Tortë me bollgur me mollë. Tortë me bollgur pa pjekje

Ka shumë receta për ëmbëlsira diete pa sheqer dhe miell, por ky variant i veçantë mori emrin "E preferuar". Zgjodha me kujdes përbërësit për të marrë një ëmbëlsirë që rivalizon ëmbëlsira të rregullta, jo dietë. Unë mendoj se e përballova detyrën!

Thembëlsirat janë mjaft të ëmbla dhe të buta. Pjekur në mënyrë perfekte. Kremi është gjithashtu i ëmbël, por me një thartirë delikate të kumbullave të thata. Në fakt, gjizë, banane dhe kumbulla të thara - ky është tashmë një kombinim i mrekullueshëm ... Le të gatuajmë!

Përbërësit:

Bollgur (ose miell) - 16 lugë
Kakao - 4 lugë
Qumësht me pak yndyrë (1.5%) - 150 ml.
Vezë pule - 2 copë.
Hurmat - 150 gr.
Banane - 1 pc.
Gjizë me pak yndyrë (e butë) - 150 gr.
Prunes - 100 gr.
Arra (bajame për dekorim) - 30 gr.
Sode - 1 lugë
Lëng limoni ose uthull - 1 lugë

Përgatitja:

Lani hurmat dhe kumbullat e thata dhe mbulojini me ujë të valë. Lërini frutat e thata të qëndrojnë për 20-30 minuta. Ata do të bëhen shumë më të butë, dhe hurmat do të jenë edhe më të lehta për tu qëruar.

Bluajeni bollgurin me një blender ose mulli kafeje. Natyrisht, mund të përdorni bollgur menjëherë.

Shtoni kakao. Ne marrim shumë prej saj, pasi duhet të maskojmë bollgur (atëherë askush nuk do të mendojë se torta jonë diete është bërë prej saj!)

Llokoçiseni përzierjen.

Qepni qumësht, vezë dhe hurma të qëruara me një blender. Rezulton një masë e ëmbël që duhet të futet në brumë.

Përziejini gjithçka mirë dhe shtoni sode (shuajeni atë lëng limoni ose uthull).

Tani ju duhet ta ndani mendërisht brumin në tre pjesë. Aplikoni secilën copë në letër pjekje ose dyshek silikoni (nëse keni kallëpe silikoni për ëmbëlsira të vogla - të shkëlqyera!)

Përhapeni brumin në mënyrë të barabartë, sikur ta përhapni mbi qilim ose letër. Dhe e fusim në furrë të parangrohur 180 gradë.

Në 7-10 minuta torta do të jetë absolutisht gati. Ju do ta dini këtë me faktin se maja e tij do të bëhet e ngushtë dhe elastike. Piqni dy ëmbëlsirat e tjera në të njëjtën mënyrë (përpiquni t'i bëni ato me të njëjtën madhësi).

Një hakim i vogël i jetës: shumë lehtë mund ta hiqni tortën nga letra ose mat. Për ta bërë këtë, transferojeni tortën në një peshqir ose tela direkt me qilimin. Shtrojeni me koren drejtuar poshtë me qilimin sipër. Dhe hiqeni me kujdes! Kjo do të thotë, ne nuk e heqim tortën nga qilimi, por qilimin nga torta (që është shumë më e lehtë).

Bëni një krem. Për ta bërë këtë, copëtoni imët kumbullat e thata dhe përzieni me gjizën.

Shtoni banane, të prera në copa të vogla.

Përziejini gjithçka mirë. Kremi është gati!

Kur ëmbëlsirat të jenë ftohur plotësisht, mund të filloni të montoni.

Ndani kremin në 3 pjesë. Aplikoni një pjesë në secilën tortë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë.

Mblidhni të gjithë tortën në këtë mënyrë.

Vendoseni shtresën e fundit të tortës me anën e lëmuar lart.

Arti i parukerisë ka qenë popullor që nga kohërat e lashta, ne vetë vizitojmë rregullisht sallonin, por a keni menduar ndonjëherë për parukerinë dhe flokët tuaj? Egjiptianët e pasur të pasur i blenë vetes një speciale të shtrenjtë ...

Supë e mrekullueshme për të pirë tryeze festive ose thjesht një darkë familjare. Shërbejeni supë me krem patate me donuts hudhër ose croutons. Ju mund të shtoni disa kërpudha në recetë për të shtuar një shije delikate të kërpudhave në supë. Përbërësit: ...

Lista Njëqind është një teknikë efektive për identifikimin e problemeve dëshpëruese në nivelin nënndërgjegjeshëm, për marrjen e vendimeve të rëndësishme, për qartësinë e mendjes, mendimeve dhe për lindjen e ideve krejtësisht të reja gjeniale. Parimi i Listës së Njëqind: Zgjidhja e çdo problemi ...

Në vendin tonë, nuk është e zakonshme të flitet për tre gjëra: për paratë, për seksin dhe për menopauzën. Për disa arsye, të tre temat konsiderohen "të turpshme", megjithëse pothuajse të gjithë mendojnë për paratë dhe seksin, dhe gratë mbi 45 vjeç mendojnë për menopauzën. Dhe gratë vetë nuk janë shumë të gatshme mes tyre ...

Me fillimin e ditëve të ngrohta mikpritëse, natyra përreth fillon të ringjallet, gjendja shpirtërore përmirësohet, por me gjithë këtë zgjim, flokët tanë janë bërë të brishtë, pa një shkëlqim të bukur saten dhe thjesht janë të pajetë. Si të rivendosni flokët pas periudhës së dimrit, çfarë nevojitet ...

Flokët me gërsheta kanë qenë prej kohësh një shenjë e feminitetit dhe sharmit. Deri më sot, këto stereotipe nuk kanë ndryshuar, veçanërisht në sezonin e ardhshëm. Unë paraqes në vëmendjen tuaj pesë nga gërshetat më të modës dhe të lehta të gërshetimit. Spikelet. Ky gërshetim ...

Katy Perry ka një figurë perfekte dhe pamjen e bukur të kukullave. Siç pranon edhe vetë ylli, asaj nuk i pëlqen të kujdeset shumë për veten, por gjithmonë duket e mahnitshme. Mendimi i burrave autoritarë u pajtua në një mendim se Katie iu dha titulli i më ...

Llak trupi - çfarë është? Një truk tjetër i marketerëve apo kozmetikës vërtet të nevojshme për çdo përfaqësues të seksit më delikat? Më lejoni t'ju them se çfarë është, si dhe pse duhet ta përdorni. Deri më tani, sportelet e kozmetologjisë ...

Tendencat moderne të modës janë të tilla që buzët sensuale seksi të trasha tërheqin vëmendjen e burrave, por çfarë nëse natyrshëm nuk keni buzë aq të plota sa do të donit? Më e zakonshme dhe opsion i shpejtë- operacion plastik. Sidoqoftë, nuk do të këshilloja ...

Çdo amvise e di nga dora e parë sa kohë duhet për të qëruar një perime ose fruta, veçanërisht nëse është diçka e vogël, për shembull, si kokrrat e bajames. Unë nxitoj t'ju kënaq dhe marr parasysh shtatë teknikat e mrekullueshme të kuzhinës që do t'ju ndihmojnë fjalë për fjalë në pak ...

Çdo përfaqësues i seksit tërheqës me flokë të gjatë është përballur me një problem të tillë si skajet e ndara dhe të thara, nga të cilat edhe hairstyle më elegant do të shkatërrohet pa mëshirë. Unë paraqes në vëmendjen tuaj më efektive dhe receta te thjeshta shtepi ...

Çdo ditë ne pimë aq shumë pije të dëmshme për trupin - të gazuara, me aditivë kimikë artificialë, përmbajtje alkooli dhe të tjera, dhe harrojmë plotësisht më të thjeshtat dhe çaj i shijshëm... Sot do t'ju tregoj se cilat aditivë do t'i japin jo vetëm një shije të hollë, ...

Lulet janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të shprehur dashurinë tuaj, ndjenjat e buta romantike dhe thjesht ta bëni të dashurin tuaj më të lumtur dhe më të sjellshëm. V bota moderne Ende ekziston një rregull që një tufë lulesh duhet të paraqitet nga një burrë, respektivisht, dhe ai gjithashtu duhet ta zgjedhë atë ...

Astrologët përsërisin pa u lodhur se lindja nën një shenjë të caktuar të zodiakut nuk mund të jetë aksidentale dhe sistemi yjor ndikon drejtpërdrejt në fatin e njeriut. Dhe nëse ndiqni rekomandimet elementare sipas shenjës tuaj të zodiakut, do të jeni në ...

A mendoni se "torta" dhe "dieta" janë koncepte të papajtueshme, nëse jo polare? Pavarësisht se si është! Cmbëlsirat tona nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme! Përkundrazi, merrni recetat për veten tuaj, në mënyrë që të mos humbni!

1. Tortë fitnesi

Përbërësit:

Tortë:
E bardha e vezes 2 copë
vezë 1 pc.
bollgur 70 g
qumësht i skremuar 2 lugë. l
pluhur pjekje 1 lugë

Gjizë:
gjizë e butë pa yndyrë 250 g
kos natyral 250 ml
mjaltë 1 lugë gjelle. l
xhelatinë 30 g
kumbulla të thata 150 g
vanilinë 1/4 lugë

Përgatitja:

1. Grini bollgurin në miell.
2. Rrihni të gjithë përbërësit e brumit. Duhet të merrni një masë të lëngshme.
3. Në pergamenë për pjekje, të lyer me një pikë vaj, vendosim brumin për koren tonë.
4. Ne dërgojmë në një furrë të parangrohur në një temperaturë prej 180 gradë. Mbani gjurmët e kohës vetë, gjithçka varet nga shtresa. Prisni një skuqje. Dhe mund ta shponi me një kruese dhëmbësh për të përcaktuar gatishmërinë.
5. Me shtresën e gjizës, ne e bëjmë këtë - thith xhelatinë dhe më pas e përgatisim siç është shkruar në paketim. Përzieni përbërësit e mbetur të masës (copëtoni kumbullat e thata në gjysmë, nëse është shumë e madhe). Derdhni xhelatinë.
6. Vendoseni mbushjen e përgatitur në koren e ftohur dhe dërgojeni në frigorifer.

Përmbajtja kalorike llogaritet pa marrë parasysh spërkatjet me çokollatë, siç tregohet në foto. Kështu që ju mund të eksperimentoni me të vetë. Pllaka tregon gjithmonë llogaritjen për 100 gram. Dhe mbani mend, është më mirë të merrni çokollatë me 70% kakao. Shijoni!

2. Tortë me karrota

Përbërësit:

Për tortën:
karrota 1 pc.
mollë 1 pc.
bollgur i bluar 5 lugë. l
terren drithëra tërshërë 1 lugë gjelle l
daton 4 copë.
1 proteinë
3 lugë gjelle l kos natyral
një majë kripe
lëng gjysmë limoni

Për kremin:
kos natyral 3 lugë gjelle. l
gjizë pa yndyrë 150 g
mjedra 150 g
mjaltë 1 lugë

Përgatitja:

1. Derdhni drithërat dhe drithërat e bluar në një tas, dhe shtoni një majë kripe. Shtoni proteina, të rrahura lehtë me kos.
2. Grini karotat, mollët dhe hurmat në një rende të imët, kombinojini me pjesën tjetër të masës. Shtoni lëngun e gjysmë limoni. Përziejini gjithçka mirë.
3. Lyeni pjesën e poshtme dhe anët e mykut me vaj. Spërkateni me miell ose bollgur. Vendoseni brumin në një myk, rrafshoni, piqni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Pastaj ftohni tortën, prerë në 4 pjesë, lyejeni me krem.

3. Tortë diete me arra në vetëm 5 minuta!

Përbërësit:

5 vezë
200 g lajthi (bluaj)
1 lugë pluhur pjekje
3 lugë gjelle l mjaltë (80 g)

Krem:
1/2 filxhan kos natyral (140 g)
1 lugë gjelle l pluhur kakao pa sheqer (25 g)

Përgatitja:

1. Përzieni arrat, vezët, mjaltin, pluhurin për pjekje.
2. I përshtatshëm për mikrovalë lyejeni mykun (1 litër) me një pikë vaj ulliri
3. Piqni për rreth 5 minuta në 900 vat ose në furrë derisa të zbuten.
4. Përhapeni me krem
5. Më pas vendoseni në frigorifer për rreth 3-5 minuta.

4. Tortë e lehtë, e shijshme dhe e shëndetshme e fitnesit

Përbërësit:

80 g bollgur të bluar
1 proteinë
3 tavolina. lugë ujë
Kanellë

Mbushja:
250 g gjizë pa yndyrë
2 fruta (mollë, dardha, kumbulla ...) ose 2 grushta manaferrash
1 proteinë
1-2 lugë mjaltë
Vanilinë

Përgatitja:

1. Përzieni thekon e bluar me proteina dhe ujë. Ziejeni brumin.
2. Vendoseni në një enë pjekje, duke formuar anët. Piqeni në 180 gradë për 10 minuta.
3. Ndërkohë, për mbushjen, bluajmë gjizën së bashku me frutat me një blender. Shtoni proteina, mjaltë dhe vanilinë. Grini përsëri me një blender.
4. Derdhni mbushjen që rezulton mbi bazën. Kthejeni në furrë gjithashtu 180 gradë. Piqeni për 40-50 minuta të tjera.

5. Tortë Delight me kalori të ulët

Përbërësit:

Për tortën:
2 vezë + të bardha
2 lugë gjelle l (18 gram) krunde tërshërë
4 lugë gjelle l (60 ml) qumësht me 0% yndyrë

1 lugë pluhur pjekje
vanilje në majë të një thike
stevia

Për kremin:
1 e verdhe
180-200 g gjizë të butë pa yndyrë
250 ml qumësht me 0% yndyrë
1 lugë gjelle l me një grumbull (20 g) niseshte misri
stevia
vanilje në majë të një thike
pluhur kakao për dekorim (sipas dëshirës)

Përgatitja:

Krem:
Ne do të përgatisim produktet për kremin: ne ndajmë të bardhën nga e verdha (lëmë proteinën për tortën), matim sasinë e kërkuar të qumështit, peshojmë niseshtenë.
Vendosni 200 ml qumësht në nxehtësi mesatare, shtoni stevia dhe vanilinë.
Shtoni të verdhën dhe niseshtën në pjesën tjetër (50 ml), përzieni plotësisht me një pirun derisa gunga të zhduken.
Sapo qumështi të ngrohet, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe, duke e trazuar herë pas here, derdhni përzierjen me të verdhën e verdhë.
Veryshtë shumë i përshtatshëm për të trazuar kremin me një kamxhik - me nxitje të fuqishme, ajo mbulon një zonë të madhe të pjesës së poshtme dhe njëkohësisht shpërthen gunga, nëse të tilla kanë kohë të formohen.
Gatuani kremin derisa të trashet.
Kremi që rezulton duhet të ftohet. Nëse kremi digjet gjatë gatimit, atëherë është më mirë të vazhdoni gatimin në një enë tjetër.
Shtoni gjizën dhe stevinë në tasin me kremin e ftohur. Duke përdorur një blender zhytës, ne e sjellim kremin në një konsistencë homogjene.
Kremi i tortës është gati. Vendoseni në frigorifer.

Tortë:
Ne e ndezim furrën për t'u ngrohur deri në 170 gradë.
Ne ju këshillojmë që të bëni gjithçka shpejt, ndërsa furra po nxehet, d.m.th. Nuk keni nevojë të lini krunde për ënjtje!
Ndani të verdhat nga të bardhat. Ne marrim sasinë e krundeve të tërshërës (mund ta bluani). I përziejmë.
Shtoni niseshte, stevia dhe pluhur pjekje në brumë. Përziejeni brumin tërësisht derisa gunga të zhduken.
Rrihni të bardhat dhe stevinë derisa të arrijnë majat e forta.
Në këtë fazë, ne duhet të futim proteinë të rrahur në brumë në disa hapa.
E vendosim brumin në një enë për pjekje (kemi një silikoni) dhe e rrafshojmë butësisht. Ne e dërgojmë formën në furrë për rreth 20 minuta. (Torta ngrihet fort gjatë pjekjes)
Në fund të pjekjes, hapeni furrën pak dhe lërini mykun në furrë për 10 minuta.
Hiqeni tortën nga myku dhe ftohuni në raftin e telit. Pas ftohjes së plotë, prerë tortën në 2 gjysma.
Në fazën përfundimtare, ne mbledhim tortën: tortë - krem - tortë - krem. Përhapeni butësisht kremin në të gjithë sipërfaqen e tortës dhe lyeni me kujdes skajet. Veryshtë shumë e rëndësishme të mos shtypni ëmbëlsirat gjatë montimit! Nëse papritmas kremi juaj doli të jetë i lëngshëm, më tepër për shkak të mos respektimit të proporcioneve të qumështit / niseshtesë, atëherë është më mirë të mblidhni tortën në formë.
Ne e dërgojmë tortën e përfunduar në frigorifer për të paktën një orë, dhe më së shumti - sa durim është i mjaftueshëm

E thjeshtë dhe recetë e shpejtë gatim tortë e bërë në shtëpi veçanërisht popullor me nënat e reja. Nuk është gjithmonë e mundur të bindësh fëmijët që të provojnë manaferrat e freskëta ose bollgur. Nëse i ofroni si pjesë të ëmbëlsirave që pijnë ujë, fëmijët kënaqen me kënaqësi dhe marrin mikroelementet e nevojshëm.

Tortë me bollgur

Përbërësit:

miell - 100 gr .;

sheqer - 150 gr .;

bollgur - 100 g .;

çdo manaferrë të freskët të ngrirë (në rastin tonë, përdoret chokeberry) - 150 gr .;

kripë;

vezë pule - 3 copë;

krem ose gjizë e ëmbël për zbukurim.

Metoda e gatimit:

1. Sheqeri vendoset në një pjatë të thellë dhe përzihet me vezë pule... Duke përdorur një mikser ose një kamxhik, rrihni masën derisa të formohet një shkumë e trashë.

2. Shtoni bollgur në shkumën e vezës së ëmbël dhe rrihni plotësisht.

3. Miellit i shtohet brumit të përgatitur në pjesë të vogla. Përzierja e vazhdueshme do të ndihmojë për të shmangur formimin e gungave. Nëse ka një mikser në shtëpi, nuk keni pse ta fikni, por shtoni të gjithë përbërësit derisa të jetë në punë.

4. Në fund të gatimit, brumi duhet të kripet.

5. Në një tigan, lyejeni me një sfungjer të njomur vaj luledielli, derdhni 2/3 e brumit dhe më pas shtresë e barabartë përhapur në sipërfaqen e manave. Pjesa tjetër e brumit derdhet mbi mbushjen.

6. Torta vendoset në furrë, pasi sigurohet që temperatura të arrijë 200 gradë. Piqeni bazën e tortës për rreth 40 minuta. Torta duhet të piqet, dhe manaferrat duhet të zhyten në fund të mykut.

7. Vendoseni tortën e përfunduar në një pjatë të sheshtë. Më parë, duhet të ndahet me kujdes nga skajet e formës me një thikë të mprehtë ose shpatull metalik.

8. Sipërfaqja e tortës së përfunduar duhet të ngjyhet në lëng manaferrash. Gshtë zbukuruar me krem të rrahur ose gjizë të trashë të ëmbël.

Desmbëlsirë shërbehet e ngrohtë së bashku me çaj të nxehtë, komposto ose lëng frutash.