ทำสปาเก็ตตี้หน้าแรก บะหมี่โฮมเมดที่มีประโยชน์

มะนาวซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดถือเป็นน้ำเกรวี่แบบดั้งเดิมสำหรับพาสต้า แต่ทั้งหมดนี้มาอย่างรวดเร็วและเริ่มดูน่าเบื่อ เพื่อกระจายสูตรอาหารคุณควรเติมความรู้ของคุณเกี่ยวกับการเติมที่หลากหลายในการวาง จากนั้นเขาธรรมดาที่สุดจะกลายเป็นคุชานที่ประณีตพร้อมสไตล์อิตาลีและคุณสามารถนำพวกเขาเป็นจานอิสระได้

ซอสไปยังสปาเก็ตตี้

ทำให้มีความหลากหลายแสนอร่อยsauces Macaron ที่บ้าน ถ้าคุณรู้การผสมผสานที่ดีที่สุด ชาวอิตาเลียนเลี้ยงวางเป็นจานรับประทานอาหารอิสระและทุกครั้งใหม่ หากคุณรู้วิธีการเตรียมซอสสปาเก็ตตี้คุณสามารถทำให้พวกเขาพึงพอใจเผ็ดและอร่อย คุณสามารถเลือกระหว่างตัวเลือกตามครีมมะเขือเทศหรือกรีนเนอรี่กับถั่วเพิ่มเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล

เป็นครีม

การพิจารณาที่พึงพอใจมากที่สุดซอสครีมสำหรับ Macaroniซึ่งทำบนพื้นฐานของครีมหรือครีมเปรี้ยวมัน, ชีสขูดและความแห้งแล้งจำนวนมาก แคลอรี่มากเท่าไหร่ก็จะเป็นตัวเลือกที่มีการเพิ่มแฮมรมควันเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ - Carbonara หรือเนื้อสัตว์ด้วยการเพิ่มไก่อัลเฟรโดวาง จานกระจายที่ดี champignons สด, ถั่ว, ผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศ

ที่คุ้นเคยกับรัสเซียมากขึ้นจะเป็นสปาเก็ตตี้เอส ซอสมะเขือเทศ ซึ่งสามารถทำจากมะเขือเทศสดหรือน้ำกระป๋องหรือน้ำผลไม้ ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมคือซอสโบโลนี ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีไวน์แดง น้ำส้มสายชูบัลซามิก และโหระพาจำนวนมาก เนื้อสับเนื้อสัตว์. อื่น ๆ ตัวเลือกคลาสสิก - มะเขือเทศพาสต้ากับ Champignons, ชิ้นกระเทียม, เนื้อสับหรือรมควัน (เช่นในภาพ)

สูตรซอสสำหรับสปาเก็ตตี้

อาหารกลางวันรุ่นที่ง่ายที่สุดหรือขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วจะเป็นสูตรวิธีการปรุงปาเก็ตตี้กับซอส. คุณต้องต้มพาสต้าให้เติมเต็มบนครีมน้ำซุปหรือน้ำมะเขือเทศ ก่อนที่การปรุงอาหารสปาเก็ตตี้วางคุณต้องประเมินผลิตภัณฑ์ที่คุณมีในตู้เย็น: ทำ จานอร่อย คุณสามารถทำได้แม้จะไปที่ร้านอีกครั้ง

• จำนวนส่วน: 20 คน
• จานแคลอรี่: 153 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: อิตาลี

บัตรทำอาหารทุกครั้งควรรู้วิธีการปรุงซอส Bolognese สำหรับสปาเก็ตตี้, เพราะมัน สูตรคลาสสิก. มันรวมถึง เครื่องปรุงรสที่ดีที่สุด: Oregano แห้งใบโหระพาและกระเทียม สีอิ่มตัวสดใสให้ น้ำมะเขือเทศแครอทไวน์แดงกับมะเขือเทศและความอิ่มตัว - เนื้อดิน. ลองทำอาหารจานสำหรับอาหารค่ำ

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 1 กิโลกรัม;
• oregano แห้ง - 40 กรัม;
• ใบโหระพาแห้ง - 40 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ;
• กระเทียม - 5 เสา;
• ไวน์แดง - 250 มล.;
• ซอส Worcestershire - 40 มล.;
• มะเขือเทศกระป๋อง - 0.8 กิโลกรัม;
• นม - 250 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ทอดแครอทขูด, หลอดไฟบด, แผ่นกระเทียมกด
2. หลังจาก 5 นาทีเพิ่มสับเครื่องเทศไวน์ Vesstsshire และซอสมะเขือเทศ
3. สตูว์เพื่อหนีของเหลวพิเศษ
4. เพิ่มมะเขือเทศที่ซับซ้อนนม หลังจากเดือดเพื่อปิดไฟให้เสิร์ฟร้อนในซอสพิเศษ

แน่นอน

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนส่วน: 6 คน
• จานแคลอรี่: 237 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: อิตาลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ตัวเลือกที่เรียบง่ายดั้งเดิมสำหรับวิธีการปรุงอาหารซอสอะไหล่สำหรับสปาเก็ตตี้นอกเหนือจากส่วนประกอบหลักของมัสตาร์ดจะถูกเพิ่ม - Dijonskaya ในถั่วหรือห้องรับประทานอาหารธรรมดา กลิ่นหอมอ่อนโยนของน้ำเกรวี่อ่อนจะชอบความอิ่มตัวและความน่าพอใจมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารเสริมชีสรักเกือบทุกอย่าง

ส่วนผสม:

• มัสตาร์ด - 10 มล.;
• แป้ง - 120 กรัม;
• ชีสแข็ง - 170 กรัม;
• นม - แก้ว;
• เนย - 20 กรัม.

วิธีการทำอาหาร:

1. ผสมชีสขูด, น้ำมันอ่อน, แป้งกับมัสตาร์ด ความร้อนบนความร้อนที่อ่อนแอกวนอย่างต่อเนื่องเทนมต้ม
2. หลังจากให้บริการ 3 นาที

เป็นครีม

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 224 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: อิตาลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มนั้นแตกต่างกัน ซอสครีม Macaron. หากคุณต้องการลดแคลอรี่เล็กน้อยให้ผสมน้ำนมกับครีมไขมันในหุ้นที่เท่ากัน ขอแนะนำให้ใช้ Parmesan ไม่ใช่ชีสอ่อน เมื่อใช้ร่วมกับไข่มันจะให้ความอ่อนโยนและปาร์ตี้และเครื่องเทศจะให้กลิ่นหอม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมคันธนูหลอด สำหรับหนึ่งส่วนจะมีช้อนพอสมควร

ส่วนผสม:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 125 มล.;
• นม - 125 มล.;
• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• แป้ง - 30 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. แป้งทอด, เทนม, เกลือ, พริกไทย
2. หลังจาก 10 นาทีเทวิปปิ้งด้วยครีม ไข่แดงสูญเสียชีส
3. ผสมกับพาสต้าทันที หากต้องการโรยด้วยผักใบสับ

เห็ด

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จานแคลอรี่: 71 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: อิตาลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

กลิ่นหอมสดใสแตกต่างกันสปาเก็ตตี้เอส ซอสเห็ด สำหรับการผลิตที่เหมาะกับความสดชื่นเค็มดองหรือแห้ง Champignons สีขาว Chanterelles ความยุ่งยาก ปรากฎว่าอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แนะนำตามฤดูกาลของพริกไทยดำและหัวหอมคั่วในปริมาณเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• เห็ดหมัก - 0.2 กก.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• แป้ง - 30 กรัม;
• น้ำซุป - ครึ่งลิตร

วิธีการทำอาหาร:

1. แผ่นหั่นบาง ๆ เห็ดทอดก่อนการระเหยของของเหลว
2. เทหลอดบดแป้งผสมอย่างรวดเร็ว
3. เทหลอดปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มครีม เกลือพริกไทย

จากมะเขือเทศ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนส่วน: 8 คน
• จานแคลอรี่: 67 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: อิตาลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ตัวเลือกที่คุ้นเคยสำหรับผู้หญิงแต่ละคนจะเป็นซอสวางมะเขือเทศ. เขาจะเล่นโน้ตใหม่ถ้าคุณเสริมสร้างมันด้วยหัวหอมที่เกิดและสำหรับเครื่องเทศที่จะเทใบโหระพาโหระพาห้องและกระเทียมชิ้น เครื่องคั่วผักอะโรมาติกจะทำให้สปาเก็ตตี้น่าสนใจยิ่งขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่สามารถปรุงอาหารได้

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศกระป๋อง - 0.8 กก.;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• basil, Timyan, Chabret - 10 กรัม.

วิธีการทำอาหาร:

1. หลอดไฟมีการสับอย่างประณีตทอดผลักชิ้นกระเทียมกด สตูว์ให้อ่อนนุ่ม
2. เพิ่มผิวที่มีความซับซ้อนปอกเปลือกมะเขือเทศเทน้ำผลไม้จากกระป๋อง
3. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือพริกไทย ต้มพรุ่งนี้ 10 นาที

ชีสครีม

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 3 คน
• จานแคลอรี่: 374 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: อิตาลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ที่น่าพอใจอย่างมากจะเป็นmakarona B. ซอสครีม ด้วยชีสชาวอิตาเลียนชอบทานอาหารกลางวันเพื่อให้พลังงานแก่ร่างกาย แม้แต่การทำอาหารมือใหม่ก็สามารถหลักวิธีการทำซอสสปาเก็ตตี้ด้วยครีมที่มีรสชีสเพื่อให้ออกมาได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มอาหารทะเลหรือผักลงในฐานนี้

ส่วนผสม:

• น้ำมันครีม - 40 กรัม;
• แป้ง - 30 กรัม;
• ครีม - แก้ว;
• parmesan - 100 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. แป้งทอดสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
2. เทครีม, ต้ม, เกลือ, พริกไทย เข้าใจชีสปล่อยให้ละลาย

จากมะเขือเทศและกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 6 คน
• จานแคลอรี่: 29 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: อิตาลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ง่าย พาสต้ากับมะเขือเทศและกระเทียม เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักหรือมังสวิรัติโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า Macaroni ขึ้นอยู่กับ พันธุ์ที่เป็นของแข็ง ข้าวสาลี. สูตรสำหรับวิธีการเตรียมซอสกระเทียมสำหรับสปาเก็ตตี้เกี่ยวข้องกับการใช้ มะเขือเทศสดพริกไทยบัลแกเรีย เป็นการดีที่จะส่งมอบด้วยเครื่องเทศแห้ง - สมุนไพรมะกอกเหมาะอย่างยิ่งใบโหระพา

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรมะกอก - 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. Peppers อบในเตาอบเย็นนำลอกบดเยื่อกระดาษ
2. บาดแผลตัดเป็นหลอดให้ทอดผสมกับเนื้อพริกไทยเพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกปอกเปลือกและบดปอกเปลือก ปรุงรสด้วยชิ้นกระเทียมบด
3. Tomber 35 นาทีภายใต้ฝาปิดเครื่องปั่นเพื่อบดมันฝรั่งเกลือเกลือพริกไทยเครื่องเทศเครื่องเทศ

จากวางมะเขือเทศ

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 211 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: ผู้แต่ง
• การเตรียมความซับซ้อน: ง่าย

หากคุณไม่ต้องออกเวลาอาหารเย็นอย่างจริงจังลองทำตามปกติสำหรับชาวรัสเซียทุกคนจะกลายเป็นซอสวางมะเขือเทศสำหรับ Macaroni. หมายเหตุที่ยอดเยี่ยมเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรฝรั่งเศสและเครื่องเทศ - กระเทียมที่มีหลอดไฟ ตรวจสอบสูตรที่มีรูปถ่ายเพื่อให้ได้แรงเกรวี่ที่สมบูรณ์แบบ ตามคำขอคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คมชัดพริกพริกไทย ADZHIK, Tabasco

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศวาง - 75 มล.;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 30 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
• สมุนไพรฝรั่งเศส - 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. บนส่วนผสมน้ำมันเพื่อทอดหลอดไฟที่บดจนเป็นสีทอง
2. Squeeze กระเทียมหลังจากเพิ่ม 4 นาที วางมะเขือเทศสมุนไพร.
3. หลังจาก 3 นาทีเราส่งเกลือพริกไทยป่นสีดำ

เนื้อ

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 3 คน
• จานแคลอรี่: 188 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

สำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบให้ใช้สูตรที่ปรากฏ ซอสเนื้อ ไปสปาเก็ตตี้. ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ใด ๆ เหมาะสำหรับเนื้อไก่ไก่งวงหมู คุณสามารถนำชิ้นส่วนทั้งหมดหรือเลื่อนไปเป็นสับได้ รากฐานได้รับการคัดเลือกตามรสนิยมของคุณ: ตัวอย่างเช่นการผสมผสานของธนูสีเขียวที่มีรสเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 0.3 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 30 กรัม;
• แป้ง - 30 กรัม;
• น้ำซุป - แก้ว;
• ผักชีฝรั่ง - ลำแสง;
• สีเขียว - ลำแสง;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. หลอดไฟถูกบดขยี้ทอดไปยังทองคำโรยแป้งอุ่นเครื่อง
2. เทน้ำซุปเพิ่มเนื้อบด
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีเพิ่มครีมเปรี้ยวสีเขียวสับเกลือ

จากครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 8 คน
• จานแคลอรี่: 135 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

กลิ่นหอมเห็ดที่น่ารื่นรมย์และรสหัวหอมมีซอสไปมาคาโรนาของครีมเปรี้ยวซึ่งผสมกับส่วนประกอบเหล่านี้สำหรับทารกที่มากขึ้น สูตรวิธีการปรุงซอสสำหรับสปาเก็ตตี้เกี่ยวข้องกับการใช้สมุนไพรฝรั่งเศสหรืออิตาลี แต่พวกเขาสามารถแทนที่ได้ง่าย ๆ หากคุณไม่ชอบเห็ดให้แทนที่พวกเขา ถั่วเขียวถั่วหรือส่วนผสมของผัก

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• champignons - 0.3 กก.;
• ครีมเปรี้ยว - 75 มล.;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• น้ำซุป - แก้ว;
• แป้ง - 30 กรัม;
• สมุนไพรฝรั่งเศส - 3 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. หลอดไฟที่มีเห็ดบดทอดเกลือเครื่องเทศเครื่องเทศ
2. ล้างแป้งอุ่นเครื่องเทน้ำซุปด้วยครีม
3. หลังจาก 5 นาทีลบออกจากเตา

ด้วยกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 236 kcal
• วัตถุประสงค์: ในวินาที
• Cuisine: อิตาลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ตัวเลือกเทศกาลที่งดงามจะเป็นวางกับกุ้งและเห็ดในซอสครีม. เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการครีมตัวหนาควรใช้ - อย่างน้อย 33% หากไม่มีในมือใด ๆ ผสมกับครีมไขมันจะพอใจ กุ้งสามารถดำเนินการได้ แต่มันจะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับคนที่มีขนาดใหญ่รินที่จะดูสวยงามบนจานพร้อมกับสปาเก็ตตี้สีเขียวและเชอร์รี่ (เช่นในภาพ)

ส่วนผสม:

• กุ้ง (บริสุทธิ์) - 100 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• ครีม - ¾แว่นตา;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
• parmesan - 20 กรัม;
• กิจวัตรที่ละลาย - 40 กรัม;
• โหระพา - กิ่งไม้

วิธีการทำอาหาร:

1. ชิ้นผัดกระเทียมอย่างรวดเร็วลบใส่กุ้ง เทครีมเพิ่มชีสเกลือพริกไทย
2. ปัด 10 นาทีเทเชอร์รี่แบ่งครึ่ง
3. โรยด้วย Parmesan ขูดตกแต่งใบโหระพา

ปรุงอาหารอร่อยซอสสำหรับพาสต้าทำตามคำแนะนำของพ่อครัว:

• การเตรียมการวางสปาเก็ตตี้จะดีกว่าที่จะนำไปสู่รัฐอัลเดนเต้เพื่อให้น้ำเกรวี่ไม่เจือจางในที่สุด
• มะเขือเทศผสมผสานอย่างดีกับ Minishes, เห็ดที่มีครีม, Parmesan กับเบคอน;
• สารเติมแต่งที่ขัดขวางความต้องการในตอนท้ายเพื่อไม่ให้เสียรสนิยม

วิดีโอ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง

ในบรรทัดแรกเราวางกระดานไม้ขนาดใหญ่บนโต๊ะและด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงที่มีกริดขนาดเล็กเราร่อนแป้งสองประเภท: บดหยาบและชั้นนำ สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อให้ส่วนผสมเหล่านี้แห้งกลายเป็นภักดีมากขึ้นและกำจัดตะเข็บทุกชนิดซึ่งมักจะตกหล่นพร้อมกับเสียงดังก้องในฝุ่นในแพ็คเก็ต

ขั้นตอนที่ 2: ทำอาหารแป้ง

รวบรวมสไลด์แป้งและทำให้ลึกลงไปในศูนย์ของเธอ

ใส่คู่ของดิบ ไก่ Yaitz ไม่มีเชลล์และหยิกเกลือ จากนั้นพวกเขาติดอาวุธด้วยส้อมโต๊ะและเริ่มผสมส่วนผสมเหล่านี้ค่อยๆวิปริตเคลื่อนไหว เราทำอะไรช้าลงนำแป้งจากขอบในชิ้นส่วนเล็ก ๆ

เมื่อช้อนส้อมนี้หยุดช่วยเราดำเนินการต่อไปด้วยมือที่สะอาดช่วยให้ไม้พายห้องครัวของฉันยิงชิ้นส่วนของแป้งติดจากกระดาน

หากผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปไม่ได้นวดเพิ่มน้ำเย็นที่บริสุทธิ์เล็กน้อย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจำเป็นต้องเทลงครึ่งหนึ่งหรือกระจกทั้งหมดมันก็เพียงพอแล้วที่ 30-40 มิลลิลิตรและอาจน้อยลง

เป็นผลให้มันควรจะแข็งแกร่งมากพอ แต่ไม่ได้แป้งที่ราบรื่นเกินไปมันไม่น่ากลัวเพราะเราจะกลิ้งไปด้วยเครื่องพิมพ์ดีดอิตาลีพิเศษซึ่งจะให้ความหนาแน่นและโครงสร้างที่ต้องการ

ผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปเสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ที่นั่น 15-30 นาทีเพื่อพักผ่อนหลังจากนั้นมันจะทำงานได้ง่ายขึ้นด้วย

ขั้นตอนที่ 3: ม้วนแป้ง

หลังจากเวลาที่เหมาะสมเราเปิดเครื่องปลั๊กสำหรับการปรุงอาหารวางลงในดอกกุหลาบวางแป้งบนกระดานเสียงดังก้องให้นวดเล็กน้อยและแบ่งมีดสามส่วนเท่า ๆ กัน เราสร้างห้องครัวขนาดใหญ่เป็นจำนวนสูงสุดนั่นคือเลเยอร์จะออกมาหนามาก จากนั้นเปิดเริ่มต้นและข้ามผ่านแผ่นโลหะชิ้นหนึ่งของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ทันทีหลังจากนั้นเราพับได้ในสามชั้นและอีกครั้งเราทำซ้ำกระบวนการนี้อีก 4, 5, 6 ครั้งหรือจนกว่าแป้งจะราบรื่นและสวยงาม ในลักษณะเดียวกันเรากลิ้งชิ้นส่วนที่เหลืออยู่

จากนั้นเราใส่เครื่องไปที่หมายเลขกลางและข้ามฟิล์มของแป้งกึ่งสำเร็จรูปผ่านครั้งเดียวจากนี้พวกเขาจะทินเนอร์ เรากัดพวกเขาด้วยแป้งบาง ๆ วางกันและกันและแบ่งมีดข้าม 2 ชิ้นส่วนเท่า ๆ กันมันจะเปิดออก 6 เม็ดสี่เหลี่ยม

ต่อไปบนอุปกรณ์ครัวความหนาที่คุณต้องการได้รับสปาเก็ตตี้ เราข้ามเครื่องอีกครั้งแล้ว 6 ชิ้นของแป้งรีด แต่คราวนี้ 2 ครั้งและดำเนินการต่อไปยังขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 4: การขึ้นรูปและสปาเก็ตตี้แห้งโฮมเมด

เราติดตั้งหัวฉีดพิเศษสำหรับการตัดพาสต้า "Talolini" ที่เรียกว่าสปาเก็ตตี้ในอิตาลีและด้วยความช่วยเหลือของมันเราตัดชิ้นส่วนแรกของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่กระพือปีก ในความเป็นจริงทุกอย่างเร็วมากในสองสามวินาทีคุณจะเก็บไว้ในมือของคุณจัมของพาสต้ายาวและค่อนข้างบาง

เราใช้จ่ายผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลให้แป้งเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติดกันและในลักษณะเดียวกับที่ชั้นแป้งที่เหลืออยู่เป็นฉีกจนกว่าทุกคนจะสิ้นสุดลง สปาเก็ตตี้ยังคงอยู่ คณะกรรมการตัดเพื่อให้ก๋วยเตี๋ยวที่ยาวไม่ได้สัมผัสกับกันและกันทำให้แป้งแห้งเล็กน้อยแห้งแล้วใช้มันเพื่อกำหนดการที่กำหนดไว้

ขั้นตอนที่ 5: สปาเก็ตตี้โฮมเมด

สปาเก็ตตี้โฮมเมดหลังจากการปรุงอาหารแห้งเล็กน้อยแล้วต้มใน ปริมาณมาก น้ำหั่นบาง ๆ จนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ประมาณห้านาที จากนั้นพวกเขาเรียนรู้ในกระชอนทิ้งไว้สักครู่กับแก้วของของเหลวส่วนเกินและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือใช้สำหรับการเตรียมอาหารร้อนที่สอง พาสต้าดังกล่าวแตกต่างจากร้านค้าที่มีรสนิยมที่อิ่มตัวมากขึ้นและกลิ่นหอมที่อบอุ่นอย่างแท้จริง เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย!
อร่อย!

สปาเก็ตตี้พร้อมสามารถทำให้แห้งสนิทและเก็บไว้ในโพลีเอทิลีนหรือ แพคเกจกระดาษ ในที่แห้งเพื่อเรียกร้อง

หากคุณต้องการปรุงสปาเก็ตตี้เผ็ดให้เพิ่มกลิ่นหอมเล็กน้อยลงในแป้งก่อนที่จะนวด สมุนไพรแห้ง และเครื่องเทศเช่น Sage, Mint, Char, Melissa และนี่เป็นเพียงไม่กี่ตัวเลือกจากที่เป็นไปได้ทั้งหมด;

หากคุณวางแผนที่จะใช้สปาเก็ตตี้หลังจากปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารอื่น ๆ แล้วมันจะดีกว่าที่จะเปิดเผยให้พวกเขาในการรักษาความร้อนหลักไม่ใช่ 5 และ 2-3 นาทีให้พวกเขาชื้นเล็กน้อยพวกเขาจะยังคงอยู่ในระดับที่ต้องการ ในระหว่างการอบหรือดับ

พาสต้าใด ๆ ที่ระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วกวีจะต้องให้บริการทันทีและควรใช้แผ่นที่อบอุ่นก่อน;

สำหรับการปรุงอาหารต่อสปาเก็ตตี้ 100 กรัมจำเป็นต้องมีน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อย 1 ลิตร

นี่เป็นกระบวนการที่ลำบากเล็กน้อยและทุกอย่างมีความซับซ้อนมากกว่าที่ดูเหมือน แต่ด้วยการฝึกฝนมันง่ายขึ้น

ภาพถ่ายแสดงการเตรียมพาสต้าจากความหลากหลายของข้าวสาลีที่เป็นของแข็งซึ่งค่อนข้างยากขึ้น คุณสามารถนำแป้งใด ๆ จากด้านล่างที่เสนอ หากคุณเป็นสามเณรฉันแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วย แป้งอิตาลี 00. ง่ายต่อการทำงานกับมัน

กระบวนการเองนั้นเหมือนกันสำหรับการทดสอบจากแป้งทุกชนิด ด้านล่างนี้ฉันใช้กับสัดส่วนมาตรฐานของส่วนผสมของเหลวต่อแป้ง แต่อาจเป็นไปได้ว่า VAP จะต้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหรือน้อยกว่าหรืออื่น เนื่องจากความชื้นของแป้งเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับความชื้นในบ้านฤดูกาลและแม้กระทั่งช่วงการจัดเก็บ ... ความสามารถในการปรับปรุงความชื้นที่ต้องการของการทดสอบสายตามาพร้อมกับเวลา อย่ากลัวที่จะลอง ฉันพยายามอธิบายกระบวนการให้มากที่สุด แต่ถ้าคุณมีคำถามใด ๆ อย่ากลัวที่จะถาม!

1 ไข่ + 2 Yolk + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและ¼ chl เกลือสำหรับแป้งทุก 160 กรัม

สำหรับแป้งสาลีอิตาลี 00:

3 Eggs + 2 Yolks และ½ช้อนชา เกลือสำหรับแป้งทุก 500 กรัม

สำหรับแป้งสาลีธรรมดา:

2 ไข่ + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและ¼ chl เกลือที่ 160 กรัมแป้ง

มี 2 \u200b\u200bวิธีในการเริ่มแป้ง: ด้วยตนเองหรือในครัวรวมกัน ห้องครัวรวมกันนั้นง่ายกว่าเนื่องจากการควบคุมและแก้ไขความชื้นของการทดสอบได้ง่ายขึ้น

ดังนั้นเรามาเริ่มด้วยคู่มือกัน:

1) เทแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน ทำกลางที่ลึกลงไปและเลือกไข่ที่นั่น เติมน้ำและเกลือ

2) ส้อมอย่างเรียบร้อยทำลายไข่แดงและรบกวนอย่างแข็งขันจับแป้งเล็กน้อยและจนถึงขณะนี้อย่าใช้แป้งทั้งหมด

3) คุณควรมีแป้งที่สูงชัน ปล่อยให้มันดูเงอะงะก่อนและยืดหยุ่นเกินไปมันจะได้รับการแก้ไขหลังจากการทดสอบและ "การพักผ่อน"

ในครัวรวม:

1) ในจานแยกต่างหากเราใช้ไข่แดงด้วยไข่และน้ำเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ

2) แป้งและเกลือส่วนตัวในหน่วยประมวลผลครัวเปิดการรวมและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ มวลไข่เป็นครั้งคราวที่จะปิดการผสมผสานเพื่อขูดออกจากผนังของแป้ง

3) cuscus ความสอดคล้องควรพร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไป

หากแป้งเต้นอยู่ในลูกบอลแป้งก็เปียกเกินไปเพิ่มแป้ง ถ้ามันเป็นเม็ดเล็กเกินไปเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ น่านน้ำและจนถึงตอนนี้จะไม่มีลูกพี่ลูกน้องที่สอดคล้องกัน

วิธีการใช้เศษเล็กเศษน้อยลงในมือของคุณและบีบและแป้งที่บรรจบกันได้อย่างง่ายดายใน com และถือคุณสามารถเริ่มล้างได้

4) ใส่เศษเล็กเศษน้อยลงลูกบอลมาพร้อมกับและวางลงบนพื้นผิวการทำงาน

ร้องเพลง:

1) เริ่มนวดแป้งเป็นครั้งแรกเพียงแค่แขวนมันจากทุกด้าน แป้งเย็นลงดังนั้นคุณต้องใช้ความพยายาม

2) เมื่อแป้งมีความยืดหยุ่นมากขึ้นเบี่ยงเบนวิธีการพับละอองแป้งและกด

การนวดแป้งเป็นสิ่งจำเป็น 6-8 นาที หากคุณกดแป้งด้วยนิ้วของคุณและส่งกลับไปยังรูปแบบก่อนหน้านี้แป้งก็พร้อม

nb: หากแป้งพังทลายอย่างแท้จริงมันจะแห้งเกินไป ครอบคลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดตัวในครัวเปียกและออกเดินทาง 30 นาที แป้งจะทำงานด้วยความชุ่มชื้น และเริ่มวางแป้งด้วยมือที่เปียก ให้ความชุ่มชื้นด้วยความชุ่มชื้นของคุณจนกระทั่งแป้งไม่เป็นเนื้อเดียวกัน (ถ้าคุณลองเพิ่มน้ำลงในแป้งมันจะกลายเป็นรอยเปื้อน)

หากแป้งมีการดึงกับมือมากมันเปียกเกินไป โรยแป้งและรอยเปื้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัว

3) ห่อแป้งลงในฟิล์มอาหารแล้วใส่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (สูงสุด 24 ชั่วโมง)

ทดสอบม้วน:

ติดตั้งเครื่องสำหรับ Macaroni ในสถานที่ที่สะดวกสำหรับคุณ

1) ถอดแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งแป้งที่ 2 หรือ 3 ส่วนขึ้นอยู่กับปริมาณ ส่วนหนึ่งใช้กับพื้นผิวการทำงานถูกกองแป้งและส่วนที่เหลือจะถูกห่อไว้ในภาพยนตร์อาหาร

2) อย่าได้รับชิ้นส่วนของแป้งเล็กน้อยและม้วนหมุดกลิ้งบาง ๆ อย่างที่เป็นไปได้ที่ความกว้างของแป้งอยู่กับเครื่องสำหรับ Macaroni

3) ติดตั้งตำแหน่งแรก (ความหนาที่ใหญ่ที่สุด) และข้ามแป้ง

จากนั้นพับแป้งสองครั้งแล้วข้ามอีกครั้งพับลง และ 10 ครั้ง

หากแผ่นกว้างเกินไปที่จะพับได้ครึ่งในความกว้าง

4) ติดตั้งเครื่องไปยังตำแหน่งถัดไปและไม่พับแป้งอีกต่อไป และไปจากตำแหน่งไปยังตำแหน่งที่ผ่านแป้งเพียงครั้งเดียวไม่พับ ดังนั้นจนกระทั่งความหนาที่ต้องการ

5) แผ่นรีดแผ่นปิดฟิล์มอาหารทันทีเนื่องจากแป้งแห้งเร็ว

เพื่อรับ tagliathelle ( taliagtelle) (กว้าง 0.5-0.6 ซม.)ข้ามผ่านหัวฉีดกว้างสำหรับเครื่องตัดมักกะโรนี

สำหรับ Fetchini (fetuccine) (กว้างถึง 1 ซม.) มันจะจำเป็นต้องตัดมีด

ต. เกี่ยวกับส่วนใหญ่ที่มี PAPARDELL (PAPARDELLE) (2-3 ซม.) เหล่านี้เป็นพาสต้ากว้างยังตรึงด้วยมีด แผ่นทดสอบนั้นโรยอย่างกว้างขวางด้วยแป้งและม้วนเข้าไปในท่อและวัดความกว้างที่ต้องการตัด

ก่อนหน้านี้ผู้หญิงหลายคนที่ทำตามน้ำหนักของพวกเขาอย่างเคร่งครัดถูกระบุว่าเป็นอาหารที่ต้องห้ามที่เข้มงวดที่สุดจาก Macaroni, บะหมี่และอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์แป้ง. วันนี้มันเป็นที่รู้จักกันว่าพาสต้าทำจากแป้งพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็งไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข

บะหมี่โฮมเมดที่มีประโยชน์

สิ่งนี้ไม่สามารถ แต่ชื่นชมยินดีเป็นอาหารที่สามารถเตรียมจากก๋วยเตี๋ยวพาสต้าหรือวุ้นเส้นได้นับไม่ถ้วน และพนักงานต้อนรับบางคนไม่ต้องการซื้อพาสต้า แต่ในบะหมี่ในบ้านของตัวเอง

ร้านค้าเคาน์เตอร์ในวันนี้เต็มไปด้วยความแออัดอย่างแท้จริงด้วยผลิตภัณฑ์พาสต้าของผู้ผลิตหลายรูปแบบทุกรูปแบบขนาดและสี แต่ไม่มีอะไร ก๋วยเตี๋ยวอร่อยปรุงที่บ้านด้วยมือของคุณเองบนสูตรของคุณยายยายยายและแม่ของเรา

แต่หลังจากทั้งหมดในผู้หญิงสมัยใหม่มีภาระงานจำนวนมาก: งานปัญหาโฮมเมดการดูแลเด็ก ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในนาทีฟรีที่คุณต้องการใช้จ่ายกับตัวเองและไม่ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในห้องครัว ดังนั้นปรากฎว่าเราซื้อ สินค้าพร้อมฉันพยายามที่จะประหยัดเวลาของคุณ

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการที่จะปรนเปรอญาติของคุณและคนที่คุณรักเตรียมก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดของคุณ เรามั่นใจว่าจานนี้จะทำให้วิญญาณของพวกเขาอบอุ่นเพราะพวกเขาจะรู้สึกถึงความรักและการดูแลที่ไร้ขีด จำกัด ของคุณ และเพื่อให้การปรุงอาหารของก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดมีเวลาน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เชื่อมต่อกับกรณีของครัวเรือนของคุณ ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของบะหมี่โฮมเมดเช่นเดียวกับทุกคนดังนั้นญาติของคุณจะไม่ยอมให้คุณทำอาหาร ดังนั้นสามีของฉันสามารถมอบความรับผิดชอบในกรณีที่มีความรับผิดชอบและใช้แรงงานเข้มข้นเพื่อนวดและการทดสอบและเด็ก ๆ อาจจะไม่ปฏิเสธที่จะช่วยแม่ตัดบะหมี่ด้วยลายเส้นบาง ๆ !

ทำอาหารบะหมี่ที่บ้าน (สูตร)

ดังนั้นเรามาเริ่มต้นด้วยการเตรียมการทดสอบ ในการปรุงก๋วยเตี๋ยวที่บ้านคุณต้องการ:

• 400 กรัม แป้ง
• 8 ไข่แดง
• 50 กรัม น้ำมันพืช
• 2-3 กรัม sololi
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ

ทำอาหารก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด:

• ในชามขนาดใหญ่หรือตรงบนโต๊ะใส่บนเนินเขา 400 กรัม แป้งทำให้ซึมเศร้าอยู่ด้านบน
• จากนั้นในจานแยกผสม 8 ไข่ด้วยเกลือ น้ำมันพืช และน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะใช้เวลามากที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ในแป้งที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเทมวลสีเหลืองที่เกิดขึ้นและเริ่มผสมกับแป้งเบา ๆ เมื่อแป้งหนาพอให้เริ่มล้างด้วยมือของคุณ

แป้งจะต้องแน่นและเป็นพลาสติกมากที่สุดคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับขึ้นอยู่กับมัน ดังนั้นในขั้นตอนของการนวดทดสอบคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมือที่แข็งแกร่งของคนที่คุณรัก - เขารับมือกับแป้งได้เร็วขึ้นและดีกว่าคุณ ยิ่งคุณมีแป้งมากเท่าไหร่ก๋วยเตี๋ยวก็จะยิ่งดีขึ้นดังนั้นการเรียกร้องของผู้แทนของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติและสั่งให้งานที่รับผิดชอบนี้แน่นอนภายใต้ความเป็นผู้นำที่มีความอ่อนไหวของคุณ

• ก่อนที่จะกลิ้งออกจากแป้งเป็นเวลา 10-15 นาที ตัดผ้าขนหนูหรือภารกิจคว่ำมันควรโดดเด่น
• จากนั้นพวกเขาก็ได้รับการยอมรับอีกครั้ง ในการเริ่มต้นด้วยวางตารางที่มีชั้นแป้งหนาพอให้วางแป้งไว้และนำมันมาเพื่อกลิ้งค่อยๆเทแป้งใต้พินกลิ้งเพื่อหลีกเลี่ยงแป้งกับม้า

ในระหว่างการกลิ้งแป้งหมุนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ติดกับตาราง ทินเนอร์แป้งจะถูกรีดดีกว่าดังนั้นอีกครั้งคุณสามารถขอความช่วยเหลือจากผู้ชายที่แข็งแกร่ง ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ - เมื่อความหนาของแป้งไม่เกิน 1 มม.

• หลังจากแป้งบางเบาก็บางพอคุณต้องทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาทีสำหรับการอบแห้ง
• ในขณะเดียวกันให้ปรึกษากับครัวเรือนสิ่งที่ก๋วยเตี๋ยวที่คุณต้องการทำอาหาร: ยาวหรือสั้น ก๋วยเตี๋ยวสั้นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อทำอาหารซุปและจากความยาว - มันกลายเป็นจานด้านข้างที่สวยงาม

เพื่อให้ก๋วยเตี๋ยวสั้น ๆ ที่จะได้รับการทดสอบแบบรีดคุณต้องตัดแป้งด้วยแถบ 1.5-2 เซนติเมตรจากนั้นพับแถบแผงลอยที่เกิดขึ้นไม่ลืมแป้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติด

• ตอนนี้ใช้เวลานักสู้มีดบาง ๆ และดำเนินการต่อการตัดก๋วยเตี๋ยวพยายามทำให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในกระบวนการตัดอย่าลืมพลีก๋วยเตี๋ยวที่หั่นบาง ๆ แล้วเพื่อให้ไม่มีเวลาติด

หากคุณตัดสินใจที่จะทำก๋วยเตี๋ยวยาวแล้วโรยแป้งโรยและม้วนลงในม้วนแล้วตัดมันออกมาเล็กน้อยและเขย่าก๋วยเตี๋ยวที่เกิดขึ้นเพื่อให้ปรากฎ

• ดังนั้นคุณไปที่เส้นชัยตอนนี้มันยังคงช่วยให้การบ้านของคุณแห้งเท่านั้นที่จะทำเช่นนี้กรีดร้องด้วยชั้นบาง ๆ ในพยาบาลที่ทอดยาวหรือโต๊ะเดียวกันและปล่อยให้แห้งประมาณ 30-40 นาที

จะทำอย่างไรจากบะหมี่โฮมเมด?

คุณสามารถปรุงก๋วยเตี๋ยวเพื่อทำอาหารได้สำหรับสิ่งนี้จะต้องแห้งเพื่อความเปราะบาง, โล่แป้งและเก็บไว้ในถุงผ้าลินิน

ก่อนทำอาหารให้ทำการบ้านในตะแกรงและส่องแสงเล็กน้อยเพื่อที่จะเอาแป้งส่วนเกินออก ตอนนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณเท่านั้น

• ก๋วยเตี๋ยวต้มโฮมเมดดีเหมือนเครื่องเคียง
• คนรักซุปนมอาจจะต้องลิ้มลองตัวเลือกการเตรียมการต่อไปนี้: ก๋วยเตี๋ยวก่อนต้มจะต้องถูกโยนลงในกระชอนให้น้ำเพื่อระบายน้ำจากนั้นเทด้วยนมต้มเพิ่มน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรส
• แต่ ซุปไก่ ด้วยบะหมี่โฮมเมด - เพียงแค่ศิลปะการปรุงอาหารคลาสสิก สำหรับการทำอาหาร ก๋วยเตี๋ยวไก่ คุณต้องการการต้อนรับ ไก่ซึ่มไก่. เนื้อไก่ต้มแยกออกจากกระดูกหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ ใส่ลงไปในน้ำซุปพร้อมกับก๋วยเตี๋ยว ลบออกจากไฟหลังจาก 10 นาที หลังจากเดือด คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสีเขียวสับเล็กน้อย

บะหมี่โฮมเมด: ตัวเลือกมากมาย

• หากคุณไม่กลัวที่จะทดลองในห้องครัวคุณสามารถเตรียมตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมายสำหรับบะหมี่โฮมเมด ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยน แป้งสาลี บัควีทและไข่ละทิ้งคุณจะได้รับบะหมี่โฮมเมดบัควีท
• สำหรับการปรุงอาหาร ก๋วยเตี๋ยว คุณต้องมีแป้งข้าว 3 แก้ว 2 ช้อนโต๊ะ l. แป้งเกลือและน้ำเย็น 2 แก้ว
• นอกจากนี้รสชาติของก๋วยเตี๋ยวช็อคโกแลตอาจจะชอบรสชาติของก๋วยเตี๋ยวช็อคโกแลตสำหรับการเตรียมที่คุณจะต้องเพิ่มประมาณ 40-50 กรัมเท่านั้น ผงโกโก้.
• สำหรับคนรักที่ผิดปกติและ จานเดิม คุณสามารถเสนอให้เตรียมก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มลงใน ส่วนผสมไข่ ก่อนที่จะผสมกับแป้งบีทรูทหรือน้ำแครอทเล็กน้อยเป็นน้ำผลไม้เล็กน้อย - เป็นผลให้คุณจะได้รับบะหมี่เพียงครั้งเดียวหรือสีเหลือง
• นอกจากนี้มีมีดพิเศษและแม่พิมพ์ต่าง ๆ คุณสามารถสร้างได้ ตัวเลือกต่าง ๆ ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดหยิก

สูตรสำหรับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดแครอท

ตัวเลือกอื่นในการทำอาหารบะหมี่โฮมเมดคือ "แครอท"

ในการเตรียมก๋วยเตี๋ยว "แครอท" คุณต้อง:

• 200 gr แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 3 ไข่
• ½ h. L. sololi
• 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้ง

ทำอาหารก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด:

• ทำความสะอาดแครอทตัดชิ้นส่วนและกล้า
• หลังจากแครอทเย็นเช็ดให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งเหงื่อ
• จากนั้นค่อยๆขอทานแป้งนวดแป้ง
• แจกจ่ายแป้งใน 3-4 ส่วนม้วนออกเล็กน้อยและตัดแถบยาว
• ต้ม "แครอท" ก๋วยเตี๋ยว - เครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และผัก!

อย่ากลัวที่จะทดลองในครัวและทำให้ญาติของคุณประหลาดใจ! อร่อย!