Çfarë duhet përgatitur për tryezën e Vitit të Ri. Çfarë të gatuaj për Vitin e Ri

Në prag të Vitit të Ri, çdo zonjë fillon të hartojë një menu për tryezën festive. Do të doja ta bëja mbrëmjen të pazakontë, përrallore dhe të ndritshme, kështu që pjatat duhet të zgjidhen si të shijshme ashtu edhe të bukura. Viti i Ri 2019 është viti i derrit dhe kjo kafshë është shumë e qetë. Është e rëndësishme që tryeza të jetë e pasur, të sjellë begati dhe të krijojë një humor festiv.

Rekomandime për hartimin e një menuje për tryezën festive të Vitit të Ri 2019

Përpilimi i menusë për tryezën e Vitit të Ri 2019 duhet të bëhet duke marrë parasysh simbolin e vitit. Vlen të merret në konsideratë se Derri nuk është një kafshë lakmitare, ndoshta është mesatarisht ekonomike, por sigurisht jo lakmitar. Sigurisht, kjo nuk do të thotë që tavolina duhet të jetë e mbushur me ushqime dhe ëmbëlsira të ndryshme, duhet të ketë gjithçka, por me masë.

1. Në tryezë duhet të ketë fruta dhe perime. të freskëta... Derri është shumë i dhënë pas ushqimeve bimore, dhe për ta qetësuar atë, sigurohuni që të përgatisni një enë më të madhe për prerjen e frutave dhe perimeve.
2. Mundësisht të lihet vend për një filxhan kokërr. Kjo trajtimi i preferuar derra.
3. Mbani sallatat dhe mezetë të thjeshta, ato nuk duhet të jenë shumë të kënaqshme.
4. Derri nuk do t'ju falë nëse mishi i derrit është i pranishëm në ëmbëlsirat e Vitit të Ri. Për këtë arsye, duhet pasur shumë kujdes në planifikimin e menusë.
5. E ëmbël është trajtimi i preferuar i kësaj kafshe. Bëni një lloj ëmbëlsire - tortë, pastë, biskota.
6. Kur dekoroni një tryezë, theksi kryesor duhet të jetë në pjatat e stilit fshatar. Ajo mund të jetë enë balte, lugë druri.

Çfarë të gatuaj për të kënaqur Derrin si zonja kryesore e vitit

Para se të filloni gatimin, ia vlen të bëni një menu. Mund ta shkruani në një copë letër dhe ta varni në frigorifer, kjo do t'ju ndihmojë të mbani mend të përgatisni ëmbëlsira të rëndësishme që duhet të jenë në tryezën e Vitit të Ri.

Menuja për Vitin e Ri 2019 duhet të duket kështu:

1. Snacks. Ato duhet të jenë të lehta, jo të kënaqshme. Ky është rinxehja para pjatave kryesore. Ju mund t'i bëni ato nga perimet, djathi, ushqimet e detit.
2. Sallatat. Ato konsiderohen si ushqime kryesore. Ato duhet të përgatiten nga përbërës të ndryshëm, përpiquni të mos përsërisni përbërësit. Derrit i pëlqen shumëllojshmëria, ndaj shtoni një shumëllojshmëri perimesh, salcice, djathëra, fruta deti.
3. E nxehtë. Ky është trajtimi kryesor që zë vendin kryesor në tryezë. Për gatime të nxehta mund të shërbeni mish të pjekur, qebap, derri të zier me patate, rosto, peshk të mbushur.
4. Ëmbëlsirë. Ëmbëlsi shërbehet në fund. Për ëmbëlsirë mund të shërbeni kek, ëmbëlsira, cheesecake, fruta, ëmbëlsira, çokollatë.

Përveç kësaj, ju mund të përgatisni ëmbëlsira për një pjatë anësore, pjata të ftohta dhe pije. Pije alkolike shtëpi rezultojnë gjithmonë të kualitetit të lartë, të fortë, shumë më të mirë se homologët e dyqaneve.

Ushqime të nxehta

Pjatat e nxehta në tryezën e Vitit të Ri konsiderohen si ato kryesore. Ato mund të bëhen nga përbërës të ndryshëm - mish, perime, peshk, oriz, kërpudha, ushqim deti. Gjëja kryesore është të mbani mend se në Vitin e Derrit, nuk mund të përdorni mish derri.

Mish viçi i mbushur me perime dhe arra

Nëse dëshironi të befasoni familjen dhe mysafirët tuaj për Vitin e Ri, atëherë sigurohuni që ta përgatisni këtë trajtim. Mishi rezulton të jetë lëng, aromatik, dhe mbushja ngop gjithashtu shijen e tij. Për gatim, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• viçi - 900 gram;
• yndyrë - 110 gram;
• dy koka qepë;
• vaj perimesh;
• një fetë djathë e fortë - 170-180 gram;
• karota - 2 copë;
• 60 gram gjalpë;
• arra - 160 gram;
• kripë, erëza;
• majdanoz - 7-8 degë.

Koha e gatimit - 2.5 orë.

Përmbajtja kalorike - 380 kcal.

Procesi i gatimit:

1. Për gatim, duhet të përdorni viçin e ri. Duhet të jetë pulpë.
   
2. Lajmë tërësisht, presim yndyrën, filmojmë.
3. Duke përdorur një çekiç kuzhine, rrihni nga të gjitha anët.
   
4. Fërkojeni tulin nga të gjitha anët me erëza aromatike të viçit.
5. Më pas e rrotullojmë mishin në formë roleje dhe e lëmë për pak kohë.
6. Vendoseni në një tenxhere gjalpë dhe vendoseni në zjarr. E shkrijmë në gjendje të lëngshme dhe e heqim nga soba. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
7. Shpëlajeni majdanozin, tundeni dhe copëtoni copa të vogla.
8. Lani rrënjët e karotës, pastroni nga papastërtitë dhe prisni lëkurën. Vendoseni në një tenxhere, mbushni me ujë dhe vendoseni të ziejë derisa të zbutet.
   
9. Më pas pritini karotat në rripa ose grijini në rende.
   
10. I pastrojmë llamba, i shpëlajmë dhe i presim në kubikë të vegjël.
    
11. Qëroni arrat, vendosini në një tigan të thatë dhe ngrohini në zjarr të ulët duke i përzier vazhdimisht.
    
12. I hidhni në një filxhan që të ftohen.
13. Pritini arrat në copa të vogla, derdhni në një enë, shtoni karrota, barishte, qepë dhe vaj. Përziejini gjithçka mirë.
14. Prisni proshutën dhe djathin në kubikë të vegjël.
    
15. Shpalosim mishin e viçit dhe në sipërfaqen e tij shtrojmë proshutën dhe djathin në formë shahu.
16. Sipër shpërndani masën e arrave dhe perimeve në një shtresë të barabartë.
17. Mishin e rrotullojmë në formë roleje të ngushtë dhe e lidhim me fije.
    
18. Hidhni vaj në një tigan, vendosni një rrotull, spërkatni me erëza dhe kripë.
19. Skuqini mishin nga të gjitha anët deri në kafe të artë.
20. Tavën e pjekjes e lyejmë me vaj nga të gjitha anët dhe vendosim rrotullën e viçit me mbushje.
21. E ngrohim furrën në 200 gradë dhe e vendosim kallepin. Lëreni të piqet për një orë e gjysmë. Periodikisht, role duhet të ujitet me lëngun e lëshuar.
    
22. Sapo gjithçka të jetë gati, hiqeni nga furra, priteni në copa dhe shërbejeni.

Pike e mbushur

Nëse e doni peshkun, atëherë mund ta gatuani me sukses duke përdorur këtë recetë. Piku do të duket si një mbret në tryezën e Vitit të Ri dhe aroma e tij do të përhapet në të gjithë shtëpinë.

Për gatim, ne do të përgatisim përbërësit e mëposhtëm:

• një pike me peshë rreth 1 kilogram;
• dy qepë të mesme;
• dy karota;
• patate - 200 gram;
• një vezë pule;
• një copë gjalpë - 50 gram;
• 2 feta tul buke te bardhe;
• një gotë qumësht lope;
• kripë për shijen tuaj;
• nëse dëshironi, mund të shtoni piper të bardhë, kopër;
• vaj perimesh.

Do të duhen 1.5 orë për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 290 kcal.

Le të fillojmë gatimin:

1. Lajmë mirë pikun, e pastrojmë nga luspat. E presim kokën, por nuk e prekim barkun, duhet të jetë i plotë. Hiqni me kujdes të brendshmet, shpëlajeni me ujë të ftohtë.
2. E përhapim kufomën dërrasë prerëse dhe rrihni lehtë me një çekiç nga të gjitha anët në mënyrë që mishi të largohet më mirë nga kockat.
3. Hiqni lëkurën me kujdes. Fillojmë nga koka dhe zbresim në bisht, presim shtyllën kurrizore me një thikë të mprehtë pranë bishtit.
4. Hiqni mishin nga lëkura e dalë me një lugë çaji, hiqni mishin nga kreshta.
5. Lajmë rrënjët e karotës, i pastrojmë nga papastërtitë dhe lëkurat. Qëroni një qepë. Pritini perimet në kube mesatare.
6. Vendosni gjalpin në një tigan, vendoseni në zjarr dhe ngrohni. Hidhni perimet mbi gjalpin e shkrirë, spërkatini me kopër dhe skuqini për disa minuta.
7. Qëroni qepën e dytë dhe priteni në 4 pjesë. Prisni lëvozhgën nga patatja dhe e prisni në disa pjesë.
8. Lëvizni perimet së bashku me mishin e pikut përmes një mulli mishi.
9. Mbushni bukën me qumësht dhe lëreni të thahet. Më pas, vendosni bukën e njomur në piqe të grirë dhe perime. Shtoni një vezë të papërpunuar dhe gatuajeni mirë.
10. I shtrojmë perimet e skuqura, i rregullojmë me kripë dhe i përziejmë sërish mirë.
11. Mbushni çorapin e lëkurës së pikut me mish të grirë. Nuk ia vlen të mbushet shumë fort, sepse gjatë procesit të pjekjes lëkura mund të shpërthejë. Prisni qesen e pjekjes, lyeni trupin e pajetë me vaj dhe mbështilleni në qeskë.
12. I vendosim kokën peshkut dhe e vendosim në një tepsi.
13. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe hiqeni tepsinë e pjekjes në të. Lëreni të piqet për 30-40 minuta.
14. Hiqeni pikun e përfunduar, ftohni, priteni në copa dhe vendoseni në tavolinë.

Videoja tregon një recetë të thjeshtë për të bërë pike të mbushura për Vitin e Ri:

Pjata më e shijshme për pushime

Mund të gatuani patate për një pjatë anësore. Ka shumë receta për gatimin e kësaj perime. Në të njëjtën kohë, do të shkojë mirë me çdo trajtim të tryezës së Vitit të Ri - me pjata të nxehta, sallata, snacks.

Për të përgatitur një pjatë të thjeshtë anësore, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• patate - 10 copë;
• 2 të bardhat e vezëve;
• vaj ulliri;
• kripë;
• erëza për shijen tuaj.

Përmbajtja kalorike - 320 kcal.

Si të gatuajmë siç duhet:

1. Qëroni patatet dhe i shpëlani tërësisht.
2. Më pas, preni zhardhokët në feta mesatare.
3. Hidhni dy të bardhat e vezëve në një filxhan dhe i rrahim mirë derisa të bëhen shkumë.
4. Shtoni kripën, erëzat në masën e proteinave dhe përziejeni.
5. Vendoseni në një përzierje proteinash pykat e patates, i trazojmë mirë që salca të shpërndahet mbi copat e patates.
6. Enën e pjekjes në të cilën do të zihen patatet e lyejmë me vaj ulliri nga të gjitha anët.
7. Patatet me salce i kalojme ne kallep.
8. E ngrohim furrën në 220 gradë dhe e heqim formën në të.
9. Patatet i pjekim për rreth 30 minuta duke i përzier vazhdimisht.
10. Patatet e gatuara mund të shërbehen me pjatën kryesore të nxehtë.

Sallatat që do të trazojnë këndshëm shijet tuaja

Sallatat janë një pjesë e rëndësishme e tryezës së Vitit të Ri. Gatimi duhet të trajtohet me kujdes, ato nuk duhet të përmbajnë mish pule ose derri. Preferenca duhet t'i jepet opsioneve me perime.

Sallatë me perime të përziera

Për të përgatitur sallatën, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• domate - 2-3 copë;
• karota - 1 copë me madhësi të mesme;
• disa tufë lulesh të lakrës së brokolit;
• gjysmë pirun lakër të kuqe;
• 2-3 gjethe marule jeshile;
• bizele të gjelbra - 1 kavanoz;
• disa lugë majonezë;
• ½ limon;
• erëza për shije;
• një tufë majdanoz.

Koha e gatimit është 20 minuta.

Përmbajtja kalorike - 80 kcal.

Le të fillojmë gatimin:

1. Lani domatet dhe pritini në feta.
2. Karotat i lani, i qëroni dhe i prisni në rripa të hollë ose i fërkoni në një rende të trashë.
3. Brokoli duhet të zihet në ujë me kripë dhe të pritet në kubikë.
4. Pritini lakrën e kuqe në rripa.
5. I kalojmë të gjitha perimet në një tas të madh sallate.
6. Lani gjethet e marules dhe grijini në copa të vogla. E lyejmë me perime.
7. Lajmë majdanozin dhe e presim në copa të vogla. Hidheni në një tas sallate.
8. Hidhni lëngun e gjysmë limoni dhe përzieni mirë. Hapni kavanozin me bizele, kullojeni lëngun dhe hidhni bizelet në sallatë.
9. E rregullojmë me majonezë, e përziejmë dhe e vendosim në tavolinë.

"Origjinale"

Përbërësit e mëposhtëm kërkohen për sallatën:

• 300 gram viçi të zier;
• një kanaçe me fasule të kuqe të konservuar;
• vezë pule - 2 copë;
• një kokë qepë;
• dy thelpinj hudhër;
• majonezë;
• kripë për shijen tuaj;
• nëse dëshironi, mund të shtoni pak erëz;
• 1 lugë e madhe pluhur niseshte
• vaj perimesh.

Do të duhen 40 minuta për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 270 kcal.

Si të bëhet:

1. Thyejeni në një filxhan vezët e pulës, përzieni. Shtoni niseshtenë, kripën tek vezët dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara.
2. Lyejeni një tigan me vaj, vendoseni në zjarr dhe ngroheni. Hidheni në sipërfaqen e tiganit qëlloj dhe shpërndahet në sipërfaqe.
3. Skuqni petullën nga të dyja anët dhe hiqeni. Nëse brumi mbetet, atëherë bëjmë një petull tjetër.
4. Pritini mishin e zier në rripa. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Hidhni vaj ulliri në një tigan, ngrohni në nxehtësi mesatare.
5. Hidhni mishin e viçit, gjysmë rrathë qepë në gjalpë dhe skuqeni për disa minuta që qepa të zbutet.
6. Rrotulloni petullat dhe i prisni si petë. Hapim një kavanoz me fasule, kullojmë lëngun.
7. Hidhini të gjithë përbërësit në një tas sallatë, rregulloni me majonezë. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe kalojini në shtypës.
8. Shtoni hudhrën në sallatë, përzieni dhe shërbejeni.

Meze e nxehtë "Kop me kërpudha"

Meze e nxehtë zakonisht piqet në furrë dhe shërbehet menjëherë. Në Vitin e Ri 2019 të Derrit, kërpudhat nuk duhet të injorohen. Ju mund të përdorni kërpudha të ndryshme, ato do të plotësojnë në mënyrë të përkryer pjatat e nxehta, sallatat dhe mezetë. Konsideroni një recetë për një rostiçeri interesante me kërpudha.

• 1 bagutë e freskët;
• 250 gram kampionë;
• një kokë qepë;
• piper bullgar - 1 copë;
• një copë djathë e fortë për 100 gram;
• vaj perimesh;
• kripë për shijen tuaj;
• një tufë kopër dhe majdanoz për dekorim;
• erëza.

Duhet 1 orë për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 180 kcal.

Si të bëhet:

1. Lajmë kërpudhat, qërojmë kapakët dhe i presim në feta.
2. Shpëlajeni specin, prisni dhe hiqni farat.
3. Pritini specin në katrorë të vegjël.
4. Hidhni perimet në një tigan, shtoni vaj, kripë, rregulloni me erëza.
5. E vendosim në zjarr dhe e skuqim për rreth 10-15 minuta.
6. Pritini baguetën në mënyrë tërthore në copa me përmasa 2-2,5 centimetra.
7. Në qendër, pulpa mund të hiqet pak.
8. Vendoseni mbushjen në hapësirën e lirë brenda. Ju duhet të merrni një lloj kërpi.
9. Fërkoni një copë djathë në një rende të imët.
10. Sipër çdo qindarke vendosni djathin e grirë.
11. Lyejeni një tepsi me vaj dhe mbi të vendosni kërpin me mbushjen.
12. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe hiqeni tepsinë e pjekjes atje.
13. E pjekim meze për 10 minuta.
14. Pritini zarzavatet në copa të vogla.
15. Spërkateni kërpin e përfunduar me barishte sipër. Shërbejeni të nxehtë.

Ushqime të ftohta për Vitin e Ri 2019

Meze e ftohtë është një atribut i detyrueshëm i tryezës së Vitit të Ri. Mund të bëhet nga një shumëllojshmëri përbërësish. E veçanta e kësaj pjate është se nuk ka nevojë të piqet, shërbehet e ftohtë.

Rrotulla lavash me merluc

Për të përgatitur ushqime, na duhen:

• një bukë pita e hollë;
• kavanoz mëlçia e konservuar merluc;
• tre vezë pule;
• majonezë;
• erëza, kripë;
• një tufë zarzavate.

Do të duhen 40 minuta për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 190 kcal.

Si të bëhet:

1. Ziejini vezët derisa të pjerrët. Më pas vendosini në ujë të ftohtë.
2. Ziejeni mëlçinë e merlucit derisa të jetë e qetë.
3. Vezët i pastrojmë nga lëvozhga, i ndajmë të bardhat nga të verdhat. Fërkojeni veçmas në një rende të imët.
4. Lajmë zarzavatet dhe i presim në copa të vogla.
5. E shpalosim bukën e pitës dhe e lyejmë me majonezë. Ai duhet ta mbulojë atë me një shtresë të barabartë.
6. Më pas, shtroni merlucin dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
7. Shtresa tjetër janë të verdhat, të cilat gjithashtu i lëmojmë në të gjithë sipërfaqen.
8. I shpërndajmë proteinat. Spërkateni me barishte të grira në fund.
9. E rrotullojmë bukën e pitës në formë roleje dhe e mbështjellim me film ushqimor. E vendosim në frigorifer për disa orë.
10. E nxjerrim nga frigoriferi, e heqim filmin, e presim në copa të vogla. Vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni.

Videoja tregon disa opsione për të bërë mbushje për rrotullat e pitës:

Kanape me djathë dhe proshutë që lotojnë gojën

Cilët përbërës do të nevojiten:

• gruri bukë e bardhë për dolli pa kore - 4 feta;
• i shkrirë Krem djathi- 4 shtresa;
• proshutë - 200 gram;
• rrepka të së njëjtës madhësi - 4 copë;
• majonezë - 1 lugë e madhe;
• mustardë e grimcuar - 1 lugë gjelle;
• 2 lugë të mëdha bizele të gjelbra;
• vaj ulliri.

Gatimi do të zgjasë 30 minuta.

Përmbajtja kalorike - 160 kcal.

Le të fillojmë gatimin:

1. I spërkasim fetat e bukës nga të dyja anët me vaj ulliri.
2. Vendoseni në një tigan të nxehtë dhe skuqeni nga të dyja anët.
3. Më pas hiqni copat nga tigani dhe lërini të ftohen.
4. Lajmë rrepkat, i presim në gjysmë.
5. Në një enë, përzieni majonezën me mustardën. Me këtë përzierje lyeni hollë copat e bukës.
6. Vendosni një shtresë djathi dhe proshutë në çdo fetë bukë të thekur.
7. Pritini në 4 katrorë identikë.
8. Presim një bizele në një hell, më pas një fetë rrepkë dhe bukë të thekur me djathë dhe proshutë.
9. Vendosni kanapet e përfunduara në një pjatë dhe vendosini në tavolinë.

Ëmbëlsirë për një natë magjike

Për Vitin e Ri 2019, duhet të ketë një ëmbëlsirë. Simboli i tij është shumë i dhënë pas ëmbëlsirave, kështu që ju duhet patjetër ta përkëdhelni me delikatesën tuaj të preferuar. Një opsion i mirë do të ketë një cheesecake delikate, e cila bëhet pa pjekje.

Tortë me djathë të papjekur me një shtresë pelte

Për gatim, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 600 gram masë gjizë;
• krem djathi - 150 gram;
• 2 lugë të mëdha xhelatinë;
• 1 pako pelte me shije coca-cola;
• 250 gram biskota çaji;
• 110 gram gjalpë;
• sheqer i grimcuar sipas shijes tuaj.

Do të duhen 3-4 orë për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 385 kcal.

Si të bëhet:

1. Biskotat e çajit duhet të grimcohen në një gjendje thërrimesh. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një blender me një shtojcë të veçantë.
2. Është më mirë të hiqni gjalpin nga frigorifer paraprakisht, duhet të jetë i butë. E vendosim në thërrimet e biskotave dhe e përziejmë mirë.
3. E shtrojmë filmin në sipërfaqen e kallëpit dhe i hedhim një masë biskotash dhe gjalpë.
4. Presim dhe formojmë tortën.
5. E heqim formen e rrumbullaket me kekun ne ngrirje per 10 minuta qe te ngrihet masa.
6. Vendoseni në një filxhan masë gjizë dhe shtoni djathë krem ​​ose salcë kosi në të.
7. Duke përdorur një blender, përzieni përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
8. Më pas, shtoni sheqerin e grimcuar dhe rrihni përsëri mirë.
9. Sipas udhëzimeve, ne thithim xhelatinën, është më mirë ta bëjmë këtë paraprakisht.
10. Hidheni pelten me aromë koka-kola në një tas të veçantë, mbusheni me ujë dhe lëreni të injektohet.
11. Hidhni xhelatinë në masën e gjizës, përzieni mirë.
12. E nxjerrim tortën nga ngrirja, sipër i vendosim bazën e gjizës dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë.
13. Formen e vendosim ne frigorifer per 1 ore.
14. Xheli me aromë Coca-Cola duhet të ngrohet në zjarr për të tretur të gjitha kokrrat.
15. Pas kësaj, hiqni cheesecake me një bazë gjizë të ngrirë dhe derdhni pelte sipër.
16. Qumështin e vendosim në frigorifer për 4 orë, kohë gjatë së cilës do të ngrijë plotësisht.
17. Delikatesa e përfunduar mund të shërbehet tryezën e Vitit të Ri me lëng ose çaj.

Pije intriguese

Mos harroni të përgatisni pijet tuaja. Edhe pse alkooli dhe lëngjet mund të blihen në çdo supermarket, disa kokteje mund të bëhen për shumëllojshmëri. Ne do të shohim vetëm disa receta për këto pije.

Me akullore dhe shampanjë

Për 6 racione të koktejit do t'ju duhet:

• 300 ml shampanjë;
• akullore - 600 gram;
• rum ose konjak - 150 ml;
• akull - 12 kube.

Procesi i gatimit do të zgjasë 10 minuta.

Përmbajtja kalorike - 68 kcal.

Si të bëhet:

1. Vendosni dy kuba akulli në një gotë të thellë.
2. Më pas, vendosni një lugë akullore.
3. Hidhni rum ose konjak mbi akullore.
4. Derdhja e shampanjës.
5. Dekoroni me një qershi ose çadër.

Koktej me martini dhe lëng rrushi

Për 4 porcione të koktejit do t'ju duhet:

• martini - 440 ml;
• vodka - 120 ml;
• lëng rrushi - 350 ml;
• disa gjethe nenexhik;
• kube akulli.

Do të duhen 15 minuta për të gatuar.

Përmbajtja kalorike - 59 kcal.

Si të bëhet:

1. Hidhni 110 ml martini në secilën gotë.
2. Më pas shtoni 30 ml vodka secilës.
3. Hidhni lëngun e rrushit në mënyrë të barabartë dhe përzieni.
4. Ne plotësojmë gjithçka me akull. Në çdo gotë mund të vendosni 2-3 kube.
5. Dekoroni me gjethe nenexhiku.

1. Kur përgatitni pjata të nxehta, sigurohuni që të përdorni erëza dhe marinada, ato do t'i japin ëmbëlsirës një aromë të këndshme.
2. Ju mund të shërbeni jo vetëm patate për një pjatë anësore, por edhe oriz i zier me perime.
3. Për një meze të lehtë, mund të përdorni proshutë, peshk, perime. Nga këta përbërës mund të bëhen kanape të vegjël.
4. Majoneza, lëngu i limonit, vaji i ullirit janë të përshtatshme për sallata.

Videoja tregon një shembull të një menuje për Vitin e Ri:

Viti i Ri 2019 duhet të festohet si duhet. Meqenëse simboli i tij është Derri i Tokës, atëherë viti duhet të jetë pjellor, i pasur, i fortë. Por, në mënyrë që ai të sjellë prosperitet dhe prosperitet në shtëpinë tuaj, ia vlen ta takoni saktë, domethënë, të përgatisni trajtime të shijshme dhe të larmishme, gjithashtu mos harroni për preferencat kryesore të Derrit.

Për të përkëdhelur familjen dhe mysafirët tuaj me një menu të shkëlqyer, si dhe për të zbuluar se çfarë mund dhe nuk mund të gatuani në Vitin e Derrit 2019, ju sugjerojmë të njiheni me këshilla të dobishme, të cilën e ndanë me ne njohësit e kuzhinës orientale.

Çfarë mund të shërbehet në tryezë në natën e Vitit të Ri?

Duke qenë se zonja e 2019-ës nuk është shumë pretencioze në ushqim, nuk do të jetë e vështirë të përgatitet për festën festive. Zgjedhja e pjatave në këtë rast është mjaft e gjerë. Mund të jetë si sallata me perime dhe të gjitha llojet e ushqimeve të peshkut dhe mishit. Përjashtimet e vetme në këtë listë janë ato produkte që përmbajnë përbërës të derrit. Në Vitin e Ri rekomandohet të hiqni dorë nga salloja, proshuta, fetat dhe patatet.

Pjesa tjetër e pjatave mund të paraqitet në gamën më të gjerë:

• viçi, qengji dhe çdo lloj shpendi;
• të gjitha llojet e detit dhe peshk lumi;
• sallata perimesh me një bollëk zarzavate;
• turshi dhe turshi;
• të ndryshme ëmbëltore;
• fruta në çdo asortiment;
• lëngje, ujë dhe pije alkolike pa kufizim.

Duke u kthyer te mishi, ai mund të gatuhet në çdo mënyrë - të skuqur, të zier, të tymosur dhe madje edhe të tharë. Kjo zgjedhje varet vetëm nga preferencat e përpiluesit. Menuja e Vitit të Ri... Ide të freskëta për gatim, si dhe receta me foto mund të gjenden në faqe të ndryshme tematike në internet.

Ekspertët e kuzhinës orientale argumentojnë se, nga njëra anë, Derri është një kafshë gjithëngrënëse, megjithatë, nga ana tjetër, është mjaft pickues në dietën e tij. Ju mund ta kënaqni atë jo vetëm me një shumëllojshmëri pjatash, por edhe me bollëkun e tyre. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që pjatat e përgatitura duhet të jenë të mëdha, gjëja kryesore është se ka shumë të tilla dhe ato duhet të shërbehen në porcione të moderuara.

Megjithë mendimin popullor të shumë rusëve, kafsha totem e vitit 2019 e do pastërtinë, pastërtinë dhe rregullin. Është shumë e rëndësishme që shtrimi i tryezës festive të jetë i organizuar me një shije estetike. Nuk duhet të ketë asgjë të tepërt në të. Përndryshe, mjafton ta mbuloni tryezën me një mbulesë tavoline të bukur mbi të cilën mund të vendosni enët prej porcelani. takëm dhe qirinj të ndritshëm (mundësisht të verdhë). Si dekorim në qendër të tryezës, mund të instaloni një statujë në formën e një simboli të vitit.

Sipas orientalistëve, ushqimi i preferuar i Derrit është drithi. Prandaj, nuk do të jetë e tepërt të vendosni në tryezë një tas të vogël qeramike të mbushur me këtë pjatë. Mos harroni për bukën, e cila është gjithashtu e pranishme në dietën e derrit.

Është e rëndësishme të mbani mend se zonja e 2019 e do ushqimin natyral. Është mirë të refuzoni produktet gjysëm të gatshme të blera në supermarkete të dyshimta, si dhe ushqime të shpejta. Të gjitha pjatat e servirura për tryezën e Vitit të Ri duhet të përgatiten me dashuri, dhe vetëm nga të freskëta dhe produkte cilësore.

Rëndësi të madhe ka edhe forma e servirjes. Perime ose sallata frutash ju mund të jepni pamjen e një Derri qesharak. Detajet e bëra nga të verdhat e vezëve të ziera, ullinjtë apo karotat do ta bëjnë gjellën më të gjallë. Përdorimi i përbërësve të tjerë varet nga receta dhe imagjinata e autorit. Tabaka me ëmbëlsira mund të zbukurohen me feta mandarine ose fruta të tjera agrume, ngjyra e të cilave është veçanërisht e këndshme për totemin 2019.

Cilat shenja duhet t'i kushtoni vëmendje?

Në prag të Vitit të Ri, paraardhësit tanë i kushtuan vëmendje të madhe jo vetëm përgatitjes së pjatave për festën familjare, por edhe shenjave që populli i konsideronte si një komponent i rëndësishëm i festës. Deri më 31 dhjetor, studiuesit e kulturës sllave këshillohen të shlyejnë të gjitha borxhet. Përndryshe, debitori do të përballet me probleme financiare gjatë gjithë vitit që vjen.

Një tjetër shenjë lidhej me tregtinë. Sipas besimit të vjetër sllav lindor, një shitës që jep mallra me çmim më të lirë nuk do të ketë probleme materiale dhe çdo ndërmarrje e tij do të jetë e suksesshme.

Për të tërhequr lumturinë dhe fatin e mirë në shtëpi, duhet të blini disa dekorime të reja të pemës së Krishtlindjes përpara çdo viti të ri. Për të njëjtin qëllim, banorët e brendësisë ruse heqin qafe gjërat e vjetra dhe të panevojshme, duke përfshirë rrobat e konsumuara dhe enët e copëtuara.

Orientalistët këshillojnë ata që kanë nevojë për para të dekorojnë pemën me sende që lidhen me pasurinë materiale. Për shembull, ju mund të varni në të fatura të rreme të monedhave të ndryshme dhe të vendosni një bankë derrkuc në formën e një Derri nën bazën e saj. Për të rritur efektin, duhet të vendosni një emërtim të vërtetë të madh në të.

Vlen të kujtojmë se bashkimi i martesës i lidhur në muajt e parë të Vitit të Derrit premton të jetë i pathyeshëm, i gjatë dhe i lumtur. Ishte kjo shenjë sllave nga e cila udhëhiqeshin shumë nga paraardhësit tanë përpara se të krijonin një familje të re.

Viti i ardhshëm do të jetë mbretërimi i Derrit të Tokës së Verdhë. Kjo do të thotë që menyja e Vitit të Ri për vitin 2019 në shtëpi mund të jetë shumë e larmishme, me përjashtim të pranisë së mishit të derrit në të. Kjo kafshë pëlqen të hajë mirë, kështu që tryeza e Vitit të Ri duhet të jetë e pasur dhe të përmbajë shumë pjata.

Cilat pjata preferohen

Receta me foto

Ne kemi përgatitur për ju menunë e Vitit të Ri 2019, e cila nuk kërkon shumë kohë dhe dallohet për origjinalitetin e pjatave dhe thjeshtësinë e përgatitjes së tyre.

Para së gjithash, ju duhet të qetësoni zonjën e vitit të ardhshëm. Më së shumti menyra me e mire për ta bërë këtë, do të jetë përgatitja e pjatës së preferuar të Derrit. Nuk është sekret që ajo është shumë e dhënë pas melit. Mund të bëni rrotulla origjinale me lakër të mbushura prej saj ose të mbushni me piper. Ne u vendosëm në pjatën e fundit:

Piper i mbushur me meli

Për gatim do t'ju duhet: piper zile- 10 copë; mel - 300 gr; qepë - 2 copë; djathë - 150 gr; vaj luledielli; erëza dhe kripë për shije.

Përgatitja: Zieni melin, duke kujtuar se ju duhet katër herë më shumë ujë se drithërat. Qëroni qepët dhe karotat dhe pritini në kubikë të vegjël. Skuqni perimet në vaj luledielli. Grini djathin në një rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit me melin. Shtoni erëza dhe kripë për shije. Përgjysmoni specat dhe hiqni farat. Mbushni gjysmat e specit me mish të grirë të gatuar. I vendosim në një tepsi dhe i spërkasim me bollëk me djathin e mbetur (rreth 1/5 pjesë). E vendosim enën në furrë dhe e pjekim për 30 minuta në 180 gradë.

Kjo pjatë mund të konsiderohet si një pjatë e nxehtë ose si një meze të lehtë.

Siç u përmend më lart, Derri i do perimet, kështu që duhet të ketë një shumëllojshmëri sallatash në tryezë, dhe ato mund të jenë si perimet e tyre ashtu edhe nga produkte të tjera:

Sallatë me kamomil

• mëlçi pule- 300 gr;
• djathë - 100 gr;
• vezë - 3 copë;
• kampione - 400 gr;
• qepë - 2 copë;
• majonezë - 200 gr;
• sallatë, barishte;
• kripë dhe erëza.

Përgatitja:

1. Prisni qepën;
2. Pritini kërpudhat dhe skuqini me qepët. Shtoni erëza dhe kripë për shije.
3. Gatuaj mëlçi pule dhe prerë në feta.
4. Ziejini vezët dhe grijini.
5. Grini djathin në një rende të imët.
6. Më pas fillojmë të formojmë sallatën: vendosim gjethet e marules në një pjatë, vendosim mëlçinë dhe mbi to një shtresë majonezë. Kjo pasohet nga një shtresë kërpudhash me qepë dhe vezë. Përsëri, mbuloni gjithçka me një shtresë majonezë dhe djathë të grirë.
7. Modifikoni shiritat e të bardhëve të vezëve dhe tre të verdhat në një rende të imët.
8. E përfundojmë dekorimin e sallatës duke shtruar kashtë me proteina dhe të verdhë veze në formën e kamomilit.
9. Dekoroni sallatën me barishte.

Duhet të dalë siç tregohet në foto.

Sallatë me iriq

Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• fileto pule - 300 gr;
• kampionë turshi - 1 kanaçe;
• djathë - 200 gr;
• vezë - 5 copë;
• Karota koreane - 300 gr;
• ullinj të zinj pa fara - kavanoz;
• qepë - 1 pc.;
• majonezë - 200 gr.
• gjelbërim;
• kripë dhe erëza.

Përgatitja:

1. Pritini fileton e pulës në rripa dhe formoni shtresën e parë në pjatë.
2. E mbulojmë me majonezë.
3. Tre djathë në një rende të imët dhe shtrojmë shtresën e dytë, të cilën e lyejmë edhe me majonezë;
4. Modifikoni kërpudhat shumë të imta, përzieni me barishte të grira dhe formoni shtresën tjetër, e cila mbulohet përsëri me majonezë.
5. Tre vezë në një rende të imët dhe formojmë shtresën tjetër të cilën e lyejmë edhe me majonezë.
6. Bëjmë shtresën e fundit nga karota koreane.
7. Duke përdorur unazat e ullirit, krijoni gjemba për "iriqin" tonë.
8. Krahasoni pjatën e përfunduar me foton dhe shërbejeni.

Është gjithashtu e pamundur të imagjinohet një tryezë e Vitit të Ri pa një meze të lehtë. Mund të jetë shumë i ndryshëm dhe përbëhet nga të gjitha llojet e produkteve.

Kone djathi

Ky meze bëhet në pak minuta dhe është perfekt për Vitin e Ri për dy.

• thekon bajame - 300 gr;
• djathë i fortë - 200 gr;
• djathë i butë - 500 gr;
• mustardë;
• hudhër;
• gjelbërim;
• erëza dhe kripë.

Përgatitja:

1. Vendoseni djathin e butë në frigorifer për t'u forcuar.
2. I grijmë dy lloje djathi dhe i përziejmë.
3. Pritini hudhrat dhe barishtet.
4. I përziejmë të gjithë përbërësit dhe prej tyre formojmë topa.
5. I rrotulloni në bajame dhe i bëni të duken si kone.
6. Pjatë e gatshme mund të vendoset në një pjatë të madhe dhe të shërbehet.

Në tryezë festive duhet të ketë një pjatë të nxehtë. Mund të jetë shpend i mbushur, një copë mishi i pjekur, me përjashtim të mishit të derrit. Të gjitha llojet e peshqve do të jenë të përshtatshëm në tryezë. Mund të jetë lumë, për shembull, pike ose det. Ne ju ofrojmë një opsion fitues:

Pulë me mollë

Kjo pjatë nuk kërkon burime serioze financiare dhe përgatitet mjaft shpejt.

Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• trupi i pulës - 1500 gr;
• mollë - 0,5 kg;
• vaj luledielli;
• trumzë, piper i zi dhe kripë.

Përgatitja:

1. Përzieni erëzat me mjaltë dhe fërkoni trupin e pulës.
2. I pastrojmë mollët dhe i presim në feta.
3. E vendosim mollën në karkasë dhe qepim zgavrën e pulës me fije.
4. E vendosim pulën në furrë dhe e pjekim në temperaturë 220 gradë për gjysmë ore. Më pas e ulim temperaturën në 180 gradë dhe vazhdojmë zierjen e pulës edhe për 40 minuta.
5. Pjata e përfunduar duhet të shërbehet e nxehtë.

Dhe, sigurisht, Viti i Ri nuk mund të imagjinohet pa një ëmbëlsirë interesante. Për më tepër, përgatitet si për të rritur ashtu edhe për fëmijë. Ne kemi zgjedhur një recetë për ju që do të tërheqë pothuajse të gjithë:

Fondant me çokollatë

Për ta përgatitur ju duhet:

• çokollate e zezë- 80 gr;
• gjalpë - 50 g;
• vezë - 2 copë;
• sheqer - 30 gr;
• miell - 30 gr;
• kakao - 3 lugë

Përgatitja:

1. Pritini çokollatën në copa.
2. Shkrini në një banjë uji së bashku me gjalpin.
3. Rrihni sheqerin dhe vezët.
4. Në këtë tretësirë ​​shtoni gjalpin e shkrirë dhe çokollatën.
5. Masës që rezulton shtoni miellin e situr, duke e trazuar masën me një kamxhik.
6. Ngroheni furrën në 200 gradë.
7. Lyejmë me vaj kallëpet dhe vendosim masën e gatuar në to.
8. Spërkateni enën me kakao
9. Piqeni produktin për 5-7 minuta.
10. Pas gatimit, lëreni produktin të ftohet pak
11. Para se të shërbeni, fondant mund të zbukurohet me nenexhik, manaferrat e freskëta dhe spërkateni me sheqer pluhur.

* Mishi i derrit mund të zëvendësohet me viçin

Festa e Vitit të Ri për shumë amvisa shkakton gjithmonë pak dhimbje koke. Dhe, jo sepse duhet të gatuash shumë, por sepse së pari duhet të vendosësh se çfarë të gatuash. Në të vërtetë, kur hartoni një menu të Vitit të Ri, duhet të merren parasysh jo vetëm preferencat dhe dëshirat e familjes dhe miqve, por edhe për të qetësuar simbolin e vitit të ardhshëm.

Për fat të mirë, në vitin 2031, sipas kalendarit lindor, "fuqia" po kalon nga një qen i bardhë në një derr të bardhë. Kjo do të thotë se amvisat do të kenë një problem më pak. Pse? Për shkak se derri nuk është aq i mprehtë, kështu që nuk është aq e vështirë ta kënaqësh atë.
Pra, çfarë duhet të jetë në tryezë për vitin e ri 2031?

Ekziston një mendim se derri është një krijesë gjithëpërfshirëse. Ky është me të vërtetë rasti. Megjithatë, ajo është gjithashtu marramendëse. Kështu që nuk ia vlen të vendosni gjithçka në tryezën e Vitit të Ri. Në të njëjtën kohë, derri e do rendin dhe nuk është i lirë nga dëshira për bukurinë. Prandaj përfundimi: tabela duhet të jetë e larmishme dhe e dizajnuar bukur.

Pothuajse çdo gjë mund të shërbehet në tavolinë për vitin e ri 2031: mish, peshk, shpendë, sallata, ushqime të lehta dhe, natyrisht, ëmbëlsira. Vërtetë, ka disa kufizime për mishin. Astrologët lindorë besojnë se zonja e vitit nuk do ta pëlqejë nëse mishi i derrit është i pranishëm në tryezë për Vitin e Ri. Ekzistojnë gjithashtu mendime të kundërta, por ato, si rregull, janë të arsyetuara dobët dhe nuk kanë asnjë lidhje me traditat e Azisë Juglindore.

Më konkretisht, duhet të ketë larmi në tryezë këtë vit të ri. Kështu që këtë herë nuk është e nevojshme të bëni një tas të tërë me Olivier dhe ta ushqeni atë me të gjithë familjen deri në Krishtlindje. Është më mirë të përgatisni shumë sallata dhe meze të ndryshme, por në sasi të vogla.

Në të njëjtën kohë, astrologët orientalë këshillojnë të vendosni në tryezën e Vitit të Ri si peshk ashtu edhe enët me mish... Nuk është keq nëse aty ka pjata, të cilat përfshijnë një zog. Për shembull, është krejtësisht e pranueshme që të gatuani pjatën kryesore të pulës, rosës ose lepurit dhe ta plotësoni me të sallata me mish, e dashur nga shumë harengë nën një pallto leshi dhe meze në formën e sanduiçeve me havjar, si dhe një shumëllojshmëri prerjesh. Sipas shenjave kineze, një larmi e tillë produktesh jo vetëm që do të kënaqë zonjën e vitit, por edhe do të tërheqë pasuri në shtëpi.

Disa fjalë për dekorimin e enëve. Siç u përmend më lart, derri e do bukurinë. Pra çdo gjë që duhet të jetë në tavolinë për vitin e ri 2031 kërkon dekorim.Përsa i përket dekorimit gjithçka është e thjeshtë. Derrit i do barishtet e freskëta, që do të thotë kopër, majdanoz, qepe te njoma dhe të tjerë si ata do të jenë shumë në temë.

Një rekomandim tjetër ka të ngjarë të mos lidhet me grupin e pjatave, por me cilësinë e tyre. Derri do gjithçka natyrale. Ajo nuk është besnike ndaj produkteve gjysëm të gatshme të blera në supermarkete. Kjo nuk do të thotë se ajo nuk i do, por as ato nuk i sjellin shumë gëzim. Prandaj, është e dëshirueshme që gjithçka - nga një sallatë e thjeshtë në torte e vitit te ri- është gatuar me duart tuaja dhe, natyrisht, me dashuri.

Nga rruga, në lidhje me ëmbëlsira. Zonja e vitit 2031 nuk do ta kuptojë nëse nuk ka asgjë të ëmbël në tryezën e Vitit të Ri në 2031 për nder të fillimit të vitit të saj. Pra, të paktën frutat duhet të jenë të pranishëm. Byrekët apo ëmbëlsirat e ëmbla nuk do të jenë aspak të tepërta. Është shumë mirë nëse ëmbëlsira është me manaferra dhe fruta. Ato mund të përdoren për të dekoruar një tortë ose akullore.

Derri gjithashtu ka ushqimet e veta të preferuara. Ajo i pëlqen drithërat, duke i dhënë përparësi melit. Pra pak qull meli në tryezën festive, gjithashtu, nuk do të dëmtojë. Mund ta paraqisni në çdo formë, për shembull, duke bërë një sallatë kaq të thjeshtë:

• • meli - 60-70 g (1/4 filxhan);
  • fileto pule- 150 g;
  • djathë varietetet e forta- 80 g;
  • mollë - 2 copë;
  • mjaltë - 2 lugë;
  • lëng limoni - 1 lugë gjelle;
  • salcë kosi - 100 ml;
  • kripë, piper i kuq dhe i zi (i bluar) - për shije.

Zieni fileton e pulës dhe melin në tenxhere të ndryshme dhe ftohuni. Pritini mishin në kubikë. Pritini mollët e qëruara në kubikë dhe skuqini vaj perimesh për 1 minutë, më pas shtoni mjaltin në tigan dhe skuqeni edhe për 2 minuta të tjera. Transferoni frutat e përgatitura në një pjatë dhe gjithashtu ftohuni.
Përzieni salcë kosi me lëng limoni, Shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Salca që rezulton do të duhet të lyhet me yndyrë në secilën shtresë të sallatës. Mbetet për të mbledhur meze. Shtrohet fileto pule, më pas një shtresë mollë, më pas meli dhe një shtresë djathë i grirë. Shtresa e sipërme gjithashtu duhet të lyhet me salcë. Spërkateni sallatën me paprika sipër dhe zbukurojeni me degëza kopër ose majdanoz. Para se ta servirni sallatën me meli, lëreni të piqet në frigorifer për një orë.

Një meze e tillë e mrekullueshme do të jetë një dekorim i mrekullueshëm i festës dhe do të qetësojë qartë zonjën e vitit të ri 2031. Dhe më e rëndësishmja, është gjithashtu buxhetore, gjë që është e rëndësishme. Derri është një amvise e zellshme. Ajo nuk do ta kuptojë nëse pushimi është rregulluar me paratë e fundit. Tabela për Vitin e Ri, natyrisht, duhet të organizohet, por që të mos godasë shumë xhepin.

Çfarë dhe si duhet të vendoset në tryezë

Ka shumë për të menduar për vitin e ri 2031. Derri është mjaft pedant, prandaj i pëlqen planifikimi dhe rregulli. Pra, së pari, menuja duhet të zhvillohet paraprakisht - pa këtë, asnjë shumëllojshmëri nuk do të funksionojë. Së dyti, duhet të kujdeseni për servirjen e duhur.

Ndoshta ia vlen të fillojmë me tryezën e Vitit të Ri. Sigurisht më së shumti opsion perfektËshtë një tavolinë kineze me këmbë të shkurtra. Ne kemi një gjë të tillë të rrallë, por për fat, një alternativë e mirë mund të jetë e zakonshme tryezë të rrumbullakët për Vitin e Ri. Nëse kjo nuk u gjet, nuk ka rëndësi as. Çdo tryezë e Vitit të Ri mund të mbulohet me një mbulesë tavoline të re. Derri nuk do të ofendohet nga kjo. Sa i përket ngjyrës së mbulesës së tavolinës, këtu nuk ka kufizime. Edhe pse disa astrologë besojnë se ngjyrat pastel me një nuancë të bardhë do të ishin më të përshtatshme. Derri është ende i bardhë.

Për të shërbyer ia vlen të flitet veçmas. Siç u përmend më lart, derri e do kur në tryezën e Vitit të Ri ka shumë ushqim dhe është i larmishëm. Problemi është se jo çdo tryezë mund të përshtatet nje numer i madh i enët. Dhe ngrënia e tepërt, edhe në pragu i vitit te ri- nuk është e dobishme për të ngrënë.

Prandaj disa këshilla:

1. Mos gatuani shumë nga çdo sallatë.
2. Nuk është e nevojshme të vendosni çdo sallatë në një tas të veçantë sallate. Mund të vendosni disa ushqime në një pjatë të madhe të sheshtë.

Përndryshe, asgjë e jashtëzakonshme nuk ia vlen të shpikësh. Edhe pse, ka një nuancë më shumë. Sipas disa burimeve, pronari i 2031 dashuron dekorime voluminoze... Prandaj, midis pjatave, mund të vendosni pajisje të ndryshme të Vitit të Ri, për shembull: degë bredhi dhe kone, dhe të vendosni peceta në pjatat para fillimit të festës, duke u dhënë atyre një formë interesante.

Çfarë duhet të jetë alkooli në tryezë për vitin e ri 2031

Alkooli, natyrisht, nuk është aspak i shëndetshëm. Por çfarë Viti i Ri është edhe pa shampanjë? Përveç kësaj, askush nuk thërret për t'u dehur, si ... Megjithatë, ndryshe nga proverbi, zonja e vitit nuk ka gjasa ta bëjë këtë. Vërtetë, ajo gjithashtu nuk bën thirrje për të braktisur plotësisht alkoolin.

Pra, duke pasur parasysh shumëllojshmërinë e pjatave në tavolinë, viti i ri 2031 duhet pritur me një shumëllojshmëri pijesh. Sigurisht, në tryezë duhet të ketë shampanjë. Sido që të jetë simboli i vitit, duhet të pini një gotë nga kjo pije në chimes. Nga rruga, shampanja shërbehet e ftohur në 7-10 ° C dhe derdhet në gota të larta. Është mirë që këtë pije ta hani me fruta ose çokollatë. Edhe pse sanduiçe me havjar janë gjithashtu të përshtatshme, si dhe sallata nga perime të freskëta ose që përmbajnë një sasi të madhe vezësh dhe djathi.

“Vazhdimi i banketit” mund të shoqërohet me çdo alkool. Por ia vlen të kujtojmë se çdo pjatë ka pijen e vet. Për shembull: vera e bardhë shërbehet më së miri me peshk, ushqim deti dhe mish të bardhë. Vera e kuqe funksionon më mirë me mishrat e tjerë. Nuk është e nevojshme ta vendosni në frigorifer përpara përdorimit. Vera zbulon plotësisht buqetën e saj vetëm në temperaturën e dhomës.

Alkooli i fortë është i përsosur për pothuajse çdo rostiçeri të ftohtë. Por edhe këtu ka dallime. Është mirë të hani vodka dhe uiski me kërpudha të kripura, harengë ose konservim në shtëpi, dhe konjak - feta djathi. Meqë ra fjala, fakti që kjo pije duhet konsumuar me limon është një mit. Kjo thjesht mund të prishë shijen e konjakut. Pijet e forta shkojnë mirë me shumicën e pjatave të nxehta, por për të zbutur efektin e çdo alkool i fortë sallatat me salcë majonezë do të ndihmojnë ..

Dhe disa fjalë për ëmbëlsirat. Ata gjithashtu nuk duhet të lahen me çaj. Likerët, verërat muskat dhe një shumëllojshmëri koktejesh shkojnë mirë me një fetë keku, akullore dhe fruta.

Por në mënyrë që festa të mos errësohet, ia vlen të kujtojmë se pijet alkoolike duhet të konsumohen vetëm me rritjen e forcës, por jo anasjelltas. Dhe, sigurisht, duhet respektuar masën. Atëherë festa patjetër do të ketë sukses, dhe viti i derrit të bardhë metalik do të jetë patjetër i lumtur!

Video "Si të dekoroj një tryezë për Vitin e Ri 2031"