Sallatë derri me fasule jeshile. Sallatë e përzemërt dhe e shijshme me fasule jeshile me mish Receta e sallatës me fasule të gjelbra dhe viçi

Mishi është burimi më i mirë dhe më i popullarizuar i proteinave. Për më tepër, elementi gjurmë gjendet në të gjitha llojet e mishit. Tani mendoni për shtimin e disa listave të tjera të përbërësve në fileto, aromatike veshja pikante dhe shërbejeni në tryezë. Donit? Atëherë mos humbni kohë, përkundrazi vraponi për sende ushqimore. Recetat më të mira sa e thjeshtë dhe e shijshme për të gatuar dhe mish kemi mbledhur për ju.

Nga të gjitha mishrat në dispozicion sot, mishi i derrit konsiderohet më i yndyrshëm. Viçi vjen i dyti, i ndjekur nga pula. Pak nga ëmbëlsia e karotave, misrit. Fasule dhe bizele jeshile shtoni ngopjen.

Lista e ushqimeve:

300 gram fileto derri;
1 kanaçe misri
1 domate;
200 gram fasule jeshile;
1 kanaçe bizele;
1 karotë;
30 ml vaj ulliri.

Ndërtoni marule:

Pastroni mishin nga yndyra dhe filmat. Lani dhe vendoseni në një tenxhere të madhe me ujë dhe në sobë. Ziejini për një orë e gjysmë. Ju mund të shtoni erëza në ujë për shije.
Pas një ore e gjysmë, hiqeni fileton dhe priteni. Nëse mishi është bërë, kthejeni atë në supë dhe prisni derisa të ftohet. Pastaj prerë në kube.
Hapni misër dhe bizele. Kullojini të dy produktet në një kullesë. Nëse kullesa është e madhe, atëherë mund t'i bëni të gjitha në një.
Lani domate, prerë në feta.
Qëroni dhe copëtoni karotat.
Bishtaja ziejini për pesë minuta në ujë të vluar me kripë.
Kombinoni mishin, bizelet, fasulet, karotat, misrin dhe domatet në një tas sallatë. Sezoni me vaj, shtoni kripë dhe erëza për shije. Pjata është gati!

E rëndësishme: nëse jeni adhurues i mishit të derrit dhe ju pëlqen më shumë mishi yndyror dhe me lëng, atëherë filmat dhe yndyra nuk mund të priten, por vetëm lani mishin dhe dërgojeni menjëherë të gatuhet.
Për ta bërë sallatën më të shijshme, mund ta rregulloni pjatën me majonezë të bërë në shtëpi duke përgatitur salcën vetë te verdhat e vezes... Për ta bërë këtë, do t'ju duhet vaj (luledielli ose ulliri), të verdha, lëng agrume (limon ose gëlqere), kripë dhe sheqer. E gjithë masa duhet të ndërpritet në një masë homogjene. Vaji shtohet i fundit dhe në një rrjedhë shumë të hollë. Kjo salcë mund të ruhet në një enë të mbyllur deri në shtatë ditë.

Sallatë me fasule jeshile me mish

Mish i vërtetë gustator. Kjo është ajo që ata e quajnë viçi në gatim. Perimet e freskëta do ta bëjnë prodhimin shumë të kënaqshëm dhe.

Lista e ushqimeve:

30 ml vaj ulliri;
200 gram viçi;
200 gram fasule jeshile;
1 karotë e vogël;
1 piper zile;
15 ml uthull;
5 gram përzierje piper.

Si të bëni një sallatë:

Lani dhe pastroni viçin nga filmat dhe vija. Dërgojeni të ziejë për një orë mbi nxehtësinë e ulët.
Ftoheni fileton e përfunduar në supë, pastaj hiqeni dhe prerë në shirita.
Lani dhe qëroni mirë karotat. Pritini ose grijeni në shirita të hollë.
Derdhni perimet rrënjë të grira me ujë, sezoni me kripë. Derdhni uthull, përzieni mirë dhe lëreni për njëzet minuta.
Ziejini fasulet për 5 minuta në ujë të vluar me kripë.
Lani piperin, hiqni kërcellin dhe farat, prerë në kube.
Vendosni viçin, fasulet, karotat dhe specat në një pjatë. Përziejini mirë. Sezoni me vaj ulliri, spërkateni me përzierjen e piperit. Përziejini përsëri - dhe gati për t’u shërbyer.

Këshillë: në mënyrë që të mos humbni kohë me karrota, mund t'i lani dhe qëroni menjëherë. Për ta bërë këtë, duke përdorur një furçë të fortë enësh, fshijeni kulture rrënjë me një furçë ndërsa e lani.

Sallatë me fasule jeshile me mish

Mishi i skuqur është gjithmonë më i kënaqshëm sesa mishi i zier. Por është shumë më e shijshme në këtë mënyrë, duhet ta pranoni. Tani ndizni imagjinatën tuaj: copa të skuqura viçi me lëng, mango me lëng, djegës të nxehtë, xhenxhefil aromatik dhe fasule jeshile. Epo, jo e shijshme?

Lista e ushqimeve:

200 gram fileto lope;
1 mango;
50 gram fasule jeshile;
1 djegës;
3 centimetra xhenxhefil të freskët;
75 ml salcë soje;
5 gram sheqer kallami;
30 ml vaj luledielli;
30 ml vaj susami;
30 gram kos natyral.

Sekuenca:

Shpëlajini fasulet dhe dërgojini në ujë të valë për pesë minuta.
Për marinadën e mishit, kombinoni 45 ml salcë soje, 15 ml vaj susami, 15 ml vaj luledielli.
Qëroni dhe grini xhenxhefilin.
Lani dhe thajeni viçin. Fetë në copa të mëdha dhe derdhni marinadën për një orë.
Kombinoni kosin dhe xhenxhefilin, përzieni.
Pas një ore, ngrohni tiganin dhe shtoni copat e mishit. Skuqeni në nxehtësi të lartë.
Qëroni dhe pritni mangon në copa të rastësishme.
Vendosni viçin, mangon, fasulet në një tas sallatë. Sezoni me kos dhe salcë xhenxhefili.
Lani djegës dhe prerë në unaza. Dekoroni sallatën dhe shërbejeni.

Këshillë: Chili mund të përdoret nga një tifoz i vërtetë i gatimit të nxehtë. Nëse nuk ju pëlqen pikantja, atëherë mund të merrni të zakonshmet Piper zile.

Me biftek viçi

"Biftek" tingëllon shumë mirë këto ditë. Të gjithë po përpiqen ta gatuajnë, ose të paktën ta provojnë. Por pak njerëz e dinë që bifteku mund të jetë vetëm viçi ose viçi. Llojet e tjera të mishit mund të shërbehen vetëm "të bëra mirë". Shtoni mish derri ose pulë të papërpunuar në shëndetin tuaj.

Lista e ushqimeve:

200 gram tul viçi;
2 thelpinj hudhër;
10 ml vaj ulliri;
6 domate qershi;
1 piper i verdhë zile;
100 gram fasule jeshile.

Për karburant:

30 ml vaj ulliri;
15 ml salcë soje;
3 ml mustardë;
1 thelb hudhër;
5 ml lëng limoni.

Si të mblidhni një sallatë:

Lani dhe thajeni pulpën e viçit.
Kombinoni hudhrën (të plotë, por të qëruar), rozmarinën dhe 100 ml vaj ulliri. Vendoseni mishin dhe rrokulliset në masën që rezulton. Mbuloni fileton me një kapak, ose më mirë mbështilleni atë në plastikë dhe hiqeni për një orë që të njomet.
Përgatitni veshjen. Për ta bërë këtë, kombinoni të gjithë përbërësit (vaj ulliri, lëng soje, lëng limoni, mustardë dhe hudhër) dhe përzieni mirë.
Ngroheni një tigan me vaj ulliri (10 ml).
Hiqeni mishin nga tasi / petë, kripë dhe dërgojeni të skuqet.
Ndërsa mishi është duke u pjekur, vendosni degëzat e rozmarinës dhe hudhrën mbi të. Përsëriteni këtë me anën e dytë.
Pritini mishin e kuq në feta. Nëse fileto nuk është ende gati, skuqeni deri në gjendjen e dëshiruar.
Ziejini fasulet jeshile në ujë të kripur për pesë minuta.
Lani qershinë dhe pritini në feta.
Shpëlajeni piperin, hiqni kërcellin me fara. Pritini pjesën tjetër në shirita.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, derdhni salcë, përzieni.

Me qengj

Ky mish është edhe më i trashë se mishi i derrit dhe është pak më i vështirë për tu gjetur. Thuhet se qengji ka erë të keqe dhe shije të keqe. Por nëse e gatuani siç duhet, nuk do të jeni në gjendje të shkëputeni nga ajo. Insshtë jashtëzakonisht e shijshme dhe e kënaqshme.

Lista e ushqimeve:

150 gram qengj;
100 ml vaj ulliri;
2 thelpinj hudhër;
150 gram fasule jeshile;
20 gram fara susami;
50 gram sheqer kallami;
5 ml salcë soje.

Përgatitja e sallatës:

Ngrohni tiganin e skarës.
Lani mishin e qengjit, thajeni, prerë në copa. Zhyteni në vaj, spërkateni me erëza për shije dhe skuqeni në një tigan nga secila anë.
Qëroni qepën, copëtojeni në gjysmë unaza, vendoseni në mish, mbulojeni me kapak dhe ziejini derisa të gatuhen.
Lani fasulet jeshile, vendosini në një tigan dhe lërini të ziejnë. Gatuani për pesë minuta.
Vendosni fasule, qengj, qepë. Spërkateni me vaj, përzieni.
Spërkateni me farat e susamit para se ta shërbeni.

Dhe pula nuk është kurrë një ide e keqe. Këto pjata mund të veprojnë jo vetëm si ushqime, por edhe si një drekë apo darkë e pavarur. Sallatat me fasule jeshile me pulë janë të përzemërta, të shijshme dhe aromatike.

Publikuar: 21.07.2014
Postuar nga: FairyDawn
Përmbajtja kalorike: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: Nuk specifikohet

Fasulet jeshile janë të preferuarat e njerëzve që mbajnë dhe monitorojnë figurën dhe shëndetin e tyre. Bishtajat e fasuleve jeshile përmbajnë pothuajse të gjitha vitaminat B, vitaminat C, A dhe E. Për shkak të përmbajtjes së tyre të ulët kalori prej vetëm 31 kcal, fasulet shpesh rekomandohen për diabetikët. Fasulet përfshihen në menunë për gratë shtatzëna, pasi lehtësojnë nervozizmin, ankthin dhe ndryshimet e humorit. Unë sugjeroj të bëni një sallatë me fasule jeshile dhe viçi. Receta është më poshtë.

Produktet e sallatës:
- fasule jeshile të freskëta të ngrira 420 gr.;
- viçi 300 gr .;
- përkule 2 koka të mëdha;
- gjethe borziloku;
- salcë soje 1 lugë gjelle;
- kripë;
- 1 thelpinj hudhër;
- piper i zi;
- vaj perimesh.

Recetë hap pas hapi me foto:

Pritini viçin për sallatën me fasule jeshile në shirita të hollë.

Skuqni mishin e copëtuar në një kazan derisa të shfaqet një kore.
Kujtojmë që herën e fundit që kemi gatuar.

Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vajin e mbetur pas mishit.

Ziejini fasulet jeshile për sallatë me viçin në ujë të kripur pasi të ziejnë për 3-4 minuta.

E vendosim në një kullesë që të ftohet. Kombinoni mishin e skuqur dhe qepët në një tas sallatë.

Për erëz, shtoni salcë soje në sallatë dhe përzieni përsëri.

Ne përpiqemi për kripë, nëse jo mjaftueshëm, atëherë shtojmë. Marule me fasule jeshile dhe viçi duhet të injektohet për 1 orë. Për ata që monitorojnë rreptësisht kaloritë e tyre, mishi i skuqur mund të zëvendësohet me mish të zier. A qepë e skuqur në sallatë mund të zëvendësohet me barishte të freskëta.

Vendoseni sallatën në një pjatë dhe dekorojeni me gjethe borziloku.

Për një sallatë me mish derri dhe fasule jeshile, ne kemi nevojë për mish derri, fasule jeshile, misër të konservuar, vaj vegjetal, lëng limoni të shtrydhur fllad, kripë, piper të zi të copëtuar, erëza të kuqe dhe bizele të zeza, Gjethe dafine, sheqer.

Ju duhet të merrni derri të ligët. Shpëlajeni atë para gatimit. Zhyt mishin në një tigan. Hidh ujë të ftohtë. Vendoseni tiganin në sobë, prisni që uji të vlojë. Pastaj shtoni gjethet e dafinës, piperin e zi dhe bizelet e ëmbla dhe pak kripë. Gatuani derisa mishi të jetë i butë, rreth tridhjetë deri në dyzet minuta, koha e gatimit do të varet nga madhësia dhe trashësia e copës.

Për sallatën do të keni nevojë për qepë turshi. Qepa duhet të qërohet dhe të pritet në gjysmë unaza të holla. Shtoni lëng limoni, pak kripë dhe sheqer për shije. I trazojmë dhe i lëmë të marinohen për 15-20 minuta.

Vendosni fasulet jeshile të ngrira në ujë të kripur të valuar. Gatuani pasi të vlojë për 5-7 minuta.

Pastaj transferojeni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Lëreni në gotë ujin.

Hiqeni mishin e zier nga supa dhe ftoheni. Pritini në kube të hollë.

Shtoni fasulet jeshile të ftohura.

Hapni një kanaçe misri të konservuar. Shtoni sasinë e kërkuar të produktit në pjesën tjetër të përbërësve në tasin e sallatës.

Aleksandër Gushchin

Unë nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

14 mars 2017 Nëntor

Përmbajtje

Produkti është i pasur me elementë gjurmë dhe vitamina, ka një jashtëzakonisht përmbajtje të ulët kalori dhe absorbohet në mënyrë të përkryer nga trupi, prandaj është i domosdoshëm për një dietë dietike. Bishtajat e fasuleve janë një shtesë e shkëlqyer për mishin e zier ose të pjekur, peshkun, perimet.

Çfarë të gatuani me fasule jeshile

Bishtajat e ziera, të kalitur gjalpë, mund të shërbejë si një pjatë e lehtë, e shijshme për çdo pjatë kryesore. Përveç këtij lloji të përdorimit të produktit, ju mund të përgatisni shumë ëmbëlsira të ndryshme nga fasulet e gjelbra - supa, zierje, ushqime, tavë, etj. Të gjitha llojet e sallatave të fasuleve të asparagut janë shumë të popullarizuara në mesin e adhuruesve të ushqimit të shëndetshëm dhe të shijshëm. Në këtë rast, përbërësi kryesor plotësohet me qepë, fileto pule, farat e susamit, karotat, djathin Mozzarella, specat e nxehtë ose të ëmbël, etj.

Recetë për sallatë me fasule jeshile

Me një produkt të gjithanshëm, ju mund të gatuani sallata te ndryshme- e ftohtë dhe e ngrohtë, pikante ose e ëmbël, pikante ose freskuese. Në këtë rast, perimet përdoren në formë të zier, të zier, të pjekur ose të zier në avull. Shija delikate e fasuleve është në harmoni të përsosur me shumë produkte të tjera, qofshin kërpudha, vezë, gjoks pule, kaperi, patate, proshutë, rrënjë selino ose djathë, dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e përbërësve me të cilët janë "miq" bishtajore... Të gjithë, pavarësisht nga preferencat e tyre të shijes, do të jenë në gjendje të zgjedhin një recetë të përshtatshme për sallatën me fasule jeshile.

Me vezë

Koha e gatimit: 30 minuta.
Shërbimet për kontejner: 4-5 persona.
Përmbajtja kalori: 67 kcal / 100 g.
Kuzhina: Evropiane.

Për të përgatitur shëndetshëm dhe gjellë e shijshme nuk keni pse të shpenzoni shumë kohë, para dhe përpjekje, një shembull i mrekullueshëm i të cilave është një sallatë me fasule jeshile me një vezë. Për të zbutur fasulet para gatimit dhe për të hequr disa nga oligosakaridet prej tyre, lërini në ujë për 3-5 orë. Shërbejeni sallatën e përgatitur menjëherë pas gatimit, duke e vendosur në një tas të thellë dhe erëzuar me salcë.

Përbërësit:

majonezë - 1 lugë gjelle;
fasule jeshile - 1 kg;
karafil hudhër - 2 copë ;;
vezë - 4 copë ;;
uthull - 1 lugë;
gjalpë - 50 g;
erëza.

Metoda e gatimit:

Ziejini vezët në ujë me një lugë çaji uthull (kjo do të parandalojë plasjen e guaskës). Qëroni përbërësin dhe priteni në kube të vegjël.
Më vete, duhet të vloni bishtajat e fasuleve, ndërsa produkti së pari lahet nën ujë të rrjedhshëm, skajet priten nga fasulet, dhe pastaj vendosen në ujë të valë për rreth 12 minuta. Kur gatuani, duhet të shtoni pak kripë në lëng.
Transferoni perimet e përfunduara në një kullesë për të kulluar ujin. Produkti mund të pritet ose lihet ashtu siç është.
Ndizni zjarrin në sobë, vendosni një tigan mbi të, lyejeni enët me gjalpë. Vendosni bishtajat në një sipërfaqe të nxehtë dhe skuqni përbërësin derisa kore e artë(kjo do të zgjasë rreth 5 minuta).
Transferoni fasulet, së bashku me vezët e shtypura, në një tas sallatë. Vendos këtu hudhrën e shtrydhur.
Mbush me karburant vakt i gatshëm majonezë, sezon për shije dhe shërbejeni.

Me Chiken

Koha e gatimit: gjysmë ore.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 82 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë / rostiçeri / drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Snacks të bëra nga perime të freskëta ose të gatuara janë ushqimi optimal ditor që mund të hani në çdo sasi pa u shqetësuar për figurën tuaj. Nëse kujdeseni për përbërjen e balancuar dhe korrekte të gjellës, mund ta ngopni trupin me substanca të dobishme dhe vitamina. Fasule jeshile dhe sallatë pule - e ulët në kalori, por mbushëse dhe shumë rostiçeri e shijshme, e cila mund të shërbejë si dekorim, jo vetëm çdo ditë, por edhe tryeze festive... Si të bëni sallatë me fasule jeshile?

Përbërësit:

piper i kuq i ëmbël - 1 copë;
karafil hudhër - 3 copë ;;
fasule jeshile - 0.5 kg;
llambë;
erëza;
salcë soje - 30 ml;
vaj ulliri - 3 lugë. l.;
fileto pule - 0.25 kg.

Metoda e gatimit:

Së pari ju duhet të gatuani fasulet. Produkti duhet të gatuhet në ujë të kripur për jo më shumë se 10-15 minuta. Pasi të keni kulluar ujin, lërini bishtajat në një kullesë.
Fileto e larë duhet të pritet në kube, të skuqet në vaj derisa të zbutet.
Bettershtë më mirë të prerë specat e qëruar në shirita të hollë, dhe pastaj t'i dërgoni në tigan, ku mishi ishte skuqur më parë.
Qepa e grirë imët duhet të skuqet me piper. Dërgoni fasulet këtu, duke vazhduar të gatuani perimet për 5 minuta.
Përzieni hudhrën e shtrydhur me salcë soje dhe derdhni përbërësit në një tigan me perime, ngrohni gjithçka së bashku për disa minuta dhe fikni nxehtësinë.
Shërbejeni shpejt dhe sallate e shijshme e ngrohtë, e zbukuruar me barëra të freskëta dhe fara susami nëse dëshironi.

Me kërpudha

Qëllimi: darkë / rostiçeri / drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Fasulet e shpargut janë një produkt delikat që është shumë i padëshirueshëm për tu tretur ose mbajtur në një tigan për një kohë të gjatë, përndryshe nuk do të përtypet këndshëm dhe do të mbajë formën e tij, por do të bëhet pa shije, e butë. Koha optimale për përgatitjen e përbërësit është 5-8 minuta. Në të njëjtën kohë, nëse përdorni bishtajore pak të venitur, mund ta rifreskoni produktin duke shtuar pak lëng limoni ose uthull në ujë gjatë gatimit. Si të bëni një sallatë me kërpudha dhe fasule jeshile?

Përbërësit:

karafil hudhër - 2 copë ;;
kampione të freskëta- 0.2 kg;
piper, erëza të tjera;
fasule jeshile - 0.2 kg;
vaj luledielli;
speca zile të verdhë dhe të kuq - 0,5 copë.

Metoda e gatimit:

Isshtë e nevojshme të pastroni farat nga speci, pastaj prerë përbërësin në copa të zgjatura.
Shtypni hudhrën me një shtyp, qëroni kërpudhat dhe pritini në feta.
Mbushni enën me ujë, vendoseni në sobë dhe prisni që të vlojë, pastaj dërgojini fasulet e shpargujve në ujë të valë, pasi t’i keni shpëlarë dhe liruar nga skajet.
Pas 5 minutash, hiqni fasulet me një lugë të prerë, shpëlajini me ujë të ftohtë dhe lërini në një kullesë të kullojnë.
Vendosni kërpudhat në një tigan të lyer me vaj, skuqini ato për disa minuta.
Shtoni kokrra piper ose bluar, kripë këtu. Kur kërpudhat të kenë një ngjyrë të artë të shijshme, hiqini ato nga tigani dhe mbulojini me një pecetë, duke e mbajtur përbërësin të ngrohtë.
Dërgojini fasulet në enën e zbrazur, ngrohini, pastaj spërkatini me hudhrën e shtypur dhe pas 2 minutash hiqeni nga soba.
Tjetra, duhet të përzieni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, ta rregulloni pjatën, ta spërkatni me farat e susamit dhe ta shërbeni menjëherë. Në të njëjtën kohë, në mënyrë që sallata të mos ftohet shumë shpejt, është më mirë ta vendosni në pjatë në një rrëshqitje.

Me proshutë

Koha e gatimit: 25 minuta.
Shërbimet për kontejner: Për 2 persona.
Përmbajtja kalorike: 140 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë / rostiçeri / drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Përfaqësuesit e seksit më të fortë patjetër do ta vlerësojnë një pjatë të tillë, pasi ajo kombinon me sukses perimet me djathin dhe proshutën. Sallata është e veshur me majonezë, kështu që kategorizojeni si ushqime me pak kaloriështë e pamundur, megjithatë, meze rezulton të jetë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese. Meqenëse fasulet e ngrira janë gjithmonë në dispozicion, pjata është gjatë gjithë sezonit. Në të njëjtën kohë, domate të freskëta në dimër mund të zëvendësohen me tranguj turshi - shija nuk do të jetë më e keqe. Si të bëni një sallatë me fasule jeshile dhe proshutë?

Përbërësit:

djathë i fortë - 0.1 kg;
fasule jeshile - 0.4 kg;
proshutë - 0.25 kg;
llambë;
domate - 2 copë ;;
erëza;
majonezë - 4 lugë. l

Metoda e gatimit:

Së pari ju duhet të lani bishtajat e fasules, prerë skajet e tyre, pastaj zhytni fasulet në ujë të kripur të valuar.
Kur produkti është zier (pas 5 minutash), lëngu duhet të kullohet nga ena dhe fasulet duhet të ftohen.
Pritini domatet në kube të mëdha, proshutën në shirita.
Qepët mund të priten ose në kubikë të vegjël ose gjysmë unaza shumë të hollë.
Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni djathë të grirë, pastaj rregulloni sallatën me nja dy lugë majonezë, kriposeni gjellën dhe shërbejeni.

Me mish

Koha e gatimit: 45 minuta.
Shërbimet për kontejner: Për 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 127 kcal \ 100 g.
Qëllimi: darkë / rostiçeri / drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Ju mund të bëni një sallatë të përzemërt, të shijshme nga derri i zier ose viçi. Kjo pjatë shërbehet përveç një pjate anësore ose si një trajtim i pavarur. Receta e propozuar është krijuar për dimër, kështu që përdoren perime të ngrira. Nëse planifikoni të përgatitni një sallatë me fasule jeshile dhe mish gjatë verës, është më mirë të merrni fruta dhe fasule të freskëta. Pjata do të dalë shumë aromatike, me një shije të ndritshme dhe të pasur. Komplementi perfekt i mezeve është Pure patatesh, makarona ose oriz. Si të bëni sallatë me fasule asparagus?

Përbërësit:

salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
fasule jeshile të ngrira - 0.4 kg;
gjethe borziloku);
viçi / derri pa yndyrë - 0.3 kg;
qepë të kuqe / të bardha - 2 copë ;;
erëza;
vaj luledielli;
mustardë - 1/3 lugë;
thelb i hudhrës.

Metoda e gatimit:

Pritini mishin në shirita të hollë, skuqeni në vaj deri në kafe të artë.
Qepa duhet të pritet në gjysmë unaza të holla, pastaj të skuqet në vajin e mbetur pas mishit.
Ziejini fasulet në ujë të kripur për 5 minuta. Kullojeni përbërësin në një kullesë për të lejuar lëngun e tepërt në gotë (kjo gjithashtu do të ndihmojë në ftohjen më të shpejtë të ushqimit).
Tjetra, duhet të përzieni përbërësit në një tas sallatë, duke shtuar këtu borzilok dhe hudhër të copëtuar imët.
Një përzierje e gjalpit me pak mustardë dhe salcë soje do të shërbejë si salcë për pjatën.

Me domate

Koha e gatimit: 15 minuta.
Shërbimet për kontejner: Për 5 persona.
Përmbajtja kalori: 74 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë / rostiçeri / drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Përkundër faktit se pjata përmban vetëm dy përbërës kryesorë, falë një salcë aromatike të pazakontë, sallata me fasule jeshile dhe domate del e pazakontë, tepër e shijshme dhe madje mund të luajë një rol rostiçeri pushimi... Shërbejeni atë si një pjatë më vete ose për të plotësuar mishin, peshkun, pjatat anësore. Domate, në të njëjtën kohë, mund të përdoren si të zakonshme ashtu edhe qershi, dhe është më mirë të marrësh susam të skuqur. Si bëhet sallata me fasule jeshile?

Përbërësit:

farat e susamit - sp lugë;
fasule jeshile - 0.25 kg;
domate - 0.25 kg;
vaj ulliri - 2 lugë. l.;
lëvore limoni - sp lugë;
lëng limoni ose uthull verë - 2 lugë. l.;
vaj ulliri - 2 lugë. l.;
karafil hudhër - 1 copë;
farat e susamit - 2 lugë. l.;
sheqer kafe / i rregullt - ½ lugë.

Metoda e gatimit:

Për të përgatitur një salcë sallate, do t'ju duhet një tas i thellë dhe një kamxhik. Me ndihmën e tyre, përzieni lëng limoni, vaj ulliri, hudhër të shtypur, lëvore limoni, piper.
Ziejini fasulet në ujë të kripur (kjo do të zgjasë 7 minuta). Kur produkti të jetë gati, shpëlajeni me ujë të ftohtë.
Pritini domatet e mëdha në disa pjesë, qershia mund të ndahet në gjysmë.
Vendosni perimet në një tas sallatë, derdhni salcë mbi to, spërkatni me farat e susamit në krye. Opsionale, shtoni feta avokado në anët e pjatës.

Të ngrohtë

Koha e gatimit: 50 minuta.
Shërbimet për kontejner: Për 2 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 85 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë / rostiçeri / drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Nutricionistët këshillojnë përfshirjen e asparagut në menu sa më shpesh të jetë e mundur. Fasulet shërbejnë shkëlqyeshëm pjatë e lehtë anësore gjithashtu shkon mirë me produkte të tjera në një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave, përfshirë sallatat e ngrohta. Fasulet jeshile me lëng, të butë plotësojnë çdo perime dhe mish, duke i bërë përbërësit më të pasur dhe më të ëmbël në shije. Si ta bëni të thjeshtë sallatë e ngrohtë nga fasulet jeshile?

Përbërësit:

Sallatë ajsberg - 80 g;
fileto pule - 0.1 kg;
domate qershi - 0.1 kg;
fasule jeshile - 50 g;
farat e susamit - 1.5 lugë. l.;
mustardë kokërr - 2/3 lugë. l.;
uthull balsamike - 1 lugë;
lëng limoni - 1 lugë;
lëvore limoni - 1 lugë;
sheqer, erëza;
vaj ulliri - 2 lugë. l.;
xhenxhefil - 1 lugë;
trumzë;
thelb i hudhrës.

Metoda e gatimit:

Duhet të filloni të gatuani me trajtimit të ngrohjes pulë. Grini produktin në feta të holla para se ta skuqni.
Pritini bishtajoret në kube të vogla.
Grini rrënjën e xhenxhefilit së bashku me hudhrën në një rende. Kombinoni përbërësit me vaj luledielli, shtoni lëng limoni... Përzieni erëzat, pak sheqer dhe lëvozhgën e agrumeve.
Shtoni mustardë kokërr në përzierje, përzieni salcën mirë.
Shtoni fasulet në pulën në tigan, gatuajeni produktin derisa të jetë i butë.
Thyejeni sallatën me duart tuaja, pritini domatet qershi në gjysmë me thikë.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezoni sallatën e fasuleve të asparagusit me salcën e përgatitur, duke shtuar pak Uthull balsamike, dhe spërkateni me farat e susamit.

Me piper

Koha e gatimit: gjysmë ore.
Shërbimet për kontejner: Për 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 85 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë / rostiçeri / drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Ky është tepër i shijshëm sallatë e përzemërt ik pëlqehet njësoj nga vajzat që ndjekin figurën e tyre, dhe burrat që preferojnë pjatat e përzemërta, ushqyese. Falë veshjes aromatike, meze fiton një shije origjinale, të rafinuar. Një sallatë me fasule jeshile dhe speca nuk është turp të shërbehet për ardhjen e mysafirëve, receta e poetit do të jetë e rëndësishme për çdo festë.

Përbërësit:

lakër;
fileto pule - 0.6 kg;
lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.;
piper bullgar - 2 copë ;;
fasule asparagus - 0.2 kg;
erëza;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
thelb i hudhrës.

Metoda e gatimit:

Ziejini bishtajat në ujë të kripur derisa të zbuten.
Shpëlajeni piperin, qërojeni, pastaj priteni në shirita të hollë.
Prisni fileton, sezoni, skuqeni në pak vaj.
Kur mishi të jetë ftohur, kombinoni përbërësit në një tas të thellë me lakrën kineze të copëtuar.
Përzierja e vajit të ullirit me lëng limoni, erëza, hudhra, derdhni salcën mbi sallatën. Spërkatini croutons sipër, nëse dëshironi.

Me ton

Koha e gatimit: 40 minuta.
Shërbimet për kontejner: 5 persona.
Përmbajtja kalori: 58 kcal / 100 g.
Qëllimi: darkë / rostiçeri / drekë.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i lehtë.

Pjata kombinon butësinë, dobinë, shijen e këndshme. Në të njëjtën kohë, receta për të bërë një meze është jashtëzakonisht e thjeshtë. Opsionale, mund të përdorni fasule të freskëta dhe bishtajore të ngrira, të cilat shiten në pako të mbyllura në çdo supermarket. Ton i konservuar shkon mirë me fasulet e asparagusit, duke i dhënë gjellës një shije pikante dhe aromë të ndritshme. Meze do të jetë e përshtatshme për një darkë të përditshme, por do të pritet njësoj mirë nga mysafirët që janë mbledhur për çdo festë. Si përgatitet një sallatë me ton dhe fasule jeshile?

Përbërësit:

domate - 2 copë ;;
ton në lëng vet ose vaj - 1 b .;
vezë të ziera - 2 copë ;;
salcë soje - 2 lugë. l.;
karafil hudhër - 3 copë ;;
zarzavate;
fasule asparagus - 0.2 kg;
erëza.

Metoda e gatimit:

Ziejini fasulet, duke i prerë në disa pjesë.
Pas 4-5 minutash, kullojeni ujin, transferojeni produktin në një tigan të lyer me vaj, skuqeni për disa minuta.
Shtoni hudhër të shtrydhur dhe salcë soje në këtë.
Kur bishtajat e asparagut janë të buta, hiqni enët e gatimit nga nxehtësia.
Pritini domatet në feta, si vezët. Vendosni përbërësit në një pjatë së bashku me fasulet.
Kullojeni ushqimin e konservuar në një tas të veçantë, pastaj vendoseni peshkun sipër ushqimit.
Hidhni vajin e mbetur nga toni në sallatë, spërkateni me të thërrmuara E bardha e vezes dhe barishte të prera hollë (majdanoz ose cilantro).

Sallatë me fasule jeshile - Sekretet e gatimit

Njerëzit që nuk i pëlqejnë fasulet e gjelbra ndoshta nuk i gatuajnë siç duhet. Me disa këshilla dhe truqe, ju mund të shijoni lëngshmërinë, butësinë dhe shijen e këndshme të këtij produkti. Sekretet e gatimit të sallatës me fasule jeshile:

mos përdorni fidane të ashpra për gatimin e ushqimeve; bishtajat e reja jeshile janë më të mira për këtë;
ju duhet të gatuani perimet duke e zhytur në ujë të valë, ndërsa është e rëndësishme të mos e ekspozoni në zjarr, përndryshe fasulet do të ziejnë, duke humbur shijen e tyre;
për salcën e sallatës, mund të përdorni jo vetëm gjalpë, salcë kosi ose majonezë, por edhe salca shtëpiake shumë përbërëse, për shembull, një përzierje të lëngut të limonit, salcë soje, mustardë, etj.

Video

Gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do ta rregullojmë!

Diskutoni

Sallatë me fasule jeshile: Receta