โปรตีนมีอะไรบ้าง? ประโยชน์ของอาหารที่มีโปรตีนหลายชนิดแนะนำจากนักโภชนาการความแตกต่างระหว่างโปรตีนจากสัตว์และพืช

ตอนนี้พูดคุยเกี่ยวกับความต้องการโปรตีนสำหรับร่างกายมากขึ้น วันนี้เราจะวิเคราะห์ว่าโปรตีนคือสิ่งที่พวกเขาต้องการและในอาหารที่พวกเขาเก็บไว้ในปริมาณมาก

ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับโปรตีน

โปรตีน (ชื่ออื่น - โปรตีน) - สารหลักที่มีหน้าที่ในการสร้างร่างกาย จากเรื่องนี้ควรทำความเข้าใจว่าหากปราศจากโปรตีนไม่สามารถสร้างร่างกายที่สวยงามและสูงเกินจริงและรักษารูปร่างที่ดีได้

ทุกคนที่เคยพยายามลดน้ำหนักนั่งอยู่บนอาหารผักและผลไม้ ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะดีในไม่กี่วันคุณสามารถลดจำนวนที่เหมาะสมของกิโลกรัม แล้วจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป? หลังจากชั่วขณะหนึ่งความคืบหน้าจะหยุดลงและการสะท้อนแสงในกระจกจะไม่ค่อยดีเท่าไหร่และแม้แต่ในทางกลับกัน เนื่องจากการขาดโปรตีนในร่างกายกล้ามเนื้อจะหมดลงและสูญเสียรูปแบบตามธรรมชาติ นอกจากนี้กิโลกรัมที่สูญหายยังส่งผลกระทบต่อสมรรถภาพทางกาย - นอกจากนี้ยังทำให้แย่ลงหากคุณไม่กินโปรตีนที่ถูกต้อง

เหตุใดจึงเกิดขึ้น เมื่อร่างกายรู้สึกขาดโปรตีนอาหารมันเริ่มวาดขอสงวนภายใน ดังนั้นเมื่อมีการขาดโปรตีนและกรดอะมิโนที่อยู่ภายในอย่างเฉียบพลันจึงเริ่มใช้ตัวเอง ในความรู้สึกที่แท้จริงการจัดหาโปรตีนจากเส้นใยกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อถูกนำมาใช้เพื่อให้อาหารแก่ร่างกาย ดังนั้นกล้ามเนื้อมีขนาดเล็กลงและปริมาตรของร่างกายแย่ลง

จากที่กล่าวมานี้เป็นไปได้ที่จะเน้นย้ำถึงข้อดีและความจำเป็นในการโปรตีนของสิ่งมีชีวิต ถ้าไม่มีก็เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างร่างกายที่สวยงามหรือลดน้ำหนักได้อย่างถูกต้อง แต่เช่นเดียวกับการขาดและส่วนเกินของโปรตีนส่งผลเสียต่อร่างกาย บรรทัดฐานรายวันคำนวณตามน้ำหนักของตัวเองแต่ละกิโลกรัมและจำนวนนี้มาจากเป้าหมายของคุณ: การลดน้ำหนักการเพิ่มน้ำหนักการบรรเทาทุกข์หรือการบำรุงรักษาแบบฟอร์มทางกายภาพ

สิ่งที่เป็นโปรตีน

แหล่งโปรตีนทั้งหมด, ตามแหล่งกำเนิด, สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

• สัตว์;
• ผัก

อย่างที่คุณอาจเดาได้ความแตกต่างเฉพาะที่มา ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการใช้โปรตีนจากสัตว์มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพราะมันถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีโปรตีนบริสุทธิ์จำนวนมาก แต่อย่าลืมเกี่ยวกับอาหารผัก ตัวอย่างเช่นอาหารพวกถั่วมีโปรตีนเป็นจำนวนมากและประสิทธิภาพไม่เลวร้ายนักโดยนักกีฬาที่กินอาหารมังสวิรัติเท่านั้น

นอกจากนี้โปรตีนทั้งหมดจะถูกแบ่งออก โดยอัตราการดูดซึม:

• รวดเร็ว คุณสมบัติหลักของประเภทนี้คืออัตราการย่อยอาหารที่รวดเร็วซึ่งไม่เกิน 60-80 นาที โปรตีนอย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของร่างกายและการสงวนภายในเพิ่มความแข็งแรง เป็นกฎที่พวกเขาจะกินทันทีหลังจากการฝึกอบรม
• ช้า อัตราการดูดซึมของโปรตีนดังกล่าวถึง 6-8 ชั่วโมง ยาวพอและเหมาะสำหรับคุณ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและรักษาระดับกล้ามเนื้อ การกินอาหารประเภทนี้คุณสามารถป้องกันการกลายพันธุ์และช่วยบำรุงกล้ามเนื้อด้วยสารที่มีประโยชน์ตลอดทั้งวัน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมัน

อาหารที่มีโปรตีนที่มีประโยชน์มากขึ้น

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนไม่ครบถ้วนมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน ปัญหาคือว่าในขณะที่มีโปรตีนจำนวนมากในส่วนประกอบอาหารสามารถมีคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันได้มากหรือมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (เติมเต็มร่างกายด้วยน้ำตาลกลูโคส) ดังนั้นชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันซึ่งไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตและชีสซึ่งมี 22 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

มีผลิตภัณฑ์หลักหลายอย่างที่มีโปรตีนที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกาย

ข้อแรกคือ ไข่ขาว. มันได้เกิดขึ้นแล้วว่าไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบของนักกีฬาทั้งหมดและไม่ได้สำหรับอะไร อันดับแรกก็คือ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ  อาหารซึ่งเป็นจริงจากไขมัน ประการที่สองไข่สีขาวถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกายและผลประโยชน์เท่านั้น หากคุณมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาคุณสามารถทาน 5-6 ฟองต่อวันและไม่ต้องกลัว แต่มีเพียงสิ่งเดียวคือคุณสามารถทานวันละ 1-2 เม็ดเท่านั้นคุณต้องโยนส่วนที่เหลือ

ผลิตภัณฑ์ที่สองไม่ด้อยกว่าในความนิยม - เนื้อไขมันปราศจากไขมัน. นี่อาจเป็นเนื้อวัวเนื้อไก่หรือไก่งวง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะซึมซับร่างกายด้วยโปรตีนอย่างสมบูรณ์และไม่ก่อให้เกิดอันตราย นอกจากนี้เนื้อวัวยังมีไขมันสัตว์ที่เป็นประโยชน์เพื่อที่จะสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งเมื่อแห้ง คุณควรรู้ว่าเนื้อควรจะปรุงสุกนึ่งย่างหรือปรุงสุก กระบวนการปรุงอาหารต้องแยกน้ำมันพืชเพื่อให้เนื้อมีคุณสมบัติของมัน

ผลิตภัณฑ์ที่สามเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ชีสกระท่อม. เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของคุณได้โดยไม่ต้อง ชีสแสนอร่อยซึ่งรวมกันได้อย่างลงตัวกับผลไม้ คนที่ไม่ได้มีปัญหาเกี่ยวกับแลคโตสก็ควรรับประทาน 200 กรัม ชีสกระท่อมไขมันต่ำ  ต่อวัน ที่มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและขาดคาร์โบไฮเดรตและไขมันส่วนใดส่วนหนึ่งของชีสกระท่อมใน 200 กรัมจะมีโปรตีน 33 กรัม

ผลิตภัณฑ์ล่าสุดและหนึ่งในประโยชน์มากที่สุดในรายการของเรา - ข้าวโอ๊ตบด. มันมีแม้ว่าในขนาดเล็กโปรตีนช้า รวม โจ๊กอร่อย, ทำในน้ำหรือคู่กับผลไม้และผลเบอร์รี่คุณอิ่มตัวร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตช้าและโปรตีนซึ่งจะถูกดูดซึมสำหรับ 6-8 ชั่วโมง

ตารางปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์

ชื่อผลิตภัณฑ์	ปริมาณโปรตีนต่อ 100 กรัม
ผลิตภัณฑ์นม
	18
ชีสแข็ง
ดัตช์
Kostroma
Poshehonsky
ภาษาลิธัวเนีย
นมเปรี้ยว 0.6%
รีดนม 20%
ปลาและอาหารทะเล
กุ้ง
Perch Marine
ปลาทู
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์
เนื้อแกะ
เนื้อไขมันต่ำ
ห่าน
เนื้อไก่
กระเพาะอาหารไก่
หมูมีไขมันต่ำ
ไข่ไก่ทั้งตัว

บ่อยครั้งที่มีการใช้อาหารที่มีโปรตีนสูงสำหรับการลดน้ำหนักและอาหารดังกล่าวได้รับความนิยม เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารที่มีโปรตีนมีแคลอรีน้อยและเหมาะสำหรับการอิ่มตัว ตัวอย่างเช่นสำหรับแคลอรี่รายวันสำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 50 กิโลกรัม 1350 กิโลแคลอรีคุณสามารถกินชีสกระท่อมได้ 1.9 กิโลกรัมต่อวัน แน่นอนว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใดชนิดหนึ่งมีขนาดใหญ่เกินไปและเราไม่แนะนำให้รับประทานอาหาร คุณสามารถกินมากกินเนื้อสัตว์ชีสกระท่อมและผลไม้และในเวลาเดียวกันอย่างเห็นได้ชัดลดน้ำหนัก

โปรตีนในอาหาร

โปรตีนผลิตภัณฑ์  - ส่วนสำคัญของโภชนาการ พวกเขาเป็น "อิฐ" ที่ร่างกายต้องการเพื่อสร้างและปรับปรุงกล้ามเนื้อ โปรตีนในอาหารมีผลต่อการผลิตเอนไซม์ต่างๆและด้วยเหตุนี้อาหารที่มีโปรตีนควรมีอยู่ในอาหาร

การขาดกรดอะมิโนไม่ดีต่อพัฒนาการของเด็ก และสำหรับคนเหล่านั้นที่มีกิจกรรมเกี่ยวข้องกับความเครียดเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะได้รับโปรตีนเป็นประจำ พวกเขาดูดซึมได้ง่ายพอและหลังจากเข้าสู่ร่างกายพวกเขาอย่างรวดเร็วเข้าสู่เลือด

ความต้องการโปรตีนทุกวัน

ขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกายในการเจริญเติบโตน้ำหนักน้ำหนัก ฯลฯ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดเนื่องจากไม่ได้ผลิตโดยร่างกายเช่นคนที่ถอดเปลี่ยนได้ โปรตีนใช้ในการสร้างกล้ามเนื้อ

โปรตีนถูกแบ่งออกเป็นอาหารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์รวมทั้งด้อยลงมาจากร่างกายของพืชจากแหล่งที่มาของพืช ความต้องการรายวัน  ในโปรตีนประมาณ 100 กรัมแบ่งออกเป็น 3 ลูกเต้า บรรทัดฐานประจำวันมีอยู่ในชิ้นเนื้อน้ำหนักประมาณ 250 กรัมมังสวิรัติเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ควรกินส่วนใหญ่ของพืชตระกูลถั่วชีสกระท่อมและธัญพืชที่ร่วนเพราะโปรตีนในพวกเขามีขนาดเล็กบวกกับที่ - มันด้อยกว่า

สิ่งที่อาหารมีโปรตีน

• ผลิตภัณฑ์โปรตีนมากที่สุด ได้แก่ ไข่ชีสกระท่อมเนยแข็งสัตว์ปีก โปรตีนจากไข่ถูกดูดซึมโดยร่างกายได้ดีในขณะที่ไข่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำในกระท่อมชีสจะไม่เพียงพอและดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารปลอดไขมันโดยเฉพาะเท่านั้นดังนั้นคุณจะช่วยตัวเองจากการใช้แคลอรี่ฟุ่มเฟือย เพื่อให้โปรตีนสามารถเรียนรู้ได้ดีให้ผสมชีสกระท่อมกับโยเกิร์ตและ kefir และเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อย (ช่วยในการย่อยอาหาร)

ในเนยแข็ง - ประมาณ 30% โปรดจำไว้ว่าชีสเป็นแคลอรี่และไม่สามารถบริโภคได้ในปริมาณมาก ขอแนะนำให้กินก่อนการฝึกซึ่งต้องใช้ความพยายามมาก ในกรณีนี้แคลอรี่ส่วนเกินจะเผาผลาญระหว่างการออกกำลังกาย

ในนก, เนื้อตับ - ประมาณ 25% แนะนำให้ใช้เนื้อวัวและเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรือตุ๋นตับ - เป็นพะแนงหรือในสตูว์

มีโปรตีนมากมายอยู่ในปลา นี่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในขณะที่อาหารที่มีไขมันต่ำสามารถรับประทานได้หลังอาหารเที่ยงนั่นคือในช่วงครึ่งหลังของวันที่ 2โปรตีนอุดมไปด้วยปลาทูน่าแซลมอนปลาซาร์ดีนปลากะตักปลาทูปลากระบอก

ในถั่วเหลือง   - 14% ของบรรทัดฐานรายวัน (เปอร์เซ็นต์ที่สูงที่สุดในหมู่ผลิตภัณฑ์จากพืช) ควรใช้ถั่วเหลืองเป็นจานข้าง

ในกะหล่ำบรัสเซลส์ - ประมาณ 9% ในธัญพืช - 10-12% โปรตีนจากธัญพืชถูกดูดซึมได้ดีและยังส่งเสริมการย่อยอาหาร แต่ในเวลาเดียวกันใช้โจ๊กที่ดีที่สุดในรูปแบบของเครื่องปรุงB มีไขมันน้อยและมีเส้นใยมาก นอกจากนี้ในถั่วมีวิตามินบีหลายชนิดที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท

ตารางของโปรตีน

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

รายชื่อผลิตภัณฑ์โปรตีน	โปรตีน (ต่อ 100 กรัม)
เนื้อ	14-20
ปลา	12-16
ไข่	10,8
ชีส	30
นม	5
ขนมปัง	5-10
มันฝรั่ง	1,7
ถั่ว	19,6
ถั่วเหลือง	34
เมล็ดถั่ว	19,7

โปรตีนเป็นสารประกอบทางเคมีโดยที่ชีวิตมนุษย์เป็นไปไม่ได้เนื่องจากผลิตพลังงานมีส่วนร่วมในการขนส่งการแลกเปลี่ยนและกระบวนการที่สำคัญต่างๆที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ ในสิ่งที่ผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนมากของโปรตีนสิ่งที่เป็นปริมาณที่จำเป็นสำหรับคนและทำไมเราจะกล่าวถึงในรายละเอียดในบทความนี้

หน้าที่หลักของโปรตีน

• พลาสติก, วัสดุร่างกายด้วยวัสดุพลาสติกจึงเซลล์ทั้งหมดเนื้อเยื่ออินทรีย์เอนไซม์และฮอร์โมนจำนวนมากมีลักษณะโดยองค์ประกอบของโปรตีน;
• ฟังก์ชันฮอร์โมนควบคุมระบบปฏิกิริยาทางชีวเคมีของร่างกายมนุษย์
• ฟังก์ชั่นตัวเร่งปฏิกิริยาให้พลังงานแก่เซลล์เนื่องจากเอนไซม์ที่ประกอบด้วยสารนี้มีส่วนร่วมในการแบ่งแยกอาหารออกเป็นส่วนประกอบที่เรียบง่าย
• ฟังก์ชั่นการขนส่งมีหน้าที่ในการขนส่งออกซิเจนจากปอดไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อของร่างกาย
• การป้องกันประกอบด้วยการทำงานของโปรตีนของระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเรียกว่าแอนติบอดีและยืนปกป้องสุขภาพของสิ่งมีชีวิตให้ความแข็งแรงในการต่อสู้แบคทีเรียไวรัสและสารอันตรายอื่น ๆ
• หน้าที่หดตัวอยู่ในสถานะของโปรตีนพิเศษของ myosin และ actin ซึ่งเป็นงานที่ซับซ้อนและการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ
• ฟังก์ชั่นการควบคุมช่วยเพิ่มความแข็งแรงของเส้นประสาทและเร่งการตอบสนองของเครื่องปรับอากาศ

การขาดสารอาหารในอาหารนี้อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพได้เช่นการเติบโตแคระแกรนและการเจริญเติบโตลดการป้องกันของร่างกายการขาดเอนไซม์ย่อยอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่คนควรกินอาหารที่มีโปรตีน

ในทางกลับกันอาหารที่มีประโยชน์สามารถเสริมสร้างสุขภาพทำให้รูปลักษณ์ที่น่าสนใจและยังช่วยในการลดน้ำหนัก โปรตีนในโปรแกรมโภชนาการมีความเกี่ยวข้องกับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่ใช้งานร่างกายเนื่องจากสามารถเติมพลังงานที่ใช้โดยบุคคลได้อย่างรวดเร็ว

สิ่งที่อาหารเป็นจำนวนมากของโปรตีน: ตารางและคำอธิบาย

โปรตีนที่พบในผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์และกลุ่มที่สองเป็นผู้นำในเนื้อหาของมันตามธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

เนื้อ

เนื้อถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกายเนื่องจากมีโปรตีนและมีกรดอะมิโนที่เต็มรูปแบบ ประโยชน์ที่มากกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คือการเลือกวิธีการทำอาหารที่หลากหลายและใช้งานได้ง่ายในปริมาณมาก นี้เป็นสิ่งสำคัญถ้าคุณต้องการได้อย่างรวดเร็ว replenish โปรตีนในร่างกาย.

เนื้อสัตว์ของนก  มีโปรตีนซึ่งมีค่าแคลอรี่ต่ำและสามารถย่อยได้ง่ายเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ

เนื้อวัว  เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์แบบที่สุดเนื่องจากเนื้อสัตว์อุดมไปด้วยกรดอะมิโนวิตามินเหล็ก เพื่อประโยชน์ที่มากกว่าของผลิตภัณฑ์ควรปรุงอาหารหรือปรุงอาหาร

ในหมู  มีจำนวนมากของโปรตีน ในเนื้อแห้งของหมูไขมันต่ำมีสารอาหารเพราะสิ่งที่ถือเป็นแหล่งโปรตีนหลักของโปรตีน

ตารางของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนเป็นจำนวนมาก

เนื้อ		ขยะมูลฝอย
ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนโปรตีนต่อ 100gr	ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนโปรตีนต่อ 100gr
ห่าน	28	เนื้อตับ	17
เนื้อไก่	26	ตับหมู	18
ไก่งวง	25	Lamb liver	18
เนื้อแกะ	20	ลิ้นเนื้อ	13
เนื้อวัว	20	เนื้อไต	12
เป็ด	19	ลิ้นหมู	14
เนื้อหมู	17

รายชื่อผลิตภัณฑ์โปรตีนจากปลาและอาหารทะเล

ตำรับอาหารจากปลาจะนำเสนอด้วยอาหารที่มีประโยชน์และอร่อย การปรากฏตัวของโปรตีนปลามีลักษณะคล้ายกับเนื้อสัตว์ จำนวนมากที่สุดในกุ้งก้ามกรามปลากะตักปลากะตักปลาทูน่าปลาแซลมอน นอกจากนี้ในปลามีกรดอะมิโนที่แตกต่างกันและแร่ธาตุต่างๆเช่นไอโอดีนโพแทสเซียมฟอสฟอรัสวิตามิน A, B, E, D.

ประโยชน์หลักของมันจะถือเป็นองค์ประกอบขั้นต่ำของเส้นใยโครงสร้างที่แสดงโดยคอลลาเจน เนื้อ ปลาต้ม  อ่อนโยนและนุ่มและโปรตีนถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยร่างกาย เพียง แต่จำเป็นต้องงดอาหารที่รมควันทั้งปลาและเนื้อเท่านั้น

ปลา		อาหารทะเล
ชื่อ	จำนวนโปรตีนต่อ 100gr	ชื่อ	จำนวนโปรตีนต่อ 100gr
กุ้งก้ามกราม	26	คาเวียร์คาเวียร์	27
ปลามิวล์เล็ต	26	ตับตับ	24
ปลากะตัก	24	กุ้ง	20
ปลาทูน่า	24	ปลาหมึก	18
ปลาแซลมอน	21	ปู	18
ปลาแซลมอนสีชมพู	21	หอยนางรม	14
ปลาแซลมอน	21
หลอกล่อ	20
ปลาชนิดหนึ่ง	19
ปลาซาร์ดีน	19
ปลาชนิดหนึ่ง	18
Alaska Pollock	16
ปลาชนิดหนึ่งตัวยาวประมาณหนึ่งศอก	15

ไข่

ไข่ของนกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรตีนเป็นจำนวนมาก ไข่แดงมีโปรตีนจำนวนมากวิตามินที่ละลายในไขมันเกลือแร่และแน่นอนว่าเปปซิน โปรตีนจากไข่มีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อประสาทและโครงกระดูกของเนื้อเยื่อ

ผลิตภัณฑ์นมใดมีโปรตีนมากที่สุด

ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นมนอกจากสารแร่มีโปรตีนที่ย่อยง่าย

เคซิอิน

นมวัว kefir ชีสกระท่อมเป็นซัพพลายเออร์ของโปรตีนเช่นเคซีน มันเท่า ๆ กันกระจายกรดอะมิโนในเลือดเพราะความรู้สึกของความอิ่มแปล้ยังคงอยู่เป็นเวลานานของเวลา อาหารกลุ่มนี้ควรใช้โดยผู้ที่ จำกัด ตัวเองในเรื่องโภชนาการเป็นเวลานานโดยมีจุดประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก

Albumin และ globulin

เซรุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งสมาธิของมันอุดมไปด้วยเช่น โปรตีนที่มีประโยชน์  เป็น albumin และ globulin พวกเขาจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มอัตราการเผาผลาญอาหารซึ่งจะส่งผลต่อการสลายตัวของไขมันอย่างรวดเร็ว พวกเขามีความคล้ายคลึงกันมากในการประกอบของกรดอะมิโนกับโปรตีนของเนื้อเยื่อของมนุษย์ ยังถือว่าเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่จำเป็น อีกผลประโยชน์ของโปรตีนเซรั่มต่อระบบประสาทเนื่องจากการลดลงในร่างกายความเครียดองค์ประกอบ cortisol ฮอร์โมน

ชีส  เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนเพียงอย่างเดียวถ้าทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติตามกฎทั้งหมด (ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส!) สำหรับการลดน้ำหนักเมื่อเลือกเนยแข็งจำเป็นต้องให้คะแนนของแคลอรี่น้อยกว่าเช่น brynza หากคุณต้องการอาหารที่มีน้ำหนักมากสำหรับการเพิ่มน้ำหนักไขมันชีสที่มีไขมันสูงจะถูกนำมาใช้ในอาหาร

ซึ่งในผลิตภัณฑ์นมมีโปรตีนเป็นจำนวนมาก: ตาราง

ผลิตภัณฑ์นม
ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนโปรตีนต่อ 100gr
นมวัว	3,2
นมแกะ	4
นมแพะ	3
นมข้น	7
ครีมเปรี้ยว	3,3
ครีม	3
โยเกิร์ต	5
kefir	3
clabber	2,8
ไขมันไม่อิ่มตัว	14
ชีสกระท่อมเป็นแบบลีน	18
ชีส Parmesan	22
ชีสเชดดาร์	23
ชีส Feta	16
ชีสแปรรูป	4
Cheese Bree	19

โปรตีนในพืชอาหาร

ผักโปรตีนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันโรคหวัดอิ่มตัวของเส้นใยสิ่งมีชีวิตที่เรียกคืนจุลินทรีย์ธรรมชาติปรับปรุงการเผาผลาญช่วยในการย่อยอาหารปกติป้องกันโรคอ้วน, พลังเพิ่มความแข็งแรงและปรับปรุงผิวผมและเล็บ

โปรตีนจากพืชมีอยู่ในพืชตระกูลถั่ว, ถั่ว, เมล็ดพืช, ผลไม้แห้ง, ผักดิบ  และผลไม้ ในสิ่งที่อาหารจากพืชมีโปรตีนเป็นจำนวนมาก - ในรายละเอียด

โปรตีนในพืชตระกูลถั่ว

แนวโน้มที่ทันสมัยในการบริโภคอาหารที่บริสุทธ์ที่ทำขึ้นจากกลุ่มใหญ่ของพืชตระกูลถั่ว พวกเขามีความหลากหลายและรวมถึงจำนวนเงินที่สำคัญของโปรตีนไฟเบอร์วิตามินบีและแร่ธาตุ

พืชตระกูลถั่วที่โดดเด่นด้วยราคาที่ไม่แพงซึ่งสามารถปรุงสุกจำนวนมาก อาหารอร่อยซึ่งทำให้ผลไม้เป็นที่นิยมในหมู่มังสวิรัติ นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วมีประโยชน์ต่อคนในช่วงอดอาหารหรือเมื่อสังเกตพืชอาหารเพื่อทำความสะอาดร่างกายเนื่องจากพวกเขาสามารถตอบสนองความหิวและให้ความต้องการของร่างกายสำหรับโปรตีน

ถั่วเป็นผู้นำที่แท้จริงของอาหารจากพืชซึ่งมีโปรตีนอยู่เป็นจำนวนมาก

ถั่วลิสง  บรรเทาความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน อ่อนนุชนี้จะดีกว่าที่จะแยกออกจากคนที่รับประทานอาหารที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารลำไส้โรคไตและมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้

ต้นมะม่วงหิมพานต์นอกเหนือไปจากโปรตีนแล้วยังมีคาร์โบไฮเดรตอยู่เป็นจำนวนมากดังนั้นพวกเขาจึงไม่ควรมีส่วนร่วม โดยทั่วไปใช้ในรูปแบบผัด

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ  ประกอบด้วยเซลลูโลสสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นตัวช่วยแรกในการบำรุงผิวชะลอกระบวนการแก่ริ้วรอยซึ่งจะช่วยยืดอายุของเยาวชนและปรับร่างกายให้ยืนยาว Pistachios มีการแนะนำสำหรับผู้ที่สัมผัสกับการออกกำลังกายอย่างมีนัยสำคัญและคนที่มีแนวโน้มที่จะผอม

อัลมอนด์  มีโปรตีนเพียงพอ แต่แทบไม่ได้มีคาร์โบไฮเดรตดังนั้นจึงช่วยในการขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกาย normalizes น้ำตาลในเลือด มันจะดับความหิวที่ค่าใช้จ่ายของเนื้อหาแคลอรี่สูง

ประโยชน์ เฮเซลนัท  คือการรวมกันของโปรตีนและวิตามินอีซึ่งมีผลต่อการบวกเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เมื่อเลือกเฮเซลนัทจำเป็นต้องรู้ว่าถั่วที่ปอกเปลือกเสียคุณสมบัติที่มีค่าระหว่างการเก็บรักษาดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับผลไม้ดิบๆ

The Gretskie  ถั่วเป็นที่นิยมมากและในผลไม้ที่ต้องการ มีสูตรต่างๆมากมายที่ใช้ nutlet นี้ ช่วยลดความดันเส้นเลือดช่วยบรรเทาและกระตุ้นการทำงานของสมอง

ผลไม้และผัก

ผักและผลไม้มีโปรตีนเพียงเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่แนะนำให้พิจารณาเป็นแหล่งโปรตีน ประกอบด้วยเส้นใยวิตามินและคาร์โบไฮเดรตซึ่งร่างกายต้องการสำหรับการทำงานปกติ

ผลไม้และผัก
ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนโปรตีนต่อ 100 กรัม
กระเทียม	6,5
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์	4,8
มะเดื่อ	3,1
ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลี	2,8
วันที่	2,8
อะโวคาโด	2
มันฝรั่ง	2
กระเทียมหอม	2
กล้วย	1,5
ผักชนิดหนึ่ง	1,5
หัวหอม	1,4
พริกหวาน	1,3
หัวหอมสีเขียว	1,3
แครอท	1,3
หัวไชเท้า	1,2
มะเขือยาว	1,2

โปรตีนสำหรับลดน้ำหนัก

เมื่อบริโภคโปรตีนร่างกายจะอุดมไปด้วยโปรตีนและขาดแคลนแหล่งพลังงานเช่นคาร์โบไฮเดรต เมื่อสูญเสียน้ำหนักร่างกายต้องเผาผลาญสิ่งที่เข้าถึงได้มากขึ้นนั่นคือไขมันส่วนเกิน ในกรณีนี้มีการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญอาหาร นอกจากนี้โปรตีนที่มาพร้อมกับอาหารต้องการค่าพลังงานที่สำคัญสำหรับการแยก

รายการของผลิตภัณฑ์ที่แนะนำให้เพิ่มในโปรแกรมอาหารสำหรับการลดน้ำหนักรวมถึง:

• นม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• ชีสถั่วเหลือง
• เนื้อไม่ติดมัน
• โซบะ
• ถั่วและถั่ว

อาหารที่มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารสุขภาพ เมื่อพัฒนาเมนูจำเป็นต้องคำนึงถึงการปรากฏตัวของกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่มีโปรตีนอยู่เพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดหากรดอะมิโนทุกประเภท นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องควบคุมปริมาณโปรตีน - การขาดสารอาหารเช่นเดียวกับความอ้วนมากเกินไปสามารถทำให้เกิดผลเสียต่อบุคคลได้

โปรตีนควรบริโภคทุกวันด้วยอาหารที่ 1-2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ตัวอย่างเช่นน้ำหนักของสาว 55 กก. แล้วโปรตีน 55-110 กรัมต่อวันและสำหรับผู้ชาย 80 กิโลกรัมจำเป็นต้องมีโปรตีน 80-160 กรัมต่อวัน 1 กรัมต่อ 1 กก. เพียงพอสำหรับผู้ที่นำวิถีชีวิตตามปกติและ 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก. นั่นคือสำหรับนักกีฬา โปรตีนที่ได้จากสัตว์มีกรดแทนไม่ได้ที่ร่างกายต้องการทุกวัน โปรตีนสร้างและปกป้องกล้ามเนื้อปรับปรุงสภาพเล็บเส้นผมและผิวหนัง หลายคนกินโปรตีนเพียงเล็กน้อยจากสัตว์และเป็นอันตรายต่อร่างกายของพวกเขาดังนั้นควรกินอาหารที่เพียงพอที่มีโปรตีนและคุณจะมีสุขภาพที่ดีและคุณจะรู้สึกดีขึ้น

อาหารที่มีโปรตีน:

เนื้อไก่

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนรวมอยู่ในรายการของพวกเขา - เนื้อไก่ เนื้อไก่ เหมาะสำหรับกล้ามเนื้อติดมันและลดความอ้วน - ในเวลาเดียวกัน ในเนื้อไก่ที่มีจำนวนมากของโปรตีน - 16-23 กรัมต่อ 100 กรัมของสินค้าขึ้นอยู่กับอายุและสายพันธุ์ของไก่ เนื้อไก่ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและความแข็งแรงได้ดีและช่วยเพิ่มเส้นใยกล้ามเนื้อหากคุณเล่นกีฬา 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ในเนื้อไก่มีนอกเหนือจากโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก 100 กรัมมีทั้งหมด 2 กรัมของไขมันอิ่มตัวจากสัตว์ที่ช่วยให้กินได้ถึง 500 กรัมของไก่ต่อวันและเพิ่มความกลัวไม่มีไขมัน เป็นที่รู้จักกันโดยนักวิทยาศาสตร์ - โปรตีนช่วยในการเผาผลาญไขมันถ้าเป้าหมายของคุณคือการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีกินไก่ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับ 200-400 กรัมต่อวัน

ไข่ขาว

โปรตีนจากไข่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ในไก่ไข่มีประมาณ 3-4 กรัมของโปรตีนขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของไข่ไก่ แต่ในไข่แดงมีไขมันมากจึงแยกไข่ขาวไข่แดงจาก ไข่แดงไม่จำเป็นต้องกินมากเกินไป - อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ ในเวลานั้นเป็น ไข่ขาว  คุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการเช่นปรุงในกระทะที่มีจำนวนน้อยที่สุด น้ำมันพืชหรือใน เตาอบไมโครเวฟ. ขอแนะนำให้กินไข่ขาว 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับไข่ขาว 5-10 ต่อวันขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ ถ้าสุขภาพที่เตรียมไว้ 5 ไข่ขาววันก็พอ แต่ถ้าคุณออกกำลังกาย, ผ้าขาววันที่ 10-15 ไข่นำคุณ 35-60 กรัมของโปรตีนจากสัตว์อีกครั้งขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของไข่ไก่ และคุณจำบรรทัดฐานโปรตีนสำหรับผู้ชายและผู้หญิงได้อย่างไร - โปรตีน 1-2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน

วิดีโอที่เป็นประโยชน์ # 1:

Pollock (เนื้อ)

อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนรวมอยู่ในรายการของพวกเขา - pollock ปลาสีขาวอร่อยและมีสุขภาพดีประกอบด้วยโปรตีนด้วยกรดที่จำเป็นและไขมัน Omega-3 จำนวนน้อย สำหรับโปรตีน pollock 100 กรัมจะมีโปรตีน 16 กรัมคาร์โบไฮเดรต 0 และไขมัน 1 กรัม Pollack Alaska เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพที่ดี หลายคนเชื่อว่าถ้าคุณปรุงอาหารปลาในกระทะเนื้อจะเปลี่ยนเป็นระเบียบ - และไม่เป็นความจริง ผมเองปรุงปลานิลหลาย ๆ ครั้งและไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก แต่มันก็อร่อยและมีรูปร่างเพื่อซื้อเนื้อของ pollock ได้อย่างปลอดภัยและปรุงอาหารในกระทะในความร้อนต่ำกับเครื่องเทศที่มีจำนวนน้อยที่สุดของน้ำมันพืช กินปลาและปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์เพราะพวกเขามีโปรตีนวิตามินเกลือแร่และคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนไม่น้อย

นมเปรี้ยว 2%

ชีสกระท่อมมีโปรตีนที่มีประโยชน์จำนวนมากต่ออาหาร 100 กรัมคิดเป็นโปรตีน 18 กรัม ไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีปริมาณต่ำสุดดังนั้นชีสกระท่อมจะไม่ทำร้ายรูปของคุณ แต่ในทางกลับกันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและกำจัดไขมันใต้ผิวหนัง ชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่ มันเป็นกฎที่ถูกย่อยสลายได้อย่างสมบูรณ์และไม่ก่อให้เกิดปัญหา แต่เพียงผลประโยชน์ ชีสกระท่อมมีผลต่อสุขภาพผมร่วงอย่างมากเล็บและผิวหนัง ในนมเปรี้ยวมีวิตามิน 14 และแร่ธาตุ 15 ชนิดดังนั้นจึงมีผลดีต่อร่างกาย กินชีสกระท่อม 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับ 100-250 กรัมต่อวัน

Kefir 0.1%

ถ้าเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนักและได้รับโปรตีนจากสัตว์แล้วโยเกิร์ตจะเป็นผู้ช่วยที่ดีในเรื่องนี้ สำหรับทุกๆ 100 กรัมของ kefir จะมีโปรตีน 3 กรัมไขมัน 0.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 3.6 กรัมและแคลอรี 27 แคลอรี Kefir หมายถึงผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและได้รับการยอมรับอย่างดีจากร่างกายโดยไม่ทำให้เกิดอาการไม่สบาย Kefir มีประโยชน์ในการดื่ม 30-60 นาทีก่อนนอนจึงจะช่วยให้ผ่อนคลายและหลับสบายและยังจะเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง ดื่มโยเกิร์ต 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับ 200-500 กรัม สำหรับนักกีฬาต้องมีโปรตีนเพียงพอดังนั้น 1 ลิตรของ kefir ในระหว่างวัน - เป็นบรรทัดฐาน

นม 1%

นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมใน 100 กรัมมี 3.3 กรัมโปรตีน 4.8 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมไขมันและมีเพียง 41 แคลอรี่เท่านั้น บางคนมีนมที่ทำให้เกิดความไม่สะดวกดังนั้นหากนมถูกย่อยได้ไม่ดีให้ดื่ม kefir ที่ดีกว่า นมมีวิตามิน 14 วิตามินเกลือแร่ 20 ชนิด นมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ดื่มนม 2-5 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับ 150-400 มิลลิลิตร เมื่อฝึกกีฬาขอแนะนำให้ดื่มนม 1 ลิตร 0.1-1% ต่อวันเพื่อให้ได้โปรตีน 30 กรัมจากนม

รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน

• เนื้อไก่
• นม
• kefir
• เนื้อแกะ
• เนื้อหมู
• นก
• กุ้ง
• ไข่ขาว
• ชีส (ไขมันต่ำ)
• โยเกิร์ต
• ชีสกระท่อม
• อาหารทะเล
• clabber
• ไก่งวง
• ปลาทูน่า
• ถั่วลิสง
• เมล็ดถั่ว

หมายเลขวิดีโอที่เป็นประโยชน์ 2:

วิดีโอที่เป็นประโยชน์ # 3:

Olga Petrova

บทความที่มีประโยชน์มากและฉันสามารถทราบจากฉันว่าอาหารโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการสร้างมวลกล้ามเนื้อของร่างกายเพราะ โปรตีนส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการปรับปรุงสภาพผิวลดความ flabbiness และเพิ่มความยืดหยุ่นของมัน

โปรตีนเป็นโครงสร้างที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ ส่วนประกอบโปรตีนเป็นเซลล์ทั้งหมดของร่างกายของพวกเขาพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของดีเอ็นเอเอนไซม์ ดังนั้นในอาหารประจำวันของอาหารของคุณต้องเป็นอาหารโปรตีนรายการของผลิตภัณฑ์ที่ควรจะแตกต่างกัน การใช้แหล่งโปรตีนที่มีปริมาณไขมันต่ำคุณสามารถรีเซ็ตได้ น้ำหนักส่วนเกินแต่ถ้าคุณตัดสินใจแล้วคุณจะต้องกินโปรตีนที่มีกรดอะมิโนสูง ลองวิเคราะห์รายละเอียดปลีกย่อยเกี่ยวกับโภชนาการโปรตีนทั้งหมด

สิ่งที่อาหารเป็นอาหารที่มีโปรตีน?

อาหารไม่สามารถเรียกว่าโปรตีนถ้ามีโปรตีนไม่กี่ชนิด ตามกฎแล้วโปรตีนจำนวนมากจะพบได้ในผลิตภัณฑ์ที่มีสัตว์โดยเฉพาะ เหล่านี้รวมถึงชีสกระท่อม, ปลา, เนื้อสัตว์ พืชบางชนิดยังมีโครงสร้างโปรตีนที่มีนัยสำคัญเช่นพืชตระกูลถั่ว (ถั่วเหลือง) ถั่ว ไม่ได้มีเหตุผลบางผู้ผลิตไส้กรอกมีการใช้งานถั่วเหลืองเพื่อการผลิต เชื้อรายังอุดมไปด้วยโปรตีน แต่ร่างกายของมนุษย์ดูดซึมได้ไม่ดีนักดังนั้นจึงไม่ควรใช้โปรตีนเหล่านี้ในการบริโภค

รายชื่อสินค้าจากสัตว์

โปรตีนที่มีประโยชน์สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์และอาหารทะเลทุกประเภท โครงสร้างโปรตีนดังกล่าวเรียกว่าสัตว์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์โปรตีนถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์นมไข่ อาหารนี้สามารถใช้เป็นแหล่งโปรตีนถ้าหากอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้นการบริโภคเนื้อสัตว์ปลาและเนื้อสัตว์ปีกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากมีโปรตีนประมาณ 7-10% ของมวลรวม

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปลาเช่นเดียวกับปลา:

• ปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์
• เนื้อแกะ
• กุ้งกุ้งปู
• ปลาสีแดง
• เนื้อวัว
• เนื้อไก่
• กระต่าย
• เนื้อหมู
• ไข่ไก่
• นม

รายชื่อสินค้าที่มาของพืช

ไม่นานมานี้การกินเจกลายเป็นแฟชั่น ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีโปรตีนเกือบจะไม่มี แต่มังสวิรัติรู้สึกดี ความจริงก็คือวัฒนธรรมของพืชบางชนิดมีองค์ประกอบโปรตีนเพียงพอสำหรับกิจกรรมที่สำคัญตามปกติ ในการเปลี่ยนไปใช้อาหารเฉพาะผักที่มีโปรตีนน้อยมีข้อผิดพลาดแม้ว่าจะมีประโยชน์ ควรมีความสมดุลและมีจำนวนโครงสร้างและโปรตีนที่สำคัญทั้งหมดรวมถึง

องค์ประกอบของโปรตีนจากพืชมีมากมาย:

• ถั่ว
• ถั่วลิสง
• เม็ดถั่ว
• โซบะ
• เมล็ดทานตะวัน
• ข้าวฟ่าง
• อัลมอนด์
• ต้นมันฮ่อ

เมนูตัวอย่างสำหรับอาหารโปรตีน

เราให้ความสำคัญกับคุณเป็นตัวอย่างของอาหารที่สมดุลสำหรับสัปดาห์ การมองเห็นของเมนูนี้จะช่วยให้คุณสามารถปรับทิศทางของตัวเองในปริมาณของโปรตีนและยังทำให้อาหารเป็นไปตามความต้องการและรสนิยมของคุณ โปรตีนเป็นพื้นฐานที่สำคัญซึ่งมีองค์ประกอบทางโภชนาการอื่น ๆ

วันแรกของเมนูโปรตีน: ไข่และเนื้อสัตว์

• อาหารเช้า ข้าวโอ๊ตบด  ไม่มีเนย 2 ฟอง
• อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ ที่มีข้าวกล้อง
• อาหารว่าง: ไก่ 100 กรัม 150 กรัมผักชนิดหนึ่ง
• อาหารเย็น: ชีสกระท่อมไขมันต่ำแพ็ค 80 กรัมถั่วลิสง

วันที่สองของโปรตีนโภชนาการ: นมและปลา

• อาหารเช้า: 100 กรัมของถั่ว 50 กรัมของผลเบอร์รี่หรือหนึ่งแอปเปิ้ลนม 200 มล. มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ
• อาหารกลางวัน: ปลาแซลมอนต้มหรืออบไอน้ำ (150-250 กรัม) ชิ้นขนมปังธัญพืช
• ขนมขบเคี้ยว: ชิ้นเนื้ออกไก่ (ไม่เกิน 250 กรัม), ผักชนิดหนึ่ง (200 กรัม) ครึ่งชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• อาหารเย็น: แพ็คชีสกระท่อมไขมันต่ำถั่วลิสง

วันที่สามของโภชนาการกับความชุกของโปรตีน: ไข่เนื้อปลาและผลิตภัณฑ์จากนม

• อาหารเช้า: ไข่ต้ม (1-2), ขนมปังธัญพืช
• อาหารกลางวัน: ข้าวกล้องกับผักชนิดหนึ่งชิ้นอกไก่ (ครึ่ง)
• ขนมขบเคี้ยว: โยเกิร์ตไขมันต่ำ 200 กรัม, แอปเปิ้ล, ถั่วใด ๆ (50 กรัม)
• กระเพรา: ถั่วกับข้าว, ชิ้นเล็ก ๆ ของ pollock อบ (ไม่เกิน 150 กรัม)

วันที่สี่

• อาหารเช้า: โจ๊กข้าวโอ๊ตไม่มีเนยไข่ต้ม 2 ฟอง
• อาหารกลางวัน: ไก่กับข้าว (น้ำหนักรวม 300 กรัม) ครึ่งชีสกระท่อม
• ขนมขบเคี้ยว: กุ้งต้มหรือทอด (150-200 กรัม), ต้มถั่ว, โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• อาหารเย็น: แพ็คชีสกระท่อม, ถั่ว (ไม่เกิน 100 กรัมในแต่ละครั้ง)

วันที่ห้า

• อาหารเช้า: ไข่ต้ม - 2 ชิ้นคู่ของขนมปังธัญพืช
• รับประทานอาหารกลางวัน: เนื้อไก่กับข้าวสลัดผักกับพริกไทยและมะเขือเทศบัลแกเรีย (น้ำหนักรวมของส่วนที่ไม่ควรเกิน 400 กรัม)
• ขนมขบเคี้ยว: ถั่วลิสง (50-80 กรัม), แพ็คชีสกระท่อม
• อาหารค่ำ: ปลาทูน่ากับข้าวหรือถั่วโยเกิร์ต

วันที่หก

• อาหารเช้า: ไข่ต้มมะเขือเทศชิ้นขนมปังธัญพืชโยเกิร์ต
• อาหารกลางวัน: ชิ้นไก่กับถั่ว (200-300 กรัมส่วนทั้งหมด) ครึ่งแพ็คชีสกระท่อมสลัดผักวิตามิน
• อาหารว่างตอนบ่าย: ผักชนิดหนึ่งนึ่งโดยไม่ต้องซอส (250 กรัม), ขนมปังธัญพืช (1-2 ชิ้น)
• อาหารค่ำ: ไข่ต้มต้ม, ผักชนิดหนึ่ง (ไม่เกิน 200 กรัม), ถั่ว (50 กรัม)

วันที่เจ็ด

• อาหารเช้า: เนื้อไก่ (150 กรัม), ข้าวโอ๊ตในน้ำที่ไม่มีน้ำมันมะเขือเทศ
• อาหารกลางวัน: เต้านมไก่กับข้าว (250 กรัมที่ให้บริการ), ผักชนิดหนึ่ง (150 กรัม), ชีสกระท่อม (ครึ่งแพ็ค)
• ขนมขบเคี้ยว: โยเกิร์ตถั่วกับผลเบอร์รี่ (ไม่เกิน 100 กรัม)
• อาหารค่ำ: ปลาทูน่าขนาดเล็กที่มีผักชนิดหนึ่ง (ไม่เกิน 300 กรัม) ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ (100-150 กรัม)

สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

การปฏิบัติตามข้อกำหนดของอาหารที่เกี่ยวข้องกับการปฏิเสธอาหารอร่อยและอาหารที่ จำกัด อย่างไรก็ตามเป็นข้อยกเว้นเนื่องจากเป็นการใช้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากปลา สิ่งสำคัญและสิ่งเดียวที่คุณต้อง จำกัด ด้วยตัวเองคือปริมาณอาหารที่คุณกิน เรานำเสนอความสนใจของคุณหลายสูตรของอร่อยและน่าสนใจในจานโปรตีนองค์ประกอบ

• เนื้อไก่ในโยเกิร์ต

เต้านมไก่ซึ่งเป็นประเพณีในรายการล้างตัดลงในชั้นตามยาว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพร จากนั้นเพิ่มครึ่ง kefir ไขมันต่ำจำนวนเงินเดียวกันของน้ำผัดออกในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากไก่ถูกบดใส่ไว้ในกระทะทั้งสองข้างเป็นเวลา 5 นาที จานนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับอาหารด้านผักและมักถูกรวมอยู่ในอาหารของโภชนาการโปรตีน

• เนื้อทอด  กับเนยแข็ง

สำหรับสูตรนี้เนื้อวัวและ พื้นไก่ทั้งสองมีโปรตีนมากมาย ผสมให้เท่ากัน (250 กรัมต่อหนึ่ง) เพิ่มไข่ คนให้เข้ากันจนเกิดเป็นก้อนสม่ำเสมอ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากที่ได้รับเนื้อมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้าง cutlets และในศูนย์ของแต่ละที่จะวางชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของชีส จากนั้นทุกอย่างจะวางไว้บนถาดอบอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง นี้ จานโปรตีน  เหมาะสำหรับอาหารเช้า

• ขนมเต้าหู้

ทำความสะอาดแอปเปิ้ลและสีส้มขนาดปานกลางและไม่ต้องกังวลว่าไม่มีโปรตีนอยู่ในตัว ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับ 300-400 กรัมชีสกระท่อมเหลวไขมันต่ำ, ปัดทุกอย่างด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ขนมโปรตีนในอนาคตลงในแม่พิมพ์ส่งให้ในที่เย็นรอสักสองสามชั่วโมง ของหวานจากชีสกระท่อมพร้อมสำหรับการใช้งานแล้วจะช่วยให้คุณสามารถปรนเปรอตัวคุณเองได้อย่างอร่อยถ้านั่งอยู่

• สลัดกรีกกับกุ้ง

ต้มแพ็คกุ้งให้สะอาด ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่, แตงกวา, ใบผักกาดหอมและ พริกไทยบัลแกเรีย. บดผักและใส่กุ้ง Slice 50 กรัม feta กับก้อนขนาดกลางและเพิ่มสลัดในอนาคต เสิร์ฟจานโปรตีน กับน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและกระเทียมสับละเอียดเพื่อลิ้มรส สลัดที่มีสถานะโปรตีนสูงพร้อมให้บริการแล้ว จานนี้เหมาะกับอาหารโภชนาการโปรตีนของคุณ

คนที่รับประทานอาหารโปรตีนมีจุดประสงค์อะไร?

อาหารโปรตีนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ในเวลาเดียวกันยังไม่พร้อมที่จะประนีประนอมและลบออกจากเนื้อสัตว์อาหารและผลิตภัณฑ์ปลาของพวกเขา นอกจากนี้โภชนาการโปรตีนถูกใช้โดยนักเพาะกายและนักเพาะกายเนื่องจากมีการส่งเสริมการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อของร่างกายอย่างรวดเร็ว แม้นักกีฬามืออาชีพนั่งลงบนอาหารโปรตีนไม่นานก่อนที่การแข่งขัน โภชนาการจากโปรตีนไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์และแม่พยาบาลเพราะความชุกของโปรตีนมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมันอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

สำหรับการลดน้ำหนัก

คนเราเสียน้ำหนักโดยการรับประทานอาหารโปรตีนจากเนื้อสัตว์และปลาอย่างไร? คำตอบอยู่ในกลไกของโปรตีนโภชนาการ ด้วยการกินโปรตีนมากขึ้นคุณจะทำให้ร่างกายมีโปรตีนมากเกินไป ในเวลาเดียวกันมีการขาดแคลนแหล่งพลังงานหลัก - และร่างกายถูกบังคับให้เผาร้านไขมันที่มีอยู่ในร่างกายและไม่นำมาจากอาหารที่ได้รับ เปลี่ยนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน นอกจากนี้โปรตีนที่ให้มาพร้อมกับอาหารต้องใช้พลังงานเป็นจำนวนมากเพื่อลดความแตกแยก

สำหรับชุดของมวลกล้ามเนื้อ

เพื่อให้ได้มวลกล้ามเนื้อและบรรลุรูปแบบที่ต้องการให้ใช้โภชนาการโปรตีน ที่นี่มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงว่ามวลของกล้ามเนื้อจะเริ่มเพิ่มขึ้นเมื่อปริมาณพลังงานที่มาพร้อมกับอาหารเกินปริมาณที่บริโภค แต่ไม่ได้หมายความว่าถ้ามีอาหารโปรตีนมากและนอนบนโซฟากล้ามเนื้อของคุณจะเริ่มโตขึ้น เฉพาะร่วมกับเหนื่อยก็เป็นไปได้อย่างรวดเร็วชุดของมวลกล้ามเนื้อ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการโปรตีนสำหรับนักเพาะกายที่คุณจะได้รับจากวิดีโอ:

  ตารางปริมาณโปรตีนในอาหาร

โปรตีนผลิตภัณฑ์ (100 กรัม)	โปรตีนกรัม	ไขมัน g
เนื้อตับ
ตับของแกะ
ตับหมู
เนื้อวัว
หมูมีไขมันต่ำ
เนื้อลูกวัว
ไส้กรอกต้มของแพทย์
เดือดและรมควัน Servelat
กุ้ง
Saira ตื้น
ปลาทู
คาเวียร์สีแดง
เมล็ดทานตะวัน
ต้นมันฮ่อ
ข้าวข้าว
ข้าวโอ๊ต
เนื้อถั่วเหลือง
นมผงทั้งตัว