Si të gatuaj brumin e shijshëm të pjekur pa maja. Brumë të freskët për pies. Karakteristikat e brumës pa maja.

Byrek me kërpudha Rrotulloni brumin në një shtresë të trashë 0.7 cm, vendoseni në një formë të ngopur, formoni anët, bëni disa shpime me një pirun dhe piqni për 15 minuta në 200 ° C. Cool it down. Pritini kërpudhat në feta dhe t'i skuqni me lehtësi në një copë ...Ajo do të kërkojë: brumë të freskët - 800 g, shampanjë - 200 g, qepë - 1 pc, karrota - 1 pc, Bizele të konservuara - 125 g, vaj vegjetal - 50 g, vezë - 3 copë, Qumësht - 3 tbsp. lugë, djathë të copëtuar - 50 g, arrëmyshk - 1/5 lugë, piper i zi ...

Recetë për gatim të brumit të ligët me sode

Përdorni një unazë unazë ose kartoni të zgjerueshme dhe një thikë të mprehtë si një udhëzues për prerjen e një rrethi. Transferoni brumin në tigan, fishoni nën të tepërt dhe përfundoni kufirin duke përdorur një pirun ose gishta. Mbulo atë lirshëm dhe freskojeni atë për të paktën 1 orë dhe një maksimum prej 24 orësh. Rreshtoni brumin me pergamenë, shtrojeni atë sipas nevojës që të përshtatet në tigan dhe ta mbushni me oriz ose fasule të thata. Hiqni me kujdes orizin ose fasulet me pergamenë. Prick pjesën e poshtme dhe anën me një pirun dhe piqem për 5-10 minuta, ose derisa kore është e zbehtë artë. Kontrolloni pas 3 minutash dhe injektoni flluska që mund të kenë formuar. Cool kore në raft për 3 minuta në mënyrë që ajo nuk është më e nxehtë nga ajri i nxehtë, dhe pastaj pastruar sipërfaqen e poshtme dhe anësore vezë e bardhë - kjo do të ndihmojë në mbajtjen e dozës së lopës. Bëni mbushjen: Shënoni 1 gotë boronica, duke zgjedhur butësisht. Mbuloni dhe sillni një çiban. Ndërkohë, në një tas të vogël, rrahën së bashku bukë misri dhe mbetur 2 lugë uji. Vendoseni mënjanë. Kur uji dhe boronica të arrijnë një vlim, uleni nxehtësinë dhe ziejnë, duke nxitur vazhdimisht për 3-4 minuta ose derisa boronica të shpërthejë dhe lëngjet fillojnë të trashen. Llokoçis vazhdimisht, shtoni një përzierje misri misri, sheqer, lëng limoni dhe kripë. Zierje për një minutë ose derisa përzierja bëhet e tejdukshme. Menjëherë hiqeni atë nga nxehtësia dhe shpejt dele në 3 gota të tjera të boronica. Derdhni përzierjen në predhë me byrek të pjekur dhe le të uleni në temperaturën e dhomës për të paktën 2 orë para se të shërbeni. Kur të vendoset, manaferrat do të mbeten shumë lëng, por nuk do të rrjedhin nga leh. Shërbyer me krem whipped nëse doni. Kjo tortë mund të ruhet në temperaturën e dhomës për 2 ditë. Bëni një leh: Hiqeni brumin nga frigorifer. . Përveç kësaj, empanadat mund të gatohen ose të pjekur ose të skuqur, në varësi të preferencave personale.

Tortë shtresore me mollë dhe kajsi të thata përgatit ëmbëlsira me pudre sipas recetës "Ëmbëlsirë e freskët". Hiqni mollët, hiqni thelbin, prerë në feta. Thon kajsi të thata për 30 minuta, duke u thatë. Brumë të gatshëm rrokulliset në një shtresë drejtkëndëshe 5 mm të trasha, gjysma ...Ju do të duhet: miell gruri - 3 gota, margarinë - 400 g, vezë - 3 copë., Salt - 1/3 lugë, qumësht - 3 tbsp. lugë, mollë të freskëta - 400 g, kajsi të thata - 200 g, kanellë toke - 2 lugë, sheqer - 1/2 filxhan, sheqer krem - 2 tbsp. lugë

Gatim brumë pa maja në birrë

Ne do të përdorim shumë përbërës të thjeshtëe cila ndoshta mund të gjendet në qilar tuaj.

Pulsi së bashku me përbërës të thatë në një procesor të ushqimit. Pulsi për aq kohë sa duket më shumë si mielli breadcrumbs me copa. Pulsi derisa të formohet brumë të butë. Kthejeni në një sipërfaqe të lehtë të floured.

Brumë të freskët për ëmbëlsira dhe pies 1. Beat gjalpë me sheqer për 6-8 minuta, gradualisht duke shtuar një vezë të përzier me produktet e qumështit dhe kripë, dhe pastaj rrahu një tjetër 6-8 minuta. 2. Hidheni miellin e përzier me sode dhe gatuani brumin shumë shpejt. 3. Përfundoni brumë në film dhe ftohtë ...Ju do të duhet: miell gruri - 2 gota, gjalpë ose margarinë - 50 g, sheqer - 2 tsp, kefir ose salcë kosi - 1/2 filxhan, vezë - 1 pc, sode buke - 1 lugë

Mblidhni brumin, formoni një top dhe shtypni në disk. Përfundoni në përfundimin e plastikës dhe ftohuni për të paktën 30 minuta. Shënim. Kjo brumë mund të bëhet deri në 2 ditë përpara kohe, vetëm të ftohtë ose të ngrirë qarqet me letër dylli mes tyre.

Për të bërë empanadas tuaj, plotësoni qarqet me përmbajtjen e dëshiruar. Pastroni skajet me një buzë uji, bien në gjysmë. Shtrydhini skajet dhe shtypni ato. Kjo siguron që mbushja të mbetet brenda, veçanërisht kur fryni. Është një ide e mirë për të ftohur ato në këtë moment disa minuta para pjekjes ose tiganisjes, veçanërisht nëse ju bëni më shumë se një duzinë.

Spinaqi Pie 1. Shkrini brumin (kam marrë freskinë pa maja) dhe shpërndajeni atë në formë me anët. 2. Fry në një sasi të vogël gjalpë (është e mundur për të marrë të butë apo rast.) Qepë copëtuar finely. Lëreni kullimin e vajit. 3. Defrost spinaq, pres dhe të skuqura veçmas nga qepë ....Ajo do të marrë: 1) pasta të gatshme të gatshme, 2) një pako me spinaq të ngrirë, 3) djathë të grirë (Gouda, çadra apo ndonjë tjetër), 4) vezë 2 copë, 5) një kavanoz me 250 gr. , 7) piper të ëmbël të freskët për dekorim.

Torta e ëmbël me patate në gjermanisht

Ftoheni për të paktën 20 minuta. Organizoni në një fletë pjekje jo të pastruar dhe lani me larë vezë, vaj ulliri ose gjalpë nëse dëshironi. Merrni një udhëzues hap pas hapi nga kuzhinieri i njohur Sandra Gutierrez ndërsa ju shqyrtoni metodat në dispozicion për të shtuar ushqimin e rrugëve në Amerikën Latine në repertorin tuaj një javë.

Ëmbëlsira pudre bën këto qershi qershi pies një fetë byrek me tortë. Fundjava ime ishte e mbushur me pluhurin e nuses. Le të shohim atë që grupi na la për Osteria për darkë të shtunën në mbrëmje, dhe më pas shkoi në Park në sheshin Rittenhouse para se të shkonim në dushin e martesës. Papritmas, hera ime e hënë në mëngjes kthehet në punë, duke ndier të gjitha llojet e mërzisë.

Pie puff me gjizë Rrush i thatë, kajsi të thata shpëlarje. Kajsi të thata copëtuar. Të gjithë përbërësit përzihen. Brumë është e ndarë në dy pjesë. Roll një copë brumë në një shtresë, vënë mbushjen në të. Brush skajet e brumë me një vezë, mbuluar me një shtresë të dytë të brumë, shpuar atë me një pirun, dhe furçë me një vezë. Piqem në ...Ajo do të kërkohet: brumë: pule të gatshme të freskëta - 500g., Veza (për vajosje) - 1pc, Mbushja: gjizë - 400-450g., Vezë e papërpunuar - 1pc., Miell 1 lugë çaji, sheqer vanilje - 5g., Sheqer i grimcuar ose sheqer pluhur - 1. lugë, rrush të thatë - 50g., kajsi të thata - 50 g.

Recetë për brumë të butë në maja

Dhe gjithashtu si toasters strudel, e cila është arsye mjaft për një dash i çmendur në kuzhinë, siç është tani. Por ajo që i bën ata edhe më të mirë se toasters blerë në dyqan është se mbushja është bërë nga fruta të vërtetë, të vërtetë. Qershi verore, për të qenë e saktë.

A keni aksidentalisht i kapur ato? Nëse jo, më lejoni t'ju drejtoj me përgatitjen e tyre. Sot ne përdorim pastë të ngrirë pudre. Pastë pudre - një lifesaver në kuzhinë. Nëse ju jeni pak frikë, ose edhe kore e juaj tortë, pasta e ngrirë e pjekur bën këtë mashtrim. Sandwiches, crunchy, me luspa dhe të rehatshme në një. Një pako e pastë e pjekur përbëhet nga 2 fletë. Për shembull, ju do të shkurtoni çdo fletë në 6 drejtkëndëshe.

Cake puff me pulë Vlim pula, pres mishin imët. Në një tigan, skuq miellin me gjalpë, duke nxitur vazhdimisht, shtoni qumësht, kripë, piper, zarzavate. Përziejeni salcën me mish pule të copëtuar. Në mbushje, mund të shtoni 1 vezë të zier, 1 tbsp. një lugë arra të copëtuar finely ...Nevojshme: Puff Puff gati gati - 500 g, vezë (për vajosje) - 1 pc, Mbushje: Pule - 500 g, gjalpë ose margarinë - 1 tbsp. lugë, qumësht - 1/3 filxhan, miell - 1 lugë çaji, kripë dhe bimë për shije.

Kështu që ju merrni 12 drejtkëndëshe. 6 do të jetë në fund të torta tortë dhe 6 do të jetë e lartë. Tani ju do të vishni në shtëpi mbushjen e qershisë. Gjë e madhe për këtë mbushje nuk është vetëm përdorimi i qershisë reale, ju mund të përdorni qershi të ngrirë. Bëni ëmbëlsirat e shijshme të ëmbël të ëmbël gjatë gjithë vitit.

Tani shtroni drejtkëndëshat e mbetura në krye. Përfundoni skajet me një pirun për të mbyllur të gjithë qershinë. E cila ende ndoshta do të largohem pak. Ëmbëlsira me byrek me qershi kthejnë një ngjyrë kafe të bukur të artë kur piqen. Para se të shkoni në furrë, pastroni ato me një lavaman të vogël, që i jep një shkëlqim të bukur. Sasi e vogël me sheqer të trashë shton një shkëlqim të vogël.

Mushroom PIE me domate në mikrovalë Shkrihet gjalpë dhe shtoni kefir, përzieni. Shto sode dhe miell (opsionale, pa pjekje të freskët, shtoni kripë ose sheqer në shije). Gatuaj brumin. Brumë është shumë e këndshme për të prekur. Dhe le të shtrihet për rreth 1 orë. Kërpudha të ziera të skuqura në një tigan ...Kërkohet: 8 tbsp. miell, 100 gr. gjalpë, 100 gr. kefir, 0,5 tsp sode, 100 gr. kërpudha të ziera, 1 qepë, kripë ose erëza, qepë e gjelbër, 4 domate

Qartë, nevojën për kuzhinën time. Meqenëse ato janë lloj si toasters strudel - dhe krejtësisht si pies pop - unë kam një për mëngjes për të shkundur mëngjesin tim shumë herët. Bëni mbushjen: përzierni misri dhe uji së bashku në një tas të vogël derisa të bëhet e kombinuar dhe qumështore. Përzierje herë pas here me një shpatull gome ose një lugë druri, kuzhinier mbi ngrohjes mesatare derisa qershi të fillojë të prodhojë lëngjet e tyre - rreth 4-6 minuta. Llokoçis në përzierje misri, pastaj të sjellë një çiban, nxitje shpesh. Lejoni të ftohet plotësisht në temperaturën e dhomës. Mbushja mund të bëhet 5 ditë më parë dhe të ruhet në frigorifer. Lini një fletë të madhe për pjekje me letër për pergamenë ose mat për pjekje silikoni. Hidhni një fletë brumë në një sipërfaqe të thatë të miellit të thatë. Duke përdorur një prerës pica ose një thikë të mprehtë, prerë fletën në 6 drejtkëndëshe. 3 nga këto drejtkëndësha do të jetë kore e poshtme e byrek, 3 do të jetë e lartë. Transferoni 3 drejtkëndëshat më të ulëta në fletën e përgatitur për pjekje. Duke përdorur një furçë brumë, pastroni skajet e drejtkëndësave më të ulëta duke larë vezët. Lugë 2-3 lugë tavoline të përzierjes së ftohtë të qershisë për secilën nga 3 drejtkëndëshat më të ulëta. Vendosni drejtkëndëshat më të lartë në krye të mbushjes së qershisë, shtrirni skajet sa më shumë që mundeni. Përfundoni skajet me një pirun për ta mbyllur atë. Përsëriteni këtë hap të tërë nga fleta e dytë e brumit, në mënyrë që të keni gjithsej 6 ëmbëlsira. Pritini 2-3 lojëra elektronike në krye të vrimave të ndenjëseve. Përdorni fotot e mia në këtë post për t'ju ndihmuar në këtë hap. Hiqni majat e tortave të pjekura, pastaj spërkatni me sheqer të trashë. Sigurohuni të rrotulloni fletën e pjekjes një herë ose dy herë gjatë pjekjes. Hiq ëmbëlsira nga furra dhe le të ftohtë në tigan deri sa të gatshëm për përpunim dhe shërbim. Përfundoni çdo tortë me tortë të mbetur fort në paketimin e plastikës dhe ruani në frigorifer deri në 5 ditë. Ju gjithashtu mund të gatuaj dhe piqem ëmbëlsira me ëmbëlsira paraprakisht dhe të mbash ëmbëlsira të pjekura në frigorifer për 3 muaj.

Në një tigan të mesëm, përzieni qershi, sheqer, lëng limoni dhe kripë.
Pas valimit, largoni nga nxehtësia, pastaj llokoçisni në vanilje.

Kajsi janë një nga frutat e pakta që janë shumë më të mira kur i gatuani ato.

Pie madhështore me kërpudha Roll pastë pudre në mes të dy fletët e letër SAGA gatim në një trashësi prej rreth 3 mm. Ngrini fletën e poshtme të brumit dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Forca të bëjë vrima në brumë. Merrni fletën e sipërme dhe prerë atë në mënyrë që të mbulojë brumë si një tortë ...Ajo do të marrë: 300 gramë pasta të pjekur, 400 gram shampanjë, ceps ose shiitake, 200 gram kohlrabi, 1 por, 4 vezë, 300 ml krem, kripë dhe piper i zi, sallatë jeshileLeter Gatim SAGA

Ata janë veçanërisht të mahnitshëm kur i kapni në një sezon. Ka edhe diçka magjike për t'u çiftuar me kanellë dhe shtrydh lëng limoni. Kjo byrek me kajsi do të bëjë që valët tuaja të shijojnë valle. Më pëlqen që kjo byrek me kajsi nuk ishte shumë e ëmbël, që do të thotë vetëm se lugë e akullit të vaniljes së fasule në anën e saj ishte më pak fajtor.

Sidoqoftë, ky brumë i bërë nga brumë me thekon e krem djathit është më e mira. Nëse nuk e keni provuar, ju duhet! Nuk është afër ndonjë leh të blerë. Më e mira nga të gjitha nuk ka asnjë prerje, zambak ose ndonjë përbërës tjetër që do t'ju bëjë të përplaseni.

Byrek me djathë të rinj. Për mbushjen, presni djathin në kube 1,5x1,5, presini zarzavate, përzieni gjithçka, shtoni kripë, pushoni 2 vezë dhe përziejeni me djathë dhe zarzavate. Roll të hollë dy gjysma e brumë. Vendoseni gjysmën në fletë pjekjeje në letër për pjekje dhe vendosni mbushjen në krye. Mbulesa e dyte ...Ajo do të kërkojë: 1 paketë pasta të pjekur, 3 vezë, 3 zarzavate të freskëta (kopër, majdanoz, cilantro në çdo proporcion), 0.6 kg djathë Adygei (ose ndonjë djathë të freskët të freskët), kripë

Bërja e brumit nga brumi i papërpunuar nga brumi i kremës

Pas lëvozhgës së kajsisë është ftohur në frigorifer për të paktën 1 orë dhe jeni gati për ta përdorur atë, hiqni brumin nga frigoriferi dhe futeni në një fletë të madhe letre pergamene, rrotulloni atë në një rreth 13 inç, me miell të lehtë për spërkatje, në mënyrë që brumi të mos i ngjitet kodrina.

Përgatitni mbushjen e kajsi

Merrni copën e ardhshme të brumit jashtë frigoriferit dhe përdorni përsëri letër pergameni, rrokullisni në një rreth të dytë prej 12 inç. Përdorni një prerës pica për të prerë brumin e dytë të mbështjellë në rreth 15 shirita. Dampen 1 litër lëng limoni dhe përzierje butësisht.

Byrek me domate Krem djathë të përzier me mustardë, mjaltë, bimë dhe uthull. Rrotulloni brumin dhe shtroni formën me një rim 1,5 cm. Vendosni salcën e djathit dhe domate të prera në unaza mbi brumë. Përzieni Parmesin të integruar me bukë të integruar dhe susam dhe mbuloni domate. ...Kërkohet: brumë maja pa maja, 150 g djathë krem, 1ch.l. mustardë, 1 hl mjaltë, 1 hl bimë të thata ulliri, 1 hl uthull balsamic, 5-6 domate mesatare me mish mesatar, 200 g parmesan, 2 lugë gjelle crumbs bukë, 1 lugë gjelle susam,

Recetë për gatim brumë me paste domate

Transferoni mbushjen e kajsisë së gatuar në pjesën e poshtme të tiganit, e cila duhet të shtrihet me brumë. Përdorni shirita brumë për brumë për të krijuar skarë të lartë dhe për të prerë skajet. Sillni së bashku 1 vezë me 1 lugë gjelle ujë të ftohtë. Brush lartë dhe skajet e byrek bujarisht me një larë vezë.

Këtu është pjesa e vështirë: le të piqem kajsi cool down për të paktën 2 orë në mënyrë që mbushja thickens. Nëse e prishni atë herët, tortë do të jetë shumë e lëngshme dhe bie në një pjatë nëse hani menjëherë. Ai do të jetë ende i mahnitshëm, por ai po forcon pozitën e tij.

Recetë gatimi brumë pa maja për pies, pa dyshim, ka një moshë shumë të respektuar, ai ishte i njohur edhe për gjyshet e gjyshe, le të përpiqemi të gatuaj këtë brumë dhe piqem pies.
Nga një provë e tillë në ditët e lashta ata panë kurnik - ëmbëlsira të dasmës, dhe në festat ata bënë ëmbëlsira nga brumë pa maja - ëmbëlsira, duke shërbyer që dëshironin pasuri, prosperitet dhe një korrje të mirë.
Shijet: 8
Recetë e thjeshtë për brumin e pastave pa maja gatim në shtëpi hap pas hapi me foton. E lehtë për t'u përgatitur në shtëpi për 2 orë. Përmban vetëm 111 kilocalore.

Koha e përgatitjes: 11 minuta
Koha e gatimit: 2 h
Numri i kalorive: 111 kilocalore
servings: 8 servings
Raste: Për drekë

Vështirësia: Recetë e thjeshtë
Kuzhina kombëtare: Gatim në shtëpi
Lloji i gjellës: Pjekje, pies

Përbërësit për tetë servings
Miell gruri - 500 gram
Onions gjelbër, kopër, majdanoz - 200 gram
Krem kosi - 1 xhami
Rajs - 1 xham
Vezë - 7 copë
Sheqeri - 1 Art. një lugë
Gjalpë - 2 Art. lugë
Kripë - 0.5 lugë çaji
Vaj ulliri - 1 lugë çaji
Kripë, piper - për shije

Hap pas hapi Gatim
Në mënyrë që të bëjmë brumë të papjekur për pies, ne duhet të marrim një tas të thellë, derdhim miellin në grumbull, në të cilën do të bëjmë një pus dhe aty do të thyejmë 2 vezë, gjithashtu ne do të vendosim gjalpë, salcë kosi, kripë, sheqer.
Tani ne duhet të gatuaj brumin, pasi brumë të gatuhet, rrokulliset në një top dhe vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta, duke mbuluar pjatën me brumë me një peshqir.
Ndërsa brumë është "pushimi", ne do të përgatisë mbushjen për pies që ne do të piqem nga brumë tonë pa maja. Për ta bërë këtë, lani dhe zhvishem qepë e gjelbër, majdanoz dhe kopër.
Nëse nuk e keni menduar ende se çfarë patties do të piqem, atëherë unë do t'ju përgjigjem: patties me vezë dhe zarzavate. Më pëlqen të gatuaj pite të tilla në verë, kur zarzavate të freskëta rriten nën dritare dhe nuk kanë nevojë të blejnë ndonjë gjë. Pra, prerë imët zarzavate dhe gjithashtu lënë mënjanë.
Një përbërës tjetër që duhet të jetë i pranishëm në këto pies është oriz, të cilin ne duhet të vlim, dhe në fund të gatimit, shtoni në oriz vaj ulliri dhe përzierje atë.
Ndërsa orizi është duke u gatuar, ne vendosim një tigan të vogël në zjarr, në të cilën ne do të vlim vezët, pasi ata janë të gatuar, ne duhet të ftohet dhe zhvishem ato, pastaj pres ato imët.
Pra, të gjithë mbushja është e gatshme, ne e përziejmë atë në një pjatë, shtojmë kripë dhe piper në të.
Ne do të piqim pies në furrë, kështu që paraprakisht piqem fletën e pjekjes me gjalpë. Shkatërroni 1 vezë në një tas dhe rraheni me një lugë gjelle uji.
Rrotulloni brumin me një shtresë prej ½ centimetër, prerë qarqet me një zarfe të veçantë ose një filxhan, ose futni brumin në një shami të gjatë dhe të prerë në copa të vogla. Pastaj rrokullisni secilin me një kunj që përsëritet. Lubrifikoni sipërfaqen e rrethit të mbështjellur me një përzierje të vezës së rrahur dhe ujit.
Tani për çdo rreth ju duhet të vendosni mbushjen. Mbushjet duhet të marrin kaq shumë për brumë për tuck.
Lidhni skajet e pjatës, rrafshini pjesën e sipërme me një vezë të rrahur me ujë për një shkëlqim me një furçë. Pies vënë në një fletë pjekje me një interval prej rreth 2 centimetra dhe piqni në furrë deri ngjyrë kafe të artë 15-20 minuta. Pies mund të hidhet poshtë, dhe ju mund të bëni figura dhe piqni kështu.
Vendoseni me kujdes pies në pjatë dhe rrafshoni çdo byrek gjalpë. Nga brumë pa maja (pa maja), ju mund të bëni pies me ndonjë mbushje të tjera. Për shembull, me lakër ose me patate.