Reklamimi modern i kafeneve dhe restoranteve. Reklamimi në kafene: shembuj të teksteve nga jeta

Kështu që ju keni një restorant të mrekullueshëm - me kuzhinë e hollë, klientë besnikë dhe të kënaqur dhe punonjës të shkëlqyeshëm - por ju dëshironi për më shumë. Ju e shihni potencialin e krijimit tuaj përtej qëllimeve tuaja të projektuara fillimisht. Marketingu i krijimit tuaj është hapi i parë drejt arritjes së këtij qëllimi. Falë teknologjisë dhe domenit gjithnjë të rëndësishëm shoqëror, përpjekjet e marketingut nuk janë domosdoshmërisht të shtrenjta ose kërkojnë kohë.

Ne kemi zhvilluar 15 mënyra të thjeshta për të promovuar një bar ose restorant në 30 minuta ose më pak.

Repost (retweet), përgjigjuni postimeve të njerëzve në lidhje me restorantin tuaj në Twitter / vk.com / instargam

Përdorimi i mjeteve të menaxhimit të mediave sociale si www.babkee.ru e bën të lehtë ndjekjen e bisedave rreth barit ose restorantit tuaj në rrjete. Përfshirja në një bisedë të mediave sociale për barin ose restorantin tuaj është një taktikë e shpejtë dhe efektive e marketingut. Për referencë: shkurtesa RT qëndron për repost (retweet, retweet).

Duke iu përgjigjur vlerësimeve negative në internet

Asnjëherë nuk duhet të injoroni vlerësimet pozitive, as nuk duhet të injoroni vlerësimet negative në platformat e mediave sociale. Angazhohuni me klientët që ankohen për diçka duke iu përgjigjur ankesave të tyre me sugjerime për zgjidhje.

Monitoroni reputacionin tuaj

Nuk është sekret që një konsumator modern në 80% të rasteve e bazon zgjedhjen e tij në reagimet e njerëzve që kanë vizituar një kafene apo restorant. Dhe ku të kërkoni "përshtypjet e njerëzve të tjerë"? Në internet! Mendoni për reputacionin e kafenesë tuaj paraprakisht, punoni në mënyrë profesionale dhe https://100review.ru/otzyvy.html do të kujdeset për vlerësimet pozitive. Ky shërbim është një zgjidhje ideale e reputacionit nëse punoni në Rusi dhe vendet e CIS.

Postoni një fotografi të një vakt ose pije të veçantë në internet

Angazhoni fansat tuaj vizualë duke postuar fotografi të menutë ose pijeve speciale në Facebook, Twitter ose Instagram. Një fotografi jo vetëm që mund të kontribuojë në një diskutim të nxehtë, por gjithashtu të zgjojë një oreks!

Shpërndani karta biznesi ose mostra falas në vende të njohura

Sipas Këshillit të Sipërmarrësve të Rinj, njerëzit ende gëzojnë komunikim ballë për ballë. Duke lënë gjysmë ore për të marrë pjesë në një ngjarje shoqërore, ju mund të promovoni shpejt, ekonomikisht dhe në mënyrë efektive barin ose restorantin tuaj.

Nisja e Ofertave në Rrjetin Foursquare

Ofertat e Foursquare janë shumë të lehta për t'u përdorur. Përfitoni nga udhëzime hap pas hapi për të nisur ofertën tuaj online shpejt dhe me përpjekje minimale. Informoni klientët tuaj për promovimin duke shpërndarë lidhje në Facebook dhe Twitter.

Ofroni 25 klientët e parë që klikojnë "Like" nën ushqimet tuaja në Facebook në shtëpinë tuaj

Krijoni një status në Facebook duke ofruar ushqime falas ose një certifikatë dhuratë për 25 klientët e parë që klikojnë "Pëlqe" ose lënë komente nën statusin tuaj. Në këtë mënyrë, ju do të tërheqni klientët tuaj, dhe miqtë e tyre do ta shohin ofertën tuaj në lajmet e tyre në rrjetet sociale. Kjo strategji do të krijojë një efekt të valëzuar në blerjen e klientëve.

Ofroni një artikull menuje "të fshehtë" që është në dispozicion vetëm për ata që ju përmendin në Twitter dhe Facebook

Zgjoni spiunët e brendshëm tek klientët tuaj, siç bën Safe House, dhe ofroni një artikull të veçantë menuje që është i disponueshëm vetëm për ata që e dinë kodin sekret. Kur klientët përmendin këto fjalë (kod) të veçantë në Facebook ose Twitter, ofroni atyre ushqime dhe pije speciale që nuk janë në dispozicion për publikun e gjerë. Gjithashtu do të ndihmojë në inkurajimin e klientëve tuaj që të ndjekin më aktivisht azhurnimet tuaja në mediat sociale.

Merrni një sondazh në Facebook

Duhen vetëm disa sekonda për të krijuar një pyetësor në Facebook. Bëni një pyetje klientëve tuaj dhe veproni sipas mendimit të tyre. Pyetje si "Cilat pjata sezonale do të donit të shihni në menu?" siguroni një mundësi reagimi dhe ndihmoni që fansat tuaj të angazhohen në Facebook. Çfarë mund të jetë më mirë se një ndryshim bazuar në reagimet që merrni dhe dëshirat e klientëve tuaj?

Ndani komente pozitive të mediave në mediat sociale

Duket si një proces i natyrshëm, por shumë bare dhe restorante nuk marrin vlerësime pozitive për to në shtyp. Nëse jeni përmendur në lajme, ju lutemi ndani këtë lajm me fansat tuaj.

Theksoni prestigjin e punonjësve tuaj

Merrni disa minuta për të etiketuar punonjësin e muajit dhe ndani një histori të shkurtër të arritjeve të atij punonjësi me të gjithë në institucionin tuaj. Përhapja e lajmeve pozitive për punonjësit tuaj jo vetëm që do të rrisë "moralin" e pjesës tjetër të ekipit, por edhe nivelin e institucionit tuaj.

Krijoni një postim në blog

Kontaktoni me blogerët vendas dhe ftojini ata në një mbrëmje të veçantë në restorantin tuaj. Ofroni atyre një meze të lehtë ose ëmbëlsirë falas dhe pyesni nëse ata kanë mend të përmendin vendin tuaj në postimin e tyre të ardhshëm në blog. Ndërtimi i marrëdhënieve të mira me blogerët vendas me siguri do t'ju ndihmojë në një afat të gjatë. Ndoshta brenda një viti ju do të mbani një ngjarje që përkon me temën e blogerit dhe më pas ai / ajo do të shkruajë për ju në blogun e tij. Advertisingshtë reklamë falas!

Instaloni programin Google Alerts

Google Alerts është një mënyrë e thjeshtë dhe falas për të marrë përditësime dhe paralajmërime të rregullta për atë që ju intereson. Për të qenë një udhëheqës efektiv, duhet të jeni të vetëdijshëm për të gjitha lajmet dhe ngjarjet që ju interesojnë ju dhe biznesit tuaj.

Sigurohuni që informacioni i restorantit tuaj në internet të jetë i saktë

Rreth 97% e klientëve kërkojnë ndërmarrje lokale biznesi përmes internetit. Sigurohuni që biznesi juaj të jetë i listuar në Yahoo dhe Google janë dy motorët e kërkimit më të njohur. Google ofron një shërbim të quajtur Local Business Center, ndërsa Yahoo ofron një shërbim të ngjashëm të quajtur Yahoo! Lokal.

Bëni më shumë sesa thjesht shisni - mbuloni ngjarjet aktuale, ndani video dhe fotografi

Duhet të jesh më shumë se një biznes tjetër i uritur për para. Gjeni një mënyrë për t'u angazhuar në mënyrë më aktive me klientët tuaj. Njerëzit i duan fotot dhe videot e ngjarjeve që ngjallin emocione. Bëni krijimin tuaj më "njerëzor" dhe mbyllni hendekun midis jush dhe klientëve tuaj.

Kryeni Pushtimin e Kohës!

"Pushtoni kohën!" Ashtë një temë popullore dhe e përdorur gjerësisht në mesin e shumë bareve dhe restoranteve. Drejtimi i një konkursi si ky është një mënyrë e shkëlqyeshme për të rritur shitjet, si dhe për të krijuar një atmosferë pozitive në krijimin tuaj. Shikoni një nga pijet 50 cent duke filluar nga ora 20:00 dhe rrisni çmimin me 25 cent çdo orë deri në mesnatë. Klientët konkurrues do të gëzojnë këtë ofertë.

Brezi aktual po mbytet në qasjet tradicionale të promovimit dhe reklamimit. Çdo ditë ne bombardohemi me mesazhe të panumërta në platforma të ndryshme informacioni. Si mund t'i qaseni kësaj situate dhe të përdorni masa jo tradicionale, krijuese dhe me kosto efektive për të promovuar biznesin tuaj? Shpresojmë se ky artikull ju ndihmoi të filloni të mendoni për ide të reja.

Cilat strategji marketingu përdorni në biznesin tuaj?

Një kafene zakonisht shoqërohet me çmime të përballueshme dhe artikuj të thjeshtë, të kuptueshëm të menusë. Në kafene mund të hani drekë, të pini një filxhan çaj në një takim biznesi ose të kaloni një kohë të mirë me miqtë. Nëse jeni duke menduar për reklamimin e një kafeneje, atëherë lajtmotivi kryesor i promovimit të një kafeneje duhet të jetë disponueshmëria e institucionit për shumicën e vizitorëve të mundshëm. Në këtë rast, është e kotë të përdorësh kanale të shtrenjta promovimi, pasi ato thjesht nuk do të rimbursojnë paratë e shpenzuara.

Dekorimi i pikave (përfshirë gjatë hapjes)

Fasada

Vitrinë

Kur dekoroni një vitrinë, ka një hapësirë të madhe për kreativitet. Mund ta lini në formën e tij origjinale, ku salla e kafenesë dhe njerëzit në të do të jenë të dukshëm nga rruga. Ju gjithashtu mund të përdorni vitrinat si një lloj sporteli, duke shfaqur, për shembull, shporta me pasta dhe pjata me ëmbëltore... Përveç kësaj, ju mund të personalizoni dritaret tuaja të dyqaneve sipas sezonit ose festave të ardhshme.

Reklamat në natyrë

Tabela reklamash

Tabelat e tabelave janë një mjet mjaft i popullarizuar që mund t'ju ndihmojë të përhapni fjalën për krijimin tuaj. Bettershtë më mirë të vendosni mburoja brenda distancës në këmbë (brenda 10 minutave) nga qendra juaj. Ato duhet të jenë me stil, të ndritshme dhe të shprehin qartë atë që dëshironi të tregoni për vizitorët e mundshëm. Reklamimi mund të jetë markë dhe të përfaqësojë një fotografi të bukur të një kafeneje me një slogan dhe adresë. Ju gjithashtu mund të shfaqni informacion në lidhje me promovimet ose ofertat speciale në tabela.

Shenjat e shtrirjes

Bettershtë më mirë të varni rrymat sipër rrugës para një semafori. Kështu, shoferi dhe pasagjerët do të kenë kohë të lexojnë atë që është shkruar në mediumin reklamues. Gjithashtu, banderola mund të vendoset në anën e kundërt të rrugës, duke arritur kështu një numër më të madh vizitorësh të mundshëm.

Shenjat e trotuarit

Shenjat e trotuarit zakonisht instalohen para hyrjes së një kafeneje ose pak më larg në trotuar. Shenja duhet të tregojë emrin e ndërmarrjes, orët e punës dhe informacionin që mund të motivojë një person të hyjë në kafenenë tuaj. Për shembull, një menu dreke me një çmim special ose një ofertë promovuese.

Reklamat e brendshme

Etiketat dhe shenjat e çmimeve

Etiketat dhe treguesit e çmimeve përdoren për të drejtuar vëmendjen e mysafirëve në ofertat më të rëndësishme dhe tërheqëse nga institucioni juaj. Shenjat mund të pozicionohen si në një vitrinë me produkte, për shembull, me ëmbëlsira. Gjithashtu, treguesit mund të jenë në formën e pllakave të varura. Shtë e rëndësishme që ato të bëhen në përputhje me stilin e kafenesë. Për më tepër, etiketat dhe shenjat e çmimeve mund të bëhen jo vetëm një mjet efektiv reklamimi, por edhe një element dekorativ.

Tenda tavoline

Tendat e tavolinës janë konstruksion pleksiglasi drejtkëndëshe. Compactshtë mjaft kompakt për t'u përshtatur në një zonë të vogël - në një tavolinë ose banak. Tendat e tavolinave zakonisht përmbajnë menutë dhe një larmi reklamash.

Reklamimi në internet

Faqja

Sa më e thjeshtë të jetë faqja e kafenesë, aq më mirë. Mos i mbingarkoni mysafirët tuaj të mundshëm me informacione të panevojshme. Bettershtë më mirë të plotësoni disa seksione me informacione relevante dhe të kuptueshme. Faqja duhet të ketë një menu, numër telefoni dhe adresë të institucionit me një hartë të rrugës, mundësinë e rezervimit në internet të një tryeze, një rrëshqitës me oferta promovuese. Gjithashtu, vini re se përdorshmëria e faqes është po aq e rëndësishme sa dizajni.

Nëse vendosni të krijoni një faqe në internet vetë, sigurohuni që të lexoni artikujt tanë:

Këtu ne kemi paraqitur përvojën dhe opinionet tona mbi përdorimin e mjeteve të ndryshme që ju nevojiten vetëm në punën tuaj. Kjo do t'ju lejojë të zvogëloni kohën e kaluar për zgjedhjen e burimeve të nevojshme për krijimin e tij dhe të maksimizoni fitimin nga siti sa më shpejt të jetë e mundur.

Grupet në rrjetet sociale

Faqet në rrjetet sociale duhet të kopjojnë informacionin nga faqja e internetit e kafenesë. Gjithashtu, është këtu që ju lehtë mund të komunikoni me mysafirët tuaj dhe t'u përgjigjeni të gjitha pyetjeve të tyre. Karakteristikat kryesore të një komunikimi të tillë duhet të jenë mirësjellja dhe përgjigja e shpejtë ndaj kërkesave të anëtarëve të grupit ose pajtimtarëve.

Dërgimi i email -eve

Buletinet me email mund të jenë një mjet tjetër efektiv reklamimi. Sot ka shumë shërbime që ju lejojnë të dërgoni posta falas. Buletini është i përshtatshëm kur ju keni krijuar tashmë një bazë të dhënash të kontakteve nga mysafirët tuaj, keni renditur preferencat e tyre dhe keni formuar një ofertë që mund t'i interesojë ata. Ju duhet ta dërgoni gazetën tuaj rregullisht, por jo shumë shpesh.

Reklamë e printueshme

Kartat e biznesit

Kartat e biznesit janë një nga kanalet më reklamuese buxhetore për krijimin tuaj. Nëse keni arritur të negocioni me pronarët e objekteve të tjera aty pranë (për shembull, berberët, sallonet e bukurisë), atëherë është më mirë të vendosni karta biznesi pranë arkës. Në këtë rast, vizitori do të ketë kohë të njihet me propozimin tuaj dhe të dëgjojë një rekomandim pozitiv për të vizituar kafenenë.

Kartat e besnikërisë janë një tjetër mekanizëm efektiv për tërheqjen e vizitorëve në institucionin tuaj. Një sistem progresiv i zbritjeve mund të bëhet jo vetëm një mënyrë e zgjuar për të falënderuar klientët besnikë, por gjithashtu të sigurojë që kafeneja juaj të mbushet rregullisht. Bettershtë më mirë të bëni kartat e zbritjes të numëruara. Ju lutemi vini re se për të marrë një kartë, nuk duhet të bëni vetëm një blerje për një shumë të caktuar, por gjithashtu të plotësoni një pyetësor të shkurtër. Kjo do të jetë e dobishme për punën tuaj të mëtejshme me bazën e mysafirëve.

Reklamim joefektiv i kafeneve

Reklamimi në TV dhe radio

Edhe nëse zotëroni një zinxhir kafenesh, reklamat në TV dhe radio janë të diskutueshme. Me përdorimin e njëkohshëm të kanaleve të tjera promovuese, do të jetë e vështirë të llogarisni sa vizitorë keni fituar në të vërtetë duke vendosur në televizor ose radio.

reklamimi kontekstual

Ky kanal promovimi është gjithashtu joefektiv për pronarët e ndërmarrjeve të vogla. Ka mjaft oferta të ngjashme nga konkurrentët tuaj të drejtpërdrejtë, kështu që është më mirë të vendosni bast në mjete që ju lejojnë të krijoni kontaktin më të ngushtë personal me auditorin tuaj.

Kafeneja e re nuk ka të bëjë vetëm me menutë, shitësit dhe çeqet. Pyetja e plotësimit: kur biznesi është gati të fillojë, çfarë mungon? Përgjigje: reklama cilësore. Nëse nuk deklaroni veten, konsideroni se nuk keni hapur fare një kafene.

Reklamimi në kafene: çështje të pozicionimit të saktë

Si ta bëni reklamën në kafene efektive? Gjëja e parë për të cilën duhet të vendosni është auditori i synuar i institucionit. Mosha, hobi dhe fitimet e saj. Reklamimi për kafenenë e re ka për qëllim klientët e mundshëm. Nëse biznesi ka funksionuar për një kohë të gjatë, është shumë më e lehtë të përcaktohet drejtimi i reklamimit.

Flisni të njëjtën gjuhë me vizitorët tuaj. Për shembull, një reklamë krijuese për një kafene nuk është e përshtatshme për një auditor konservator. Dhe reklamimi për një kafene për fëmijë duhet të jetë, para së gjithash, i përqendruar tek prindërit, jo tek fëmijët e vegjël.

A është hartuar portreti i një vizitori tipik? Pastaj merrni parasysh patatinat e kafenesë për tërheqjen e klientëve.

Promovimi i një kafeneje: si mund të interesoni mysafirët

Një reklamë për ushqimet e vendosura në një kafene do të tërheqë punëtorë nga zyrat aty pranë
Zbritjet e menusë në kohë të caktuara
Të Mërkurave (për shembull) një zbritje në të gjitha supat ose ëmbëlsirat si dhuratë
Dhuratat e ditelindjes
Oferta speciale për kompanitë e mëdha
Pritja e një ngjarjeje

Lista vazhdon dhe vazhdon. Bazuar në aftësitë tuaja dhe kërkesat e vizitorëve. Testoni, analizoni. Gradualisht, do të kuptoni se cilat patate të skuqura funksionojnë. Shikoni se çfarë ofrojnë konkurrentët. Mësoni prej tyre dhe bëhuni më mirë.

Reklamimi më efektiv për një kafene: Interneti

Reklamimi i një kafeneje në internet është më së shumti metodë efektive deklaroni biznesin tuaj. Ka shumë kafene në Moskë për vizitorët që t'i mbajnë mend të gjitha. Tani shumica e vizitorëve po kërkojnë një vend ku mund të hanë dhe të ulen me një kompani, përmes internetit.

Reklamimi i kafenesë: uebfaqe

Krijoni një faqe në internet me një ndërfaqe të thjeshtë. Mos e mbingarkoni me informacion. Usersshtë e rëndësishme që përdoruesit të zbulojnë menunë, koston e pjatave dhe promovimet ose zbritjet e mundshme.

Besoni zhvillimin dhe përmbajtjen e faqes tek profesionistët. Sigurohuni që të vendosni reklama kontekstuale, përditësoni përmbajtjen tuaj. Nëse faqja e kafenesë nuk përfshihet në TOP-10 të motorëve të kërkimit, ka shumë të ngjarë që nuk do të vërehet.

Reklamimi i kafeneve në rrjetet sociale

Shumë sipërmarrës po promovojnë bizneset e tyre përmes mediave sociale. Përfitimet përfshijnë kryesisht reklamat falas të kafeneve dhe arritjen e audiencës së madhe. Por, promovimi i një kafeneje përmes rrjeteve sociale është mjaft e vështirë. Për audiencën, grupi i kafenesë tuaj do të ketë kuptim vetëm nëse bëni promovime dhe zbritje të ndryshme. Pritja standarde është një zbritje ose ëmbëlsirë falas për ripostimin e një rekordi.

Kafene në shërbimet e referimit të qytetit dhe burimet tematike

Sigurohuni që të postoni të dhëna në lidhje me kafenenë në sistemet elektronike të referencës të qytetit (2Gis, Yandex.Maps dhe të tjerë). Shpesh, vizitorët janë në kërkim të një institucioni të vendosur brenda distancës në këmbë. Një burim interesant që lejon përdoruesit të gjejnë kafenetë aty pranë është Hero Lokal.

Shtë e rëndësishme të promovoni kafenenë mbi burimet tematike. Një nga më të mëdhenjtë është Foursquare. Ju thjesht mund të reklamoni ose të merrni pjesë në vlerësime dhe rishikime.

Reklamimi i një kafeneje në rrugë

Shpesh, vizitorët thjesht kalojnë pranë kafenesë. Për të parandaluar kalimin e mysafirëve, duhet të krijoni një reklamë tërheqëse. Flamuri është një masë e panevojshme: e shtrenjtë dhe joefektive. Nëse keni hapur kohët e fundit një kafene, emri është ende i panjohur për publikun. Flamuri nuk do të jetë një tingull bosh vetëm nëse ofroni një promovim jashtëzakonisht joshës.

Tabelë Vetë shenja dhe vitrina krijojnë përshtypjen e parë të një kalimtari.
Shenjë trotuari. Ai qëndron pranë hyrjes në kafene. Vendosni një ofertë joshëse mbi të, premtoni një zbritje ose tregoni disa pjata nga menuja me çmime të përballueshme.
Fletëpalosje. Për reklamimin e një kafeneje, kjo masë do të jetë efektive nëse një dhuratë ose zbritje e garantuar tregohet në fletushkë. Për shembull, bartësi i fletushkës do të marrë kafe si dhuratë.

Si të reklamoni një kafene përmes mediave?

Reklamimi i një kafeneje në gazeta dhe revista është praktikisht e padobishme. Reklamat televizive janë shumë të shtrenjta. Para fillimit të tyre, llogaritni buxhetin tuaj të reklamave dhe sigurohuni që auditori juaj po shikon TV.

Një reklamë e kafenesë në radio do të funksionojë nëse mund t'u ofroni dëgjuesve tuaj një ofertë unike. Një fjalë kod që jep një zbritje, për shembull. Zgjidhni një valë radio bazuar në preferencat e auditorit tuaj të synuar. Reklamimi i kafenesë së të rinjve në radio Retro FM do të jetë një dështim.

Reklamimi i kafenesë: beteja për vizitorët ka filluar!

Le të përsërisim se në kushtet e konkurrencës së ashpër në Moskë, vetëm kuzhina e mirë dhe standardet e larta të shërbimit janë të domosdoshme. Reklamimi në kafene nuk do të thotë asgjë më pak se një menu e shijshme.

Përcaktoni audiencën tuaj të synuar: moshën, të ardhurat, nevojat dhe hobi
Dizajnoni patate të skuqura kafeneje për të tërhequr klientët
Organizoni ngjarje
Promovoni kafenenë tuaj në internet
Përdorni reklama dhe fletushka në natyrë
Porositni një reklamë në media, nëse ka kuptim

Nuk doni të hapni një kafene nga e para dhe të krijoni një fushatë reklamuese komplekse? Një biznes i gatshëm do t'ju lejojë të shmangni kostot e panevojshme për promovimin e një kafeneje. Ju mund të preferoni të blini një kafene nga pronari. Në këtë rast, do të jetë shumë më e lehtë të reklamoni kafenenë, pasi ajo tashmë është e njohur për audiencën. Duke krijuar një fushatë reklamuese, do të jeni në gjendje të merrni parasysh përvojën e pronarit të mëparshëm dhe interesat e auditorit të vërtetë.

Nxehtësia Në një gotë me mjegull birrë të ftohtë, pika uji derdhen drejtpërsëdrejti mbi dorën tuaj. Një kokë e lartë shkumë me një fërshëllimë të këndshme ngrihet mbi pijen e qelibarit të artë, duke nuhatur hopla natyrore dhe malt. V restorant birre Varietetet "Mynih" ju presin birrë e zezë me shije karamel dhe birrë të lehtë me një hidhërim të lehtë të kërcit. Ejani dhe shijoni shijen e birrës së vërtetë sipas recetave të vjetra të manastirit.

Dimri. Jashtë është ftohtë, dhe në restorantin Chekhov do të gjeni një biftek të nxehtë nga viçi i fermës mbi qymyr, patate të skuqura me kore e artë dhe sallatë fshatar. Erë e butë mish me lëng i tymosur do të shkojë mirë me patate të freskëta.

Salcice të vërteta të bëra në shtëpi nga shpendët, lepuri, derri nuk do të lënë askënd indiferent. Nga lart ato janë të mbuluara me një kore të hollë krokante, por brenda janë lëng. Borziloku, koriandri dhe borziloku do të përmirësojnë shijen e salciceve të nxehta, të pjekura në skarë, të cilat shkojnë shumë mirë me birrën e errët çeke ose verën e kuqe të thatë nga bodrumi i verës.

Shalli i kapelës ose i lepurit me barëra provansale përcjellin një erë pak pyjore barishtore të mishit natyral. Dhe peshk i sapo kapur nga akuariumi, i pjekur në furrë lëng vet, përtej lavdërimeve!

Restoranti Chekhov është bërë në formën e një shtëpie tradicionale. Tavolina lisi, trofe gjuetie në muret e drurit, një sobë ruse dhe muzikë live përcjellin në mënyrë të përkryer sharmin e traditave të lehta të një taverne të vjetër. Do ndiheni si një fisnik për disa orë. Thirrni dhe rezervoni një tryezë sot - ndonjëherë nuk ka vende të mjaftueshme falas.

Në picerinë Corleone, pica do të gatuhet para syve tuaj në një furrë me dru. Mbushja e nxehtë dhe me lëng do të zhurmojë butësisht mbi brumin e hollë krokant, duke nxjerrë aromën e tymit nga pemët frutore. Duke marrë një kafshim, ju mund të shijoni domate të freskëta dhe erëza: borzilok, rigon, borzilok. Dhe ne kemi fijet më të gjata të djathit të trashë në qytet. Ejani dhe shihni vetë!

Çfarë të shkruani në faqen e internetit të kafeneve dhe restoranteve?

Unë do t'ju them një sekret - ekziston një konkurrencë shumë e fortë në biznesin e restoranteve. Njëra anë. Nga ana tjetër, ekziston një kërkesë shumë e lartë. Dhe një plus i madh: shumica e ndërmarrjeve nuk i kushtojnë vëmendje të mjaftueshme marketingut. Sidomos shitja e teksteve.

Arrin në pikën që shumë restorante as nuk kanë faqen e tyre të thjeshtë të kartave të biznesit. Njerëzit shikojnë çmimet dhe menutë e restoranteve në burimet e palëve të treta. Edhe nëse filloni uebfaqen tuaj në një model falas dhe e mbushni atë me informacion, ju mund të tejkaloni ndjeshëm konkurrentët dhe ta bëni restorantin tuaj një yll të ndritshëm në hartën gastronomike të qytetit.

Por ndodhi që në biznes hotelieri ka njerëz që synojnë fitime të shpejta. Ata janë shumë dembelë për të studiuar marketing - ata thjesht mendojnë se duhet të punojnë shumë dhe të fitojnë para. Dhe mos humbni kohë për të gjitha llojet e marrëzive. Dhe nëse filloni të aplikoni teknikat bazë të shitjes së marketingut dhe shkrimit të kopjeve në biznesin e restoranteve, fitimet tuaja do të rriten ndjeshëm.

Si të tërheqni vizitorët në kafene dhe restorante

Reklamimi i synuar... Një person drejton një kërkim, për shembull, "kafene Novosibirsk" dhe futet në faqen tuaj. Ju do të duhet të paguani për çdo klikim - por çeku mesatar do të mbulojë më shumë se të gjitha shpenzimet.
Reklamimi në mediat sociale... Një postim reklamues në një grup të promovuar të qytetit - dhe ju ofrohet një sallë vizitorësh.
Katalogët e institucioneve... Sigurohuni që të mbani informacionin e përditësuar atje. Dhe zhvilloni një dialog me komentuesit - njerëzit do të shohin që institucioni vlerëson reputacionin e tij.
Reklamimi në transport... Njerëzit që udhëtojnë në shtëpi nga puna në transportin publik po mendojnë se cilën kafene të shkojnë për t'u çlodhur pas një dite të vështirë në punë. Reklama juaj do t'i ndihmojë ata të bëjnë zgjedhjen e duhur.
Shpërndarja e fletëpalosjeve... Shtë më mirë të shpërndani fletëpalosje pranë kafenesë.
Fjalë goje... Kanali më i besueshëm i promovimit për ata klientë që në thelb nuk pranojnë reklama.

Shembull klasik: Një pronar i zinxhirit të restoranteve amerikanë shpenzoi shumë pak para për reklama. Por vizitorët nuk kishin fund. Dredhia e tij e marketingut ishte gjenialisht e thjeshtë. Herë pas here ai organizonte bankete falas për parukierët. Parukierët më vonë sinqerisht vlerësuan këtë restorant për klientët e tyre. Dhe çdo sekondë shkon tek parukierët.

Shembull teksti për reklamimin e kafeneve, restoranteve dhe bareve në radio

Gjëja kryesore është të investoni në kohën. Për shembull, 20 sekonda janë afërsisht 250-300 karaktere të tekstit. Nëse godisni diçka që nuk shtyhet, do të ketë një plasje mitralozi. Në videon e radios, duhet të përsërisni emrin e institucionit 2-3 herë, të përshkruani emocionalisht menunë me pak fjalë dhe të shtoni një thirrje për veprim në fund.

Këtu është një shembull i bukur: tekst për një reklamë kafeneje në një radio në një qendër argëtimi, me kohë 40 sekonda:

A jeni i interesuar për përgjigjen

Çfarë të hani për drekë?

Mbani figurën tuaj

Dhe natyra e bukur

Nuk ka asgjë më të mirë

Se kafeneja "Çelësi i Artë"

Enët e nxehta, sallatat, ëmbëlsirat,

Ka një picë për të zgjedhur - kapni momentet

Dhe përveç kësaj, secili prej jush

Mund të festoni festën tuaj me ne

Luaj në shesh lojërash me shpirt

Në kinema 3D atëherë gjeni veten

Ka shumë dëshira, shumë ide,

Tërheqja 5D është atje për ju dhe miqtë,

Dhe gjithashtu ju kapni momentin e lumtur,

Ejani në Çelësin e Artë në fundjavë me familjen tuaj,

Gëzoni me ne për futbollin,

Me transmetimin direkt nuk do të humbisni asnjë gol!

Ejani në kafenenë Golden Key. Ne punojmë çdo ditë nga ora 8.00 deri në 22.00 në TRTek "Kozmosi".

Gratë që shikojnë figurën e tyre
Nënat e reja me fëmijë
Grupet e miqve
Dashamirët e futbollit

Reklama ka një aluzion të qartë se kafeneja është e vendosur në një kompleks pazari dhe argëtimi dhe përveç ushqimit ka argëtime të tjera. Kjo do të thotë, kjo kafene është ideale për të festuar një ditëlindje, Vitin e Ri, diplomimin, seancën përmbyllëse, duke luajtur ekipin tuaj të preferuar të futbollit dhe vetëm në fund të javës së punës.

Një shembull tjetër: tekst për reklamimin e një kafeneje në një radio në një qendër argëtimi, koha 40 sekonda:

Vëmendje, vëmendje, vëmendje!

Kafe "Antalya" u hap sot

Vetëm ne kemi ëmbëlsira orientale,

Shawarma me viçi dhe patate,

Për herë të parë në Sumy, hamburgerë pule,

Kafeneja jonë është më mikpritja

Nuk ka mbetur shumë kohë para festës

Mundohuni të mos jeni vonë për të. Filloni,

Prandaj mos humb kohë

Ejani në hapjen tonë!

8 Mars në orën 16.00 shumë çmime dhe shorte. Animatorë, konkurse dhe dhurata të vlefshme. Ne mezi presim t'ju shohim pranë dyqanit të Kievit. Kafene "Antalia"!

Ky është një shembull tipik i tekstit të ftesës në kafene. Thirrja për veprim është hartuar shumë mirë.

Fjalë kyçe

Shpesh njerëzit po kërkojnë vende për t'u ulur në motorët e kërkimit. Në kërkim, pyetjet shkruhen si "piceri Prospekt Gagarina", "restorant Odessa", "kafene në menynë Oryol dhe çmimet". Kjo do të thotë, një person është kryesisht i interesuar për vendin, menunë dhe kategorinë e çmimeve. Theksoni këto pika në tekstin në faqen e internetit të restorantit dhe klientët falas nga motorët e kërkimit do t'ju arrijnë. Përzgjedhja e fjalëve kyçe duke përdorur shembullin e veshjeve mund të gjendet në artikull. Thjesht do të them që unë personalisht përdor Wordstat dhe bazën e të dhënave të fjalëve Bukvarix të instaluara në kompjuterin tim për këtë qëllim.

Thirrje për veprim

Në fund të çdo teksti reklamues domosdoshmërisht duhet të ketë një thirrje për veprim. Thuaju atyre të vijnë tek ju sot, nesër, në ditëlindjen tuaj ose për Viti i Ri... Pa një thirrje specifike për veprim, çdo kopje e reklamës në restorant kthehet në "pothuajse kopje reklamash". Ju nuk dëshironi që klientët "pothuajse të hyjnë" në barin tuaj, apo jo?

Porositni një artikull për reklamimin e një kafeneje dhe restoranti

A jeni pronar apo menaxher hotelieri? Nuk keni kohë dhe përvojë për të shkruar tekste të bukura të shitjes? Ekziston një zgjidhje - të porositni një artikull për një restorant, kafene apo bar nga unë. Unë do të zgjedh fjalët kyçe më të mira që do ta sjellin në heshtje artikullin në TOP, do të sjellin vizitorë dhe blerës. Në të njëjtën kohë, teksti do të ketë një strukturë shitëse të lexueshme. Mos ki turp - !

Shikoni çmimet

Jepni shembuj të reklamave me cilësi të lartë ATL dhe BTL në segmentin HoReCa.

ATL dhe BTL janë mjete me shumë kalibër për formësimin dhe dhënien e mesazhit të kompanisë audiencës së synuar. Një mesazh i shkruar dhe i dhënë mirë ju ndihmon të dalloni veten nga konkurrentët. Ai që di ta bëjë më mirë se të tjerët fiton në treg.

Shembujt e BTL me cilësi të lartë do të duken të njohura për shumë njerëz. Në fund të fundit, secili prej nesh është i njohur me fletëpalosje, fletushka, materiale POS jo standarde, me të cilat mjafton të vish në një kafene dhe të marrësh një zbritje, një bonus (dy pije për çmimin e një), etj. Megjithatë, kudogjendja e zakonshme e tyre nuk ndikon në efektin pozitiv në asnjë mënyrë nga përdorimi. Vitet e fundit, "mania kupon" e kopjuar nga Perëndimi është bërë një ofertë aktuale e BTL. Por BTL nuk kufizohet vetëm në shpërndarjen e fletushkave ose shpërndarjen e kuponëve, edhe pse ky mjet kërkon gjithashtu një strategji të ndërtuar mirë. Për shembull, programet e besnikërisë, grumbullimi dhe analiza e bazave të klientëve dhe programi kërkimor "blerësi misterioz" zbatohen shumë shpesh nga një rrjet kafene / restorante më vete, por kjo është gjithashtu BTL.

Në çfarë kushtesh është i papërshtatshëm ky apo ai lloj reklamimi? Çfarë është më e shtrenjtë?

Le të themi se zotëroni një kafene të vogël pranë një rruge të zënë, ku, sipas ligjeve të trafikut në Moskë, ka bllokime të mëdha trafiku çdo ditë. Njerëzit lodhen, nervozohen dhe me kënaqësi do të pranonin të pushonin. Por si e dinë ata që institucioni juaj është shumë afër, afër qoshes? Ju mund të organizoni navigacion kompetent, të vendosni tabela, etj., Ose mund të dërgoni një vajzë të bukur me një karrocë me pije freskuese falas tek shoferët në një bllokim trafiku dhe të shkruani në gota: "Ne po ju presim në qoshe Me Një shishe limonadë si dhuratë ”. Dhe efekti do të jetë shumë më i fortë.

A është vendosja e produktit efektive?

Po, por vetëm nëse ekzekutohet si duhet. Vetëm vitet e fundit kemi filluar të shohim shembuj të performancës elegante të vendosjes së produktit, ndërsa në Perëndim ky mjet është përdorur në mënyrë efektive për një kohë shumë të gjatë. Për njerëzit e tyre televizivë, për shembull, një situatë është e zakonshme kur drejtorët punojnë veçmas dhe ndërtojnë komplotin e një serie televizive për prodhuesit e pajisjeve të vogla shtëpiake, si rezultat i së cilës heronjtë e përdorin atë periodikisht në të gjitha episodet e figurës, ndërsa seriali bëhet popullor. Kjo është gjimnastikë.

Si mundet stafi të mbështesë dhe reklamojë krijimin e tyre?

Së bashku me Whirlpool, ne kemi organizuar një shfaqje të kuzhinës me kuzhinierë profesionistë. Përvoja e suksesshme e këtyre fushatave në shkallë të gjerë (ato u zhvilluan në disa qytete të Rusisë menjëherë) tregon se programe të tilla ndërvepruese po bëhen një mjet efektiv për rritjen e besnikërisë.

Si të tërheqni klientë të rinj dhe të mbani ata besnikë?

Detyra e BTL në rastin tonë është përfshirja më e suksesshme e instrumenteve të veta në ATL për të marrë efektin më pozitiv. Struktura e strategjisë është shumë e rëndësishme - nga e përgjithshme në specifike, nga faza e zhvillimit të idesë dhe projektit deri në zbatimin e saj.

Veprimet e mëposhtme punojnë për të tërhequr një klient:

Përdorimi i një produkti "lokomotivë". Le të analizojmë këtë teknikë të zakonshme duke përdorur shembullin e një bifteku, kostoja mesatare e të cilit në Moskë është rreth një mijë rubla. Por meqenëse çdo restorant e kupton që vizitori do të porosisë jo vetëm atë, por edhe një pije, një pjatë anësore, një meze, bëhet e mundur të shesësh pjatën "kryesore" me kosto;
- navigacion kompetent, që nënkupton trafik të drejtuar pranë objektit tuaj. Kjo mund të bëhet, për shembull, duke përdorur mjete BTL - shpërndarjen e fletëpalosjeve në kutitë postare të ndërtesave të banimit aty pranë, shpërndarjen e fletushkave tek klientët potencialë që kalojnë.

Mbajtja e klientit funksionon:

Niveli i shërbimit të institucionit. Për ta vlerësuar atë, ne propozojmë të përdorim mjetin BTL "blerësi misterioz". Shumë e injorojnë atë për shkak të mungesës së efektit të menjëhershëm, por nëse e përpunoni sistemin e shërbimit të klientit në institucion për të paktën 2-3 muaj, rezultati nuk do të vonojë;
- mundësia për të marrë një zbritje;
- një kompliment nga institucioni (një trajtim nga kuzhinieri, një shenjë vëmendjeje);
- programe besnikërie, anëtarësimi në një klub të mbyllur - gjithçka që i lejon vizitorit të krijojë një ndjenjë statusi. Kjo mund të jetë një kartë që bën të mundur marrjen qasje individuale dhe shpërblime shtesë;
- mundësia e marrjes së një shërbimi gjithëpërfshirës për familjen (animatorë, klasa master);
- grumbullimi i bazës së të dhënave të klientëve dhe identifikimi i preferencave të tyre;
- mjete inovative të marketingut. Ju mund të instaloni sensorë bluetooth në ndërmarrjen tuaj që do të lexojnë numrin e vizitorëve dhe do të ndihmojnë në përcaktimin e parametrave të tyre socio-demografikë. Pas mbledhjes dhe analizimit të të dhënave, ju mund ta uroni personin për ditëlindjen e tij, në një mënyrë të paqartë t'i jepni një bonus të mirë ose t'i jepni një zbritje.

Sigurisht, të gjitha sa më sipër do të japin fryte vetëm me kusht të ushqimit me cilësi të lartë dhe një niveli të përshtatshëm shërbimi.

Cila është mënyra më e mirë për t'u përgatitur për një projekt të ri jashtë linje, veçanërisht nëse buxheti është i vogël?

Optimale do të jetë përqëndrimi në dy fusha promovimi me kosto mesatare: BTL dhe mediat sociale.

Me nisjen projekt i ri, është e rëndësishme të sigurohet trafiku maksimal i klientit. Nëse auditori i institucionit të ardhshëm përdor rrjetet sociale, atëherë unë do të filloja fillimin e projektit duke zhvilluar një strategji promovimi të SMM. Një vizitor erdhi në kafenenë tuaj, përdori funksionin e regjistrimit, u tha miqve dhe mori një pije falas. Ju gjithashtu mund të përdorni konkurse, kuize dhe lotari me dhurata - gjithçka që shkakton eksitim dhe në të njëjtën kohë do të jetë më pak e shtrenjtë për ju.

BTL është gjithashtu një mjet i lirë. Dhe në këtë rast, unë do të rekomandoja përdorimin e fletëpalosjeve, dhe jo domosdoshmërisht të kufizuar në shpërndarjen e fletushkave: nxitësi mund t'i ofrojë kalimtarit një artikull që mund të përdoret, ruhet dhe kjo do të shërbejë si një kujtesë për kafenenë ose restorantin tuaj.

Shumë shpesh, shoferët braktisin makinat e tyre dhe lënë një shënim të thjeshtë në xhami. Dhe nëse mund t'u ofroni atyre një kartë biznesi me cilësi të lartë me një dizajn interesant dhe të përdorni një kod QR në të, atëherë do të bëhej një mjet jo i parëndësishëm për promovimin e krijimit dhe do të ishte i dobishëm për klientët tuaj potencialë.

Si të vlerësoni efektin e reklamimit ATL dhe BTL?

Para së gjithash, përdorni matematikën dhe analizën. Si shembull, le të marrim parasysh një parashikim paraprak të efektivitetit të ngritjes së BTL në segmentin HoReCa.

Çfarë ka të re në reklamat gjatë viteve të fundit?

PDA, telefonat inteligjentë, kompjuterët tablet lejojnë pronarët e ndërmarrjeve të marrin të dhënat më të sakta për audiencën e vizitorëve dhe statistikat: sa njerëz vizituan restorantin këtë muaj, cilat grupmosha dhe gjini, etj.

Çfarë shembujsh të reklamimit efektiv mund të jepni?

Clientsshtë duke u bërë veçanërisht e popullarizuar në mesin e klientëve tanë që të zhvillojnë ngjarje të veçanta promovuese me përfshirjen e somelierëve profesionistë, kuzhinierëve dhe banakierëve. Nga shembujt e përdorimit të suksesshëm të instrumenteve tradicionale BTL, përvoja më interesante për mua është përvoja e projektit më të madh të restoranteve në jug -perëndim të Moskës - Stinët.

Duke përdorur fletëpalosje të organizuara siç duhet, ne e rritëm trafikun në restorant me 30%, ndërgjegjësimi për markën e këtij institucioni u rrit mesatarisht me 15%. Në të njëjtën kohë, aksionet u kryen ekskluzivisht në territorin e qendrës tregtare ku ndodhet restoranti. Ne përzgjodhëm vajzat me një pamje model, zhvilluam një format interesant për format promovuese dhe organizuam një fushatë kampionimi në sallat e qendrës tregtare, gjatë së cilës ne i trajtuam vizitorët me pasta dhe ëmbëlsira të restorantit Seasons. Çdo javë këto promovime u zëvendësuan me fletushka me përdorimin e fletushkave dhe fletëpalosjeve me një ftesë për të kaluar kohë fitimprurëse dhe të shijshme në një nga vendet më elegant në Moskë - restoranti Seasons.