Recetë kanape me vezë thëllëza me foto. Sanduiçe me vezë thëllëza Sanduiçe për fëmijë me vezë thëllëza

"... Nuk ka asgjë më të mirë se ky meze, besoni fjalën ..." - mendimi autoritar i profesor Preobrazhensky duhet t'i referohet posaçërisht sanduiçeve. Kjo pjatë ka pësuar transformime të rëndësishme që nga mesjeta, kur si pjatë shërbente vetë një copë bukë, e madhe dhe e trashë. copa mish i skuqur dhe peshku, perimet etj., ishin grumbulluar në një pjatë të improvizuar që thithte yndyrën dhe salcën. Pasi mbaronte vakti, buka ose u hidhej qenve ose lypsarëve, ose hahej për ngopje më të madhe.

Sanduiçët modernë janë një klasë e veçantë ushqimesh që, si rregull, nuk kërkojnë kohë dhe kosto të veçanta financiare, duke ju lejuar të vishni tryezën, të tregoni imagjinatën tuaj si në dekorim ashtu edhe në kombinime (ndonjëherë shumë ekzotike) përbërës. Amvisat "korrekte" në shekullin e 21-të përpiqen të arrijnë një ekuilibër midis dobisë dhe shijshme ushqimi, dhe përdoren gjithnjë e më shumë produkte që më parë konsideroheshin diete, ose thjesht haheshin rrallë. Në top listën - vezët e thajthit.

I pazakonshëm për kuzhinën ruse, ky produkt ka qenë i njohur dhe i famshëm në kuzhinën holandeze, franceze dhe japoneze për shumë shekuj. Japonezët, për shembull, besojnë fort në dobinë e jashtëzakonshme të vezëve të tilla, kështu që çdo student japonez në o-bento-n e tij (kuti për mëngjes dhe drekë) me siguri do të marrë 2 vezë thëllëza të ziera në ditë.

Shërim i jashtëzakonshëm dhe vetitë dietike produktet meritojnë një histori të veçantë, dhe sot ne ofrojmë të shijojmë sanduiçe me zier vezët e thëllëzës.

Përbërësit për sanduiçe me vezë thëllëza:

Salmon i kripur lehtë (salmon, salmon i ngushtë) - 200 gr.
Gjalpë - 20 gr.
Bukë e zezë ose gri - 10 feta
Vezët e thajthit (të ziera fort) - 10 copë
Pendët e qepës së gjelbër, kopër, majdanoz - për shije
Sasia e përbërësve është për 10 porcione.

Receta për sanduiçe me vezë thëllëza:

Ziejini vezët në ujë të vluar (të paktën 5 minuta)
Vendosni zarzavate të grira hollë në fetat e bukës të lyera me gjalpë
Sipër zarzavate vendosni feta të holla të peshkut të kuq pak të kripur
Qëroni vezët nga lëvozhga, pritini në dy pjesë, vendosini sipër peshkut
pres imët qepë e gjelbërt, spërkatni sanduiçe sipër

Koha totale e gatimit - 15 minuta. Përmbajtja kalorike - 250 k / Cal për 100 gr.

Vendoseni mbushjen në krutonët e nxehtë për shije. - Bëni një vrimë në një simite të rrumbullakët dhe derdhni në të të verdhën e pathyer në proteinë, piqeni në furrë së bashku me përbërësit e tjerë. - Zieni fort një vezë, qëroni, priteni në rrathë dhe dekorojeni sanduiçin. Ose bluajeni dhe përzieni me përbërës të tjerë: djathë të përpunuar, majonezë, gjizë, sprats të konservuar. Përdoreni masën e përftuar si përhapje. - Shkundni lezonin dhe derdhni me kujdes në sipërfaqe si përbërës për vendosjen e kanapeve të nxehta për të pjekur koren.

Pesë përbërësit më të përdorur në receta janë:

Shumica opsion i shpejtë rostiçeri - vendosni një copë omëletë në bukë, sezoni me salcë. Kombinime të shijshme ushqimore: peshk i tymosur, djathë i fortë ose i butë, të gjitha perimet sanduiç - tranguj, domate, Piper zile, rrepkë, zarzavate, salsiçe, zog i zier. Gjalpi është më i miri për lyerjen e bukës. Vezët e ziera janë pak të thata, kështu që duhet të kujdeseni për një salcë të përshtatshme me konsistencë të trashë: tartar, hudhër, mustardë, salcë kosi, krem. Do të ishte mirë të dekoronim një pjatë për sanduiçe të gatshme me gjethe marule ose degë majdanozi - duket e bukur dhe e shijshme.

Kanapet me vezë thëllëza janë një meze e lehtë, shumë e bukur dhe ekonomike. Nga rruga, ajo i kënaq fëmijët. Të mitë janë shumë të dhënë pas "të ecin mbi kërpudha". Meqë ra fjala, vezët e thëllëzës janë shumë të dobishme - është një depo e fosforit Kombinimi i shijes së vezëve, domateve dhe salcë e butëështë një shije klasike.

Kanape oregjenale me vezë thajle

Përbërësit:

36 vezë thëllëza;
2 lugë kripë;
1 lugë gjelle sheqer;
4-5 karafil;
10-15 fara koriandër;
1 lugë gjelle uthull;
1 thelpi hudhër.

Mënyra e gatimit:

Kanape me vezë thëllëza

Përbërësit:

vezë thëllëza - 5 copë.
e zeza bukë thekre- 3 feta
pastë mëlçie(gati) - për shije
barishte të freskëta për ngjyrosje.

Mënyra e gatimit:

Lani vezët e thëllëzës, vendosini në ujë të ftohtë, lërini të ziejnë dhe ziejini fort. Transferoni vezët e ziera në ujë të ftohtë, lërini të ftohen pak dhe qëroni. Pritini çdo vezë në gjysmë.
Fetat e bukës së zezë të prera në katrorë. Gjithsej duhen 10 katrorë bukë për tarta. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni bukën në të nga të dyja anët derisa e kaftë e Artë. Lëreni të ftohet pak, spërkatni me kripë dhe piper të zi të bluar. Nëse dëshironi, çdo fetë mund të fërkohet me hudhër.
Përhapeni pate mëlçie mbi një fetë bukë, vendosni sipër gjysmë veze thëllëza.
Transferoni tortat me pate dhe vezë thëllëza në një pjatë dhe spërkatini me zarzavate të grira. Snacks janë gati.

Sanduiç kanape me vezë thëllëza

Përbërësit:

vezë thëllëza - 6 copë.
bukë e bardhë (për bukë të thekur ose baguette) - 6 feta
proshutë - 1 pako (rreth 150 g)
qepë - 1 pc.
vaj vegjetal për tiganisje
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Mënyra e gatimit:

Ngroheni një tigan, shtoni proshutën e prerë hollë dhe skuqeni duke i kthyer dhe trazuar derisa fetat të skuqen mirë dhe proshuta të jetë krokante. Transferoni proshutën në një pjatë; mbulojeni me fletë metalike për ta mbajtur të ngrohtë.
Shtoni pak në tigan vaj perimesh dhe kaurdisim, duke e përzier shpesh, qepën e grirë në gjysmë unaza të holla. Kriposeni lehtë, përzieni dhe transferojeni në një pjatë të veçantë.
Thajini fetat e bukës në një tigan ose në furrë nën skarë. Ato duhet të jenë të skuqura lehtë dhe krokante. Gjatë përgatitjes së fetave të bukës për tost, skuqni vezët e thëllëzës. Kripë e lehtë.
Tani mund të mblidhni bukën e thekur: në secilën fetë bukë krokante të thekur, vendosni një shtresë qepë të skuqura, mbi të - proshutë të skuqur dhe vezë thëllëza. Dollitë e mëngjesit të bollshëm janë gati, shërbejini në tavolinë sa janë të nxehta.

Kanape proshutë me vezë thëllëza

Përbërësit:

bukë - 6 feta
vezë thëllëza - 12 copë.
proshutë - 12 shirita
vaj vegjetal për tiganisje
kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pjata përgatitet në kallëpe për kek. Është më i përshtatshëm nëse forma është silikoni, është më e lehtë të nxirrni prej saj shporta të gatshme të proshutës. Kallëpe të vogla qeramike janë gjithashtu të përshtatshme, për shembull, për krem brulee, në të cilën vakt i gatshëm mund të shërbehet në tavolinë pa u transferuar në një pjatë.
Para së gjithash, rrathët duhet të priten nga buka me një trashësi prej të paktën 1 cm dhe një diametër të barabartë me diametrin e pjesës së poshtme të mykut. I thajmë fetat në furrë ose i skuqim lehtë në vaj. Vendoseni bukën e thekur në fund të kallëpeve. Skuqini fetat e proshutës nga të dyja anët.
Proshutë e thekur shtroni anët e kallëpeve (2 feta secila), duke u përpjekur t'i shtroni në mënyrë që fetat e proshutës të mbulojnë bukën e thekur nga të gjitha anët. Thyeni 12 vezë thëllëza në një tas.
Hidhni 2 vezë në çdo kallëp. Kriposeni dhe piqini në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, proteina do të jetë plotësisht gati, dhe e verdha do të mbetet kremoze brenda. Transferoni foletë e gatshme të proshutës me vezë thëllëza në një pjatë, zbukurojeni me barishte dhe shërbejeni për mëngjes.

Tartino me vezë thëllëza dhe salmon

Përbërësit:

vezë thëllëza - 5 copë.
bukë thekre e zezë - 3-4 feta
vaj vegjetal për të pjekur bukë
kripë, piper i zi i bluar - për shije
salmon (ose ndonjë peshk i kuq pak i kripur) - 150 g (feta të holla)
majonezë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini fetat e bukës së zezë në 10 katrorë të vegjël në mënyrë që gjysmat e vezëve të thëllëzës të ziera të mund të vendosen mbi to.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni bukën nga të dyja anët deri në kafe të artë. Lëreni të ftohet pak, spërkatni me kripë dhe piper të zi të bluar. Nëse dëshironi, çdo fetë mund të fërkohet me hudhër.
Vendosni vezët e thëllëzës në ujë të ftohtë, lërini të vlojnë dhe ziejini fort vezët. Transferoni vezët e ziera në ujë të ftohtë, lërini të ftohen pak dhe qëroni. Pritini çdo vezë në gjysmë.
Mbështilleni secilën gjysmë të vezës me një pjatë të hollë salmon të kripur lehtë.
Mbi një fetë bukë lyeni pak majonezë, sipër vendosni gjysmë veze thëllëza të mbështjellë me peshk të kuq dhe fiksoni gjithçka me kruajtëse dhëmbësh.

Kanape me vezë thëllëza

Përbërësit:

vezë thëllëza - 5 copë;
djathë i fortë - 60-80 g;
karota - 1/4 copë;
majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
hudhër - 1-2 karafil;
kripë, piper i zi i freskët - për shije;
domate e freskët (për servirje) - 1 pc.;
gjelbërim për dekorim.

Mënyra e gatimit:

Hidhni vezët e thëllëzës me ujë të ftohtë, vendoseni në zjarr, pasi të ziejnë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini për 4-5 minuta. Përfunduar veze te ziera derdhni ujë të ftohtë, lëreni të ftohet dhe pastrohet.
Grini djathin dhe karotat në një rende mesatare ose të imët, shtoni hudhrën e kaluar në shtyp.
Kriposni gjithçka sipas shijes, shtoni majonezë dhe përzieni mirë. Nga masa e djathit formojme kek te vegjel, ne mes vendosim vezet e thëllëzave te ziera.
Dhe më pas rrotulloni topat në mënyrë që vezët e thëllëzës të jenë brenda masës së djathit.
Për të shërbyer një rostiçeri: prisni një domate të freskët në 5 rrathë, vendoseni në një pjatë, shtoni pak kripë. Në qendër të rrathëve të domates, lyeni lehtë me majonezë.
Vendosni vezët e përgatitura të thëllëzës në djathë mbi domate, piper pak, zbukurojeni me barishte dhe fusni hell.
Paraqisni origjinale dhe shumë rostiçeri e shijshme nga vezët e thëllëzës në tryezë.

Kanape të shijshme me vezë thëllëza

Për të përgatitur këtë meze, zgjidhni kampionë të vegjël. Marule me gjethe është e përshtatshme për pothuajse çdo varietet apo pjatë. Kur dola me një version të këtij meze, kisha në dorë salcën e sallatës Cezar ( gatim në shtëpi bazuar në majonezë) dhe ajo shkoi shumë me këtë pjatë.

Përbërësit:

Vezët e thajthit - 8 copë;
Champignons - 8 copë;
Marule me gjethe - 0,5 pirun;
Parmixhan për shije;
Stacioni i gazit "Cezari" - 2 lugë gjelle. lugët

Mënyra e gatimit:

Përgatitni kërpudha, vezë thëllëza, marule, parmixhan për sallatë dhe majonezë, salca soje dhe Worcester, kaperi, hudhra dhe parmixhan për salcë.
Hiqni këmbët nga kërpudhat dhe rrihni një vezë thëllëza në kapele, piqini në furrë në temperaturën 160-180 gradë për rreth 15 minuta.
Për veshjen, përzieni majonezën me sojë dhe Salcat Worcestershire, hudhra dhe kaperi të grira derisa të jenë të lëmuara.
Raporti: 250 ml majonezë, 1 lugë çaji salcë soje dhe salcë Worcester, 1 thelpi hudhër, 1 lugë çaji kaperi të vogël dhe 2 lugë çaji parmezan të grirë.
Kampionët janë pjekur, mund t'i servirni pothuajse menjëherë, ftohen shpejt. Më pëlqyen të ftohta edhe më shumë sesa të ngrohta.
Shtroni një shtresë me gjethe marule në një pjatë të sheshtë, pikoni salcën
Vendosni kampionët e pjekur me vezë thëllëza, shtoni parmixhanin e grirë ose të prerë hollë.
Meze me vezë thëllëza është gati.

Vezë thëllëza dhe kanape domate

Përbërësit:

20 domate qershi;
20 vezë thëllëza;
2/3 filxhan kos natyral;
2 lugë gjelle majonezë;
pluhur kerri;
kripë.

Mënyra e gatimit:

Përgatitja e salcës: ngrohni karin në një tigan të thatë në zjarr të ulët për 1 minutë, derdhni në kos, shtoni majonezë, kripë, përzieni mirë, hiqeni për 2 orë në të ftohtë.
Ziejini vezët e thëllëzës derisa të jenë gati, kullojini menjëherë ujin, vendosini në ujë të rrjedhshëm të ftohtë për disa minuta dhe pastroni butësisht pa i dëmtuar vezët.
Prisni pjesën e sipërme të domateve (një të tretën), hiqni tulin nga pjesa më e madhe me një lugë dhe fërkoni kapelat nga brenda me kripë, vendosni një kapele për secilën vezë.
Kaloni dy "kërpudha" në secilën hell, përpara se t'i shërbeni. tryezën e Vitit të Ri vendosni në një pjatë të sheshtë.
Meze dekorohet me kruese dhëmbësh me salcë, pjesa tjetër e salcës shërbehet veçmas.

Koteletat me vezë thëllëza duken shumë bukur në tryezën e ngrënies. Nëse jeni të lodhur nga kotoletat e zakonshme, banale, atëherë kënaqini të dashurit tuaj me këtë pjatë të thjeshtë por elegante. Mishi i grirë mund të përgatitet nga çdo mish, për mua është viçi dhe derri. E mirë për pulën ose gjelin e detit. Vezët e ziera shkojnë mirë me mishin dhe krijojnë një gamë interesante shijesh.

Snack cutlets në skewers

Përbërësit:

mish viçi i bluar,
mish derri i grire,
vezët e thëllëzës,
Miell,
bukë e bardhë,
qepë,
hudhra,
vaj luledielli,
kripë dhe piper i zi i bluar.

Mënyra e gatimit:

Qëroni dhe lani 1 qepë dhe 2 thelpinj hudhër. Kaloni në një mulli mishi 350 g mish viçi dhe 150 g mish derri i grirë me qepë dhe hudhër.
Thithni 100 gr bukë të bardhë në ujë të ftohtë dhe shtrydhni. Kaloni edhe përmes një mulli mishi.
Kripë dhe piper mishin e grirë për shije, përziejeni tërësisht. Mishin e grirë ende e kam rrahur gjithmonë me blender.
6 vezë thëllëza, të ziera fort, të ftohura dhe të qëruara.
Nga një pjesë e mishit të grirë, formoni një kek. Vendosni një vezë në mes të tortës.
Blindini skajet e tortës dhe formoni një kotele të zgjatur.
Rrokullisni kotletën në miell.
Vendosni kotelet tigan i nxehtë me vaj luledielli.
Skuqni kotatet nga të gjitha anët deri në kafe të artë.
Pasi i dërgojmë në furrë për 10-15 minuta për trajtim shtesë të nxehtësisë.
Koteletat me vezë thëllëza janë gati. Shërbejini me çdo pjatë anësore për drekë ose darkë.

Kanape me vezë thëllëza

Përbërësit:

Vezë e thajthit - 5 copë
proshutë - 5 feta
Bukë - 3-4 feta
Djathë feta - 100 gram
Hudhra - 1-2 karafil
Vaj perimesh - 1 lugë çaji
Gjelbrit - 1 majë

Mënyra e gatimit:

Grupi i përbërësve të përdorur në recetë është në fakt mjaft i vogël. Proshuta rekomandon përdorimin e zier-tymosur.
Pritini feta të gjata të proshutës në gjysmë. Prisni koret nga buka dhe priteni në katrorë të vegjël.
Zieni vezët dhe qëroni. Lani, thajini dhe copëtoni barishtet.
Dërgoni hudhër dhe bukë të copëtuar në një tigan me një sasi të vogël vaji vegjetal. E skuqim pak nga të dyja anët që të njomet në aromën e hudhrës.
Kombinoni djathin me barishte dhe përzieni. Pritini me kujdes vezët në gjysmë. Kur buka të jetë gati, mund të filloni të mbledhni kanape.
Përhapeni bukën me djathë dhe barishte. Përdorni një hell për të siguruar një fetë proshutë dhe gjysmë veze në të. Këtu është një bukuri e tillë!

Kanape me djathë dhe vezë thëllëza

Kanape me djathë, rrepkë, kastravec dhe vezë thëllëza është një dekorim i vërtetë i çdo feste. Kanapet janë të përshtatshme për një shuplakë ose një festë, por ju gjithashtu mund të kënaqni familjen tuaj dhe të gatuani kanape për mëngjes ose darkë. Ju mund të gatuani kanape të tilla si me bukë të bardhë ashtu edhe me të zezë, është njësoj e shijshme në të dy versionet.

Përbërësit:

bukë e bardhë dhe e zezë,
djathë,
vezët e thëllëzës,
rrepkë,
kastravec i freskët,
majonezë dhe piper.

Mënyra e gatimit:

Grini djathin, shtoni majonezë dhe piper nga mulliri.
Grini koprën dhe gjithashtu ia shtoni djathit, përzieni.
Pritini bukën në katrorë të vegjël.
Vezët e thajthit zihen dhe qërohen, priten në gjysmë. Rrepka të prera në rrathë.
Përhapeni bukë me një përzierje djathi, vendosni sipër një rreth rrepkë dhe gjysmë veze thëllëza.
Pritini kastravecat në feta të holla duke përdorur një qërues perimesh.
Palosni kastravecat me një fizarmonikë dhe shponi me një hell.
Fusni çdo hell në një kanape. Mund ta servirni në tryezë dhe të kënaqni mysafirët tuaj.

Kanape me vezë thëllëza

Personalisht më duket se kjo recetë e thjeshtë kanape me vezë thëllëza është krijuar për një festë festive me rastin e një martese apo ditëlindjeje. Në fund të fundit, vezët e vogla të thëllëzave të bardha janë kaq të ngjashme me balonat! Me një fjalë, ata theksojnë edhe më shumë solemnitetin e rastit tuaj për festën! Dhe si të bëni një kanape me vezë thëllëza, do t'ju them tani.

Përbërësit:

Vezë thëllëza - 16 copë
Salmon i kripur - 100 gram
Djathë gjizë - 200 gram
zarzavate - 50 gram
Erëza - për shije
Bukë thekre - 6 feta

Mënyra e gatimit:

Menjëherë zieni vezët dhe lërini të ftohen. Thajeni bukën në një tigan të thatë ose në furrë, gjithashtu të ftohet. Presim bukën në 16 katrorë, sipër secilës vendosim nga një copë salmon.
Lani zarzavatet, copëtoni dhe përzieni me gjizë. Këtu - të gjitha erëzat sipas gjykimit tuaj. Lubrifikoni çdo sanduiç.
Ngjisim një vezë të zier të qëruar në një hell dhe këtu vendosim sanduiçët tanë të vegjël.
Ftoheni pak në frigorifer dhe shërbejeni.

Kanape me vezë thëllëza

Përbërësit:

Bukë - për shije
Vezë - për shije
Havjar - për shije
Delikatesat e mishit - Për shije

Mënyra e gatimit:

E para është një opsion shumë tradicional, por falë prezantimit duket vërtet i shijshëm. Një copë bukë duhet të skuqet lehtë në një tigan të thatë. Vendosni mbi të një gjethe marule dhe një proshutë të mbështjellë në një zarf. Hidhni sipër gjysmë domateje qershi dhe shponi me një hell. Ju gjithashtu mund të shërbeni kanape të tilla me djathë, ullinj, barishte.
Nje me shume recetë klasike Kanapi i dasmës është një përzierje perimesh me djathë. Një meze e tillë mund të bëhet nga kastravec, domate, ullinj, misër të vogël të konservuar në kalli. Mund të përdoret si i butë ashtu edhe djathë i fortë. Këto janë kanape të lehta dhe me pak kalori që janë të përshtatshme për ata që nuk hanë mish.
Kombinimi klasik i peshkut dhe kastravecit mund të përdoret për të përgatitur kanape jashtëzakonisht të bukura. Mund t'i plotësoni me një fetë avokado dhe t'i spërkatni me barishte të freskëta. Peshku i kuq i tymosur dhe i kripur janë të përshtatshëm për një meze të tillë.
Në tryezë pushimi Havjar i kuq gjithmonë duket i mahnitshëm. Megjithatë, mund të shërbehet jo vetëm në sanduiçe tradicionale, por edhe në formën e kanapeve të hollë. Duhet të mbushet gjysma e vezës së thëllëzës gjalpë(është mirë të përdorni një shiringë ëmbëlsirash për këtë) dhe sipër vendosni havjarin. Ju mund ta shërbeni këtë meze në një fetë. kastravec i freskët, e cila plotëson në mënyrë të përkryer shijen e havjarit. Kanape të tilla dasmash në shtëpi mund të shërbehen edhe në vezë pule.
Kanapet me pulë, marule, proshutë dhe domate do të jenë gjithashtu një opsion origjinal i servirjes. Nëse shtoni një meze të tillë me salcë, ju merrni një variacion Cezari i famshëm. Ka shumë opsione se si të bëni kanape për një martesë, kështu që mund të eksperimentoni pafundësisht.

Kanape me vezë thëllëza dhe havjar

Për festën, mund të gatuani kanape me lëng në një fetë të trashë kastraveci. Shije delikate vezët e thajthit plotësojnë në mënyrë të përkryer havjarin e çdo peshku. Ju mund të merrni një kombinim të dy llojeve të havjarit, mund të kufizoni veten në një. Rezultati do të jetë i shijshëm dhe i bukur. Ju mund të dekoroni kanape me çdo zarzavate ose gjethe marule. Nëse ju pëlqen, përgatituni.

Përbërësit:

kastravec i freskët,
majonezë,
vezët e thëllëzës,
havjar i çdo peshku.

Mënyra e gatimit:

Ziejini vezët fort për 5 minuta. Ftoheni nën ujë të ftohtë.
Qëroni vezët e thëllëzës. Pritini në gjysmë për së gjati. Prisni pak fund në mënyrë që gjysmat e vezëve të shtrihen më në mënyrë të barabartë në një fetë kastravec.
Lani kastravecin. E thatë. Pritini në feta 1,5-2 cm të trasha.
Renditni fetat e kastravecit në një pjatë. Pikoni një sasi të vogël majonezë në qendër.
Sipër fetave të kastravecit renditni gjysmat e vezëve.
Sipër gjysmë veze shtoni pak më shumë majonezë.
Shtroni bukur havjar. Rrotulloni copat e marules dhe dekoroni me to kanapet.
Mbërtheni pjesët e kanapesë me një hell. Shërbejeni në tryezën festive.

Kanape me salmon dhe vezë

Kanape - shpikje kuzhinë franceze. Sanduiçët e vegjël me ushqime janë gjithmonë një sukses gjatë një gosti. Përkundrazi, ato shërbejnë si një ngrohje në tryezën kryesore. Kanapet janë të ëmbla dhe të shijshme.

Detajet e kanapeve fiksohen me hell, dhe nganjëherë me kapëse rrobash të veçanta. Kanapet dekorojnë tryezën e bufesë me diversitetin e tyre. Unë ofroj një nga kombinimet e sanduiçeve të tilla të shijshme. Unë mendoj se kolegët e mi do të jenë të lumtur të ndajnë setet e tyre kombinime të shijshme në një hell.

Përbërësit:

3 feta buke te zeze
vaj ulliri,
salmon i bërë në shtëpi,
vezët e thëllëzës,
avokado,
kopër dhe cilantro,
piper i zi i bluar.

Mënyra e gatimit:

Vendosni vezët e thëllëzës të ziera. Përgatitni bazën e kanape - bukë. Pritini në kubikë 2x2 cm.Skuqini lehtë nga të dyja anët në një tigan në 1 lugë. vaj ulliri. Lexo më shumë:
Pritini salmonin në feta të së njëjtës madhësi. Vendosni feta peshku në bukë të thekur.
Qëroni avokadon. Pure me 1 lugë. vaj ulliri, barishte të grira hollë, pak kripë dhe piper. Përhapeni purenë e avokados mbi feta salmon.
Qëroni vezët e thëllëzës. Fije mbi një hell dhe ngjit një kanape në bukë. Dekoroni me farat e susamit. Shërbejini kanapetë të gatshme për një meze të lehtë.

Meze Oregen nga vezët e thëllëzës

Përbërësit:

36 vezë thëllëza;
2 lugë kripë;
1 lugë gjelle sheqer;
4-5 karafil;
10-15 fara koriandër;
1 lugë gjelle uthull;
1 thelpi hudhër.

Mënyra e gatimit:

Ziejini vezët në ujë me kripë dhe i qëroni. Pastaj lëvozhga do të shpërndahet plotësisht, dhe një film i hollë do të mbetet në vezë, i cili mund të hiqet lehtësisht.
Së bashku me hudhrat e grira, vendosni vezët e thëllëzës në një kavanoz. Në të njëjtën kohë, shtoni sheqer, kripë, karafil, koriandër në ujë të vluar, më pas gatuajeni marinadën për 5 minuta, duke e mbuluar tiganin me kapak. Më pas i mbushni me vezë dhe në kavanoz shtoni uthull.
E vendosim produktin në frigorifer për 10-12 orë. Vezë të tilla thëllëza turshi mund të përdoren për sallata dhe ushqime të lehta. Ose mund t'i hani në formën e tyre të pastër me oriz ose patate. Do të dalë shumë e shijshme.