สลัดกับ sprats - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงครอบครัวใด ๆ เพราะกับพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก อาหารว่างแสนอร่อย. หนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น - สลัดที่หลากหลายซึ่งจะกล่าวถึงในสูตรอาหารที่เลือกนี้

บ่อยครั้งที่มี sprats แซนวิชและแซนวิชหลากหลายเตรียมไว้ แต่แม้แต่สลัดกับพวกเขาก็น่าอัศจรรย์ รวดเร็วสะดวกอร่อย - ทั้งหมดนี้สามารถพูดได้เกี่ยวกับสลัดเหล่านี้ ในคอลเลกชันนี้เราได้รวบรวม 10 สูตรพร้อม sprats สำหรับทุกรสนิยม อ่านเลือกปรุงตามใจคุณ!

สูตรแรก: สลัดของปลาทะเลชนิดหนึ่งและอะโวคาโด

จะใช้เวลา: 12 sprat, 3 อะโวคาโด, 2 ไข่ต้ม, ½หัวหอมและมะนาว (น้ำ)

วิธีการปรุงอาหารสลัดด้วย sprats และอะโวคาโด หั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง, ถอดกระดูก, ตัดข้างใน, โรยด้วยน้ำมะนาว, ตัดต้นหอมและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมเล็กน้อยในแต่ละครึ่งของอะโวคาโดที่ด้านบน - ไข่เล็กน้อยจากนั้นคู่ sprats, sprinkle ด้วยน้ำมะนาวด้านบนและบริการบนจานทั่วไป

สลัดนี้ผิดปกติมากมันจะดึงดูดผู้ที่รักอะโวคาโด แต่คนต่อไปนั้นเรียบง่ายและคุ้นเคยมากกว่า

สูตรที่สอง: สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีมะเขือเทศและแครกเกอร์

จะใช้เวลา: 2-4 มะเขือเทศ 1 sprats, croutons ขนมปังขาว, กระเทียม, มายองเนส

วิธีการปรุงสลัดกับแครกเกอร์และ sprats สะเด็ดน้ำมันจาก sprats หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางผสม croutons กับกระเทียมที่ไม่ได้รับรวมกับปลามะเขือเทศหั่นบาง ๆ และมายองเนสเสิร์ฟทันทีเพื่อให้ croutons ไม่มีเวลาให้นิ่ม

สลัดต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ผิดปกติอย่างมากและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบสลัดซึ่งผักและอาหารแบบดั้งเดิมรวมกับผลไม้และผลไม้แห้ง

สูตรที่สาม: สลัดของปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีแอปเปิ้ลและลูกพรุน

มันจะใช้เวลา: 5 ไข่ต้ม, หัวหอม 2-3, มันฝรั่งต้ม 2, 1 แอปเปิ้ลและขวดของปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ลูกพรุน, ถั่ว, มายองเนส

วิธีการปรุงอาหารสลัดกับ sprats ลูกพรุนและแอปเปิ้ล บดปลาด้วยส้อมระบายน้ำมัน ไข่ขาว ถูบนกระต่ายขูดหยาบทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งแอปเปิ้ล บนกระต่ายขูดที่ดีถูไข่แดงสับหัวหอมและทอดสับถั่วในเครื่องบดเนื้อ แพร่กระจายสลัดในชั้น: ปลา, โปรตีน, มายองเนส, มันฝรั่ง, ไข่แดง, แอปเปิ้ล, หัวหอม, มายองเนส, ถั่วและลูกพรุนสับละเอียด

คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสได้โดยไม่ต้องกระจายผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ

สูตรที่สี่: สลัดของปลาทะเลชนิดหนึ่งและผักกับถั่ว

มันจะใช้เวลา: 160g กะหล่ำปลี, ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม, มันฝรั่งต้ม 3, แตงกวา 2, แครอทต้ม 1, 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

วิธีการปรุงอาหารสลัดของปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ถั่วและผัก ตัดแครอทมันฝรั่งและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในเลเยอร์ในชามสลัดใส่ sprats ที่ด้านบนแล้วถั่ว เทน้ำมันผักกาดกับ sprats และน้ำมะนาวโรยด้วยผักชีฝรั่ง

หากคุณขยายองค์ประกอบเล็กน้อยของส่วนผสมของสลัดก่อนหน้านี้กับ sprats คุณจะได้รับดังต่อไปนี้

สูตรที่ห้า: สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีผัก, ผักดองและถั่ว

มันจะใช้เวลา: 300 กรัมมายองเนส, 250 กรัมถั่วเขียวกระป๋อง, แตงกวาดอง 5, 3 แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม 3-4 หัว, หัวผักกาด 1-2 หัว, หัวหอม 1 กระป๋องและกระป๋อง 1 กระป๋อง (คุณมีได้ 2 กระป๋อง)

วิธีการปรุงสลัดผักทะเลชนิดหนึ่ง ผักไม่จำเป็นต้องมีโดวาน้อย ในการถูพวกเขาปอกเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาหรือสับทุกอย่างประณีต Mash sprats รวมกับหัวหอมสับ ปลาทะเลชนิดหนึ่งวางในใจกลางของจานวางรอบส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่แยกจากกันในหม้อขนาดเล็ก เทมายองเนสลงบนสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

Sprats นั้นผสมผสานกับผักดองได้เป็นอย่างดีดังนั้นคุณสามารถหาสูตรสลัดได้หลายอย่างด้วยกัน

สูตรที่หก: สลัด Sprat กับ Croutons, ถั่ว, ผักและผักดอง

จะใช้เวลา: ถั่วเขียวกระป๋อง 250 กรัม, ไข่ต้ม 2-3 ฟอง, หัวหอม 1 ลูก, แครอทต้ม, แตงกวาดอง, ขวด sprats ในน้ำมัน lo ก้อนเล็ก, มายองเนส

วิธีการปรุงอาหารสลัดของปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีผักดองและ croutons ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้แห้งในเตาอบเย็นโรยด้วยน้ำมันจากปลาทะเลชนิดหนึ่งผสม นวด sprats ด้วยส้อมรวมกับ croutons, ไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ , หัวหอม, แครอท (คุณสามารถใช้แครอทดิบ - จากนั้นถูกับกระต่ายขูดหยาบ), แตงกวา, ถั่ว, ปรุงรสด้วยมายองเนสผสม เสริฟทันทีบนโต๊ะจนกว่าเนื้อ croutons จะชุ่ม

ด้วย sprats คุณสามารถปรุงอาหารและหลากหลาย สลัดคลาสสิกเปลี่ยนสูตรของพวกเขาเล็กน้อย

สูตรที่เจ็ด: สลัด "Mimosa" กับ sprats

มันจะใช้เวลา: beets และแครอทต้ม 500 กรัม, ไข่ต้ม 6, 2 หัวหอม, 1 กระป๋องของปลาทะเลชนิดหนึ่ง, มายองเนส, น้ำตาล

วิธีการปรุงผักกระเฉดด้วย sprats คลุกปลาด้วยส้อมสับหัวหอมถูไข่อย่างละเอียดบนกระต่ายขูดหยาบ - แครอทและหัวบีท ปลาทะเลชนิดหนึ่งวางบนจานแบนชั้นแรก, promaonezit, ใส่หัวหอมด้านบน, มายองเนสอีกครั้ง, ไข่ขูด, เกลือ, มายองเนส, แครอท, น้ำตาลและเกลือ, มายองเนส, beets, เกลือ, มายองเนสน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟให้สลัดยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

และยังคง sprats รวมกันเป็นอย่างดีกับถั่วพยายามที่จะทำสลัดต่อไปและคุณจะสามารถที่จะทำให้มัน!

สูตรที่แปด: ปลาทะเลชนิดหนึ่งและสลัดถั่วกระป๋อง

จะใช้เวลา: 120 กรัมของข้าวโพดสีขาวและหวานกระป๋อง, ชีส 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, sprats 1 กระป๋อง, ½ก้อนของขนมปัง Borodino, มายองเนส, ผักใบเขียว

วิธีการปรุงอาหารสลัดด้วย sprats และถั่ว เท sprats ลงในชามที่แยกต่างหาก เตรียม croutons จากขนมปัง Borodino เทน้ำมันผสมทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อแช่ บดปลาด้วยส้อมระบายของเหลวจากข้าวโพดและถั่วข้ามกระเทียมผ่านเครื่องกดและขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่มายองเนสผักใบเขียวแล้วเสิร์ฟสลัดทันที

ทีนี้เราจะทำการเลือกสลัดให้สมบูรณ์ด้วยผักกาดหอมซึ่งอาจกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เต็มไปด้วยความน่าสนใจ

สูตรเก้า: Sprat และพาสต้าสลัด

ใช้เวลา: พาสต้าแห้ง 300 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง, ซอส - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช½ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา มัสตาร์ดน้ำมันจากใต้ปลาทะเลชนิดหนึ่งผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหารสลัดกับ sprats และพาสต้า ปรุงพาสต้าไม่ใช่ razvariva ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสรวมกับผักชีฝรั่งสับ Sprats หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่หั่นเป็นสี่ส่วน เสิร์ฟสลัดแบบนี้: ใส่พาสต้าลงในจานผสมกับ sprats ตกแต่งด้วยไข่และเทซอส

สลัดกับ sprats นั้นมีความหลากหลายมากดังนั้นคุณสามารถทำมันได้ทุกรสชาติลองเลย!

สมัครสมาชิกผู้เขียน

สูตรและวิธีการทำอาหารนั้นง่ายมาก อย่างไรก็ตามแต่ละจานมีรสชาติของตัวเอง

ตัวเลือกที่ง่าย

เมื่อแขกคาดหวังที่โต๊ะพนักงานต้อนรับแต่ละคนแน่นอนต้องการสร้างความประทับใจให้พวกเขาด้วยทักษะการทำอาหารของเธอ แต่บางครั้งสำหรับสิ่งนี้ไม่มีเวลาหรือเงิน สำหรับกรณีดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่ง sprats สลัด สูตรที่เตรียมมักจะง่ายและไม่ต้องใช้ความสามารถพิเศษจากนักแสดง ยกตัวอย่างเช่นตัวเลือกที่ต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

สำหรับ 1 กระป๋องของ sprat - ไข่ 4 ฟอง, แตงกวา 2 ตัว, มายองเนสนิดหน่อยและแครกเกอร์แพ็คคู่

การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้แข็ง
เปิดขวดนำปลาออกจากมันและรอจนกว่าน้ำมันจะหมดอย่างสมบูรณ์
ไข่กับแตงกวาสลายแบบสุ่ม ไม่มีข้อกำหนดเฉพาะดังนั้นขนาดของชิ้นส่วนสามารถเป็นได้
ในชามแยกกันรวมไข่ที่เตรียมไว้ sprats และแตงกวา
เติมผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หลังจากนั้นมวลที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังชามสลัดและนำไปไว้ที่โต๊ะทันที

ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีมะเขือเทศ

หากพบขวดหนึ่งขวดในกะทันหันคุณก็ไม่ต้องกังวลกับสลัดสำหรับมื้อค่ำอีกต่อไป มันยังคงเป็นเพียงการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในบ้านเพื่อกำหนดสูตรเฉพาะ คุณสามารถปรุงสลัดที่หลากหลายด้วย sprats สูตรอาหารเหล่านี้ทำซ้ำได้ง่ายเสมอ

แม้แต่พนักงานต้อนรับที่เริ่มต้นก็จะเชี่ยวชาญศิลปะที่เรียบง่ายเช่นนั้น ระบุว่าปลาเข้ากันได้ดีกับผักคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ:

ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 240 กรัม (1 กระป๋อง), มะเขือเทศสด 3 ลูก, กระเทียม 2 กลีบ, มายองเนส, ก้อน 3 ชิ้นและผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

เมื่อประกอบส่วนประกอบทั้งหมดแล้วคุณสามารถทำงานได้โดยตรง:

นำปลาออกจากโถแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
บดมะเขือเทศโดยไม่ปอกเปลือก
กระเทียมข้ามผ่านการกดแบบพิเศษ
ทำแครกเกอร์ขนมปังจากขนมปัง ในการทำเช่นนี้ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทใส่ชามลึกผสมให้เข้ากัน ถ้าจำเป็นจานนั้นสามารถเค็มเล็กน้อย

มันจะเปิดออกส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากที่จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส

อะโวคาโด Sprats

น่าแปลกที่ปลารมควันที่นิยมในน้ำมันกลมกลืนกับผลไม้แปลกใหม่เช่นอะโวคาโด ของเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารดั้งเดิมและไม่จานปกติ บางครั้งในอะโวคาโดก็ทำสลัดกับ sprats ได้อย่างน่าทึ่งสูตรอาหารที่น่าสนใจเพราะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ สะดวกมากในการจัดงานต้อนรับ สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

3 อะโวคาโด - ½หัวหอม, 12 sprats, ไข่ต้ม 2 ฟองและน้ำมะนาว 1 มะนาว

สลัดนี้ทำในไม่กี่นาที:

ก่อนอื่นต้องตัดผลไม้แปลก ๆ ตามแนวแกนและตัดกระดูกออกอย่างระมัดระวัง เยื่อกระดาษที่เหลือควรโรยด้วยน้ำมะนาวทันที
หัวหอมและไข่ต้มสลายแบบสุ่ม ชิ้นไม่ควรมีขนาดเล็กเกินไป
ใน sprats จานแยกต่างหากคลุกเล็กน้อยด้วยส้อมแล้วเพิ่มไข่บดกับหัวหอมและผสมทุกอย่างเข้ากันดี
ส่วนหนึ่งของมวลที่เตรียมไว้เพื่อใส่ลงในซอกอะโวคาโดแต่ละครึ่ง โรยน้ำไว้ด้านบน

มันกลับกลายเป็นแม่พิมพ์ยัดไส้แบบดั้งเดิมที่น่าสนใจไม่เพียง แต่จากภายนอก แต่ยังเพื่อลิ้มรส

sprats "ลอย"

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนพยายามที่จะเปลี่ยนการสร้างสรรค์ของเขาให้เป็นงานศิลปะที่แท้จริง นี่เป็นสิ่งที่ปลาผิดปกติ“ ปลาในบ่อ” สลัดดูเหมือน ดูเหมือนภาพจริงสำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

เมื่อวันที่ 1 กระป๋องของ sprat - 4 มันฝรั่ง, ชีสหนัก 200 กรัม, 5 ไข่, กระเทียมไม่กี่กลีบ (เพื่อลิ้มรส) และมายองเนส

ทำสลัด "ปลาในบ่อ" ควรจะเป็นดังนี้:

แยกไข่ต้มและมันฝรั่งต้มออกจากกัน
เปิดขวด sprats แล้วตัดส่วนยาว 4 เซนติเมตรจากหางของปลาแต่ละตัว
ไข่กระเทียมและชีสบดแยกขูด
ชิ้นส่วนที่เหลือของปลาคลุกเคล้าด้วยส้อม
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่ในชามสลัดในลำดับเฉพาะ: มันฝรั่ง (สามารถโรยด้วยน้ำมันกระป๋อง) - sprats - ไข่กับกระเทียม - ชีส แต่ละชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนสอย่างดี เลียนแบบพื้นผิวของน้ำในบ่อ
ใส่ชิ้นส่วนของปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในมวลนี้เพื่อให้หางอยู่ด้านนอก

จากระยะไกลดูเหมือนว่าปลากำลังดำน้ำในบ่อ

ชุดค่าผสมดั้งเดิม

ด้วยการใช้แครกเกอร์ปกติคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างผิดปกติ สลัดแสนอร่อย ด้วย sprats นอกจากนี้มันดูหรูหรามากและสามารถตกแต่งใด ๆ ตารางวันหยุด. ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้อง:

150 กรัม เห็ดกระป๋อง (ดองหรือเค็ม) ขวด sprat หัวหอมใหญ่ 1 ไข่ต้ม 4 มายองเนสและแครกเกอร์ข้าวสาลี

วิธีการปรุงอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นก้อนและผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
เปลือกไข่และบดขูด
บดละเอียดด้วยส้อมพร้อมน้ำมัน
เห็ดแตกละเอียดด้วยมีดคม
แครกเกอร์ควรมีขนาดเล็ก ชิ้นใหญ่จะต้องฝ่ามือ
สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์สลัดควรวางในเลเยอร์: ½ส่วนหัวหอม - 2 ไข่ - sprats - - ส่วนหนึ่งของหัวหอม - มายองเนส - แครกเกอร์ - มายองเนส - เห็ด - โปรตีน - ไข่แดง

สลัดจะอร่อยมากถ้าคุณปล่อยให้มันชง สำหรับจานนี้ควรส่งถึงตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัด "ปลา"

ทุกคนที่ชอบความหลากหลายของการทำอาหารควรชอบสลัดปลากับ sprats จริงสำหรับการเตรียมการนั้นต้องใช้ชุดส่วนผสมที่หลากหลาย:

2 ไข่ 160 กรัม ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง, แตงกวาสด 1 ลูก, แตงกวาสด 1 ลูก, มันฝรั่ง 3 หัว, หัวหอมสีน้ำเงิน, เกลือ, แครอท 1 ลูก, น้ำส้มสายชู 15 กรัมและมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหารเช่นสลัดต้องใช้เวลา:

ต้มมันฝรั่งและแครอทเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องทำความสะอาด
ไข่ไข่ลวก (7 นาที) แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกกลับได้ง่ายขึ้น
เปิดขวด sprats และเปลี่ยนเนื้อหาเป็นชามสลัด
ล้างแตงกวาและล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยน้ำเย็น
สับมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบกับไข่แดง
หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
ในทำนองเดียวกันสับแตงกวา
แครอทต้มหั่นเป็นวงกลมเบา ๆ
กระรอกสลายโดยพลการ
ผลิตภัณฑ์สับ (ยกเว้นแครอทและโปรตีน) ผสมและแต่งตัวด้วยมายองเนส
วางมวลที่เตรียมไว้ลงในจานในรูปแบบของวงรีชี้ไปที่ขอบ
โรยทางด้านซ้ายของร่างด้วยโปรตีนบด มันจะเป็นหัวของปลา
คลุมส่วนที่เหลือของแครอทเลียนแบบเกล็ด
คุณสามารถทำปากและตาจากแครอทเดียวกันสำหรับปลาชั่วคราว

สลัดนี้ไม่เพียง แต่ดูสวยงามบนโต๊ะ แต่ยังอร่อยมาก

ความอ่อนโยนของมหาสมุทร

คุณสามารถหาหนังสือจำนวนมากได้ วิธีต่าง ๆ วิธีทำสลัด "โอเชี่ยน" สูตรของ sprats นั้นไม่เหมือนสูตรใด ๆ เลย สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องมีองค์ประกอบหลักดังต่อไปนี้:

sprats 1 ขวด, ไข่ 3 ฟอง, มันฝรั่ง 4 ลูก, เนยแข็ง 120 กรัม, 3 แครอท, ผักชีฝรั่งและมายองเนสครึ่งมัด

แม้แต่พนักงานต้อนรับที่เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับจานดังกล่าวได้:

ต้มมันฝรั่งกับแครอท เพื่อป้องกันไม่ให้ผักกะเผลกควรตรวจสอบความพร้อมของใบมีดเป็นระยะ
ปรุงไข่ต้มและปอกเปลือกเบา ๆ
บดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ แต่อย่าผสม ผลลัพธ์แต่ละรายการจะต้องอยู่บนแผ่นแยกต่างหาก
สับผักใบเขียว
การออกแบบของสลัดจะค่อยๆเกิดขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องวางสลับกัน: sprats (บดด้วยส้อมโดยไม่มีน้ำมัน) - มันฝรั่ง - แครอท - ไข่กับผักชีฝรั่ง - ชีส ในกรณีนี้แต่ละชั้นจะต้องมีไขมันเป็นอย่างดีกับมายองเนส

ก่อนการใช้งานสลัดควรยืนในที่เย็นเพื่อให้สามารถแช่น้ำได้ทั่วถึง

งานฉลองของ Taste

ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับสลัดกับ sprats และข้าวโพด พิจารณา คุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่ละผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการเตรียมการจานถือได้ว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ในการทำงานบนโต๊ะควรเป็นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 240 กรัม, เนยแข็ง 100 กรัม, ถั่วกระป๋อง 250 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ข้าวโพด 200 กรัมในโถ, 80 กรัมแครกเกอร์ข้าวไรย์, 4 ก้านผักชีฝรั่งและมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา:

เปิดกระป๋องของ sprats บดปลาแยกด้วยส้อมและเท croutons ด้วยน้ำมัน
ข้ามกระเทียมผ่านสื่อพิเศษและสับชีสขูด
ข้าวโพดและถั่วที่จะออกจากกระป๋องก่อนระบายน้ำ
รวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานแล้วเติมส่วนผสมด้วยมายองเนส

สลัดนี้ควรเสิร์ฟทันทีบนโต๊ะ มิฉะนั้นแครกเกอร์จะนิ่มและไม่มีรสเร็ว

โครงสร้างอากาศ

คุณสามารถทำสลัดกับ sprats เป็นชั้น ๆ ได้ยังไง? แม่บ้านแต่ละคนมีเทคนิคของตัวเอง ตัวอย่างเช่นพิจารณาสูตรที่ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

2 มันฝรั่ง, แตงกวา 1 ฟอง, ไข่ไก่ 1 กระป๋อง, แครอท 1 ลูก, เกลือ, กะหล่ำปลีสีขาว 150 กรัม, ช่อผัก (หัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) 2 ช้อนโต๊ะถั่วเขียวกระป๋องและครีมเปรี้ยว sour ถ้วย

การเตรียมสลัดน่าสนใจมาก:

สำหรับการทำงานคุณจะต้องมีแบบฟอร์ม มันสามารถทำจากขวดพลาสติกสองลิตรปกติตัดด้านล่างและด้านบนของลำคอ
ต้มมันฝรั่งไข่และแครอทแยกต่างหากจากนั้นจึงปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูด
แตกกะหล่ำปลีใส่ในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารจนนิ่ม
แตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
แบบฟอร์มกระบวนการจากภายใน น้ำมันมะกอก และวางในแนวตั้งบนจาน
วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่าง ในการทำให้เลเยอร์ที่มีความหนาแน่นมากขึ้นนั้นสามารถถูกบีบให้แน่นได้เล็กน้อย
วางแครอทไว้ด้านบนแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป
ถัดไปคือไข่แดงที่คุณควรใส่ปลาบด
จำเป็นต้องใส่แตงกวาที่ด้านบนของชั้น sprat เกลือเล็กน้อยและเทครีมเปรี้ยวเกินไป
ถัดไปในทางกลับกันคือถั่วเขียวผักใบเขียวและกะหล่ำปลี
ชั้นสุดท้ายคือไข่ขาว

สลัดควรยืนในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมง (หรือในช่องแช่แข็ง 30 นาที) หลังจากนั้นก็สามารถนำไปที่โต๊ะหลังจากลบแบบฟอร์มพลาสติก

สลัดกับชั้น sprats เปิดออกมีกลิ่นหอมมากและอร่อย มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้าง เราตัดสินใจที่จะพิจารณาเฉพาะราคาไม่แพงและเรียบง่ายที่สุด

ด้วย sprats: ชั้นสูตร

sprats ส่วนใหญ่มี "mimosa" แน่นอนไม่มีคนเช่นนี้ที่จะไม่ลองจานขนมนี้ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันสุกง่ายมาก แต่มันกลับกลายเป็นอาหารที่อร่อยและเหลือเชื่อ

ดังนั้นในการทำสลัดพร้อม sprats ในเลเยอร์คุณต้องซื้อ:

มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
ชีสรัสเซียแข็ง - ประมาณ 130 กรัม
ไข่สดขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
เกลือ - ใช้สำหรับไข่ต้ม

การเตรียมส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะสลัดสลัดด้วย sprats ในเลเยอร์คุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด มันฝรั่งไข่และแครอทควรล้างให้สะอาดจากนั้นใส่น้ำเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน อย่าลืมว่าเวลาทำอาหารของแต่ละผลิตภัณฑ์นั้นแตกต่างกัน ดังนั้นไข่จะต้องถูกลบหลังจาก 7 นาที, มันฝรั่ง - หลังจาก 25 และแครอท - หลังจาก 40 หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดควรจะเย็นและทำความสะอาดแล้วเริ่มบดพวกเขา สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการเพียงกระต่ายขูดที่ดี มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะขูดมันฝรั่งและแครอทเช่นเดียวกับไข่ขาวและไข่แดงแยกต่างหาก จำเป็นต้องมีวิธีเดียวกันในการบดและชีสรัสเซียแบบแข็ง

ส่วนหัวหอมแดงนั้นจะต้องทำความสะอาดและสับด้วยมีดที่คม

เราสร้างจานปลา

สลัดกับ sprats และมันฝรั่งควรจะเกิดขึ้นในจานไม่ลึกมาก แต่กว้าง มีความจำเป็นต้องจัดเค้าโครง ปลากระป๋อง พร้อมกับเนยและนวดอย่างดีด้วยส้อม ถัดไปต้องส่งผลให้ข้าวต้มกระจายทั่วพื้นผิวของจานจากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียด หลังจากนี้ sprats จะต้องปิดด้วยตาข่ายมายองเนส ในอนาคตคุณควรวางเลเยอร์เช่นมันฝรั่งแครอทไข่ขาวและชีส นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อทั้งหมดจะต้องมีจาระบีมากมายกับมายองเนส

หลังจากสลัดกับ sprats ได้รับการก่อตัวในชั้นโรยด้วยไข่แดงขูดและประดับด้วยผักใบเขียว ในรูปแบบนี้จานจะต้องถูกส่งไปยังตู้เย็นและแช่ประมาณ 5-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ "มิโมซ่า" มีมายองเนสอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์มันจะชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

นำเสนออย่างถูกต้องกับแขกรับเชิญ

อย่างที่คุณเห็นสลัดกับ sprats และชีสทำง่ายและค่อนข้างง่าย หลังจากแช่และมายองเนสแล้วจะต้องนำเสนอทันทีที่โต๊ะ แนะนำให้ใช้จานไม้พายเล็ก ๆ กระจายบนจานเพื่อให้ชั้นทั้งหมดยังคงอยู่

ทำให้ฉ่ำและสำหรับตารางวันหยุด

สลัดกับ sprats และแตงกวาทำง่ายและเบากว่าจานก่อนหน้า นอกจากนี้สำหรับการเตรียมการของคุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อยคือ:

sprats ในน้ำมันมาตรฐานสามารถ;
ข้าวยาว - ½ถ้วย;
โบว์แดงขนาดกลาง - 1 หัว;
แครอทสดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
แตงกวาสด - 2 ชิ้น.
ไข่สดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
สมุนไพรสด - เพื่อตกแต่งจาน;
เกลือ - ใช้สำหรับต้มผักไข่และซีเรียล
มะกอกไขมันมายองเนส - เพิ่มดุลยพินิจของคุณ (ประมาณ 300 กรัม)

เราดำเนินการส่วนผสม

ในการทำสลัดด้วย sprats และข้าวมีความจำเป็นต้องดำเนินการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในทางกลับกัน ก่อนอื่นคุณต้องต้มแครอทและไข่แล้วทำให้เย็นและปอกเปลือก หลังจากนั้นส่วนประกอบที่มีชื่อควรถูกขูด ในทำนองเดียวกันก็แนะนำให้ทำกับแตงกวาสด

ยังต้องล้างออก ข้าวเมล็ดยาว และต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม ในอนาคตควรทิ้งในตะแกรงล้างและปราศจากความชื้นทั้งหมด ส่วนหัวหอมแดงนั้นจะต้องหั่นให้ละเอียด

ขั้นตอนการขึ้นรูปขนมขบเคี้ยว

วิธีการสร้างเลเยอร์ที่นำเสนอต้องใช้แผ่นกว้าง แต่ไม่ลึกมาก มีความจำเป็นที่จะต้องวางปลาลงในน้ำมันและบดโดยใช้ส้อมเป็นก้อน จากนั้นจึงทำการกระจาย sprats อย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานและโรยด้วยหัวหอมสีแดง ครอบคลุมส่วนผสมด้วยตาข่ายมายองเนสพวกเขาจำเป็นต้องจัดเค้าโครง ข้าวต้มแครอทและแตงกวาสด โดยวิธีการหลังจากการวางแต่ละผลิตภัณฑ์ควรจะบีบอย่างดีด้วยช้อน พวกเขาจะต้องหล่อลื่นอย่างมากมายด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

โดยสรุปแล้วสลัดรูปแบบจะต้องครอบคลุมด้วยไข่ขูด

เสิร์ฟอาหารอร่อยบนโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดด้วย sprats แล้ว สูตรอาหารในเลเยอร์ต้องใช้การสัมผัสจานยาวในตู้เย็น (ประมาณ 5 ชั่วโมง) หลังจากทั้งหมดวิธีเดียวที่คุณจะได้รับขนมที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำ แนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะก่อนอาหารจานหลัก

ทำสลัดแสนอร่อยพร้อม sprats และมะเขือเทศ

หากคุณไม่ต้องการออกผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานและทาด้วยมายองเนสเราแนะนำให้ทำสลัดผสม นอกจากนี้ยังรวมถึง sprats และส่วนประกอบอื่น ๆ

ดังนั้นสำหรับการเตรียมอาหารของว่างเราต้องการ:

ผักกาดหอมสีเขียวใบไม้ ผักกาดขาว - ชิ้นใหญ่หลายชิ้น
sprats ในน้ำมันมาตรฐานสามารถ;
มะเขือเทศสุกปานกลาง - 2 ชิ้น;
ฮาร์ดดัทช์ชีส - ประมาณ 90 กรัม
กระเทียม - กลีบเล็ก ๆ หนึ่งคู่
ไข่สด - สองชิ้น;
ขนมปังขาว - ชิ้นไม่กี่;
พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งสด - สองสามกิ่ง

เราแปรรูปปลา

แม้จะมีความจริงที่ว่าสลัดกับ sprats และมะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้มันกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนที่คุณจะผสมอาหารจานนี้คุณต้องนำปลาออกจากกระป๋องแล้วตัดหัวและหางออก สำหรับซากมันควรจะแบ่งออกเป็น 2 หรือ 3 ชิ้น

การสับผลิตภัณฑ์จะต้องวางทิ้งไว้และดำเนินการกับส่วนผสมอื่น ๆ

การเตรียมผัก

หลังจากประมวลผล sprats คุณควรล้างใบไม้หรือกะหล่ำปลีปักกิ่งแล้วสุ่มให้แตกด้วยมือของคุณ ถัดไปคุณต้องล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับ ไข่ไก่จากนั้นพวกเขาก็ต้องต้มทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันเราขอแนะนำให้สับและพริกแดง

คุณควรแยกตะแกรงกับเครื่องขูดขนาดใหญ่และชีสดัตช์แบบแข็ง

แครกเกอร์ทำอาหาร

ในการทำสลัดผสมกับถั่วงอกและชีสกลายเป็นของอร่อยโดยเฉพาะคุณควรเพิ่มส่วนผสมเช่นแครกเกอร์ ไม่แนะนำให้ซื้อในร้าน ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจำนวนมาก พวกเขาทำได้ดีที่สุดด้วยตนเอง ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้เวลาเล็กน้อย

ดังนั้นสำหรับการเตรียมแครกเกอร์แบบโฮมเมดต้องสับ ขนมปังขาว บนลูกบาศก์เดียวกันกับด้านข้าง 1 เซนติเมตร หลังจากนั้นพวกเขาจำเป็นต้องวางบนจานขนาดใหญ่และแบนแล้วใส่ในไมโครเวฟ ในการทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งด้วยวิธีนี้ควรใช้เวลา 2-4 นาทีที่กำลังไฟสูงสุดของอุปกรณ์ ขอแนะนำให้รบกวนมือของพวกเขาเป็นระยะเพื่อให้สีน้ำตาลสม่ำเสมอทุกด้าน

หลังจากที่ขนมปังแห้งสนิทจะต้องวางในภาชนะและปรุงแต่งด้วยส่วนผสมของกระเทียมขูดและเกลือ ในการประพันธ์นี้แครกเกอร์ควรเขย่าให้ละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายอย่างทั่วถึง

วิธีทำขนมขบเคี้ยวด้วย sprats

เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดและทำให้แครกเกอร์แห้งแล้วคุณสามารถดำเนินการสร้างจานได้อย่างปลอดภัย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ชามสลัดแล้ววางใบผักกาดหอมฉีกชิ้นมะเขือเทศและพริกหวานสีแดง ถัดจากส่วนผสมที่คุณต้องการเพิ่มชิ้นปลาทะเลชนิดหนึ่งและปิดด้วยตาข่ายมายองเนสที่สวยงาม หลังจากนั้นควรขูดชีสแข็ง, แครกเกอร์โฮมเมดและไข่หั่นฝอยลงในจานเดียวกัน

ในกระบวนการนี้การก่อตัวของจานอร่อยถือว่าเสร็จสมบูรณ์

เราให้ขนมที่มีกลิ่นหอมไปที่โต๊ะเทศกาล

หลังจากวางส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะลึกแล้วสลัดควรนำเสนอให้แขกรับเชิญทันที ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น มิฉะนั้นผักจะให้น้ำผลไม้ทำให้จานน้ำและไม่อร่อยมาก นอกจากนี้การเปิดรับแสงนานยังช่วยให้แครกเกอร์อ่อนตัวลง มันเป็นเพราะเหตุผลเหล่านี้ที่สลัดรูปแบบไม่ควรผสม

หลังจากส่งอาหารจานนี้ไปที่โต๊ะคุณต้องแจกจ่ายมันลงบนจานและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) ในอนาคตสลัดควรผสมกันเล็กน้อยและเริ่มกินด้วยส้อมโต๊ะ

มาสรุปกัน

อย่างที่คุณเห็นสลัดสามารถใช้ sprats ได้ สูตรที่แตกต่าง. แต่ส่วนผสมใดก็ตามที่คุณใช้สำหรับจานนี้ไม่ว่าในกรณีใดมันจะมีการบำรุงที่ดีมีกลิ่นหอมและอร่อย ทานเล่น และการทดลองที่ประสบความสำเร็จ

บ่อยครั้งที่เตรียม sprats กับแซนวิชต่างๆ แต่แม้แต่สลัดกับพวกเขาเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง รวดเร็วสะดวกอร่อย - ทั้งหมดนี้สามารถพูดได้เกี่ยวกับสลัดเหล่านี้

ด้วยไข่ต้มกับขนมปังขาวดำมันฝรั่งและผักใบเขียวโดยเฉพาะผักชีฝรั่งผักกาดหอมและต้นหอม หัวหอมยังสามารถใช้กับ sprats เช่นเดียวกับมะเขือเทศแตงกวาสดและดอง

ในสลัดที่มี sprats คุณสามารถเพิ่มแครอทต้มอะโวคาโดคะน้าทะเลและแครกเกอร์ และเพื่อเติมจานดังกล่าวควรอย่างใดอย่างหนึ่ง น้ำมันพืชหรือมายองเนส มัสตาร์ดผักชีและกระเทียมงาดำและน้ำมะนาวเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์นี้

สูตรที่ 1: สลัดง่าย ๆ ด้วย sprats, ไข่, หัวหอม

sprats ของธนาคาร;
2 ไข่
1 หัวหอม;
พริกไทยดำป่น;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

บดพืชชนิดหนึ่งด้วยส้อมในชามขนาดเล็กหรือชาม ต้มไข่ลวกลวกด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากไข่เย็นแล้วให้สับอย่างละเอียด หัวหอมสับละเอียดใส่กระชอนเทน้ำเดือดและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก รวมส่วนผสมทั้งหมดพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน หากอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นไปได้ที่จะเพิ่มน้ำมันจากกระป๋อง

สลัดพร้อม sprats สามารถให้บริการทั้งแยกต่างหากและบนขนมปังปิ้ง

สูตร 2: สลัดธรรมดาของปลาทะเลชนิดหนึ่งและข้าวโพด (มีภาพ)

สลัดเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้ในสถานการณ์ "แขกที่อยู่หน้าประตู" อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการปรุงในเวลาไม่กี่นาที

Sprats - 1 แบน
ข้าวโพด (เล็ก) - 1 แบน
ไข่ไก่ 5 ชิ้น
แครกเกอร์ (เพื่อลิ้มรส)
มายองเนส (เพื่อเติมน้ำมัน)

ปลาทะเลชนิดหนึ่งบดด้วยส้อม
ปรุงไข่หั่นเป็นก้อน
ผสม sprats, ไข่และข้าวโพด ฉันมีกระป๋องใหญ่เท่านั้นดังนั้นฉันจึงเพิ่มกระป๋องได้ครึ่งกระป๋อง
ก่อนรับประทานเพิ่ม croutons และแต่งกายด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว
สลัดพร้อม ทานเล่น!

สูตร 3: สลัดพัฟกับ sprats "ริกาแฟนตาซี"

หนึ่งในนั้น สูตรอาหารแสนอร่อย สลัดในรุ่นที่เป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์

- 500 กรัมมันฝรั่ง
- 5 ชิ้น ไข่ไก่;
- 200 กรัมแครอท
- แตงกวาดอง 200 กรัม
- 2 ชิ้น กระป๋อง sprats ในน้ำมัน
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง;
- เนยแข็ง 50 กรัม
- อาหารว่างไข่ปลาคาเวียร์ 100 กรัม "Eggs;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

นำมันฝรั่งแบนขนาดเดียวกับน้ำหนักรวมประมาณครึ่งกิโลกรัม ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำอุ่น ใส่มันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็นและวางบนเตา ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ประมาณยี่สิบนาทีจากเวลาที่เดือด เอาออกจากเตาและระบายน้ำออกจากกระทะปล่อยให้มันฝรั่งเย็นสนิท ปอกมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกแล้วถูกับกระต่ายขูดหยาบ

ล้างแครอทให้ดีนำใบและกระดูกสันหลังออก วางในกระทะเล็ก ๆ คลุมด้วยน้ำเย็นและวางบนเตา ต้มจนแครอทติดกันด้วยส้อม ลบจากความร้อนระบายน้ำและเย็น ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แตงกวาดองเกลือแห้งด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงไข่ต้มให้เย็นและขูดบนกระต่ายขูดชั้นดี นำ sprats ออกจากกระป๋องแล้วนำไปวางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ลบหางและกระดูก

ใส่ในชามสลัด แม้แต่เลเยอร์ มันฝรั่ง, แครอท, sprats, ไข่, มันฝรั่ง, แตงกวา ผสมกับมายองเนสเล็กน้อยใส่เกลือ ตกแต่งด้วยชีสขูดด้านบนทำตาข่ายมายองเนสและแจกจ่ายขนมขบเคี้ยวคาเวียร์ในส่วนเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยผักชี

สูตรที่ 4: พัฟสลัดปลาในบ่อกับ sprats (มีรูป)

สำหรับสูตรที่ดีที่สุดคือการใช้ sprats ขนาดใหญ่ ด้วย sprats ขนาดเล็กสลัดจะไม่ดูน่าประทับใจมาก สลัด "ปลาในบ่อ" ด้วย sprats วางในชั้นและมันจะกลายเป็นที่น่าพอใจมาก

Sprats - 1 ธนาคาร
ไข่ - 4 ชิ้น
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
แครอท 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ชีส - 70-80 กรัม
มายองเนส, ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

ขั้นแรกต้มมันฝรั่งแครอทและไข่ มันฝรั่งและแครอทสามารถปรุงในหม้อหนึ่งและไข่ในอีก

สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีเพื่อไม่ให้รสชาติขมในสลัด

มันฝรั่งต้มปอกเปลือกสับละเอียดผสมในจานที่แยกต่างหากกับมายองเนสและใส่ในชามในชั้นแรก

น้ำจากท่อระบายน้อม ใส่หัวหอมลงบนมันฝรั่ง

จากปลาทะเลชนิดหนึ่งระบายน้ำมัน ทิ้งไว้ 3-5 sprats สำหรับตกแต่ง บดส่วนที่เหลือด้วยส้อมผสมกับมายองเนสและเลเยอร์เลเยอร์ถัดไป

เราทำการตกแต่งจากไข่สามฟอง มีดเล็ก ๆ ซิกแซกตัดไข่ออกจากปลายทื่อแล้วเอาส่วนบนออก ตรงกลางสับไข่แดงขึ้น

ตะแกรงไข่ที่เหลือผสมกับมายองเนสและใส่ในชามสลัด

ขูดแครอทผสมกับมายองเนสและเลเยอร์เลเยอร์ถัดไป

และชั้นสุดท้ายคือชีส ขูดมันลงบนเครื่องขูดและสลัดโรยบนมัน

และตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการออกแบบ ที่ขอบของชามสลัดใส่ผักสับ ตกแต่งสลัดด้วยไข่ sprats และขนหัวหอมสีเขียว ทานเล่น!

สูตร 5: สลัดปลากับ sprats (มีภาพ)

- 160 กรัมของปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
— 1 แตงกวาดอง;
- 2 ไข่
- 1 หัวหอมสีน้ำเงิน
- แตงกวาสด 1 ลูก
- 3 มันฝรั่ง (ขนาดเล็ก)
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะมายองเนสของไขมันใด ๆ
- 1 แครอท (ใหญ่)
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดของสลัดด้วย sprats“ ปลา” ต้มแครอทและมันฝรั่งประมาณ 15-20 นาที, ไข่ - 7-8 นาที จากนั้นเราก็ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำเย็นหลังจากนั้นเราก็นำมันออกมาและด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถทำความสะอาดพวกมันของเปลือกและผิวด้านนอกของผักได้อย่างง่ายดาย เปิด sprats และส่งไปยังชามสลัดขนาดเล็ก ล้างแตงกวาสองประเภทให้สะอาด (เค็มและสด) เราล้างหัวของหัวหอมสีน้ำเงินและล้างมันในน้ำไหล

เราแยกไข่ขาวกับไข่แดง สุดท้ายกับมันฝรั่งขูดตะแกรงขนาดใหญ่

บนเขียงหั่นหัวหอมสีน้ำเงินสำหรับสลัดของเราด้วย sprats และโรยรอบปริมณฑลด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หากต้องการหลังไม่สามารถใช้และเทผัก น้ำร้อน เพื่อลบความขมขื่น

เราตัดแตงกวาสดและเค็มเป็นก้อนเล็ก ๆ บนพื้นแข็ง

เอาหางออกจากปลาและตัดพวกเขาบนเขียงเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการหรือตามที่แสดงในภาพ

แครอทต้มด้วยมีดที่มีใบมีดบาง ๆ ค่อยๆเปลี่ยนเป็นวงกลม ส่วนเล็ก ๆ ของผักนี้ถูกทิ้งไว้ที่ครีบและหางของปลาในอนาคต

เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์สับ (ยกเว้นแครอท) มายองเนสและผสมทุกอย่างได้ดี มวลที่เกิดนั้นวางรูปวงรีที่มีขอบแหลม

บนเครื่องขูดที่ดีกว่าขอบด้านซ้ายของร่างกายของปลาถูไข่ขาว

เราสร้างเกล็ดจากวงกลมแครอทวางหางและครีบจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือโดยวิธีการตามอำเภอใจ อย่าลืมเกี่ยวกับตาและปาก! สลัดพร้อม!

สูตรที่ 6: สลัดแสนอร่อยพร้อมข้าวและ Sprats

ข้าว 100 กรัม
สลัดผักสด 1 พวง
ถั่วเขียวกระป๋อง
หวังผล 1 ธนาคาร
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ต้มข้าวจนสุก ใจเย็น ๆ
ใส่ผักกาดหอมใส่จานวางข้าวถั่วลันเตาถั่วงอกพริกไทย

สูตร 7: สลัดอร่อยของถั่ว sprats และแคร็กเกอร์

1 กระป๋องของปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง;
ขาว ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งขวด;
กระเทียม 2-3 กลีบ
สไปซี่ชีส - 150 กรัม
ขนมปังโบโรดีโนครึ่งก้อน
สีเขียว;
มายองเนส

สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งในชามแยกต่างหาก ขนมปัง Borodino หั่นเป็นก้อนอบในเตาอบประมาณ 15 นาที ใส่ croutons ที่เตรียมไว้ในชามด้วยเนยทิ้งไว้แช่ประมาณ 8-10 นาที บีบของเหลวจากถั่วและข้าวโพดใส่ในชามสลัดใส่ sprats ยู่ยี่ด้วยส้อมกระเทียมบดและชีสขูดขูดบนตะแกรงขนาดใหญ่ เพิ่มผักชีสับละเอียดมายองเนสผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน มันจะดีกว่าที่จะกินสลัดกับ sprats ทันทีเพราะ croutons จะเปียกและทำให้จานไม่อร่อย

สูตรที่ 8: มิโมซ่าสลัดกับ sprats ป่อง

หัวผักกาดและแครอท 500 กรัมต้ม
ไข่ต้ม 6 ฟอง
2 หลอด
1 กระป๋องของปลาทะเลชนิดหนึ่ง
มายองเนสน้ำตาล

คลุกปลาด้วยส้อมสับหัวหอมถูไข่อย่างละเอียดบนกระต่ายขูดหยาบ - แครอทและหัวบีท ปลาทะเลชนิดหนึ่งวางบนจานแบนชั้นแรก, promaonezit, ใส่หัวหอมด้านบน, มายองเนสอีกครั้ง, ไข่ขูด, เกลือ, มายองเนส, แครอท, น้ำตาลและเกลือ, มายองเนส, หัวผักกาด, เกลือ, มายองเนสน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟให้สลัดยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตร 9: สลัดแสนอร่อยพร้อม Sprats และลูกพรุน

รสชาติหวานผิดปกติของสลัดเผ็ดนี้จะดึงดูดแม้แต่นักชิมอาหารที่พิถีพิถันที่สุด อาหารว่างที่ดีสำหรับงานฉลองหรือทุกวัน

sprats 1 กระป๋องในน้ำมัน
ไข่ไก่ - 5 ชิ้น.
3 หลอดเล็ก
2 มันฝรั่ง
1 แอปเปิ้ลสีเขียว
ลูกพรุน - 120 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
มายองเนส

ต้มมันฝรั่งจนนิ่มนำหนังออกเย็น ๆ ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกตะแกรง ต้มไข่เย็นโปรตีนสับแยก สะเด็ดน้ำมันด้วยส้อม ลูกพรุนนึ่งในน้ำแล้วสับละเอียด สับหัวหอมและทอดจนเหลืองสวย บดไข่แดงและสับถั่วให้ละเอียด ชั้นกระจายสลัด: 1 ชั้น - sprats, 2 ชั้น - โปรตีน, มายองเนส, 3 ชั้น - มันฝรั่ง, มายองเนส, 4 ชั้น - ไข่แดง, แอปเปิ้ล, มายองเนส, 5 ชั้น - หัวหอม, มายองเนส, 6 ชั้น - ถั่ว, 7 ชั้น - ลูกพรุน ชั้นมายองเนสไม่จำเป็นต้องหนาเกินไปมิฉะนั้นสลัดจะมีลักษณะคล้ายโจ๊ก

สูตรที่ 10: สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีเทศกาลแครกเกอร์

Sprats - 400 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 240 กรัม
ถั่วขาวกระป๋อง - 300 กรัม
ชีส - 200 กรัม
Rusks - 100 กรัม
กระเทียม - 2 ฟัน
มายองเนส - 100 มิลลิลิตร
Greens - - เพื่อลิ้มรส

เราเปิดกระป๋อง sprats เทของเหลวจากมันลงในจานและในของเหลวนี้แช่แครกเกอร์ของเราสักพัก แครกเกอร์ควรทำให้ผิวอ่อนนุ่มเล็กน้อยเพื่อให้แขกผู้เข้าพักเกี่ยวกับฟันไม่แตก

Sprats ยังวางในจาน

เราบดขยี้ sprats ด้วยส้อม - ไม่ใช่ในโจ๊กแน่นอน แต่ค่อนข้างละเอียด ในรูปแบบของ sprats สับละเอียด

ด้วยข้าวโพดกระป๋องระบายของเหลวเพิ่มลงใน sprats

Rusks - 1 ถุง

เห็ดหมัก - ธนาคาร 1 แห่ง

ไข่ - 4 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

มายองเนส - 250 กรัม

ต้มไข่ปอกเปลือกและขูดไข่ไก่ 2 ฟองบนเครื่องขูดหยาบ และไข่ที่เหลืออีก 2 ฟองแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โปรตีนตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ, ไข่แดง - บนกระต่ายขูดปรับ
หัวหอมหั่นครึ่งวงและทอด
แยกสับเห็ดและทอด ใจเย็น ๆ
ปลาทะเลชนิดหนึ่งบดด้วยส้อม
มาส์ก (ถ้าใหญ่) บด
สลัดเลเยอร์เลเยอร์: ไข่, sprats, หัวหอมทอด, มายองเนส, แครกเกอร์, มายองเนส, เห็ด, ไข่ขาว, มายองเนส, ไข่แดง
สลัดพร้อมตั้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงปล่อยให้มันแช่

sprats กระป๋องเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานด่วนและอร่อย หนึ่งในนั้นคือสลัดกับ sprats จัดทำจานอย่างง่าย ๆ พวกเขาสามารถกระจายอาหารเช้าเสิร์ฟพร้อม croutons ร้อนหรือใน tartlets พาคุณไปปิกนิกและไปทำงาน ตัวเลือก - มากมาย! เอาสลัดกับ sprats เป็นพื้นฐานคุณสามารถปรุงอาหารวันหยุดจริง อาหารกระป๋องไปได้ดีกับไข่, เห็ด, กระเทียม, ผักบางชนิด ถั่วเขียว, ชีส, แครกเกอร์, ลูกพรุน, แตงกวาดองและถั่ว ด้วยการผสมผสานอาหารที่หลากหลายคุณสามารถคิดค้นสูตรที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับสลัด Sprat

มายองเนส, น้ำมันกระป๋องพร้อมน้ำมะนาว, มัสตาร์ด, กระเทียมและซอสอื่น ๆ ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับน้ำสลัดกับ sprats จานสามารถทำเผ็ดโดยเพิ่มเครื่องเทศต่างๆปรุงรสและสมุนไพร หลักการพื้นฐานของการทำอาหารคือการผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับส่วนผสมพื้นฐาน (sprats บด) หรือวางโครงสร้างทั้งหมดในชั้นที่เคลือบด้วยมายองเนสหรือซอสอื่น

สลัดกับ sprats - การเตรียมผลิตภัณฑ์และอาหาร

สลัดกับ sprats มักจะเสิร์ฟบนจานแบนในชามขนาดเล็กบนขนมปังหรือในทาร์ต นอกจากนี้คุณยังจะต้องใช้ชามหรือจานอื่น ๆ ที่ส่วนผสม, หม้อปรุงอาหาร, เขียง, ที่เปิดกระป๋องและขูดจะผสมโดยตรง อาหารกระป๋องเองไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม - ผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มลงในสลัดทันที ส่วนประกอบอื่น ๆ จะต้องเตรียมล่วงหน้า: ล้างผักต้มและสับไข่ต้มต้มแข็งส่วนผสมบางอย่างจะถูกถูบนกระต่ายขูด ตามกฎแล้วการเตรียมอาหารและส่วนประกอบต่างๆสิ้นสุดลงหลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการเตรียมสลัดกับ sprats ได้เป็นอย่างดี

สลัดกับสูตร sprats:

สูตรที่ 1: สลัดกับ sprats

สลัดแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยเตรียมในห้านาที ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าและอาหารว่าง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

sprats ของธนาคาร;
2 ไข่
1 หัวหอม;
พริกไทยดำป่น;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเตรียม:

สูตร 2: สลัดกับ sprats และมันฝรั่ง

มันฝรั่งต้มและถั่วฝักยาวช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นสลัดของส่วนผสมเหล่านี้จึงอร่อยและน่าพึงพอใจ รักษาที่ดีสำหรับทุกวันหรืองานฉลองที่ไม่ได้วางแผน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

sprats 1 กระป๋องในน้ำมัน
1 หัวหอมใหญ่
มันฝรั่ง - 300 กรัม
2 ไข่ไก่
ขนมปัง - 80 กรัม
มายองเนส - 200 กรัม
น้ำมะนาว
เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียม:

ขนมปังขาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบแล้วนำไปอบในเตาอบ (ปรุงอาหารประมาณ 12-15 นาทีที่ 180 องศา) มันฝรั่งสามารถต้ม แต่จะดีกว่าที่จะอบในเตาอบ หลังจาก - ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่ให้เย็นสับ หัวหอมสับละเอียด ในชามแยกให้สะเด็ดน้ำมันจากอาหารกระป๋องใส่ croutons ที่ทำเสร็จแล้วลงไป Sprats หั่นเป็น 4-5 ชิ้น เตรียมซอส: ผสมมายองเนส, น้ำมะนาว, พริกไทยและเกลือ ผสม sprats, มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอมและครึ่งหนึ่งของแครกเกอร์ในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสปรุงแต่งกับส่วนที่เหลือของแครกเกอร์

สูตร 3: สลัดกับ sprats และถั่ว

นี่ช่างฉลาดเหลือเกินไม่น่าเชื่อ จานอร่อย รักสมาชิกทุกคนในครอบครัว มันปรุงสุกเร็วมากเร็วและกินเข้าไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ถั่วกระป๋องสีขาว - 150 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งขวด;
กระเทียม 2-3 กลีบ
สไปซี่ชีส - 150 กรัม
ขนมปังโบโรดีโนครึ่งก้อน
สีเขียว;
มายองเนส

วิธีการเตรียม:

สูตรที่ 4: สลัดกับ sprats และถั่วเขียว

ทางออกที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับวันหยุด จานเปิดออกอร่อยมากบำรุงและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

1 กระป๋องของปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง;
ถั่วลันเตากระป๋อง 1 กระป๋อง
3 ไข่;
1 หลอดกลาง
1 แครอท
แตงกวาดอง 1 ลูก
ขนมปังครึ่งก้อน
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน ปรุง croutons ในเตาอบปล่อยให้พวกเขาเย็นผสมในชามด้วยน้ำมันจากใต้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ล้างแครอทปอกเปลือกต้มจนสุก ต้มไข่ให้เย็น หัวหอม, ไข่, แครอทและแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมในชามสลัดแครกเกอร์ที่เปียกโชก sprats, หัวหอม, ไข่, แครอท, แตงกวาและถั่วจากน้ำ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตรที่ 5: สลัดกับ sprats และลูกพรุน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

sprats 1 กระป๋องในน้ำมัน
ไข่ไก่ - 5 ชิ้น.
3 หลอดเล็ก
2 มันฝรั่ง
1 แอปเปิ้ลสีเขียว
ลูกพรุน - 120 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
มายองเนส

วิธีการเตรียม:

ความสำเร็จของการทำสลัดกับ sprats ขึ้นอยู่กับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องเป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องเลือกกระป๋องเอง ผลิตภัณฑ์ในอุดมคตินั้นถูกพิจารณาว่าประกอบด้วยปลาเท่านั้น (มักใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง) เกลือและน้ำมัน ตามมาตรฐานของรัฐปลาในธนาคารควรมีอย่างน้อย¾ของปริมาณทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ การเปิดธนาคารคุณควรใส่ใจสถานะของ sprats ปลาควรจะสมบูรณ์ไม่บดหรือบด หากเนื้อหามีลักษณะคล้ายกับโจ๊กแสดงว่ามีการละเมิดในกระบวนการผลิต สลัดกับ sprats จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เพียง แต่รสจืด แต่ยังเป็นอันตราย ความเสียหายเล็กน้อยต่อผิวหนังของปลาจะได้รับอนุญาต

ในขั้นตอนการทำสลัดกับ sprats มักจะใช้น้ำมันเองดังนั้นในกรณีเช่นนี้ไม่ควรเติมมายองเนสจำนวนมาก แนะนำให้นำพัฟสลัดไปต้มในตู้เย็นเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ควรทราบว่าเป็นไปได้ที่จะเก็บกระป๋องที่เปิดกระป๋องไว้ไม่เกินสามวันดังนั้นเมื่อเปิด sprats ขอแนะนำให้เริ่มทำอาหารสลัดทันที มีความลับอีกอย่างหนึ่ง - ถ้า sprats ที่ซื้อลิ้มรสทาร์ตเล็กน้อย (ซึ่งโดยหลักการแล้วได้รับอนุญาต) คุณสามารถนวดพวกเขาในชามและเพิ่มเล็กน้อย น้ำมะนาวกรดจะฆ่าความขมขื่น โดยทั่วไปแล้วมะนาวและ sprats จะ“ เอาชนะ” รสชาติของกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งสามารถนำมาพิจารณาในการปรุงสลัดกับ sprats