Waffle krokante me gjizë në një hekur waffle. Waffles me gjizë
Ne e fillojmë mëngjesin me një gatim ekspres të një mëngjesi të shijshëm, shumëngjyrësh dhe me humor pozitiv - duke përdorur një hekur të mrekullueshëm elektrik për waffle, ne pjekim vafla të valëzuara nga gjizë. Nota delikate e qumështit të thartë, ëmbëlsia e vaniljes, kore e artë do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.
Përgatitni produktet e nevojshme për përgatitjen e vafleve me gjizë.
Nëse sheqeri juaj përmban një pod vanilje natyrale, mund të bëni pa aromatizim shtesë. Përndryshe hidhni një majë sheqer vanilje, lëkurë, kanellë. Para së gjithash, rrihni sheqerin dhe një vezë - arrijmë një shkumë të harlisur.
Shtrojme ne gjize te fresket me perqindje te larte yndyre, kremoze dhe kokerr imet. Për gjizën e thatë, është më mirë të shtoni salcë kosi / krem të dyfishtë dhe shtrydhni gungat përmes një sitë. Përziejini çdo herë derisa të jetë e qetë.
Hidhni qumështin në temperaturën e dhomës, duke vazhduar të punoni fuqishëm me një rrahëse.
Tjetra - gjalpi i shkrirë në mikrovalë ose mbi një zjarr të sipërm dhe i ftohur deri në atë kohë.
Shtoni miell gruri në një përbërje mjaft të lëngshme.
Gatuani një brumë të trashë, të dendur dhe ngjitës vaffle, të ngjashëm në konsistencë me kremin.
Ngrohim hekurin e vafles, leme ne qender dy luge brume me gjize. Ne mbulojmë.
Në nxehje maksimale, mjaftojnë 40-60 sekonda që vaflet e gjizës të skuqen dhe të piqen plotësisht.
Shërbejini vaflat e bëra vetë me gjizë nën një shtresë pluhuri, me reçel ose manaferra.
Kalofshi një fillim të këndshëm të ditës!
Thuajini si të doni: vafla me gjizë, ëmbëlsira me djathë në një hekur waffle ose vafla me gjizë - thelbi nuk do të ndryshojë! Po, këto janë të gjitha - krokante nga jashtë dhe të buta, të buta nga brenda, vafla të thekura të arta me aromë gjizë dhe një minimum vaji 😉. Plus një bonus i këndshëm - nuk keni nevojë të pisni duart, ndryshe nga ëmbëlsirat e zakonshme me djathë. Ju madje mund t'i ofroni ato foshnjave dhe, siç tregon praktika, edhe ata të vegjël që refuzojnë të hanë gjizë janë të lumtur të gëlltisin vafla të tilla me gjizë. Dhe për ata që ndjekin figurën, kjo opsion i madh mëngjes, ju vetëm duhet të merrni djathë i skremuar dhe miell misri në vend të grurit. Në përgjithësi, mos ngurroni të gatuani për të gjithë familjen - nuk do të pendoheni 😉
Na duhen 6-8 vafla:
- Gjizë - 250 g
- Sheqeri - 2-3 lugë
- Vezë - 3 copë
- Ekstrakti i vaniljes - 1 lugë
- Miell - 65 g (rreth 4 lugë me një rrëshqitje të lehtë)
- Pluhur për pjekje - 1,5 lugë
- Kripë - 1 majë
- Vaj vegjetal për lubrifikimin e hekurit të vafles
kokrra të freskëta, salcë kosi dhe sheqer pluhur për servirje
Si të gatuajmë waffles me gjizë (recetë me foto hap pas hapi)
Në një enë të thellë grijmë 250 gr gjizë me 2-3 lugë gjelle. Sahara. 
Shtoni 3 vezë në përzierjen e gjizës dhe sheqerit, 1 lugë. ekstrakt vanilje dhe përziejmë mirë.Më pas shtojmë 65 gr miell, 1,5 lugë. pluhur pjekjeje dhe pak kripe, perziejini perseri. 
Lëreni brumin të qëndrojë për 7-10 minuta dhe piqni ëmbëlsirat me djathë në një hekur vaffle derisa të marrin ngjyrë, çdo herë duke lubrifikuar sipërfaqen e brendshme të tij me një sasi të vogël vaji vegjetal duke përdorur një furçë silikoni. 
Vendosni në një hekur për waffle rreth 2 lugë gjelle. brumë dhe mos e hapni 2-3 minutat e para në mënyrë që vaflet të jenë pjekur mjaftueshëm. 
Spërkatni vaflat e gatshme të gjizës sipas dëshirës Krem ëmbëlsirash dhe shërbejeni të nxehtë me çdo gjë: manaferrat e freskëta, kosi, qumështi i kondensuar, reçeli, shurupi me çokollatë etj.
Pjekja me gjizë është shumë e njohur në familjen time. Waffles me gjizë në një furrë me shumë - krejtësisht të ndryshme nga të tjerët, një lloj i veçantë pjekja e gjizës... Kam përgatitur si alternativë vafla me gjizë - kjo është një ëmbëlsirë e ëmbël me gjizë, shumë e shijshme dhe aromatike. Gatimi i tyre është një kënaqësi e madhe, receta është e thjeshtë, gjithçka përzihet me një shpatull dhe një kamxhik në një enë. Dhe nuk keni nevojë të ndizni sobën me gaz. Në Rostov-on-Don patëm një qershor jashtëzakonisht të nxehtë, bukëpjekësi i shumëfishtë më ndihmon. Gjithçka cheesecakes shtëpi dhe ëmbëlsira me gjizë... Gjithçka receta për gatimet e përgatitura në Redmond Multi-Bakery- më .
Komponimi:
- Gjizë me pak yndyrë - 200 gram
- Sheqeri - 3-4 lugë
- Gjalpë - 50 gram
- Vezë - 2 copë
- Qumësht - 6 lugë gjelle
- Miell - 120 gram
- Kripë - një majë
- Pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- Vanilinë - 1 qese (1 gram)
Si të përgatisni një ëmbëlsirë me gjizë, vaffles me gjizë gjalpë në hekurin për vafle Multibaker Redmond, një recetë e thjeshtë
Për brumin e gjizës, grijeni gjizën me sheqer.
Grini gjizën me sheqer 
Shtoni vezët, rrihni
Shtoni qumështin dhe vanilinë, rrihni.
Shtoni qumështin dhe vanilinë, rrihni Shkrini gjalpin në zjarr të ulët, shtoni në masë gjizë, përzierje.
Shtoni gjalpin e shkrirë Shtoni miellin e situr me pluhur pjekjeje.
Shtoni miellin e situr me pluhur pjekjeje Përziejini mirë. Fotografia tregon konsistencën e brumit të gjizës, është mjaft i trashë, rrjedh pa probleme nga kamxhiku.
Brumë gjizë për waffles në një tenxhere me shumë Brumi për waffles me gjizë është gati. Dërgojeni brumin e gjizës në frigorifer për 20 minuta. Ndizni multibakerin. Hekuri i waffle është pajisja më e thjeshtë, pa butona, thjesht futeni në prizë dhe shikoni treguesin. Kur, përveç të kuqes, treguesi i gjelbër ndizet, mund ta përdorni. Panelet kanë një shtresë jo ngjitëse, nuk ka nevojë të lubrifikoni me asgjë. Vendosni një lugë të plotë brumë gjizë në çdo pjatë vafle.
Vendosni një lugë brumë në pjatën e furrës Fotoja tregon se brumi i ftohur trashet edhe më shumë. Mbylle Multibaker. Vaflet me gjizë piqen për 7-8 minuta.
Piqni vaflet e gjizës deri në kafe të artë Nga kjo sasi produktesh fitohen 10-12 vafla. Një aromë kremoze vanilje u përhap menjëherë në kuzhinë.
Vafla kremoze me gjizë në një dhomë me shumë dhoma Redmond Wafflet me gjizë kanë një shije të tillë të vetë-mjaftueshme, saqë nuk keni nevojë t'i shtoni asnjë aditivë, thjesht spërkatni me sheqer pluhur.
Ëmbëlsirë me gjizë, waffles nga brumi i gjizës në një furrë me shumë gjizë Waffles seksionale me gjizë, të buta, poroze dhe të buta nga brenda.
Waffles me gjizë, një alternativë e shijshme për cheesecakes Nëse dëshironi të bëni një ëmbëlsirë me gjizë nga vaflet e gjizës (familja ime e pëlqen një servirje të tillë petullash me gjizë), atëherë rrihni kosin me sheqer, duke rregulluar ëmbëlsinë sipas shijes dhe këtë krem ia derdhni mbi vaflet. Me salcë kosi dhe ëmbëlsirë me gjizë kanella dhe çokollata janë të kombinuara në mënyrë perfekte, unë kam
Vaffles krem djathi në një hekur vafle elektrike Vafflet me gjizë aromatike, me delikatesë kremoze janë gati.
Waffles me gjizë në Redmond Multipack Ju bëftë mirë!
Në familjen tonë, gjiza është një nga produktet më të dashura dhe më të përdorura. Ky është produkti që ndërthur në maksimum si shijen ashtu edhe përfitimin. Me të mund të gatuash gjithçka që dëshiron shpirti, mund ta shtosh ku të duash ose nuk mund ta gatuash fare, por thjesht ta hash. Unë propozoj një recetë shumë të thjeshtë për të bërë waffle me gjizë në një hekur elektrik për vafle. Ato janë të buta, aromatike, krokante dhe tepër të shijshme. Shumë njerëzve do t'i pëlqejnë këto vafla, provoni!
Përbërësit
Për të përgatitur waffles me gjizë në një hekur elektrik për gjizë do t'ju duhet:
gjizë - 100 g;
gjalpë - 50 g;
sheqer - 2 lugë gjelle. l.;
miell - 50 g;
vezë - 2 copë;
kripë - një majë;
vanilinë - 1 g;
pluhur për pjekje - 1/2 lugë.
Hapat e gatimit
Shtoni vezët në masën që rezulton.
Shtoni kripë dhe përzieni përsëri plotësisht. Masa do të bëhet më e lëngshme.
Shtoni pluhurin për pjekje dhe vanilinë.
Shtoni miellin e situr dhe përzieni përsëri.
Brumi do të bëhet më i trashë dhe më i dendur. Nëse e ngrini kamxhikun, brumi ngadalë do të rrëshqasë poshtë prej tij.
Për të ngrohur vafle hekuri, vendosni 1 lugë gjelle brumë gjizë dhe mbylleni fort për 1-1,5 minuta.
Menjëherë, pa e hequr nga hekuri elektrik i vaflës, rrotulloni vaflën e përfunduar të gjizës me një tub ose një kon.
Ju bëftë mirë! Gatuaj me dashuri!
Receta për waffles me gjizë u nda me mua nga lexuesi i faqes Anna - faleminderit për këtë versioni origjinal vafla të shijshme dhe të buta për çaj! Megjithatë, do të jetë e shijshme edhe me kakao, qumësht apo kafe. Dhe me kefir ose qumësht të pjekur të fermentuar!
Receta është e dobishme nëse duhet të gatuani shpejt diçka të ëmbël për një meze të lehtë, ose kur ka një sasi të vogël gjizë në frigorifer - jo e mjaftueshme për një tavë, por e duhur për waffles. Thjesht pata gjizë papritur: qumështi i djeshëm denjoi të përkulej papritmas dhe të ndahej në hirrë dhe pikërisht këtë gjizë. E vara në garzë dhe të nesërmen në mëngjes mendova - dhe çfarë të gatuaj me një grusht? Dhe pastaj shoh një koment për vaflet e Brukselit për këto, me gjizë :) Anna, faleminderit për idenë - doli të ishte ashtu siç ishte! Kështu i shtova Zhmenkës gjizë e bërë në shtëpi 100 gram djathë bebe - vetëm rreth 200 g dolën - dhe filloi të provonte.
Vaflet e brumit me gjizë janë një alternativë interesante ndaj ëmbëlsirave me gjizë ose petullave të mbushura me gjizë. Kam dëgjuar për mollën, për djathin, madje edhe për waffles me patate (të tilla petulla në një hekur waffle!), Por nuk më ka shkuar kurrë në mendje që mund të shtoni gjizë në brumin e vaflës! Por rezulton se ju mundeni. Dhe rezulton shumë e shijshme! Pra, le të pjekim waffles me gjizë për mëngjes, çaj pasdite ose darkë. Gjysmë ore - dhe keni mbaruar!
Për 4 vafla:
- 200-220 g gjizë;
- 2 vezë të mëdha;
- 2 lugë sheqer (pa majë);
- 3 lugë miell (sipër);
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- ¼ lugë çaji kripë;
- Një majë vanilinë;
- Vaj vegjetal për lubrifikimin e hekurit të vafles;
- Kosi, mjaltë, reçel për servirje.
Si të piqni:
E shtypim gjizën në një tas, madje mund ta fërkoni për ta bërë konsistencën më të butë. Shtoni sheqerin, kripën, vanilinën, vezët (më të mëdha dhe nëse janë të vogla, merrni 3 copë) dhe grijini mirë derisa të jenë të lëmuara.
Më pas shoshim miellin me pluhurin për pjekje dhe e përziejmë mirë.
Brumi i gjizës me vaffle është gati. Rezulton të jetë mjaft i trashë, por më i lëngshëm sesa për ëmbëlsirat me djathë.
Lubrifikoni tërësisht vaj perimesh sipërfaqja e hekurit të vafles (për vaflet e trasha) dhe pasi e ngrohni, aplikoni brumin dhe shpërndajeni me lugë. Përafërsisht 2,5-3 lugë të plota për 1 vafle, në mënyrë që sipërfaqet të mbulohen me një shtresë të barabartë brumi rreth 0,5 cm të trashë. Nëse vendosni shumë, brumi do të fillojë të zvarritet në anët. Nëse nuk mjafton, vaflet nuk do të jenë drejtkëndëshe, por të rrumbullakëta, si petullat.
Piqni për 8-10 minuta, deri në kafe të artë të ndritshme. Hekuri im për vafle nxehet pak në mënyrë të pabarabartë, kështu që kur vaflet të jenë gati përgjysmë, i kthej në anën tjetër. Në fillim ato kanë ngjyrë të artë të zbehtë, që do të thotë se nuk janë ende gati.
Por kur ato bëhen krokante, të artë të ndezur, si ëmbëlsira me djathë - është koha për të qëlluar në një pjatë!
Lërini vaflet të ftohen pak dhe mund ta trajtoni veten me të.
Është e shijshme t'i derdhni me salcë kosi të trashë të ftohtë, një opsion për gustatorët dhe ata që nuk kanë frikë nga kremi yndyror, një version më pak kalori - mjaltë ose reçel.
Këto janë vaflat e prera me gjizë.
Unë isha pak i shqetësuar se ata nuk do të piqnin - por ata ishin pjekur në mënyrë perfekte. Për aq sa është e mundur për brumin e gjizës, mund të themi se ata madje dolën të harlisur. Dhe po, e butë dhe e shijshme. Ata nuk duken as si ëmbëlsira me gjizë, por më tepër si ëmbëlsira me gjizë. Ju pëlqeu ky opsion për ëmbëlsirat e çajit?
