A është e mundur që të gatuaj supë nga salmoni i kuq i konservuar? Djathë, peshk dhe më shumë. Supë me perime nga salmoni i kuq i konservuar me lakër dhe verë të bardhë

Gatim është e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme ju nuk mund vetëm patate, makarona ose omelets. Vlim një supë të shijshme shijshme për 20, një maksimum prej 25 minuta është gjithashtu mjaft e vërtetë.

Mos më besoni? Shiko për veten tënde! Ne marrim supë tradicionale perimesh të vendosur nga patate, karrota, qepë dhe domate. Shtoni në të një grusht drithëra dhe peshq të konservuar, pak, vetëm një kavanoz, por plotësisht të gjithë përmbajtjen e tij - peshk dhe supë. Sezoni për të shijuar erëza dhe erëza të preferuara - dhe një supë e mrekullueshme e gatshme! Thjesht, apo jo? Kjo është se si supë nga salmoni rozë i konservuar është gatuar. Minimumi i produkteve dhe koha e shpenzuar dhe rezultati maksimal.

Ky recetë, sigurisht, meriton vëmendje. Kjo është arsyeja pse ne të aksioneve deri në ushqim të konservuar dhe provoni!

Si të gatuaj supë e peshkut nga salmoni i kuq i konservuar

Gjëja e parë që kemi vënë në sobë është një tenxhere me ujë. Do të shkojë më shpejt nëse e vleni në një kazan. Sasia e specifikuar e përbërësve do të kërkojë 1,5-2 litra ujë, varësisht nga dendësia e dëshiruar e supës. Sa më shpejt që të kemi zgjidhur ujin, ne e marrim shpinën. Në këtë supë, ju mund të shtoni oriz, elb ose BULGUR - zgjedhin sipas preferencave të tyre, duke pasur parasysh se oriz dhe bulgur para gatimit thjesht larë, por elbi do të duhet për të çuar përpara për disa orë për të thith. Preferoj bulgur, sepse është gatuar mjaft shpejt dhe nuk vlon në të njëjtën kohë. Tjetra, vazhdoni me pastrimin dhe prerjen e patateve. Ne e prerë atë në cubes ose cubes - për dikë si zakonisht.

Ne derdhim ujë mbi të, por si ajo vlon, hedhim drithërat e larë në të.

Le të gatuajmë për rreth 3-5 minuta dhe vendosim patate në një tigan. Nëse e gatuani supën me elb margaritar, koha e zierjes rritet në 15 minuta. Për oriz, 5 minuta do të jetë e mjaftueshme.

Ndërsa patatet me drithëra janë zier, ne do të bëjmë perime për furnizim me karburant. Pritini domate dhe qepë në kube të vogla. Karrota fshihet në një rende të madhe. Ne prerë zarzavate.

Ne hedhim vaj në tigan, ngrohim dhe dërgojmë të gjitha perimet e grimcuara në tigan. Gjelbërimi nuk preket, ajo do të shkojë në supë në vendin e fundit.

Pritini perimet deri në butë, duke mbuluar tiganin me një kapak. Kur perimet bëhen mjaft të butë, spërkatni me erëza dhe erëza. Mbajeni tiganin në sobë për disa minuta dhe hiqni atë.

Sa më shpejt që të jetë e gatshme patatja me prenë, ne shtojmë salcë perimesh në supë.

Filtri i mishit të peshkut dhe shtoni në supë. Pas tij ne dërgojmë të njëjtat pjesë të salmonit rozë.

Dhe pastaj ishte kthesa për zarzavate. Ne e hedhim atë dhe fletën e gjirit në supë. Sezoni me lëng gjysmë limoni. Turn off cooker, duke lënë një tenxhere supë mbi të dhe derdh për 10 minuta.

Pas kësaj, supë e lehtë, e shijshme dhe aromatik nga salmoni i kuq i konservuar është i gatshëm. Ju mund të shërbeni.

Supë me oriz nga salmoni i kuq rostiçeri

Salmoni i kuq i konservuar është një zbulim i vërtetë mes peshqve të konservuar. Është shumë e dobishme për trupin, ka përmbajtje të ulët kalori, por është gjithashtu e pasur me proteina lehtësisht të tretshme. Dhe një avantazh më i padyshimtë i ushqimit të konservuar - është gati për pothuajse të gjithë.

Për këto dinjitet, salmoni i kuq pëlqen ngrohtësisht shumë specialistë të kuzhinës. Nga ushqime të tilla të konservuara përgatitën sallatë, snacks, mbushje byrek dhe supave të peshkut tepër të shijshëm.

Receta e mëposhtme do të ndihmojë për të përgatitur një kurs të shijshëm dhe të dobishme - supë nga salmoni i kuq i konservuar me oriz. Ajo do të ketë një shije të këndshme me peshk dhe aromë fisnike, kështu që edhe fëmijët do ta vlerësojnë atë. Çfarë e vlerësojnë moms e tyre është thjeshtësia e gatimit. Për shkak të faktit se konservat në bankë është tashmë gati për përdorim, përgatitja e supës merr një kohë minimale.

përbërësit:

salmon i konservuar - 1 mund;
patate - 2-3 copë;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 e vogël ose e gjysmë e madhe;
oriz - 4-5 lugë;
ujë të pijshëm - 2 litra;
një domate e vogël - 1 pc. (sipas sezonit - ju mund të bëni pa të);
karafil me hudhër;
disa gjethe të rozmarinës;
kripë dhe erëza për shije.

Përgatitja:

Kulloni ujin.
Ndërsa vlon, zhvishet patatet dhe prerë në kube të vogla.
Qëroni qepën dhe prerë imët.
Karrota pastroj dhe hekuros.
Lani domate dhe zhvishem.

Këshillë: për ta bërë domate të lehtë për t'u pastruar, zbrazni atë në ujë të valë. Për ta bërë këtë, pika e thikës duhet të pritet nga peduncle, dhe në anën e pasme, të bëjë prerje tërthorazi. Përgatitur në këtë mënyrë, vendosni domate në ujë të valë për 1-2 minuta, dhe pastaj vendoseni shpejt në një të ftohtë. Kur domate të ftohet lehtë, do të jetë shumë e lehtë të zhvishet.

Onions dhe karrota janë hedhur deri sa të butë në një sasi të vogël të vajit vegjetal.
Kur uji vjen në një çiban në një tigan të dërguar patate feta dhe peeled hudhër (kjo vetëm për shije, dhe më vonë ajo do të duhet të hiqet, në mënyrë që të vënë të gjithë karafil).
3-4 minuta pas vendosjes së patateve, shtoni copëzat e orizit në supë.
Hapni kutinë e kallajit dhe gatuani pak me një pirun.
Pas 7-8 minutash nga fillimi i gatimit të orizit shtoni tiganin në tigan, peshk grimcuar, pulpë domate kockore dhe gjethe të grimcuar të rozmarinës.
Ekstrakt hudhër.
Boil supë për gatishmërinë e plotë të të gjithë përbërësit - një tjetër 5-6 minuta. Koha e saktë e gatimit do të varet nga lloji i orizit të përdorur dhe madhësia e patateve. Për të siguruar që supë është gati, prerë pjesën më të madhe të patateve. Nëse është e butë brenda, atëherë gjithçka është gati.

Këshilla: për supë është më mirë të zgjidhni orizin me gjalpë me cilësi të lartë ose me cilësi. Nëse nuk ka mundësi të tillë dhe është e nevojshme që të përdoret rrumbullakët e rrumbullakët, atëherë është më mirë të gatuani ndaras, pije me një sitë dhe pastaj shtoni në supë. Kjo është e domosdoshme, sepse drithërat me cilësi të ulët përmbajnë më shumë niseshte, të cilat mund të bëjnë supë me re dhe pa apetit.

Çdo gjë që ka të bëjë me ushqimin modern është e ngopur me nxitim. Kafenetë, restorantet, restorantet e ushqimit të shpejtë dhe produktet gjysmë të gatshme shprehin kudo. Megjithatë, jo gjithmonë "i shpejtë" do të thotë "i keq", për shembull, për 15 minuta mund të bësh një supë me salmon rozë të konservuar - një drekë të plotë dhe të përzemërt me përfitime shëndetësore. Nuk mund të imagjinoni sa kurse të shijshme të para mund të gatuani nga ky peshk dhe ne do t'ju prezantojmë disa prej tyre.

Mishi i këtij peshku të kuq është jashtëzakonisht i ulët vlera e energjisë, e cila me të drejtë bën të mundur që salmoni rozë të konsiderohet si një produkt ushqimor.

Megjithatë, ushqimi i përgatitur prej saj, pavarësisht përmbajtjes së tij të ulët kalori, është mjaft kalimtar, kjo shpjegohet me përmbajtjen e pasur të proteinave në fileto. Pra, ata të cilët janë të shikuar shifrat e tyre, në dietë është e nevojshme për t'i dhënë përparësi për të supave të ndryshme të peshkut të konservuar salmon pink, dhe veshin duke përfshirë receta origjinale të cilat ne do të shikojmë në detaje.

Përbërësit

Salmon i kuq i konservuar - 1 bankë + -
- 3 zhardhokë + -
- 1-2 copë. + -
- 1 pc. + -
- 3 tbsp. l. + -
- 1/2 rreze + -
- 1/2 rreze + -
- për shije + -
- për shije + -
- 3 copë. + -

preparat

Çdo ushqim i bërë në enët qeramike është i mbushur me një frymë të veçantë. Enët në to dalin të jenë të pasura, tepër aromatike dhe të shijshme. Këtu jemi sot duke përgatitur një supë peshku nga ushqimi i konservuar në enë. Këshilla veçanërisht të dobishme për ata që ende nuk e dinë se si të gatuajnë një vesh.

Fillimisht, ne duhet të përgatisim të gjitha produktet, kështu që ne do të bëjmë larjen e orizit dhe pastrimin e perimeve.
Pastaj prerë onions në unaza, karrota me kriklla, dhe patate në kube të vogla.
Onions ne duhet të skuq në një tigan deri në një hije të artë, ne shtoni karrota për të dhe të kalojë atë deri në gjysmë të gatshme.
Tani ne do të përgatisim fileto peshku, për këtë marrim copa të salmonit rozë nga nafta, ndajmë gurët dhe i prerë në feta të vogla.
Këtu është një tenxhere bosh, është një gjë e thjeshtë, kështu që le ta bëjmë atë më të plotë dhe interesante. Në çdo anije tretem cubes patate sauteing qepë dhe karrota, peshk shmatochki, oriz, e gjelbër në modë është derdhur edhe në një tenxhere të canning naftës dhe mbush ato me ujë të kripur dhe të mbushur. Mbuloini ato me kapak dhe i dërgoni në furrë për gjysmë ore në një temperaturë prej 150-170 ° C.
Ndërsa gjithçka është e gatshme, ne vlim vezët dhe i prerë në lobles lobed. Gjelbërimi i mbetur është copëtuar.

Shërbyer të drejtën supë në enë, nga lart vë dy copa vezë dhe spërkat me majdanoz dhe kopër. Mmmm, aroma vjen nga e shijshme. Nëse doni të bëni një ndryshim, atëherë në vend të kapakëve, enët e balte mund të mbulohen me brumë të dendur, ashtu si edhe gjyshet e gjysheve tona. Kështu që ju merrni të dy bukët e para dhe të freskëta.

Djathë dhe kënaqësi e peshkut

Nëse ju nuk keni marrë qeramikë, por duan të djallos diçka intriguese, në mënyrë për të bërë përshtypje të gjithë rreth aftësive të tij, ne ju ofrojmë opsionet e mëposhtme ushqime të lëngshme.

Kjo supë mund të përgatitet nga çdo peshk i konservuar, por në rastin tonë, receta siguron supë kryesore dhe përbërës aromatizues të turshi të salmonit rozë. Përkundër origjinalitetit të supës së tillë, ajo përgatitet mjaft shpejt dhe pa përpjekje shtesë.

Përbërësit

Salmon rozë në vaj - 2 kanaçe;
Misri - 1 tenxhere;
Djathë të përpunuar - 4 lugë;
Patate - 2 tubers;
Gjalpë - 3 tbsp;
Lukrepka - 1 kokë;
Hudhra e thatë - 1 lugë;
Karrota - 2 copë;
Qumësht i koncentruar - 350 ml;
Mish pule ose mish lope - 500 ml;
Piper terren i zi;
kripe;
Çdo zarzavate;

preparat

Pas pastrimit dhe prerjes së perimeve: onions në kube të vogla, dhe karrota me straws, ne fillojmë të skuq ata në një tigan të nxehtë, ku gjalpë ishte hedhur jashtë. Në proces, shtoni atyre hudhër të thata dhe një kripë të vogël.
Patate, prerë në brusochki vogël, vënë në një tigan, ne shtoni pjekur në të dhe derdh në supë të kripur dhe të pjekur. Ne e vendosim të gjithë gjënë një sobë dhe përgatitemi derisa patatet bëhen të buta.
Tani vjen momenti i ndërveprimit magjik të produkteve që nuk janë të pajtueshme në shikim të parë. Në supë, vendosni fileto peshku, djathë, misër dhe derdhni qumështin.
Mbyllni kapakun e tiganit tonë, vendosni zjarrin në minimum, jepni minutat tona të potimitsya të minave 5-7 dhe është gati!

Kur shërbejnë nga sipër, spërkatni me një paprikë të copëtuar gjelbër dhe të imët.

Nëse ju nuk dini si të përgatitni një supë të shijshme nga ushqimi i konservuar, atëherë receta jonë për borsch me salmon rozë do të jetë për ju saktësisht se gjeni dhe udhëzues kuzhinës. Kjo, sigurisht, mund të jetë pak konfuze, pasi ajo është supë favorite tona, dhe madje edhe peshku, por të lënë të gjitha emocionet dhe paragjykimet e, gjellë rezulton vetëm të madh.

Dhe pas një këshille të vogël, mos kini frikë të eksperimentoni, përndryshe rrezikon të humbni shumë gjëra interesante. Pra, supë tonë burgundy me një pjerrësi të detit do të kërkojë praninë e përbërësve të mëposhtëm:

Salmon i kuq i konservuar - 1 mund;
Lakra - kokë mesatare ½;
Piper-Bullgarisht - 1 copë;
Tubat e patates -3;
Fasule të kuqe të konservuara - ½ st .;
Panxhar - 2 copë;
Qepë - 1 pc.;
Flokëkuq - 1 copë;
Tomato paste - 2 lugë;
Verë kopër - 1 bandë;
Gjelbrit e cilantro ose selino - ½ laps;
Fletë gji - 3 copë;
Piper terren;
kripe;

preparat

Si zakonisht, gjëja e parë që bëjmë është përpunimi i perimeve. Ne kemi ato të mi, të pastër dhe të copëtuar. Lakra dhe grinders - shkopinj, karrota tre në një rende trashë dhe panxhar - në një të vogël, qepë të prerë në kube, patate - cubes, herbs thjesht bluaj.
Në një tigan me ujë (4-5 litra) hedhim lakër dhe piper dhe vendosim në zjarr.
Ndërsa uji është ndezur, dhe lakër është gatuar deri gjysma gatuar, ne do të bëjmë një salcë për borsch. Për ta bërë këtë, të vënë pan në furrë, derdhë vaj mbi të dhe pasi ajo është me ngjyra të ndezura, fle qepë, skuq pak, atëherë ne hedhin karrota, panxhar, domate paste dhe ziej deri gatuar plotësisht.
Tani ne kthehemi në tiganin tonë, në të cilin gjithçka është valë, valë dhe bubbling, dhe lakër tashmë është zbutur. Në të, ne duhet të përcaktojmë patatet, dhe kur të gatuhet, shtoni fasulet, fileto peshku, kripë, erëza dhe dafinë.
Pas pesë minutash, vendosni salcën e panxharit dhe zarzavate në supë, përzieni gjithçka, le të valojë dhe fiket.

Ngjyra ishte thjesht e mahnitshme, e ngopur dhe era e thjeshtë është e pashprehur. Shërbyer supë peshku me salcë kosi, bukë dhe mustardë. Shije e shijshme!

Përmbajtja:

Receta janë të pranishme në pothuajse çdo kuzhinë kombëtare. Më saktësisht, ka receta për supat e peshkut. Por këtu është një vesh ... Një vesh është një shpikje e brendshme. Fillimisht gatimi i kësaj supë ndodhi ekskluzivisht në ajër të pastër, madje edhe në një zjarr me tym. Dhe veshi ishte gatuar vetëm nga peshq të kapur fllad. Sot, ju mund të gatuani supë peshku nga peshku i freskët, dhe nga të ngrirë, dhe të konservuar.

Këtu, për shembull, veshi nga salmoni i kuq është një recetë shumë e përshtatshme si për menutë e përditshme dhe për një darkë.

Sigurisht, salmoni i freskët trëndafili nuk është i disponueshëm për të gjithë dhe jo kudo, por të ngrira ose të konservuara mund të gjenden në çdo supermarket.

Supë nga ky peshk rezulton të jetë lavdi! Të ngurta dhe të lehta në të njëjtën kohë, të bukur dhe të thjeshtë të mjaftueshme për t'u përgatitur. Nga rruga, recetat e veshit nga salmoni rozë nuk janë aq pak. Le të përpiqemi të gatuajmë këtë supë të mrekullueshme duke përdorur receta të ndryshme.

Veshi klasik nga salmoni i kuq

Le të fillojmë me recetë klasike supë. Për të, ne kemi nevojë për një karkalec të tërë me salmon rozë të freskët ose të freskët të ngrirë.

përbërësit:

rozë salmon;
4 patate;
1 kokë qepësh;
1 karotë;
piper me bizele;
lavrushka;
perime majdanoz;
kripe.

Përgatitja:

Peshku duhet të shkrirë (nëse është i ngrirë), gutted dhe larë. Nëse do të gatuani kokën me kokë, atëherë duhet të hiqni gushat, përndryshe veshi do të jetë i hidhur. Pra, peshku ishte përgatitur, i prerë në disa pjesë, tani ju mund të filloni procesin e gatimit të supës.

Ne vendosim copat e salmonit rozë në një tigan, derdhim ujë të ftohtë dhe e vendosim në zjarr. Kur supë të vlojë, zvogëloni zjarrin, hiqni birrën dhe kuzhiniereni peshkun për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, ju keni nevojë për të pastruar dhe larë karrota dhe patate, prerë ato: karrota me gjysmërreth, dhe patate me kube ose kube. Gjithashtu është e domosdoshme të pastrohet dhe të pritet imët kokën e qepëve.

Ne heqim peshkun e përgatitur nga tavaja, le të qetësohe pak dhe të ndajmë fileto nga kockat dhe lëkurat. Pas kësaj, fileto është prerë në copa të vogla dhe përsëri të vënë në supë. Kur supë vlon, vendosni qepët dhe karotat në tigan. Pas valë tjetër, shtoni patate të copëtuara dhe përgatitni supën derisa perimet të jenë gati.

Pas kësaj, kripë për të shijuar vesh, vënë një piper të zi në të dhe një fletë gji. Së fundi, shtoni majdanoz finely copëtuar, le të veshit veshit, fik zjarrin dhe mbuluar pan me një kapak. Veshi i ngjitur duhet të futet për 15-20 minuta. Pas kësaj, merrni një mostër dhe vendoseni veshin në tavolinë.

Vesh nga salmoni i kuq i konservuar

Jo më pak se veshin e shijshme të marra nga peshqit e konservuar. Prandaj, salmoni i ruajtur rozë për gatim supë do të na përshtaten gjithashtu.

përbërësit:

një kanaçe e salmonit të kuq rostiçeri;
1 karotë të freskët;
1 qepë;
2-3 patate;
një grusht mileti;
zarzavate të freskëta;
kripe;
sheqeri;
gjalpë.

Përgatitja:

Ne kemi vënë në zjarr një tenxhere me ujë (2-3 litra). Ndërsa uji vlon, ne pastrojmë dhe lani perimet e mia. Llambë me gjemba të imët, karota të prera në gjysmë-qarqe dhe feta patate. Në pirun, shkrihet 2 lugë gjalpë dhe skuq mbi të karrota dhe qepë. Fry perime deri në ngjyrë kafe të artë. Kur vlon uji, ne i vendosim patatet në tigan dhe presim për vlim tjetër. Ndërkohë, ne larë tërësisht mel. Është mel, jo drithëra të tjera. Pra veshi ynë do të kthehet veçanërisht i shijshëm. Pra, lani meletin derisa uji është i pastër, pastaj derdhim bishtin me ujë të pijshëm të valë. Është e nevojshme që hidhërimi i hidhërimit të largohet.

Tjetra, mbushni supën me supë dhe le të valojë përsëri. Ne gatuajmë një vesh pothuajse në gatishmërinë e plotë të patateve dhe melit. Ndërsa po gatuajnë, hapni ushqimin e konservuar dhe copëtoni peshkun me një pirun, duke nxitur pulpë me lëng. Kur mel dhe patate janë pothuajse gati, vendosni peshkun, karotat dhe qepët në tigan. Shto një majë të sheqerit dhe supë kripë për shije. Në fund të gatimit ne e mbushim supën me zarzavate të prera. Ne i japim supë pak insistuar dhe zbresim në vakt.

Veshi i kërpudhave nga salmoni i kuq

shumë një recetë interesante supë gatim me kërpudha. Provoni. Është e pazakontë dhe mjaft e shijshme!

përbërësit:

0.5 kg fileto salmoni;
2-3 patate;
200 g kampione të freskëta;
1 kokë qepësh;
1 karotë;
3 bizele me piper të ëmbël;
2 gjethe të laurushki;
zarzavate të freskëta;
kripe.

Përgatitja:

Peshku larë plotësisht, të vënë në një tigan dhe derdh ujë të ftohtë (rreth 2 litra). Atje ne e ulim të gjithë kokën e qepëve të peeled dhe vendosim tiganin në zjarr. Ndërsa uji vlon, ne pastrojmë karrota dhe patatet e mia. Flokëkuq të prerë kashtë ose feta (kështu ju pëlqen), prerë patate në copa të vogla. Kur vlon uji, hiqeni sasi me birucë, zvogëloni zjarrin. Tjetra, filloni perimet në supë të zier dhe kuzhinier supë për rreth 15 minuta.

Në ndërkohë, unë kërpudha, prerë ato në lagjet dhe t'i shtoni në supë. Ne vazhdojmë të gatuajmë supë për një tjetër 7 minuta. Pastaj shtoni kripë për shije, vendosni piper dhe fletë gjiri dhe lëreni supën të lihet për disa minuta. Në fund të gatimit ne e mbushim veshin me zarzavate të freskëta, fikim zjarrin, le të krijojmë supë dhe të shërbejmë në tryezë.

Supë me salmon me supë pule

Dhe kjo recetë është e rëndësishme në atë kur gatim supë peshku nuk është përdorur peshk, por supë pule.

përbërësit:

1 litër supë pule;
2 karrota;
2 kokat e qepëve;
0.5 kg salmon rozë;
majë të shafranit;
1 karafil me hudhër;
piper i bardhë;
vaj perimesh;
zarzavate të freskëta;
kripe.

Përgatitja:

Nëse ka një karkalec të tërë me salmon rozë, atëherë ne do ta nxjerrim atë, minave, do të heqim fins dhe kokën dhe prerë peshk në fileto. Pritini fileto në pjesë të mëdha, kripë atë, sezonin me shafran dhe piper të bardhë dhe lëreni të martoheni.

Ndërsa peshku është marinuar, ne përgatitim bazën për supë. Pan me supë pule vënë atë në zjarr dhe le të valoj. Ndërkohë, ne pastrojmë karrota dhe qepë, bluajmë ato. Karrota rubbed në një rende për një karotë Korean. Qepët e parë prerë në semirings hollë, dhe pastaj prerë këto gjysmë unaza edhe një herë në gjysmë.

Kur supë pule vlon, mbusheni me perime. Ne presim, kur ajo përsëri do të fillojë të valoj, dhe ne gatuaj vetëm disa minuta. Season supë me perime me kripë dhe piper, vendos karafil hudhër finely copëtuar, fik ngrohjes dhe të lënë për të mbush. Salmon rostiçeri me rosto vaj vegjetal dhe vendosni në një kolektor për të grumbulluar yndyrë të tepërt.

Pjesët e nxehta të salmonit të kuq janë vënë në pllaka shërbyese, të mbushura me supë pule dhe të shërbyer në tryezë. Veçmas, ju mund të shërbeni zarzavate të freskëta, crunches ose bukë të freskët crispy.

Gatimi është një proces i lodhshëm. Jo çdo grua është gati për orë të tëra për të qëndruar rreth sobës për t'i kënaqur të dashurit e saj me ushqim të shijshëm. Artikulli do t'ju tregojë se si të bëni supë nga peshku i konservuar - një drekë e shpejtë dhe e shijshme.

Supë me ushqim të konservuar: peshk, pulë, mish

Ndonjëherë ju nuk dëshironi të gatuani ushqime të shtrenjta dhe të konsumueshme për energji dhe energji. Për të ndihmuar në këtë rast, vijnë produkte të gatshme të konservuara. Pas të gjitha, ne jemi duke u përgatitur nga produktet gjysëm të gatshme. Pse të mos përdorësh ndonjëherë ushqime të konservuara. Ato janë bërë në lidhje me të gjithë rregullat sanitare dhe normat. Ushqimi i konservuar është i lirë dhe i disponueshëm. Ju mund të gatuani në bazë të mishit të pulës ose mishit ose të përgatitni peshk të lehtë.

Supë nga peshku i konservuar - recetave

Jo të gjitha gratë duan të gatuajnë. Por receta për supë nga peshku i konservuar është shumë i thjeshtë. Pasi që peshku është tashmë i gatshëm, gatimi i supës nuk zgjat shumë. Përveç kësaj, peshku është shumë i dobishëm (për të rriturit dhe fëmijët). Supë nga peshqit e zakonshëm të freskët ose të ngrirë nuk do të jenë të gjitha të pëlqyera, dhe nga ushqimi i konservuar ka një shije dhe aromë krejtësisht të ndryshme. Edhe ata që nuk kanë ngrënë kurrë një vesh, do të jenë të lumtur të ha darkë me këtë supë.

Recetë № 1 - supë nga peshku i konservuar saury

Për të përgatitur një supë të shpejtë ju duhet:

sais konservuar (është më mirë të zgjidhni ushqim të konservuar në lëngun e vet, por jo në domate) - 1 ose 2 kanaçe;
patate të rinj "i copëtueshëm" - katër pjesë;
karrota të ëmbla - një perime rrënjore e madhe;
qepë e bardhë e qepë - një qepë;
domate ripening ose lëng domate - është një copë ose një e treta e një xhami standarde;
zarzavate të freskëta kopër, majdanoz - gjysma e trarëve të mesëm;
lë gjiri - disa pjesë;
piper i ëmbël - dy bizele;
kripe;
vaj i rafinuar perimesh / vaj ulliri - një lugë gjelle;
limon për paraqitjen.

Procesi i gatimit të supës së peshkut:

Patate, karrota, qepë dhe domate të zhvishem, lani.
Patatet e prerë në kube madhësi të rastësishme.
Karrota hekurojnë ose presin copëtuar, në një kombinim. Ju mund në një të madhe apo të mesme - si ju pëlqen.
Pritini qepët aq të vogla sa të jetë e mundur.
Domatet hekura ose copëtuar imët (duhet të dal nga qumështi nga një domate).
Më parë, pres gjelbërimin.
Në ujë të vluar (vëllimi i lëngjeve nga 2 deri në 2.6 litra), ulni patatet e përgatitura. Uji një kripë të vogël. Lëreni të vlim rreth ngrohjes së mesme për shtatë / tetë minuta.
Në tiganin shtoni një lugë vaji. Pass karrota së bashku me qepë aromatike deri gatuar. Perimet duhet të marrin një ngjyrë të artë dhe të bëhen shumë të butë.
Shtoni domate ose lëng të përgatitur (të copëtuar) në perime, piqem për disa minuta.
Hidhni gjethin e dafinës, bizele aromatike.
Për patate valë shtoni peshk të konservuar së bashku me lëng nga mund. Cook për pesë minuta, pastaj shtoni zarzavate. Dërgo të ziej në ngrohje të ulët për pesë / shtatë minuta.
Nëse është e nevojshme, kripë për shije.
Le të krijojë supë dhjetë / pesëmbëdhjetë minuta.
Shërbyer me një fetë limoni dhe bimë të freskëta.

Kjo supë është e mirë për ditën e dytë.

Receta # 2 - salmon i konservuar supë me salmon me oriz

Për këtë supë ju duhet:

salmon rozë, i konservuar në lëngun e vet ose në vaj - një ose dy kavanoza;
oriz kokërr të bardhë - dy lugë;
qepë ëmbël - një copë;
paste domate - një lugë gjelle të plotë;
lëng limoni - dy lugë, karota të reja - një të vogël;
majdanoz i freskët - një gjysmë trare;
patate - dy copa, piper bullgar - ½ copë;
vaj perimesh - një lugë gjelle;
kripë, piper.

Procesi i gatimit të supës:

Në ujë të vluar, pak ujë i kripur (vëllimi i lëngut është nga 2 deri në 2.6 litra) vendosni orizin, lani në ujë të ftohtë. Lëreni të gatuani për dhjetë minuta.
Patate, qepë, karrota pastrohen dhe pastrohen plotësisht.
Pritini patatet në kube të mesme. Qepë pres me një thikë, hekura karrota në një rende të madhe apo shredder.
Piperi bullgar leshohet, zhvishet, copeton me kashte te holla.
Për oriz shtoni patate dhe menjëherë salmon rozë me lëng nga mund. Le të ziej për pesë minuta.
Në një tigan, ngrohni mirë vajin. Fry qepë, karrota dhe piper bullgar brenda 5 minutash.
Shto shtojcën e domates dhe lëng limoni. Rrjedh për një minutë tjetër.
Prisheni majdanozin e copëtuar finisht.
Në supë për të shtuar një gati "tiganisje" të perimeve. Vazhdoni të gatuani për pesë minuta.
Nëse është e nevojshme - kripë për shije.
Shërbyer me herbs të freskëta, sasi e vogël me piper të zi terren.

Supë e peshkut nga ushqimi i konservuar - foto

Supë me peshk të konservuar - video

Supë nga salmoni i kuq i konservuar është një shpëtim për shumë amvise, pasi ajo përgatitet shpejt, përveç kësaj, nuk kërkon kosto të konsiderueshme monetare dhe kohë.

Për përgatitjen e tij, do të kërkohet produktet e mëposhtme:

Një kanaçe e salmonit rozë të skuqur;
Tre patate;
Tre lugë drithi orizesh;
Një karotë;
Një kokë qepësh;
Gjashtë bizele piper piper i zi;
Fletë gji;
Dy lugë vaj luledielli;
Një bandë gjelbërimi;
Kripë dhe piper i zi terren shtohet në shije.

Receta për supë salmoni nuk është unike, kështu që lista e përbërësve nuk është e rreptë. Nëse dëshironi, shtoni djathë të shkrirë ose skuq, ju mund të gatuaj syupe, si dhe përdorimi si përbërës kryesor nuk është ushqim të konservuar, por kokat e peshqve ose bishtin.

Gatimi nga peshku i konservuar është shumë i thjeshtë

Aktualisht, shumë amvise harruar thjesht në lidhje me këtë enët përzemërt dhe të lira, dhe jo shumë kohë më parë, në 80 të vitit të njëzetë, ajo është përgatitur në pothuajse çdo familje. Supë nuk është e lehtë për t'u përgatitur, por edhe e shijshme dhe e shëndetshme.

Neglizhimi i përgatitjes së pjatave nga peshqit e konservuar nuk ia vlen, pasi me konzervimin e cilësisë pronat e dobishme janë ruajtur në numër të madh. Në salmon rozë të konservuar përmban acide të dobishme, hekur, vitaminë B, fosfor, kalium, jod dhe shumë substanca të tjera të nevojshme për funksionimin e duhur të trupit. Përveç kësaj, në peshq të konservuar ekziston një substancë (triptofan), e cila ju lejon të përballoni stresin, depresionin, migrenën dhe jo vetëm.

Përveç pronave të mësipërme të supës nga salmoni i kuq i konservuar, ka një avantazh tjetër që do të jetë i përdorshëm për ata që duan të humbin peshë dhe të ulen në një dietë - përmbajtje të ulët kalori. Salmon Pink përmban një numër të vogël të kalorive, për këtë arsye supë nga ky peshk e bën atë kalori dhe jo kalori të lartë.

Një tjetër pronë e salmonit rozë është përmbajtja acidet yndyrore omega-3, duke ndikuar pozitivisht në punën e të gjitha organeve, duke mbrojtur qelizat e trupit të njeriut nga efektet e dëmshme dhe negative të mjedisit.

Por dieta dhe supë me peshë të ulët kalori nga salmoni i kuq i konservuar do të jenë vetëm nëse nuk shtoni krem, qumësht, djathë të përpunuar dhe përbërës të tjerë, përveç peshkut dhe perimeve.

Receta hap pas hapi

Receta për gatimin e një gjellë të tillë nuk kërkon shumë kohë dhe aftësi të rëndësishme kulinare, kështu që do të jetë në forcat e madje edhe zonjën e fillimit. Pra, së pari të prerë në kube patate, pastaj, me një karrocë kashtë. Qepët mund të priten në kube ose gjysmë unaza, kështu që supë do të ketë një pamje më tërheqëse. Nëse dëshironi, llambë mund të vihet në supë të salmonit rozë tërësisht.
Pasi uji vlon në një tigan, hedhim patate, qepë, piper të ëmbël (në formën e bizele), lë gjiri në të. Pas rreth dhjetë minutave, shtoni orizin dhe kripën për shije.
Deri në oriz i gatuar në një qepë pan passeruem copëtuar, piper zile (prerë në kube të vogla apo shirita) dhe karrota, pastaj ziej perimet nën kapak të mbyllur për disa minuta. Pastaj perimet e zierura transferohen në supë.
Tani vjen momenti kulmimi - shtesa peshk i konservuar, e cila mund të ndahet në copa të vogla. Vumë supë me salmon rozë të konservuar jo më shumë se tre minuta.
Do të jetë shumë më i shijshëm në qoftë se ju lejon të krijoni një pjatë të përgatitur për rreth tridhjetë minuta.
Nëse ka një dëshirë, ju mund të vendosni djathin e shkrirë në supë (ata shtohen së bashku me ushqim të konservuar), gjë që do t'i japë një shije të veçantë.

Dobishme dhe supë e shijshme e salmonit të konservuar rozë do të jetë vetëm nëse ushqimi i konservuar është i kualitetit të lartë. Këto ushqime të konservuara përfshijnë vetëm peshq dhe kripë, përmbajtja e çdo aditivëve artificiale përjashtohet. Shumë besojnë se ushqimi i konservuar është më i preferuar se peshku i ngrirë, pasi para goditjeve të dyqaneve mund të shkrihet dhe të ngrihet disa herë.

Duke hapur një kavanoz me ushqim të konservuar me cilësi, ju duhet të gjeni një supë të pastër dhe transparente. Të gjithë fetë e salmonit të kuq duhet të kenë një ngjyrë peshk i zier, por në asnjë mënyrë nuk është gri.

Kjo është e gjitha sekretet e gatimit të një pjatë të tillë ushqyese, të shëndetshme dhe delikate që do t'i pëlqejë çdo anëtari të familjes. Para se të shërbejnë, supë e peshkut nga salmoni rozë duhet të spërkatohet me herbs ose të shtoni një fetë limoni, e cila do t'i japë një shije edhe më të pasur dhe më të pasur.