ไส้สำหรับตะกร้าชีส ตะกร้าชีส

จานชีสสำหรับสลัดหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าตะกร้าชีสเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมของเชฟที่ช่วยให้คุณเปลี่ยนการเสิร์ฟสลัดซ้ำ ๆ ในชามสลัดให้กลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อยมาก

ตะกร้าชีสสำหรับสลัดดูสวยงามและแปลกตามาก

ความคิดสร้างสรรค์นี้จะประดับประดา ตารางงานรื่นเริง.

ตัวเลือกนี้ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการทำตะกร้าชีสในรูปแบบเล็ก ๆ เพื่อที่คุณจะได้ไม่แบ่งมันเข้าด้วยกันสำหรับทุกคนในภายหลัง แต่เพียงแค่กินทั้งหมดของคุณเอง

การทำชีสเค้กเป็นเรื่องง่าย

เพียงจำไว้ว่าก่อนที่จะทาสลัดพวกเขาจะต้องทำให้แข็ง

คุณสามารถปรุงสลัดชีส openwork (ทินเนอร์) หรือธรรมดา (หนาแน่นกว่า) จาก พันธุ์ดูรัมชีส.

ยิ่งชีสมากเท่าไหร่ ตะกร้าชีสของคุณก็จะยิ่งแน่นและหนาขึ้นเท่านั้น

ตะกร้าหนาแน่นใช้ตกแต่งสลัดที่ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วและสามารถรั่วไหลและฉลุสำหรับแบ่ง สลัดผลไม้ซึ่งแต่งด้วยวิปครีมบนจานแล้ว

ตะกร้าชีสสามารถเตรียมด้วยเครื่องเทศและสารเติมแต่งต่างๆ

ตัวอย่างเช่น หากคุณผสมชีสกับผักชีฝรั่งสับละเอียด แผ่นชีสจะกลายเป็นหย่อมสีเขียว

คุณสามารถเพิ่มงาคั่วแล้วตะกร้าจะยิ่งกรอบ

ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นรสเผ็ดจะชอบกระเทียม หรือเพียงแค่พริกไทยชีสด้วยพริกไทยดำสดๆ

หากคุณต้องการปรุงตะกร้าที่มีความหนาแน่นมากขึ้น คุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในชีส สำหรับชีสชิป 200 กรัม ให้ใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ

คุณสามารถเตรียมตะกร้าชีสในวันหยุดและใส่ในตู้เย็น

ควรเติมชามสลัดชีสให้เต็มก่อนเสิร์ฟ

คุณไม่สามารถใส่จานร้อนใน "ภาชนะ" เช่นนั้น ชีสจะละลายและชามสลัดที่กินได้ของคุณจะเสียรูปทรง

อ่าน สูตรทีละขั้นตอนตะกร้าชีส

วิธีทำตะกร้าชีสในไมโครเวฟ

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง คุณจะต้องใช้ชีสแข็ง 400 กรัม ตะกร้าพาเมซานชีสใช้ได้ดี และจานแบน ทาก้นของเธอ เนย.

1. ขูดชีสส่วนเล็ก ๆ บนเครื่องขูดละเอียดบนจาน วางวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 ซม.

2. ใส่จานในไมโครเวฟจนชีสละลาย

3. นำแผ่นชีสที่ละลายแล้วออก ปล่อยให้ชีสเย็นลงเล็กน้อย เตรียมแก้วรูปทรงที่ต้องการสำหรับตะกร้า

4. นำวงกลมชีสออกจากจานอย่างระมัดระวัง วางบนแก้วหรือถ้วยแล้วให้ได้รูปทรงตามต้องการ

5. วางแก้วชีสในตู้เย็นเพื่อให้ชีสแข็งตัวอย่างสมบูรณ์

การทำตะกร้าชีสในกระทะ

1. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เทลงในกระทะที่ไม่ติดแห้ง

2. ตั้งไฟช้าๆ โดยใช้ไฟอ่อน ทันทีที่ชีสละลายและเริ่มมีฟอง นำออกจากเตาแล้ววางบนพื้นผิวที่เย็น (ผ้าขนหนูชุบน้ำเย็นจัด)

อย่าปล่อยให้ขนมปังปิ้งชีส มิฉะนั้น แผ่นชีสจะก่อตัวขึ้น สีน้ำตาลทองซึ่งไม่ควรจะเป็น

3. ทันทีที่ชีสเค้กเย็นตัวลงเล็กน้อยและหยุดไหล ให้เอาออกอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายขนาดใหญ่บนแก้วคว่ำที่ทาเนยด้วยเนย แล้วกดด้วยกระดาษชำระแล้วกำหนดขอบ

วิธีนี้จะช่วยขจัดไขมันส่วนเกินซึ่งทำจากชีส

4. ใส่โครงสร้างทั้งหมดลงในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ลดความซับซ้อนของการเตรียมแผ่นชีสจะช่วยได้ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้กหรือชามสลัดขนาดเล็ก

วางชีสเค้กที่ร้อนไว้ในภาชนะที่ทาน้ำมันแล้วกดลงไปที่ก้นแก้ว

ใส่แม่พิมพ์ที่มีช่องว่างเป็นเวลา 20 นาทีในตู้เย็นและเย็นสนิท

นำตะกร้าชีสที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและจัดวางสลัด

เพลิดเพลินกับรสชาติของของว่างเย็น ๆ ที่เสริมด้วยกลิ่นและความเผ็ดร้อนของชีส

Tartlets ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้อง ขนมที่ดีที่สุด. และถ้าใช้ชีสเป็นฐาน เรตติ้งของจานก็จะสูงขึ้นไปอีก เมื่อไส้ในตะกร้าชีสแตกต่างกัน พนักงานต้อนรับในตอนเย็นจึงมั่นใจได้ว่าจะไม่มีใครผิดหวัง ดังนั้น ถ้าตำราอาหารของคุณไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย ก็ถึงเวลาเติมช่องว่างที่โชคร้ายในการศึกษาการทำอาหาร

ตะกร้าชีสพร้อมไส้: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แต่ก่อนที่จะเติมทาร์ตพวกเขายังต้องอบ การทดสอบที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับพวกเขาคือตัวเลือกต่อไปนี้ นำแป้งหนึ่งแก้วและมาการีนหนึ่งร้อยกรัม ผลิตภัณฑ์ถูกสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัมมาถูและใส่ลงในมวล ใส่ไข่แดงหนึ่งฟองและเกลือครึ่งช้อนโต๊ะที่นี่ด้วย แป้งที่นวดแล้วรีดเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วซ่อนในตู้เย็นประมาณสี่สิบนาที หลังจากรีดแป้งเสร็จแล้ว ขนมปังแผ่นบาง, วงกลมถูกตัดด้วยถ้วยวางในรูปทรงและใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในขณะที่ทาร์ตกำลังอบและเย็นตัวลง คุณสามารถเริ่มเติมชีสลงในตะกร้าได้

ทางเลือกที่ดึงดูดใจ

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลากับแป้ง ฐานสำหรับไส้สามารถทำจากชีสเดียว ในการทำเช่นนี้คุณต้องถูและเทลงบนแผ่นกระดาษ parchment ในวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการและชั้น 2-3 มม. แผ่นที่มีช่องว่างวางอยู่ในเตาอบจนชีสละลาย หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว วงกลมจะถูกใช้อย่างระมัดระวังงัดออกด้วยไม้พายแล้วโยนลงบนกองคว่ำเพื่อให้มีรูปร่าง เมื่อชีสแข็งตัว ไส้ที่เลือกสำหรับตะกร้าชีสจะถูกจัดวางตาม "แก้ว" ที่ได้ และมีให้เลือกมากมาย!

กระเช้าชีสยัดไส้: สูตรเห็ด

แชมเปญหนึ่งในสามกิโลกรัมถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วเก็บไว้ในกระทะจนของเหลวระเหย จากนั้นเติมน้ำมันและเห็ดจะทอดจนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว อนุญาตให้แยกครึ่งวงแหวนของหลอดไฟกลางได้ ไข่ลวกสองฟองและแอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือกหั่นเป็นลูกบาศก์สีเขียวสับละเอียด รวมส่วนประกอบทั้งหมดไส้สำหรับตะกร้าชีสปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันและวางบนทาร์ต ของตกแต่ง - แล้วแต่ความชอบของเชฟ

ไส้ทูน่า

ปลาต้องการกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง. ของเหลวถูกเทออกจากมันหลังจากนั้นทูน่านวดด้วยส้อมเสริมด้วยไข่ขูดละเอียด (3 ชิ้น) คุณสามารถเพิ่มชิปชีสได้ มายองเนสใช้สำหรับแต่งตัว หลังจากจัดใส่ตะกร้าแล้วเติมไส้ด้วยผักชีฝรั่งสับ

ของขวัญจากท้องทะเล

พวกเขาทำตะกร้าชีสที่สวยงามพร้อมไส้ ชุดค่าผสมมีความหลากหลาย ที่นิยมมากที่สุดมีดังต่อไปนี้

• ปลาหมึกต้มประมาณครึ่งกิโลกรัม ไข่ลวกสองสามฟอง แตงกวาขนาดเล็กสามลูก มายองเนสสำหรับแต่งตัว แตงกวามักจะถูกแทนที่ ผักกาดขาวหรือผักกาดหอม
• ปูอัด(300 กรัม), ไข่ต้ม(2 ชิ้น) (40-50 กรัม) มายองเนสผสมซีอิ๊วขาว ขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง แต่คุณสามารถใช้วงแหวนมะกอกดำได้เช่นกัน

คุณยังสามารถทดลองกับค็อกเทลทะเล ใช้กุ้ง - จินตนาการของคุณไม่มีขีดจำกัด

ฟิลเลอร์นมเปรี้ยว

ไส้สำหรับตะกร้าชีสนี้สามารถใช้ได้เฉพาะในกรณีที่ทาร์ตทำจากแป้งเท่านั้น เพราะหลังจากเติมตะกร้าแล้ว ตะกร้าจะถูกวางในเตาอบ คอทเทจชีสหนึ่งห่อถูด้วยไข่แดงสองฟองแล้วผสมกับเซโมลินาหนึ่งช้อนที่ไม่สมบูรณ์ ชีส 50 กรัมจากพันธุ์แข็งถูอย่างประณีตและเพิ่มมวล ไส้วางในทาร์ตที่ความสูงครึ่งหนึ่ง (ในระหว่างการอบจะมีปริมาณเพิ่มขึ้น) และวางอาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบ

คุณสามารถประหยัดเวลาได้หากคุณไม่อบตะกร้าล่วงหน้า แต่เติมแป้งลงในแม่พิมพ์

หอมอร่อย

กระเช้าดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชายโดยเฉพาะอย่างแน่นอน สำหรับไส้นั้นต้มมันฝรั่งสองลูกและ เนื้อไก่. สำหรับพวกเขาในบริษัทถูกตัดออก ดอง; สลัดใส่มายองเนส เครื่องเทศที่ชื่นชอบ และสมุนไพรสับ

มีฟิลเลอร์เนื้ออีกรุ่นหนึ่ง ใช้น่องไก่หรือเนื้อวัวก็ได้ นอกจากเนื้อแครอททอดแล้ว พริกหยวก. เมื่อเกือบพร้อมควรใส่กานพลูกระเทียมที่บดแล้วลงในผัก สลัดแต่งด้วยมายองเนสตามประเพณี

ไส้แปลกใหม่

ตัวเลือกที่หนึ่ง: สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสถูอย่างหยาบกระเทียมสับ (ดีกว่าที่จะสับมากกว่าที่จะผลัก) ส่วนผสมจะผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสกับสมุนไพรสับ สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ - ตามแนวคิดความงามของคุณ รสชาติออกมาเป็นต้นฉบับมากผิดปกติ แต่น่าพอใจ

ตัวเลือกที่สอง: ตะกร้าเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอมวางลูกแพร์สดไม่มีผิวหนังและวางเฟต้าฝานไว้ การออกแบบถูกฉีดพ่น น้ำมันมะกอกกับ น้ำส้มสายชูบัลซามิกในอัตราส่วน 2:1 ม้วนสุดท้ายวางม้วนขึ้นจากแผ่นแฮมบาง ๆ กิ่งก้านของผักรสเผ็ดจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

ตะกร้าชีส - ขนมต้นตำรับซึ่งจะประดับประดาตารางวันหยุดใดๆ คุณสามารถใส่สลัด ปาเต๊ะ ในตะกร้าชีส และมันจะดูเหมาะสมและสง่างามอยู่เสมอ

ฉันจะแสดงวิธีทำอาหารสองตะกร้า ดังนั้นคุณต้องการชีสเพียง 30-40 กรัมเท่านั้น นอกจากนี้ เตาอบ, กระเช้าดังกล่าวยังสามารถเตรียมโดยใช้กระทะ, ในทำนองเดียวกันละลายชีสบนกระดาษ parchment หรือไม่ใช้ก็ได้ ฉันชอบละลายชีสในเตาอบมากที่สุด ลองด้วยตัวคุณเอง!

สำหรับการเตรียมตะกร้าชีสเราใช้เฉพาะชีสและกระดาษ parchment

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดสี่เหลี่ยมเท่ากันออกจากกระดาษ parchment กระจายชีสขูดบนกระดาษ parchment เป็นวงกลม

สะดวกในการทาชีสบนแผ่น parchment บนแผ่นอบ ถาดอบยังคงสะอาด ชีสเค้กถอดออกจากกระดาษ parchment ได้ง่าย เพียงใช้กระดาษ parchment คุณภาพดี กระจายแผ่นด้วยชีสขูดบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้จนชีสละลายหมด

นำชีสที่ละลายออกจากเตาอบ มันจะมีลักษณะเช่นนี้

ใส่กระดาษ parchment กับชีสบนแก้ว กดเบา ๆ ในขณะที่ชีสยังร้อนอยู่ แต่ไม่คะนอง

ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้จนเย็นสนิท

จากนั้นนำกระดาษรองอบออกจากแก้วอย่างระมัดระวังและนำตะกร้าออกจากกระดาษ

ตะกร้าขึ้นอยู่กับชนิดของชีสอาจมีไขมันมาก พวกเขาต้องใส่ผ้าเช็ดปาก กระเช้าพาเมซานและชีสประเภทนี้หาได้ดีที่สุด ไขมันจากพวกมันไม่ละลายเลยและขอบก็ดูเป็นลูกไม้ ฉันมีชีสธรรมดา ฉันจึงใช้ที่ขูดชั้นดีเพื่อทำให้ขอบดูเป็นลูกไม้

ตะกร้าชีสจะใส่สลัดอะไรก็ได้ตามชอบ หรือจะใส่ผักหลากสีสันไว้ก็ได้ แต่คุณต้องทำเช่นนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ตะกร้าเปียก

ตะกร้าชีสเป็นกล่องวิเศษที่ช่วยให้คุณเปลี่ยนสลัดที่น่าเบื่อเป็นอาหารจานเดียวในร้านอาหาร! ทำง่าย ดูดี และอร่อย!

สิ่งที่คุณคุ้นเคยสามารถเปลี่ยนเป็นจานเก๋ไก๋ได้หากคุณไม่ได้เสิร์ฟในชามสลัดแบบดั้งเดิม แต่ในทาร์ตชีส openwork การนำเสนอนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ อย่าลืมเตรียมกระเช้าชีสให้กับคนที่คุณรักสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก สูตรที่มีรูปถ่ายและวิดีโอท้ายบทความจะช่วยให้คุณเรียนรู้เคล็ดลับทั้งหมด

วิธีทำชีสแท่ง

สำหรับทาร์ตที่ผิดปกติ ต้องใช้ชีสแข็ง ผู้ที่ชื่นชอบสูตรตะกร้าชีสสลัดแนะนำพาเมซาน แต่คุณสามารถใช้ความหลากหลายอื่นได้ตราบใดที่ชีสแข็งและ อย่างดี. ในการสร้างตะกร้า คุณจะต้องใช้ถ้วยเพื่อให้ชีสไม่ติดมันจึงสามารถหล่อลื่นได้ น้ำมันพืช.

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเกลี่ยชิปที่ได้เป็นวงกลมเรียบร้อยบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ คุณไม่จำเป็นต้องสร้างวงกลมเล็กเกินไป - เส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็นวงกลมที่ด้านล่างและครอบคลุมผนังกระจกประมาณ 2-3 ซม. หากคุณต้องการทำขนมชิ้นเล็กๆ ให้ถ่ายวอดก้าแล้วจัดเป็น "จานกินได้" ชิ้นเล็กๆ

ควรวางช่องว่างในเตาอุ่น การทำตะกร้าชีสใช้เวลาไม่กี่นาที - ชีสควรละลายและกลายเป็นก้อนเดียว

นำเค้กร้อนออกด้วยไม้พาย วางที่ด้านล่างของแก้วแล้วปั้นเป็นทาร์ต หลังจากที่ตะกร้าเย็นลงและแข็งตัวแล้ว ก็นำตะกร้าออกและเตรียมไส้

ไส้ตะกร้าชีส

ในตะกร้าชีสจะเป็นอะไรก็ได้ แต่อย่าเสี่ยงและอย่าใช้สลัดที่มีซอสเยอะ ๆ รวมทั้งท็อปปิ้งจาก ผักฉ่ำ. เพื่อความปลอดภัย ควรวางสลัดในแม่พิมพ์ที่รับประทานได้ก่อนเสิร์ฟ

ไส้ไก่และเห็ดเข้ากันได้ดีกับรสชีส สำหรับการเตรียมเนื้อไก่จะถูกหั่นอย่างประณีตและผสมกับหัวหอมสับละเอียด ทั้งหมดนี้หมักใน ซีอิ๊วแล้วนำไปทอด เพิ่มเห็ดดองและมายองเนสเล็กน้อยที่นี่

คุณสามารถใช้สลัดปลาหมึกไข่และ แตงกวาสดนี่เป็นสลัดที่อร่อยและเบา เหมาะสำหรับการบรรจุที่อ่อนนุ่ม คอทเทจชีสผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ คุณยังสามารถใช้สลัดกุ้ง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำตะกร้าชีสแล้ว อย่ากลัวที่จะทดลอง - ลอง ไส้ต่างๆเซอร์ไพรส์แขกและปรนเปรอตัวเอง!

กระเทียมเช่นกันถ้าคุณต้องการ

สามารถใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้ แต่ Parmesan นั้นเหมาะสมที่สุดและปรุงโดยไม่ใช้แป้ง

เทคนิค:เตาหรือเตาอบหรือไมโครเวฟ

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือหยาบ (สำหรับตะกร้าฉลุ)

ส่งกระเทียมผ่านการกด

ผสมชีสกับแป้งและกระเทียม

กระเช้าสามารถเตรียมได้หลายวิธี:

หากปรุงอาหารบนเตาจะต้องอุ่นกระทะให้ร้อนและทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

เทชีสลงในกระทะขนาดเล็กอย่างสม่ำเสมอ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 16 ซม.) ในรูปแบบของแพนเค้ก (คุณสามารถทำขอบเป็นรูปคลื่น)

ทันทีที่ชีสละลาย ให้วางภาชนะทรงกระบอก (แก้ว ถ้วย ฯลฯ) ไว้ตรงกลางกระทะ แล้วพลิกกระทะหรือเอาแพนเค้กออกด้วยไม้พาย วางบนภาชนะแล้วปั้นเป็นตะกร้า มือ.

คุณสามารถปรุงช่องว่างในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษ parchment) และตกแต่งแพนเค้กชีสเดียวกัน วางแผ่นอบในเตาอบและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 4-5 นาทีจนชีสละลาย จากนั้นค่อยย้ายช่องว่างไปยังภาชนะทรงกระบอก (แก้ว ถ้วย ฯลฯ)

คุณสามารถปรุงช่องว่างในไมโครเวฟ จาระบีจานด้วยน้ำมันแล้วเทชีสลงในกระทะ ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีโดยใช้ไฟแรงสูง วางชิ้นงานลงบนภาชนะที่เตรียมไว้

คำแนะนำการถ่ายภาพทีละขั้นตอน

การเตรียมวัตถุดิบ

การเตรียมชิ้นงาน

	หากคุณปรุงอาหารว่างบนเตากระทะจะต้องอุ่นและทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เกลี่ยชีสรูปแพนเค้กให้ทั่วกระทะ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 16 ซม.)
	คุณสามารถสร้างขอบในรูปแบบของคลื่น
	ทันทีที่ชีสละลาย (นี่คือส่วนผสมของชีสและแป้งที่หลอมละลาย)
	วางภาชนะทรงกระบอก (แก้ว ถ้วย ฯลฯ) ไว้ตรงกลางกระทะ แล้วพลิกกระทะหรือเอาแพนเค้กออกด้วยไม้พาย (นี่คือแพนเค้กหนึ่งชีส)
	วางชิ้นงานลงบนภาชนะ
	คุณสามารถปรุงช่องว่างในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษ parchment) และตกแต่งแพนเค้กชีสเดียวกัน วางแผ่นอบในเตาอบและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 4-5 นาทีจนชีสละลาย
	จากนั้นค่อยย้ายช่องว่างไปยังภาชนะทรงกระบอก (แก้ว ถ้วย ฯลฯ) ด้วยมือของคุณลดขอบว่างและสร้างตะกร้า
	คุณสามารถปรุงช่องว่างในไมโครเวฟ จาระบีจานด้วยน้ำมันแล้วเทชีสลงในกระทะ ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีโดยใช้ไฟแรงสูง
	วางชิ้นงานลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ ด้วยมือของคุณลดขอบว่างและสร้างตะกร้า
	ด้วยวิธีการเตรียมใดๆ สิ่งสำคัญคืออย่าทอดแพนเค้กและปั้นตะกร้าด้วยมือของคุณในขณะที่ชีสยังร้อนอยู่ คุณยังสามารถใส่หนังยางเส้นบางๆ ลงบนตะกร้าที่เสร็จแล้วเพื่อไม่ให้รูปร่างหายไปเมื่อเย็นลง ตะกร้าพร้อมระบายความร้อนสามารถเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกปิดในตู้เย็น กระเช้าควรเติมสลัดแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ ควรจำไว้ว่ายิ่งสลัดคั้นน้ำมากเท่าไหร่ตะกร้าก็จะยิ่งเสียรูปร่างเร็วขึ้น