Lazagna กับ Zucchi และเนื้อสับในไมโครเวฟ ลาซานญ่าจากบวบที่มีสับ

วันนี้ในเมนูของเราลาซานญ่าที่ผิดปกติปรุงที่บ้านจากผักและเนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์ เธอจะต้องลิ้มรสอย่างไม่ต้องสงสัยไม่เพียงแค่ทำตามร่างของเขา แต่ยังรวมถึงคนรักที่จะกิน! บทบาทของอาหารในจานนี้ดำเนินการโดย Zucchini อาหารและประโยชน์ที่เป็นประโยชน์ เพื่อให้บวบอบอย่างรวดเร็วพวกเขาสามารถติดใจที่จะฟายก่อน แต่เป็นการดีที่สุดที่จะตัดอย่างละเอียดดังนั้นความต้องการการรักษาความร้อนจะหายไปและลาซานญ่าจะมีประโยชน์มากขึ้น! สำหรับเนื้อสับเนื้อสัตว์ - เนื้อวัวหมูไก่หรือไก่งวงสามารถนำมาใช้ได้ เราจะเตรียมตัวจาก ผสม Minceda - เนื้อหมูและเนื้อวัวเนื่องจากการรวมกันนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเติม

จานมีการว่างงานอย่างสมบูรณ์เมื่อเทียบกับ สูตรคลาสสิกเพราะมันกำลังเตรียมโดยไม่มีแป้ง ผักแทบ lazagna ขี้เกียจ มันเป็นเวอร์ชั่นวิตามินฤดูร้อนของการดำเนินการแบบดั้งเดิม วิธีการทำลาซานญ่าผักแสนอร่อยคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

สิ่งที่เราต้องการสำหรับ Lazagany

• zucchini - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• สมุนไพรมะกอก - 2 BL .;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• มะเขือเทศกระป๋อง - 400 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - 250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ลำแสงขนาดเล็ก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 หยิก;
• bay Leaf - 1 PC;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

จำนวนส่วน - 4

ลาซานญ่ากับเนื้อสับจากบวบ: สูตรพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

1. บวบขนาดเล็กของฉันเราแห้งและตัดแผ่นรีบาง ๆ คุณสามารถปรับให้เข้ากับจุดประสงค์เหล่านี้เป็นสิ่งเร้าใจพิเศษสำหรับการกระแทกกะหล่ำปลีหรือสิวธรรมดา
   
2. เกลือเกลือหั่นเกลือและใส่ลงในชามลึก เราปล่อยให้ 30-40 นาที - ในช่วงเวลานี้ผักจะจัดสรรน้ำผลไม้จำนวนมาก เราระบายมันและบวบกดเบา ๆ และจุ่มลงเล็กน้อยด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดความชื้น หากยังไม่เสร็จสิ้นของเหลวจำนวนมากจะถูกแยกออกจากกระบวนการทำอาหารและลาซานญ่าจะไม่อร่อยมาก
   
3. ในขณะที่ระบบสันโดษของบวบเราจะจัดการกับส่วนประกอบเนื้อสัตว์ของจาน เริ่มต้นด้วยหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตและย่างพวกเขาในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น
   
4. หลังจากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์สับละเอียดและทอดจนกระทั่งสมาชิกที่สับเปลี่ยน เพื่อให้เนื้อสัตว์ไม่ได้ไปเป็นก้อนการบรรจุนั้นเป็นสิ่งที่กวนอย่างแน่นอน
   
5. Solim เพิ่มน้ำตาลพริกไทยป่นและส่วนผสมของสมุนไพรมะกอก ตามที่พวกเขาโดยวิธีหนึ่งสามารถทดแทนส่วนผสมอื่น ๆ ของเครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียนสิ่งสำคัญคือพวกเขามีออริกาโนะโหระพาโหระพาและถ่าน ทุกคนกวนและทอดบางครั้งจนเกือบทั้งหมดของเหลวระเหยระเหย
   
6. จากนั้นเพิ่มไปยังสับ วางมะเขือเทศ และชิ้นส่วนของกระป๋อง (ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง) มะเขือเทศ. พวกเขายังสามารถถูกแทนที่ด้วยผักสับสดใหม่ เรามีซอสที่เตรียมไว้ส่วนตัวจากชิ้นส่วนมะเขือเทศโดยพิมพ์ "Bolognese"
   
7. ทั้งหมดผสมและซากใต้ฝาปิดปิดประมาณ 30 นาที
   
8. สำหรับการทำอาหารซอสผสมครีมหนึ่ง ไข่ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและขูดครึ่งด้วยชีส ส่วนผสมนั้นละลายและผสมให้เข้ากัน
   
9. ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำไปเตรียมครึ่งหนึ่งเรารวบรวมพวกเขาในรูปแบบเดียว ที่ด้านล่างของรูปแบบการอบวางชิ้นส่วนของสับ แบบฟอร์มไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นล่วงหน้า
   
10. ด้านบนของมื้ออาหารสับเราวางแถบของบวบ หากคุณกลายเป็นผอมมากคุณสามารถวางในสองเลเยอร์
    
11. ด้านบนของบวบวางเนื้อสับเนื้อสัตว์ มันถูกปกคลุมไปด้วยซอสครีมเปรี้ยว เราซ้ำการรวมกันของสามชั้นนี้จากจุดเริ่มต้นมาก เนื่องจากเรามีแบบอบที่ค่อนข้างกว้างขวาง (26 โดย 20 ซม.) มันกลับกลายเป็น 2 ชั้นของบวบและ 3 ชั้น เนื้อสัตว์. ในรูปแบบของขนาดที่เล็กกว่าของเลเยอร์ตามลำดับจะยิ่งใหญ่ขึ้น
    
12. ขั้นตอนสุดท้ายคือการโรยของลาซานญ่าชีสขูดที่เหลืออยู่
    
13. ใส่จานในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาและอบที่แดงก่ำ เปลือกชีส. เนื่องจากเนื้อสัตว์ได้รับการรักษาแล้วเราต้องเตรียมความพร้อมเพียงบวบเท่านั้นซึ่งกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหลังจาก 45-50 นาทีหม้อตุ๋นที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำจากบวบที่มีเนื้อสับจะพร้อม!
    

ถ้าลาซานญ่าฤดูร้อนชอบทำอาหารอีกมากมาย: แทนที่บวบด้วยมะเขือยาว และคุณสามารถทำตัวเลือกผสม: หนึ่งชั้นของบวบอื่น ๆ คือมะเขือยาว การแข่งขันที่ผิดปกติและอร่อย การแสดงผลแสนอร่อย!

ฤดูร้อน - ถึงเวลาเตรียมอาหารด้วยชุดสูงสุด ผักสด! และถึงกระนั้นในขั้นต้น จานที่อุดมไปด้วย ในฐานะลาซานน่าสามารถเปลี่ยนเป็นที่มีน้ำหนักเบาและมีน้ำหนักเบาอย่างแท้จริง - แสง Lazagna จาก zabachkov!

ลาซานญ่าคืออะไร

Lazagna เป็นอาหารอิตาเลียนและแปล "แผ่นร้อน" ภายใต้แผ่นร้อนวางเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับอิตาลีในรูปแบบของสี่เหลี่ยมจากการทดสอบ ในอิตาลี "ลาซานญ่า" เป็นที่รู้จักจากศตวรรษที่ 13 เธอถูกกล่าวถึงในหนังสือทำอาหารโบราณที่พบในระหว่างการขุดของเนเปิลส์และสูตรแรกของเธอเขียนบนละติน แต่แม้จะมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและน่าประทับใจของอาหารจานนี้วันนี้ฉันจะยังคงเสี่ยงต่อการเปลี่ยนสูตรดั้งเดิม พบกัน - Lazaganya จาก zabachkov สูตรพร้อมรูปถ่ายตามที่แนบมาเสมอ!

Lazagna กับ Zucchini เป็นสิ่งที่เป็นต้นฉบับที่สุดที่อาจเกิดขึ้นกับพ่อครัวในหัวข้อ อาหารอิตาเลี่ยน. บางทีการทดลองนี้ไม่พบแฟน ๆ ของเขาในหมู่คนรัก Macaron แต่สำหรับสมัครพรรคพวกอาหารเพื่อสุขภาพเช่นลาซานญ่าจาก zabachkov เป็นแหล่งอาหาร! ชาวพื้นเมือง Lazagna สามารถลดหรือเพิ่มขึ้นเติมเต็มหรือลบส่วนผสมเปลี่ยนเป็นไฟแช็กหรือเหมาะสำหรับเมนูแต่ละรายการของคุณ เป็นผลให้มันยังคงเปลี่ยนฉ่ำอร่อยมีกลิ่นหอมเช่นกันทุกอย่างที่เตรียมจากบวบ! สิ่งที่จะพูดลาซานญ่าจากบวบ - โภชนาการที่เหมาะสม สำหรับหนึ่งร้อย!

ด้วยความสำเร็จเดียวกันลาซางญ่าจากบวบที่ไม่มีเนื้อสัตว์สามารถเตรียมลาซานน่าจากบวบที่มีคอทเทจชีส (ลาซานญ่าที่เรียกว่าจากบวบใน Dukanu) หรือ Lazaganya จาก Zucchini ด้วยเห็ด

ดังนั้นวันนี้ในเมนูผัก Lazagna กับบวบ!

ส่วนผสมสำหรับ Kabachkoy Lazagany กับ Minced

• บวบ - 1.5 กก.;
• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• mozarella - 250-300 กรัม;
• กรีน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

เวลาเตรียมการ:40 นาที

เวลาในการเตรียม:35 นาที

จำนวนส่วน:6-7 ชิ้น.

อาหารในโลก:ภาษาอิตาลี

วิธีการทำอาหาร: การอบ

คุณค่าทางโภชนาการ ลาซานญ่าสุก 100 กรัม: เนื้อหาแคลอรี่ - 84 kcal, 9.4 กรัมของโปรตีน, ไขมัน 4.2 กรัม, 2.7 กรัมของคาร์โบไฮเดรต

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับลาซานญ่าจากบวบ ภาพถ่าย

สำหรับลาซางญ่ากับบวบและมะเขือเทศคุณจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและก่อนอื่นเราจะทำงานโดยตรงกับบวบ - ส่วนผสมซึ่งจะประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนแป้ง เราแนะนำให้ใช้บวบที่ยังเด็กมากสำหรับ Lazagania เนื่องจากพวกเขายังคงมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นไม่มีพื้นที่เมล็ดที่เด่นชัดซึ่งมักจะลบออกเมื่อทำอาหาร นอกจากนี้เรายังต้องได้รับแผ่นที่มั่นคงและบางซึ่งสะดวกในการเปลี่ยนเลเยอร์ลาซานญ่าทั้งหมด ตัดสไลด์บวบด้วยความหนา 4-5 มม. ไม่มีบวบที่เหมาะสม? อย่าท้อแท้มีทางออก! Lazagna จาก Zabachkov และ Lavash! ด้วยความช่วยเหลือของ PITA คุณสามารถฉนวนทุกชั้นเพื่อไม่สลายตัวเมื่อเสิร์ฟ



เราส่ง Zucchini ชิ้นบนตะแกรงหรือทอดในกระทะปกติไปยังผิวหน้าแดง คุณสามารถทดสอบเพื่อดำเนินการต่อและทานมะเขือยาวมากขึ้น - Lazagna จาก zabachkov และมะเขือยาวจะถูกจดจำอย่างแม่นยำเป็นเวลานานเพราะรสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น!



สำหรับ ซอสมะเขือเทศ. หัวหอมก้อนหนาและ พริกหยวก. Passem เกี่ยวกับน้ำมันเพื่ออ่อนลง



เทน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศสดบนกระทะ



ก่อนที่จะใส่ซอสบนเด็กชาย - คุณดูดมวลมะเขือเทศของสมุนไพรอิตาลี พวกเขาเน้นเด่นชัด รสชาติมะเขือเทศ ของนี้ ซอสผัก และเตือนบ้านเกิดของต้นกำเนิดของจานของเรา! แต่ถ้าคุณชอบ Lazagna จากบวบด้วยซอสเบเกิล - สมุนไพรอิตาลีดีกว่าเพิ่มในการสับ



บรรเทาซอสให้หนาเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและปล่อยให้รสชาติมะเขือเทศเข้มข้นเท่านั้น ของเหลวจะเพียงพอในบวบมิฉะนั้นลาซางญ่าของคุณจากบวบในเตาอบเพียงแค่ "ลอย"!



ระหว่างทางทอดเนื้อสับเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยสีดำจนเตรียมพร้อม ภาพวาดรูปแบบเนื้อสัตว์เลือกตามที่ต้องการ - Lazagna จากบวบด้วย เนื้อสับไก่ มันจะไม่น่ารับประทานน้อยลง! นอกจากนี้หากคุณทำบ้านสับลาซานญ่าจาก Zucchini ไก่จะไม่มีไขมันส่วนเกินซึ่งอาจมีอยู่ในการซื้อสับจากร้านค้า หากคุณต้องการคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และคุณจะไม่มีลาซานญ่ามังสวิรัติที่อร่อยน้อยจาก Zabachkov



เมื่อประกอบส่วนผสมทั้งหมด - เริ่มวางลาซานญ่าในแบบฟอร์ม สำหรับมันรูปแบบเซรามิกหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเหมาะที่สุดที่เหมาะสมที่สุด ลาซานญ่าจากบวบในหม้อหุงช้าซ้อนกันลงในชามโดยตรงด้วยการปฏิบัติของเลเยอร์ เลเยอร์แรกพับบวบ เราโรยสับกระเทียมเม็ดแห้งหลายตัว



บนซอสมะเขือเทศกระจายบวบ



ใส่ซอสสับรั่ว



พัฟในทางกลับกันโรยโมซาเรลล่า แทนที่จะเป็นมอสซาเรลล่าคุณสามารถใช้ชีสที่เป็นของแข็งใด ๆ Suluguni หรือชีส



เราใช้เลเยอร์อีกครั้งจากบวบและกระเทียมและทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้ง - ซอสสับชีสบวบกระเทียมจนจบส่วนผสมทั้งหมดของคุณ หากคุณเลือกที่จะลาซานน่าจากบวบและแครอท - ตำแหน่งชั้นแครอทกับเนื้อสับเพื่อให้เนื้อสัตว์สามารถจินตนาการถึงความหวานจากแครอท



ให้แน่ใจว่าได้ออกจากส่วน mozarella ไปยังชั้นตกแต่งด้านบน (ควรครอบคลุมชั้นสุดท้ายของบวบ)



ได้เวลาส่ง Lazagne ไปที่เตาอบเป็นเวลา 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เรากำลังรอ ... และที่นี่เธอคือ Lazagna จาก Zabachkov - อาหารเย็น PP!



เราหวังว่าคุณจะสนุกกับ Lazagany จากบวบสูตรที่สามารถจดจำได้ง่ายและทำซ้ำในห้องครัวของฉันสำหรับคนที่คุณรัก อร่อย!

คำขอยอดนิยม: สูตรง่ายๆสำหรับลาซานญ่าลาซานญ่ากับบวบแทนแป้งลาซานญ่าจากบวบ PP

Alice Terentieva

บวบ - ผักแสงที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ มันกำลังเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่ความหลากหลายของ casseroles อาหารผักแต่ยังลาซานญ่า Lazagna จากบวบสามารถเป็นทั้งเนื้อสัตว์และมังสวิรัติ ในทั้งสองกรณีจานจะได้รับความพึงพอใจฉ่ำและอร่อยมาก ในฤดูกาลของบวบต้องแน่ใจว่าให้ครัวเรือนของคุณลาซานญ่าผักแสนอร่อย!

ดูสิ่งพิมพ์นี้ใน Instagram

ลาซานญ่าจากบวบได้อย่างไร

Lazagna ปรุงที่บ้านตามบวบสามารถเตรียม วิธีทางที่แตกต่าง. ดังนั้นบวบสามารถซาบซึ้งและทำการบรรจุด้วยเนื้อสับหรือผักอื่น ๆ และสามารถหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หากผักถูกตัดด้วยชิ้นใหญ่ควรจะโหลดไว้ล่วงหน้าเพื่อเตรียมครึ่งหนึ่ง หากคุณกำลังมองหา สูตรที่รวดเร็ว ลาเซกานีแล้วตัดผักปรับเพื่อให้การประมวลผลความร้อนล่วงหน้าไม่ต้องการ

โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องใช้แผ่นลาซานญ่าเมื่อเตรียมอาหารด้วยผัก: แผ่นสับด้วยแผ่นแทนที่แผ่น

อย่าลาซานญ่ากับผักสูงเกินไป: จานดังกล่าวจะสูญเสียรูปร่างและสลายตัว

Lazagna กับบวบและซอสชีสครีม

ลาซานญ่าคลาสสิกทำด้วยผ้าปูที่นอนและเนื้อสัตว์ เราจะทำจาน ใบสั่งยาแบบดั้งเดิมแต่ด้วยซอสชีสครีม

18 chl 2018 r o 11:12 PDT

ส่วนผสม:

• สับ 500 กรัม;
• 12 แผ่น;
• หลอดไฟ 1 ชิ้น;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• tomato Pasta2 Art .;
• ครีม 200 มิล;
• zucchini 1 PC .;
• กรีน, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง 100 กรัม;
• มะเขือเทศสดหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง 3-4 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมอย่างประณีตและกระเทียมทอดในกระทะจนถึงสีทอง วางเนื้อสับและกระโดดขึ้นถึงครึ่งพร้อม
2. มะเขือเทศป่องและมะเขือเทศวางลงในเนื้อสัตว์ Solim, Season Spices ยังคงตราบใดที่ของเหลวพิเศษระเหย
3. ตอนนี้เราไปที่การเติมชีสครีม ในการทำเช่นนี้ในครีมอุ่นเล็กน้อยเพิ่มชีสขูด (มีส่วนเล็ก ๆ ของชีสทิ้งไว้เพื่อโรย จานพร้อม. ผสมกับความร้อนช้าจนซอสสำหรับ Lazagany กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4. บวบตัดชิ้นบาง ๆ
5. เราเริ่มสร้างจาน ในแบบฟอร์มเราเทซอสมะเขือเทศเล็กน้อยจากนั้นวางแผ่นออกไปตามซิคชินแล้วสับ เลเยอร์สุดท้าย - แผ่นงาน
6. เทจานด้วยซอสชีสครีมโรยด้วยชีสขูด
7. Lazagna ในเตาอบอบ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

โปรดทราบว่ามันสามารถเป็นเหมือนลาซานญ่ากับเนื้อสัตว์สับและลาซานญ่าผัก: ตามคำร้องขอของสับคุณไม่สามารถเพิ่ม จำกัด ผักเท่านั้น

ลาซานญ่าผักกับ Zucchi และพริกหยวก

ที่ราบ สูตรทีละขั้นตอน Lazagany จะชอบคนที่รัก casseroles ผัก. ในสูตรนี้ Lazagna เราจะทำกับผักเท่านั้น

ไอเสีย TSEI Doperting ใน Instagram

30 ฟ็อกซ์ 2017 p. o 2:28 pst

ส่วนผสม:

• zucchini 5 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น;
• พริกไทยหวาน 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ 1 ชิ้น;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• ไม้เพื่อลิ้มรส;
• พาเมซานหรือของแข็งอื่น ๆ 80-100 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. Zucchini ตัดแถบบาง ๆ บาง ๆ บริสุทธิ์จากผิวของมะเขือเทศในวงกลมพริกไทยและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน กระเทียมทับทิมอย่างประณีต
2. บวบทอดครึ่งปี นอกจากนี้เรายังมีพริกหมีหัวหอมและกระเทียม
3. เราจัดตั้งลาซานญ่า: ในน้ำมันหล่อลื่นเรากระจายบวบผักที่เหลือจากด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด เราทำซ้ำเลเยอร์
4. รูปแบบปกคลุมด้วยฟอยล์ใส่ในเตาอบ

โปรดทราบว่าใน สูตรนี้ เราไม่ได้ใช้ซอส แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ลาซานน่าฉ่ำมากขึ้นและอ่อนนุ่มก็สามารถเทซอสของเธอได้ บนรูปภาพ ลาซานญ่า มันสามารถเห็นได้ว่าจานจะได้รับความสวยงามอร่อย

ลาเซกานีกับไก่และผัก

หากคุณทำตามร่างของคุณ แต่คุณต้องการที่จะกินที่หลากหลายและอร่อยแล้ว Lazagna เป็นสิ่งที่คุณต้องการเพราะคุณสามารถทดสอบการอุดฟันได้ตลอดเวลา

หากคุณต้องการทำอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ลาซานน่าพอใจ สูตรที่ดีที่สุด - ลาซานญ่ากับผักและเนื้อไก่

ส่วนผสม:

• บวบ 500 กรัม;
• เนื้อไก่สับ 300 กรัม;
• หลอดไฟ 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• ชีส 100 กรัม;
• โยเกิร์ตไขมันไขมันธรรมชาติ 5 ช้อนโต๊ะ .;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศวาง 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมการบรรจุครั้งแรก จนกระทั่งครึ่งพร้อมเขาทอดการบรรจุแล้วเพิ่มแครอทขูดและหัวหอมหั่นบาง ๆ อาจารย์ที่มีน้ำจำนวนเล็กน้อย
2. เพื่อบรรจุมะเขือเทศวางมะเขือเทศไปยังซีดจางอีก 5 นาทีเกลือและพริกไทย
3. ไข่กำลังวิปปิ้งโยเกิร์ตเกลือ
4. บวบตัดแผ่นบาง ๆ
5. เราสร้างจาน ในรูปแบบวางบวบที่ด้านบนของสับแล้วเติม เราทำซ้ำเลเยอร์
6. เลเยอร์ล่าสุดถูกโรยด้วยพายชีสขูด
7. เราอบจนกว่าความพร้อม ตรวจสอบความพร้อมสำหรับระดับบวบ - พวกเขาควรจะอ่อนนุ่ม

Lazagna กับบวบและมันฝรั่ง

หากคุณไม่ทราบว่าจะทำอะไรจากบวบและมันฝรั่งจากนั้นลองทำลาซานญ่า ในความเป็นจริงมันไม่ได้เป็นลาซานญ่าแบบดั้งเดิม แต่เป็นลาซานญ่า - หม้อตุ๋น มันสามารถทำได้ด้วยเนื้อสัตว์หรือเฉพาะผักด้วยชีสและเติมหรือไม่มีพวกเขา ตัวอย่างเช่นเราทำลาซานญ่าผักด้วยชีสและครีม จานจะพอใจ แต่ในเวลาเดียวกันแคลอรี่ต่ำ

ลาซานญ่าจากบวบที่มีเนื้อสับมีน้ำหนักเบาและง่ายขึ้นในรุ่นเตรียม การอนุรักษ์ส่วนผสมของการผสมผสานแบบดั้งเดิมของการบรรจุฉ่ำที่ทำจากสับชีสและ ซอสครีมเราง่ายขึ้นเล็กน้อยและเร่งกระบวนการทำอาหาร เราจะแทนที่อร่อย แต่ไม่เป็นมิตรเกินไปสำหรับริบบิ้นที่บางฉ่ำและแคลอรี่ต่ำของบวบ และเตรียมอาหารที่เร็วขึ้นและเรียบง่ายในการปรุงอาหาร ไม่มีปัญหาพิเศษมันจะกลายเป็นอร่อยฉ่ำและ จานหอมที่จะไม่ไม่มีใครสังเกตเห็นแม้แต่ โต๊ะเทศกาล. ลอง!

เตรียมส่วนผสมในรายการ

การใช้มันฝรั่งหรือขูดพิเศษตัดแถบบวบบาง ๆ

วางแถบบวบลงในภาชนะที่ลึกพูดด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อยและออกจากอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในขณะเดียวกันเตรียมการบรรจุจากสับละเอียด อุ่นน้ำมันพืชในความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมสับละเอียดและกวนทอดในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 6-7 นาทีจนกว่าชิ้นส่วนของหัวหอมจะว่างเปล่าและจะไม่นุ่มและโปร่งใส

จากนั้นเพิ่มสับและกวนทอดมันยังคง 10 นาทีจนกระทั่งเนื้อสับและจะไม่ร่วน

เพิ่มเกลือพริกไทยดำกราวด์ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีแห้งและน้ำตาลเหน็บแนม ผสมผสานและทอดส่วนผสมสำหรับความร้อนปานกลางอีกไม่กี่นาทีในขณะที่ของเหลวที่จัดสรรสับเปลี่ยนเกือบจะระเหยอย่างสมบูรณ์

ใส่มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของเราเอง, มะเขือเทศวางและ 1-2 แผ่นลอเรล ผสมทั้งหมดทั้งหมดแล้วนำส่วนผสมไปต้ม

จากนั้นลดไฟให้ครอบคลุมกระทะที่ทอดด้วยฝาและกวนเป็นระยะ ๆ เตรียมส่วนผสมอีก 30 นาที

ระบายน้ำผลไม้ทั้งหมดที่จัดสรรจากบวบ

ล้างริบบิ้นบวบด้วยน้ำไหลราดให้แห้งเล็กน้อยและแห้งสนิท

ในคอนเทนเนอร์แยกต่างหากเชื่อมต่อครีมเปรี้ยวหนาไข่ไก่สับผักชีฝรั่งอย่างละเอียดและชีสพาสต้าประมาณครึ่ง เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ที่ด้านล่างของรูปร่างที่ลึกล้ำสำหรับการอบวางเลเยอร์บาง ๆ ของการบรรจุและเพิ่มชั้นของบวบ

ใส่เลเยอร์อื่นของสับละเอียด

และเลเยอร์ ซอสครีมเปรี้ยว. จากนั้นทำซ้ำทุกชั้นทั้งหมดค่อยๆกรอกแบบฟอร์มการอบ

เลเยอร์สุดท้ายของลาซานญ่าจากบวบโรยด้วยชีสที่เหลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว วางจานในเตาอบให้อุ่นถึง 180 องศาและอบ 40-50 นาทีก่อนสีทอง

Lazaganya จากบวบที่มีเนื้อสับ อร่อย!

อาหารอิตาเลียนสามารถเกลี้ยกล่อมแม้แต่นักสู้ตัวยง อาหารสุขภาพ: น้ำอำนวยที่น่ารับประทาน Ravioli ที่น่าตื่นตาตื่นใจและพายที่มีกลิ่นหอม - ปาฏิหาริย์ของการปรุงอาหาร

ฉันต้องการดื่มด่ำกับอาหารทุกวันทุกวันและสามารถส่งผลกระทบต่อรูปร่าง แต่ลาซางน่ากับบวบและเนื้อสับสามารถกลายเป็นทางเลือกในอาหารที่ประณีตใด ๆ บวบจะทำให้แคลอรี่น้อยลงซึ่งจะช่วยให้คุณทำอาหารได้บ่อยครั้งสำหรับครอบครัวนี่เป็นอาหารอิตาเลียนที่ผิดปกติ

Lazagna เป็นอาหารจานดั้งเดิมของอิตาลีมันถูกเตรียมจากเลเยอร์ของแป้งและบรรจุด้วยซอสและผักที่หลากหลาย เราจะเตรียมลาซานญ่าผัก: แป้งจะแทนที่บวบและจานจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์!

ข้อดีของจานดังกล่าวชัดเจน: Lazagna จะง่ายราคาไม่แพงง่ายต่อการเตรียมและมีกลิ่นหอมของจังหวัดอิตาลี

ลาซานญ่าผักจากบวบที่มีสับ

Lazagna เป็นกรณีที่คุณสามารถให้แฟนตาซีได้: เพิ่มซอสที่คุณชื่นชอบผักหรือเครื่องเทศเตรียมมังสวิรัติหรือเนื้อสัตว์ทั้งหมดตามดุลยพินิจของคุณ Lazagany กับบวบที่เหมาะสมกับคอลเลกชันการทำอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นอาหารจานโปรด

ส่วนผสม

• ฟาร์ม - 600 กรัม (เนื้อหรือหมู);
• Zucchini หนุ่ม - 2 ชิ้น

สำหรับซอส "เบเชล"

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 350 มล.;
• น้ำมันครีม - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก;
• ชีสแข็ง - 250 กรัม (โดยเฉพาะ parmesan)

สำหรับซอสโบโลญ

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารผักลาซานญ่าจากบวบ

1. ล้างบวบให้สะอาดแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ไว้ในชามแยกต่างหากบันทึกให้พวกเขายืน (จากนี้พวกเขาจะกลายเป็นนุ่มนวลและจะทำงานกับพวกเขาได้อย่างง่ายดาย)
2. ตอนนี้คุณจะเตรียมซอสเบเชล น้ำมันครีมละลายในกระทะจากนั้นค่อย ๆ เข้าไปในแป้งและผสมให้เข้ากันได้ดี 1-2 นาที
3. โยนนมด้วยการทอผ้าบางผสมผสมกับการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว (ในตอนแรกก้อนอาจปรากฏขึ้น แต่ไม่ต้องกังวลกับการกวนอย่างเข้มข้นพวกเขาจะละลายอย่างรวดเร็ว)
4. ซอสปรุงอาหารเพื่อความหนาง่ายประมาณ 4-5 นาทีนำออกจากไฟเกลือและพริกไทย
5. เพิ่มหยิก มัลกัตวอลนัทผัดและค่อยๆกินไข่ผสมให้เข้ากัน
6. ชีสแข็งทำขูดขนาดใหญ่เทครึ่งลงในซอสและผสม ซอสพร้อมเก็บไว้ที่ด้านข้างเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์
7. ต่อไปเรากำลังเตรียมซอสโบโลนี ทำความสะอาดผักทั้งหมดและเช็ดให้ดี
8. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โซดาแครอทบนขูดและส่งบนกระทะที่มีน้ำมันพืช
9. บดมะเขือเทศในปั่นพริกไทยและเพิ่มลงในกระทะผสมและดับ 5 นาทีจนกว่าความพร้อม
10. เพิ่มลงในซอสไปที่กระทะเกลือและย่างพร้อมกับซอสก่อนการระเหยของของเหลว
11. ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้วตอนนี้ดำเนินการต่อการประกอบของลาซานญ่าผัก แต่แผ่นอบที่มีกระดาษเบเกอรี่และน้ำมันพืชหล่อลื่นเล็กน้อย
12. เลเยอร์แรก - ซอส Beshamel, Zucchini ที่สอง - หั่นบาง ๆ (วางหนวดเล็กน้อยเพื่อให้ไม่มีช่วงเวลา)
13. ต่อไป - "Bolognese" อีกครั้ง "Beshemel", Zucchini และทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้ง ปรากฎว่าทุกอย่างในสามชั้นโรยครึ่งหลังของชีสขูดที่ด้านบน
14. ความร้อนเตาอบและใส่แผ่นอบกับ Lazagne อบ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C

ลาซานญ่าผักจากบวบพร้อมให้ป้อนไปที่โต๊ะในรูปแบบร้อนและตามที่ต้องการโรยด้วยสีเขียวสด Lazagany ที่น่ารับประทานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิกนิกและทริปประเทศมันจะอร่อยมากในธรรมชาติ!

ลาซานญ่า "เร็ว" กับบวบและไก่สับ

ส่วนผสม

• - 2 ชิ้น + -
• - 1 ชิ้น + -
• - 1 ชิ้น + -
• - 2 ชิ้น + -
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 แก้ว + -
• - 150 กรัม + -
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• - รสชาติ + -
• - 2 กลีบ + -

วิธีทำลาซานญ่าผักกับบวบและไก่

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกความสุขนี้ลาซานญ่าที่ปรุงตามธรรมเนียมนี้ แต่ในท้ายที่สุดมันจะกลายเป็นจานซึ่งจะรู้สึกได้อย่างอิสระในแถวกับชิ้นเอกการทำอาหารอื่น ๆ ส่วนผสมทั้งหมดของ Kushan นี้เตรียมอย่างรวดเร็วมันจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความแข็งแรง

เชื่อฉันสูตรสำหรับลาซานญ่าอย่างรวดเร็วจากบวบจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับคุณในธุรกิจครัว!

1. หัวหอมสีม่วงทำความสะอาดแกลบ เนื้อไก่ จากภาพยนตร์ล้างและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ แครอทสะอาดกระเทียมและโซดาบนขูด (แครอทบนกระเทียมขนาดใหญ่ในตื้น) และเพิ่มไปยังสับ ร้องและผสมให้เข้ากัน
2. ผสมในใจหนึ่งครีมเปรี้ยวและน้ำมะเขือเทศ
3. ล้างบวบแห้งแล้วตัดวงกลม
4. Barbell Bastard เนยวางเลเยอร์บวบชั้นของเนื้อสับและทาสีผสมครีมมะเขือเทศจากด้านบน ทำซ้ำลำดับนี้ไปยังผลลัพธ์ที่ต้องการ (ถ้าคุณมีอาหารเย็นที่ต้องการคุณสามารถทำส่วนสองเท่า)
5. ชีสสไกด์บนขูดขนาดใหญ่และโรยด้วยลาซิกน์จากด้านบน
6. ใส่แผ่นอบลงในเตาอบอุ่นและอบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 ° C

Lazaganya จาก zabachkov พร้อมแล้วมันยังคงเป็นเพียงเพื่อส่งไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของจานปรุงด้วยมือของคุณเอง!

หากลาซานญ่าผักกับบวบและสับเปลี่ยนสำหรับคุณในพื้นที่ที่ยังไม่ได้สำรวจให้สูตรอาหารของเราให้บริการคุณด้วยการเริ่มต้นในสาขาการทำอาหาร Cook - เพียงแค่สิ่งสำคัญคือการทำเช่นนี้ด้วยความสุขและผลิตภัณฑ์สด

อร่อย!