สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารซุป Borscht และอาหารจานแรกอื่น ๆ ที่มีกะหล่ำปลีปักกิ่ง ซุปจากปักกิ่งกะหล่ำปลีกับไก่สามารถปักกิ่งกะหล่ำปลีในซุป
ซุป - วิเศษ จานแบบดั้งเดิม อาหารรัสเซีย กะหล่ำปลี, sorrel, ตำแยที่สามารถขึ้นอยู่กับ Humps กำลังเตรียมทั้งที่เปิดตัว ("ว่างเปล่า") และสมบูรณ์ ("รวย") ซุปที่ว่างเปล่ากำลังเตรียมในโพสต์บนน้ำหรือพืชที่กล้าหาญพวกเขาเพิ่มเห็ด, ผักกาดผักดองและสมุนไพรต่าง ๆ ซุปแบบดั้งเดิมปรุงในเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์ปีก SCH เป็นจานถาวรแบบสบาย ๆ ซึ่ง "ไม่มาถึง" ไม่น่าอยู่ในรัสเซียสุภาษิตและคำพูดมากมายเกี่ยวกับสุภาพบุรุษ: "ซุปใช่โจ๊ก - อาหารของเรา", "ฉันจะปรุงซุปภรรยาของฉัน" - สิ่งนี้กล่าวว่าซุปที่เรียบง่ายที่สุดและ จานธรรมดา. วิญญาณ Shany มีความสำคัญในแต่ละสะโพกของบรรพบุรุษของเราดังนั้นเราจะได้รับน้ำซุปที่ยอดเยี่ยมนี้
วันนี้เราจะเตรียมซุปจากกะหล่ำปลีปักกิ่ง ลักษณะเฉพาะของกะหล่ำปลีนี้คือมันนุ่มและขาวอ่อนโยนเราจะนำมันไปทำอาหาร ซุปจากปักกิ่งกะหล่ำปลีสามารถเตรียมในรุ่นลีนบนน้ำซุปผัก ในซุปตามเนื้อผ้าไม่ได้ใส่ผลิตภัณฑ์แปรรูปความร้อนนั่นคือเราจะไม่หยุดชั่วคราวหรือ "คั่ว" (แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยมีผักปัสกาในซุปและแม่ของฉันและคุณยายของฉันก็เตรียมไว้)
ดังนั้นเตรียม พอดีกับผลิตภัณฑ์. ฉันปรุงด้วยปักกิ่งในกระทะ 3 ลิตรซุปก็กลายเป็นความหนาอิ่มตัวและค่อนข้างหนาเหมือนที่ฉันรัก
ในกระทะที่มีน้ำเย็นเราจะส่งไก่ที่ซักแล้ว ฉันมักจะใช้ก้านกรีนเนอรี่แข็งเพื่อเตรียมน้ำซุปให้แตะด้วยเธรดเพื่อให้สะดวกในการลบออกแล้วเมื่อพวกเขาให้กลิ่นของพวกเขา
เราวางกระทะด้วยไฟที่แข็งแกร่ง แต่ในขณะที่ผักทำ หัวหอมและแครอทตัดเป็นลูกบาศก์
เมื่อน้ำซุปเริ่มโยนคุณต้องลบโฟมอย่างแน่นอน ("เสียงรบกวน") แล้วซุปจะโปร่งใส
ในน้ำซุปเดือดเพิ่มหัวหอมและแครอท การเพิ่มแครอทสดให้กับน้ำซุปใด ๆ ที่ช่วยให้มันโปร่งใส ทำให้ไฟกลาง
ตั้งแต่ซุปประเพณีประมาทในเหล็กหล่อในเตาอบรัสเซียเราจะเตรียมซุปบนความร้อนปานกลางไม่อนุญาตให้เดือดรุนแรงมันเป็นสิ่งสำคัญ
จนถึงตอนนี้เราได้รับการต้ม น้ำซุปอร่อยใช้การเตรียมผัก ปักกิ่งกะหล่ำปลีจะมองเห็นแผ่นโปรโมชั่นและห่วงใย ฉันตัดส่วนที่หนาแน่นและชิ้นส่วนที่อ่อนโยนของแผ่นจะเลื่อนลงไปจนถึงเวลา เราใช้ผ้าปูที่นอนหนาบางฟาง
สามารถทำความสะอาดมันฝรั่งและนำไปใช้กับ Pars หรือ Cubes เนื่องจากคุณคุ้นเคยมากขึ้น
หลังจาก 30 นาทีน้ำซุปของเราพร้อมแล้วเอาก้านพวงและเพิ่มกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ลงในน้ำซุป เรานำไปต้ม
เนื่องจากกะหล่ำปลีปักกิ่งกำลังเตรียมเร็วกว่าการเกิดสีขาวปกติหลังจาก 5 นาทีเราจะวางในกระทะและมันฝรั่ง ฉันปีนขึ้นไปบนฝาและเราจะปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีในความร้อนปานกลาง ในระหว่างนี้เราใช้แผ่นกะหล่ำปลีที่อ่อนโยนของฟาง
ครึ่ง พริกไทยบัลแกเรีย และมะเขือเทศกับก้อนเล็ก ๆ เพิ่มใบสับของกะหล่ำปลีปักกิ่งมะเขือเทศและพริกไทยเข้าไปในกระทะ ในเวลาเดียวกันเพิ่มกระเทียมสับถ้าคุณต้องการ ฉันเพิ่มกระเทียมลงในจาน
เรานำไปต้มวางไฟและปิดไฟ เพิ่มใบลอเรลและทิ้งซุปไว้ประมาณ 20-30 นาที ซุปอิ่มตัวอร่อยและมีกลิ่นหอมจากกะหล่ำปลีปักกิ่งพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟแอบดูด้วยครีมและผักใบเขียว เพิ่มเพียงกรีนในตัวเลือกแบบลีน จิตวิญญาณของ Shany จะทำให้เกิดความอยากอาหารจากญาติของคุณแสวงหาพวกเขาไปที่โต๊ะโดยเร็วที่สุด!
เตรียมสุขภาพ!
SCH - จานร้อนของเหลวหลักบนโต๊ะรัสเซียเป็นมากกว่าสหัสวรรษ มันได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่องในยุคที่แตกต่างกันแม้ว่ารสนิยมจะเปลี่ยนไปและไม่เคยรู้ถึงอุปสรรคทางสังคมมันถูกใช้โดยทุกกลุ่มของประชากร
ส่วนผสมในการเสิร์ฟ 6-8:
- 500 กรัม เนื้อไก่ บนกระดูก;
- 2 มันฝรั่ง;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม;
- 1 แครอท
- 1 หลอด;
- 2 ชั่วโมงช้อนของวางมะเขือเทศ;
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ล้างไก่ใส่ในกระทะเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้มเพิ่มเกลือเอาโฟมและปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 40 นาที
แครอทล้างทำความสะอาดถูกับขูดขนาดใหญ่ มันฝรั่งล้างทำความสะอาดหั่นเป็นก้อน กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นหลอด กระเทียมทำความสะอาดล้างหั่นเป็นก้อน
การเปลี่ยนเนื้อสัตว์บนจานเย็นและเลื่อนจากกระดูก
กะหล่ำปลีเปลี่ยนในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เนื้อกลับกลับเข้าไปในกระทะ
แครอททอด น้ำมันพืชมากกว่าความนุ่มนวล
มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นกระทะปรุงเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มแครอทปรุงอาหารอีก 3 นาที
ในกระทะหัวหอมทอดมากกว่าที่อ่อนนุ่มเพิ่ม วางมะเขือเทศอุ่นเครื่อง 1-2 นาที ยิงในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นครอบคลุมฝาปิดไฟและให้ซุปกับสายพันธุ์ 10 นาที
ซุปพร้อมเทลงไปที่จานและเสิร์ฟกับโต๊ะด้วยครีมหรือมายองเนส
อร่อย!
2 ปีที่แล้ว
ส่วนใหญ่มักจะกะหล่ำปลีปักกิ่งเราใส่สลัดหรือของว่าง ผักที่คมชัดนี้จะกลายเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบในอาหารจานแรก ซุปกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเติมน้ำมันวิตามิน และเขาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารมารดาพยาบาลและคนอื่น ๆ ที่ต้องละทิ้งกะหล่ำปลีสีขาว
ในผู้เป็นที่รักหลักที่ใช้ในการเพิ่มสีจานแรกหรือ กะหล่ำปลีสีขาว. แต่ปักกิ่งฉ่ำและกรุบกรอบเสมอสำหรับการเตรียมสลัดแสงและขนมขบเคี้ยวที่ประณีต
วันหนึ่งมีคนคิดว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มกะหล่ำปลีปักกิ่งกับซุป? จากนั้นลมทำอาหารจำนวนมากก็เริ่มทดลองในที่สุดก็นำสูตรออกมา ซุปที่สมบูรณ์แบบ ด้วยการเพิ่มกะหล่ำปลีของความหลากหลายนี้
ซุปดังกล่าวสามารถเตรียมบนเนื้อสัตว์น้ำซุปผักหรือน้ำกรอง จานสามารถมีแคลอรี่ต่ำหรือมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณเพิ่ม ชุดผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม - เนื้อสัตว์ในลูกเต๋ามันฝรั่งแครอทกะหล่ำปลีปักกิ่งและหัวหอม
โครงสร้าง:
- 6-7 ชิ้น หัวมันฝรั่ง;
- 300-400 กรัมเนื้อสัตว์บนกระดูก;
- 3 ช้อนโต๊ะ l. วางมะเขือเทศ;
- 4 สิ่ง กระเทียมฟัน;
- 0.3 กก. ของปักกิ่งกะหล่ำปลี;
- 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- หนึ่งหลอด;
- แครอท - 1 ราก;
- เพื่อลิ้มรสเกลือปรุงรสกรีนส์ ใบกระวาน.
ทำอาหาร:
- เริ่มจากการเตรียมน้ำซุปเนื้อสัตว์กันเถอะ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทานเนื้อสัตว์ต่าง ๆ บนกระดูกหรือซุป
- เราล้างเนื้อสัตว์ที่มีใจกว้างวางลงในกระทะแล้วเทน้ำกรอง
- หลังจากเดือดเราลบโฟมเสียงรบกวนและน้ำซุปก็ยินดีต้อนรับจนกระทั่งเนื้อพร้อม
- น้ำซึ่มถ้าจำเป็นต้องกรอง
- เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือมือคั่นด้วยเส้นใย
- น้ำซุปของเหลวล้นลงไปในกระทะวางบนเตาและนำไปสู่การเดือด
- ในระหว่างนี้เราทำความสะอาด Tubers มันฝรั่งและล้างออกให้สะอาด
- เปลี่ยนมันฝรั่งด้วยจังหวะและส่งในกระทะด้วยน้ำซุปเดือด
- แครอทและหลอดไฟสะอาด
- แครอทรูทบดบนขูดและหัวหอมส่องแสงกับก้อนเหมือง
- ส้อมปักกิ่งปักกิ่งทำให้บริสุทธิ์จากใบบนที่เสียหายและล้างออกให้ดี
- ในกระทะเราเทน้ำมันกลั่นของเมล็ดทานตะวันและอุ่นเครื่อง
- ในน้ำมันอุ่นวางกะหล่ำปลีปักกิ่ง
- ทอดมันเพื่อเร่งรีบและเพิ่มหัวหอมทำด้วยลูกไก่
- หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราเพิ่มแครอทให้ผสมทั้งหมดและร้านค้าเป็นเวลา 3-4 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศวางเพื่อเติมน้ำมันพืช สามารถเปลี่ยนได้ มะเขือเทศน้ำซุปข้น หรือน้ำผลไม้
- ตอนนี้ใส่น้ำซุปเพื่อลิ้มรส
- กระเทียมฟันที่สะอาดจากแกลบ
- ตัดกระเทียมกับเหมืองก้อนที่มีมีด เพื่อให้ง่ายต่อการส่องแสงกระเทียมแรกมีดที่มีมีดกระจายฟันแล้วบด
- เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังน้ำซุปวางบนเนื้อต้มและใบกระวาน
- ผสมและปรุงซุปทั้งหมดเป็นเวลา 3-5 นาทีในการยิงน้อยที่สุด
- ยืนยันซุปและกินบนโต๊ะเล็กน้อยตกแต่งความเขียวขจีและให้เครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน
![](https://i2.wp.com/medictimes.ru/wp-content/uploads/2018/03/foto-1-11.jpg)
![](https://i0.wp.com/medictimes.ru/wp-content/uploads/2018/03/foto-7-11.jpg)
![](https://i2.wp.com/medictimes.ru/wp-content/uploads/2018/03/foto-10-11.jpg)
นักชิมที่แท้จริงจะขอบคุณ
การทำอาหารแต่ละครั้งมีสูตรกระปุกออมสินของตัวเอง และในกล่องนี้จะมีสูตรพิเศษของอาหารจานแรกที่คุณชื่นชอบ หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างเมนูที่หลากหลายให้กับการเชื่อมซุปด้วย ปักกิ่งกะหล่ำปลี และไก่
เพื่อเตรียมอาหารดังกล่าวคุณสามารถใส่ชุดซุปเนื้อไก่ขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจะเป็นซุปที่มีการเติมรมควัน คุณสามารถเพิ่มแฮมไก่รมควันเล็ก ๆ แฮมราวระเบียง และแน่นอนเครื่องเทศ มันคือพวกเขาที่ให้จานบันทึกกลิ่นหอมที่น่าจดจำและรสชาติที่น่าทึ่ง
ในบันทึกย่อ! ซุปดังกล่าวสามารถเติมเต็มด้วยส่วนผสมของพริกขาวดำ จันทน์เทศ, แกง, พริกปาริกา
โครงสร้าง:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 0.2 กก.
- เนื้อรมควัน 0.25 กิโลกรัม;
- น้ำซุป 1 ลิตร;
- 2 ชิ้น กระเทียมฟัน;
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม;
- สาด 120 กรัม;
- บวบ 0.1 กิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์;
- เพื่อลิ้มรสพริกไทยดำและเกลือ
ทำอาหาร:
- เลื่อนเนื้อรมควันด้วยก้อน คุณสามารถเลือกหมูเนื้อวัวไก่ แนะนำการตั้งค่ารสนิยมของคุณ
- เราทำความสะอาดหลอดไฟจากแกลบและถูมีดอย่างประณีต
- ฟันกระเทียมเราข้ามผ่านสื่อมวลชน
- เราทานอาหารหนาที่เราจะปรุงซุปและวางไว้บนเตา
- เราเทน้ำมันเมล็ดทานตะวันที่บริสุทธิ์และอุ่นขึ้น
- ในน้ำมันร้อนวางเนื้อรมควันและกระเทียม
- ผสมทอดสองสามนาทีและเพิ่มหัวหอม
- อีกครั้งทุกอย่างผสมกันดีและน่าเบื่อ ดูว่าไม่มีอะไรจะเผาไหม้
- Zucchini ทำความสะอาดจากปอกเปลือกล้างออก หากผลไม้แก่แล้วทำความสะอาดเมล็ด
- ก้อนบวบบัคชินี
- บดกะหล่ำปลีปักกิ่ง
- เราเพิ่มบวบลงในกระทะและทอดกับส่วนผสมอื่น ๆ เป็นเวลา 3-5 นาที
- จากนั้นเพิ่มสับกะหล่ำปลีปักกิ่งสับแช่แข็ง ถั่วเขียว.
- เทน้ำซุปเนื้อหรือผักทั้งหมด
- ผสมและเกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- เป็นไปตามซุปเป็นเวลา 10 นาทีที่ไฟน้อยที่สุดและเก็บไว้จากจาน
ในบันทึกย่อ! ตัวเลือกสำหรับการเตรียมซุปดังกล่าวมีจำนวนมาก คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศสดเนื้อฟักทอง podle ถั่ว. ทุกครั้งที่ซุปจะได้รับรสชาติใหม่
ซุปกับปักกิ่งกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารอเนกประสงค์ เตรียมจานลงบนน้ำและเฉพาะจากผักคุณจะได้รับซุปแคลอรี่ต่ำ ต้องการป้อนความยุติธรรมทั้งหมดของคุณหรือไม่ เพิ่มส่วนผสมเนื้อ
ในความเป็นจริงมันยากที่จะบอกว่ามีกี่กรัมของแต่ละผลิตภัณฑ์ที่ใส่ วางมากเท่าที่คุณต้องการและปรับความสม่ำเสมอของซุปด้วยของเหลว (น้ำซุปและน้ำ) ซุปทั้งหมดรสชาติ กระดูกอกที่รมควันต้มเบคอนหรือแฮม แต่คุณไม่สามารถใส่ได้ นอกจากนี้เพื่อความงามคุณสามารถโยนมะเขือเทศหลายดอกเชอร์รี่ตัดครึ่ง (มะเขือเทศธรรมดาเรามีรสเปรี้ยวและรสจืดและเชอร์รี่หวาน) เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีปักกิ่งมันชนะมากเมื่อเปรียบเทียบกับภาพปกติ: สีเป็นสีเขียวที่น่าพอใจมันกำลังเตรียมเป็นไปหลายนาทีและรสชาติที่อ่อนโยนกว่ามาก
วาดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
![](https://i1.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483679150976.jpg)
ตัดหัวหอมกระเทียมและแครอทอย่างประณีต
![](https://i2.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483679599805.jpg)
มันฝรั่งฉันยังตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
![](https://i2.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483680231356.jpg)
กะหล่ำปลีตัดแถบบาง ๆ ในขั้นตอนนี้ให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณ - คุณรักคุณในซุปกะหล่ำปลีหรือเล็กกว่า ล้างกะหล่ำปลีสับในกระชอนน้ำเย็น
![](https://i1.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483681001386.jpg)
ในกระทะเราเทน้ำมันและเบคอนทอดภายในไม่กี่นาที
![](https://i1.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483681924671.jpg)
ไปที่เบคอนทอดฉันเทแครอทหัวหอมและกระเทียม ทอดเพื่อความโปร่งใสลุค และกลิ่นหอมเช่นนี้ในห้องครัวเริ่มจากเบคอนทอดด้วยก้อน ...
![](https://i0.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483684330715.jpg)
เทมันฝรั่งและทอดไปด้วยกัน 5-6 นาที
![](https://i1.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483685833737.jpg)
เทน้ำซุปร้อนและปรุงอาหารบนไฟช้าจนมันฝรั่งพร้อม หากมีผักมากมายและน้ำซุปไม่เพียงพอ - เพิ่มน้ำร้อน
![](https://i1.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483686707034.jpg)
จากนั้นเราก็นอนหลับถั่วหรือถั่ว (ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง) มันจะต้องเป็นพาหะในใจว่าบางครั้งพวกเขาไม่มีเวลาเชื่อมใน 5 นาที (ขึ้นอยู่กับทั้งความหลากหลายและจากผู้ผลิต ... ) ดังนั้นหากไม่แน่ใจว่าผักที่คุณใช้จะถูกเชื่อมใน 5 นาที - ดีกว่าที่จะโยนพวกเขาทันทีหลังจากน้ำซุปเท และปล่อยให้มันเต็มไปด้วยมันฝรั่ง ถั่วของฉันเพียงพอ 5 นาทีเพื่อให้นุ่มนวลดังนั้นฉันจึงหลับไปเกือบในตอนท้าย
![](https://i0.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483687922061.jpg)
ในไม่กี่นาที 5 เพิ่มกะหล่ำปลีและ ...
![](https://i0.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483689076628.jpg)
เนื้อสัตว์หากคุณออกจากน้ำซุป ปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกัน 8-10 นาที
![](https://i2.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483693879016.jpg)
นี่คือซุปที่สดใสและน่ารับประทานกลับมาอีกครั้ง ความอยากอาหารที่น่าพึงพอใจและอารมณ์ดี!
![](https://i1.wp.com/kamelenta.ru/files/500/505/14483694440053.jpg)
กะหล่ำปลีจีนเป็นชนิดย่อยของหัวผักกาดและไม่ล้าหลังเมื่อเทียบกับเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย: โปรตีน - 1.5-3.2 กรัมไขมัน - 0.18g, คาร์โบไฮเดรต 1-8-2 กรัม, เส้นใยผัก - 1.25, เถ้า - 0.82, mono- และ disaccharides 1.0 กรัม., วิตามินซี - 65-95 มก., B1 - 0.10 มก., B2 - 0.08 มก., B6 -0.16mg., PP - 0.5 มก., A - 0.2 mg.
บทความนี้กล่าวถึงสูตรอาหารของหลักสูตรแรกที่คุณสามารถเตรียมการด้วยการใช้งานของกะหล่ำปลีปักกิ่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหากฎผักนี้รวมถึงวิธีการให้บริการอาหารที่ปรุงสุกด้วยกะหล่ำปลีจีน
ฉันสามารถเพิ่มผักจีนในอาหารจานแรกได้หรือไม่?
ตัวแทนของครอบครัวห้องโดยสารนี้พบมากขึ้นในการทำอาหารทุกประเทศทั่วโลก ยิ่งกว่านั้นไม่เพียง แต่ใน แบบฟอร์มสด. ในอาหารจานโปรดกะหล่ำปลีสีขาวจะถูกแทนที่ด้วยภาษาจีนมากขึ้น การรักษาความร้อน ไม่กีดกันผลิตภัณฑ์ของวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม.
กรดมะนาวซึ่งองค์ประกอบของกะหล่ำปลีปักกิ่งมีขนาดใหญ่กว่าในการเกิดสีขาวมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มเวลาในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์โดยไม่สูญเสียวิตามิน
สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย
วิธีการปรุงปอด?
มีซุปจากกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือไม่?
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 600 กรัม;
- 300 กรัม เนื้อต้ม ไก่;
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4-5;
- 1 หลอด;
- 1 แครอท;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- ใช้เครื่องเทศที่จะทำให้ซุปพิเศษสำหรับคุณ
การปรุงอาหาร:
- ก้อนมันฝรั่ง, หัวหอมคั่วและแครอทปรุงในน้ำ 2 ลิตร
- ใบยู่ยี่ของกะหล่ำปลีปักกิ่งและเนื้อไก่ที่มีชิ้นส่วนละเว้นในกระทะใน 5-7 นาทีก่อนความพร้อม
แคลอรี่ - 37 kcal
ซุปหายาก
ส่วนผสม:
- 500 กรัมเนื้อสัตว์บนกระดูก
- 700 ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
- 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- น้ำมะเขือเทศ 2 แก้วหรือ 0.5 กิโลกรัม มะเขือเทศสด ขนาดกลาง;
- แครอท 1 ชิ้น;
- กระเทียม 2-3 ฟัน
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- แครอทกวาดเล็กน้อยในน้ำมันในกระทะ
- เพิ่ม น้ำมะเขือเทศ หรือมะเขือเทศปอกเปลือกปอกเปลือก ปอกเปลือกทุกนาที 5. จากนั้นกระเทียมล้อพริกไทยดำใบอ่าว ปิดฝาแล้วปิดจาน
- เนื้อสัตว์จะถูกปล่อยออกมาจากลูกเต๋าหั่นเป็นชิ้น ๆ กับมันฝรั่งและมะเขือเทศเติมน้ำเดือดในน้ำซุป
- ใส่ในหม้อกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเวลา 3-4 นาทีก่อนความพร้อมของซุป
แคลอรี่ - 57 kcal
วิธีการปรุง borsch และใช้ผักจีน?
เป็นไปได้ไหมที่จะใส่กะหล่ำปลีปักกิ่งให้กับบอร์ช? บอร์ชเป็นอาหารที่ซับซ้อนและเรียบง่ายในเวลาเดียวกัน พนักงานต้อนรับแต่ละคนเป็นส่วนผสมลับของซุปนี้
ส่วนผสม:
- 350 กรัม เนื้อไก่;
- 1 หัวบีตแห่งความมืด;
- 1 แครอทส่ง;
- 1 หลอดฉ่ำ
- 6 มันฝรั่งขนาดกลาง;
- 2 มะเขือเทศหรือ 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ;
- 700 กรัมของปักกิ่งกะหล่ำปลี;
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เทน้ำมันและทอดแครอทคันธนูหัวผักกาดบนกระทะร้อน เพิ่มมะเขือเทศโดยไม่มีสกินหรือวางมะเขือเทศ
- ต่ำลงในกระทะ เนื้อไก่สับตามส่วนชิ้นและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เกลือ.
- เมื่อมวลเดือดเพิ่มกระเทียมปรุงรสจากสมุนไพรที่คุณชื่นชอบพริกไทยดำ
- เพิ่มไปยังกระทะด้วยมันฝรั่งเดือด ผักหอม จากกระทะและกะหล่ำปลีสับ
แคลอรี่ - 38 kcal
เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง borsch ด้วยการเพิ่มกะหล่ำปลีปักกิ่ง:
borch สีแดง
lit สามารถ ผักจีน ใส่ borsch สีแดง?
Borchis จากกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เพียง แต่อิ่มตัว แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์
Borscht รอยแดงมีกลิ่นหอมสามารถเชื่อมบนน้ำซุปที่สูงชันของเนื้อสัตว์สองประเภทและคุณสามารถเอียงได้เช่นเดียวกับในสูตรนี้ และที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์:
- 700 กรัมกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
- 1 แครอทดีกว่าพันธุ์หวาน
- 2 หัวผักกาดหอมอิ่มตัว
- มันฝรั่ง 900 กรัม;
- 2 หลอดไฟ 4-5 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรียหวาน;
- 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่หรือ 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ;
- 1 ช้อนโต๊ะ Sahara
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ดื่มหรืออบบีทล่วงหน้า
- บนน้ำมันพืชกวาดแครอทและหัวหอม เพิ่มวางมะเขือเทศ, ช้อนน้ำตาล, สมุนไพรหอม, พริกหยวก, ใบกระวานและพริกไทยป่นสีดำ พรุ่งนี้พรุ่งนี้เป็นเวลา 1-2 นาที
- ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- การเปลี่ยนแปลง สตูว์ผัก ไปยังมันฝรั่ง
- กะหล่ำปลีปักกิ่งทำให้สี่เหลี่ยมจั้นสูง 1,5-2 ซม. มีหัวผักกาดหั่นเป็นก้อนลงไปในกระทะ
- กระเทียมสับอย่างประณีตเพิ่มลงในบอร์ดเดือดและลบซอสออกจากไฟ
แคลอรี่ - 32 kcal
ซุปไก่
บนกระทะของ 4 ลิตรจะต้องมี:
- 800 ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
- 1 หัวหัวหอมเทิร์น;
- แครอทขนาดใหญ่ 1 ตัว
- 800 กรัมมันฝรั่ง;
- เนื้อไก่ 700 กรัมไม่มีลูกเต๋า
- 1 กานพลูกระเทียม
ทำอาหารอย่างไร:
- เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น ๆ ในบางส่วน
- ในกระทะบนน้ำมันพืชแครอททอดและหัวหอม
- จังหวะมันฝรั่งเทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- อยู่ในกระทะการคั่วเพิ่มกะหล่ำปลีและเครื่องเทศ
- ซุปพร้อมแล้ว เนื้อไก่ใส่ลงในแต่ละแผ่นเทผักยาต้มโรยด้วยกรีน คุณสามารถเพิ่มครีม
แคลอรี่ - 28 kcal
กับวุ้นเส้น
ผลิตภัณฑ์:
- กะหล่ำปลีจีน - 400 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้นมะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ซากไก่ - carcass;
- มันฝรั่งมีขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- เวอร์มริล - 60 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
ทำอาหารอย่างไร:
- ปรุงอาหาร ไก่ซึ่มไก่ ของน้ำ 3 ลิตรและไก่ซาก½เพิ่มแครอทและพริกไทยพริกไทย
- แครอทที่สอง, หัวหอม, มะเขือเทศบด, ทอดบนไฟที่แข็งแกร่ง
- น้ำซุปสายพันธุ์ สารสกัดจากกระดูกตัดเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์วุ้นเส้นและมันฝรั่งปรุงอาหาร 2 นาทีในน้ำซุป
- เพิ่มการคั่วให้เดือด
แคลอรี่ - 44 kcal
ปูนน้ำซุป
ผลิตภัณฑ์:
- ครีม - 180 กรัม;
- ปักกิ่งกะหล่ำปลี -0.45 กก.;
- คื่นฉ่าย (ราก) - 45 กรัม;
- มันฝรั่ง -0.45 กก.
ทำอาหารอย่างไร:
- บดผักชีฝรั่ง
- มันฝรั่งสับด้วยก้อน 1.5 * 1.5 ซม. ใส่ในกระทะเทน้ำเกลือ ปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
- กะหล่ำปลีปักกิ่งตัดขนาดใหญ่และด้วยแผ่นลอเรลและพริกไทยที่มีพื้นดินกับมันฝรั่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาที
- การใช้เครื่องปั่นใต้น้ำบดเนื้อหาของกระทะ
- ในครีมน้ำซุปข้นผักเดือด
แคลอรี่ - 25 kcal
ด้วยคื่นฉ่าย
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อเต้านมบนกระดูก - 500 กรัม
- ปักกิ่งกะหล่ำปลี -0.45 กก.
- แครอท -1 pcs
- มันฝรั่ง -0.45 กก.
- ขึ้นฉ่าย - 200 กรัม (ลำต้น)
- พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกไทยชาร์ป - 1 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เตรียมน้ำซุปจากกระดูกอกด้วยความคมชัดของความคมชัดโดยการเพิ่มพ็อดแข็งของพริกป่นเฉียบพลัน
- หัวหอมตัดอย่างประณีตคว้าในกระทะบนน้ำมันพืช
- แครอท I. พริกหยวกคื่นฉ่ายวางอยู่ กระทะร้อนทอด 2 นาที เพิ่มน้ำซุปเนื้อ 0.5 ถ้วยสตูว์จนพร้อม
- เต้านมฟรีจากกระดูกตัดเป็นส่วน ๆ ในกระทะใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ปรุงอาหาร 5-7 นาที
- ฟางของกะหล่ำปลีปักกิ่งพร้อมกับผักตุ๋นขยับลงไปในกระทะ ปล่อยให้เดือด
แคลอรี่ - 87 kcal
มันฝรั่งใน multivarka
ผลิตภัณฑ์:
- น้ำซุปพร้อมเนื้อไก่หรือผัก -1.5 ล.
- มันฝรั่ง - 500-600 กรัม
- ใบกะหล่ำปลี -200
- หัวหอม -1 ชิ้นแครอท - 1 ชิ้น
- คื่นฉ่าย (STEM) -1 PCS
- กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
ทำอาหารอย่างไร:
- ประหยัดแครอทบนน้ำมันมะกอกรากผักชีฝรั่งหัวหอม
- ลูกมันฝรั่งและการปรุงอาหารย่างผักในน้ำ 2 ลิตรในโหมด "ซุป"
- เครื่องปั่นที่แช่เพื่อเปลี่ยนมวลให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- สับกะหล่ำปลีปักกิ่ง, กระเทียมบด, ใส่มันฝรั่งบดปรุงอาหารจนกว่าความพร้อมในโหมด "ซุป"
ยัน
ผลิตภัณฑ์:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวหอมแครอทคื่นฉ่าย (ราก) พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น
- ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 400 กรัม
ทำอาหารอย่างไร:
- แครอทหัวหอมคื่นฉ่ายและพริกไทยกวาดบนน้ำมันพืช
- มันฝรั่งในการสุ่มตัวอย่างต้มถึงการเตรียมครึ่งในน้ำ 2 ลิตร
- อยู่ในผักกระทะและกะหล่ำปลีใบฟาง
- ไปที่ซุปเพื่อให้กระเทียม Croutons และ Greens
แคลอรี่ - 26 kcal
กับหมู
ผลิตภัณฑ์:
- หมู (สามารถอยู่บนกระดูก) - 500 กรัม
- ปักกิ่งปักกิ่ง - 400 กรัม
- มะเขือเทศ, พริกไทยหวาน, หัวหอม, แครอท, กระเทียม (ฟัน) - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
ทำอาหารอย่างไร:
- เตรียมตัว น้ำซุปเนื้อลบกระดูกถ้าพวกเขาถูกตัดเนื้อบางส่วน
- แครอทหัวหอมมะเขือเทศและพริกไทยสตูว์ในน้ำมัน
- มันฝรั่งตัดและใส่ในน้ำซุปด้วยย่าง
- กะหล่ำปลีใบฟางเพิ่มความพร้อม 3 นาที
แคลอรี่ - 86 kcal
ถั่วเขียว
รายการของส่วนผสม:
- ไก่ชิน -250 กรัม
- hypanaya เต้านมหมู - 300 กรัม.
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม
- ถั่วเขียว - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2-3 ฟัน
- น้ำมันมะกอก.
ทำอาหารอย่างไร:
- ปรุงน้ำซุปไก่โปร่งใส
- ใส่ลงไปในกระทะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำมันมะกอกหมุนด้วยไฟที่แข็งแกร่ง
- หัวหอมและกระเทียมบดส่งให้ทอดกับรองเท้าผ้าใบ ฝาไม่ปิด
- ก้อนมันฝรั่งที่จะเขียนในกระทะที่มีเต้านมที่มีกลิ่นหอม
- การคั่วอย่างมีกลิ่นหอมเพื่อส่งไปยังน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาที
- กะหล่ำปลีปักกิ่งสับละเอียดและเพิ่มและถั่วเขียวในซุป ให้ดื่ม 7-10 นาที ลบจากไฟ
แคลอรี่ - 106 kcal
ด้วยเห็ด (ในหม้อหุงช้า)
ผลิตภัณฑ์:
- Champignons (หรือ เห็ดป่า) สดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม
- Lukovitsa - 1pc
- แครอท - 1 ชิ้น
- Perlovka - 0.5 แว่นตา
- ใบกระวาน
- น้ำมันพืช.
- เกลือ.
- พริกไทย.
การปรุงอาหาร:
- Perlovka เพื่อต้มในโหมด "CRUP"
- ข้ามกับหัวหอมน้ำมันพืชและแครอท คุณสามารถตัดอะไร - ฟางก้อนถูบนขูด
- เห็ดเพิ่มการย่างวางไว้ใต้ฝาปิด 5-7 นาที
- เพิ่มในการย่างธัญพืชใบอ่าวเทน้ำเกลือและปรุงอาหารในโหมด "ซุป" จนพร้อม
แคลอรี่ - 36 kcal
รวดเร็ว
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- Lukovitsa - 1pc
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
- เนยครีม - 50 กรัม.
- กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม
การปรุงอาหาร:
- ในหลาย ๆ ถ้วย Multicookers ทอดเล็กน้อย เนย ค้นพบหัวหอมที่มีลูกบาศก์ขนาดเล็ก, แครอทฟาง, มะเขือเทศไม่มีสกิน เพิ่มกระเทียมบด
- อยู่ในมันฝรั่งมันฝรั่งกับลูกบาศก์เทน้ำและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
- บดกะหล่ำปลีจีนและเพิ่มเป็นซุป เกลือ.
เวลาทำอาหาร - 24 นาที
แคลอรี่ - 26 kcal
วิธีการรับใช้?
รสชาติพิเศษของซุปที่มีกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถให้ได้หากใช้เมื่อใช้เพื่อตกแต่งซุปกรีน การภาคยานุวัติซุปสามารถเป็นกระเทียม croutons.
บทสรุป
กะหล่ำปลีปักกิ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าเนื่องจากมันก่อให้เกิดการปรับปรุงทั่วไปของร่างกาย: เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ทำความสะอาดเรือลดคอเลสเตอรอลทำให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและระบบประสาทปกติ ที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคไวรัสตับอักเสบ, Acme, Alzheimer
หากคุณพบข้อผิดพลาดโปรดเลือกส่วนข้อความและคลิก Ctrl + Enter.