Sallatë e shijshme me ton nga Yulia Vysotskaya. Recetë klasike e sallatës së konservuar me ton nga Yulia Vysotskaya

Sallatë me ton (foto)

Si të gatuaj sallatë me ton të konservuar recetë hap pas hapi me foto.

Gatim sallatë me ton të konservuar me fasule. sallatë me ton me perime. - recetë e shijshme sallate për darkë. Si të gatuaj sallatë e shijshme nga toni.

Kuzhina mesdhetare.

Çfarë nevojitet për gatim sallatë me ton:

Ton i konservuar 1 kanaçe
Marule me gjethe (në tenxhere, ose një tufë) 1 tenxhere.
Lakra kineze 5-6 gjethe, ose ndonjë sallatë tjetër, romano ose frillis është e mrekullueshme.
Domate 3 copë.
Limon 1/4
Mustardë 1/5 lugë çaji
Vaj ulliri 2 lugë gjelle. lugët
Hudhra 2-3 thelpinj
Fasule të kuqe, të konservuara lëngun e vet.
Piper, kripë për shije.

Jo shumë kohë më parë, ton i konservuar Ishte e vështirë të gjeje në raftet e dyqaneve tona. Tani, toni shitet në çdo dyqan nga disa prodhues. Ne kemi nevojë për ton në lëngun e vet, të grimcuar. Ndodh që ton shitet copa, as nuk ka rendesi, mund ta grish vete.

Perimet për sallatë me ton lani, thani. Hapja e ushqimit të konservuar.

Presim lakrën kineze.

Domate për sallatë me ton të prera në gjysmë unaza.

E grisim një sallatë tjetër me duar.

Tunin e konservuar e vendosim në një enë bashkë me lëngun.

Në një tas sallate të përgatitur për sallatë me ton Shtrojmë fillimisht gjethet e marules, pastaj domatet dhe më pas fasulet.

Përgatitja e salcës së sallatës me ton.

Në një enë me ton i konservuar për sallatë shtoni hudhër të shtypur, vaj ulliri, mustardë, shtrydhni limonin. I përziejmë. Kripë, piper.

Vendoseni në një tas sallate.

Përziejini me kujdes.

Sallatë me ton të konservuar, Fasulet dhe domatet janë gati.

Përbërësit:

Ton (i konservuar në vaj) 1 ban.

Djathë varietetet durum 150 g

Kastravec i freskët 1-2 copë.

Vezë pule 4 copë.

Karrota 1 pc.

majonezë për shije

Kjo sallatë është jashtëzakonisht delikate në shije. Më shpesh, orizi ose patatet futen në sallata me ton. Por doja të arrija një shije më të ajrosur dhe të lehtë.

Le të përgatisim një sallatë pudre. Pra, le të përgatisim së pari përbërësit kryesorë. Vezët dhe karotat duhet të zihen. Djathin e fërkojmë në një rende të madhe.

Në fund të tasit të sallatës shtroni të bardhat e vezëve të grira në një rende të trashë. I lyejmë me pak majonezë.

Në të bardhat e vezëve shtroni një shtresë me ton. Grini paraprakisht ushqimin e konservuar me pirun dhe kulloni vajin e tepërt (nuk do të na jetë më i dobishëm). Pse nuk e vendos tonin në fund të tasit të sallatës siç bëjnë shumica e recetave? Unë mendoj se peshku do të thithë në mënyrë të përsosur shtresën e proteinave dhe nuk do të mbetet në fund të tasit.

Mbi tonin vendosim tonin e grirë kastravec i freskët. Nëse perimet janë të ujshme, sigurohuni që të shtrydhni lëngun e tepërt! E megjithatë - rekomandohet të kriposni pak kastravecin. Dhe mos harroni të lyeni shtresën e kastravecit me pak majonezë.

Një shtresë më neutrale e karotave të ziera do të ishte e mirë mbi shtresën e lagësht të kastravecit. Mos u habisni që karotat nuk janë grirë në rende si pjesa tjetër e përbërësve. Fakti është se në fillim i preva karotat në rrathë, më pas i preva yjet prej tyre me një prerës biskotash dhe tashmë e preva pjesën tjetër të krijimtarisë në kube të vogla dhe i vendosa në sallatë.
Mbi shtresën e karotës vendosni djathë të grirë (lëreni të mbetet me gëzof, mos e shtypni!). Dhe përsëri një pikë majonezë.

E spërkasim shtresën e fundit me të verdhat e vezëve të grira hollë.
Si çdo sallatë pudre, do të ishte mirë të insistoni pak përpara se ta shërbeni.
Ju bëftë mirë!

Në shumë vende aziatike dhe evropiane, toni është peshku më i popullarizuar. Dhe ka një shpjegim të mirë për këtë, mishi i tonit është jashtëzakonisht i shëndetshëm dhe përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe aminoacideve. Vetitë dietike toni është vlerësuar prej kohësh nga të gjithë adhuruesit ushqyerjen e duhur dhe mënyrë jetese të shëndetshme. Për ata që duan të humbin peshë - toni është thjesht një dhuratë nga perëndia. Por edhe nëse nuk ndërtoni ndonjë plan të veçantë për rikuperim, atëherë pjatat me ton janë para së gjithash të shijshme. Ndoshta nuk e keni menduar më parë për tonin dhe as nuk e keni vënë re në raftet e dyqaneve, por sot do t'ju tregoj se si të bëni sallatë me ton të konservuar dhe të bini në dashuri me këtë peshk përgjithmonë. Ne do të analizojmë dhe provojmë recetat më të njohura.

Sallatë me ton dhe kastravec

Është shumë e thjeshtë dhe sallatë e lehtë. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet një grup i thjeshtë produktesh dhe një kohë minimale, jo më shumë se pesë minuta. Ju mund të shijoni një sallatë kaq të shijshme të konservuar me ton si në dimër ashtu edhe në verë, në çdo ditë kur dëshironi diçka të lehtë dhe shumë të shijshme.

ton i konservuar në lëngun e vet - 1 kanaçe,
kastraveca të freskëta - 1-2 copë, të vogla,
sallatë jeshile - 0,5 tufë,
vezë të ziera - 2-3 copë,
limon,
vaj ulliri,
kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Sallata me ton pothuajse gjithmonë përgatitet shpejt. Në rastin e kësaj recete, më e gjata është zierja e vezëve. Ziejini ato të ziera fort paraprakisht dhe sigurohuni që të ftohen. Pritini në feta vezët e ftohura dhe të qëruara.

2. Sallate jeshile gris në copa. A e dini sekretin më të madh të shefave të restoranteve më të mira në lidhje me gjethet e marules? Sallata nuk mund të pritet me thikë, sepse kur pritet, qelizat e marules shkatërrohen dhe lëngu i lëshuar fillon të prishë gradualisht shijen dhe të japë hidhërim. Dëshironi një sallatë të shijshme - grijeni imët me duart tuaja.

Nëse sallata juaj ka mbetur aksidentalisht në tryezë dhe është tharë, zhyteni në një tas me ujë akull për 20-30 minuta përpara se të përgatisni sallatën. Do të jetë sërish e freskët dhe krokante.

3. Lani kastravecat, nëse lëkura është e hidhur, i prisni. Pritini në gjysma rrethore të hollë. Pra, fetat do të shkojnë mirë me fetat e vezëve.

4. Hiqeni tonin nga kanaçe e kulluar dhe copëtojeni me pirun.

5. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë dhe derdhni një lugë çaji të saposhtrydhur. lëng limoni dhe dy lugë vaj ulliri.

6. Kripë për shije, përzihet mirë dhe shërbehet menjëherë.

Sallata me ton do të dalë vetëm lëpini gishtat. Ju bëftë mirë!

Sallatë e shijshme me ton dhe fasule

Tepër e shijshme, e lehtë, por e mahnitshme sallatë e përzemërt. Kjo do t'ju shpëtojë nga dhembjet e urisë për një kohë të gjatë, pasi peshku dhe fasulet kanë veti të larta ushqyese, por nuk përmbajnë yndyrë. Një sallatë e mrekullueshme drekë ose një rostiçeri e lehtë me vaktet tuaja kryesore. Sallata me ton dhe fasule mund të hahet edhe gjatë natës dhe mos kini frikë të prishni figurën.

Për gatim do t'ju duhet:

ton i konservuar (mundësisht jo në vaj) - 1 kanaçe,
fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe,
qepë e kuqe - 1 qepë,
domate qershi - 200-250 gram,
limon i freskët - gjysma,
majdanoz i freskët - një tufë e vogël,
mustardë Dijon - lugë gjelle
vaj ulliri - 3 lugë gjelle,
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja e sallatës:

1. Pritini qepën në gjysmë unaza. Përgjysmojmë domatet qershi dhe grijmë imët majdanozin.

2. Thyejeni tonin me pirun në një kavanoz. Hapni fasulet dhe kullojeni lëngun.

3. Vendosni tonin, qepën, fasulet, domatet dhe barishtet në një tas.

4. Përgatitni veshjen në një filxhan të veçantë. Për të përzier një lugë gjelle mustardë të butë Dijon, tre lugë vaj ulliri, shtrydhni lëngun e gjysmë limoni aty. Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar. Më pas përzieni gjithçka me një lugë ose rrihni derisa të jetë e qetë.

Spërkateni sallatën me salcën e përgatitur dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Mirë oreks dhe drekë e shëndetshme!

Receta e sallatës me ton dhe misër

Mund të bëhet një sallatë e thjeshtë dhe e përzemërt me një kombinim të mrekullueshëm të peshkut dhe misrit drekë e shijshme dhe një pjatë për mysafirët në tryezën festive.

Përgatitet jashtëzakonisht shpejt, ndaj edhe ardhja e papritur e miqve dhe të afërmve nuk do të jetë problem për ju.

Për sallatën me ton dhe misër do t'ju duhet:

ton - 1 kanaçe,
misër i konservuar - 1 kanaçe,
tranguj të kripur ose turshi - 3-4 shaka,
vezë - 4 copë,
qepë - 1 qepë,
kopër e freskët - një tufë e vogël,
majonezë ose kos natyral për mbushje me karburant
kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Hiqeni tonin nga kavanoza dhe copëtojeni me pirun. copa të vogla. Për një sallatë, toni në lëngun e vet është më i miri, pasi ruan më shumë lëndë ushqyese. Përveç kësaj, në këtë recetë, salcë është majonezë ose kos, që do të thotë se vaji shtesë i peshkut do ta bëjë atë edhe më të yndyrshëm.

Zgjidhni tonin me vaj kur lyeni sallatat me vaj ose salca me bazë vaji, pasi atëherë thjesht mund të ulni sasinë e vajit në salcë dhe të përfitoni vetëm nga shija.

2. Pritini imët vezët e ziera me thikë ose prerës vezësh. Shtoni në tonin në një tas sallatë.

3. Kullojmë lëngun nga misri dhe e shtojmë te pjesa tjetër e përbërësve.

4. Kastravecat e prera imët në kubikë. Nëse përdorni të kripura dhe ato kanë lëkurë shumë të fortë, atëherë mund të pritet. Kështu sallata do të jetë gjithnjë e më e butë.

5. Në fund shtojmë koprën e grirë hollë dhe e përziejmë gjithçka mirë. Kur lyeni sallatën, mbani në mend se kastravecat tashmë do t'i japin një kripë të caktuar sallatës, kështu që shijoni atë përpara se të shtoni kripë. E njëjta gjë vlen edhe për majonezën.

Nëse keni ndërmend ta bëni veshjen më dietike, përdorni kos natyral pa sheqer.

Sallatë e lehtë me ton dhe oriz

Është kjo sallatë me ton në familjen tonë që është një drekë apo darkë e shijshme e plotë. E hamë nga pjatat ose e vendosim mbi bukë në formë sanduiçesh. Është shumë e shijshme, sigurohuni që ta provoni. Rezulton veçanërisht e shkëlqyeshme nëse buka është e thekur pak në një dolli. Dhe e shijshme me çdo bukë: të bardhë, të zezë, kokërr.

Ky rostiçeri është i shkëlqyeshëm për të frenuar urinë.

Për gatim do t'ju duhet:

oriz - 0,5 gota,
kastraveca të freskëta ose turshi - 2-3 copë,
vezë të ziera - 3-4 copë,
djathë i fortë - 100-150 gram,
qepë - 1 copë,
barishte dhe majonezë për shije.

Gatim:

1. Përgatitni orizin paraprakisht. E ziejmë dhe e ftohim. Preferohet të përdoret orizi që mbetet i thërrmuar pas zierjes, sesa të përdoret për të bërë qull.

2. Vezët i zieni fort, i ftohni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe i qëroni. Më pas i presim imët.

3. Kastravecat e prera në kubikë të vegjël.

4. Qëroni qepën dhe përvëloni, për këtë, derdhni ujë të valë nga kazani për vetëm disa minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe lëreni të ftohet. Kjo do të largojë ashpërsinë e tepërt nga qepa. E presim në kubikë të vegjël.

5. Grini djathin në një rende të trashë.

6. Thyejeni tonin në copa të vogla me një pirun. Vini re se nëse e lini jashtë lëngun nga kavanozi, sallata juaj do të dalë më e lagësht. Kjo mund të mos jetë shumë e përshtatshme nëse do të hani sanduiçe me sallatë ton. Sallata do të përhapet dhe buka nën të do të njomet.

7. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të madh sallate, shtoni barishte të freskëta dhe rregulloni me majonezë. Për këtë sasi do t'ju nevojiten 3-4 lugë gjelle, por mund ta shtoni sipas shijes dhe sipas preferencave tuaja. Shtoni kripë dhe piper pas veshjes, sepse majoneza, si dhe turshitë, do të japin kripësinë e tyre.

Sallatë me ton dhe patate

Peshku dhe patatet janë një dyshe shumë fituese. Dhe toni i konservuar nuk duhet të jetë përjashtim. Nëse po përgatisim një pjatë jo të nxehtë me patate dhe ton, atëherë sallata do të jetë alternativa më e mirë.

Për gatim do t'ju duhet:

patate - 2 copë,
vezë - 1-2 copë,
gjelbërim,
bizele jeshile për fat të keq - 100 gram,
vaj ulliri - 1 lugë gjelle,
uthull verë e bardhë - 1 lugë gjelle
farat e mustardës - 1-2 lugë çaji,
pak jeshile
kripë dhe piper për shije.

Nëse keni të ftuar ose një familje e madhe kërkon darkë, rrisni sasinë e përbërësve në mënyrë proporcionale.

Si të bëni sallatë me ton dhe patate:

1. Filloni duke i zier patatet në lëkurë dhe vezët e ziera fort. Ftojini të dy produktet dhe pastroni.

2. Pritini patatet në kubikë. Pritini imët vezët.

3. E heqim tonin nga kavanoza pa lëng dhe e ndajmë në copa me pirun. Mund të përdorni jo vetëm ton të konservuar, por edhe të freskët, të pjekur ose të zier.

4. Sipas dëshirës, mund të shtoni bizele jeshile. Për këtë sasi ushqimi, përdorni rreth gjysmë kanaçe standarde bizele të konservuara.

5. Pritini imët zarzavatet. Më pas përzieni të gjithë përbërësit në një tas të madh sallate.

6. Përgatitni veshjen. Për ta bërë këtë, përzieni vajin e ullirit me uthull, farat e mustardës, kripë dhe piper.

7. E lyejmë sallatën me salcën e përftuar dhe e lëmë në frigorifer për pak për ta injektuar.

Pas kësaj, një sallatë e shijshme me ton dhe patate mund të shërbehet në tryezë si meze ose një vakt i plotë diete.

Kjo sallatë është e përzemërt dhe e shëndetshme në të njëjtën kohë.

Nëse dëshironi, të njëjtat produkte mund të kaliten me majonezë. Shija e sallatës, natyrisht, do të ndryshojë, por ky opsion është shumë i mirë edhe për kuzhinën familjare.

Më pëlqen më shumë sallata me ton dhe patate se sa me oriz, sepse në parim jam një adhuruese e madhe e patateve dhe e pjatave prej saj.

Sallatë me ton, lakër Pekin (sallatë kineze) dhe krutona

Nëse vërtet dëshironi sallatë e lehtë, është më e lehtë se sa është e vështirë të imagjinohet kjo. Për mendimin tim është diçka e tillë sallatë peshku Cezari. Vërtet, përbërësit janë shumë më të vegjël dhe shija është e ndryshme, por sallata me ton dhe lakër kineze është ende e mrekullueshme dhe do t'ju pëlqejë patjetër.

Lakra e Pekinit është një i afërm shumë i afërt i të njohurve për ne lakër e bardhë. Lakra kineze nuk është aspak inferiore ndaj saj, por në një farë mënyre madje e tejkalon atë. Për shembull, me të butë dhe shije delikate dhe mungesa e një ere të fortë karakteristike. Në Kinë dhe Japoni, shumë pjata përgatiten nga një lakër e tillë, por në gjerësitë tona ato preferojnë të përdorin lakër kineze në sallata.

Sallata me ton nuk ishte përjashtim, madje ne do ta gatuajmë me lakër kineze.

Për gatim do t'ju duhet:

ton i konservuar - 1 kanaçe,
lakër kineze - kokë,
krisur - 150 gram,
majonezë për shije.

Gatim:

1. Sallata është gati për vetëm pesë minuta. Para së gjithash, shpëlajeni dhe thajeni tërësisht lakrën kineze. Sigurohuni që të gjitha gjethet të jenë të freskëta dhe krokante. Pritini ato në copa të mëdha ose grijini me duar. Përdorni sipas dëshirës bërthamën e trashë me mish të gjethes, shija e saj nuk u pëlqen të gjithëve.

2. Shtoni tonin në sallatë. Fillimisht e ndajmë në copa të vogla me pirun. Mund ta bëni menjëherë në bankë.

3. Vendosni krisur në sallatë. Thekër perfekte me shijet tuaja të preferuara. Ne preferojmë të gatuajmë me krutona që nuk do të mposhtin shijen e peshkut, por mund të përdorni cilindo që ju pëlqen më shumë.

Ju gjithashtu mund të gatuani krisur vetë duke i tharë copat bukë thekre në furrë ose të pjekur në tigan.

4. Sallatën me ton e lyejmë me majonezë dhe e përziejmë mirë. Kriposeni dhe piperoni sipas dëshirës tuaj.

Shërbejeni sallatën në tavolinë menjëherë, ndërkohë që krutonët nuk kanë pasur kohë për t'u njomur dhe janë ende argëtuese krokante. Por edhe pasi të piqet për një kohë, sallata do të mbetet e shijshme.

Sallatë me ton dhe avokado

Fruta delikate, me lëng dhe plotësisht pa sheqer. Kështu është një avokado. Një produkt shëndetësor i pazëvendësueshëm që mund të parandalojë sëmundjet e zemrës dhe të sistemit të qarkullimit të gjakut, ndihmon në uljen e peshës dhe madje është një afrodiziak. Shtoni një nga peshqit më të shijshëm dhe më të shëndetshëm në një avokado dhe merrni një sallatë me ton dhe avokado.

Ende nuk e keni provuar këtë sallatë dhe e konsideroni sinqerisht ekzotike? Kthejeni botën tuaj përmbys dhe përjetoni këtë shije të shijshme!

Për gatim do t'ju duhet:

ton i konservuar - 1-2 kavanoza,
avokado - 2 copë,
qepë e kuqe - gjysma
Piper zile- gjysma,
lëng limoni - 3 lugë,
gjelbërim,
majonezë,
kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Gjëja më e vështirë për sallatën me avokado është përgatitja e saktë e këtij fruti. Për të nxjerrë mishin e butë nga lëkura e fortë, prisni avokadon përreth në mënyrë që thika të qëndrojë në kockën e madhe në mes dhe ta ndajë frutat në gjysmë. Pastaj ktheni pak të dyja gjysmat në drejtime të kundërta, ato do të ndahen dhe kocka do të mbetet në njërën prej tyre. Nëse kocka është kthyer pak më shumë, atëherë ajo do të dalë lehtësisht. Pas kësaj, merrni një lugë dhe hiqni mishin e avokados në mënyrë që të ketë pjata të veçanta nga lëvozhga. Mund të shërbejnë sallatë. Do të jetë shumë origjinale dhe e bukur.

Pritini tulin e avokados në kubikë të vegjël.

2. Thjesht prisni imët specin e ëmbël dhe qepën. Nëse nuk ju pëlqen mprehtësia e qepëve të freskëta, atëherë përvëloni ato me ujë të nxehtë përpara se t'i prisni në feta.

3. Vendosni përbërësit e sallatës në një tas. Hapni një kanaçe me ton dhe grijeni peshkun me pirun në copa. Shtoni në sallatë dhe spërkatni me lëng limoni.

4. Më pas e rregullojmë me majonezë, e përziejmë mirë. Kripë dhe piper për shije. Vendoseni sallatën e përfunduar me ton dhe avokado në “pjatat” e lëkurës së frutave. Dekoroni me barishte dhe shërbejeni në tryezën festive.

Më besoni, një gjë kaq e pazakontë dhe gjellë e shijshme mysafirët tuaj nuk do të presin. Surprizoni ata dhe shtoni kryeveprën tuaj të re të kuzhinës në listën e recetave të tyre të preferuara!