หัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่ง เท่าไหร่ที่จะทอดหัวใจไก่

เนื้อไก่เป็นที่นิยมของคนทั่วไป จุดนี้ไม่เพียง แต่มีราคาถูกกว่าเนื้อวัวหรือหมูเท่านั้น แต่ยังมีความนุ่มความนุ่มและความสะดวกในการเตรียม ในบรรดาเครื่องในตับตับไก่นำไปสู่การบริโภคที่เสถียรที่สุด กระเพาะอาหารและหัวใจใช้น้อยลง: นี่เกิดจากการแพร่กระจายน้อย สูตรอาหารแสนอร่อย  ขึ้นอยู่กับพวกเขา

วิธีการปรุงหัวใจไก่ด้วยครีม

แม้ว่าหัวใจไก่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไป แต่เกือบทุกจานสามารถเข้าหาได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้หัวใจชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนเพราะจากคำวิจารณ์ของแม่บ้านที่ไม่สามารถ“ ทำให้เพื่อน” ด้วยผลพลอยได้นี้เป็นไปไม่ได้เสมอไป สำหรับวิธีการปรุงอาจมีหลายวิธี บางคนชอบหัวใจทอดในกระทะและสำหรับคนรักตัวเลือกอาหารการตุ๋นการอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้าจะทำ หากคุณตัดสินใจที่จะอบคุณสามารถลิ้มรสด้านบนของจานด้วยชีสละลาย

หัวใจไก่ในครีมจะแคลอรี่สูงมากขึ้น อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นมนี้จะทำให้ทราบรสชาติที่น่าสนใจและนำไปสู่การทำให้อ่อนลงของส่วนประกอบเนื้อสัตว์ เมื่อคุณเพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติมคุณจะได้น้ำเกรวี่ที่ดีซึ่งจะเสริมจานสุดท้ายด้วยเครื่องเคียง ก่อนที่จะต้มหัวใจในครีมพวกเขาสามารถทอดเบา ๆ โดยไม่ต้องซอสเพิ่มหัวหอม, แครอทหรือผักที่ชื่นชอบ

สูตรสำหรับหัวใจไก่ในครีม

แม่บ้านแต่ละคนเมื่อเตรียมอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความต้องการของครอบครัว พ่อครัวมืออาชีพที่ทำอาหารในภัตตาคารต่างใส่ใจในรีวิวของผู้เข้าชม ทั้งสองกลุ่มนี้มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: ความหลากหลายบางชนิดเป็นสิ่งจำเป็นเสมอ มีความจำเป็นต้องเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งด้วยอีกองค์ประกอบหนึ่งหรือใส่ส่วนประกอบเพิ่มเติมซึ่งขาดหายไปในรุ่นคลาสสิกเช่น สูตรทีละขั้นตอน  เปลี่ยนอย่างเห็นได้ชัด

สูตรไก่หัวใจ ซอสครีม  มันดูธรรมดาและไม่เด่นจานนี้เสี่ยงต่อการเบื่อเร็วมาก อย่างไรก็ตามความคิดเห็นนี้ผิด! ความหลากหลายของอาหารจะไม่เบื่อแม้แต่นักชิมตัวยง แครอทเพิ่มองค์ประกอบจะเพิ่มความหวานและกระเทียมจะให้สัมผัสของความสว่างและความมีเสน่ห์ หัวใจที่ดีที่สุดจะเป็นหัวใจของมันฝรั่งและถ้าคุณต้องการอาหารมากขึ้นให้นำผลพลอยได้มาใส่กับเห็ด

หัวใจไก่ตุ๋นในครีม

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 245 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

แนวคิดการทำอาหารแบบคลาสสิก - เพิ่มซอสครีมเปรี้ยวในอาหารไก่ นอกจากรสชาติของครีมที่นุ่มนวลแล้วหัวใจไก่ตุ๋นจะได้รับความนุ่มที่จำเป็น ตัวเลือกนี้เร็วมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลพลอยได้มีการซื้อในรูปแบบละลายแล้ว หากแขกกำลังจะมาและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา - ให้ความพึงพอใจกับจานนี้และคุณจะไม่เสียใจ!

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ - 0.5 กก.
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• พริกไทย;
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว

วิธีการเตรียม:

1. เครื่องในควรแช่ในน้ำเย็นจากนั้นล้างออกให้สะอาดและกำจัดไขมันด้วยฟิล์ม ก่อนที่คุณจะดับการปรุงอาหารก็เป็นทางเลือก
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะใส่หัวใจที่นั่น
3. หลังจาก 2-3 นาทีเติมน้ำเล็กน้อยเคี่ยวใต้ฝาปิดสำหรับไตรมาสของชั่วโมง
4. อาหารเกลือและพริกไทย
5. เพิ่มครีมผสมให้เข้ากัน ทุกอย่างต้องเตรียมพร้อมอีก 3 นาที ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียว

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 239 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ต่ำ

ความนุ่มนวลของส่วนประกอบเนื้อสัตว์เป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกเสมอ ไม่ว่ามันจะอร่อยแค่ไหนถ้ามันเคี้ยวยากคุณจะไม่ได้รับความสุขจากการกิน การดับเป็นความรอดสำหรับแม่บ้าน หัวใจไก่ปรุงอาหารในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าสะดวกกว่าเพราะภายใต้ฝาปิดที่แน่นของอุปกรณ์ทุกรสนิยมผสมกันและเนื้อสัตว์ละลายได้ดี

ส่วนผสม:

• ขยะมูลฝอย - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. เตรียมหัวใจไก่: ล้างเอาไขมันและฟิล์ม หัวใจแต่ละดวงจะต้องถูกตัดตามยาวและล้างอีกครั้ง
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในชามหลายหม้อตั้งไฟ เปิดโปรแกรมการทอดใส่หัวหอมและปรุงเป็นเวลา 7 นาที
4. แทนที่โปรแกรมจาก "การทอด" เป็น "การดับ" ก่อนที่คุณจะส่งเนื้อสัตว์ลงในชาม
5. เกลือและผสมให้เข้ากัน
6. ใส่ครีม คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือมายองเนส
7. ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝา

สูตรสำหรับหัวใจไก่ในกระทะในครีม

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 7 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 273 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

เพื่อช่วยให้เทคโนโลยีที่ทันสมัยไม่จำเป็นคุณสามารถใช้ตัวเลือกแบบดั้งเดิม หัวใจไก่ ในครีมเปรี้ยวในกระทะที่เตรียมไว้ในหลายวิธี นี่อาจเป็นการดับตามปกติซึ่งคุณจะต้องปิดฝากระทะหรือทำอาหาร หัวใจไก่  สามารถทอดในแป้งและไม่มีมัน สูตรทั้งสองนั้นง่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ

ส่วนผสม:

• เครื่องในไก่ - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• เนย;
• เกลือ
• พริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. ในหัวใจล้างเอาไขมัน, หลอดเลือดและ tubules
2. บดหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เพิ่มผักกับเนยสองสามกรัมลงในหม้อตั้งไฟให้ร้อน
4. ได้เวลาใส่ธนูแล้ว มันจะต้องทอดจนเหลือง
5. ใส่หัวใจผสม เพิ่มไฟ
6. เทลงในกระทะ น้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสม
7. ในกองไฟขนาดเล็กทุกอย่างควรเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. เกลือพริกไทยและเพิ่มแป้ง ผสมกับช้อนไม้
9. เพิ่มครีมกวน หลังจากเดือดดับอีก 5 นาที

หัวใจไก่ตุ๋นกับแครอท

• เสิร์ฟ: 5 คน
• อาหารแคลอรี่: 260 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ปานกลาง

เมื่อมีการขาดลูกเกดบางคนหัวใจตุ๋นในครีมเปรี้ยวจะรวมกับส่วนประกอบเพิ่มเติม หัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวกับแครอทจะหวานเล็กน้อยและมองเห็นจานจะดูน่ารับประทานและสดใสมาก หลังจากเคี่ยวครีมซอสพร้อมกับแครอทผ่านเครื่องปั่นคุณสามารถทำน้ำเกรวี่อร่อย

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ - 0.5 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• เครื่องเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีการเตรียม:

1. กำจัดไขมันและหลอดเลือดออกจากผลิตภัณฑ์พลอยได้ ล้างออก
2. ปอกแครอทบนกระต่ายขูด
3. ใส่หัวใจลงในน้ำมันร้อนในกระทะให้ทอดเล็กน้อย พลิกอย่างต่อเนื่อง
4. ใส่แครอทขูด
5. น้ำร้อน  เติมส่วนผสมก่อนที่จะครอบคลุมพวกเขาด้วยฝาปิด หลนประมาณ 20 นาที
6. เพิ่มเกลือ, เครื่องเทศ, ครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ ผัดทุกอย่างให้ละเอียด
7. นำไปเตรียมความพร้อมในความร้อนต่ำภายใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

หัวใจไก่ - สูตรครีมเปรี้ยวกับหัวหอม

• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 256 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ต่ำ

อาหารเนื้อสัตว์มักจะเกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ของการบีบหัวหอมหวานที่ทอดในเนย นี่คือผลิตภัณฑ์ที่สามารถลบรสนิยมที่ไม่จำเป็นและทำให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอม หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงหัวใจไก่ด้วยหัวหอม: เป็นครีมหรือไม่ใช้มันให้เลือกตัวเลือกแรก การรวมกันของรสนิยมเหล่านี้จะเป็นประโยชน์มาก

ส่วนผสม:

• ขยะมูลฝอย - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• เครื่องเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีการเตรียม:

1. เตรียมใจสำหรับการปรุงอาหารโดยการทำความสะอาดและล้างพวกเขา
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ส่งหัวหอมไปที่ฮิวทอง
4. ใส่หัวใจไก่ผสมกับก้อนหัวหอม สตูว์ 15 นาที
5. เพิ่มเกลือเครื่องเทศและครีมเปรี้ยว ผัดและปรุงอาหารอีก 5 นาที

หัวใจไก่กับผัก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• อาหารแคลอรี่: 230 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ปานกลาง

หัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวไขมันเป็นอาหารแคลอรี่สูงในตัวเอง คนที่ดูเหมือนจะทำแบบนี้นิดหน่อยจะได้รับแคลอรี่ที่หายไปพร้อมกับกับข้าว หากความอิ่มไม่อยู่ในอันดับแรกคุณสามารถปรุงหัวใจไก่ด้วยผัก พวกเขากระจายจานสีรสชาติ แต่จะไม่ทำให้อาหารหนักเกินไป เสิร์ฟบนโต๊ะและคุณสามารถทานอาหารเย็นได้

ส่วนผสม:

• หัวใจ - 500 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• แครอท - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น.
• คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น.
• กระเทียม - 3 ฟัน
• เกลือ
• รส;
• น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

1. ล้างออกและปรุงเครื่องในกระทะจนสีเปลี่ยน
2. ลดความร้อน, ครอบคลุม, เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
3. ในกระทะที่แยกต่างหากเป็นเวลา 5 นาทีทอดหัวหอมสับกระเทียมและขึ้นฉ่าย
4. เพิ่มแครอทขูดให้ผักเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. เติมครีมเปรี้ยวโอนมวลผักให้หัวใจปรุงเป็นเวลา 10 นาที
6. พริกสับแตงกวาเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เกลือและฤดูกาล
7. หลังจากต้มปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดสำหรับไตรมาสของชั่วโมง

หัวใจไก่ด้วยแชมเปญในครีม

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 6 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 254 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ปานกลาง

คนที่ไม่เฉยเมยกับเห็ดพยายามใช้มันบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ สูตรที่แตกต่าง. พวกเขาทำมันด้วยเหตุผลที่ดี: ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินผลิตภัณฑ์นี้ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หัวใจด้วยเห็ดในครีมเปรี้ยวตามกฎแล้วปรุงด้วยเห็ดเนื่องจากมีฤดูกาลและมีจำหน่าย อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้และเห็ดป่าถ้าคุณสามารถรับพวกเขา

ส่วนผสม:

• เครื่องในไก่ - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีการเตรียม:

1. เตรียมอาหาร: แบ่งหัวใจครึ่งล้าง; เห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่น ฉีกเขียวและหัวหอม
2. หัวใจกวนตลอดเวลาทอดนาน 10 นาที
3. ผ่านหัวหอมในกระทะอื่น
4. เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาที
5. รวมแชมเปญกับหัวใจเกลือและผัด
6. ใส่ครีม
7. ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที แต่งหน้าด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

หัวใจไก่ด้วยหัวหอมและแครอท

• เสิร์ฟ: 7 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 263 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ปานกลาง

จินตนาการของคุณในความพยายามที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเป็นประจำนั้นแทบจะไม่ จำกัด ต้องการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมใน สูตรคลาสสิก  - ทำมัน! หัวใจไก่ด้วยหัวหอม, แครอทและครีมเปรี้ยวจะอร่อยมากเพราะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้พวกเขาจะ ซอสที่ดีซึ่งในบันทึกย่อครีมรวมรสชาติของผัก

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ - 1 กก.
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น.
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ
• พริกไทย;
• น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

1. ใส่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ที่ทำความสะอาดไว้ในกระทะอุ่นเกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
2. ในกระทะอีก 10 นาทีทอดแครอทขูดกับหัวหอมสับ
3. รวมเนื้อกับผักพริกไทย หลนประมาณ 10 นาที หากของเหลวต่ำคุณสามารถเติมน้ำได้
4. ใส่ครีมและนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำอีก 7 นาที

หัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• อาหารแคลอรี่: 318 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ปานกลาง

มันฝรั่งเป็นอาหารจานโปรดของชาวรัสเซีย คุณสามารถปรุงเป็นร้อย วิธีต่าง ๆ  และส่วนใหญ่นั้นเร็วมาก หัวใจไก่ตุ๋นในครีมกับมันฝรั่งก็ยังรวมกันอย่างน่าพิศวง ในเวลาเดียวกันหัวตุ๋นสามารถแยกออกจากเนื้อทำหน้าที่เป็นกับข้าวหรือพร้อมกับมัน อาหารแสนอร่อยก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมกับผักสับ

ส่วนผสม:

• หัวใจ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• พริกไทย;
• น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

1. ล้างทำความสะอาดและเตรียมเครื่องในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
2. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะอื่น
3. วางมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ที่ปอกเปลือกแล้วลงในหม้อตั้งไฟคลุมด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม
4. โอนใจและธนู เกลือพริกไทย
5. Tomit บนความร้อนปานกลางภายใต้ฝาและ 7 นาทีก่อนที่จะพร้อมครีม

หัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวกับกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• อาหารแคลอรี่: 255 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากลำบากในการเตรียม: ต่ำ

นักชิมเกือบทุกคนชอบความมีเสน่ห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีความมั่นใจในเรื่องเครื่องเทศ กระเทียมสามารถเพิ่มได้โดยไม่ทำให้จานเผ็ดจนเกินไป มันถูกใช้ทั้งในรูปแบบสดและแห้งเพิ่มกลิ่นหอมให้กับจาน สูตรสำหรับหัวใจไก่ในครีมเปรี้ยวกับกระเทียมนั้นง่ายและเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวัน

ส่วนผสม:

• เครื่องในไก่ - 0.5 กิโลกรัม
• กระเทียม - 4 ฟัน
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• พริกไทย;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช

1. ตัดหัวใจครึ่งล้างทำความสะอาดและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
2. หลังจากเวลาเพิ่มแหวนครึ่งหัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. เกลือพริกไทยใส่กระเทียมชิ้นเล็ก ๆ เทสีเขียวสับลงไปผัด ปรุงอาหารอีก 3 นาที
4. เพิ่มครีมกับมายองเนสผสมและรออีก 5 นาที

ความลับและความแตกต่างที่ไม่ทราบถึงพนักงานต้อนรับโดยเฉลี่ยที่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับญาติและเพื่อนฝูงของพวกเขาอยู่ในทุกจาน ผู้เริ่มต้นทำอาหารมักจะเรียนรู้จากความผิดพลาดของพวกเขาเพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่มีค่าที่สุด หัวใจไก่ในซอสครีมนุ่มและอ่อนโยนต่อเมื่อคุณทำตามกฎถาวรในการปรุงอาหาร:

• เมื่อซื้อหัวใจแช่แข็งอย่าใช้ไมโครเวฟและอย่าให้ผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องทันที รอให้ละลายน้ำแข็งเริ่มต้นในตู้เย็นโดยการย้ายผลพลอยได้จากตู้แช่แข็ง
• หัวใจไก่แช่เย็นหรือละลายต้องล้างให้สะอาดแล้วใส่ในน้ำเย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้นำผลิตภัณฑ์ออกแล้วล้างอีกครั้ง
• ขยะมูลฝอยจำนวนมากในจานสำเร็จรูปมีความขมขื่นใจและหัวใจก็ไม่มีข้อยกเว้น จุดอยู่ในฟิล์มซึ่งตั้งอยู่บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ มันจะต้องถูกลบออกพร้อมกับไขมันก่อนปรุงอาหารอะไร
• ผู้หญิงบางคนให้ความนุ่มนวล เนื้อไก่  แช่ใน kefir เชฟยอมรับว่าผลพลอยได้ไม่จำเป็น สำหรับความนุ่มนวลมากขึ้นก่อนที่คุณจะนำออกมาคุณสามารถต้มหัวใจในน้ำเย็นก่อนที่จะเดือด

เราต้องขออภัยเกิดอะไรขึ้น

พบข้อผิดพลาดในข้อความ?

เลือกมันคลิก Ctrl + Enter  และเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

ขยะมูลฝอยเป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์มาก นอกจากนี้ยังมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ง่ายต่อการประมวลผลและเป็นแหล่งข้อมูลสำหรับจินตนาการการทำอาหาร ยกตัวอย่างเช่นผัดกับหัวหอมสูตรที่ง่ายที่สุดก็ให้ผลลัพธ์ที่น่ารับประทานมาก และถ้าคุณเชื่อมต่อจินตนาการการทำอาหารคุณจะได้รับอาหารจานพิเศษที่จะดึงดูดนักชิมชั้นเลิศ

เรียบง่ายและอร่อย

หากคุณเริ่มปรุงหัวใจไก่ทอดด้วยหัวหอมสูตรจะดีที่จะเติมเต็มสิ่งที่น่าสนใจ ตัวอย่างเช่นพริกหยวก ผลิตภัณฑ์หลักคือการล้างมันจะลบหลอดเลือดและอุดตันในเลือดหลังจากนั้นมันถูกทอดในความร้อน น้ำมันพืช. ในหัวหอมใหญ่สับทะแยกได้รับอนุญาต; เมื่อเธอถูกคืบคลานก้อนใหญ่ที่เป็นเนื้อจะถูกส่งไปยังเธอ พริกหยวก. คั่วด้วยกันทั้งหมดประมาณหกนาทีและย้ายไปอยู่ในชามด้วยหัวใจ เคี่ยวส่วนผสมรวมประมาณสิบนาที; ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ - ผลิตภัณฑ์พลอยได้ให้ของเหลวเพียงพอ

นอกจากนี้สง่างาม

และอีกวิธีหนึ่งในการรับหัวใจไก่ที่ยอดเยี่ยม สูตรผัดกับหัวหอมคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มครีม ซึ่งทำได้ดังนี้: ผลพลอยได้ครึ่งกิโลกรัมสามารถทำความสะอาดล้างแห้งและผ่าครึ่ง ในน้ำมันร้อน ๆ หัวใจจะถูกทอดเป็นเวลาประมาณสี่นาทีด้วยการหมุนจากนั้นจะถูกย้ายไปยังหม้อขนาดใหญ่ที่หนักก้น หลอดไฟขนาดกลางถูกสับอย่างประณีตส่งผ่านไปยังความนุ่มนวลและเพิ่มเข้าไปในหัวใจ พวกเขาจะเทครีมหนา (ประมาณครึ่งถ้วยจะไป) โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และตุ๋นประมาณครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาทีภายใต้ฝา

การรับประทานกะหล่ำปลี

มันเป็นไปได้และปรุงหัวใจไก่ที่แตกต่างกัน เราได้เสนอสูตร“ ผัดกับหัวหอม” แล้ว แต่คุณไม่ควร จำกัด ตัวเองไว้เพียงแค่ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - คุณจะได้รับจานที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง อย่างแรกคือหนึ่งในสามของหัวใจที่เตรียมไว้คือเกลือและพริกไทย เมื่อพวกเขาเป็นสีน้ำตาล, หัวหอมสับเทลงในพวกเขา; zazolotitsya podzharka - เพิ่มหนึ่งปอนด์ของกะหล่ำปลีหั่นฝอย ผักตุ๋น หากต้องการในขั้นตอนของการพร้อมครึ่งคุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน

จานมันฝรั่ง

ไม่น้อยกว่ามื้อค่ำที่เต็มเปี่ยมจะเป็นหัวใจไก่ทอดที่มีหัวหอมสูตรอาหารที่รวมถึงหัวโปรดทั้งหมดของคุณ ผลผลิตเป็นสตูว์ชนิดที่มีรสชาติที่น่าสนใจมาก คุณต้องทำอาหารในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อที่มีผนังหนาเพราะส่วนผสมจะถูกนำเข้าสู่จานโดยไม่ต้องเตรียมแยกกัน ก่อนอื่นหัวใจทอดกัน (400-500 กรัม) จากนั้นก็เทน้ำบริสุทธิ์ครึ่งแก้วลงในแก้วและผลิตภัณฑ์พลอยได้ตุ๋นเล็กน้อย - ตามตัวอักษรประมาณห้านาที ต่อไปนี้เป็นแครอทหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หลังจากนั้นสองสามนาทีหัวหอมก็ถูกโยนทิ้งไป มันจะต้องถูกตัดให้ใหญ่ตามแนวแกนเซกเตอร์ หลังจากนั้นอีกสองนาทีจานจะถูกเติมเต็มด้วยมะเขือเทศสับไม่ใหญ่มากและพริกไทยแดงบด ตุ๋นนิดหน่อย - และมันคือการเปลี่ยนของมันฝรั่ง ห้าหัวถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง พร้อมด้วยพวกเขาคือ lavrushka พริกไทยป่นสีดำและหนึ่งในสามของฝักร้อน เต็มพลังอาหารจะถูกเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็สับผักให้ได้ตามต้องการที่เลือกอาหารมื้อเย็นก็ปลูกฝังหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและกินอย่างมีความสุข

อาหารเย็นแสนอร่อย

ได้รับหัวใจไก่ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม (สูตร) ​​ทอดกับหัวหอมและแครอท สำหรับการเตรียมการของพวกเขากรัมของสี่ร้อยผลพลอยได้ถูกตัดตามยาวและทอดไปยังหน้าแดงไขมันหมู (มันไม่พึงประสงค์ที่จะใช้น้ำมันพืช) ถัดไปใส่หัวหอมบด; เมื่อมันกลายเป็นโปร่งแสงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกใส่เกลือและพริกขี้หนู หลังจากผสมแครอทแครอทจะถูกเท ปรุงรสต่อไปอีกเจ็ดนาทีหลังจากนั้นน้ำครึ่งถ้วยเทลงในกระทะซึ่งช้อนคน วางมะเขือเทศ  และหยิกสีเหลือง ภาชนะปกคลุมด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ยี่สิบนาทีบนกองไฟที่เงียบสงบ

  ผัดกับหัวหอมในครีม

เวลานี้ผลพลอยได้จะต้องตัดเป็นไตรมาสและทอด เนย. ก่อนหน้านี้ยังเนยหัวหอมร่วง หัวใจถูกเทลงในการคั่วมีการเทน้ำเล็กน้อยและจานจะถูกเคี่ยวจนเกือบจะพร้อมสุดท้าย ในขั้นตอนสุดท้ายแนะนำให้ใส่ครีมครึ่งแก้วและเนยก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยและสามารถเพิ่มเครื่องเทศและดับได้อีกสิบนาที ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงความสามัคคีที่มากที่สุดจะเป็น มันฝรั่งบด, ผักตุ๋น  หรือพาสต้า

จานเห็ด

Champignons - ผลิตภัณฑ์ประชาธิปไตย, รวมกับเนื้อสัตว์ใด ๆ หัวใจไก่ดีกับพวกเขา สูตร“ ผัดกับหัวหอมและเห็ดแห่งหัวใจ” จะกลายเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณ ผลพลอยได้จากการผลิตในปริมาณครึ่งกิโลกรัมถูกตัดเป็นสี่ส่วนหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และแชมเปญหนึ่งกิโลกรัมต่อกิโลกรัมเป็นจานหรือชิ้น หัวหอมแรกจะโค้งคำนับ เมื่อพูดถึงเรื่องความโปร่งใสหัวใจจะหลั่งไหล การคั่วร่วมจะดำเนินการจนกว่าผลิตภัณฑ์พลอยได้จะมีสีแดง กระทะถูกปกคลุมด้วยฝาไฟดับลงและหยุดสิบนาที หลังจากนำเห็ดมาผสมกันแล้วทิ้งไว้ในไฟอีกห้านาที ในที่สุดจานก็เค็มและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

เบียร์ของว่าง

สำหรับคนรักอาหารรสเผ็ดไก่ทอดหอมหัวใหญ่สูตรที่มาจากเม็กซิโก คำแนะนำการทำอาหารมีดังนี้:

1. หัวใจหนึ่งกิโลกรัมล้างทำความสะอาดโดยไม่จำเป็นและล้างอีกครั้ง
2. น้ำดองกำลังเตรียม: หัวหอมเล็ก ๆ ที่ถูกตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้กลีบกระเทียมสี่กลีบจะถูกสับหรือกดด้วยการกด บิลเล็ตราดด้วยซอสถั่วเหลือง (ครึ่งถ้วย) ของเครื่องเทศต้องแน่ใจว่าใส่พริกไทยป่น - อย่างน้อยก็เกลือ - ตามใจชอบ แต่อย่างระมัดระวัง: ซอสและเค็ม
3. หัวใจเทหมักดองซ่อนไว้และทิ้งไว้บนโต๊ะสักชั่วโมง
4. ผลพลอยได้ถูกจับโดยนักพาย, เนื้อเล็กน้อยและทอดจนผิวสีแทนดีและนุ่มนวลประมาณสิบนาที
5. หัวใจพร้อมฉีดพ่นสดเล็กน้อย น้ำมะนาว  - และบนโต๊ะ

Marinade pouring นั้นไม่คุ้มกับมัน: เติมน้ำมะนาวนิดหน่อยและมันจะทำหน้าที่เป็นซอสที่น่าสนใจและน่าสนใจ

เวลาย่างไก่หัวใจ - -.

ในหม้อหุงช้าหัวใจไก่ตุ๋นในโหมด "ดับ"

มันง่ายแค่ไหนที่จะทอดหัวใจไก่

ผลิตภัณฑ์
  น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  zazharki ผักจาก 1 หัวหอมและแครอท 1 - เพื่อลิ้มรส
  เกลือพริกไทยปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทอดหัวใจไก่
  1. ล้างหัวใจตัดไขมันและภาพยนตร์
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันและเมื่อได้รับความร้อน
  3. เพิ่มเครื่องปรุง, ทอดโดยไม่มีฝาเป็นเวลา 10 นาทีก่อนการระเหยของของเหลวด้วยการกวนปกติ

หัวใจไก่กับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับทอดไก่หัวใจกับเห็ด
  ไก่หัวใจ - 600-700 กรัม
  เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
  ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
  เกลือพริกไทยผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทอดหัวใจไก่ด้วยเห็ด
  1. ล้างหัวใจไก่ตัดไขมันและหลอดเลือด ในกระทะทอดหัวใจไก่ทอดเป็นเวลา 5-7 นาที
  2. ล้างและหั่นแชมเปญเพิ่มหัวใจเกลือและพริกไทยและทอดผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
  3. ในครีมเปรี้ยวคนครึ่งแก้วเติมน้ำลงไปในหัวใจเคี่ยวใต้ฝาบนไฟที่เงียบสงบเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มผักสับเกลือและพริกไทย

หากหัวใจไก่มีกลิ่นฉุนของผลพลอยได้ให้ตัดหัวใจแต่ละส่วนออกครึ่งหนึ่งแล้วล้างออกด้วยเลือด

หัวใจจะถูกเค็มหลังจากการคั่วครั้งแรกเพื่อให้พวกเขากลายเป็นเปลือกโลก เกลือถ้าคุณเพิ่มไว้ก่อนเวลาจะช่วยให้เกิดการปลดปล่อยความชื้นอย่างรวดเร็วและจะไม่อนุญาตให้เปลือกโลกเกาะติดกัน ถ้าคุณเติมเกลือก่อนเวลาหัวใจไก่จะแข็ง

เมื่อทอดไก่หัวใจจะมีน้ำหนักลดลง 30-40%

วิธีใส่หัวใจไก่ในครีม

คุณต้องการอะไรในการทอดใจ
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
  ไก่หัวใจ - 500-600 กรัม
  ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
  ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
  วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  แครอท - 1 ชิ้น
  พริกไทยดำ - ครึ่งช้อนชา
  น้ำมันพืช - 3 ตาราง
  เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีใส่หัวใจไก่
  1. ล้างหัวใจไก่ตัดหลอดเลือดและไขมันล้างเลือดอุดตัน ถ้าหัวใจมีขนาดใหญ่ให้ตัดครึ่งพวกเขา
2. ตัดหัวใจแต่ละอันออกเป็นครึ่งตามยาวแล้วล้างให้แห้งอีกครั้ง
  3. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
  4. ใส่หัวใจในชามเกลือพริกไทยและวางไว้ 1 ชั่วโมงภายใต้การกดขี่
  5. ใส่น้ำมันลงในกระทะใส่หัวหอม
  6. ในขณะที่หัวหอมทอด (5 นาที) ปอกเปลือกและถูแครอทบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่เพิ่มไปยังกระทะและทอดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีกวน
  7. เพิ่มหัวใจผัดเป็นเวลา 10 นาทีตื่นเต้น
  8. เทส่วนผสมของครีมวางมะเขือเทศและ ซอสถั่วเหลืองรอให้ซอสเดือด
  9. เพิ่มและปรุงรสเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

PS: เพื่อให้ซอสหนาขึ้นเพิ่มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในซอสและผสมให้เข้ากันสม่ำเสมอ

วิธีทำอาหารไก่หัวใจ พนักงานต้อนรับที่ต้องการบันทึกเรื่องการทำอาหาร จานเนื้อเป็นครั้งคราวถามตัวเองคำถามนี้ และเรามี - มากถึง 12 คำตอบ!

1) หัวใจไก่ทอด

ส่วนผสม:

• ปอนด์หัวใจไก่
• น้ำดื่ม 1 ถ้วย;
• 2 หลอดเล็ก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างหัวใจไก่อย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล นำฟิล์มใสบาง ๆ ออก ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและใส่ลงไป ทอดนาน 5-7 นาที เมื่อเปลือกโลกก่อตัวขึ้นในหัวใจเทน้ำครึ่งแก้วและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวใจไม่ได้ถูกไฟไหม้ เทน้ำในเวลาถ้ามันระเหยอย่างรวดเร็ว ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หลังจากน้ำจากกระทะระเหยเกือบทั้งหมดให้เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะแล้วเทผักลงในกระทะ ผสมทุกอย่างและทอดต่อไปอีก 5-7 นาที เกลือปรุงรสเพิ่มเพื่อลิ้มรส แกงเข้ากันได้ดีกับจานนี้

2) หัวใจในซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 600 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่ 1 ลูก
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• ก้านผักชีสดเล็กน้อย
• น้ำมันพืชครึ่งถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวของไขมันใด ๆ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหนึ่งในสามถ้วย
• พริกแกงใบกะเพราเกลือเพื่อลิ้มรส

หัวใจที่ผ่าครึ่ง ทอดใน น้ำมันพืช  10 นาทีจากนั้นใส่หอมใหญ่สับแครอทขูดซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียดผักชีฝรั่งสดแกงกะเพราแห้ง 1 ช้อนชา ทอดทุกอย่างใต้ฝา 7-8 นาที จากนั้นเท "ซอส" - ครีม + มายองเนส + น้ำต้มเล็กน้อย อีก 10 นาทีเคี่ยวใต้ฝาให้บริการจานร้อน

3) หัวใจไก่ทอดกับผักดอง

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1 แครอทขนาดกลาง
• แตงกวาดองขนาดใหญ่ 2 อัน;
• ก้านผักชีเล็กน้อย
• น้ำมันพืชหนึ่งถ้วยสาม

ทอดในน้ำมันพืชล้างหัวใจไก่อย่างทั่วถึงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูดฝอยผสมทอดต่อไปอีก 10 นาที คนตลอดเวลา ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มแตงกวาดองขูดบนกระต่ายขูดหยาบและสตูว์ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีในความร้อนน้อยที่สุด เกลือจานไม่จำเป็น

4) หัวใจไก่ตุ๋นในครีม

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทน้ำมันพืชบางส่วนลงในกระทะใส่หัวใจไก่ที่ล้างแล้วแล้วทอดประมาณ 10-15 นาทีโดยคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แหวนหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกและสับ ทอดด้วยหัวใจจนเป็นสีเหลืองทอง เทครีมเกลือเกลือพริกไทยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน 2-4 นาทีจากนั้นเจือจางครีมกับน้ำคนให้เข้ากันและเคี่ยวหัวใจภายใต้ฝาปิดจนสุก

5) หัวใจไก่ในครีม

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• ครีม 200 มิลลิลิตรไขมัน 20%;
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1 แครอทขนาดกลาง
• กระเทียม 4 กลีบ
• สับผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันพืช

ทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่แครอทใส่หัวหอมและทอดต่อไปอีก 5-7 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงไปบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทอดต่ออีกสองถึงสามนาที เพิ่มหัวใจที่เตรียมไว้ลงในเนื้อหาของกระทะผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและเทครีมลงในกระทะ มันคงอยู่ในใจสตูว์ผักและครีมประมาณ 20-25 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด 5 นาทีก่อนอาหารสุก หัวใจไก่ในซอสครีมเหลว 20% นุ่มและอ่อนโยน

6) หัวใจไก่ด้วยข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 400 กรัม
• ข้าว 1 ถ้วยพร้อมธัญพืชยาว
• เนย 50 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม (ขนนก);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มันคือ จานอาหาร การเตรียมการนั้นง่ายมาก ล้างหัวใจใส่เรือกลไฟในภาชนะ เพิ่มแครอทขูดและเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปิดเครื่องนึ่งและปรุงหัวใจด้วยน้ำมันกับแครอทเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเทน้ำลงในจานพอที่จะทำให้จานแห้งทำอาหาร 45 นาที 5 นาทีก่อนสัญญาณเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มหัวหอมสับ

7) หัวใจในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 700 กรัม
• ซอสมะเขือเทศใด ๆ 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืชหนึ่งถ้วยสาม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลีที่จะ

เราขอแนะนำให้ปรุงรสต้องเพิ่มมันให้รสชาติเผ็ดกับจานนี้ ล้างหัวใจเอาแผ่นฟิล์มออกทอดในน้ำมันพืชร้อนๆ เพิ่ม ซอสมะเขือเทศเกลือและเครื่องปรุงรส ตุ๋นภายใต้ฝาครอบจนสุก

คุณสามารถใช้ซอสใดก็ได้: ครัสโนดาร์ปกติหรือ

8) ไก่หัวใจกับผักในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• รากผักชีฝรั่ง 150 กรัม
• 1 หัวผักกาด
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• ครึ่งแก้วน้ำ
• สีเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างหัวใจและทำความสะอาดผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมและตะแกรงพวกเขาในกระต่ายขูดหยาบ ทอดหัวใจด้วยผักขูดในน้ำมันพืชในโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นเกลือเติมน้ำครึ่งแก้วและเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลา 45 นาที 10 นาทีก่อนสัญญาณเพิ่มผักสดสับ หัวใจไก่นุ่มและอร่อยมากได้มาในหม้อหุงช้า!

9) หัวใจไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• เนย 50 กรัม
• น้ำ 2 แก้ว;
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• พริกไทย, พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างหัวใจและทอดในเนยเป็นเวลา 15 นาทีในโปรแกรมการทอด อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้คุณสามารถเติมน้ำครึ่งแก้ว ในช่วงกลางของวงจรเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง หลังจากสัญญาณเพิ่มมันฝรั่งหั่นเครื่องเทศและน้ำ เคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเกลือเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "รักษาความร้อน" อาหารเย็นจะออกมาอร่อยอย่างแน่นอน!

10) หัวใจไก่อบหัว

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• semolina 1 ถ้วย;
• 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 4 ไข่ไก่
• น้ำ 2 แก้ว;
• ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

Semolina เติมน้ำ ทอดหอมใหญ่จนเหลืองทองในน้ำมันพืชจากนั้นสะเด็ดน้ำมัน เลื่อนดูหัวใจไก่เครื่องบดเนื้อและหัวหอมทอด แยกจากกันตีไข่และเพิ่มไปยังเซโมลินาพาอีกครั้งและป้อนมวลหัวหอม ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตมากใส่ในมวลวางรวมเกลือและพริกไทย ดีพาทุกอย่างอีกครั้ง ใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเซโมลินาเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

11) สลัดผักชีและหัวไชเท้าสีขาวด้วยหัวใจไก่

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 300 กรัม
• 1 หัวผักชีฝรั่งขนาดเล็กหรือครึ่งหนึ่งที่มีขนาดใหญ่;
• Daikon ขนาดใหญ่ 1 หัวไชเท้า
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสดครีมหรือมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

ทุกอย่างทำได้ง่ายมากหัวใจของไก่ก่อนจะต้องต้ม จากนั้นหั่นเป็นหลอดใส่ในชามสลัดใส่ผักที่ปอกเปลือกและขูด โรยด้วยผักชีลาวสับปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสเกลือและส่วนผสม - และทุกอย่างก็พร้อม!

12) แพนเค้กด้วยหัวใจไก่

ส่วนผสม:

• หัวใจไก่ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

สูตรการทำแพนเค้กเองไม่ได้เขียนไว้ที่นี่เพื่อไม่ให้ทำซ้ำ - ดูได้ที่ลิงค์ และไส้ที่เตรียมนั้นมีดังนี้ ล้างหัวใจลบฟิล์มตัดไขมันตัดออกเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันพืชและสับ แยกหัวหอมหั่นครึ่งวงและแครอทขูดฝอย (จนเป็นสีเหลืองทอง) ผสมกับหัวใจที่ถูกเลื่อนในเครื่องบดเนื้อเกลือและพริกไทย แพนเค้กสอดไส้ส่วนผสมนี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็นมีความอร่อยมากมายที่ทำจากหัวใจไก่

ดังนั้นบางครั้งคุณต้องการเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณด้วยสิ่งที่แปลกและอร่อย! แต่สำหรับเงินที่ประณีตและผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศนั้นไม่เพียงพอเสมอไป จะทำอย่างไร? ในสถานการณ์เช่นนี้คุณจะได้รับผลพลอยได้จากไก่ราคาถูกและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ใจ บางคนซื้อผลพลอยได้ชุดราคาถูกสำหรับสัตว์เลี้ยงแมวและสุนัขและพวกเขาไม่เคยคิดเลยว่าจะสามารถใช้งานได้ และเปล่าประโยชน์: พี่น้องคนเล็กของเรามีความเชี่ยวชาญในรสชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และค่อนข้างปฏิเสธไส้กรอกซึ่งผสมกับส่วนผสมจำนวนมากที่ไม่รู้จักกว่า ตับไก่  และหัวใจ

เมื่อมองดูครั้งแรกไม่น่าทานเกินไปในมือที่มีความสามารถของคุณไก่ "อะไหล่" เหล่านี้จะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างน่าอัศจรรย์ หัวใจไก่สามารถต้มกับเครื่องเทศและเกลือแล้วกินแบบนั้นหรือทำสลัด

แต่ที่อร่อยกว่าคือหัวใจไก่ทอดที่มีหัวหอมซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งมันฝรั่งข้าวหรือพาสต้า ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับหัวใจทอดสองสามโหล ก่อนอื่นคุณสามารถดองพวกเขาในซอสมะเขือเทศมายองเนสแล้วทอดหรือปรุงอาหารในแป้ง เราให้คุณของเรา สูตรดั้งเดิม  หัวใจไก่ทอดที่คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารก่อนอื่น - จำนวนไก่ทอดในกระทะจนกว่าจะพร้อมและวิธีการทำอย่างถูกต้อง