Meze të reja të shijshme. Recetat e snackeve me foto janë të thjeshta dhe të shijshme

Çfarë janë meze - këto janë pjata që shërbehen në tryezë para pjatës kryesore. Sigurisht, më shpesh ne përgatisim ushqime për tryezën festive. Edhe pse, gjithçka varet nga traditat e kuzhinës së një familjeje të veçantë. Dikush shërben snacks çdo drekë ose darkë. Snacks në çdo situatë: recetat me foto janë të thjeshta dhe të shijshme, të paraqitura në këtë seksion portali i kuzhinës patjetër do të jetë e dobishme.

Kur bëhet fjalë për zgjedhjen e ushqimeve të përditshme apo festive, dëshironi që ato të kënaqen jo vetëm me një kombinim produktesh, por edhe me pamjen e tyre. Nuk funksionon gjithmonë ushqime të shijshme gatuajeni vetë, duke përdorur imagjinatën tuaj. Ja ku vijnë në shpëtim recetat e mezeve me foto: të thjeshta dhe të shijshme.

E veçanta e çdo rostiçeri është se nuk ka nevojë të përgatisni një pjesë të tërë për secilin person. Kjo do të thotë, ju mund të përfshini ushqime gustator në receta. Thelbi i meze është se ai duhet të jetë pjesë, dhe çdo mysafir mund

Provoni çdo meze, por në sasi të vogla. Për më tepër, ekziston ende një rregull i tillë: sa më shumë snacks të shërbehen në tryezë, aq më e vogël duhet të jetë sasia totale e secilës pjatë.

Snacks të shijshme për tryezë festive: recetat me foto të qasjeve krejtësisht të ndryshme për gatimin e pjatave të njohura janë paraqitur në seksionin tonë. Disa amvise pëlqejnë që ushqimet të jenë mjaft të yndyrshme dhe të shërbehen në një pjatë të zakonshme. Të tjerët përpiqen për lehtësi, duke përdorur opsione për të shërbyer pjata individualisht për çdo mysafir.

Si pjesë e projektit tonë të kuzhinës, ne nuk i kufizojmë dëshirat e vizitorëve. Prandaj, mund të gjeni forma dhe opsione të tilla për snacks që duken ideale për ju dhe për një rast të veçantë. Receta për rostiçeri me foto: të thjeshta dhe opsione të shijshme Përgatitjet janë gjithmonë në krye të çdo pjate që shërbehet për festën.

Sigurisht, gjithmonë një vëmendje e veçantë, sidomos kur bëhet fjalë për tryezën festive, duhet t'i kushtoni vëmendje dekorimit të çdo rostiçeri. Mund të jetë edhe një dekor që mund të hahet, mund të përdorni edhe lule të freskëta për zbukurim. Shumë receta do t'ju befasojnë vërtet.

Për shembull, a e dini se moda e kuzhinës sot është përgatitja e ushqimeve nga lulet e kungujve. Kjo do të thotë, është marrë kjo lule e verdhë kungull i njomë, e cila ende nuk ka pasur kohë të hapet. Brenda vendoset mishi i grirë, më së shpeshti në bazë të Krem djathi dhe zarzavate, pastaj lulet shërbehen në tryezë. Kjo është e gjitha, gatimi i mrekullueshëm tashmë ka shkuar shumë përpara kërpudhave të mbushura.

30.09.2017

Djathë adyghe në shtëpi

Përbërësit: qumësht, hirrë, kripë

Djathë adyge shumë e shijshme dhe e shëndetshme dhe gjithashtu jo e lirë. Sot do t'ju mësoj se si ta gatuani këtë djathë i shijshëm Shtëpitë. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

- 2 litra qumësht,
- 700 ml. serum,
- kripë për shije.

30.09.2017

Patëllxhanë turke me mish të grirë

Përbërësit: patellxhan, qepe, karrota, mish te grire, hudhra, domate, piper, vaj, paste domate

Sot do të flasim për kuzhinën turke. Unë ju sugjeroj të gatuani shumë për drekë ose darkë patëllxhan i shijshëm në koreanisht me mish të grirë. Pjata është shumë e shijshme dhe e shijshme.

Përbërësit:

- 3-4 patëllxhanë,
- 170 gram qepë,
- 160 gram karota,
- 250 gram mish të grirë,
- 2 thelpinj hudhër,
- 220 gram domate,
- 1-2 speca djegës,
- 50 gram gjalpë,
- 4 lugë gjelle vajra vegjetale,
- 3 lugë gjelle paste domate.

30.09.2017

Roleta kungull i njomë me gjoks pule

Përbërësit: fileto pule, kungull i njomë, vezë, salcë kosi, adjika, djathë, domate, gjalpë, kripë, piper, zarzavate

Roleta kungull i njomë me gjoks pule, të pjekura në furrë, përgatiten mjaft thjesht, dhe shija e tyre është thjesht e mrekullueshme! Edhe fëmijët që zakonisht nuk i pëlqejnë perimet do ta gëlltisin një pjatë të tillë me shumë kënaqësi.
Përbërësit:
gjoks pule - 250 gr;
- kungull i njomë - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- salcë kosi - 100 gr;
- adjika - 2 lugë;
- djathë - 100 gr;
- domate - 2 copë;
- kripë;
- piper;
- vaj perimesh;
- gjelbërim.

16.09.2017

Kastravecat turshi për dimër me rrush pa fara të kuqe

Përbërësit: kastravec, rrush pa fara e kuqe, gjethe rrush pa fara, dafina, ujë, sheqer, kripë, uthull, karafil, piper, karafil

Kastravecat turshi për dimër shpesh mbyllen në shoqëri me disa perime - domate, kunguj të njomë... Por janë gjithashtu shumë të shijshëm dhe krokantë me rrush pa fara të kuqe. Provoni këtë recetë, nuk do të zhgënjeheni!
Përbërësit:
- 1 kg kastraveca;
- 100 gr rrush pa fara e kuqe;
- 3 gjethe rrush pa fara;
- 2 çadra me kopër;
- 2 gjethe dafine.
Për marinadë:
- 800 ml ujë;
- 100 gram sheqer;
- 45 gram kripë;
- 35 ml uthull;
- karafil;
- piper i zi.

15.09.2017

Kastraveca të shpejta të kripura në 5 minuta

Përbërësit: kastravecat, kripën, kokrrat e piperit të zi, koprën, hudhrën

Gatim kastraveca të kripura në paketë - një rostiçeri e shijshme për me nxitim. Përgatitet thjesht, dhe si rezultat marrim një produkt të shkëlqyeshëm - tranguj të lëngshëm, krokantë në një kohë të shkurtër.

Përbërësit:
- 2,5 kg kastraveca të freskëta,
- lulëzimet dhe kërcellet e koprës së re,
- piper i zi kokrra,
- kripë tryezë,
- gjysmë koke hudhër

31.08.2017

Kastraveca të kripura me hudhër dhe kopër

Përbërësit: kastravecat, hudhrat, kokrrat e thata të koprës, barishtet e freskëta

Kastravecat e kripura janë më të mirat rostiçeri me perime për verën festë festive. Si të gatuaj kastraveca të shijshme në vetëm 2 orë do të mësoni nga receta jonë e thjeshtë.

Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

- 200 gr. kastraveca;
- 2 thelpinj hudhër;
- kokrra të thata të koprës ose barishteve të freskëta;
- 1 lugë gjelle. l. kripë.

26.08.2017

Patëllxhanë pikante me karrota dhe hudhër

Përbërësit: patëllxhan, karrota, qepë, piper zile, majdanoz, hudhra, sheqer, kripë, uthull, vaj vegjetal

Adhuruesit e ushqimeve blu do t'i pëlqejnë këto patëllxhan pikante, të cilat marinohen në uthull dhe erëza me karota dhe hudhër. Kjo pjatë është Ushqim i Shpejtë kështu që nuk duhet të prisni gjatë për rezultatin.
Përbërësit:
- patëllxhan - 1 kg;
- karrota - 1 pc;
- qepë - 200 gr;
- piper bullgar - 200 gr;
- majdanoz - 1 tufë;
- hudhër - 2 koka;
- sheqer - 1 lugë gjelle;
- kripë - 0,5 lugë gjelle;
- uthull - 1,5 lugë;
- vaj vegjetal - 3,5 lugë gjelle.
-

24.08.2017

Tortë me kungull i njomë me kërpudha

Përbërësit: kungull i njomë, vezë, miell, gjalpë, gjizë, salcë kosi, hudhër, kripë, qepë, kopër, kërpudha, gjalpë, paprika

Kjo recetë është një gjetje e vërtetë për adhuruesit e kungujve të njomë. Por kek me kunguj me kërpudha duket aq mbresëlënëse saqë edhe ata që janë skeptikë për kungull i njomë nuk do të refuzojnë ta provojnë. Epo, shija e shkëlqyer e rostiçeri do t'i bëjë ata të dashurohen me kungull i njomë, të paktën në këtë version.
Përbërësit:
Për provë:
- 1 kungull i njomë;
- 1 vezë;
- 1 majë kripë;
- 140 gr miell;
- 3 lugë gjelle vaj vegjetal (për tiganisje)
Për mbushjen e gjizës:
- 100 gr gjizë të butë;
- 2 lugë gjelle salcë kosi 15-21%;
- hudhër për shije;
- kripë për shije,
- qepë e gjelbër për shije
- kopër për shije,
- cilantro për shije.
Për mbushjen e kërpudhave:
- 4 copë kampione;
- 1 lugë gjelle vaj perimesh;
- kripë për shije,
- paprika për shije
- kopër për shije.
Për regjistrim:

Domate,
- gjethe spinaqi
- karrota.

24.08.2017

Kastraveca të kripura lehtë me hudhër dhe barishte në një qese

Përbërësit: qepë e gjelbërt, hudhra, Gjethja e dafinës, majdanoz, kripë, sheqer, qepë, kastravec

Një metodë gatimi shumë e njohur kastraveca të kripura në paketë. Kjo recetë është e shpejtë dhe e lehtë, prandaj të gjitha amvisat e kanë pëlqyer kaq shumë. Provojeni dhe ju të gatuani tranguj të shijshëm të kripur lehtë me hudhër dhe barishte.
Përbërësit:
- qepë të njoma - 30 gr;
- hudhër - 2 karafil;
- fletë dafine - 1 pc;
- zarzavate majdanoz - 1 pc;
- kripë - 2 lugë;
- sheqer - 2 lugë;
- hark - 4-5 unaza;
- kastraveca - 1,5 kg.

23.08.2017

Tortë me mëlçi pule

Përbërësit: mëlçi pule, qumësht, vezë, majonezë, kripë, Miell gruri, vaj vegjetal, i zi piper i bluar, djathë, domate, zarzavate

Nëse keni nevojë për një të bukur dhe të kënaqshme rostiçeri festive atëherë ju jeni në rrugën e duhur. Kjo është pikërisht ajo që është torta. mëlçi pule, recetën e së cilës e përgatitëm sot. Është shumë e shijshme, shumë ushqyese dhe e shijshme. Provojeni dhe shikoni vetë se kjo nuk është një ekzagjerim.
Përbërësit:
- mëlçi pule - 450 gr;
- qumësht - 350 ml;
- vezë - 5 copë;
- majonezë - 100 ml;
- kripë - 2 lugë;
- miell gruri - 5 lugë;
- vaj vegjetal - 2 lugë;
- piper i zi i bluar - 1,5 lugë;
- djathë i fortë- 70 gr;
- domate - 2 copë;
- zarzavate - 5-6 degë.

23.08.2017

Kastraveca klasike të kripura me rrikë

Përbërësit: rrikë, kripë, ujë, kopër, hudhër, kastravec

Nëse dëshironi të gatuani kastraveca klasike të kripura lehtë, atëherë kjo recetë është vetëm për ju. Ato përgatiten me rrikë - si rrënjë ashtu edhe gjethe, me hudhër dhe kopër dhe dalin jashtëzakonisht të shijshme!
Përbërësit:
- kastraveca - 1 kg;
- rrënjë rrikë (5-7 cm) - 2 copë;
- kripë - 1,5 lugë gjelle;
- ujë - 1 l.;
- kopër - 2 çadra;
- rrikë - 2 gjethe;
- hudhër - 2-4 karafil.

21.08.2017

Kastravecat e kripura në një qese me hudhër

Përbërësit: kastravecat, hudhrat, kripën, koprën

Ne ofrojmë një recetë të thjeshtë për turshinë e trangujve të çastit, përkatësisht trangujve të kripur lehtë në një qese. Një minimum përbërësish dhe shumë kënaqësi shije.

Përbërësit:
- kastraveca të freskëta- 1 kg,
- kopër - 2 çadra,
- hudhër - 4 thelpinj,
- kripë - 30 gram.

20.08.2017

Kastravecat turshi në një qese

Përbërësit: kastravec, kripë, sheqer, majdanoz, gjethe, hudhër, piper, dafina

Një meze e lehtë verore - tranguj të kripur lehtë! Përgatiten shumë lehtë në qese, shpejt dhe recetë e thjeshtë. Thjesht duhet të grumbulloni përbërësit dhe të ndani pak kohë, dhe kastravecat tuaja të kripura lehtë do të jenë gati.
Përbërësit:
- 1 kg kastraveca të mesme;
- 1 lugë e plotë kripë e trashë;
- 1 lugë Sahara;
- 2-3 çadra kopër;
- 5-6 gjethe rrush pa fara;
- 3-4 gjethe qershie;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 10 bizele piper i zi;
- 2-3 gjethe dafine;
- 1 pako për kriposje.

18.08.2017

Tortë me petull "Mbreti i mëlçisë"

Përbërësit: brumë petullash, majonezë, hudhër, pate, djathë

kek me petull me pate mëlçie do t'i befasojë këndshëm të gjithë: si ju - me lehtësinë e përgatitjes, ashtu edhe mysafirët tuaj - me shije dhe pamje të patëmetë. Kjo opsion i madh nëse jeni duke kërkuar për një meze të lehtë për pushime.
Përbërësit:
- brumë petullash për 11 petulla;
- 9 lugë gjelle majonezë provansale;
- 3 thelpinj të mëdhenj hudhër;
- 400 gr pate mëlçie;
-150 -200 gr djathë i fortë.

12.08.2017

Kastravecat turshi në një qese

Përbërësit: kastravec, hudhër, kopër, gjethe rrikë, piper, mustardë, kripë, sheqer

Kohët e fundit, një recetë për tranguj të kripur lehtë në një qese - me hudhër dhe kopër - po fiton popullaritet të madh. Nuk është çudi - ata gatuajnë shpejt dhe dalin të shijshëm. Provojeni, me siguri edhe juve do t'ju pëlqejë!
Përbërësit:
- 7-8 copa kastraveca;
- 2 thelpinj hudhër;
- 1 tufë kopër;
- 1 fletë rrikë;
- 4-5 kokrra piper të zi;
- 0,3 lugë gjelle kripë;
- 1 lugë sheqer.

Ushqime të lehta me nxitim - ato do t'ju ndihmojnë në situata të vështira kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës dhe nuk keni pasur kohë të gatuani ushqim për ta. Këto lloj ushqimesh përgatiten thjesht dhe do të duhet pak kohë për t'i përgatitur.

Ushqimet duhet të jenë në tryezën e çdo zonjë. Dhe është e drejtë të filloni të hani vetëm me to. Në fund të fundit, stomaku do ta ketë shumë më të lehtë të përballojë pjatat e rënda, kryesore të tryezës suaj.

Receta për snacks mund të jetë komplekse dhe e thjeshtë, por duhet të jetë e shpejtë, dhe më e rëndësishmja, jo e kënaqshme. Snacks janë krijuar për të hapur oreksin e mysafirëve tuaj, jo për t'i kënaqur ata. Kjo Rregulli I arte snacks, mbani mend gjithmonë atë.

Nuk dihet se kush e shpiku i pari këtë recetë. Por tani është e lehtë ta takosh atë në rusisht tradicionale dhe kuzhinë kaukaziane. Ajo gatuhet aq shpejt sa keni kohë ta gatuani ndërsa të ftuarit janë duke u zhveshur dhe duke u përgatitur para.)

Përbërësit:

Bukë (e zezë, mundeni edhe e bardhë) - 1 njësi;
Djathë (i përpunuar) - 100 gr;
domate - 1 pc.;
hudhër - 2 dhëmbë;
majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
zarzavate - për shije;
kripë - për shije.

Gatim:

Pritini bukën në feta ose në trekëndësha të vegjël.

Skuqim bukën në një tigan me vaj vegjetal derisa të skuqet.

Përgatisim masën e djathit. Marrim një tas, derdhim majonezë në të, fërkojmë djathë të përpunuar. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi hudhre. Përzieni përmbajtjen e tasit dhe lëreni të piqet për rreth 5 minuta.

Hiqeni bukën nga tigani, lëreni të ftohet pak dhe mbi të shpërndani masën e djathit të grirë në mënyrë të barabartë.

Pritini domatet në rrathë dhe vendosini mbi bukë me masën e djathit.

Spërkatni domatet me kripë dhe dekorojini me barishte.

Ju bëftë mirë!

Pjata duket thjesht e mrekullueshme, sigurisht që do të befasojë çdo mysafir. Sigurohuni që ta gatuani këtë kryevepër të kuzhinës në festën tjetër. Mysafirët tuaj do t'ju falënderojnë për një vakt kaq të mrekullueshëm.

Përbërësit:

Domate (të zgjatura) - 10 copë;
gjizë (kokërr i trashë) - 250 gr;
majonezë - 100 gr;
hudhër - 4 dhëmbë;
zarzavate - për shije;
kripë - për shije.

Gatim:

Domatet i bëjmë prerje në mënyrë tërthore, që të arrijnë në mes të domates. Domatja duhet të hapet në dorën tuaj, por në asnjë rast nuk do të copëtohet.

Nga domatja e nxjerrim tulin. Këshillohet që të lini jo pak tul, kështu që do të jetë pak më e shijshme.

Përzieni gjizën, barishtet, hudhrat e shtrydhura në një tas dhe rregulloni me majonezë. I përziejmë.

Kriposni domatet dhe vendosni mbushjen tek domatet duke i shtrydhur lehtë me duar.

I shtrojmë domatet në një pjatë dhe i dekorojmë me bishtat e qepës dhe majdanozit.

Është në shikim të parë gjellë e rregullt do të dekoroj shumë mirë çdo tryezë. Rostiçeri i njohur dhe i shijshëm në fëmijërinë tonë nuk do t'i lërë indiferentë të dashurit dhe mysafirët tuaj.

Përbërësit:

Sprats - 1 bankë;
domate - 2 copë;
kastravec - 1 pc.;
bukë (e zezë ose e bardhë) - 1 njësi;
gjethe (marule) - për shije;
majonezë - për shije;
zarzavate - për shije;
kripë - për shije.

Gatim:

Pritini bukën në feta sipas shijes tuaj.

Përhapeni majonezën në mënyrë të barabartë mbi bukë.

Sipër vendosni një fetë kastravec dhe domate.

Sprats vendosen me kujdes sipër (një peshk për çdo copë bukë.

Për dekorim, përdorni një degëz kopër ose majdanoz.

Zbukurojmë një pjatë me gjethe marule dhe u vendosim sanduiçe.

Një rostiçeri e thjeshtë, por më e rëndësishmja e bukur dhe e shijshme është gati.

Ju bëftë mirë!

Ky kek i vockël është gati për disa minuta, është shumë i shijshëm dhe meriton një vend në tryezën tuaj. Mund ta gatuani në mikrovalë dhe të gjithë përbërësit mund t'i përzieni në një filxhan. Mbani mend këtë recetë dhe mund ta kënaqni veten lehtësisht në çdo moment me një kek të shijshëm dhe të butë.

Përbërësit:

miell (gruri) - 4 lugë gjelle. l.;
kakao - 3 lugë gjelle. l.;
sheqer - 4 lugë gjelle. l.;
vezë (pulë) - 1 copë;
qumësht - 3 lugë gjelle. l.;
pluhur për pjekje brumi - 0,5 lugë;
vaj (perime) - 1 lugë gjelle. l.;
kripë - 1 majë.

Gatim:

Përziejini të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara në një filxhan me vëllim 250-300 ml.

E vendosim në mikrovalë për 2 minuta duke vendosur fuqinë maksimale.

Nëse cupcakes rezultojnë gome, do të thotë se i keni ekspozuar tepër, kështu që herën tjetër i mbajmë pak më pak.

Ju bëftë mirë!

Kjo sallatë quhet edhe "Meze çifute". Sepse ka një sasi të mjaftueshme hudhre, e cila shtohet me të njëjtën sasi në shumë pjata hebreje. Edhe pse në kuzhinë hebreje nuk ka një sallatë të tillë, por është shumë e njohur në Izrael për shkak të emigrantëve nga BRSS, të cilët edhe sot e kësaj dite përgatisin këtë sallatë madhështore. Kjo recetë është shumë e shijshme dhe e shpejtë, dhe përbërësit janë mjaft të lirë.

Përbërësit:

djathë (i përpunuar) - 250 g;
vezë (pulë) - 2 copë;
hudhër - 2 dhëmbë;
majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
piper i zi - 1 majë;
kripë - 1 majë.

Gatim:

Ziejini vezët fort, lërini të ftohen ujë të ftohtë dhe hiqni lëvozhgën. E fërkojmë në një rende të imët.

Djathin e shkrirë e vendosim në ngrirje që të mos shkërmoqet në dorë. Dhe pas kësaj fërkojmë në një rende.

E fërkojmë hudhrën në një rende të imët.

I përziejmë të gjithë përbërësit dhe i rregullojmë me majonezë. Kripë dhe piper për shije.

Ju bëftë mirë!

Nëse këtë meze e lyejmë mbi bukë, atëherë mund t'i shtohet gjalpë. E ngrijmë në ngrirje dhe më pas e grijmë në rende dhe e shtojmë në sallatën tonë.

Ky është një meze shumë elegant dhe i bukur. Mund t'i shtoni arra, manaferra dhe do të merrni pjata të reja të mahnitshme që do të befasojnë këndshëm të ftuarit dhe ju personalisht. Ky meze shkon shumë me fruta dhe perime.

Përbërësit:

Djathë (i fortë) - 400 gr;
thërrime fëstëk - 4 lugë gjelle. l.;
vezë (pulë) - 1 copë;
fëstëkë - 4 lugë gjelle. l.;
sallatë - 120 gr;
vaj (ulliri) - 30 ml;
uthull (balsamik) - 50 ml;
boronica - 200 gr;
hudhër - 1 dhëmb;
sheqer - 5 lugë gjelle. l.;
kripë - 1 majë.

Gatim:

Pritini djathin në feta, rreth 1 cm të trasha.

I rrahim vezët.

Gatuani djathin në mënyrë alternative në arra dhe vezë.

Ngroheni tiganin dhe vendosni në të gjysmat e paqëruara të hudhrës, shtoni vaj ulliri. Skuqini derisa të shfaqet aroma e hudhrës, pas së cilës hudhra duhet të hiqet nga vaji.

Shtoni djathin në tigan dhe skuqeni derisa e kaftë e Artë nga dy anët.

Rendisim gjethet e marules, i grisim me duar në feta të mëdha.

Përgatisim salcën nga gjysma e boronicave në blender ose e fshijmë me sitë. I shtojmë uthull, ujë (50 ml.) dhe sheqer. Gatuani për 15-20 minuta derisa të trashet.

Për ta servirur vendosim në një pjatë gjethet e marules, sipër i hedhim djathin e skuqur dhe i hedhim sipër salcën. Dekorojeni me boronica të freskëta dhe spërkatni me fëstëkë.

Ju bëftë mirë!

Kjo recetë rezulton vërtet më e mirë se pateja e blerë në dyqan. Duhet shumë pak kohë për t'u përgatitur, fjalë për fjalë 10 minuta. Meze është jashtëzakonisht e shijshme dhe e butë.

Përbërësit:

sardelet (të konservuara) - 1 kanaçe;
lëng (limoni) - 0,5 lugë gjelle. l.;
vaj ulliri - 2 lugë. l.;
qepë - 1 pc.;
vezë - 4 copë;
piper (kajenë) - për shije;
piper (i zi) - për shije;

Gatim:

Kulloni lëngun nga sardela e konservuar, grijeni peshkun me pirun, hiqni kockat.

Vezët ziejini fort, lërini të ftohen në ujë të ftohtë. Pastrojmë nga lëvozhga dhe presim në 2 gjysma, edhe ato duhet të zihen me pirun. Shtoni në peshk. I përziejmë.

Shtojmë lëng limoni, piper i zi dhe i kuq. Grini qepën dhe përvëloni në ujë të vluar për të hequr hidhërimin. Shtojmë në masë me lëng i konservuar dhe vaj ulliri. Kripë për shije dhe përziejeni.

Ju bëftë mirë!

Përbërës të tillë si ullinjtë jeshil, kastravecat turshi, kremi, kaperi dhe shumë erëza të tjera shkojnë mirë me këtë pjatë.

Një nga llojet më të njohura të ushqimeve në tryezën festive. Tartlet janë vërtet tërheqës, kanë një shije të papërshkrueshme dhe pamje të shijshme, si dhe shquhen për shpejtësinë dhe lehtësinë e përgatitjes.

Përbërësit:

peshk (i kuq) - 350 gr;
gjizë - 450 gr;
tartlets - 15 copë;
salcë kosi - 4 lugë;
ullinj - 15 copë;
havjar (i kuq) - 6 lugë;
kopër - 1 tufë;
piper (i zi) - për shije;
kripë - për shije.

Gatim:

E hedhim gjizën (mundësisht 9% yndyrë) në një blender dhe e rrahim në gjendjen e një paste të ajrosur.

Lani, thajeni dhe copëtoni koprën. E shtojmë së bashku me kosin tek gjiza, piper dhe kripë sipas shijes.

Mbushim çdo tartlete masë gjizë, dhe sipër vendosim copa nga një copë peshk i kuq.

Për dekorim përdorim havjar të kuq ose ullinj.

Ju bëftë mirë!

Një meze e mrekullueshme që do të duket e mrekullueshme në çdo tryezë festive. Ajo mbahet mend për pamjen e saj të ndritshme dhe shijen e pabesueshme. Sigurohuni që ta gatuani për festën e ardhshme, kënaquni të dashurit dhe miqtë tuaj me një pjatë të jashtëzakonshme.

Përbërësit:

vezë (pulë) - 4-5 copë;
sallam (gjysmë i tymosur) - 150 gr;
qepë (presh) - 1 copë;
domate (qershi) - 8 copë;
hudhër - 1 dhëmb;
djathë (parmixhan) - 100 gr;
vaj (ulliri) - 3 lugë. l.;
gjalpë (gjalpë) - 50 gr;
piper (i zi, i bluar) - 1 lugë;
piper (i kuq, i bluar) - 1 lugë;
kripë - 1 lugë

Gatim:

Presim sallamin në kubikë të vegjël.

Lani domatet, thajini dhe prijini në gjysmë.

Lani tërësisht pjesën e gjelbër të qepës nën ujë të rrjedhshëm dhe priteni në gjysmë unaza.

Thërrmoni hudhrën e paqëruar me thikë. Shtoni vaj ulliri në tigan dhe skuqeni derisa të zbutet së bashku me qepën, më pas hiqni hudhrën.

Grini djathin në një rende mesatare.

Sekreti i kësaj pjate është se vezët duhet të jenë të ngrohta, kështu që fillimisht i vendosim në ujë të ngrohtë për 10 minuta. Më pas i thyejmë në një tas dhe i rrahim me pirun.

Vezëve u shtoni pak djathë të grirë, i rregulloni me piper të zi, paprika dhe kripë sipas shijes.

E pjekim në furrë të nxehur më parë, për këtë në një tepsi vendosim servelatin, qepën, domatet qershi me shtresa dhe e hedhim mbi masën e vezëve. E pjekim ne 200 grade per 10 minuta.

Për dekorim, spërkatni me djathë, paprika dhe, nëse dëshironi, barishte.

Shërbejeni në tryezë, oreks të mirë!

Një nga më të bukurat Enët e Vitit të Ri. Përgatitja e kësaj recete paraprakisht nuk këshillohet, sepse havjari do të humbasë vlerat e tij kryesore, si pamjen e shijshme dhe shijen fantastike, ndaj gatuajmë gjelin me havjar menjëherë përpara se ta servirim.

Përbërësit:

waffles - 3 ëmbëlsira;
havjar (i kuq) - 2 lugë gjelle. l.;
vezë - 2-3 copë;
djathë (i përpunuar) - 120 gr;
hudhër - 1 dhëmb;
majonezë - 2-3 lugë gjelle. l.

Gatim:

Pritini 6 gjela nga ëmbëlsirat duke përdorur një prerës biskotash.

Ziejini vezët, fërkojini në rende së bashku me djathin e shkrirë. Shtoni majonezë dhe hudhër të grimcuar, përzieni plotësisht.

Lyejini ëmbëlsirat me mbushjen duke i shtruar një mbi një.

Për dekorim përdorim havjar të kuq të cilin e shtrijmë sipër.

Meze është gati, e sjellim shpejt në tryezë.

Ju bëftë mirë!

Një meze shumë e shijshme dhe më e rëndësishmja nga më të lehtat për t'u përgatitur. Mund të kënaqeni me të në mëngjes ose ta shërbeni në tryezën festive. Duhen vetëm minuta për t'u përgatitur dhe përbërësit këtë recetë mund të merret lehtësisht në dyqanin më të afërt.

Përbërësit:

salmon - 200 gr;
bukë pita - 1 copë;
djathë (i përpunuar) - 200 gr;
kastravec - 1 pc.

Gatim:

Pritini peshkun në copa të vogla. E presim kastravecin në rripa. Djathin e presim në rripa të vegjël.

E shpalosim bukën e pitës dhe e lyejmë në mënyrë të barabartë me djathë. Sipër i vendosni copat e salmonit në një distancë prej 1 cm nga njëra-tjetra. Sipër spërkatni kastravec të copëtuar.

Rrotulloni me kujdes rrotullën e pitës. Marrim film ushqimor dhe e mbështjellim rrotullën në të. E vendosim në frigorifer.

Menjëherë përpara se ta servirim, duhet të presim skajet e rolesë që nuk janë lyer.

Pritini rolenë në role të vogla. E rregullojmë bukur në një pjatë dhe e shërbejmë.

Ju bëftë mirë!

E pazakontë rostiçeri e nxehtë në tryezën tuaj. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe jashtëzakonisht e shijshme. Mund të shërbehet me absolutisht çdo salcë, si dhe me majonezë. Përshtatet mirë me birrën. Djathi në recetë mund të përdoret i çdo lloji, i fortë dhe i përpunuar.

Përbërësit:

bukë pita - 1 copë;
djathë - 100 gr;
hudhër - 2 dhëmbë;
gjalpë (gjalpë) - 3 lugë gjelle. l.;
vezë - 3 copë;
zarzavate - për shije.

Gatim:

Grini hudhrat, prisni zarzavatet në feta të vogla, rrihni vezët në një tas.

Pritini bukën e pitës në rripa, madhësia e përafërt është 8x10 cm.Prejeni djathin në rripa.

Ne shtrojmë 3 rripa djathi në bukë pita, spërkasim me barishte dhe hudhër. E kthejmë rrotullën.

E nxehim tiganin, e zhysim rolenë në tasin me vezën dhe e vendosim në tigan. Skuqni rrotullën derisa e kaftë e Artë nga dy anët.

Nëse dëshironi ta bëni bukën pita më pak të kënaqshme, atëherë mos e zhytni në vezë përpara se ta skuqni.

Ju bëftë mirë!

Përgatitni një mini pizza nëse doni të kënaqni të dashurit tuaj, pjatë e pazakontë. Pica rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e lëngshme, madje edhe një fëmijë mund ta gatuajë, sepse është shumë e shpejtë dhe e lehtë. Prandaj, ju mund t'i mësoni fëmijët tuaj të vegjël se si të gatuajnë një pjatë kaq të mrekullueshme.

Përbërësit:

proshutë - 200 gr;
simite - 3 copë;
djathë - 150 gr;
domate - 2 copë;
qepë - 1 pc.;
majonezë - për shije;
ketchup - për shije;
zarzavate - për shije.

Gatim:

Pritini simitet në dy gjysma.

Lani qepën, domatet dhe priteni në kubikë të vegjël, në të njëjtat copa prisni proshutën.

Lyejmë simitet me ketchup dhe sipër spërkasim erëza për pica.

Mbushjen e vendosim në simite në shtresa, në këtë sekuencë: qepë të grirë, proshutë, kubikë domate.

Grini djathin në një rende të imët dhe spërkateni mbi simite. Lyejeni sipër me majonezë.

E presim koprën dhe e spërkasim me majonezë.

Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqni mini-picat për 15 minuta.

Ju bëftë mirë!

Një sallatë e shpejtë dhe mjaft e thjeshtë që do t'ju shpëtojë lehtësisht kur duhet ta gatuani menjëherë. sallatë e mirë për mysafirët tuaj. Është i famshëm për popullaritetin e tij në tryezat ceremoniale, si një meze të lehtë dhe të shijshme.

Përbërësit:

kampione - 750 gr;
vezë - 5 copë;
shkopinj gaforre - 400 gr;
qepë - 1 pc.;
vaj (perime) - 2 lugë gjelle. l.;
majdanoz - 1 tufë;
kastravec - 5 copë;
majonezë - për shije.

Gatim:

Pritini kërpudhat në feta të holla, lajini ato paraprakisht.

Pritini imët qepën.

Skuqini kërpudhat me qepë derisa qepa të jetë e butë dhe e tejdukshme.

Kastravecat i presim në kubikë, shkopinjtë e gaforreve i presim në rripa.

Zieni vezët, lërini të ftohen dhe qëroni. I presim në kubikë.

Marrim një tas të thellë dhe i përziejmë të gjithë përbërësit, duke shtuar majdanozin e grirë dhe e lyejmë sallatën me majonezë.

Ne shërbejmë në tryezë.

Ju bëftë mirë!

Ky meze i lehtë dhe në të njëjtën kohë jashtëzakonisht i shijshëm është i përshtatshëm jo vetëm për nesër, por edhe për tryezën festive. Karkalecat e pjekura në skarë dhe proshuta shkojnë shumë me djathin e shkrirë. Zarzavatet e freskëta të copëtuara do të sjellin një aromë të veçantë në meze tonë.

Përbërësit:

karkaleca (mbretërore) -150 gr.;
proshutë - 100 gr;
majdanoz - 2 copë;
qepë (jeshile) - 2 copë;
piper (i zi) - 1 majë;
kopër - 2 copë;
bukë - 100 gr;
kripë - 1 majë.

Gatim:

Pritini proshutën në kubikë të vegjël. E skuqim në një tigan deri në kafe të artë.

Ziejini karkalecat, i qëroni nga lëvozhga dhe i prisni në kubikë të vegjël.

Shtoni karkaleca të pastruar në tigan. Skuqini në zjarr mesatar.

Prisni qepën e gjelbër dhe shtoni në tigan. Vazhdoni të skuqeni për rreth 3 minuta, duke e përzier herë pas here.

E shtrijmë përmbajtjen e tavës në një peshqir letre, në këtë mënyrë do të humbasim yndyrën e tepërt.

Pritini koprën dhe majdanozin.

Proshutë me karkaleca dhe zarzavate përhapet në djathë të shkrirë.

Shtoni kripë dhe piper të zi, përzieni mirë.

Pritini forma nga buka duke përdorur prerëse për biskota. I skuqim në një tigan deri në kafe të artë, gjithmonë nga 2 anët.

Rregulloni meze në tas dhe shërbejeni me bukë të thekur.

Ju bëftë mirë!

Snacks të lehta mund të gatuani për çdo rast. Për nder të ditëlindjes Viti i Ri, për darkë etj. Për gatim përdoren lavash, perime, djathë, ullinj, proshutë, peshk etj.

Receta për ushqime të lehta

Puro Borek

Do t'ju duhet:

Gjizë - 445 g
- vaj luledielli
- tufë kopër
- vezë - 3 copë.
- lavash i hollë armen - 1,5 copë.
- kripë

Gatim:

Bëni mbushjen: kriposni gjizën për shije, përzieni me të verdhat e vezëve dhe koprën e grirë. Mund të vendosni edhe hudhër të shtypur, ta fërkoni mirë. Thërrmoni pitën në feta me gjerësi 10-12 cm.Në buzën e bukës së pitës vendosni një lugë gjelle nga mbushja. Lubrifikoni skajin e dytë me proteinë të rrahur, mbështilleni. Skuqini tubat nga të gjitha anët në vaj të nxehtë. gati!

Kroketa me djathë

Produktet e nevojshme:

Bukë e bardhë pa kore - 295 g
- vezë - 2 copë
- kripë
- djathë - 90 g
- kopër
- një gotë qumësht

Hapat e gatimit:

E thërrmojmë bukën në kubikë, e kalojmë në një tas të thellë, e hedhim qumështin dhe e lëmë të qëndrojë për 15 minuta. Grini bukën me pirun, rrihni vezën. Fërkoni djathin, përzieni me kanellë, kripë dhe djathë, përzieni. Nga masa që rezulton formoni topa, zhyteni në vezë dhe zarzavate të copëtuara. Skuqini kroketat e djathit derisa të marrin ngjyrë të artë, kalojini në një pecetë në mënyrë që vaji të jetë xhami.

Snacks të lehta - receta me foto

pasta përtace

Përbërësit:

Qepë me llambë - 120 g
- bukë pita e hollë - 3 copë.
- ujë - 50 ml
- mish i copëtuar– 300 gr
- kripë dhe piper
- vaj luledielli

Si të gatuaj:

Lavashi i prerë në katrorë, i presim qepën. Përzieni erëzat, mishin e grirë, qepën, kripën, ujin, përzieni mirë. Rrihni vezët në një tas. Diagonalisht shtroni mishin e grirë në gjysmën e bukës pita. Lyejeni skajin me një vezë, mbulojeni me gjysmën e dytë të bukës pita, shtypni skajet. Skuqni bukën pita në një tigan të nxehtë. Vendoseni bukën e skuqur të pitës në një pecetë në një shtresë në mënyrë që të thithë vajin e tepërt.

Provoni dhe.

Snack topa me djathë dhe mëlçi merluci

Produktet e nevojshme:

Djathë i fortë - 45 g
- patate të ziera- 2 copë
- tufë majdanoz jeshil
- mëlçisë merluc i konservuar- kavanoz
- vezë - 2 copë
- qepë e mesme - 3 copë.
- susam - 3,2 lugë gjelle. l.
- salcë soje - disa lugë gjelle

Gatim:

Grini patatet dhe vezët, grijini djathin. Pritini imët qepën, grini zarzavatet. Mos harroni mëlçinë e merlucit me një pirun. Lidhni të gjithë përbërësit, derdhni salce soje, përzieni. Thitni farat e susamit në një tigan të thatë, përzieni. Topat e vegjël verbër, rrotullohen në farat e susamit, transferohen në një pjatë, dekorohen me barishte.

Snacks të lehta dhe të shijshme

rrotullat e pulës

Do t'ju duhet:

Vezë pule - 2 copë.
- 40 g miell
- gjoks pule - ½ pc.
- tufë kopër jeshile
- dy luge embelsire buke
- kripë
- vaj
- erëza

Si të gatuaj:

Zieni vezën, shpëlajeni fileton e pulës, thajeni tërësisht me një peshqir letre. Mbështilleni fileton me mbështjellës plastik, rrihni lehtë. Mishi duhet të jetë me trashësi mesatare. I rregullojmë me piper dhe kripë. Mbi fileton e rrahur vendosim kopër të grirë. Qëroni vezën, vendoseni mbi mish, mbështilleni me një rrotull të zgjatur. Lëngun e pulës e spërkasim me miell. Në një enë të veçantë rrihni vezën e dytë, zhytni në të rolenë e pulës të aromatizuar me miell. Shtresa e fundit e bukës - therrime buke. Skuqni pjesën e punës në një tigan të nxehtë. Vendosni rrotullën në letër, duke lënë një hapësirë të vogël. Koha e parashikuar e gatimit është 25 minuta.

Bëj dhe .

Snacks të lehta të lira

Rostiçeri të mëlçisë

Produktet e nevojshme:

Vezë pule - 2 copë.
- qepë
- mëlçi - 600 g
- miell - 80 g
qumësht - 45 ml
- ½ lugë pluhur pjekje
- thelpi hudhër - 2 copë.
- gjelbërim
- domate
- gjysmë tufe zarzavate
- majonezë - 5 lugë gjelle. lugët
- djathë i fortë - 145 g

Gatim:

Lani mëlçinë, hiqni filmin nëse është e nevojshme. Qëroni qepën, lani, prisni në 4 pjesë. Kaloni qepën dhe mëlçinë në mulli të mishit. I rregullojmë me erëza, i rrahim vezët, i trazojmë, i shtojmë qumështin, i përziejmë me pluhurin për pjekje. Shtoni miellin, rrihni mirë. Ngroheni tiganin, derdhni një lugë gjelle vaj vegjetal. Vendosni petullat e mëlçisë në vaj të nxehtë, skuqini për disa minuta në nxehtësi të lartë. Kthejeni dhe skuqeni nga ana tjetër. Skuqini të gjitha petullat. Hidhni në vaj vegjetal sipas nevojës. Ftohni skuqjet.

Përgatitni mbushjen: qëroni hudhrën, grijeni. Prisni hudhrën, fërkoni djathin. Lani dhe copëtoni zarzavatet. Vendosni zarzavatet, majonezën, hudhrën dhe djathin në një tas. Fërkojeni mirë mbushjen. Mblidhni një meze të lehtë. Lyejeni një petull me mbushjen, mbuloni të dytën. Palosni të gjitha skuqjet në çifte. Lani dhe prisni domatet në feta, dekoroni petullat e përgatitura. Sipër vendosni një degëz me barishte të freskëta.

Provoni dhe.

Snacks të thjeshta dhe të lehta

Rrotulla lavash

Do t'ju duhet:

Fileto pule - 300 g
- salcë kosi - 4 lugë. l.
- djathë i përpunuar - 90 g
- lavash i hollë armen
- fileto pule - 290 g
- piper dhe kripë
- zarzavate - gjysmë tufe
- vaj luledielli

Hapat e gatimit:

Ziejeni gjoksin e pulës derisa të gatuhet, ftohni, kthejeni në një mulli mishi. Hidhni mishit pak kripë, pak piper të zi. Grini djathin e shkrirë. Përziejini me gjoksin e pulës të zier. Përziejini me salcë kosi dhe barishte të copëtuara, përzieni. Shtoni aq kosi në mënyrë që mbushja të shpërndahet lehtë në sipërfaqe. Ndani mbushjen në 2 pjesë, ndani bukën e pitës në 3 pjesë. Vendosni një pjesë të mbushjes në një fletë buke pita, të përhapur në të gjithë sipërfaqen, të lëmuar. Mbulojeni me një fletë të dytë buke pita. Kaloni pjesën tjetër të mbushjes në fletën e dytë, shkurtojeni, mbulojeni me fletën e tretë. Rrotulloni me kujdes bukën e pitës, duke filluar nga ana e gjatë. Roli do të jetë i gjatë. Mbështilleni me film ngjitës që të mos thahet. Lëreni të shtrihet për 20 minuta. Hiqni filmin ngjitës, prerë në disa pjesë. Pjesët e prera i vendosim në një tigan me gjalpë të kalcinuar.

Përgatitni dhe.

Recetë e shijshme rostiçeri e lehtë

Do t'ju duhet:

Patëllxhan
- kungull i njomë
- piper i kuq i ëmbël
- djathë feta - 145 g
- Qepë e kuqe
- vaj ulliri - 0,25 lugë gjelle.
- tufë mente
- hudhra e shtypur
- bukë pita e vogël - 4 copë.

Gatim:

Ndezni furrën, ngroheni paraprakisht në 210 gradë. Përziejini perimet në një tigan të thellë, shtoni hudhrën dhe vajin e ullirit, spërkatni me erëza, përziejini mirë. Tavën e vendosim në furrë. Fërkojeni djathin, thërrmoni, vendosni së bashku me perimet dhe nenexhikun, përzieni. Nxehni një tigan në zjarr të fortë derisa të dalë tym, skuqni tortillat për disa minuta, transferojini në një dërrasë, vendosni perimet e pjekura sipër, rrotulloni, shërbejeni.

Vlerësoni dhe.

Ushqime të lehta në tryezën e festave

petulla të rostiçeri

Përbërësit:

Lugë e vogël borzilok
- vezë
- miell - 65 g
- ujë - 50 g
- kripë, piper - ¼ lugë
- sode, uthull - 0,25 lugë secila
- misër - 90 g
- djathë - 50 g
- vaj vegjetal - 4 lugë

Gatim:

Bashkoni vezën me ujë, shtoni miell, përzieni. Sezoni, përzieni. E shuajmë sodën me uthull, e shtojmë në brumë. Grini djathin, ia shtoni brumit, e përzieni me misër. Përziejeni, lëreni të piqet për 15 minuta. Ngrohni vajin në një tigan, skuqni petullat në një flakë të moderuar.

Sufle me domate të thata dhe kërpudha

Përbërësit:

Kërpudha të bardha të thata - 25 g
- gjalpë - 40 g
- parmixhan - 20 g
- çedër i copëtuar - 50 g
- qumësht - 250 g
- vezë - 4 copë
- parmixhan i grirë - 20 g
- një lugë gjelle qiqra
- piper i zi i bluar
- Domate të thara në diell- 2 copë.

Gatim:

Kërpudhat porcini derdhin ujë të valë, lërini për 15 minuta. Lyejeni kallëpin me yndyrë gjalpë, i spërkasim me parmixhan në mënyrë që të shpërndahen në mënyrë të barabartë brenda. Ndezni furrën që të ngrohet paraprakisht. Në një tenxhere të vogël shkrini 40 gr gjalpë, hiqeni nga soba. Futni miellin, rregulloni përsëri në nxehtësi të ulët. Gatuani duke e përzier për një minutë. Hiqeni enën nga sobë, hidheni gradualisht në qumësht, rregulloni përsëri në sobë, zieni. Hiqni tiganin, shtoni çedar, erëzat. Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat. Shtoni në enë të verdhat e vezëve. Shtoni qiqrat dhe domatet e thara në diell. Thani kërpudhat, shtoni në tenxhere. Rrihni të bardhat e vezëve për të marrë një shkumë të qëndrueshme dhe të harlisur. Masën që rezulton e shpërndajmë mbi format e përgatitura, i rregullojmë në një furrë të kalcinuar, i pjekim saktësisht 25 minuta.

Receta të lehta për rostiçeri

Quesadilla me fasule

Do t'ju duhet:

Djathë pikante - 90 g
- e zezë fasule të konservuara– 420 g
- domate të freskëta të copëtuara - 4 copë.
- ëmbëlsira tortilla - 4 copë
- një lugë gjelle vaj ulliri
- cilantro e freskët - ½ lugë gjelle.
- hudhër të copëtuar të konservuar - 1,6 lugë

Për salsa:

Lëng gëlqereje - dy lugë
- cilantro e freskët - ½ lugë gjelle.
- kokrra misri të ngrirë - 1 lugë gjelle.
- i konservuar i copëtuar - ½ lugë
- piper bullgar

Hapat e gatimit:

Ngroheni furrën në 220 gradë. Ngroheni një tigan të madh, shtoni vaj ulliri, hudhër, përzieni dhe ziejini për 30 sekonda. Shtoni domatet e thara në diell, fasulet, cilantro, gatuajeni derisa lëngu të ketë avulluar. Vendosni ëmbëlsirat në një fletë pjekjeje. Njërën gjysmë vendosim 0,5 gota mbushje fasule dhe pak djathë, e mbulojmë me gjysmën e dytë. Përsipër lyeni me vaj. Lëvizni tavën në furrë. Pritini çdo tortilla në 3 pjesë. Përgatitni salsën: Kombinoni cilantron, lëngun e limonit, misrin, piperin dhe hudhrën në një tenxhere të vogël, lëreni të ziejë dhe gatuajeni, duke e trazuar, për disa minuta. gati!

Çfarë duhet të bëni nëse të ftuarit vijnë tek ju papritur? Në këtë rast, çdo amvise fillon të zgjidhë në kujtesën e saj pjatat e njohura për të që mund të përgatiten nga ajo që është në frigorifer. Ushqimet e shpejta do t'ju ndihmojnë të mos shpenzoni shumë kohë duke mbushur tryezën. Ne do të japim ato receta që kërkojnë një minimum kohe gatimi, do t'ju pëlqejnë me to shijshme dhe çmim të ulët.

Receta të shpejta me perime

Piper i mbushur

Kjo pjatë duket shumë e bukur, dhe për këtë arsye mund të bëhet një dekorim i tryezës tuaj. Do të kërkojë një minimum kohe dhe kostoje nga ju.

Shpëlani specat, hiqni farat dhe prisni kërcellin. Përgatitni mbushjen: përzieni gjizën me majonezë (për shije), pak kripë, barishte të grira hollë (kopër dhe majdanoz) dhe hudhrën e grirë në rende të imët. Mbushni çdo kokrra speci me masën që rezulton dhe më pas prisni perimet në rrathë me një thikë të mprehtë. Zbukuroni me barishte dhe shërbejeni.

Domate me hudhër

Merrni disa domate të gjata, bëni dy prerje pingul në krye të secilës prej tyre dhe nxirrni zemrat. Përzieni gjizën, majonezën, hudhrën e grirë imët dhe barishtet ( receta të ndryshme nënkuptojnë përmasa të ndryshme të përbërësve - zgjidhni për shijen tuaj). Mbushjen e hedhim tek domatet, i rregullojmë në një pjatë. Të tillë perime të mbushura Nga pamjen ngjajnë me tulipanët, dhe këmbët e improvizuara të qepës jeshile do t'ju ndihmojnë të plotësoni ngjashmërinë.

Domate të shpejta me vezë

Lani domatet, prisni në feta. Më vete, përzieni salcën e majonezës me hudhrën. Ziejini vezët e pulës dhe prijini në copa të rrumbullakëta. Përhapeni salcën në secilën pjesë të domates dhe vendosni "shiritin" e vezës mbi të. Sipër spërkatni djathin e grirë.

Rostiçeri të shpejta lavash: receta interesante

Ky meze i shijshëm nuk do të kërkojë shumë kohë dhe përpjekje, por të ftuarit patjetër do ta vlerësojnë atë në "pesë".

Ziejini fort dy vezë, grijini imët ose grijini në rende. Grini 100 g shkopinj gaforre dhe grini 70 g djathë të fortë. Përhapeni një shtresë bukë pita, lyeni me majonezë, spërkatni me djathë dhe barishte të grira hollë. Sipër vendoseni shtresën e dytë, përsëri mbulojeni me majonezë dhe spërkatni me shkopinj gaforre. Shtresa e fundit do të jetë shtresa e tretë, e cila do të akomodojë majonezë dhe vezë.

Petat e përftuara i rrotullojmë në formë roleje dhe i lëmë për pak kohë në frigorifer në mënyrë që të ngjyhet mirë. Më pas e presim në copa individuale dhe e shërbejmë.

Ka receta të bazuara në bukë pita që janë ideale për të pirë birrë. Një prej tyre janë këto patate të skuqura të shpejta.

Ndani bukën e pitës në shtresa të veçanta dhe priteni në trekëndësha të vegjël. I spërkasim me një përzierje erëzash: kripë, hops suneli, borzilok, koriandër, hudhër, borzilok, paprika. Ju mund të përdorni çdo barishte që ju pëlqen.

Shtoni vajin e lulediellit në tas dhe përzieni plotësisht në mënyrë që erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë. E pjekim ne furre te parangrohur per 7-9 minuta ne temperaturen 220 grade, i perziejme here pas here.

Receta me peshk

Ushqimet e shpejta me peshk janë një nga të preferuarat e shumicës së amvisave. Recetat e tyre janë të lehta për t'u riprodhuar, përmbajnë shumë substanca të dobishme dhe gjithmonë kënaqin mysafirët.

vlim tre vezët e pulës, hapni një kavanoz të vogël me mëlçinë e merlucit (125 g) dhe kullojeni të gjithë përmbajtjen e lëngshme prej saj. Grini mëlçinë dhe vezët, shtoni qepë të njoma të grira hollë dhe majonezë në këtë përzierje. Përziejini gjithçka tërësisht dhe mbushni tartletat me masën që rezulton. Dekoroni me zarzavate ose havjar të kuq dhe shërbejeni.

Merrni salmon pak i kripur ose troftë, të prerë në kubikë të vegjël dhe me fije në hell. Pritini në kube çdo djathë të fortë - ky do të jetë përbërësi i dytë i kanapesë tuaj. Faza e tretë dhe e fundit është ulliri ose ulliri. Meze juaj është gati, mund ta shërbeni në tavolinë.

Merrni një kanaçe sardele në vaj, hiqni të gjithë lëngun, grijeni mirë peshkun me një pirun. Ziejini pesë vezë, grijini në rende dhe dy djathë të përpunuar, përzieni gjithçka. Shtoni pak zarzavate të copëtuara, misër të ëmbël (një kavanoz të vogël), majonezë dhe kripë për shije. Vendoseni mbushjen që rezulton në tartlet, zbukurojeni me degë majdanozi dhe shërbejeni.

Rostiçeri të shpejta me mish: receta të shijshme

Për të përgatitur një rostiçeri të thjeshtë në skewers, do t'ju duhet produktet e mëposhtme: proshutë ose mish derri i zier, djathë i fortë, kampionë turshi dhe ullinj pa koriza. Pritini dy përbërësit e parë në kubikë dhe bëni përbërjen e mëposhtme: fillimisht vjen mishi, më pas ulliri, më pas kampioni dhe djathi është në fund të hellit.

Tartalet e shpejta me pate

Për të përgatitur 25-30 tartleta, merrni 250 g mëlçi pule të papërpunuar. Hidheni në tigan, vendosni një qepë të grirë hollë dhe 3-4 thelpinj hudhër, kripë dhe piper për shije, pak rigon dhe borzilok. Kur gjithçka të marrë ngjyrë kafe të artë, hidhni 1,5 lugë konjak ose raki dhe mos e hiqni nga zjarri derisa lëngu të ketë avulluar. Më pas vendoseni enën në një blender, shtoni 100 g gjalpë dhe copëtoni. Kur mbushja të jetë ftohur, shpërndajeni në tarta dhe shërbejeni. Mund ta dekoroni me barishte ose kokrra shege.

Meze sallami me djathë

Prisni sallamin në feta të holla dhe i lini në temperaturë ambienti për 20-30 minuta që të zbuten. Ndërkohë përgatisni mbushjen: përzieni kumbullat e thata të grira hollë (është më mirë ta mbani brenda ujë i nxehtëçerek ore), barishte, djathë të grirë dhe hudhër të grirë hollë. E mbushim me majonezë.

Vendosni mbushjen në secilën fetë dhe rrotullojeni. Shërbejeni në një pjatë të madhe të zbukuruar me marule.

Ushqimet e shpejta janë një "shkop magjik" i vërtetë për çdo zonjë, tek e cila të ftuarit zbritën papritur. Provoni receta të reja dhe surprizoni miqtë dhe familjen tuaj me kombinime origjinale të shijeve.

Ushqime të shpejta me nxitim - këto janë, mbase, pikërisht pjatat me të cilat fillon karriera e çdo zonje. Janë shumë të lehta dhe të thjeshta për t'u përgatitur, prandaj edhe fëmijët mund të përgatisin ushqime të tilla. Shumë shpesh, për përgatitjen e pjatave të tilla, nevoja për trajtimit të ngrohjes produktet mungojnë.

Kur bëhet e nevojshme përgatitja e një rostiçeri, është shumë e rëndësishme të kuptoni se për çfarë po përgatitet.

Shumë e nënvlerësojnë rëndësinë e ushqimeve të shpejta dhe besojnë se këto janë pjata për një rostiçeri të lehtë. Në fakt kjo nuk është e vërtetë. Së pari, ka një sërë pjatash në këtë kategori që janë shumë të kënaqshme dhe mund të përdoren si një pjatë e pavarur. Së dyti, ju mund të krijoni lirshëm një tryezë shuplakë të plotë nga ushqimet e shpejta.

Shume e thjeshte per tu pergatitur dhe meze mjaft e shijshme. Ka një përbërës mishi, djathë dhe sigurisht bukë.

Përbërësit:

Lavash gjeorgjiane - 1 pc.
Djathë Suluguni - 2 shkopinj
Salcice gjuetie - 4 copë.

Gatim:

Salsiçet e gjuetisë skuqen lehtë në një tigan. Pritini shkopinjtë e djathit suluguni për së gjati në dy pjesë. Lavashi ndahet në 4 pjesë. Një gjysmë suluguni dhe një sallam e mbështjellim me bukë pita. Rezultati përfundimtar duhet të jetë një rrotull i gjatë. Skuqni rrotullat e përfunduara në një tigan të thatë të paravendosur nga secila anë deri në kafe të artë. Rostiçeri është gati.

Vezët e mbushura janë një rostiçeri shumë popullor. Duhet shumë pak kohë për t'u përgatitur dhe produkte të thjeshta. Prandaj, mund ta gatuani të paktën çdo ditë.

Përbërësit:

Vezë pule - 5 copë.
Djathë i fortë - 100 gr.
majonezë - 80 gr.
Hudhra - për shije
Zarzavate - për dekorim

Gatim:

Zieni vezët, ftohni, qëroni, prijini për së gjati në gjysmë dhe hiqni të verdhën. Tre djathë në një rende të imët. Thyejeni të verdhën me pirun. Pastrojme hudhrat, lajme dhe kalojme neper hudhra. Në një tas të thellë, përzieni hudhrën, djathin, të verdhat e vezëve dhe majonezën. Përziejini gjithçka tërësisht. Mbushni gjysmat e vezëve me masën e përgatitur. Vakt i gatshëm dekorojme me gjelberim dhe servirim.

Në pothuajse 85% të rasteve, kanapet janë një pjatë e zakonshme, e pavarur për një kafshatë. Pjesa e mbetur prej 15% janë kanape të servirura me salca. Kanape greke thjesht i përkasin kësaj pakice.

Përbërësit:

Kastravec i freskët - 3 copë.
Domate qershi - 14 copë.
Djathë Fetta - 200 gr.
Gjelbrit - 1 tufë
Ullinj pa fara - 1 kanaçe
Vaj ulliri, Uthull balsamike, piper i zi i bluar, lëng limoni - sipas shijes

Gatim:

Pritini djathin feta në kubikë të mëdhenj. Lani kastravecat, domatet dhe zarzavatet dhe thajini. Kastravecat priten në unaza të gjera. Kullojeni lëngun e tepërt nga ullinjtë. Tani le të fillojmë të formojmë kanape. Në një hell vendosim fillimisht një domate, pastaj një ulli, më pas një kastravec dhe në fund një copë djathë.

Tani le të bëjmë salcën. Pritini imët zarzavate të pastra.

Për një pjatë të tillë, është mirë të merrni disa lloje zarzavate. Për shembull, majdanoz, kopër, cilantro. Atëherë salca do të jetë më aromatik.

Më pas e vendosim në një enë të thellë dhe zarzavateve i shtojmë uthull balsamike, vaj ulliri, lëng limoni dhe piper të zi. Përziejini gjithçka, salca është gati.

Kanapet shërbehen në tavolinë në një pjatë të vogël të gjerë. Salca shërbehet me to në një tas.

Kuzhina italiane ka një ushtri të tërë fansash të saj në mbarë botën. E veçanta e saj është mprehtësia dhe pika e pjatave. Domatet në italisht i plotësojnë plotësisht të gjitha këto cilësi.

Përbërësit:

Domate - 3 copë.
Hudhra - 2 karafil
Djathë i fortë - 150 gr.
Kripë, majonezë - për shije

Gatim:

Domatet e mia dhe prerë në feta me trashësi mesatare. Më pas vendosini ato të sheshta gjellë e gjerë në një shtresë. Në një tas të vogël, bashkoni majonezën dhe hudhrën e kaluar nëpër hudhër dhe përzieni gjithçka tërësisht. Tre djathë në një rende të madhe.

Lubrifikoni çdo rreth domate me përzierje hudhre dhe spërkatni me djathë sipër. Rostiçeri është gati.

Kanape të tilla definitivisht nuk do të lënë askënd indiferent. Nga pamja e jashtme, ato ngjajnë me dhurata të vogla që thjesht dëshironi t'i shpaketoni shpejt.

Përbërësit:

Patate - 3 copë.
Harengë - 2 fileto
Qepë e gjelbër - ½ tufë
Kripë - për shije

Gatim:

Qëroni patatet, lajini, prisni në feta dhe skuqini në një tigan vaj perimesh në të dyja anët. Më pas vendosni fetat e patateve në një peshqir letre për të hequr qafe vajin e tepërt. Pritini fileton e harengës në copa. Lani qepën, thajeni dhe çmontoni në pupla.

Vendosim dy pendë qepë me një kryq njëra mbi tjetrën. Në vendin e kryqëzimit të tyre shtrojmë patate, dhe mbi të një copë harengë. Tani lidhim skajet e pendëve së bashku. Kanapet e përgatitura shtrohen në një pjatë të bukur dhe shërbehen.

Nëse dëshironi të befasoni familjen dhe të ftuarit tuaj me një pjatë të pazakontë, ndërsa shpenzoni shumë pak kohë, rrotullat me shkopinj gaforre janë pikërisht ajo që ju nevojitet.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 250 gr.
Vezë pule - 2 copë.
Djathë i përpunuar - 150 gr.
Majonezë, hudhër, barishte - për shije

Gatim:

Tre djathë në një rende të imët. Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, qëroni dhe tre në një rende të imët. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët. Në një enë, përzieni tërësisht zarzavatet, majonezën, djathin dhe hudhrën e copëtuar.

I pastrojmë shkopinjtë e gaforres, i shkrijmë dhe i shpalosim me kujdes. Përhapeni leckën e gaforres që rezulton me përzierjen e djathit-vezëve dhe më pas mbështilleni me kujdes. Tani shkopinjtë e mbushur me gaforre duhet të priten në rrotulla.

Ky meze është shumë i kënaqshëm dhe është i përsosur për pije të forta alkoolike. Gjalpi dhe peshku nuk do t'ju lënë të deheni shpejt.

Përbërësit:

Bukë e bardhë - 3 feta
Gjalpë - për shije
Zarzavate majdanoz - 1 tufë
Peshk i kuq - 130 gr.

Gatim:

Pritini disa rrathë nga çdo copë bukë. Tani këto rrathë duhet të lyhen me gjalpë nga të gjitha anët. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni shumë imët. Pritini peshkun në kube të vogla.

Lagni çdo copë bukë në zarzavate nga të gjitha anët. Në qendër të çdo rrethi, përzieni disa copa peshku. Ju bëftë mirë!

Kjo është shumë rostiçeri e pazakontë. Mund të shërbehet si kanape ose si tortë. Për të përgatitur meze Tenderness duhen rreth 5 orë e 20 minuta, megjithatë pjesa e luanit në këtë kohë është koha për të njomur tortën.

Përbërësit:

Ëmbëlsira për Napoleonin - 3 copë.
Saury i konservuar - 240 gr.
Djathë i fortë - 300 gr.
Vezë pule - 3 copë.
Majonezë, ullinj - për shije

Gatim:

Tre djathë në një rende të madhe. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Grini saury me një pirun.

E shtrojmë tortën e parë në një enë të gjerë të sheshtë dhe e lyejmë me majonezë. Më pas e shpërndajmë në mënyrë të barabartë saurin mbi sipërfaqen e tij. Lyeni tortën e dytë nga të dyja anët me majonezë dhe mbulojeni të parën me të. Sipër tortës së dytë shtroni djathin e grirë. Edhe kekun e tretë e lyejmë me majonezë nga të dyja anët dhe të dytën e mbulojmë me të. Përhapeni vezën e grirë në mënyrë të barabartë sipër tortës së tretë.

Tortën e përfunduar e dërgojmë në frigorifer për 5 orë. Pas kësaj kohe, torta duhet të pritet në kanape dhe të zbukurohet me ullinj.

“Raffaello” në gatim quhet një karamele popullore. Meze me të njëjtin emër nuk është aspak e ëmbël, por jo më pak e shijshme.

Përbërësit:

Djathë i përpunuar - 2 copë.
Hudhra - 4 karafil
Vezë pule - 2 copë.
Shkopinj gaforre - 2 copë.
majonezë - 100 gr.

Gatim:

Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, qëroni dhe tre në një rende të imët. Tre shkopinj gaforre dhe djathë në një rende të imët në enë të ndryshme.

Për t'i bërë ato të lehta për t'u fërkuar, ato duhet të mbahen fillimisht në frigorifer.

Pastrojme hudhrat, i lajme dhe i kalojme hudhrat ose tre ne rende te holle.

Në një enë bashkojmë djathin, hudhrën, vezët dhe majonezën. Përziejini gjithçka tërësisht. Nga masa që rezulton gdhendim topa të vegjël, të cilët më pas i rrotullojmë në shkopinj gaforre të grira. Rafaelki mund të shërbehet në tryezë.

Ky meze nuk është padyshim një i zakonshëm. Fakti është se megjithëse përgatitet mjaft shpejt, produktet për përgatitjen e tij nuk mund të quhen më të thjeshtat.

Përbërësit:

Mëlçia e merlucit të konservuar - 1 kanaçe
Patate - 2 copë.
Djathë i fortë - 50 gr.
Qepë - 2 copë.
Vezë pule - 2 copë.
Majdanoz - 1 tufë
Salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
Susam - 3 lugë gjelle. l.

Gatim:

Zieni patatet dhe vezët derisa të gatuhen plotësisht, të ftohen dhe të pastra. E pastrojmë dhe e lajmë qepën. Lani majdanozin dhe thajeni. Tre patate në një rende të madhe. Tre djathë dhe vezë në një rende të imët. Pritini imët qepën dhe barishtet. Grini mëlçinë e merlucit me një pirun.

Mëlçia e merlucit, patatet, djathi, qepa, vezët, majdanozi dhe salca e sojës bashkohen në një enë dhe përzihen. Më pas formojmë toptha nga masa që rezulton. Në një tigan të thatë skuqni lehtë farat e susamit dhe më pas zhytni topat e ziera në to. Snacks mund të shërbehen në tryezë.

Topat e djathit janë një nga ushqimet e shpejta më të zakonshme. Ka disa receta për këtë pjatë. Një nga më të njohurit është renditur më poshtë.

Përbërësit:

Djathë i fortë - 200 gr.
Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
Hudhra - 2 karafil
Ullinj - 15 copë.
Kopër - për shije

Gatim:

Tre djathë në një rende të imët. Nga masa e djathit që rezulton, 2/3 dërgohen në një tas të thellë sallate, dhe djathi i mbetur shtrihet në një pjatë të gjerë të cekët. Pastrojme hudhren, e lajme dhe e kalojme neperpunuesin e hudhrave. Shtoni hudhrën dhe majonezën në tasin e sallatës dhe përzieni gjithçka tërësisht. Tani nga masa që rezulton ne gdhendim petulla të vogla. Vendosim nga një ulli në qendër të secilës petull dhe më pas e mbështjellim secilin ulli me një petull djathi. Rezultati përfundimtar duhet të jenë topa me një ulli brenda. Topthat e përfunduar i lyejmë nga të gjitha anët në djathë të grirë dhe më pas në zarzavate të grira hollë. Gjithçka është gati!

Kanape të tilla janë thjesht perfekte si meze me verë të bardhë të lehtë, dhe gjithashtu do të bëhen një dekorim i vërtetë për çdo tryezë.

Përbërësit:

Fileto pule - 1 pc.
Ananas të konservuar - 4 unaza
Portokalli - 1 pc.
Hudhra - 1 karafil
Kripë, piper, erëza për mish - për shije

Gatim:

Fileto pule time, fshij me kripë, erëza për mish dhe skuq në një tigan në vaj vegjetal nga të dyja anët. Gjatë skuqjes, në tigan duhet të shtohet hudhra e grirë. Kur filetoja të jetë gati, hiqeni nga tigani, ftoheni dhe priteni në kubikë të mesëm.

Portokallet qërohen dhe qërohen dhe priten në kubikë. Edhe ananasit duhet të priten në kubikë. Kur gjithçka është përgatitur, ne vazhdojmë me formimin e kanapeve. Në një hell kuzhine, fillimisht shpojmë një kub ananasi, më pas një portokall, më pas një pulë, pastaj përsëri një ananas dhe përsëri një pulë. Kanapet janë gati.

Meze "Ibiza" është e mrekullueshme për çdo festë rinore. Kombinimi perfekt i frutave të detit dhe avokados mund të plotësojë shijen e çdo kokteji alkoolik.

Përbërësit:

Avokado - 3 copë.
Shkopinj gaforre - 150 gr.
Ton i konservuar - 150 gr.
Karkaleca - 6 copë.
Portokalli - ½ copë.
Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
Ketchup - 1 lugë gjelle. l.

Gatim:

I pastrojmë shkopinjtë e gaforres, i presim në kubikë me trashësi mesatare dhe i vendosim në një tas sallatë të thellë. Kullojeni vajin e tepërt nga toni dhe shtoni në shkopinj gaforre. Në një tas të vogël, bashkoni majonezën me ketchup dhe përziejini ato tërësisht. Përzierja që rezulton dërgohet në shkopinj tonin dhe gaforre. Aty dërgojmë edhe lëngun e gjysmë portokalli. E përziejmë gjithçka mirë.

Avokadoja ime, prerë përgjysmë, hiqni kockat prej tyre dhe mbushni dhëmbëzimin që rezulton nga kocka me mbushjen e përgatitur. Vendosni një karkaleca sipër mbushjes. Ju bëftë mirë!

Kjo pjatë e thjeshtë ka shije thjesht të patejkalueshme dhe mund të mbështesë ndjeshëm sistemin imunitar të njeriut. Ky meze konsumohet më së miri me bukë të zezë.

Përbërësit:

Salo i kripur - 250 gr.
Hudhra - 3 karafil
Mustardë - 1 lugë
Kopër e freskët - 5 degëza
Kripë, piper - për shije

Gatim:

E kalojmë yndyrën në një mulli mishi. Pastrojme hudhren, e lajme dhe e kalojme neperpunuesin e hudhrave. Lani koprën, thajeni dhe copëtoni imët. Tani të gjithë përbërësit duhet të kombinohen dhe të përzihen plotësisht. Meze Salo është gati për t'u shërbyer.

Havjar i kuq është konsideruar gjithmonë një produkt veçanërisht i shijshëm dhe i rafinuar. Gjatë përgatitjes së këtij rostiçeri, përdoret ky produkt i shtrenjtë. Është krejt e natyrshme që një meze e tillë të jetë më e përshtatshme për një tryezë festive.

Përbërësit:

Havjar i kuq - 100 gr.
Tartlets - 8 copë.
Djathë i përpunuar - 1 pc.
Vezë pule - 3 copë.
Majonezë - 1 lugë gjelle. l.

Gatim:

Zieni vezët, ftohni, pastroni, ndajeni proteinën nga e verdha. Pritini imët proteinat. Tre djathë në një rende të imët. Në një enë bashkojmë proteinat, djathin e përpunuar dhe majonezën. Përziejini gjithçka tërësisht. Mbushim tartalet me mbushjen e pergatitur. Mbi mbushjen e djathit dhe vezëve vendosni një shtresë havjar të kuq.