Shkopinj gjizë të skuqura. ëmbëlsirë mëngjesi

Ëmbëlsira me gjizë rezulton e butë dhe shumë e shijshme. Simite dhe biskota me gjize, simite me gjize, simite me gjize dhe shume te tjera produktet e kuzhinës Shoqërimi perfekt i një filxhani kafeje ose çaji aromatike.

Këtu, për shembull, çfarë mund të gatuhet për mëngjes me çaj nga gjizë, ndërsa e gjithë familja zgjohet nga gjumi? Opsion i madh- Këto janë shkopinj djathi. Ato janë shumë të buta dhe të buta dhe thjesht shkrihen në gojën tuaj. Dhe duhen rreth dyzet minuta për t'i gatuar ato.

Pra, për të përgatitur këto shkopinj, na duhen këta përbërës:
0,5 kg gjizë,
një vezë të madhe
një lugë e gjysmë salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre,
dy lugë sheqer të grimcuar,
një majë kripë,
qese me vanilje,
gjysmë lugë çaji - sode dhe pluhur pjekjeje,
miell gruri - sa do të marrë,
vaj vegjetal për tiganisje,
sheqer pluhur për spërkatje.

Tani fillojmë të gatuajmë shkopinj gjizë të skuqura në vaj.

1. Marrim një tas të thellë dhe në të vendosim gjizën. Për gatim, merrni gjizën nuk është shumë e thatë. E grini mirë në mënyrë që masa të rezultojë të jetë një konsistencë homogjene. Në të pranuara masë gjizë shtoni vezën, salcë kosi të freskët, sheqerin e grimcuar, vanilinë, kripën, sodën + pluhurin për pjekje të brumit dhe përzieni gjithçka tërësisht deri në një konsistencë homogjene.

2. Masës që rezulton shtoni miell në pjesë të vogla dhe gatuajeni brumin. Brumi duhet të jetë i butë dhe të mos ngjitet në duart tuaja.

3. Tavolinën e spërkasim lehtë me miell dhe e vendosim mbi të brumë gjizë. Shtypeni dhe prisni një pjesë të vogël. Rrokullisni këtë pjesë të brumit në një litar të hollë. Me një thikë të mprehtë të gjerë, prerë turneun në shkopinj, dhjetë deri në dymbëdhjetë centimetra të gjatë.

4. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të thellë. Dhe në vaj të nxehtë skuqni gjizën nga të gjitha anët. ato nuk duhet të marrin ngjyrë të artë.

5. Me një lugë të prerë nxjerrim shkopinjtë dhe i vendosim në një enë që të ftohen pak.

6. Hidhini shkopinjtë e ftohur në një tas thurje dhe spërkatini sheqer pluhur me ndihmën e një sitë. Siç mund ta shihni vetë, nuk u desh shumë kohë për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të shijshme me gjizë për çaj. Ju uroj të gjithëve oreks të mirë!

Jeni lodhur nga ëmbëlsirat e zakonshme? gatuaj shkopinj të shijshëm nga gjiza!
Në fakt, këto janë ëmbëlsira me djathë (mirë ose gjizë), por jo në formë standarde dhe shkopinjtë e gjizës skuqen në të. në numër të madh vajra. Një zgjidhje e shkëlqyer për të diversifikuar mëngjesin! Unë ende ndonjëherë më pëlqen të shtoj kanellë në brumë - gjithashtu rezulton mirë.
Një recetë e thjeshtë për gjizë të skuqura në vaj gatim në shtëpi hap pas hapi me foto. Lehtë për t'u gatuar në shtëpi në 1 orë e 10 minuta. Përmban vetëm 378 kilokalori. Receta e autorit për gatimin në shtëpi.

Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e GATIMIT: 1 orë 10 min
Sasia e kalorive: 378 kilokalori
Shërbimet: 6 racione

Kompleksiteti: Recetë e lehtë
Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
Lloji i pjatës: Desserts

Përbërësit për gjashtë racione
Gjizë 350 gr
Kosi 1 tavolinë. l.
Vezë 1 pc.
Miell (2 - në brumë, 2 - për spërkatje të dërrasës) 4 tavolinë. l.
Vaj vegjetal 200 ml
Sodë buke 0,5 lugë. l.
Tavolina me sheqer 2. l.
Kripë për shije
Vanilinë 1 gr
Sheqer pluhur (për pluhurosje) 1 lugë çaji l.

Gatim hap pas hapi
Vendosni gjizën në një enë.
Grijmë gjizën me një vezë, shtojmë kosin, miellin e situr (2 lugë), sheqerin, kripën, sodën dhe vanilinë.
E gatuajmë brumin. Duhet të jetë mjaft i butë dhe ngjitës.
Brumi mund të ndahet në disa pjesë - kështu që do të jetë më i përshtatshëm për ta menaxhuar atë. Spërkateni dërrasën me miell dhe formoni brumin në tufa. Ne i presim ato në copa - marrim shkopinj të ardhshëm. Ato mund të bëhen si të gjata ashtu edhe shumë të shkurtra. Kjo varet nga dëshira juaj.
Shkopinjtë e formuar i shtrojmë në pergamenë dhe i vendosim në frigorifer për gjysmë ore.
Kaloi gjysmë ore. .. E ngrohim tiganin me vaj presim te vloje dhe i hedhim shkopinjtë. Skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe.
Shkopinjtë e përfunduar vendosini në peceta për të kulluar yndyrën e tepërt.
Spërkateni me sheqer pluhur përpara se ta shërbeni. Shkopinjtë e gjizës janë gati!

Recetë hap pas hapi për shkopinj gjizë të skuqura në vaj me foto.
Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
Lloji i pjatës: Desserts
Vështirësia e recetës: Recetë e lehtë

Koha e përgatitjes: 11 minuta
Koha e GATIMIT: 1 orë 10 min
Shërbimet: 6 racione
Sasia e kalorive: 378 kilokalori

Jeni lodhur nga ëmbëlsirat e zakonshme? Përgatitni shkopinj të shijshëm të gjizës!
Në fakt, këto janë ëmbëlsira me djathë (pus, ose kërpudha me gjizë), por jo në formë standarde dhe shkopinjtë e gjizës skuqen në një sasi të madhe vaji. Një zgjidhje e shkëlqyer për të diversifikuar mëngjesin! Unë ende ndonjëherë më pëlqen të shtoj kanellë në brumë - gjithashtu rezulton mirë.
Përbërësit për 6 racione
Gjizë 350 gr
Kosi 1 tavolinë. l.
Vezë 1 pc.
Miell (2 - në brumë, 2 - për spërkatje të dërrasës) 4 tavolinë. l.
Vaj vegjetal 200 ml
Sodë buke 0,5 lugë. l.
Tavolina me sheqer 2. l.
Kripë për shije
Vanilinë 1 gr
Sheqer pluhur (për pluhurosje) 1 lugë çaji l.

hap pas hapi
Vendosni gjizën në një enë.
Grijmë gjizën me një vezë, shtojmë kosin, miellin e situr (2 lugë), sheqerin, kripën, sodën dhe vanilinë.
E gatuajmë brumin. Duhet të jetë mjaft i butë dhe ngjitës.
Brumi mund të ndahet në disa pjesë - kështu që do të jetë më i përshtatshëm për ta menaxhuar atë. Spërkateni dërrasën me miell dhe formoni brumin në tufa. Ne i presim ato në copa - marrim shkopinj të ardhshëm. Ato mund të bëhen si të gjata ashtu edhe shumë të shkurtra. Kjo varet nga dëshira juaj.
Shkopinjtë e formuar i shtrojmë në pergamenë dhe i vendosim në frigorifer për gjysmë ore.
Kaloi gjysmë ore. .. E ngrohim tiganin me vaj presim te vloje dhe i hedhim shkopinjtë. Skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe.
Shkopinjtë e përfunduar vendosini në peceta për të kulluar yndyrën e tepërt.
Spërkateni me sheqer pluhur përpara se ta shërbeni. Shkopinjtë e gjizës janë gati!

Kalori: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: E paspecifikuar

Shkopinjtë e gjizës të skuqura në vaj janë një version delikat dhe aromatik i një ëmbëlsirë ose rostiçeri që do të kënaqë të afërmit dhe miqtë në pirjen e çajit në shtëpi. Produktet e gjizës së skuqur shijojnë si dru i harlisur dhe mund të bëhen alternativë per mengjes. Kjo pjatë mund të shërbehet me salcë kosi ose një shumëllojshmëri reçelash frutash. Mund të dekoroni shkopinjtë e gjizës me sheqer pluhur. gatimi është i lehtë dhe i shpejtë, ndaj ju sugjeroj gatimin këtë recetë dhe kënaqeni familjen tuaj me pasta të shijshme dhe të përzemërta.

Përbërësit e kërkuar:

- gjizë 200 gr,
- sheqer 3 lugë gjelle,
- miell gruri 100-130 gr.,
- sheqer vanilje 1 lugë,
- vezë pule 1 copë,
- kripë 1 majë,
- vaj vegjetal për tiganisje.

Receta me foto hap pas hapi:

Në një tas të madh përzierjeje, rrihni vezë dhe sasinë e specifikuar të vaniljes dhe sheqerit standard. Përziejini me pirun ose rrahni derisa të krijohet një masë homogjene.

Shtoni në tas gjizë me pak yndyrë ose përdorni shtëpi të guximshme, nuk ka rëndësi. Mund ta fërkoni përmes një sitë në mënyrë që gjiza të ketë një madhësi uniforme dhe shkopinjtë e gjizës të rezultojnë të jenë me një strukturë uniforme.

Rrihni me blender gjizën me vezët dhe sheqerin në mënyrë që të përftoni një masë kremoze dhe të mos mbeten kokrra të tepërta.

Shosh miellin e grurit në një sitë dhe gradualisht shtojeni në gjizë të rrahur. Vazhdoni të trazoni në të njëjtën kohë në mënyrë që të mos krijohen gunga shtesë nga mielli.

Gatuani elastik dhe brumë i butë derisa brumi të bëhet i fortë dhe të humbasë formën e tij. Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta.

Nxirreni brumin nga frigoriferi dhe në një dërrasë të spërkatur me miell, rrotulloni brumin e gjizës në formë salsiçe. Me një thikë të mprehtë, prisni copa nga brumi, shkopinjtë e ardhshëm të gjizës.

Rrokullisni shkopinjtë nga copat e prera. Kryeni këtë procedurë me duar dhe rrotullojeni nga mesi i brumit deri te skajet.

Vendosni një tigan ose tenxhere në sobë dhe derdhni sa duhet vaj luledielli, më pas prisni që vaji të nxehet mirë. Shtroni shkopinjtë e përfunduar të gjizës dhe skuqini nga të dyja anët derisa e kaftë e Artë në një zjarr të vogël.

Pas skuqjes, transferojeni produktin e përfunduar në një pjatë me një pecetë në mënyrë që të kullojë e gjithë yndyra e panevojshme. Lëreni të ftohet pak.

shkopinjtë janë gati. Spërkateni me sheqer pluhur dhe shërbejeni në një tavolinë të ëmbël.

Çaj i lumtur!

me respekt Svetlaya.

Pas shkollës, pothuajse të gjithë miqtë e mi shkuan në qytete të ndryshme. Dhe tani ne e shohim njëri-tjetrin shumë rrallë. Por, nga ana tjetër, ne telefonojmë në Skype mjaft shpesh. Ne ndajmë sekrete, lajme dhe thjesht bisedojmë. Koha fluturon pa u vënë re, dhe tani kanë kaluar dhjetë vjet nga thirrja e fundit. Të gjithë ata që mundën nga shokët e klasës u mblodhën në qytetin e tyre për një takim të maturantëve. Dhe të dashurat e mia gjithashtu. Pas takimit, ata ende qëndruan në qytet për një javë, dhe gjatë gjithë kësaj kohe ne mblidheshim me ta çdo mbrëmje për një turi çaj aromatik dhe biseduam, kujtuam ditët e shkollës. Tubimet për çaj dhe pa ëmbëlsira nuk janë tubime. Kështu që vendosa të gatuaj shkopinjtë e mi të preferuar të gjizës dhe të befasoj të dashurat e mia. Dhe nuk e mora me mend! Dhe kur morën vesh që i bëja vetë, më kërkuan menjëherë t'u shkruaja një recetë për përgatitjen e tyre. Shkopinj gjizë të skuqura në vaj - kjo është shumë trajtim i shijshëm që të gjithë anëtarët e familjes suaj do ta duan. Sigurohuni t'i gatuani ato, veçanërisht pasi nuk do të jetë aspak e vështirë. Unë mendoj se do t'ju pëlqejnë edhe këto.

Produktet e nevojshme:

- 1 vezë,
- 250 gram gjizë,
- 3-4 lugë sheqer të grimcuar,
- 100 gram miell,
- 250 mililitra vaj luledielli.

Si të gatuajmë me një foto hap pas hapi

Hidhni të gjithë gjizën në një tas. Nëse e keni në shtëpi, atëherë sigurohuni që të grisni të gjitha kokrrat me një blender.
Rrihni një vezë në gjizë.

Më pas shtoni sheqerin

miell dhe gatuajmë brumin.

Nuk keni nevojë të shtoni sode ose pluhur pjekjeje, shkopinjtë do të rezultojnë të jenë shumë delikatë në shije dhe të harlisur në pamje.

Nga brumi, bëni shkopinj të njëtrajtshëm (nëse është e mundur). Shtë më e përshtatshme t'i vendosni ato në më të zakonshmet dërrasë prerëse, të cilat fillimisht duhet të spërkaten me miell.

Ngrohni mirë vajin vegjetal dhe më pas skuqni shkopinjtë në të nga të gjitha anët. Bëje gati edhe këtë.