ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่กับประโยชน์ของวอดก้า ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่มูนไชน์

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ผู้คนไม่เพียงแต่สนุกกับการกินบลูเบอร์รี่เป็นของหวานเท่านั้น แต่พวกเขาคิดมานานแล้วว่าจะใช้บลูเบอร์รี่ในสุราทำเอง ในการเตรียมบลูเบอร์รี่ทิงเจอร์บนแสงจันทร์คุณภาพสูงคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมรู้ว่าต้องยืนยันและใช้มากแค่ไหน สูตรต้นตำรับการทำอาหาร.

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่เหมาะสำหรับการทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์ อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน และยังมีซูโครส แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดจากมันช่างน่าอัศจรรย์ มีสีโกเมนที่สวยงามและอุดมสมบูรณ์ เครื่องดื่มโฮมเมดจะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแน่นอน ตารางวันหยุด. ผู้หญิงชอบมันเป็นพิเศษเพราะมีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ป่า และที่สำคัญเตรียมทิงเจอร์ได้ง่าย ในกรณีนี้คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังที่จะผสมแสงจันทร์

การประเมินด้วยสายตา

เบอรี่ซึ่งจะออกมาหรู เครื่องดื่มแอลกอฮอล์,ควรจะแก่, เต็มไปด้วยน้ำผลไม้.

อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าผลเบอร์รี่จะสด แช่แข็งหรือแห้งก็ตาม สิ่งนี้ไม่ลดคุณภาพของทิงเจอร์

ผลเบอร์รี่ควรเป็น:

• แข็งแรงและสมบูรณ์;
• ไม่มีความเสียหายต่อผิวหนังที่มองเห็นได้
• ไม่ขึ้นรา
• โดยไม่เน่าและมีกลิ่นเหม็น

การเตรียมผลเบอร์รี่ก่อน

เมื่อตัดสินใจเลือกและซื้อบลูเบอร์รี่ในปริมาณที่ต้องการแล้ว สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลเย็น หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้สะอาดโดยไม่มีสิ่งสกปรก ทรายและฝุ่นละอองแม้แต่น้อย ให้กระจายวัตถุดิบบนพื้นผิวแนวนอนที่แห้ง คลุมบลูเบอร์รี่ด้วยผ้าสะอาด ผ้าใบจะช่วยให้ผลเบอร์รี่แห้งเร็วขึ้นดูดซับน้ำ

ผลเบอร์รี่ก่อนแช่แข็งมีขั้นตอนการเตรียมที่แตกต่างกัน:

• ปลดปล่อยผลเบอร์รี่จากน้ำแข็ง
• ละลายที่อุณหภูมิห้อง
• ระบายน้ำที่เกิด

พยายามอย่าทำลายผลไม้ในระหว่างการปรุง มิฉะนั้น ทิงเจอร์จะกลายเป็นเมฆมาก และจะทำให้กรองและกรองเครื่องดื่มได้ยาก

เวลาที่ต้องใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ความคงอยู่เป็นกระบวนการโดยที่ น้ำมันหอมระเหย, สารออกฤทธิ์ของบลูเบอร์รี่จะถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ เวลาเตรียมการโดยเฉลี่ยสำหรับทิงเจอร์คือสามสัปดาห์ เพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เก็บได้นานถึง 45 วัน แน่นอนว่ามีเวลาเตรียมตัวนานขึ้นถึงหกเดือน

อุณหภูมิของอากาศในห้องก็ส่งผลต่อเวลาในการแช่เช่นกัน ยิ่งเย็นในห้องที่มีภาชนะที่มีทิงเจอร์อยู่เท่าใดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็จะมีอายุมากขึ้นเท่านั้น

จดจำ! ในระหว่างการแช่อย่าเปิดภาชนะพร้อมกับเครื่องดื่ม

ทิงเจอร์ได้ลิ้มรสเป็นครั้งแรกหลังจากรอสองสัปดาห์เท่านั้น และก่อนที่มันจะไม่มีเหตุผลที่จะสัมผัสเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากจุลินทรีย์สามารถเข้าไปและตกลงบนผลเบอร์รี่ซึ่งต่อมาจะเริ่มเน่าและทำให้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์เสียหาย

คุณสามารถตัดสินความพร้อมของเครื่องดื่มด้วยสีของของเหลว เครื่องดื่มควรได้รับสีเบอร์กันดีที่สม่ำเสมอ สีของผลเบอร์รี่และแสงจันทร์ควรเหมือนกันทั้งหมด

สูตรทิงเจอร์บลูเบอร์รี่คลาสสิก

หากคุณตัดสินใจทำทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ของคุณเองเป็นครั้งแรก เราขอแนะนำให้ใช้สูตรคลาสสิก

สูตรบลูเบอร์รี่มูนไชน์ประกอบด้วย:

• บลูเบอร์รี่ 350 กรัม
• วอดก้า 0.5 ลิตร แสงจันทร์ หรือแอลกอฮอล์ 40%

ผลเบอร์รี่ถูกเทลงในขวดแก้วสีใสแล้วราดด้วยแสงจันทร์ เนื้อหาถูกผสมอย่างระมัดระวังและปิดฝาให้แน่น เครื่องดื่มถูกทิ้งให้ใส่ในที่เย็นเป็นเวลาที่เหมาะสมและได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง

การเตรียมทิงเจอร์บลูเบอร์รี่คลาสสิกนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ยังมีความแตกต่างหลายประการที่ทั้งผู้กลั่นที่มีประสบการณ์และมือสมัครเล่นมือใหม่ควรรู้:

1. ในการเตรียมเครื่องดื่มให้ใช้แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่มีความแรง 40-60 รอบ
2. เมื่อเพิ่มผลเบอร์รี่มากกว่าที่เขียนไว้ในสูตรเครื่องดื่มจะกลายเป็นอิ่มตัว แต่ความแรงจะลดลง
3. ใช้เฉพาะภาชนะใสสำหรับเก็บสี ซึ่งจะทำให้สามารถสังเกตกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้
4. เขย่าเนื้อหาของเรือทุกสี่วันผสม สารที่อยู่ในบลูเบอร์รี่จะทะลุผ่านแสงจันทร์ได้เร็วกว่า อย่างไรก็ตามต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่
5. กรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พวกเขาทำเช่นนี้ในสองขั้นตอน ขั้นแรกให้ผ่านตะแกรงหลังจากการกรองผ่านสำลีซึ่งห่อด้วยผ้ากอซ
6. ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติพิเศษ มันถูกเก็บไว้ในห้องมืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามปี

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่หวาน

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ที่เติมน้ำตาลและแสงจันทร์ แต่มีรสชาติเหมือนสุรา ผลิตภัณฑ์ที่ได้ถือเป็นวิญญาณของหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• วอดก้า 1 ลิตร;
• ผลเบอร์รี่ 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 250 มล.

สูตรเหล้า:

1. น้ำตาลและผลเบอร์รี่ผล็อยหลับไปในภาชนะแก้ว
2. ผลิตภัณฑ์เทวอดก้าและน้ำเย็น
3. เนื้อหาถูกผสมอย่างทั่วถึงและวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
4. ทุกสามวัน ควรเขย่าขวดเบาๆ

อดใจรอเพียงสี่สัปดาห์หลังจากช่วงเวลานี้เครื่องดื่มก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่าต้องกรองก่อน

ทิงเจอร์หวานถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืดในภาชนะที่มีฝาเกลียวแน่น

อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มคือสามปี

บลูเบอร์รี่-สตรอว์เบอร์รี่เข้มข้น

ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์โฮมเมดที่ผิดปกติควรลองทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ซึ่งมีรสบลูเบอร์รี่เปรี้ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจและกลิ่นสตรอเบอร์รี่ การทำเครื่องดื่มที่บ้านเป็นเรื่องง่าย

เตรียมตัว:

• บลูเบอร์รี่ 500 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• แสงจันทร์ 1 ลิตร

ใช้สูตร:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกล้างและทำให้แห้ง ผล็อยหลับไปในขวดแก้วใส่น้ำตาลทราย
2. ส่วนผสมถูกทิ้งไว้แปดชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา
3. เทแสงจันทร์
4. ยืนยันในที่เย็นและมืดเป็นเวลาสี่สัปดาห์
5. ทุก ๆ วันที่สี่ เนื้อหาจะถูกเขย่าอย่างทั่วถึง

ทิงเจอร์ซึ่งพร้อมแล้วถูกกรองและเทลงใน ขวดสะอาด. ในที่เย็น เครื่องดื่มจะถูกปล่อยให้สุก โดยปกติช่วงเวลานี้จะขยายออกไปเป็นเวลาสามวัน

หลังจากทิงเจอร์แล้วคุณสามารถใช้มันเองและปฏิบัติต่อเพื่อน ๆ ได้อย่างปลอดภัย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนบลูเบอร์รี่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่า จำกัด ตัวเองในการลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผิดปกติซึ่งทำจากผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ การทดลอง! ปรนเปรอตัวเองและทำให้เพื่อนและคนรู้จักของคุณประหลาดใจ

ในการเตรียมทิงเจอร์บลูเบอร์รี่แท้ๆ ให้ใช้บลูเบอร์รี่ในรูปแบบใดก็ได้ (เก็บสด แช่แข็ง หรือแห้ง) บลูเบอร์รี่สดแยกออกไม่รวมผลเบอร์รี่ที่ปกคลุมด้วยราหรือบูด ผลเบอร์รี่แห้งจะน้อยกว่าปริมาณที่ระบุในสูตรสองเท่า

เบสแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับคุณ แต่ควรเลือกวอดก้ายี่ห้อใดก็ได้ คอนยัคราคาไม่แพง หรือสุราเจือจาง Moonshine ก็ใช้เช่นกัน แต่มีเงื่อนไขว่าจะต้องทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์เพื่อแยกกลิ่นเฉพาะ บลูเบอร์รี่ไม่ถูกบดขยี้เพราะจะทำให้มีเมฆมาก รูปร่างทิงเจอร์ สูตรสำหรับบลูเบอร์รี่ทิงเจอร์กับวอดก้าและแอลกอฮอล์นั้นเรียบง่ายและไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อน

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่คลาสสิก

ในสูตรนี้ทุกอย่างโปร่งใสและเรียบง่ายไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติม:

• บลูเบอร์รี่ - 350 กรัม
• วอดก้าใด ๆ (แอลกอฮอล์เจือจาง, แสงจันทร์บริสุทธิ์, ไม่มีกลิ่น) - ครึ่งลิตร

สูตรทีละขั้นตอน

1. ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในฐานแอลกอฮอล์ที่เลือกผสมแล้วปิดฝาภาชนะ
2. เป็นเวลาสองสัปดาห์ ภาชนะที่มีสารควรอยู่ในห้องที่ไม่รวมแสงแดด ต้องเขย่าขวดทุกสี่วัน
3. ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ถูกส่งผ่านตัวกรองเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ปิดและเก็บไว้ (ไม่เกิน 3 ปี) ในตู้กับข้าว

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่มีรสบลูเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่หวาน

โดย ความอร่อยไม่มีอะไรดีไปกว่าสุรา

วัตถุดิบ

• วอดก้าใด ๆ (แอลกอฮอล์เจือจางถึง 40 °) - 1 ลิตร
• บลูเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 250 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในสูตรลงในภาชนะ ผสมให้ละเอียด
2. ภาชนะอุดตันและพักไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนในที่สว่างที่สุดซึ่งแสงแดดส่องผ่านเข้ามาในปริมาณที่เพียงพอ ทุก ๆ ห้าวันภาชนะจะถูกเขย่าเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมและละลายได้ดี
3. ทิงเจอร์ถูกส่งผ่านตัวกรองเทลงในขวดที่สะอาด ควรใช้ทิงเจอร์ดังกล่าวเป็นเวลาสามปีเนื่องจากเป็นอายุการเก็บรักษา

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างยากในการเตรียม บลูเบอร์รี่ทรงกลมขนาดเล็กมักใช้ในขนม แต่บลูเบอร์รี่มักไม่แน่นอนในการหมัก นอกจากนี้พันธุ์สวนยังได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เมื่อไม่นานมานี้และไม้พุ่มก่อนหน้านี้สามารถพบได้ในป่าบางแห่งของประเทศเท่านั้น ช่างฝีมือที่สามารถเตรียมทิงเจอร์บลูเบอร์รี่แสนอร่อยที่บ้านจะได้รับเครื่องดื่มที่มีคุณค่าอย่างน่าอัศจรรย์

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ที่มีประโยชน์คืออะไร

ไม้พุ่มชอบพื้นที่แอ่งน้ำไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาผลเบอร์รี่แสนอร่อยในป่า บลูเบอร์รี่ที่ฉ่ำและหวานเป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง มันมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

• ทำความสะอาดไต, ขจัดสารพิษ;
• ป้องกันการพัฒนาและการปรากฏตัวของเนื้องอก
• มีผลการรักษาบาดแผล
• ช่วยเพิ่มความจำการมองเห็น
• ลดการบวมของแขนขาและเพิ่มความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย
• กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
• มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ
• ลดอาการท้องร่วงเฉียบพลันและคลื่นไส้

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่เป็นวิตามินและแร่ธาตุที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินพี และบีสูง บลูเบอร์รี่เป็นผู้นำในด้านคุณประโยชน์ในหมู่ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่อื่นๆ ทิงเจอร์บนใบและผลไม้ช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์ปกป้องตับอ่อนรับมือกับอาการท้องผูกและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ ลดความเสี่ยงของโรคหวัดบรรเทาอาการเจ็บคอคอหอยอักเสบและโรคไขข้ออย่างรุนแรง ในบางกรณีขอแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ไม่ใช่ภายใน แต่เป็นโลชั่นและประคบ

วิธีทำทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ที่บ้าน

ส่วนผสมหลักสำหรับการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ในกรณีนี้คือบลูเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สามารถนำสดหรือใช้แช่แข็งหรือแห้ง ผลไม้ต้องมีคุณภาพสูงไม่มีอาการป่วยหรือเน่า

ความสนใจ! น้ำผลไม้ เบอร์รี่สดบลูเบอร์รี่เปื้อนเสื้อผ้ามากและไม่ต้องล้างออก

ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ของเหลวส่วนเกินเข้าไปในภาชนะ บางสูตรสำหรับทิงเจอร์บลูเบอร์รี่แบบโฮมเมดเกี่ยวข้องกับการบดผลเบอร์รี่ในขณะที่บางสูตรแนะนำให้รักษาผิวบางไว้เหมือนเดิมเพื่อไม่ให้สีขุ่นมัว

ส่วนประกอบสำคัญที่สองคือของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ ตามเนื้อผ้าเหล้าและทิงเจอร์ที่ทำเองจะเตรียมบนพื้นฐานของแสงจันทร์เจือจางถึง 40 องศา วอดก้าที่ซื้อตามร้านทั่วไปหรือแอลกอฮอล์เจือจางก็เหมาะสมเช่นกัน

สูตรทิงเจอร์บลูเบอร์รี่คลาสสิก

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ตามสูตรยอดนิยม

สำหรับวอดก้า 500 กรัม ต้องใช้บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ ประมาณ 100 กรัม และ 3 ช้อนชา น้ำตาลทราย.

มีความจำเป็นต้องบดผลเบอร์รี่เล็กน้อยด้วยช้อนเพื่อให้น้ำผลไม้ออกให้มากที่สุด เพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ลงในภาชนะที่มีวอดก้าใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เก็บในที่มืดที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งสัปดาห์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กรองทิงเจอร์เสร็จแล้วผ่านผ้าขาวและเย็นก่อนใช้

สูตรทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ง่ายมาก

เหล้าบลูเบอร์รี่ที่มีส่วนผสมเพียงสองอย่างที่ไม่มีน้ำตาล

ในเครื่องดื่มดังกล่าวมีเพียงน้ำตาลที่มาจากธรรมชาติซึ่งทำให้แคลอรี่น้อยที่สุด ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างในการทำ:

• วอดก้า - 1 ลิตร;
• บลูเบอร์รี่ - 600 กรัม

ล้างบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลใส่ในภาชนะที่เหมาะสมแล้วเทวอดก้า เขย่าส่วนผสมที่ได้เบา ๆ ปิดฝาให้แน่นแล้วใส่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 14 วัน ถัดไปกรองทิงเจอร์ผ่านผ้าขาวแล้วเทลงในขวดเล็ก ๆ

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่หวานบนวอดก้ากับน้ำตาล

• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 1.5 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำตาล - 300 กรัม

หยิบภาชนะแก้วที่เหมาะสมเทผลไม้ที่ล้างแล้วเติมน้ำตาล เทวอดก้ากับน้ำ เขย่าให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด วางภาชนะบนขอบหน้าต่างที่สว่างสดใสผสมเนื้อหาทุกๆ 4-5 วัน หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน กรองเหล้าหวานและแช่เย็นก่อนดื่ม

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่กับมะนาวและผิวส้ม

เหล้าบลูเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมของมะนาว

หอมมากและ เครื่องดื่มสดได้จากการเติมคำใบ้ของผลไม้รสเปรี้ยว สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• บลูเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 250 มล.

ล้างส้ม มะนาว และ บลูเบอร์รี่เบอร์รี่. ขจัดความเอร็ดอร่อยจากผลไม้รสเปรี้ยว ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในขวดแล้วเทวอดก้ากับน้ำ คนภาชนะ นำออก 2 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง นำภาชนะออกหลังจากผ่านไป 14 วันแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป เขย่าจนละลายจนหมด และนำทิงเจอร์ออกอีกครั้งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ กรองผ่านผ้าขาวม้าหรือแผ่นกรอง เสิร์ฟเย็น.

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่บนวอดก้ากับมิ้นต์และเชอร์รี่

ราดด้วยเชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และใบสะระแหน่

• บลูเบอร์รี่ - 500 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 250 กรัม
• สารละลายแอลกอฮอล์ 40% - 500 มล.
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• สะระแหน่สดสองสามก้าน

เตรียมผลเบอร์รี่ คัดเชอร์รี่ออกจากหลุม ปิดผลไม้ด้วยน้ำตาลเทแอลกอฮอล์และเติมสะระแหน่ เขย่าภาชนะให้ดีและใส่ในที่มืดและเย็นเพื่อชงเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ โดยควรเป็นเดือน กรองเครื่องดื่มผ่านตัวกรองและทำให้เย็นลงก่อนดื่ม

สูตรทิงเจอร์บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

ในช่วงฤดูร้อนทางตอนกลางของรัสเซีย นอกจากบลูเบอร์รี่แล้ว คุณยังจะได้พบกับสตรอเบอร์รี่หอมๆ ในป่าอีกด้วย จากผลไม้ที่มีรสหวานเหล่านี้ทำให้ได้เหล้าที่ยอดเยี่ยมที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ

ทิงเจอร์สปิริตที่มีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ป่า

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บลูเบอร์รี่สุก - 1 กก.
• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• วอดก้า - 1.2 ลิตร;
• น้ำ - 600 มล.

ขั้นตอนการทำอาหารแตกต่างจากสูตรทิงเจอร์บลูเบอร์รี่วอดก้าเล็กน้อย ผลเบอร์รี่จะต้องบดเล็กน้อยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ค้างคืนในที่อบอุ่น เทน้ำซุปข้นวอดก้าเจือจางแล้วผสมให้เข้ากัน เครื่องดื่มจะพร้อมในหนึ่งเดือนเมื่อถูกแช่ที่อุณหภูมิห้องในที่มืด เพื่อให้ได้ของเหลวใส ทิงเจอร์จะถูกกรองหรือกรอง

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่โฮมเมดกับวอดก้ามะนาว

เหล้าหอมจากบลูเบอร์รี่กับมะนาว

ความสดของผลส้มช่วยเจือจางความหวานได้เป็นอย่างดี เบอร์รี่นุ่มๆ. คุณต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• บลูเบอร์รี่ - 400 กรัม
• วอดก้า - 800 กรัม
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาล - 200 กรัม

ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดขูดผิวและบีบน้ำ ล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้เกิดความเสียหายกับผิวหนัง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแก้วแล้วเทวอดก้า ผัดสีและนำออกเป็นเวลา 14 วันบนขอบหน้าต่างที่สดใส หลังจากเวลาผ่านไป ให้กรองเหล้าและแช่เย็นก่อนดื่ม

ทิงเจอร์ใบบลูเบอร์รี่แอลกอฮอล์

เหล้าหอมจากแอลกอฮอล์บนบลูเบอร์รี่ท็อป

จะต้อง:

• ท็อปส์ซูบลูเบอร์รี่ (ใบและกิ่ง) - 40 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• แอลกอฮอล์ - 2 ลิตร;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• อบเชยแท่ง - 2 ชิ้น.;
• มะนาวหรือเปลือกส้ม

ล้างยอดบลูเบอร์รี่ใต้น้ำไหล ขจัดสิ่งแปลกปลอม ใส่ใบและกิ่งก้านลงในภาชนะแก้วที่สะอาด เติมอบเชยและเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว เทส่วนผสมด้วยน้ำและต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่ร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

เทน้ำซุปเย็น ๆ ด้วยแอลกอฮอล์แล้วนำออกในที่มืดเป็นเวลา 3 เดือน กรองทิงเจอร์ของใบบลูเบอร์รี่แล้วนำออกอีกครั้งเป็นเวลา 2-3 เดือน

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่โฮมเมดกับโรสแมรี่และขิง

ทิงเจอร์รสเผ็ดด้วยโรสแมรี่และรากขิง

กลิ่นหอมเผ็ดของสมุนไพรและประโยชน์ของรากขิงได้ซึมซับสูตรทิงเจอร์ดังต่อไปนี้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บลูเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 600 กรัม
• ยีสต์แห้ง - ¼ ช้อนชา;
• โรสแมรี่บด - ที่ปลายมีด;
• รากขิง - ½ช้อนชา

น้ำเดือดเทบลูเบอร์รี่ที่สะอาดเอาชิ้นงานออก 4-5 วันในที่มืด สายพันธุ์ทิงเจอร์ทิ้งผลเบอร์รี่ เพิ่มยีสต์และน้ำตาลลงในของเหลว ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 3 สัปดาห์ เมื่อตะกอนตกถึงก้นขวด ให้กรองส่วนผสมผ่านผ้าขาว เพิ่มรากขิงขูดและโรสแมรี่เล็กน้อย ผสมและนำออกอีกครั้งเพื่อใส่เป็นเวลา 1 เดือน กรองเครื่องดื่มที่ได้และเทลงในขวดขนาดเล็ก

เหล้าบลูเบอร์รี่ที่มีประโยชน์กับแอลกอฮอล์ที่มีราก calamus

เครื่องดื่มบำบัดจะได้รับจากผลไม้เล็ก ๆ หากคุณเพิ่มรากของต้นคาลามัสลงไป ไม้ยืนต้น Swamp มีชื่อเสียงในด้านผลในเชิงบวกต่อทางเดินอาหารช่วยขจัดอาการจุกเสียดเร่งการเผาผลาญและรักษาอาการท้องร่วง

รากมะขามแห้ง

คุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
• แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 700 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• น้ำ - 400 มล.;
• ราก calamus - 1 ชิ้น;
• กานพลู - 2-3 ชิ้น;
• อบเชย - ½แท่ง;

ถูบลูเบอร์รี่ที่ล้างแล้วผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำบลูเบอร์รี่ต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาทีแล้วกรองส่วนผสม ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทราย ผสมน้ำบลูเบอร์รี่รสเผ็ดและส่วนประกอบหวานในภาชนะแก้ว เทส่วนผสมด้วยแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ 2-3 เดือน

เหล้าบลูเบอร์รี่บนแสงจันทร์ด้วยกานพลูและอบเชย

Moonshine การกลั่นสองครั้งด้วยบลูเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับ 1 โถสามลิตร:

• บลูเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม
• แสงจันทร์ 40%;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• กานพลู - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชยแท่ง - เพื่อลิ้มรส

ล้างบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลสะอาด อย่าพยายามทำให้เนื้อนุ่มเสียหาย ผิวบางผลไม้ ล้างขวดหรือขวดแก้วอย่างทั่วถึง ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป ใส่น้ำตาล ผิวเลมอน และเครื่องเทศ เทที่ว่างด้วยแสงจันทร์แล้วทิ้งไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ ก่อนใช้ กรองทิงเจอร์บลูเบอร์รี่บนแสงจันทร์ผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรงละเอียด

สูตรสำหรับเหล้าบลูเบอร์รี่บนแสงจันทร์จากผลเบอร์รี่แห้ง

สีม่วงเข้ม

• บลูเบอร์รี่แห้ง - 500 กรัม
• การกลั่นสองครั้งของแสงจันทร์ - 1 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• น้ำ - 500 มล

ต้มบลูเบอร์รี่แห้งประมาณ 10 นาที ต้มน้ำซุปให้เย็น เทแสงจันทร์และเติมน้ำตาลผสมให้เข้ากัน ลบทิงเจอร์ในภาชนะแก้วในที่มืดเป็นเวลา 3-4 เดือน กรองเครื่องดื่มสำเร็จรูปผ่านตัวกรอง

สูตรเหล้าบลูเบอร์รี่คลาสสิก

เหล้าหวานสำหรับผู้หญิงบนบลูเบอร์รี่

คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม
• กานพลู - 3 ชิ้น;
• วอดก้า - 300 มล.;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 100 มล.

ล้างบลูเบอร์รี่และเทลงในขวดที่สะอาด บดด้วยพินกลิ้งเป็นน้ำซุปข้นพร้อมกับกานพลูและ ผิวมะนาว. เทวอดก้าและทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ในที่มืด ความเครียดจากการแช่และผสมกับน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ปิดฝาแล้วพักไว้ 4-5 วัน

เหล้าบลูเบอร์รี่โฮมเมดพร้อมสะระแหน่

เครื่องดื่มอร่อยสีสวยด้วยน้ำตาล

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม
• วอดก้า - 800 มล.;
• ผิวเลมอน - 25 กรัม
• สะระแหน่สด - 2-3 ก้าน

ทำความสะอาด เหยือกแก้วใส่บลูเบอร์รี่ที่ล้างแล้วพร้อมกับใบสะระแหน่และผิวเลมอนขูด เทส่วนผสมกับน้ำตาลและบดเล็กน้อยใส่ในที่มืดเป็นเวลา 2 เดือน หลังจากคุณจำเป็นต้องบีบเนื้อหาของโถ กรองและเอาเนื้อออก ผสมน้ำผลไม้กับแอลกอฮอล์ กรอง และเก็บในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เทลงในภาชนะที่ให้บริการ

เหล้าบลูเบอร์รี่กานพลูและวานิลลา

เหล้าบลูเบอร์รี่ที่มีกลิ่นทาร์ตของกานพลูและวานิลลา

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• บลูเบอร์รี่สด - 1 กก.
• ดอกคาร์เนชั่น - 5 ดอก;
• วานิลลาแท่ง - 1-2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 400 กรัม
• วอดก้า - 1 ลิตร

จำเป็นต้องล้างผลไม้บลูเบอร์รี่ใต้น้ำไหลจากนั้นบดผลเบอร์รี่ในน้ำซุปข้น เพิ่มแท่งวานิลลาและกานพลู เทแอลกอฮอล์ลงในฐานแล้วปิดฝาภาชนะ นำเหล้าไปใส่ในที่สว่างเป็นเวลา 2 เดือน กรองส่วนผสมใส่น้ำตาลตามจำนวนที่ระบุ ผสมสุราจนผลึกละลายหมด

กฎสำหรับการจัดเก็บและการใช้งาน

เครื่องดื่มบำบัดมีประโยชน์มากมาย แต่แอลกอฮอล์มีอันตรายในกรณีที่ใช้ยาเกินขนาดและใช้ยาในทางที่ผิด มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการใช้ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่เพื่อใช้เป็นยาประคบและโลชั่น

แอลกอฮอล์สำหรับทำเหล้าถูกเลือกเฉพาะในตัวเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: วอดก้าสรรพสามิต โฮมเมดแสงจันทร์การกลั่นสองครั้งหรือแอลกอฮอล์ในอาหาร

ความสนใจ! คุณควรงดการดื่มทิงเจอร์แอลกอฮอล์สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ หรือโรคอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหาร

บลูเบอร์รี่ผลไม้ใน สดอย่าโกหกเป็นเวลานานควรทำให้แห้งหรือแช่แข็ง ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วในที่มืดประมาณ 2 ปีอายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องดื่มและสูตร ไม่แนะนำให้ยืนหยัดในเหล้าหวานเป็นเวลานานและตัวเลือกที่ใช้วอดก้าหรือแสงจันทร์และผลเบอร์รี่เท่านั้นจะไม่เสื่อมสภาพ เป็นเวลานานหลังจากการกรอง

บทสรุป

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีในการรักษาประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ขนาดเล็ก มีรสชาติที่ถูกใจ กลิ่นหอมอ่อนๆ พร้อมกลิ่นของอบเชยและความสดของผลไม้รสเปรี้ยว ในเวลาเดียวกัน บลูเบอร์รี่ทำให้ทิงเจอร์มีสีม่วงเข้มที่สวยงามอย่างน่าทึ่ง

ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ที่หาตัวจับยากจะดึงดูดทั้งผู้ชื่นชอบสุราและผู้ที่คุ้นเคยกับแอลกอฮอล์คุณภาพสูงในตอนแรก ตอนนี้เราจะพิจารณาที่น่าเชื่อถือที่สุดและ สูตรที่น่าสนใจมึนเมาที่ยอดเยี่ยมนี้

ตามความเห็นของช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์ ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดได้มาจากแสงจันทร์คุณภาพดี ขั้นตอนการเตรียมไม่ซับซ้อนมาก แต่คุณจะต้องให้ความสนใจและอดทนเล็กน้อย

มีความจำเป็นต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและเลือกเฉพาะผลไม้สุกและฉ่ำจากนั้นรสชาติของเหล้าบลูเบอร์รี่ในอนาคตจะเข้มข้นและกลิ่นหอมจะเย้ายวนและเด่นชัด

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต

1. ล้างผลเบอร์รี่สุกให้สะอาดภายใต้น้ำอุ่น
2. ใส่บลูเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในชามลึกแล้วบดด้วยที่ดันหรือไม้นวดแป้งจนนิ่ม
3. เราทิ้งมวลที่เกิดขึ้นในที่อบอุ่นและมีแดดเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหลังจากคลุมด้วยผ้ากอซสามชั้น
4. ในขณะเดียวกัน ล้างมะนาวหรือส้ม แล้วตัดความเอร็ดอร่อยออกอย่างระมัดระวัง ตามหลักการแล้ว ให้ใช้ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองอย่าง จากนั้นกลิ่นของจิตวิญญาณจะเปล่งประกายด้วยสีสันและเฉดสีใหม่
5. เราบดบลูเบอร์รี่ที่ผสมและเล่นเล็กน้อยผ่านตะแกรงละเอียด
6. ในน้ำผลไม้ที่กรองแล้ว ให้ใส่แท่งอบเชยที่หั่นเป็นหลายๆ ชิ้นและผิวส้ม คุณมีสิทธิ์ในการเลือกเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณโดยเน้นที่ความชอบส่วนตัว
7. เราส่งส่วนผสมเบอร์รี่ไปที่ความร้อนต่ำและหลังจากเดือดให้ต้มของเหลวประมาณ 15-20 นาที
8. เราปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงตามธรรมชาติจนถึงอุณหภูมิ 23-25 ​​​​° C
9. ในระหว่างนี้ ให้ผสมของเหลวในขวดกับน้ำตาลทรายแล้วชงน้ำเชื่อมด้วยวิธีมาตรฐาน ทันทีที่โฟมสีขาวหยุดก่อตัวและเม็ดของส่วนผสมหวานจะหายไปในของเหลวอย่างสมบูรณ์ น้ำเชื่อมก็พร้อม
10. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง จากนั้นกรองผ่านกระชอนหรือผ้าก๊อซ เราทำเช่นเดียวกันกับของเหลวบลูเบอร์รี่
11. เทน้ำเชื่อมและน้ำส้มบลูเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้วเพื่อชง
12. เทแสงจันทร์ที่นั่นหลังจากนั้นเราก็ปิดภาชนะด้วยฝาไนลอน
13. เขย่าเนื้อหาอย่างแรงและทั่วถึงเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อผสมส่วนประกอบที่เป็นของเหลวทั้งหมดให้มากที่สุด
14. เราส่งบลูเบอร์รี่แช่ในที่มืดด้วยอุณหภูมิ 21 ถึง 25 ° C และเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 90 วัน
15. เรากรองสุราสำเร็จรูปผ่านตัวกรองผ้ากอซแล้วกรองด้วยสำลี
16. เท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บน ขวดแก้วและเก็บในที่เย็นและมืดเป็นเวลาอย่างน้อย 60 วัน จากนั้นจึงชิม

สูตรสำหรับทิงเจอร์บลูเบอร์รี่และวอดก้า

สูตรที่นำเสนอสำหรับบลูเบอร์รี่วอดก้าทิงเจอร์ได้รับการออกแบบสำหรับการใช้งานที่บ้านและไม่ได้หมายความถึงการมีอุปกรณ์พิเศษหรือความรู้พิเศษเกี่ยวกับการผลิตไวน์

แอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้นั้นมีสีม่วงเข้ม รสชาติที่ชวนให้มึนเมาอย่างน่าทึ่งพร้อมกลิ่นรสเผ็ดเล็กน้อย รวมทั้งกลิ่นหอมเย้ายวนและดึงดูดใจของผลเบอร์รี่สุกที่ใช้ตั้งแต่สูดลมหายใจแรก

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต

1. ล้างบลูเบอร์รี่ที่เลือกด้วยน้ำประปา แล้วทิ้งในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก
2. เราใส่บลูเบอร์รี่ในภาชนะที่ลึกแล้วบดให้เป็นเนื้ออ่อนด้วยวิธีที่สะดวก
3. ใส่กานพลูตูม โป๊ยกั๊ก และแท่งอบเชย แบ่งเป็นชิ้นๆ
4. เราโอนส่วนผสมที่ได้ลงในขวดเพื่อแช่และเทวอดก้าลงในที่เดียวกัน
5. เราปิดภาชนะให้แน่นหลังจากนั้นเราย้ายไปยังที่อบอุ่นซึ่งซ่อนจากแสงแดดโดยตรง ฉันแนะนำให้คลุมโถด้วยผ้าสีเข้มและหนาแน่น
6. เราทนต่อการแช่เป็นเวลา 21 วันไม่น้อย
7. ก่อนสิ้นสุดระยะเวลาการแช่ เราปรุงน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำตาลทรายและน้ำขวดในปริมาณที่เท่ากันในภาชนะเดียว น้ำเชื่อมถือว่าพร้อมเมื่อโฟมสีขาวหยุดก่อตัวและเมล็ดน้ำตาลจะละลายในของเหลวอย่างสมบูรณ์ เราให้น้ำเชื่อมสำเร็จรูปให้เย็นถึง 20 ° C วางในที่เย็น
8. หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะกรองการแช่บลูเบอร์รี่ผ่านตัวกรองผ้าก๊อซ หากแอลกอฮอล์ขุ่นเกินไป เราจะทำการกรองเพิ่มเติมผ่านแผ่นกรองฝ้าย
9. เราผสมผลเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะแก้วสีเข้ม
10. เราเอาแอลกอฮอล์ในตู้เย็นออกเป็นเวลา 14-20 วันเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์ชั้นสูงคงที่

สูตรทิงเจอร์บลูเบอร์รี่และแอลกอฮอล์

ฉันขอเสนอทิงเจอร์บลูเบอร์รี่รุ่นที่ฉันชอบสำหรับแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นที่ต้องการและความเคารพอย่างมากในหมู่ผู้กลั่นที่มีประสบการณ์ คุณสมบัติของสูตรนี้คือการสัมผัสเครื่องดื่มเป็นเวลานานมาก - อย่างน้อยหกเดือน

ฉันรับรองกับคุณว่าในช่วงเวลานี้ผู้มึนเมาจะได้รับรสชาติที่ไร้ที่ติและศักดิ์สิทธิ์และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและน่าอัศจรรย์ซึ่งไม่มีใครสามารถต้านทานคุณสมบัติราชวงศ์ของการรักษานี้ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต

1. ผลเบอร์รี่สุกทั้งหมดจะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลจากนั้นเราก็หย่อนลงในภาชนะแก้วสามลิตร
2. เทน้ำตาลทรายลงบนบลูเบอร์รี่แล้วเขย่าขวดจนส่วนผสมหวานกระจายทั่วผลเบอร์รี่ทั้งหมด
3. ที่นั่นเรายังเทแอลกอฮอล์เจือจางเป็น 43-45 รอบและครึ่งล่างของแท่งวานิลลา
4. เราปิดผนึกภาชนะให้แน่นแล้วโอนไปยังที่ที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 14 วัน ทุกวันโดยไม่ล้มเหลวเราเขย่ายาอย่างเข้มข้นเพื่อให้บลูเบอร์รี่ปล่อยน้ำเร็วขึ้นและเมล็ดน้ำตาลจะละลายในนั้นอย่างแน่นอน
5. หลังจากระยะเวลาที่กำหนด เราจะกรองแอลกอฮอล์ออก แล้วบดผลเบอร์รี่ที่เหลือผ่านกระชอนที่ละเอียด
6. ในน้ำบลูเบอร์รี่บริสุทธิ์ ให้เติมคั้นสด น้ำมะนาวซึ่งออกแบบมาเพื่อเน้นความหอมที่หาที่เปรียบมิได้ของผลเบอร์รี่ที่ใช้
7. สุราที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในภาชนะแก้วแห้งซึ่งจะถูกวางในที่เย็นและสงบเป็นเวลาหกเดือน

สูตรสำหรับทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่และใบบลูเบอร์รี่ในวอดก้า

สูตรนี้น่าสนใจโดยเพิ่มไปที่ องค์ประกอบคลาสสิกการผสมผสานที่ผิดปกติของใบบลูเบอร์รี่และราก calamus ซึ่งสามารถให้เครื่องดื่มเป็นพิเศษและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สีสวย รสชาติไร้ที่ติ กลิ่นหอมสุดๆ - นี่สิ คำอธิบายสั้น ๆ ของสุราโฮมเมดนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต

1. เราล้างใบและผลเบอร์รี่อย่างละเอียดใต้น้ำไหลพร้อมตรวจสอบความสมบูรณ์และความสุกงอม
2. เราใส่ใบที่ล้างแล้วลงในกระทะเคลือบแล้ววางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วทุบเบา ๆ ด้วยเครื่องดันหรือหมุดเกลียว
3. ปอกมะนาวหรือส้มอื่นๆ ด้วยเครื่องขูดละเอียด พยายามอย่าแตะต้องชั้นสีขาว
4. เราพับผ้าก๊อซหลายชั้นแล้วทำเป็นถุงใส่ผิวส้มที่บดแล้ว กานพลู โป๊ยกั๊ก ผักชี ซินนามอน และราก calamus เรามัดถุงด้วยด้ายหนาอย่างแน่นหนาและแน่นเพื่อไม่ให้เครื่องเทศหลุดออกไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
5. เราลดถุงผ้ากอซลงในกระทะที่มีบลูเบอร์รี่และเติมทุกอย่างด้วยน้ำขวด
6. ทันทีที่ของเหลวอุ่นขึ้นจนร้อนให้เทน้ำตาลทรายลงไปแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที
7. เราวางน้ำซุปสำเร็จรูปในที่เย็นเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็วถึง 23-25 ​​​​° C
8. เทน้ำซุปเย็นพร้อมกับใบ เบอร์รี่ และเครื่องเทศหนึ่งถุงลงในภาชนะขนาด 3 ลิตรแล้วผสมกับวอดก้าคุณภาพสูง
9. เราปิดขวดแล้วย้ายไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 90 วัน
10. เราส่งเหล้าสำเร็จรูปหลายครั้งผ่านตัวกรองผ้ากอซแล้วเทลงในขวดแก้ว
11. เราวางขวดในที่เย็นอีก 90 วันเพื่อทำให้เครื่องดื่มสุกและรับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริงและกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์

สูตรวิดีโอสำหรับทำทิงเจอร์บลูเบอร์รี่

วิดีโอที่นำเสนอจะเล่าเกี่ยวกับเหล้าบลูเบอร์รี่รุ่นอื่นในวอดก้าและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อื่นๆ

วิดีโอ # 1 เรียนรู้วิธีการทำเหล้าบลูเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง เนื้อหาวิดีโอเปิดโอกาสให้ศึกษาขั้นตอนการทำอาหารอย่างละเอียด ตลอดจนรับฟังความคิดเห็นของผู้เขียนเกี่ยวกับแง่บวกและด้านลบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ปรุงแล้ว

วิดีโอ #2. วิดีโอนี้จะบอกวิธีทำเหล้าชั้นสูงที่อร่อยที่สุดจากบลูเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ และสายน้ำผึ้งด้วยตัวคุณเอง

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

• ปรนเปรอตัวเองด้วยการลองชิมทิงเจอร์แบล็คเบอร์รี่ที่ไม่มีใครเทียบได้ ซึ่งเป็นเทคโนโลยีการเตรียมที่แตกต่างจากกระบวนการเตรียมแอลกอฮอล์ทำเองที่กล่าวถึงในวันนี้เล็กน้อย
• อย่าพลาดสูตรที่ผ่านการทดสอบในรุ่นสำหรับทิงเจอร์ไม้ดอกวูดที่ไม่มีใครเทียบได้ เน้นสำหรับการใช้งานด้วยตนเองที่บ้าน
• ทั้งผู้เริ่มต้นและผู้กลั่นที่มีประสบการณ์จะเพลิดเพลินไปกับเทคโนโลยีที่ไม่โอ้อวดในการสร้าง "ทิงเจอร์ chokeberry" ที่ไม่มีใครเทียบได้และไม่มีใครเทียบได้
• ในที่สุด ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ "ทิงเจอร์เชอร์รี่เชอร์รี่" ที่แปลกตาและน่าอัศจรรย์ ซึ่งมีรสชาติที่อธิบายเป็นคำพูดได้ยาก - จำเป็นต้องมีเพียงการชิมส่วนตัวเท่านั้น

ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับทิงเจอร์บลูเบอร์รี่ที่ฉันรู้แล้ว ขอให้โชคดีในความพยายามของคุณและอย่าลืมแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นหากคุณชอบเหล้าที่ทำขึ้นตามสูตรที่ฉันนำเสนอ ขอบคุณสำหรับเวลาและชัยชนะในการผลิตไวน์ของคุณ!

เหล้าบลูเบอร์รี่แบบโฮมเมดที่ได้จากการหมักตามธรรมชาตินั้นนุ่มกว่าและน่าสนใจกว่าในรสชาติเมื่อเทียบกับทิงเจอร์ ผู้ที่ชื่นชอบจิตวิญญาณที่แข็งแกร่งสามารถเพิ่มความแรงได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเทแอลกอฮอล์หรือวอดก้าลงในสุราที่ทำเสร็จแล้ว

ในการเตรียมเหล้าจะใช้บลูเบอร์รี่สุกเท่านั้น ในกรณีนี้ความหลากหลายไม่สำคัญ การเลือกผลเบอร์รี่ในสภาพอากาศแห้งเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น ยีสต์ป่าจะยังคงอยู่บนพื้นผิว ซึ่งเป็นสาเหตุที่บลูเบอร์รี่ไม่ถูกล้าง

ส่วนผสมสำหรับทำเหล้า:

• บลูเบอร์รี่ 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย 0.5 กก.
• น้ำ 300 มล.
• วอดก้า 150-300 มล. (เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มเท่านั้น)

เหล้าบลูเบอร์รี่จะมีความแข็งแกร่งประมาณ 14% หากปราศจากแอลกอฮอล์

สูตรเหล้าบลูเบอร์รี่

1. บลูเบอร์รี่ที่ไม่ได้ล้างจะถูกบดขยี้ด้วยตลาดนัดหรือด้วยมือของคุณ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อเร่งกระบวนการได้ บลูเบอร์รี่น้ำซุปข้นควรเกิดขึ้นที่ทางออก
2. น้ำซุปข้นจะถูกโอนไปยังขวดเติมน้ำตาลและเทน้ำทุกอย่างผสม
3. คอขวดถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซ, โถจะถูกโอนไปยังตู้กับข้าว, เนื้อหาจะต้องผสมทุกวัน
4. หลังจากนั้นประมาณสี่วัน ผ้าก๊อซจะถูกลบออกและติดตั้งผนึกน้ำ การกระทำดังกล่าวจะดำเนินการหลังจากเริ่มกระบวนการหมักซึ่งเห็นได้จากโฟม เสียงฟู่เล็กน้อย และกลิ่นเปรี้ยว หากไม่มีสัญญาณดังกล่าว จะต้องใส่ลูกเกดสตาร์ทเตอร์ ในระหว่างการเตรียมภาชนะปิดฝาให้แน่น
5. กระบวนการหมักเหล้าบลูเบอร์รี่ใช้เวลาประมาณห้าสิบวัน สุราถูกกรองเพื่อขจัดความขุ่นที่ไม่จำเป็น
6. เหล้าบลูเบอร์รี่ถูกลิ้มรสหากจำเป็นให้เติมน้ำตาลหรือวอดก้าตามจำนวนที่ต้องการ
7. ทุกอย่างถูกเทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิด