Vetitë e dobishme të kumisit nga qumështi i pelës. Kumis - veti të dobishme dhe kundërindikacione

Në kontakt me

shokët e klasës

Koumiss është një pije qumështi i fermentuar i bërë nga qumështi i kalit. Është disi e ngjashme me. Përftohet si rezultat i acidit laktik ose fermentimit alkoolik duke përdorur laktobacile dhe maja bullgare dhe acidofile në këto procese.

Në varësi të fillestarit, shkallës së fermentimit dhe kohëzgjatjes së ruajtjes, koumiss mund të jetë i ndryshëm. Është në gjendje të përmbajë një dozë të mirë alkooli. Përdorimi i këtij lloji të pijeve mund ta deh një person dhe ta çojë atë në një gjendje të eksituar-dehur. Ekziston edhe efekti i kundërt i kumisit, i cili qetëson një person, shkakton përgjumje.

Histori

Të parët që filluan të gatuajnë kumis janë fiset nomade të Mongolisë dhe Azisë Qendrore. Data e saktë nuk është përcaktuar ende, por i referohet një periudhe që filloi më shumë se 5 mijë vjet më parë.

Në luginën e Susamyr, u gjetën shumë prova të zbutjes së kuajve. Një prej tyre është edhe gjetje në formë qesesh prej lëkure dhie. Ajo u krijua nga shkencëtarët, por brenda nomadëve ruanin qumështin e pelës, të fermentuar nën kumis. Teknika e gatimit është mbajtur sekret për shekuj me radhë dhe është përcjellë brez pas brezi. Kjo është falë saj përfitim dhe dëm i koumiss ka të tillë.

Një nga të parët që përmend këtë pije mund të konsiderohet filozofi dhe historiani i lashtë grek Herodoti. Ishte ai që në një nga veprat e tij foli për jetën dhe jetën e fiseve skita. Ndër të tjera, ata folën për një pije të veçantë që bëhej nga qumështi i kalit duke e përthyer lëngun në llaç druri. Thuhej gjithashtu se këta njerëz kishin aq frikë se dikush do të mësonte për mënyrën e marrjes së produktit, saqë ata gjymtuan robërit që disi mësuan për sekretin.

Gjendja e tanishme

Sot, furnizuesit kryesorë të kësaj pije janë vende të tilla si Kazakistani, Kirgistani. Mongolia. Një kontribut të caktuar japin edhe rajone të caktuara të Federatës Ruse. Ka ndërmarrje industriale për përgatitjen e produktit, si dhe ferma speciale kumiss.

Në Rusi, prodhimi i pijeve të qumështit të fermentuar kryhet në rajonet Bashkortostan, Tver, Yaroslavl, Rostov, republikat e Sakha, Altai dhe Mari El. I pari i kësaj liste zë një pozitë udhëheqëse. Sasia e mallit matet në masën 63% të sasisë totale.

Teknika e gatimit

Kumis fitohet nga fermentimi i qumështit me baktere të acidit laktik dhe maja. Këto të fundit sintetizojnë vit
minierat e grupeve B dhe C. Me ndihmën e tyre formohet alkooli, lirohet dioksidi i karbonit. Është ajo që i jep pijes një vrull karakteristik freskues.

Për shkak të ndikimit të mikroorganizmave të ndryshëm, proteinat koumiss janë kryesisht në gjendje të tretur ose gjysmë të tretur. Proteinat e patretura janë në formën e thekoneve të vogla. Për shkak të kësaj përfitim dhe dëm i koumiss merr të tijën. Ka veti të larta antimikrobike, pasi përmban shumë substanca antibiotike që lirohen gjatë fermentimit.

Kompleksi

Përbërja e kësaj pije me qumësht të fermentuar është shumëngjyrësh dhe e larmishme. Për 100 gram produkt keni:

1 g proteina;
1 g yndyrë;
5 g karbohidrate.

Është e mahnitshme se sa të ulëta mund të jenë këto shifra. Nga këto, meqë ra fjala, është formuar dhe me kalori të ulët produkt. E njëjta sasi pije do t'i japë një personi vetëm 48 kcal. Ka me bollëk vitamina të grupeve A, B, C, E dhe PP. Nga makro dhe mikroorganizmat dallohen kalciumi, kaliumi, hekuri, zinku, fosfori etj.

Karakteristikat e dobishme

Kumis ka shumë të theksuara vetitë medicinale. Këtu janë më të rëndësishmet për trupin:

Koumiss normalizon aktivitetin sekretues të stomakut dhe organeve të tjera të brendshme të përfshira në proceset e tretjes. Gjithashtu, pija përballon ulcerat e stomakut dhe duodenit, nëse këto sëmundje janë në fazën e zbutjes. Gjykata përfshin gjithashtu ndihmë për të hequr qafe ethet tifoide dhe dizenterinë;
Siç u përmend më herët, koumiss ka një veti të jashtëzakonshme baktericid. Parandalon infeksionin nga mikrobet patogjene, për shembull, Escherichia ose bacil i tuberkulozit;
Përdorimi i pijeve ndikon pozitivisht edhe në gjendjen e gjakut. Pastrohet, rrit nivelin e hemoglobinës. Formula e leukociteve është përditësuar. Gjaku lëngëzohet dhe rrjedh më lehtë nëpër enët, gjë që përmirëson gjendjen e të gjitha organeve;
Për shkak të një sërë elementësh, përkatësisht vitaminave B, dioksidit të karbonit, acidit laktik dhe mbi të gjitha. alkool etilik, koumiss përballet mirë me pasojat e një mbrëmje të stuhishme dhe lehtëson shpejt një hangover. Në këtë, pija është e ngjashme me një produkt të tillë si mjalti;

Kundërindikimet

Por jo vetëm dobi, dëm koumiss gjithashtu ka. Nuk duhet të përdoret në fazat akute të sëmundjes gastrointestinale. Është e këshillueshme që të minimizohet pirja e këtij produkti për njerëzit që vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës.

Reaksionet individuale alergjike gjithashtu mund të bëjnë që një person të refuzojë të blejë këtë produkt. Por mos u mbështetni në ndjenjat tuaja. Zgjedhja më e mirë është të konsultoheni me mjekun tuaj.

Trajtimi me Koumiss

Në bazë të kësaj pije qumështi të fermentuar, u shpik një degë e tërë mjekësore - trajtimi koumiss. E gjithë çështja është është rregullimi i dozës së konsumimit të pijeve për një periudhë të caktuar kohore në mënyrë që të arrihet efekti i dëshiruar.

Duhet theksuar se praktika e mjekimit me kumis ishte e përhapur vetëm brenda atdheut tonë. I pari që doli me këtë teknikë ishte Dr. N.V. Postnikov. Ndodhi në vitin 1858. Ai organizoi një vendpushim mjekësor, i cili ndodhej afër Samara.

Pas tij, vendi u mbulua me një rrjet institucionesh të ngjashme. Trajtimi i Koumiss nuk u provua nga L.V. Tolstoi dhe A.P. Chekhov. Fatkeqësisht, me rënien e BRSS, edhe kjo teknikë trajtimi u zhyt në harresë. Deri më sot, disa institucione funksionale janë ruajtur në Bashkiria. Një prej tyre janë sanatoriumet "Yumatovo" dhe "Shafranovo".

Në kontakt me

Palë qumështi- një lëng i bardhë me një nuancë blu. Shija e kësaj pije ka një astringent të lehtë. Ky produkt është shumë i popullarizuar në vendet e Lindjes. Prodhuesi kryesor i qumështit të pelës është Austria.

Sot për ruajtje afatgjatë bëhet prodhimi i kapsulave speciale me këtë produkt.

Karakteristikat e dobishme

Krahasuar me qumështin e lopës, ky produkt përmban 2 herë më pak proteina dhe 1.5 herë më pak laktozë. Falë kësaj, qumështi i pelës është sa më afër qumështit të grave. Nisur nga kjo, përdoret për prodhimin e ushqimit për fëmijë. Proteinat që gjenden në këtë produkt përthithen shumë më shpejt dhe më mirë.

Me konsumimin e rregullt të qumështit të pelës përmirësohet qarkullimi i gjakut. Informacion i dobishëm për burrat - ky produkt ka një efekt pozitiv në fuqinë. Kjo pije gjithashtu rrit shpejtësinë e proceseve të rigjenerimit të organeve. Përmbajtja kalorike e qumështit të pelës është e vogël, gjë që na mundëson ta klasifikojmë këtë produkt si dietik, që do të thotë se mund të konsumohet gjatë periudhës së humbjes së peshës.

Qumështi i mares përmban nje numer i madh i substancave të dobishme. Është në këtë pije vitaminë C, i cili forcon sistemin imunitar dhe rrit funksionet mbrojtëse të trupit ndaj efekteve negative të viruseve dhe infeksioneve. Në këtë produkt përfshihet edhe vitamina E, e cila i jep qumështit të pelës aftësinë për të luftuar aterosklerozën, pasi ul nivelin e kolesterolit në gjak. Kjo pije përmban edhe tiaminë, e cila ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e sistemit nervor.

Përdorni në gatim

Pija më e njohur e qumështit të pelës është koumiss. Përveç kësaj, ajo mund të përdoret si llojet e tjera të kësaj pije.

Si të gatuaj kumiss në shtëpi?

Kumisi i vërtetë mund të bëhet vetëm nga qumështi i freskët i pelës dhe brumi i thartë i kumisit. Më shpesh, këto produkte nuk janë të disponueshme, kështu që një pije e ngjashme mund të bëhet nga qumështi i lopës së thartë. Për të, ju duhet të merrni një litër qumësht, një gotë me ujë të zier dhe ¼ gotë ujë për të holluar majanë. Përveç kësaj, do t'ju duhet disa lugë gjelle. lugë mjaltë dhe sheqer, si dhe 3 g maja të thatë. Në një tas të veçantë, shpërndani majanë me sheqerin në ujë. Më vete bashkoni qumështin, ujin dhe mjaltin dhe më pas vendosni majanë aty. Derdhni pijen që rezulton në shishe dhe lërini për një orë. Kur të shihni shkumë në sipërfaqe, vendosini shishet në ujë të ftohtë dhe lërini për 3 ditë.

Përfitimet e qumështit të pelës dhe trajtimi

Përfitimet e qumështit të pelës janë për shkak të përbërjes unike. Ky produkt është përdorur për një sasi të madhe kohe si ilaç. Shumë shpesh përdoret gjatë trajtimit të problemeve metabolike, si dhe për ftohjet. Përveç kësaj, kjo pije ndihmon në shërimin e llojeve të ndryshme të kancerit. Rekomandohet pirja e qumështit të pelës për kataraktet akute dhe për të hequr qafe diarrenë tek fëmijët. Qumështi i mares rekomandohet për sëmundjet e lëkurës dhe ulcerat.

Dëmi i qumështit të pelës dhe kundërindikacionet

Qumështi i Mare mund të dëmtojë njerëzit me intolerancë individuale ndaj produktit. Refuzoni ta pini këtë pije nëse keni probleme me traktin gastrointestinal.

Kumis është një pije qumështi e bardhë e fermentuar e marrë nga qumështi i pelës si rezultat i fermentimit alkoolik dhe acid laktik. Shija e kësaj pije është e thartë-ëmbël dhe ka veti të shkëlqyera freskuese. Në të gjitha fazat e maturimit, kumisi konsumohet vetëm me fermentim, por nuk fermentohet në asnjë mënyrë dhe ky kumis fitoi pseudonimin "pije e gjallë".

Nomadët e stepave mongole dhe kazake ishin të parët që mësuan se si të gatuanin koumiss, dhe veçoritë e dobishme koumiss, si dhe teknologjia e përgatitjes së tij, janë mbajtur sekret për shekuj.

Për herë të parë, historiani i lashtë grek Herodoti shkroi për koumiss në tregimin e tij për jetën e Skitëve. Herodoti tha se nomadëve u pëlqente të pinin njëfarë pije e veçantë, të cilën e përgatisnin duke e përvëluar qumështin e pelës në vaska të thella të posaçme. Kumis përshkruhet gjithashtu nga kronistët e lashtë rusë në Listën Ipatiev. Gjithashtu, Wilhelm Rubrikius, një misionar dhe murg francez i shekullit të 13-të, i cili udhëtoi për në Tatarstan në vitin 1253, përshkroi në detaje kumisin. Ishte Wilhelm Rubrikius ai që dha i pari pershkrim i detajuar procesi i përgatitjes së kumisit, shija dhe efekti i tij në organizëm. Gjatë përgatitjes së kumisit, qumështi i pelës derdhet në enë speciale të bëra nga trungje thupër me kapak të shpuar, në mënyrë që produktet e fermentimit të avullojnë lirshëm nga ena. Më pas në këto pjata derdhet qumësht i freskët, me shtimin e një fillestari të veçantë të bërë nga yndyra e tymosur e kalit dhe meli i skuqur. Por cilat janë vetitë e dobishme të kumisit? Ne do të flasim më poshtë ...

Sa i dobishëm është koumiss?

Koumiss është një ilaç i shkëlqyer në luftën kundër skorbutit, përthithet shpejt nga trupi, forcon dhe në të njëjtën kohë ka një efekt shërues në stomak.

Kumis normalizon proceset e tretjes dhe përmirëson aktivitetin sekretues të zorrëve dhe stomakut. Me përdorimin e tij, niveli i aciditetit stabilizohet dhe ulçera duodenale shërohet.

Vetitë baktericide të koumiss ndihmojnë në shkatërrimin e Escherichia dhe coli patogjene, dhe koumiss gjithashtu përmirëson treguesit kryesorë të përbërjes së gjakut.

Duke pasur një efekt anestetik, koumiss kontribuon në një ulje të ndjeshme të nervozizmit të mukozës së zorrëve dhe stomakut.

Kumis ka një efekt shërues në sistemin nervor. Prandaj, përdoret në mënyrë aktive në trajtimin e disa çrregullimeve mendore dhe për të qetësuar neurozat beninje.

Kumis është një produkt qumështi i fermentuar me cilësi të larta ushqyese dhe medicinale unike. I prodhuar nga qumështi i pelës me një metodë të veçantë, ai rikthen shëndetin e humbur dhe mbron nga sëmundjet e reja. Kjo pije e bardhë shkumëzuese me një strukturë delikate dhe një shije të këndshme qumështi të thartë nuk quhet më kot "heroike" - jep shëndet mendor dhe fizik.

Historia e saj shkon mijëra vjet më parë. Faktet e besueshme janë të tejmbushura me legjenda dhe trillime, duke ruajtur informacionin bazë edhe sot e kësaj dite - koumiss u nderua si një pije e mrekullueshme që mund të shërojë shumë sëmundje serioze. Përdorimi i kumisit të bërë nga qumështi i pelës filloi nga fiset nomade në juglindje të Rusisë dhe Azisë Qendrore. Ai riktheu shpejt forcën, shuan ndjenjën e urisë dhe etjes, ndihmoi trupin t'i rezistonte sëmundjeve dhe i shëroi ato. Natyrisht, receta ishte e klasifikuar, dhe ata që guxuan të zbulonin sekretin, u përballën me një dënim të tmerrshëm - verbëri.

Autori i traktatit "Historia", historiani dhe udhëtari i lashtë grek Herodoti, që përshkruan zakonet dhe jetën e popujve, në shekullin V para Krishtit. e. nuk e injoroi pijen e mrekullueshme. Ai gëzonte një popullaritet të jashtëzakonshëm midis nomadëve skitë.

Në kronikat historike sllave, përmendja e parë e koumiss u shfaq në shekullin e 12-të. Princi Seversky arriti të shpëtojë nga robëria polovtsiane falë koumiss: rojet u dehën me "verë qumështi" dhe humbën vigjilencën e tyre. Kështu u bë publike një tjetër pronë e pijes - dehëse.

Që nga kohërat e lashta, koumiss është konsideruar si pija kombëtare e Bashkirëve, Mongolëve, Kazakëve dhe Kirgizëve. Kalmykët ishin të parët që zëvendësuan qumështin e pelës me qumështin e lopës ose të devesë.

Kumisi i gatshëm për t'u ngrënë është një depo e substancave të dobishme që absorbohen pothuajse plotësisht nga trupi i njeriut. Përbërja përfshin:

vitamina B (cianokobalaminë, tiaminë, riboflavin);
vitaminë C;
aminoacidet;
acid folik, laktik dhe pantotenik;
biotinë;
një kompleks i elementeve mikro dhe makro;
etanol.

Vetitë terapeutike

Vetitë medicinale të pijes janë për shkak të përbërësve të saj dhe shfaqen me përdorim të rregullt afatgjatë. Kumis është ndryshe:

restaurues;
anti-inflamator;
shërimi;
antibakterial;
koleretik;
antianemik;
qetësues;
veprim probiotik.

Kumis është efektiv në trajtimin e sëmundjeve që kërkojnë mbrojtje të lartë të trupit: sëmundjet infektive, tuberkulozi, sëmundjet kronike të stomakut dhe zorrëve, diarre të vazhdueshme pas infeksioneve të zorrëve.

Vetitë e dobishme të kumisit përdoren për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve sezonale të frymëmarrjes. Përdorimi i tij justifikohet në terapinë komplekse të fazave të hershme të tuberkulozit, anemisë dhe imunitetit të dobësuar.
Efekti i lehtë koleretik dhe laksativ lehtëson fryrjet dhe dhimbjet spastike.
Vetitë restauruese dhe anti-inflamatore ndihmojnë në kurimin e ulçerës së stomakut dhe duodenale, normalizimin e pankreasit dhe rritjen e laktacionit gjatë ushqyerjes me gji.
Ka pasur edhe një efekt të dobishëm pije jetëdhënëse në zemër dhe enët e gjakut.
Koumiss, i pasur me kalcium, kujdeset për forcën e indit kockor dhe parandalon prishjen e dhëmbëve.
Rivendos shpejt mikroflora normale të zorrëve dhe vaginës, pengon rritjen e patogjenëve.
Duke shëruar trupin, pija gjithashtu jep forcë mendore, lehtëson lodhjen nervore dhe depresionin.
Efekti tonik dhe freskues rrit efikasitetin, shuan etjen dhe largon hangover.

Burimi natyror i lëndëve ushqyese do ta tregojë plotësisht atë vetitë shëruese me përdorim afatgjatë dhe të duhur. Marrja e rekomanduar ditore për qëllime mjekësore: 1 gotë koumiss gjysmë ore pas mëngjesit për 3-4 javë.

Trajtimi Koumiss ofrohet nga vendpushimet shëndetësore dhe sanatoriumet e Uraleve Jugore, rajonit të Vollgës, rajonit Chelyabinsk, Bashkiria - vende ku pija konsiderohet tradicionale. Një produkt natyral i freskët i kombinuar me peizazhe të mahnitshme të stepave të barit me pupla, kulturës dhe traditave origjinale kontribuon në shëndetin dhe relaksimin optimal.

Koumiss për humbje peshe

Në këtë mënyrë produkt me pak kalori gjatë dietës, trupi nuk përjeton stres për shkak të mungesës së vitaminave, elementëve gjurmë dhe aminoacideve në dietën e përditshme.

Aftësia e pijeve për të kontrolluar përmbajtjen kalorike të ushqimit të konsumuar është e rëndësishme si në trajtimin e anoreksisë ashtu edhe në luftën kundër kilogramëve të tepërt.

Marrja e koumiss para ngrënies shkakton një ndjenjë ngopjeje në stomak dhe një ndjenjë ngopjeje. Një efekt i butë laksativ nuk shkakton dehidrim.

Përdorimi në kozmetologji

Komponentët medicinale të koumiss kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e flokëve - ato forcojnë gjëndrën e flokëve, përmirësojnë strukturën e flokëve, shtojnë shkëlqim dhe vëllim dhe përshpejtojnë rritjen.

Maskë rigjallëruese e flokëve

Përzieni tërësisht një të verdhë veze dhe një lugë çaji mjaltë me një gotë koumiss.
Aplikojeni në lëkurën e kokës dhe përgjatë gjithë gjatësisë së flokëve.
Lidheni kokën me një shall.
Kohëzgjatja e procedurës: deri në 20 minuta.
Lani përzierjen me një sasi të vogël uji të ngrohtë (holloni një gotë ujë me një gotë ujë të valë). Era specifike e thartë do të zhduket pas përdorimit të një shampo të rregullt.

Maska është efektive për tharjen e tepërt të lëkurës së kokës, zbokthin. Është gjithashtu i përshtatshëm për përmirësimin e flokëve pas një perm.

Aftësia e koumiss për të normalizuar funksionet e gjëndrave dhjamore, për të përmirësuar elasticitetin dhe ngjyrën e lëkurës përdoren në recetat e kozmetikës shtëpiake për fytyrën.

Maskë me efekt zbardhues

Përzieni majdanozin ose kastravecin e copëtuar në blender me kumis. Aplikojeni përzierjen në lëkurën e fytyrës në një shtresë të barabartë. Pas gjysmë ore, lani me ujë të ngrohtë.

Maskë tonifikuese rinovuese për fytyrën dhe qafën

Aplikoni peceta me garzë me shumë shtresa të njomura me koumiss në fytyrë dhe qafë. Kjo procedurë (me një rezultat pozitiv të garantuar) përsëritet 10 herë në ditë.

Kundërindikimet

Një pije e bazuar në qumështin e pelës përthithet shpejt dhe, si rregull, nuk shkakton efekte anësore kur konsumohet.

Përdorimi i koumiss duhet të braktiset në rast të sëmundjeve të traktit gastrointestinal në fazën akute dhe në rast të intolerancës individuale ndaj produkteve të qumështit të fermentuar të këtij lloji.

sekretet e gatimit

Në shkallë industriale

Prodhimi i një pije medicinale në sasi të mëdha është një detyrë mjaft e kushtueshme dhe kërkon shumë kohë. Çdo fazë shoqërohet me hollësi teknologjike, shkelja e të cilave mund të ndikojë negativisht në rezultatin përfundimtar.

Cilësia e lëndëve të para varet nga mosha e pelave që japin qumësht dhe nga profesionalizmi i punëtorëve të fermës. Për një mjelje, kafshët japin shumë pak qumësht, kështu që ato duhet të mjelen deri në 6 herë në ditë.

Për fermentim, përdoren vetëm enë druri të bëra nga bli. Qumështi i ngrohur në 20 gradë përzihet me ferment nga kumisi i pjekur për 1-6 orë. Në këtë fazë, fillon procesi i fermentimit - alkooli dhe qumështi.

Faza e fundit po piqet. Pija derdhet në shishe qelqi të mbyllura dhe ruhet në një dhomë të ngrohtë për 1-2 ditë për vetë-karbonim.

Sipas përmbajtjes së alkoolit në përbërjen e tij, kumisi ndahet në: të dobët, të mesëm dhe të fortë. Sa më gjatë të zgjasë periudha e pjekjes, aq më e fortë del pija e gjallë. "I gjallë", sepse koumiss tregon veti të dobishme vetëm në shtet fermentimi aktiv. Afati i ruajtjes, i kufizuar në një periudhë të shkurtër kohore, krijon vështirësi shtesë me dorëzimin në kohë të produktit tek konsumatori përfundimtar.

Në shtëpi

Koumiss mund të përgatitet në mënyrë të pavarur duke përdorur dhi të thartë ose qumështi i lopës, sheqer (ose mjaltë) dhe maja e thatë. Për 2 litra qumësht do të nevojiten 2 lugë gjelle. sheqer, maja e thatë në masën 3 g dhe një gotë ujë të zier të ftohur.

Sheqeri ose mjalti tretet në ujë, shtohet maja.
Përzierja kombinohet me qumesht i thartuar, përzieni mirë, derdhni në shishe qelqi dhe mbylleni fort.
Një orë pas fillimit të fermentimit, siç tregohet nga shkuma që shfaqet, ena vendoset në një enë me ujë të ftohtë. Procesi i fermentimit ngadalësohet, fillon pasurimi i përzierjes me dioksid karboni dhe alkool.
Pas katër ditësh produkti është gati.

Për të qenë të drejtë, duhet theksuar se pije e bërë në shtëpi ka veti të dobishme, por nuk i plotëson idetë klasike rreth kumisit tradicional.

Të gjithë e dinë se qumështi i pelës së fermentuar është një produkt unik dhe i vlefshëm, sepse përmban një sasi të madhe elementësh gjurmë. Nëse u tregoni lexuesve të paktën gjysmën e listës, atëherë do të marrë pjesën më të madhe të artikullit, por ne do të rendisim më të rëndësishmit - këto janë yndyrna, proteina, vitamina të të gjitha grupeve kryesore, kalcium, magnez,. Falë këtij grupi, është thjesht një ilaç për problemet me sistemin tretës, madje edhe dizenteria mund të trajtohet nga koumiss për një pesë të fortë!

Karakteristikat e dobishme të kumisit

Pra, le të kalojmë në më interesantin, domethënë do t'i përgjigjemi pyetjes së rëndësishme se si koumiss kali është i dobishëm për trupin tonë.

Fillimisht le të themi se kumisi është i shkëlqyeshëm për sëmundjet e frymëmarrjes, pra fazat e hershme të tuberkulozit, anemisë, trajton shkëlqyeshëm.

Pija do të ndihmojë në heqjen e depresionit dhe përvojave nervore. Ky është një qetësues vërtet i mirë dhe nuk ka nevojë për mjekim.

Nuk duhet të harrojmë se kalciumi që përmban ai ndihmon që dhëmbët dhe flokët tuaj të jenë të shëndetshëm dhe të fortë! Kjo është vërtet shumë e rëndësishme për çdo person, sepse flokët e fortë dhe dhëmbët e shëndetshëm janë shenjë e shëndetit të mirë.

Rivendos mikroflora e zorrëve, e cila është e shkëlqyer pas sëmundjeve të rënda. Gjithashtu, kumisi ndihmon për të hequr qafe dhimbjet statike dhe fryrjen e barkut, gjë që është gjithashtu shumë e mirë për shëndetin dhe portofolin, sepse nuk keni nevojë të shpenzoni shumë para për ilaçe të shtrenjta.

Koumiss gjithashtu ndihmon zemrën të funksionojë si një orë, gjë që do të ndihmojë shumë njerëzit që janë të predispozuar për sëmundje të zemrës.

Çfarë është koumiss i dobishëm i dhisë?

Shumë njerëz harrojnë se përveç kumisit të kuajve, ka edhe kumisin e dhisë. Nuk është aspak inferior në veti ndaj një kali, dhe në disa vende madje fiton betejën për shijet e njerëzve. Për shembull, ndihmon jashtëzakonisht në rivendosjen e imunitetit pas një sëmundjeje të gjatë, me beriberi dhe rraskapitje, e sjell shpejt nivelin në normalitet. Gjithashtu, kumisi i dhisë normalizon metabolizmin në trup.

Është versioni i dhisë i koumiss që përdoret gjerësisht në kozmetologji. Balsami i famshëm, i cili përdoret për rritjen dhe restaurimin e flokëve, është bërë nga koumiss dhie.

Çfarë është koumiss i dobishëm për gratë?

Gratë e botës, gëzohuni! Me vetëm një gotë koumiss mund të ndiheni të ngopur dhe të kënaqur, pra mund të ndiqni lehtësisht dietën.

Mos harroni gjithashtu se koumiss nuk përmban shumë kalori, kështu që kjo është një mënyrë ideale për të mbajtur veten në formë. Mjafton ta merrni para ngrënies, pastaj për shkak të aktivizimit të proceseve metabolike, një pjesë e yndyrës patjetër do të përthithet.

Le të mos harrojmë për komponentin kozmetik. Balsamët e flokëve Koumiss janë shumë të dobishëm, ato mund të bëhen sipas receta të ndryshme por rezultati do të jetë akoma mahnitës.

Gjatë shtatzënisë, ky produkt mund të pihet gjithashtu, por vetëm me një kusht, nëse nëna e ardhshme ka anemi. Mos harroni këtë përjashtim, është e rëndësishme!

Çfarë është koumiss i dobishëm për mëlçinë?

Koumiss do të ndihmojë mëlçinë të pastrohet nga "gabimet" e ndryshme substancave. Ju lutemi vini re se ky produkt nuk duhet të përdoret me proceset inflamatore që mund të ndodhë në mëlçi, mbani mend këtë! Ky është një rregull shumë i rreptë që duhet ndjekur.

A është mirë të pish koumiss?

Përgjigja për këtë pyetje është jashtëzakonisht e thjeshtë! Po, sigurisht, është e dobishme, thjesht duhet të mbani mend për kundërindikacionet që ka çdo produkt. Për shembull, gjatë shtatzënisë, inflamacionit të veshkave ose mëlçisë, është absolutisht e pamundur ta pini atë, por në të gjitha rastet e tjera është një produkt i mrekullueshëm që do t'ju ndihmojë të hiqni qafe "varësinë e farmacisë"!