gatimi nuk është aq i vështirë sa duket në shikim të parë, gjëja kryesore është të filloni))) Sigurohuni që të pyesni shitësin vezë pule ju shes vezë me një të verdhë portokalli të ndritshme në treg, përndryshe sallata nuk do të duket aq tërheqëse.

Përbërja e përbërësve mund të jetë gjithçka që ju pëlqen. Nga opsionet që tashmë jam përpjekur të kombinoj dhe gatuaj, më pëlqyen dy opsione deri më tani - me pulë të tymosur dhe kërpudha, si dhe këtë opsion, me pulë të tymosur dhe Karrota koreane... Por para Vitit të Ri ka kohë, do të përpiqem të dal me një version peshku dhe një dizajn të ndryshëm të fytyrës.

Për të përgatitur sallatën e Vitit të Ri "Qeni" me pulë të tymosur dhe karota koreane, përgatitni produktet sipas listës. Lani patatet me një furçë të fortë, ziejini në uniformat e tyre derisa të zbuten, ftohen. Zieni vezët për jo më shumë se 8 minuta, e verdha nuk duhet të bëhet blu. Ftoheni në ujë të ftohtë.

Qëroni patatet dhe vezët, copëtoni imët pulën dhe karotat. Sigurohuni që të copëtoni karotat imët, përndryshe do të jetë e vështirë të ndani sallatën në pjesë. Grini patatet, djathin dhe vezët, të verdhat dhe të bardhat veç e veç.

Në një pjatë të madhe shërbyese të sallatës, vendosni shtresën e parë të patateve, duke formuar kokën, veshët dhe faqet e qenit. Lyejeni lehtë shtresën me majonezë, kripë dhe piper.

Vendosni pulën e tymosur të prerë në kubikë të vegjël mbi patatet, lyejeni edhe me majonezë.

Vendosni një shtresë të proteinave të grirë sipër pulës. Lini pak nga ketri për zbukurimin e fytyrës së qenit. Shtresa e proteinave mund të kalitet me kripë dhe piper.

Vendosni karrota të copëtuara koreane në djathë, lyejini ato gjithashtu me majonezë.

Shtroni një shtresë patate sipër, duke e shtypur nga të gjitha anët, fshehni të gjitha shtresat e sallatës nën të. Lyejeni patatet bujarisht me majonezë në mënyrë që shtresa e fundit e sipërme e vezëve të ngjitet mirë nga të gjitha anët.

Ndani proteinën e mbetur. Në pjesën më të madhe ne shtrojmë veshët, shtrojmë surrat me të verdhën e verdhë veze. Ne heqim mbetjet e përbërësve të spërkatur nga pjata, fshijmë pjatën me një peshqir të pastër.

Me pjesën e dytë të proteinave të mbetura të grirë, shtroni hundën dhe faqet e qenit. Pritini dy kërpudha në gjysmë, shtroni vetullat dhe sytë. Ne e fusim të gjithë kërpudhat në vendin për grykën. Ne bëjmë mustaqe nga një karafil. Ne ngjitim një fetë mishi si gjuhë. Kjo eshte e gjitha. Mbulojeni me film ngjitës dhe lëreni sallatën të thithë.

Nga vëzhgimi im, unë do të them që nëse e preni kërpudhën për sytë në gjysma të ngushta, qeni del të jetë një i rritur, nëse gjysmat e kërpudhës janë gjysmërrethore, atëherë ju merrni një qenush. Por fakti që qeni im është i ndryshëm për njerëz të ndryshëm është një fakt)))

Ne shërbejmë sallatën e Vitit të Ri "Qeni" me pulë të tymosur dhe karota koreane tryeze festive dhe shikoni reagimin e mysafirëve)))

Gëzuar dhe shijshme festat e Vitit të Ri për ju.

Timeshtë koha për të përgatitur dhurata për Vitin e Ri dhe për të menduar mirë Menuja e Vitit të Ri... Pra, ne kemi përgatitur një dhuratë për lexuesit e Recetës Tonë - dhe në të njëjtën kohë u përpoqëm t'i përgjigjemi pyetjes, çfarë të përgatitemi për Vitin e Ri 2018? Recetë hap pas hapi me foto do t'ju ndihmojë shpejt dhe me lehtësi të përgatitni një sallatë të mrekullueshme dhe origjinale të Vitit të Ri në formën e një qeni qesharak. Meqenëse pronari i vitit të ardhshëm është një qen, sallata duhet të jetë domosdoshmërisht mish: kam përdorur të zier gjoks pule, por mund të përdorni mish tjetër sipas dëshirës. Si autor i recetës së sallatës Qen, do të jem shumë i lumtur nëse ju pëlqen. Familjes sime i pëlqeu vërtet, dhe sallata u hëngri në çast :)

Përbërësit:

400-600 gr pulë e zier (mund të përdorni mish tjetër të zier ose të tymosur sipas shijes tuaj)
1/2 qepë
5-6 vezë (në varësi të madhësisë)
3-4 (ose turshi)
4-5 copë patate
3-4 karota
majonezë
1-2 thelpinj hudhër (sipas dëshirës)
kripë
piper i zi i bluar
disa ullinj / ullinj të zi për zbukurim
një copë sallam për zbukurim

Sasia e saktë e ushqimit do të varet nga madhësia e pjatës që do të përdorni për të bërë sallatën.

Përgatitja:

Ashtu si me përgatitjen e sallatave të tjera të Vitit të Ri në formën e kafshëve (sallata,), unë rekomandoj që së pari të vizatoni fytyrën e qenit në letër.
Për ta bërë këtë, vendosni një pjatë të madhe mbi të cilën do të përgatitni sallatën me kokë poshtë në një fletë letre të thjeshtë ose letër pjekje. Ne përshkruajmë konturin e pjatës, e presim atë. Në këtë fletë vizatojmë kokën e qenit, vizatojmë veshët, surrat. Prerë. Ne përdorim konturin e jashtëm të letrës me një vrimë në formën e kokës së një qeni si klishe, të shtruar në një pjatë sallatë. Për të parandaluar zhvendosjen e klisheve, letra mund të njomet pak me ujë.
Pritini kokën e qenit të prerë nga letra përgjatë kontureve në pjesët përbërëse të saj: veshët, ballin, faqet. E lëmë mënjanë - ato do të jenë akoma të dobishme për ne.
Pasi të keni larë plotësisht patatet dhe karotat, ziejini derisa të gatuhen "në uniformën e tyre". Lërini të ftohen, pastroni tre në një rende të trashë në një tas të veçantë.
Gatuajini vezët e ziera veç e veç (5-7 minuta nga momenti i zierjes). Hidhni vezët e ziera me ujë të ftohtë, dhe kur të ftohen, pastrojini dhe shpëlajini në ujë të rrjedhshëm. Pastaj secilën vezë e presim përgjysmë për së gjati, ndajmë të verdhat e ziera nga të bardhat. Lërini mënjanë të verdhat në një tas të veçantë (mbuloni enët në mënyrë që të verdhat të mos bëhen të plasaritura). Tre ketra në një rende të trashë.
Ndani mishin e pulës së zier nga lëkura dhe kockat, të prera në kube të vogla.
Qëroni qepën dhe hudhrën. Pritini qepën në copa të vogla, vendoseni mënjanë në një tas të veçantë. Tre hudhra në një rende të imët ose shtypni përmes një shtypi dhe përzieni me majonezë. Nëse majoneza juaj është shumë e trashë, mund ta holloni pak me ujë, duke e derdhur në një lugë gjelle dhe duke e trazuar derisa të merret konsistenca e dëshiruar. Nëse keni holluar majonezë, unë rekomandoj të shtoni kripë për shije, shtoj piper të zi të grirë atje dhe përzieni.
Vendosni në një pjatë 1 shtresë sallatë Qeni - patate të grira, kripë pak, lyejeni me majonezë.
Shtresa e dytë - pulë e zier e prerë në kube, mund të shtoni pak kripë, piper, yndyrat ose spërkatni me majonezë.
Pritini në kube tranguj të kripur(madhësia e kubeve - si për) dhe shtroni shtresën e tretë të sallatës Qen. Lubrifikoni përsëri me majonezë.
Me shtresën tjetër, shtroni të grira karrota të ziera, kjo shtresë është pak e kripur dhe piper.
Vendosni veshët e prerë nga letra në një shtresë karrota, lyejeni me majonezë vetëm atë pjesë të sallatës që nuk është e mbuluar me letër. Vendosni një shtresë pulë të zier dhe qepë të copëtuara sipër majonezës.
Nëse i hiqni veshët e letrës, do të duket kështu:
Lyejeni shtresën e pulës dhe qepëve, si dhe anët e sallatës me majonezë nga të gjitha anët, duke lënë të pa lubrifikuar vetëm veshët e karotës. Tre të verdhë veze në një rende të imët, spërkatni me të pjesën e sallatës ku do të jetë balli i qenit dhe anën e sallatës ngjitur me të. Mbuloni dendur "faqet" me proteina të grira, si dhe anën e sallatës ngjitur me to. Shtroni anët e marule ngjitur me "veshët" nga karotat e grira. Rezulton se kjo është fytyra e një qeni:
Ne e prerë me kujdes klishe letre në disa vende në drejtim nga skajet në qendër dhe, duke mbajtur skajet e sallatës me një shpatull, shpatull kuzhinës ose skajin e një thike, hiqni me kujdes letrën.
Ne dekorojmë sallatën e Qenit: bëjmë sy, vetulla, hundë dhe gojë nga ullinjtë e zinj, presim gjuhën nga një copë sallam ose proshutë. Sallata mund të shërbehet menjëherë ose mund ta lini të futet në frigorifer për disa orë para se ta servirni për ta bërë edhe më të shijshme.

Ju bëftë mirë!

"" Ju uron Gëzuar dhe Gëzuar Vitin e Ri 2018!