สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารซุป Borscht และอาหารจานแรกอื่น ๆ ที่มีกะหล่ำปลีปักกิ่ง ซุปจากปักกิ่งกะหล่ำปลีกับไก่สามารถปักกิ่งกะหล่ำปลีในซุป

ซุป - วิเศษ จานแบบดั้งเดิม อาหารรัสเซีย กะหล่ำปลี, sorrel, ตำแยที่สามารถขึ้นอยู่กับ Humps กำลังเตรียมทั้งที่เปิดตัว ("ว่างเปล่า") และสมบูรณ์ ("รวย") ซุปที่ว่างเปล่ากำลังเตรียมในโพสต์บนน้ำหรือพืชที่กล้าหาญพวกเขาเพิ่มเห็ด, ผักกาดผักดองและสมุนไพรต่าง ๆ ซุปแบบดั้งเดิมปรุงในเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์ปีก SCH เป็นจานถาวรแบบสบาย ๆ ซึ่ง "ไม่มาถึง" ไม่น่าอยู่ในรัสเซียสุภาษิตและคำพูดมากมายเกี่ยวกับสุภาพบุรุษ: "ซุปใช่โจ๊ก - อาหารของเรา", "ฉันจะปรุงซุปภรรยาของฉัน" - สิ่งนี้กล่าวว่าซุปที่เรียบง่ายที่สุดและ จานธรรมดา. วิญญาณ Shany มีความสำคัญในแต่ละสะโพกของบรรพบุรุษของเราดังนั้นเราจะได้รับน้ำซุปที่ยอดเยี่ยมนี้

วันนี้เราจะเตรียมซุปจากกะหล่ำปลีปักกิ่ง ลักษณะเฉพาะของกะหล่ำปลีนี้คือมันนุ่มและขาวอ่อนโยนเราจะนำมันไปทำอาหาร ซุปจากปักกิ่งกะหล่ำปลีสามารถเตรียมในรุ่นลีนบนน้ำซุปผัก ในซุปตามเนื้อผ้าไม่ได้ใส่ผลิตภัณฑ์แปรรูปความร้อนนั่นคือเราจะไม่หยุดชั่วคราวหรือ "คั่ว" (แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยมีผักปัสกาในซุปและแม่ของฉันและคุณยายของฉันก็เตรียมไว้)

ดังนั้นเตรียม พอดีกับผลิตภัณฑ์. ฉันปรุงด้วยปักกิ่งในกระทะ 3 ลิตรซุปก็กลายเป็นความหนาอิ่มตัวและค่อนข้างหนาเหมือนที่ฉันรัก

ในกระทะที่มีน้ำเย็นเราจะส่งไก่ที่ซักแล้ว ฉันมักจะใช้ก้านกรีนเนอรี่แข็งเพื่อเตรียมน้ำซุปให้แตะด้วยเธรดเพื่อให้สะดวกในการลบออกแล้วเมื่อพวกเขาให้กลิ่นของพวกเขา

เราวางกระทะด้วยไฟที่แข็งแกร่ง แต่ในขณะที่ผักทำ หัวหอมและแครอทตัดเป็นลูกบาศก์

เมื่อน้ำซุปเริ่มโยนคุณต้องลบโฟมอย่างแน่นอน ("เสียงรบกวน") แล้วซุปจะโปร่งใส

ในน้ำซุปเดือดเพิ่มหัวหอมและแครอท การเพิ่มแครอทสดให้กับน้ำซุปใด ๆ ที่ช่วยให้มันโปร่งใส ทำให้ไฟกลาง

ตั้งแต่ซุปประเพณีประมาทในเหล็กหล่อในเตาอบรัสเซียเราจะเตรียมซุปบนความร้อนปานกลางไม่อนุญาตให้เดือดรุนแรงมันเป็นสิ่งสำคัญ

จนถึงตอนนี้เราได้รับการต้ม น้ำซุปอร่อยใช้การเตรียมผัก ปักกิ่งกะหล่ำปลีจะมองเห็นแผ่นโปรโมชั่นและห่วงใย ฉันตัดส่วนที่หนาแน่นและชิ้นส่วนที่อ่อนโยนของแผ่นจะเลื่อนลงไปจนถึงเวลา เราใช้ผ้าปูที่นอนหนาบางฟาง

สามารถทำความสะอาดมันฝรั่งและนำไปใช้กับ Pars หรือ Cubes เนื่องจากคุณคุ้นเคยมากขึ้น

หลังจาก 30 นาทีน้ำซุปของเราพร้อมแล้วเอาก้านพวงและเพิ่มกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ลงในน้ำซุป เรานำไปต้ม

เนื่องจากกะหล่ำปลีปักกิ่งกำลังเตรียมเร็วกว่าการเกิดสีขาวปกติหลังจาก 5 นาทีเราจะวางในกระทะและมันฝรั่ง ฉันปีนขึ้นไปบนฝาและเราจะปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีในความร้อนปานกลาง ในระหว่างนี้เราใช้แผ่นกะหล่ำปลีที่อ่อนโยนของฟาง

ครึ่ง พริกไทยบัลแกเรีย และมะเขือเทศกับก้อนเล็ก ๆ เพิ่มใบสับของกะหล่ำปลีปักกิ่งมะเขือเทศและพริกไทยเข้าไปในกระทะ ในเวลาเดียวกันเพิ่มกระเทียมสับถ้าคุณต้องการ ฉันเพิ่มกระเทียมลงในจาน

เรานำไปต้มวางไฟและปิดไฟ เพิ่มใบลอเรลและทิ้งซุปไว้ประมาณ 20-30 นาที ซุปอิ่มตัวอร่อยและมีกลิ่นหอมจากกะหล่ำปลีปักกิ่งพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟแอบดูด้วยครีมและผักใบเขียว เพิ่มเพียงกรีนในตัวเลือกแบบลีน จิตวิญญาณของ Shany จะทำให้เกิดความอยากอาหารจากญาติของคุณแสวงหาพวกเขาไปที่โต๊ะโดยเร็วที่สุด!

เตรียมสุขภาพ!

SCH - จานร้อนของเหลวหลักบนโต๊ะรัสเซียเป็นมากกว่าสหัสวรรษ มันได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่องในยุคที่แตกต่างกันแม้ว่ารสนิยมจะเปลี่ยนไปและไม่เคยรู้ถึงอุปสรรคทางสังคมมันถูกใช้โดยทุกกลุ่มของประชากร

ส่วนผสมในการเสิร์ฟ 6-8:

• 500 กรัม เนื้อไก่ บนกระดูก;
• 2 มันฝรั่ง;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม;
• 1 แครอท
• 1 หลอด;
• 2 ชั่วโมงช้อนของวางมะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ล้างไก่ใส่ในกระทะเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้มเพิ่มเกลือเอาโฟมและปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 40 นาที


แครอทล้างทำความสะอาดถูกับขูดขนาดใหญ่ มันฝรั่งล้างทำความสะอาดหั่นเป็นก้อน กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นหลอด กระเทียมทำความสะอาดล้างหั่นเป็นก้อน

การเปลี่ยนเนื้อสัตว์บนจานเย็นและเลื่อนจากกระดูก
กะหล่ำปลีเปลี่ยนในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เนื้อกลับกลับเข้าไปในกระทะ


แครอททอด น้ำมันพืชมากกว่าความนุ่มนวล
มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นกระทะปรุงเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มแครอทปรุงอาหารอีก 3 นาที


ในกระทะหัวหอมทอดมากกว่าที่อ่อนนุ่มเพิ่ม วางมะเขือเทศอุ่นเครื่อง 1-2 นาที ยิงในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที


จากนั้นครอบคลุมฝาปิดไฟและให้ซุปกับสายพันธุ์ 10 นาที


ซุปพร้อมเทลงไปที่จานและเสิร์ฟกับโต๊ะด้วยครีมหรือมายองเนส


อร่อย!

2 ปีที่แล้ว

ส่วนใหญ่มักจะกะหล่ำปลีปักกิ่งเราใส่สลัดหรือของว่าง ผักที่คมชัดนี้จะกลายเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบในอาหารจานแรก ซุปกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเติมน้ำมันวิตามิน และเขาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารมารดาพยาบาลและคนอื่น ๆ ที่ต้องละทิ้งกะหล่ำปลีสีขาว

ในผู้เป็นที่รักหลักที่ใช้ในการเพิ่มสีจานแรกหรือ กะหล่ำปลีสีขาว. แต่ปักกิ่งฉ่ำและกรุบกรอบเสมอสำหรับการเตรียมสลัดแสงและขนมขบเคี้ยวที่ประณีต

วันหนึ่งมีคนคิดว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มกะหล่ำปลีปักกิ่งกับซุป? จากนั้นลมทำอาหารจำนวนมากก็เริ่มทดลองในที่สุดก็นำสูตรออกมา ซุปที่สมบูรณ์แบบ ด้วยการเพิ่มกะหล่ำปลีของความหลากหลายนี้

ซุปดังกล่าวสามารถเตรียมบนเนื้อสัตว์น้ำซุปผักหรือน้ำกรอง จานสามารถมีแคลอรี่ต่ำหรือมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณเพิ่ม ชุดผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม - เนื้อสัตว์ในลูกเต๋ามันฝรั่งแครอทกะหล่ำปลีปักกิ่งและหัวหอม

โครงสร้าง:

• 6-7 ชิ้น หัวมันฝรั่ง;
• 300-400 กรัมเนื้อสัตว์บนกระดูก;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. วางมะเขือเทศ;
• 4 สิ่ง กระเทียมฟัน;
• 0.3 กก. ของปักกิ่งกะหล่ำปลี;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• หนึ่งหลอด;
• แครอท - 1 ราก;
• เพื่อลิ้มรสเกลือปรุงรสกรีนส์ ใบกระวาน.

ทำอาหาร:

1. เริ่มจากการเตรียมน้ำซุปเนื้อสัตว์กันเถอะ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทานเนื้อสัตว์ต่าง ๆ บนกระดูกหรือซุป
2. เราล้างเนื้อสัตว์ที่มีใจกว้างวางลงในกระทะแล้วเทน้ำกรอง
3. หลังจากเดือดเราลบโฟมเสียงรบกวนและน้ำซุปก็ยินดีต้อนรับจนกระทั่งเนื้อพร้อม


4. น้ำซึ่มถ้าจำเป็นต้องกรอง
5. เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือมือคั่นด้วยเส้นใย
   
6. น้ำซุปของเหลวล้นลงไปในกระทะวางบนเตาและนำไปสู่การเดือด
7. ในระหว่างนี้เราทำความสะอาด Tubers มันฝรั่งและล้างออกให้สะอาด
   
8. เปลี่ยนมันฝรั่งด้วยจังหวะและส่งในกระทะด้วยน้ำซุปเดือด
   
9. แครอทและหลอดไฟสะอาด
10. แครอทรูทบดบนขูดและหัวหอมส่องแสงกับก้อนเหมือง
    
11. ส้อมปักกิ่งปักกิ่งทำให้บริสุทธิ์จากใบบนที่เสียหายและล้างออกให้ดี
    


12. ในกระทะเราเทน้ำมันกลั่นของเมล็ดทานตะวันและอุ่นเครื่อง
13. ในน้ำมันอุ่นวางกะหล่ำปลีปักกิ่ง
14. ทอดมันเพื่อเร่งรีบและเพิ่มหัวหอมทำด้วยลูกไก่
15. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราเพิ่มแครอทให้ผสมทั้งหมดและร้านค้าเป็นเวลา 3-4 นาที
    
16. เพิ่มมะเขือเทศวางเพื่อเติมน้ำมันพืช สามารถเปลี่ยนได้ มะเขือเทศน้ำซุปข้น หรือน้ำผลไม้


17. ตอนนี้ใส่น้ำซุปเพื่อลิ้มรส
    
18. กระเทียมฟันที่สะอาดจากแกลบ
    
19. ตัดกระเทียมกับเหมืองก้อนที่มีมีด เพื่อให้ง่ายต่อการส่องแสงกระเทียมแรกมีดที่มีมีดกระจายฟันแล้วบด
20. เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังน้ำซุปวางบนเนื้อต้มและใบกระวาน
    
21. ผสมและปรุงซุปทั้งหมดเป็นเวลา 3-5 นาทีในการยิงน้อยที่สุด
    
22. ยืนยันซุปและกินบนโต๊ะเล็กน้อยตกแต่งความเขียวขจีและให้เครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน

นักชิมที่แท้จริงจะขอบคุณ

การทำอาหารแต่ละครั้งมีสูตรกระปุกออมสินของตัวเอง และในกล่องนี้จะมีสูตรพิเศษของอาหารจานแรกที่คุณชื่นชอบ หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างเมนูที่หลากหลายให้กับการเชื่อมซุปด้วย ปักกิ่งกะหล่ำปลี และไก่

เพื่อเตรียมอาหารดังกล่าวคุณสามารถใส่ชุดซุปเนื้อไก่ขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจะเป็นซุปที่มีการเติมรมควัน คุณสามารถเพิ่มแฮมไก่รมควันเล็ก ๆ แฮมราวระเบียง และแน่นอนเครื่องเทศ มันคือพวกเขาที่ให้จานบันทึกกลิ่นหอมที่น่าจดจำและรสชาติที่น่าทึ่ง

ในบันทึกย่อ! ซุปดังกล่าวสามารถเติมเต็มด้วยส่วนผสมของพริกขาวดำ จันทน์เทศ, แกง, พริกปาริกา

โครงสร้าง:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 0.2 กก.
• เนื้อรมควัน 0.25 กิโลกรัม;
• น้ำซุป 1 ลิตร;
• 2 ชิ้น กระเทียมฟัน;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม;
• สาด 120 กรัม;
• บวบ 0.1 กิโลกรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์;
• เพื่อลิ้มรสพริกไทยดำและเกลือ

ทำอาหาร:

1. เลื่อนเนื้อรมควันด้วยก้อน คุณสามารถเลือกหมูเนื้อวัวไก่ แนะนำการตั้งค่ารสนิยมของคุณ
2. เราทำความสะอาดหลอดไฟจากแกลบและถูมีดอย่างประณีต
3. ฟันกระเทียมเราข้ามผ่านสื่อมวลชน
4. เราทานอาหารหนาที่เราจะปรุงซุปและวางไว้บนเตา
5. เราเทน้ำมันเมล็ดทานตะวันที่บริสุทธิ์และอุ่นขึ้น
6. ในน้ำมันร้อนวางเนื้อรมควันและกระเทียม
7. ผสมทอดสองสามนาทีและเพิ่มหัวหอม
8. อีกครั้งทุกอย่างผสมกันดีและน่าเบื่อ ดูว่าไม่มีอะไรจะเผาไหม้
9. Zucchini ทำความสะอาดจากปอกเปลือกล้างออก หากผลไม้แก่แล้วทำความสะอาดเมล็ด
10. ก้อนบวบบัคชินี
11. บดกะหล่ำปลีปักกิ่ง
12. เราเพิ่มบวบลงในกระทะและทอดกับส่วนผสมอื่น ๆ เป็นเวลา 3-5 นาที
13. จากนั้นเพิ่มสับกะหล่ำปลีปักกิ่งสับแช่แข็ง ถั่วเขียว.
14. เทน้ำซุปเนื้อหรือผักทั้งหมด
15. ผสมและเกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส
16. เป็นไปตามซุปเป็นเวลา 10 นาทีที่ไฟน้อยที่สุดและเก็บไว้จากจาน

ในบันทึกย่อ! ตัวเลือกสำหรับการเตรียมซุปดังกล่าวมีจำนวนมาก คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศสดเนื้อฟักทอง podle ถั่ว. ทุกครั้งที่ซุปจะได้รับรสชาติใหม่

ซุปกับปักกิ่งกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารอเนกประสงค์ เตรียมจานลงบนน้ำและเฉพาะจากผักคุณจะได้รับซุปแคลอรี่ต่ำ ต้องการป้อนความยุติธรรมทั้งหมดของคุณหรือไม่ เพิ่มส่วนผสมเนื้อ

ในความเป็นจริงมันยากที่จะบอกว่ามีกี่กรัมของแต่ละผลิตภัณฑ์ที่ใส่ วางมากเท่าที่คุณต้องการและปรับความสม่ำเสมอของซุปด้วยของเหลว (น้ำซุปและน้ำ) ซุปทั้งหมดรสชาติ กระดูกอกที่รมควันต้มเบคอนหรือแฮม แต่คุณไม่สามารถใส่ได้ นอกจากนี้เพื่อความงามคุณสามารถโยนมะเขือเทศหลายดอกเชอร์รี่ตัดครึ่ง (มะเขือเทศธรรมดาเรามีรสเปรี้ยวและรสจืดและเชอร์รี่หวาน) เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีปักกิ่งมันชนะมากเมื่อเปรียบเทียบกับภาพปกติ: สีเป็นสีเขียวที่น่าพอใจมันกำลังเตรียมเป็นไปหลายนาทีและรสชาติที่อ่อนโยนกว่ามาก

วาดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดหัวหอมกระเทียมและแครอทอย่างประณีต

มันฝรั่งฉันยังตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

กะหล่ำปลีตัดแถบบาง ๆ ในขั้นตอนนี้ให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณ - คุณรักคุณในซุปกะหล่ำปลีหรือเล็กกว่า ล้างกะหล่ำปลีสับในกระชอนน้ำเย็น

ในกระทะเราเทน้ำมันและเบคอนทอดภายในไม่กี่นาที

ไปที่เบคอนทอดฉันเทแครอทหัวหอมและกระเทียม ทอดเพื่อความโปร่งใสลุค และกลิ่นหอมเช่นนี้ในห้องครัวเริ่มจากเบคอนทอดด้วยก้อน ...

เทมันฝรั่งและทอดไปด้วยกัน 5-6 นาที

เทน้ำซุปร้อนและปรุงอาหารบนไฟช้าจนมันฝรั่งพร้อม หากมีผักมากมายและน้ำซุปไม่เพียงพอ - เพิ่มน้ำร้อน

จากนั้นเราก็นอนหลับถั่วหรือถั่ว (ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง) มันจะต้องเป็นพาหะในใจว่าบางครั้งพวกเขาไม่มีเวลาเชื่อมใน 5 นาที (ขึ้นอยู่กับทั้งความหลากหลายและจากผู้ผลิต ... ) ดังนั้นหากไม่แน่ใจว่าผักที่คุณใช้จะถูกเชื่อมใน 5 นาที - ดีกว่าที่จะโยนพวกเขาทันทีหลังจากน้ำซุปเท และปล่อยให้มันเต็มไปด้วยมันฝรั่ง ถั่วของฉันเพียงพอ 5 นาทีเพื่อให้นุ่มนวลดังนั้นฉันจึงหลับไปเกือบในตอนท้าย

ในไม่กี่นาที 5 เพิ่มกะหล่ำปลีและ ...

เนื้อสัตว์หากคุณออกจากน้ำซุป ปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกัน 8-10 นาที

นี่คือซุปที่สดใสและน่ารับประทานกลับมาอีกครั้ง ความอยากอาหารที่น่าพึงพอใจและอารมณ์ดี!

กะหล่ำปลีจีนเป็นชนิดย่อยของหัวผักกาดและไม่ล้าหลังเมื่อเทียบกับเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย: โปรตีน - 1.5-3.2 กรัมไขมัน - 0.18g, คาร์โบไฮเดรต 1-8-2 กรัม, เส้นใยผัก - 1.25, เถ้า - 0.82, mono- และ disaccharides 1.0 กรัม., วิตามินซี - 65-95 มก., B1 - 0.10 มก., B2 - 0.08 มก., B6 -0.16mg., PP - 0.5 มก., A - 0.2 mg.

บทความนี้กล่าวถึงสูตรอาหารของหลักสูตรแรกที่คุณสามารถเตรียมการด้วยการใช้งานของกะหล่ำปลีปักกิ่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหากฎผักนี้รวมถึงวิธีการให้บริการอาหารที่ปรุงสุกด้วยกะหล่ำปลีจีน

ฉันสามารถเพิ่มผักจีนในอาหารจานแรกได้หรือไม่?

ตัวแทนของครอบครัวห้องโดยสารนี้พบมากขึ้นในการทำอาหารทุกประเทศทั่วโลก ยิ่งกว่านั้นไม่เพียง แต่ใน แบบฟอร์มสด. ในอาหารจานโปรดกะหล่ำปลีสีขาวจะถูกแทนที่ด้วยภาษาจีนมากขึ้น การรักษาความร้อน ไม่กีดกันผลิตภัณฑ์ของวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม.

กรดมะนาวซึ่งองค์ประกอบของกะหล่ำปลีปักกิ่งมีขนาดใหญ่กว่าในการเกิดสีขาวมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มเวลาในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์โดยไม่สูญเสียวิตามิน

สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

วิธีการปรุงปอด?

มีซุปจากกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือไม่?

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 600 กรัม;
• 300 กรัม เนื้อต้ม ไก่;
• มันฝรั่งขนาดกลาง 4-5;
• 1 หลอด;
• 1 แครอท;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• ใช้เครื่องเทศที่จะทำให้ซุปพิเศษสำหรับคุณ

การปรุงอาหาร:

1. ก้อนมันฝรั่ง, หัวหอมคั่วและแครอทปรุงในน้ำ 2 ลิตร
2. ใบยู่ยี่ของกะหล่ำปลีปักกิ่งและเนื้อไก่ที่มีชิ้นส่วนละเว้นในกระทะใน 5-7 นาทีก่อนความพร้อม

แคลอรี่ - 37 kcal

ซุปหายาก

ส่วนผสม:

• 500 กรัมเนื้อสัตว์บนกระดูก
• 700 ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมะเขือเทศ 2 แก้วหรือ 0.5 กิโลกรัม มะเขือเทศสด ขนาดกลาง;
• แครอท 1 ชิ้น;
• กระเทียม 2-3 ฟัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แครอทกวาดเล็กน้อยในน้ำมันในกระทะ
2. เพิ่ม น้ำมะเขือเทศ หรือมะเขือเทศปอกเปลือกปอกเปลือก ปอกเปลือกทุกนาที 5. จากนั้นกระเทียมล้อพริกไทยดำใบอ่าว ปิดฝาแล้วปิดจาน
3. เนื้อสัตว์จะถูกปล่อยออกมาจากลูกเต๋าหั่นเป็นชิ้น ๆ กับมันฝรั่งและมะเขือเทศเติมน้ำเดือดในน้ำซุป
4. ใส่ในหม้อกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเวลา 3-4 นาทีก่อนความพร้อมของซุป

แคลอรี่ - 57 kcal

วิธีการปรุง borsch และใช้ผักจีน?

เป็นไปได้ไหมที่จะใส่กะหล่ำปลีปักกิ่งให้กับบอร์ช? บอร์ชเป็นอาหารที่ซับซ้อนและเรียบง่ายในเวลาเดียวกัน พนักงานต้อนรับแต่ละคนเป็นส่วนผสมลับของซุปนี้

ส่วนผสม:

• 350 กรัม เนื้อไก่;
• 1 หัวบีตแห่งความมืด;
• 1 แครอทส่ง;
• 1 หลอดฉ่ำ
• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• 2 มะเขือเทศหรือ 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ;
• 700 กรัมของปักกิ่งกะหล่ำปลี;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทน้ำมันและทอดแครอทคันธนูหัวผักกาดบนกระทะร้อน เพิ่มมะเขือเทศโดยไม่มีสกินหรือวางมะเขือเทศ
2. ต่ำลงในกระทะ เนื้อไก่สับตามส่วนชิ้นและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เกลือ.
3. เมื่อมวลเดือดเพิ่มกระเทียมปรุงรสจากสมุนไพรที่คุณชื่นชอบพริกไทยดำ
4. เพิ่มไปยังกระทะด้วยมันฝรั่งเดือด ผักหอม จากกระทะและกะหล่ำปลีสับ

แคลอรี่ - 38 kcal

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง borsch ด้วยการเพิ่มกะหล่ำปลีปักกิ่ง:

borch สีแดง

lit สามารถ ผักจีน ใส่ borsch สีแดง?

Borchis จากกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เพียง แต่อิ่มตัว แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์

Borscht รอยแดงมีกลิ่นหอมสามารถเชื่อมบนน้ำซุปที่สูงชันของเนื้อสัตว์สองประเภทและคุณสามารถเอียงได้เช่นเดียวกับในสูตรนี้ และที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์:

• 700 กรัมกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
• 1 แครอทดีกว่าพันธุ์หวาน
• 2 หัวผักกาดหอมอิ่มตัว
• มันฝรั่ง 900 กรัม;
• 2 หลอดไฟ 4-5 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน;
• 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่หรือ 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ Sahara

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ดื่มหรืออบบีทล่วงหน้า
2. บนน้ำมันพืชกวาดแครอทและหัวหอม เพิ่มวางมะเขือเทศ, ช้อนน้ำตาล, สมุนไพรหอม, พริกหยวก, ใบกระวานและพริกไทยป่นสีดำ พรุ่งนี้พรุ่งนี้เป็นเวลา 1-2 นาที
3. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
4. การเปลี่ยนแปลง สตูว์ผัก ไปยังมันฝรั่ง
5. กะหล่ำปลีปักกิ่งทำให้สี่เหลี่ยมจั้นสูง 1,5-2 ซม. มีหัวผักกาดหั่นเป็นก้อนลงไปในกระทะ
6. กระเทียมสับอย่างประณีตเพิ่มลงในบอร์ดเดือดและลบซอสออกจากไฟ

แคลอรี่ - 32 kcal

ซุปไก่

บนกระทะของ 4 ลิตรจะต้องมี:

• 800 ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
• 1 หัวหัวหอมเทิร์น;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 ตัว
• 800 กรัมมันฝรั่ง;
• เนื้อไก่ 700 กรัมไม่มีลูกเต๋า
• 1 กานพลูกระเทียม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น ๆ ในบางส่วน
2. ในกระทะบนน้ำมันพืชแครอททอดและหัวหอม
3. จังหวะมันฝรั่งเทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
4. อยู่ในกระทะการคั่วเพิ่มกะหล่ำปลีและเครื่องเทศ
5. ซุปพร้อมแล้ว เนื้อไก่ใส่ลงในแต่ละแผ่นเทผักยาต้มโรยด้วยกรีน คุณสามารถเพิ่มครีม

แคลอรี่ - 28 kcal

กับวุ้นเส้น

ผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีจีน - 400 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้นมะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ซากไก่ - carcass;
• มันฝรั่งมีขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• เวอร์มริล - 60 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปรุงอาหาร ไก่ซึ่มไก่ ของน้ำ 3 ลิตรและไก่ซาก½เพิ่มแครอทและพริกไทยพริกไทย
2. แครอทที่สอง, หัวหอม, มะเขือเทศบด, ทอดบนไฟที่แข็งแกร่ง
3. น้ำซุปสายพันธุ์ สารสกัดจากกระดูกตัดเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์วุ้นเส้นและมันฝรั่งปรุงอาหาร 2 นาทีในน้ำซุป
4. เพิ่มการคั่วให้เดือด

แคลอรี่ - 44 kcal

ปูนน้ำซุป

ผลิตภัณฑ์:

• ครีม - 180 กรัม;
• ปักกิ่งกะหล่ำปลี -0.45 กก.;
• คื่นฉ่าย (ราก) - 45 กรัม;
• มันฝรั่ง -0.45 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดผักชีฝรั่ง
2. มันฝรั่งสับด้วยก้อน 1.5 * 1.5 ซม. ใส่ในกระทะเทน้ำเกลือ ปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
3. กะหล่ำปลีปักกิ่งตัดขนาดใหญ่และด้วยแผ่นลอเรลและพริกไทยที่มีพื้นดินกับมันฝรั่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาที
4. การใช้เครื่องปั่นใต้น้ำบดเนื้อหาของกระทะ
5. ในครีมน้ำซุปข้นผักเดือด

แคลอรี่ - 25 kcal

ด้วยคื่นฉ่าย

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อเต้านมบนกระดูก - 500 กรัม
• ปักกิ่งกะหล่ำปลี -0.45 กก.
• แครอท -1 pcs
• มันฝรั่ง -0.45 กก.
• ขึ้นฉ่าย - 200 กรัม (ลำต้น)
• พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยชาร์ป - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำซุปจากกระดูกอกด้วยความคมชัดของความคมชัดโดยการเพิ่มพ็อดแข็งของพริกป่นเฉียบพลัน
2. หัวหอมตัดอย่างประณีตคว้าในกระทะบนน้ำมันพืช
3. แครอท I. พริกหยวกคื่นฉ่ายวางอยู่ กระทะร้อนทอด 2 นาที เพิ่มน้ำซุปเนื้อ 0.5 ถ้วยสตูว์จนพร้อม
4. เต้านมฟรีจากกระดูกตัดเป็นส่วน ๆ ในกระทะใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ปรุงอาหาร 5-7 นาที
5. ฟางของกะหล่ำปลีปักกิ่งพร้อมกับผักตุ๋นขยับลงไปในกระทะ ปล่อยให้เดือด

แคลอรี่ - 87 kcal

มันฝรั่งใน multivarka

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำซุปพร้อมเนื้อไก่หรือผัก -1.5 ล.
• มันฝรั่ง - 500-600 กรัม
• ใบกะหล่ำปลี -200
• หัวหอม -1 ชิ้นแครอท - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย (STEM) -1 PCS
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ประหยัดแครอทบนน้ำมันมะกอกรากผักชีฝรั่งหัวหอม
2. ลูกมันฝรั่งและการปรุงอาหารย่างผักในน้ำ 2 ลิตรในโหมด "ซุป"
3. เครื่องปั่นที่แช่เพื่อเปลี่ยนมวลให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. สับกะหล่ำปลีปักกิ่ง, กระเทียมบด, ใส่มันฝรั่งบดปรุงอาหารจนกว่าความพร้อมในโหมด "ซุป"

ยัน

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอมแครอทคื่นฉ่าย (ราก) พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น
• ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 400 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. แครอทหัวหอมคื่นฉ่ายและพริกไทยกวาดบนน้ำมันพืช
2. มันฝรั่งในการสุ่มตัวอย่างต้มถึงการเตรียมครึ่งในน้ำ 2 ลิตร
3. อยู่ในผักกระทะและกะหล่ำปลีใบฟาง
4. ไปที่ซุปเพื่อให้กระเทียม Croutons และ Greens

แคลอรี่ - 26 kcal

กับหมู

ผลิตภัณฑ์:

• หมู (สามารถอยู่บนกระดูก) - 500 กรัม
• ปักกิ่งปักกิ่ง - 400 กรัม
• มะเขือเทศ, พริกไทยหวาน, หัวหอม, แครอท, กระเทียม (ฟัน) - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมตัว น้ำซุปเนื้อลบกระดูกถ้าพวกเขาถูกตัดเนื้อบางส่วน
2. แครอทหัวหอมมะเขือเทศและพริกไทยสตูว์ในน้ำมัน
3. มันฝรั่งตัดและใส่ในน้ำซุปด้วยย่าง
4. กะหล่ำปลีใบฟางเพิ่มความพร้อม 3 นาที

แคลอรี่ - 86 kcal

ถั่วเขียว

รายการของส่วนผสม:

• ไก่ชิน -250 กรัม
• hypanaya เต้านมหมู - 300 กรัม.
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ฟัน
• น้ำมันมะกอก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปรุงน้ำซุปไก่โปร่งใส
2. ใส่ลงไปในกระทะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำมันมะกอกหมุนด้วยไฟที่แข็งแกร่ง
3. หัวหอมและกระเทียมบดส่งให้ทอดกับรองเท้าผ้าใบ ฝาไม่ปิด
4. ก้อนมันฝรั่งที่จะเขียนในกระทะที่มีเต้านมที่มีกลิ่นหอม
5. การคั่วอย่างมีกลิ่นหอมเพื่อส่งไปยังน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาที
6. กะหล่ำปลีปักกิ่งสับละเอียดและเพิ่มและถั่วเขียวในซุป ให้ดื่ม 7-10 นาที ลบจากไฟ

แคลอรี่ - 106 kcal

ด้วยเห็ด (ในหม้อหุงช้า)

ผลิตภัณฑ์:

• Champignons (หรือ เห็ดป่า) สดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม
• Lukovitsa - 1pc
• แครอท - 1 ชิ้น
• Perlovka - 0.5 แว่นตา
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.
• พริกไทย.

การปรุงอาหาร:

1. Perlovka เพื่อต้มในโหมด "CRUP"
2. ข้ามกับหัวหอมน้ำมันพืชและแครอท คุณสามารถตัดอะไร - ฟางก้อนถูบนขูด
3. เห็ดเพิ่มการย่างวางไว้ใต้ฝาปิด 5-7 นาที
4. เพิ่มในการย่างธัญพืชใบอ่าวเทน้ำเกลือและปรุงอาหารในโหมด "ซุป" จนพร้อม

แคลอรี่ - 36 kcal

รวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• Lukovitsa - 1pc
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• เนยครีม - 50 กรัม.
• กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม

การปรุงอาหาร:

1. ในหลาย ๆ ถ้วย Multicookers ทอดเล็กน้อย เนย ค้นพบหัวหอมที่มีลูกบาศก์ขนาดเล็ก, แครอทฟาง, มะเขือเทศไม่มีสกิน เพิ่มกระเทียมบด
2. อยู่ในมันฝรั่งมันฝรั่งกับลูกบาศก์เทน้ำและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
3. บดกะหล่ำปลีจีนและเพิ่มเป็นซุป เกลือ.

เวลาทำอาหาร - 24 นาที

แคลอรี่ - 26 kcal

วิธีการรับใช้?

รสชาติพิเศษของซุปที่มีกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถให้ได้หากใช้เมื่อใช้เพื่อตกแต่งซุปกรีน การภาคยานุวัติซุปสามารถเป็นกระเทียม croutons.

บทสรุป

กะหล่ำปลีปักกิ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าเนื่องจากมันก่อให้เกิดการปรับปรุงทั่วไปของร่างกาย: เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ทำความสะอาดเรือลดคอเลสเตอรอลทำให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและระบบประสาทปกติ ที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคไวรัสตับอักเสบ, Acme, Alzheimer

หากคุณพบข้อผิดพลาดโปรดเลือกส่วนข้อความและคลิก Ctrl + Enter.