พริกแดง(ผง). พริกแดง: ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย วิธีบดพริกแดง

พริกแดงป่นปรุงจากพริกเผ็ดร้อน เครื่องเทศอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผักที่ใช้ และความเผ็ดอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่อ่อนไปจนถึงทนไม่ไหว เขตร้อนของอเมริกาถือเป็นบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของผักและเครื่องเทศที่คล้ายคลึงกัน ทุกวันนี้ประเทศที่มีภูมิอากาศร้อนมีส่วนร่วมในการผลิตพริกไทยป่นสีแดงเนื่องจากจำเป็นสำหรับการอบแห้งผักอย่างเหมาะสม

กระบวนการรับเครื่องเทศนั้นง่าย ฝักจะถูกวางไว้กลางแดดและรอให้ความชื้นทั้งหมดถูกกำจัดออกไป สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อผลไม้เหี่ยวเฉาและสว่างเต็มที่ จากนั้นจึงบดเป็นผง หากจำเป็นให้บรรจุและส่งขาย อย่างที่คุณเห็นไม่มีการเตรียมการหรือผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมใด ๆ ดังนั้นเครื่องเทศจึงเป็นธรรมชาติมากที่สุด

วิธีการเลือกและจัดเก็บ?

เมื่อเลือกพริกไทยป่นสีแดงให้พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าตัวเลือกคุณภาพสูงสุดและมีประโยชน์มากที่สุดนั้นถือว่าได้มาจากฝักพร้อมกับเมล็ดด้วยเหตุนี้เครื่องเทศจึงมีรสชาติและสีที่เข้มข้น (แดงหรือส้มแดง) ดังในภาพ ดังนั้นให้ซื้อฝักแห้งทั้งหมดแล้วสับเอง ผลไม้จะต้องทั้งผลโดยไม่มีความเสียหายและคราบ หากคุณซื้อพริกแดงป่นอยู่แล้ว โปรดจำไว้ว่าผักที่มีคุณภาพนั้นบดยาก ดังนั้นผงจึงควรหยาบไม่บดละเอียด

เก็บพริกไทยป่นสีแดงในภาชนะปิดเพื่อไม่ให้ความร้อนถูกส่งไปยังเครื่องเทศอื่น ภาชนะต้องไม่โดนแสงแดด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของพริกไทยป่นสีแดงอยู่ที่องค์ประกอบทางเคมี เมื่อใช้เครื่องเทศ ระบบย่อยอาหารจะดีขึ้น ซึ่งส่งผลให้การย่อยอาหารดีขึ้นและเร็วขึ้นนอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อนด้วย ผลประโยชน์ของพริกแดงบดต่อกระบวนการไหลเวียนโลหิตได้รับการพิสูจน์แล้วเนื่องจากช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่น

เครื่องเทศมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด องค์ประกอบของพริกไทยป่นสีแดงประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ซึ่งช่วยปรับปรุงการมองเห็น

คุณสามารถใช้พริกไทยป่นสีแดงเพื่อลดน้ำหนักได้ เนื่องจากจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมัน สารที่สำคัญที่สุดในเครื่องเทศคือแคปไซซิน ซึ่งมีหน้าที่รักษาความร้อนและให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าด้วยการใช้พริกไทยป่นเป็นประจำหลอดเลือดจะถูกทำความสะอาดจากคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นการป้องกันการเกิดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยม

เนื่องจากมีวิตามินบีจำนวนมาก กิจกรรมของระบบประสาทจึงดีขึ้น ซึ่งจะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ความเหนื่อยล้า และความเครียดได้ เครื่องเทศที่แผดเผาทำให้ทั่วทั้งร่างกาย

พริกไทยป่นแดงส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้ซึ่งช่วยในการปรับปรุงจุลินทรีย์และกำจัดอาการท้องผูก ทำลายเครื่องปรุงรสร้อนและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่อยู่ในลำไส้ เมื่อใช้เป็นประจำ คุณสามารถกำจัดอาการจุกเสียดและท้องอืดได้ การใช้เครื่องเทศเผ็ดสำหรับผู้หญิงจะมีประโยชน์เนื่องจากจะช่วยปรับปรุงการทำงานของรังไข่และทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ สำหรับผู้ชายก็จำเป็นต้องใช้พริกไทยป่นเนื่องจากจะเพิ่มความแรงและมีผลดีต่อต่อมลูกหมาก

ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการทดลองว่าแคปไซซินช่วยให้ทนต่ออาการปวดหัวและความเจ็บปวดหลังการผ่าตัดได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าพริกไทยป่นสีแดงมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

ใช้ในเครื่องสำอางค์

เมื่อใช้พริกไทยป่นสีแดง คุณจะสังเกตเห็นการเจริญเติบโตของเส้นผมเพิ่มขึ้น และยังแข็งแรงและเป็นเงางามอีกด้วย นอกจากนี้สภาพของเล็บยังดีขึ้นและแข็งแรงขึ้น ทาพริกไทยร้อนป่นในครีมต่อต้านเซลลูไลท์

ประโยชน์ของพริกป่นแดงและการรักษา

พริกป่นแดงเป็นที่นิยมในตำรับยาแผนโบราณ ใช้ภายนอกเพื่อรักษาปัญหาหลอดเลือดในกรณีนี้เครื่องเทศจะถูกใช้เป็นลูกประคบและพลาสเตอร์พริกไทย การถูแบบพิเศษสามารถใช้เพื่อกำจัดอาการไอและปัญหาอื่น ๆ ในหลอดลมและปอดได้ พริกไทยป่นช่วยรักษาโรคไขข้อและข้ออักเสบได้

ใช้ในการปรุงอาหาร

พริกไทยป่นสีแดงเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย เครื่องเทศผสมผสานกับเนื้อสัตว์ได้ดีที่สุด เนื่องจากไม่เพียงแต่เพิ่มเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การดูดซึมดีขึ้นอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนในหลักสูตรที่หนึ่งและสองรวมถึงผักด้วย ในบางประเทศมีการใช้พริกไทยป่นแดงในการปรุงอาหาร ของหวานดั้งเดิม. ใส่เครื่องเทศลงในน้ำดองซอสและน้ำสลัดมากมายที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ

เพื่อรักษาลักษณะที่เป็นประโยชน์ รสชาติ และกลิ่นหอม ให้เติมพริกไทยป่นสีแดงเป็นเวลา 5 นาที จนกว่าจานจะพร้อมและไม่ใช่บนจาน รวมพริกไทยอบเชยเล็กน้อยแล้วเติมลงในกาแฟในที่สุดคุณก็จะได้เครื่องดื่มโทนิค หากคุณทำมากเกินไปและใส่เครื่องเทศมากเกินไปในจาน คุณไม่ควรดื่มน้ำเพื่อกำจัดอาการแสบร้อน เนื่องจากจะเพิ่มผลเท่านั้นผลิตภัณฑ์จากนมช่วยต่อต้านผลกระทบของพริกไทย

อันตรายของพริกไทยป่นสีแดงและข้อห้าม

พริกป่นแดงที่เป็นอันตรายสามารถนำผู้ที่มีปัญหาหรืออักเสบในทางเดินอาหาร สำหรับโรคกระเพาะและแผลพุพองก็ห้ามใช้เครื่องเทศเช่นกัน อย่าใช้พริกไทยในกรณีที่บุคคลไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์ ไม่แนะนำให้ใช้พริกไทยป่นด้วยแรงกดที่เพิ่มขึ้นตลอดจนในช่วงที่มีความร้อนจัดสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศ

โปรดจำไว้ว่าคุณหยิบเครื่องเทศด้วยมือ จากนั้นคุณควรล้างให้สะอาด เนื่องจากการสัมผัสดวงตาหรือเยื่อเมือกอื่น ๆ อาจทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรง คุณไม่สามารถใช้พริกไทยป่นแดงในช่วงมีประจำเดือนได้เพราะจะทำให้อาการปวดเพิ่มขึ้น

12.02.2017

แม้ว่าเครื่องเทศนี้จะได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด แต่ก็มีคนไม่มากที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติและคุณสมบัติในการรักษา พืชที่ใช้ทำ - พริกแดงร้อน - เบอร์รี่ที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน และเมล็ดและพาร์ติชั่นภายในนั้นถือว่ามีการเผาไหม้และรักษาได้มากที่สุดในเบอร์รี่นี้

พริกแดงที่เราคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วปรากฏอยู่ในพื้นที่ของเราเมื่อไม่นานมานี้ เชื่อกันว่าโคลัมบัสพาเขาไปยุโรปจากประเทศห่างไกลอย่างกัวเตมาลาและเม็กซิโก และหลังจากนั้นเขาก็เริ่มได้รับความนิยม

ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 16 การเพาะปลูกพริกแดงเริ่มขึ้นในประเทศเยอรมนี ข้อมูลแรกเกี่ยวกับโรงงานแห่งนี้ในประเทศของเรามีอายุย้อนกลับไปตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 17 และการปลูกพืชเชิงอุตสาหกรรมแห่งแรกเริ่มขึ้นใน Astrakhan ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 จนถึงปัจจุบันการปลูกพริกแดงในรัสเซียแพร่หลายมากโดยเฉพาะทางตอนใต้ของประเทศ มีพันธุ์ประมาณ 2,000 สายพันธุ์ ซึ่งมีรูปร่าง สี และความฉุนแตกต่างกัน พริกที่มีชื่อเสียงที่สุดคือพริกป่นซึ่งตั้งชื่อตามเมืองคาเยนในอเมริกาใต้

หลายคนชื่นชมเครื่องเทศนี้เนื่องจากมีรสเผ็ด แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ให้ความสำคัญกับคุณสมบัติในการรักษา ซึ่งหลักๆ คือช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต และอวัยวะที่เป็นโรคใด ๆ ที่ได้รับเลือดในปริมาณที่เพียงพออย่างสม่ำเสมอจะฟื้นตัวเร็วขึ้น นอกจากนี้พริกแดงยังถือเป็นแชมป์ในด้านปริมาณวิตามินซี (วิตามินซี) ในบรรดาผักและผลไม้อื่น ๆ กลุ่มของวิตามินซีและวิตามินพี (รูติน) จำนวนมากในพริกไทยช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ลดคอเลสเตอรอล ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต และทำความสะอาดหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก จำนวนมากวิตามินเอช่วยปรับปรุงการมองเห็นและการสร้างโครงกระดูก

ขี้ผึ้งกับพริกแดง

ตามกฎแล้วครีมพริกไทยถูกกำหนดไว้สำหรับโรคกระดูกพรุน, โรคข้ออักเสบ, โรคไขสันหลังอักเสบ แต่ยังใช้สำหรับการบาดเจ็บแบบปิดของแขนขา: เคล็ดขัดยอก, รอยฟกช้ำ, ข้อเคลื่อน ฯลฯ การใช้ยาดังกล่าวสำหรับการบาดเจ็บที่แขนขามีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากครีมไม่เพียงช่วยลดความเจ็บปวด แต่ยังช่วยบรรเทาอาการบวมและอักเสบอีกด้วย

หากคุณไม่มีโอกาสซื้อครีมพริกไทยในร้านขายยาหรือต้องการทราบแน่ชัดว่ายาจะทำจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณสามารถปรุงที่บ้านได้

หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมครีมพริกไทยคือสิ่งนี้ ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ผงพริกไทยร้อนแดงและผสมให้เข้ากันกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหมู ครีมนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่จำกัด

หากจำเป็น ก่อนนอน ให้ถูครีมเล็กน้อยตรงจุดที่เจ็บ แต่คุณควรจำไว้เสมอว่าสารจากธรรมชาติไม่เหมือนกับยาแก้ปวดตรงที่ออกฤทธิ์เร็วปานสายฟ้า เช่น เพื่อกำจัดอาการปวดข้อ คุณต้องใช้ครีมพริกไทยทุกวันเป็นเวลา 1-2 เดือน ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรค แต่ผลของการรักษาจะมีเสถียรภาพมากขึ้น

สำหรับการรักษาอาการปวดหลังคุณสามารถเตรียมครีมพริกไทยกับโพลิสได้ ในการทำเช่นนี้ใช้เวลา 1 ช้อนชา กลีเซอรีน, ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของโพลิสและน้ำมันสน ควรใช้ผงพริกแดง 0.5 ช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที อ่างอาบน้ำเพื่อให้พริกไทยละลายในของเหลวจนหมด ในตอนท้ายสุด ให้เติมน้ำมันกานพลูที่จำเป็นสักสองสามหยด

ใช้ครีมนี้ในเวลากลางคืน ค่อยๆ ถูบริเวณที่เจ็บ จากนั้นห่อตัวด้วยผ้าขนสัตว์แล้วเข้านอน คุณจะรู้สึกถึงผลในเชิงบวกหลังจากใช้ยาครั้งแรก แต่เพื่อที่จะหายขาดอย่างสมบูรณ์คุณต้องถูด้วยครีมพริกไทยเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์

นอกเหนือจากการรักษาโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกแล้วครีมพริกไทยยังเป็นสารอุ่นสำหรับหลอดลมอักเสบและการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันอีกด้วย สำหรับการรักษา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยแดงบดเจือจางในน้ำมันพืช 0.5 ถ้วย: มะกอก, ทานตะวัน, องุ่น, วอลนัท ฯลฯ น้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยไขมันห่านละลายได้

ต้องเก็บครีมไว้ในตู้เย็น เพื่อผลการรักษาให้หล่อลื่นหน้าอกด้วยครีมพริกไทยก่อนเข้านอนโดยหลีกเลี่ยงบริเวณที่หัวใจตั้งอยู่ คุณควรรู้สึกอบอุ่นและรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อย หลังจากนั้นก็หาอะไรอุ่นๆ ให้เหงื่อแล้วเข้านอน ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกเย็นจนกว่าจะหายดี

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

นอกจากการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารและยาแล้ว พริกแดงยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงามอีกด้วย ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จะถูกเติมลงในครีม ขี้ผึ้ง และน้ำมันเพื่อเป็นยาชูกำลังผิว นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในองค์ประกอบของยาสีฟันซึ่งจะช่วยรักษาเหงือกไม่ให้มีเลือดออก เร่งการงอกใหม่และเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเหงือก

พริกแดงสำหรับดูแลเส้นผมทำให้รูขุมขนอุ่นขึ้นขยายรูขุมขนของหนังศีรษะซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและทำให้หลอดไฟอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ผมแข็งแรงขึ้น หยุดหลุดร่วง และเริ่มยาวเร็วขึ้น

หน้ากากผมพริกไทยแดง

มาส์กผมด้วยทิงเจอร์พริกไทยแดงและน้ำมันละหุ่ง

1. ในการเตรียมมาส์กคุณต้องผสมทิงเจอร์พริกไทยแดงน้ำมันละหุ่งในสัดส่วนที่เท่ากัน (สามารถแทนที่ด้วยหญ้าเจ้าชู้) และบาล์มผมใดก็ได้ ส่วนผสมนี้ใช้กับรากผมและถูเบา ๆ เข้าสู่ผิวหนัง จากนั้นควรพันศีรษะด้วยผ้าพันคอหรือผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วหลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงให้ล้างออกด้วยน้ำ
2. สำหรับมาส์กหน้าคุณจะต้อง:

• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำมันละหุ่ง
• ทิงเจอร์ดาวเรืองหรือคาโมมายล์ 1 ช้อนชาในแอลกอฮอล์
• ทิงเจอร์พริก 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ 2-3 หยด

ส่วนผสมทั้งหมดผสมจนเนียนทาลงบนรากผมแล้วทิ้งไว้หนึ่งหรือสองชั่วโมง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำ

1. ผสมทิงเจอร์พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันละหุ่ง 1 ช้อนชา และน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ 1 ช้อนชาลงในชามเซรามิก ใช้นวดบริเวณรากผมและหนังศีรษะ พันศีรษะด้วยผ้าพันคอหรือผ้าเช็ดตัว (หลังจากห่อด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์ม) และล้างออกด้วยน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง

มาส์กผมด้วยพริกไทยและน้ำผึ้ง

1. ผสมพริกแดงป่น 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ ทาลงบนโคนผมแล้วพันศีรษะด้วยโพลีเอทิลีนและด้านบนด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 40 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. เพื่อเตรียมหน้ากากคุณจะต้อง:

• 1st. น้ำหนึ่งช้อน
• โกโก้ 1 ช้อนชา
• นมผง 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นสีแดง
• น้ำมะนาว 10 หยด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทามาส์กบนรากเป็นเวลา 40-60 นาที พันศีรษะด้วยโพลีเอทิลีนและผ้าเช็ดตัว (ผ้าเช็ดหน้า) หน้ากากนี้ยังถูกล้างออกด้วยน้ำ

พริกไทยไม่ง่ายอย่างที่คิด! ตัวอย่างเช่น - . เครื่องเทศนี้อยู่บนโต๊ะของเราตลอดเวลา และเราไม่สังเกตเห็นมันอีกต่อไป ในขณะเดียวกันก็มีประวัติของตัวเอง

ประวัติพริกป่นแดง

พริกแดงทำจากพริกขี้หนูรสขมจึงมีความแตกต่างกันมาก เนื่องจากพริกที่เผ็ดร้อนนี้มีอยู่มากมายหลายชนิด อาจไม่ใช่ผลไม้ที่คมมาก หรืออาจร้อนมากจนเกิดอาการระคายเคืองบนผิวหนังทันทีจากการสัมผัสเพียงครั้งเดียว

บ้านเกิดของพริกไทยแดงเป็นเขตเขตร้อนของอเมริกา ตัวอย่างเช่นในการฝังศพของชาวเปรู เครื่องเทศนี้ปรากฏเป็นองค์ประกอบบังคับของพิธีกรรมฝังศพ ซึ่งหมายความว่าชาวอินเดียถือว่าพริกไทยเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์และคิดว่าในโลกหน้าจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีพริกไทย จนถึงขณะนี้มันเติบโตในป่าเขตร้อนเหล่านี้

เป็นไปได้ว่าในชีวิตของเราไม่มี พริกไทยป่นสีแดงไม่ผ่านแน่นอนปรุงรสด้วย อาหารหลากหลาย. ไม่มี จานเนื้อเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการว่าไม่มีพริกไทย! คุณยังสามารถจำแผ่นพริกไทยซึ่งดีต่อโรคหวัดและโรคอื่นๆ ได้อีกด้วย หรือ ยาสีฟันด้วยการบวก พริกไทยป่นสีแดงซึ่งช่วยรักษาเหงือก

ถึงรัสเซียแดง พริกไทยมาในศตวรรษที่ 16 และเช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ มันมีมูลค่าสูง - เฉพาะคนที่ร่ำรวยที่สุดเท่านั้นที่สามารถรับประทานได้ ปัจจุบันมีการปลูกและส่งออกโดยหลายประเทศที่มีภูมิอากาศร้อน: อินเดีย ประเทศในเอเชียตะวันออก รวมถึงยูเครน มอลโดวา อุซเบกิสถาน ในรัสเซียพริกไทยแดงปลูกในดินแดนครัสโนดาร์และในภูมิภาคโวลก้าตอนล่าง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าพริกแดงพันธุ์ที่ดีที่สุดเติบโตในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินโดจีน และเวียดนาม เนื่องจากอยู่ในสถานที่เหล่านี้ที่มีสภาพอากาศเหมาะสมและมีแสงแดดมากเพื่อให้แห้งอย่างเหมาะสมและแปรรูปฝักเป็น เครื่องเทศ.

พริกแดงได้มาจากผลสุกแห้ง (ฝัก) ในสกุลพริก มันเป็นของตระกูล nightshade และสามารถเรียกได้แตกต่างกัน: แดง, พริกป่น, เผ็ด, พริก, การเผาไหม้ กระบวนการแปรรูปฝักให้เป็นเครื่องเทศนั้นง่ายมาก: ผลไม้จะถูกตากแดดจนความชื้นถูกทำลายจนหมด เมื่อผลไม้เหี่ยวเฉาจนหมด จากนั้นจึงบดเป็นผง - เครื่องเทศก็พร้อม ทุกสิ่งที่ธรรมชาติใส่ไว้ในโรงงานแห่งนี้มาถึงโต๊ะของเราแล้ว

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังพัฒนาพริกแดงพันธุ์ใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารและแม่บ้านทั่วไป ตัวอย่างเช่นปาปริก้าที่รู้จักกันดีเป็นเครื่องเทศจากพริกแดงพันธุ์ที่ไม่เผาไหม้มากที่สุดและพริกก็เป็นหนึ่งในพริกที่เผาไหม้มากที่สุด สิ่งที่เครื่องปรุงรสเหล่านี้มีเหมือนกันคือรสชาติที่แปลกประหลาดซึ่งไม่อาจสับสนกับรสชาติอื่นได้ มันเป็นรสชาติที่ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศชื่นชอบ

อัลคาลอยด์แคปไซซินให้ความเผ็ดร้อนแก่พริกแดง ทำให้ได้สีแดงเนื่องจากมีแคโรทีนและวิตามิน และมีประโยชน์ พริกไทยก็มีแร่ธาตุ โปรตีน น้ำตาล และน้ำมันหอมระเหยในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นฝักพริกแดงจึงมีกลิ่นอ่อนๆ

ประโยชน์และโทษของพริกป่นแดง

ที่สุด พริกไทยที่ดีที่สุด- เมล็ดที่บดพร้อมกับเมล็ดเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากกว่าผลไม้นั่นเอง เครื่องเทศนี้มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าซึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อใด การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวและสีที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น โดยส่วนตัวแล้วตัวจริงควรมีสีแดงเข้มหรือแดงส้ม

ผลของพริกแดงป่นต่อร่างกายมนุษย์มีดังนี้: ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารซึ่งนำไปสู่การกระตุ้นระบบทางเดินอาหารนั่นคือการย่อยอาหารที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน กระตุ้นให้ตับอ่อนผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของกระเพาะอาหาร

รู้ว่ามีประโยชน์ การกระทำของพริกแดงเพื่อการไหลเวียนโลหิต ดังที่ผู้เชี่ยวชาญอายุรเวทกล่าวไว้ มันทำให้เลือดอุ่นขึ้น ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่น ดังนั้นจึงสามารถได้ยินได้ พริกไทยดีต่อหัวใจ. แคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในเครื่องเทศช่วยปรับปรุงการมองเห็น แต่เนื่องจากเราบริโภคพริกไทยเป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น จึงไม่จำเป็นต้องพูดถึงผลกระทบที่รุนแรงต่อการมองเห็น

ภายนอกพริกไทยใช้สำหรับโรคข้อต่อต่างๆในรูปแบบของการประคบและแผ่นพริกไทยเพื่อกำจัดอาการไอและโรคหลอดลมปอดอื่น ๆ ใช้สำหรับโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบเป็นสารก่อความร้อน

ด้วยเหตุนี้จึงมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารหรือในช่วงที่อาการกำเริบของโรคเหล่านี้ นอกจากนี้ยังมีกรณีของการแพ้พริกไทยหรือเครื่องเทศบางชนิดด้วย

การใช้พริกไทยป่นสีแดง

นักโภชนาการบางคนเชื่ออย่างนั้น พริกแดงสามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักได้. ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มเครื่องเทศนี้เล็กน้อยลงใน kefir ในแต่ละวัน ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะเกิดขึ้นได้ไม่นาน เห็นได้ชัดว่าการกระทำนี้เกิดจากความสามารถของพริกไทยในการเร่งกระบวนการทั้งหมดในร่างกายรวมถึงกระบวนการเผาผลาญซึ่งให้ผลดังกล่าว ดังนั้นการมีสุขภาพกระเพาะที่ดีจะไม่เป็นอันตรายมีแต่ประโยชน์เท่านั้น

และอีกหนึ่งสูตรเพื่อความร่าเริง: ทำกาแฟเอง ใส่อบเชยและพริกแดงบนปลายมีด รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก - ผิดปกติเผ็ด และเติมพลังแค่ไหน! หลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวโดยไม่ได้ตั้งใจคุณต้องการวิ่งซึ่งหมายถึงการเผาผลาญแคลอรีส่วนเกิน

เคล็ดลับสำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด - ใส่ฝักพริกแดงลงในจานขณะปรุงสักครู่แล้วจึงนำออกมา จานที่คุ้นเคยได้เฉดสีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่าทดลองกับเผ็ดเกินไป - คุณสามารถทำลายมื้อเย็นของคุณได้

วิธีปรุงพริกป่นแดง

หากคุณชอบทุกสิ่งที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติ - ปรุงเอง ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะบดฝักแห้งในเครื่องบดกาแฟ คุณจึงสามารถเตรียมเครื่องปรุงจากธรรมชาติสดใหม่ที่บ้านได้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งคุณภาพที่คุณมั่นใจอย่างแน่นอน บางทีคุณอาจจะสามารถเข้าใจความแตกต่างระหว่างเครื่องเทศที่ซื้อมากับเครื่องเทศโฮมเมดได้ แน่นอนหากคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเก็บรักษา: ต้องปิดจานให้แน่น

ในเรื่องการบริโภค พริกไทยป่นสีแดง- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและสุขภาพของผู้เลือกพริกไทยเป็นเครื่องปรุงรส หากคุณภาพของพริกไทยถูกกำหนดโดยวิธีทางประสาทสัมผัสเป็นหลัก อัตราการบริโภคจะถูกกำหนดโดยเชิงประจักษ์

เรียนท่านผู้อ่านทุกท่าน อย่าลืมติดตามช่องของเรา

การใช้พริกไทยแดงป่นในการปรุงอาหารนั้นมีการฝึกฝนในอาหารหลายชนิดของโลก แต่นี่ไม่ใช่ขอบเขตเดียวของพืชชนิดนี้ ผักสับแดงใช้ในการแพทย์ เภสัชวิทยา วิทยาความงาม สำหรับการลดน้ำหนัก และในสมัยโบราณผักนี้เป็นคุณลักษณะในพิธีกรรม

ความนิยมของพริกไทยป่นสีแดงไม่เพียงอธิบายจากรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเฉพาะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย เนื่องจากมีส่วนประกอบของสารประกอบธรรมชาติหลายชนิด เครื่องปรุงรสนี้จึงเป็นประโยชน์ในการรับประทานอาหารและยังช่วยรักษาโรคบางชนิดได้อีกด้วย ถ้าเราพิจารณา องค์ประกอบทางเคมีพริกแดงจากนั้นสามารถแยกแยะสารหลักได้:

1. วิตามิน มีมากกว่า 10 รายการ ทั้งกลุ่มบี รวมไปถึงวิตามิน C, E, PP, A, K, แคโรทีน, โคลีน
2. องค์ประกอบไมโครและมาโคร พืชประกอบด้วยเหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม และแร่ธาตุอื่นๆ ที่สำคัญไม่แพ้กัน
3. กรด พวกมันมีความหลากหลายสัมพัทธ์ดังที่พบในพริก กรดไขมัน(โอเมก้า-3, โอเมก้า-6), ชนิดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, ชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว รวมถึงโอเลอิก ตลอดจนไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ สเตียริก, พาลิมิติก และอื่นๆ
4. โปรตีน ไฟเบอร์ เถ้า น้ำมันหอมระเหย,สารประกอบที่มีไนโตรเจน,แคปไซซิน (ให้ความเฉียบเฉพาะ)

องค์ประกอบของพริกแดงนั้นค่อนข้างหลากหลายซึ่งทำให้คุณสามารถใช้ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พืชเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพริกไทยป่นแดง

การใช้พริกไทยป่นในระดับปานกลางและเหมาะสมช่วยให้คุณใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพื่อสุขภาพได้ ได้รับการพิสูจน์แล้วถึงผลเชิงบวกต่อไปนี้ต่อร่างกาย:

1. กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร อำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร เครื่องปรุงรสคุณภาพนี้จะช่วยให้ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักขาดเอนไซม์ได้เนื่องจากสารปรุงรสพริกไทยจะเพิ่มการหลั่งตามธรรมชาติ
2. การลดคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นการป้องกันได้หลายอย่าง โรคหลอดเลือด,ปัญหาระบบไหลเวียนโลหิต
3. ความสามารถในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ความสามารถในการต่อต้านแบคทีเรียช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ ถือเป็นมาตรการที่ดีเยี่ยมในการป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ทางเดินหายใจ และทั่วร่างกาย
4. ผลความร้อน มันถูกใช้อย่างแข็งขันสำหรับโรคหวัดโดยเห็นได้จากพลาสเตอร์ติดพริกไทยซึ่งกำหนดไว้หากจำเป็นเพื่ออุ่นบริเวณที่มีปัญหาขี้ผึ้งและส่วนผสม การอุ่นมีประโยชน์ในการเผาผลาญไขมัน แนะนำให้ใช้พริกไทยป่นเล็กน้อยพร้อมกับผลิตภัณฑ์พิเศษในการห่อ
5. การปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ เครื่องปรุงรสที่มีคุณภาพนี้ใช้ในอาหารเมื่อจำเป็นต้องทำให้น้ำหนักเป็นปกติ เพื่อป้องกันโรคอ้วน
6. ผลเชิงบวกต่อการมองเห็นเนื่องจากสารประกอบเชิงซ้อนรวมถึงแคโรทีนอยด์ช่วยสนับสนุนสภาพของเรตินา
7. การทำให้ระบบประสาทเป็นปกติเนื่องจากไรโบฟลาวิน วิตามินอี และสารอื่น ๆ ที่มีความสำคัญต่อร่างกายไม่แพ้กัน
8. ทำความสะอาดปอดจากสิ่งสะสมที่เป็นอันตรายซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูบบุหรี่
9. ลดอาการปวดข้ออักเสบ
10. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เติมเต็มส่วนที่ขาดวิตามินและแร่ธาตุ

มีความคิดเห็นเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้พริกป่นเพื่อลดความเสี่ยงต่อเซลล์มะเร็ง แต่ยังไม่มีการยืนยันคุณสมบัตินี้อย่างชัดเจน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกแดงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในเภสัชวิทยาสมัยใหม่โดยมีการผลิตยาจากพืช มีไว้สำหรับการรักษาและบรรเทาอาการของโรคต่างๆทั้งภายในและภายนอก

แม้ว่าเครื่องเทศร้อนจะมีผลในเชิงบวก แต่การใช้ผลิตภัณฑ์ก็อาจทำให้เกิดอันตรายได้ สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อใช้เครื่องปรุงรสในการปรุงอาหารหรือเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

ผลเสียของพริกไทยแดงป่นเกิดขึ้นเมื่อรับประทานเข้าไปในร่างกายเป็นจำนวนมาก ในกรณีนี้อาจเกิดอาการแพ้ แผลไหม้ของเยื่อเมือก และความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงข้อห้ามซึ่งรวมถึงปรากฏการณ์ต่อไปนี้:

• การแพ้ของแต่ละบุคคลต่อสารประกอบอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ
• โรคของระบบทางเดินอาหารในรูปแบบเรื้อรังหรือเฉียบพลัน
• ความผิดปกติของตับ

มีความเห็นว่าพริกไทยป่นสีแดงเป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์และทารก ไม่มีการยืนยันที่แน่ชัดในเรื่องนี้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารในระดับปานกลางและเหมาะสม

วิธีใช้พริกป่นแดงอย่างถูกต้อง

หากใช้เครื่องปรุงรสในปริมาณที่คำนึงถึงกฎสำหรับการใช้พริกแดงพริกก็จะกลายเป็นแหล่งสารอาหารเพิ่มเติมรวมถึงในระหว่างตั้งครรภ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. เมื่อซื้อพริกไทยป่นสำเร็จรูปหรือสับผักด้วยตัวเองคุณต้องมั่นใจในคุณภาพ บรรจุภัณฑ์จะต้องสุญญากาศหากใช้พริกไทยทั้งหมดก็ไม่ควรมีเชื้อราคราบจุลินทรีย์เน่าและข้อบกพร่องอื่น ๆ
2. หากไม่เคยใช้เครื่องปรุงรสร้อนมาก่อน คุณต้องเริ่มด้วยปริมาณขั้นต่ำ เช่น เพิ่มลงในอาหารโดยใช้ปลายมีด ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาทางลบต่อร่างกาย สามารถเพิ่มขนาดยาได้ตามความต้องการ
3. เก็บพริกสับในบรรจุภัณฑ์ปิดโดยไม่มีความชื้นสูงมีความเสี่ยงที่จะเน่าได้ สิ่งนี้คุกคามพิษที่ตามมา
4. หากใช้พริกเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ต้องคำนึงถึงข้อห้ามของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วย

ไม่ว่าพริกไทยป่นสีแดงจะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหาร เพื่อการลดน้ำหนัก หรือในด้านความงามก็ตาม จะต้องมีการวัดในทุกสิ่ง

วิดีโอ: ประโยชน์และโทษของพริกแดง

ประมาณหนึ่งในสามของประชากรโลกคุ้นเคยกับเครื่องเทศยอดนิยมนี้ ปลูกบนชายฝั่ง Malabar ของอินเดีย เกาะชวา ศรีลังกา หรือในบราซิล พริกไทยดำมีมายาวนานและมั่นคงในครัวทุกห้อง เขาเป็นที่รักไม่เพียง แต่สำหรับความเผ็ดร้อนที่ให้รสชาติพิเศษกับอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งเหล่านั้นด้วย คุณสมบัติการรักษาซึ่งมีอยู่ในเมล็ดพริกไทยดำ พริกไทยดำป่นหรือป่นมีการใช้กันมานานหลายศตวรรษ ยาแผนโบราณในทางปฏิบัติทั่วโลก

ต้นพริกไทยเป็นเถาวัลย์ซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงองุ่นหุ้มต้นไม้ด้วยลำต้นที่ยืดหยุ่นได้ยาวสามารถยาวได้ถึง 15 เมตร ใบมีลักษณะเป็นหนังสีเทาแกมเขียวรูปไข่ยาวได้ถึง 10 ซม. ดอกสีขาวเล็ก ๆ จะถูกรวบรวมไว้ในเดือยที่แขวนอยู่ ผลไม้คือถั่วเขียว ขึ้นอยู่กับขั้นตอนของการทำให้สุกและเทคโนโลยีการประมวลผลจะได้พริกไทยดำขาวหรือชมพู

พริกไทยดำเป็นที่นิยมมากที่สุดในการปรุงอาหาร แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้จะมีการลดราคาบ่อยครั้ง แต่คุณจะพบส่วนผสมของพริกอื่น ๆ : ดำ, ขาว, แดงและเขียว มันคือพริกอันเดียวกัน พวกเขาแตกต่างกันเฉพาะในเทคโนโลยีการแปรรูปผลไม้เท่านั้น

1. สีดำเป็นผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกของต้นพริกไทย ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งจะได้สีดำและพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ
2. สีขาว -เก็บเกี่ยวในภายหลังเล็กน้อยเมื่อสุกและแปรรูปแล้วโดยปอกเปลือกชั้นบนสุด
3. สีแดง(สีชมพู) - นี่คือผลพริกไทยที่สุกเต็มที่
4. สีเขียว -เหล่านี้เป็นฝักพริกไทยปลอมที่ยังไม่สุกงอมทางเทคนิคซึ่งบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์เพื่อไม่ให้ผลไม้ขึ้นรา

ในการปรุงอาหารมักใช้พริกไทยดำมากขึ้นอาจเป็นถั่วหรือบดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่สูญหายไปจากสิ่งนี้

พริกไทยดำในยุคกลางชำระค่าสินค้าหรือบริการใดๆ ยิ่งพริกไทยดำเข้ม แข็ง และหนักมากเท่าไรก็ยิ่งมีคุณค่ามากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น การวัดคุณภาพในขณะนั้นคือ ถั่ว 1,000 เม็ดต้องหนัก 460 กรัม การปลอมแปลงถูกขู่ว่าจะจำคุกและถึงขั้นเสียชีวิต

ชาวยุโรปได้เรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องปรุงรสเมื่อ 6 ศตวรรษก่อนและชื่นชมมันเป็นอย่างมาก มันมีมูลค่าพอๆกับทองคำ ต้องขอบคุณพริกไทยดำที่ทำให้การค้นพบทางภูมิศาสตร์ที่สำคัญที่สุดเกิดขึ้นโดย Vasco da Gama และ Magellan

องค์ประกอบและแคลอรี่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกไทยดำนั้นเกิดจากองค์ประกอบที่เข้มข้น

• วิตามิน - A (เบต้าแคโรทีน), E (โทโคฟีรอล), กลุ่ม B - B1 (ไทอามีน), B2 (ไรโบฟลาวิน), B4 (โคลีน), B5 (กรดแพนโทธีนิก), B6 ​​(ไพริดอกซิ), B9 (กรดโฟลิก) , B12 (ไซยาโนโคบาลามิน), C ( วิตามินซี), PP (ไนอาซิน), K (ฟิลโลควิโนน);
• แร่ธาตุ - โซเดียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส;
• ธาตุติดตาม - แมงกานีส, ควั่น, สังกะสี, ซีลีเนียม, ฟลูออรีน, เหล็ก

สารที่มีค่าที่สุดที่มีอยู่ในองค์ประกอบของพริกไทยคือไพเพอรีน นี่เป็นสารพิเศษที่เกี่ยวข้องกับอัลคาลอยด์ นี่แหละคือสิ่งที่เราสัมผัสได้ถึงความเฉียบคมและแสบร้อนในปาก

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 255 กิโลแคลอรี เนื่องจากเราเติมเครื่องปรุงลงในอาหารในปริมาณเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จึงใกล้เคียงกับศูนย์อย่างแท้จริง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยา

สารออกฤทธิ์หลักคือไพเพอรีน ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้การไหลเวียนโลหิตและปริมาณเลือดดีขึ้นในร่างกายการทำงานของสารคัดหลั่งของระบบทางเดินอาหารเพิ่มขึ้นและการเผาผลาญจะเร่งขึ้น มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียยาแก้ปวดและเลป

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไพเพอรีนแสดงดังต่อไปนี้

• ควบคุมการผลิตเอนไซม์จำนวนหนึ่งที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญที่เหมาะสม
• ช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร
• ปรับปรุงการย่อยได้ของอาหารเมื่อผ่านทางเดินอาหาร เพิ่มการดูดซึมกรดอะมิโนจากอาหารผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด
• ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารของสารพิษและจุลินทรีย์ที่เน่าเสียง่ายป้องกันการเกิดอาการท้องอืด
• ช่วยกระตุ้นการผลิตเอ็นโดรฟินและเซโรโทนิน - ฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุขซึ่งเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
• ส่งเสริมการผอมบางของเลือด เพิ่มการไหลเวียน ทำความสะอาดหลอดเลือดและหลอดเลือดของสมอง
• เสริมสร้างกระดูกและระบบต่อมไร้ท่อ ปอด มดลูกให้แข็งแรง ระบบประสาทช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ
• ส่งเสริมการผลิตเมลาโทนินที่เพิ่มขึ้นซึ่งช่วยป้องกันผมหงอกก่อนวัยและการปรากฏตัวของโรคด่างขาว
• ช่วยลดอาการ โรคหอบหืดหลอดลมเนื่องจากการขยายตัวของหลอดลม
• มันมีคุณสมบัติ diaphoretic, ขับปัสสาวะและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน, เพิ่มประสิทธิภาพ;
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคตับ และโรคหลอดเลือดหัวใจ
• ในการแพทย์พื้นบ้านและวิทยาความงาม ช่วยเพิ่มการดูดซึมของหลายสูตร

ข้อห้าม

พริกไทยดำมีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือก ดังนั้นจึงควรทิ้งให้หมดหรือใช้ในปริมาณปานกลางโดยผู้ที่มี

• การอักเสบของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผลเป็นแผลในช่วงที่กำเริบ);
• ความตื่นเต้นเล็กน้อยของระบบหลอดลมแสดงโดยการสูดดมกลิ่นด้วยอาการไอหรือน้ำมูกไหล;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดที่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มความดันโลหิต

แต่ในทางกลับกัน ในกรณีที่มีความดันโลหิตต่ำหรือมีอาการเหนื่อยล้าทั่วไป พริกไทยดำจะช่วยเขย่าและเพิ่มพลังชีวิตได้แน่นอน แต่ไม่ใช่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับพริกไทยดำ

สำหรับอาการปวดหัว . เคี้ยวพริกไทยดำเพียงเม็ดเดียว

ด้วยอาการหวัด เจ็บคอและไอเปียกทำให้มีเสมหะรุนแรง เติมวอดก้าอุ่น ๆ ครึ่งแก้ว 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น พักไว้ 2-3 ชั่วโมง ความเครียด รับประทานครั้งละ 1-2 ช้อนชา หากมีอาการไอแห้ง ให้เติมพริกไทยป่นครึ่งช้อนชาลงในนมอุ่นแล้วดื่มวันละ 2-3 ครั้ง

น้ำมันผลิตจากผลของพริกไทยดำซึ่งบริโภคทั้งภายในและภายนอก ใช้สำหรับอาการไอ, เจ็บคอ, เป็นยาขับปัสสาวะ, มีประจำเดือนล่าช้า, สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ

สำหรับอาการท้องร่วงดื่มน้ำ 30 มล. พร้อมพริกไทยป่นครึ่งช้อนชา

สำหรับโรคไขข้อ ,โรคประสาท,หวัด คุณสามารถใช้แผ่นพริกไทยได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้พริกไทยป่นน้ำผึ้งและแป้ง 1 ช้อนชาผสมจนเนียนทาเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าแล้วแนบกับจุดที่เจ็บแล้วคลุมด้วยผ้าห่มด้านบน ทิ้งไว้จนกระทั่งรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อยปรากฏขึ้น หลังจากถอดแผ่นแปะออกแล้ว ให้เช็ดผิวด้วยน้ำอุ่นเพื่อเอาส่วนผสมที่เหลือออก

ไลเคนและโรคผิวหนัง - หล่อลื่นบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนังด้วยส่วนผสมของพริกไทยป่นและเฮนน่าในปริมาณที่เท่ากัน

โรคด่างขาว- ผงพริกไทยผสมกับถั่วชิกพีในปริมาณเท่ากัน (นี่คือแป้งถั่วแกะและแป้งถั่วเหลือง) เติมน้ำมันไก่ควรได้ส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอของครีม หล่อลื่นบริเวณที่เปลี่ยนสีเป็นเวลา 40 วันในเวลากลางคืน

หลุดออกไป ผม . ผสมน้ำหัวหอมกับพริกไทยป่น ถูส่วนผสมลงบนรากผมแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจากผ่านไป 30 นาที

เพื่อเพิ่มศักยภาพ . ดื่มนมผสม 1 ถ้วยพริกไทยป่นและน้ำตาลครึ่งช้อนชาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ รับประทานโดยไม่คำนึงถึงมื้ออาหารก่อนที่จะสนิทสนม ผล (ตามรีวิว) เกิดขึ้นหลังจากรับประทาน 1-2 ครั้ง

มะเร็งต่อมลูกหมาก . นำถั่วหมึกบด 2 ส่วน (เป็นทรงกลมบนใบโอ๊ค) และเปลือกทับทิมแห้ง บดเป็นผง พริกไทยป่น 1 ส่วน รับประทานผงเป็นเวลาหนึ่งเดือนในช้อนชาวันละ 2 ครั้งก่อนอาหาร

นิ่วในไต . นำเมล็ดออกจากลูกเกดองุ่นดำแล้วใส่พริกไทยดำแทน รับประทานวันละ 1 ชิ้นก่อนอาหารกลางวัน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ควรบดนิ่วและขับออกทางปัสสาวะ

ความดันในกะโหลกศีรษะเพิ่มขึ้น . เคี้ยวพริกไทยกับลูกเกดเป็นเวลา 10 นาทีทุกวัน คายน้ำลายเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ดำเนินการต่อเป็นเวลาหนึ่งเดือน

สำหรับการลดน้ำหนัก . วิธีชง: ในน้ำเดือด 500 มล. ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงขูดและน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันหลังจากผ่านไป 20 นาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น กรองและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและพริกไทยดำป่นบนปลายมีด ดื่มอุ่นๆ

หรือเตรียมน้ำผลไม้จากน้ำแตงกวา 200-250 มล. 100 มล พริกหยวกและมะเขือเทศ ปรุงรสส่วนผสมด้วยพริกไทยดำป่น

เซลลูไลท์. พริกไทย 1 กำมือ เท 1 ลิตร น้ำมันมะกอกปล่อยให้แช่เป็นเวลา 1 สัปดาห์ ถูน้ำมันลงในบริเวณที่มีปัญหา ผลลัพธ์จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนไม่ช้ากว่า 10 ขั้นตอน

ปัญหาในช่องปาก . ส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำเป็นแปรงสีฟันที่ดีเยี่ยม ช่วยเรื่องฟันผุ อาการเหงือกอักเสบ และทำให้ลมหายใจสดชื่น

Decongestant และน้ำยาทำความสะอาด . เป็นเวลา 3 สัปดาห์ ให้รับประทานพริกไทย 3 เม็ดหลังอาหารแต่ละมื้อ อาหารควรเป็นมังสวิรัติ 3 ครั้งต่อวันและปานกลาง

วิธีการเลือกพริกไทยดำคุณภาพสูง?

ส่วนใหญ่เรามักจะซื้อพริกไทยดำในถุงที่บรรจุแน่น เมื่อซื้อเราไม่สามารถประเมินคุณภาพได้แม้ว่าในระหว่างการตรวจสอบ Rospotrebnadzor ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวจะมีผลิตภัณฑ์ที่อยู่ไกลจากคุณภาพที่ต้องการก็ตาม ฉันควรใส่ใจอะไรเมื่อซื้อพริกไทยดำ

ถั่วควรจะแน่นมาก บดถั่วด้วยนิ้วของคุณ โดยไม่ควรยืดออก หากอ่อนแสดงว่าเป็นเช่นนั้น

• แทนที่จะใส่เมล็ดพริกไทยกลับใส่เมล็ดมะละกอเข้าไปดูเหมือนกันแต่มีความนิ่มเท่านั้น
• หรือเมล็ดที่เก็บจากพื้นดินซึ่งร่วงหล่นขณะยังสุกงอมเพราะลม หรือถูกนกหรือลิงทำให้ล้มลง

แน่นอนว่าพริกไทยดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่จะเพิ่มระดับเสียง นี่คือสิ่งที่นักต้มตุ๋นใช้

รสชาติของถั่วควรจะคมและแสบมากจนน้ำตาไหลออกมาในระหว่างการทดสอบ พริกไทยป่นควรมีกลิ่นหอมและสีควรเป็นสีดำไม่ใช่สีเทา ที่ดีที่สุดคือซื้อพริกไทยจากนั้นจะไม่รวมข้อเท็จจริงของการปลอมแปลง

เรียนคุณผู้อ่านอย่างที่คุณเห็นพริกไทยดำเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. อย่าละเลยเพิ่มในอาหารให้บ่อยที่สุดใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและมีสุขภาพดี!