ตัดจากหัวผักกาดปรุงในเตาอบ วิธีการอบหัวผักกาดในเตาอบ

หัวผักกาด - มีประโยชน์มากและ ผลิตภัณฑ์อร่อยสำหรับการเตรียมการที่ใช้วิธีการต่าง ๆ หนึ่งในที่สุด ตัวเลือกที่อร่อย   คือการอบซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยนหวานอร่อยมากรักษาอย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์. ก่อนที่คุณจะอบหัวผักกาดในเตาอบคุณต้องเตรียมผักอย่างถูกต้องและเลือกวิธีการเตรียม: ในกระดาษฟอยล์ทั้งหมดหรือกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

เตรียมหัวบีท

ส่วนผสมต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หัวบีท - หัวขนาดกลาง 3 ดอก (หัวบีทสีทองและสีแดงเหมาะ แต่ในกรณีใด ๆ สีควรจะอิ่มตัว)
• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะเต็มช้อน (15 มิลลิลิตร)
• พริกไทยเกลือ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้สำหรับการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องใช้:

• แปรงสำหรับทำความสะอาดผัก
• ผ้าขนหนูกระดาษห้องครัว;
• เขียง
• มีดคมสำหรับทำความสะอาดและตัดผัก
• ส้อมสำหรับทำอาหาร
• ฟอยล์อบ
• ภาชนะที่มีฝาปิดผนึกสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เป็นการดีที่สุดที่จะอบหัวผักกาดในเตาอบเพื่อให้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ก่อนที่คุณจะอบหัวบีทในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสม ควรล้างผักด้วยน้ำสะอาดทำความสะอาดพื้นผิวด้วยแปรงเพื่อขจัดคราบสกปรก ควรวางผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อทำให้พื้นผิวแห้งสนิท จากนั้นมีความจำเป็นต้องตัดใบเอาส่วนของระบบรากที่อยู่ด้านล่างของลำต้นถ้ามี แต่เมื่อตัดแต่งกิ่งดีที่สุดควรทิ้งไว้ประมาณ 2.5 ซม. จากลำต้นเพื่อความสะดวกในการประมวลผลเพิ่มเติม สำหรับสูตรอาหารบางอย่างคุณยังสามารถทิ้งใบไว้ตัดหางเท่านั้น โดยปกติจะต้องใช้เมื่ออบทั้งแผ่นในฟอยล์ หากต้องเตรียมผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นส่วนที่เหลือทั้งหมดจะต้องถูกตัดออกอย่างระมัดระวัง

ถ้าหัวผักกาดมีขนาดใหญ่มากแนะนำให้หั่นเป็นสองส่วนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีความนุ่มและนุ่ม ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะนำผักเล็ก ๆ มาปลูกทันทีเช่นแทนที่ผักขนาดกลางสามอันด้วยผักเล็ก ๆ หกชิ้น เวลาทำอาหารจะลดลงและรสชาติจะดีขึ้น

หัวผักกาดย่าง

เตาอบควรได้รับความร้อนถึง 200-204 องศาแผ่นอบขนาดใหญ่จะปิดด้วยฟอยล์อย่างระมัดระวัง จะสะดวกที่สุดในการใช้กระทะลึกที่มีด้านสูงเพื่อป้องกันการรั่วไหลของน้ำบีทรูทและน้ำมันในระหว่างการอบ ฟอยล์ควรไม่ติดซึ่งจะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดระหว่างการปรุงอาหาร ฟอยล์อบทั่วไปอาจไม่เหมาะสมและควรพิจารณาประเด็นนี้ในขั้นตอนการเตรียมการ

ควรสังเกตว่าอุณหภูมิของการคั่วอาจแตกต่างกัน: ในบางกรณีใช้ความร้อนสูงถึง 177 องศาในที่อื่น ๆ - ที่ 232 องศา โดยทั่วไปแล้วอุณหภูมิที่สูงขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผักขนาดใหญ่ที่ต้องการเงื่อนไขอื่น ๆ และเวลามากขึ้น

เมื่อตั้งอุณหภูมิสูงจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าผักไม่ได้ถูกเผาตลอดเวลาด้วยความร้อนที่น้อยลงความน่าจะเป็นนี้จะลดลง แต่ก็ยังแนะนำให้สังเกตกระบวนการ

หัวผักกาดปรุงสุกควรวางบนถาดอบอย่างระมัดระวังโดยเว้นระยะห่างระหว่างแต่ละแผ่นหรือผักทั้งแผ่น ระยะนี้ควรประมาณ 5 ซม. แต่ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว การมีช่องว่างดังกล่าวทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ดีที่สุดนอกจากนี้มันจะสะดวกกว่าในการห่อหัวบีทในฟอยล์เพื่อการเตรียมการเพิ่มเติม

ผักที่ได้รับการรดน้ำด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (สามารถใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นได้ แต่เป็นน้ำมันมะกอกที่จะทำให้อาหารจานนั้นมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ) ด้วยมือของคุณน้ำมันถูเบา ๆ บนพื้นผิวของหัวบีทคุณสามารถเลือกที่จะไม่เพิ่ม จำนวนมาก   พริกไทยหรือเกลือซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของจานเสร็จ เกลือส่งเสริมการหลั่งน้ำผลไม้นั่นคือผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำมากขึ้นและพริกไทยจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับรสชาติ สามารถปรุงรสได้ทั้งหมด แต่ควรเริ่มต้นด้วยปริมาณที่น้อยที่สุด - เกลือหนึ่งช้อนชาและพริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา

ถัดไปผลิตภัณฑ์จะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังกดพื้นผิวด้วยมือของคุณเพื่อให้ความร้อนระหว่างชิ้นแต่ละชิ้น หากใช้ผักขนาดใหญ่สำหรับทำอาหารคุณควรห่อผักแต่ละอย่างแยกต่างหากเพราะจะทำให้การอบดีขึ้นทำให้หัวผักกาดนุ่มและมีกลิ่นหอม สำหรับหัวที่มีขนาดใหญ่มากแนะนำให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกรณีใด ๆ ฟอยล์อลูมิเนียมควรจะแน่นมาก: มันเป็นไปไม่ได้ที่จะออกจากพื้นที่เปิดเช่นในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์อาจเผาไหม้หรือกลายเป็นยากเกินไปและสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพโดยรวมของจาน

วิธีการอบหัวผักกาดในเตาอบอย่างสิ้นเชิงถ้าขนาดของหัวแตกต่างกันอย่างไร ผักขนาดกลางและขนาดเล็กสามารถผสมเข้าด้วยกันและปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หัวขนาดใหญ่และขนาดเล็กควรแบ่งหรือหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เวลาทำอาหารทั้งหมดอยู่ที่ 50-60 นาทีมันง่ายมากที่จะตรวจสอบความพร้อม: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเจาะผักในสถานที่ต่าง ๆ ด้วยส้อมสองซี่ยาว หัวผักกาดสำเร็จรูปจะอ่อนมากคุณสามารถนำมันออกมาจากเตาอบ หากส้อมยังเลื่อนไม่ได้แสดงว่าจานยังไม่พร้อมแม้ว่าจะผ่านไปหนึ่งชั่วโมง

เพื่อป้องกันหัวบีตจากการเผาไหม้ขอแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมทุก 20 นาที ในกรณีที่ผลิตภัณฑ์ยังไม่พร้อม แต่มีเปลือกที่ถูกเผาไหม้ปรากฏบนพื้นผิวก่อนที่จะนำไปอบในแต่ละส่วนควรเทน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ สำหรับผักที่มีขนาดใหญ่มากอาจใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในขณะที่ตรวจสอบความพร้อมทุก ๆ 15 นาทีเพื่อดูพื้นผิวของผักอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้เนื่องจากไม่แนะนำให้ลดอุณหภูมิลงอย่างมาก

ให้บริการที่เหมาะสม

หลังจากอบผลิตภัณฑ์จะออกจากเตาอบ หัวผักกาดควรเย็นอย่างสมบูรณ์เพื่อให้คุณสามารถปรุงต่อไปก่อนเสิร์ฟ เป็นการดีที่สุดที่จะรอจนกว่าอากาศจะเย็นสนิท

เราต้องจำไว้ว่าหัวผักกาดแดงจะทิ้งรอยด่างที่มือซึ่งเป็นการยากที่จะล้างออกในครั้งแรก ดังนั้นในการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้ถุงมือครัวที่ปกป้องผิวมือจากคราบสกปรกและช่วยในการเตรียมอาหารจานใด ๆ

มีหัวผักกาดเย็นต้องเอาผิวโดยใช้ผ้าขนหนู ขั้นตอนนั้นง่ายมาก - หัวมือถือด้วยมือเดียวอีกมือหนึ่งกดทับลงบนพื้นผิวด้วยกระดาษเช็ดมือเล็กน้อยซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเอาผิวหนังออกได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหายและเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม หากมีมีดขนาดเล็กสำหรับทำความสะอาดผักคุณสามารถใช้มันโดยการตัดส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง

คำเตือน: หากผิวถูกลบออกด้วยความยากลำบากก็หมายความว่าผักยังไม่พร้อมและพวกเขาควรจะทิ้งไว้ในเตาอบอีกประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนต่อไปคือการเสิร์ฟอาหารจานเสร็จ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้วิธีการต่างๆ หัวผักกาดสามารถตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาขนาดเล็ก สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้ผักไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานหลัก แต่ยังเป็นเครื่องเคียงกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกเหนือจากผักที่ดีคือชีสแพะรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับหัวผักกาดรสอ่อนหวาน ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่รวมกับหัวบีทคุณสามารถเลือกสีเขียว สลัดสดใบสะระแหน่สับถั่วสนชิ้นส้มปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่สด บีทรูทอบสามารถใช้สำหรับแซนวิชและเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผัก - ในทุกกรณีการตัดผลิตภัณฑ์จะดำเนินการตามวิธีการที่จะใช้

คุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์อบในภาชนะที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่ไม่เกิน ด้วยเหตุนี้จึงขอแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์ไม่มากในคราวเดียว เป็นการดีที่สุดที่จะนับใน 4-7 วัน เมื่อใช้หัวบีทสีแดงเพื่อจัดเก็บควรใช้แก้วเพราะพลาสติกอาจยังคงเป็นจุดสีแดงที่ลบไม่ออก

ในขณะที่ปรุงอาหารแนะนำให้ใช้ผ้ากันเปื้อนและถุงมือเนื่องจากน้ำผลไม้กระเด็นอย่างหนักและสามารถทำลายเสื้อผ้าได้ แนะนำให้ล้างจานทุกจานทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงคราบที่ลบไม่ออก ในระหว่างการเตรียมใช้เขียงที่มีพื้นผิวไม่ดูดซับเรียบและแก้วเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด กระดานไม้และพลาสติกอ่อนในการทำความสะอาดจากน้ำผักเป็นเรื่องยากมากและมักเป็นไปไม่ได้

ผักชนิดหนึ่ง
  ฟอยล์อาหาร

ดูเหมือนว่ามี "หัวผักกาดอบ" พิเศษและทำไมอบและไม่เพียง แต่ปรุงอาหาร ทุกอย่างง่ายมากไม่ใช่ทุกคนที่รักผักนี้และคุณสามารถทำอาหารอร่อย ๆ จากหัวผักกาดที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม หลายสูตรเริ่มต้นด้วยคำว่า "ต้ม beets" แต่ถ้าคุณแทนที่ หัวผักกาดต้ม   บนจานอบมันจะออกมาอร่อยและมีสุขภาพดีมาก หัวผักกาดอบรสชาติยิ่งขึ้นและหวานและไม่เหมือนน้ำต้ม
  ฉันจะไม่ไปทำงานของนักโภชนาการและพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวบีท ฉันจะเตือนพวกเขาถึงคำแนะนำของพวกเขาว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณปรุงอาหารจากผักที่อยู่ใกล้คุณมันมีประโยชน์และราคาถูกกว่ามาก และหัวผักกาดซึ่งปลูกโดยชาวสวนและชาวสวนทุกคนมีความอุดมสมบูรณ์สามารถหาซื้อได้ง่ายตลอดเวลาในร้านขายผัก
  ของสูตรด้วยหัวบีทโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว, Borscht, vinaigrette และ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ส่วนใหญ่มักจะนึกถึง แต่ในอาหารยุโรปบีทรูทรักสลัดและเครื่องเคียงทุกประเภทซึ่งมีการเพิ่มซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับอาหารเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะอบหัวผักกาดในเตาอบและจินตนาการถึงเครื่องปรุงรสเล็กน้อย

1. การอบหัวผักกาดอย่างถูกต้องไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ เพื่อให้หัวผักกาดเก็บน้ำผลไม้ของพวกเขาเมื่ออบเลือกหัวผักกาดกับผิวหนังเหมือนเดิมไม่ได้ตัดหางและท็อปส์ซูสั้น ๆ ล้างด้วยแปรงก่อนปรุงอาหาร


2. หัวผักกาดที่อร่อยที่สุดในความคิดของฉันได้รับการอบบนแผ่นอบโดยไม่มีการดัดแปลงใด ๆ เธอมีรสชาติของผักอบจริง ๆ (ดูเหมือนจะมีกลิ่นเหมือนไฟไหม้ :)) เธอมีความหวานและมีกลิ่นหอมมากและสลัดจากเธอกลายเป็นสลัดแสนอร่อย แต่ด้วยวิธีการคั่วนี้บีทรูทสูญเสียประมาณ 1/3 ของปริมาณของมันนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อคำนวณปริมาณของหัวบีทสำหรับจาน ดังนั้นจึงสะดวกและให้ผลกำไรมากกว่าในการใช้หัวบีทขนาดกลางสำหรับการอบ หนึ่งในข้อเสียเปรียบคือต้มขนาดใหญ่อบเป็นเวลานานประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อีกครั้งหัวผักกาดอบในเตาอบสามารถเย็นก่อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือยึดฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
  ตรวจสอบความพร้อมของหัวผักกาดด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากไม้จิ้มฟันยังมีรูเล็กที่สุด :))
  หัวผักกาด "ความงาม" ดังกล่าวได้มาหลังจากการย่างในเตาอบโดยไม่ใช้ฟอยล์


3. และในภาพนี้ beets แสนอร่อยตัวเดียวกันอบบนแผ่นอบโดยไม่ใช้ฟอยด์ แต่ปอกเปลือกแล้ว จากนั้นคุณสามารถทำกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ใช้น้ำสลัดใด ๆ หรือทำหัวผักกาดกับน้ำสลัดสีส้ม


4. วิธีการอบหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์
สะดวกมากและใช้งานได้จริงในการอบหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์ในขณะที่ยังคงรักษาน้ำผลไม้วิตามินและไม่ลดปริมาณเช่นเดียวกับวิธีการคั่วแบบก่อนหน้า ข้อกำหนดสำหรับหัวผักกาดจะเหมือนกันผิวจะต้องสมบูรณ์หางควรเก็บล้างให้สะอาด จากนั้นห่อหัวบีทด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้น อบในกระดาษฟอยล์ buryachki สามารถมีขนาดใดก็ได้ขนาดเล็ก (ควรมีขนาดเดียว) ห่อในหนึ่งถุงและห่อ beets ขนาดใหญ่ในฟอยล์แยกต่างหาก เกลือและน้ำมันไม่จำเป็นไม่ให้อะไรเปลือกยังคงไม่พลาดอะไร แต่มันถูกเอาออกหลังจากการอบอย่างสมบูรณ์แบบ หัวผักกาดขนาดเล็กอบประมาณ 1 ชั่วโมงขนาดใหญ่ - ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือมากกว่า เมื่อหัวผักกาดเกือบพร้อม (เพื่อประหยัดพลังงาน) คุณสามารถทิ้งไว้ในเตาอบที่อบอุ่นปิดโดยไม่ต้องคลี่แผ่นฟอยล์จนกว่าหัวบีทจะเย็นสนิท


5. ในภาพบีทรูทที่สวยงามซึ่งอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C น้ำหนักของมันก่อนการอบคือ 300 กรัม


6. จากหัวผักกาดอบในกระดาษฟอยล์สามารถเตรียม "สลัดหัวผักกาดดองและชีสแพะ"

หัวผักกาดที่มีคุณภาพมีสีแดงเข้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีวงกลมแสง
beets ช่วยทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและระบบทางเดินอาหารเป็นปกติสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นเลือดป้องกันเส้นโลหิตตีบและเลือดออกภายใน เม็ดสีน้ำผลไม้สีแดงเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยผ่อนคลายกระตุกของหลอดเลือดลดความดันโลหิต
  บีทมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย

บีทรูทเป็นหนึ่งในผักที่นิยมมากที่สุดบนโต๊ะของคนรัสเซีย

มันเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและอร่อยที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมมาก อาหารอร่อย. วิธีการอบในเตาอบเพื่อให้ผักสามารถใช้สำหรับสลัด?

ไม่มีบุคคลดังกล่าวที่จะไม่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวผักกาด ก่อนอื่นผักนี้เป็นผู้ช่วยหลักในการทำความสะอาดร่างกาย

ก็เพียงพอที่จะกินอาหารหัวผักกาดอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อให้ลำไส้อยู่ในลำดับ อย่าใช้หัวผักกาดกับผู้ที่มีปัญหากับระบบขับถ่าย

หัวผักกาดเดียวกันจะปรากฏให้คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับเลือด ผักช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่

หัวผักกาดอุดมไปด้วยเส้นใยและมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก หัวผักกาดที่บริสุทธิ์จะไม่ค่อยถูกใช้ แต่มนุษย์ได้คิดค้นผักและสลัดเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดรวมถึงซุป

โดยวิธีการที่ผู้คนรู้ว่า Borscht สมบูรณ์แบบช่วยในการรับมือกับอาการเมาค้าง

บนพื้นฐานของหัวผักกาดและอาหารจากมันสร้างจำนวนมากของอาหาร ใช้ช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารพิษและคราบสกปรกที่ไม่พึงประสงค์ออกจากร่างกาย

หัวผักกาดที่อุดมไปด้วยวิตามินและเป็นผู้ช่วยที่ไม่เปลี่ยนแปลงในการต่อสู้กับการขาดวิตามิน

เหนือสิ่งอื่นใดสีหัวผักกาดที่สดใสมีผลในเชิงบวกต่ออารมณ์ของบุคคล! แต่แม่บ้านควรจำไว้ว่าควรล้างจานจากหัวบีททันทีหลังใช้งานมิฉะนั้นสีสดใสนี้จะยากต่อการขัด

วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาด? ส่วนใหญ่มักจะต้มเพียงเพราะมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเพื่อให้นุ่มและรสชาติ อย่างไรก็ตามเมื่อปรุงอาหารหัวบีทจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารเพื่อการบำบัดอย่างแท้จริงหัวผักกาดจะดีที่สุด คุณสามารถทำได้ในเตาอบและแม้แต่ในไมโครเวฟ นอกเหนือจากหัวของมันแล้วการคั่วจะต้องใช้แผ่นอบ, ปลอกและฟอยล์

หัวผักกาดอบ: วิธีที่ง่ายที่สุด

ในความเป็นจริงการปลูกพืชรากนี้ไม่เลือกสรรในแง่ของ การรักษาความร้อน. การปรุงอาหารบีทรูททั้งชิ้นเป็นเรื่องง่ายเพียงแค่โยนมันลงในกระทะหรือวางบนแผ่นอบ

ประโยชน์ของหัวบีทสำหรับย่างคืออะไร?

• ไม่ต้องล้างจาน
• ไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนการทำอาหาร
• บีทรูทรักษาสีสดใสน่ารับประทาน
• มันจะอร่อยกว่าที่ต้มในน้ำ
• จำนวนผลไม้อบขึ้นอยู่กับขนาดของเตาอบและกระทะในขณะที่มันไม่ง่ายเสมอไปที่จะนำผักทั้งหมดมาประกอบอาหารในกระทะ

ประโยชน์ของการอบนั้นชัดเจน และกระบวนการเองนั้นง่ายมาก การเตรียมเตาและรอผลก็เพียงพอแล้ว

ที่ดีที่สุดคือการอบผักขนาดกลางด้วยหัวผักกาดขนาดเล็กมากเกินไปยุ่งยากและคนที่มีขนาดใหญ่สามารถเตรียมความพร้อมไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นสำหรับการอบมันเป็นสิ่งจำเป็น:

• เตรียมผัก ควรล้าง beets อย่างถูกต้องอย่าลังเลที่จะใช้ฟองน้ำหรือแปรงแข็ง - ผลิตภัณฑ์ควรปราศจากสิ่งสกปรกและทราย
• ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดรากพืชผักจะถูกอบเข้ากับผิวหนังมันจะถูกทำความสะอาดทันทีก่อนที่จะปรุงอาหารเอง
• ก่อนที่คุณจะเริ่มล้างหัวผักกาดคุณสามารถเปิดเตาเพราะคุณต้องอบในเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงถึง 200 องศา
• เพื่อให้ผลไม้ยังคงฉ่ำคุณต้องสร้างความชื้นสูงในห้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ภายใต้กระทะซึ่งจะถูกวางไว้ใส่ชามเหล็กด้วยน้ำ
• จะแนะนำให้ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนย ผลไม้บีทวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ตรวจสอบความพร้อมของผักด้วยการจับคู่หรือเข็ม หากพอใจกับความนุ่มนวลของหัวบีทคุณจะได้รับและเท่ห์ โดยเฉลี่ยแล้วผักอบหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ในขณะเดียวกันหัวผักกาดจะอบคุณสามารถเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับสลัด ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารผักใด ๆ

วิธีการปรุงหัวบีทในการอบและฟอยด์

การอบผักในปลอกพิเศษหรือฟอยล์มีข้อดีหลายประการ ก่อนอื่นคุณไม่ต้องถูแผ่นอบและฟอยล์สามารถใช้ในอนาคตได้หลายครั้ง

ประการที่สองหลังจากการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ขนาดของหัวบีทจะไม่ลดลง ประการที่สามเวลาในการเตรียมของทารกในครรภ์จะลดลงเล็กน้อย

ในการอบหัวผักกาดที่แขนเสื้อก็เพียงพอที่จะเปิดเตาอบไว้ล่วงหน้าใส่ผลไม้ในปริมาณที่ต้องการแล้วมัดให้แน่นแล้ววางลงบนแผ่นอบ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผักในห้าสิบนาที - ชั่วโมง

แม่บ้านหลายคนไม่ทราบวิธีอบหัวผักกาดในเตาอบอย่างถูกวิธีเพื่อให้วัสดุนี้ไม่ต้องถูกฉีกออกจากผลไม้สำเร็จรูป

ความลับนั้นง่าย: หลังจากที่คุณล้างหัวผักกาดคุณไม่จำเป็นต้องเช็ดให้แห้ง ปล่อยให้มันเปียก นอกจากนี้ยังสามารถทาด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา

ในการอบหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์คุณต้องบรรจุผลไม้ลงในกล่องอย่างถูกต้อง หากพวกเขามีขนาดเล็กและจำนวนมากคุณสามารถรวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ถ้าหัวผักกาดมีขนาดใหญ่คุณจะต้องอบแยกกัน

โดยวิธีการที่มันไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบโดยเฉพาะสำหรับเรื่องนี้: ถ้าคุณกำลังทำอาหารร้อนอยู่แล้วหัวผักกาดบรรจุฟอยล์สามารถ "โยน" กับจานหลัก

หัวบีตควรแห้งโดยปราศจากหางที่เสียหาย ก่อนที่จะอบผลไม้นั้นจะต้องมีการหั่น

อย่าลืมว่าหัวผักกาดมีผลต่อระบบทางเดินอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ในปริมาณปานกลางการใช้ผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิดีโอนำเสนอสูตรอาหารสำหรับบีทรูทสลัด a la Caprese:

พบข้อผิดพลาดหรือไม่? เลือกและคลิก Ctrl + Enterเพื่อแจ้งให้เราทราบ

บีทรูทเป็นผักที่ต้องการบริโภคทุกวันโดยเฉพาะในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายต้องการการสนับสนุน

ผักชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยวิตามิน   และ สารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับมนุษย์

ผักนี้ช่วยปรับปรุงสายตาและรักษาโรคหัวใจ

นั่นคือเหตุผลที่ในสมัยโบราณบางครั้งใช้หัวผักกาดแทนยา

ยูทิลิตี้หลักของผักนี้จะถูกเก็บรักษาไว้หากปรุงเป็นคู่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักหัวผักกาดในรูปแบบนี้ ดังนั้นด้านล่างเป็นสูตรสำหรับการปรุงอาหารหัวบีทและอาหารด้วยในเตาอบ และเพื่อให้คุณสามารถบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของหัวผักกาดสูตรทั้งหมดได้รับเชิญให้ปรุงผักนี้ในกระดาษฟอยล์ ดังนั้นมันจึงถูกประมวลผลน้อยที่สุดและออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

หัวผักกาดในเตาอบในกระดาษฟอยล์ - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

หัวผักกาดสำหรับการปรุงอาหารที่ดีกว่าที่จะหนุ่มสาว มันเตรียมการได้เร็วขึ้นและกลายเป็นประโยชน์มากกว่าเดิม

หากหัวผักกาดอบไม่มีส่วนผสมใด ๆ แล้วผิวไม่จำเป็นต้องลบ

หากหัวบีตแข็งเกินไปให้แช่ในน้ำข้ามคืน

อบหัวผักกาดทั้งเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีมิฉะนั้นจะกลายเป็นของแข็ง

Perederzhivat ในหัวผักกาดเตาอบยังไม่คุ้มค่าก็สามารถทำให้แห้ง

หากคุณอบหัวผักกาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็สามารถนำไปปรุงในเวลา 10 นาที

ถ้าหัวผักกาดมีขนาดใหญ่ห่อหนึ่งในกระดาษฟอยล์ และถ้าผักมีขนาดเล็กคุณสามารถห่อเป็นคู่ได้

บีทรูทในเตาอบในกระดาษฟอยล์

ส่วนผสม:

หัวผักกาด 600 กรัม (2 ชิ้น);

วิธีการเตรียม:

1. อย่างระมัดระวังโดยใช้แปรงพิเศษสำหรับผักล้างหัวบีท

2 ตัดหางยาวของหัวบีท อย่าแตะต้องตูด

3. ทำฟอยล์สองชิ้นและวางตรงกลางของหัวบีท

4. ห่อแต่ละหัวผักกาดและปล่อยให้ตะเข็บอยู่ด้านบน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำที่ปล่อยออกมาจากหัวบีทไม่ไหลออกมา

5. ใส่หัวผักกาดในกระดาษฟอยล์บนชั้นวาง ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

6. ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหรือส้อม

7. ปล่อยให้หัวผักกาดสำเร็จรูปเย็นลง จากนั้นคลี่ฟอยล์ออกและปอกเปลือกผัก

8. ตัดหัวบีทแบบสุ่มและเสิร์ฟที่โต๊ะหรือใช้เพื่อเตรียมอาหารจานอื่น

สลัดจากหัวผักกาดอบในเตาอบในฟอยล์ชีสและไข่

ส่วนผสม:

หนึ่งหัวผักกาดอบในกระดาษฟอยล์;

น้ำมันมะกอก

ชีส 230 กรัม

มัสตาร์ด;

ไข่ต้มสองฟอง

โยเกิร์ตธรรมชาติ

กระเทียมสองกลีบ

วิธีการเตรียม:

1. ปอกเปลือกหัวผักกาดสำเร็จรูปและตะแกรง

2. ปอกเปลือกไข่ต้มและหั่นเป็นก้อน

3. ขูดชีสกับกระต่ายขูด

4. ในชามผสมโยเกิร์ตน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด มันจะเป็นน้ำสลัด

5. ใส่บีทรูท, ไข่, ชีสในชามสลัด, ใส่กระเทียม, พริกไทย, เกลือและสีเขียวหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน

6. ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

7. เสิร์ฟสลัดนี้กับจานไก่หรือไก่งวง

หัวผักกาดยัดปรุงในเตาอบในกระดาษฟอยล์

ส่วนผสม:

5 ชิ้น หัวผักกาดขนาดใหญ่

135 กรัมชีส

หัวหอม 170 กรัม

แชมเปญ 235 กรัม;

ผักชีฝรั่ง 25 กรัม

น้ำมันพืชสี่ช้อน

ผักชีฝรั่ง 25 กรัม

กระเทียม 20 กรัม

เนื้อต้ม 210 กรัม;

ครีมเปรี้ยว 220 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ห่อหัวบีทที่ผ่านการล้างและปอกเปลือกเป็นแผ่นแล้วอบในเตาอบจนสุก

2. จากนั้นปล่อยให้ผักเย็นเอาเปลือกออกตัดด้านบนออกอย่างระมัดระวัง

3. ล้างเห็ดและสับละเอียด

4. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมีดที่คมชัด

5. ปอกหัวหอมและกระเทียมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

6. ขูดชีสด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง

7. ทอด น้ำมันพืช   เห็ดและหัวหอม

8. เนื้อพร้อมที่จะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

9. ผสมในชามหัวหอมทอด, เห็ด, กระเทียมครึ่งเกลือ, ผักใบเขียวครึ่ง, เนื้อ, พริกไทยและชีสครึ่ง

10. ยัดบีทรูทอบด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางลงในจานอบ

11. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

12. โรยหัวผักกาดที่เสร็จแล้วด้วยชีสที่เหลือและปรุงอาหารอีกห้านาที

13. ในชามที่สะอาดผสมกระเทียมที่เหลือเกลือสมุนไพรที่เหลือพริกไทยและครีม

14. เทซอสบนจานที่เตรียมไว้และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง

บีทรูทอบชีสและไก่ทอด

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ 490 กรัม

สองหัวผักกาดอบในกระดาษฟอยล์;

หนึ่งหัวหอม;

Lavrushka;

ชีส 55 กรัม

breadcrumbs;

วิธีการเตรียม:

1. เลื่อนซักแล้วตากให้แห้ง เนื้อไก่และปอกเปลือกหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ

2 บดบีทรูทอบในกระดาษฟอยล์ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น

3. เพิ่มหัวบีทลงในเนื้อบด พริกไทยทุกอย่างเกลือและผสม

4. ตัดชีสเป็นก้อน

5. ใช้แบบฟอร์มสองช้อนโต๊ะ ไส้ผักชนิดหนึ่ง. ใส่ชีสที่อยู่ตรงกลางของแต่ละขนม

6. แบ่งไข่ออกเป็นชามแล้วตี

7. จุ่มขนมพายก่อนในส่วนผสมของไข่และจากนั้นในขนมปังป่น

8. ทอดไส้ทั้งสองข้างจนสุกครึ่ง

9. จากนั้นใส่หัวผักกาดทั้งหมดลงในกระทะเพิ่มพริกไทยลอเรลและสตูว์

10. ในชามผสม kefir, เกลือ, น้ำมะนาว, พริกไทยและพืชชนิดหนึ่ง

11. ก่อนเสิร์ฟเทไส้ราดซอส kefir

12. กับข้าวใด ๆ จะรวมกับจาน

น้ำซุปข้นอบในเตาอบในหัวบีทฟอยล์และผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

หัวผักกาดขนาดใหญ่สอง

รากขิงขูดหนึ่งช้อน;

ก้านผักชีสี่ต้น

ผักชีแห้ง

น้ำมันมะกอก

น้ำซุปผักสามถ้วย

สองคันธนู

วิธีการเตรียม:

1. ใช้แปรงล้างหัวบีตแห้งและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบผักที่ 220 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมส้อม

2. ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อขนาดกลางแล้วทอดหอมใหญ่สับและขึ้นฉ่ายขึ้นบน

3. ปอกเปลือกหัวผักกาดที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นก้อน

4. ใส่ขิงลงในคื่นฉ่ายและหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลาสองนาที

5. จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศหัวผักกาดและน้ำซุป นำไปตั้งไฟจนเดือดแล้วลดความร้อนลงไปผัดประมาณ 15 นาที

6. นำกระทะออกจากความร้อนและกวนส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น

7. จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะพร้อมกับขนมปังดำ

สลัดหัวผักกาดอบในเตาอบในฟอยล์, แอปเปิ้ลและถั่ว

ส่วนผสม:

360 กรัมของถั่วแดง (กระป๋อง);

บีทรูทหนึ่งใบ

หนึ่งแอปเปิ้ล;

วิธีการเตรียม:

1. ห่อหัวบีทที่ล้างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 220 องศาจนสุก

2. ปล่อยให้หัวผักกาดสำเร็จรูปเย็นแล้วจึงปอกเปลือก หั่นผักเป็นก้อน

3. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและลูกเต๋า

4. ผสมในชามสลัดแอปเปิ้ล, เกลือ, เนย, หัวบีต, พริกไทยและถั่ว

5. ผัดส่วนผสมและเสิร์ฟพร้อมกับจานปลา

สลัดหัวผักกาดอ่อนอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

ส่วนผสม:

ถั่วเขียว 120 กรัม

น้ำมันมะกอก

หัวผักกาดอ่อนหนึ่ง

หนึ่งบวบหนุ่ม

หยิกของ jeera;

ถั่วลิสงปอกเปลือก 45 กรัม

สี่แครอท

วิธีการเตรียม:

1. ห่อหัวบีทที่ล้างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 170 องศา 40 นาที

2. ตั้งกระทะให้ร้อนและทอดถั่วลิสง

3. ล้างแครอทปอกเปลือกและสับฟาง

4. ลูกเต๋าบวบและหัวบีท

5. ใส่น้ำมันลงในกระทะทอดแครอทไว้ จากนั้นใส่ยี่หร่า, ถั่ว, เกลือ, บวบ, พริกไทยและหัวบีท ผัดให้เข้ากันประมาณ 5-8 นาที

6. ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในจานแล้วโรยหน้าด้วยถั่วลิสงและหัวหอมสีเขียว

เพื่อให้หัวบีตเร็วขึ้นให้ทำสองสามรูบนฟอยล์ด้วยส้อม

บีทรูทในฟอยล์มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นกว่าต้ม

รากผักที่ล้างแล้วจะต้องห่อด้วยกระดาษเช็ดปากก่อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์

เพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการในระหว่างการอบให้โรยเกลือจำนวนมากลงในกระทะขนาดเล็ก

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันปกติ

เก็บหัวผักกาดสำเร็จรูปในกระดาษฟอยล์นานถึงห้าวัน

หัวผักกาดปรุงด้วยกระดาษฟอยล์จะทำให้อาหารทุกจานสะอาด

วิธีการอบหัวผักกาดในเตาอบ? คุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถพิเศษในการทำอาหารหรือฝึกฝนเป็นเวลานานสองขั้นตอนง่ายพอ: ล้างหัวบีทแล้วส่งไปยังเตาอบ

คุณไม่ควรหลีกเลี่ยงการใช้หัวบีทในโครงการอาหารของพวกเขารากพืชนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งมันไม่สามารถแยกออกจากอาหารได้ ด้านล่างนี้คือ 2 สูตรดั้งเดิมซึ่งจะกระจายความหลากหลายไม่เพียง แต่อาหารประจำวัน แต่ยังตกแต่งตารางวันหยุดด้วยบีทรูท

สิ่งแรกที่ง่ายที่สุดและพบได้บ่อยที่สุดของหัวผักกาดคั่วในเตาอบนั้นง่าย: นำหัวผักกาดล้างให้สะอาดแล้วกระจายออกไปในเตาอบและทิ้งไว้ที่นั่นประมาณ 50-60 นาทีที่ดีที่สุดสำหรับการอบประเภทนี้คือการใช้ชั้นกลางของเตาอบและความร้อนในช่วง160-170ºС

การคั่วแบบที่สองเกี่ยวข้องกับการใช้ฟอยล์ซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาความร่ำรวยและความร่ำรวยของรสชาติของหัวบีท ควรล้างผักและห่ออย่างระมัดระวังจากนั้นส่งไปยังแผ่นอบด้านล่างซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ 250 มล. เปิดเตาอบที่160-180ºС เวลาทำอาหาร - 50-60 นาที

เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารของหัวบีทแทนที่จะใช้ฟอยล์คุณควรใช้ปลอกอบพิเศษ

ล้างหัวบีทและห่อหุ้มทั้งหมดในปลอกที่กำหนดเพื่อให้อากาศทั้งหมดออกจากภาชนะ ที่อุณหภูมิ180ºСเวลาการปรุงจะไม่เกิน 40 นาที

ระยะเวลาในการอบนอกจากจะลดการใช้ปลอกแล้ว เตาไมโครเวฟ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ผักล้างพวกเขาให้สะอาดแล้วใช้รูตื้น ๆ สักสองสามอันในนั้นโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อม ใส่หัวผักกาดในจานพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารในไมโครเวฟที่ผักอบประมาณ 15-20 นาที

หัวผักกาดในไมโครเวฟสามารถดิบภายในดังนั้นหลังจาก 20 นาทีซึ่งผักที่ใช้ในเตาอบก็ควรจะตัดเพื่อตรวจสอบว่ามันปรุงสุกอย่างเต็มที่ หากตรงกลางยังชื้นอยู่ก็ควรส่งไปยังไมโครเวฟอีกประมาณ 3-5 นาที

ความหลากหลายของอาหารกับผักอบ

ดังนั้นหัวผักกาดที่อบจึงพร้อมและถึงเวลาที่ต้องทำเครื่องหมายสูตรดั้งเดิม 2 สูตรซึ่งสามารถใช้ได้ อาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามอาหาร แต่ยังสำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพของตนเอง ดังนั้นคุณสามารถให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณได้

สูตรแรก: บีทรูทกับซอสส้ม

รายการ ส่วนผสมที่จำเป็น   รวมถึงต่อไปนี้:

• หัวผักกาด 3-4;
• กระเทียมหัวหอม;
• 3-4 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำส้ม 50 มล. ที่ดีที่สุดของทั้งหมดถ้าเป็นน้ำผลไม้สด
• น้ำมะนาว 20 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู

เมื่อทุกสิ่งที่คุณต้องการพร้อมคุณสามารถดำเนินการต่อไป ตัวเลือกที่ดีที่สุด   - หัวผักกาดปรุงในฟอยล์ตัดก่อนเป็นชิ้น ในขณะเดียวกันก็ต้องมีการรดน้ำ น้ำมันมะกอก   และใส่น้ำมันเล็กน้อยลงบนก้นของกระดาษฟอยล์

เพื่อที่จะเปิดเผยรสชาติของผักในสลัดอย่างเต็มที่จำเป็นต้องโรยหัวผักกาดด้วยเกลือเล็กน้อยก่อนเข้าเตาอบ

ควรอบรากผัก 35-45 นาที

ในขณะที่ผักอยู่ในเตาอบพวกเขาเตรียมซอส: พวกเขาผสมน้ำส้มและน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิกพริกไทยดำและเกลือ ซอสควรจะพร้อมตามเวลาที่ beets พร้อมสูตรนี้แสดงให้เห็นว่ามันควรจะรดน้ำร้อนตรงจากความร้อนจากความร้อน

เทน้ำสลัดร้อนผสมให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นให้สลัดเย็น หลังจากเย็นแล้วโรยสลัดด้วยใบไม้กระเทียม

สูตรที่สองคือสลัดผักชนิดหนึ่งอิตาเลี่ยนกับอะโวคาโดและไก่งวง

สำหรับการดำเนินการจะต้อง:

• หัวผักกาด 3-4;
• ผักกาดหอม 200 กรัม
• ไก่งวงรมควัน 150-200 กรัม
• 3-4 ศิลปะ ล. ชีสนุ่ม;
• 1-2 มะเขือเทศ;
• 3 ไข่;
• 2 อะโวคาโด

วิธีเตรียมน้ำสลัด:

• น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.
• ผักชีฝรั่ง 1-2 ช่อ
• 3-4 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
• หัวกระเทียม

เริ่มด้วยการปรุงซอส ทำให้มันค่อนข้างง่าย: การผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ในส่วนผสมเพิ่มเกลือคุณยังสามารถพริกไทยดำแล้วปัดทุกอย่าง

ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในฐานของจานจะต้องกระจายอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้มีหัวผักกาดคั่วเย็นด้านบนเทองค์ประกอบด้วยการแต่งกาย จานพร้อมเสิร์ฟ