Roll banane në 15 minuta. Role me biskota me banane dhe krem

Receta për rrotullën e bananes është shumë e thjeshtë, madje edhe kuzhinieri më i paaftë mund ta pjekë. Duhen vetëm 15 minuta për t'u përgatitur, kështu që është e përkryer për një ëmbëlsirë të shpejtë. Receta përdor përbërës të thjeshtë të cilat janë gjithmonë në shtëpi. Pavarësisht nga një përbërje kaq e thjeshtë, shija e rrotullës do të befasojë këndshëm çdo mysafir.
Për testin do t'ju duhet:

1 lugë çaji pluhur pjekje ose sodë buke

Për kremin do t'ju duhet:
- 150-200 g qumësht të kondensuar
- 80-100 g gjalpë
Për mbushjen do t'ju duhet një banane e madhe.
Dekoroni rrotullën ju mund të përdorni çokollatë të grirë, sheqer pluhur ose arra për të zgjedhur.
Koha për përgatitje: 15 minuta (mund të lihet të njomet)
Kompleksiteti: thjesht

Versioni i shkurtër i përgatitjes:

Përziejmë vezën, miellin, qumështin e kondensuar, vaniljen, pluhurin për pjekje.

E mbulojmë formën me letër furre, e lyejmë me vaj, e hedhim brumin, e lëmojmë. Konsistenca duhet të jetë si petullat.

Piqeni në furrë të parangrohur për 7-9 minuta.

Përzieni qumështin e kondensuar me gjalpin.

Lagni një peshqir, vendosni tortën e përfunduar mbi të, hiqni me kujdes letrën.

Përhapeni kremin mbi tortë dhe vendosni një banane në buzë në të gjithë gjerësinë.

Rrotulloni rrotullën dhe e prisni në unaza.

Gatim:
1. Ndezim furrën të ngrohet deri në 180 gradë. Thjesht do të nxehet mirë derisa brumi të jetë gati.
2. Përzieni vezën, qumështin e kondensuar dhe miellin në një enë. Shtoni vaniljen dhe pluhurin për pjekje. E përziejmë mirë brumin, nuk duhet të jetë i trashë.

3. Këshillohet të merret një tepsi në formë drejtkëndëshi në mënyrë që trashësia të jetë afërsisht e njëjtë kudo. Shtroni letër furre dhe e lyeni me pak vaj. Për shkak të kësaj, brumi nuk do të ngjitet dhe letra mund të hiqet lehtësisht pa dëmtuar tortën.
4. Hidhni brumin e përgatitur në tepsi të përgatitur. Do të jetë konsistenca e petullave. E nivelojmë me kujdes masën me një shpatull në mënyrë që trashësia e kekut të jetë afërsisht e njëjtë kudo. Kjo do t'i japë estetikë ëmbëlsirës në prerje.

5. Piqeni për rreth 7-9 minuta në temperaturën e treguar derisa të shfaqet ngjyra karakteristike.
Ndërsa baza për rrotullën po piqet, duhet të bëni një të thjeshtë krem i shijshëm. Për ta bërë këtë, në një tas të veçantë, përzieni qumështin e kondensuar me gjalpë.

Gjalpi duhet të jetë i butë, kështu që këshillohet ta hiqni paraprakisht nga frigoriferi. I rrahim mirë me mikser me shpejtësi të ulët derisa të bëhet një masë homogjene.

Ndërkohë, lagni një peshqir kuzhine dhe shtrydhni mirë. Më tej, gjithçka duhet bërë shpejt dhe saktë në mënyrë që torta të mos prishet dhe të merret një rrotull i bukur.
6. Vendoseni tortën e përfunduar në një peshqir të lagur të përgatitur paraprakisht. Pastaj hiqni me kujdes letrën.

7. Lyeni bujarisht tortën me krem. Do të përthithet mirë.

Pas kësaj, vendosni një banane në të gjithë gjerësinë e tortës, në buzë.

Duke mbajtur dhe shtypur fort bananen, rrotullojeni rrotullën dhe vendoseni në një pjatë.

Pjesa e sipërme e rolesë mund të lyhet me kremin e mbetur (zakonisht fitohet shumë krem) dhe të spërkatet me arra ose çokollatë të grirë në rende. Dashamirët ekzotikë mund të vendosin copa frutash dhe manave.

8. Rolin e përfunduar këshillohet ta vendosni në frigorifer për disa orë në mënyrë që të jetë e ngopur me krem. Por, nëse koha nuk zgjat, atëherë mund të shërbeni menjëherë.

Një recetë kaq e thjeshtë për një të shpejtë dhe ëmbëlsirë e shijshme duhet të jetë në mendjen e çdo amvise. Nëse të ftuarit janë pothuajse në pragun e derës, atëherë rrotulla me banane do të jetë një trajtim i shkëlqyeshëm për çaj.

Për të marrë artikujt më të mirë, abonohuni në faqet e Alimero në .

Për brumin, do t'ju duhet një tas i thatë, i pastër dhe i thellë. Pjata ideale për një provë të tillë është qelqi, pasi tregon në mënyrë të përkryer konsistencën e brumit nga të gjitha anët. Thyejmë vezët në një tas dhe shtojmë sheqerin.

Cilësia dhe ajrosja e biskotës varet drejtpërdrejt nga pastërtia e enëve në të cilat janë rrahur përbërësit. Ena duhet të jetë absolutisht e thatë, e pastër, pa një pikë ujë dhe yndyrë.

Rrihni gjithçka së bashku derisa brumi të bëhet shumë i ajrosur, si shkumë. Fërkimi zgjat rreth 15 minuta. Më pas shtoni miellin e grirë të situr në shkumën e sheqerit të vezëve që rezulton.

Shtoni miell gradualisht, në pjesë të vogla.

Pluhuri për pjekje ose soda janë krejtësisht të panevojshme nëse vezët dhe sheqeri janë rrahur mirë. Ndezim furrën në 180 gradë për ta ngrohur më parë. Mos e tejkaloni temperaturën e treguar.

Filloni të përzieni miellin me masën e ajrit. Nuk merr shumë kohë për ta trazuar, rreth 30 sekonda. Gjëja kryesore është që nuk ka mbetur asnjë gunga mielli, e cila më pas mund të prishë shijen. pjekja e përfunduar. Fleta e pjekjes në të cilën do të piqni brumin duhet të jetë e madhe në mënyrë që brumi të shtrihet në një shtresë të hollë (rreth 7 mm). Sigurohuni që të vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje në mënyrë që të mos ketë probleme me mënyrën e heqjes së tortës së përfunduar prej saj. Më pas, derdhni brumin në letër dhe përhapeni në mënyrë të barabartë. Tani mos ngurroni ta vendosni në furrë, e cila tashmë është ngrohur mirë. Do t'ju duhen jo më shumë se 20 minuta për të pjekur.

Përfunduar pjekje biskotash do të dalë një ngjyrë e bukur e artë, e thatë dhe e ajrosur brenda. Gatishmëria e brumit kontrollohet lehtë me presionin e gishtit. Mbi produktin e përfunduar pas shtypjes, prerjet nuk duhet të mbeten.

E marrim tortën të nxehtë nga letra e pjekjes, e transferojmë në dërrasë prerëse dhe menjëherë rrokulliset në një rrotull. Kjo është e nevojshme që torta të ftohet në këtë pozicion dhe të mos griset kur e rrotullojmë me një banane. Por kujdes, pasi grisja e kekut delikat është gjithashtu shumë e lehtë kur paloset, mos e bëni shumë të ngushtë.

Tani është koha për të bërë kremin dhe për të përgatitur bananen. Mjafton që bananen ta qëroni dhe ta prisni në rrathë të gjerë, sepse ka formën e një harku dhe nuk mund ta fusni drejt e në rrotull. Përzieni veçmas salcën e thartë dhe sheqerin për kremin. Sa më e lartë të jetë përqindja e yndyrës në salcë kosi, aq më i trashë do të jetë kremi. Për aromatizues, kremit i shtoni vaniljen, esencën e frutave.

Do të dalë edhe më e shijshme nëse kek me biskota thith ose . Ky impregnim është i përsosur për rrotullën me çokollatë-banane. Brenda roles mund të lyhet edhe me reçel të trashë frutash.

Hiqni pergamenën. Biskotën e ftohur e lyejmë me bollëk brenda me krem, vendosim feta bananeje me radhë nga njëra skaj.

Dhe mbështilleni me kujdes rolenë në mënyrë që kremi të mos rrjedhë dhe vetë biskota të mos plasaritet.

Tani është radha e çokollatës, e cila duhet të shkrihet në një banjë uji me shtimin e gjalpit. Kjo çokollatë e lëngshme ujisni bukur rrotullën e përfunduar.

Ëmbëlsira e shijshme është gati! Gjithçka është e lehtë dhe e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja - jashtëzakonisht e shijshme.
Thirrni një shoqëri miqsh të dashur për çaj dhe biseda të përzemërta.

Sot doja të bëja një version interesant të rrotullës së bananes. Rezulton se pasta të tilla me banane janë të shpejta dhe të shijshme, megjithëse në shikim të parë gjithçka mund të duket shumë më e ndërlikuar. Falë impregnimit dhe salcës së kosit, një rrotull i tillë rezulton të jetë shumë i butë dhe jo i thatë. Dhe me një banane brenda, ajo jo vetëm që bëhet më e shijshme, por edhe më e bukur në kontekst.

Këtë recetë me role biskotash e kam prej kohësh dhe e kam përgatitur shumë herë dhe mund të them me besim se gjithmonë del perfekt. Dhe mund të shërbehet edhe në tryezën festive.

Për mua, pjekja me banane është gjithmonë e shijshme dhe interesante për të provuar të gatuaj diçka të re. Unë ju këshilloj të kontrolloni këtë recetë, Nuk do të pendoheni. Jam i sigurt që edhe e juaja do të jetë po aq e shijshme.

Përbërësit:

Vezë pule - 4 copë.
Sheqeri - 165 g
Miell gruri - 120 g

salcë kosi - 350 g
Sheqer pluhur - 2 lugë gjelle
Banane - 1,5 copë.

Impregnimi:

Pije - 1,5 lugë gjelle
Ujë - 3 lugë gjelle
Sheqeri - 3 lugë gjelle

Çokollatë - 50 g
Qumësht - 2 lugë gjelle
Gjalpë - 10 g

Si të bëni role me biskota në shtëpi

Brumi i rrotullës së biskotave është i lehtë dhe i shpejtë për t'u bërë. Si fillim, rrahim vezët në tasin e mikserit dhe derdhim sheqerin. Më pas i rrahim deri në shkumë me gëzof, për 5 - 10 minuta me shpejtësi të lartë. Koha varet nga fuqia e mikserit.

Më pas, shtoni miellin dhe përzieni derisa të jetë homogjen, në mënyrë që të mos mbeten gunga mielli. Kam gatuar 2 role njëherësh, kështu që ka më shumë brumë në foto dhe tregova të gjithë përbërësit për një.

Më pas e mbuloj me pergamenë fletën e pjekjes dhe e hedh brumin mbi të. Përhapeni në mënyrë të barabartë me një shpatull.

E ngroh furren ne temperaturen 180 grade dhe e vendos te piqet per 15 minuta. Biskota e përfunduar do të jetë një ngjyrë e bukur e artë. pas kësaj e nxjerr nga furra dhe e kaloj në dërrasa druri.

Menjëherë pa e hequr pergamenën e rrotulloj dhe e lë të ftohet plotësisht.

Dhe në këtë kohë unë jam duke përgatitur impregnimin. Hidhni ujë në një tenxhere të vogël, shtoni sheqer dhe pije alkoolike. E trazojmë dhe e vendosim në zjarr derisa të tretet sheqeri. E mora atë që bëra vetë.

Shtoni në salcë kosi të trashë sheqer pluhur dhe përzieni. Kremi është gati.

Mbetet për të qëruar bananet dhe gjithçka që ju nevojitet për të bërë një rrotull me një banane brenda është përgatitur.

Tani e heq pergamenen me kujdes dhe e shpalos biskoten ngadale qe te mos plasaritet. Më pas, e laj mirë.

Më pas lyej bujarisht me salcë kosi dhe nga njëra anë shtroja banane duke prerë sasinë e kërkuar.

Dhe e mbështjell përsëri, duke mos e shtypur fort që të mos rrjedh kremi. Siç mund ta shihni, receta e rrotullës së bananes është e thjeshtë.

Për glazurë cokollatën e thyej në copa, shtoj qumësht dhe gjalpë. I shkrij në zjarr të ngadaltë duke i trazuar dhe derdh rolenë me kremin që rezulton. Dekoroni sipas dëshirës, në çdo mënyrë.

Kështu dolën ëmbëlsira me banane shpejt dhe të shijshme, dhe më e rëndësishmja, të thjeshta dhe pa vështirësi. Tani i jap pak njomje dhe mund ta shijoni këtë ëmbëlsirë. Doli të ishte mjaft e kënaqshme, e bukur në prerje, e butë, e lagur dhe tepër e shijshme. Provojeni edhe ju. Të bëftë mirë!

Banania është fruti i preferuar, i shijshëm dhe i ushqyeshëm i të gjithëve. Me shtimin e tij bëhen shumë receta për kokteje dhe ëmbëlsira. Por më e mira prej tyre mund të konsiderohet një rrotull bananeje, interpretimet e së cilës janë të panumërta.

Recetë e rrotullës së biskotave me qumësht të kondensuar

Përmbajtja e vezëve vendoset në një enë të thellë dhe me mikser i kthejmë në një shkumë të trashë;
Vazhdojmë rrahjen duke shtuar pak sheqer të grirë;
Kur përzierja e sheqerit me vezë të bëhet krejtësisht e bardhë dhe me gëzof, hidhni miellin në të, derdhni në copa të vogla dhe përzieni butësisht;
Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë dhe zhytni brumin e biskotave që rezulton;
Do të mjaftojnë patjetër 20 minuta pjekje në 180°C;
Ndani me kujdes tortën e pjekur nga Letër pergamene dhe lëreni të ftohet;
Ne dërgojmë qumësht të kondensuar dhe gjalpë të shkrirë në enë, i rrahim lehtë me një kamxhik;
Bananet heqin lëkurën dhe priten në disa pjesë;
E lyejmë bujarisht tortën e ftohur me kremin që rezulton dhe vendosim copa frutash në mes;
E rrotullojmë si role dhe e lëmë të piqet.

Role me çokollatë me banane

Do t'ju duhet:

ujë - ¼ st.;
5 vezë;
270 g sheqer të grimcuar;
qumësht - 1 lugë gjelle;
kakao - 30 g;
pluhur për pjekje - 10 g;
banane - 3 copë;
gjalpë - ¼ pako;
miell - 240 g.

Koha: 1 orë.

Kalori: 216.9

Gatim:

Derdhni miell (120 g), kakao (20 g), pluhur pjekjeje në një enë (më e rëndësishmja, të thellë) dhe përzieni plotësisht;
Vendosni sheqerin (140 g) dhe 4 vezë në një pjatë, rrihni derisa të jetë e qetë;
Ne dërgojmë përbërësin e lagësht të brumit tek përbërësit e thatë dhe përziejmë fuqishëm;
E vendosim pergamenën në një tepsi të përshtatshme dhe e përhapim brumin në mënyrë të barabartë;
Ngrohim furrën në 180 ° C dhe vendosim kallëpin në të për 10 minuta;
Përzieni ujin dhe sheqerin e grimcuar (50 g) në një tas të veçantë dhe përzieni derisa sheqeri të tretet;
Aromatizoni biskotën e pjekur me shurup sheqeri;
I japim tortës formën e një roleje, kështu që duhet të ftohet;
Për kremin: thyeni vezën në një enë dhe arrini një gjendje homogjene me një rrahëse. E dërgojmë tiganin në zjarr, duke derdhur në të 1 lugë gjelle qumësht. Hidhni miell 20 g, 10 g pluhur kakao dhe sheqer të grimcuar (80 g) në lëng. Ne dërgojmë edhe një vezë të rrahur. Përziejmë mirë dhe duke e përzier rregullisht presim trashje;
E lëmë kremin të ftohet pak dhe e lyejmë gjalpin e shkrirë. Përziejini mirë dhe vendoseni në frigorifer;
Biskotës i japim sërish formë të mbështjellë, e lyejmë me krem të ftohtë dhe në mes i vendosim bananet e qëruara;
Rolin e kthejmë fort, duke e mbështjellë me film ushqimor, e lëmë të njomet.

Role gjizë me mbushje

sheqer - 5 lugë;
krem - 30 g;
pluhur për pjekje - 1 lugë;
4 vezë;
gjysmë kilogram gjizë;
1 banane;
miell - 3 lugë;
kripë - një majë.

Koha: 50 min.

Kalori: 189.2.

Gatim:

3 të verdha vendosen në një enë dhe, duke i shtuar sheqerin, bluhen;
Shosh në të njëjtin miell dhe pluhur pjekjeje;
Arritja e uniformitetit, përzieni tërësisht;
Rrahim të bardhat derisa të marrin shkumë të ajrosur, duke i shtuar pak kripë;
Ketrat e harlisur të rrahur vendosen me kujdes në brumë, duke ndërhyrë gradualisht;
Ne gatuajmë gjizën, futim vezën dhe kremin. Rrahja kthehet në një përzierje homogjene;
Ne vendosim pergamenën në një fletë pjekjeje dhe dërgojmë substancën e gjizës në të, dhe zhysim brumin sipër;
180°C është temperatura e kërkuar në furrë. Mjaftojnë 20 minuta pjekje;
Tortën e pjekur e përmbysim në dërrasë në mënyrë që pjesa e gjizës të jetë sipër;
Prisni lehtë bananen e qëruar dhe vendoseni mbi tortën e përfunduar, rrotullojeni.

Receta e pastës së skuqur

Produktet:

reçeli i preferuar i bërë në shtëpi;
5 banane;
një kile petë të gatshme;
thekon kokosi për pluhur;
vaj;
20 g kanellë;
vezë.

Koha: 30 min.

Kalori: 243.8

Hapeni brumin e shkrirë paraprakisht sa më hollë që të jetë e mundur;
Qërojmë lëvoren e bananeve dhe i vendosim në mes të brumit;
Aromatizojini me kanellë dhe lyejeni me reçelin tuaj të preferuar;
E mbështjellim rolenë, e lyejmë me një vezë të rrahur dhe e shtypim me thekon kokosi;
Formën e lyer me vaj me ëmbëlsirën e ardhshme e dërgojmë në furrë, ku do të piqet për 25 minuta në 180°C.

Pjekje pa miell

thekon tërshërë - 5 lugë;
sheqer - 40 g;
2 banane;
gjizë (mundësisht 0%) - 300 g;
vezë.

Koha: 45 min.

Kalori: 131.4

Bollgurin e zhysim në blender dhe i grijmë në miell;
Në një enë vendosim gjizën, një vezë, sheqerin e grirë dhe miellin që rezulton;
Brumi që rezulton gatuhet në mënyrë aktive dhe ndahet në 2 gjysma;
Rrotullojmë çdo pjesë të ndarë me një okllai dhe shtrojmë bananet, afërsisht më afër buzës;
I mbështjellim bananet në brumë;
Në një furrë në 180 ° C, shtrojmë një fletë pjekjeje me pergamenë dhe vendosim rrotulla, e pjekim për gjysmë ore.

Banania rrotullohet në një tigan

sheqer pluhur - 3 lugë;
kanellë - 1 lugë;
miell - 7 lugë;
banane - 2 copë;
qumësht - 150 ml;
vaj - 3 lugë gjelle.

Koha: 25 min.

Kalori: 239.2.

Në një enë të përshtatshme bashkoni të gjithë përbërësit duke lënë vajin dhe bananet;
Përziejini bujarisht derisa të jetë e qetë;
Hiqni bananet nga lëvozhga dhe prijini në feta 3 mm të trasha;
Ngrohni një tigan, duke e spërkatur me vaj;
Zhytini bujarisht tufat e frutave në brumin e improvizuar dhe skuqini derisa korja të marrë ngjyrë të artë.

Para se t'i shtoni miell brumit, ai duhet të sitet fillimisht. Kështu që do të jetë e ngopur me oksigjen, dhe përzierja do të dalë më e mrekullueshme. Po, dhe mbeturinat që nuk bien në sy do të mbeten në sitë;
te brumë biskotash doli e harlisur dhe e butë, duhet ta gatuani sa më shumë që të jetë e mundur, duke shpenzuar sa më pak kohë;
Gjithashtu, brumi i biskotave nuk duhet të ruhet, pasi humbet vetitë e tij. Sapo gatuar - piqni menjëherë;
Përpara se brumit t'i shtohet gjalpi, fillimisht duhet të shkrihet pak duke e nxjerrë nga frigoriferi dhe duke e lënë në kuzhinë. Pra, procesi i përzierjes do të jetë më i shpejtë;
Brumi i biskotave duhet të lirohet nga myku vetëm pasi të ftohet, përndryshe integriteti i sipërfaqes mund të përkeqësohet ndjeshëm;
Recetat shpesh nuk përcaktojnë se sa i trashë duhet të jetë brumi përpara se të dërgohet në furrë, kështu që periudha e specifikuar e pjekjes mund të mos jetë e mjaftueshme që torta të gatuhet plotësisht. Një kruese dhëmbësh ose një ndeshje do të ndihmojë në përcaktimin e shkallës së përgatitjes së brumit. Torta duhet të shpohet me një hell druri, nëse është e thatë, është gati;
Për pjekje me banane, këto fruta zgjidhen më së miri të pjekura, me një lëvozhgë të errët. Janë më të buta dhe shkojnë mirë me brumin e butë;
Break nga brumë biskotash para se ta mbështillni në një rrotull, nuk keni nevojë ta ftoheni shumë, pasi thjesht do të shkërmoqet;
Një vezë do të ndihmojë për të arritur një kore të shijshme të skuqur në një rrotull bananeje. Duhet të trazohet derisa të jetë e lëmuar dhe të lyhet sipërfaqja e pjekjes me të përpara se ta dërgoni në furrë.

Të bëftë mirë!

Bëni brumin: rrihni të bardhat, hidhni ngadalë një majë kripë dhe 2 lugë sheqer. Rrihni të verdhat e vezëve me vaniljen dhe sheqerin e mbetur. Duke vazhduar rrahjen, derdhni vajin. Kombinoni përzierjet me kujdes. Shosh miellin dhe pluhurin për pjekje. Përziejeni butësisht për të ruajtur volumin. Bashkoni më vete kafen, kakaon dhe ujin, përziejini derisa të jenë të lëmuara.
Shtroni pergamenë në një fletë pjekjeje (36 me 28 centimetra), përhapeni pak vaj perimesh. Shtroni me kujdes 2/3 e brumit. Shpërndajeni në një tepsi. Shtoni përzierjen e kafesë dhe kakaos në brumin e mbetur, përzieni. Vendosim sipër brumin e lehtë në formë njolle. Vizatoni modele me një kruese dhëmbësh.
Piqeni për 15-20 minuta, mbajeni temperaturën në 180 gradë. Mbuloni shtresën e përfunduar me një peshqir, kthejeni, hiqni pergamenën. Rrotulloni butësisht shtresën e nxehtë në një role së bashku me një peshqir. Lëreni të ftohet. Përgatisni kremin: rrihni kosin, sheqerin pluhur, trashësin e kremit.
Shkrini çokollatën në një banjë uji. E grijmë bananen derisa të bëhet pure, e përziejmë me konjakun dhe çokollatën, e përziejmë. Kombinoni përzierjen e bananes-çokollatës dhe salcë kosi. Kur role të jetë ftohur, shpalosni, lyejeni me krem. Rrokullisni rrotullën. Pritini skajet. Shërbejeni Rolin e Biskotave me Mermer të ftohtë.