VKontakte

Push klasë

Një post i madh është një kohë shumë e rëndësishme për njerëzit ortodoksë. Kjo nuk është vetëm një kohë pastrimi shpirtëror dhe lutjesh, por edhe kjo periudhë siguron një kufizim serioz në ushqim.

Shumica e njerëzve, të cilët vendosin të mbajnë shpejt, thjesht refuzojnë produktet që përmbajnë yndyrna shtazore, kryesisht mishin, shpezët, gjalpën, qumështin dhe vezët. Dhe për disa ditë, madje edhe peshk. Natyrisht, nëse agjëroni sipas të gjitha rregullave, atëherë në këtë rast ka kufizime më të rrepta, por ato do të diskutohen në njërën nga artikujt e mëposhtëm.

Dhe sot le të flasim për recetat në të cilat nuk do të përdorim, vetëm yndyrna shtazore. Dhe në të vërtetë ka mjaft disa receta të tilla. Ju mund të gatuani shumë enët e shijshme pa përdorur mish, dhe në të njëjtën kohë për të ngrënë plotësisht dhe më e rëndësishmja, mos ndjeni ndjenjën e urisë.

Në të njëjtën kohë, duhet të përpiqeni të siguroni që çdo pjatë përmban shumë substanca të dobishme, elementë gjurmë, vitamina. Agjërimi zgjat një kohë të gjatë, ne të gjithë punojmë, mësojmë dhe është e rëndësishme që të kemi forcë dhe energji të mjaftueshme për të gjithë këtë.

Prandaj, në menynë e sotme, receta të tilla dhe të zgjedhura - ushqyese, të shëndetshme dhe më e rëndësishmja të shijshme.

Menuja e Kreshmeve:

  Pancakes për mëngjes me miell liri

Tani Maslenitsa është në aktivitet të plotë, dhe ne gatuaj pancakes për çdo shije çdo ditë. Por ne i gatuajmë ato kryesisht me qumësht, kefir, dhe natyrisht me vezë. Edhe pse ka Por një gjë pa vezë, por si t'i gatuaj pa qumësht.

Rezulton që ju mund të, dhe madje edhe shumë e shijshme, duke përdorur soje ose qumësht bajame. Le të shohim se si ta bëjmë këtë.

Ne do të duhet:

• miell gruri - 1 filxhan
• fara liri - 1 tbsp. një lugë
• soy ose qumësht bajame - 250 ml.
• sheqer - 1 tbsp. një lugë
• pluhur pjekje - 1 tsp
• sode - 0, 25 tsp
• kripë - 0,25 tsp
• uthull molle - 1 tsp
• vaj perimesh - 1 tbsp. një lugë
• vaj perimesh - për tiganisje

Përgatitja:

1. Flaxse bluaj në një mulli kafeje në miell. Pastaj derdh atë 2,5 tbsp. miell lugë dhe le të qëndrojë për 15 minuta. Merrni një masë të trashë si pelte, e cila do të zëvendësojë vezët tona.

2. Shijoni miellin në një tas të thellë me pluhur pjekjeje.

3. Shto kripë, sheqer dhe sode dhe përzieni.

4. Sojë ose qumësht bajame të përzier me uthull. Ne do të kemi një produkt të fermentuar të qumështit që zëvendëson kefirin.

5. Derdhni qumështin në përzierjen e miellit. Mix tërësisht derisa të gjitha gunga shpërbëhen. Pastaj shto vaj vegjetal   dhe pastaj infuzion të miellit të lirit. Mix përsëri derisa të qetë.

Nëse brumi kthehet i trashë, mund të shtoni pak ujë të ngrohtë. Nëse ju doni të bëni pancakes hollë, të bëjë të hollë brumë.

6. Ngroheni tiganin mbi nxehtësi të lartë, pastaj pastroni me vaj dhe lëreni të ngrohtë. Hidhni një pjesë të brumit dhe piqni së pari në njërën anë, pastaj në anën tjetër, deri në rozë.

7. Shërbej mund të lihet me mjaltë. Për të ngrënë me kënaqësi!

  Sallatë e kungujve të pjekur dhe ullinjve (ullinjve)

Kjo është një sallatë e shëndetshme dhe e shëndetshme e mbushur me vitamina, dhe gjithashtu e shijshme.

Ne do të duhet:

• tul me kungull - 300 gr
• marule rukolla ose marule - 100 gr
• ullinj të zi (ullinj) - 50 g
• qepë jeshile - 2 copë
• thata oregano - majë
• marinadë nga ullinj - 1 tbsp. një lugë
• vaj ulliri   - 1 - 1, 5 tbsp. lugë
• piper - për shije

Përgatitja:

1. Për të vënë furrën në ngrohje, ne do të duhet një temperaturë prej 180 gradë. Ndërkohë, zhvishe kungull dhe prerë atë në kube 2 deri në 2 cm. Sasi atë me një sasi të vogël piper piper i freskët për aromë dhe spërkat me vaj ulliri.

2. Piquni për 20-30 minuta derisa kungulli të jetë i butë. Pastaj hiqeni dhe lëreni të ftohet tërësisht.

3. Shpëlarje arugula ose sallatë gjethe, le të thahet dhe të thatë me një peshqir letre. Pastaj vendoseni në një pllakë të madhe të sheshtë.

4. Shto kunguj, unaza të ullinjve ose ullinjve të prerë, copëtuar finely qepë, dhe spërkat me oregano.

5. Për salcë, përzieni vajin e mbetur të ullirit me marinadën e ullinjve dhe derdhni sallatë. Butësisht përzierje dhe hani me kënaqësi!

Rostiçeri marinuar panxhar

Ne do të duhet:

• panxhar - 1 kg
• qepë - 1 pc
• vaj perimesh - 100 ml
• uthull 9% - 200 ml
• kripë - 0,5 tsp
• piper - majë

Përgatitja:

1. Shpëlarje panxhar tërësisht me një furçë. Pastaj mbylleni në fletë metalike dhe piqni në furrë për rreth 1 orë. Temperatura duhet të jetë 210 gradë.

2. Cool beets gatuar dhe prerë në shirita të hollë.

3. Onions prerë në unaza gjysmë të hollë.

4. Përgatisni një tigan, ranë panxhar në të përzier me qepë. Sezoni me kripë dhe piper, derdhi uthull. Përzierje butësisht në mënyrë që të mos dëmtojë panxharet.

5. Sterilizoni kavanoza qelqi, për këtë mjafton t'i bojni me ujë të valë. Dhe i mbushni fort me panxhar. Në krye, lini pak vend për naftë. Hidheni atë në kavanoza, duhet t'i mbuloni panxharët rreth 2 cm.

6. Mbuloni me kapakë plastike dhe ruani në frigorifer.

Panxhar të tillë mund të hahet si një rostiçeri, si një shtesë për enët anësore ose të përdoret si një salcë për borscht ligët. Dhe mund ta përhapni atë vetëm në bukë dhe ta përdorni atë si një rostiçeri të vogël.

Supë me purë të gjelbër

Ne do të duhet:

• i ngrirë bizele të gjelbra   - 450 gr
• patate - 4 copë
• selino - 2 gjeth
• karrota - 1 pc
• qepë - 1 pc
• nenexhik i tharë - 1 tsp
• kripë, piper - për shije
• vaj vegjetal
• dolli për të shërbyer

Përgatitja:

1. Lani dhe zhvishem patatet, qepët dhe karotat. Pritini patatet në copa të vogla, qepë në kube të vogla, hiqni karota.

2. Selino copëtuar imët. Bizele të gjelbra për të shkrirë.

3. Derdh dy litra ujë në një tigan dhe çojeni në një çiban. Vendos patate të copëtuara dhe kuzhinierini për 10 minuta, pastaj shtoni bizelet dhe selino. Vlim për 10 minuta.

4. Në një tigan, ngrohtë gjalpë dhe skuq qepë në kafe të artë, pastaj shtoni karrota dhe supë të gjithë së bashku për një tjetër 5 minuta.

5. Pastaj vendosni përmbajtjen në tigan me perimet, shtoni nenexhik, kripë dhe piper për shije. Boil të gjitha së bashku 5 - 7 minuta.

6. Kokrra perimet në supë me një blender zhytjeje derdhur. Shërbyer me croutons, të cilat mund të jenë të gatuar nga vetja.

Soups - Patate pure janë shumë të shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj supë mund të jetë i gatuar, dhe ju mund ta përdorni atë si të freskët dhe të ngrirë.

Dhe gjithashtu mund të jetë i gatuar. Nëse keni kërpudha të ngrira në frigoriferin tuaj, ju ofrohet drekë e shëndetshme. Dhe nëse stoqet nuk janë të përgatitura, ose nuk ka mbetur asgjë, atëherë kjo supë do të dalë shumë e shijshme duke përdorur shampanjë. Për fat të mirë, tani ato shiten të freskëta dhe të ngrira gjatë gjithë vitit.

Përveç supave - pure patate mund të përgatiten dhe supave të zakonshme. Dhe pothuajse çdo - dhe, dhe, dhe. Ne gatuajmë gjithçka si zakonisht, por pa mish.

Por këtu unë do të doja të flisja veçmas për supave me bishtajore - kjo është të dyja, dhe supë, dhe të shijshme si supë me thjerrëza. Supave të tilla janë të shijshme dhe ushqyese, si me dhe pa përdorimin e produkteve të mishit. Dhe nuk është rastësi që bishtajoret janë të pasura me proteina, por është vetëm një depo e vitaminave dhe elementëve gjurmë të dobishëm.

  Supë me thjerrëz

Për fat të keq, pak njerëz tani po përgatisin enët me thjerrëza. Dhe më kot, nuk janë vetëm enët e shijshme, por edhe më të dobishme. Sot ne do të kemi një tavë patate me mish gjobë në menu, dhe tani supë.

Ju mund të gatuani këtë supë me mish, është e shijshme dhe mund ta gatuani në post. Dhe nuk do të pasqyrohet në shije në asnjë mënyrë.

Ne do të duhet:

• thjerrëzat e gjelbra - 1 filxhan
• patate - 3 copë
• karrota - 1 pc
• rrënjë selino - 100 gr
• qepë - 1 pc
• hudhër - 2 karafil
• limon - 0.5 copë
• domate - 2 - 3 tbsp. lugë
• salcë soje   - 1 tbsp. një lugë
• erëza - për shije
• kripë, piper - për shije
• vaj perimesh - 3 - 4 tbsp. lugë
• zarzavate për ushqim

Përgatitja:

1. Rendisni thjerrëzat dhe piqni me kujdes. Është e nevojshme të kaloni nëpër të, sepse mund të ketë pebbles të vogla në të.

Hidheni atë me dy litra ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr. Le të vlojë uji, të zvogëlojë nxehtësinë dhe të heqë shkumën nëse është e nevojshme. Gatuaj për 15 minuta.

2. Pritini patatet në copa të vogla. Karrota dhe selino në kashtë të imët, qepë në kube të vogla ose unaza gjysmë të hollë. Hidh hudhër. Pritini gjysmën e limonit në feta të holla.

3. Nxehtësia 1,5 - 2 lugë gjalpë në një tigan dhe skuq patate në të në ngrohje të mesme. Koha e fërgimit duhet të jetë rreth 10 minuta. Në të njëjtën kohë ajo duhet të trazohet në mënyrë periodike.

4. Pastaj vendosni patatet në një tigan me thjerrëza.

5. Në të njëjtën gjellë, derdh vajin e mbetur dhe skuq qepë së pari, pastaj karrota me selino. Koha e kalimit do të jetë 5 - 7 minuta. 2 minuta deri sa të gatohen shtoni erëza. Gruri dhe koriandrat punojnë mirë për pure. Dhe gjithashtu mund të shtoni piper, ajo do të japë një ngjyrë të mirë dhe të shtoni shije.

6. Shto një domate dhe skuq të gjithë së bashku për ca minuta. Nëse shtoni dyqan paste domate, pastaj shtoni pak ujë, pasi është e trashë, dhe do të digjen në një tigan. Nëse shtoni një domate të integruar, ose, atëherë nuk do të nevojitet uji.

7. Perimet e zierura me domate vënë në një tigan me supë. Hidheni në salcë soje dhe shtoni limonin e feta. Le të valojë dhe vlim të gjithë së bashku për 15 deri në 20 minuta.

8. 5 - 7 minuta deri gati për të kripë. Pas fikjes së nxehtësisë, le të qëndrojë dhe të mbushen për 10 - 15 minuta.

9. Kur shërbejnë, hiqni feta limoni, i dhanë lëngun e tyre dhe u bënë të shëmtuar, kështu që ata do të prishin pamjen. Supë derdh në gota. Sasi e vogël me bimë të freskëta.

Në Turqi, supë me thjerrëza - chorba është pjekur. Prandaj, nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të krijoni një supë të pastër nga ajo duke e kthyer përmbajtjen në një blender zhytës.

Duhet të them se ky lloj supë është i gatuar i trashë, me të vërtetë kushton një lugë. Ata në të njëjtën kohë zëvendësojnë të dyja të parat dhe të dytë. Ata japin një ndjenjë të mrekullueshme të ngopjes dhe pas tyre ju nuk dëshironi të hani për një kohë shumë të gjatë. Dhe është edhe më mirë të mos flasim për shijen, pasi është e pamundur ta përshkruani atë me fjalë. Vetëm gatuaj një herë, dhe ju do të kuptoni gjithçka vetë.

  granola

Granola është një muesli shtëpi bërë nga bollgur, arra, fruta të thata dhe mjaltë. Kjo shijshme dhe mëngjes i shëndetshëm shpesh gatuaj në Amerikë, dhe kohët e fundit ai është bërë shumë popullor me ne. Dhe nuk është rastësi që granola është vetëm një depo e vitaminave, mikroelementeve dhe substancave të dobishme që kanë një efekt të shkëlqyeshëm në metabolizmin. Dhe një produkt i tillë definitivisht nuk do të jetë i tepërt në post.

Ne do të duhet:

• tërshërë-thekon   - 300 gr
• arra përzierje - ajo që është - 200 gr
• farat e kungujve - 70 gr
• farat e lulediellit - 70 gr
• petals bajame - 50 gr
• mjaltë - 150 gr
• portokalli e madhe - 1 pc
• vaj ulliri - 3 tbsp. lugë
• kanellë terren - 1 tsp
• rrush i thatë - 100 gr
• fara liri - 1 tbsp. një lugë
• kripë - 0, 5 tsp

Përgatitja:

1. Përgatitni një përzierje arra, këtu mund të përdorni ndonjë arra - lajthi, bajame, arra, delikate, etj. Ata duhet të shtypen, por të lënë në të njëjtën kohë pjesë të mëdha, ju mund të përdorni një blender për këtë.

2. Shtrydhni lëngun nga portokalli duhet të bëni 150 ml dhe përziejeni atë në një tigan me mjaltë dhe gjalpë.

3. Vendosni masën në zjarrin më të vogël, shtoni kripë dhe kanellë. Llokoçis dhe ngrohuni derisa mjalti të shpërndahet plotësisht dhe masa të bëhet homogjene.

4. Në një tas të madh të derdhni bollgur, shtoni farë luledielli dhe kungull, si dhe petals bajame dhe arra copëtuar.

5. Derdhni përzierjen e mjaltit në tas dhe përziejeni në mënyrë që të gjithë përbërësit e thatë të jenë të mbuluar në mënyrë të barabartë.

6. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe vendosni të gjithë masën në një shtresë të njëjtë.

7. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni një tabaka për pjekje në të. Piquni 40 - 50 minuta. Çdo 10 minuta për të marrë dhe përzier. Është e nevojshme që të gjithë përbërësit të pjeken në mënyrë të barabartë.

Në të njëjtën mënyrë bare gatuar - muesli. Nëse dëshironi të gatuani ato, atëherë ju duhet të përzierni përmbajtjen vetëm një herë. Kur masa është e gatshme, jepni pak të ftohtë dhe prerë në sheshe ose drejtkëndëshe në formën e shufrave.

8. Kur një sipërfaqe e errët shfaqet në sipërfaqe, granola është e gatshme dhe mund të arrihet.

9. Lejoni të ftoheni, shtoni rrush të thatë dhe flaxseed. Llokoçis dhe transfero në një kavanoz për ruajtje. Shitore jo më shumë se dy javë.

10. Hani për mëngjes, duke shërbyer me qumësht.

Dhe më poshtë është një tjetër recetë që mund t'ju nevojitet gjithashtu.

Kjo është një recetë e thjeshtë me më pak përbërës, dhe ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen më së miri. Ose gatuajini në dy versione në të njëjtën kohë. Agjërimi zgjat një kohë të gjatë, kështu që granola nuk do të jetë e tepërt.

  Qull Millet me fruta

Ne do të duhet:

• meli groats - 0.5 filxhan
• sheqer - 2 tsp
• kripë - majë
• kanellë terren - majë
• dardhë (ju mund të çdo fruta të thata) - 1 pc (200 gr)
• mollë - 1 pc
• majdanoz ose nenexhik

Përgatitja:

1. Shpëlani tërësisht meletin sasi të mëdha ujë të ftohtë. Pastaj derdheni në tigan dhe derdhni ujë të ftohtë mbi të për të mbuluar tërësisht kokën. Sillni një çiban. Më pas zbrazni ujin dhe shpëlani melinë nën ujë të rrjedhshëm.

2. Përsëri mbushim mel me ujë, këtë herë ne do të nevojitet 1.5 gota. Sillni një çiban, kripë për shije, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe kuzhinierini në nxehtësi të ulët për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, qullja duhet të përgatitet plotësisht.

3. Grind qull në një blender tas deri sa të qetë.

4. Nëse përdorni frutat e freskëta, ato duhet të pastrohen nga farat dhe të priten në feta. Nëse përdorni fruta të thata, ata duhet së pari të zien në një sasi të vogël të ujit në mënyrë që ata të jenë të avulluar.

Ju gjithashtu mund të përdorni çdo fruta të konservuar.

5. Vendoseni fruta të thata në feta ose të avulluara në një pjatë. Vendos qull mel në krye. Sasi e vogël me kanellë, derdh mbi mjaltë.

6. Shërbejeni garniturën me një prerje nenexhiku ose majdanoz.

Receta është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Ju mund të kaloni skajin e qullës së rëndë me një blender, ajo do të kthehet edhe më shpejt.

Dhe ju mund të gatuani dhe oriz pa mel. Shumë e shijshme është marrë me perime, me qepë dhe karota. Kjo, e shijshme, aromatike dhe shumë e kënaqshme. Djali im është një vegjetarian dhe shpesh kam përgatitur një pilaf të tillë për të.

Dhe përveç orizit dhe meletit qull shijshme   mund të bëhet nga elbi.

  Elb me kungull të pjekur dhe trumzë

Ne do të duhet:

• elb perla - 1 filxhan
• kungull - 1 kg
• qepë - 1 pc
• hudhër - 1 karafil
• kripë, piper - për shije
• trumzë të freskët ose të tharë - 1 tsp

Përgatitja:

1. Elbisi të shpëlarje tërësisht dhe të zhytem në 1 litër ujë të ftohtë për disa orë dhe mundeni brenda natës.

2. Lani dhe pastroni kungull nga zhvishem dhe farat. Pastaj prerë në kube 2 deri në 2 cm.

3. Vendoseni kungullin e përgatitur në këtë mënyrë në një pjatë për pjekje, silleni me vaj bimore dhe spërkatni me gjysmën e trumcës së gatuar.

4. Ngroheni furrën në 220 gradë dhe piqni kungull në të për 30 minuta. Vendos kungullin e përfunduar në pjatë.

5. Qepë prerë në kube të vogla. Fry në një vaj të vogël në një pan të trashë-walled për rreth 4 minuta.

6. Shtoni një elb margaritar në hark, nga e cila të gjithë uji ishte drenazhuar më parë dhe shpëlarë nën ujë të rrjedhshëm. Shto hudhër të copëtuar dhe 1 litër ujë të vluar. Vlim në ngrohje të ulët për 20 minuta deri në avullimin e plotë të të gjitha lëngjeve.

7. Në fund të gatimit, shtoni kripë dhe piper për shije. Dhe menjëherë mbylleni tiganin me kapak.

8. Pastaj hiqni nga nxehtësia dhe mbuloni me një peshqir, lëreni të futni për një tjetër 15-20 minuta.

9. Shto kungull pjekur, përzierje butësisht. Vendoseni në pjata dhe spërkatni me trumzë të mbetur.

Nëse ju nuk keni trumzë, atëherë mos u bëni merak, ju mund të përdorni basil ose majdanoz. Ose thjesht përdorni herbs të thata, të tilla si Provence. Nga rruga, ato gjithashtu përmbajnë trumzë.

  Kungull me champignons dhe selino zier në një tigan

• pulp kungull - 300 gr
• kërpudha me champignon - 300 gr
• rrënjë selino - 250 gr
• qepë - 1 pc
• salcë soje - 1,5 lugë
• kripë, piper - për shije
• vaj perimesh - 2 - 3 tbsp. lugë

Përgatitja:

1. Hiqni dhe lani rrënjën e selino. Pastaj prerë qepën dhe selino në kube të vogla.

2. Pritini kungullin në 2 deri në 2 cm kube.

3. Në një tigan të madh, ngrohni vajin dhe skuqni qepën për 3-4 minuta. Pastaj shtoni kungull dhe skuq të gjithë së bashku për një tjetër 5 minuta.

4. Add selino dhe zierje përmbajtjen për 5-7 minuta, nxitje herë pas here.

5. Fry kërpudha feta në një tigan të veçantë. I use champignons, por ju mund të përdorni ndonjë kërpudha të freskëta apo të ngrira.

Nëse përdoren kërpudhat e ngrira, nuk është e nevojshme t'i shkrini ato. Ju mund të dërgoni në pan direkt nga frigorifer.

6. Pasi kërpudhat janë të skuqura, shtoni ato në tigan, përzieni gjithçka, kripë, piper në shije dhe shtoni salcë soje. Ziej të gjithë së bashku për një tjetër 5 minuta.

7. Shërbyer nxehtë, nëse ka fara nga kungulli, ju mund të spërkasë gjellë me ta.

E njëjta gjellë mund të gatuhet pa selino. Dhe në qoftë se ju doni të gatuaj atë më shumë kalori dhe të kënaqshme, ju mund të përdorni patate në vend.

  Casserole me patate të thjerrëzave - byrek bariu

Gjithkush pëlqen dhe sapo nuk është gatuar. Ne e përgatitëm atë, madje edhe në disa versione të ndryshme. Por të gjithë u përgatitën mish i grirë. Dhe sot kemi një meny të shpejtë, kështu që unë kam një recetë të shkëlqyeshme për ty, testuar. Kur hani një kafe të tillë të gatuar menjëherë, nuk do të kuptoni se është vegjetarian, kështu që pamja dhe, më e rëndësishmja, shija do të jetë e ngjashme me atë të zakonshme.

Kur e zura për herë të parë për djalin tim, për një kohë të gjatë ai nuk mund të besonte se nuk përmbante një gram të vetëm mishi, dhe për një kohë të gjatë ai e zgjodhi atë me një pirun, duke kërkuar atë që nuk ishte e gabuar me të. Por unë nuk kam marrë ndonjë gjë, sepse gjithçka në të është ashtu siç duhet.

Ne do të duhet:

• patate - 10 copë (të mëdha)
• lakër e bardhë - 300 gr
• qepë - 1 pc
• thjerrëzat e gjelbra - 1 filxhan
• domate - 1 pc (i madh) ose domate
• supë me perime
• kripë, piper - për shije
• erëza - për shije dhe dëshirë

Përgatitja:

1. Peel dhe piqni patatet derisa të jeni gati në ujë të kripur. Hidheni supë në një tigan të veçantë.

2. Shpëloni thjerrëzat në ujë të rrjedhshëm, shtoni ujë, kripë dhe kuzhinier derisa të jeni gati për 30 minuta. Lentilat përdoren më së miri me gjelbërim.

3. Peel dhe zare qepë. Lakra prerë në shirita.

4. Nxehtësia e vajit në një tigan dhe skuqura qepë deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj shtoni lakër, briefly skuq dhe pour supë. Mbulo dhe ziej deri në tender.

5. Në fund të shuarjes shtoni një domate në tigan dhe vendoseni të gjitha së bashku për një tjetër 5 minuta.

6. Pastaj shtoni thjerrëzat dhe mblidhni të gjithë së bashku.

7. Patate me pure patate. Jo në post ju mund të shtoni një gjalpë pak, qumësht ose djathë të vështirë. Por ne jemi duke u përgatitur në këtë post, kështu që ne nuk shtojmë asnjë nga të mësipërmet.

8. Unë do të piqem tavë në një formë të shkëputur, atëherë ajo do të jetë më i përshtatshëm për të marrë atë nga ajo. Lubrifikoni fundin dhe anët e formës me vajin e perimeve dhe vendosni gjysmën e patates së pjekur.

9. Thjerrëzoni thjerrëzat me lakër përmes një mulli të mishit, duke marrë mish të thëngjillit. Vendoseni në një shtresë patate dhe lëreni në të gjithë sipërfaqen.

10. Më së miri me patate të tjera të pjekura.

11. Ngroheni furrën në 180 gradë, më pas vendosni mykun në të dhe piqni për 25-30 minuta, derisa sipërfaqja e tavës të kthehet në të kuqe. Në mënyrë që të bëjë kore edhe më shumë skuqem, ju mund të shpifjeve të lartë me vaj perimesh.

12. Merrni formë të gatshme, le të ftohet pak. Pastaj hapeni dhe prerë në segmente, hani me kënaqësi!

Në mënyrë që të mos prishin formën e një thike, fundi i saj mund të rregullohet me një copë letre pergamene të prerë në madhësi.

  Dumplings me patate dhe kërpudha

Epo, dhe si pa dumplings? Kjo është një pjatë e preferuar që përdoret jo vetëm në postë. Dhe ne kemi përgatitur tashmë, shumë të shijshme dhe të shijshme. Nga rruga, recetë gjithashtu jep mundësinë për të bërë një brumë të shkëlqyer.

Dhe sot ne do ta bëjmë mbushjen më të komplikuar dhe do të përgatisim edhe dumplings me kërpudha. Kërpudhat njihen të jenë proteina e pastër. Dhe në post, në mungesë të mishit, do të jetë më i mirëpritur.

Nga rruga, në mënyrë që të mos mbivendosen me recetën e mëparshme, sot ne do të përgatisim çdo gjë ndryshe.

Ne do të duhet:

• patate - 500 gr
• kërpudha të freskëta ose turshi (çdo) - 200 gr
• kopër - 50 gr
• miell - 700 gr
• kripë - për shije
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugë

Përgatitja:

1. Peel patate dhe prerë në kube ose feta të vogla. Hidhni një sasi të vogël të ujit, ajo duhet të mbulojë vetëm pak patate. Sillni një çiban dhe kuzhinierini për 20 minuta. Uji kurse kripë nuk është e nevojshme.

2. Drain supë patate në një tigan të veçantë dhe kripë për shije. Ajo duhet të marrë rreth 500 ml. supë.

3. Nëse përdorni kërpudha të kripura ose të marinuara, atëherë ato duhet të hidhet përsëri në një shtresë kullimi për të kulluar lëngjet e tepërta. Pastaj prerë ato në copa të vogla.

Nëse përdorni kërpudha të freskëtaatëherë ato duhet të prehen në copa dhe të skuqura në një sasi të vogël vaji.

4. Shtrydh patate në patate pure, ju mund të përdorni një blender për këtë. Pastaj shtoni kërpudhat dhe copë copëtuar. Ju gjithashtu duhet kripë dhe piper. Nëse kërpudhat janë të kripura, atëherë mund të mos jetë e nevojshme. Në çdo rast, mbështetuni në shijen tuaj.

Llokoçis mbushjen.

5. Tani le të bëjmë përgatitjen e testit. Për ta bërë këtë, shtoni vaj perimesh në supë të patates së ngrohtë dhe derdhni miellin e ndotur në pjesë. Çdo herë duhet të përzihet plotësisht.

Kur të gjitha miellët janë shtuar, brumi duhet të shtrihet në një tavolinë të spërkatur me miell dhe me kujdes të përzihet brumi, duke përzier atë për të paktën 5 - 7 minuta, duhet të jetë ngjitëse, por mos lejo që ajo të frikësohet. Mbulo brumin me një film ose një tas dhe le të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 15 deri në 20 minuta.

6. Derdheni miellin në tavolinë, gatuani përsëri brumin, pastaj prerë një copë dhe rrokullisni me një peshë 2-3 cm të trashë, pastaj prerë në copa të vogla 2-3 cm të gjatë, në varësi të dumplings të mëdha ose të vogla. Ju do të gatuaj.

7. Nga çdo copë duart për të formuar një tortë të vogël, duke rrafshuar dorën e saj. Pastaj rrokulliset nga tortillat e holla të vogla.

8. Vendosni mbushjen dhe lidhni skajet, ndërsa ju mund t'i rrokullisni ato me një dërrasë ose vetëm skajet për t'u bashkuar me dhëmbë.

9. Derdhni ujë në një tigan të madh dhe të sjellë atë në një çiban, shtoni kripë. Me kujdes, vendosni dumplings një në një në të, butësisht përzierje me një lugë slotted në mënyrë që ata nuk rrinë në fund.

Pasi uji vlon përsëri, ju duhet të prisni derisa të gjitha dumplings noton. Tani kemi nevojë për të hedhur poshtë ngrohjes dhe vlim tyre për një tjetër 2 minuta.

10. Organizoni me një lugë slotted në një pjatë dhe shërbejeni.

Si një salcë, mund të përdorni qepë të skuqura në vaj. Rezulton super super e shijshme!

  Gnocchi patate me kungull

Gnocchi janë të tilla dumplings italiane ku miell, bollgur, patate përdoren si përbërës. Dhe ata përshtaten të përkryer në menunë Kreshmës.

Ne do të duhet:

• patate - 200 gr
• tul i kungujve - 200 gr
• hudhër - 2 karafil
• miell - 2 - 2, 5 gota
• vaj ulliri - 2 - 3 tbsp. lugë
• arrëmyshk   - majë
• zarzavate të freskëta
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Hiqni patatet dhe kungull dhe prerë në kube 2 deri në 2 cm. Derdhni me ujë të ftohtë në mënyrë që të mbulojë vetëm të gjitha perimet. Sillni një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini për 20 minuta.

2. Hidheni supë në tas dhe shtypni perimet në patate të pjekura duke përdorur një blender. Le të qetësohen pak.

3. Shpëlajni zarzavate, thata dhe ndani në dy pjesë. Pastro dhe hidh hudhër.

4. Shtojini arrësit, kripës, piperit dhe gjysmë të gjelbërimit në pure. Llokoçis, pastaj shtoni vaj perimesh dhe përziejeni përsëri.

5. Derdhni miellin në pjesë të vogla, çdo herë duke nxituar me një lugë. Zë brumë, do të jetë e trashë. Roll brumë në një top, të mbuluar me letër varaku dhe le të qëndrojë 10 minuta.

6. Ndani një pjesë të brumit nga një copë e zakonshme dhe rrokullisni një sallam të hollë 2 cm larg tij. Pritini salcet në qarqe, bëni një gjurmë me gisht. Puna në një tryezë të floured.

7. Organizoni gnocchi në një tabaka të lulëzuar dhe të ftoheni për 20 minuta.

8. Në një tigan të madh, të ngrohtë e ujit, kripë atë dhe të vënë gnocchi në të. Përzierni skimmerin në mënyrë që të mos zhyten në pjesën e poshtme. Pasi ata notojnë, vlim për tre minuta.

9. Kur shërbejnë, spërkatni gnocchi me vaj, spërkatni me hudhër dhe mbetjet e zarzavate të freskëta.

  Humus bizele

Ne do të duhet:

• chickpeas - 500 gr
• susam - 3 - 4 tbsp. lugë
• vaj ulliri - 70 ml
• hudhër - 3 karafil
• limon - 1 pc
• kripë, piper i kuq - për shije
• papastër toka cilantro ose majdanoz për dekorim

Përgatitja:

1. Sesam bluaj në një mulli kafeje në miell, shtoni një lugë vaj ulliri dhe përzieni. Ne do të kemi paste tahini, është përbërësi kryesor për hummus. Ndonjëherë mund të blihet në dyqan, por ajo shitet shumë rrallë prej nesh.

2. Thith seleksionet brenda natës në ujë të ftohtë. Pastaj pije atë në ujë të rrjedhshëm dhe vendin në një tigan. Hidhi ujë në majë, nxirrni, pastaj hiqni atë.

3. Mbushni me ujë, çlirojeni dhe derdhni ujin. Dhe pastaj bëni të njëjtën gjë përsëri.

4. Pastaj përsëri derdh atë me ujë, të sjellë një çiban. Shto një karafil të hudhër si një e tërë dhe kuzhinier për 1.5 - 2 orë. Pastaj derdh supë në një pjatë të veçantë.

5. Derdhni kafe të ziera me ujë të ftohtë, vendosni tri lugë të plotë dhe vendosni pjesën tjetër në një tas përzierës dhe copëtoni, duke shtuar paste paste dhe një supë të vogël nga bizelet.

6. Shtoni dy karafilët e hudhërve të mbetur dhe të copëtuar, shtrydhni lëngun e limonit dhe derdhni vajin e mbetur. Mundoje përzierjen derisa të mishërohet me një ngjyrë të lehte.

7. Vendosni hummusin në një pjatë, silleni me bimë të freskëta, derdhni me vaj dhe zbukurojeni me bizele të tjera të mbetura. Sasi e vogël me piper të kuq dhe paprikë në krye.

8. Shërbyer me perime të freskëta   dhe pita bukë ose bukë.

  Skuqjet e kokës hikërror

Ndodh që ndonjëherë ka hikërror të gatuar. Cook qull, mos hani atë menjëherë dhe kushton veten në frigorifer. Është për të ardhur keq për të hedhur, por nuk dua të ha më. Dhe pastaj fillova të gatuaj nga ajo. Dhe nëse nuk është në post, atëherë me shtimin e një sasi të vogël të mishit të grirë.

Kokrra të shijojnë si ata janë plotësisht mish.

Fillova të gatuaj të njëjtat burgerë peshk i grirë, dhe ato gjithashtu dalin shumë të shijshme. Nga rruga, në disa ditë ju mund të hani peshk në Kreshmë, dhe në këtë rast ju mund të gatuani kokrrizat e hikërror me peshk.

Por që kur djali im nuk ha mish, unë gatuam qofte për ne me shtimin e mishit të grirë, dhe për të - me shtimin e patateve. Meqë i pëlqen të dyja, ai i ha gjithmonë me kënaqësi të madhe.

Kur fillova të përgatitja artikullin e sotëm fillova ta shikoj videon dhe pashë një recetë të njohur. Dhe unë vendosa të mos e përshkruaj atë, por ta përfshij këtë video në artikull.

Unë dua të them në sajë të autorit të videos për këtë recetë. Cutlets në të janë amazingly shijshme. Dhe me të vërtetë, menjëherë dhe nuk do të kuptoni se për çfarë janë bërë.

Dhe për postin ajo është vetëm më se as nuk është receta e dëshiruar. Pra, të marrë atë në bankë derrkuc dhe të gatuaj me kënaqësi!

  Kunguj Muffins Apple

Ne do të duhet:

• 3 mollë të mëdha
• banane - 1 pc
• miell - 200 gr
• sheqer - 5 - 6 tbsp. lugë
• vaj perimesh - 4 tbsp. lugë
• pluhur pjekje - 1 tsp
• kanellë - 1 tsp
• rrush të thatë ose arra - sipas kërkesës

Përgatitja:

1. Lani mollë, të thatë dhe të prerë në gjysmë. Hiqni bërthamën, mos e mbani zhvishem. Piqni në furrë në 180 gradë për 15 deri në 20 minuta. Ju mund të pjekni në mikrovalë. Molla duhet të jetë e butë.

2. Lejo të ftohet pak, pastaj përdorni lugën për të hequr të gjitha pulpë. Pritini banane dhe shtypni të gjitha me një pirun deri në pure.

3. Shto vaj perimesh dhe përzihet.

4. Në një tas të veçantë, përzieni miellin e shndërruar, sheqerin, kripën, pluhurin e pjekjes dhe kanellën. Muffins shumë të shijshme do të merret nëse shtoni në brumë edhe fruta të thata me arra ose fara, ose një ose të tjera.

5. Në përzierjen e thatë, shtoni patate pure dhe përzier. Nëse nuk mjaftonte për të marrë një test elastik, mund të shtosh pak lëng molle. Llokoçis tërë masën deri sa të qetë.

6. Përhapni moulds të përgatitur për muffins me vaj perimesh dhe mbush ato në 2/3 pjesë. Piqni për 30 minuta në 180 gradë.

7. Dal nga molds dhe për të shërbyer.

  Vitamina Smoothie

Me të njëjtin parim si ky recetë, ju mund të bëni smoothies nga fruta dhe manaferra të ndryshme, si dhe nga kombinimet e tyre.

Ne do të duhet:

• portokall i madh - 4 copë
• banane - 3 copë
• grejpfrut i kuq - 1 pc
• mango - 1 pc

Përgatitja:

1. Lani të gjitha frutat. Shtrydh lëngun nga portokall dhe grejpfrut. Banane dhe mango janë zhvishem dhe prerë në copa të vogla.

2. Vendoseni pulpën në tasin e blenderit, shtoni lëngun atje dhe rrahu deri sa të qetë.

3. Shërbejeni në gota me një kashtë. Mund të zbukurosh me një copëz të feta nenexhik ose portokall, ose një banane.

Ju mund të përdorni mollë, dardha, kivi, mandarina dhe të gjitha frutat e disponueshme në treg për zbutjen. Dhe ju mund të përgatisni smoothies dhe me shtimin e perimeve.

Këtu kemi këtë menu sot.

Së bashku me të tilla të thjeshta dhe enët e përditshmesi vareniki dhe pancakes unë u përpoq për të dhënë më pak receta të famshme   - Është hummus, gnocchi dhe granola. Pra, mëngjeset e kreshmeve, dreka dhe darka do të dalin me ta edhe më të larmishme dhe të shijshme.

Shpresoj që recetat e sotme që ju pëlqen dhe të gatuar për ta, nuk do të jeni të uritur. Të gjitha recetat kanë dalë si në përzgjedhje - ushqyese, ushqyese dhe shumë e shijshme.

Bon appetit! Dhe të shpejtë për SHËNDETIN!

VKontakte

Kreshmja është një nga ngjarjet kryesore të Vitit Ortodoks. Besimtarët po përgatiten për festimin e Pashkëve, pastrimin e shpirtit, mendjes dhe trupit. Çfarë mund të hahet gjatë kësaj periudhe dhe cilat pjata mund të përgatiten gjatë agjërimit, do të mësoni nga artikulli.

  në post?

Për të mos e thyer agjërimin dhe për të përgatitur një pjatë që lejohet në një ditë të veçantë të abstinencës, duhet të dini se cilat produkte janë të lejuara dhe të cilat janë të ndaluara për konsum. Kreshmja konsiderohet më e rrepta midis pjesës tjetër. Veçanërisht e vështirë për t'u pajtuar janë javët e para dhe të fundit.

Ditën e parë ju duhet të tërhiqeni plotësisht nga të ngrënit. Ushqimet e ftohta, pa perime gjatë kreshmës lejohen nga e marta deri të premten. Ditë të tilla quhen shprehitë ushqimore.

Të shtunën dhe të dielën posti është më pak i rreptë. Kështu, në javën e parë të agjërimit në këto ditë, lejohet të konsumohen enët e nxehta të kalitura me vaj bimore.

Në 5 javët e mbetura të kreshmës, duhet të hani në këtë mënyrë: duhet të keni vëmendje të hidhur të hënën, të mërkurën, të premten dhe ushqimin e nxehtë mund të hani të martën dhe të enjten, gjatë fundjavës, lejohet të mbushni ushqimin me vaj perimesh, lejohet të pini pak verë të kuqe. Ju mund të gatuani dhe pjata pushimi   në post, por ato gjithashtu nuk duhet të përmbajnë ushqime të ndaluara.

Në Lazarus të shtunën, mund të vendosni havjar peshk në tavolinë. Dhe të nesërmen, në ditën e Palm Sunday, dhe konsumi i peshkut lejohet. Por këtu duhet të theksohet se nëse festa e mësipërme bie në kalendarin për Javën e Shenjtë, gjatë kësaj periudhe, përdorimi i çdo ushqimi me origjinë shtazore është i ndaluar. Të premten e mirë, rekomandohet të abstenoni nga ushqimi dhe në prag të prishjes së Pashkëve lejohet. Ushqimet e gatuara në agjërim nuk duhet të përmbajnë vetëm ushqime të ndaluara, por gjithashtu duhet të ngarkohen me energji pozitive dhe mendime të pastra të një kuzhinieri.

Gjatë agjërimit, përgatitet vetëm ushqimi. origjina bimore. Ushqimi i ndaluar i kafshëve: mishi, produktet e qumështit, gjalpë, vezët dhe të gjitha derivatet. Ju nuk mund të hani ushqime të shpejta, snacks, pije të gazuara dhe si. Ushqimi duhet të jetë me origjinë bimore. Ushqimi nuk duhet të jetë shumë i djegur, i djegur ose i ëmbël. Një ushqim i tillë është gjithashtu një tepërt në tavolinë.

Nga këndvështrimi i të ushqyerit mund të vërehet se ushqimi i dobët gjatë agjërimit jo vetëm që nuk dëmton shëndetin. Përkundrazi, ata pastrojnë trupin e sedimenteve dhe toksinave, forcojnë vitaminat dhe mineralet. Ruajtja e duhur e agjërimit nuk është e dëmshme për shëndetin për shkak të faktit se mungesa e ushqimit të kafshëve dhe të gjitha substancat e nevojshme është rimbushur me komponentët e bimëve. Kështu, mungesa e proteinave shtazore zëvendësohet me perime për shkak të përdorimit të fasulave, bizele, grurë, arra dhe kërpudha. Molla, banane dhe hikërror do të mbulojnë mungesën e hekurit. Frutat e thata me mjaltë do të mbështesin imunitetin. Shpesh enët kryesore gjatë agjërimit përgatiten në bazë të drithërave të ndryshme. Këto të fundit janë karbohidrate të dobishme që do të mbushin trupin. Të gjitha llojet e perimeve dhe frutave do të japin energji dhe do të kompensojnë mungesën e ushqyesve, elementëve të gjurmës dhe vitaminave.

Nga produktet e lejuara ju mund të gatuani një shumëllojshmëri të thjeshtë, por ushqim të shijshëm: supave, salads, appetizers, enët kryesore të nxehtë dhe të ftohtë dhe madje edhe pies. Ne ju ofrojmë receta të thjeshta, por të jashtëzakonshme të enëve gjatë postit.

Supë italiane e fasule

Ushqyes, i pasur dhe i pazakontë për shijen e supës do të bëhet një dekoratë Për përgatitjen e saj do t'ju duhet:

• fasule të konservuara - 200 g;
• bishtaja (mund të ngrihen) - 300 g;
• 1 qepë;
• hudhër karafil;
• gjysmë litër lëng domate;
• nuk ka petë vezë (ju mund të gatuajeni veten nga mielli dhe uji) - 250 g;
• perime (kopër, majdanoz, qepë e gjelbër) për shije.

Metoda e gatimit

1. vlim bishtaja deri në gatishmëri. Hidhe atë në një kolektor.
2. Prisni finisht qepën dhe hudhrat. Rrjedh në ujë në një tenxhere të thellë supë. Në ditët kur vajra vegjetale lejohet, mund të skuqësh.
3. Hidh lëng domate në qepë me hudhër. Pastaj për 15 minuta me mbulesën e mbyllur.
4. Në një tigan të veçantë, vlon petë në ujë të kripur.
5. Në lëng domate thekur me qepë dhe hudhër, shtoni pjesën tjetër të përbërësve: pods dhe fasule të konservuara, Noodles. Kripë për shije dhe vlim për 15 minuta.
6. Sasi e vogël supë me herbs të freskëta para se të shërbejnë.

Sallatë perimesh me avokado

Çfarë enësh kuzhinieresh në agjërim gjatë ditëve të kequshqyerjes? Mundohuni të bëni një sallatë të pazakontë avokado. Ky frut ka kalori e lartë. Prandaj, sallata e propozuar jo vetëm që do të pasurohet me vitamina, por edhe do të njomë trupin e një personi agjërimi.
Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet produktet e mëposhtme:

• domate - 2 copë;
• avokado - 1 pc.;
• qepë e mesme;
• kastravec - 2 copë;
• rrepkë - 200 g;
• lëng limoni;
• kripe.

Marrja e një sallatë është shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë, të gjitha perimet dhe avocados prerë në kube. Prisni finisht qepën dhe ngjisni për 5-10 minuta në lëng limoni. Pastaj përzier të gjithë përbërësit, kripë. Ju gjithashtu mund të furnizoheni me karburant lëng limoni   ose në ditët e lejuara, vaj ulliri.

"Ratatouille"

Nga perimet ju gjithashtu mund të gatuaj ushqime të shijshme në post. Recetat e salads perimeve, stews dhe zarzavate zier me befasi me nje shije te ndryshme. Ne ju sugjerojmë të provoni italianin autentik pjatë perimesh   "Ratatouille". recetë klasike   para pjekjes, të gjitha perimet janë të skuqura në yndyrë të thellë. Ne kemi modifikuar pak teknologjinë e gatimit dhe kemi marrë një pjatë jo më pak të shijshme dhe madje edhe më të shëndetshme.

Për përgatitjen e "Ratatouille" do të ketë nevojë për produktet e mëposhtme:

• e kuqe piper zile   - 1 pc;
• 1 hudhër kokë;
• 1 qepë;
• kungull i njomë - 2 copë;
• ato blu - 2 copë;
• domate - 0.5 kg;
• gjysmë litra lëng domate;
• kripë deti;
• zarzavate të freskëta.

Si të gatuaj "Ratatouille"

1. Hiqni patëllxhanët, prerë në feta deri në 1 cm të gjerë dhe thithini ato në ujë të ftohtë për gjysmë ore.
2. Lani domate nga zhvishem duke derdhur ujë të valë mbi ta.
3. Lëvozhni lëkurën e kungut të njomë.
4. Për të përgatitur salcin, qepë të imët dhe piper të ëmbël me pak karafil me salcë hudhër në gjysmë gotë lëng domate derisa perimet janë të gatshme. Kripë atë. Grind përzierje në një blender për të formuar një salcë të trashë.
5. Vendosni pergamenë ushqimore në pjatën e pjekjes, derdhni salcën rreth 1 cm të trashë në krye.
6. Përhapjen e perimeve, alternuar patëllxhan, kungull i njomë, domate në mënyrë të tillë që perimet vetëm plotësoni formularin, si në foton më poshtë.
7. Tani përgatisni veshjen. Për ta bërë këtë, në një mortajë ju duhet të gatuani zarzavate, kripë deti dhe disa karafil të hudhër. Vaj ulliri mund të shtohet në ditët e lejuara. Grease perimet me salcë të gatshme.
8. Vendoseni formën në furrë dhe piqni në 180 gradë për një orë e gjysmë - derisa perimet janë të gatshme.

Dumplings me lakër turshi

Çfarë dish të gatuaj në post, shtëpi të habitshme dhe madje edhe mysafirët? Bëni dumplings! Pak njerëz e dinë se një pjatë e tillë tradicionale mund të jetë e pakët dhe në të njëjtën kohë jo më pak e shijshme se origjinali. Vetëm mbushja duhet të zëvendësohet me një perime. Për dumplings me lakër turshi do të ketë nevojë për këto produkte:

• miell - 500 g;
• një gotë uji;
• vaj luledielli - 100 g;
• lakër turshi - 500 g;
• kripë për shije

Përgatitja e një pjatë të tillë gjatë agjërimit nuk merr shumë kohë. Së pari ju duhet të gatuani brumin. Për fat të keq, është e pamundur për ta bërë atë pa vaj vegjetal - brumë do të shkërmoqet. Prandaj, është e mundur t'i pëlqejë njerëz të tillë me gota të tilla vetëm në ditë të caktuara të Kreshmës së Madhe.

Për të përgatitur brumin, ju duhet të përzieni miellin, ujin dhe shtoni kripë në shije. Përzihet brumi i ftohtë në frigorifer për një orë. Pastaj rrokulliset brumi "salcice". Prisni ato në copa, rrokullisni qarqet. Pastaj ju duhet të shtrydhni tepërt Vendosni mbushjen në mes të çdo rrethi të brumë dhe e vendosni në formë të dumplings. Mbetet vetëm për të gatuar produktin në ujë të valë të kripur për 5-7 minuta. Dumplings kreshmë me lakër turshi janë gati!

Fruta të thata fruta

Çfarë enësh të gatuaj në një post në krye? Në të vërtetë, në kuzhinën ruse është e zakonshme të merren parasysh trajtimet e mishit si dekorimet kryesore të tryezës. Ju mund të ofroni për të gatuar perime bimore, qull me kërpudha në tenxhere, saute, në ditë të caktuara peshqit do të jenë pikat kryesore të dietës. Ne ju ofrojmë një recetë për një pilaf të pazakontë dhe të kënaqshëm. Për ta bërë atë ju duhet përbërësit e mëposhtëm:

• oriz (është më mirë të zgjidhni varietet të gjatë kokërr) - 1.5 gota;
• disa llamba të mëdha;
• karrota - 750 g;
• datat e thata - 150 g;
• kajsi të thata - 350 g;
• rrënjë xhenxhefil;
• lëng limoni - 4 tbsp. l;
• qimnon terren;
• koriandër terren;
• kanellë terren;
• supë me perime - 3 gota;
• mjaltë të lëngët - 2 tbsp. l;
• kërcell i nenexhikut;
• kripe.

Si të gatuaj pilaf

1. Lani orizin dhe thitheni në ujë të ftohtë për gjysmë ore.
2. Hiqni perimet.
3. Flokëkuq të prerë në bare të mëdha, unaza - qepë.
4. Prerë imët xhenxhefil.
5. Fry perime copëtuar në një tigan. Shtoni të gjitha erërat, kripë.
6. Kajsi të thata dhe të thata të thata të thata me kajsi të thata, pastaj në një tigan të veçantë me mjaltë dhe lëng limoni për 3-5 minuta.
7. Shtoni përzierjen e mjaltit në një tigan me perime të pjekura.
8. Hidhni orizin në një cope. Pastaj derdh në një tigan, të qetë sipërfaqen dhe të mbuluar me supë perimesh. Mbuloni me një kapak, pakësoni nxehtësinë dhe zierni pa nxitje me kapakun e mbyllur derisa orizi të jetë gati (rreth 20 minuta).
9. Hiq nga nxehtësia. Lëshoni avullin duke hapur kapakun. Vendosni një pemë nenexhik në krye dhe mbyllni kapakun. Lëreni pjatën të qëndrojë për një tjetër 10-15 minuta. Pilaf aromatik është gati!

Ëmbëlsira të mjaltit

Mund të përgatitësh edhe enët e ëmbla për postin. Gatim në shtëpi mjaltë të ligët kek me xhenxhefil. Ju mund të kënaqni familjet në çdo Ata bëhen një stoli i denjë tryezën e pushimeve. Megjithatë, mos harroni se enët e ëmbla gjatë kreshmës nuk mund të konsumohen më tepër.

Për përgatitjen e tyre do të ketë nevojë:

• një gotë sheqer;
• 500 g mjaltë të lëngshëm;
• një majë e sode;
• 7 gota miell;
• 1 tsp lëng limoni;
• 4 gota ftoheshin me ujë të pastruar.

Si të gatuaj

1. Përzier ujë, mjaltë dhe sheqer në një tigan. Sillni përzierjen në një çiban, duke nxitur vazhdimisht. Shkrihet derisa sheqeri është tretur plotësisht. Pastaj hiqni nga nxehtësia. Lejo që përzierja të ftohtë.
2. Gatuaj brumin duke përzier masën e mjaltit me miell dhe sode me lëng limoni dhe limoni. Dërgo brumin në frigorifer për gjysmë ore.
3. Hapni brumin 2 cm të gjera. Shtrydhini moulds.
4. Piqem kek me xhenxhefil ne nje fletë pjekjeje në 220 gradë për 20 minuta.
5. Ju mund të dekoroni pjekjen sheqer pluhur   ose bllokim.

Receta e pjatave gjatë agjërimit mund të krijohen në mënyrë të pavarur, pak modifikojnë ato klasike dhe zëvendësimin produktet e nevojshme. Kështu, ju merrni enët kreshtare origjinale, të cilat zonjë mund të shërbejë në mënyrë të sigurtë në tryezën festive.

Cake frutash

Çfarë duhet të gatuaj ushqim festiv në këtë post? Sigurisht, tortë e vërtetë! Për të bërë një tortë të shijshme të frutave, ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• miell - 3 gota;
• një dhe një gjysmë gota lëng frutash për shije;
• sheqer - 400 g;
• zest nga 2 portokall;
• vaj luledielli - 4 tbsp. l;
• 2 qese pluhur pjekjeje;
• vanillin - 2 pako;
• kripë për shije

Për krem ​​ju duhet të përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• sheqer - 5 tbsp. l;
• çdo lëng - 2 gota;
• bollgur (croup) - 3 tbsp. l.

Për ngopjen e tortës do të nevojiten 2 lugë të mëdha sheqeri dhe 500 g lëngje.

Gatim tortë

1. Gatuani brumin me përbërësit e nevojshëm për shtresat e tortës. Ndani atë në gjysmë dhe piqni 2 ëmbëlsira me biskota në 200 gradë për 20 minuta.
2. Dërgo një tortë në frigorifer. Lëreni tjetër në tryezë, të mbuluar me një pecetë.
3. Përgatitni ngopjen duke përzier lëngun me sheqer. Thith saj tortë me sfungjer. Pastaj lini atë gjithashtu të ftohet në frigorifer.
4. Gatuaj krem. Për ta bërë këtë, përzieni lëngun me sheqer në një tigan dhe sillni një çiban. Pastaj hyn gradualisht bollgur   dhe kuzhinier si qull normalisht derisa të gatuar.
5. Ftoheni kremin dhe lëvizni tërësisht me një blender.
6. Hiq ëmbëlsira nga të ftohtit. Vënia e tyre në krye të njëri-tjetrit dhe pallto me krem ​​në të gjitha anët.
7. Opsionale, pjesa e sipërme mund të zbukurohet me arra, thekon kokosit ose feta të feta.

përfundim

Edhe nga lista në dukje e varfër e produkteve, ju mund të gatuani enët jashtëzakonisht të shijshme në post. Recetat e ofruara nga ne, nëse ju dëshironi, mund të përmirësohen me veten, me një imagjinatë të vogël bashkangjitur.

Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë për atë që është Kreshmë e Madhe, çfarë recetash të gjera mund t'i përdorni për menunë. Ne do t'ju ndihmojmë të zgjidhni recetat për menunë Kreshmore.

Bota ortodokse çdo vit përpara festës më të rëndësishme të Pashkëve është agjëruar. Ky është posti më i gjatë, kohëzgjatja e tij është 48 ditë. Ai është një kujtim i agjërimit në të cilin Krishti Shpëtimtar ishte në shkretëtirë për dyzet ditë. Jezui u provua dhe doli fitimtar, Ai e tregoi besnikërinë e Tij te Zoti.

Ne, gjithashtu, mund ta dëshmojmë besnikërinë tonë ndaj Perëndisë duke shmangur të keqen, duke bërë mirë, duke e mbajtur veten të pastër dhe duke i kërkuar Perëndisë faljen për mëkatet e bëra. Refuzimi i ushqimit ndihmon një person të afrohet me Perëndinë. Kjo është arsyeja pse ne duhet të hyjmë në këtë post.

Thelbi i Kreshmës

Thelbi i Kreshmës është në pastrimin dhe afrimin tek Perëndia nëpërmjet shenjtërimit. Gjatë periudhës së agjërimit, çdo person duhet të reflektojë mbi kuptimin e jetës. Rishikoni veprimet e tyre dhe vendosni të largoheni nga e keqja, të kërkoni falje nga Jezusi.

Nuk është sekret se një person fillimisht ka një natyrë mëkatare. Dhe nga koha në kohë ai ka nevojë t'i afrohet Perëndisë në mënyrë që të pendohet për mëkatet e tij dhe të pastrohet. Gjatë agjërimit, një person i afrohet Zotit, i ndarë nga çdo e keqe. Në këtë kohë, ai vendos të heqë dorë jo vetëm nga ushqimi, por edhe nga të gjitha mëkatet.

Çfarë duhet të bëjmë në një post? Bibla thotë se agjërimi ynë nuk duhet të jetë uria, gjatë së cilës ne do të grinden, të mërziten, të luftojnë ose të shpifin. Kjo mund të gjendet në librin e Isaisë në kapitullin 58 të vargjeve 4-6.

Megjithatë, posti i madh nuk është një refuzim i plotë i ushqimit për të gjithë periudhën. Ajo ka karakteristikat dhe rregullat e veta, të cilat do të diskutohen tani.

Në post është e nevojshme për të braktisur erëza të nxehta dhe alkool. Kjo është e rëndësishme kryesisht për trupin e njeriut, sepse në kohën e një ushqimi të kursyer, trupi dobësohet dhe bëhet më i prekshëm. Për të ruajtur shëndetin tuaj, është e nevojshme të heqësh dorë nga zakone të këqija. Kush e di, ndoshta pas agjërimit, nuk doni të ktheheni në zakonet e vjetra që janë të dëmshme për shëndetin tuaj.

Sekuenca e Kreshmës

Siç është përmendur tashmë, posti zgjat 48 ditë (shtatë javë).

Java e parë (ekipi kombëtar) - javë e mprehtë, e cila është më e rënda e të gjithëve. Recetat e ushqimeve të leanshme duhet të përmbajnë vetëm produkte bimore. Ju nuk mund të hani edhe vaj perimesh. Në ditën e parë të kësaj jave - abstinenca e plotë nga ushqimi.

E hëna konsiderohet e pastër, dhe në këtë ditë të gjithë besimtarët ortodoksë i thonë lamtumirë Shrovetides dhe kënaqen me përvojat serioze shpirtërore. Ata gjithashtu pastrohen trupërisht në këtë ditë. Ndrysho lirin, lani. Dhe sigurisht, planifikoni recetat e mençura të menysë.

Në javën e parë ju nuk mund të blini produkte në treg. Ushqime të tilla si vezë, qumësht, peshk dhe mish janë përjashtuar nga dieta. Për shkak të refuzimit të vajit vegjetal, ky ushqim quhet tharje.

Të premten, tradicionalisht gatuar kutyu (colivo). Ta themi thjesht, është gruri i zier në kombinim me mjaltë.

Javët e dyta, të treta, të katërt dhe të pestë - Kisha Ortodokse rekomandon që të gjithë njerëzit agjërues ende të përmbahen nga produktet e kafshëve. Megjithatë, ka përjashtime që kanë të bëjnë me shkollat ​​teologjike, ku, me bekimin, lejohet të hani peshk nga java e dytë deri në fillimin e Javës së Passioneve (javën para Pashkëve), përveç çdo të mërkure dhe të premte.

Javën e gjashtë është java e para-takimit, e quajtur javë verbale.

Peshku lejohet të dielën e Palmës dhe në ditën e parë të javës së gjashtë, domethënë të hënën. Havjar i kuq është i lejuar të shtunën, me nofkën Lazareva.

Java e Shenjtë (javën e kaluar para Pashkëve). Në këtë kohë, ne kujtojmë vuajtjet e Krishtit. Për sakrificën dhe dashurinë e Tij për ne, të gjithë njerëzimin. Kisha rekomandon mbajtjen e një agjërimi të rreptë në mënyrë që të afrohet sa më shumë me Krishtin dhe të kuptojë rëndësinë e flijimit të Tij.

Çdo ditë e kësaj jave është e madhe dhe e shenjtë. Të krishterët shpenzojnë shumë kohë në lutje, duke adhuruar Perëndinë, duke medituar për Fjalën e Tij dhe sakrificën. Gjatë kësaj periudhe, më e mira që mund të bëjmë është të mos e mërzisim vetë Perëndinë. Mos mëkatoni, mos pini alkool, mos shpifni dhe mos dëmtoni njëri-tjetrin.

Recetat e kuzhines së dobët në këtë kohë janë shumë strikte. Përdorimi i gjysmë i pjekur dhe perime të papërpunuara   pa praninë e yndyrës, dhe madje edhe nëse është e mundur pa kripë. Nga e hëna deri të mërkurën nuk mund të hani ushqim të gatuar fare. Recetat e kreshmeve duhet të jenë më shumë perime dhe fruta.

Të enjten lejohen vajrat dhe verërat. Dhe të premten e mirë, rekomandohet refuzimi i plotë i ushqimit. Të shtunën vërehet një agjërim i rreptë. Ju mund të hani ullinj, fruta të thata, bukë.

Mbaron e madhe e shpejtë në Ditën e Pashkëve. Nuk ka më nevojë për receta të mprehta. Në këtë ditë, lejohet të konsumohen të gjitha produktet, por vlen të përmendet se është e pamundur të lëmë një post të tillë, veçanërisht të rreptë, në çast, të hahet sasi të mëdha të ushqimeve yndyrore. Gradualisht dilni nga posti, duke lejuar vetes disa produkte. Dhe akoma më mirë për shëndetin nuk është që të kthehesh në ushqim junker fare.

Kush nuk mund të agjërojë

Është e pamundur të vëzhgosh agjërimin, veçanërisht gratë shtatzëna të shtrënguara dhe ushqyerjen me gji. Është e rëndësishme të mbani mend për ushqimin e mirë dhe nevojën për të rimbushur trupin me vitamina dhe minerale. Nëse ushqimi i dobët nuk e bën norma ditore   ushqyesve të rëndësishëm, atëherë duhet të braktiset.

Gjithashtu, ju nuk mund të refuzoni ushqimin për fëmijët. Sidomos dobësuar ose gjatë rritjes aktive. Prindërit duhet të kujtojnë se vendimi për agjërim duhet të bëhet nga çdo i rritur me vetëdije. Fëmijët nuk duhet të marrin vendime të tilla. Ata duhet të marrin të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese të nevojshme vazhdimisht.

Epo, sa për përfitimet e agjërimit për shëndetin, është e qartë. Refuzimi nga ushqimi i yndyrës dhe miellit ndihmon në pastrimin e trupit, zvogëlimin e peshës dhe përmirësimin e mirëqenies së përgjithshme. Pasi që shumica e enëve përmbajnë perime, ushqimi gjatë agjërimit ka një efekt pozitiv në punën e traktit gastrointestinal. Celuloza, e cila është pjesë e produkte bimore, pastron zorrët dhe largon të gjitha të panevojshme prej tij. Prandaj, posti gjithashtu ka një efekt pozitiv në shëndetin tuaj.

Si të zëvendësohet mishi në këtë post

Ne jemi mësuar të ushqejmë ushqimin e proteinave që na jep energji. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ata që punojnë shumë fizikisht. Mishi në dietën tonë gjatë periudhës së agjërimit mund të zëvendësohet me ushqime të tjera, gjithashtu me proteina. Këto janë kërpudha. Ato lejohen për përdorim në këtë post. Ju gjithashtu mund të hani arra të varieteteve të ndryshme, fara luledielli ose kungulli. Gjithashtu mund të jenë bishtajore (bizele, thjerrëza, fasule).

Si të zëvendësohen vezët në pjekje

Gjithkush e di se për një tortë me sfungjer me gëzof ose një tortë tjetër ju duhet të shtoni vezë në brumë. Në post, ky produkt mund të zëvendësohet me fara liri. Në formë toke dhe të holluar në ujë, farat e farës së farës bëhen ngjitëse ekuivalente me bardhë veze.

Një gjë vezë pule   Ju mund të zëvendësoni këtë përzierje duke e përgatitur atë nga tri lugë ujë dhe një lugë gjelle farë liri, tokë në një mulli kafeje. Kjo përzierje mund të shtohet në brumë për të bërë pies, fritters dhe cookies.

Çfarë lejohet të ketë gjatë postit

Ushqimi në postin e madh mund të përmbajë: perime, fruta, lakër turshi, domate dhe kripura, kastravecat, kërpudhat, qullat, gatuar në ujë, arra, bukë me miell. Gjithashtu në menunë Kreshmare përfshihet çaji, komposta, pelte, kvas, fruta të thata.

Çfarë nuk mund të jetë në postin e madh

Mos pini alkool. Vetëm si një përjashtim për disa ditë (të mërkurën, 40 dëshmorë të shenjtë, të Diela Palm) ju mund të pini verë.

Ju nuk mund të hani produktet e qumështit, mishin, peshkun (për disa ditë që mundeni), shpendët, bukën e bardhë, të gjitha llojet e pastave të ëmbla, ëmbëlsirat, majonezët, vezët.

Recipes Delicious Kreshmës

Që ushqimi gjatë agjërimit duhet të jetë jo vetëm i dobët, por edhe i shijshëm, ne ju ofrojmë një përzgjedhje të më të shijshme dhe receta të thjeshtai cili me siguri do të jetë i dobishëm kur planifikon një meny në një post të madh.

Recipes Lenten Salads

sallatë

patate,

Kastravecat e kripura,

lakër turshi,

1 tbsp. l. mustardë,

Një pëshpëritje e sheqerit dhe kripës,

Një uthull pak ose lëng limoni.

Recetë gatimi:

Vlim patate dhe panxhar në lëkurat e tyre. Ftohtë dhe të pastër. Pritini në kube. Mix pate me vaj perimesh, pastaj shtoni patate të copëtuara, tranguj, qepë turshi dhe lakër turshi. Përafërsisht të gjithë në përmasa të barabarta. Qepë, natyrisht, pak më pak se përbërësit e tjerë.

Tani përgatitni një stacion gazi. Mix mustardë me sheqer dhe kripë. Shtoni uthull ose lëng limoni. Të gjitha të përzierje tërësisht dhe derdh vinaigrette salcë.

Caviar panxhar

Përbërësit për enët:

Panxhar - 3 copë,

Onions - 1 kokë të madhe,

Karrota - 1 pc,

Tomato paste - 2 tbsp.

Lugë, kripë, sheqer,

Vaj perimesh, hudhër.

Recetë gatimi:

Përgatitja. Panxhar vlim, ftohtë, zhvishem. Hekura. Qepë prerë në kube të vogla, hidhni karota me vrima të mëdha. Sipë qepë me karrota. Shtoni panxhar të zier dhe të zier. Rrushi nën kapak mbyllet derisa të jetë gati.

Shtoni kripë, sheqer (sipas nevojës), paste domate holluar me pak ujë. Rrjedhini të gjithë së bashku për rreth 10 minuta. Në fund të përgatitjes shtoni hudhër të copëtuar. Hiq nga nxehtësia, le të ftohtë. Havjar viçi gati. Një tjetër recetë për postin mund të shtohet në bankën tuaj derrkuc.

Sallatë lakër me portokall

Përbërësit për gatim:

Lakra - 300 gram,

Portokalli - 1 pc,

Karrota - 1 pc,

Për ½ lugë kripë, sheqer,

1 mustardë tsp,

Vaj perimesh,

Lëng limoni - 2 tbsp. lugë.

Recetë gatimi:

Lakra prerë imët. Ngrini karota në një rende të mirë. Portokalli duhet të zhvishet dhe të pritet në copa të vogla. Të gjitha lëngjet që dalin nga portokalli duhet të shkojnë në sallatë. Pastaj gjellë do të jetë lëng dhe i shijshëm.

Tani përgatisni një salcë pikante me salcë. Për ta bërë këtë, përzihet në një kavanoz të vogël të senatit, kripës, sheqerit, lëng limoni dhe disa lugë vaj vegjetal. Nga rruga, në ditët kur nuk lejohet vaji, nuk mund ta shtoni në sallatë. Mbulo gjithë këtë masë me një kapak dhe shkundni mirë në një kavanoz. Merrni një salcë sallatë të madhe franceze. Mund të përdoret për sallata të ndryshme.

Sallatë karrota me datat

Përbërësit për enët:

Karrota - 4 copë. .

Lemon - 1 pc,

Mjaltë - 1 lugë gjelle,

Datat - 1 xhami,

Xhenxhefil terren dhe kripë - një majë.

Recetë gatimi:

Ngrini karota në një rende me vrima të mëdha. Pritini datat në gjysmë ose katër, duke hequr kockën. Me limon, hiqni zest, dhe shtrydh të gjitha lëng prej saj. Përziini gjallëri dhe lëng me kripë, mjaltë, xhenxhefil. Hidh këtë salcë karrota tonë sallatë me lente. Dërguar në frigorifer një krijesë të vogël.

Sallatë e patateve dhe lakër turshi

Përbërësit për gatim:

Patate - 4 copë,

Sauerkraut - 300 gram,

Qepë - 1 pc,

Naftë, zarzavate.

Recetë gatimi:

Vlim patatet në uniformë. Pastroni dhe prerë në kube. Shto patellxhan në patate. Vendos qepën e copëtuar lehtë. Nëse dëshironi, mund ta hidhni atë. Vendos edhe zarzavate të copëtuara. Kopër e freskët e përsosur. Llokoçis dhe vishni sallatën vaj vegjetal. Mund të silleni me piper. Kjo sallatë me gjethe rezulton shumë e shijshme.

Sallatë panxhar me fasule

Përbërësit për enët:

Panxhar - 2 copë,

Fasule të ziera ose të konservuara - rreth një xhami,

Patate të skuqura ose kastravec turshi   - 100 gramë,

qepë të gjelbërta,

Kopër të freskët,

Vaj perimesh,

Kripë - për shije.

Recetë gatimi:

Vyshk pijetore. Pritini në kube. Mix panxhar me lakër turshi ose kastravec të copëtuar. Atje ne gjithashtu shtoni fasule të ziera, copë copëtuar dhe qepë të gjelbra. Ne mbushim me vaj perimesh. Kjo sallatë lente është tepër e shijshme dhe e kënaqshme.

Sallatë Leshterikesh

Përbërësit për gatim:

300 gram alga deti turshi,

Karrota të ziera - 1 pc,

Qepë - 1 pc,

Vaj perimesh,

Piper i zi terren, kripe.

Recetë gatimi:

Karrota të ziera rubbed në një rende me vrima të mëdha. Kale deti mund të shkurtohet nëse është e gjatë. Pritini qepë të imët dhe marinoni nëse dëshironi. Përzihet lakra, qepë dhe karrota në një enë. Ne e mbushim këtë sallatë perimesh me vaj perimesh dhe sezon me piper. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë për shije.

Sallatë brokoli

Përbërësit për enët:

Brokoli (i freskët ose i ngrirë) - 300 gram,

Karrota - 1 pc,

Qepë - 1 pc,

String fasule - 100 gram,

Vaj perimesh.

Recetë gatimi:

Lani brokoli në ujë të kripur, duke e ndarë atë në floret. Në të njëjtën ujë, gatuaj dhe bishtaja. Boil duhet rreth 7 minuta. Pastaj hedhim perimet në një cope dhe lëreni lëngjet. Në ndërkohë, grate një karrota në një rende të mesme ose një që është projektuar për karrota koreane. Prisni finisht qepën dhe përzierni të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Ne mbushim me vaj perimesh. Kjo është ajo, shumë e dobishme dhe sallatë e shijshme   gati për postin!

Pjatat e para të recetave të mëdha të postës

Supë me kreshmë me thjerrëza

Përbërësit për gatim:

Uji - 3 l,

Patate - 4-5 copë,

karrota,

qepë,

Piper i ëmbël

Panxhar - 1 pc,

Lentils - ½ filxhan,

Lakra - rreth 300 gram,

Lëng domate (salcë) - 500 ml, hudhër.

Recetë gatimi:

Vendosni ujë në zjarr. Vendos patate dhe thjerrëzat me dics në ujë të valë. Shtoni bizelet e pishit. Cook pothuajse në gatishmëri. Në ndërkohë, ne saute onions, karrota, speca, dhe panxhar në vaj perimesh. Kur perimet janë të buta, hiqni nga nxehtësia. Shtoni sautën në tigan me patate dhe thjerrëza. Solim borscht i lig   dhe sezoni me erëza për shije.

Atje vendosim lakër të copëtuar dhe e mbushim me domate. Vendos një fletë gji. Gatuaj deri në lakër. Shto hudhër në fund. Çaktivizimi i zjarrit dhe dhënia e borss mbaruar mbushur për 15-20 minuta.

Supë lakër lakër nga lakër turshi

Përbërësit për enët:

Supë me perime ose kërpudha - 600 ml,

Patate - 2 copë,

Lakër turshi - 150 gramë,

karrota,

Vaj perimesh,

Pasta domate - 1 tbsp. një lugë.

Recetë gatimi:

Në kërpudha valë ose supë perimesh shtoni patate, prerë në kube. Cook deri bërë. Në të njëjtën kohë, piqni lakër turshi në një tas të veçantë. Shto në të gjithashtu paste domate. Në patate të gatshme shtoni lakër turshi të zier. Në mënyrë të veçantë përgatisë passerovka e qepëve dhe karrota. Shtoni në tenxhere. Mos harroni të supë kripë ligët. Shto hudhër para se të hiqet nga nxehtësia. Është më mirë të bluhet me kripë. Fikni zjarrin dhe këmbëngulni supë lakër nga lakër turshi 15 minuta. Ne morëm një pjatë shumë të shijshme dhe të shëndetshme.

Kungull supë oriz me perime

Përbërësit për gatim:

Uji - 1,5 l,

Rajs - 1/3 filxhan

Patate - 3 copë,

karrota,

Një përzierje e perimeve ( lulelakër, piper i ëmbël, bizele, kungull i njomë, etj) - 200 gram;

Vaj perimesh,

Recetë gatimi:

Në ujë të valë dërgoni oriz të larë me lëng dhe patate me dics. Ndërsa ata janë të valë, kuzhinier perime. Për ta bërë këtë, skuqni qepë në një tigan dhe karota deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj shtoni perzierjen e perimeve. Është shumë i përshtatshëm për të përdorur perime të ngrira të ndryshme. Lëreni në një tigan me vaj vegjetal. Kur orizi dhe patatet janë të gatshme, shtoni perime me avull. Ka edhe kripë, piper, fletë gji. Gatuaj supën e mvarur për pesë minuta. Ne provojmë gatishmërinë e të gjithë përbërësve. Shto hudhër në fund të gatimit. Supë e butë e orizit tonë është e gatshme.

Supë me kërpudha

Përbërësit për enët:

Uji - 1,5 l,

Patate - 3-4 copë,

Kërpudha kërpudha gështenja (kampione) - 300 gram,

Vaj i bute.

Recetë gatimi:

Vendoseni patatet në ujë të valë. Në një tigan të skuqura qepë me kërpudha. Shtoni në tenxhere me patate. Cook deri bërë. Kripë, sezon me piper. Në fund të gatimit, shtoni zarzavate të copëtuara dhe shtoni hudhërin.

Enët kryesore enë recetave të mëdha

Rrotullon lakër lakër

Përbërësit për gatim:

Shef i lakrës

Rajs - xhami

Qepë - 1 pc,

Karrota - 1 pc,

Paste domate ose lëng

Erëza për shije

Vaj perimesh.

Recetë gatimi:

Lakër kokë të mbajë në ujë të valë për të zbutur. Pastaj hiqni gjethet butësisht. Hiqni venat e trashë në gjethe. Bie oriz deri në tender, derdh një gotë drithëra me dy gota ujë. Qepe me karrota te skuqura ne vaj perimesh.

Add browning në oriz përfunduar. Llokoçis. Sezoni me erëza, kripë dhe shtoni pak domate në oriz. Nëse dëshironi, shtoni kërpudha të skuqura. Mbushja është e gatshme. Tani vendosni mbushjen në çdo gjethe lakër. Përfundoni dhe vendosni në tigan.

Në një tigan të veçantë, holloni ujin me paste domate. Shtoni erëza dhe sillni një çiban. Sigurohuni që të shtoni pak sheqer. Ne e shijojmë atë. Duhet të dalë me lëng mishi i ëmbël dhe i lagësht. Ajo derdhi lakër të mbushur në mënyrë që ata të ishin të mbuluara me lëng. Rrjedh nën një kapak të mbyllur në nxehtësi të moderuar për rreth dyzet minuta. Shto hudhër në fund të gatimit. Rrotullat e lakra janë të gatshme. Bon appetit.

Frutat e patates

Përbërësit për enët:

700 gram patate të papërpunuara

550 gram patate të ziera të pjekura,

Rreth dy ose tre lugë miell,

Vaj perimesh,

Recetë gatimi:

Përgatitja. Patate të papërpunuara. Kapërcyer. Kombinoje patate me pure patate të papërpunuara, miell, kripë dhe piper. Mix gjithçka në tërësi. Preheat pan, derdh vaj perimesh dhe pancakes skuqura mbi ngrohjes mesme. Sasi e pjekur gatuar gati me zarzavate copëtuar.

Lakra me brumë

Përbërësit për gatim:

Një kokë e vogël e lakër,

qepë,

karrota,

Tomato paste (80 gramë),

Kripë, vaj vegjetal.

Recetë gatimi:

Përgatitja. Onions dhe karrota të skuq deri në kafe të artë në një tigan të thellë. Lakra nashinkovat. Vendoseni në një tigan. Mbulo dhe ziej për rreth pesë minuta. Ju mund të shtoni pak ujë. Llokoçis periodikisht. Shtoni kripë. Kur lakra është pak e butë, shtoni paste domate holluar në një ujë të vogël. Ziej lakër nën kapak deri gati për 10-15 minuta, në varësi të ngurtësinë e lakër. Shto hudhër në fund (opsional). Këtu janë recetat e mençura të menysë që kemi.

Lakër me mish kërpudhash

Përbërësit për enët:

Mushrooms (kërpudha oyster ose champignons) - 300 gram,

Lakra - 1 kokë e vogël,

karrota,

Vaj perimesh,

Paste domate - 2-3 tbsp. lugë.

Recetë gatimi:

Përgatitja. Sipë qepë me karrota. Shtoni kërpudha me feta. Fry derisa likuidi zhduket nga kërpudhat. Shtoni lakër të copëtuar. Mbulo dhe ziej rreth ngrohjes mesatare për rreth 10 minuta. Pastaj shtoni domate, holluar në 1/3 filxhan ujë. Rrjedh deri në tender. Për të shijuar shtoni erëza.

Kokrra të Nut

Përbërësit për gatim:

1.5 gota arra të nxehura,

250 gram mish bukë,

qepë,

3 patate,

2 karafil me hudher,

Rreth një gotë me ujë akull,

Vaj perimesh,

Breadcrumbs.

Recetë gatimi:

Përgatitja. Përzierni qepë të copëtuar me hudhër. Shtoni në këtë masë arra. Grind gjithçka së bashku. Përzieni masën e arrë me bukë të ngjyhet në ujë. Shto patate të integruar. Mish i përgatitur kripë dhe piper piper. Shtoni ujë të ftohtë sa më shumë që të grisni.

Në bukëpjekje rrokulliset copëzat e formuara. Vendosini ato në bord dhe dërgoni ato në frigorifer. Kur produktet ngrijnë pak, ju mund të skuqni ato. Këtu kemi një recetë të tillë të shijshme të kuzhines së ligët.

Kreshmë qull me thupër me kërpudha

Përbërësit për enët:

1 filxhan thjerrëzash

2 gota uji

200 gramë kërpudha me shampanjë,

qepë,

karrota,

Vaj perimesh.

Recetë gatimi:

Lëngje lajnë dhe lajnë. Hidhi një gotë thjerrëzash me dy gota ujë. Vendoseni të gatuani. Pas valimit, do të gatuhet për rreth 30 minuta. Uji duhet të zhduket tërësisht. Kripë qullën e thjerrëzës 10 minuta para përfundimit të gatimit. Në një gotë me thjerrëz të marrë rreth një lugë çaji kripë.

Ndërkohë, hidhni kërpudhat dhe qepët gjithashtu. Ngrini karrota në një rende të trashë. Sipë qepë me karotë deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj shtoni kërpudha në tigan. Fry derisa të gjitha lëngët janë avulluar. Kripe, piper, shtoni erëza për shije.

Kombino thjerrëzat e gatshme me kërpudha të skuqura. Llokoçis dhe për të shërbyer këtë pjatë të madhe të ligët.

Qull me hithër të hikërror me kërpudha

përbërësit:

Buckwheat - 1 filxhan,

Uji - 2 gota,

Mushrooms - 200 gram,

Vaj perimesh,

Recetë gatimi:

Në një tigan të skuqura qepë me kërpudha. Shtoni hikërror dhe mbusheni me ujë. Kripë atë. Gatuaj derisa lëngu zhduket me kapak të mbyllur. Në fund të gatimit, shtoni hudhër të copëtuar. Mbulo dhe lëreni pjatën të qëndrojë. Këtu është një kurs i dytë i dobët që kemi. Shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Nga rruga, nëse ju përjashtoni nga dieta e mishit dhe peshkut, kërpudhat do të jenë një zëvendësues i shkëlqyeshëm. Në fund të fundit, ato përmbajnë një proteinë të rëndësishme për shëndetin, e cila na ngarkon me energji.

Lean rrotullon me avokado

përbërësit:

Rajs - 1 filxhan,

Uji - 1.5 gota,

Avokado - 1 pc.,

Piper ëmbël

Salcë soje

Xhenxhefil marinuar.

Recetë gatimi:

Oriz boil. Ajo duhet të qëndrojë së bashku, kështu që është raundi i përsosur. Noria shtrihej në mat (mat). Top me duart lagur në ujë nxjerr një shtresë e orizit. Ne nuk arrijmë në fund të gjethes së algave.

Tjetra, vendosni straws avokado, piper, kastravec. Në fakt, ju mund të bëni ndonjë mbushje për simpati tuaj. Por këto janë produktet më të zakonshme që konsiderohen. Pastaj butësisht rrokulliset në një listë me ndihmën e një mat. Ajo shtypte poshtë roll. Ajo duhet të bëjë një suxhuk të dendur. Ne do ta shkurtojmë atë në pjesë të barabarta. Kjo është e gjitha. Ju mund të shërbeni tradicionalisht rrotullat me salcë soje, xhenxhefil dhe isabi.

Pjekje për recetat e mëdha të postës

Kreshmë Pjatë patate

Përbërësit për brumë maja:

Uji 1,5 gota,

Maja presion - 30 gram ose thatë 1 lugë ëmbëlsirë,

Rreth 4 gota miell,

Unë jam një shtrat sheqer,

1 lugë çaji kripë

5 tbsp. lugë vaji vegjetal.

Përbërësit për mbushjen:

4 tuba të mesme

Erëza për shije

Recetë gatimi:

gatuaj brumë maja. Ne e vumë atë për afro 40 minuta. Kur është e përshtatshme, ne shtypim dhe përsëri e lëmë të ngrohtë. Përgatitni mbushjen për tortën e butë. Pritini patatet në feta të hollë ose në feta. Qepë prerë në qarqe. Brumë të gatshëm   edhe njëherë ne shtypim dhe ndahen në dy pjesë, njëra prej të cilave duhet të jetë më e madhe.

Ne vendosim pjesën më të madhe të brumit në një formë, duke e bërë anët. Brenda nxjerrni qepët, ju duhet të spërkatni me kripë dhe piper. Tjetra, vendosni një shtresë të trashë patate. Kripë dhe piper. Vaj perimesh te perzier me hudher dhe derdh kete perzierje aromatike te patates.

Hidhni copën e dytë të brumit. Vendoseni me kujdes në majë të patates, duke e mbyllur plotësisht. Ne thurim skajet dhe në qendër të tortës ne bëjmë një vrimë në mënyrë që të dalë avulli dhe tortë nuk fryhet.

Ne kemi vënë tortë të ligët   me patate në furrë të nxehur për 35 minuta në 180 gradë. Për të bërë tortë të butë pas gatimit, duhet të laget lehtë me ujë. Pastaj mbuloni me një peshqir. Këtu kemi nxjerrë një pastë, shumë ushqyese dhe të shijshme.

Pica kreshmore me kërpudha

Përbërësit për brumin:

Rreth 3 gota miell,

Një gotë uji

1 lugë çaji maja të thata ose 25 gram të freskëta të presuara,

4 lugë të vajit të ullirit,

1 lugë gjelle sheqer dhe ½ lugë çaji kripë.

Përbërësit për mbushjen:

300 gram champignons të freskëta,

Një qepë

Domate ose ketchup,

Ullinj.

Recetë gatimi:

Gatuaj brumin. Ne i japim atij një qasje pak. Përgatitni mbushjen. Qepët prerë në gjysmë-qarqet dhe skuq në vaj perimesh. Shto kërpudha me feta. Fry derisa likuidi të zhduket. Ambasadori.

Brumë është e ndarë në disa pjesë të vogla për të gatuar pica të vogla ose për të hedhur gjithë brumin në një fletë pjekje ose në një formë. Shpërndarë në sipërfaqe. Lubrifikoni me ketchup ose përhapeni në qarqet e poshtme të domateve. Në krye vë jashtë mbushjen e kërpudhave dhe qepëve. Ne vendosëm qarqet e ullinjve mbi të.

Vendoseni pica të piqni në furrë (të nxehur në 180 gradë) për 20-25 minuta. Pica kreshmore me kërpudha është gati të kënaqet me shijen e saj të hollë.

Lean Orange Cake

përbërësit:

Rreth dy gota miell,

1 filxhan sheqer të grimcuar

100 ml vaj perimesh,

2 teaspoons pluhur pjekje,

1 gotë me lëng portokalli,

Lëkurë e vetme portokalli,

100 gram rrush të thatë,

Mbi 50 gram arra dhe fruta ëmbëlsuar.

Recetë gatimi:

Miell miell në miell. Në këtë masë miell për të hyrë gradualisht në vaj, lëng dhe zest. Ndizet shumë mirë. Frutat e thata dhe arra duhet të përzihet me dy lugë miell. Hidheni gjithë këtë në brumin e përgatitur.

Vendoseni brumin me arra dhe fruta të thata në formë. Vendoseni në një furrë preheated piqni rreth 45 minuta. Temperatura është 180 gradë. Gati gati tortë portokalli për të dalë nga furrë dhe le të ftohtë në formë. Pastaj transferoni në një raft teli dhe spërkatni me sheqer pluhur përmes një sitë.

Ka ende një masë të recetave të shijshme të butë. Mbetet vetëm për të bërë menu Kreshmës dhe të shijoni enët e mrekullueshme.

Është agjërimi në oborr dhe ne, sikur të ishte një mëkat, mbani mend pancakes, dhe ata shtëpi janë të kërkohet të gatuaj, dhe ne duam t'i kënaqim me pancakes shijshme. Dhe, me sa duket, çfarë lloj pancakes pa vezë dhe qumësht, por ka pancakes ligët, në të cilat këto përbërës të rëndësishëm janë zëvendësuar nga të tjerët, si rezultat ata dalin po aq të mirë sa pancakes zakonshme dhe i dashur. \u003e

Gjatë Kreshmës së rreptë, produkti i vetëm i lejuar me origjinë shtazore është peshku. Sipas statutit të rreptë monastike, mund të hahet vetëm dy ditë për 7 javë të gjata! Por ne nuk presim sakrifica të tilla nga ne, laikë, kështu që hamë peshk më shpesh gjatë Kreshmës. Si të gatuaj peshqit në mënyrë që të mos jetë vetëm e shijshme, por edhe e lehtë për organizmin që nuk është e zakonshme për ushqim të rëndë? Opsioni më i mirë   - peshk i avulluar. \u003e

Perimet me avull mund të jenë shumë të shijshme! Po, në një mënyrë tjetër dhe nuk duhet të jetë! Në perimet, steaming ruan të gjitha substancat e dobishme që, gjatë gatimit normal, të shkojnë në zierje, dhe, për më tepër, perime steamed janë pothuajse e pamundur të tretet. Dhe nëse jeni pronari i lumtur i një kazan të dyfishtë me auto-off mode dhe një timer, atëherë procesi i gatimit të një dreke apo darke të shpejtë bëhet një kënaqësi. \u003e

Jashtë Kreshmës së Madhe, dhe nëse vendosni të agjëroni, duhet të ndiqni rregullat e saj, duke ngrënë ushqime të lehta, por në të njëjtën kohë, ndonjëherë dëshironi diçka të shijshme, disa pjekje, aq shumë sa që unë thjesht nuk kam asgjë me mua. Çfarë duhet të bëni? Të gatuaj brumë të ligët   aspak e vështirë. \u003e

Postimi i ardhshëm i jep trupit tonë një mundësi të shkëlqyer për të marrë një pushim nga majonezët dhe stacionet e tjera të gazit në bazë të saj dhe të hanë vitamina të mjaftueshme që janë aq të nevojshme në pranverë. \u003e

Pies janë vetëm të përsosur për një meze të lehtë në punë, është i përshtatshëm për t'i marrë ato në rrugë, por me fillimin e Kreshmës, shumë njerëz e mohojnë vetes këtë kënaqësi. Por në qoftë se ju bëni patties ligët pa shtuar qumësht dhe vezë, shijen e të cilave është thjesht e shijshme, ju mund të kënaq veten me pasta aromatik, madje edhe në post. \u003e

klasik pica italiane   - kjo është një tortë e thjeshtë brumë majambuluar me mbushje nga salcë domate, djathë dhe produkte të tjera për të zgjedhur. Do të dukej një pjatë e papranueshme gjatë Kreshmës. Megjithatë, një studim i kujdesshëm i historisë së kësaj enët italiane   Rezulton se një herë pica u gatua pa djathë dhe pa domate. \u003e

Agjërimi i Madh nuk është vetëm koha për shpirtërore, por edhe për pastrimin fizik. Shumë njerëz shqetësohen se do të duhet të hanë enët pa shije, por kjo nuk është mjaft e vërtetë, sepse sot ne njohim vetëm një numër të madh recetash të shijshme për enët me lenten pa vaj. \u003e

Kliko Klasa

Tregoj VK

Nëse jeni duke agjëruar, kjo nuk do të thotë aspak që ju duhet të hani një kokrra dhe rrotullon. Përkundrazi, ky është një shans i madh për të pompuar aftësitë tuaja gastronomike dhe për të mësuar se si të gatuaj diçka të re. Prandaj, sot ju ofrojmë një përzgjedhje të madhe enësh kreshtash të mrekullueshme për çdo ditë. Kjo mund të jetë e dobishme dhe jo vetëm agjërimi. Në recetat e mia do të gjeni shumë enë origjinale të thjeshta anësore, të cilat mund të diversifikojnë çdo dietë. A supet e leanshme   pas postës është mjaft e mundur të gatuhet me mish.

Në mua ju do të gjeni një menu të vërtetë Kreshmës - salads, supave, të dytë dhe madje edhe pasta. Receta të shijshme për agjërim dhe jo vetëm.

Është e qartë se agjërimi është një kohë, që të mos lejohen në grykësi, por kjo nuk është arsye për t'u kënaqur me përtacinë dhe për të ngrënë ndonjë gjë. Kur ka shumë receta të dobishme   - përkundër faktit se ushqimi mbetet i thjeshtë dhe i zakonshëm.

Një avantazh i padiskutueshëm i enëve me lenten është se ato janë të lira, të lehtë për t'u përgatitur dhe të lehtë për trupin. Dhe në të njëjtën kohë shumë interesante dhe të shijshme. Të gjitha këto receta bazohen më së shumti produkte të thjeshtatë gjithë kanë - lakër, karotë, patate, perime të ngrira, paste domate, bizele të gjelbra.

Për ata që duan të bëjnë më shumë dieta ushqimore, ju mund të zëvendësoni plotësisht vajin e perimeve në salads me lëng limoni, dhe pjekje në pjekje në furrë pa vaj (ju mund të shtoni pak ujë) ose stewing me ujë.

Çfarë do të gjeni në këtë artikull

  Sallatat e kreshmeve

Sallatë e maruleve dhe bizele të gjelbra

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme.

produktet:

Gjethet e maruleve (paketimi i maruleve ne ene), ose mund ta zevendesoni ate lakër kinezedhe, ideale, marule Iceberg - dy të tretat e kokës
  gjysmë piper


  gjysmë qepë
  karrota - 1 pc.
  hudhër - një ose dy karafil
  Vaj perimesh (per opsionin dietik, ju mund te zevendesoni lengin e limonit)
  kripë piper
  Pritini qepën dhe piperin në copa të vogla. Karrota - fshij në një rende trashë. Pritini sallatën. Vendosni bizele, shtrydhni hudhrat. Kripë, piper, sezon me vaj vegjetal ose lëng limoni! Ju gjithashtu mund të kaloni zarzavate këtu.

Sallatë lakër me tranguj dhe speca

Ne të gjithë e provuam këtë sallatë, por jo të gjithë e njohin artin e bërjes së tenderit, lakër të acidit acetik!

produktet:

Lakra - një kg,
  Piper i ëmbël - një i madh


  trangujve - dy gjëra
  sheqer - një Art. lugë me një rrëshqitje
  kripë - një lugë. Me një rrëshqitje,
  nëntë përqind uthull - një ose dy tbsp.
  Kopër të freskët
  vaj vegjetal

Pritini lakër shumë të hollë. Për këtë është e nevojshme, sikur të rrëshqisni një thikë përgjatë sipërfaqes së lakrës, duke prerë vija shumë të hollë.
  Kripë, pour uthull, spërkat me sheqer. Shto kopër të shkatërruar. Pak kujtohet për të marrë një lëng, por jo shumë.
  Piper i prerë në sheshe të vogla. Kastravecat - kashtë. Shtoni perimet në lakër, derdhni vajin dhe përzieni.

  Supa kreshmore

Supë me perime bimore

Supë e thjeshtë dhe shumë e shijshme!

produktet:

Lakra - një kg
  Karrota - tre copë
  Patate - pesë copë
  Qepe - dy copa
  Hudhra - gjashtë karafil
  vaj vegjetal
  gjelbërim
  kripë
  1. copë 1 kg lakër në copa katrore. Plotësoni me dy litra ujë dhe kripë. Le të shkojë për 30 minuta në nxehtësi të ulët
  2. Prisni patatet.
  3. Pritini karrota dhe qepë në copa të vogla.
  4. Fry hudher për disa minuta, pastaj shtoni karrota dhe qepë për të. Fry për rreth pesëmbëdhjetë minuta deri në artë.
  5. Kur supë lakër vlon për 30 minuta, hedhin patate në tigan, dhe kuzhinier për dhjetë minuta të tjera.
  6. Pastaj vendosni pjesën tjetër të perimeve. Sillni një çiban dhe hiqni nga sobë për pesë minuta.
  7. Sasi e vogël me majdanoz copëtuar dhe kopër. Mbulo për pesëmbëdhjetë minuta dhe mund të hani!

Supë me perime dhe oriz

produktet:

Piper - një copë
  llambë
  karrota (e madhe) - një copë
  hudhër - katër karafil
  oriz - 4 tbsp. l. me hipur
  patate - tre copë
  supë ose ujë - dy litra
  fletë gji, kopër
  vaj vegjetal

Fetë patatet,
vënë në dy litra supë ose ujë, kripë dhe të sjellë një vlim. Vlim për 15 minuta kur vlon.

Në këtë kohë, pres qepë në unaza dhe unaza në lagjet. Hiq karrota (të mëdha). Piper prerë në sheshe. Karafil hudhër - roundels.

Sipë onions me karrota për rreth pesë minuta, derisa ata ndryshojnë pak ngjyrë. Leviz skuqura në skajet e tiganit dhe shtoni piper të ëmbël në qendër.

Fry piper për rreth 5 minuta derisa ajo ndryshon ngjyrën, pastaj përzierje me qepë dhe karrota. Dhe përsëri shtyjnë masën në anët. Dhe në mes, vendos hudhërën e copëtuar dhe silleni një minutë. Pastaj përzien përzierja e perimeve dhe hiqni nga nxehtësia.

Vendos skuqur në supë dhe gjithashtu hedhin 4 lugë oriz. Le të valojë, vlim më shumë se 5 minuta.
  Hiqni nga pllaka, shtoni lavrushka dhe kopër të copëtuar. Ndërsa nuk duhet të ndërhyni, lini të krijoni për 20 minuta nën kapak. Gjatë kësaj kohe, oriz në mënyrë ideale vjen në gatishmëri.

Gjithashtu mund ta mbushni supën me piper.

Supë e Lean me bizele të gjelbra

Lenten e kuqe - dyqind gram
  karrota - dyqind gram
  qepë - njëqind gr
  hudhër - një ose dy karafil
  susam - një tbsp me rrëshqitje
  vaj luledielli
  Gajini thjerrëzat në dy litra e gjysmë ujë. Shto 1 tbsp. kripe.
  Chop karrota imët ose fshij. Qepë pres në copa të vogla. Fry qepë me karrota në një kapacitet të vogël, ndërsa thjerrëzat janë gatuar. Deri në artë, por jo kafe.

Kur thjerrëzat janë pothuajse gati, shtoni rosto perimesh. Vlim për 5 minuta. Në një tigan të thatë, calcine susam në mënyrë që ajo errësohet pak. Hiqeni supën nga nxehtësia, shtoni farat e susamit. Le të insistojnë pesëmbëdhjetë minuta.

Supë me bajame

Ne të gjithë e shohim paketat e laktave të ngrira të Brukselit në një dyqan. Por, pasi ato mund të jenë të shijshme, ne nuk dimë aq shumë opsione. E dija vetëm më parë - skuq me qofte. Por këtu është një tjetër recetë shumë e shijshme që diversifikon menunë Kreshmore.

produktet:

Paketimi i laktave të ngrira të Brukselit (katërqind gr.)
  salcë soje - dy tbsp. l.
  fara mustarde - një lugë
  Paste domate - një tbsp.
  Hudhër - tre karafil

Vendoseni lakër në ujë, derdhni një çiban dhe leni të valojë për pesëmbëdhjetë minuta.
  Shkrini hudhër, farat e mostrës pak dridhen.
  Vendos lakër në tigan me vaj të nxehtë, ka gjithçka tjetër - hudhra, paste domate, salcë soje, farat e sinapit. Shtoni 0,5 tbsp. ujë, të mbuluar dhe të ngrohtë për rreth pesë minuta. Kripë nuk është e nevojshme, pasi ka salcë soje.
  Pjatë e kripës nuk është e nevojshme.

Rajs me bizele dhe fasule

Delicious gjellë të kreshmeve

Dhe këtu është një tjetër recetë themelorei cili është në gjendje të gatuajë jo çdo zonjë. Sepse ka truket! Por nëse patatja është e skuqur siç duhet, atëherë skuqura nga McDonald's është duke pushuar!
  Hiqni patatet.
  Merrni një pan të trashë, për shembull, gize. Në fillim për ca minuta, vendosni në pllakën e nxehtë në maksimum në mënyrë që pan të ngroheni.
  Në këtë kohë, pres patate në raunde. Kur pan nxehet, derdh vajin e perimeve dhe vendoseni në ngrohje të mesme (në katër nga gjashtë). Lëreni vajin të ngrohtë për një minutë.
  Vendosini të gjitha patatet për të skuqur, mbyllni kapakun dhe mos prekni për dhjetë minuta.
  Kujdes, mos ndërhyni me patate! Përdorni një shpatull të butë nën shtresën e patate të thekur në mes. Dhe rrokullisni tërë shtresën aq sa mund të bëni. Gjithashtu hidhni butësisht patatet anash në anët e panit.
  Përsëri vini re saktësisht dhjetë minuta. Dhe përsëri, skuqura nën kapak. Përsëri butësisht kthehet shtresa e tërë e patate.

Dhe një herë tjetër - dhjetë minuta, skuqni nën kapak. Pastaj shtoni kripë. Invert atë përsëri në të njëjtën mënyrë si më parë. Ju mund të prisni vetëm disa minuta këtë herë, ose dhjetë, gjithashtu, nëse dëshironi të merrni kafe. Është shumë e shijshme!

Oriz Mushroom

Ky është një recetë që ju këshilloj të provoni gjithçka, jo vetëm agjërimi!

produktet:

Patate - një dhe një gjysmë kg,
kërpudha, mundësisht të freskëta - dyqind gram. (mund të jetë një paketë e ngrirë)
breadcrumbs
qepë - dy copë
Cook patate në ujë të kripur (mund të jetë prerë në kube për të shpejtuar procesin).
Derdhni ujin. Kungull pure. Le të ftohet në temperaturën e dhomës.
Mushrooms shkrihen në copa të vogla. Fry për rreth pesëmbëdhjetë minuta ..
Patate të pjekura të ndara në 8 gunga (kështu që nuk janë të ngjitshme, duart e lagur). Bëni torta të pjekura. Shtoni kërpudhat. Roll up zrazy kështu që mbushja ishte brenda.
sasi e vogël breadcrumbs, vihet në një fletë që është e spërkatur me vaj. Vendoseni në një furrë të nxehtë 180 gradë dhe gatuani për gjysmë ore.
Ju mund të dekoroj pjekur unaza qepësh. Dhe për ata që nuk kanë frikë nga kalori, derdh vajin në çdo vaj që është përgatitur në të cilin këto unaza janë të skuqura.

  Pancakes kreshmore

Kremlini i Qumështit Pancakes Mbushur

produktet:

Miell - një gotë e gjysmë,


  ujë - dy gota,
  maja e aktivizuar - një lugë
  Sheqeri - një tbsp.
  thëngjijtë e kripës
  vaj vegjetal

mbushje:

rreth një gotë hikërror të zier
  qepë - një copë
  kërpudha të thata - një grusht

Bërja e brumërave të maja në pancake. Shkrijeni maja dhe sheqer në ujë të ngrohtë. Lini për pesëmbëdhjetë minuta. Tjetra, kripë, shosh miell, përzierje, kështu që nuk ka gunga. Shto 2 tbsp. vaj luledielli. Lëreni brumë të qëndrojë për rreth dyzet minuta.

Grease pan me një shtresë e hollë e naftës. Fshijini indet e tepërta. Fry pancakes.

Ndërsa brumi është futur, bëni mbushjen. Cook dhe shkërmoq kërpudhat e thatë.
  Fry me hikërror, onions copëtuar dhe karrota. Ose më vonë në furrë.
  Filloni pancakes me mish të grirë. Ju ende mund të skuqni pancakes përfunduar në vaj perimesh deri kore kafePor unë nuk e bëj këtë për arsye kalori. Recetë hap pas hapi   Pancakes kreshmore me fotot e lexuara.

Pancakes Koper Lentë pa maja me mbushjen e patates

produktet:

Brumë maja (blerë ose gatimi vetpa marrë parasysh) - një kg
Patate - katër copë.
qepë - 1-2 copë
kripë, piper, vaj luledielli

Patatet dhe qepët janë copëtuar shumë mirë, patatet - në feta, onions - me ringlets. Llokoçis, derdh 1 tbsp. vaj luledielli, 1 tsp kripë pa sllajde, një piper i vogël tokësor, llokoçis.
Një kilogram brumë i ndarë në dhjetë pjesë. Dhe secili prej tyre është një tjetër dy, njëri prej të cilëve është dy herë më i madh se i dyti.
Ai që është më i madh është mbështjellë hollë dhe vihet në një disk të vogël, ndërsa skajet janë shtyrë poshtë.
Përzierja e patates ndahet gjithashtu në rreth dhjetë pjesë. Një gjykohet në brumë. Tani ne rrokulliset një rreth më të vogël nga një pjesë e vogël dhe e vendosim në majë të patateve. Ne përkulim skajet lart. Kthejeni, dhe pak roll nga tortë.

Pastaj skuq në temperaturë të ulët për pesë minuta, kthehuni - dhe pesë të tjerë.

Breadsticks famshme

Biskota shumë të thjeshta me shëllirë, e shijshme!

produktet:

Një gotë turshi,
Një gotë vaj gatimi,
një filxhan sheqer
dy pako me patate të skuqura kokosit (ju gjithashtu mund të përdorni lëng limoni, manaferrat e thata, fruta të thata, etj)
dy deri tre gota miell

Nafta, sheqeri, bela dhe një paketë patate të skuqura vënë në një tas dhe përzierje. Shto miell derisa të dalë brumi në trashësi, si rërë (dy ose tre gota), domethënë, kështu që ju mund të rrokulliset.
Roll dhe sasi e vogël me patate të skuqura mbetur.
Pritini cookies me një prestar cookie ose qelqi.
Piqni në një fletë pjekje të floured në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë për rreth dhjetë minuta.

Biskota me lulekuqe

produktet:

Mack - dyqind gr.
Sheqer Brown (ose i zakonshëm) - një Art.
gjysmë lugë çaji sode
uthull molle   - dy artikuj nga l.
kripë - gjysmë lugë
Gjysmë gotë uji
miell - një ose dy Art.
kanellë - 1-2 tsp.
Vaj luledielli - katër Art. l.
Përzierje përbërës të thatë: sheqer, farat e lulekuqe, kanellë, kripë. Shtoni vajin e ujit dhe lulediellit, sode dhe uthull molle. Gatuani brumë, të ngjashëm me rërë (të rrokulliset).
Mbulo me petë dhe lëreni për një orë.
Pastaj rrokulliset brumin në krevat rreth gjysmë centimetër. Pritini cookies me gota ose syze. Vendoseni në letër për pjekje ose fletë pjekjeje të bluar. Vendoseni në furrë të nxehur në 180 gradë për rreth gjysmë ore.

Biskota me kreshmë kokosit-banane

produktet:

Banane - 2 copë.
kokrra të kokosit - dyqind e pesëdhjetë gram.
Gjysmë filxhan vaj luledielli
sheqer (kafe është më e mirë, por mund të jetë e zakonshme) një gjysmë gotë
ujë dhe miell
Mix sheqer, gjalpë, banane copëtuar dhe mundi, duke shtuar kokosit dhe miell. Derisa të merrni një brumë të trashë.
Për të bërë brumë, përzier sheqer dhe gjalpë së bashku dhe shtoni banane me feta. Me ndihmën e lëvizjes, ne e kthejmë gjithçka në një masë homogjene, duke shtuar gradualisht patate të skuqura kokosit dhe miell. Brumë nuk duhet të jetë i lëngët, por pak i trashë, si krem ​​i trashë.
Vendosni biskota të vogla dhe jo të trasha në një fletë pjekjeje me letër pjekjeje ose me flour.
Piqni në 180 gradë për njëzet minuta, pastaj thatë në temperaturën minimale derisa cookies të kthehet në art.

  Ëmbëlsira të ëmbla

Tortë karrota të ligët

Ëmbël, delikate, aromatik tortë karrota bërë nga përbërës të thjeshtë.

produktet:

Njëqind e pesëdhjetë gram miell
100 gram karrota
një grusht rrush të thatë ose fruta të tjera të thata (opsionale)
një grusht arre (njëqind gramë) (opsionale)
gjashtë lugë vaj vegjetal
njëqind gram sheqer
qese sheqer vanilje   ose vanilje
tre teaspoons pluhur pjekjeje

spërkatje:
pesëdhjetë gram miell
dy lugë vaj vegjetal
tridhjetë gram sheqer

Sasi e vogël me këto produkte. Mix dhe fshij duart, derisa të dalë fëmija. Vendoseni në frigorifer.

Marrja e brumit. Përzieni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes. Shto vaj perimesh dhe ujë. Mundo. Tre karrota në një rende trashë, nxjerrni brumin, shtoni rrush të thatë dhe arra të copëtuara, nëse dëshironi.
Pjekur në një formë të vogël - tetëmbëdhjetë centimetra. Në pjesën e poshtme vendosni letër për pjekje. Hidh brumë. Sasi e vogël me thërrimet. Piqni në një furrë të nxehtë (njëqind e tetëdhjetë gradë) - rreth një orë. Kontrolloni për gatishmëri me një ndeshje. Byrek pastaj mund të spërkatet me sheqer pluhur.

{!LANG-0184bf2dec264542ab0bf807ecbf35f5!}

produktet:

një filxhan sheqer
{!LANG-f5631ecbe321377320d06b2d0c57c481!}
{!LANG-483aef4fb17a3e75ff86b6c8be55457e!}
{!LANG-61723e6687cbd139b6572a618c56984b!}
{!LANG-7175f118cab0b24bab3f10e899572a5d!}
{!LANG-a0ca37510fa4c325e6514c2ae932d95d!}
{!LANG-1d438b18a96a22d2687a72d7b22e4bd1!}
{!LANG-6f3a09d7d0aa53c2654ce2b66da2627b!}

{!LANG-316fb51c29388a1ccfd814a096ceb473!}

{!LANG-1903fc7573d9a356327b72932e83c380!}
{!LANG-ab69073c3d3f602981ba4df158853b9e!}
{!LANG-88229665be0aa5c6d0c4d304550dd4e4!}
{!LANG-54a9e8bd2727a4dd7951c0281d1c6233!} {!LANG-03eca6bde07e0abe576c6d8af2a52227!}{!LANG-0c5106f4afc1e829f48fd01400bad8c1!}

{!LANG-67c7c1d13627e33584150ce05841440c!}

{!LANG-b1f7a3dfc5d391db5b2d3bccbc03448a!}

produktet:

{!LANG-c3e65f94d7de0b4282e01297156c9a2a!}
{!LANG-809668176b738c54ec47c45c6f7aef36!}
{!LANG-c778df121f514150bd96a3d83c2faafc!}
{!LANG-6e924fad4fd65539106b1bb27a9c5912!}

{!LANG-931e18352348bfd7871791375647a0d0!}

{!LANG-31853cc21c2cfcd0c4dfb13b416710e5!}
{!LANG-627734967b9db71225bb92b5c6e36a60!}
{!LANG-1a356521eeade11325a003f5f8b9eceb!}
{!LANG-9bd53cf66d8c98b5654e844b9040ce1d!}
{!LANG-b58df6cd64d6a6aa582d5fdffce76e57!}
{!LANG-b7246bd217edf2aab9119c96ae3b4e9d!}
{!LANG-367d7164ebe5e32e6d7ab09aeaa0c273!}
{!LANG-40c7b0c7eb5ddbbb7c9dc69cd0478279!}
{!LANG-1fe29b78cadb3dc5536f79f25f03c1ae!}
{!LANG-c8b5ab9e738281e7bb91f5e80e873e0e!}
{!LANG-3678d1ed48414e9d44ee77c935ad63c3!}

{!LANG-2a51a2330c1ee14b3f05378c4687b497!}

{!LANG-cf6337d28dac96cbf27af10b4c75bfab!}

{!LANG-e1b9e5ed58109795c5af01643490d36c!}
{!LANG-cd815138855b914177a800d712122846!}
{!LANG-568873c11848cf991d5a29a1eadbaddb!}

{!LANG-ddd6de5a3cba7c7d25f4ad0f684c82fb!}
{!LANG-79185b1914e1feb21f9e9c90a97683a0!}
{!LANG-0df9b3a376f8796f7cc0399139f36bde!}

{!LANG-439d7d2a9dc247aba47c04d0b31f3670!}

Tregoj VK