Sallatë me gaforre pjata e së cilës. Recetë klasike e sallatës së konservuar me gaforre

Mishi i gaforres është shumë i shëndetshëm. Ai përmban vitamina dhe minerale që forcojnë trupin dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Kështu këshillojnë dietologët pacientët e tyre, sepse ky mish është me kalori të ulët dhe shumë ushqyes. Megjithatë, përpunimi jo i duhur mund të jetë i dëmshëm, ndaj është mirë ta përdorni në sallata. Ne do të ndajmë me ju disa nga recetat më të njohura dhe të thjeshta.

Sallatë me mish gaforre dhe limon

Është shumë e thjeshtë dhe recetë e lehtë. Gjithçka që na duhen janë pesëdhjetë gramë gaforre, dhjetë gramë limon, marule dhe majonezë.

Është edhe më e lehtë për t'u përgatitur:

Mishi piqet dhe pritet në copa.
Vendoseni në një gotë, shtoni majonezë, marule dhe feta limoni.

E shijshme! Jam i vërtetë!

Sallatë me gaforre me avokado

Ky frut jashtë shtetit është shumë i popullarizuar për shkak të tij vetitë e dobishme. Shumë shpesh, avokado është përbërësi kryesor i sallatave. Në kombinim me mishin e gaforres, përftohet një pjatë interesante, dhe më e rëndësishmja, shumë e shëndetshme.

Lista e ushqimeve:

njëqind gram gaforre;
avokado - një frut;
lëng limoni- një lugë e madhe;
majonezë - pesëdhjetë gram;
gjethe marule - një tufë.

Hapat e gatimit:

Pastrojmë avokadon, i heqim gurin, e presim tulin në kubikë, e spërkasim me lëng limoni.
Pritini imët gaforret.
Përziejini përbërësit, shtoni majonezë.
Vendosni gjethet e marules në fund të tasit të sallatës.
E shtrojmë pjatën tonë në gjysmë avokado, e vendosim në një pjatë.

Sallata me mish gaforre është gati! Recetë shumë e thjeshtë, apo jo?

Sallatë me gaforre me oriz

Pjata është mjaft e kënaqshme, kështu që mund ta gatuani për darkë, duke përkëdhelur të dashurit tuaj me një zgjidhje të pazakontë.

Ne marrim komponentët e mëposhtëm:

vezë pule - tre copë;
oriz i zier - dyqind gram;
qepë - treqind gram;
gaforre - dyqind gram;
majonezë - dyqind gram.

Sekuenca e veprimeve:

Ziejini vezët, ftohuni, prerë në kube.
Prisni imët qepën, e derdhni me ujë të valë dhe më pas me ujë të ftohtë.
Mishi i gaforres prerë në rripa.
I kombinojmë produktet, i sezonojmë me majonezë.

Kjo eshte e gjitha! E thjeshtë dhe shumë gjellë e shijshme gati!

Sallatë me gaforre me fasule

Një recetë e thjeshtë që nuk do t'ju marrë shumë kohë. Mishi i gaforres i kombinuar me perime është shumë i butë. Fasulet shtojnë shëndetin e kësaj pjate.

Përbërësit e kërkuar:

dyqind gram gaforre;
një kastravec;
dyqind gram fasule të kuqe;
një domate;
tre lugë të mëdha vaj ulliri.

Si përgatitet kjo sallatë?

Lani kastravecin dhe domaten, prerë në kube.
Zieni fasulet.
Pritini imët mishin e gaforres.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni vaj, kripë dhe piper.
Sallata me mish gaforre është gati! Mund të shërbehet në tavolinë.

Sallatë e shijshme me mish gaforre dhe portokall

Një kombinim i papritur i produkteve do të tërheqë gustatorët. Portokallet do t'i japin sallatës një shije interesante të ëmbël dhe të thartë.

Çfarë na duhet për të gatuar?

dyqind gram mish gaforre;
portokalli - tre copë;
dy llamba;
një kavanoz me fasule të kuqe;
sallatë me kokë - katër copë;
dy kastraveca;
dy domate;
majonezë - dhjetë lugë të mëdha;
gjysmë kanaçe misri;
tre lugë të mëdha lëng limoni.

Mënyra e gatimit:

Pritini imët qepën.
Kastravecat dhe domatet priten në rrathë.
Lani fasulet dhe misrin në ujë të ftohtë.
Qëroni portokallin, priteni në copa.
Lyejeni mishin e gaforres në ujë të ftohtë, thajeni.
Kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni. Shërbejeni majonezën në një tas të veçantë.

Këtu kemi përgatitur sallatë interesante nga gaforret. Një kombinim i pazakontë përbërësish i jep gjellës një shije delikate dhe të rafinuar.

Sallatë me gaforre të konservuara

Do të dalë e thjeshtë, por shumë vakt i përzemërt duke shtuar patate dhe vezë. Cilat produkte të tjera duhet të merrni:

gaforret - një kavanoz;
një qepë;
patate të ziera - tre copë;
kastravec i freskët - një copë;
dy karota të ziera;
dy të ziera vezët e pulës;
majonezë;
erëza.

Përgatitja e një sallate me gaforre të konservuara është çuditërisht e thjeshtë:

I presim të gjitha produktet në kube, i bashkojmë, i derdhim me majonezë, kripë, piper, dekorojmë me barishte. Ju lutemi vini re se kastraveci i freskët nuk duhet të zëvendësohet kurrë me turshi!

Mish gaforre me kërpudha

Një tjetër e pazakontë, por jo më pak kombinim i shijshëm përbërësit. Kërpudhat, të shoqëruara me mish gaforre, i japin gjellës një shije mjaft ekzotike.

Çfarë do të kërkohet:

një bankë gaforresh;
dyqind gram kërpudha të freskëta dhe turshi;
dy vezë pule;
dy kastraveca turshi;
Kopër;
selino - pesëdhjetë gram.

Renditja:

Gatim kërpudha të freskëta, vezët dhe selino në tigane të veçanta, më pas pastroni dhe grijini imët.
Pritini kastravecat në kube.
I vendosim përbërësit në një tas sallate, i derdhim me majonezë, i dekorojmë me kopër.
Sallata me gaforre është gati. Ju mund të dorëzoni!

Disa fjalë në përfundim

Tani ju e dini se si të gatuani sallatë gaforre. Siç mund ta shihni, është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Por rezultati do t'ju pëlqejë, sepse mishi i gaforres është jashtëzakonisht i shëndetshëm. Nëse dëshironi të humbni peshë, përfshijeni në dietën tuaj. Ju jo vetëm që do t'i humbni shpejt dhe me fitim ato paund shtesë. Një sallatë e tillë mund të përgatitet si për një darkë të rregullt për të përkëdhelur familjen, ashtu edhe të shërbehet tryezë festive. Recetat e sallatave me mish gaforre do të bëhen një nga të preferuarat tuaja. Ju bëftë mirë!

Sallatë e konservuar me gaforre të shijshme dhe e lehtë për t'u gatuar

Çfarë ju nevojitet (2 racione)

gaforre e konservuar - 300 g
vezë pule - 4 copë.
presh - 1 pc.
kos pa aromë - 100 g
piper - ¼ lugë
kripë - ½ lugë
gjysmë limoni
disa gjethe marule rome (ose ndonjë tjetër me gjethe të forta)

Koha e GATIMIT

Për të përgatitur një sallatë me gaforre të konservuar, do t'ju duhen 20 minuta, duke përfshirë edhe vezët e ziera.

Si të gatuaj

Vendosni vezët të ziejnë. Ata duhet të zihen fort.
Pritini me duar gjethet e marules në copa të vogla.
Prisni pjesën e poshtme të preshit dhe copëtoni në një kënd të mprehtë.
Vendosni gjethet e marules dhe preshin e grirë në një tas sallatë.
Ndani të verdhat veze te ziera nga proteinat. Pritini ketrat në kubikë të vegjël. Grini të verdhën në rende dhe përziejini me të bardhat. Shtroni vezët në një shtresë të dytë në një tas sallatë.
Prisni mishin e gaforres në shirita të hollë dhe vendoseni në një tas sallate, duke e shpërndarë shtresë e barabartë mbi vezë.
Shtoni erëza dhe spërkatni me sallatë me gaforre lëng i konservuar gjysmat e një limoni.
E lyejmë sallatën me kos dhe e përziejmë butësisht pa i shtypur gjethet e marules.

Si të shërbeni

Sallata e konservuar me gaforre e përgatitur sipas kësaj recete mund të zbukurohet me të verdhën e vezës së grirë imët dhe disa pupla presh. Pjata e ndritshme dhe e shijshme është gati!

Përshkrimi i detajuar: sallatë me gaforre të konservuar recetë klasike nga kuzhinierë gustator dhe amvise nga burime të ndryshme.

Sallatë e shijshme me gaforre të konservuar. Për të përgatitur të tilla sallatë e shijshme me mish gaforre, do t'ju duhet të merrni produkte të tilla.Për një sallatë, duhet të zieni mish gaforre ose të merrni mish të konservuar.

Dhe mishi i gaforres e bën atë të lëngshëm, të shijshëm, të ndritshëm dhe çuditërisht të shijshëm, të cilat janë vetitë e nevojshme të çdo gjellë pushimi. Përbërësit për sallatën me gaforre të konservuar

Receta për sallatë me gaforre. 42 receta. Kërkoni për receta duke zgjedhur një kategori pjate, nënkategori, kuzhinë ose menu. Misër i konservuar 1 kanaçe. Sallate jeshile⅓ pako. Majonezë 150 gr Mish gaforre 200 gr Sallatë me gaforre krokante. njëmbëdhjetë.

Sallatë me Gaforre - receta mbretërore për çdo festë. Mishi natyral i gaforres është një produkt shumë i shëndetshëm, i lehtë dhe jashtëzakonisht i shijshëm.Majonezë nga vezët e thëllëzës- 5 lugë gjelle; Bizele të ëmbla të konservuara - 90 gram (kavanoz i vogël)

sallatë me shtresa me mish gaforre natyrale. Përbërësit: - 150 g mish gaforre të konservuar; - 100 g djathë të fortë të një varieteti të ëmbël (Emmental, Maasdam); - 80 g bizele të konservuara; - 1 kastravec; - 1 domate; - 120 g majonezë mbi vezët e thajthit.

Përbërësit: Mish gaforre - 300 g, lakër e bardhë - 600 g, misër i konservuar - 150 g, vezë pule - 3 copë, mollë e ëmbël - 1 copë, majonezë - 200 g, kripë - për shije. Si të bëni sallatë me mish gaforre: 1

Pas 10 minutash, kripën e tepërt, dhe domatet mund të shtohen në sallatë; Gaforret e gatshme në kavanoz nuk do të ketë probleme, por sipas dëshirës mund të përdorni gaforre të freskët duke e zier dhe pastruar vetë. Por ne përdorim mish të konservuar

Dekoroni sallatën me kastravec Do t'ju duhen: gaforre të konservuara - 1 kanaçe, mollë - 1 copë, tranguj - 1 copë, lëng limoni - 4 limonë, majonezë - 100 g, barishte, limon - 10 g Sallatë me mish gaforre 1. Përgatitni Perberesit.

Sallatë me mish gaforre - parimet e përgjithshme gatim. Mishi i vërtetë i gaforres është një delikatesë që nuk shitet kudo dhe kostoja e tij nuk është aq e vogël. Mishi i konservuar i gaforres shtohet në disa sallata.

Nuk ka asnjë video me temë për këtë artikull.

Ne ofrojmë të sofistikuara dhe recetë interesante si të gatuaj një sallatë me mish gaforre. Një pjatë e tillë mund të paraqitet me siguri në tryezën festive, është e shijshme dhe ushqyese. Sigurohuni që të provoni ta bëni atë.

Mishi i konservuar i gaforres shtohet në disa sallata. Sallata me mish gaforre mund të përgatitet në shtëpi. Kjo i referohet përdorimit jo të mishit natyral të gaforres, por imitimit të tij, i cili njihet si " shkopinj gaforre"ose

Mishi natyral i gaforres është një produkt shumë i shëndetshëm, i lehtë dhe jashtëzakonisht i shijshëm. Megjithatë, për shkak të kostos së tij të konsiderueshme, është jashtëzakonisht i rrallë në tryezën tonë, madje edhe në pushime. Shumica prej nesh preferojnë të përdorin zëvendësuesin më të lirë të mishit surimi në sallatën tonë me gaforre. Megjithatë, ata që kanë pasur ndonjëherë mundësinë të provojnë një produkt natyral e kuptojnë se sa i madh është ndryshimi midis tyre.

Në jetën e secilit prej nesh ka festa të ndryshme, momente solemne, për shembull, darkë romantike, propozim martese, dasmë, përvjetor etj., të cilat aq dëshironi t'i mbani në kujtesën tuaj për një kohë më të gjatë. Kjo është arsyeja pse ia vlen të jepet Vëmendje e veçantë gatimet që shoqërojnë festën festive. Dhe mishi natyral i gaforres, aq i rrallë në dietën tonë, do të plotësojë dhe pasurojë ngjarje të mahnitshme.

Sallatë "borë"

Kjo recetë e ka marrë emrin e saj jo nga shija e ftohtë ose shërbimi origjinal "në dëborë", por nga përbërësi kryesor - mishi i gaforres së borës, si dhe për butësinë e tij. Pjesa tjetër e komponentëve janë mjaft të thjeshtë dhe të zakonshëm, kështu që nuk do ta bëjnë portofolin tuaj të "humbë peshë" shumë. Sallata me gaforre është ideale për një festë festive për çdo rast dhe kur shërbehet në tas, mund të bëhet meze kryesore e një mbrëmje romantike për të dashuruarit.

Do të na duhen:

Mishi natyral i gaforres i zier-ngrirë (i paketuar) - 500 gram;
Vezë pule - 4 copë;
Kastravec jeshil i freskët - 2 copë. (rreth 150 gram);
I butë djathë i fortë(jo pikante, pak i kripur) - 150 gram;
Uthull 6% - 1 lugë gjelle. l.;
Qepë e kuqe (mund të jetë qepë) - 1 copë;
Majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Gatim:

Mishi natyral i gaforres shkrihet në mënyrë natyrale (pa përdorimin e mikrovalës, skarës, etj.). Lëreni lëngun që rezulton të kullojë, ndani venat, prisni në patate të skuqura të holla ose grijeni në fibra;
Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, hiqni lëvozhgën, hiqni të verdhat, hiqni ato. Në këtë sallatë, vetëm proteinat janë të dobishme për ne, kështu që i presim në shirita;
Lani qepën, hiqni lëvozhgën, prisni në gjysmë unaza ose kube. Përvëloni me ujë të vluar, më pas hidhni pak uthull, lëreni të marinohet për 6-8 minuta. Më pas kullojeni shëllirën, thajeni lehtë qepën;
Me një qërues perimesh, hiqni lëkurat e holla nga një kastravec i larë paraprakisht, më pas fërkojeni në një rende të trashë;
Ngjashëm me një perime, ne fërkojmë djathin tonë;
Ne mbledhim sallatën tonë të gaforreve: në një pjatë të veçantë kombinojmë mishin e gaforres, qepët e thata, tulin e kastravecit, të bardhat e vezëve dhe shumica e djathit. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak zarzavate të grira. Mbushja e përzierjes salcë majonezë, më pas vendoseni në një tas sallate ose vazo me porcione. Dekorojeni me pjesën tjetër të patate të skuqura djathi sipër.

Këshillë: Fileto gaforre e zier-ngrirë supozon gatishmërinë e plotë për konsum dhe nuk ka nevojë për trajtim termik. Sidoqoftë, duke pasur parasysh pamundësinë për të gjurmuar se si ishin gjërat me ruajtjen dhe transportin e tij para shitjes, është më mirë të derdhni ujë të valë mbi të për 5 minuta, dhe më pas të kulloni ujin, duke shmangur kështu pasojat e mundshme negative. Nuk do të ndikojë në shijen e sallatës.

Sallatë me shtresa me gaforre natyrale

Kjo recetë sallate përfshin përdorimin e gaforres natyrale të gjallë, të cilën do t'ju duhet ta gatuani dhe ta prisni vetë. Koha dhe përpjekja juaj patjetër do të shpërblehen me një shije të jashtëzakonshme dhe vlerësime të shkëlqyera nga të ftuarit. Megjithatë, nëse koha apo financat nuk ju lejojnë të bëni sallatë me gaforre, mund të përdorni gjithmonë fileto të gatshme të ziera dhe të ngrira.

Do të na duhen:

Gaforrja e gjallë e mesme (0,7-1,2 kg);
Djathë i ëmbël i fortë (Maasdam, Emmental, etj.) - 170 gram;
Kastravec - i njëjtë;
Domate e ëmbël e pjekur (por e fortë) - 180 gram;
Majonezë nga vezët e thajthit - 5 lugë;
Bizele të ëmbla të konservuara - 90 gram (kavanoz i vogël);
Lavrushka - 1 fletë;
kokrra piper - 5 copë;
Kripë deti - 2 lugë;
Karafil - 2 copë;
Hudhra - 1 karafil;
Limon ose gëlqere - 1 frut.

Gatim:

Zierja e gaforres së gjallë nuk është e vështirë nëse ndiqni udhëzimet e sakta. Për të filluar, derdhni ujë në një tigan të madh, duhet të jetë rreth 2 herë më i madh në vëllim se masa e gaforres. E lemë të ziejë, shtojmë gjethet e lavrushkës, kokrrat e piperit, karafilin dhe kripë deti. Gjatë rrugës, qëroni hudhrën dhe e shtyni me një shtyp, shtoni në lëngun e mishit. Agrumet e mia, prisni dhe shtrydhni lëngun gjithashtu në tigan. Përziejmë gjithçka dhe e lëmë të ziejë përsëri;
Më pas e hedhim gaforren në shëllirë, e presim të vlojë, e gatuajmë për 15-17 minuta. Me tretje të zgjatur, mund të marrim një fileto "gome" dhe pa shije dhe nëse gatuajmë më pak, rrezikojmë helmim të rëndë. Gaforrja e përfunduar rezulton të jetë një ngjyrë e kuqe e pasur;
E nxjerrim nga shëllira dhe e vendosim në anën e pasme të ftohet, kjo do të shmangë humbjen e lëngut nga mishi;
Ndërsa përbërësi kryesor ftohet, vazhdoni me pjesën tjetër të recetës sonë. Lajmë mirë domatet, më pas i presim në rrathë jo shumë të hollë, të cilët më pas i ndajmë në katërsh;
Kastravec im, hiqni lëkurën, prerë në kube të mesme;
Presim djathin në të njëjtën formë dhe përafërsisht të njëjtën madhësi si kastraveci;
Kullojeni shëllirën nga bizelet e ëmbla;
Gaforren e presim si më poshtë: hapim lëvozhgën me thikë, nxjerrim mishin duke i ndarë gushat dhe mukozën prej tij. Kthetrat gjithashtu priten dhe hiqen fileto e butë. Pastaj e shtypim;
Mblidhim sallatën me gaforre: Meqenëse kemi një recetë pufkash, e mbledhim në sekuencën e mëposhtme, duke lyer majonezë midis çdo rreshti: djathë, bizele të ëmbla, kastravec dhe domate. "dyshemeja" e sipërme do të jetë ashkël gaforre, nuk është e nevojshme ta lyeni atë.

Nëse receta përfshin gaforre të gjalla, atëherë duhet të zgjidhni individët më aktivë;
Gaforrja e gjallë duhet të ruhet në frigorifer - në një kuti perimesh, kufomat e ziera ruhen të ftohta jo më shumë se 3 ditë, dhe mishi i ngrirë - saktësisht një vit;
Për të hequr qafe mbeturinat detare, pas zierjes, grisni bishtin e gaforres dhe "bisedoni" atë në ujë të valë, e gjithë "sana" do të fluturojë jashtë dhe mishi mund të hahet;
Mos u ankoni nëse guaska e gaforres është shumë e vështirë dhe e vështirë për t'u prerë - sa më e vështirë të jetë, aq më i ri është individi dhe aq më i butë është mishi.

Sallatë gaforre-mollë me lakër kineze

Kjo recetë e pazakontë do të kënaqë dashamirët e një kombinimi të kripur dhe të ëmbël, përkatësisht fruta me përbërës më të kënaqshëm. Në përbërjen e tij, përdoret mish më buxhetor, si të thuash, mish natyral i zier-ngrirë, i cili gjithmonë mund të zëvendësohet me gaforre të freskët ose, anasjelltas, me shkopinj gaforre nga mishi surimi.

Do të na duhen:

Mishi natyral i gaforres i zier-ngrirë - 400 gram;
Mollë të tharta të gjelbra të mëdha - 2 copë;
lakër kineze - 150 gram;
Zarzavate me qepë - 5 pendë;
Hudhra - 1 karafil;
vaj ulliri - 90 ml;
Lëng limoni - 45 ml;
Uthull molle (6%) - 25 ml;
Kripë.

Gatim:

Shkrini mishin e gaforres, derdhni ujë të vluar me kripë për disa minuta dhe kullojeni në një kullesë dhe më pas ndajeni në fije;
Mollët e mia, hiqni lëkurën dhe hiqni bërthamat. Pritini një nga frutat në kube;
Molla e dytë do të bëhet baza e salcës, për ta bërë këtë, grijeni atë në një blender, shtoni lëng limoni, uthull, hudhër të shtypur përmes një shtypi, pastaj shtoni pak kripë (0,5 lugë kripë), më pas lëreni mënjanë;
Lakra e Pekinit pastrohet, dhe më pas pritet;
Priten edhe pendët e qepës;
Ne mbledhim sallatën e gaforreve: bashkojmë, siç kërkohet nga receta, të gjithë përbërësit: lakër kineze, mish gaforre, qepë e gjelbërt, mollë, derdhni përzierjen mollë-hudhër, e rregulloni me vaj ulliri.

Këshillë: Molla e ëmbël dhe e thartë në recetë mund të zëvendësohet me kastravec turshi. Megjithatë, atëherë nuk duhet shtuar në salcë Uthull molle. Pjata do të dalë më pikante, por më pak e butë.