Recetë të ngrohtë Thai sallatë. Sallatë e ngrohtë Thai viçi. Një hap i thjeshtë pas hapi.

Sallatë Thai me viç marinuar dhe piper të ëmbël

Pulp i viçit ose viçit - 700 gram.
Kastravecat - 4 copë.
Piper i ëmbël - 2 copë.
Lakra e Pekinit - disa gjethe.
Marule - disa gjethe.
Chili - për shije.
Hudhër - 4-5 karafil.
Xhenxhefil për shije.
Sesam - 2 tbsp. lugë.
Lime - 1 pc.
Vaj ulliri - 6 tbsp. lugë.
Salcë soje - 3 tbsp. lugë.
Mjaltë - 2 tbsp. lugë.

Çfarë është viçi i dobishëm?

Salat e mishit kanë kohë që bëhen pjesë përbërëse e tryezës së pushimeve, por edhe menyja e përditshme mund të plotësohet me pjata të ngjashme. Sallata me viçi, ndoshta, mund të quhet më e kënaqshme dhe ushqyese. Kjo mish përmban vitamina dhe minerale në mënyrë të konsiderueshme më shumë sesa specie të tjera. Mishi është i pasur me kalium, fosfor dhe zink, vitamina të grupeve B dhe E.

Mauricio Santi. Përbërësit: Shiitake 2 të thata shiitake tërësisht Anid starred në shije. Brown ngjitet në shije. Sa ujë. Crispy tofu 150 g butë, tofu freskët, prerë në kube të mëdha. 2 vezë 100 g kripë miell gruri dhe piper i zi dhe tokë të freskët për shije. Sa sojë e naftës.

Për të shërbyer 1 lugë gjelle patate të skuqura të hudhura 200 g oriz i gatuar i jasemines. Vendosni peshën në majë, në mënyrë që shiitaku të jetë plotësisht zhytur. Pas 24 orësh, derdhni shiitakun, presini dhomat dhe vendosni mënjanë. Kërpudha të fërguara Nxehtësia e wok në një temperaturë të lartë dhe në ndërkohë të mbajë një shtresë me përbërësit në tas mbështetjen. Vendosni gjalpin në një tenxhere të nxehtë, kthejeni enën në tigan dhe shtoni një sllëk prej supë pule ose perime.

Mishi vlerësohet për përmbajtjen e saj të lartë të proteinave dhe përmbajtjen e yndyrës së ulët, një produkt i tillë mund të konsiderohet si dietetik. Konsumi i tepërt i viçit mund të ndikojë negativisht në tretjen dhe funksionimin e zemrës, dhe të shkaktojë pagjumësi. Kjo mish duhet të jetë e pranishme në dietë, por vetëm në sasi të moderuar, për shembull, si përbërës i sallatës.

Thith poshtë intensivisht, me zjarr të lartë, derisa kërpudhat arrijnë një pikë. Tofu i kripur Në një tas, përzieni miellin me kripë dhe piper i zi terren. Gjithashtu, mundi vezët dhe vendosni mënjanë. Pastaj dolli me kube tofu në miell gruri të kalitur, pastaj kaloni ato në një vezë rrahur dhe përsëri në miell. Fry, zhytur në vaj të nxehtë, deri korrur dhe kore të artë, dhe le të thatë në letër absorbues.

Për të shërbyer në pjesën e poshtme të pjatës, vendosni kube të thyera tofu. Pastaj derdhni një koktej mbi ta. Mbaro me patate të skuqura hudhër dhe shërbej me oriz jasemini. Këshillë e Chef-it Për çdo gjë mënjanë, para se të hidhni përbërësit në një wok, vendosni përbërësit në një tas. Përgatitjet e shpejta nën të, dhe ata që kanë gatuar më shumë, janë hedhur poshtë nga lart. Kur e ktheni tasin në një nxehtësi të nxehtë, sa më gjatë të jetë në kontakt me metalin e nxehtë, aq më pak kohë duhet.

Mishi është mjaft i vështirë për të gatuar, duhet të paktën 2 orë. Vele dhe mishi i lopëve të reja kanë një shije më ekspresive dhe cilësi të butë. Sallata me mish, në veçanti, me mish viçi, absorbohet për një kohë të gjatë, prandaj nuk rekomandohet të hani enët e tilla para gjumit.

Sallata mund të përgatitet nga viçi i zier, si dhe nga skuqur, i pjekur, i tymosur ose në formën e mishit të grirë. Kjo mish shkon mirë me një shumëllojshmëri të perimeve, bimëve, frutave dhe salcat.

Output: 1 pjesë Përgatitja: 2 orë Ekzekutimi: lehtë. Cube kripur tofu me përzierje kërpudhash dhe nira, një nga enët kryesore të shërbyer nga kuzhinieri Mauricio Santi në Festivalin e Ushqimit Thai në Satay, deri më 28 mars. Sot fillon Festivali Ushqimor Thai në Satay, njëmbëdhjetë pjata, të nënshkruara nga kuzhinier Mauricio Santi, i cili jetonte në Tajlandë dhe hulumtoi kuzhinën nga pothuajse i gjithë vendi. Menuja e kuzhinierit të Santi do të shërbehet deri më 28 mars me një çmim shumë të arsyeshëm.

Një nga hyrjet që kapi vëmendjen time ishte pjata e sallatë e bërë nga miell Laiman Mu Lyman, të mbushur me mish derri, të zier në qumështin aromatik të kokosit dhe përzier me bimë të freskëta, piper, kafir fletë lindore dhe bar të shenjtë. Siç janë shërbyer brinjët e ëmbël të mishit, të gatuar në një marinadë të ëmbël tradicionale dhe të shërbyer me kënaqësinë e mango, hudhër dhe piper të pjekur, siç mund ta shihni në imazhin e mësipërm. E megjithatë: përveç dekorit me temën Thai, të përgatitur nga partneri dhe arkitekti Carlos Tavares, mysafirët do të jenë në gjendje të ndiejnë më mirë gjendjen shpirtërore të palës tajlandeze, duke lënë hairstyles e tyre në pasqyrën e hyrjes në shtëpi, duke tërhequr kështu vibrime të mira në fund të vitit.

Sallatë gatimi

Viçi dhe sallata të ngjashme piper zile i referohet kuzhinës tajlandeze, karakteristika e saj është salcë e ëmbël dhe e thartë dhe shije origjinale e mprehtë. Gatim zgjat rreth një orë.

Sallata është e përgatitur me viçin e marinuar, kështu që hapi i parë është që të bëjë një marinadë. Vendosni hudhër të copëtuar dhe xhenxhefil në një tas të thellë (ju duhet shumë më pak të thatë se freskët), shtrydhni lëngun e gëlqeres në të njëjtin vend, shtoni 4 lugë vaj ulliri, salcë soje dhe mjaltë. Nëse dëshironi, shtoni një majë kripë. Përzihet plotësisht.

Receta origjinale nga shkolla e gatimit të Vilma Köves, dhe kjo ishte vetëm viçi. Jepini të paktën tre njerëzve dhe merr një gjysmë ore. Kjo hajvan, karkaleca dhe derri, kjo recetë është një shaka e madhe kur hani 4 ose 5 njerëz: nuk është e vështirë, është e shijshme dhe është mbresëlënëse. Metoda e përgatitjes Brumë të orizit të thatë mund të gatuhet në ujë të ftohtë për gjysmë ore deri në butësi. Nëse preferoni ta bëni këtë në ujë të valë, lini atë pothuajse në fund të procesit, për shkak se petë e orizit ngjiten lehtësisht.

1. Shpëlaj mishin tërësisht dhe prerë në copa të mëdha, pastaj derdh marinadën, përzieni dhe mbulohuni me kapjen e filmit. Lëreni mishin për të paktën 30 minuta, mundësisht brenda natës në frigorifer. Sa më gjatë viçi do të marinohet, aq më e butë dhe më e butë do të jetë.
Ne pastrojmë piperin bullgar nga fara dhe i prerë në shirita të hollë, ne gjithashtu prerë kastravecat. Prisni djegësin me thikë, nëse i lini farat, shija do të jetë më e djegur.
Marule dhe lakër kineze ju keni nevojë për të thyer duart tuaja, kështu që ata do të qëndrojnë të freskëta më gjatë. Pjesët duhet të jenë mjaft të mëdha. Palosni ato në një tas të madh të thellë, duke shtuar perimet e mbetura të copëtuara.
Hiqeni mishin nga marinada dhe prerë në kashtë të mesme. Hidhni vajin e ullirit në një tigan të nxehtë dhe shtrijini viçin, duke derdhur mbi eshtrat e marinadës. Mishi duhet të pjeket në nxehtësi të lartë për rreth 5-8 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Kur viçi është i kuqëruar dhe i zbutur, duhet të vendoset në një tas me pjesën tjetër të përbërësve dhe të përzihet gjithçka me kujdes.
Fara e susamit duhet të jetë pak e pjekur deri në ngjyrë kafe të artë në një tigan të thatë, gjëja kryesore nuk është të lodhni, përndryshe ato do të bëhen të hidhura. Sesami spërkatë sallatë me viçi dhe piper, pa nxitje, të lënë për 10-15 minuta. Sallatë më e mirë Thai viçi shërbeu të ngrohtë.

Opsionet e recetës

Mish dhe piper zile në një sallatë të përkryer plotësojnë njëri-tjetrin. Me këto përbërës ju mund të bëni një sallatë të shijshme dhe shumë të pasur të Tbilisit. Pjata përfshin viçi të zier, fasule, onions kuqe, arra, bimëve dhe seasonings.

Pak rrahni vezët dhe bëni një lloj omletli të hollë në një tigan të mesëm. Kur të bëhet, le të ftohtë. Vetëm pastaj prerë në shirita të hollë të gjatë dhe të lënë mënjanë. Pritini qepën në feta dhe skuqni derisa të freskët. Ngroheni tiganin wok tërësisht me gjalpë badiava. Vendoseni mish derri dhe jepni një kafe të vogël. Sezoni me kripë dhe piper dhe vazhdoni të skuqueni. Shtoni hudhër të copëtuar dhe piper të tokës, duke nxitur vazhdimisht për pesë minuta. Hiqni gjithçka në skajet e tiganit dhe vendosni karkaleca të freskëta, hidhni pak minuta, derisa të kthehen rozë.

Qepë prerë në gjysmë unaza, piper në shirita, mish në kube.
Në një tas sallatë, përzieni këto përbërës, shtoni fasule të kuqe të konservuara, hudhër të copëtuar dhe cilantro.
Arra para skuqur dhe bluaj.
Shtoni ato në sallatë së bashku me erëza hops-suneli dhe piper të zi terren.
Një përzierje e vajit të ullirit dhe uthullit të verës përdoret si salcë për këtë sallatë gjeorgjiane me viçi dhe fasule.

C viçi i zier Ju mund të bëni një sallatë të vërtetë të burrave, përbërësit kryesorë të së cilës janë patatet e ziera dhe vezët. Një sallatë e tillë mund të jetë me kastravec, të freskëta ose kripë, fasule apo domate.

Shto paste ngjyruese, gjithmonë nxitje atë në mënyrë që ajo është pak i pjekur. Keep nxitje dhe shtoni sheqer kafe, salcë peshku, tamarind, karkaleca të thata dhe shirita vezë. Disa minuta më vonë shtoni lëng limoni, half mayyashi, onions crispy, kikirikë, qepë jeshile dhe koriandër. Në kohën e shërbimit, hidhni pjesën tjetër të larë tuaj, përzierje mirë dhe kjo është ajo!

Pjatë ime ishte, por topa me lëng mishi me kerri të kuq, pa aromë pa ekzagjerim, me porcelan banane dhe oriz. Por mund të porositni shirita të pulës. Koncepti është "Kuzhina Thai rrënjë", që është, ushqim rrugor shërbyer në counter për një udhëtim ose për të ngrënë në një nga tavolinat në dhomë. Menuja super-exuto në mur ka tre receta: oriz i skuqur; Jastëk Thai me karkaleca; Ose kerri me qepë, shiitake domate dhe proteina. Ushqimet përgatiten nga kuzhinier i freskët Camiloy Paluri, dhe pastaj ju dalni në banak.

Ide për dekorimin e sallatës së mishit mund të merret nga fotografia. Si një shtesë, të ndjehen të lirë për të përdorur zarzavate të freskëta, farat e shegës, arra, djathë, qepë të gjelbër, mustardë.

Receta të shumta të salads me vija me foto do të ndihmojnë në diversifikimin e ushqimit, të balancuar. Sallatë me viçi mund të gatuhet nga recetë e thjeshtë, me një minimum përbërësish, ose, anasjelltas, për të krijuar kompleks dhe maksimum vakt i përzemërt. Në çdo rast, sallatë viçi do të jetë e shijshme dhe nuk do të lërë askënd indiferent.

Pasi e bëri mishin e saj të verdhë në një tenxhere wok, Camila më tha se ajo kaloi më shumë se dy muaj në Tajlandë, ku mësoi si të përgatiste receta në rrugë. Kuzhina Thai është një nga më të ndryshme, të pasura dhe të shijshme në Azi. Gjatë udhëtimit tuaj do të keni mundësi të provoni, kështu që ne do t'ju tregojmë se ushqimi në Tajlandë është i pasur dhe i korrespondon shijet europiane, të cilat janë përbërësit kryesorë që përdoren dhe cilat fruta të pasura mund të provoni.

Ushqim Thai dhe përbërësit e tij

Në gastronominë Thai, marrëdhënia me oriz është e tillë që ushqimi Thai i referohet "Kin-How", që fjalë për fjalë do të thotë të hahet orizi. Në thelb, kuzhina Thai përbëhet nga mish, perime, barishte, shërbyer në oriz ose supave me ose pa petë. Nga ky kombinim prodhohen shumë lloje ushqimesh.

përbërësit:

Mish pa kocka - 0.5 kg.
Domate - 2 copë.
Kastravec - 1 pc.
Onions gjelbër - 3-4 pupla.
Basil - 3-4 sprigs.
Cilantro - 3-4 sprigs.
Hudhër - 1-2 dhëmbë
Kili - 2 copë.
Lime - 1 pc.
Vaj perimesh - 1-2 tbsp. l.
Salcë soje - 2 tbsp. l.
Salcë peshku - 1 tbsp. l.
Sheqeri - 1 tsp.

Kuzhina ekzotike Thai

Ekzotike, të ndritshme, duke kombinuar disa shije krejtësisht të ndryshme, duke u bashkuar në një tërësi - sallatë Thai do të apelojë për të gjithë dashamirët e kuzhinës aziatike dhe ata që janë ende skeptikë për të kaluarën, duke provuar këtë pjatë një herë e përgjithmonë ndryshojnë mendjen.

Katër flavors themelore të kuzhinës tajlandeze janë të ëmbla, të hidhura, të kripura dhe të thara. Çështja është të gjejmë një ekuilibër mes këtyre shijeve dhe pastaj të japim speca të nxehta dhe bimë. Por ju gjithashtu mund të vendosni një piper ose piper pak që mezi thumbon, kështu që nëse ju jeni duke kërkuar për të, ushqimi Thai nuk do të duhet të jetë snacking shumë.

Thais pëlqen herbs dhe erëza, dhe nuk ka restorant tajlandez, duke mos pasur katër tavolina kryesore në secilën tryezë. jo rruga e duhur përzihet ushqimi, por secili ju jep sasinë e çdo erëza që dëshironi ose jo të hedhni në të gjitha. Këto 4 seasonings përfaqësojnë 4 flavors kryesore. Shumëllojshmëria e orizit në Tajlandë quhet Jasmine Rice. Zakonisht enët janë të shoqëruara nga një tas quo, i cili shërben pjesën tjetër të enëve. Kwao-nyao bëhet një top dhe është ngrënë nga gishtat, duke e rrahur atë në një salcë, sikur të ishte bukë. Noodles janë gjithashtu një komponent i rëndësishëm i gastronomisë Thai.

Për Thais, gatim është ekuivalent me artin, kështu që të gjitha enët janë një kombinim i jashtëzakonshëm i ngjyrave dhe shijeve, të kalitur me erëza.

Sallatat në kuzhinë Thai zënë një vend të veçantë, ata, së bashku me oriz ose petë, janë domosdoshmërisht të pranishëm në tryezë gjatë çdo vakt. Përgatitja e tyre nga perimet dhe frutat, mishi dhe prodhimet e detit, domosdoshmërisht shoqërues salcë me erëza dhe erëza të zgjedhura saktë, më shpesh të mprehta.

Supë me hajvan është gjithashtu shumë popullor dhe pranohet në çdo kohë të ditës. Shumë enët janë të skuqura ose të skuqura në temperatura shumë të larta, dhe për këtë qëllim përdoret "Wok", i cili është një pan i thellë. Vaj tipik këtu është sojë e naftës, por për shkak të çmimit të saj të lartë në krahasim me vajin e palmës, ky është kioski i fundit më popullor në rrugë sot. Është gjithashtu pothuajse gjithmonë shtuar në këto salcat, ose në oysters oystersal ose salcë peshku.

Frutat Thai janë ndër më të pasurit në botë. Nuk ka probleme me blerjen në tregje dhe lëkura, dhe ju do ta hani atë në çdo kohë. Nuk ka rrezik. Përkundrazi, është shumë më e natyrshme se frutat e mbushura me pesticide që hahen në Evropë. Pineapple, shalqi, mangosteen, lychee, mango, rambutan - këto janë disa nga frutat që gjeni në Tajlandë.

Recetat më të njohura të sallatave Thai janë të lehta për t'u zbatuar, veçanërisht pasi disa produkte ekzotike nuk përdoren gjithmonë për gatim. Sallatë në Thai mund të bëhet me mish, sidomos me mish, pulë, peshk, karkaleca. Do të shtojë përbërës të mishit perime të freskëta: speca e ëmbël, domate, tranguj, qepë dhe të gjitha llojet e zarzavate.

Para se të filloni udhëtimin tuaj, mund të mendoni se nuk mund të hani asgjë, se të gjitha kafshimet janë shumë, dhe nuk ju pëlqen ushqimi Thai. Natyrisht, ju duhet të jeni pak të hapur ndaj shijeve të ndryshme, por nuk do të hani asgjë të keqe dhe nëse nuk dëshironi të hani pikante. Gjithashtu do të varet nga se kush organizon udhëtimin tuaj, ose nëse shkon falas. Nëse shkoni me një udhëtim në grup është shumë i madh, ndoshta ushqimi nuk është shumë i mirë dhe nëse shkoni falas, do të jeni shumë e vështirë të hani mirë, sepse ushqim të pasur të vendosura në disa kioska rrugë ose në disa restorante, dhe ju duhet t'i njihni ato.

Më shumë opsione ushqyese përmbajnë petë oriz, më së shpeshti ata gatuaj sallatë të ngrohtë Thai me të. Shumë shpesh, përbërja e sallatës së djegur Thai me mish ose ushqim deti përfshin fruta të ëmbël ose të lagësht: agrume ose pineapple, banane, papaja, mango etj. Ata japin meze të lehtë një shije të vërtetë aziatike, harmoni të shumë shijeve të papërshtatshme.

Enët tipike Thai

Kjo është ndoshta pjatë më e famshme jashtë vendit për gastronominë tajlandeze. Këto janë petë të skuqura me soje, tofu, vezë dhe kikirikë. Kjo është një nga pjatat më të njohura, dhe nëse nuk piper, nuk del. Këtu ju lëmë që të mësoni më shumë rreth tyre. Është gjoks pule, cashews copëtuar, qepë, speca dhe salcë gocë deti.

Kjo është një supë e pasur e bazuar në pulë, qepë, limoni, xhenxhefil, domate, kërpudha, gëlqere, salcë peshku, herbs dhe qumësht kokosit. Kjo është një pjatë e thjeshtë me mish derri të copëtuar, qepë të copëtuar, gjethe koriandër dhe oriz, në të cilën mund të shtoni një vezë të skuqur. Ju gjithashtu mund të urdhëroni pulën në vend të derrit.

Vëmendje e veçantë në salads Thai është dhënë për salcë, ajo duhet të jetë aq i shumëanshëm dhe shijshme si gjellë vetë, dhe shpesh ai bashkon shijet e të gjitha produkteve. Ngarkimi i karburantit bëhet në bazë të lëngut të gëlqeres me vaj të susamit, salcë soje ose peshku, hudhra është domosdoshmërisht e pranishme ose piper i nxehtë, xhenxhefil, zarzavate aromatik.

Kjo është një tjetër pjatë e thjeshtë e derrit të skuqur me oriz dhe hudhër, pa pikante, e cila është shërbyer shoqëruar nga salcë e ëmbël dhe e thartuar. Kjo është një spinaq perimesh që është e skuqur në një wok shumë të lartë wok dhe ju vendosni salcë gocë deti në krye. Nëse nuk e spërkat me piper, ajo nuk do të ketë kruarje.

Kjo është vetëm pule e skuqur. Por në Tajlandë, shija është shumë e ndryshme dhe shumë më e pasur se në Evropë. Kjo është një lloj kerri me petë të zier dhe skuqur të tjerë, të cilat janë paksa djegëse. Ky është një mostër e Tajlandës Veriore dhe, më konkretisht, Chiang Mai. Tailanda është një parajsë për të dashuruar gustator.

Siç mund ta shihni nga foto, sallata Thai është e ndryshme dhe spektakolare. Të gjitha përbërësit e marrë për të prerë në straws rregullta, duke shtuar një gjellë të përpunimit. Shërbyer sallatë duhet të jetë menjëherë pas gatimit, më vonë rostiçeri humbet disa nga aroma dhe shije.

Receta me foto do t'ju ndihmojë të përgatitni një sallatë të vërtetë Thai edhe përtej kufijve të Tajlandë, ndërsa vetë ushqimet do të shtojnë shumëllojshmëri në dietë të zakonshme, duke e mbushur atë me shije ekzotike të Lindjes.

I gjithë vendi është një territor i aromave dhe aromave që tërheqin më të kërkuarat e gomave. Pasuria e përbërësve, krijimtarisë gastronomike, delikatesën në prezantim dhe props me cilësi të mirë. Ata e bëjnë kuzhinë Thai një nga më ekzotike dhe të pasur në të gjithë Lindjen.

Gastronomia bazohet në salcat e përgatitura duke përdorur përbërës të ndryshëm si piper, mish, lloj hudhre dhe llojet e gaforreve. Disa luajnë një rol, për shembull, salcë peshku, e cila në shumë enë zëvendëson kripën. Të tjerë përdoren për të nxjerrë në pah shije, të tilla si salcë e fermentuar e kamxhikut, ose për të balancuar shijet, siç është qumështi i kokosit.

preparat

Fillimi i një njohje me kuzhinën tajlandeze është më e lehtë me sallatë viçi, e cila do të jetë më e njohur për perëndimorët.

Para se të përgatitni sallatë Thai, ju duhet të përgatitni përbërësit.
Trangujve të prerë në shirita të gjatë.
Domate prerë në segmente të mëdha, nëse dëshironi, ju mund të hiqni farat prej tyre me lëng.
Pllakat e qepëve të prera në shirita të gjata, duke mbajtur thikën në mënyrë diagonale.
Kombino të gjitha perimet në një tas të thellë sallatë.
Mish vihet më mirë në formën e një biftek, pasi është e nevojshme që të skuqet pjesa e tërë në mënyrë që mishi të ruajë lëngjen e saj. Fry mish në çdo anë deri tenderit (ju mund të përdorni vuaj). Kur viçi është i gatshëm, prerë atë në shirita të hollë. Sigurisht, ju mund të pres mish dhe të skuqura atë, por jo saktësisht atë që ju duhet.
Shto mish në perime, duke nxitur butësisht.
Salcë Thai salcë viçi është bërë sipas recetë e mëposhtme: pres hudhër me djegës me një thikë, shtrydh lëng nga gëlqere, shtoni salcë soje dhe peshk, sheqer, përzierje mirë.
Hidhni perimet me mish me salcë, shtypni zarzavate në krye.

options

Receta me foto ju lejojnë të përgatitni një sërë sallatë origjinale të mishit Thai. Ju mund të shtoni kërpudha, bishtajore të germinated, të gjitha llojet e perimeve të freskëta, arra.

Sallatë popullore Thai me viçi dhe piper zile.

Përgatitja nuk është aq e vështirë: së pari duhet të bëni një marinadë për mish, copëtoni copat e hudhrave dhe xhenxhefilit, derdhni ato vaj vegjetal, salcë soje, lëng limoni dhe mjaltë.
Marinata që rezulton derdh mish i copëtuar në copa të mëdha dhe lëron për të paktën gjysmë ore.
Prisni specat e ëmbël dhe trangujve në kashtë, dhe speca djegës në ringlets hollë.
Në sallatë sallatë, lot duart e disa gjethe të lakër kineze, vënë pjesën tjetër të perimeve.
Skuqeni lehtë susamin.
Mishi i prishur i prerë në shirita, skuq deri në ngjyrosjen në vaj të nxehtë, duke nxitur vazhdimisht.
Vendosni viçin në perime, silleni me farat e susamit, le të krijoni për një kohë. Kjo sallatë Thai viçi është shërbyer mirë ngrohtë.

Nga rruga, nëse jeni duke përgatitur sallatë Thai me piper zile, atëherë është më mirë të merrni atë të kuqe ose ngjyrë portokalli, në mënyrë që gjellë përfunduar rezulton të jetë aq e ndritshme dhe të shijshme të jetë e mundur.

Freskuese, e lehtë, por e pazakontë për të shijuar sallatë Thai me pulë do të apelojë për të dashuruar me enët pikante.

Ajo do të marrë vlim fileto pule, prerë atë në kube dhe pour mbi përzierje salcë soje me vaj perimesh (mundësisht susam).
Pritini peppers në unaza (një të kuqe dhe një jeshile), shtoni ato në pulë.
Hidhni të gjithë lëngun e gëlqeres dhe shtoni zestën e integruar nga ajo de, lini 10-15 minuta.
Pulp grepe copëtuar me kokrra, shtoni në pjesën tjetër të produkteve. Llokoçis, spërkateni sallatën me nenexhik të copëtuar dhe cilantro.

Sallata e pazakonshme Thai me trangujve mund të vihet si një meze e lehtë e shijshme tryezën e pushimeve. Për ta bërë këtë, prerë kastravecat në straws hollë të gjatë, chilli - në unaza të vogla, chop cilantro. Të gjitha përzierje, spërkat me farat e susamit lehtë pjekur dhe derdh salcë e salcë soje, lëng limonit, mjaltë.

Një sallatë ushqyese Thai me karkaleca dhe petë orizi është e përkryer për një drekë të lehtë. Për ta bërë këtë, vlim karkaleca dhe petë (jo më shumë se 2 minuta), përzierje e tyre, shtoni qepë copëtuar dhe piper i ëmbël, cilantro copëtuar, një bizele pak. Sezoni me një përzierje salcë soje me xhenxhefil të grirë, uthull, vaj vegjetal dhe djegës.