Mishi, i zier në një multivarkë, a priori nuk mund të kthehet fort ose pa shije. Ky ndihmëtar mrekulli ju lejon të përballeni me ndonjë recetë, pavarësisht nga përbërësit e përzgjedhur. Në këtë rast, mishi i zier në një multivar, është edhe më i butë dhe aromatik se në sobë.

Edhe zonjëja fillestare do të kuptojë lehtësisht se si të gatuajë merakun në multivarkë, sepse për këtë ju duhet vetëm të shkurtoni produktet dhe më pas t'ia besoni trajtimin e ngrohjes në teknikën e tyre. Në secilën prej modeleve të saj ka mënyra të përshtatshme për rosto, gulash, merak dhe trajtime të tjera të preferuara. Në këtë rast, ata nuk kanë për të nxitur, provuar, zvogëluar ose intensifikuar zjarrin vazhdimisht. Pasi programi është i ndezur, meraku në multivariate është i gatuar plotësisht nga vetja!

Vendosni çdo mish në multivariate. Mund të jetë mish derri, viçi, viçi, qengji, të gjitha llojet e shpezëve, lepujve, sallameve dhe madje edhe shijshme më të shijshme. Mish të përshtatshëm në kockë, si dhe pjesët e skeletit. Në varësi të recetës, ajo pritet në copa të mëdha ose të vogla, shton aroma të përshtatshme dhe marinadat për të.

Shpesh specialistët e kuzhinës plotësojnë përbërësit e tyre të preferuar të mishit me një garniturë të përzemërt, e cila gjithashtu mund të dërgohet menjëherë në enën e multivarquet, pa pritur që kursi kryesor të jetë gati. Me perime, drithëra, makarona dhe makarona, patate, kërpudha, si dhe disa fruta të freskëta dhe të thata.

Stivë në multivarka është e përgatitur për një kohë mjaft të gjatë, por ky fakt nuk do të pengojë specialistin e kuzhinës të bëjë në këtë kohë punët e tij, jo të lidhura me gatimin. Pas sinjalit të zërit, gjellë gjithashtu insiston në mënyrën "Ngrohja" për një shije dhe aromë akoma më intensive.

Patatet, mishi dhe kërpudhat janë tre unike në pronat e tyre ushqyese. Së bashku ata kthehen në një mahnitëse gjellë e shijshme, e cila mund të ushqehet "me tehun" e mysafirëve më të uritur dhe anëtarëve të familjes. Natyrisht, përmbajtja kalorike e mishit të tillë në multivark është mjaft e lartë, por edhe një pjesë e vogël e vakt është e mjaftueshme për t'u plotësuar.

përbërësit:

• 500 g mish;
• 1 kg patate;
• 500 g shampanjë;
• 1 qepë;
• 2 gjethe gjiri;
• 1 karotë;
• 2 gota uji;
• 2 tbsp. l. vaj vegjetal;
• perime;
• Kripë, piper.

Metoda e përgatitjes:

1. Pritini patatet me kube, kube - mish, pjata - shampinje.
2. Grate karrota dhe të prerë në cubes qepë, finely prerë zarzavate.
3. Fry mish në vaj vegjetal me kapak të mbyllur në "Bake" mode deri në artë.
4. Pas rreth 20 minutash shtoni kërpudhat e mishit, si edhe qepët dhe karotat, skuqni në të njëjtën mënyrë edhe për 20 minuta.
5. Hidhi në tenxhere patate multivarkë, kripë dhe piper, përzier butësisht të gjithë përbërësit së bashku.
6. Hidh përmbajtjen e multivark me sasinë e specifikuar të ujit, mbyllni përsëri kapakun.
7. Gatimi i mishit për 50 minuta në regjimin "Pjekje", disa herë përzierjen e tij gjatë gatimit.
8. Dekorojeni pjatën me herbs.

Interesante nga rrjeti

Lakra është një pjatë e shkëlqyeshme e anës për mishin në multivarkë. Edhe mishi derri më i trashë me të bëhet një pjatë e lehtë dhe e freskët. Në të njëjtën kohë, një trajtim i tillë mbetet i kënaqshëm dhe shumë i shijshëm. Nëse ju vendosni me lakër në multivark fileto pule, atëherë pjatë e gatshme është e përshtatshme për ushqim dietik. Krem kosi mund të merret mish - kështu që është edhe më i përshtatshëm për ta shtuar atë në pjesën tjetër të përbërësve. Sallën, piperin dhe erëzat e përzgjedhura më së miri i shtohen salcit në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë në gjellë.

përbërësit:

• 400 g mish;
• 1 kg lakër;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 3 tbsp. l. krem me salcë;
• ½ filxhan uji;
• 2 tbsp. l. vaj perimesh;
• Kripë, piper.

Metoda e përgatitjes:

1. Pritini mishit në kube me përmasa të mesme, vaj perimesh të ngrohjes në një multivariate.
2. Copë copa mish në "piqem" mode për 20-30 minuta (në varësi të mishit të zgjedhur).
3. Prisni finisht qepën dhe hiqni karotat, vendosni në mish, përzieni.
4. Vazhdoni të skuqni mishin me perime për një tjetër 15 minuta, duke nxitur herë pas here.
5. Thureni me lehtësi lakër, derdhni në pjesën tjetër të përbërësve, përzieni mirë.
6. Krem për salcë të shpërndajë në ujë, shtoni kripë dhe piper.
7. Llokoçis salcë deri sa të qetë dhe të derdh mbi lakër dhe mish.
8. Vazhdoni të gatuani mishin në multivarkues në modalitetin "Piqem" për 40 minuta ose në modalitetin "Quenching" për 1 orë.
9. Gjatë gatimit, llokoçis përmbajtjen e multivark dy ose tri herë.
10. Lëreni merakun në multivark në "parapërgatitje" për 30 minuta.

Kjo lëng mishi do të kthejë çdo garniturë në një delikatesë me lëng aromatik. Në të njëjtën kohë, mishi dhe zarzavatet janë zier në një dyqan me shumë variacione pronat e dobishme, në mënyrë që gjellë të sigurtë të quhet e dobishme dhe ushqyese. Përbërja e perimeve mund të ndryshohet në diskrecionin e vet, duke shtuar, për shembull, kungull i njomë ose patëllxhan, disa karafil të hudhrave, lulelakër etj. Nëse dëshironi, pjatë e gatshme mund të plotësohet me një pjatë anësore ose shërbehet si një drekë e lehtë. Në vend të paste domate, ju gjithashtu mund të marrë ndonjë salcë domate apo ketchup.

përbërësit:

• 400 g mish;
• 1 qepë;
• 1 piper bullgar;
• 1 karotë;
• 1 domate;
• 1 tbsp. l. paste domate;
• 3 tbsp. l. vaj perimesh;
• Kripë, piper.

Metoda e përgatitjes:

1. Pritini qepët në gjysmë unaza dhe hiqni karotat.
2. Piper bullgar i prerë në shirita, domate - gjysmë unaza, pres kokrra.
3. Shpëlani mirë mishin, prerë në kube të vogla.
4. Përzgjidhni modalitetin "Hot" në menynë multivarkë, grasni një tigan me vaj vegjetal.
5. Fry qepë deri në transparente, pastaj shtoni karrota dhe të sjellë perimet në një ngjyrë të artë.
6. Për të vënë perime në copa të mishit, skuq deri në rouge.
7. Shto domate dhe piper bullgar, shtoni kripë dhe piper për shije, përzier butësisht.
8. Kombinoje paste me domate me pak ujë dhe derdh mbi mishin dhe perimet.
9. Shtoni në multivark një tjetër gjysmë gotë me ujë, kaloni në "Quenching" mode.
10. Gatuaj rostin në multivariator nën kapakun e mbyllur për 40 minuta, për pak kohë lëreni në modalitetin "ngrohtë".

Tani ju e dini se si të gatuani mishin, të zier në një recetë shumëvjeçare me një foto. Bon appetit!

Mishi, i zier në një multivariate, është një nga ato enët që ju mund të kushtoni në një cookbook të veçantë. Numri i mënyrave për ta përgatitur atë dhe përbërësit e mundshëm ju lejon të merrni një trajtim të ri çdo ditë, duke përdorur të gjitha aftësitë e njëjta të kuzhinës. Kjo do të thotë që ju duhet të mbani mend vetëm disa rregulla, se si të përgatitni merak në një multivarkë dhe familja do të jetë gjithmonë e plotë dhe e kënaqur:

• Ju mund të shuani mishin në multivarkues jo vetëm në mënyrën "Quenching", por edhe në mënyrën "Pjekje". Në të njëjtën kohë me të parën ju do të merrni një të rregullt, por kur përdorni të dytë, pothuajse të gjithë lëngun do të zhduket. Mjafton të vendosësh përpara rezultatin e dëshiruar;
• Para shuarjes së mishit në multivariator, sigurohuni që të skuqueni për 15-20 minuta në mënyrën "Frying" ose "Baking". Pra, bëhet rozë dhe ruan sasinë maksimale të lëngut;
• Për zjarrin zgjidhni mish me një sasi minimale yndyre, sigurohuni që të hiqni copat e filmit dhe venë nga pjesët;
• Nëse ju vendosni për të shuar ashpra mishit, p.sh. viçi apo deleje, më të mirë para-thith atë disa orë në një marinadë për të marrë përfundimisht copa të buta pa zgjatjen konsiderueshme të gatimit.

Stew në multivark është fabulously butë, e shijshme dhe të kënaqshme. Kjo gjellë është e mrekullueshme për drekë, madje edhe një darkë gala.

Rrjedh me patate në multivariate

përbërësit:

• pulpë derri - 500 g;
• patate - 700 g;
• hudhër - 3 karafil;
• karrota - 2 copë;
• domate paste natyrore - 2 tbsp. lugët;
• gjethe dafini;
• vaj perimesh;
• ujë - 2 tbsp.

preparat

Ne përpunojmë mishin dhe prerë në kube. Karrota fshij nipin, dhe onions me shkëlqim. Ne zhvishe patatet dhe i prerja ne copa te medha. Ne kemi vënë mishin në multivark dhe ngjyrë kafe në "Bake" mode për 20 minuta. Pastaj shtoni qepë, shtrydhur përmes hudhër shtypit dhe karrota. Fry gjitha së bashku me kapak hapur për një tjetër 15 minuta deri në butësinë e perimeve. Pas një sinjali të shëndoshë hedhim patate dhe vendosim paste domate. Shto perde dhe gjethe dafina për shije. Ne hedhim në ujë, mbyllim kapakun dhe zgjedhim programin "Piqem". Tomate pjatë për 1 orë, dhe pastaj butësisht mix patëllxhan me perime në multivark dhe për të shërbyer atë në tryezë, duke marrë nga gjeth diamant.

Mish me mish pule me prunes në një multivar

përbërësit:

• ujë - 500 ml;
• llambë - 2 copë;
• aroma;
• pulp derri - 1 kg;
• paste domate - 1 tbsp. lugë;
• prunes - 150 g.

preparat

Mishi larë, përpunuar dhe prerë në copa. Llambë e pastruar është e copëtuar nga semirings. Ne kthehemi në multivarkë, zgjidhni modalitetin "Frying" dhe derdh vajin e lulediellit në tas. Ne ngrohtë atë, nxjerr mish dhe, pa mbyllur kapak, skuq atë për 15 minuta, nxitje. Pastaj hidhni qepën dhe jepni një kafe të lehtë. Pas kësaj, shtoni paste domate, llokoçis dhe derdh të gjitha së bashku për 5 minuta, pastaj fik programin e zgjedhur. Prunes janë larë paraprakisht, shtoni mishin, derdhni ujë të filtruar, shtoni kripë dhe hidhni gji fletë dhe piper. Ne përgatisim gjellën në regjimin "Shuarje" për rreth 1.5 orë. Ne shërbejmë atë me çdo pjatë anësore të zgjedhjes tuaj: oriz, hikërror ose patate.

Mish pule me kërpudha në një multivariate

përbërësit:

• mish - 1 kg;
• patate - 350 g;
• llambë - 1 copë;
• kërpudha të freskëta - 200 g;
• karrota - 1 copë;
• domate të pjekura - 500 g;
• zarzavate të freskëta;
• erëza.

preparat

Frying pan me naftë të ngrohtë deri. Këtë herë ne lani mishin, prerë atë në feta dhe fshij atë me erëza. Fry nga të gjitha anët para formimit kore e artë. Pas kësaj, zhvendoseni me kujdes derën në një multivarkë. Patatet janë pastruar, copëza të mëdha, dhe karrota copëtuar në qarqe. Kërpudha të freskëta  përpunuar, prerë në pllaka dhe përhapjen e perimeve të përgatitura në një multivark, rreth mishit. Mbushni me domate të pjekura, mbyllni kapakun dhe përgatiteni në mënyrën "Prishja" për 45 minuta derisa mishi të jetë gati. Ne shërbejmë gjellë të nxehtë, spërkatje me herbs butë copëtuar.

Rrjedhin me lëng mishi në multivarkë

përbërësit:

• pulpë derri - 350 g;
• llambë - 1 copë;
• vaj perimesh;
• uji - 0.5;
• miell - 1 tbsp. lugë;
• zarzavate të freskëta - për zbukurim;
• erëza.

Për salcë:

•   - 3 tbsp. lugët;
• krem kosi është i ulët yndyrë - 3 tbsp. lugët;
• hudhër - 2 karafil.

preparat

Së pari, lani mishin, thatë atë dhe prerë atë në copa. Llambë pastrohet, copëtuar në kube të vogla. Në kupën multivarka pour vaj, vendoseni mishin me qepë dhe ngjyrë kafe në regjimin "Pjekje" minuta 5. Pas sinjalit të zërit, derdhni miellin, llokoçisni dhe sillni edhe 5 minuta. Pa humbur kohë, ne do të bëjmë salcë: në një piano kombinojmë me salcë kosi salcë domate  dhe nëse dëshironi, shtoni disa karafil të shtrydhur përmes shtypit hudhër. Pas mbarimit të programit, derdheni salcën në tasin e multivarquet, shtoni gjellë të shijoni, hidhni çdo aromë dhe derdhni pak ujë. Ne zgjedhim "Shuarje" dhe përgatiten për 1.5 orë. Para se të shërbeni, dekorojeni merakun me bimë të freskëta të copëtuara.

Shuarja është një lloj i përpunimit të kuzhinës së produkteve, në të cilat mbahen shumë cilësi të dobishme fillestare.

Gjithashtu stews janë të dobishme për traktin e tretjes, në të kundërt, për shembull, nga skuqur.

Është e përshtatshme për të shuar mish në të njëjtën kohë me perime - marrim pjata që tashmë përfshijnë garniturën.

Përdorimi i teknologjisë moderne e bën procesin e gatimit ushqime të lehta  dhe jo veçanërisht i mundimshëm - merak në multivark edhe një mësuese e papërvojë.

Parimet themelore të gatimit gatim në një multivark

Shuar mishin në multivarkë në regjim, sigurisht, Stew. Por edhe të tjerët të përshtatshme për një lëngatë të gjatë - qull qumështi, shumë qëllime.

Për zjarr, ju mund të përdorni çdo mish - mish derri, mish lope, qengji, pulave, lepuri.

Përgatitja e mishit: për të pastruar nga venat dhe filmat, për t'u larë, prerë. Copa mund të jetë e madhe, e ndarë dhe e vogël - në varësi të asaj që është përgatitur gjellë. Bones gjithashtu mund të jenë të pranishëm ose të hequr.

Para se të shuhet, mishi është i skuqur shpesh - në një tigan ose në një multivarkë në regjimin e Frying.

Pastaj, lëngu - uji, supë, krem, qumësht - është shtuar dhe produkti është sjellë në të gatshme.

Perimet dhe erëza janë shtuar në mish në fazën e tiganisjes ose para shuarjes, disa në procesin e shuarjes.

Viçi i brumosur në multivariate

Një recetë e thjeshtë për pirun e gatimit në një multivarkë - nëse dëshironi, ju mund ta diversifikoni duke shtuar erëza ose perime.

Përbërësit

Mish - 600-800 gram

Qepë e madhe

Lugë mielli

Vaj ose yndyrë për tiganisje

Fletë gji

Piper i zi terren per shije

Metoda e përgatitjes

Pritini mishin në copa të vogla. Nëse është me kocka, hiqni kockën - e vendoseni në supë.

Në filxhan multivarka pour vaj ose të vënë yndyrë, ulur mish, përzierje, kthehet në vakt Hot për 10 minuta.

Shtrojni qepën dhe sillni edhe 10 minuta.

Shtoni miellin, llokoçisni dhe ndizni për 5 minuta. Ju mund të bëni të gjitha në një tigan.

Shërbyer me një pjatë anësore me oriz, patate, hikërror.

Mish i shijshëm - merak në një multivark me perime dhe kërpudha

Kjo gjellë mund të shërbehet për një festë ose për një darkë familjare për një rast të veçantë. Kombinimi i perimeve, bimëve, kërpudhave dhe mishit jep një shije të gjallë dhe në mënyrë të përkryer ngopet.

Përbërësit

Pelkgilogrami i filxhanëve të mishit

Dy llamba të mëdha

3-4 patate

Karrota të mëdha

200 gram kërpudha

Gjysma e kërcell selino

Hudhër të dhëmbëzuar

Bimët me aromë - rozmarinë, borzilok, urtë

Dy lugë vaji

Gjysmë një gotë verë të kuqe

Lugë mielli

Piper dhe kripë për shije

Mishngrënësi e gjelbër.

Metoda e përgatitjes

Pritini mishin në kube të mëdha. Hidheni miellin, përziejeni, vendosni në një multivarkë dhe vendosni për 5 minuta në Hot.

Shtoni ujë në mish dhe verë - uji është më i mirë se i nxehtë. Vendoseni për 15 minuta për Shuarje.

Ndërkohë, zhvishem dhe prerë perimet. Flokëkuqe në qarqe, kube patate, gjysëmrape qepësh, kashtë selino, plastike hudhër.

Vendosini të gjitha perimet në mish, vendosni përsëri për 15 minuta Stew.

Pritini shampancat. Nëse janë kërpudhat e tjera, pyllëzuar, atëherë prerë dhe gatuaj për 5 minuta.

Tabi i fundit është kripë, erëza, kërpudha dhe përsëri 15 minuta në Stew.

Pas sinjalit nga multivark, spërkate zarzavate dhe mbajeni për pesë minuta.

Mish derri i zier në domate

Nga të gjitha llojet e mishit të zier në një multivar, më kalori është derri. Për pak neutralizoj përmbajtjen e yndyrës së kësaj mishi, zgjidhni salcat e thartuar në të. Për shembull, domate - rezulton butë, e shijshme dhe jo e vështirë për stomakun.

Përbërësit

Thalamogrami derri - gjizë, brinjë, qafa me yndyrë të ulët

Dy qepë

Fletë gji

Një gotë me lëng domate

Domate të freskëta ose lugë me paste domate

Një palë karafil me hudhër

Chili - për shije

Fletë gji

Kopra, borzilok

Lugë e naftës.

Metoda e përgatitjes

Së pari skuqini qepët. Pritini në kube të vogla ose në çifte unaza. Vendoseni në një tas me vaj dhe ndizni për 5 minuta Hot.

Pritini mishin në copa mjaft të mëdha.

Vendoseni në qepë, kthejeni tiganin për një tjetër 10 minuta.

Pastaj vendos domate ose domate paste, llokoçis mirë, të vënë skuqura për një tjetër 5 minuta.

Shtoni të gjitha erërat, shtoni kripë, derdhni domate. Nëse është shumë e trashë, shtoni një gjysmë gotë ujë.

Vendoseni mënyrën e Shuarjes për gjysmë ore dhe trajtoni garniturën.

Pas gatimit, vendosni zarzavate të copëtuara dhe mbyllni një tjetër 5 minuta.

Pulë pule në multivark

Vendosni pulën - çfarë mund të jetë më e lehtë? Të shpejtë dhe gjithmonë të shijshme, të përshtatshme për çdo tryezë. Multivariate e bën procesin edhe më të lehtë, dhe krem ​​kosi pasuron shijen dhe qëndrueshmërinë e gjellës së përgatitur.

Përbërësit

Gjoks pule - në dy pjesë, pa kocka - ose këmbët e pulës

Hudhër të dhëmbëzuar

Gjalpë dhe vaj vegjetal në një lugë

Erëza për shije

Një gotë me salcë kosi.

Metoda e përgatitjes

Pulë prerë në kube të vogla ose feta, nëse shins - të marrë të gjithë.

Hudhra pres gjallë.

Në tasin e multivarka shtoni dy lloje gjalpë dhe shtrijeni mishin. Vendoseni në regjimin e tiganisjes për 5 minuta.

Sasi e vogël e mishit me erëza, shtoni hudhër, kripë, pour krem ​​kosi. Nëse lëngu është shumë i vogël, shtoni disa lugë uji.

Set për të Shuaj për gjysmë ore. Shërbyer me garniturë ose vetëm bukë të freskët dhe perime.

Nga recetat për ushqyerjen e duhur: pule të zier me fasule

Rrjedhja në multivark mund të gatuhet pa vaj, vetëm në lëngun e vet. Dhe nëse shtoni fasule, një drekë e plotë dhe shumë e dobishme do të lirohet. Fasule mund të merren nga një kanaçe ose të zihet nga vetja.

Përbërësit

Fileto pule - gjysmë kilogram

Një enë me fasule të konservuar ose një gotë me zier

Dy domate

Një lugë me paste domate, nëse fasulet janë pa domate

Kopër të thatë

Hudhër të dhëmbëzuar

Bimët provansale apo erëza të tjera për shije

Metoda e përgatitjes

Pritini mishit në feta të gjata, si në mish Stroganoff.

Flijoni në një multivark me tas. Aktivizo modalitetin e pjekjes për 20 minuta.

Tomato dip në ujë të valë, pastaj në ujë të ftohtë, zhvishem lëkurat, pres.

Shtoni në mish.

Vendos fasule dhe paste domate.

Kripë, prerë në gjysmën e hudhër dhe të vënë në multivarku.

Sasi e vogël me bimë.

Vendoseni për 30 minuta në modalitetin Shuarje.

Lepuri në qumësht

Mishi i stivuar në multivarcan mund të jetë mishi lepuri. Është e dëshirueshme që së pari të skuqësh, përndryshe lepuri mund të duket e ëmbël dhe e papëlqyeshme e butë. Pjekja e kondenson mishin e tenderit dhe shuarja në qumësht e bën atë aromatik dhe të shijshëm.

Përbërësit

Një lepur - një karkalec rreth një dhe një gjysëm kilogram

Tre qepë

Gjysmë litër qumësht

Vaj fryrje

Piper i ëmbël - pesë bizele

Përzierja Përzierja e spezave

Kripë për shije

Fletë gji.

Metoda e përgatitjes

Shpëlajni lepurin për një orë, pastaj pije, thatë.

Ndani kufomat në pjesë - rreth 12-16 copë.

Hidheni në vaj multivarka, shtroni mishin dhe vendosni regjimin e tiganisjes për 10 minuta.

Peel qepë, pres.

Kthejeni, mbuluar me qepë, të vënë përsëri për 10 minuta. Lepuri duhet të ketë kafe.

Llokoçis, shtoni kripë, shtoni erëza dhe fletë gji.

Hidh qumështin e ngrohtë me lepurin ishte mbytur të gjithë në salcë. Nëse lëngu është i vogël, shtoni pak ujë.

Caktoni modalitetin Shuarje në 50 minuta. Në fund të saj, mishi duhet të jetë i ngopur me salcë, por jo të absorbojë të gjitha. Kjo lepuri është e lehtë me bukë të bardhë, ju mund të shërbejnë atë me perime ose enët tjera anësore.

Qengji me patate në një multivariate

Përgatitni merakun në një multivark me motive aziatike - kjo do të thotë si bazë për të marrë qengjin. Plus erëza të përshtatshme. Një feta e madhe perime të shijshme  plotësoni gjellën me substanca dhe shije të dobishme.

Përbërësit

Një kile mish qengji - brinjë, qafë apo pjesë të tjera jo të ngurtë

Tre patate

Dy karota të mesme

Qepë e madhe

Tre lugë vaj

Kripë për shije

Aromatizime - shuma në vullnet: piper i zi dhe i kuq i nxehtë, zira, arrëmyshk, koriandër, borzilok, dragua.

Metoda e përgatitjes

Mishi është i ndarë në çdo pjesë të përshtatshme.

Perimet dhe finesë: patate për 4-6 pjesë, qepë në unaza të mëdha, karota në qarqe.

Në multivarka derdh gjalpë dhe vënë qepë, e vënë atë në mënyrë Zharka për 10 minuta.

Shtoni karrota, vendoseni në tigan për 5 minuta.

Shto perime në mish, erëza, përzieni mirë. Mbushe patatet.

Shtimi i ujit në patate u fsheh.

Caktojeni në modalitetin Shuarje për një orë.

Shërbyer me perime të freskëta ose të konservuara.

Truket dhe sekretet e gatimit gatim në multivark

Ajo do të jetë më e shijshme për të para-skuq mish në multivark në programin Hot vakt ose në një tigan. Megjithatë, nëse keni nevojë për një pjatë për dietë, për fëmijët e vegjël ose për të moshuarit, atëherë mund të bëni pa tiganisje. Dërrasë mishin me të gjithë përbërësit në multivark dhe ndizni për një kohë të paktën një orë.

Para pjekjes, është më mirë të thatë mishin me një ind pas larjes.

Kripja është më e mirë për të shtuar përpara shuarjes, dhe jo gjatë tiganisjes. Por me erëza gjendja është e ndryshme - disa njerëz e spërkasin mishin menjëherë, të tjerë shtojnë para se të krijojnë regjimin e Shuarjes.

Nëse dëshironi, mishi mund të marinohet para se të skuqet - të marrë pak vaj vegjetal, erëza dhe një majë kripëje, përzihet dhe ngarkoni mishin atje, përzihet, lëni për gjysmë ore.

Pas sinjalit nga multivarku, merak duhet të lihet për një tjetër 5-15 minuta, në mënyrë që gjellët të këmbëngulen dhe më pas të shërbejnë. Para kësaj, ju mund të shtoni herbs të freskëta të copëtuara - kështu që ajo do t'i japë të gjitha aromat e saj në pjatë.

Koha: 60 min.

Shijet: 4

Vështirësia: 3 nga 5

Opsioni i gatimit të gatimit në redmondin e shumëfishtë

Redmond konsiderohet një pjatë e shkëlqyer e mishit, e cila është një kënaqësi për të gatuar. Pas të gjitha, kjo recetë është një veçanërisht e shpejtë dhe të thjeshtë, si ushqimi është i gatuar supë veten me ndihmën e pajisjeve të kuzhinës - ju vetëm duhet për të përgatitur produkte dhe zgjidhni programin e dëshiruar në pajisjen.

Vlen të përmendet se merak ju kurrë nuk lodhet, kështu që ju mund të gatuaj të paktën çdo ditë. I butë, lëng dhe i butë - kjo rezulton me viç gjatë gatimit në multivarkë.

Shumë amvise e dinë se viçi i zier në një multivariate rezulton të jetë shumë më i shijshëm dhe më i dobishëm sesa i gatuar në një sobë ose në një furrë. Pse është kjo? Fakti që në aparatet e kuzhinës janë të gjitha të balancuar me kujdes, duke filluar nga koha gatim deri në minuta dhe sekonda, dhe duke përfunduar me shtypjen e regjimit, i cili është në gjendje të përgatisë gjellë të shkëlqyer dhe kalori mishit. Në këtë rast, viçi do të jetë veçanërisht i butë dhe lëng, sidomos nëse e gatuani atë me perime të freskëta.

Është e rëndësishme të theksohet se programi "Urban", e cila është në multivarka modelin Redmond është konsideruar më e "butë", si në këtë përgatitje, shumë produkte të ruajnë cilësitë e tyre të dobishme, për shkak se kjo mënyrë është i pajisur me një pikë të vogël, në sajë të cilat të gjitha vitaminat dhe mineralet janë në përbërësit .

Prandaj, viçi i zier me perime në një pajisje kuzhine mund të shërbehet në mënyrë të sigurtë si recetë dietetike  ose si një pjatë plotësuese për fëmijët (gjëja kryesore në këtë rast nuk është të shtoni gjalpë gjellë, yndyrë viçi, si dhe erëza dhe condiments).

Nëse jeni duke përgatitur një të plotë dhe një recetë e dobishme, si mund të përdoren erëza përbërësit natyralë, të tilla si herbs të freskëta (majdanoz, onions jeshile, kopër), hudhër dhe qepë, koriandër, xhenxhefil dhe kështu me radhë. Këto përbërës do t'i japin viçit një shije dhe aromë të shkëlqyeshme, si dhe mënyra më e mirë për të dekoruar gjellën.

Vlen të përmendet se ju nuk mund vetëm viçi në multivarquet me perime - nëse për ndonjë arsye ju nuk e hani atë, mishi mund të zëvendësohet me gjoks pule, shin ose kofshë, si dhe mish derri, gjeldeti, lepuri dhe madje edhe rosë. Gjëja kryesore është se ajo është pa yndyrë, pa kocka, si dhe të ngurta dhe të shtrënguar, sepse përndryshe raspolzetsya mishit dhe të prishin shijen e gjellë (e cila është arsyeja pse ajo është e rekomanduar për të marrë viçi, i cili është i pajisur me strukturë të shkëlqyer fibra dhe për ngurtësinë).

Shërbeu një recetë të tillë në tryezë në një formë të nxehtë me çdo enët anësore. Për shembull, mund të jenë patate, makarona, hikërror, oriz dhe kështu me radhë. Përveç kësaj, i zier me perime, viçi është shpesh një pjatë e pavarur, sepse ajo ka të gjitha ushqyesve të nevojshëm për trupin dhe elementët.

Perimet për merak mund të merren çdo - ose ato që janë të përfshira në recetë, ose "vet" përbërësit. Ajo është e mirë për të gatuaj viçi me patëllxhan, domate, speca, qepë dhe karrota, por shumë amvise recetë plotësuar perime tuaj ose grupe të ngrira, të cilat përfshijnë bizele, misër, bishtaja  dhe kështu me radhë. Është e pamundur të mos vëreni se perimet e ngrira mund të shtohen edhe në pjatë, sepse ato mund ta plotësojnë atë në mënyrën më të mirë, dhe nuk duhet t'i përgatisni dhe t'i shkurtoni ato.

Për të përgatitur këtë recetë, është më mirë të përdoret viçi i ri, i pasur me shumë lëndë ushqyese, dhe gjithashtu më të butë dhe të butë.

përbërësit:

Është e rëndësishme që të:  mishi duhet të zgjidhet pa eshtra.

Hapi 1

Qepët copëtuar imët, karrota tre në një rende.

Hapi 2

Fry perimet për 10 minuta në "Hot", duke mos harruar për të shtuar vaj në tas.

Hapi 3

Shpëlaj mishin dhe prerë në pllaka të vogla. Pas kësaj, ne e thatë mish lope dhe lehtë mundi. Pastaj spërkateni mishin me niseshte.

Hapi 4

Ne përhapim viçin në perime dhe skuqim përzierjen edhe për 10 minuta.

Hapi 5

Piper pastrohet, larohet dhe pritet ne kube.

Hapi 6

Pellgut është edhe imi dhe copëtuar imët.

Hapi 7

Ne përhapim perimet në tasin e multivark, instalojmë programin "Quenching" për 30 minuta dhe përgatitim zarzavate.

Pasi pjatë është gati, spërkateni atë me barëra dhe shërbejeni në tryezë.

Mish viçi është një lloj mishi mjaft i vështirë. Por me përgatitjen e duhur   ju do të merrni një butë, lëng dhe aromatike. Dhe për të bërë këtë do të ndihmojë një multivariant - një mjet ideal për shuarjen.

Një recetë e thjeshtë për viçin e zier

përbërësit:

• 500 g viçi.
• 1 qepë.
• 1 karotë.
• 2-3 lugë vaj vegjetal.
• 250 ml ujë.
• Salt.
• Piper.

Koha e përgatitjes:  2 orë dhe 30 minuta.

servings: 3.

Përgatitja:

Mish lope me perime

përbërësit:

• 700 g viçi.
• 2 domate.
• 1 kungull.
• 1 piper i ëmbël.
• 1 karotë.
• 1 qepë.
• 2 karafil hudher.
• 3 lugë vaj vegjetal.
• 50 ml ujë.
• Salt.
• Piper.

Koha e përgatitjes:  2 orë.

servings: 6.

Përgatitja:

Viçi i brumosur me patate në domate

përbërësit:

• 800 g viçi
• 2 lugë paste domate.
• 500 g patate.
• 3 lugë vaj vegjetal.
• 2 qepë.
• 2 tsp. paprika e tokës.
• Salt.
• Piper.

Koha e përgatitjes:  2 orë dhe 20 minuta.

servings: 7.

Përgatitja:

Me të njëjtin parim mund të përgatitet viçi me patate në krem ​​kosi.  Për ta bërë këtë, paste domate duhet të zëvendësohet thjesht me salcë kosi holluar në një sasi të vogël të ujit.

Nëse gjellë ishte shumë e lëngët, në asnjë mënyrë mos e zbrazni supë.  Ai përmban shumë substanca të dobishme nga mishi dhe perimet.

Karakteristikat e përgatitjes në multivarkë të ndryshëm

Ngrohje uniforme në multivarkat Redmond dhe Polaris,  si dhe një sasi e madhe e lëngshme mbron produktet nga djegia. Nëse modaliteti "Shuarje" nuk ka në multivariatin tuaj, mund të përdorni modalitetin "Varka".

Receta video "Mish me perime në një multivarkë"