Kungull skuqur me djathë dhe hudhër. Kungull i njomë me djathë në furrë - receta me fotografi. Si të gatuaj kungull i shijshëm pjekur me djathë. Rrotullon kungull i shijshëm me karrota dhe arra.

Llojet e enëve të kunguj është dukshëm e padukshme, sepse kjo perime është kaq e shkathët që ju mund të gatuani gjithçka nga supë në ëmbëlsirë.

Por sot ne kemi pjekur kungull i njomë me djathë në rendin e ditës, të cilat gjithashtu kanë njëqind opsionet e gatimit - mund të jenë tavuele, snacks, hudhra të perimeve ose anije të mbushura. Me të gjitha këto ëmbëlsirat ne do të takohen në këtë artikull, dhe me këshillën tonë dhe hap pas hapi receta aftësitë tuaja të kuzhinës do të rriten shumë herë.

Recetë e pjekur kungull i njomë: Përbërësit

Për t'i bërë ato të lëngshme, do t'i mbushim me proshutë dhe djathë, ne do t'i shoqërojmë me salcë domate, dhe ne do t'i mbarojmë me një djeg djathë të grirë që do t'i bëjë fëmijët t'i hanë në shtëpi me kënaqësi dhe pa dyshim.

Recetë të pjekura të kungullit: Drogës

Lahen kungull i njomë mirë dhe i thatë.

Pritini ato në mënyrë të tërthortë, duke i bërë vija mjaft të trasha, rreth 4 mm. Nëse grupet janë shumë të gjata, ne do t'i ndajmë ato në gjysmë. Ne jemi kungull i njelmët, dhe ne e kalojmë atë në tufa në një pjatë ose pan pa tigan me një majë gjalpë. Ne gjithashtu prere proshutë dhe mozzarella në shirita, duke u përpjekur të ketë një gjerësi të ngjashme me gjerësinë e një kungull i njomë. Mbulo një tjetër shirit kungull i njomë dhe përsëri me proshutë dhe mozarellë. Vakumoni tavolinën me domate të pjekur dhe shpërndani copat e vogla të kungull i njomë që sapo kemi gatuar në të.

Kungull i njomë i pjekur me djathë dhe domate

Receta për kungull i njomë të pjekur në furrë me djathë Adyghe dhe hudhër ka qenë i njohur në Kaukaz për një kohë të gjatë. Sot është koha që ne të njihemi me ushqimin tradicional të malit të alpinistëve. Është shumë e shijshme, ushqyese dhe dietetike, sepse përmbajtja kalorike e një rostiçeri të tillë nuk kalon 74 kcal për 100 g.

Në një tas, ne bëjmë një përzierje të thërrime bukë me parmezana dhe spërkateni sipërfaqen e kunguj të njomë me të. Ne e vendosim atë në furrë, funksionin e një gratinador, derisa ato të bëhen të paracaktuar. Nëse heqim shiritat e proshutës, vendosim në kungull i njomë dhe lëmë në furrë deri sa të shërbejmë.

Recetë e pjekur kungull i njomë: Këshilla e mia

Nëse doni edhe më shumë shijshme kungull i njome, zëvendësoni proshutën me proshutë. Në këtë rast, ju nuk duhet të kripë kungull i pjekur praktikisht, sepse proshutë tashmë ju jep kripë që ata kanë nevojë. Ky recetë është awesome dhe shijshme! Është kaq e nxehtë që edhe dyshoni se është edhe dritë! Por kjo është e lehtë, sepse shkopinj kungull i njomë janë të bukës në përzierje mielli miell dhe pastaj pjekur.

përbërësit

Kungull i ri - 1 kg;
Domate të freskëta - ½ kg;
Djathi Adyghe - 0.2 kg;
Hudhër - karafil 3-4;
Vaj luledielli - 1 shtënë;
Kripë - për shije.

Si të gatuaj kungull i pjekur me djathë

Kungull prerë në qarqe 1 cm të trasha, dhe domate pak hollë - 0.7 cm. Kungull kungull pak.
Në nxehtësinë mbi ngrohjes mesme pour pan vaj vegjetaldhe pastaj dërgoni kungull i njomë për të pjekur në të. Perimet e fërguara duhet të jenë në të dyja anët deri në një kore ngjyrë kafe të copëtuar.
Kriklla e kungullit të freskët janë hedhur në një fletë pjekjeje, të veshur me letër pergamenë.
Hudhër shkundur tolkushkoy druri deri gruel. Për feta janë të mirë tokë, ju mund të derdhni një majë të vogël të kripës trashë për ta.
Tani ne kungon çdo rreth kungull me hudhër çaji, vënë qarqet domate në krye dhe sasi e vogël me djathë Adyghe integruar.
Në një furrë të nxehtë në 200 ° C, meze do të jetë gati për 20 minuta.

Kur shërbejnë, kungull i njomë mund të spërkatet me zarzavate të copëtuara dhe të zbukuruar me ullinj.

Oh, receta e sotme ka një bonus: shtëpia ime e preferuar salcë domate! Si të gatuhemi: Ngroheni furrën në 250 °. Ndërkohë, grisni një fletë për pjekje dhe vendosni mënjanë. Në një tas, përziej miellin, djathin e parmesan, kripën dhe piperin. Me një lugë çaji, hiqni farat nga gjysma e kunguj, dhe pastaj prerë ato në shkopinj. Kaloni shkopinjtë e kunguj të njomë nëpër vezët e rrahura dhe pastaj përzierjen e miellit dhe vendosni në një pjatë të pjekur. Përsëriteni këtë derisa të gjitha biskotat e kunguj të njomë të jenë të bukura. Shtoni kungull i njomë me tela vaj ulliri dhe të sjellë në furrë, parapërgatitje për 10 minuta, hiqni, kthejeni kungull i njomë dhe piqni për një tjetër 10 minuta në anën tjetër.

Rrotullon kungull i pjekur me djathë

Një starter klasik është zakonisht i bërë nga patëllxhirat e skuqur. Ne do të përgatisim një pjatë të tillë të zakonshme në tryezë pak më ndryshe. Por ju mund të jeni i sigurt që ju do të donit këtë gjellë edhe më shumë.

Salcë kryesore ime domate: mundi një blender ose mikser 1 kavanoz i domate peeled me lëng. Ulni ngrohjen, mbuloni enën dhe lëreni të pije për rreth 40 minuta. Nëse është e nevojshme, rregulloni kripën dhe piperin dhe fikni. Ky salcë mund të ruhet në kavanoza qelqi me një kapak në frigorifer deri në 4 ditë. Është e shijshme me brumë të gatuar.

Vetëm kjo e bën lumturinë e dikujt, ju mund të besoni! Megjithatë, duke u ofruar atyre çdo ditë, numrat 2 dhe 3 hanë gjithnjë e më shumë perime dhe pa ngurrim. Si dëshmi, një kërkesë për numrin tim 2 disa javë më parë për mua për të bërë atë.

përbërësit

Kungull i njomë - 2 fruta;
Gjoks pule - 0.4 kg;
Hudhër - 2 feta;
Djathë parmigiane - 100 g;
Majonezë - 3 tbsp.;
Kopra - 5 degë;
Kripë - për shije;
Erëza pule - ½-1 tsp.

Si të bëni kunguj të pjekur me djathë

Zvogëloni kungull i njomë dhe prerë në shirita të hollë gjatësorë. Për shkurtime të tilla, shredder është e mirë. Pas kësaj, ne kullojmë shtresat e kungullit me vaj ulliri, veshim atë me vaj ulliri, përhapim atë në fletë pergamenë dhe në fletën e pjekjes, vendoseni në furrë për rreth 5 minuta, kështu që në 180-190 ° C pllakat bëhen të buta dhe fleksibile.
Le të bëjmë mbushjen. Pritini pulën në feta të holla, rrahni çdo copë pak, kripë, vajoseni me erëza dhe hudhra kaloi nëpër shtyp. Në këtë formë, mishi duhet të marinohet në frigorifer për 20-30 minuta.
Kaloi një gjysmë ore dhe ne mund të vazhdojmë me formimin e rrotullimeve. Vendosni shtresat e pulave në shirita të kungullit, i grisni ato me majonezë, derdhni djathin e integruar të përzier me kopër finely copëtuar në krye. Përfundoni rrotullat, rregulloni ato me toothpicks dhe zhvendoseni në një fletë pjekje me pergamenë.
Rrotullat e pjekjes do të marrin 20-25 minuta në temperaturën e furrës 190 gradë.

Kunguj dhe patellxhan me djathë në një tenxhere të ngadaltë

Perimet e mbushura shpesh janë një mënyrë e mirë për të marrë fëmijët për të ngrënë perime. Përbërësit për 5-6 gourmets në varësi të oreksit të tyre. Cook oriz në një tigan sipas udhëzimeve të paketës. Ndërkohë, derdh skumbri. Në një tas sallatë, shtypni skumbri me një pirun, pastaj shtoni djathë të freskët, qepë, kripë dhe piper.

Lani domate dhe kungull i njomë tërësisht. Pritini majën e domateve dhe kungujve dhe prerë ato. Mblidhni mishin e domates në një enë dhe krunde të mishit në një tjetër, ose përziejini së bashku. Pritini mishin në copa të vogla. Shtoni përzierjen e djathit në secilën enë që përmban mish vegjetal.

përbërësit

Patëllxhan - 2 copë + -
- 2 copë + -
- 2 copë + -
- 1 pc + -
- 0.5 copë + -
Djathë "Massdam" - 80 g + -
- 30 ml + -
Cilantro - 1 pako + -
- 0.5 tsp. + -
- 1 tsp. + -

Si të bëni kunguj të pjekur me djathë

Ne do të vendosim perimet në tas në shtresa dhe menjëherë në procesin e copëtimit të tyre, kështu që gjëja e parë që bëjmë është yndyrat e tas multicooker me vaj dhe e vënë atë mënjanë.
Shtresa e parë e kësaj perime bimore - Kjo është qepë dhe karrota. Prisni qepën në kube të vogla, karrota vetëm tre të integruar dhe nxjerr një përzierje të këtyre perimeve në pjesën e poshtme të enës.
Shtresa tjetër, ne do të nxjerrim kungull i njomë. Për supë, ne morëm fruta të vegjël dhe të rinj me një lëkurë të hollë, kështu që ata nuk kanë nevojë të pastrohen, por pas prerjes së tyre në qarqe, shtojmë perimet dhe lëreni të shtrihemi në pjatë për 10-15 minuta, në mënyrë që të lirohet lëngu shtesë, i cili duhet të drenohet. Dhe pas kësaj rreshtat në mënyrë të barabartë vendosin qarqe në krye të qepëve dhe karotave.
Ne bëjmë të njëjtën gjë me patëllxhanë si ne me kungull i njomë: ne prerë perimet në qarqet në vend të hollë, shtoni kripë dhe të lënë për 20 minuta për të liruar lëng. Në këtë rast, ne nuk heqim qafe lëngun e patëllxhanit për shkak të tepricës së saj, por për të mbrojtur hidhërimin e mundshëm të natyrshëm në këto perime blu. Sapo patellxhanet fshehin një lëng të errët, shpëlarje ato nën ujë të rrjedhshëm, të lënë në një sitë për të kulluar ujin, dhe pastaj përhapur ato mbi kungull i njomë.
Domatet e mia, qarqet e prera dhe të përhapura mbi patëllxhan, mos harroni të kripë pak dhe piper.
Sasijeni gjellën me djathë të integruar në një rende të trashë si një shtresë përfundimtare.
Tani vendosim tasin e mbushur, mbylleni tenxhin e ngadaltë me një kapak dhe përgatitini 40 minuta në regjimin e pjekjes.
Në këtë kohë, ne fetë zarzavate, dhe sapo timer mbaron numërimin e saj dhe sinjalet e sinjalit të gatishmërisë për pjatat, ne vendosim të gjithë cilantro në tas, përsëri mbylleni tenxhere të ngadalshëm me kapakun dhe përgatitim merak për një tjetër 5-10 minuta ose pa një program .

Kungull pjekur me djathë dhe salcë kosi

Ne duam t'ju ofrojmë për gatim në shtëpi një pjatë tradicionale verore, shumë të shijshme dhe aromatike - kungull i njomë me djathë në një tigan mbushur me salcë kosi dhe vezë. Në gatim, ky trajtim është mjaft i thjeshtë dhe relativisht i shpejtë, dhe shija është e shijshme.

Dekorojini domate dhe kungull i njome me ndihmën e drogës. Në një tas me të gjelbër, përhapjen e orizit në mënyrë të barabartë përgjatë pjesën e poshtme dhe vendosni mbi to domate të mbushura dhe kungull i njomë. Shërbejeni menjëherë dhe kënaquni! Recetë e re për ushqim. Tenxhere me patate perimesh dhe djathë është me të vërtetë e shijshme: perimet dhe kërpudhat ose djathi mund të ndryshojnë sipas shijes apo sezonit.

Kjo është një pjatë që është gatuar pa ndonjë vështirësi dhe nuk kërkon shumë përpjekje apo aftësi. Si operacioni i parë, ju dekoroj në një tigan me një shtresë jo-ngjitëse, ku vendosni gjalpin, një karafil të hudhër. Pastaj shtoni kërpudhat dhe biskotat në tigan për rreth 10 minuta. Në fund, rrëfe dhe mënjano. Në një tjetër enë me një shtresë jo-shkop, gjithmonë me gjalpë, shtoni një karafil të hudhër dhe shtoni kungull i njomë, prerë në dadini. Më pas nxirrni kungull i njomë për rreth 10 minuta. Kur ata janë gatuar dhe skuqur, përshëndes dhe vendosur mënjanë.

përbërësit

Kungull i njomë i ri - 0.7 kg;
Krem yndyrore yndyre nga 20% - 80 g;
Mustardë me aromë - 20 g;
Djathë të ngrirë - 0.1 kg;
marr nga vezë pule - 2 copë;
Llambë qepë të vogla - 1 pc;
Karafil hudhër - 3 copë;
Verdha Kopra - 5 rrasa;
Majdanoz i fresket - 5 dege;
Kripë - për shije.

Si të piqem kungull i njomë me djathë në furrë

Që nga marrja e kungullit të rinj për recetë, nuk është e nevojshme të heqësh lëkurën. Dhe fara në këto fruta janë praktikisht të padukshme, kështu që menjëherë pas larjes, prerë kungull i njomë në kube të vogla.
Kreu qepë shkërmoqet shumë mirë në kube dhe gjithashtu thur me thikë të gjitha zarzavate të vogla sa të jetë e mundur. Me karafil hudhër hiqni lëvore. Kjo është më e lehtë për të bërë nëse shtypni lehtë feta me palme tuaj në krye të tabelës. Pastaj vetëm tre hudhër në një rende shumë të mirë, ose hidhen nëpër shtyp hudhër.
Zarzavate të copëtuara me qepë dhe përzierje të hudhrave me kungull i njomë dhe gjithashtu merrni sallatë shtoni kripë për shije.
Tani përgatisni mbushjen. Bëni vezë me një lëvizje në një tas të thellë, pastaj shtoni atyre salcë kosi, mustardë dhe djathë të imët (gjysma e totalit). Të gjithë komponentët janë të përziera tërësisht me një pirun.
Në këtë fazë të gatimit tonë, duhet të futni tashmë furrën për të ngrohur në një temperaturë prej 185 ° C.
Ne mbledhim tavë. Merrni një formë rezistente ndaj nxehtësisë për pjekje. Derdhni lëngun nga përzierja e kungullit, pas së cilës i vendosim të gjitha përbërësit e perimeve në myk, derdhim mbi krye dhe derdhim shtresën e sipërme të kungujve butësisht me djathë me një shpatull, pastaj shkurtojmë kasën me një shpatull. Tani derdhni eshtrat e djathit të integruar (gjysma e dytë) mbi pjatën dhe dërgoni myk në furrë.
Pas 40 minutash, mund ta hiqni shishen e përfunduar të kuq dhe të shijoni këtë shije të pakrahasueshme.

Anije me zierje me mish të grirë dhe djathë

Për të habitur mysafirët me një trajtim origjinal, ju nuk keni nevojë të keni statusin e një kuzhinier. Sot ne do të hap pas hapi të ju tregojmë se si të gatuaj kungull i bukur dhe më e rëndësishmja shijshme me duart tona, të pjekura me djathë në furrë.

Më pas piqni patatin e tërë, peeled, në një tenxhere me presion ose në një tenxhere të rregullt, por me shumë kripë dhe kripë. Kur të gatuar, ata zhvishem patate dhe copa feta dy milimetra të trasha ose më shumë. Merrni një pjatalarëse dhe fusni në vend: vendosni një shtresë patate në pjesën e poshtme, duke mbuluar atë me një përzierje të copëzave, hudhër të liofilizuar, bimëve të copëtuara dhe pak kripë. Bëni një tjetër shtresë me gjysmën e kërpudhave, gjysmën e kunguj të njomë dhe gjysmën e brie, ju së pari të prerë në copa të vogla.

Mbulo atë me një shtresë të dytë të patateve, të mbuluar përsëri. breadcrumbshudhër dhe bimëve. Pastaj bëni një shtresë të dytë me pjesën tjetër të kërpudhave, kungull i njomë dhe feta brie. Hidh një gotë supë të nxehtë në mënyrë që të bie poshtë përgjatë skajet e tigan. Pastaj mbulojeni me fletë metalike dhe piqni 180 gradë në një furrë të nxehtë.

përbërësit

Mish viçi - 0.4 kg;
Kungull e mesme - 3 copë;
Majonezë ulliri - 0,1 kg;
Djathë "ruse" - 120 g;
Domate të freskëta - 1 pc;
Qepë - 1 pc;
Vaj perimesh - 35 ml;
Kripë - për shije;
Piper i butë - 1 lugë.

Si të gatuaj kungull i pjekur me djathë

Në kungull i njomë, si rregull, lëkura është e hollë dhe kjo është në duart tona, sepse për anijet karroja e kungull i njomë do të duhet të lihet. Pra, pije kungull i njomë, prerë atë në gjysmë gjatësi dhe duke përdorur një lugë, marr pulpë nga mesi, duke formuar kështu anije. Lëreni vetëm tul 1 cm të trashë, për të mbajtur formën e anijes.
Përgatitni mbushjen. Qepët shumë të prishur dhe të skuqura në një tigan në vaj perimesh në një skuqem. Më pas shtoni mish të grirë dhe skuzoni në një nxehtësi të mesme për 10 minuta me nxitje të vazhdueshme.
Në ndërkohë, ne e fërkojmë mishin e kungullit dhe domates në kube të vogla, pas së cilës ne i përhapim perimet në mish, përzihemi gjithçka, kripë dhe piper në shije, gatuajmë gjithçka së bashku për 2-3 minuta dhe hiqim tiganin me mbushjen nga zjarri.
Vendosni anijet e kungullit në një fletë pjekjeje, mbushni me mish të grirë, yndyrat me majonezë dhe spërkatni me djathë të integruar.
Pjekja e një gjellë të tillë nuk merr më shumë se 30 minuta në një temperaturë gatim prej 175-190 ° C.

Shërbyer kungull i pjekur me djathë duhet të jetë kështu: ne vendosim një palë gjethe marule në pllakat e transferimit, vendosim një anije në krye dhe në buzë mund të vendosni çdo perime të freskëta, bizele, misër, ullinj ose zarzavate.

Nëse ju pëlqen, ju mund të bëni një grilë të lehtë në furrë për disa minuta. Pastaj spërkasë tenxhere dhe të sjellë atë në tryezë. Kjo gjellë mund të shoqërohet me verë të mirë të kuqe apo edhe të thatë dhe të ftohtë të bardhë, veçanërisht nëse jemi në verë. E para është tendenca e ëmbël, e shprehur nga niseshte, e prodhuar nga makarona me një shans të veçantë për të bërë një pjatë të ulur, urinë dhe jo për të provuar. Ky disavantazh është e kundërta e basilit, përdorimit të mençur të hudhërve, spërkatje me gjysmë të mesme që ka një skuqje të veshkave, ka shënimin e duhur me aromë.

Kungull i njomë, i pjekur me djathë, është një meze e madhe e nxehtë, e cila është e përshtatshme për të dy një darkë dhe mëngjes familjar ose darkë. Kjo gjellë do t'u bëjë thirrje atyre që refuzuan të hanë produktet e mishit. Në sezonin perime të freskëta kungull i njomë, i pjekur me djathë, shkoj me një zhurmë. Ka shumë mundësi për të gatuar një pjatë të tillë.

Përndryshe, qumësht i mirë qumështi kasiocavallo. Rreziku i dytë gjendet në një pjatë të kunguj të njomë, të suvatuar me pluhur, pa ngjyrë dhe madje edhe me lëkurë të zezë. Ky gabim, i cili është më i zakonshmi në kuzhinë Partenopean, tragjike në peizazhin, mund të përcaktohet me procedura të thjeshta. Duke filluar nga koha më delikate, në të cilën varet tërë gjellë: një çarë kungull i njomë, e bërë me një hollë shumë të hollë për të marrë një nxehtësi uniforme dhe të shpejtë. Çfarë tjetër është e pamundur, nëse copëtuar copa ose pjesë.

Pas tiganisjes, të bërë gjithmonë me vaj ulliri të bollshëm me vaj ulliri, duhet të thahni kungull i njomë, dhe pastaj, kjo është sekreti i Tonino Mellinos, kaloni ato në ujë të valë për disa sekonda para pikturës. Kështu, ata shërohen duke thithur ujin që kanë humbur dhe janë të gatshëm të kapin disponimin e pjatës nga e cila ata janë ndryshe të fikur. Gabimi zakonisht mbulohet nga shumë djathë ose, më keq, gjalpë, duke konvertuar kështu një recetë të freskët dhe me diell në një matikë albino.

Mënyra e parë për të krijuar një rostiçeri të shijshme

Së pari, ne përshkruajmë se si të gatuaj kunguj të pjekur me djathë dhe hudhër. Kjo pjatë del shumë pikante. Për të krijuar ushqime të tilla ju duhet:

500 gram kungull i njomë dhe sa shumë domate;

majdanoz;

Dy karafil me hudhër;

Vaj perimesh (katër lugë);

Gatim enët e shijshme dhe lëngje

Njëri prej tyre është gjalpë në dyqan ushqimore, e cila nuk është një aliazh, sepse prodhimi i qumështit në malet Lattari, nomenklatura, ka qenë gjithmonë i njohur. Ne jemi kundër shtimit të ëmbëlsisë. Të tjerë përdorin makarona të mëdha ose të shkurtra, por kjo është e gabuar për ne, sepse e kthen atë në një pjatë. Të tjerë përdorin një vezë, por shkon në karbonara. Në fund, të gjithë duhet të bëjnë ashtu siç dëshiron.

Një gjë është provuar shkencërisht: ajo u shpik nga Maria Grace në Nerano. Pastaj ndiqni procedurën e rekomanduar për kungull i njomë: preseni thinly, skuqura në vaj ulliri dhe të thatë në letër absorbues. Në ndërkohë, keni gatuar makarona dhe keni përgatitur një bazë në një tigan për ta bërë atë kafe, djersën, siç tha Tognazzi, disa karafil hudhre në gjashtë lugë vaj ulliri, kini kujdes të mos merrni në pikën Nga tymi deri në humor do të ngarkohet përgjithmonë.

Sigurisht, hudhra jep një piquancy të veçantë në meze të lehtë. Kjo gjellë mund të konsumohet si e ftohtë dhe e nxehtë.

1. Së pari lani domate, kungull i njomë dhe majdanoz. Nëse lëkura është e fortë, atëherë prerë atë. Pastaj prerë feta kungull i njomë, dhe unaza domate.

2. Gjelbrit melenko pres.

3. Kunguj i njomë i kripës në një tigan për katër minuta në çdo anë të vajit. Kur tiganisje, kripë dhe piper piper.

Kungull pjekur me djathë dhe salcë kosi

Pastaj zhytni kungull i njomë në ujë të vluar për disa sekonda, transferoni pjesë, të themi, i treti, për të luajtur një cilësi të dyfishtë, shtoni një majë kripë dhe një tel të thjeshtë të naftës dhe derdhni përmbajtjen në tigan nga e cila do të hiqni hudhërin. Lëreni paste në dhëmb, vendoseni tiganin me kungull i njomë dhe thekon mbi nxehtësi të ulët, shtoni spagetin dhe pastroni flakën pak.

Hiqni nga nxehtësia, shtoni Provolonën e Monakos dhe lëreni të zhytet në brumë. Aplikoni duke shtuar speca dhe basil shumë të vogla. Voyla, këtu është pjatë që ai e donte Toto dhe Edoardo kur erdhën nga këtu. Hidh djathë parmigrash, bukëpjekje, rigon, kripë dhe pepe terren bujare në një tas. Vendosni një fletë pjekje në një fletë pjekjeje dhe derdhni një copë gjalpë për të spërkatur shumë mirë me një furçë kuzhine. Kaloeni kungull i njomë në të dyja anët në grurë dhe Parmigiano dhe vendosni ato në tigan. Për gatim të përsosur, përdorni një vaj spërkatës për të njollosur në mënyrë të barabartë kungull i njomë me vajin e mbetur. Krostini duhet të jetë i artë dhe jo i rrafshët, ato janë të mira ose të freskëta të pjekura ose të vakët.

Lani qepën e kunguj të njomë, hiqni skajet dhe prerë rreth një metër të gjatë.
Përzihet mirë për përzierjen e përbërësve.

Kursi i dytë i mishit apo perimeve.

4. Ngroheni paraprakisht furrën në 180 gradë.

5. Tani merrni një fletë pjekjeje, mbuloni atë me letër pjekjeje ose furçë me gjalpë.

6. Pastaj vënë në qarqet gjeth kungull i njomë (i skuqur), domate në të. Shtrydhni disa hudhra në domate.

7. Në frëngji që rezulton, vendosni një copë djathë. Nëse dëshironi, ju mund ta hekni dhe të spërkatni strukturën.

Si të gatuaj kungull i pjekur me djathë

Maj, qershor, korrik, gusht, shtator. Një recetë e bërë nga Barbara Farinelli. Nëse ju nuk keni vaj llak, dhe ju humor i mirëPër të spërkatur kungull i njomë, mund ta vendosni të gjithë gjalpin në një fletë pjekjeje, ta spërkasni atë mirë dhe të vendosni kungull i njomë në njërën anë, prisni disa sekonda dhe ndizni ato. Kështu, ato do të jenë të veshura në mënyrë të barabartë me vaj nga të dy anët.

Nëse ata përparojnë, ata qëndrojnë të ftohtë gjatë ditës në frigorifer. Megjithatë, para se të hahet, lëreni për gjysmë ore në temperaturë dhome. Ju gjithashtu mund të shijoni jashtë për drekë në punë, për shembull, si një shoqërim me pjatën e dytë.

8. Pastaj dërgoni frëngji në furrë për njëzet minuta. Gatim kungull i njomë, i pjekur në furrë me djathë, spërkat me majdanoz. Pastaj ju mund të shërbeni një meze të lehtë në tryezë.

Perime të pjekura me kërpudha

Kungull i njomë i pjekur me kërpudha dhe djathë, i përsosur për drekë ose darkë. Ata përgatiten thjesht. Ju mund të telefononi këtë dietë pjatë. Prandaj, ai që ruan figurën mund të zgjedhë këtë gjellë për vete.

Delicious me një zbritje të përsosur me parmezane dhe majdanoz, të cilat i bëjnë ato jo vetëm të crisp, por shumë e shijshme, dhe jo vetëm një pjatë anësore. Ata gjithashtu mund të jenë një iniciativë e shkëlqyeshme për të ofruar mysafirë. Kategoria: Fast, Fast dhe Easy përbërësit vegjetarian Përbërësit: 3 kungull i madh 200 g breadcrumbs 100 g djathë parmigë të integruar 1 miell miell gëlqere hudhër 1 vaj për vaj veze për tiganisje.

Procesi i bërjes së kunguj të njomë të copëtuar

Lani kungull i njomë dhe hiqni kokën dhe bishtin. Pritini në dy, dhe pastaj ngjitini ato. Sasi e vogël e pulave shkopinj dhe të skuqura ato në një vezë rrahur me një majë e kripë. Pasi të dërgoni kungull i njomë në miell dhe vezë, grisni atë në një tas, ku keni bukëra të përziera, djathë të parmezave të grirë dhe hudhër dhe majdanoz të grirë.

Për të përgatitur këtë gjellë do të duhet:

Një kungull i njomë (zgjidhni një më të madh);

Një vezë;

Një qepë;

500 gram kërpudha;

70 gram zarzavate (qepë e gjelbër, kopër);

Miell (tri lugë për çartimin dhe një për mbushjen);

Vaj perimesh (e nevojshme për tiganisje);

Krem kosi (tre lugë për mbushjen dhe një për salcën e djathit);

Piper piper i zi (opsional);

150 gram djathë të fortë (për shembull, "ruse").

Procesi i gatimit të pjatave të shijshme dhe të shëndetshme të perimeve

1. Së pari, zhvishem kungull i njomë, hiqni fara prej saj.

2. Pastaj prerë kungull i njomë në unaza një dhe gjysmë centimetra të trasha. Pastaj kripë dhe piper perime.

3. Pastaj merrni pan, ngrohjes vaj perimesh.

4. Roll qarqet kungull i njomë (me kujdes) në miell.

5. Pasi të skuqura në të dyja anët deri në kafe të artë.

6. Qepët zhvishem zhvishem, prerë në kube dhe të skuqura si.

7. Pastaj vënë kërpudha në hark. Fry tyre deri gjysma e gatshme.

8. Pasi mushrooms kanë ftohur pak, transferimin e tyre në një enë, shtoni një vezë, salcë kosi (dy tbsp.), Të gjelbra (copëtuar) dhe një lugë miell. Pas kësaj, piper dhe kripe gjellë, pastaj përzierje.

9. Merrni një pjatë pjekje, vajoseni atë me vaj perimesh (një sasi të vogël).

10. Pastaj vendosni unaza kungull pjekur në të.

12. Pas secilës grilë shtrihet një mbushje me lëng dhe uji në krye me salcë djathi.

13. Kur të bëhet, vendosni formën në një furrë të nxehtë. Gatuani ushqimin për rreth njëzet minuta. Kjo është e gjitha kunguj të pjekur me djathë dhe salcë kosi janë gati. Mbetet për t'i spërkatur me zarzavate (majdanoz dhe kopër) - dhe mund të shërbehet.

Kungull i njomë me djathë dhe domate - e shijshme dhe e shpejtë

Në verë, tavolina e ngrënies duhet të jetë e zbukuruar me ngjyra të ndritshme të perimeve të pjekura. Ne ju ofrojmë një pjatë interesante, të gjallë dhe të shijshme - kungull i njomë, i pjekur me domate dhe djathë. Ushqimi i tillë mund të gatuhet të paktën çdo ditë. Pas të gjitha, është bërë shumë e thjeshtë dhe shpejt.

Për të rikrijuar gjellë të tillë të shijshme, do t'ju duhet:

Tre lugë majonezë;

Katër kunguj të rinj të rinj;

Melmesat (koriandër, piper i thërrmuar);

Dy domate (të mëdha);

400 gramë djathë të vështirë të preferuar;

Vaj perimesh;

30 gram zarzavate të freskëta.

Si të gatuaj kungull i njomë, i pjekur me domate dhe djathë? Së pari ju duhet të përgatisni përbërësit e pjatës.

1. Lani kungull nën ujë të rrjedhshëm, prerë në feta jo shumë të trasha.

2. Preheat pan, derdh vaj perimesh në të. Tjetra, vendosni qarqet e kungull i njomë. Fryjini ato në të dyja anët deri në artë.

3. Kungull kungull në një fletë pjekje, kripë, piper dhe spërkat me erëza.

4. Top me domate (prerë në gjysmë unaza). Pastaj kripë dhe shtoni përsëri.

6. Pas spërkat me djathë (copëtuar në një rende trashë).

8. Pas spërkasë kungull i njomë, i pjekur me djathë, zarzavate dhe të rritur temperaturën deri në dyqind gradë. Pastaj piqni për dhjetë minuta të tjera. Kjo është e gjitha, ushqimi është gati.

Perime të pjekura me djathë dhe vezë

Ne konsideruam disa mundësi interesante për gatimin e perimeve të pjekura. Tani ne e përshkruajmë një tjetër. Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani kungull i njomë, të pjekur me vezë dhe djathë.

Për gatim do t'ju duhet:

150 gramë djathë të fortë (dy lloje);

Katër vezë;

Tre kungull i njomë (në madhësi të mesme);

Karafil hudhër;

Vaj perimesh.

Gatim në shtëpi

Si të gatuaj kungull i njomë, i pjekur me djathë dhe vezë? Tani do të tregojmë në detaje.

1. Së pari të përgatisë kungull i njomë, lëvozhgë ato, prerë në copa.

2. Merrni një tigan, ngrohni vajin vegjetal në të.

4. Pastaj kripe perimet dhe piper.

6. Tani keni nevojë për një formë për pjekjen e perimeve. Lubrifikoni atë me vaj perimesh.

8. Pasi të bëni një lugë lugë (të vogla) në të dyja anët.

9. Në gropat e fituara pushoni një palë vezë në secilën. Tjetra, kripë dhe piper.

10. Tani keni nevojë për djathë të fortë. Pritini në feta të holla.

11. Pastaj vendoseni në majë të kungujve rreth vezëve.

12. Pas spërkasë në krye të të gjitha djathit (varieteteve të tjera).

13. Gatuani ushqimin në një furrë të nxehtë për pesëmbëdhjetë minuta deri në ngjyrë kafe të artë.

Të gjitha kunguj të njomë, të pjekura me djathë dhe vezë, gati. Shërbyer kjo pjatë është e nxehtë.

Pjatë e shijshme me piper dhe djathë

Tani do të shqyrtojmë një pjatë të shijshme, të shëndetshme dhe flavorful.

Për gatim do t'ju duhet:

Një kungull i njomë i vogël;

Një piper i ëmbël (i kuq);

Piper i zi;

Vaj ulliri;

Djathë Adygei (150 gramë);

Basil kimik.

Procesi i gatimit të perimeve nga furra

1. Prerë së pari në feta kungull i hollë.

3. Tani merrni djathin Adygei, prerë në feta deri në një centimetër të trasha.

5. Pastaj vendosni kungull i njomë, speca dhe djathi një nga një me mbivendosje.

6. Sasitë me kripë, piper dhe basil në majë të pjatës. Pastaj derdh vaj ulliri.

7. Pas vendosjes së formës me perime në furrë nxehtë në 170 gradë për rreth tridhjetë minuta. Si rezultat, djathi duhet të reddenohet dhe perimet do të jenë mjaft të buta. Kjo është e gjitha, gjellë është plotësisht e përgatitur. Mund të shërbehet në tavolinë. Kjo pjatë shkon mirë me të pure patate, dhe me një pjatë tjetër.

Përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të gatuaj kungull i njomë, i pjekur në furrë me djathë, perime dhe kërpudha. Siç mund ta shihni, këto ushqime mund të bëhen thjesht dhe shpejt. Pra, në verë, përkëdhelni të dashurit tuaj pjatë e shijshme. Ne ju urojmë fat të mirë në fushën e kuzhinës!