จานกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ มันฝรั่งทอดกับมะเขือเทศและหัวหอม

มันฝรั่งทอด - หนึ่งในอาหารที่รักที่สุดในทุกครอบครัว มันไม่น่าแปลกใจเลยเพราะคุชานมีรสนิยมที่น่าทึ่งกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์มันราคาถูกและเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็ว ดูเหมือนว่ามันซับซ้อนในมันฝรั่งทอด? ฉันทำความสะอาดตัดวางบนกระทะและคั่ว อย่างไรก็ตามแม้ในเรื่องง่าย ๆ นั้นมีความแตกต่างของพวกเขา เพื่อให้มันฝรั่งกลายเป็นอร่อยรากที่ดีไม่ได้หลับไปและไม่ไหม้คุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างของการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงปรากฎว่าและต้นฉบับควรใช้ประโยชน์จากสูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับมะเขือเทศและหัวหอม คู่มือทีละขั้นตอนจะช่วยสร้าง จานที่สมบูรณ์แบบความสามารถในการโปรดสมาชิกทุกคนในครอบครัวหรือแขกที่ไม่คาดคิด มันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมแสนอร่อยจะให้ความสุขอย่างแท้จริงแก่ทุกคนที่โชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสมัน!

ส่วนผสม

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 0.5-1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 80 มล.;
• พริกไทยป่นสีแดงเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสดสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

เริ่มเตรียมจานด้วยการเลือกมันฝรั่ง ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทอดพันธุ์คือ "Impala", "Kolobok", "Bryansky ต้น", "Nadezhda", "Felox" และ "Zhukovsky เร็ว" พันธุ์เหล่านี้มีความสามารถพิเศษในการจับแป้ง นั่นคือเหตุผลที่มันฝรั่งดังกล่าวไม่สามารถละทิ้งในกระทะได้กลายเป็นน้ำซุปข้นและเก็บฟอร์มไว้ ในเวลาเดียวกันตามกฎแล้วเยื่อกระดาษที่อ่อนนุ่มร่วนจะถูกตรวจพบภายใต้เปลือกทอด

มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกแล้วล้างออกภายใต้น้ำไหล ตัดรากที่มีขนาดและรูปร่างที่ต้องการ มันสามารถเป็นบาร์ฟางหรือชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่สำคัญต่อไปของการปรุงอาหารมันฝรั่งที่สมบูรณ์แบบเป็นไขมันอุ่น เทลงในกระทะทอด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วย เคลือบที่ไม่ติด) น้ำมันพืชและส่งไปยังไฟกลาง เมื่อไขมันจะอบอุ่นดี (นี่เป็นหลักฐานโดยลักษณะแตกลักษณะ) ใส่มันฝรั่งลงไป

เพิ่มไฟให้กับค่าสูงสุดและกวนมันฝรั่งทอดเป็นระยะ 5 นาที

ฟรีหัวหอมจากแกลบและมะเขือเทศจากสถานที่ที่ยึดผลไม้ ล้างผักทั้งหมดแล้วตัดพวกเขาด้วยแหวนครึ่งบาง

หัวหอมที่เตรียมไว้เพิ่มในกระทะด้วยมันฝรั่ง ทอดในความร้อนปานกลางจนผักอ่อนนุ่ม

การเปลี่ยนมะเขือเทศมา พวกเขาควรจะเพิ่มเฉพาะเมื่อมันฝรั่งกลายเป็นสีแดงที่ค่อนข้างแดงก่ำและนุ่มนวลภายใน มะเขือเทศเป็นแหล่งกรดและส่งผลเสียต่อโครงสร้างของเปลือกรากทำให้ยาก

ดูดและข้ามจานเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

มันฝรั่งทอดกับมะเขือเทศพร้อมแล้ว

ใส่มันฝรั่งด้วยผักลงในแผ่นส่วนและตกแต่งด้วยกิ่งไม้ของผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟให้กับตารางร้อน มันฝรั่งกับมะเขือเทศเป็นสิ่งที่ดี อย่างไรก็ตามซอสและผักดองต่าง ๆ สามารถกระจายรสนิยมได้ อร่อย!

Mistress Note:

• หากมะเขือเทศสดไม่สามารถหาได้คุณสามารถใช้ วางมะเขือเทศ. 50 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่เข้มข้นควรละลายในน้ำเย็น 80 มล. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเพิ่มเข้าไปในมันฝรั่งในขั้นตอนเดียวกับมะเขือเทศสด
• มะเขือเทศสด สามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง. ควรนำผักออกจากน้ำเกรวี่แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มมะเขือเทศดังกล่าวติดตาม 1 นาทีถึงจุดสิ้นสุดของการเตรียมมันฝรั่ง

มันฝรั่งกับมะเขือเทศในเตาอบ- มันน่าทึ่ง จานอร่อยด้วยซึ่งไม่มีสิ่งที่ไม่เท่ากัน: มันกำลังเตรียมตัวเพียงอย่างเดียวและรสนิยมของเขาจะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่แท้จริง และโดยวิธีการนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษเช่นเคยพบวิธีแก้ปัญหาของสวนทั้งหมดที่มีพื้นที่ขนาดเล็กและทุกคนต้องการที่จะเติบโตบนพวกเขา: มันฝรั่งและมะเขือเทศทั้งสอง พืชของพวกเขาเรียกว่า Tomtato และ 2 in 1 ในขณะที่ไม่มีส่วนประกอบดัดแปลงพันธุกรรม

ดังนั้นนี่คือพืชที่น่าทึ่งที่สุดคือมะเขือเทศผลไม้และถ้าคุณขุดรากคุณก็จะได้รับรูท เหนือลูกผสมนี้นักวิทยาศาสตร์ได้ทำงานเป็นเวลา 15 ปี แต่ Symbiosis ของพวกเขาเกิดจากความคล้ายคลึงกันค่อนข้างเป็นธรรมชาติเพราะผักทั้งสองเป็นของทัณฑ์บน

แต่ถึงแม้ว่าคุณจะไม่เติบโตไฮบริดที่น่าทึ่งนี้ในเว็บไซต์ของคุณ แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่โต๊ะอาหารเย็น - สูตร "มันฝรั่งกับมะเขือเทศ" คุณจะมีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์สามารถต้มสตูว์ทอดอบและปรุงอาหารในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน

สูตร: มันฝรั่งกับมะเขือเทศ

มันฝรั่งกับมะเขือเทศและเห็ด ในรูปแบบที่ตุ๋นนี่เป็นอาหารที่สามารถรวมอยู่ในเมนูแบบลีนหรือมังสวิรัติหรือถูกนำไปใช้เป็นเครื่องเคียง คุณจะต้องมีมันฝรั่ง 200 กรัม (สามรากใหญ่), กะหล่ำปลีไก่ 200 กรัม (กับโคชานประมาณ 300 กรัม), มะเขือเทศ 200 กรัม (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลไม้เนื้อขนาดใหญ่), Champignons, สำหรับการทอดน้ำมันเพื่อลิ้มรส เกลือและพริกไทยดำ

มันฝรั่งจะต้องถูกล้างออกให้สะอาดจากเศษดินของโลกทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนบาง ๆ ก่อนอื่นต้องถูกตัดเป็นสี่ส่วนจากนั้นพวกเขาก็อีกครั้ง เกลือชิ้นและวางบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชร้อน คลุมด้วยฝาและปรุงอาหารบนไฟช้า

กะหล่ำปลีจะต้องสับบาง ๆ สลัดผักเกลือเล็กน้อยและวางลงในกระทะ (ควรลึก) เหนือชั้นมันฝรั่ง จากด้านบนมีความจำเป็นต้องครอบคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ในเวลานี้เตรียมมะเขือเทศ: ตัดผลไม้ครึ่งและตะแกรงกับกระต่ายขูดเล็ก ๆ เพื่อออกกำลังกายเพื่อบดและเปลือกอยู่ในมือของเขา (มันสามารถโยนได้) น้ำซุปข้นสามารถเตรียมได้แตกต่างกัน: เพื่อพูดมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาเปลือกและบดลงบนเครื่องบดเนื้อหรือบนเครื่องปั่น

มะเขือเทศเติมลงในกระทะในกระทะที่ทอดคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารอีกแปดนาทีจากนั้นคุณสามารถเปิดฝาและปรุงอาหารจนกว่าของเหลวหลักจะระเหย

คุณไม่สามารถไปรอบ ๆ ปาร์ตี้และสูตรที่มีไว้สำหรับหม้อหุงช้าเพราะมันอยู่ในกระทะมิราเคิลนี้เรามักจะมีผักมาก อีกครั้งเราจะต้องใช้กะหล่ำปลี 200 กรัมมะเขือเทศและมันฝรั่งบริสุทธิ์สำหรับการทอดดอกทานตะวันและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เมื่อเทียบกับการปรุงอาหารในกระทะการปรุงอาหารนั้นเร็วขึ้นและง่ายขึ้นไม่จำเป็นต้องมองใต้ฝาครอบและกวนพยายามทำผักเพื่อบินออกไปสำหรับ Sibrors ศาลยังสามารถเพิ่มบวบและมะเขือยาวผัก (เม็กซิกันแช่แข็ง) ส่วนผสมที่ค่อนข้างช่อดอกบรอคโคลี่หรือกะหล่ำดอก การตกแต่งที่แท้จริงของอาหารจะเป็น Kochanists ของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจกับส่วนผสมตอนนี้คุณต้องบอกวิธีการผักสตูว์ในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นคุณต้องเท น้ำมันดอกทานตะวัน ในชามวางชิ้นส่วนของมะเขือเทศ (พวกเขาจะต้องทำความสะอาดจากเปลือก) กะหล่ำปลีสับเกลือ แต่ไม่ผสม

มันฝรั่งสามารถตัดเป็นชิ้นส่วนโดยพลการได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดเล็กและขนาดเดียวกันเพื่อให้พวกเขาถูกขยับอย่างสม่ำเสมอ ชั้นมันฝรั่งจะอยู่ด้านบนของผักอื่น ๆ

บน Multicooker คุณต้องตั้งค่าโหมด "อบ" ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเปิดฝาปิดผสมทุกอย่าง ทำอาหารต่อในโหมด "อบ" ต่อไปอีก 10 นาที อาหารสำเร็จรูปที่มีรสชาติและเสิร์ฟให้กับตารางโรยด้วยกรีน

มันฝรั่งกับมะเขือเทศในเตาอบ

มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศและหัวหอม - นี่คือการตกแต่งที่น่าพึงพอใจต่อปลาหรือ จานเนื้อมันเป็นไปได้ที่จะให้บริการเป็นจานอิสระกับ ซอสกระเทียม หรือครีมเปรี้ยว

รูปแบบที่เรามี 25 ถึง 18 สำหรับจำนวนส่วนผสมที่คำนวณได้: 600 กรัมของมะเขือเทศ 300 กรัม, กระเทียมสามกลีบ, หลอดไฟขนาดกลางสอง, สามช้อนน้ำมันผัก, ผักใบเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง สามารถใช้ส่วนผสมของสมุนไพรมะกอก), พื้นดินพริกไทย, เกลือขนาดใหญ่

ล้างมันฝรั่งสะอาดล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หลอดไฟใสตัดเป็นสี่ส่วนและเรียบเนียนบาง ๆ กระเทียมปอกเปลือกยังตัดมีด หากคุณได้รับสีเขียวสดคุณต้องล้างออกแล้วสับ ในชามลึกชิ้นส่วนพับของมันฝรั่งหัวหอมกรีนส์และกระเทียม โรยด้วยเกลือขนาดใหญ่พริกไทยป่นสดๆเทน้ำมันพืช ส่วนผสมทั้งหมดผสม

ออกจากผลิตภัณฑ์และใช้การเตรียมมะเขือเทศ: พวกเขาควรจะล้างใส่ผ้าขนหนูเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินแล้วตัดพวกเขาลงในวงแหวนของพวกเขา (ถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่ - ครึ่งวงกลม)

ตอนนี้มีความจำเป็นต้องสร้างแบบฟอร์มสำหรับการอบ - ใส่ในครึ่งล่างของปริมาณทั้งหมดของมันฝรั่งจากนั้น - มะเขือเทศเกลือพวกเขาและพริกไทยหลังจาก - มันฝรั่งที่เหลืออยู่ แจกจ่ายชิ้นบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

ความร้อนเตาอบกับอุณหภูมิ 180 องศาใส่รูปร่างและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันฝรั่งอ่อนนุ่ม เมื่อสิ้นสุดการทำอาหารคือ 15 นาทีจำเป็นต้องครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์มิฉะนั้นผักจะแห้งมาก การให้อาหารบนโต๊ะคุณต้องโรยด้วยสีเขียวสด

มันฝรั่งที่มีเนื้อสับและมะเขือเทศ - มันเหมือนกัน หม้อตุ๋นแสนอร่อยอย่าลืมว่าสับนั้นจะต้องอุ่นในกระทะและถ้าแห้งแล้วให้เติมกราวด์ศาลา

มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศ

อาจจะ, มันฝรั่งฝรั่งเศสกับมะเขือเทศ มันจะไม่เป็นนวัตกรรมการทำอาหารสำหรับคุณ แต่คุณไม่ได้พยายามทำพิซซ่ามันฝรั่ง ในการเตรียมมันคุณต้องใช้มันฝรั่งบริสุทธิ์ 600 กรัมช้อนโต๊ะเป็นครีมเปรี้ยวไข่หนึ่งไข่หั่นบาง ๆ ช้อนน้ำมันพืชสองช้อน จากส่วนผสมเหล่านี้จะเตรียมการทดสอบและในฐานะที่เป็นไส้ที่เราใช้ 200 กรัมของเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกสองมะเขือเทศ, 300 กรัมของชีสขูดสองช้อนของวางมะเขือเทศ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสคุณยังสามารถเพิ่มเห็ดมะกอกและส่วนผสมอื่น ๆ "สำหรับพิซซ่า"

แน่นอนว่ามันฝรั่งมันฝรั่งดูเหมือนกระทะหรือหม้อตุ๋น แต่ตั้งแต่ต้นด้วยการเติมเต็ม เปลือกชีสฉันจะเรียกจานที่เป็นสิ่งที่แน่นอน ก่อนอื่นคุณต้องทำ "การทดสอบ" - มันจะเป็นมันฝรั่งขูดมันสามารถลูบกับขูดขนาดใหญ่หรือเล็กและคุณสามารถข้ามไปที่กระบวนการครัวผ่านหัวฉีดพิเศษ ในมวลมันฝรั่งขับไข่เพิ่มครีมผักชีฝรั่งสดกระเทียมตากแห้งเกลือและพริกไทยดำบด ผัดแป้ง

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชไม่ลืมเกี่ยวกับเที่ยวบิน แบ่งปันชั้นของมันฝรั่งหยิบมันขึ้นมา ทอดในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากที่จะต้องพลิกกลับ คุณต้องเปลี่ยนอย่างระมัดระวัง ด้านบนเพื่อหล่อลื่นเค้กของมะเขือเทศวางชีสขูดเล็กน้อย จากนั้นคุณต้องวางไส้: ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกเห็ดมะเขือเทศมะกอก โรยด้วยชีสขูดมากมายที่ด้านบนแล้วโรยด้วยพริกไทย

เพื่อปกปิดกระทะและทอดพิซซ่า 25 นาทีบนไฟช้า (ไม่น้อย) หากคุณสังเกตเห็นความชื้นเป็นพิเศษที่ขอบจะต้องเปิดฝาและปรุงอาหารก่อนที่มันจะเป็นการระเหย

มันฝรั่งกับมะเขือเทศและชีส

ไก่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศ- สาม ส่วนผสมที่เรียบง่ายที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่อร่อยที่สุด คุณจะไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานในการตลาดหรือร้านค้าในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง: สี่ สะโพกไก่, มันฝรั่งกิโลกรัม, หนึ่งคนพาล, มะเขือเทศสาม, ชีส 100 กรัม, กรีน, ความต้องการ, เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส, สองช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน

ก่อนอื่นคุณต้องใส่เตาอบ: สูงถึง 180 องศา หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ ผสมในชามน้ำมัน มะเขือเทศบด, หัวหอมและกระเทียมกด, พริกไทย, เกลือ แชร์ชิ้นไก่ในซอสนี้และออกจากการเดินเรือเป็นเวลา 15 นาที

อยู่กลางไก่มันฝรั่งผสมกับหมักสลายไปตามขอบ ไหลของผลิตภัณฑ์สเปรย์ชีสแข็งจากด้านบน ชั้นสุดท้าย - มะเขือเทศแก้ว อบเป็นเวลา 40 นาที เนื้อสัตว์และมันฝรั่งกับมะเขือเทศและชีสมันกลับกลายเป็นฉ่ำและน่ารับประทานมากจานดังกล่าวสามารถให้บริการได้ โต๊ะเทศกาล. แต่ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์จะถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังมีปลาเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้

มันฝรั่งฝรั่งเศสกับมะเขือเทศ

ภาษาฝรั่งเศสอยู่ไกลจากมากที่สุด สูตรที่สวยงามและแม้กระทั่งจากเช่นนี้ ผักที่เรียบง่าย พวกเขาจัดการกับอาหารที่อ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องมีราก 800 กรัม, มะเขือเทศชั้นหนึ่งกานุกรมกระเทียมสองตัว, ครีมเปรี้ยว 125 มล., มอสซาเรลล่า 150 กรัม, ห้าช้อนนม, 100 กรัมของ parmesan ขูดเพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทย

มันฝรั่งควรปรุงในเครื่องแบบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง น้ำแห้งให้เย็นทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ความร้อนเตาอบเป็น 220 องศา มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น กระเทียมใสและมีดสับละเอียด (ไม่บดขยี้) มอสซาเรลล่าหั่นเป็นก้อนเพิ่มรูปร่างสังเกตลำดับ: มันฝรั่งแล้วมะเขือเทศในรสชาติที่จะมองและเกลือ ครีมควรผสมกับนมและเทซอสจากด้านบนบนผัก ใส่ก้อนมอสซาเรลล่าและกระเทียม โรยด้วยพาร์เมซาน

คุณต้องไม่ลืมซุปเพราะไม่มีสูตรไม่เสียค่าใช้จ่ายโดยไม่มีการรวมกัน - มันฝรั่งและมะเขือเทศเช่นคุณสามารถลองได้

ตัวเลือกการเตรียมการชุดที่ดี สำหรับคนรัก มันฝรั่งทอด จะไม่เปิด สูตรนี้. ไม่มีอะไรง่ายไปกว่ามันฝรั่งทอดกับมะเขือเทศและเพื่อสร้างอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์สุดท้ายและประเภทของจานนี้จะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่งของคุณ: นุ่มสรรเสริญหรือหนาแน่นและการเก็บรักษา

สำหรับการเตรียมมันฝรั่งทอดกับมะเขือเทศให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและงบประมาณ

มันฝรั่งใสและตัดขาดโดยพลการ ฉันชอบที่จะหั่นเป็นหลอด

ในกระทะหรือกระทะความร้อนน้ำมันพืชและลดมันฝรั่งสับลงไป ทอด 5 นาทีบนไฟที่ดีกวนสองสามครั้ง ใครที่รักคุณสามารถเทช้อนโต๊ะได้ ซีอิ๊ว.จากนั้นมันฝรั่งจะถลกหนังอย่างรวดเร็วและได้รับกลิ่นลักษณะ ฉันมักจะเพิ่มมัน

หัวหอมและมะเขือเทศตัดเป็นแหวนกึ่งหรือวงแหวนไตรมาส มะเขือเทศสามารถลบผิว ฉันล้างมันเหมือนแอปเปิ้ลเล็กน้อย

อันดับแรกเพิ่มหัวหอมในกระทะ ทอดจนหอมอ่อน

จากนั้นเปลี่ยนมะเขือเทศ พวกเขาถูกเพิ่มเมื่อมันฝรั่งได้รับดอกกุหลาบและความนุ่มนวลที่ต้องการแล้ว เนื่องจากเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ากรดใด ๆ ทำให้มันฝรั่งแน่น เกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยเครื่องเทศใด ๆ

มันฝรั่งทอดกับมะเขือเทศพร้อมแล้ว

เสิร์ฟจานเป็นจานด้านข้างกับเนื้อสัตว์หรือปลา หลากหลายรสชาติของสลัดและหมัก

มันฝรั่งกับมะเขือเทศเป็นหนึ่งในชุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่หลังโซเวียต การเพิ่มชีสเนื้อสัตว์ (เนื้อหรือสับ) และผักอื่น ๆ สามารถรับได้ สูตรอาหารที่แตกต่างกัน. เราจะดู 3 ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบในเตาอบ: ปกติ (คลาสสิก) ในภาษาฝรั่งเศสและมีเนื้อเรียบง่าย

มะเขือเทศสุกสดกับเยื่อกระดาษหนาแน่นซึ่งไม่สามารถลดลงได้เมื่อตัดมิฉะนั้นลักษณะของอาหารจะถูกทำให้เสีย

มันฝรั่งคลาสสิกกับมะเขือเทศและชีส

มีกลิ่นหอมเฉียบพลันปานกลางและ มันฝรั่งฉ่ำอบกับชีสและมะเขือเทศ เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมงและ 10 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะและแบบหล่อลื่น
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• dill - 1 ลำแสง;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

1. ตัดมันฝรั่งที่สะอาดและล้างด้วยชิ้นบาง ๆ หนาเหมือนกัน

2. การอบรูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ที่จะใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของมันฝรั่งครึ่ง

3. ตัดมะเขือเทศด้วยวงกลมบาง ๆ ใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่งบนมันฝรั่ง ในการตะแกรงชีสบนขูดตัวเล็ก ๆ

4. เตรียมการเติมเชื้อเพลิง: บีบกระเทียมในน้ำมันพืชเกลือผสม เพิ่ม Grid Dill ผัดอีกครั้ง

5. เทมันฝรั่งเติมน้ำมันครึ่งน้ำมันอย่างเท่าเทียมกันด้วยมะเขือเทศ เครื่องเทศขึ้น โพสต์ด้านบนชีสที่สาม

6. มันฝรั่งที่เหลือเพิ่มเลเยอร์เหนือชีสแล้วมะเขือเทศการเติมเชื้อเพลิงพริกไทยและชีสทั้งหมด

7. ปิดรูปร่างของฟอยล์ มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศและเตาอบชีส 40 นาทีที่ 180 ° C จากนั้นนำฟอยล์ออกและใส่ในเตาอบอีก 15 นาทีเพื่อให้เปลือกทองคำที่สวยงามปรากฏขึ้น

8. อาหารสำเร็จรูปจะเย็นลงเล็กน้อยตัดชิ้นส่วนและให้บริการที่อบอุ่น

มันฝรั่งกับมะเขือเทศฝรั่งเศส

ดูเหมือนแฟน ๆ ของเนื้ออบกับมันฝรั่ง แทนที่จะเป็นเนื้อคุณสามารถใช้ใด ๆ เนื้อสับ หรือ ตับไก่. เวลาทำอาหาร - 70-80 นาที

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 10-12 ชิ้น (ปานกลาง);
• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (ใหญ่);
• หัวหอม - 3 ชิ้น (ปานกลาง);
• ชีสแข็ง - 250 กรัม;
• มายองเนส - สำหรับการเติมเชื้อเพลิง (เพื่อลิ้มรส);
• เนย - สำหรับรูปแบบหล่อลื่น;

สูตรอาหาร

1. Crazens และล้างมันฝรั่งด้วยวงกลมหัวหอม - แหวนสับ

2. เนื้อหั่นเป็นชิ้นส่วนของความหนาปานกลางและตัดออกเล็กน้อย

3. ตัดมะเขือเทศด้วยวงแหวนและตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่

4. จาระบีแบบฟอร์มสำหรับการอบด้วยครีมน้ำมัน

5. แบ่งปันส่วนผสมทั้งหมด ชั้นเรียบ ในลำดับที่ระบุ:

• ครั้งแรก: มันฝรั่งพริกไทยเกลือเครื่องเทศอื่น ๆ
• ที่สอง: หัวหอมและมายองเนส;
• ที่สาม: เนื้อไก่เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
• ที่สี่: มะเขือเทศ, เกลือ, มายองเนส;
• ที่ห้า: ชีสขูด

6. ใส่ชิ้นงานลงในเตาอบ มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศฝรั่งเศส 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 ° C จากนั้นตัดและไฟล์ไปยังตาราง

มันฝรั่งกับมะเขือเทศเนื้อสัตว์และชีส

สูตรง่าย ๆ เดิมและ ขนมขบเคี้ยวที่อุดมไปด้วย ด้วยเหตุผลใด ๆ. สมดุลที่ยอดเยี่ยมของมันฝรั่งมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ เวลาทำอาหาร - 60-75 นาที

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - หัวเล็ก 2 ตัว;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• เนื้อหมู - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ปานกลาง);
• ชีสแข็ง - 70 กรัม;
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

1. ตัดก้อนเนื้อมันฝรั่งกับมะเขือเทศ - วงกลมบาง ๆ หัวหอมสับโดยครึ่งวงแหวนชีสตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่

2. ด้านล่างของแม่พิมพ์อบถูกหล่อลื่นด้วยมายองเนส (คุณสามารถเติมฟอยล์)

3. วางชั้นล่าง เกลือเพิ่มหัวหอมและมันฝรั่งบางครั้งเค็มจากนั้นวางชีสและมะเขือเทศให้เพิ่มพริกและเครื่องเทศแล้วหล่อลื่นมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

4. เตาอบอุ่นถึง 180 ° C อบมันฝรั่งกับมะเขือเทศเนื้อสัตว์และชีส 40-50 นาทีก่อนความพร้อม

มันฝรั่งทอดโดยเฉพาะรักทุกอย่าง แต่เธอสามารถรบกวน ดังนั้นฉันต้องการนำเสนอจานที่สองที่เรียบง่าย - ทอดกับชีสมะเขือเทศและไข่ในกระทะ จะใช้เวลาอย่างน้อย แต่มันจะกลายเป็นหม้อตุ๋นแบบเต็ม คุณและคนที่คุณรักจะชอบมันดังนั้นให้ลองสูตรนี้




ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• กรีน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทีละขั้นตอนภาพถ่ายของสูตร:

ทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดฟาง ทอดเพื่อความพร้อมที่สมบูรณ์ แต่ไม่จำเป็นต้องเข้าใจมาก

Solim เพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศของฉันและตัดชิ้นบาง ๆ วางอยู่ด้านบนไปยังมันฝรั่ง

จากนั้นเราโรยด้วยชีสขูดและฝาปิดฝา เรากำลังรอคอย 2 นาทีเพื่อที่เขาจะละลาย

ความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

ด้วยจังหวะที่ทันสมัยของชีวิตมันก็ขาดเวลาในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนและบางครั้งและไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าว สูตรอาหารที่ใช้เวลา 30-40 นาทีควรอยู่ในสต็อกจากผู้หญิงใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาดีสำหรับผู้เริ่มต้น - ไม่ซับซ้อนไม่สามารถใช้งานได้เกือบจะเกิดขึ้นทันที หนึ่งในอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการปรุงอาหาร - มันฝรั่งที่มีไข่ มะเขือเทศสด และชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกำลังเตรียมเร็วพอ มันจะเหมาะกับทั้งอาหารเช้าและเย็น มีความเชื่อกันว่าสูตรนี้มาถึงอาหารยุโรปกับสเปน มันเป็นชาวสเปนที่แนะนำผักใบแรกสำหรับทำอาหาร

หากคุณปรุงอาหารสำหรับผู้ใหญ่แล้วมันฝรั่งสามารถหลอมรวมจนกระทั่งปรากฏตัว เปลือกทองคำ. อย่างไรก็ตาม B. ตัวแปรเดิม (สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็ก) ควรตัดให้เทน้ำเดือดครึ่งหนึ่งและต้มถึงครึ่งปี จากนั้นน้ำเพื่อรวมเพิ่มน้ำมันพืชและทอดเล็กน้อย

มะเขือเทศวางอยู่บนมันฝรั่งคั่วและบนเทไข่ มะเขือเทศสดจะดีกว่าที่จะออกจากน้ำเดือดและลบผิวกับพวกเขา ความจริงก็คือว่าผิวหนังถูกดูดซึมได้ไม่ดี (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กและผู้สูงอายุ) และดูน่าเกลียดในรูปแบบตุ๋น เพื่อกำจัดผิวหนังอย่างง่ายดายบนมะเขือเทศทำให้ลึงค์เล็ก ๆ เทลงด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15-20 วินาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกแช่ในน้ำเย็น

หากคุณต้องการเพิ่ม Pickens และ Sharp Drive คุณสามารถเพิ่ม½ h ยี่หร่า, พริกไทยดำ, Cilantro ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อม Kushany โรยด้วยชีสขูด ทันทีที่เขาละลายจานสามารถเสิร์ฟได้

ดังนั้นมันฝรั่งที่มีมะเขือเทศนั้นอร่อยจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่ผักมีความสดใหม่ไม่ทำให้เสีย

ยังมาอย่างจริงจังกับการเลือกชีสแข็ง:

1. กลิ่นแอมโมเนียหมายถึงกระบวนการเน่าเปื่อยภายในผลิตภัณฑ์
2. ชีสราคาถูกเกินไปเช่นเดียวกับ "ผลิตภัณฑ์ชีส" ไม่ควรพิจารณาเพราะพวกเขามีไขมันผักและบางส่วนของพวกเขา น้ำมันปาล์มที่ทำให้ความเสียหายร้ายแรงต่อสุขภาพ
3. ไม่ควรมีคราบจุลินทรีย์รอยแตกและความเสียหายบนเปลือกโลก
4. เปลือกที่ผลักดันบ่งชี้ว่าไม่ใช่การปฏิบัติตามเวลาเก็บข้อมูล
5. เมื่อกดสำหรับชีสเยื่อกระดาษควรกลับไปที่สถานที่เกือบจะในทันที

ให้คะแนนสูตร