Oriz pikant: recetë me foto. Oriz pikant: recetë me foto Përbërësit për përgatitjen e orizit pikant
96 opsione për përgatitjen e recetës "oriz pikant" hap pas hapi me një foto në faqe
| Përbërësit (12) |
|---|
| gjoks pule - 0,2 kg |
| boronica - 150 g |
| rukola - 100 g |
| bajame të grira - 50 g |
| majdanoz - 1 tufë |
| Shfaq të gjitha (12) |
| Përbërësit (12) |
|---|
| piper i gjelbër djegës - 1 pc. |
| vaj susami - 10 ml |
| qepë jeshile - 1 tufë |
| spinaq i freskët - 1 tufë |
| mjaltë i lëngshëm - 15 g |
| Shfaq të gjitha (12) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Përbërësit (10) |
|---|
| 1 lugë gjelle. l. vaj luledielli |
| hudhër - 2 karafil |
| 450 ml lëng perimesh |
| 400 gr qiqra të konservuara |
| 2 lugë gjelle. l. kos natyral |
| Shfaq të gjitha (10) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Përbërësit (10) |
|---|
| 2 lugë gjelle. l. vaj susami |
| Një copë rrënjë xhenxhefili 1 cm e gjatë |
| kanellë |
| hudhër - 2 karafil |
| 0.3 pod e kuqe piper djegës |
| Shfaq të gjitha (10) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Përbërësit (11) |
|---|
| oriz Basmati në qese të vluar - 2 qese |
| kripë |
| majdanoz - 1 tufë mesatare |
| shafran - një majë |
| farat e koprës - 1 lugë gjelle. l. |
| Shfaq të gjitha (11) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Përbërësit (11) |
|---|
| hudhër - 2 karafil |
| oriz basmati - 1,5 gota |
| një majë kardamom të bluar |
| kripë |
| vaj susami - 4 lugë l. |
| Shfaq të gjitha (11) |
| gastronom.ru |
| Meridiani |
| Përbërësit (11) |
|---|
| 150 gr oriz basmati |
| 2 lugë gjelle. l. vaj susami |
| 2 thelpinj hudhre |
| 0,3 bishtaja piper i kuq djegës |
| 1 cm rrënjë xhenxhefil |
| Shfaq të gjitha (11) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Përbërësit (22) |
|---|
| 600-700 g krehër gjeli |
| 2 domate mesatare |
| 3 qepë mesatare |
| 4 thelpinj hudhre |
| 3 cm rrënjë xhenxhefili i freskët |
| Shfaq të gjitha (22) |
| Përbërësit (13) |
|---|
| qiqra - 200 g |
| qepë e kuqe - 1 pc. |
| rrush të thatë - 50 g |
| cilantro - 1 tufë |
| majdanoz - 1 tufë |
| Shfaq të gjitha (13) |
| ivona.bigmir.net |
| Përbërësit (17) |
|---|
| vaj ulliri 2 lugë gjelle |
| kofshët e pulës 8 copë. |
| qepë e kuqe e grirë imët 1 pc. |
| e kuqe e prerë Piper zile 1 PC. |
| speca jeshil të grirë 1 pc. |
| Shfaq të gjitha (17) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Përbërësit (13) |
|---|
| 1,5 gota thjerrëza të kuqe |
| oriz me kokërr të gjatë"> 1/2 filxhan oriz me kokërr të gjatë |
| 2 cm rrënjë xhenxhefili i freskët |
| 1 djegës i vogël i nxehtë |
| 1 lugë paste tamarindi |
| Shfaq të gjitha (13) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Përbërësit (13) |
|---|
| 1 filxhan oriz me kokërr të gjatë |
| 2 qepe të mëdha |
| 3 thelpinj hudhre |
| 1 pod djegës të gjelbër të nxehtë |
| 450 ml lëng perimesh ose ujë (lëng pule për jovegjetarianë) |
| Shfaq të gjitha (13) |
| ivona.bigmir.net |
| Përbërësit (17) |
|---|
| vaj ulliri 2 lugë gjelle |
| kofshët e pulës 8 copë. |
| qepë e kuqe e grirë imët 1 pc. |
| piper i kuq i kuq i grire 1 pc. |
| speca jeshil të grirë 1 pc. |
| Shfaq të gjitha (17) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Përbërësit (14) |
|---|
| 2 qepe te vogla |
| 4 lugë gjelle vaj ulliri |
| 4 thelpinj hudhre |
| 6-8 kuti kardamom |
| 2 lugë fara e koriandrit |
Shumë aromatik oriz pikant për çdo ditë (ky emër nuk është vetëm i tillë)! Por e rëndësishme është ta gatuani pak nga pak, që të jetë gjithmonë i freskët, vetëm atëherë të jetë i shijshëm! Dhe mund ta ringrohni në një tigan me gjalpë ose ghee - është shumë e shijshme: yum-yum.
Komponimi:
- 350 g basmati me cilësi të mirë ose oriz tjetër me kokërr të gjatë
- 830 ml ujë
- 1,5 lugë kripë
- 2 lugë gjelle. l. ghee ose vaj vegjetal
- 1 lugë farat e qimnonit (qimnon)
- 2 bishtaja të kuqe ose jeshile me speca djegës të freskët, me fara dhe të grira
- 1 lugë kanellë terren
- 1 lugë xhenxhefil i freskët i grirë
- ½ lugë arrëmyshk i grirë
- 3 bishtaja kardamom, të grimcuara
- 2 lugë gjelle. l. gjethe koriandër të freskët ose majdanoz të copëtuara
- 2 lugë gjelle. l. gjalpë
Si të bëni oriz pikant:
Shpëlajeni mirë orizin, lëreni për 15 minuta, më pas kullojeni në një kullesë për 15 minuta.
Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni 1,5 lugë çaji kripë dhe ngroheni në zjarr të fortë.
Përgatitni erëzat
Ngrohni ghee ose gjalpë në një tenxhere mesatare dhe kaurdisni 1 lugë në të. fara qimnon (qimnon) dhe 1 lugë. piper.
Kur farat e qimnonit (qimonit) fillojnë të errësohen, shtoni kanellë (1 lugë), xhenxhefil (1 lugë), kardamom (3 bishtaja, të grimcuara) dhe arrëmyshk(0,5 lugë gjelle). Përziejini shpejt, shtoni orizin dhe vazhdoni të trazoni.
Pas 1-2 minutash, kur orizi të jetë skuqur pak, derdhni ujë të vluar, mbuloni tiganin me kapak dhe ulni zjarrin në minimum.
Pa i hequr kapakun dhe pa e trazuar ziejme per 15-18 minuta derisa orizi te kete thithur te gjithe ujin.Hiqni kapakun dhe mbajeni tiganin te hapur ne zjarr te ulet per disa minuta.
Herët a vonë, të gjithë lodhemi nga monotonia e pjatave anësore të servirura çdo ditë në tryezën e përditshme. Patatet, makaronat, drithërat janë ushqimi ynë kryesor, veçanërisht nëse në shtëpi ka burra që refuzojnë të ngopen me një gjethe marule ose lulelakër të zier. Ky problem është veçanërisht i rëndësishëm në stinën e ftohtë, kur nevojiten më shumë kalori për të ruajtur forcën dhe për t'u mbrojtur nga i ftohti se sa gjenden te perimet dhe barishtet.
Por nëse dëshironi, gjithmonë mund të përdorni produkte të njohura për përgatitjen e pjatave anësore jo krejt të zakonshme, origjinale në shije. Për shembull, nëse keni oriz, erëza të ndryshme, pak sheqer kaf dhe fara koriandër në shtëpi, mund të përgatisni një pjatë të mrekullueshme për mish në vetëm 20-30 minuta - oriz të lirshëm me erëza, pulë ose peshk.
Orizi i thërrmueshëm pikant është i denjë për të mos qenë dembel dhe posaçërisht për të blerë të gjithë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e tij. Më besoni, përpjekjet tuaja do të vlerësohen nga pjatat e pastra dhe kërkesat për më shumë! Do ta keni të vështirë të gjeni një garniturë që është më pikante dhe origjinale se orizi pikant i thërrmuar.
Shumë shpesh, zonjat përdorin orizin si pjatë anësore. Ju mund ta bëni atë më tërheqës dhe të shijshëm duke shtuar erëza dhe erëza. Ky oriz me aromë mund të jetë një pjatë e pavarur ose një pjatë e mrekullueshme për mish.
Serbimet: 2
Produktet e nevojshme:
oriz - 150-200 g
Gjalpë ose margarinë 50-60g
Lëng limoni - 2-3 lugë.
Zira
kerri
Koriandër
Piper i kuq i ëmbël
Shafran i Indisë
Hudhra (e tharë)
Piper i kuq i nxehtë
Qepë (të thata)
Barberry
Majdanoz dhe kopër (të thata)
Majdanoz
Si të bëni oriz pikant:
1. Shkrini gjalpin ose margarinën. Shtoni lëng limoni, erëza dhe barishte. Duhet të merrni mjaft erëza për orizin, në majë të një thike secila veç e veç. Përziejini gjithçka tërësisht.
2. Zieni orizin derisa të zbutet duke i shtuar kripë dhe vaj perimesh... Kjo mund të zgjasë rreth 20-25 minuta. Këshillë: Sasia e ujit duhet të jetë dyfishi i sasisë së orizit. Këshillohet që ta gatuani në një enë në të cilën të mos ngjitet dhe të digjet. Orizi zihet në zjarr të lartë dhe zihet në temperaturë të ulët. Duhet të lëngojë, jo të ziejë. Përzieni orizin e gatuar me përzierjen e vajit të kalitur.
3. Shërbejeni orizin pikant menjëherë, të ngrohtë, të zbukuruar me majdanoz. Oriz aromatik mund të jetë ose një pjatë e veçantë ose një pjatë e shkëlqyer anësore.
Thuaj faleminderit për artikullin 0
