Mënyra më e mirë për të veshur sallatën tuaj me fruta. Si të bëni sallatë me fruta

Pershendetje miq te dashur! A ju pëlqen të mësoni sekrete? Jo, nuk po flas për sekretet e jetës personale të yjeve ose fqinjëve në verandë. Këto janë të gjitha sekrete joserioze, dhe "Mjeshtrat e Shtëpisë", siç tashmë shpresoni, arritën ta kuptojnë, nuk merren me gjëra të tilla të vogla. 😕 Po flas për gjëra më thelbësore, për shembull, vetëm kohët e fundit u bëra i vetëdijshëm për sekretin e bërjes së një sallate të mirë me fruta, dhe këtë sekret do ta ndaj me ju në këtë artikull.

Kështu që të gjithë dashamirët e "luleshtrydheve" (natyrisht në një kuptim figurativ) mund të shkojnë me siguri në vende të tjera, por për të gjithë ata që duan luleshtrydhet natyrale dhe frutat dhe manaferrat e tjerë, ky artikull duhet të jetë interesant. Tani vëmendje, unë po jap sekretin e sallatës me fruta!

Sekreti për një sallatë të mirë me fruta qëndron në ... thjeshtësinë e saj! Do të shpjegojë. Shumë më e shijshme sallate frutash rezulton kur përbërësit për të zgjidhen në mënyrë harmonike dhe ka pak prej tyre. Një sallatë frutash e përgatitur sipas këtyre parimeve do të jetë shumë më e këndshme sesa një përzierje komplekse, kaotike.

Në recetën e sotme, baza e sallatës sonë janë manaferrat - mjedrat, të kuqe dhe rrush pa fara e zezë, boronica dhe luleshtrydhe. Topat e pjeprit u shtohen këtyre manave me shumë ngjyra, të cilat kontrastojnë në mënyrë të përkryer me manaferrat në ngjyrë, konsistencë dhe aromë.

Sallatat e tjera gjithashtu mund të përgatiten në bazë të frutave të lidhura si grejpfrut, portokall, mandarina; ose merrni një shumëllojshmëri të frutave tropikale - mango, papaja, guava, ananas. Më lejoni t'ju kujtoj se gjëja kryesore në një sallatë frutash nuk është sasia e frutave, por kombinimi i tyre harmonik dhe loja e kontrasteve. Në shikim të parë, është e vështirë, por pas 2-3 eksperimenteve të tilla të kuzhinës, do të mësoni se si të lundroni me lehtësi në përzgjedhjen e përbërësve aromatikë të frutave dhe manave.

Në çdo rast dhe me çdo konfigurim të frutave në sallatë, këto fruta duhet të qërohen dhe të priten si gjëja e fundit, dhe në mënyrë që frutat të mos humbasin ngjyrën e tyre natyrale, ato duhet të zhyten në lëng limoni.

Sa i përket veshjes së sallatave të frutave, më shpesh ato nuk kërkojnë asgjë tjetër përveç lëngut të përzier të përbërësve të tyre, është e mundur me shtimin e lëngut të portokallit ose gëlqeres. Sidoqoftë, shurupi i frutave të sheqerit mund të jetë një shtesë e dobishme për këtë sallatë.

Opsioni më i mirë për salcën e sallatës me fruta është një shurup i lehtë deri në mesatar. Ju do të mësoni se si ta gatuani atë nga receta. Për të aromatizuar shurupin, para gatimit, mund të vendosni lëvozhgë ose lëvozhgë frutash në të, dhe t'i hiqni ato në fund. Gjithashtu, shurupi i lehtë i sallatës mund të aromatizohet me lëng limoni ose liker. Epo, para se të vish sallatën, shurupi duhet të ftohet, përndryshe fruti do të digjet.

Dhe një sekret më shumë: ju duhet të shërbeni sallatën me fruta në mënyrë efektive dhe festive - në pjata qelqi me gaz ose në lëvozhgën e ftohur të ananasit, grejpfrut, portokall ose pjepër, si në recetën tonë.

Sallatë me pjepër dhe fruta kokrra të kuqe.

Ne kemi nevojë për shurupin:

Ujë - 600 ml;
Sheqeri - 350 g.

Gatim si kjo:

Së pari, prerë hollë lëkurën e limonit me një thikë të vogël të mprehtë. Pastaj ziejmë ujin me sheqer dhe lëvore limoni dhe gatuajmë shurup të lehtë sheqeri Hiqeni shurupin nga zjarri dhe lëreni të ftohet. Pas kësaj, shtrydhni lëngun e limonit në të.

Hapi tjetër është filtrimi i shurupit përmes një sitë në një tas të madh. Hidhni zallin e mbetur në sitë. Pritini pjeprin në gjysmë dhe hiqni farat.

Duke përdorur një lugë të veçantë të rrumbullakët, prerë sa më shumë topa të jetë e mundur nga secila gjysmë e pjeprit. Për të mos u errësuar, vendosini në një tas me shurup. Pastroni të gjithë tulin e mbetur nga lëvorja për të bërë gota sallate. Nga brenda, fshijini gjysmat e pjeprit me një të katërtën e limonit dhe ftojini.

Lani lehtë manaferrat - luleshtrydhe të egra dhe boronica. Ne i rendisim mjedrat në mënyrë që të mos ketë pluhur dhe papastërti në të. Vendosni të gjitha manaferrat në shurupin e sheqerit me topa pjepri.

Tani është koha për të shërbyer në mënyrë efektive sallatën tonë të frutave. Vendosni një pjesë të sallatës së frutave në secilën gjysmë të lëvozhgës së pjeprit dhe derdhni shurupin mbi manaferrat. Gjysmat e pjeprit mund t’i mbushni me sallatë paraprakisht dhe t’i mbani në frigorifer për disa orë.

Ju duhet të merrni një sallatë frutash kaq të bukur dhe të pazakontë. ju bëftë mirë, miq! Lini komentet tuaja dhe. Gjithe te mirat!

Aleksandër Gushchin

Unë nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

Përmbajtje

Cila është rostiçeri perfekte për veten nëse doni diçka të lehtë dhe të ëmbël? Provoni një ëmbëlsirë me fruta: e shijshme dhe e përshtatshme në çdo kohë të ditës. Nëse zgjidhni një salcë të lehtë në kombinim me përbërës të shëndetshëm, mund të merrni jo vetëm një meze të lehtë, por edhe një ëmbëlsirë të vërtetë për një festë festive. Zbuloni se çfarë ushqimesh frutash mund të bëni.

Si të bëni sallatë me fruta

Përgatitja kompetente e sallatës së frutave fillon me përgatitjen e përbërësve. Frutat e freskëta duhet të lahen, farat e tepërta, kërcelli, lëvozhga duhet të hiqen. Frutat e thata, në mënyrë që të zbuten, duhet të derdhni ujë të valë paraprakisht dhe t'i lini të qëndrojnë për një kohë. Mund të jetë e vështirë të lani manaferrat, prandaj, nëse ato janë shumë të kontaminuara, duhet t'i njomni për 5-10 minuta në ujë të ftohtë, dhe vetëm atëherë t'i shpëlani mirë. Fshijini frutat me një pecetë: nëse përdorni manaferrat dhe frutat pa i tharë ato, shija e sallatës mund të përkeqësohet dhe të bëhet e holluar me ujë.

Frutat që errësohen shpejt (mollë, banane, dardha, avokado) spërkaten së pari me lëng limoni. Falë manipulimeve të tilla, ata do të duken bukur në ëmbëlsirë, si në foto. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të përgatitni mango ekzotike ose papaja për t'i bërë ato të shijojnë më interesante. Snacks frutash janë të kalitur me shurup, salcë të ëmbël, kos, salcë kosi, lëng ose pije alkoolike. Mund të përdorni akullore, por shtojeni pak para se ta shërbeni. Desmbëlsirat me fruta rekomandohen të hahen të ftohta.

Për zbukurim, mund të përdorni një gjethe nenexhiku, manaferrat, figurat e gdhendura nga frutat ose arrat. Për ata me një dhëmb të ëmbël që nuk mund të imagjinojnë një ëmbëlsirë pa çokollatë, ju mund të shtoni erëza të ëmbla duke fërkuar shiritin ose duke e ndarë atë në copa. Si pluhura, mund të përdorni çdo ëmbëltore: pilula, thekon kokosi, thekon bajame, fëstëkë të shtypur ose ndonjë arrë tjetër, thërrime biskota, rrush të thatë.

Receta për Sallatë Frutash

Desmbëlsirat e shëndetshme janë gjithmonë të përshtatshme dhe shumë të lehta për t’u përgatitur. Receta e sallatës së frutave nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë: ju vetëm duhet të prerë përbërësit bukur dhe të sezonit me një salcë të shijshme. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një burrë që dëshiron të përkëdhelë zonjën e tij me një ëmbëlsirë të shijshme dhe të ndritshme. Nëse e rregulloni servirjen e pjatës në një mënyrë origjinale, ajo vetëm do të shtojë efekt.

E pranishme sallatë e freskët në gjysmën e ananasit, mangos, mollës ose portokallit, pasi të keni nxjerrë tulin e frutave (mund ta përdorni si përbërës ose të prerë figurina për zbukurim). Shtë e domosdoshme të dekoroni sallatën, pavarësisht nëse është në gjysmë ananasi ose në një tas. Nëse zgjidhni opsionin e dytë, sigurohuni që pjatat të jenë elegante dhe të rehatshme.

Me kos

Frutat e ëmbla me kos delikat janë një mundësi e shkëlqyeshme për një meze të lehtë në mbrëmje, mëngjes ose një meze të lehtë dietike për një festë për fëmijë. Frutat janë një burim i mirë i karbohidrateve, kështu që kjo ëmbëlsirë do t'ju ngopë dhe do t'ju japë forcë për tërë ditën. Për shkak të përbërësit të qumështit të fermentuar, receta për sallatën e frutave me kos mund të ndryshojë lehtësisht: mund të përdorni fruta të freskëta ose fruta të thata, llojet tuaja të preferuara të arrave, dragees, marshmallows ose pluhurat.

Përbërësit:

kajsi - 2 copë ;;
banane - 1 copë;
mollë - 1 copë;
lëng limoni - 0,5 lugë;
kumbulla të thata - 4-5 copë ;;
kos me yndyrë të ulët - 3 lugë. l.;
çokollatë me qumësht - 50 g;
Arre- 1 kompjuter.

Metoda e gatimit:

Derdhni kumbullat e thata me ujë të valë dhe lërini për 15-20 minuta. Kjo do ta zbusë atë dhe do të jetë e lehtë për tu prerë.
Lani kajsitë dhe mollën, qërojeni: hiqni gropat dhe farat.
Hiqni lëvozhgën nga bananja, pastaj prerë të gjitha frutat e freskëta në kube të mëdha. Spërkateni mollën me lëng limoni.
Thani kumbullat e thata pecetë letre, pastaj copëtojeni me thikë në copa të vogla.
Grini arrën me një çekiç për të rrahur mishin.
Thyejeni çokollatën e qumështit në copa të vogla.
Përziejini të gjitha frutat, sezoni me kos dhe sipër me çokollatë dhe thërrime arrash.

Bëni një sallatë frutash sipas recetës në video.

Me mollë

Cili është fruti më i përballueshëm në të gjitha stinët? Kjo është e drejtë, një mollë. Mund ta blini kudo: në treg, në supermarket. Ky frut i gjithanshëm kombinohet me shumë përbërës dhe veshje. Frutat me një përmbajtje të lartë hekuri errësohen shpejt pasi janë prerë, kështu që spërkatni mollën me lëng limoni për të ruajtur pamjen e saj tërheqëse (si në foto nga një revistë kulinare). Si të bëni sallatë me fruta me mollë?

Përbërësit:

pjeshkë - 2 copë ;;
mollë - 1 copë;
boronica - 1 lugë gjelle;
mjedra - 5 copë ;;
lëng limoni - 1 lugë çaji;
shurup frutash - 3 lugë. lugë.;
nenexhik - për zbukurim.

Metoda e gatimit:

Qëroni pjeshkët, mollët nga farat dhe bishtat.
Pritini frutat në feta. Spërkateni mollën me lëng limoni.
Shtoni boronica të lara, përzieni.
Hidhni shurup frutash sipër, zbukurojeni me mjedër dhe gjethe nenexhiku.

Me banane

Ushqyese dhe sallate e shijshme nga bananet do të tërheqin jo vetëm mysafirët e rritur, por edhe fëmijët. Kjo fruta aromatike e pasur me lëndë ushqyese, e plotësuar në mënyrë perfekte me fruta dhe manaferra të tjerë, përveç kësaj, është shumë e kënaqshme: mund të zëvendësojë darkën ose mëngjesin. Prandaj, sigurohuni që të përpiqeni t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë aromatike dhe delikate.

Përbërësit:

banane - 1 copë;
mollë - 1 copë;
rrush - një furçë e vogël;
kos - 50 ml .;
mjaltë - 1 lugë;
lëng limoni - 1 lugë gjelle.

Metoda e gatimit:

Lani frutat, qëroni mollët me fara. Ndani rrushin nga dega.
Pritini bananen në feta, lërini rrushin të tërë.
Pritini mollën në kube të mëdha. Spërkateni me lëng limoni.
Përgatitni salcën: kombinoni kosin me pak yndyrë me mjaltë.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe derdhni salcën. Dekoroni ëmbëlsirën sipas gjykimit tuaj (versioni me shtimin e një kërcell selino konsiderohet origjinal).

Me kivi

Vitamina C ndihmon trupin të forcojë funksionet mbrojtëse dhe është një substancë e shkëlqyer parandaluese kundër ftohjes sëmundjet virale... Një burim i shkëlqyer i kësaj vitamine do të jenë jo vetëm perimet, por edhe sallatat me kivi. Fëmijët ndonjëherë refuzojnë këtë frut për shkak të pamjes së pakëndshme të farave të vogla të zeza, kështu që nëse po mendoni se si të gatuani ëmbëlsirë e shijshme për ditëlindjen e një fëmije, përpiquni të hiqni farat butësisht me një lugë çaji.

Përbërësit:

kivi - 2 copë ;;
banane - 2 copë ;;
mandarinë - 2 copë ;;
shegë - 1 copë;
shurup portokalli - 4 lugë.

Metoda e gatimit:

Lani frutat mirë, qëroni. Çmontoni shegën në kokrra.
Pritini kivi, banane, mandarinë në copa të vogla.
Rregulloni të gjitha frutat në shtresa, duke alternuar me farat e shegës.
Spërkateni me shurup portokalli dhe zbukurojeni me gjethe të freskëta nenexhiku ose ajkë.

Shikoni videon dhe përgatitni një sallatë frutash sipas recetës së propozuar.

Për fëmijë

Fëmija do të pëlqejë dizajn i bukurëmbëlsirë, kështu që në vend të një tas sallatë ose tas, rekomandohet të përdorni një gjysmë të përtypur të një ananasi. Opsion ekzotik- Shërbejeni ëmbëlsirën në një guaskë kokosi, nëse e keni. Mos harroni se receta e sallatës për fëmijët supozon një përmbajtje të ekuilibruar të sheqerit në mënyrë që frutat të mos shkaktojnë dëm (të mos provokojnë alergji, diatezë ose gastrit). Zgjidhni ata përbërës që fëmija juaj i do më shumë.

Përbërësit:

ananas - 1 copë;
mollë - 1 copë;
banane - 1 copë;
mandarin - 4 copë;
rrush - 150 g;
kos pa shije - 100 g.

Metoda e gatimit:

Pritini ananasin në gjysmë, prerë pulpën me thikë.
Pritini atë në kube të vogla.
Lani mollën, rrushin. Qëroni të gjitha frutat nga lëvozhgat, farat, degët, të prera në kube.
Përziejini të gjithë përbërësit, vendosni në gjysmat e ananasit, derdhni kos sipër. Ju mund ta dekoroni ëmbëlsirën me cadra letre të ndritshme.

Desmbëlsirë me fruta dhe akullore

Enët e bukura me fruta duhet të shërbehen të ftohta në mënyrë që lëngu të mos ketë kohë të kullojë në fund të vazos dhe të përzihet me salcën. Sallata e frutave me akullore është e kalitur para se ta shërbeni në mënyrë që ëmbëlsira të mos shndërrohet në të lëngshme qull i ëmbël, por ruajti pamjen më të shijshme (si në foto). Versioni origjinal do të dalë nëse përdorni jo vetëm një akullore, por një sherbet frutash ose kokrra të kuqe të bazuar në lëng natyral.

Përbërësit:

Akullore - 100 g;
Kivi - 1 copë;
Portokalli - 1 copë;
Luleshtrydhe - 7-8 copë;
Fistikë - 50 g;
Çokollatë e grirë - 50 g.

Metoda e gatimit:

Qëroni kivin dhe portokallin, të prerë në copa të mëdha.
Pritini luleshtrydhet në katër pjesë dhe përzieni me pjesën tjetër të përbërësve.
Pritini fistikët.
Shtresa: fruta, akullore, pastaj fistikë të copëtuar.
Dekoroni me çokollatë të grirë.

Me salcë kosi

Shumëllojshmëria e stacioneve të benzinës ju lejon të përshtateni ëmbëlsirë klasike për preferencat individuale të çdo personi. Për shembull, sallata me fruta me salcë kosi, veçanërisht nëse përdorni një produkt jo shumë yndyror, është i përshtatshëm për ata që ndjekin një dietë. Mundohuni të kombinoni frutat e ëmbla dhe të tharta në mënyrë që të punojnë më mirë me salcën e qumështit të fermentuar.

Përbërësit:

dardhë - 2 copë ;;
rrush - 1 tufë;
hurmë - 1 copë;
portokalli - 1 copë;
salcë kosi - 100 gram;
sheqer i grimcuar (për shije).

Metoda e gatimit:

Lani të gjitha frutat tërësisht, pastaj qëroni.
Pritini dardhën në kube, spërkateni me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohet, ose përzieni menjëherë me portokallin.
Hiqeni rrushin nga dega dhe lëreni të paprekur.
Në një tas, shtrojeni në shtresa: portokalli, rrush, hurmë, dardhë. Lubrifikoni çdo shtresë me salcë kosi, duke shtuar sheqer për shije.
Për një ëmbëlsirë më të ëmbël, sezoni me çokollatë sipër.

Nga manaferrat

Enët verore të bëra nga frutat dhe manaferrat janë të gjithanshme dhe të shëndetshme, ato mund të shërbehen tryeze festive ose hani një meze të lehtë me ta gjatë ditës së javës. Mënyra më e lehtë për të vendosur se si të gatuani ëmbëlsirë e lehtë do të jetë në qershor ose korrik kur manaferrat e freskëta rriteni në shtëpinë tuaj të vendit ose shfaqeni në çdo sportel tregu. Në këtë kohë, ju vetëm duhet të zgjidhni veshjen e duhur në mënyrë që të mos mbytni shijen e ndritshme ekspresive të luleshtrydheve të freskëta.

Përbërësit:

luleshtrydhe - 300 gram;
boronica - 100 gram;
kivi - 2 copë ;;
banane - 1 copë;
krem - 5 lugë. l .; / li>
nenexhik - për zbukurim.

Metoda e gatimit:

Lani të gjitha frutat tërësisht, qëroni kivi dhe banane. Qëroni luleshtrydhet nga kërcelli dhe gjethet.
Pritini bananen, kivi, luleshtrydhet në feta të holla, pastaj vendosini në shtresa në një vazo, spërkatni me boronica dhe hidhini sipër krem. Nëse keni krem të rëndë në dispozicionin tuaj, mund ta fshikulloni me sheqer për të krijuar një krem.
Dekoroni me gjethe nenexhiku sipër.

Me djathë

Nëse jeni të mërzitur enët me perime, por dëshironi diçka të lehtë dhe të freskët, provoni pjatën me fruta dhe djathë - ky është një kombinim i ëmbëlsisë dhe astringencës: nëse mbushni meze salcë origjinale, atëherë recetat e sallatës në shtëpi me fruta dhe djathë nuk do të jenë në asnjë mënyrë inferiore ndaj atyre të restorantit. Filloni njohjen tuaj me opsionet klasike kombinime.

Përbërësit:

djathë dhie - 50 g;
dardhë - 1 copë;
Romano ose gjethe ajsbergu - 2-3 copë;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle l.;
mjaltë - 1 lugë;
arre - 2 lugë gjelle. l

Metoda e gatimit:

Lani dardhën, hiqni farat. Pritini në feta, skuqini në vaj për disa minuta.
Derdhni thërrimet e arrave të grimcuara dhe mjaltin në dardhë, gatuajini edhe 2-3 minuta të tjera.
Vendosni gjethet e romanos të grisura nga duart tuaja në pjata, dhe mbi to dardhën e skuqur. Sezoni me salcë nga tigan.
Djathe dhie grijeni në një rende të trashë dhe spërkateni sipër.
Një recetë e ngjashme mund të përdoret për të bërë një meze me djathë brie (ose camembert) dhe rrush ose fiq.

Me gjizë

Për ushqimin për fëmijë, një ëmbëlsirë me gjizë-fruta është e përsosur, e cila kombinon karakteristika të dobishme(për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit) dhe të ndritshme shije delikate... Kjo pjatë nuk duhet të shtojë sheqer shtesë, kështu që është e përshtatshme edhe për ata që ndjekin një dietë. Në vend të gjizës, mund të përdorni varieteteve të buta djathë për të shmangur kokrrizën e tepërt në pjatë (siç tregohet në foto). Gjiza shkon mirë me kos me yndyrë të ulët ose salcë kosi.

Përbërësit:

mascarpone - 200 g;
shurup mjedre- 5 lugë gjelle l.;
banane - 1 copë;
portokalli - 1 copë;
çokollate e zezë;
ananas i konservuar(copa) - 150 g.

Metoda e gatimit:

Pritini tulin e ananasit në kube, bananen në feta dhe portokallin në copa të vogla.
Vendosni mascarpone në fund të tasit.
Pastaj përzieni pjesën tjetër të përbërësve, sezoni me shurup dhe shtrojeni në një shtresë të dytë.
Dekoroni pjesën e sipërme me copa çokollate.

Si të rregulloni sallatën me fruta

Nëse ndonjë salcë dhe vajra janë të përshtatshme për perime, cili duhet të jetë salca për sallatën me fruta? Nuk duhet të ndërpresë shijen e frutave dhe manave vetë, por vetëm t'u japë hije të reja. Nëse jeni duke kërkuar humbje peshe, zgjidhni produkte të qumështit me pak yndyrë (0% nëse është e mundur). Çfarë funksionon si salcë e sallatës me fruta:

Shurup (kokrra të kuqe, fruta, çokollatë).
Karamel
Krem (i lëngshëm ose i rrahur).
Kos (me shije ose pa shije).
Salcë kosi.
Berry, lëngje frutash.
Qumështi i kondensuar.
Lëng limoni.

Video

Gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë!

Në verë, ne kemi një mundësi unike për të shijuar fruta të freskëta, që do të thotë se mund të marrim shumë vitamina. Sallata me fruta është mënyra më e thjeshtë detoksifikoni trupin dhe hani pa konsumuar kalori shtesë. Sallata më e thjeshtë e frutave përbëhet nga mollë, banane dhe portokall, megjithëse përbërja e sallatës suaj është e kufizuar vetëm nga imagjinata juaj: ka shumë mundësi të mundshme për sallatën me fruta - ndoshta po aq sa frutat.

Mos e humbisni mundësinë për të rritur vitaminën! Këtë javë në zinxhirin e dyqaneve "PO!" pjeprat, dardhat dhe rrushi janë në shitje me zbritje. Ky grup do të bëjë një sallatë frutash të mrekullueshme dhe shumë të pazakontë!

Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si ta bëni sallatën tuaj me fruta edhe më të shijshme dhe më të shëndetshme. Këtu janë pesë opsionet e veshjes që do të plotësojnë çdo frut në mënyrë perfekte:

1. Kos

Ky salcë më e njohur e sallatës së frutave është një klasik i përjetshëm. Përdorni një të thjeshtë kos grek ose kos me copa frutash. Kosi mund të zëvendësohet me kefir. Jo aq e ëmbël? Shtoni sheqer, mundësisht mjaltë ose shurup. Dëshironi ta bëni atë edhe më të dobishëm? Spërkateni sallatën me granola dhe arra.

2. Salcë frutash me erëza

Përdorni lëng portokalli ose deti për të bërë këtë salcë. Derdhni lëngun në një tigan, shtoni mjaltë, kanellë, ziejeni këtë salcë aromatike në sobë. Kur të ftohet pak, hidheni në një sallatë me fruta.

3. Shllak embelsire

Një tjetër bast i sigurt është ajka e rrahur. Fëmijët patjetër do ta vlerësojnë këtë veshje. Shtrydh nje numer i madh i ajka e rrahur në fruta të prera në feta. Ju mund të fshini kremin ose qumështin me yndyrë vetë duke përdorur një mikser. Amvise me përvojë Unë rekomandoj të shtoni akullore ose qumësht të kondensuar në kremin tuaj të rrahur në shtëpi. Ju madje mund të rrahni salcë kosi me sheqer! Nëse nuk keni kohë për të bërë kremin tuaj, në DA! gjithmonë do të gjeni kanaçe me krem të rrahur të gatshëm.

4. Akullore

Në fakt, akullorja vështirë se mund të quhet salcë, sepse akullorja e mirë është një pjatë më vete. Përfitoni nga ky avantazh: bëni akulloren një nga përbërësit në sallatë. Përhapeni mbi fruta të prera në feta, zbukuroni me nenexhik ose çokollatë të grirë. Kjo sallatë nuk ka nevojë për salcë tjetër.

5. Alkooli

Ndoshta nuk keni provuar të shtoni alkool në sallatën me fruta. Pse jo në fakt? Ju mund ta kaloni frutat me konjak të holluar, verë ose pije të ëmbla. Shtoni pak alkool në salcat dhe kremrat e salcës. Bëni gjithçka si në hapin 2, thjesht shtoni në lëng pije alkoolike... Bettershtë më mirë të shtoni konjak në sallatën me agrume, dhe liker në sallatën me luleshtrydhe, kivi dhe banane. Pjeshkët dhe pjeprat kombinohen më së miri me verë të bardhë të thatë.

Në zbritësit "PO!" do të gjeni gjithçka përbërësit e nevojshëm për sallatën me fruta dhe salcat më të pazakonta. Java e frutave është përpara - ne ofrojmë zbritje në pjepër, dardha dhe rrush - shkoni te PO! për pjesën tuaj të vitaminave! Gjeni dyqanin tuaj më të afërt

Gjatë ftohjeve, kjo shtesë e pazëvendësueshme në dietën e përditshme do të jetë në gjendje të mbrojë trupin dhe ta mbrojë atë nga ftohjet. Si të bëni një pjatë të tillë nuk lindin pyetje, zakonisht gjithçka që është në magazinë futet. Por, me çfarë të sezononi sallatën me fruta është shpesh një problem. Në fakt, çdo gjë mund të jetë e përshtatshme për karburant. E gjitha varet vetëm nga preferencat tuaja të kuzhinës dhe nga përmbajtja e frigoriferit tuaj. Veshjet më të zakonshme dhe të thjeshta janë kosi, ajka, kosi, lëngu, mjalti dhe limoni. Më poshtë duam të paraqesim disa receta interesante, të cilat përdoren nga profesionistë të vërtetë të kuzhinës dhe thjesht gustatorë.

Ky salcë funksionon më së miri me fruta të ëmbla si banane, mollë, luleshtrydhe. Për ta bërë këtë të thartë salcë me kalori të ulët ju duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

limon - 1 pc.
portokalli - 1 pc.
xhenxhefil i bluar - 1 lugë

Shtrydhni lëngun nga gjysmë limoni dhe një portokalli. Lëkura e pjesës së dytë të limonit është tre në një rende të imët. Përzieni shijen, lëngjet e agrumeve dhe xhenxhefilin e bluar. Nëse nuk ju pëlqen shija e thartë, mund të shtoni pak sheqer kallami.

Salcë buckthorn deti

Përbërësit:

buckthorn deti - 300 g
kanellë e bluar - 1 lugë
mjaltë - 1 lugë gjelle. lugë

Shtrydhni lëngun nga manaferrat e detit. Nëse ata nuk janë atje, atëherë mund të përdorni lëng të gatshëm. Ju duhet të merrni rreth 1 gotë. Ngrohni gjysmën e lëngut, shpërndani mjaltë dhe kanellë në të. Pastaj e përziejmë këtë përzierje me lëngun e mbetur.

Salcë frutash

Përbërësit:

lëng ananasi - 50-70 ml
lëng limoni - 15-20 ml
limon - 0,5 copë.

Tre lëkurë limoni në një rende, shtoni në lëng ananasi dhe limoni. Spërkatni fruta të ëmbla me përzierjen që rezulton.

Më e mira për sallatën me fruta agrume. Për gatim, marrim përbërësit e mëposhtëm:

banane - 1 pc.
lëng molle- 100 ml
lëng karrote - 50 ml

Grini një banane të madhe të pjekur në një blender. Shtoni lëngun e karrotës dhe mollës të shtrydhur në pure. Rrihni përsëri dhe derdhni salcën mbi salcën.

Salcë vanilje

qumësht - 2 gota
të verdhat e vezëve - 2 copë.
sheqer - 2 lugë. lugë
vanilje - 0,5 lugë
arra - 50 g

Rrihni të verdhat e vezëve me sheqer dhe vanilje. Zieni qumështin dhe shtoni përzierjen e vezës-sheqerit në të, duke e trazuar vazhdimisht. Gatuani në nxehtësinë më të ulët derisa të trashet. Ju duhet të merrni konsistencën e kremës. Shtoni arra të copëtuara në salcë, kur të ftohet, mund t’i hidhni mbi sallatën me fruta.

Krem çokollate

Ne marrim përbërësit e mëposhtëm:

krem ose salcë kosi - 150 ml
pluhur kakao - 2 lugë. lugë
sheqer - 2 lugë. lugë
çokollatë e grirë - 1.5 lugë. lugë

Rrihni mirë kremin me sheqer dhe pluhur kakao. Shtoni çokollatë të grirë në këtë krem dhe derdhni mbi fruta.

Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

salcë kosi - 100 ml
krem - 1 lugë gjelle. lugë
limon - 1 pc.
sheqer vanilje - 1 lugë

Ju duhet të rrahni plotësisht salcë kosi me krem dhe sheqer vanilje... Shtoni lëkurën e limonit të grirë në krem dhe shtoni lëng limoni të shtrydhur fllad pak para se ta shërbeni.

Veshja e agrumeve alkoolike

Ky salcë me bazë konjaku shkon mirë me një sallatë grejpfrut dhe portokalli. Për ta përgatitur atë, keni nevojë për produktet e mëposhtme:

limon - 0,5 copë.
konjak - 3 lugë. lugë
kanellë - 0,5 lugë
sheqer - 2 lugë. lugë

Shtrydhni lëngun nga gjysmë limoni, shtoni raki, kanellë dhe sheqer. Hidh salcën që rezulton mbi sallatën.

Veshje për të rriturit

krem i rëndë - 100 ml
sheqer pluhur - 1 lugë gjelle. lugë
rum - 1 lugë

Rrihni kremin me sheqer, shtoni një lugë rum. Vendoseni kremin që rezulton sipër frutave.

Salcë pikante me ananas

Kjo salcë është perfekte për sallatat me avokado. Për ta përgatitur atë do t'ju duhet:

lëng ananasi - 2 lugë lugë
ananas - 1 unazë
rrënjë xhenxhefil - 15 g
lëng limoni - 1 lugë
arra - 50 g
borzilok - 3-4 gjethe
kripë dhe piper i zi

Përzieni lëngun e limonit dhe ananasit. Pritini imët gjethet e borzilokut, prerë ananasin në kube. Fërkoni rrënjën e xhenxhefilit në një rende të imët. Grind arrat në një blender. Nëse dëshironi, ato mund të zëvendësohen me vaj të gatshëm. arra... Të gjithë përbërësit duhet të përzihen, shtoni një majë piper dhe kripë.

Salcë kosi

Për të përgatitur këtë salcë, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

kos frutash - 1 gotë
bollgur - 2 lugë gjelle. lugë
kanellë - 0,5 lugë
sheqer - 1 lugë
kripë - një majë

Rrihni kosin me sheqer duke përdorur një mikser ose blender. Shtoni bollgur dhe pak kripë në të. Lëreni salcën të qëndrojë për rreth 15 minuta, pastaj shtoni më shumë kanellë.

Salcë kremi

Përbërësit e mëposhtëm janë të nevojshëm:

krem - 1 gotë
qumësht i kondensuar - 15 ml
akullore - 50 g

Përziejini të gjithë përbërësit dhe rrihni në një blender. Ju mund të përdorni shurup frutash në vend të qumështit të kondensuar.

Ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

akullore vanilje - 100 g
rrush të thatë - 1 lugë gjelle lugë
çokollatë - 20 g

Akullorja duhet të mbahet në temperaturën e dhomës që të zbutet. Derdhni rrush të thatë me ujë të valë, tre çokollata në një rende të trashë. Përzieni akulloren me rrush të thatë dhe çokollatë dhe vendoseni në frigorifer për 15-20 minuta.

Salcë kosi

Për ta bërë këtë salcë shumë të thjeshtë dhe të shijshme, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

salcë kosi me yndyrë - 1 gotë
sheqer - 1 lugë gjelle. lugë

Rrihni salcë kosi me sheqer me një mikser ose thjesht bluajeni me një lugë dhe derdhni salcën me fruta mbi salcë.

Salcë ekzotike

Kjo salcë kombinohet në mënyrë perfekte me fruta të tilla si portokalli, mandarina, shalqiri dhe pjepri. Për përgatitjen e tij, ne marrim përbërësit e mëposhtëm:

salcë kosi - 100 g
portokalli - 0,5 copë.
limon -? PCS.
luleshtrydhe ose mjedër - 30-40 g
liker -15 g
sheqer - 1 lugë gjelle. lugë
kanellë terren

Manaferrat duhet të fërkohen plotësisht përmes një sitë. Shtrydhni lëngun nga limoni dhe portokalli, grijeni lëkurën në një rende të imët, skuqeni me ujë të valë. Kombinoni salcë kosi, pure manaferrash, lëvore dhe lëng. Shtoni kanellë, sheqer dhe pije, përzieni mirë.

Salcë mjaltë-verë

mjaltë - 2 lugë
uthull verë - 2 lugë. lugë
vaj ulliri - 1 lugë gjelle lugë
kripë - një majë

Shpërndani mjaltin në uthull, shtoni vaj ulliri. Përzieni salcën mirë dhe shtoni një majë kripe.

Krem djathi

djathë i butë ose gjizë yndyrore - 50 g
vanilje - 0,5 lugë
sheqer - 0,5 lugë
mango ose lëng frutash pasioni - 1 lugë gjelle. lugë

Bluajeni djathin me sheqer dhe vanilje, shtoni lëng. Nëse masa rezulton të jetë shumë e trashë, atëherë mund të shtoni pak salcë kosi.

Shurup xhenxhefil nenexhik

Përbërësit:

lëng portokalli - 50 ml
nenexhik - 5-6 gjethe
xhenxhefil - 50 g

Pritini gjethet e mentes shumë imët, tre rrënjë xhenxhefil në një rende të imët. Shto lëng portokalli dhe ziejini për 5-10 minuta.

Përbërësit:

krem i rrahur - 50 g
lëng ananasi - 15 ml
e verdha e trembem - 1 pc.
lëng limoni - 1 lugë
miell - 1 lugë
sheqer - 1 lugë

Në një tas të vogël, përzieni sheqerin, miellin dhe të verdhën e vezës së thëllëzës. Shtoni lëng ananasi dhe limoni, ziejini derisa përzierja të trashet. Ftoheni kremin, shtoni krem të rrahur në të, përzieni mirë.

Veshje e shëndetshme me mjaltë

Ky salcë jo vetëm që do të pasurojë shijen e sallatës tuaj, por gjithashtu do të ndihmojë në forcimin e sistemit tuaj imunitar. E shkëlqyeshme për fruta të tilla si mollë, banane, kivi. Për ta përgatitur atë, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

limon - 0,5 copë.
kanellë - 0,5 lugë
mjaltë - 2 lugë. lugë

Shtrydhni lëngun nga gjysmë limoni, shtoni mjaltë. Përziejeni këtë përzierje tërësisht dhe shtoni gjysmë luge kanellë.

Veshja e frutave dhe verës

Përbërësit:

lëng limoni - 15 ml
pure frutash - 50 g
sheqer i grimcuar - 5-10 g
port - 15 ml

Kombinoni të gjithë përbërësit dhe derdhni sallatën me fruta.

Kefir-salcë mjalti

Keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

kefir - 0.5 gotë
mjaltë - 2-3 lugë
arra - 1 grusht

Rrihni kefirin tërësisht me mjaltë derisa të bëhet me gëzof. Ngrohni arrat dhe shtojini në salcë.

Veshja për sallatat e frutave dhe perimeve

Nëse sallata përfshin jo vetëm fruta, por edhe perime, mund të përpiqeni të përgatitni një salcë të tillë. Përbërësit e nevojshëm:

vaj ulliri - 2 lugë lugë
lëng limoni - 1 lugë gjelle lugë
arra - 30 g
hudhër - 1 karafil
shafran, kripë dhe piper

Qëroni arrat, shtrydhni thelpinjtë e hudhrës përmes pjatës me hudhër. Shtoni në vaj ulliri dhe lëng limoni, spërkateni me erëza dhe përzieni.

Salcë selino

Kjo salcë e shijshme ideale për ata që ndjekin figurën e tyre. për gatim ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

lëng selino - 3 lugë. lugë
vaj ulliri - 1 lugë
lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë

Përzieni selino të shtrydhur dhe lëng limoni me vaj ulliri... Këtë salcë e derdhim në sallata, të cilat përfshijnë mollë, dardha dhe perime të ndryshme.

Si salcë për sallatat e frutave, mund të përdorni çdo reçel që është në dispozicion. Për gatim, keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

reçel - 2-3 lugë. lugë
kos natyral - 2 lugë gjelle. lugë
lëng limoni - 1 lugë

Prettyshtë goxha e thjeshtë. Thjesht duhet të përzieni të gjithë përbërësit dhe të hidhni salcë me sallatë agrume, kivi, banane.

Salcë kokrra të kuqe

Për gatim, keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

çdo manaferër (mjedër, manaferra, boronica, luleshtrydhe) - 100 g
sheqer - 1 lugë
ujë - 50 ml
acid limoni - një majë

Ju mund të merrni jo vetëm manaferrat e freskëta, por edhe të ngrira. Shtypni ato, shtoni sheqer dhe acid citrik, mbulojeni me ujë dhe lërini të ziejnë. Pastaj ftohni salcën dhe shërbejeni me fruta.