Sallata më e popullarizuar e perimeve është padyshim e famshmja * Bricjapi në kopsht *. Si "dhi" - domethënë një përbërës mishi, mund të përdorni çdo sallam, mish, shpendë, të brendshmet. Ajo shërbehet në një pjatë të sheshtë të zbukuruar me gjethe marule, dhe dhePërbërësit e tij nuk përzihen dhe mysafiri vetë zgjedh se çfarë të hajë dhe në çfarë përmasash.Cilat opsione për këtë sallatë nuk kanë dalë nga zonjat tona, ne tani do t'i konsiderojmë më të shijshmet.

Recetë për proshutë:

Shërbejeni salcën e sallatës veç e veç në një tas - ajo shtrihet në qendër të pjatës dhe përbërësit e sallatës janë të vendosura në grumbuj rreth saj.

• Proshuta e ligët 200 gram
• Lakra e Pekinit 300 gram
• Kastravec 2-3 copë
• Piper bullgar 2 copë
• Domate 2-3 copë
• Për salcë: salcë kosi 200 gram, majonezë 100 gram, kopër, majdanoz të freskët

Pritini proshutën në shirita të gjatë të hollë dhe copëtoni lakrën hollë. Qëroni piperin bullgar nga bishtat dhe farat, prerë në shirita të hollë së bashku me kastravecat. Lani domatet dhe prerë në feta të holla. Bëni salcë sallate. Për ta bërë këtë, copëtoni zarzavatet me thikë, përzieni me majonezë dhe salcë kosi. Shërbejeni sallatën "Bricjapi në Kopsht", duke i shpërndarë përbërësit, kështu në një rreth - proshutë, lakër, piper, kastravec, domate.

Receta e pulës dhe sallatës:

Receta tregon përdorimin e domateve qershi, por kjo nuk është një parakusht - mund të përdorni edhe domate të zakonshme.

• Fileto pule 200 gram
• Sallatë Lolla rossa, ajsberg - 100 gram
• Kastravec i freskët 2-3 copë
• Domate qershi 10 copë
• Lakra e bardhë 200 gram
• Për salcë: salcë kosi yndyrore 200 gram, kokërr mustardë 2 lugë, salcë soje - 1 lugë gjelle, vaj ulliri 1 lugë gjelle.

Ziejeni fileton e pulës - për 10-13 minuta mbi nxehtësinë e ulët, duke shtuar kripë në ujë dhe Gjethe dafine... Pasi të keni zier mishin, ftoheni dhe priteni në gota. Lani sallatën dhe copëtojeni me duar pa kujdes. Lani kastravecin, qërojeni dhe prerë në copa katrore. Lani domatet dhe pritini në kube. Pritini lakrën hollë dhe gjatë. Për salcë, përzieni salcë kosi, vaj ulliri, gjalpë. kokërr mustardë dhe salcë soje.

Recetë me karota dhe viçi:

Bëni një sallatë të famshme me viçi i butë... Do t'ju pëlqejë për shkak të butësisë dhe butësisë së saj. Mund ta prisni viçin për sallatë në kube ose shirita, por është mirë që ta grisni me duar në fije të holla.

• Karrota të freskëta 2-3 copë
• Lakra e kuqe 200 gram
• Viçi 250 gram
• Piper i madh bullgar 1 copë
• Kastravec i freskët 2-3 copë
• Për salcë - arre ose bajame 150 gram, susam të bardhë, kripë, salcë kosi 200 gram

Lani karrotat mirë - është mirë që t’i fërkoni me një furçë metalike, më pas prerë bishtin dhe fërkojini në një rende të trashë. Prisni lakrën sa më të hollë dhe të hollë të jetë e mundur. Lani piperin, qërojini farat dhe bishtat dhe pritini në shirita të gjatë të hollë. Pritini kastravecat hollë dhe pritini në shirita të hollë. Për salcë: bluajini arrat me një blender ose thikë, i shtoni në salcë kosi së bashku me farat e susamit, kripën dhe trazojini. Vendoseni në një pjatë rendi i mëposhtëm: viçi - kastravec - karrota - lakër - piper.

Recetë për gjuhën e viçit

Kjo sallatë do të jetë po aq e shijshme si me gjuhën e viçit ashtu edhe me atë të derrit. Rekomandohet të përdoret gjuhë viçi për shkak të faktit se është më pak i yndyrshëm dhe më i lehtë për tu blerë, megjithatë, nëse merrni gjuhën e derrit për sallatë, nuk do të bëhet më keq nga kjo.

• Gjuha e viçit (derri) 500 gram
• Lakra e re e bardhë 300-400 gram
• Karrota 2-3 copë
• Qepë jeshile 3-4 copë
• Majdanoz, kopër të freskët
• Çdo fletë sallate
• Për salcë - salcë kosi 300 gram, salcë soje - 1 lugë gjelle, hudhër 3-4 kunja.

Lani karotat (nën ujë të rrjedhshëm duke përdorur një furçë metalike), prerë bishtin dhe fërkojeni në një rende mesatare. Prisni lakrën jo shumë imët. Lani gjethet e marule dhe prerë në shirita të trasha. Lani zarzavatet (majdanoz dhe kopër) tërësisht dhe copëtojeni trashë.Vloni gjuhën. Pasi të jetë ftohur, priteni në feta të mëdha të holla.Bëni një salcë - kaloni hudhrën përmes shtypit të hudhrës dhe përzieni me salcë kosi dhe salcë soje. Vendoseni sallatën në sekuencën e mëposhtme: gjuha - lakra - zarzavatet - karotat - gjethet e maruleve.

Recetë me mish të tymosur oriental

Nëse mysafirët vijnë papritur tek ju, dhe ju nuk keni asgjë në frigoriferin tuaj përveç një pakete salcice të tymosura nga produkte "serioze", mund të përgatitni shpejt sallatën Bricjapi në Kopsht me ta. Përveç salcice për këtë sallatë, do t'ju duhet gjithashtu lakër, karrota dhe panxhar - zakonisht këto perime mund të gjenden në çdo kuzhinë.

• Karrota të freskëta 1-2 copë
• Lakra 300-400 gram
• Salcice të tymosura 300 gram
• Panxhar 2-3 copë
• Gjethe marule të çdo lloji 100 gram
• Arrë 100 gram
• 3 lugë vaj ulliri
• Për salcë salcë kosi 300 gram, kopër, farë liri

Prisni lakrën imët dhe imët. Lani karotat dhe fërkojini me një furçë metalike, fërkojini në një rende të trashë. Qëroni panxharët dhe bishtat, fërkojini në një rende të trashë. Prisni arrat me një blender. Ndani në gjysmë dhe përzieni karotat me vaj ulliri, fara qimnon dhe një pjesë arra. Lani gjethet e maruleve dhe copëtojini me duart tuaja. Përzieni panxharin me gjalpë, pjesën tjetër të arrave dhe fara qimnon. Pritini salcice në feta të holla të gjata. Për salcë, copëtoni imët koprën dhe e përziejmë me salcë kosi dhe fara qimnon.Shërbejeni sallatën, duke i vendosur përbërësit në pjatë në këtë mënyrë: salcice - karrota - lakër - panxhar - marule.

Recetë me shkopinj gaforre:

Në vend të aditivëve të mishit, mund të përgatitni një sallatë me shkopinj gaforre.

• Karrota koreane
• domate të freskëta
• tranguj të freskët
• rrepkë
• lakër
• njollë e verdhë më parë (e verdhë ekskluzivisht për bukurinë, ngjyra e saj nuk ndikon në shije))))
• zarzavate
• Për karburant: salcë soje - 0,5 gota
• limon
• hudhër
• mustardë

Pritini shkopinjtë e gaforreve në shirita. Prisni lakrën, prerë domatet, specat dhe kastravecat në shirita. Bëni karrota koreane. Përzieni sallatën me majonezë.

Unë shtoj më shumë receta për kombinime interesante për sallatë:

Sallatë "Bricjapi në Kopsht" me pulë

Dhe ky është një version më i lehtë i një dhie në kopsht për ata që definitivisht nuk do të sjellin rëndim pas ngrënies, edhe nëse hani shtesë.

• Fileto pule - 1 copë (400 g)
• Kastravec i freskët - 2 copë (200 g)
• Djathë i fortë - 100 g
• Karrota të freskëta - 2 copë (200 g)
• Lakra e Pekinit - 300 g
• Mollë e thartë - 2 copë (200 g)
• Limon - 1 copë
• Majonezë - sipas nevojës
• Krem kosi - sipas nevojës

Nga rruga, e njohur djathë i fortë mund të zëvendësohet me djathë të butë me shëllirë. Dhe për salcën, përzieni salcë kosi me djathë të butë të bërë në shtëpi. Pritini pulën në kube dhe skuqeni në vaj. Ftoheni dhe vendoseni në një pjatë në qendër. Grini mollën dhe djathin në kube. Spërkateni mollën me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohet. Prisni imët kastravecat dhe karotat. Pritini lakrën kineze hollë. Shtroni të gjithë përbërësit. Përzieni salcë kosi me majonezë 1: 1, shtoni lëng limoni për ta shijuar dhe servuar veçmas në një tas.

Sallatë "Bricjapi në Kopsht" me shegë

Një tjetër mundësi për përgatitjen e një sallate me shegë. Për këtë recetë, ne rekomandojmë turshi qepët në lëng limoni.

• Bukë derri - 200 g
• Lakra e bardhë - 150 g
• Panxhar i zier - 150 g
• Qepë e kuqe - 100 g
• Croutons - 100 g (shiko recetën më lart)
• Farat e shegës - 150 g
• Limon - 1/2 pc
• Sheqer - recetë marinade
• Zarzavate - recetë për marinadë
• Majonezë - sipas nevojës
• Kripë për shije

Prisni brumin. Qepë të kuqe të ëmbla turshi në limon. Qëroni shegën nga filmat. Grini panxharët, copëtoni imët lakrën. Nëse lakra nuk është e hershme, por e mesme ose e vonë, mbani mend pak me duart tuaja. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një pjatë shërbyese.

Sallatë "Bricjapi në Kopsht" me patate

Ky meze përdor patate të skuqura, ashtu si receta e Capercaillie Nest.

• Fileto pule - 1 copë (400 g)
• Patate - 4 copë (400 g)
• Karrota të freskëta - 2 copë (200 g)
• Djathë i fortë - 200 g
• Tranguj turshi - 2 copë (200 g)
• Qepë 1 copë (100 g)
• Majonezë - sipas nevojës
• Vaj perimesh - për tiganisje dhe skuqje të thellë
• Hudhër për shije
• Pikante barishte të thata- majë
• Kripë për shije
• Erëza për shije

Skuqeni fileton e pulës brenda vaj perimesh derisa të zbutet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë. Pritini patatet dhe skuqini. Pritini kastravecat dhe djathin në kube, grijini karotat. Përzieni majonezën me hudhër të copëtuar dhe barëra të thata. Shërbejeni pjatën me përbërësit e përgatitur. Shërbejeni salcën ose veçmas ose vendoseni në qendër të përbërësve.

Sallatë "Bricjapi në Kopsht" me vezë

Kombinimi i suksesshëm i vezëve, djathit dhe pulës plotësohet në mënyrë të përkryer me misër të ëmbël dhe karota me lëng. Nuk me beson? Provoje! Nga barishtet e freskëta, qepët e njoma ose hudhrat e egra janë ideale.

• Fileto pule - 300 g
• Djathë i fortë - 200 g
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Karrota - 200 g
• Vezë - 3 copë
• Qepë jeshile - një bandë e vogël
• Majonezë - sa keni nevojë
• Vaj perimesh - për tiganisje

Pritini gjoksin e pulës dhe skuqeni derisa të zbutet (mund ta ziejni lehtë nën kapak mbi nxehtësi të ulët, nëse dëshironi që të jetë më i butë). Pritini djathin në kube të vogla, grini karotat në një rende të imët. Vezë të ziera fort. Pritini vezët dhe barishtet. Vendoseni misrin në një sitë. Vendosni të gjithë përbërësit në një rreth në një pjatë të madhe servirjeje dhe shërbejeni majonezë në një tas.

Dëshironi të surprizoni miqtë tuaj me interesante, por në të njëjtën kohë një pjatë e thjeshtë... Në këtë rast, ju me siguri do të jeni të interesuar për sallatën e shkëlqyer "Bricjapi në Kopsht". Ky është saktësisht versioni i sallatës që përgatitet shumë shpejt dhe lehtë, por në të njëjtën kohë do të bëhet një dekorim i vërtetë i çdo tryeze.

Alsoshtë gjithashtu tepër e dobishme kur është e mundur. Ndër të gjitha recetat e tij, ka gjithmonë një bollëk të madh të perimeve në të, shumë të shëndetshme dhe të freskëta. Ai gjithashtu ka mish ose sallam të shijshëm, si dhe patate. Kjo sallatë do të jetë një meze e lehtë ideale për çdo tryezë.

Të gjithë përbërësit e kësaj sallate priten në shirita dhe shtrohen në një rreth me rrëshqitje dhe përzihen pas servirjes. Sipas gjykimit tuaj, ju mund ta mbushni sallatën me vaj luledielli dhe majonezë. Ju dhe mysafirët tuaj patjetër do ta doni këtë meze të lehtë të mrekullueshme.

Çdo produkt merret në përafërsisht të njëjtin proporcion, pothuajse çdo përbërës mund të zëvendësohet me një analog për një më të përshtatshëm për ju, gjë që bën sallatë e lehtë për gatim mund të thuhet me çdo grup produktesh.

Megjithë produktet mjaft të zëvendësueshme, ka ende disa variacione të një sallate të tillë si "Bricjapi në Kopsht".

Dhe secila prej tyre në fund ndryshon në shije nga njëri -tjetri, për secilën recetë ka një njohës. Në çdo rast, ne do t'i shqyrtojmë secilën prej tyre.

Sallatë "Bricjapi në Kopsht" me sallam dhe kripëra

• Lakër e bardhë; 200 g
• panxhar; 100 g
• nje domate; 1 kompjuter.
• kastravec; 2 copë
• sallam i tymosur; 300 g
• krisur; 100-150 g
• karrota; 200 g
• majonezë

Pritini lakrën për një sallatë, copëtoni domaten në shirita, gjithashtu copëtoni kastravecin dhe sallamin, copëtoni karotat në një rende për karotat koreane, vendosni të gjithë përbërësit në një rreth, vendosni sallamin në qendër. Pas kësaj, mund të derdhni me vaj luledielli ose të zbukuroni me majonezë sipas dëshirës tuaj dhe të përzieni të gjithë sallatën para tryezës. Kripë, piper dhe erëza të tjera, natyrisht, ju zgjidhni të shijoni.

Sallatë "Bricjapi në Kopsht" me pulë dhe patate të skuqura

Sallata me mish të zier, në parim, nuk dallohet nga shumë, por në të njëjtën kohë do të ndryshojë ndjeshëm shijen e mezeve. Me të gjitha produktet, ndodhin afërsisht të njëjtat operacione, mishi gatuhet dhe pritet në shirita në të njëjtën mënyrë si sallami.

• gjoks pule i zier - 1 pc.
• lakër - 100 g.
• karrota - 1 pc.
• rrepkë - 1 pc.
• panxhar të zier - 1 pc.
• tranguj të freskët - 1 pc.
• domate - 1 pc.
• kripë, piper për shije
• majonezë

Alsoshtë gjithashtu e mundur të shtoni hudhër për shije.

Sallatë "Bricjapi në Kopsht" me shegë

Ekziston edhe një variant i një sallate, me shtimin e një shënimi pikant, domethënë, lind me shfaqjen e një shege në të; për dashamirët e një rrushi të thatë në një pjatë, ky do të jetë një opsion i shkëlqyeshëm.

• Lakër
• Granatë
• Gjoks pule - 300 g
• Patate - 4 copë
• Bizele jeshile (të konservuara)
• Karrota - 1 pc
• Panxhar - 1 copë
• Qepë jeshile - 1 bandë.
• Majonezë - 200 g
• Piper i zi

Parimi i përgatitjes së këtij ndryshimi në temën "dhi në kopsht" me shegë është i njëjtë si në versionet e mëparshme. Ndryshimi i vetëm tani është se ju gjithashtu duhet të qëroni shegën. Përndryshe, gjithçka është e njëjtë, prerë lakrën në shirita, gjoks pule, panxhar, fërkoni karotat, dekoroni me një qepë dhe shtoni majonezë në mes. Nga rruga, majoneza në të gjitha versionet mund të shtohet si në mes dhe të bëjë një vizatim të bukur ose ndonjë improvizim tjetër për bukurinë.

Përndryshe, mund të shikoni njërën prej tyre opsionet klasike sallatë në video tani!

Sallatë me perime "dhi në kopsht" me rrepkë

Dallimi midis kësaj sallate është se nuk përdor asnjë mish dhe se është ideale për vegjetarianët. Dobia e kësaj sallate është thjesht jashtë shkallës, e cila është vetëm prania e një rrepkë. Ndihmon në përmirësimin e tretjes, vepron si koleretik dhe diuretik, ka një efekt pozitiv në pothuajse të gjitha proceset e trupit. Shumë shpesh këshillohet nga vetë mjekët për simptomat fillestare të një ftohjeje dhe nga një kollë.

Ai gjithashtu përfshin:

• 2 patate të vogla
• vaj perimesh
• 1-2 karota të vogla
• 1 rrepkë
• 1 panxhar
• 200 g lakër
• majonezë

Një meze e tillë e mrekullueshme është ideale për çdo kompani, për të dashuruarit ushqime të përzemërta mund të bëni një sallatë me mish ose sallam. Për ata që kërkojnë rostiçeri të lehtë dhe një maksimum vitaminash të dobishme në një pjatë.

Sallatë "Bricjapi në Kopsht" me shkopinj gaforre

Siç mund ta keni menduar, ndryshimi kryesor i kësaj sallate është prania e përbërësit kryesor të shkopinjve të gaforreve në vend. Kjo recetë u shpik për adhuruesit e një teme më detare. Metodat e prerjes dhe shtrimit të produkteve nuk janë të ndryshme, por vetë shkopinj gaforre mund të copëtohet si opsion.

Përbërja e yndyrës së tillë përfshin produkte tashmë të njohura:

• 200 g shkopinj gaforre
• 70g patate të skuqura me aromë proshutë
• 1 karotë e freskët
• 1 kanaçe misri
• gjysmë kokë të vogël lakër
• 1 qepë
• majonezë

Në përgjithësi, cilën recetë nuk do ta përdorni, në çdo rast, e merrni jo vetëm meze e shijshme, por edhe një "kopsht perimesh" të tërë perime të shëndetshme... Një nga përbërësit që nuk ndryshon në varësi të variacioneve të recetave dhe sjell shumë përfitime për trupin është lakra. Lakra e bardhë është shumë e pasur me vitaminë B, glukozë, fosfor dhe kalcium. Përveç kësaj, lakra largon toksinat dhe substancat e dëmshme nga trupi.

Karotat janë gjithashtu shumë shpesh të pranishme në sallatë, me siguri mund të themi se shumë njerëz dinë për vetitë e saj të dobishme. E dobishme dhe vetitë medicinale Ky produkt është një nga më të fuqishmit dhe ka një aplikim shumë të gjerë. Karotat shërbejnë si një agjent i shkëlqyer forcues për mishrat e dhëmbëve, përdoret në terapi ushqyese, sëmundje të mëlçisë, sëmundjet kardiovaskulare, sëmundjet e veshkave, stomakut dhe shumë të tjera. Të gjitha vitaminat dhe pronat e dobishme të karotave nuk mund të renditen, kjo do të marrë një kohë shumë të gjatë.

Nuk është e pazakontë që një sallatë të përmbajë një perime kaq të mrekullueshme si panxhari. Isshtë e pamundur të nënvlerësohen vetitë e dobishme të panxharit, të papërpunuara dhe të gatuara. Ky produkt forcon në mënyrë të përkryer muret kapilar, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe është gjithashtu një qetësues. Përveç kësaj, ajo ka veti të shkëlqyera vazodiluese dhe përdoret në shumë dieta. Hiqni kripërat e metaleve të rënda dhe radionuklidet nga trupi i panxharit. Shumë veti të dobishme posedon edhe të ziera edhe të papërpunuara.

Sigurisht, pjesa tjetër e produkteve të përdorura në sallatë nuk mund të quhen më të dobishme, sallami, shkopinj gaforre, krisur ose patate të skuqura qartë nuk mund të klasifikohen si produkte parandaluese ose shëruese. Por përveç perimeve të shtuara dhe një grupi të vitaminave të qenësishme në to, në fund ju merrni një meze të lehtë tepër të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë kompaninë në të njëjtën kohë!

Të gjitha produktet për këtë marule duhet të jetë afërsisht i njëjti proporcion. Gatuani një pjesë të vogël të mishit ose pulës derisa të zbuten, pritini në shirita dhe skuqini në vaj perimesh, duke shtuar kripë dhe piper për shije. Karrota të papërpunuara, lakër të bardhë dhe kastravec (të freskët ose turshi) copëtoni në shirita të vegjël, panxhar i zier tre në një rende të trashë. Patate të ziera gjithashtu prerë në shirita dhe skuqni në vaj perimesh derisa të bëhen të freskëta. Tani, në mes të një pjate të madhe të rrumbullakët, shtroni mishin me një rrëshqitje - kjo është "dhi", dhe rreth tij, veç e veç, të gjitha perimet e tjera janë një "kopsht perimesh". Hidh majonezë në një kodër me mish. Shërbejeni sallatën në këtë formë dhe përzieni menjëherë para ngrënies.

Variacionet: përdorni karrota dhe panxhar si të papërpunuara ashtu edhe të ziera, ose zëvendësoni me koreane opsione, bizele jeshile- misër, shtoni qepë turshi në përbërësit kryesorë, dhe gjithashtu përdorni sallam të zier ose të tymosur në sallatë.

Përbërësit:
mish 200gr
kërpudha të marinuara.200gr
piper i ëmbël 1 copë
kivi 2 copë
domate 2 copë
majonezë

Metoda e gatimit:
Ziejeni mishin, prerë në kube, copëtoni imët kërpudhat.
Pritini piperin dhe kivi në kube.
Pritini domaten në kube pa tul.
Vendosni gjithçka veç e veç përgjatë skajit të pjatës, vendosni majonezë në mes.
Shërbejeni dhe trazojeni.

150g mish
200 g karrota koreane
2-3 patate
1 rrepkë jeshile, jo e vogël
1 panxhar
1 qepë
majonezë

METODA E GATIMIT
Pritini mishin në feta të holla dhe skuqeni, ftoheni.
Pritini patatet si për patatet e skuqura dhe skuqini, të ftohta.
Grini rrepkën në një rende të trashë, kripë, lëreni të piqet për 15-20 minuta dhe shtrydhni lëngun.
Zieni panxharin dhe grijeni në një rende të trashë.
Pritini qepën në kubikë.
Merret një pjatë e madhe, përbërësit vendosen në një rreth, në qendër të qepës dhe derdhen mbi të me majonezë.
Kështu që sallata shërbehet në tryezë, dhe pastaj para mysafirëve përzihet dhe hahet.
ju bëftë mirë!!!

Sallatë të ndryshme me peshk

Përbërësit:

• një panxhar
• një karotë
• dy - tre vezë
• ton i konservuar brenda lëng vet qoftë në vaj
• majonezë
• qepë e gjelbërt
• kopër (majdanoz) i freskët një tufë

Fërkoni karotat e qëruara të papërpunuara në një rende.
Panxhari duhet të zihet dhe gjithashtu të grihet.
Zieni vezët në një të pjerrët, pastaj fërkojini veçmas në një rende, të bardhat veç e veç dhe të verdhat veç e veç.
Ton i konservuarështë e nevojshme ta vendosni në qendër të pjatës dhe ta gatuani ose ta shkurtoni pak.
Pastaj vendosni perime të grira, vezë në skajet e tonit dhe shtrydhni pak majonezë nga pakoja në majë të çdo rrëshqitjeje të perimeve.
Ne përpiqemi t'i presim zarzavatet shumë imët.

Sallatë me perime të ndryshme

Suxhuk i mjekut (proshutë)
1 kanaçe bizele
Panxhar
Lakër
Karrota
Rrepkë
Patate (për patate të skuqura)
Kopër, majdanoz
Majonezë

Për këtë sallatë, ju mund të zgjidhni një sallam (ose mish) për shije, gjithçka varet nga preferencat tuaja dhe fondet në dispozicion. Pritini sallamin në feta të holla të gjata. Pritini patatet në feta të holla dhe skuqini. Grini të gjitha perimet në një rende koreane ose prerë në feta të holla. Panxhari mund të zihet derisa të gatuhet gjysma, pjesa tjetër e perimeve nuk ka nevojë të zihet. Pritini zarzavatet. Vendosni një pjatë në grumbuj. Në mes, majonezë dhe bizele jeshile.

Sallatë e gjuhës
Viçi ose gjuhë derri
Panxhar
Patate
Piper zile
Kastravec i freskët
Domate të freskëta
Molle jeshile
3 vezë

Zieni gjuhën dhe priteni në shirita të hollë. Vlim panxhar, vezë, patate. Grini të gjithë përbërësit në një rende koreane ose prerë në feta të gjata të holla. Pritini specat, domatet dhe vezët në shirita. Vendosni një pjatë në grumbuj. Vendosni majonezë në mes. Përziejini menjëherë para përdorimit.

Për të përgatitur këtë sallatë, keni nevojë produktet e mëposhtme(megjithëse mund të improvizoni në varësi të disponueshmërisë së produkteve):

3-4 patate të mesme
- 300 gr lakër të kripur
- zemra derri (viçi) i zier
- karota pikante koreane 150-200 gr
- 6-7 pendë qepë jeshile
- piper zile 2 copë (të konservuara)
- fileto pule e skuqur 200-300 gr
- 2 tranguj turshi
- një pako krisurësh
- majonezë për shije (mund të përdoret salcë kosi)

Përgatitja:

Ziejeni zemrën, skuqni fileton e pulës, më pas pritini në copa të vogla.Pritini qepën dhe specin zile. Pastaj vendosni të gjithë përbërësit e mësipërm në pjesë në një pjatë, shtoni majonezë në mes sipër. Llokoçiseni sallatën menjëherë pas servirjes në mënyrë që croutonet të mos lagen.

Piper bullgar, prerjet e preferuara të ftohta - të prera në shirita. Pritini domatet në kube, tre djathë të fortë në një rende të trashë. Dhe ne gjithashtu kemi nevojë për karota të gatshme koreane me marinadë (në të cilën karotat ishin turshi), barëra (majdanoz, kopër), majonezë. Numri është arbitrar. Pastaj marrim një pjatë të sheshtë dhe shtrojmë secilin prej produkteve në një rrëshqitje, derdhim me marinadë karrote dhe shtojmë pak majonezë

Pse shumë amvise lavdërojnë kaq shumë recetë pushimi sallatë "Dhi në kopsht"? Gjithçka është shumë e thjeshtë! Kjo sallatë është unike në shërbim, e cila nuk kërkon përzierje paraprake të përbërësve. Thjesht duhet të përgatitni produktet dhe t'i rregulloni ato bukur, dhe secili mysafir vendos për veten e tij se çfarë dëshiron të hajë dhe në çfarë kombinimi.

Interesante! Becauseshtë për shkak të formës së tij të pazakontë të prezantimit që ka një emër kaq të çuditshëm. Një pjatë me ushqime të përgatitura është një kopsht perimesh. Dhe në të ju duhet të imagjinoni një dhi që mund të gëzohet dhe të ha tepër atje.

Tradicionalisht, kjo sallatë ka një përbërës kryesor të mishit rreth të cilit shtrohen perimet. Por gatimi i sallatës "Bricjapi në Kopsht" me mish nuk është ndryshimi i vetëm i kësaj pjate. Ne kemi bërë një përzgjedhje interesante se si mund të shërbeni sallatën dhe çfarë përbërësish të shtoni, zëvendësoni. Pavarësisht nga opsioni i recetës, sallata duhet të shërbehet në një pjatë të sheshtë; të gjithë përbërësit vendosen më së miri në gjethet e marule.

Sallatë "Dhi në kopsht": receta me foto

"Dhi në kopsht" me proshutë

Ju mund të zgjidhni kohën minimale për përgatitjen e kësaj pjate, sepse gjëja kryesore është përgatitja e të gjithë përbërësve. Veshja shërbehet veçmas në qendër të pjatës dhe përbërësit vendosen rreth saj.

Përbërësit e kërkuar:
200 gram proshutë të ligët;
300 gram Lakër kineze;
Tre tranguj;
Dy speca dhe një domate;
Për veshjen, përzieni 200 gram salcë kosi, 100 gram majonezë, kopër të copëtuar dhe majdanoz;

Pritini mishin në shirita të gjatë, copëtoni imët lakrën. Sigurohuni që ta lani këtë masë dhe ta vendosni në një peshqir letre në mënyrë që lëngu nga lakra të jetë xhami. Pritini specin në shirita të hollë, gjithashtu përgatitni kastravecin. Pritini domatet në feta, bëni një salcë. Vendosni përbërësit në një rreth në një pjatë të sheshtë, secili veç e veç, dhe vendosni një enë me salcë në qendër.

"Dhi në kopsht" me pulë

Procesi i gatimit të sallatës "Bricjapi në Kopsht" me pulë nuk ndryshon shumë nga gatimi i një pjate me proshutë. Ka vetëm nuanca në çfarë forme për të shërbyer mishin e pulës.

Përbërësit e kërkuar:
200 gram fileto pule;
100 gram sallatë jeshile;
Tre kastravec i freskët;
Katër domate;
200 gram lakër;
Për veshjen, përzieni 200 gram salcë kosi me yndyrë, dy lugë mustardë, një lugë gjelle salce soje dhe vaj ulliri;

Ziejeni fileton e pulës për rreth 15 minuta, pastaj shtoni kripë, gjethe dafine dhe gatuajeni derisa të zbutet. Pastaj ftohni pulën dhe priteni në kube. Zgjidhni sallatën me duart tuaja, qërojeni kastravecin dhe priteni në një katror. Gjithashtu prerë domate, pres lakër, përzier përbërësit për salcë. Përhapeni pulën, marule, lakër, domate dhe kastravec në një rreth.

me Karrota koreane

Për ata që duan më të mprehtë dhe enët e këndshme, sallatë e përshtatshme "Bricjapi në kopsht" me Karrota koreane... Karotat kanë shije të mrekullueshme me viçin. Viçi, nga ana tjetër, i jep shijen e tij të pazakontë perimeve të tjera.

Përbërësit e kërkuar:
200 gram karrota koreane;
200 gram laker e kuqe;
250 gram viçi;
Një piper zile;
Tre tranguj të freskët;
Për karburant, duhet të përzieni 200 gram salcë kosi, 150 gram arre(bajamet mund të përdoren), farat e susamit, kripa dhe erëzat;

Prisni imët lakrën, prerë piperin dhe kastravecat në feta të gjata. Viçi duhet të zihet derisa të zbutet, sigurohuni që të shtoni erëza të mjaftueshme në ujë në mënyrë që mishi të ketë shijen e tij të veçantë. Vendosni pjatën së pari viçi, pastaj kastravec dhe karrota koreane, lakër dhe speca

Me gjuhë

Ne ofrojmë një variant tjetër të një kombinimi interesant të përbërësve. Bestshtë mirë të përdorni gjuhën e viçit sepse është më pak e yndyrshme, por gjuha e derrit do të funksionojë gjithashtu.

Përbërësit e kërkuar:
500 gram gjuhë;
300 gramë të rinj lakër e bardhë;
Tre karota;
Qepe te njoma, majdanoz dhe kopër;
Gjethe marule;
Për salcë, përzieni 300 gram salcë kosi, një lugë gjelle salcë soje dhe katër thelpinj hudhër;

Lani karotat dhe grijeni, copëtoni lakrën imët. Thjesht lani gjethet e marule, kullojeni ujin dhe vendoseni gjellë pushimi vija të sheshta. Pritini zarzavatet në mënyrë të trashë. Zieni gjuhën në mënyrën e zakonshme, prandaj zhvisheni dhe priteni në feta të mëdha. Përhapeni sallatën me gjuhën, pastaj lakrën dhe barishtet, karotat dhe gjethet e maruleve.

Me patate të skuqura

Ndoshta servimi më i pazakontë i sallatës Bricjapi në Kopsht është me patate të skuqura. Pjata do të befasohet dhe do të bëhet rostiçeri e madhe të kënaqshme dhe ushqyese.

Përbërësit e kërkuar:
200 gram lakër të bardhë;
Tre karota;
Një panxhar;
200 gram sallam i tymosur;
100 gram patate të skuqura;
Majonezë;

Pritini lakrën me dorë, dhe grijeni trashë karotat dhe panxharin. Pritini sallamin në shirita të hollë të gjatë. Vendosini patatet e skuqura në qendër të pjatës së servirjes, para se të derdhni majonezë në pjatë. Pastaj vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur veç e veç në një rreth. Për të parandaluar që patate të skuqura të njomen, duhet t'i vendosni në një pjatë para se të shërbeni sallatën në tryezë.

Këto janë recetat themelore se si mund të gatuani dhe të shërbeni bukur

Të gjitha produktet për këtë sallatë merren përafërsisht në të njëjtin proporcion. Ju mund të zëvendësoni karotat e papërpunuara me ato të ziera ose koreane, të shtoni qepë turshi në përbërësit kryesorë, dhe gjithashtu të përdorni salcice të ziera ose të tymosura në sallatë. Sallata "Bricjapi në Kopsht" shërbehet pikërisht në këtë formë (në mënyrë që patatinat të mos kenë kohë të lagen), dhe më pas përzihet butësisht me majonezë.

Përgatitni ushqimet e kërkuara për gatim:

Ziejeni mishin derisa të zbutet në ujë të kripur. Gjithashtu ziejmë panxharët derisa të zbuten dhe të ftohen.

Pritini mishin në shirita dhe skuqeni në vaj, spërkateni me piper të zi.

Prisni lakrën, shtoni pak kripë dhe fërkojeni lehtë me duart tuaja.

Tre karota të qëruara në një rende koreane.

Gjithashtu në një rende koreane tre kastravec të freskët.

Qëroni dhe tre panxhar në një rende koreane.

Ne fillojmë të mbledhim sallatën tonë. Ne vendosim mish në qendër të pjatës - dhia jonë është në kopsht.

Ne shtrihemi rreth tij duke alternuar perimet e përgatitura. Dhe shtoni segmentet e copëzuara të patate të skuqura. Patatet e skuqura mund të zëvendësohen me patate të skuqura.

Sallata jonë "Bricjapi në Kopsht" është gati. Ju bëftë mirë!