Receta me rukola dhe tranguj. Sallatë rukole me tranguj "festë"

Labuda është një grumbullues i të gjitha ngjarjeve të rëndësishme dhe informacionit përkatës. Nëse dëshironi të jeni të informuar me lajmet më të fundit, të cilat nuk është gjithmonë e mundur t'i gjeni në faqet e mediave të njohura të lajmeve, të gjeni informacionin që ju nevojitet ose thjesht të relaksoheni, atëherë Labuda është burimi për ju.

Kopjimi i materialeve

Përdorimi i çdo materiali të postuar në sitin lejohet vetëm nëse specifikoni një lidhje të drejtpërdrejtë të indeksuar (hiperlidhje) në adresën e drejtpërdrejtë të materialit në sit. Lidhja kërkohet pavarësisht nga përdorimi i plotë ose i pjesshëm i materialeve.

informacion ligjor

*Organizatat ekstremiste dhe terroriste janë të ndaluara Federata Ruse dhe Republikat e Novorossia: Sektori i djathtë, Ushtria kryengritëse e Ukrainës (UPA), ISIS, Jabhat Fath al-Sham (ish Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra), Partia Kombëtare Bolshevik (NBP), Al-Kaeda, UNA-UNSO , Talibanët, Mexhlisi i popullit Tatar të Krimesë, Dëshmitarët e Jehovait, Divizioni Mizantropik, Vëllazëria e Korçinskit, Përgatitja e Artilerisë, Tridenti me emrin . Stepan Bandera, NSO, Unioni Sllav, Format-18, Hizb ut-Tahrir.

Mbajtësit e të drejtave të autorit

Nëse keni zbuluar materiale që mbulohen nga e drejta juaj e autorit, e mbështetur nga ligji, dhe nuk dëshironi ta shpërndani materialin në labuda.blog pa pëlqimin personal ose pa të, redaktorët tanë do të ndërmarrin veprime të menjëhershme dhe do të ndihmojnë në heqjen ose korrigjimin e material, në varësi të preferencës tuaj.

Sallata ime me rukola dhe perime është shumë e lehtë për t'u përgatitur, por shija e saj do të kënaqë edhe një gustator të vërtetë. Kohët e fundit, një bimë e tillë si rukola praktikisht nuk përdorej në kuzhinën tonë. Sot, kjo erëz e shkëlqyer është shumë e njohur dhe plotëson mirë pjatën kryesore në formën e mishit ose peshkut. Rukola mund të kombinohet në një sallatë me produkte të ndryshme. Mund të jetë: karkaleca, mëlçi e merlucit, gjoks pule, oktapodët, salmoni, fiqtë dhe madje edhe luleshtrydhet. Këtë herë do të tregoj se si të bëjmë më të shijshmen sallatë pranverore nga rukola me kastraveca, lakra dhe rrepka. Siç mund ta shihni, do të na duhen vetëm ato produkte që janë gjithmonë në dorë me zonjën. Një opsion i tillë buxhetor i një pjate mund të jetë i rëndësishëm çdo ditë. Një recetë hap pas hapi me një foto do t'ju ndihmojë ta bëni atë shpejt dhe për të dashurit tuaj.

Pra, na duhet:

• lakër e re;
• kastravec;
• rrepkë;
• rukola;
• majdanoz;
• vaj ulliri për salcë;
• kripë - nëse dëshironi.

Si të gatuajmë sallatë rukole me perime

Pritini imët lakrën.

Ne bëjmë të njëjtin veprim me pjesën tjetër të përbërësve. Rrepka e prerë mund të jetë e çdo forme. Si kam prerë - mund ta shihni në foto.

Rukolën e lë të plotë, por mund ta prisni nëse dëshironi.

Përzierja e sallatës, pak kripë dhe piper, rregullohet vaj ulliri m.

Pjata e përfunduar mund të shërbehet në tavolinë, e spërkatur me pak fara susami.

Shërbehet në tryezë me bukë të thekur.

Sallata me rukola dhe perime mund të përgatitet shpejt dhe lehtë, dhe në të njëjtën kohë, shija e saj është thjesht e mahnitshme. Përbërja e tij mund të ndryshohet dhe plotësohet me perimet tuaja të preferuara, si domate ose piper zile. Për ta bërë sallatën më të kënaqshme, mund të përfshini mish pule ose vezët e thëllëzës. Të bëftë mirë dhe eksperimente të suksesshme kulinare.

Shumë prej nesh duan të bëjnë diçka nga asgjëja. Dhe gjithashtu është e dëshirueshme që të mos shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje, madje edhe në mënyrë që kjo pjatë të përfitojë trupin tonë të dashur. Një ditë vendosa të ndjek të gjitha sa më sipër. Këtu, për shembull, është një sallatë me rukola dhe domate.

Ajo, vërej unë, me të vërtetë shpesh ofrohet nga shumë menu, si restorante ashtu edhe kafene. Unë nuk kisha domate qershi në frigorifer (është me to që rukola harmonizohet me sukses dhe efektivisht) dhe sallata jonë e zakonshme shkoi në sallatë, por jo më pak domate e shijshme. Sa i përket djathit, çdo varietet mund të përdoret në një sallatë të tillë, version klasik marule lyhet sipër me parmixhan, në raste të tjera përdoret mocarela. Duke shtuar një lloj të ri djathi në sallatë dhe domate çdo herë, mund të merrni shije të re si një vakt i zakonshëm.

Njohja ime me rukolën, më kujtohet, filloi në shtëpinë e motrës sime. Ajo është një fanse e të gjitha llojeve të eksperimenteve të reja të kuzhinës. Dhe disi, pasi erdha për ta vizituar, u befasova kur zbulova një bar të panjohur deri më tani. Pamja e saj më kujtoi një luleradhiqe dhe shija e saj pikante, me një hidhërim të lehtë, më tërhoqi menjëherë vëmendjen. Para këtij incidenti, unë ia dilja me sallata me kopër-majdanoz, i njohur në gjerësitë tona, por tani rukola ka zënë vendin e saj të nderit ndër të preferuarat.

Rukola me domate personalisht nuk më shqetëson kurrë, mbase, sigurisht, kjo për shkak të dashurisë sime për sallatat, por sidoqoftë, mund t'ju siguroj se kjo barishte ose marule në dukje e zakonshme do t'i sjellë shumë përfitime trupit tuaj. Ekspertët në të ushqyerit, humbjen e peshës dhe thjesht një mënyrë jetese të shëndetshme sigurojnë se vlera e rukolës është e pamohueshme. Është ajo që është një nga asistentet kryesore në humbjen e peshës, sepse rukola stabilizon metabolizmin e trupit, largon edhe kolesterolin e tepërt, është e pasur me vitamina dhe minerale të ndryshme (si jod, kalcium, hekur, magnez), ndihmon për të qenë në formë e mirë gjatë gjithë ditës, forcon muret e enëve të gjakut, ul nivelin e sheqerit në gjak. Në përgjithësi, jo një bimë, por një gjetje e vërtetë.

Por dua t'ju paralajmëroj, pasi të keni përgatitur një sallatë me rukola dhe djathë, si dhe domate, duhet ta shërbeni menjëherë në tryezë. Sepse gjethet e rukolës, nëse qëndrojnë, humbasin cilësitë e shijes dhe vetitë shëruese. Sallata për gratë bukuroshe është gjithashtu e dobishme sepse rukola e bën lëkurën më elastike dhe rinore, dhe flokët dhe thonjtë bëhen edhe më të bukur.

Përbërësit për pjatën:

• - domate - 1 pc.;
• - kastravec - 2 copë;
• - djathë - 100 g;
• - rukola - 0,5 tufë;
• - salce soje- 1 lugë gjelle. l.;
• - limon - 0,5 copë;
• - piper i zi i bluar - 1 majë;
• - vaj ulliri - 2-3 lugë gjelle. l.;
• - kripë - për shije.

Si të gatuajmë sallatë rukole me domate dhe kastravec:

Lani rukolën mirë, hiqni kërcellet e forta dhe grijini me duar gjethet e rukolës.

Lani kastravecat dhe prisni sipas dëshirës.

Lani domaten dhe priteni në kubikë.

Djathi i prerë në kubikë.

Përgatitni salcë për sallatën tonë me rukola. Për ta bërë këtë, përzieni vajin e ullirit, salcën e sojës, shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit dhe rregulloni me piper të zi. Kripa mund të hiqet, sepse salca e sojës do të japë një shije të kripur, por nëse jeni adhurues i pjatave më të kripura, atëherë mund ta kufizoni veten në një majë.

Sallatën me rukolë dhe domate e lyeni me salcën e përgatitur. Hidhni butësisht sallatën me rukolën.

Sallatë me rukola dhe domate, shërbejeni menjëherë në tavolinë. Të bëftë mirë!

Receta “Sallatë rukole me domate dhe kastravec” përgatitur nga Nadezhda

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet

Vera është në ecje të plotë. Si rregull, gjatë verës një person ha më shumë ushqime bimore: perime, fruta, manaferra. Në fillim të sezonit hamë me shumë kënaqësi vitamina të freskëta dhe pas nja dy javësh ky ushqim bëhet zakon dhe duam diçka të re. Nje mengjes me pelqeu, preva domatet dhe kastravecat pa zakon, shtova rukole te fresket, por doja dicka te tille... dhe sapo me ra ne sy farat dhe farat e susamit, vendosa ti bashkoj keta perberes, dhe rezultati e kaloi. të gjitha pritshmëritë. Sallata e rukolës me domate dhe tranguj rezultoi e shijshme dhe të gjithë përbërësit janë të kombinuar në mënyrë tepër harmonike. Domatja do ta rimbushë trupin me vitaminë të rëndësishme K dhe likopen, i cili është një antioksidant i fuqishëm, kastravecat - acide alkaline që neutralizojnë përbërjet acidike në trup, rukola - fibra, e cila i jep një personi një ndjenjë të ngopjes, farat - fosfolipide dhe të tretshme në yndyrë acide që ndihmojnë në ruajtjen e rinisë dhe përmirësimin e shëndetit njeriu, farat e susamit - sesamina, e cila ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe shumë substanca të tjera të dobishme. Të cilat mund të renditen për një kohë shumë të gjatë.

Koha e gatimit: 20 minuta
Rendimenti: 4 racione
Për të përgatitur një sallatë verore me domate, tranguj, rukola dhe fara, na duhen përbërësit e mëposhtëm:
- domate - 300 gram,
- kastravecat - 200 gram,
- rukola - 0,5 tufë,
- fara - 50 gram,
- farat e susamit - 20 gram,
- vaj ulliri - 50 mililitra.

Receta hap pas hapi me foto:

Lani domatet nën ujë të rrjedhshëm, thajini në një peshqir letre dhe pritini në feta.




Lajmë zarzavatet e freskëta të rukolës me ujë të rrjedhshëm, presim bishtin e tharë dhe i presim në copa të mëdha.




Kastravecat gjithashtu lahen nën ujë të rrjedhshëm, thahen dhe priten në gjysmë unaza të holla. Shtoni kastravecat e grira dhe rukolën tek domatet.




Në sallatë shtoni farat e qëruara të thekura dhe farat e susamit. Farat e susamit mund të skuqen lehtë ose të lihen të papjekura.

Shtoni vaj ulliri, nëse nuk disponohet, atëherë mund ta zëvendësoni me vaj luledielli. Përziejini tërësisht të gjithë përbërësit e sallatës. Këshillohet që sallata të qëndrojë për 10 minuta në mënyrë që përbërësit e sallatës të thithin përbërësit e tjerë.




Kjo sallatë me rukola, domate dhe tranguj mund të jetë një mëngjes i mrekullueshëm, i shkon shumë mirë enët me mish. Sallatë verore me domate, tranguj, rukola dhe fara është një pjatë dietetike, vegjetariane. Kjo sallatë mund të përdoret për festime, pasi është shumë e pazakontë dhe e rafinuar. Miqtë dhe të afërmit tuaj patjetër do ta vlerësojnë këtë kombinim origjinal të produkteve mjaft të njohura.



Dhe rezulton më e kënaqshme

Cfare eshte rukola? Këto janë gjethe të lëmuara, jeshile të errëta, që të kujtojnë gjethet me gjemba të një luleradhiqe. Më shpesh, rukola përdoret tradicionalisht në Kuzhina italiane. Kjo bimë po bëhet gjithnjë e më popullore si një përbërës për t'u shtuar të papërpunuara sallata të freskëta por gjithashtu i mirë me djathëra, sanduiçe, gjellë me vezë dhe pulë, makarona, gatime me domate dhe perime. Përveç kësaj, rukola i shtohet shpesh picës.

Përbërja e përbërësve:

Rukola - disa kërcell
Kastravec i freskët - 1 pc.
Qepë e gjelbër - 1 pc.
Gjethet e marule - 1 tufë
Vezë - 1 pc.
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
Kripë - për shije

Përgatitja për 2 porcione:

1. Gjethet e sallatës sime (mund të përdorni edhe gjethe të reja të lakrës), grijini imët dhe vendosini në një tas sallatë.
   
2. Ne gatuajmë një vezë. Më pas e pastrojmë vezën dhe e presim sipas dëshirës. Shtoni në sallatë.
3. Lajmë nën ujë qepët e njoma dhe rukolën, i vendosim në një dërrasë dhe i presim në të njëjtën mënyrë siç prisnim çdo zarzavate tjetër.
4. Kastravec tim dhe prerë në kube. Vendoseni në një tas me pjesën tjetër të përbërësve.
5. Kriposini sipas shijes dhe lyeni me vaj ulliri. Përziejini të gjithë përbërësit dhe merrni një shije të mrekullueshme sallatë diete me rukola! Sallata shkon mirë me çdo pjatë anësore dhe pjata me mish.