Si të piqni patate të reja. Patate të vogla të pjekura në furrë: receta jonë familjare

Që kur patatja na erdhi nga Amerika, ajo është bërë trajtimi më popullor dhe më i dashur për shumë breza. Njerëzit kanë mësuar të bëjnë shumë të mira nga patatet, specialistët e kuzhinës të të gjitha vendeve ia shtojnë atë shumicës së mishit dhe enët me perime. Patatet në furrë meritojnë vëmendje të veçantë, sepse, përveç përfitimeve të përmendura, ato bëhen më aromatike, të buta dhe të shijshme. Receta për patatet në furrë duhet të miratohet nga çdo amvise, pasi sot patatet në furrë mund të dekorojnë çdo tryezë. Për më tepër, kur mendoni se si të gatuani patatet në furrë, duhet të kihet parasysh se duke shtuar vetëm një përbërës shtesë ndryshon ndjeshëm recetën e pjatës përfundimtare. Ka p.sh. pjata të tilla: patate me mish në furrë, patate në furrë me mish pule, patate me kërpudha në furrë, patate me mish të grirë në furrë, patate me mish derri në furrë, patate në furrë me djathë. Për më tepër, receta për patate me mish në furrë gjithashtu ndryshon në varësi të llojit të mishit që përdoret në përgatitjen e kësaj pjate. Mishrat e ndryshëm kërkojnë temperatura të ndryshme, kohë gatimi, erëza shoqëruese etj.

Në faqen tonë mund të gjeni receta që ju interesojnë me foto të pjatave. Për shembull, kur planifikoni të gatuani një pjatë "patate në furrë", një foto e kësaj delikatesë do t'ju ndihmojë të kuptoni se si duhet të duket në versionin përfundimtar. Nëse keni konceptuar diçka më të ndërlikuar, për shembull, "patate me mish në furrë", një foto e një pjate të tillë do të jetë edhe më e dobishme për ju. Duhet të theksohet se të gjitha variantet e pjatës "patate në furrë" me një foto fitojnë dhe fitojnë menjëherë admiruesit e tyre. Të tillë, padyshim, ka shumë mes lexuesve tanë. Prandaj, nëse keni sukses në versionin tuaj të pjatës "patate në furrë", mos ngurroni të na dërgoni recetën me një foto dhe ne, nga ana tjetër, do ta ndajmë atë me dashamirët e tjerë të kësaj delikatesë. Ose një variant i pjatës "patate me pulë në furrë" me një foto, receta e së cilës është shpikja juaj, mund t'u ofrohet edhe vizitorëve të tjerë në faqen tonë.

Receta më interesante dhe e zakonshme e patates është patatet e pjekura në furrë. Shumë njerëz dinë të piqin patatet në furrë, por megjithatë ia vlen të shikoni recetat tona. Aty do të gjeni shumë gjëra interesante dhe ndoshta do të zbuloni diçka të re për veten tuaj.

Për të ndihmuar zonjën, ka edhe disa këshilla për ruajtjen, përgatitjen dhe gatimin e patateve në furrë:

Ruani patatet në një vend të errët dhe të freskët, por jo në frigorifer.

Patatet e ruajtura në dritë rrisin përmbajtjen e substancës së dëmshme solanine.

Që patatet e qëruara të mos errësohen, duhet të futen në ujë të ftohtë. Por nuk duhet të mbani patatet e qëruara për një kohë të gjatë ujë të ftohtë, pasi kjo çon në kullimin e niseshtës, dhe kjo nga ana tjetër përkeqëson shijen.

Patatet e gjelbra dhe të mbirë duhet të qërohen para gatimit.

Nuk keni nevojë t'i përzieni shpesh enët me patate, pasi kjo rrit humbjen e vitaminave.

Enët me patate dhe perime gjithashtu nuk duhet të ngrohen për një kohë të gjatë dhe të ringrohen në mënyrë të përsëritur. Kjo jo vetëm ul vlerën ushqyese, por edhe përkeqëson shijen e pjatave.

Ju nuk duhet të hani zhardhokët e patates jeshile, në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj.

Kjo recetë me një foto do të tregojë dhe tregojë se sa shpejt dhe thjesht, në shikim të parë, jo e bukur, e vogël, kthehet në një pjatë mahnitëse të shijshme dhe aromatik.

Përbërësit:

Patate - 600 gr;

hudhër - 1 kokë të mesme;

vaj vegjetal - 80 ml;

Kopër - 1 tufë;

Kripë - për shije.

Në fillim të recetës dua të jap një rekomandim të vogël. Patatet për tiganisje duhet të zgjidhni të vogla. Madhësia e zhardhokëve duhet të jetë pak më e madhe se një qershi e madhe. Sasia e patateve duhet të jetë e tillë që gjatë skuqjes të shpërndahet në një shtresë në tiganin tuaj.

Zhardhokët e përzgjedhur i vendosim në një tas të thellë, e mbushim me ujë dhe i lajmë nga papastërtitë. E ndërrojmë ujin disa herë.

Meqenëse patatet e vogla të reja kanë një lëkurë shumë të butë, ato mund të skuqen pa qëruar, por nëse ende dëshironi të qëroni, ju rekomandoj ta bëni shpejt. Unë do t'ju tregoj se si ta bëj. Patatet e lara mirë duhet t'i spërkatni me kripë të trashë dhe t'i fërkoni intensivisht me duar.

Kështu, lëkura, e cila ishte e lidhur lirshëm me zhardhokët, u qërua. I njëjti pastrim i shpejtë mund të bëhet në një qese plastike.

Për të larë kripën dhe lëkurën e qëruar, lani përsëri patatet me ujë dhe fshijeni ujin e tepërt me një peshqir letre.

Sa e shijshme për të gatuar patate të vogla të reja në një tigan

Derdhni vajin vegjetal në një tigan të ngrohur mirë dhe derdhni shtresë e barabartë patate të thata.

Skuqini për pesë minuta në zjarr të lartë, duke e përzier herë pas here me një shpatull.

Më pas, zvogëloni zjarrin në minimum, mbuloni tiganin me kapak dhe skuqeni për pesëmbëdhjetë minuta të tjera, duke e përzier herë pas here.

Ndërsa patatet janë skuqur, duhet të përgatisim hudhrën dhe koprën.

Qëroni hudhrat e reja me thikë, thelpinjtë e qëruar i prisni në shirita të hollë.

Zarzavatet delikate të koprës të ndara nga degët duhet të lahen dhe të copëtohen imët me thikë.

Kur patatet të jenë gati (mund ta kontrolloni duke shpuar zhardhokën me një kruese dhëmbësh), hudhrat hidhni në tigan, fikeni zjarrin dhe mbulojeni tiganin me kapak për tre minuta, në mënyrë që hudhra nën ndikimin e temperaturës të japë. patatja shijen e saj elegancë pikante.

Pas kësaj, duke përdorur një lugë të prerë, i zhvendosim patatet e vogla të përfunduara së bashku me hudhrën në një tas të thellë, i spërkasim me kopër dhe i përziejmë.

Ne do të shërbejmë patate të reja të skuqura, të shijshme dhe aromatike me hudhër dhe kopër në pjata me porcion, për secilin ngrënës veç e veç.

Patatet e reja të pjekura në furrë janë ushqimi më i thjeshtë, i verës që e do shumë familjen tonë. E gatuaj shpesh, sapo patate të reja fillojnë të rriten në kopsht. Unë nuk jam një adhurues i përmbajtjes së yndyrës, por është me proshutë të tillë që patatja është më e shijshme dhe rezulton.

Më pëlqen gjithashtu të piqem patate në mëngë ose në fletë metalike, rozia e saj nuk do të ulet nga kjo.

Sot do të përshkruaj se si të piqni patate të reja në disa mënyra me shtimin e të ndryshmeve përbërës të shijshëm. Dhe i ftoj të gjithë të marrin pjesë në këtë aktivitet të shijshëm. Shpresoj t'ju pëlqejnë recetat e mia për këtë pjatë të thjeshtë.

Sot në këtë artikull:

Patate të reja të pjekura në furrë me hudhër dhe sallo
Video recetë për pjekjen e patateve të reja me salcë kosi
Patate të plota të pjekura me rozmarinë
Receta për pjekjen e patateve të reja me pulë në mëngë

Patate të reja të pjekura në furrë me hudhër dhe sallo

Unë nuk jam një adhurues i përmbajtjes së yndyrës, por është me proshutë të tillë që patatja është më e shijshme dhe rezulton.

Gatim:

Fillimisht lani patatet dhe qëroni lehtë lëkurën me një furçë. Në zhardhokët e rinj, lëkura është ende e hollë.

Vendos një tigan në zjarr. barku i derrit Preva në copa mjaft të mëdha, rreth 1 cm të trasha dhe 5 cm të gjata. Tava është tashmë e nxehtë, mbi të shtroj gjoksin e grirë.

Nëse gjoksi është me vaj, si i imi, atëherë yndyra prej tij do të përftohet mjaftueshëm, dhe nëse është me pak yndyrë, atëherë shtoni pak. vaj perimesh para skuqjes.

E skuqim mirë nga të gjitha anët dhe e shtroj në një enë të thellë, në të cilën do të piqem patate. Ju mund të përdorni një lugë të prerë për të mbajtur yndyrën në tigan.

Thani të gjitha patatet me peshqir letre. Mund ta prisni përgjysmë, por mua më pëlqen që patatet të jenë të skuqura të plota.
I shtroj patatet ne nje tigan me yndyre te nxehte dhe i skuq nga te gjitha anet. Në këtë fazë shtoj kripë, piper, erëza. Unë shtoj erëza herbes de Provence. Unë gjithashtu shtrydh hudhrën përmes një shtypi.

Sapo anët të jenë skuqur pak, e heq nga zjarri dhe e hedh në të njëjtin enë ku tashmë kam gjoksin e skuqur. Hidhni yndyrën nga tigani sipër.

E ngroh furren ne 200 grade. E dërgoj pjatën tonë atje dhe e lë të piqet për 20-30 minuta. Mund ta mbuloni pjesën e sipërme me një copë pergamenë ose petë, por mua më pëlqen që patatet të skuqen, kështu që nuk i mbuloj.
Varietetet e ndryshme të patateve kanë kohë të ndryshme gatimi, kështu që unë sugjeroj që patatet t'i testoni për butësi duke vendosur një kruese dhëmbësh ose thikë në to. Siç mund ta shihni, është e lehtë për t'u përgatitur. Dhe era ... Të gjithë fqinjët do të vijnë me vrap tek ju për këtë aromë!
Ju bëftë mirë!

Patate të reja të pjekura në furrë me salcë kosi - recetë video

Kjo video nga kanali Easy Cooking tregon se si të piqni patate të reja me salcë kosi në furrë.

A nuk është thjesht e adhurueshme! Shpresoj që këto receta të jenë të dobishme për ju. Dhe falënderoj të gjithë ata që gatuan me mua sot!

bbcgoodfood.com

Përbërësit

700 g patate të reja;
2 lugë gjelle vaj ulliri;
1 lugë çaji paprika;
kripë - për shije;
piper i zi i bluar - për shije.

Gatim

Shpëlajini mirë patatet. E vendosim në një tenxhere, e mbulojmë me ujë dhe e vendosim të vlojë në zjarr mesatar. Ziejini për 10 minuta të tjera dhe kullojini në një kullesë që të kullojë.

Vendosni patatet në një fletë pjekjeje dhe shtypni lehtë çdo zhardhok me një fërshërë patate. Lyejeni me vaj dhe spërkatni me kripë dhe erëza. Futeni në furrë të parangrohur në 200°C për 20 minuta. Patate të gatshme duhet të mbulohet me një kore kafe të artë.

maangchi.com

Përbërësit

450 g patate të vogla të reja;
2-3 lugë vaj vegjetal;
3 lugë salcë soje;
3 lugë mjaltë;
1 thelpi hudhër;
1 lugë fara susami.

Gatim

Shpëlajini zhardhokët tërësisht dhe thajini në një kullesë. Ngrohni vajin në një tigan të gjerë mbi nxehtësinë mesatare dhe rregulloni patatet në një shtresë të vetme. Ziejini perimet të mbuluara për 20 minuta. Shkundni tiganin çdo 5 minuta për të siguruar që patatet të gatuhen në mënyrë të barabartë. Nga brenda, duhet të bëhet e butë.

përzierje salce soje, mjaltë dhe hudhra të grira dhe me këtë përzierje hidheni sipër patateve. Gatuani për 4-5 minuta, duke e përzier vazhdimisht, derisa salca të trashet dhe patatet e gatuara të kenë një kore të shkëlqyeshme. Hiqeni tiganin nga zjarri, spërkatni patatet me farat e susamit dhe përziejini mirë.

bbcgoodfood.com

Përbërësit

650 g patate të reja;
1 lugë çaji vaj ulliri;
2 qepë të vogla;
200 g proshutë të tymosur;
4 vezë;
300 ml;
170 ml krem të rëndë;
kripë - për shije;
100 g djathë çedër;
disa degë rukole.

Gatim

Shpëlajini patatet dhe hiqni lëkurën me anën e ashpër të një sfungjeri. Vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe ziejini për 10-12 minuta pasi të keni vluar.

Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni qepën e grirë hollë dhe proshutën e grirë. Në një tas të veçantë rrihni vezët, qumështin, ajkën, kripën dhe piperin derisa të jenë të lëmuara.

Pritini patatet në feta të holla dhe vendosini në shtresa në një enë pjekjeje. Sipër shpërndani qepën dhe proshutën. Spërkateni me përzierjen e kremit dhe spërkatni me djathë të grirë. Piqeni në 180°C për 25-30 minuta. Garnizoni me një raketë të tërë përpara se ta shërbeni.

bbcgoodfood.com

Përbërësit

1 kg patate të reja;
1 thelpi hudhër;
2 gjethe dafine të thata;
200 ml e bardhë e thatë;
50 g gjalpë;
kripë - për shije.

Gatim

Vendosni patatet e lara, hudhrat e shtypura dhe gjethe dafine. Hidhni verën, shtoni vajin dhe mbulojeni tenxheren me kapak. Ziejini patatet në zjarr mesatar për një orë derisa vera të avullojë.

Ulni zjarrin dhe gatuajeni derisa e kaftë e Artë. Shkundni dhe ktheni herë pas here patatet në mënyrë që të skuqen në mënyrë të barabartë. Spërkateni me kripë përpara se ta shërbeni.

natashaskitchen.com

Përbërësit

900 g patate të reja;
kripë - për shije;
1 qepë e vogël;
1-2 thelpinj hudhër;
180 ml krem të rëndë;
½ tufë kopër.

Gatim

Shpëlajini patatet dhe pastroni lehtë lëkurën me anën e ashpër të një sfungjeri. Pritini zhardhokët e mëdhenj në gjysmë ose në katërsh.

Vendosni patatet në një tenxhere, mbulojini me ujë të ftohtë dhe shtoni rreth ½ lugë gjelle kripë. Lëreni ujin të ziejë dhe ziejini zhardhokët për 15-20 minuta të tjera. Patatet e gatuara duhet të jenë të lehta për t'u shpuar me një pirun.

E kullojmë në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.

Vendoseni tiganin në zjarr mesatar dhe ngrohni vajin. Skuqni qepën e grirë hollë deri në kafe të artë. Shtoni të copëtuara dhe ziejini edhe për një minutë duke i trazuar vazhdimisht perimet. Hidhni kremin dhe e rregulloni sipas shijes.

Lëreni salcën të vlojë, ulni zjarrin dhe gatuajeni edhe për disa minuta, duke e përzier herë pas here. Shtoni koprën e grirë, përzieni dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Hidhni salcën mbi patatet e ziera dhe përziejini mirë.

jamieoliver.com

Përbërësit

1 limon;
4 këmbë pule;
1 kg patate të reja;
4 degë rozmarinë të freskët;
1 tufë trumzë e freskët;
2 gjethe dafine të freskëta;
1-2 lugë vaj ulliri;
kripë - për shije;
piper i zi i bluar - për shije;
100 g ullinj të mbushur.

Gatim

Pritini limonin për së gjati në katërsh. Në një tepsi vendosni copat e limonit, këmbët e pulës, patatet e lara, rozmarinën, trumzën dhe gjethet e dafinës. Spërkateni me vaj, rregulloni me erëza dhe përzieni. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 180°C për 45 minuta.

Më pas hidhini këta përbërës me lëngun e limonit të pjekur. Thërrmoni patatet me një pure ose një gotë në mënyrë që të thithë më mirë shijen dhe aromën e agrumeve.

Shpërndani ullinjtë në një tepsi, përziejini dhe piqini për rreth 15 minuta të tjera. Pula duhet të skuqet plotësisht, dhe patatet duhet të marrin ngjyrë kafe të artë.

bbcgoodfood.com

Përbërësit

1 kg patate të reja;
2 lugë vaj vegjetal;
kripë - për shije;
piper i zi i bluar - për shije;
¼ tufë kopër;
2 lugë bukë të grirë.

Gatim

Lani mirë patatet dhe mbi to bëni prerje të thella vertikale në një distancë prej rreth 3 mm nga njëra-tjetra. Vendosini patatet në një tepsi, spërkatini me vaj, vendosini me kripë dhe piper dhe i hidhni të bashkohen. Mund të përdorni erëza të tjera sipas shijes tuaj.

Piqni patatet me anën e prerë lart, në 220°C për rreth 20 minuta. Përzieni koprën e grirë dhe thërrimet e bukës, spërkatni perimet me këtë përzierje dhe gatuajeni edhe për 15 minuta të tjera.

marthastewart.com

Përbërësit

700 g patate të reja;
1 lugë çaji + 1 lugë vaj ulliri;
kripë - për shije;
piper i zi i bluar - për shije;
120 g rikota;
2 lugë djathë të fortë të grirë;
½ limon.

Gatim

Mbuloni fletën e pjekjes me një copë të madhe. Në mes vendosim patatet e lara, i spërkasim me 1 lugë çaji vaj dhe i hedhim kripë e piper. Lidhni skajet e fletës për të formuar një qese pjekjeje. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 230 ° C për 35-40 minuta.

Përzieni rikotën djathë i fortë Lëkura e limonit të grira imët, kripë dhe piper. Kur patatja e pjekur të jetë ftohur pak, bëni një prerje tërthore në pjesën e sipërme të secilit zhardhok dhe hapeni pak.

Vendosni rreth 1 lugë çaji masë djathi brenda patateve. Zhvendosja patate të mbushura në një pjatë servirje, spërkateni me vajin e mbetur dhe spërkateni me piper.

natashaskitchen.com

Përbërësit

1 kg patate të reja;
kripë - për shije;
60 ml vaj ulliri;
piper i zi i bluar - për shije;
80 g parmezan ose ndonjë tjetër të fortë;
disa degë majdanoz.

Gatim

Lajini mirë patatet, vendosini në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë. Shtoni rreth 2 lugë çaji kripë dhe lëreni ujin të vlojë. Ulni nxehtësinë dhe ziejini për rreth 20 minuta të tjera.

Vendosni patatet në një tepsi dhe lërini të ftohen për 10-15 minuta. Më pas shtypni butësisht çdo patate me një pure patate ose fundin e një gote.

Spërkatni perimet me gjysmën e vajit dhe i rregulloni me kripë dhe piper. Piqeni për 12-15 minuta në 230°C. Më pas ktheni patatet me një shpatull, spërkatni me vajin e mbetur, spërkatni me erëza dhe lërini në furrë për 15 minuta të tjera, derisa gjella të mbulohet me një kore të artë krokante.

Spërkateni me djathë të grirë dhe gatuajeni edhe për disa minuta derisa të shkrihet. Garnizoni patatet me majdanoz të grirë hollë përpara se t'i shërbeni.

10. Sallatë e ngrohtë me patate të reja, proshutë dhe salcë mustardë

shijshme.com

Përbërësit

900 g patate të reja;
kripë - për shije;
6 feta proshutë;
1 qepë e kuqe;
60 ml uthull molle;
2 lugë gjelle ujë;
1 lugë gjelle vaj ulliri;
1 lugë gjelle me kokrra;
½ lugë çaji sheqer;
piper i zi i bluar - për shije;
disa qepë të njoma.

Gatim

Lani patatet dhe fshijeni lëkurën me anën e ashpër të një sfungjeri. Pritini zhardhokët e vegjël në gjysmë, dhe të mëdhenjtë në katërsh.

Hidhni perimet në një tenxhere, mbulojini me ujë dhe kripë. Lëreni të vlojë dhe gatuajeni për 15-20 minuta të tjera. Patatet duhet të jenë të lehta për t'u shpuar me thikë ose pirun. E kalojmë në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.

Gatuani proshutën në një tigan mbi nxehtësinë mesatare për rreth 8 minuta. Kur të jetë krokante, transferojeni proshutën në një pjatë të veshur me peshqir letre.

Në yndyrën e mbetur në tigan, skuqni pak qepën e grirë hollë. Shtoni uthullën, ujin, vajin, mustardën dhe sheqerin. Përziejeni, lëreni përzierjen të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe kriposeni me piper.

Vendosni patatet pak të ftohura, proshutën dhe qepën e grirë në një tas sallatë. Derdhni salcë mustardë dhe trazojini.

Sa e shijshme për të gatuar patate të vogla të reja? Të mësuar me kënaqësitë e kuzhinës, e kemi humbur zakonin ushqime të thjeshta. Por kultura më e shijshme rrënjësore e re do të dalë nëse e piqni në furrë pikërisht në lëvozhgë. Lëkura e hollë delikate nuk dëmton, dhe vitaminat, thonë ata, mblidhen pikërisht nën të.

Patatet e plota piqen të ndara në feta. Unë këshilloj fuqimisht, nëse vendosni të piqni tërësisht, zgjidhni zhardhokët më të vegjël. Mund të gatuani thjesht duke e shtrirë në një tepsi, në një formë. Por tani në kuzhinë janë shfaqur ndihmës moderne, kështu që gjithnjë e më shpesh gatuajmë në mëngë, qese, petë. Recetat e sugjeruara janë të përshtatshme për të gjitha opsionet.

Sipas këtyre recetave, ju mund të gatuani patate të vjetra në furrë në dimër.

Si të piqni patate të reja në furrë

Nuk ka sekrete të veçanta të pjekjes, por pjata rezulton të jetë fantastike e shijshme. Kur vendosni një patate të vogël në gojë, përjetoni një kënaqësi të vërtetë gastronomike. Ky është tipari kryesor i recetës. Përgatitja e gjithçkaje është jashtëzakonisht e thjeshtë, ndaj jap sasinë e përbërësve, e vendos në sy.

Merrni:

Patate të vogla në lëkurat e tyre, disa thelpinj hudhër, kripë, degëza kopër, vaj luledielli (ulliri).

Recetë hap pas hapi me foto

Mundohuni të lani mirë zhardhokët. Një kulture e re rrënjë vjen direkt nga kopshti, kështu që këshilla është e rëndësishme. Unë zakonisht laj. Mos e hiqni lëkurën.

Vendoseni në një tas. Kripë, spërkatet me piper të bluar.

Kaloni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi, dërgoni në një tas. Spërkatni zhardhokët me vaj, përzieni mirë.

Transferoni në formë (mëngë, petë), përzieni përsëri.

Vendoseni në një raft në furrë. Piqeni 50 minuta. Ndryshoni kohën në bazë të madhësisë së zhardhokëve dhe aftësive të furrës.

Spërkateni me kopër, filloni të shijoni.

Patate të reja të pjekura në lëkurë

Recetë e shkëlqyer, e zbukuruar salcë e shijshme. Siç u përmend më lart, mund të përdorni fletë metalike dhe një mëngë. Ndryshe nga kultura e vjetër rrënjë, e reja nuk duhet të zihet, fetat do të dalin të buta, të thërrmuara.

do të duhej:

Patate xhaketë - 800 gr.
Vaj luledielli - sipas nevojës.
Piper, kripë - për shije.
Kopër, majdanoz.

salcë kosi - 200 ml.
Kastravec i freskët.
Karafil hudhër - disa copa.
Kripë, kopër, piper.

Si të gatuajmë patatet:

Lyejini mirë zhardhokët. Fshijeni me një leckë.
Pritini në feta të rrumbullakëta. Nëse zhardhokët janë shumë të vegjël, ndajini në gjysmë.
Vendoseni në një enë, lyeni me vaj, kripë, spërkatni me kopër të grirë, piper. Përzieni përmbajtjen.
Vendoseni në formë. E dërgojmë të piqet në furrë për 40-50 minuta. temperatura 180 o C.
Gatuani njëkohësisht salcë kosi. Fërkojeni kastravecin, kullojeni lëngun e tepërt.
Grini hudhrën me një shtyp, dërgojeni në kastravec. Hidhni në salcë kosi, piper, kripë. Shtoni koprën e fundit. Përziejini.
Vendosni fetat e gatshme në një pjatë, derdhni mbi salcë.

Video recetë me një histori të detajuar për pjekjen e patateve në lëkurën e tyre. Qofshi gjithmonë të shijshëm!