Sallatat standarde për vitin e ri. Sallata të lehta për vitin e ri

Snacks janë gjithmonë të mirëpritur në tryezë për çdo festë. Sidomos nëse kjo festë - Viti i Ri. Nga mbrëmja në mëngjes njerëzit argëtohen dhe takojnë vitin e ardhshëm. Pjesën më të madhe të kësaj kohe e kalojnë në tavolinë.

Prandaj, ka gjithmonë shumë në tryezë pjata të ndryshme. Dhe nëse ka një pjatë të nxehtë, sallata, si rregull, dy, atëherë përgatiten gjithmonë disa meze. Ata janë gjithmonë të preferuar.

Gatimi i tyre nuk është i vështirë, të gjitha janë të porcionuara dhe praktikisht nuk qëndrojnë në tryezë. E gjithë kjo kënaq! Dhe kështu ne jemi gjithmonë në kërkim për të reja dhe receta interesante për të dekoruar tryezën dhe për të ushqyer me shije mysafirët dhe anëtarët e familjes.

Unë tashmë kam një artikull me receta për pushime. Në njërën prej tyre është paraqitur, dhe në tjetrën -. Të gjitha opsionet janë shumë interesante dhe të bukura. Ndiqni lidhjen, shikoni, lexoni. Aty mund të gjeni jo vetëm receta, por edhe ide origjinale dizajni.

Dhe sot një koleksion i ri. Shpresoj t'ju pëlqejë!

Nëse ju pëlqen sallata "Harengë nën një pallto leshi", por jeni të lodhur nga performanca e saj tradicionale, atëherë mund ta ndryshoni atë. Dhe pastaj pjata e preferuar do të shfaqet para jush me një cilësi të re.

Dhe jo në formën e një sallate, por në formën e një rostiçeri me porcion.

Do të na duhen:

• harengë - 1 pc.
• patate - 3 - 4 copë
• panxhar - 2 copë (të vogla)
• qepë e kuqe - 1 pc.
• majdanoz
• majonezë - 1 lugë gjelle. luge
• farat e susamit - 1 lugë çaji
• vaj ulliri

Gatim:

1. Pastroni harengën nga lëkura e kockave. Është mirë ta merrni pak të kripur, kështu që meze do të dalë më e butë. Pritini në kubikë të vegjël. Sa më të vogla të prisni, aq më saktë mund të bëni "manaferrat".

2. Prisni qepën e kuqe në kubikë shumë të vegjël. Nuk është aq e hidhur sa e bardha dhe për këtë arsye preferohet më shumë. Ne nuk kemi shumë përbërës dhe kjo do të luajë një rol të madh.

3. Përzieni harengën me qepët dhe shtoni majonezë.

Përziejini. Shtoni pak majonezë. Kështu që mbushja thjesht të ngjitet së bashku.

Dua të vërej menjëherë se mbushja do të mbetet. Por është aq e shijshme sa nuk zgjat shumë. Nëse nuk dëshironi që ajo të mbetet, atëherë përdorni vetëm gjysmën e kufomës së një harenge dhe gjysmën e kokës së qepës.

4. Zieni panxharin, ftohni dhe fërkojeni në një rende të imët.

5. Patatet gjithashtu fërkohen në një rende të imët. Duhet të jetë saktësisht dy herë më shumë se panxhari, përndryshe nuk do të funksionojë për të formuar manaferrat.

6. Përzieni patatet me panxharin.

Lëreni të qëndrojë për pak në mënyrë që masa të kthehet në një ngjyrë të njëtrajtshme burgundy.

7. Për të skalitur më mirë boshllëqet, do t'ju duhet të përgatisni vajin. Unë marr ullinj. Meqenëse kemi shumë pak majonezë në sallatë, vaji do të përdoret vetëm si salcë.

Lubrifikoni duart me vaj. Vendosni një lugë gjelle në pëllëmbën tuaj përzierje perimesh dhe e rrafshojmë në një tortë.

Vendosni një lugë çaji me përzierje harenge në qendër.

Formoni një kokrra të kuqe që i ngjan një luleshtrydhe në formë. Në këtë rast, e gjithë mbushja duhet të mbetet brenda.

8. Ngjitni një degëz me gjethe majdanozi dhe vendoseni në një pjatë.

Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të "manaferrave".

9. Kur të jenë të gjitha në një pjatë, i spërkasim me farat e susamit të bardhë.

Vendoseni në frigorifer për 30 minuta për të forcuar manaferrat. Më pas shërbejeni në tavolinë dhe trajtoni të ftuarit.Ata gjithmonë hanë një ëmbëlsirë të tillë me shumë kënaqësi.

Nga kjo sasi përbërësish do të merrni 10 - 12 “luleshtrydhe”, në varësi të madhësisë së tyre.

Video se si të gatuaj një rostiçeri origjinale për Vitin e Ri

miq, kjo meze të ftohtë aq mirë, dhe duket aq bukur sa vendosëm të mos kufizohemi vetëm në përshkrimin e recetës, por xhiruam edhe një video të bazuar në këtë recetë.

Disa njerëz mendojnë se të bësh Strawberry është shumë e vështirë. Pra, dua t'ju them se është shumë e thjeshtë. Nëse tashmë keni gatuar panxhar dhe patate, atëherë mund ta bëni për vetëm gjysmë ore.

Shikoni videon dhe shikoni vetë.

Kohët e fundit, unë shpesh e gatuaj këtë pjatë tryezë festive, dhe pothuajse gjithmonë në natën e ndërrimit të viteve. Unë kam panxhar dhe patate të ziera në frigorifer, si dhe një pako me harengë. Dhe nëse të ftuarit shfaqen papritmas në pragun e derës, në të ardhmen shumë të afërt mund të shërbej një "luleshtrydhe" kaq të mrekullueshme në tryezë.

Dhe kur të ftuarit shijojnë pjatën, dëgjoj shumë komente pozitive.

Pra, gatuaj miq, dhe hani me kënaqësi dhe ju!

Një recetë e thjeshtë për një meze me spec të nxehtë me proshutë

Do të na duhen (për 10 racione):

• Piper bullgar - 5 copë
• djathë - 300 gr (ose Djathë adyge)
• proshutë - 200 gr
• hudhër - 2 karafil
• majonezë - 50 gr

Gatim:

1. Grini djathin në një masë homogjene me një pirun. Siç shihet nga përbërja e përbërësve, mund të përdoret edhe djathi Adyghe. Megjithatë, jo shumë i thartë. gjizë e grimcuar do të ishte mirë edhe në këtë recetë.

2. Qëroni hudhrat dhe kaloni në një shtypës. Përzihet me djathë. Mundohuni të shijoni. Nëse keni dëshirë të shtoni më shumë hudhër, mund ta bëni këtë.

3. Shtoni majonezën dhe përzieni. Kriposni pak sipas dëshirës.

4. Piper bullgar i prerë në dy gjysma. "Bishti" është e dëshirueshme të mos hiqet. Qëroni gjysmat e ndarjeve dhe farat dhe mbushini me mbushje djathi.

Sa më i ndritshëm të jetë speci, aq më e ndritshme dhe më tërheqëse do të dalë pjata.

5. Mbështilleni me shirita të gjatë proshutë.

6. E pjekim në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe speci të jetë gati.

7. Rregulloni në një pjatë dhe shërbejeni.

Rezulton shumë bukur, dhe një pjatë e tillë do të dekorojë tryezën festive.

Rrotulla djathi rostiçeri të Vitit të Ri me karota

Do të na duhen (për 7 racione):

• karota - 1 pc.
• Djathë i përpunuar i prerë hollë - 7 copë
• hudhër - 1 karafil
• zarzavate majdanoz - 2 - 3 degëza
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
• qepë e gjelbërt- për dekorim
• kripë - për shije

Gatim:

1. Do të na duhet një i madh karrota e papërpunuar. Duhet pastruar dhe fërkuar në një rende.

Ekziston një opsion tjetër. Në vend të papërpunuara, mund të merrni karota koreane. Në këtë rast, mos përdorni hudhër. Dhe perimet do të duhet të grushtohen në një blender.

2. Kaloni hudhrën në një shtypje dhe shtoni te karotat. I shtoni majdanoz të grirë hollë. Kripë për shije.

3. Vendosni majonezën në masë dhe përzieni.

Për t'i dhënë një shije shtesë mbushjes, shtoni pak mustardë. Dhe kush nuk e pëlqen majonezën, atëherë mund ta zëvendësoni me krem ​​të trashë të trashë.

4. Do të na duhet djathë i përpunuar i prerë posaçërisht në pjata të holla. Shitet gati ne paketim dhe duket si katror.

Në qendër të çdo katrori vendosni pak mbushje dhe mbështilleni me kujdes në formë roleje. Në të njëjtën kohë, një pjesë e mbushjes duhet të shfaqet nga të dy skajet.

5. Lidhni rolet me kujdes me një pendë qepe.

Rregulloni mbi gjethet e marules dhe shërbejeni. Pjata duket shumë e bukur, në të njëjtën kohë është mjaft e lehtë dhe e shijshme. Dhe mund ta gatuani në vetëm disa minuta.

Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme Raffaello me shkopinj gaforre

Shumë e lehtë për t'u përgatitur, por meze tepër e bukur dhe e shijshme për tryezën festive.

Këtu do të përdorim djathin me një vezë si mbushje. Por vini re se mund të përdoret si mbushje oriz i zier me pate sprate. Dhe në këtë rast, ju gjithashtu mund të rrotulloni topat në shkopinj gaforre të copëtuara.

Të dyja këto meze me siguri do të kënaqin mysafirët tuaj.

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre– 200 gr
• djathë i fortë - 100 gr
• vezë - 3 copë
• hudhër - 1 karafil
• majonezë për shije

Gatim:

1. Për këtë recetë, është më mirë të merrni djathë të fortë. Për shembull, parmixhani është i mrekullueshëm. Nuk ngjitet shumë dhe topi Raffaello do të dalë voluminoz.

Fërkojeni në një rende të imët.

2. Zieni vezët, ftoheni dhe gjithashtu fërkoni në një rende të imët.

3. Fërkoni shkopinjtë e gaforres në një rende të imët dhe masën që rezulton ndajeni në dy pjesë të barabarta.

4. Prisni hudhrën me një shtypje.

5. Përzieni djathin, vezët, hudhrën dhe një pjesë shkopinj gaforre. Mbushni me majonezë. Ju duhet të merrni një masë të dendur, nga e cila do të jetë e lehtë të bëhen topa.

6. Rrokullisni në topa dhe rrotulloni në shkopinjtë e grimcuar të gaforreve që keni lënë.

Vendoseni në një pjatë. Dhe dekorojeni sipas dëshirës. Në dekorim mund të përdorni marule jeshile, barishte, ullinj, ullinj të zinj. Ose çfarëdo që dëshironi të përdorni.

Snacks "Pies" për tryezën e Vitit të Ri

Një "tortë" e tillë shpërndahet nga tavolina si ëmbëlsira të nxehta. E bukur, origjinale dhe e lehtë për t'u përgatitur, sigurisht që do të dekorojë çdo tryezë festive.

Do të na duhen:

• harengë - 1 - 2 copë
• panxhar i zier - 3 - 4 copë
• qepë e kuqe - 2 copë
• patate - 2 copë
• vezë të ziera - 3 - 4 copë
• bukë e thekur e zezë
• ullinj ose ullinj të zi për zbukurim
• majonezë
• gjelbërim për dekorim

Gatim:

Përbërësit janë të përafërt. Gjithçka varet nga sa "torte" dëshironi të bëni. Sekuenca e shtresave gjithashtu mund të ndryshojë.

Harenga mund të përdoret tashmë e qëruar, e cila shitet e copëtuar në kavanoza. Dhe djathi mund të merret i shkrirë, i prerë hollë. Njësoj siç kemi përdorur gjatë përgatitjes së tubave me karota.

Në fakt, ne do të marrim një "Hrengë nën një pallto leshi" të tillë të stilizuar në një version të thjeshtuar.

1. Panxharët, patatet, i qërojmë dhe i presim në feta. Vezët gjithashtu priten në rrathë.

2. Përgatitni një prerje metalike të madhësisë së duhur dhe e përdorni për të prerë bukën e thekur. Ju duhet të merrni boshllëqe të rrumbullakëta.

Megjithatë, ju mund t'i bëni ato katrore. Por në çdo rast, nuk është e dëshirueshme që koret të mbeten në bukë të thekur.

3. Lubrifikoni qendrën e bukës së thekur me pak majonezë. Shtroni shtresën e parë të një rrethi me panxhar.

4. Lyejeni me majonezë dhe shtroni dy rrathë vezësh.

5. Më pas radha e harengës. Nëse përdorni një fileto, mund ta rrotulloni në formë roleje dhe ta vendosni sipër vezëve. Nëse tashmë keni harengë të prerë në copa, atëherë vendosni disa në të njëjtën kohë.

Sipër shtroni qepën e prerë në feta.

6. Do të vijojë një rreth me patate. E lyejmë me majonezë dhe e mbulojmë me gjethe majdanoz dhe kopër. Mbi "tortën" tonë me një kapele të rrumbullakët me një rreth panxhari. Shtypeni lehtë në mënyrë që struktura të mos prishet.

7. Lyejeni përsëri rrethin e sipërm të panxharit me majonezë. Rrokullisni djathin në formë koni. Vendosni një ulli ose një ulliri dhe pikoni majonezë.

Dekorojeni me barishte dhe shërbejeni.

Vezë të mbushura "Mood i Krishtlindjeve"

Ndoshta është e vështirë të gjesh një person që nuk i pëlqen karkaleca. Pra, le të përpiqemi të krijojmë humor të mirë me ndihmën e tyre.

Do të na duhen (për 8 racione):

• vezë - 4 copë
• karkaleca të ziera - 100 gr
• majonezë - 2 - 3 lugë gjelle. lugët
• kripë për shije
• gjelbërim - për dekorim

Nëse dëshironi që mbushja e vezës të jetë e ndonjë ngjyre tjetër, atëherë mund të lyhet me ngjyrë panxhari ose karrote. Në rastin e parë, do të dalë rozë, dhe në të dytën, kafe-portokalli.

Gatim:

1. Pritini vezët e ziera për së gjati në dy gjysma të barabarta. Hiqni të verdhën prej tyre. Mundohuni të përdorni vezë me të verdha të lehta për ta bërë meze të duket më pozitive.

Gjithashtu, mos i zieni shumë vezët, për shkak të kësaj, e verdha do të bëhet gri.

2. Thërrmoni të verdhat në një masë homogjene me një pirun. Shtoni në masë dy lugë majonezë dhe përzieni. Nëse përzierja nuk është shumë e butë, atëherë mund të shtoni një lugë tjetër majonezë. Kripë për shije.

Masës që rezulton mund t'i shtohet kopra e copëtuar nëse dëshironi. Ajo çiftëzohet mirë me e kuqja e vezes dhe duket e mrekullueshme kur shërbehet.

Për të marrë një gjendje si pure, të verdhat me majonezë mund të rrëzohen me një mikser.

3. Mbushni një shiringë ëmbëlsirash me përzierjen dhe shtrydhni masën në secilën gjysmë të vezës. Nëse nuk ka shiringë, atëherë thjesht mund ta shtroni me një lugë.

4. Vendosni gjysmat e vezëve të mbushura në një enë.

5. Në secilën prej tyre vendosim një karkalec të tërë të zier dhe zbukurojmë me një degëz zarzavate.

Shërbejeni në tryezë dhe trajtoni mysafirët dhe të gjithë familjen tuaj. Vezë të mbushura pothuajse të gjithë e duan atë. Dhe ja ku ata janë me një bonus të tillë në formën e karkalecave, të cilat do të krijojnë një humor të shkëlqyeshëm!

Meze me djathë "Ladybugs" në tartlets

Do të na duhen:

• tartlets - 12 - 14 copë
• vezë të ziera - 3 copë
• djathë - 200 gr
• domate qershi - 6 - 7 copë
• ullinj
• hudhër - 2 - 3 karafil
• gjelbërim
• majonezë - 3 - 4 lugë gjelle. lugët

Gatim:

1. Fërkojeni djathin në një rende të imët. Transferoni në një tas.

2. Fërkoni vezët atje dhe shtrydhni hudhrën përmes shtypit. Fillimisht shtoni 2 karafil, provoni. Nëse mendoni se aroma e hudhrës nuk është e mjaftueshme, shtoni një thelpi tjetër.

3. Prisni pak gjelbërim në masën totale, kopra është më e mira. Është i vogël dhe do të duket bukur në pjatën e përfunduar. Përveç kësaj, në kombinim me djathin, jep një aromë shumë të këndshme.

4. Shtoni majonezën, 3 lugët e para. Përziejini, shikoni konsistencën e përzierjes. Nëse rezulton pak e thatë, atëherë shtoni një lugë tjetër.

5. Mbushni tartletat me masën që rezulton. Shtrojini ato në një pjatë.

6. Pritini domatet qershi në dy gjysma për së gjati. Ky do të jetë trupi i mollëkuqes.

Pritini ullinjtë në 4 pjesë. Një nga pjesët do të jetë koka.

7. Lyejeni një kruese dhëmbësh në majonezë dhe vendosni pika të vogla në pjesën e pasme të mollëkuqes. Dekoroni me degëza kopra.

Meze përgatitet shumë shpejt dhe duket shumë bukur në tryezën festive.

Nëse nuk keni gjetur tartlets, atëherë nuk ka rëndësi. Ne te njejten menyre mollëkuqe vendoseni në krisur, në një copë, në një copë bukë. Ju mund ta përdorni këtë ide në hartimin e enëve. Për shkak të domateve shumëngjyrëshe, kjo pjatë bie gjithmonë në sy në tryezë dhe nuk kalon pa u vënë re. Dhe nëse po, atëherë ha mirë.

Sallatë rostiçeri "e re"

Kjo sallatë mund të shërbehet edhe në tarlete. Mund të përgatitet mjaft shpejt nëse grumbulloni paraprakisht përbërës të gatshëm për t'u ngrënë.

Do t'ju duhet:

• tartlets - 10 copë
• proshutë - 200 gr
• piper zile- 1 pc
• ananas të konservuar - 0,5 - 1 kanaçe
• ullinj - 0,5 kanaçe
• kampionë të konservuar - 0,5 - 1 kanaçe
• majonezë - për dekorim

Gatim:

1. Proshutë dhe ananasi të prera në kubikë. Kampionët - në copa. Pritini ullinjtë në mënyrë tërthore në rrathë të vegjël. Piper bullgar i prerë në rripa. Është më mirë nëse është e ndritshme dhe me ngjyra.

2. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë dhe përziejini butësisht.

3. Transferoni në tartlets. Aplikoni majonezë.

Mund të shërbehet menjëherë.

Receta është aq e thjeshtë sa nuk kishte asgjë për të përshkruar. Nga rruga, çdo sallatë tjetër mund të vendoset në tartlets.

Receta për rostiçeri të Vitit të Ri "Kërpudhat e mjaltit në lëndinë"

Do të na duhen:

• djathë - 150 gr
• vezë të ziera - 3 copë
• majonezë - 3 lugë gjelle. lugët
• kërpudha turshi
• kopër për dekorim

Gatim:

1. Grini djathin dhe vezët. Mbushni me majonezë. Mos shtoni shumë në të njëjtën kohë. Fillimisht shtoni dy lugë gjelle dhe përzieni. Masa duhet të jetë mjaft e dendur për të bërë topa të vegjël prej tyre. Këto do të jenë këmbët për kërpudhat.

Nëse masa doli të jetë mjaft e thatë, atëherë shtoni pak më shumë majonezë. Por mos e teproni.

2. Vendosni “këmbët” në pjatë. Kulloni lëngun nga kërpudhat turshi dhe më pas ndani kapakët. Vendoseni në këmbë.

Dekoroni me degëza kopra. Ne kemi një copë kërpudhash.

Video - një recetë për një rostiçeri të shijshme me domate dhe patëllxhanë

Por sot ka një recetë më shumë, sipas së cilës rezulton jo vetëm rostiçeri e shijshme por edhe më e bukura. Dhe ju mund të shihni se si ta gatuani atë.

Dakord që doli shumë bukur! Epo, nuk është aspak e vështirë.

Rostiçeri i Vitit të Ri "Trëndafila në dëborë" me gjizë dhe peshk të kuq

Do të na duhen:

• gjizë - 200 gr
• peshk i kuq - 150 gr
• salcë kosi
• krisur
• gjelbërim

Gatim:

Peshku i kuq është gjithmonë veçanërisht i dëshirueshëm në tryezën festive. Viti i Ri nuk është i plotë pa të. Dhe kështu rostiçeri e thjeshtë prej saj.

1. Grini gjizën në një masë homogjene. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një blender. Ngadalë shtoni kosin duke vazhduar përzierjen. Ju duhet të merrni një masë mjaft të trashë, por elastike.

Pritini barishtet dhe shtoni ato në përzierje.

2. Nëse ka një shiringë ëmbëlsirash, atëherë në fazën tjetër është më mirë ta përdorni. Mbushe masë gjizë dhe shtrydheni mbi krisur.

3. Mund të përdoret çdo peshk i kuq. Pritini në shirita të gjatë të hollë, vendosni tre shirita një mbi një.

Rrotulloni rrotullën. Përkulni skajet nga jashtë, ju merrni një trëndafil.

Vendosni trëndafilin në qendër të krisur.

Dekoroni me degëza jeshile.

Recetë shumë e shijshme dhe e thjeshtë me peshk dhe havjar të kuq

Do të na duhen:

• fileto peshku - 500 gr
• havjar i kuq - 1 kanaçe
• barishte të freskëta
• vaj ulliri

Gatim:

Kjo recetë kërkon më shumë kohë për t'u gatuar, por nuk është aspak e vështirë. Sa meze e bukur! E bukur, e shtrenjtë për t'u parë.

1. Shpëlajeni fileton e peshkut, thajeni me peshqir letre. Pritini në rrathë ose katrorë. Si do të jetë më i përshtatshëm. Mund edhe të prerë në drejtkëndësha, ose trekëndësha, në varësi të fileto që do të përdorni.

2. Hidhni 1 lugë vaj në tigan, hidhni pak ujë. Kriposeni fileton, vendoseni në një tigan dhe ziejini copat derisa të zbuten.

3. Ndërkohë ngrohim furrën në 200 gradë.

4. Hiqni fileton e përfunduar dhe lëreni lëngun të kullojë. Për këtë mund ta vendosni në një shtresë peshqire letre.

5. Më pas kaloni në një tepsi dhe futeni në furrë për 5 minuta. Më pas nxirreni dhe lëreni të ftohet.

6. Lyejeni lehtë vaj ulliri dhe rrokulliset në zarzavate të copëtuara. Vendoseni në një pjatë. Vendosni një lugë çaji të plotë me havjar të kuq në qendër të secilës fileto.

Kjo është receta e fundit për sot. Dhe ai është me peshk të kuq. Çfarë është Viti i Ri pa të. Ne po bëjmë sanduiçe me të gjithnjë e më shumë. Dhe këtu është një recetë origjinale dhe e pazakontë.

Të nderuar lexues, dëshiroj t'ju drejtohem. Nëse keni receta interesante për ushqimet e Vitit të Ri, ju lutemi shkruani ato në komente. Të gjithë do të jenë të interesuar të mësojnë ide të reja origjinale.

Dhe le të kenë të gjithë pjata të bukura dhe të shijshme në tryezën festive!

ju bëftë mirë! Dhe Gëzuar Vitin e Ri!

Postimi origjinal Receta

Sallatat e festave

Sallatë me krutona "Royal"

Të ftuarit do të jenë të lumtur. Dhe më e rëndësishmja - kjo sallatë përgatitet shumë shpejt. Receta është shumë e dobishme si një sallatë ditëlindjeje. Dhe në menunë e Vitit të Ri për Vitin e Ri 2016.

Vezë, shkopinj gaforre, djathë të fortë, krutona, hudhër, limon, majonezë

Sallata "Zonja ime e bukur"

Delikate, e lehtë, e shijshme - sallata "My Fair Lady" ka të gjitha avantazhet! Këtë recetë - sallata "Zonja" - e kam huazuar nga vjehrra ime, për të cilën i jam shumë mirënjohëse. Që atëherë, sallata ime Fair Lady më ka ndihmuar më shumë se një herë kur erdhën papritur të ftuar. Është një sallatë e mrekullueshme e Vitit të Ri! I rekomandoj të gjithëve që kërkojnë sallata për vitin e ri 2016 dhe festat e tjera.

Lakra, proshutë, misër i konservuar, majonezë, krutona, kripë

Sallatë "Obzhorka" me pulë

Po zgjidhni sallata të shijshme për Vitin e Ri? E thjeshtë, e shijshme dhe sallatë e përzemërt"Obzhorka" me pulë rekomandohet shumë. Ka disa lloje të kësaj sallate, kjo është më e thjeshta dhe më demokratike :) E përshtatshme si pjatë për tryezën e Vitit të Ri 2016 - recetat për tryezën e Vitit të Ri mund të përgatiten edhe nga produkte të thjeshta, dhe të gjithë i pëlqejnë sallatat e Vitit të Ri.

Pulë, karota, qepë, tranguj turshi, hudhër, vaj vegjetal, kripë, piper, majonezë

Sallatë e fryrë me kumbulla të thata "Overture"

Shumë e shijshme sallatë me mish në gjendje të befasojë mysafirët tuaj.

Kërpudha, fileto pule, djathë, kumbulla të thata, qepë, arra, majonezë

Sallatë "Daisies"

Një sallatë e mrekullueshme për çdo rast. Sallatën me kamomil e bëra deri më 8 mars, por është e përkryer edhe për sallata për Vitin e Ri 2016 - në fund të fundit, sallatat për tryezën e Vitit të Ri janë zbukuruar me gjithë zemër.

Mëlçi pule, kërpudha, vezë të ziera, djathë të fortë, majonezë

Sallatë "Obsesion"

Unë rekomandoj një sallatë elegante, veçanërisht nëse jeni duke zgjedhur pjata për vitin e ri 2016. Kjo recetë është një alternativë e mirë për sallatën me harengë nën një pallto leshi. E shijshme dhe e bukur. Dhe pamja e sallatës është festive - mund ta bëni për Vitin e Ri, dhe për ditëlindjen tuaj. Pra në Sallatat e Vitit të Ri Recetat e vitit 2016 me foto të këtij opsioni "pallto leshi" do të përshtaten në mënyrë të përkryer.

Harengë, patate, qepë, panxhar, karrota, djathë, majonezë, kripë, hudhër, barishte

Sallatë "Deti i Kuq"

Të ftuar në derë. Çfarë duhet bërë? Sallata "Deti i Kuq" përgatitet në vetëm 10 minuta, dhe të ftuarit do të befasohen dhe do të kënaqen :) E shpejtë, e shijshme dhe e bukur.

Shkopinj gaforre, domate, djathë, hudhër, kripë, majonezë

Sallatë "butësi"

Sallata "Tenderness" do të dekoroj çdo festë, dhe është e lehtë për t'u bërë. Unë rekomandoj në sallata për vitin e ri 2016.

Mish pule, vezë, kumbulla të thata, tranguj të freskët, kokrra arra, majonezë, majdanoz

Sallatë "Iriq" me pulë, kërpudha dhe karota koreane

Sallatë me shtresa në formën e një iriq. E shpejtë, e thjeshtë dhe e shijshme!

Gjoks pule, kërpudha, qepë, vezë, djathë, karrota koreane, majonezë, ullinj, zarzavate

Sallatë "Tregtar" me mish derri

Epo, shumë sallatë e shijshme Me mish i zier, perime dhe majonezë. I përzemërt dhe disi i veçantë. Dhe për darkë mund të shërbeni, dhe në tryezën festive. Për shembull, do të përshtatet mirë në sallata për Vitin e Ri 2016, recetat me foto janë një ndihmë e madhe në gatim!

Mish derri, karota, qepë, sheqer, uthull, bizele të konservuara, majonezë, kripë, piper, vaj vegjetal

Sallatë me mëlçi të merlucit

Kjo është sallata më e shijshme e mëlçisë së merlucit që kam ngrënë ndonjëherë. Rekomandoni. E pazakontë. E bukur. Vetëm. Butësisht. Një opsion i mrekullueshëm sallate për një ditëlindje apo meze të Vitit të Ri.

Mëlçi merluci, karota, vezë të ziera, djathë, qepë, majonezë

Rostiçeri "tulipani me domate"

Një ide e mrekullueshme për një dekorim spektakolar të një rostiçeri të thjeshtë. "Lule" në një buqetë të ndritshme janë domate të mbushura me djathë, shkopinj gaforre, majonezë dhe hudhër.

Domate, qepë jeshile, majonezë, djathë, shkopinj gaforre, hudhër, tranguj të freskët

Sallatë "Snack" me proshutë, vezë dhe domate

Sallatë e shkëlqyer nga seria "Shpejtë dhe e shijshme". Dhe ju mund të shërbeni darkë, dhe të ftuarit do të habiten që ju jeni një zonjë kaq e lezetshme. :)

Proshutë, vezë, domate, lakër Pekin, misër të konservuar, vaj ulliri, majonezë, kripë, piper

Roll sallate

Nëse doni një të preferuar sallatë pudre shërbejeni në një formë të re origjinale, më pas përdorni recetën time. E rregullojmë sallatën në formë roleje.

Peshk i konservuar në vaj, karota të ziera, djathë i fortë, vezë të ziera, qepë, qepë jeshile, majonezë

Sallatë "Nata e Bardhë"

Përgatitni të shijshme sallatë festive"Nata e Bardhë". Zbukurimi i një sallate të fryrë me trëndafila domate dhe degë majdanozi do t'i japë gjellës një pamje të shkëlqyer. Dhe kombinimi i produkteve - mish, perime, djathë - do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj. Urime dhe Gëzuar Pashkët!

Champignons turshi, qepë, patate, karrota, mish i zier, djathë i fortë, salcë, vaj vegjetal

Snack (sallatë) "Livadh me kërpudha"

Një meze-sallatë shumë e shpejtë me kërpudha, tranguj, djathë, vezë. E thjeshtë dhe e shijshme!

Shampinjonë turshi, tranguj të freskët, djathë të grirë, vezë të ziera, majonezë, ullinj, kripë, piper

Sallatë me shkopinj gaforre "Rainbow"

Sallatë shumë e lehtë dhe e shijshme me krutona, perime, djathë dhe shkopinj gaforre! Adhuroje!!

Kastraveca të freskëta, domate, misër të konservuar, djathë të fortë, shkopinj gaforre, krisur, majonezë

Sallatë "luledielli"

Nëse jeni në kërkim të sallatave të ditëlindjes origjinale dhe të thjeshta për t'u përgatitur, "Sunflower" është ajo që ju nevojitet! Receta e sallatës me luledielli është shumë e thjeshtë, dhe shija dhe dizajni i sallatës do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj.

Gjoks pule, kërpudha, vezë, djathë, ullinj të zinj pa koriza, patate të skuqura

Sallatë "Bracelet smeraldi"

Sallatë festive me gjoks pule dhe kivi. Kjo sallatë pule është e mirë si në shije ashtu edhe në paraqitje tërheqëse.

Fileto pule, kivi, patate te ziera, kastraveca turshi, veze te ziera, hudhra, majoneze, arra, kripe, piper i zi i bluar

Sallatë "Harengë nën një pallto leshi"

E dua këtë sallatë!) Ka shumë receta) Por versioni im) - është gjithashtu i përshtatshëm për sallatat për 2016-ën e re. Recetat me foto, si të miat, do të sugjerojnë një dekorim origjinal për festën.

Vezë, panxhar, karrota, qepë, patate, harengë, majonezë

Sallatë "Chanterelle"

Sallatë e shëndetshme dhe e shijshme me mollë, karrota, arra, kajsi të thata, për një tryezë festive.

Karrota, mollë, kajsi të thata, arra, hudhër, majonezë, kripë, piper, barishte

Sallatë me havjar të kuq "Royal"

Ah, sa sallatë e bukur, e shijshme! Festat janë gjëja e parë. Sallatë elegante dhe e pasur me kallamar për Vitin e Ri. Unë rekomandoj fuqimisht sallatën "Mbretërore" me havjar të kuq dhe kallamar - do të diversifikojë recetat e sallatave për Vitin e Ri dhe do t'i bëjë ushqimet e Vitit të Ri 2016 një trajtim mbretëror.

Havjar i kuq, vezë, patate, djathë i fortë, mish kallamar, shkopinj gaforre, majonezë, kopër

Sallatë "Merry Pond"

Sallatë shumë e shijshme me sprats dhe djathë.

Sprate të konservuara, vezë të ziera, patate të ziera, qepë, djathë, majonezë

Sallatë me salmon "Ministerial"

Një sallatë e tillë me peshk të kuq nuk zgjat me ne. E shijshme, origjinale, e bukur. Dhe kjo është e gjitha për të :) Sallatë salmon "Ministerial" - Unë rekomandoj. Për shembull, si një meze të lehtë për vitin e ri 2016!

Salmon i kripur, patate, vezë, karrota, tranguj turshi, kastraveca të freskëta, qepë jeshile, majonezë, kripë, piper i zi i bluar

Sallatë me karkaleca "Shigjetat e Cupidit"

Sallatë shumë e shijshme, e lehtë me karkaleca dhe shkopinj gaforre, e cila është bërë një domosdoshmëri në tryezën tonë të festave.

Lakra e Pekinit, karkaleca, shkopinj gaforre, ananasi i konservuar, shege, majoneze, kripe

Sallatë pule me kumbulla të thata "Kakëza e zonjës"

Një sallatë e thjeshtë, por shumë e shijshme për tryezën festive. Dueti "pule dhe kumbulla të thata" jep një rezultat të shkëlqyer. Unë rekomandoj në sallata për Vitin e Ri. Pra, nëse jeni në kërkim të sallatave të Vitit të Ri 2016 me foto, receta sallata të thjeshta për Vitin e Ri ose sallata të pazakonta për festën përgatisni sallatën “Lady's Caprice”!

Gjoks pule, vezë, kastraveca të freskëta, kumbulla të thata, arra, zarzavate, piper, kripë, majonezë

Sallatë "Ditëlindja"

Çfarë të gatuaj për ditëlindje? Sipas kësaj recete me një foto, përgatisni një sallatë të shijshme festash për ditëlindjen tuaj. mish pule. Receta e sallatës së ditëlindjes është e thjeshtë, e lehtë, e lirë dhe origjinale. Dhe kjo pjatë përgatitet shpejt. Dhe përshtatet mirë sallatë për fëmijë për ditëlindjen e një fëmije. Dhe të rriturit do të vlerësojnë shijen, bukurinë dhe origjinalitetin... Ndihmoni veten!

Fileto pule, vezë, mollë, tranguj të freskët, majonezë, lëng limoni, domate, zarzavate

Sallatë "Për të Dashurin"

Sallatë shumë e shijshme. E thjeshtë, e shijshme dhe e kënaqshme. Dhe më e rëndësishmja, burri im është i lumtur :)

Kruton, fasule, misër të konservuar, tranguj turshi, hudhra, kampione, qepë, vaj vegjetal, kripë, piper, majonezë, domate qershi...

Sallatë "Tiffany" me pulë dhe rrush

Çfarë është një festë pa sallatë? Dhe aq më tepër, Viti i Ri, apo viti i ri i jetës (ditëlindja :))? Sallata e shijshme e pulës me shtresa "Tiffany" me djathë dhe arra do të dekoroj dhe diversifikojë tryezën festive. Po bëni një listë të “çfarë të gatuaj për Vitin e Ri 2016, vitin e majmunit”? Sigurohuni që ta përdorni këtë sallatë si sallata për Vitin e Ri. Me një foto, dekorimi i saj nuk do të jetë problem)

Gjoks pule, vezë, djathë i fortë, majonezë, rrush, kerri, kripë, bajame, arra, vaj vegjetal, majdanoz

Sallatë "butësi e pazakontë"

Sallatë e bukur dhe e shijshme "Zbutësi e pazakontë". Por ju do të duhet të kallajoni ... Një sallatë e pazakontë ditëlindjeje do të jetë veçanërisht e mirë! Po, edhe për Vitin e Ri 2016. Janë sallatat e shijshme për Vitin e Ri ato që kërkohen më shumë.

Fileto pule, oriz, veze, karota, djathe, hudhra, majoneze, majdanoz

7 receta më të njohura:

Tortë e ftohtë me gjizë

Heh nga pula

Brumë maja për fillestarët

Tortë me çokollatë me salcë kosi

Receta nga fëmijëria "Smetannik"

Djathë "krem" shtëpi

Mirënjohja më e mirë është të shtoni një hyrje në kuotat :)

Përshëndetje!

Nëse tashmë je ulur dhe po mendon se çfarë gjërash të reja dhe interesante të gatuash për Vitin e Ri, atëherë kjo do të thotë ... Ura! Ndodhi në vetëm disa orë, të gjithë do të dëgjojmë zilet dhe do të themi fjalët dhe urimet e duhura! Epo, pas kësaj do të ulemi në tryezën festive dhe do të fillojmë të gëlltisim gjithçka me oreks. Ku e fillojmë zakonisht? Sigurisht me sallata. Për këtë do të flasim sot.

Zgjidhni miqtë, çdo opsion gatimi të Vitit të Ri që ju pëlqen dhe krijoni kryevepra kulinare. Unë u përpoqa ta bëj të dobishëm këtë koleksion, në të mblodha të gjitha recetat e reja të dy muajve të fundit. Shpresoj ta vlerësoni punën time dhe të thërrisni: "Pa krahasim!".

Të gjitha sallatat e paraqitura do të dekorohen në një mënyrë mjaft origjinale dhe të bukur, por më e rëndësishmja, ato gjithsesi do të dalin të shijshme. Në fund të fundit, ajo që do të shihni, gjithçka kontrollohet nga unë personalisht, kjo është gjëja e parë. Dhe së dyti, çdo opsion do të tregohet në detaje, dhe fotot shumëngjyrëshe do t'ju ndihmojnë ta kuptoni në mënyrë që të mos ketë pyetje. Dhe në përgjithësi, është më e lehtë të rregulloni pjatat me ta. Si mendoni?

Unë sugjeroj të shënoni menjëherë këtë koleksion recetash në mënyrë që të mos e humbni atë. Në të vërtetë, pas festës në natën e 31 dhjetorit deri më 1 janar, saktësisht 7 ditë më vonë, do të vijë një ngjarje tjetër, Krishtlindjet. Kështu që ata kurrë nuk ju dështojnë.

Miq, nuk i shtova përmbajtjes sallata tashmë të njohura, të tilla, mendoj se të gjithë i njihni shumë mirë! Vendosa t'ju tregoj të tjerët. Unë rekomandoj që patjetër të gatuani një meze të lehtë në formën e një simboli të Vitit të Ri. A e dini kush? Sigurisht, derrat apo derrat e egër, është kjo kafshë që do të na mbrojë për të gjithë vitin e ardhshëm. Këtu do të fillojmë! Kështu që…

Merrni fletore ose bëni pamje nga ekrani në telefon në mënyrë që të mos harroni të blini gjithçka më vonë në një dyqan ose supermarket përbërësit e duhur nga lista.

Në fund të shënimit ju presin dy surpriza, doni të dini cilat? Pastaj, menjëherë lexoni të gjithë artikullin nga fillimi deri në fund.

Sallatë në formën e derrit për Vitin e Ri 2020 me pulë të tymosur

Le të fillojmë me sallatën më elementare, të cilën duhet ta vendosni patjetër në tryezë. Në numrin e mëparshëm, ju tregova një duzinë të tërë. Kjo do të ndryshojë nga të gjitha të mëparshmet në thjeshtësinë e saj të dizajnit dhe, natyrisht, të mahnitshme shije e shijshme. Është në të njëjtën kohë e butë, por ka një nuancë të lehtë të mishit të tymosur.

Hidhini një sy listës së produkteve, ato absolutisht nuk do të godasin portofolin tuaj, që do të thotë se rostiçeri do të jetë buxhetor dhe do të përshtatet lehtësisht në menu. Nga rruga, për dekorim, ju mund të përdorni çdo gjelbër, për shembull, kopër ose tranguj të freskët. Por, unë propozoj të marr një karotë të zakonshme dhe të bëjë yje prej saj dhe të dekoroj diametrin e një tigani të rrumbullakët me majdanoz.

Do të na duhen:

• karrota e zier - 1 pc.
• patate në uniforma - 0,4 kg
• C1 vezë - 4 copë.
• pulë e tymosur - 0,2 kg
• kastravec i kripur ose turshi - 1 pc.
• djathë i fortë - 45 g
• sallam i zier si dekor
• ullinj
• majonezë

Fazat:

1. Meqenëse sallata do të shtrohet, përgatitni menjëherë një tepsi për servirje. Dhe filloni të shtroni produktet në këtë renditje, e para është patatja e zier e qëruar. E grijmë në rende të trashë në formë dielli (1 copë). Lubrifikoni me një rrjetë majonezë.

2. Shtresa tjetër pritet në copa të vogla pulë. E ndjen se çfarë arome kur bën këtë prerje, të kërkon vetë ajo në gojë. Pra, vendosni mishin e pulës, rregulloni me majonezë, më pas grini proteinat e ziera në një rende të imët, më pas grijini kastravecat në një kub të vogël.

Ju mund të shtoni kripë ose piper sipas shijes, por kjo varet nga ju, sepse majoneza përdoret në sallatë dhe tashmë është mjaft e kripur.

4. Tani maskoni meze, tortën që rezulton e mbuloni me patate të grira nga lart dhe nga anët, e rregulloni tërësisht me majonezë.

5. Kjo bëhet që të verdhat e grira të fiksohen, në këtë mënyrë, siç tregohet në këtë figurë.

6. Tani ndizni imagjinatën tuaj, mund ta dekoroni si të doni, por duke qenë se viti që vjen është një derr për ne, atëherë hiqni kokën e kësaj kafshe nga sallami. Argëtohu!

Dhe për ata që duan të shikojnë video dhe video nga interneti, unë gjithashtu rekomandoj të shikojnë këtë histori, të shohin se çfarë janë tre derra të vegjël të mrekullueshëm, mirë, thjesht të bukur, madje edhe në lëndinë.

Një sallatë e pakrahasueshme për Vitin e Ri 2020, e cila do të jetë e para që do të fshihet në tryezën festive

Dhe tani ka ardhur momenti kur desha t'ju befasoj edhe një herë. Vendosa që një performancë e tillë e sallatës së preferuar dhe unike të të gjithëve, si Mimoza, meriton respekt. Zakonisht një pjatë e tillë e zonjës përgatitet me saury të konservuar, por më duket shumë primitive, megjithëse e adhuroj në këtë version. Dhe nëse keni nevojë për udhëzime, atëherë këtu është një kujtesë për ju.

Dhe nëse ende dëshironi t'i shtoni një kthesë, atëherë unë sugjeroj të zëvendësoni saury me salmon ose troftë. Mund të merrni edhe salmon rozë, sepse nuk i di të gjitha preferencat tuaja.

Në fund të fundit, duhet ta pranoni, do të jetë shumë më e pasur dhe më elegant. Epo, kjo nuk është e gjitha. Prisni, tani do të tronditeni, do ta paketojmë në kallëpe të veçanta që i bëjmë me dorë. Sigurisht, ju mund të merrni një unazë ëmbëlsirash, por ku mund t'i gjeni në sasi të tilla.

Do të na duhen:

• troftë ose salmon - 0,2 kg
• vaj ulliri - 2 lugë
• patate të ziera të qëruara - 2 copë.
• karota të ziera të qëruara - 2 copë.
• vezë të ziera fort - 3 copë.
• qepë - 1 pc.
• sheqer i grimcuar - një majë
• majonezë
• mollë - 1 pc.

Fazat:

1. Para fillimit të vetë procesit të punës, është e nevojshme të mbështillni kone të tilla nga petë. Përdorni për këtë kavanoz qelqi, si bazë.

Letra me fole paloset fillimisht 8-9 herë dhe vetëm më pas kapet anash (së bashku me fuganë).

2. Tani përgatisni të gjithë përbërësit e duhur, patate të ziera dhe qëroni karotat nga lëkura, vezët nga lëvozhga. Pritini troftën ose salmonin në kubikë me një thikë të mprehtë.

Qepë prerje imët në kubikë dhe skuqeni në një tigan me vaj perimesh deri në ngjyrë të artë. Kjo është pika kryesore e kësaj sallate! Mmm.. duket e mrekullueshme!

Përgatitni boshllëqet, vendosini në një bazë pergamenë.

4. Vendosni produktet në këtë renditje:

• patate + majonezë;
• qepë të skuqura në vaj;
• peshk i prerë në copa + majonezë;
• karrota + majonezë;
• vezët, së pari proteinat e grira, pas të verdhat.

5. Ja si duket një shtresë me qepë të skuqura, mbresëlënëse?

6. Shpërndani peshkun në mënyrë të barabartë mbi boshllëqet në mënyrë që të ketë mjaft, siç thonë të gjithë).

8. Shtresa përfundimtare, me sa duket, janë të verdhat e grira, të cilat në njëfarë kuptimi na kujtojnë lulet e mimozës.

9. Para se të shërbeni, duhet të lani molle jeshile dhe e presim në feta.

E rëndësishme! Merrni atë në dimensione të tilla si diametri i kallëpeve.

10. Me një shpatull, tërhiqni butësisht një pjesë mbi fetën e mollës së pari, pastaj të gjithë pjesën tjetër.

Këshilla! Mollët kanë aftësinë të nxihen, ndaj për të mos ndodhur një gjë e tillë, spërkatini me lëng limoni.

11. Dhe në një formë kaq të pazakontë, shërbejeni në tryezë! Epo, si je kaq e lezetshme? Nëse ju pëlqeu, ju lutemi shkruani nëse e keni përdorur këtë zgjidhje jo standarde dhe çfarë ka ndodhur).

Sallatë tronditëse Harengë nën një pallto leshi në një shërbim të pazakontë

Ju siguroj që nuk e keni parë këtë më parë. Sigurisht, në rrjetë, nëse bëni një shëtitje, mund të gjeni opsione kur harenga është si në një pallto leshi ashtu edhe nën të, dhe madje e shtrirë në formën e një peshku të madh të kuq. Sapo ju prezantova.

Gjithsesi, mendova dhe mendova dhe vendosa t'jua tregoj së pari recetë klasike, e cila është paraqitur më poshtë në infogram, por atëherë tashmë ... wow, wow, do të ketë një kryevepër krejt të re.

Nuk do ta merrni me mend se si do ta vendosim këtë sallatë të preferuar në familjet ruse.

Ju mund të merrni tarlete të gatshme, ose mund të shkoni në anën tjetër dhe t'i bëni ato nga brumërat.

Ky meze thjesht do të magjepsë mysafirët tuaj, do të eklipsojë dhe do të shkrijë çdo zemër, jam 100 për qind i sigurt për këtë. Provojeni dhe më pas më shkruani më poshtë përshtypjet e asaj që shihni. E bukur!

Do të na duhen:

• fileto peshku harengë
• panxhar i zier - 1 pc.
• vezët e thëllëzës
• rrepë e kuqe - 1 pc.
• fryj jo brumë maja- 1 pako

Fazat:

1. Pra, merrni copa petë sfumimi, gatuani tartlets prej tyre ose mund të thërrisni shporta. Bëni boshllëqe, prisni pjatën në katrorë (8 copë) Dhe kjo nuk është e gjitha, duhet ta bëni në mes, siç mund ta shihni më poshtë, si të vizatoni një katror tjetër brenda katrorit. Ju nuk keni nevojë të shponi, thjesht ecni me thikë me kujdes.

2. Vendoseni brumin në furrë për 15 minuta, ndiqni udhëzimet në paketim.

3. Tani hiqni mesin me të njëjtën thikë të mprehtë. Kjo punë nuk është e vështirë dhe nuk do të marrë shumë kohë, veçanërisht pasi rezultati do të jetë madhështor.

Qëroni vezët e thëllëzave dhe pritini në gjysmë. Kjo është e gjitha, mbetet që fileton e harengës ta presim në copa të prera në mënyrë të bukur. Më poshtë do të kuptoni se për çfarë po flas.

5. Mbushni çdo bosh me panxhar, vendosni një gjysmë veze dhe sipër peshkun plastik. Hora! Gjithçka është gati! Shërbejeni shpejt dhe shijoni!

6. Për një notë elegante mund të dekoroni edhe me rrathë qepë të kuqe, nuk do të jetë kurrë e tepërt dhe gjithashtu do të japë shkëlqim.

Sallatë e re dhe shumë e shijshme me kivi dhe pulë

Epo, çfarë mund të them, nëse doni të nuhasni dimrin dhe atë humor ylber, atëherë ekziston një kryevepër elegante në formën e një bukurie jeshile posaçërisht për ju. E di që tashmë janë shpikur një tufë sallatash të tilla, dhe zakonisht pema e Krishtlindjes zbukurohet me kopër. Por, këtë herë do të jetë ndryshe, shtrojini nga frutat ekzotike. Si ju pëlqen kjo ide? mahnitëse! Uau!

Dhe sa do të kënaqen fëmijët tuaj të vegjël, mmm ... Unë tashmë e shoh se si do të ndodhë.

Do të na duhen:

• Mishi i tymosur, pula është perfekte - 300 g
• Djathë i fortë - 220 g
• Vezë pule të ziera - 4 copë.
• Kivi - 8 copë.
• Karota të ziera - 2 copë.
• Hudhra - 4 karafil
• Kube ananasi të konservuara - 250 g
• Majonezë

Fazat:

1. Prisni mishin në copa të vogla dhe aplikojeni në sipërfaqen e pjatës në formën e një figure gjeometrike, madje mund të konturoni fillimisht konturet me majonezë. Ky do të jetë një trekëndësh.

Mund të merret pulë e zier, dhe jo e tymosur, shija do të jetë më delikate dhe pikante.

Ecni mbi mishin me majonezë, vizatoni një rrjetë. Shtrojini pjesët fruta ekzotike- ananasi. Sërish majonezë.

2. Pas ananasit, pluhur me hudhër të freskët të shtrydhur me një shtypje. Pas këtyre hapave, vendosni karotat e ziera të grira hollë në rende + një shtresë majonezë dhe djathë të grirë. Të cilat kalojnë edhe me majonezë në mënyrë që gjithçka të ngjyhet në mënyrë perfekte.

3. Dhe tani, gjëja më e bukur për të bërë. Qëroni kivin nga lëkura dhe më pas prijeni shumë hollë në feta në formë rrathësh. Pas kësaj, prisni çdo gjë të vogël në gjysmë dhe dekorojeni pemën e Krishtlindjes me elementë të tillë.

Spërkatni djathin e grirë në fund, ose mund të përdorni proteina (të mbetura papritur nga një sallatë tjetër). Do të veprojë si borë. Dhe farat e shegës do të bëhen lodra ose kurorë. E bukur! Epo, duket shumë bukur! Provojeni, miq!

Fat i Vitit të Ri - një recetë e thjeshtë dhe interesante

Siç thonë ata, kapeni fatin nga bishti, dhe ne do ta kapim nga gaforrja))). Ah ha, në përgjithësi, gjeta një opsion kaq të mrekullueshëm, djem dhe vajza, kur të shihni rezultatin, do të mahniteni edhe ju. Dhe mendoj se pas asaj që shihni, do të vazhdoni ta dekoroni në këtë mënyrë këtë meze të pakrahasueshme të shijshme. Në fund të fundit, përveç Vitit të Ri, ka edhe ne gatuaj atje). Epo, le të fillojmë procesin e zbatimit.

Por, para kësaj dua të theksoj se kësaj sallate mund t'i shtohet edhe një mollë jeshile, mjafton ta presim në një kub të vogël dhe ta përziejmë me të gjithë përbërësit, do të dalë shumë lëng dhe i freskët, e kam testuar personalisht!

Do të na duhen:

• rrepë - 1 pc.
• qepë jeshile - 5 pupla ose qepë - 0,5 copë.
• vezë pule - 4-5 copë.
• misër i konservuar - 350 g
• shkopinj gaforre - 1 pako - 245 g
• majonezë
• gjethe marule - 1 pako

Fazat:

1. Pra, filloni të zieni vezët dhe pasi të kenë kaluar 15 minuta i ftohni dhe i qëroni. Merrni një prestar perimesh, mbi të kubi do të dalë të jetë me të njëjtën madhësi dhe kaloni vezët përmes tij.

2. E presim qepën mjaft hollë. Dhe në mënyrë që të ketë më pak lot, vendoseni paraprakisht për 3-4 orë ose të paktën dy në frigorifer. Pas kësaj, ai do të jetë më i butë me ju) dhe nuk do t'ju lërë të qani.

3. Mund të përdorni edhe qepë të njoma, sepse do të dalë edhe më aromatike, por kjo nuk është parakusht. Unë gjithmonë bëj pa të.

5. Pritini shkopinjtë e gaforreve në shirita ose kubikë, nuk ka shumë ndryshim. Kush e pëlqen më shumë. E vetmja gjë është të ndash pjesën e sipërme, pra pjesën e kuqe prej 6 copësh nga shkopinjtë.

6. Këto janë boshllëqet që duhet të përgatiten paraprakisht për punë. Është prej tyre që më pas krijohet gaforrja, e cila do të sjellë fat dhe lumturi, pasuri në gjithçka.

7. Dhe tani, merrni një tas të madh dhe vendosni vezë të copëtuara, qepë, shkopinj gaforre dhe misër në të. Sigurohuni që të kulloni lëngun e tepërt prej tij. Shtoni majonezë dhe nëse jeni duke përgatitur një mrekulli të tillë për fëmijët, atëherë aromatizoni sallatën me salcë kosi. Përziejini.

8. Merrni një filxhan qelqi dhe fillimisht vendosni të gjithë masën e përgatitur në të dhe vendosni trupin e gaforres nga majat e kuqe të shkopinjve. Kjo bëhet në absolutisht 1 minutë, hidhini një sy fotos dhe do të kuptoni gjithçka me një shikim! Prekja e fundit - bëni një model në formën e pikave të majonezës në të gjithë trupin.

Kam harruar gjithashtu të them, vendosni disa gjethe marule në një tas, si dhe nën të. Ju bëftë mirë! Dhe kapeni së shpejti).

Koktej sallate me karkaleca dhe kallamar - receta më e shijshme

Nuk ka asgjë për të thënë këtu, nga vetë emri tashmë është e qartë se është shumë e shijshme dhe e pasur! Unë mendoj se një mrekulli e tillë duhet të bëhet një nga të preferuarat kryesore në kuzhinën tuaj. Në fund të fundit, pjata është në të vërtetë mjaft e thjeshtë, por e shëndetshme, sepse është mbledhur nga ushqimet e detit.

Çdo kompani do të jetë e kënaqur me një meze të tillë, ju nuk mund të debatoni me këtë. Dhe edhe më shpejt do të shpërndahet, me shpejtësinë e dritës, ose do të largohet nga tavolina që në fillim.

Marrë shënim! Çip këtë recetë, ky është një dekorim i pazakontë, servirja do të bëhet në gota ose gota vere.

Do të na duhen:

• mish gaforre - 140 g
• karkaleca - 12 copë.
• kallamar - 1-2 copë.
• vezë e zier pule - 1 pc.
• kastravec i freskët - 1 pc.
• havjar i kuq - 2 lugë gjelle
• salcë kosi - në një gotë 1 lugë
• gëlqere - 1 pc.

Fazat:

1. Ziejini kallamarët sipas të gjitha rregullave fillimisht dhe mbani mend që nuk treten dot, përndryshe do të bëhen si gome (ziejini 1 minutë pasi ziejnë). Më pas i qëroni dhe i lini të ftohen. Karkaleca, ziej dhe qëroj të njëjtën gjë paraprakisht (do t'i përdorim të plota). Por mishin e kallamarëve dhe gaforreve (ose shkopinjtë) e presim në kashtë.

2. Qëroni vezët e pulës nga lëvozhga dhe ndajini proteinat nga të verdhat. Prisni proteinën me thikë në formën e gjysmë unaza. Dhe lëreni të verdhën për më vonë, me të do ta dekoroni gjellën ose do ta grisni me pirun në thërrime.

Bëjeni këtë punë me kastravecat, nxirreni të gjithë tulin dhe grijeni edhe në formë puplash (gjysmë unaza), pra përdorni vetëm lëkurën.

Nëse nuk e hiqni bërthamën, do të ketë shumë lëng, këtu është e kotë.

3. Shtoni një lugë salcë kosi në çdo filxhan dhe spërkatni me thërrime nga e verdha.

4. Për t'u bërë elegant dhe për t'u kënaqur nga ajo që shihni, hidhni havjar të kuq në secilën enë, vendosni një copë gëlqere në anën e gotës. Kënaquni!

Recetë sallatë me shegë dhe mish

Kur dëshironi diçka unike dhe të mrekullueshme, atëherë nuk do ta besoni, ky opsion do të jetë gjetja më e mirë. Sepse të gjithë janë të lodhur nga gjithçka e njohur për një kohë të gjatë, por duan të provojnë gjithçka me lugë njohurish. A nuk është ajo? Kur vendosni në tryezë diçka që askush tjetër nuk e ka ngrënë? Çfarë emocionesh menjëherë, po, të gjithë marrin menjëherë lugë të mëdha dhe hanë me kujdes derisa ... të kafshojnë! E njohur! Kjo është ajo, unë jam ndoshta një psikik))).

Vërtetë, ndodh edhe kur anëtarët e familjes e provojnë në heshtje dhe nuk u mbetet asgjë mysafirëve, kjo është një ulërimë). Pra, kini kujdes, fshihuni në një vend të izoluar. Epo, ose vetë në heshtje, ju e dini.

Do të na duhen:

• mish pule - 0,2 kg
• patate - 3 copë.
• vezë pule - 3 copë.
• panxhar - 1 pc.
• kokrrat e shegës
• majonezë dhe kripë
• vezë thëllëza (për dekorim, mundeni pa to) - 1 pc.
• çdo sallam - 1 copë
• ullinj

Fazat:

1. Zieni panxharin dhe patatet, më pas qëroni dhe grijini në rende mesatare. Shtoni një lugë majonezë në secilën perime dhe përzieni.

Ziejeni pulën në ujë me kripë, ftohni dhe priteni në copa.

Më pas, filloni të montoni, mund ta shtroni në formën e një grumbulli, ose mund të përdorni një kallëp kuzhine ose një unazë. Pra, së pari shtroni patatet dhe shpërndani ato në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën e mykut. Më pas copa pule + rrjetë majonezë. Pas panxharit të grirë me majonezë. Nuk është e nevojshme të shtypni fort me lugë.

2. Grini vezët e ziera të pulës në një rende të imët ose mesatare, i vendosni pothuajse në shtresën e fundit, mund t'i aromatizoni lehtë me majonezë dhe kripë. Më pas shpërndajmë kokrrat e shegës. Janë ata që do t'i shtojnë thartirën këtij krijimi kulinar dhe do të japin një përvojë të paharrueshme. pamjen.

3. Epo, meqë kemi derra për një vit, atëherë, nga vezët e thëllëzës shtroj derrkucët e mrekullueshëm. Veshët, hunda (thembra), putrat e prera nga sallami. Epo, si ju pëlqen përbërja? Goxha! Mos harroni të ftoheni sallatën. Ju bëftë mirë!

Risi me karotë koreane, sallam të tymosur dhe kastravec të freskët

Oh, çfarë do të ndodhë tani, vetëm një tronditje. Për herë të parë, kur gatuaja një pjatë të tillë, atëherë pasi shijova lugën e parë, kuptova se ishte e imja. Vërtetë, në vend të krisurave sipas recetës, kishte djathë (200 g), të cilin e fërkova në një rende. Të gjithë përbërësit e tjerë në listë ishin të njëjtë.

Epo, sot për disa arsye doja t'ju tregoja këtë recetë të veçantë me kirieshka. Sepse e di që shumë prej jush duan t'i shtojnë këto crunchis në sallatat tuaja.

Miq, madje do t'ju tregoj se si e gatuaj këtë meze karrota koreane në me nxitim, nëse jo, është e mundur të blini në një dyqan (dhe sinqerisht, e juaja është gjithmonë 100 herë më e mirë).

Do të na duhen:

• sallam i tymosur, më pëlqen cervelat vjeneze - 200 g
• karota në koreanisht - 200-300 g
• misër i konservuar -1 kanaçe
• majonezë + salcë kosi ose një majonezë
• kirieshki me shije proshutë ose proshutë - 1 pako

Nëse i bëni vetë karotat koreane, do t'ju duhet:

• karota - 3 copë. (rreth 30o g)
• sheqer - 1 lugë gjelle
• kripë - 0,5 lugë
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle
• uthull 9% - 3 lugë gjelle
• erëza për karota koreane- 0,5 lugë gjelle

Fazat:

1. Pra, filloni duke gatuar karota në gjuhën koreane, nëse i keni të blera, atëherë kaloni këtë hap. Pra, copëtoni karotat në një rende të veçantë dhe shtoni gjithçka që ju nevojitet nga lista në të. Hidhni në vaj vegjetal, uthull, vendosni kripë, sheqer dhe erëza. Përziejini gjithçka tërësisht në një tas dhe mbulojeni enën me një kapak ose film ngjitës.

Lëreni të marinohet në temperaturën e dhomës për 3-4 orë (hapeni dhe përzieni herë pas here.) Më pas vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës.

2. Pra, tani presim salsiçen në copa, meqë ra fjala, për t'i bërë ato të njëtrajtshme dhe të njëjta, mund t'i kaloni përmes një prerës vezësh. Pritini edhe kastravecat e freskëta në copa të vogla.

2. Tani marrim një tas të madh ose disa të vogla dhe i shtrojmë në këtë sekuencë.

• sallam i prerë në kubikë + majonezë;
• kastraveca të copëtuara + majonezë;
• karota koreane dhe një shtresë majonezë;
• misri dhe kirieshki

3. Dhe shiko çfarë ndodhi, tashmë më merr shpirtin, dua të marr një lugë dhe të shijoj shijen. Përshtypje të këndshme!

Këshilla! Shtrojini krutonët menjëherë përpara se t'i shërbeni në mënyrë që të mund të thërrmohen dhe të mos zbuten në frigorifer.

Sallatë tatare e Vitit të Ri me mish viçi dhe qepë turshi

Ky version i sallatës është mjaft i ndritshëm, dhe më e rëndësishmja, vetë të ftuarit mund të zgjedhin atë që u pëlqen më shumë. Perimet merren si bazë, përveç çdo, ato që ju pëlqejnë ose ato që keni. Me mish, e njëjta gjë, mund të jetë absolutisht çdo gjë, madje edhe një zog.

Vërtet ka një gjë, por duhet të shërbehet kryesisht me salcë kosi, pra një recetë pa majonezë, përjashtojeni.

Do të na duhen:

• Mish viçi (ose absolutisht çdo, mish pule, derri) - 0,3 kg
• Karota të freskëta ose të ziera sipas dëshirës - 1 copë.
• Rrepë qepë - 1 pc.
• Patate - 1 pc.
• Majdanoz - tufë
• Panxhar i zier - 1 pc.
• Vaj perimesh - 30 ml
• Kripë dhe piper
• salcë kosi - 100 ml
• Piper i kuq bullgar - 2 copë. ngjyra të ndryshme
• Uthull 9% - 20 ml
• Ujë - 50 ml

Fazat:

1. Turshitë e qepëve, prerë në gjysmë unaza dhe shtoni ujë të valë. Lëreni të qëndrojë 3-4 minuta, më pas kullojeni ujin. Dhe tani, vetëm tani, shtoni ujë dhe uthull, përzieni dhe prisni 15 minuta. Nëse dëshironi, mund të kripë dhe sheqer.

2. Zieni mishin e viçit ose ndonjë mish tjetër në ujë, ftohni dhe priteni në shirita të gjatë. bullgare Piper zile shpëlajeni dhe hiqni të gjithë bishtin e farës dhe copëtojeni në kashtë.

3. Patatet për këtë gjellë skuqen në një tigan me vaj vegjetal derisa e kaftë e Artë. Rezulton si të skuqura. Pritini në kubikë dhe skuqeni derisa të zbutet, më pas transferojeni në një peshqir letre për të kulluar të gjithë yndyrën.

4. Grini panxharin dhe karotat në një rende koreane. Lani zarzavatet e majdanozit dhe lëreni lagështinë të kullojë.

Dhe tani ka ardhur momenti i së vërtetës, vendosni të gjithë përbërësit e ngrënshëm në një pjatë të rrumbullakët, vendosni salcë kosi në mes ose vendoseni në një varkë të vogël lëng mishi. Sillni në studio! Kënaquni! Paç fat!

Sallatë Bomba me pulë dhe ananas - nuk e keni ngrënë këtë më parë!

Kjo kryevepër e kuzhinës quhet - një valle e rrumbullakët e pemëve të Krishtlindjeve. Tingëllon joshëse, mendoj se tashmë keni filluar të imagjinoni. Epo atëherë, le të shkojmë, çfarë po pret.

Teknologji sekrete! Për të përcjellë erën e Vitit të Ri, vendosni pranë jush një degë bredhi dhe disa mandarina. Dhe kur të gatuani këtë pjatë, humori juaj do të rritet menjëherë dhe humori do të shfaqet.

Do të na duhen:

• mish pule i zier - 300 g
• ananasi i konservuar në një kavanoz - 350 g
• qepë - 1 kokë
• vezë thëllëza - 4 copë. ose pulë - 2 copë.
• krem djathi - 120 g
• majonezë
• mustardë
• salcë kosi
• zarzavate - një tufë (majdanoz, kopër)
• kokrrat e shegës

Fazat:

1. Grini copat e pulës në fibra të vogla. Shijoni, mund të shtoni kripë nëse dëshironi.

2. Prisni qepën me thikë në formë kubikë të vegjël.

3. Më pas i presim ketrat dhe të verdhat në copa të vogla. Vërtetë, mos përdorni të gjitha proteinat, lini 2 copë. (nëse vezë thëllëza dhe 1 pc. nëse pulë).

4. Të bardhat i grijmë në rende të imët. Ananasit, nëse tashmë janë prerë në copa të vogla në një kavanoz, atëherë është mirë, nëse jo, atëherë grijini ato. Kullojeni lëngun.

5. Tani përgatisni salcën, përzieni salcë kosi, mustardë dhe majonezë sipas gjykimit tuaj. Kjo zakonisht bëhet në përmasa të tilla si 1:0.5:1.

6. Në një filxhan të thellë hidhni në këtë mënyrë të gjithë përbërësit: mishin e pulës, qepët - vezët - ananasin dhe djathin, grijini në rende më të vogël. Spërkateni me proteina të grira.

E rëndësishme! Përhapeni çdo shtresë tjetër me salcë të bërë vetë, ose me majonezë të zakonshme (kjo e fundit nuk lyhet).

7. Faza e fundit - shtroni degët e majdanozit dhe koprës të pemës së Krishtlindjes, lërini të rrotullohen dhe kërcejnë valsin. Farat e shegës dhe kubet e karotës do të jenë një shtesë e shkëlqyer për të bërë një veshje për bukuroshet e pyllit. Ju bëftë mirë!

Snowdrifts - një sallatë që shkrihet në gojën tuaj!

Doja t'ju tregoja gjithashtu një recetë mjaft spontane që lindi në kokën time. Jam i sigurt se topa të tillë, të cilët do t'i shihni pak më poshtë, nuk do t'ju shqetësojnë, por përkundrazi do t'ju kënaqin. Në fund të fundit, në një farë mënyre, kjo recetë do t'i kujtojë të gjithëve, vetëm në një version tjetër.

Do të na duhen:

• Djathë feta - 0,1 kg
• parmixhan - 35 g
• tranguj të freskët - 1 pc.
• rrepë - 0,5 copë.
• Piper i ëmbël bullgar - 0,5 copë.
• avokado
• domate të freskëta - 2-3 copë.
• gjethe marule - tufë
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle
• barishte aromatike ose italiane - 0,5 lugë
• lëng limoni - 0,5 lugë

Fazat:

1. Në një tas të thellë përziejmë lëng limoni, barëra aromatike me vaj ulliri dhe kripë. Përziejini. Mbushja është gati në minuta.

2. Shpëlajini mirë domatet, specat dhe kastravecat e freskëta në ujë të rrjedhshëm. E thatë peceta letre, dhe më pas priteni në plastikë të vegjël sipas dëshirës tuaj. Hidhni salcën e përgatitur dhe përzieni.

3. Shpëlajini gjethet e marules dhe lërini të kullojnë të gjithë lagështirën e tepërt. Pritini ato në copa dhe vendosini direkt mbi perime.

4. Tani për truk, djathin feta rrotulloni në toptha dhe zhytni në parmixhan të grirë imët. Wow, cool!

5. E menduat dhe ka topa bore që vendosni në gjethe jeshile. Këtu është një thesar i tillë, dhe madje me një mister brenda doli! Hani për shëndetin! Shikoni, mos i gëlltisni gishtat, unë tashmë po lëpij))).

P.S. Së pari doja t'ju tregoja sallatën "Mbretëresha e dëborës" dhe më pas m'u kujtua që tregova performancën e saj dhe duhej ta korrigjoja. Gjithsesi, mbani videon, papritmas dikush dëshiron ta shohë atë tani.

+ 20 receta për atë që mund të gatuani të reja dhe interesante në vitin e Derrit

P.S Epo, dhe momenti i dytë surprizë, dua që ju ta mbani mend këtë mbrëmje për një kohë të gjatë, dhe ju sugjeroj të printoni një biletë llotarie, jepni bileta të tilla për mysafirët tuaj dhe do të jeni të lumtur! Nga rruga, duke folur në anën e pasme, ju mund të nënshkruani më shumë urime. Më pëlqeu ideja, shkruaj, dërgo pothuajse menjëherë me e-mail.

I uroj të gjithëve shëndet dhe përmbushje të dëshirave! Deri!

Festimi i Vitit të Ri në vendin tonë mbahet gjithmonë në një shkallë të madhe. Kështu ndodhi që tavolinat në këtë ditë thjesht po shpërthejnë me të gjitha llojet e kënaqësive dhe të mirave. Festimet vazhdojnë deri në mëngjes, kështu që ëmbëlsirat duhet të jenë të mjaftueshme për të gjithë festën. Si rregull, tryeza e Vitit të Ri ndryshon nga tryeza e zakonshme festive në një shumëllojshmëri më të gjerë pjatash, ushqime të ndryshme, si dhe dekorimin e vetë tryezës. Në këtë artikull do të flasim për të gjitha veçoritë e tryezës festive të Vitit të Ri, si dhe për disa receta të mahnitshme për sallata, meze dhe pjata të nxehta për tryezën tuaj të Vitit të Ri.

Tabela e Vitit të Ri - veçori

Viti i Ri është një festë e veçantë. Dhe ne gjithashtu e festojmë atë në një mënyrë të veçantë: shtëpia është e dekoruar, çdo pjesëtar i familjes vesh një veshje të bukur dhe sigurisht që shtrohet një tryezë festive. Banketi i Vitit të Ri, si rregull, përbëhet nga shumë gatime të ndryshme. Ai duhet të përfshijë:

• prerje;
• snacks;
• sallata;
• enët e nxehta me mish dhe peshk;
• Desserts;
• pijeve.

Çfarë lloj pjate për të gatuar për Vitin e Ri vendoset nga zonja e shtëpisë.

Në varësi të simbolit të Vitit të Ri, një ose një pjatë tjetër mund të jetë e pranishme në tryezë me bollëk, ose, përkundrazi, të mungojë fare.

Për shembull, në vitin e Derrit, shumë njerëz përjashtojnë mishin e derrit nga menyja e Vitit të Ri për të mos ofenduar simbolin e vitit. Megjithatë, jo të gjithë e bëjnë këtë. E gjitha varet nga fakti nëse njerëzit besojnë në ogur apo jo.

Është e rëndësishme që menyja e Vitit të Ri të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e ekuilibruar. Prandaj, në prani të rëndë enët me mish Shoqërojeni gjithmonë me perime të freskëta të prera në feta.

Mos harroni për shtrimin e tavolinave! V pragu i vitit te riçdo gjë duhet të jetë e bukur dhe festive. Ndihmoni në dekorimin e tryezës fruta të freskëta, perime. Mund të instaloni shandanë të bukur, sigurohuni që të shtoni peceta dhe mos harroni për një mbulesë tavoline elegante.

Epo, tani le të shkojmë drejtpërdrejt në Menuja e Vitit të Ri. Në vazhdim do të paraqesim recetat më të shijshme. Snacks për Vitin e Ri, sallata dhe pjata të nxehta. Të gjitha këto pjata përgatiten shumë lehtë. Dhe shijojnë thjesht të mahnitshme!

Snacks për Vitin e Ri

Snacks në tryezën e Vitit të Ri duhet të jetë i pranishëm pa dështuar. Së pari, kjo për faktin se festa, si rregull, zgjat mjaft gjatë (nganjëherë deri në mëngjes), dhe të ftuarit ulen periodikisht në tryezë. Së dyti, në tryezën e Vitit të Ri ka pije alkolike, të cilat duhet të shoqërohen edhe me meze. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur tre nga përfaqësuesit më të ndritshëm të ushqimeve që të gjithë mysafirët tuaj do t'i pëlqejnë patjetër.

Rostiçeri "Olivier-roll"

Kjo pjatë është veçanërisht për ata që janë lodhur duke përgatitur sallatën Olivier për Vitin e Ri, por duan të ruajnë traditën. Meze "Olivier - roll" do të përshtatet në mënyrë të përkryer në tryezën e Vitit të Ri.

Përbërësit e kërkuar:

• Patate - 2 shaka;
• Karota - 1 copë;
• Sallam i zier - 100 gram;
• Vezë - 2 copë;
• Kastravecat turshi - 2 copë;
• Bukë e hollë pita - 1 copë;
• Djathë i shkrirë - 2 lugë;
• Majonezë - 1 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni perimet dhe ziejini derisa të zbuten. Vezët gjithashtu zihen dhe qërohen. Përhapeni butësisht bukën pita dhe lëreni të shtrihet për pak.
2. Lubrifikoni bukën e pitës me djathë të shkrirë.
3. Salsiçen e grijmë në rende dhe e vendosim sipër bukës pita të lyer me djathë.
4. Edhe karotat e ziera i grijmë dhe i vendosim sipër salsiçes.
5. Pas karotave, një shtresë me patate të ziera të grira i dërgohet bukës pita.
6. Më pas, mbi bukën e pitës shtrohet një shtresë me kastraveca turshi të grira dhe aplikohet një rrjetë shumë e hollë majonezë.
7. Një shtresë me vezë të grirë të zier shtrihet në një rrjetë majonezë.
8. Lavash mbështillet mjeshtërisht dhe pritet në pjesë të vogla.
9. Fetat e rrotullës shtrihen në një pjatë për servirje dhe zbukurohen me barishte.

Topa djathi

Një meze e lehtë krokante e mahnitshme që nuk do të lërë askënd indiferent. Në tryezën festive, ajo thyhet në pak minuta.

Përbërësit e kërkuar:

• Djathë - 200 gram;
• Vezë - 3 copë;
• Miell gruri 1 klasë - 4 lugë (për brumë);
• Miell gruri 1 klasë - 3 lugë gjelle (për bukë);
• Kripë - për shije;
• Vaj vegjetal për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Merrni vezët dhe ndajini të bardhat nga të verdhat.
2. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta dhe shtoni pak kripë.
3. Më pas proteinave shtoni 4 lugë miell dhe përzieni.
4. Grini djathin në rende të imët dhe shtoni në tasin me të bardhat e vezëve dhe miellin. Përziejini sërish mirë.
5. Hidhni miellin në një pjatë, rrotulloni topat nga brumi që rezulton me topa të lagur dhe rrotulloni në miell.
6. Skuqini thellë topat në mënyrë që të notojnë në vaj.
7. Sapo topat të kenë marrë një nuancë të artë, ato duhet të tërhiqen dhe të vendosen në një pjatë me peceta në mënyrë që vaji i tepërt të thithet.
8. Më pas, vendosni topat e djathit në një pjatë për servirje dhe dekorojini me barishte. Balonat mund të shërbehen sipas kërkesës. lloj te ndryshme salcat.

Tartlets në tryezën festive

Një tjetër rostiçeri e mrekullueshme në tryezën e Vitit të Ri do të jenë tartlets. Tartlets mund të mbushen me pothuajse çdo gjë. Tartletat tona të Vitit të Ri do të mbushen me mish pule dhe ananas me arra. Një meze e lehtë dhe në të njëjtën kohë e përzemërt.

Përbërësit e kërkuar:

• Fileto pule - 2 copë (rreth 300 gram);
• Tartlets - 10 copë;
• Djathë i fortë - 100 gram;
• Unaza të konservuara të ananasit - nga 5 në 7 copë;
• Arra - 50 gram;
• majonezë - 2 lugë;
• Zarzavate dhe pak arra për zbukurim.

Mënyra e gatimit:

1. Lani mirë fileton e pulës, ziejini dhe ftoheni në lëng mishi, të prerë në kubikë të vegjël.
2. Grini djathin në një rende të imët dhe vendoseni në një tas me fileton e pulës.
3. Pritini imët edhe arrat dhe ananasin.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit e grirë, shtoni majonezë dhe përzieni mirë.
5. Masën që rezulton vendoseni në tartlets dhe dekorojeni me zarzavate dhe gjysmën arre.

Përveç arrave, tartalet mund të zbukurohen me disa kokrra shege. Kështu meze do të duket më e ndritshme dhe mbresëlënëse në tryezën e Vitit të Ri.

Sallatat e Vitit të Ri

Sallatat janë një pjatë tradicionale e tryezës së Vitit të Ri. Ato janë të pranishme me bollëk në menu pushimi. Çdo vit, zonjat përpiqen të befasojnë familjet dhe mysafirët e tyre me një sallatë të re gustator. Në artikullin tonë, ne kemi mbledhur tre, sipas mendimit tonë, sallatat më të suksesshme që do të bëhen një dekorim i vërtetë i tryezës suaj të Vitit të Ri.

Sallatë "Mbretërore"

Një sallatë ideale, e cila u krijua posaçërisht për ata që duan ta festojnë Vitin e Ri në një mënyrë vërtet mbretërore. Ajo ka të gjithë përbërësit për ta bërë këtë sallatë qendrën e vëmendjes në tryezën tuaj të Vitit të Ri.

Përbërësit e kërkuar:

• Karota - 2 copë;
• Vezë - 3 shaka;
• Patate - 3 shaka;
• Peshk i kuq pak i kripur (salmon, troftë) - 200 gram;
• Havjar i kuq - 2 lugë;
• Majonezë;
• Zarzavatet e koprës.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni karotat, vezët dhe patatet, qëroni dhe lërini të ftohen.
2. Grini karotat në një rende të imët dhe vendosni një petë të përgatitur paraprakisht, lyejeni me majonezë.
3. Më pas i fërkojmë patatet në një rende të imët, i vendosim sipër karrotave, i lyejmë me majonezë dhe i kriposim pak.
4. Pas patateve dërgohet një shtresë vezësh të grira dhe sërish lyhet lehtë me majonezë.
5. Pritini imët zarzavatet e koprës dhe fileton e kuqe të peshkut e prisni në rripa.
6. Vendosni koprën e grirë dhe peshkun e copëtuar në njërën skaj të petë.
7. E mbështjellim sallatën tonë në një role, duke filluar nga buza e peshkut. E mbështjellim tërësisht me fletë metalike dhe e dërgojmë të njomet në frigorifer për 3-4 orë.
8. Pasi të ketë kaluar koha, nxjerrim rrotullën e sallatës, e presim në pjesë, e vendosim në një pjatë shërbyese me barishte dhe e dekorojmë me një sasi të vogël havjar të kuq.

Kjo sallatë mund të përgatitet jo vetëm në formë roleje, por edhe si një fryrje e zakonshme. Për ta bërë këtë, vendosni salmonin dhe koprën e copëtuar në fund, dhe vendosni pjesën tjetër të përbërësve në rend të kundërt.

Sallata "Kaprici i Zonjës"

Sallata perfekte për të kënaqur zonjat bukuroshe në natën e Vitit të Ri. Është e lehtë, shumë e bukur dhe në të njëjtën kohë e kënaqshme. Mundohuni të gatuani një sallatë të tillë - dhe të ftuarit tuaj nuk do të mbeten indiferentë.

Përbërësit e kërkuar:

• Kofshët e pulës - nga 2 deri në 3 copë;
• Djathë - 100 gram;
• Kumbulla të thata - 50 gram;
• Vezë - 3 copë;
• Karota - 2 copë;
• Kivi - 2 copë;
• Shegë - 1 copë;
• majonezë - 4 deri në 5 lugë;
• Kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni vezët dhe karotat derisa të zbuten dhe të qërohen.
2. Ziejini kofshët e pulës derisa të gatuhen dhe ftohen në lëng. Ndani mishin nga kockat. dhe prerë në copa të vogla
3. Vendosim një gotë në një pjatë të madhe të sheshtë dhe rreth gotës vendosim fileton e grirë. Lubrifikoni me majonezë.
4. Sipër mishit shtroni kumbullat e thata të grira hollë.
5. Pas kumbullave të thata, të grira imët veze te ziera dhe aplikohet një rrjetë majoneze.
6. Tre karota të ziera në një rende të imët dhe shtrihen sipër vezëve. Lyejeni përsëri me majonezë dhe kripë për shije.
7. Pas karotave është një shtresë me djathë të grirë dhe përsëri majonezë.
8. Kivi priteni në feta të holla dhe vendoseni sipër djathit.
9. E mbulojmë pjesën e pambuluar të sallatës me kokrat e shegës. Hiqeni gotën dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.

Jo vetëm kivi dhe shega mund të jenë të pranishme në dekorimin e kësaj sallate. Mund të shtoni disa feta ananasi, ose të shtroni ndonjë model me kumbulla të thata të copëtuara.

Sallatë "Blizzard"

Sallatë shumë e pasur dhe e ndritshme e Vitit të Ri. Do të plotësojë në mënyrë të përkryer tryezën e Vitit të Ri dhe nuk do t'i lërë të ftuarit të uritur.

Përbërësit e kërkuar:

• Patate - 2 copë;
• Vezë - 2 copë;
• Kastravecat turshi - 2 copë;
• Kërpudha Champignon - 6 copë;
• Bizele të gjelbra të konservuara - 100 gram;
• proshutë - 100 gram;
• Djathë - 50 gram;
• Qepë e gjelbër - një tufë e vogël;
• Vaj vegjetal për skuqjen e patateve;
• majonezë - për shije;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni patatet dhe pritini në rripa;
2. Patatet e prera dërgohen në një tigan të parangrohur dhe skuqen deri në kafe të artë. Vendoseni në një pjatë të veçantë dhe lëreni të ftohet.
3. Kërpudhat e mia, të prera në feta dhe gjithashtu të skuqura me një sasi të vogël të vajit vegjetal në një tigan.
4. Vezët dhe kastravecat turshi priten në kubikë të vegjël. Pritini proshutën në shirita. Tre djathë në një rende.
5. Shtoni kërpudhat e skuqura në tas bizele jeshile dhe produkte të grira.
6. Sezoni gjithçka me majonezë, përzieni mirë dhe kripë për shije.
7. E shtrojmë sallatën tonë në një tas sallate, sipër e spërkasim me patate të skuqura dhe qepë të njoma.

E RËNDËSISHME! Ndryshe nga sallata Olivier, sallata Blizzard nuk rekomandohet të lihet në ditën e dytë. Duhet të hahet në ditën e përgatitjes që të mos humbasë shijen dhe të mos prishet.

Enët e nxehta të Vitit të Ri

Pjatat e nxehta janë gjithmonë në qendër të tryezës së Vitit të Ri. Ata tërheqin mysafirët jo vetëm me aromën e tyre, por edhe me pamjen e tyre mahnitëse. Sigurisht, pjatat e nxehta për tryezën e Vitit të Ri duhet të jenë kryesisht mish. Megjithatë, peshku nuk duhet të anashkalohet. Më poshtë kemi tre receta të mahnitshme për një pjatë të nxehtë, duke përfshirë mishin dhe opsionet e peshkut. Çdo zonjë do të jetë në gjendje të zgjedhë opsionin e duhur për veten e saj, dhe ndoshta të gatuajë të tre llojet e pjatave të nxehta. Sidomos duke pasur parasysh se koha e përgatitjes së tyre është relativisht e shkurtër.

Mish viçi i zier me kërpudha dhe kumbulla të thata

Një pjatë e mrekullueshme për të pritur vitin e ri. Rezulton shumë e kënaqshme dhe thjesht tepër e shijshme.

Përbërësit e kërkuar:

• Mish viçi - 800 gram;
• Kërpudha Champignon - 400 gram;
• Kumbulla të thata - 100 gram;
• Krem me përmbajtje yndyre prej 15 deri në 20% - 180 mililitra;
• Kripë dhe erëza për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Thithni kumbullat e thata në pak ujë.
2. Shpëlajeni mirë mishin, priteni në copa të vogla dhe vendoseni në një tenxhere (tigan të thellë) në zjarr të vogël.
3. Lajini mirë kërpudhat, pritini në feta dhe dërgojini te mishi.
4. Pritini kumbullat e thata të njomura më parë në copa të vogla dhe dërgojini në tigan me mish.
5. E gjithë kjo zihet në një tenxhere për rreth 15-20 minuta, më pas shtohet kripë dhe erëza sipas shijes. Mbulojeni me kapak dhe ziejini për rreth 40-50 minuta.
6. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni kremin në tigan, përzieni dhe ziejini për 15 minuta të tjera.
7. Më pas, e shikojmë mishin për gatishmëri, nëse është ende i fortë, shtoni pak ujë dhe ziejini për 15-20 minuta të tjera.
8. Për dashamirët e më të pasurve shije kremoze, mund të shtoni djathë të shkrirë të grirë ose copa mocarela së bashku me kremin.

Salmon në salcë kremi

Më e buta gjellë gustator, e cila definitivisht nuk do të mbetet në ditën e dytë. Peshku rezulton çuditërisht i lëngshëm dhe jashtëzakonisht i shijshëm. Çfarë ju duhet tjetër për një pjatë të Vitit të Ri?!

Përbërësit e kërkuar:

• Peshk i kuq (për shembull, salmoni) - 1,5 kilogramë;
• Krem me përmbajtje shumë të lartë yndyre - 500 mililitra;
• Djathë i fortë - 400 gram;
• Qepë - 2 copë;
• Limon, ullinj dhe barishte - për dekorim;
• Kripë dhe erëza për shije;
• Vaj vegjetal për lyerjen e tavës.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajeni mirë peshkun, vendoseni në një kullesë dhe lëreni ujin e tepërt të kullojë.
2. Ndani fileton e peshkut nga kockat dhe priteni në copa.
3. Për të përgatitur salcën, shtoni kripë dhe erëza në krem ​​për shije.
4. Lyejmë një fletë pjekjeje ose një enë pjekjeje me pak vaj vegjetal.
5. E përhapim peshkun në një myk, derdhim salcën e përgatitur dhe e dërgojmë në furrën e parangrohur në 180 ° C.
6. Pak minuta para gatishmërisë, hiqni peshkun nga furra, spërkatni me djathë të grirë dhe futeni përsëri në furrë.
7. Ju mund të dekoroni peshkun e përfunduar me barishte, feta limoni dhe gjysma të ullinjve.

Përveç salmonit, në të njëjtën mënyrë mund të gatuhen edhe ushqime të tjera deti, si karkalecat. Sekuenca e veprimeve dhe përbërësit janë të njëjta, vetëm karkaleca duhet të përdoret në vend të salmonit.

Rrotulla pule me kërpudha dhe djathë

Kjo pjatë e nxehtë mund t'i kënaqë absolutisht të gjithë. Në tryezën e Vitit të Ri do të jetë shumë i dobishëm. Rrotullat e pulës me kërpudha dhe djathë janë një pjatë universale për çdo festë. Dhe përgatitja e një kryevepre të tillë është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Dhe shija është thjesht duke lëpirë gishtat!

Përbërësit e kërkuar:

• Qepë - 1 copë;
• Fileto pule - 1 kilogram;
• Djathë - 100 gram;
• Kërpudha Champignon - 200 gram;
• Krem me përmbajtje yndyre 10% - 200 mililitra;
• Miell gruri 1 klasë - 2 lugë;
• Vaj perimesh;
• Kripë, piper - për shije;
• Gjelbërim për dekorim.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini qepën shumë imët. Lani kërpudhat tërësisht dhe pritini në feta.
2. Skuqini qepën dhe kërpudhat së bashku në një sasi të vogël vaji vegjetal për rreth 6-7 minuta.
3. Lajmë mirë fileton e pulës, e rrahim, kripë e piper sipas shijes.
4. Grini djathin dhe vendosni mbi çdo fileto të rrahur. Rrokullisni fileton me djathë në një rrotull, fiksoni buzën me kruese dhëmbësh.
5. Shtoni rrotullat e pulës në tigan dhe skuqini nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë (rreth 3 minuta).
6. Derdhni kremin në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Më pas u shtoni miellin, përziejini mirë dhe shtoni kërpudhat e skuqura me qepë.
7. Roletat e skuqura i vendosim në një enë pjekjeje dhe i hedhim sipër salcën e përgatitur kremoze të kërpudhave.
8. E dërgojmë formularin në furrën e parangrohur në 180°C për 20 minuta.
9. Vendosni rrotullat e përfunduara në një pjatë për servirje dhe dekorojini me barishte.

Sallatat e lehta për Vitin e Ri janë të përshtatshme për ato amvisa që shikojnë figurën e tyre dhe nuk duan ta humbasin atë në natën e Vitit të Ri. Sallatat e lehta në tryezën e Vitit të Ri janë më të kërkuarat, natyrisht, në vitin e ri. Së pari, pjata të tilla do të ndihmojnë aparatin tretës të "mbijetojë" më lehtë festat e Vitit të Ri. Së dyti, ata nuk janë inferiorë në të shijshme sallata me shumë kalori. Së treti, shumë sallata të lehta përfshijnë fruta dhe perime të pasura me vitamina që janë aq të nevojshme në stinën e dimrit.

Për ta bërë tryezën festive të duket sa më spektakolare, mund të përdorni një truk të vogël.

Për ta bërë sa më të “lehtë” tryezën e Vitit të Ri, për gatim duhet përdorur vetëm majonezë pa yndyrë. Nëse është e mundur, majoneza duhet të zëvendësohet me salcë kosi dhe akoma më mirë me vaj ulliri.

Si të gatuajmë sallata të lehta për vitin e ri - 15 lloje

Hurma është një frut shumë i dashur për shumëkënd, prania e të cilit në vetvete tregon se ka ardhur dimri dhe festat e Vitit të Ri po afrojnë. Të krijohet përshtypja se ky frut është krijuar thjesht për gatimet e Vitit të Ri.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 1/2 pjesë
• Hurmë - 1 copë.
• Qepë e kuqe - 1 pc.
• Uthull molle - 30 ml.
• Kokrrat e arrave - 1/4 filxhan
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.
• Kripë, kerri - për shije

Gatim:

Gjoksin tim të pulës, fërkojeni sipas shijes me kripë dhe erëza kerri dhe piqini në furrë në temperaturën 210 gradë për 40 - 50 minuta.

Për ta bërë gjoksin më të lëngshëm dhe më aromatik, duhet të piqet në një qese plastike. Çanta duhet të ketë disa prerje në mënyrë që të mos shpërthejë në furrë.

Ftoheni mishin e gatuar dhe priteni në feta të mëdha.

Pastrojme qepen, e lajme, e presim imet, e hedhim me uthull dhe e leme te marinohet per 20 minuta. Grini kokrrat e arrës. Lani hurmën dhe priteni në feta të holla. Kur të gjithë përbërësit janë përgatitur, kalojmë në formimin e sallatës. Për ta bërë këtë, vendosni produktet në një pjatë të vogël në sekuencën e mëposhtme:

1. Shtresa e parë është një qepë;
2. Shtresa e dytë është mishi i pulës;
3. Shtresa e tretë është hurma;
4. Shtresa e katërt është arra.

Në buzë të pjatës vendoset kosi. Pjata mund të shërbehet në tavolinë.

"Valeria" është një lloj varieteti sallatë klasike me shkopinj gaforre. I vetmi ndryshim midis këtyre pjatave është një përbërës i tillë si karotat koreane.

Përbërësit:

• Karota në Kore - 200 gr.
• Vezë pule - 4 copë.
• Shkopinj gaforre - 200 gr.
• Krem kosi, hudhër, barishte, kripë - për shije

Gatim:

Shkopinj gaforre të prera në kubikë. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Kullojeni lëngun nga misri. Qëroni dhe copëtoni hudhrën.

Në një tas të bukur sallate, përzieni karotat e stilit korean, misrin, vezët dhe shkopinjtë e gaforreve. Viseni sallatën me salcë kosi dhe kripë. Aty shtojmë edhe zarzavate të pastra dhe të grira hollë dhe hudhra të grira. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shërbejeni. Sallatën mund ta zbukurojmë me ullinj të zinj.

Në pamje të parë, duket se një sallatë e tillë është shumë e thjeshtë dhe nuk do të mund t'ju habisë, megjithatë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. E veçanta e kësaj pjate është në salcimin e saj.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 400 gr.
• Domate qershi - 200 gr.
• Marule me gjethe - 1 tufë
• Mjaltë - 2 lugë gjelle. l.
• Mustardë - 1 lugë
• Uthull balsamike - 1 lugë gjelle. l.
• Kripë, piper i zi i bluar, vaj ulliri - për shije

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht dhe priteni në pjata. Më pas vendosim pulën në tepsi dhe e thajmë lehtë nga të dyja anët. Pastaj mishi duhet të pritet në shirita të mëdhenj.

Lani domatet qershi, thajini dhe pritini në dy pjesë. Lani marulen, thajeni dhe grijeni në copa të vogla me duar.

Tani le të fillojmë përgatitjen e veshjes. Për ta bërë këtë, në një tas të vogël, përzieni mustardën me mjaltë, kripë, piper, Uthull balsamike dhe vaj ulliri.

Përzieni domatet, marulen dhe mishin e pulës në një tas të thellë, lyejeni me salcë dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Kjo pjatë mund të klasifikohet lehtësisht si sallatat e lehta të Vitit të Ri. Së pari, ajo ka një pamje shumë elegante. Së dyti, pavarësisht nga prania e mishit në të, ai është mjaft i lehtë për stomakun.

Përbërësit:

• Fasule të konservuara - 1 kanaçe
• proshutë - 200 gr.
• Kastravec turshi - 2 copë.
• Vezë pule - 3 copë.
• Majonezë, croutons, hudhër, barishte, kripë, piper - për shije

Gatim:

Kullojeni lëngun e tepërt nga fasulet. Pritini proshutën në shirita. Kastravec tim dhe prerë në kube. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët.

I bashkojmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë, kripë, piper dhe i rregullojmë me majonezë. Sallata e shijshme dhe e lehtë është gati!

Për të përgatitur një sallatë me karkaleca dhe mandarina mjaftojnë vetëm 15 minuta. Në të njëjtën kohë, ai patjetër do t'i befasojë këndshëm të gjithë me shijen e tij.

Përbërësit:

• Karkaleca të ziera - 200 gr.
• Selino - 4 kërcell
• Mollë - 2 copë.
• Mandarin - 6 copë.
• Kokrrat e arrave - 50 gr.
• Majonezë - 4 lugë gjelle. l.
• Kripë, piper i zi i bluar, barishte - për shije

Gatim:

Le të fillojmë me salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, shtrydhni lëngun nga dy mandarina dhe përzieni me majonezë.

Lani dhe prisni hollë selinon në gjysmë unaza. Qëroni mollën dhe priteni në kubikë të vegjël. Katër mandarina pastrohen dhe ndahen në feta. I pastrojmë karkalecat. Grini kokrrat e arrës.

Për ta bërë këtë shpejt dhe me lehtësi, i vendosim kokrrat e arrave në një qese plastike, i lidhim, e vendosim në një sipërfaqe të fortë dhe të sheshtë dhe më pas i mbështjellim një okllai.

I bashkojmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me salcë, i përziejmë mirë dhe i shërbejmë në tryezën festive.

Një pjatë e tillë ka një shije mjaft specifike, ndërkohë që duhen disa minuta për ta përgatitur atë.

Përbërësit:

• Ananasi i konservuar - 4 unaza
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Vezë pule - 2 copë.
• Hudhra - 3 karafil
• Salcë kosi, kripë - për shije

Gatim:

Ananasi i prerë në kubikë. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Tre djathë në një rende të madhe. Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Në një enë vendosim ananasin, vezët, djathin dhe hudhrën. Përziejini gjithçka, kripën dhe sezonin me salcë kosi. Gjatë servirjes, sallata mund të zbukurohet me barishte.

Viti i Ri është një kohë mrekullish dhe dhuratash. Një sallatë me djathë dhe portokall do të jetë një dhuratë e vërtetë feste për të gjithë në tryezë.

Përbërësit:

• Djathë i fortë - 100 gr.
• Portokalli - 2 copë.
• Vezë pule - 4 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Mollë jeshile - 1 pc.
• Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
• salcë kosi - 6 lugë. l.

Gatim:

Tre djathë në një rende të imët. Lani mollët dhe pritini në kubikë.

Për ta bërë sallatën më të butë, mollët duhet të qërohen.

Pastrojme qepen, e lajme dhe e presim imet. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. I pastrojmë portokallet, u heqim lëkurën dhe nëse është e nevojshme i presim në disa pjesë.

Përgatitni salcën në një tas të vogël. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi dhe majonezë.

Kur gjithçka është përgatitur, mund të filloni të formoni një sallatë. Për ta bërë këtë, vendosni përbërësit në një pjatë të vogël në sekuencën e mëposhtme:

1. Shtresa e parë është mollë;
2. Shtresa e dytë është një qepë;
3. Shtresa e tretë është vezët;
4. Shtresa e katërt është ananasi;
5. Shtresa e pestë është djathi.

E lyejmë çdo shtresë marule me salcë kosi dhe majonezë. Para se ta servirni sallatën e përfunduar në tryezën festive, ajo duhet të qëndrojë për rreth një orë në frigorifer.

Sallata me ananas dhe karkaleca dallohet për shërbimin e saj të pazakontë. Në fund të fundit, jo çdo ditë ju duhet të hani sallata jo nga pjatat e zakonshme, por nga lëvozhga e një fruti natyral!

Përbërësit:

• Ananasi i freskët - 1 pc.
• Karkaleca të ziera - 300 gr.
• Gjelbrit - 1 tufë
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Vaj ulliri - 4 lugë. l.
• Lëng limoni - 2 lugë. l.
• Lëng portokalli - 2 lugë gjelle. l.
• Sheqer, kripë, piper - për shije

Gatim:

Lani dhe thani ananasin. Më pas duhet të pritet për së gjati në dy pjesë. Më pas e presim tulin nga këto pjesë. Rezultati është si dy tas. Ena për sallatën është gati.

Pastroni dhe lani karkalecat. Pritini imët mishin e ananasit. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. Kullojeni lëngun nga misri.

Përzieni vajin e ullirit me limonin dhe lëng portokalli, sheqer, kripë dhe piper. Salca është gati.

Në një tas, përzieni misrin, ananasin dhe karkalecat. Vishni sallatën me salcë. Tani vakt i gatshëm duhet të vendosen në tasa me ananas.

Nga vetë emri i kësaj sallate, bëhet e qartë se është shumë e lehtë dhe e freskët. Duke e konsumuar rregullisht për festat e vitit te ri mund të jeni të sigurt se organet e tretjes nuk do të marrin stres shtesë dhe do të jenë në harmoni të përsosur.

Përbërësit:

• domate të freskëta - 3 copë.
• Qepë e kuqe - 1 pc.
• Djathë i fortë - 150 gr.
• Ullinj të zinj - 1 kanaçe
• Lëng limoni - 1 lugë. l.
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
• Zarzavate (borzilok, majdanoz) - 1 tufë
• Kripë - për shije

Gatim:

Domatet e mia dhe prerë në feta. E pastrojmë qepën, e lajmë dhe e presim në gjysmë unaza. Djathi i prerë në kubikë. Kullojeni lëngun nga ullinjtë. Lani borzilokun dhe majdanozin, thajini dhe grijini trashë.

I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë, kripën, i hedhim lëng limoni, i rregullojmë me vaj vegjetal dhe i përziejmë mirë. Sallatë e lehtë gati për tryezën e Vitit të Ri.

“Surpriza e Vitit të Ri” i referohet atyre pjatave që nuk shërbehen në gatimet e zakonshme, por janë një sallatë me të cilën mbushen frutat me lëvozhgë të dendur. Në këtë rast, rolin e një fruti të tillë e luan një avokado.

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 gr.
• Vezë pule - 4 copë.
• Avokado - 1 pc.
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Limon - 1/2 copë.
• Vaj ulliri - 50 gr.
• Kripë, piper - për shije

Gatim:

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht. Ftoheni dhe priteni në kube.

Për ta bërë mishin më aromatik, mund t'ia shtoni mishit gjatë gatimit Gjethja e dafinës dhe disa kokrra piper të zi.

Zieni, ftohni, qëroni dhe pritini vezët në kubikë.

Lani kastravecat, qëroni dhe pritini në kubikë.

Bashkojmë kastravecat, vezët dhe mishin e pulës, kripën, piperin, i rregullojmë me majonezë, shtojmë lëngun e gjysmës së limonit dhe i përziejmë.

Lani frutat e avokados, priteni për së gjati në dy pjesë dhe hiqni me kujdes gurin prej tij. Me një lugë hiqni me kujdes tulin e frutave dhe mbushni vendin e lirë me sallatë. Dekoroni gjysmat e mbushura të frutave me tul avokadoje.

“Tropikanka” është një pjatë që do të bëjë kontrast të mrekullueshëm në tryezën e Vitit të Ri me Olivierin e mirënjohur. sallatë me gaforre dhe harengë nën një pallto leshi.

Përbërësit:

• Karkaleca të ziera - 300 gr.
• Dardha - 3 copë.
• Avokado - 2 copë.
• Domate qershi - 200 gr.
• Salcë soje - 3 lugë gjelle. l.
• Vaj ulliri - 3 lugë. l.

Gatim:

I pastrojmë karkalecat. Lani domatet dhe pritini në katërsh. Qëroni dardhat, prisni thelbin e tyre dhe pritini në kubikë. Lani avokadon, priteni në gjysmë dhe hiqni gropën prej tyre. Më pas me ndihmën e një luge e ndajmë tulin e frutave nga lëkura dhe e presim tulin në kubikë të vegjël.

I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë të përbashkët, i rregullojmë me vaj ulliri dhe salce soje dhe përzieni gjithçka tërësisht. Tropicanka është gati për t'u shërbyer.

Një pjatë e tillë mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurt enëve gustator. Ka një shije të patejkalueshme, pamje spektakolare.

Përbërësit:

• Kallamarët - 300 gr.
• mollë e thartë - 20 gr.
• Kopër - 1 tufë
• Majonezë, kripë, piper - për shije
• Kastravec i freskët - 1/2 copë.

Gatim:

Lani kallamarët dhe ziejini në ujë me kripë për 2 minuta. Më pas i hedhim në një kullesë, i ftojmë, i qërojmë dhe i presim në rripa. Mollët e mia, qërojini dhe prijini në rripa. Lani koprën, thajeni dhe copëtoni imët.

Vendosni koprën, kallamarët dhe mollët në një tas sallatë, rregulloni me majonezë, kripë, piper dhe përziejini mirë. Dekoroni sallatën me feta kastraveci të freskët.

Siç e dini, ushqimi i detit është një nga përbërësit me kalori më të ulët që mund të përdoret për të bërë sallata. Përveç kësaj, shija e tyre shkon mirë me pijet alkoolike me pak alkool.

Përbërësit:

• Midhjet - 100 gr.
• Karkaleca - 100 gr
• Avokado - 1 pc.
• Lëng limoni - 2 lugë. l.
• Salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
• Shegë - 1/2 copë.
• Kripë, vaj ulliri - për shije

Gatim:

Ziejini midhjet dhe karkalecat e qëruara në ujë të vluar për disa minuta. Midhjet lahen mirë në ujë të rrjedhshëm, thahen pak, derdhen me salcë soje dhe lihen për 15-20 minuta në mënyrë që të marinohen. E pastrojmë avokadon, i heqim gurin, e presim në drejtkëndësha të mëdhenj dhe e hedhim sipër lëngun e limonit. E pastrojmë shegën.

Bashkojmë kokrrat e shegës, midhjet, karkalecat, avokadon, lëngun e limonit që ka mbetur nga avokado. Sezoni gjithçka me vaj ulliri, kripë dhe përzieni plotësisht. Ju bëftë mirë!

Kjo sallatë është një përfaqësues i spikatur Kuzhina italiane. Ai dallohet për aromën e tij të jashtëzakonshme dhe mprehtësinë e lehtë.

Përbërësit:

• Djathë mocarela - 250 gr.
• domate të freskëta - 2 copë.
• Borziloku - 1 tufë
• Ullinj të zinj - 7 copë.
• Vaj ulliri, kripë, piper i zi - për shije

Gatim:

Djathin e presim në rrathë me trashësi rreth 1 cm.Domatet e pastra dhe të thata i presim në rrathë me të njëjtën trashësi. Lani dhe thani borzilokun.

Vendosni djathin dhe domatet në një pjatë të sheshtë me një mbivendosje. Mbi djathin dhe domatet shtroni ne menyre kaotike ullinjte dhe borzilokun te grisur me dore. Lyejeni gjellën me vaj ulliri, kripë dhe piper. Caprese është gati!

Thjesht ndodhi që është zakon të gatuash gjithçka më të mirën për mysafirët. Është për këtë arsye që kjo pjatë quhet "Për mysafirët".

Përbërësit:

• Mish viçi - 250 gr.
• Karrota - 1 pc.
• Domate - 1 pc.
• Piper bullgar - 1 pc.
• Patate - 1 pc.
• lakër kineze - 150 gr.
• Qepë - 1 pc.
• Vaj perimesh, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:

Ziejeni mishin e viçit derisa të gatuhet plotësisht në ujë me kripë, ftohet dhe pritet në kubikë. Zieni karotat, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Domatet e mia, hiqni tulin dhe vendin ku i është ngjitur kërcelli dhe pritini në kubikë. Lani, qëroni dhe prisni në kubikë specin zile. Pastrojme qepen, e lajme dhe e presim imet. Lani patatet, ziejini, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Lakrën e lani, e thani dhe e prisni në copa të mëdha.

I bashkojmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me vaj vegjetal, kripë, piper dhe i përziejmë gjithçka tërësisht.