Si të gatuajmë bishtin e derrit në një tenxhere të ngadaltë. Receta për gatimin e grurit të derrit në një tenxhere të ngadaltë me një foto

recetë hap pas hapi me foto

Grykë e zier në një tenxhere të ngadaltë - lëng dhe aromatike gjellë me mish, të cilin çdo mashkull do ta gëzojë nëse e shërben për drekë apo darkë me mustardë apo rrikë panxhar. Kopshti i derrit zakonisht gatuhet për rreth 2-3 orë në mënyrë që mishi i tij të bëhet i butë dhe i ngathët në shije, por në një tenxhere shumë më shpejt ky proces është shumë më i shpejtë dhe pjata juaj do të jetë gati për vetëm 1,5 orë. Zgjidhni kofshë të pasme me mish kur blini - ato kanë më shumë mish, krahët e përparme janë më të përshtatshme për gatimin e mishit me pelte - kanë më shumë yndyrë dhe vena.

Përbërësit

  • 1 grusht derri me peshë nga 1 kg
  • 3-4 gjethe dafine
  • 2 l ujë të nxehtë
  • 2-3 majë barishte të thata
  • 1 karotë
  • 1 qepë
  • 1,5 lugë gjelle. l. kripë
  • 5-10 bizele speci

Përgatitja

1.Nga blerë grusht derri fshijini të gjitha papastërtitë dhe shenjat e nxirjes me thikë, shpëlajeni me ujë. Nëse papastërtia është e vështirë për t'u hequr, atëherë futeni mishin për gjysmë ore në ujë të kripur dhe më pas hiqni papastërtitë. Hidheni kofshën në tasin me shumë tenxhere.

2. Qëroni qepën dhe karotat, shpëlajeni me ujë dhe pritini në gjysmë ose në katërsh. Ne gjithashtu do të vendosim një tenxhere në një enë së bashku me barishte pikante dhe gjethe dafine, piper të zi piper i zi. Le të hedhim kripën. Mbush ujë i nxehtë dhe mbyllni kapakun e teknikës. Ne aktivizojmë modalitetin "Shuarje" për 1.5 orë.

3. Gjatë kësaj kohe do të kontrollojmë disa herë procesin e gatimit, nëse është e nevojshme e kthejmë kofshën në anën tjetër. Sipas dëshirës mund të shtoni erëza të tjera, thelpinj hudhre të qëruar dhe të larë, paprikë të bluar etj.

4. Sapo të bjerë sinjali i teknologjisë, gjella është gati. Hiqeni me kujdes nga tasi i lëngut dhe vendoseni në një pjatë ose dërrasë për servirje. Shërbejini karotat dhe qepët me të, zbukurojini me pika fasule mustardë franceze dhe barishte të freskëta. Nga supa e mbetur, mund të bëni një mish të lëngshëm dhe të shijshëm me pelte. Shërbejeni gishtin e zier në një tenxhere në tavolinë të nxehtë - të nxehtë, duke mos harruar bukën.

Përbërësit:

  • grusht derri
  • hudhra
  • piper i zi i bluar
  • borzilok i tharë

Receta për fyellin e derrit të pjekur në një tenxhere të ngadaltë:

Zgjidhni një fyell të një madhësie të tillë që të futet mirë në tasin e multigatisë.

Lani fyellin, nëse është e nevojshme, fërkoni lëkurën me një furçë metalike ose kruajeni me thikë, zhyteni në ujë për 2 orë. Më pas bëni prerje të thella për hudhrën me një thikë të mprehtë. Lyejeni me hudhër të copëtuar. Fërkojeni me kripë, piper, hudhër të grirë dhe borzilok.

Mbështilleni mirë me fletë metalike, mundësisht në disa shtresa, në mënyrë që lëngu i përftuar të mos rrjedhë gjatë zierjes dhe tasi me shumë tenxhere të mos digjet, lëreni të marinohet gjatë natës.

Më pas vendoseni grushtin në tasin me shumë tenxhere, vendosni mënyrën e “pjekjes” për 2,5 orë, mbyllni kapakun dhe lëreni të gatuhet.

Sigurohuni që gjatë zierjes ta ktheni kofshën nga të gjitha anët në mënyrë që mishi të jetë pjekur mirë nga të gjitha anët. Mishi është shumë i shijshëm, i butë, i butë dhe aromatik.

Ju bëftë mirë!!!

Multicooker Polaris 0517AD, fuqi 860W.

Faleminderit Svetlana Vakulina për recetën me foton!

Boshti është një pjesë këmbët e derrit i përbërë kryesisht nga indet lidhëse dhe muskujt. E përgatitur siç duhet, mund të bëhet një dekorim dhe pjatë kryesore e çdo tryeze, si festive ashtu edhe e përditshme. Me ndihmën e një tenxhere me shumë, nuk do të jetë e vështirë të gatuani një fyell të shijshëm, me lëng dhe aromatik. Në këtë artikull do të shohim disa receta të thjeshta fyell gatimi në një tenxhere me shumë.

Furniza e gatuar me shtimin e hudhrës përputhet plotësisht me traditat gjermane të gatimit të këtij produkti. Prandaj, nëse ju pëlqen mishi i shijshëm dhe preferoni birrën nga pijet, merrni në shërbim këtë recetë.

Për të përgatitur fyell me hudhër në një tenxhere me shumë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

  • grusht derri - 1,5 kg;
  • hudhër - 5 karafil;
  • limon - 1 pc;
  • rozmarinë e tharë - 1 lugë gjelle;
  • vaj ulliri - 2 lugë;
  • piper i kuq i bluar - 0,5 lugë;
  • ujë - 100 ml;
  • vaj perimesh;
  • kripë dhe piper për shije.

Gatimi i fyellit të derrit me hudhër në një tenxhere të ngadaltë.

  1. Lani fyellin, kruani lëkurën me thikë.
  2. Qëroni hudhrën, shpëlajeni. Prisni gjysmën e limonit. Prisni hudhrën dhe gjysmën e limonit në një blender, transferojeni në një enë të veçantë.
  3. Hidhni rozmarinë, piper të kuq, vaj ulliri dhe kripë në kokrrën e hudhrës dhe limonit, piper për shije. Përzieni masën.
  4. Me veshjen që rezulton, fërkojeni boshtin me bollëk nga të gjitha anët.
  5. Mbështilleni proshutën me mbështjellës plastik, vendoseni në frigorifer për 2 orë. Gjatë kësaj kohe, mishi do të marinohet dhe do të marrë shijen e nevojshme.
  6. Pas 2 orësh, hiqni grushtin nga frigoriferi, lëshojeni nga filmi dhe dërgojeni në enë me shumë tenxhere.
  7. Hidhni ujë në enën e pajisjes.
  8. Mbyllni pajisjen fort me një kapak, vendosni modalitetin "Shuarje" për 1 orë.
  9. Pas një ore, hapni multicookerin, kthejeni kyçin në anën tjetër.
  10. Mbyllni përsëri pajisjen me kapak, zgjasni gatimin në modalitetin e zierjes edhe për 1 orë.
  11. Pasi të ketë kaluar koha, hapni përsëri tenxheren me shumë, kthejeni kyçin. Zgjateni gatimin në modalitetin "Braising" edhe për 1 orë.
  12. Gatishmërinë e gjellës mund ta kontrolloni duke shpuar mishin me thikë. Nëse lëngu i pastër shkon, fyti është plotësisht gati.
  13. Pas gatimit, hiqni kyçin e dorës nga tasi i pajisjes, kullojeni ujin.
  14. Derdhni një sasi të vogël vaji vegjetal në enën e tenxhere me shumë, ndizni pajisjen në modalitetin "Fry", skuqni fyellin nga të dy anët deri në kafe të artë.

Shak në birrë në një multicooker

Një birrë në birrë është një pjatë e mrekullueshme për një tryezë të Vitit të Ri ose Krishtlindjeve. Kjo pjatë ka një shije të hollë pikante dhe aroma e patejkalueshme e fyellit të përfunduar mund t'i kthejë kokën edhe mysafirit më të hollë.

Për të gatuar bukë në birrë në një tenxhere me shumë, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

  • grusht derri - 1 kg;
  • qepë - 3 copë;
  • karota - 1 pc;
  • birrë e errët - 1 l;
  • hudhër - 5 karafil;
  • Gjethja e dafinës- 2 copë;
  • karafil - 0,5 lugë;
  • mjaltë - 1 lugë gjelle;
  • mustardë - 1 lugë gjelle;
  • kripë dhe piper për shije.

Gatim në birrë në një tenxhere të ngadaltë.

  1. Pas 2 orësh, gërvishtni produktin me thikë, lani, thajeni me një peshqir letre dhe dërgojeni në enë me shumë tenxhere.
  2. Hidhni birrën në tasin e pajisjes.
  3. Qëroni qepën pa e prerë dhe dërgojeni në tenxhere.
  4. Qëroni karotat, prerë në disa copa të mëdha, shtoni në përmbajtjen e multicooker.
  5. Qëroni hudhrën, vendosni të gjitha thelpinjtë në tasin e pajisjes.
  6. Shtoni karafil, gjethe dafine, kripë dhe piper për shije në një tenxhere të ngadaltë.
  7. Mbyllni pajisjen fort me një kapak, vendosni modalitetin "Stew" dhe gatuajeni pjatën për 3 orë.
  8. Kur programi të ketë mbaruar, hiqeni kofshën nga tenxherja dhe lëreni mishin të ftohet.
  9. Në një enë të veçantë, përzieni mjaltin, 2 lugë gjelle. lëngun e birrës dhe mustardën që rezulton.
  10. Me masën e përftuar e lyejmë kofshën e ftohur nga të gjitha anët.
  11. Kullojeni lëngun e birrës nga tasi i pajisjes, fytin e vendosni në një enë të lyer me salcë.
  12. Kthejeni multicookerin në modalitetin "Pjekje" dhe skuqni mishin nga të gjitha anët deri në kafe të artë.

Përziejini me barishte në një tenxhere të ngadaltë

Dashamirët e ushqimit të përzemërt me siguri do ta vlerësojnë recetën e fyellit me barishte në një tenxhere të ngadaltë. Është e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e jashtëzakonshme. gjellë e shijshme në gjendje të befasojë këndshëm çdo anëtar të familjes tuaj.

Lista e përbërësve që do të nevojiten për të gatuar bishtin e derrit me barishte në një tenxhere të ngadaltë:

  • grusht derri - 1 kg;
  • pendë qepë jeshile - 50 gr;
  • kopër - 30 gr;
  • borzilok - 30 gr;
  • hudhër - 3 karafil;
  • vaj ulliri - 2 lugë;
  • lëng limoni - 1 lugë;
  • kripë dhe piper për shije.

Vlen të përmendet se receta përfshin përdorimin e fletë metalike.

Mënyra e gatimit të fyellit me barishte në një tenxhere me shumë.

  1. Shpëlajeni kofshën me ujë të ftohtë, grijeni me thikë dhe bëni prerje të thella në mish.
  2. Qëroni hudhrën, priteni në copa të vogla.
  3. Vendosni thelpinjtë e hudhrës në prerjet.
  4. Lani qepën, koprën dhe borzilokun, copëtoni imët.
  5. Përzieni barishtet e copëtuara me vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe piper.
  6. Fërkojeni kofshën me një salcë barishte dhe erëzash.
  7. Mbështilleni gishtin në petë, dërgojeni në frigorifer për një ditë. Gjatë kësaj kohe, mishi do të marinohet mirë dhe do të marrë shijen e nevojshme.
  8. Pasi të ketë kaluar koha, nxirreni gishtin nga frigoriferi, hiqni letrën.
  9. Dërgoni përbërësin në tasin me shumë tenxhere, vendosni modalitetin "Pjekje" për 3 orë. Kthejeni ushqimin në mënyrë periodike gjatë gatimit.

Grykë pikante në një tenxhere me shumë

Shak i gatuar nga këtë recetë, do të apelojë për dashamirët e pikante dhe pjata të shijshme... Shërbejeni në tryezë gjatë një feste të zhurmshme dhe të ftuarit tuaj me siguri do të vlerësojnë shijen e hollë të proshutës së derrit.

Për të përgatitur një fyell pikant në një tenxhere me shumë, rezervoni produktet e mëposhtme:

  • grusht derri - 1 kg;
  • qepë - 1 pc;
  • karota - 1 pc;
  • piper i nxehtë - 2 bishtaja;
  • paprika - 1 lugë;
  • hudhër - 2 karafil;
  • rozmarinë - 1 degëz;
  • fletë dafine - 2 copë;
  • kripë dhe piper për shije.

Vlen të përmendet se receta përfshin përdorimin e filmit ngjitës.

Mënyra e gatimit të grurit pikant të derrit në një tenxhere të ngadaltë.

  1. Fërkoni proshutën me thikë, lani mirë, dërgojeni në tasin e multicooker.
  2. Qëroni karotat, vendosini në një tenxhere të ngadaltë.
  3. Lani qepën, por mos e qëroni, vendoseni në enën e pajisjes.
  4. Shtoni rozmarinën dhe gjethen e dafinës në enë me shumë tenxhere.
  5. Derdhni përmbajtjen e multicooker me ujë në majë.
  6. Mbyllni pajisjen me një kapak, vendosni modalitetin "Gatim i ngadalshëm" në 6 orë.
  7. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
  8. Pritini imët specat djegës.
  9. Në një enë të veçantë, përzieni së bashku hudhrën, kripën, piperin sipas shijes, specin djegës dhe piperin e grirë.
  10. Pritini gishtin e përfunduar për së gjati, hiqni kockën.
  11. Përhapeni filmin ushqimor, vendosni salcën e përgatitur më parë, vendosni gishtin mbi salcë. Përhapeni pjesën tjetër të salcës në të gjithë sipërfaqen e mishit.
  12. Rrotulloni fort proshutën në formë roleje, vendoseni në shtypje dhe vendoseni në frigorifer për 5 orë.

Roll fyti në një tenxhere me shumë

Një rrotull me bisht derri në një tenxhere të ngadaltë do të jetë një alternativë e shkëlqyer për sallamin dhe proshutën e blerë në dyqan, të cilat pëlqehen nga shumë njerëz. Përveç kësaj, në sajë të veçantë trajtimit të ngrohjes multicooker jo vetëm që do t'i japë gjellës një shije të hollë, por gjithashtu do të ruajë të gjithë lëndët ushqyese.

Për të gatuar bishtin e derrit në një tenxhere me shumë, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

  • grusht derri - 1 kg;
  • rrënjë majdanozi i tharë - 1 lugë gjelle;
  • qepë - 1 pc;
  • karota - 1 pc;
  • kokrra piper - 5 copë;
  • fletë dafine - 2 copë;
  • ujë - 3,5 l;
  • hudhër - 2 karafil;
  • kripë dhe piper për shije.

Receta për të bërë një rrotull me gishtin e derrit në një tenxhere të ngadaltë.

  1. Hidhni kofshën me ujë të ftohtë, lëreni për 2 orë.
  2. Pasi të ketë kaluar koha, kruani produktin me thikë, lajeni mirë.
  3. Qëroni dhe shpëlani qepët dhe karotat.
  4. Vendoseni kofshën në një enë me shumë tenxhere së bashku me qepën dhe karotat, derdhni ujë mbi të. Vendosni modalitetin "Gatimi", prisni një valë, kripë dhe shtoni majdanoz.
  5. Ziejeni produktin në modalitetin "Quenching" për 2 orë.
  6. Pas dy orësh, shtoni kokrra piper dhe gjethe dafine në përmbajtjen e multicooker. Zgjatni mënyrën e zierjes me 1 orë.
  7. Transferoni kyçin e zier në një enë të veçantë, bëni një prerje gjatësore, hiqni kockën.
  8. Kaloni hudhrën në një shtyp, përzieni me kripë dhe piper.
  9. Grini tufën me hudhër të copëtuar nga të dyja anët, rrotulloni produktin në një rrotull të ngushtë.
  10. Vendosni rrotullën e mbështjellë nën shtypje dhe dërgojeni në frigorifer për 5 orë.

Vlen të theksohet se role mund të jetë edhe e mbushur. Mbushjet e mëposhtme janë perfekte:

  • kërpudha;
  • turshi;
  • lakra e zier etj.

Ju bëftë mirë!

Furnizim gatimi në një tenxhere me shumë. Video

Tufa e derrit në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë mjaft e përzemërt dhe me kalori të lartë. Është e përkryer jo vetëm për një tryezë festive, por edhe për një komod darkë familjare ose darkë. Mishi i përzgjedhur saktë është sekreti i një pjate të gatuar me sukses. Mishi duhet të jetë i ri dhe pak i yndyrshëm. Këshillohet të zgjidhni një fyell të një madhësie të vogël. Përndryshe, mishi thjesht mund të mos futet në tenxhere me shumë ose mund të jetë i fortë dhe jo i gatuar plotësisht.

Ka shumë mënyra për të gatuar bishtin e derrit. Por vetëm në një tenxhere me shumë tenxhere mishi thith në mënyrë të përsosur gjithçka përbërës shtesë dhe bëhet tepër e shijshme. Përveç kësaj, duke gatuar në këtë mënyrë, zonjat kursejnë kohën e tyre dhe shpenzojnë një minimum përpjekjeje. Recetat për gatimin e kësaj pjate në një tenxhere janë shumë të ndryshme. Më poshtë janë ato më të njohurat.

Tufa e derrit në një tenxhere të ngadaltë do të jetë shumë e butë dhe e butë. Mishi ndahet lehtësisht nga kocka dhe shkrihet në gojë. Është e lehtë dhe e thjeshtë për të përgatitur një fyell klasik. Gjëja kryesore është të ndiqni udhëzimet hap pas hapi.

Përbërësit:

  • grusht derri - 1,6 kg;
  • limon - gjysma;
  • rozmarinë e tharë - 2 lugë;
  • hudhër - 2 koka;
  • kripë - 2 lugë;
  • vaj ulliri - 2 lugë l.;
  • piper i zi i bluar - 0,5 lugë;
  • piper i kuq i bluar - 0,5 lugë;
  • ujë - 120 ml.

Mënyra e gatimit:

  1. Lani dhe pastroni mirë kofshën.
  2. Prisni limonin dhe hudhrën me thikë ose në blender dhe transferojini në një tas.
  3. Aty shtoni kripë, piper, rozmarinë dhe vaj ulliri. Përziejini gjithçka.
  4. Fërkojeni fytin nga të gjitha anët me të gjithë masën e përgatitur. Më pas mbështilleni me mbështjellës plastik dhe hiqeni marinimin për 1,5 orë.
  5. Sapo mishi i derrit të marinohet, vendoseni në tasin me shumë tenxhere, duke hequr filmin paraprakisht. Shtoni ujë atje.
  6. Mbyllni kapakun dhe aktivizoni modalitetin "Shuarje". Koha e gatimit do të jetë 3 orë.
  7. Gatishmëria mund të përcaktohet me thikë. Thjesht shpojmë mishin me të dhe nëse del lëng i pastër, atëherë është gati.

Gryka e derrit të pjekur në një tenxhere të ngadaltë

Nuk ka rëndësi nëse gatuani në furrë apo në furrë me shumë - receta e pjekjes mbetet e njëjtë. Por bufeja e pjekur në një tenxhere të ngadaltë do të jetë shumë më e rrumbullakët dhe me një kore krokante. Ajo përgatitet aq lehtë sa brenda recetë klasike... Para se të piqni grushtin, fillimisht duhet të zihet në mënyrë që mishi të vlojë më mirë.

Përbërësit:

  • mish në kocka - 2 kg;
  • karota (me madhësi të mesme) - 1 copë;
  • qepë - 1 pc.;
  • verë e kuqe - 1 gotë e vogël;
  • hudhër - 4 karafil;
  • salce soje- 10 lugë;
  • piper i zi - 12 bizele;
  • fletë dafine - 1 copë;
  • kripë - 3 lugë;
  • ujë - 230 ml.

Përgatitja:

  1. Shpëlajeni mishin duke hequr lëkurën e tepërt dhe vendoseni në tasin e multicooker-it.
  2. Sipër i vendosni qepët dhe karotat. Ata duhet të copëtohen trashë.
  3. Më pas shtoni kripë, erëza dhe ujë.
  4. Mbyllni kapakun dhe vendosni programin Brazing për 50 minuta.
  5. Pas bipit, hiqni mishin nga tasi. Lëngu dhe perimet nuk nevojiten më, ato mund të lihen për të bërë supë.
  6. Lyejeni mishin e derrit të ftohur me hudhër dhe vendoseni në një tas të zbrazët me shumë tenxhere. Shtoni salcën e sojës, verën dhe mbulojeni. Vendosni cilësimin e pjekjes dhe gatuajeni edhe për 40 minuta të tjera. Kthejeni mishin një herë gjatë zierjes.

Grykë aromatike në birrë

Gatimi i bishtit të derrit në një tenxhere është shumë i lehtë dhe i thjeshtë.

Me birrën, kjo delikatesë bëhet edhe më e shijshme dhe më aromatike. Mishi thith pijen, prandaj shija e derrit bëhet e hidhur.

Përbërësit:

  • fyell - 900 g;
  • hudhër - 3 karafil;
  • qepë - 300 g;
  • birrë e errët - 800 ml;
  • karota - 1 pc.;
  • mjaltë - 1 lugë gjelle. l.;
  • mustardë - 1,5 lugë;
  • fletë dafine - 2 copë;
  • qimnon - për shije;
  • kripë - 1 lugë gjelle. l.;
  • piper i zi i bluar - 2 lugë

Mënyra e gatimit:

  1. Thithni mishin e derrit në ujë për 2 orë dhe hiqni të gjithë tepricën prej tij.
  2. Më pas vendoseni në enën e pajisjes dhe mbusheni me birrë.
  3. Vendosni qepë, hudhër, karrota dhe erëza atje. Perimet duhet të jenë të copëtuara trashë.
  4. Vendoseni multicookerin në modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni derisa birra të vlojë.
  5. Më pas ndryshoni programin në Zierje dhe lëreni mishin edhe 3 orë të tjera.
  6. Sapo të bjerë sinjali, ndërkohë që boshti është i nxehtë, fërkojeni me mjaltë, mustardë dhe lëng mishi dhe vendoseni të piqet për 30 minuta në modalitetin "Pjekim".

Role me nyje derri

tryezë festive një pjatë e tillë në formë meze të ftohtë do të duket shumë elegante.

Përbërësit:

  • ujë - 2 l;
  • kokrra piper të zi - 6 copë;
  • mish - 1300 g;
  • qepë - 1 pc.;
  • hudhër - 3 karafil;
  • allspice - 4 copë;
  • piper i bluar - 0,5 lugë;
  • kripë - 3,5 lugë gjelle. l.;
  • lëvozhga e qepës - 17 g.

Përgatitja:

  1. Vendoseni në një tas me shumë tenxhere lëkurat e qepëve, piper, qepët e qëruara, gjethet e dafinës, ujin dhe lëreni në modalitetin "Supë" të gatuhet për 20 minuta.
  2. Lani mirë mishin e derrit dhe pasi e prisni në të gjithë gjatësinë, hiqni kockën.
  3. Rrihni pak mishin, fërkoni me piper të zi dhe hudhra të shtrydhura me shtypës.
  4. E mbështjellim fort shtresën në një role dhe e mbështjellim me fije të trashë.
  5. Shtoni kripë në lëngun e përfunduar dhe zhytni rrotullën atje. Lëreni të piqet për 2,5 orë duke përdorur programin "Stew".
  6. Rolin e përfunduar e vendosim në frigorifer për 1 orë.

Të gjitha recetat e mësipërme e bëjnë gatimin shumë të lehtë dhe me kosto efektive.

Pjatën është më mirë ta servirni të nxehtë dhe me një fetë bukë. Do të jetë shumë e shijshme nëse fyti pas gatimit spërkatet me ndonjë barishte të copëtuar ose paprikë të ëmbël. Ju bëftë mirë!

Koha e gatimit - 13 orë.

Gryka e derrit është një pjatë shumë e njohur në tryezën gustator. Është një mish jashtëzakonisht i shijshëm, me lëng i ngopur me yndyrë dhe erëza.

Boshti përgatitet mjaft lehtë, por jo shumë shpejt. Kërkohet një kohë e mirë për t'i kushtuar një gjëje kaq të rëndësishme si njomja e mishit me marinadë.

Skuqja nuk ka nevojë të bëhet në furrë. Më shumë mish i butë dhe i lëngshëm merret në një sobë Redmond. Përveç kësaj, pothuajse të gjitha pajisjet e kompanisë kanë grupin e nevojshëm të programeve automatike, me të cilat është shumë më e lehtë për të gatuar. Këto pajisje kuzhine përfshijnë multicooker Redmond RMC-M60. Recetën e sotme e bëmë me ndihmën e saj.

Përbërësit për gatimin e kofshës në një sobë Redmond

  • Tufë derri - 900 gram.
  • Qepë me llambë - 120 gram.
  • Hudhra - 15 gram.
  • Borziloku - 5 gram
  • Vaj perimesh - 50 mililitra.
  • Ujë - 200 mililitra.
  • Erëza, kripë për shije.

Mënyra e gatimit në një furçë me shumë Redmond

1) Lajmë kofshën, bëjmë prerje të thella në të dhe më pas e mbushim me thelpinj hudhre.

2) Prisni qepën me një thikë të zakonshme, më pas përzieni me erëzat, kripën dhe borzilokun.

3) Fërkojeni fyellin me përzierjen që rezulton. Më pas e lëmë të marinohet në frigorifer për 9 orë.

4) Vendosni grushtin turshi në tasin me shumë tenxhere, shtoni gjithashtu vaj vegjetal dhe ujë. E mbyllim kapakun.

5) Zgjidhni programin "Multipovar" në menynë e pajisjeve të kuzhinës, vendosni temperaturën në 130 gradë dhe kohën e gatimit në 4 orë.

6) Për të filluar procesin, shtypni butonin "Start / Heating".

7) Kur të kenë mbetur edhe 2 orë në kohëmatës, hapni kapakun, kthejeni kyçin e dorës dhe mbylleni përsëri kapakun.

8) Jemi në pritje të përfundimit të programit.