โจ๊กบัควีทนมกับนม โจ๊กบัควีทคลาสสิกกับนม

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีท มันถูกนำเข้าสู่อาหารของทารก ผู้ใหญ่ก็รักเธอเช่นกัน มันตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบเติมพลัง ผู้หญิงชอบทานอาหาร อาหารบัควีทเป็นที่นิยมซึ่งทำให้รูปร่างเป็นรูปร่าง ในกรณีนี้บัควีทที่ต้มในน้ำนั้นสมบูรณ์แบบคุณสามารถหาสูตรได้

หนึ่งใน อาหารที่ดีที่สุดตามรสนิยมของคุณและ คุณสมบัติที่มีประโยชน์- บัควีทในนม การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก โดยจะใช้เวลา 15-20 นาที คุณสามารถปรุงในตอนเช้าหรือตอนเย็น การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะบัควีทกับน้ำผึ้ง ลูกเกด ผลไม้แห้ง เมื่อเติมน้ำมัน น้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้น

เพื่อให้บัควีทอร่อยจริงๆ คุณต้องสังเกตสัดส่วนของน้ำ รักษาอัตราส่วนระหว่างซีเรียล น้ำ และนม

วิธีการปรุงบัควีทในนม?

บัควีทที่ปรุงในนมอาจแตกต่างกัน: ของเหลวหนืด หากคุณกำลังจะปรุงแบบหนืด ให้ใช้ซีเรียลที่บดแล้ว และสำหรับของเหลว คุณต้องใช้บัควีท

วิธีทำบัควีทเหลวในนม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• นม - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค;
• บัควีท - 1 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมัน - 20-30 กรัม
• ลูกเกด, ผลไม้แห้ง - กำมือ (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• เติมน้ำลงในหม้อหรือหม้อเหล็กหล่อแล้ววางบนเตา รอจนเดือด
• คัดแยกซีเรียลและล้างอย่างระมัดระวัง น้ำเย็น(2-3 ครั้ง) ใต้ก๊อก
• หลังจากเดือดให้โยนซีเรียลที่ล้างแล้วลงในน้ำ ลดไฟ. ปล่อยให้ปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้
• หลังจากห้านาทีเทนม (ร้อน) ลงในกระทะ คน. เทเกลือน้ำตาล
• ปรุงบัควีทกับนมเป็นเวลา 10 นาทีกวน
• เพิ่มน้ำผึ้งหากต้องการเมื่อบัควีทสุก
• ตรวจสอบความพร้อมของบัควีท: หากเมล็ดข้าวแข็ง ให้ต้มต่ออีก 5-7 นาที เติมน้ำตาลวานิลลา
• ใส่เนยเมื่อปลายข้าวนิ่ม
• เพิ่มลูกเกดนึ่งผลไม้แห้ง
• บัควีทปรุงในเวลา - 15-20 นาที
• ปิดเตา

บัควีทแสนอร่อยในนมพร้อมแล้วปล่อยให้มันต้มสักครู่ประมาณ 10 นาทีคลุมด้วยผ้าขนหนู

คุณสามารถเพิ่มผลไม้ในแต่ละมื้อได้หากต้องการ (จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล): กล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี

วิธีการปรุงบัควีทในนมข้นหรือแห้ง?

หากใช้นมข้นหรือนมแห้งแทนนมธรรมดาคุณต้องปรุงในลักษณะเดียวกันโดยสังเกตสัดส่วนที่เท่ากันทั้งหมด แต่ควรเจือจางนมหรือผงข้นกับน้ำล่วงหน้า

วิธีที่สองในการปรุงบัควีทกับนมข้นคือการเติมนมข้นลงในบัควีทที่ต้มในน้ำแล้ว ใส่เกลือ.

วิธีการปรุงบัควีทนึ่งกับนม?

เทบัควีทปอกเปลือกที่ล้างแล้วด้วยน้ำเดือด (สัดส่วนของน้ำเทียบกับเมล็ดข้าวคือ 2: 1)

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง

พร้อม บัควีทต้มเทนม (ต้ม)

ในวิธีการทำอาหารนี้ วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ รสชาติไม่แตกต่างจากบัควีทต้มกับนมเลย แต่ในแง่ของประโยชน์มันก็เกินบางครั้ง

โจ๊กนมที่มีประโยชน์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับอาหารเช้า: ผู้ใหญ่และเด็ก เก้าสูตรวิธีการปรุงโจ๊กนมจากบัควีท!

โจ๊กบัควีทกับนมเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โจ๊กนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก มันอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์บัควีทนมนั้นดีในตอนเช้าหรือตอนเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบเด็กที่มีน้ำผึ้งและลูกเกด วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในนมเราจะอธิบายในรายละเอียดด้านล่าง

• บัควีท - 1 ถ้วย
• นม - 500 มล
• น้ำ - 500 มล
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำมัน - 20 gr

ดังนั้นก่อนอื่นดูแลบัควีท บัควีทควรแยกออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำ (ใต้ก๊อกน้ำหลาย ๆ ครั้ง) ล้างบัควีทในน้ำเย็น

ใช้กระทะหรือภาชนะลึกอื่น ๆ ที่มีก้นหนา (คุณสามารถใช้หม้อเหล็กหล่อ) เทน้ำแล้ววางภาชนะบนเตา เปิดไฟปานกลางและรอให้น้ำเดือด

เทซีเรียลที่ล้างและล้างแล้วลงในน้ำเดือด ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้โจ๊กปรุง

จากนั้นหลังจากห้านาทีหลังจากที่คุณเห็นว่าโจ๊กกำลังเดือดให้เทนมลงในภาชนะ แทรกแซง. ใส่เกลือ (เล็กน้อย) และน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ลงในกระทะ

ต้มโจ๊กต่อไปเป็นเวลาสิบนาที อย่าเติมน้ำผึ้งทันที รอจนโจ๊กสุก อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

จากนั้นชิมบัควีท ถ้ามันแข็งเล็กน้อยและเมล็ดพืชยังไม่นิ่มก็ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ใส่เนยลงไป คน. ถ้าโจ๊กมีรสอ่อนอยู่แล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้แช่อีกสิบห้านาที

หากคุณหรือลูกของคุณไม่ชอบโจ๊กนมดังกล่าว ทำ ซุปนม. เพียงเทนมบัควีทสำเร็จรูปกับนมร้อน ราดด้วยน้ำผึ้งและเนยใส พร้อมเสิร์ฟ

สูตร 2: โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า

โจ๊กบัควีทนมปรุงในหม้อหุงช้า - ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าของครอบครัว

• บัควีท - 100 gr
• นม - 400 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - หยิก
• เนย.

ล้างบัควีทด้วยน้ำ

วางบัควีทในชาม multicooker ใส่เกลือ, น้ำตาล, เนย

เทนมและคนให้เข้ากัน เปิดโหมด "โจ๊กนม" หากไม่มีโหมดดังกล่าว ให้นำไปต้มบน "การทอด" จากนั้นจึงเปิด "ดับไฟ" จนกว่าจะพร้อม

โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการปรุงอาหาร

โจ๊กบัควีทนมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

สูตร 3: วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนม

บัควีทกับนมซึ่งแตกต่างจากต้มในน้ำอาจเป็นของเหลวหรือหนืดได้ สำหรับโจ๊กนมเหลวจะใช้บัควีทที่ไม่ได้บดและสำหรับโพรเดลที่มีความหนืด (เมล็ดบัควีทบด)

• บัควีท 0.5 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว
• นม 1 แก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

บัควีทล้าง

ในขั้นตอนแรกของการเตรียมเราจะต้มบัควีทในน้ำ ต้มน้ำและเพิ่มบัควีทล้าง รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง จากนั้นปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วลดความร้อนลง

โดยไม่ต้องเปิดฝาและไม่ต้องกวนจนไม่มีน้ำปรุงโจ๊กบัควีทร่วน

อุ่นนมแยกต่างหาก

เทนมบัควีทต้มกับนมใส่เกลือน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรสนำไปต้มเพื่อให้แน่ใจว่านมจะไม่วิ่งหนี ที่นี่ต้องคำนึงว่าใส่เกลือลงในโจ๊กนมน้อยกว่าน้ำต้มและไม่ได้เติมเกลือตั้งแต่เริ่มแรก

ปิดฝาโจ๊กแล้วปล่อยให้มันต้ม

ใส่โจ๊กร้อนกับนมบนจานหากต้องการให้ใส่เนยเพิ่ม แต่จำปริมาณแคลอรี่ไว้ โจ๊กบัควีทกับนมสามารถรับประทานแบบเย็นได้ซึ่งในกรณีนี้จะไม่มีการเติมเนย

สูตรที่ 4: โจ๊กบัควีทกับนมสำหรับเด็ก

มากที่สุด โจ๊กอร่อย- แน่นอนว่ามันคือบัควีท! เธอเป็นคนที่ถือว่ามีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือเธอที่ได้รับความเป็นผู้นำในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้น แต่เด็กๆ ไม่เต็มใจที่จะทานกับข้าวแสนอร่อยนี้เสมอไป ดังนั้นคุณแม่จึงได้เรียนรู้วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนม

• บัควีท 150 กรัม
• น้ำ 400 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• นม 100 มล.
• เนย 20 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทอย่างถูกต้องคุณต้องทำตามสัดส่วนในการสร้าง: ซีเรียล 1 ส่วนต่อน้ำเดือด 2 ส่วน ล้างซีเรียลในน้ำแล้วเทลงในกระทะหรือหม้อตุ๋น

เติมเกลือและเทน้ำเดือดลงไป เคี่ยวบนไฟแรงสูงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 7-10 นาทีด้วยไฟอ่อน ปิดฝาเล็กน้อย จากนั้นนำภาชนะออกจากความร้อนและปิดฝาให้สนิท ปล่อยให้บัควีทบวมเป็นเวลา 5 นาที และในช่วงเวลานี้ บัควีทจะดูดซับน้ำร้อนที่เหลือทั้งหมด

เพิ่มเนยลงในโจ๊กและผสม

ที่ เตาอบไมโครเวฟอุ่นนม ใส่โจ๊กลงในจานลึกแล้วเติมนม ถ้าคุณชอบโจ๊กรสเค็มคุณไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลทรายได้ แต่สำหรับเด็กอาหารเช้าแบบนี้ต้องมีรสหวานเล็กน้อย! โดยวิธีการที่ผลเบอร์รี่สดหรือแยมก็จะเหมาะสมในโจ๊ก

สูตร 5: วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนม

• บัควีท - 150 กรัม
• นม - 500 มล.
• น้ำ - 300 มล
• เนยหรือเนยใส - 3 ช้อนชา
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

เทลงในซีเรียลที่ล้างแล้ว น้ำร้อนผสม.

นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม

เทนมร้อนใส่เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสตั้งไฟจนเกิดฟอง

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นเป็นเวลา 15-18 นาทีโดยเปิดฝา คนเป็นครั้งคราว

ปิดฝากระทะให้สนิทและนำโจ๊กไปต้มต่ออีก 5-6 นาทีด้วยไฟอ่อน ปรากฎว่าโจ๊กที่มีความหนาแน่นปานกลาง

โจ๊กกระจายบนจานเติมน้ำมัน ทานให้อร่อย.

สูตร 6: วิธีทำโจ๊กบัควีทนม

คงจะเป็นมื้อเช้าที่ดีมากๆ เป็นที่น่าพอใจและให้พลังงานมาอย่างยาวนาน

• บัควีท groats 1 กอง
• น้ำ 2 กอง.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 กอง.

เราล้างบัควีท groats อย่างดีแล้วคุณต้องเติมน้ำใส่เกลือ ตอนนี้ปรุงอาหารจนสุกประมาณ 20 นาที

หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้วและบัควีทของเราร่วนแล้วโจ๊กก็จะพร้อม

เราใส่โจ๊กสองสามช้อนโต๊ะใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เทนมร้อนลงไป อาหารอร่อยและง่ายต่อการปรุงโจ๊ก - เป็นสิ่งที่ร่างกายของเราต้องการในตอนเช้าเมื่อคนรอบข้างรีบทำงานหรือเรียนเพื่อไม่ให้สาย คุณเพียงแค่ต้องเทโจ๊ก เทนม และทำให้ร้อนเหมือนซุปปกติ

สูตร 7: บัควีทกับนม (ภาพถ่ายทีละขั้นตอน)

วันนี้เราจะทำอาหารที่อร่อยและสมบูรณ์แบบในเวลาเพียง 25 นาที และนี่คืออาหารที่มีชื่อเสียง ไม่เป็นความลับที่ซีเรียลนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยชำระล้างร่างกาย มีโปรตีนที่ย่อยง่าย เติมร่างกายด้วยมาโครและธาตุขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์ รวมทั้งวิตามิน ดังนั้นจานจากมันไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย!

• บัควีท 1 ถ้วย
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ถ้วย
• เนย 50 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือครึ่งช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่น เราเทบัควีทลงบนโต๊ะในครัวแล้วแยกออก กำจัดขยะทุกชนิด จากนั้นเราเปลี่ยนเมล็ดธัญพืชเป็นตะแกรงด้วยตาข่ายละเอียดแล้วล้างให้สะอาดภายใต้กระแสน้ำเย็นไหลจนโปร่งใส

ทิ้งบัควีทไว้ในตะแกรงประมาณ 4-5 นาทีเพื่อระบายของเหลวที่เหลือ จากนั้นโอนไปยังกระทะเคลือบกันติดขนาดเล็ก

เติมน้ำบริสุทธิ์แล้วจุดไฟแรง หลังจากเดือด ใช้ช้อน slotted เพื่อเอาโฟมสีน้ำตาลออกจากพื้นผิวของของเหลว

เมื่อของเหลวในกระทะระเหยจนหมด ให้วางเนยบนโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

อีกครั้งคลุมจานด้วยบัควีทที่มีฝาปิดห่อด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้ยืนในรูปแบบนี้ประมาณ 5-7 นาที

ในระหว่างนี้ เทนมตามปริมาณที่ต้องการลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ถ้ามันผ่านการพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมด คุณสามารถทำให้ร้อนและถ้านึ่ง – จากนั้นต้มประมาณ 2-3 นาที

จากนั้นเราก็จัดบัควีทเป็นส่วน ๆ บนจานลึกแล้วเทนมเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้เรายังใส่น้ำตาลเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ จากนั้นใส่เนยอีกชิ้นหนึ่งลงในแต่ละจานแล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

บัควีทกับนมเสิร์ฟร้อน มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น หากต้องการสามารถละเว้นน้ำตาลออกจากจานที่เกิดขึ้นได้ดังนั้นซุปบัควีทนมสำหรับโต๊ะอาหารเย็นจะออกมา นอกจากนี้ การเสิร์ฟแต่ละครั้งยังสามารถเสริมด้วยถั่วบดที่ดีต่อสุขภาพ ผลไม้แห้งสับ หรือผลไม้ เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและเรียบง่าย! ทานให้อร่อย!

สูตร 8: วิธีทำโจ๊กนมในหม้อหุงช้า

ไม่เป็นความลับสำหรับทุกคนที่บัควีทมีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย ดังนั้นครอบครัวที่ดูแลสุขภาพจึงจำเป็นต้องรวมโจ๊กบัควีทไว้ในอาหาร การทำโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวกมาก ไม่จำเป็นต้องกวนซีเรียลตลอดเวลาและต้องแน่ใจว่าน้ำไม่เดือด หม้อหุงช้าจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่เทซีเรียลลงในชามแล้วเทด้วยน้ำหรือนมเปิดโหมดที่เหมาะสมและนั่นคือมันคุณสามารถทำธุรกิจของคุณได้ภายในหนึ่งชั่วโมงโจ๊กจะพร้อม

• แก้วบัควีท;
• นม 2 แก้ว;
• เนย.

ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า

เทบัควีทหนึ่งแก้วลงในชามจาก multicooker หากต้องการซีเรียลสามารถล้างด้วยน้ำล่วงหน้าได้

เพิ่มเนย สามารถเติมน้ำมันลงในโจ๊กบัควีทพร้อมนมได้ตามที่คุณต้องการ

เกลือและปิดฝาของ multicooker ในกรณีนี้ multicooker ของ Panasonic เลือกโหมด "โจ๊กนม" เวลาในโหมดนี้ถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ ทันทีที่ซีเรียลเดือดดี หม้อหุงช้าจะปิดตัวเอง

หากรุ่น multicooker ของคุณไม่มีโหมดนี้ คุณสามารถใช้โหมด "ข้าว" หรือ "บัควีท" ได้

ทันทีที่สัญญาณพร้อมดังขึ้น multicooker จะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อน หากคุณต้องการให้จานเย็นเร็วขึ้น ให้นำโจ๊กบัควีทนมออกจากเครื่องทำความร้อนแล้วเปิดฝา เมื่อเปิดฝา ข้าวต้มจะเย็นเร็วขึ้น

นี่คือวิธีการเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าอย่างง่ายและรวดเร็ว เนื่องจากเมื่อเตรียมในหม้อหุงช้าซีเรียล เป็นเวลานานอิดโรยเหมือนในเตารัสเซียโจ๊กได้มา รสชาติที่ละเอียดอ่อนและซีเรียลเองก็นุ่มมากและละลายในปากของคุณ

บัควีทมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ในอาหารของเรานั้น มีส่วนใน หลากหลายรูปแบบส่วนใหญ่มักจะเป็นนิวเคลียส - โฮลเกรนที่พวกเขาทำขึ้น เครื่องปรุงร่วนและเพิ่มลงในซุป นอกจากนี้ยังมีโพรเดล - เมล็ดพืชที่บดแล้วใส่ในเนื้อสับสำหรับลูกชิ้น ลูกชิ้น และแม้แต่ขนมอบ และลดราคาคุณสามารถค้นหาแป้งบัควีทซึ่งทำแพนเค้กเกี๊ยวเกี๊ยวและขนมปังที่มีกลิ่นหอม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารแต่ละจานเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แต่ในบทความวันนี้เราจะไม่พูดถึงพวกเขา แต่เกี่ยวกับประโยชน์ของโจ๊กบัควีทกับนมและพิจารณาสูตรสำหรับการเตรียมอาหาร

มาว่ากันเรื่องส่วนผสม

ดังนั้นบัควีทกับนม จานนี้มีส่วนประกอบเพียงสองอย่าง ถ้าคุณไม่คำนึงถึงสารให้ความหวาน และในขณะเดียวกันก็ทราบดีว่าส่วนประกอบแต่ละอย่างมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

บัควีท

บัควีทประกอบด้วย:

• วิตามิน - E, PP, H และกลุ่ม B;
• แร่ธาตุ - แมงกานีส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ทองแดง, สังกะสี, ซีลีเนียม, เหล็ก;
• โปรตีน
• กรดอะมิโน;
• เลซิติน;
• สารเพคติน;
• ไฟเบอร์

ต้องขอบคุณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ซับซ้อนนี้ บัควีทมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษ สารพิษ และส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ และสนับสนุนการทำงานของตับอ่อน ในบรรดาธัญพืชอื่น ๆ บัควีทมีความโดดเด่นด้วยปริมาณธาตุเหล็กค่อนข้างสูง ด้วยองค์ประกอบนี้ผลิตภัณฑ์นี้จึงมีความสามารถพิเศษในการทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงสูตรเลือด เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน และทำให้กระบวนการสร้างเม็ดเลือดเป็นปกติ
บัควีทมีกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด แต่ ใยอาหาร- ไฟเบอร์ ดูแลระบบย่อยอาหารและโดยเฉพาะสภาพและการทำงานของลำไส้ มันถูกทำความสะอาดจากสารอันตรายและจุลินทรีย์จะถูกทำให้เป็นมาตรฐาน

สำคัญ! บัควีทมีกรดอะมิโนพิเศษ - ทริปโตเฟน สารนี้เป็นผู้ช่วยหลักในการสร้างเซลล์ใหม่ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับโรคที่ซับซ้อนเช่นมะเร็งในกระเพาะอาหารและลำไส้!

น้ำนม

นมประกอบด้วย:

• วิตามิน - A, C, D, H, PP และกลุ่ม B;
• แร่ธาตุ - แคลเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, แมงกานีส, ทองแดง, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, เหล็ก, คลอรีน;
• กรดอินทรีย์
• กรดไขมันอิ่มตัว
• โมโนและไดแซ็กคาไรด์

การดื่มนมมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายโดยรวม ดังนั้นวิตามินบีจึงมีส่วนช่วยในการต่ออายุเซลล์ผิวหนังชั้นนอกและปรับปรุงโครงสร้างเส้นผม องค์ประกอบการติดตามช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบประสาท บรรเทาอาการปวดหัว และปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ แคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างกระดูกและฟัน

มีประโยชน์ในการรวมกันนี้หรือไม่?

การอภิปรายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของบัควีทกับนมไม่ได้ลดลงมาเป็นเวลานาน แม้ว่าจะเป็นเรื่องน่าสังเกตว่าเป็นเวลาหลายปีที่คุณยายของเราปรุงอาหารจานนี้และเลี้ยงทั้งครอบครัว แต่ในขณะเดียวกันทุกคนก็รู้สึกดีและมีสุขภาพดีและมีรูปร่างที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ถึงกระนั้น นักโภชนาการสมัยใหม่หลายคนยืนยันว่าการผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นสิ่งที่กีดกันอย่างมากและให้เหตุผลดังต่อไปนี้: นมเป็นผลิตภัณฑ์อิสระและไม่ทนต่อซีเรียลใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบัควีท - ในกรณีส่วนใหญ่การตีคู่กันดังกล่าวนำไปสู่การย่อยอาหารไม่ย่อย . อย่างไรก็ตาม ที่นี่สามารถโต้แย้งได้อีกครั้ง เนื่องจากหลายคนมักบริโภคโจ๊กบัควีทนม ให้อาหารทารกด้วย และไม่ทราบปัญหาการย่อยอาหาร

คำแนะนำ! ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงลักษณะของร่างกายของคุณ และหากคุณไม่ตอบสนองต่ออาหารจานนี้มากนัก คุณเพียงแค่ต้องปรุงบัควีทและดื่มนมแยกจากกัน!

นักโภชนาการรุ่นนี้มีคำอธิบาย บัควีทมีธาตุเหล็กเป็นประวัติการณ์ซึ่งขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมในนมตามปกติ นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะหมักโจ๊กบัควีทนมตามปกติ เนื่องจากจำเป็นต้องใช้เอ็นไซม์ต่างๆ ในการย่อยนมและบัควีท และเป็นคุณลักษณะของร่างกายที่อธิบายถึงอาการอาหารไม่ย่อยบ่อยครั้งและปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ หลังจากรับประทานอาหารจานนี้ กล่าวอีกนัยหนึ่งเมื่อโจ๊กนมบัควีทเข้าสู่ทางเดินอาหาร ร่างกายเริ่มกำจัดไขมันและโคเลสเตอรอลอย่างเข้มข้นซึ่งอยู่ในนม และมันก็ไม่มีทรัพยากรเพียงพอสำหรับการรักษาและการดูดซึมสารอาหาร

แต่ถ้าหลังจากใช้สิ่งนี้ ของอร่อยคุณรู้สึกดีและไม่รู้สึกไม่สบายและมีคนจำนวนมากพอสมควรคุณไม่ควรปฏิเสธความสุข

และสำหรับคุณเราได้เตรียมสูตรหลายอย่างสำหรับทำโจ๊กบัควีทกับนม

การทำโจ๊กนมบัควีท

จานนี้ดีเพราะไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ การทำอาหารนั้นง่ายมาก และหากคุณเชื่อมโยงจินตนาการของคุณเข้าด้วยกัน คุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดได้หลายชิ้น
เริ่มกันเลย เราคัดแยกเมล็ดข้าวบัควีท นำเมล็ดพืชสีดำและเศษซากที่พบออกทั้งหมด ทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหลายนาทีจนมีกลิ่นของซีเรียลปรากฏขึ้น เทคนิคนี้ทำให้บัควีทมีกลิ่นหอมมากขึ้น ตอนนี้เราดำเนินการโดยตรงกับการเตรียมโจ๊ก อาจมีหลายตัวเลือกที่นี่

1. เทน้ำลงในกระทะซึ่งมีปริมาตรเป็นสองเท่าของบัควีท - ถ้าคุณมีบัควีทหนึ่งแก้วก็ควรเทน้ำสองแก้วลงในกระทะ นำไปต้มเพิ่มเกลือเล็กน้อยและเพิ่มซีเรียล ปรุงจนนุ่มแล้วเทนมและเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส โจ๊กบัควีทนมพร้อมแล้ว!

   ในหมายเหตุ! ความสะดวกสบายของตัวเลือกการทำอาหารนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าซีเรียลสามารถเจือจางด้วยนมร้อนและเย็น - ทุกอย่างที่นี่จะขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ!

2. วิธีทำอาหารที่สองคือการต้มซีเรียลในน้ำและนมอบซึ่งควรนำมาในอัตราส่วนเดียวกัน เป็นผลให้คุณจะได้โจ๊กที่นุ่มมากและมีรสชาติที่ถูกใจ แต่ นมอบจะทำให้จานมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แนะนำให้เสิร์ฟที่โต๊ะ 20-30 นาทีหลังทำอาหารเพื่อให้โจ๊กถูกเติมและดูดซับฐานของเหลวอย่างทั่วถึง
3. บัควีทไม่สามารถต้มได้ แต่นึ่งในกระติกน้ำร้อน เฉพาะในศูนย์รวมนี้การเผาซีเรียลเบื้องต้นในเตาอบโดยกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบ ที่นั่นเธอควรใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 180 ° C หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนบัควีทเป็นกระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาให้แน่น หลังจากครึ่งชั่วโมงเทโจ๊กกับนมร้อนแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
4. คุณสามารถนึ่งโจ๊กบัควีทได้อีกทางหนึ่ง เรานำกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงและบัควีท calcine พร้อมกับเนยชิ้นเล็ก ๆ หลังจากกลิ่นหอมลักษณะเฉพาะแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นปิดฝาส่งไปยังเตาอบที่อุ่นและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แช่. ก่อนเสิร์ฟให้เทนมกับโจ๊ก
5. หากคุณต้องการให้โจ๊กบัควีทกลายเป็นร่วนอย่างที่พวกเขาพูดกันเป็นเม็ด ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้ ต้มน้ำเกลือเบา ๆ ให้เดือด เกลี่ยซีเรียล จากนั้นใช้แก๊สต่ำ ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราใส่เนยเล็กน้อยปิดฝาแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เราวางโจ๊กเสร็จแล้วบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเติมด้วยนมสด

โจ๊กบัควีทนมในหม้อหุงช้า

สำหรับบางคน คำถามอาจมีความเกี่ยวข้อง วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในนมในหม้อหุงช้า โดยทั่วไปแล้วสูตรการทำอาหารดังกล่าวไม่ต่างจาก .มากนัก วิธีดั้งเดิมแต่ในขณะเดียวกัน หม้อหุงช้าก็ช่วยให้คุณประหยัดเวลาของพนักงานต้อนรับได้ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องคอยดูโจ๊กตลอดเวลา

เราตั้งค่าโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" บน multicooker เผาซีเรียลเป็นเวลาหลายนาที เติมน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วเปิดโหมด "Buckwheat" ปรุงซีเรียลจนสุกและหลังจากสัญญาณ multicooker เติมนม

อีกครั้งถ้าคุณต้องการ โจ๊กหนืดในกรณีนี้ ควรผสมน้ำกับนมก่อน และซีเรียลควรปรุงในโหมด "โจ๊กนม" ในกรณีนี้จะใช้เวลาปรุงอาหารนานขึ้น เนื่องจากจะปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ

ในหมายเหตุ! หากคุณเปิดโหมด "บัควีท" ด้วยสูตรดังกล่าว นมจะ "วิ่งหนี" ผ่านช่องไอน้ำด้วยการต้มให้เดือด!

แม้จะมีทุกอย่างโจ๊กบัควีทกับนมยังคงเป็นอาหารจานโปรดของผู้ใหญ่และเด็กหลายคน แนะนำให้กินอย่างน้อยเป็นครั้งคราว สังเกตดูว่าคุณรู้สึกอย่างไร และถ้าคุณปรุงโจ๊กนี้ตามกฎและสังเกตความพอประมาณ คุณจะมีความสุขอย่างมากจากการกินมันและนำประโยชน์พิเศษมาสู่ร่างกายของคุณ

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์ Priroda-Znaet.ru นำเสนอเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้วิธีการใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ ก่อนนำไปใช้!

โจ๊กบัควีทพร้อมนมมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กเล็ก (เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อแรกสำหรับทารก) และผู้ใหญ่ โจ๊กบัควีทนมมีความพิเศษ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเด็กๆก็สนุกกับการกินมันเช่นกัน คุณสามารถปรุงโจ๊กบัควีทในนมในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือการเรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้องและอร่อย และเราจะแบ่งปันสูตรอาหารกับคุณ

โจ๊กบัควีทกับนม: วิธีปรุงให้อร่อย

การทำโจ๊กบัควีททำได้ง่ายทั้งในน้ำและในนม สิ่งสำคัญคือนม "ไม่หนี" โจ๊กบัควีทกับนมเป็นเรื่องง่ายและ อาหารเพื่อสุขภาพที่เกือบทุกคนรัก

การทำโจ๊กบัควีทกับนมเป็นอาหารเช้าหมายถึงการให้พลังงานแก่ร่างกายตลอดทั้งวัน เป็นอาหารที่สมบูรณ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น

แม้แต่เด็กที่แปลกประหลาดก็จะชอบโจ๊กบัควีทหวานกับนม และผู้ใหญ่ก็ชอบกินด้วย หากคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยโจ๊กบัควีทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกับนม มาเรียนรู้วิธีการทำอาหารกันเถอะ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บัควีท 1 แก้ว;
• นม 4-5 แก้ว;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย;
• วานิลลิน;
• เกลือ.

เราเริ่มทำอาหาร

เพื่อไม่ให้โจ๊กของคุณไหม้ ปรุงในกระทะที่มีผนังหนาหรือหม้อขนาดใหญ่ แต่อย่าใช้เครื่องเคลือบฟัน

เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ นำนมไปต้ม ใส่วานิลลา เกลือ และน้ำตาล

จากนั้นเราก็ผล็อยหลับไปก่อนหน้านี้บัควีทที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้จะต้องแยกออกและล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใส

หลังจากเทบัควีทแล้วให้ผสมแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องใส่เนยลงในโจ๊กลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝาโจ๊กด้วยโจ๊ก

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร โจ๊กจะต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ฟิล์มนมก่อตัว

ปรุงโจ๊กบัควีทในนมเป็นเวลา 30-40 นาทีสามารถตรวจสอบความพร้อมสำหรับรสชาติได้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง หลังจากทำอาหารแล้ว ให้ปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอีก 10 นาที

คุณสามารถเพิ่มนมข้นแทนน้ำตาลลงในโจ๊กบัควีทกับนมได้ แต่ก็อร่อยมาก หรือคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยโจ๊กกลายเป็นน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน

โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า: สูตร

การทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีที่ก้าวหน้า ตอนนี้ multicooker ช่วยเราในทุกสิ่ง โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าไม่ไหม้คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบตลอดเวลา โดยทั่วไปแล้วการทำอาหารจะง่ายขึ้นมาก คุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรและแน่นอนว่าต้องมีหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการปรุงโจ๊กบัควีทนมหนืดคุณต้องใช้บัควีทบดในการปรุงอาหารสำหรับของเหลว - เมล็ดทั้งเมล็ด

ดังนั้นในการปรุงโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าเราต้องการ:

• บัควีท 1 แก้ว;
• นม 3 แก้วอาจจะ 4;
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนย;
• วานิลลินสำหรับน้ำหอม

บัควีททำความสะอาดเศษซากแยกออกล้างด้วยน้ำหลายครั้ง เรากระจายซีเรียลในชาม multicooker เทนมบัควีทตามปริมาณที่ต้องการ ใส่น้ำตาล เกลือ วานิลลิน กลิ่นหอมและปิดฝา

เราเปิดโหมด "โจ๊กนม" หรือ "บัควีท" และโจ๊กบัควีทนมปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที หลังจากที่หม้อหุงช้าหุงข้าวต้มเสร็จแล้ว คุณต้องใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้โจ๊กตั้งไว้ครู่หนึ่ง

โจ๊กบัควีทกับนมที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากและซีเรียลเองก็นุ่มและละลายในปากของคุณ

โจ๊กบัควีทที่ปรุงด้วยนมจะยังอร่อยแม้ว่าจะเสิร์ฟแบบเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเพิ่มแยมสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

เป็นความสุขที่ได้ปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าสำหรับอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในตอนเย็นและตั้งโปรแกรมเริ่มต้นล่าช้า แต่ในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะต้มในน้ำมิฉะนั้นจะมี เป็นโอกาสที่นมจะม้วนงอแล้วจึงเติมนมลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

หากคุณมีปาฏิหาริย์ที่ยอดเยี่ยมของเทคโนโลยีอย่าลืมลองสูตรทำโจ๊กบัควีทนม

โจ๊กบัควีทสำหรับทารก: วิธีการปรุงอาหาร

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกคือนมแม่ แต่ทารกกำลังเติบโตและค่อยๆ จำเป็นต้องคุ้นเคยกับอาหารอื่น โจ๊กบัควีทสำหรับทารกนั้นยอดเยี่ยมในฐานะอาหารเสริมมื้อแรก

เริ่มให้อาหารได้ตั้งแต่อายุ 5-6 เดือน ซีเรียลเหลวซึ่งเขาสามารถดื่มจากขวดของเขาได้ โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยธาตุอาหารรอง ดังนั้นอาหารเสริมดังกล่าวจะมีประโยชน์มากสำหรับลูกน้อยของคุณ

คุณแม่จะต้องมีสูตรสำหรับทำโจ๊ก บัควีทมีธาตุเหล็กและมากกว่าธัญพืชอื่นๆ นอกจากนี้ บัควีทยังมีแมกนีเซียม ไฟเบอร์ รูติน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย

ในการทำโจ๊กบัควีทสำหรับทารก คุณต้องเลือกซีเรียล อย่างดีและคัดแยกอย่างระมัดระวัง ในบรรดาธัญพืช อาจมีเศษเล็กเศษน้อยและเมล็ดพืชอยู่ในเปลือก ซึ่งทั้งหมดนี้จะต้องถูกกำจัดออก

จากนั้นเราก็ล้างบัควีทด้วยน้ำสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง เมื่อซีเรียลแห้งไปเล็กน้อย จะต้องบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ บัควีทบดที่มีความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายแป้งเซมะลีเนอร์

คุณต้องเริ่มให้นมลูกของคุณทีละน้อย ดังนั้นสำหรับความพยายามครั้งแรกเราปรุงโจ๊กที่ "อ่อนแอ" เราใช้บัควีทบด 1 ช้อนชา น้ำ 100 มล.

ปรุงบัควีทประมาณ 15-20 นาทีในขณะที่กวนตลอดเวลา คุณสามารถเพิ่มสูตรหรือนมแม่จนกว่าทารกจะคุ้นเคยกับโจ๊ก

สักพักคุณสามารถต้มบัควีทได้ 2 ช้อนชาในน้ำปริมาณเท่ากัน เมื่อเด็กอายุเจ็ดเดือนแล้วจะสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมวัวได้

เล็ก ๆ น้อย ๆ เด็กโตสามารถกินโจ๊กบัควีทกับเนยและน้ำตาลได้แล้ว

คุณแม่บางคนปรุงโจ๊กบัควีทธรรมดาแล้วเจือจางด้วยน้ำแล้วบดในเครื่องปั่น

ใส่ใจกับอาการแพ้ในผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในเด็ก (นม น้ำตาล) คุณไม่สามารถเติมเกลือลงในซีเรียลสำหรับทารกได้

โจ๊กบัควีทกับนม: แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

โจ๊กบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม มันถูกเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำ สำหรับอาหารเช้า เป็นคอร์สแรก (ซุป) และคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวัน บ่อยครั้งที่พวกเขาปรุงโจ๊กบัควีทกับนม โดยทั่วไปโจ๊กบัควีทกับนมซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงนั้นน่าพอใจและมีสุขภาพดีมาก

โจ๊กบัควีทต้ม 100 กรัมในน้ำมีประมาณ 120 กิโลแคลอรี

บัควีทดิบไม่ได้มีขนาดเล็กเลย แต่บัควีทสำเร็จรูปนั้นมีแคลอรีไม่สูงนัก แคลอรีส่วนใหญ่จะหายไประหว่างกระบวนการทำอาหาร

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ยังขึ้นอยู่กับสิ่งที่ปรุงด้วยโจ๊กและส่วนผสมที่เติมเข้าไป

บัควีทต้มในน้ำโดยไม่ใช้น้ำมันและย่อยเพื่อให้ไม่ต้องเคี้ยวให้สูญเสียแคลอรี่มากกว่าครึ่งหนึ่ง ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยบัควีท

แต่บัควีทในนมไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว แต่ก็ดีที่จะกินเป็นอาหารเช้าสำหรับทุกคนที่ไม่ได้นั่ง อาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยธาตุและวิตามินที่จำเป็น อาหารเช้าจะเติมพลังและความสดชื่นให้กับคุณตลอดทั้งวัน

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทที่ปรุงในนม (ใน 100 กรัม) จะอยู่ที่ 180-200 กิโลแคลอรี

บางทีโจ๊กดังกล่าวอาจไม่ช่วยในการลดน้ำหนักอย่างเห็นได้ชัด แต่คุณจะไม่เพิ่มน้ำหนักจากมันเช่นกัน อันที่จริงบัควีทมีโปรตีนและกรดอะมิโนดังกล่าวที่ช่วยในการสลายไขมันและไม่ใช่การก่อตัวของพวกมัน

หากคุณต้มโจ๊กบัควีทในน้ำและเติมนมลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กดังกล่าวจะอยู่ที่ประมาณ 140 กิโลแคลอรี

นมยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แต่ไม่ส่งผลต่อน้ำหนัก ดังนั้นคุณสามารถกินบัควีทกับนมโดยไม่ต้องกลัวว่าจะดีขึ้น โจ๊กบัควีทกับนมมีประโยชน์มากจนแคลอรี่เหล่านี้ละลายไปกับพื้นหลังของประโยชน์ที่ร่างกายได้รับ

คุณยังสามารถแทนที่นมจริงด้วยนมพร่องมันเนยเพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกิน หากคุณกินในปริมาณที่พอเหมาะและในการควบคุมอาหาร คุณจะมีแต่อาหารเท่านั้น อาหารสุขภาพและไม่ใช่อาหารจานด่วนก็จะไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวที่ไม่พึงประสงค์

บัควีททำให้ระบบอวัยวะทั้งหมดเป็นปกติและทำความสะอาดร่างกาย ดังนั้นจึงเร่งการเผาผลาญเท่านั้น กินโจ๊กบัควีทกับนมอย่างใจเย็นและไม่นับแคลอรี่ ทานให้อร่อย!

Buckwheat เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเป็นที่ชื่นชอบสำหรับแม่บ้านชาวรัสเซีย Groats มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากมีธาตุเหล็กวิตามินและกรดอะมิโนจำนวนมาก สูตรสำหรับโจ๊กบัควีทมีหลากหลาย: ด้วยนม, น้ำ, เนื้อสัตว์หรือไขมัน ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำขนมที่ง่ายที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบ - โจ๊กบัควีทกับนม

จะเริ่มต้นที่ไหน?

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• นมวัวหรือนมแพะต่อซีเรียล 100 กรัม / 200 มล.
• บัควีท (เราขอแนะนำให้คุณทานซีเรียลหลวม ๆ ง่าย ๆ );
• เนยหรือเนยใส 50 กรัม
• เกลือบนปลายช้อน
• น้ำตาลหรือสารทดแทนน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

ในการเตรียมโจ๊กนมจากบัควีทคุณต้องมีเมล็ดพืชคุณภาพดีไม่มีเศษและสิ่งสกปรก ในการเลือกซีเรียลสำหรับอาหารของคุณ ให้เลือกซีเรียลที่เข้มกว่าและแข็งกว่า ยิ่งสีของบัควีทเข้มเท่าไรก็ยิ่งเดือดน้อยลงเท่านั้น

ถ้าซีเรียลเบาก่อนปรุงก็สามารถผัดได้ เนย. แต่ทำให้ไฟช้าลงไม่เช่นนั้นซีเรียลจะไหม้และโจ๊กจะมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์ เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราก็เริ่มทำอาหาร

สูตรและการเตรียม

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำโจ๊กบัควีทอย่างถูกต้อง จานนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียม โจ๊กบัควีทในนมจะอร่อยกว่าถ้าซีเรียลทิ้งไว้ค้างคืนในน้ำเดือดก่อนปรุงอาหาร เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เปิดบรรจุภัณฑ์แล้วเทบัควีทลงในกระทะ

ล้างด้วยน้ำหลาย ๆ ต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วเทเมล็ดพืช ปิดฝาทิ้งไว้จนเช้า หากคุณคิดว่าจะเตรียมโจ๊กบัควีท คุณไม่จำเป็นต้องแช่น้ำล่วงหน้า

สูตรโจ๊กบัควีทจากพ่อครัวของอาหารรัสเซียมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เจือจางนมด้วยน้ำร้อน ½ หรือใช้นมไขมันต่ำ น้อยกว่า 1.5%
2. เทนมบนซีเรียลเหนือขอบ 3-4 ซม.
3. ใส่น้ำตาลและเกลือลงในจานแล้วตั้งไฟช้าๆ
4. วิธีทำบัควีทขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอและความแข็งที่คุณต้องการ ปรุงอาหารไม่เกิน 25 นาทีห้ามรบกวน ต้องปิดฝา
5. จากนั้นปิดไฟและเติมน้ำมันลงในโจ๊ก คลุกเคล้าและห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ในอ่างอาบน้ำ จานควรยืนอย่างน้อย 40-60 นาที

ข้าวต้มจะนุ่มหอม เสิร์ฟจานกับผลไม้หรือ เบอร์รี่สด.

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารจานอร่อยและสวยงามเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดในการปรุงอาหารโจ๊กบัควีทกับนมจะไม่เจ็บ

วิธีทำบัควีทจากเชฟ

1. ควรเจือจางนมด้วยน้ำเสมอ มิฉะนั้น ฟองจะปรากฏบนโจ๊ก ซึ่งจะทำให้จานดูเลอะเทอะ
2. ก่อนปรุงอาหารบัควีทจะต้องแยกจากเมล็ดสีดำและเมล็ดที่เน่าเสียมิฉะนั้นจะเกิดอนุภาคของแข็งในโจ๊ก
3. คุณไม่สามารถปรุงโจ๊กที่อุณหภูมิสูงสุดได้หากจานเดือดมากนมจะระเหยและซีเรียลจะไม่มีเวลาต้ม
4. คุณไม่สามารถใช้โจ๊กในถุงสำหรับทำอาหารในนมหรือจะต้องนำออกหรือต้มล่วงหน้า
5. ในหม้อหุงช้าจะได้โจ๊กบัควีทที่อร่อยที่สุดเนื่องจากซีเรียลปรุงที่อุณหภูมิสูงและคงที่ โหมดบัควีทหรือซีเรียล 20 นาที
6. เพิ่มน้ำมันลงในจานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มิฉะนั้นจะผสมกับนมและซีเรียลจะมีกลิ่นหอมน้อยลง
7. ก่อนปรุงอาหารซีเรียลจะถูกล้างในน้ำหลายครั้งมิฉะนั้นขยะและฝุ่นอาจเข้าไปในจาน

จาก อร่อย, .