Qëllimi i projektit është të përgatisë një darkë familjare të së dielës. Prezantimi i përgatitjes së drekës të së dielës

Projekt krijues "gatimi i drekës së së dielës" PROJEKT KREATIV
"GATIM
Të dielën
DREKA "
Përgatitur nga: Denisov A.V.
Nxënës i klasës së 6 -të
Kreu: mësuesi i teknologjisë Solovyova
E.V.

Situatë problemore

PROBLEM
SITUATA
Të dielave, të gjithë anëtarët e familjes sonë janë
mundësitë kanë tendencë të darkojnë së bashku. Dreka në
familja jonë është kalimi më i këndshëm.
Më në fund po mblidhemi dhe
komunikojmë, mësojmë nga njëri -tjetri si jeni.

Qëllimi dhe objektivat e projektit

Q PLLIMI DHE OBJEKTIVAT E PROJEKTIT
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Organizoni drekën e së dielës.
Zhvilloni një menu dreke.
Përgatitni drekën me pjata të zgjedhura.
Vendosja e tryezës.
Shërbejeni ushqimet e gatuara në mënyrë korrekte.
Hiqeni nga tryeza pas drekës.

Studim

STUDIM
Pyetja 1. Kush dhe sa njerëz do të jenë
pjesëmarrës në darkë?
Përgjigje: gjyshja, gjyshi dhe unë - 3 persona.
Pyetja 2. Cila gjellë do të jetë e para?
Pergjigje: Buileon pule.
Pyetja 3. Nga se do të përgatitet
kursi i dyte?
Përgjigje: Nga një zog

Studim

STUDIM
Pyetja 4. Çfarë lloj pjate shpendësh do
Gatuaj?
Përgjigje: Pule e pjekur.
Pyetja 5. Çfarë pjate anësore do të gatuaj?
Përgjigje: Patate të ziera.
Pyetja 6. Cila do të jetë ëmbëlsira?
Përgjigje: Charlotte.

Zgjidhja

ZGJIDHJE
Unë do të përgatis drekë për 3 persona. Menyja do
përbëhet nga supë pule, pulë e pjekur
me patate të ziera dhe charlotte për ëmbëlsirë.
Unë do ta shtroj tryezën me një mbulesë tavoline, do t'i palos pecetat brenda
trekëndësh.

Gjellë
E nevojshme
s
produktet
Sasitë
O
produktet
per nje
njerëzore
sasi
produktet në
tre persona
Pule
bujon
Mishi i pulës
Qepë
Kripë
Karrota
100g
15g
5g
15g
300g
45g
15g
45g
E pjekur
pulë
Mishi i pulës
Qepë
Majonezë
Djathë
150g
15g
20g
25g
450g
45g
60g
75g
I zier
patate
Patate
80g
240g
Charlotte
Miell
Sheqer
Vezë
Mollë
1
1
3
1
Kupa
Kupa
PCS.
PCS.
Bukë
3 feta
9 feta
Minerale
ujë
150 g
450g

Vetëvlerësimi dhe vlerësimi

VET -VLERSIMI DHE
GRADË
Të gjithë thanë që dreka ishte e shijshme dhe
i përzemërt Më pëlqeu të punoja me këtë
projektit. Ndërsa punoja në projekt, mësova shumë
në lidhje me pjatat. Doja më shpesh
eksperimentoni në kuzhinë, gatuani shijshëm
enët.

Institucion arsimor privat

“Shkolla e konviktit nr 25 të arsimit të mesëm të përgjithshëm

Shoqëria e hapur aksionare Hekurudhat Ruse

Dreka e së dielës për të gjithë familjen

Përfunduar:

Shpakova Maria

Kibok Sophia

Barakhtenko Anastasia

Volkorezova Ksenia

Besednova Elizaveta

Imatova Elizaveta

Shargunova Diana

Kreu: I.G. Gabitova

2016

Përmbajtje

Prezantimi ................................................. .................................................. ................ 3
1. Pjesa kryesore .............................................. .................................................. .... 4
1.1 Hulumtimi ................................................ .................................................. ... 4
1.2 Historia e supave të famshme ............................................ .. ................................ 5
1.3 Sekuenca teknologjike e gatimit të supës së peshkut ............ 8
1.4 Teknologjia e përgatitjes së kurseve të dyta ………………………………… .10
1.5 Sekuenca teknologjike e gatimit të patateve me pulë nën një shtresë djathi ....................................... .. ...................................... njëmbëdhjetë
1.6 Përgatitja e ëmbëlsirës ................................................ ................................... 13
1.7 Vendosja e tryezës ................................................ ............................................. katërmbëdhjetë

1.8 Rregullat e sjelljes në tryezë …………………………………………… .14
1.9 Vlerësimi ekonomik i drekës ............................................. ........................... 16
Përfundim ................................................. .................................................. ......... 17
Letërsia ................................................. .................................................. .......... tetëmbëdhjetë

Prezantimi

Ne duam të mësojmë se si të gatuajmë një larmi pjatash për të kënaqur të dashurit tanë. Të dielave, çdo familje përpiqet të darkojë së bashku kur është e mundur. Darka me familjen është kalimi më i këndshëm. Më në fund, e gjithë familja mblidhet dhe komunikon!

Synimi:

Mësoni të gatuani një shumëllojshmëri të pjatave dhe trajtoni familjen tuaj.

Detyrat:

Bëni një menu

Studioni teknologjinë e gatimit të pjatave të mishit dhe shpendëve

Studioni teknologjinë e gatimit të kurseve të para

Studioni përmbajtjen kalorike të pjatave dhe produkteve

Mësoni rregullat e sjelljes në tryezë.

Studim

Kur përgatiteni për një darkë familjare, zonja duhet të mendojë për:

1. Kush dhe sa njerëz do të marrin pjesë në darkë?

2. Përcaktoni cilat produkte mungojnë dhe blini ato shtesë.

Ekipi ynë përbëhet nga 7 persona. Për mësime, duhet të blini të gjitha produktet dhe të mendoni për menunë.

Një kalori është një njësi e nxehtësisë. Kostot e energjisë të trupit varen nga stresi fizik dhe mendor. Normat e të ushqyerit varen nga intensiteti i punës. Një vajzë ka nevojë mesatarisht nga 1,600 deri në 2,000 kalori në ditë.

Ne u konsultuam me anëtarët e ekipit dhe vendosëm që menyja jonë të ishte si më poshtë:

Menu

Historia e supave të famshme

Ne gjetëm në internet historinë e supave me famë botërore.

Gazpacho spanjolle.

Gazpacho - supë e ftohtë... Një pjatë e kuzhinës spanjolle. Supë e copëtuar ose e pastruar perime të papërpunuara, veçanërisht domate. Përveç tyre, gazpacho përfshin vaj ulliri dhe hudhër, kastravec, Piper zile, qepë, uthull, ose lëng limoni, kripë dhe erëza dhe bukë mund të shtohen.

Qepë franceze.

Recetë franceze supë me qepë, të cilën ne e dimë tani, u shfaq në Francë në shekullin e 17 -të, dhe përveç qepëve përfshiheshin produkte të tjera, por sekreti i supës ishte përpunimi i saktë i përbërësit kryesor. Qepët e skuqura në mënyrë korrekte do ta bëjnë supën me të vërtetë aromatik. Pika kryesore e kësaj pjate është se kur qepa është plotësisht e gatshme, i shtohet verë e bardhë, e cila i jep supës një aromë dhe shije të veçantë.

Sipas një legjende të famshme franceze, supa me qepë ishte përgatitur dikur nga vetë Louis XV. Mbreti ishte në gjueti dhe u detyrua të kalonte natën në një shtëpizë gjuetie. Natën, Louis XV kishte uri, por përveç qepëve, gjalpit dhe shampanjës në të gjithë shtëpinë, mbreti nuk mund të gjente produkte të tjera. Me kërkesë të mbretit, të gjithë përbërësit e listuar u përzier, dhe ishte atëherë që u shfaq supa e parë me qepë franceze, e përgatitur nga vetë monarku.

Recetë për supë me qepë:

Qepë - 800 g;

Vaj perimesh - 4 lugë. l.;

Gjalpë- 50 g;

Miell gruri- 1 lugë gjelle l.;

Sheqer - 1 lugë;

bukë e bardhë- 300 g;

Verë e bardhë e thatë - 200 ml;

Supë mishi- 2 l;

Djathë varietete të forta- 200 g;

Kripë dhe piper për shije.

Solyanka

Ekziston një rregull gastronomik me humor midis turistëve të huaj: për të mos vdekur nga uria në Rusi, mjafton të dini një fjalë - hodgepodge. Shumë shekuj më parë, kur nuk kishte as një domate në Rusi, fshatarët gatuan këtë supë. Në përbërjen e hodgepodge, kishte gjithmonë një turshi, mish yndyror dhe perime nga kopshti.Për shkak të pasurisë dhe përmbajtjes së yndyrës, hodgepodge plotëson në mënyrë të përkryer urinë. Sidoqoftë, kjo supë nuk mund të gjendet në tryezat e përfaqësuesve të klasës së lartë, prandaj emri origjinal i supës - Selyanka - erdhi nga fjala "fshat".

Rassolnik

Si një hodgepodge, kjo supë ishte një nga më të vjetrat në Rusi, dhe ishte gatuar shumë kohë para shfaqjes zyrtare të pjatave të nxehta të lëngshme në vendin tonë (shekulli i 17 -të). Rassolnik ishte gati 100% i përgatitur nga turshi kastraveci me shtimin e trangujve turshi, për të cilët mori emrin. Pjesa tjetër e përbërësve të supës ( elb margaritar, karrota) ishin po aq të arritshme dhe të thjeshta, gjë që e bëri atë një mysafir të shpeshtë në tryezat e fshatarëve të zakonshëm.

Veshi rus

Supa e peshkut rus është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur për sa i përket numrit të përbërësve: ka vetëm tre prej tyre - peshk, karrota dhe patate. Sidoqoftë, ziejeni atë për një kohë të gjatë, dhe gjithashtu keni nevojë për enën e duhur të gatimit. Ju mund të gatuani supën e peshkut vetëm në enët speciale që nuk oksidohen (smalt ose enë prej balte), por në asnjë rast në alumin ose gize. Një tjetër ndryshim i rëndësishëm midis supës së peshkut dhe supës së zakonshme të peshkut është përdorimi i peshkut të freskët. Gjithashtu duhet të mbahet mend se nuk mund ta gatuani nga ndonjë peshk.Llojet më të zakonshme të peshkut që përdoren për të bërë supë peshku janë krapi, perch, krapi i kryqit dhe purteku i majave. Veshi është më i shijshëm kur gatuhet hap zjarr pa mbulesë.

Sekuenca teknologjike e gatimit të supës së peshkut.

Përbërësit:

Përkuluni - 1 kokë

Karrota - 1 copë.

Patate - 4 copë.

Kripë për shije

Piper për shije

Gjethe dafine

Ushqime të konservuara "Saira" - 1 kanaçe

Rajs- 2 lugë

Vaj perimesh

Metoda e gatimit:

Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni qepët, shtoni karrota pak më vonë. Fry deri sa kore e artë Luka

Shtoni patatet në ujë të valë dhe shtoni qepë dhe karota të skuqura pas 5-10 minutash.

Kur supa të jetë gati gati, shtoni saurinë pa vaj.

Kripë, piper, erëza për shije.

Kërkesat për cilësinë e pjatës.

Supa duhet të jetë e shijshme dhe aromatike.

Produktet priten në të njëjtën mënyrë.

Supë duhet të jetë transparente.

Bettershtë më mirë të mos shtoni kripë në supë sesa ta tejkaloni atë.

Shija dhe aroma e supës korrespondojnë me produktet nga të cilat është përgatitur.

Spërkateni me barëra para se ta shërbeni supën.

Shërbyer në një tureen.

Kursi i dytë i teknologjisë së gatimit

Kurset e dyta janë pjata që shërbehen pas të parës dhe për produktet kryesore ato janë:

Mish

Peshk

Perime

Kërpudha

Nga drithërat

Nga makaronat

Miell

Vezë

Mishi përmban proteina, yndyrna dhe minerale. Për përgatitjen e pjatave të mishit, përdoren viçi, viçi, derri, qengji, shpendët dhe të brendshmet.

Në internet, ne mësuam kuptimet e koncepteve:

Një biftek është një copë mishi i skuqur.

Biftek i rrumbullakët - një pjatë në formën e një cope viçi që rrihet dhe skuqet në thërrime buke.

Schnitzel është një pres i hollë ose një kavilje e rrumbullakët e copëtuar.

Entrecote është një pres i bërë nga pjesa ndërkostale e viçit.

Langet është një lloj kotele e bërë nga një copë mishi e zgjatur (nga fileto e hollë).

Escalope është një copë e hollë, e thyer e pulpës së mishit, në formë të rrumbullakët, e skuqur pa bukë.

Goulash është një pjatë e bërë nga copa mishi në një salcë.

Viçi stroganoff - një pjatë nga copa të vogla mish në salcë.

Ne vendosëm të gatuajmë një pjatë shpendësh.

Shpendët dalin në shitje të parapërpunuar të ftohur dhe ngrirë. Ju mund të blini si kufoma të tëra të grimcuara ashtu edhe produkte gjysëm të gatshme: fileto, gjinj, kofshë, shkopinj. Enët me patate dhe drithëra plotësojnë pjatat e shpendëve me karbohidrate, dhe pjatat me perime janë të pasuruara me vitamina dhe minerale.

Sekuenca teknologjike e gatimit të patateve me pulë nën një shtresë djathi

Përbërësit:

Krahë ose këmbë pule - në varësi të numrit të racioneve, 2 përbërës për racion.

Patate - në varësi të numrit të racioneve, 1 përbërës për racion.

Djathë

Majonezë

Hudhër - 3 karafil

Kripë

Piper

Letër pergamene ose qilim

Metoda e gatimit:

Grini djathin në një rende.

Qëroni hudhrat dhe pritini në copa të vogla.

Përzieni djathin, hudhrën dhe majonezën.

Turshi krahët dhe patatet në kripë dhe piper.

Vendosni letër pergamene në një fletë pjekje dhe vendosni patatet me krahë. Përhapeni salcën në majë të krahëve.

Ngrohni furrën në 180 gradë. Vendoseni fletën e pjekjes në furrë dhe gradualisht ngrini shkallën.

Për të zbuluar nëse pula është gati, shpojeni me thikë, nëse rrjedh lëng pa ngjyrë, atëherë pula është gati, mund ta tërhiqni.

Duke bërë ëmbëlsirë

Përbërësit:

• Kivi-2 copë.

  Banane-2 copë.

  Krem kosi-200 g

  Sheqer-100 g

  Cmbëlsira të gatshme

  Cokollate

Metoda e gatimit:

Vendosni banane me kivi sipas radhës që ju pëlqen.

Më pas dekorojeni dhe fërkojeni sipër çokollatën.

Vendosja e tryezës

Kur vendosni tryezën e darkës, vendosni dy pjata: së pari - një të cekët, mbi të - një tas të thellë për supë. Pllakat vendosen pranë skajit të tryezës. Pajisjet janë të vendosura pranë pllakës. Në anën e djathtë ju duhet të vendosni një thikë dhe një lugë supë, në të majtë - një pirun. Lugë dhe pirun duhet të jenë me anën konkave poshtë. Enët për enët e nxehta janë të vendosura më afër pjatës.

Rregullat e sjelljes në tryezë

Përdorni çdo pajisje për qëllimin e saj (për shembull, hani me pirun, hani me pirun).

Mbajeni thikën në dorën tuaj të djathtë dhe pirunin në të majtë.

Hmos përdorni lugë, p.shNëse jeni duke pirë çaj ose kafe, është e nevojshme vetëm për të përzier sheqerin ose kremin.

Mos e lini lugën në filxhan.

Mos i pështyni farat e kompostos në pjatën, sillni lugët direkt në gojën tuaj dhe pështyni kockën në të, dhe pastaj vendoseni në një pjatë.

Mos e kafshoni bukën, por prishni feta dhe vendosini në gojën tuaj

Mos e prisni mishin në copa të mëdha

Mos e trajtoni zogun, përdorni një pirun dhe thikë.

Tërhiqni kockat e peshkut me një pirun.

Spageti hahet me pirunduke i mbështjellë dy herë rreth e rrotull, mund t’i prisni me thikë në një pjatë.

Mos filloni të hani para pronarit

Shikoni qëndrimin tuaj -Uluni të qetë, drejtoni shpinën, vendosni duart në tryezë, mbani bërrylat për ju.

Mos u shtrini nëpër tryezë.Pyesni atë që është më afër t'ju përcjellë atë që ju intereson

Mos flisni me gojën plot.

Hmos i godisni buzët, mos u skuqni dhe mos bëni kërcitjeme kënaqësi, edhe nëse vërtet ju pëlqen ushqimi.

Hani me qetësi dhe masë.

Mos e ndërprisni folësin.

Jo nRregulloni përbërjen dhe flokët tuaj në tryezë.

Mos u hutoni nga celulari juaj në tryezë.

Zkërkoj falje, eNëse për ndonjë arsye duhet të largoheni nga tryeza.

HMos e lini tryezën për një kohë të gjatë.

Vendndodhja e pajisjeve gjithashtu luan një rol të rëndësishëm:

Përkuluni - 1 pc.

Karrota - 1 copë.

Patate - 4 copë.

Kripë për shije

Piper për shije

Gjethe dafine

Ushqime të konservuara "Saira" - 1 kanaçe

Rajs- 2 lugë

Vaj perimesh për tiganisje

100 rubla

Patate me pulë nën një pallto djathi

Patate - 7 copë.

Djathë - 200 g

Majonezë - 2 lugë. lugë

Hudhër - 3 karafil

Kripë për shije

Piper për shije

300 rubla

Tortë me sfungjer me banane dhe kivi.

Kivi-2 copë.

Banane-2 copë.

Krem kosi-200 g

Sheqer-100 g

Cmbëlsira - të gatshme

Cokollate

250 rubla

total

650 rubla

Vlerësimi ekonomik i drekës

Përfundim

Mësuam se si të gatuajmë një shumëllojshmëri të pjatave që ishin të dobishme për ne. Ne mësuam teknologjinë e gatimit të peshkut dhe mishit. Shqyrtoi vendosjen e tryezës.

Projekti krijues "gatimi i drekës së së Dielës" Përgatiti: AV Denisov Nxënës i klasës së 6 Drejtuesi: mësues i teknologjisë Solovieva E.V.

Situata problematike Të dielave, të gjithë anëtarët e familjes sonë priren të hanë së bashku kur është e mundur. Për problemet në familjen tonë - kalimi më i këndshëm. Më në fund mblidhemi dhe flasim, mësojmë nga njëri -tjetri si jeni.

Qëllimi dhe objektivat e projektit Organizoni një drekë të së dielës. Zhvilloni një menu dreke. Përgatitni drekën me pjata të zgjedhura. Vendosja e tryezës. Shërbejeni ushqimet e gatuara në mënyrë korrekte. Hiqeni nga tryeza pas drekës.

Sondazhi i kërkimit B 1. Kush dhe sa njerëz do të marrin pjesë në darkë? Përgjigje: gjyshja, gjyshi dhe unë - 3 persona. Pyetja 2. Cila gjellë do të jetë e para? Përgjigje: Supë pule. Pyetja 3. Nga do të përgatitet kursi i dytë? Përgjigje: Nga një zog

Pyetja kërkimore 4. Çfarë pjate shpendësh do të gatuaj? Përgjigje: Pule e pjekur. Pyetja 5. Çfarë pjate anësore do të gatuaj? Përgjigje: Patate të ziera. Pyetja 6. Cila do të jetë ëmbëlsira? Përgjigje: Charlotte.

Zgjidhja Unë do të përgatis drekë për 3 persona. Menuja do të përbëhet nga supë pule, pulë e pjekur me patate të ziera dhe karlota për ëmbëlsirë. Unë do ta shtroj tryezën me një mbulesë tavoline, do t'i palos pecetat në një trekëndësh.

Gjellë Produktet e nevojshme Numri i produkteve për person Numri i produkteve për tre persona Supë pule Mish pule Qepë Kripë Karrota 100g 15g 5g 15g 300g 45g 15g 45g 45g Pule e pjekur Mish pule Qepë Majonezë Djathë 150g 15g 20g 25g 450g 45g 60g 75g Patate të ziera Patate 80g 240g Charlotte Miell Sheqeri Vezë Mollë 1 filxhan 1 filxhan 3 copë. 1 kompjuter. Bukë 3 feta 9 feta Ujë mineral 150 g 450g

Vetëvlerësim dhe vlerësim Të gjithë thanë që dreka ishte e shijshme dhe e kënaqshme. Më pëlqeu puna me këtë projekt. Ndërsa punoja në projekt, mësova shumë për ushqimin. Doja të eksperimentoja më shpesh në kuzhinë, të gatuaj gatime te shijshme.

Heret ne mengjes. Dielli shkëlqen shkëlqyeshëm. Zogjtë po këndojnë. Kështu që unë dua të këndoj dhe vallëzoj! Timeshtë koha për një mëngjes të shijshëm të së dielës! Mund ta përgatisni mëngjesin vetë, ose mund ta porosisni në një kafene. Situata problemore Rendit në një kafene Përgatituni vetë Çfarë të bëni?

Vendosni një fetë djathi në bukë (prerë në feta), prerë këmbët, krahët, bustin, kokën, veshët nga proshuta dhe vendoseni në djathë. Pritini karotat e vogla dhe gjurmët e vogla nga karotat dhe vendosini në një sanduiç. Pastaj vendosim koprën dhe bëjmë sy nga bizelet e gjelbra. Teknologjia e prodhimit

Përbërësit: Pirja e çajit Uji i vluar Sheqeri Përgatitja: 1. Ziejeni ujin në një kazan, derdhni mbi çaj, gatuajeni për 5 minuta. 2. Gjethet e çajit, tendosini nëpër një sitë. 3. Shtoni sheqer në gjethet e çajit (sipas dëshirës), përzieni mirë derisa të treten plotësisht. 4. Derdhni gjethet e çajit në gota, përzieni mirë. 5. Shërbejeni çaj të gatshëm në gota. Duke bërë çaj.

Përbërësit: 5 lugë miell të grumbulluara 500 ml vezë qumështi 1 lugë sheqer 1/2 lugë çaji kripë 1 lugë (ose pak më shumë) vaj perimesh Petulla

Teknologjia e palosjes së pecetave Pecetat janë gati !!! 1. Fillimisht, peceta paloset diagonalisht. 2. Rreshtoni dy qoshet anësore me kulmin e trekëndëshit. 3. Palosni formën përgjatë boshtit horizontal me këndin e poshtëm të ulur poshtë. 4. Palosni qoshet anësore përpara. 5. Tani "harku i portës" ka marrë formën e vet.

Emri Sasia për 1 person Rubla për 1 person Proshutë 7 feta 52 rubla Djathë (e fortë) 7 feta 42 rubla Pjekje 1 qese 1 rubla Bukë (feta) 1 fetë 2 rubla Bizele jeshile 2 bizele 2 rubla Majonezë 100 gram 12 rubla Gjithsej: 111 rubla Llogaritja e kostove Në total, 4 persona do të hanë mëngjes, që do të thotë se vetëm 444 rubla do të nevojiten për 4 persona.

Vlerësimi i Ekspertëve (vetëvlerësimi) Mami "Gjithçka ishte zbukuruar bukur dhe e shijshme! Mua me pelqeu mengjesi. Dhe gjithashtu më pëlqyen pecetat e bukura! Babi “Më pëlqeu shumë! Ishte e shijshme! Gjyshja "Sanduiçët kanë një pamje origjinale, produktet janë të freskëta, të shijshme, të dekoruara bukur. Më pëlqeu shumë meze. Unë "Unë mendoj se gjithçka doli e shijshme, sepse familjes sime i pëlqyen të gjitha! Vlerësimi dhe vetëvlerësimi

Për të përdorur parapamjen e prezantimeve, krijoni vetes një llogari Google (llogari) dhe regjistrohuni në të: https://accounts.google.com

Titrat e rrëshqitjes:

Përfunduar nga: Polyakova Alina, studente e klasës 6 "A" të Institucionit Arsimor Shtetëror të Moskës "Shkolla e Mesme Khokholskaya" Kontrolluar nga: Troynina MV, mësues i teknologjisë. me Khokhol - 2017 Përgatitja e drekës familjare të së dielës

Situata problematike Në fundjavë, të gjithë anëtarët e familjes sonë duan të mblidhen së bashku. Nëna ime dhe ndrikulla dhe unë na pëlqen të gatuajmë ushqime të shijshme për t'i kënaqur të gjithë. Dreka është një vakt i rëndësishëm për familjen tonë. Këtë vit, në mësimet e teknologjisë, ne mbuluam temat "Supat", "Enët me peshk" dhe "Enët me mish". Unë dua të gatuaj vetë Darkë e shijshme për anëtarët e familjes sime.

Qëllimet dhe Objektivat 1. Organizoni një drekë familjare të së dielës. 2. Mendoni për menunë e drekës dhe merrni parasysh preferencat e anëtarëve të familjes. 3. Blini përbërësit e duhur... 4. Përgatitni drekën nga pjatat e zgjedhura. 5 Shtro tavolinen. 6. Dekoroni ushqimet e gatuara dhe shërbejeni.

Menyja jonë e drekës Kursi i parë: supe peshku... Pjata e dytë e peshkut: skumbri i skuqur. Kursi i dytë i mishit: i skuqur këmbët e pulës... Garniturë: pure patatesh. Sallatë: "Gaforrja". Desmbëlsirë: petulla me salcë kosi.

Përbërësit për supën e peshkut

Zieni ujin dhe qëroni patatet

Ne presim qepën dhe tre karota

Pritini patatet dhe derdhni vajin në tiganin e nxehur më parë

Gatuani patatet dhe skuqni qepët në një tigan

Kalimi i karotave dhe hapja e ushqimit të konservuar

Shtoni qepë dhe karota në supë, dhe më pas ushqim të konservuar

Ne presim zarzavate dhe shërbejmë supë

Kasap peshku

Sigurohuni që ta shpëlani peshkun me ujë të ftohtë

Pritini peshkun dhe spërkateni me lëng limoni

Derdhni miellin në një pjatë dhe rrokullisni copa peshku në të

Skuqni peshkun nga të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë

Dekoroni peshkun e përfunduar me feta limoni dhe shërbejeni.

Ne pjekim këmbët e pulës në fletë metalike

Këmbët e pulës me Pure patatesh shërbejnë në tryezë

Përbërësit për sallatën e gaforreve

Prisni përbërësit, përzieni dhe shtoni majonezë. Sallatë gati!

Zierja e brumit dhe pjekja e petullave

Shërbyer petulla me salcë kosi për ëmbëlsirë

Për temën: zhvillimet metodologjike, prezantimet dhe shënimet

Mbrëmje letrare dhe muzikore "Unë do të ngrihem dhe do të këndoj"

Ky aktivitet u mbajt me nxënës të klasës së 11 -të. Kjo mbrëmje letrare dhe muzikore i kushtohet kujtimit të poetit dhe muzikantit. këngëtari Igor Talkov ...

E diela pozitive. Proverb-Proverb

Çfarë do të thotë? Fjalë të urta dhe thënie ... Ne ndonjëherë hedhim fraza, duke futur në tiradat tona ... Çfarë janë ato, pa e ditur, dhe mençuria në to është mjaft e thjeshtë! Misterioze "t ...

Një skenar për festën ortodokse të Pashkëve për studentët në klasat 7-9 dhe studentët e shkollave të së dielës

Ky skenar u zhvillua nga unë për shfaqjen e "Të Dielës" time në festivalin e Pashkëve për fëmijë. Ai përdor poezi nga poetë të shekujve 19-20, si dhe këngë ortodokse. Materiali mund të përdoret ...