สลัดอุ่น ๆ กับปลาทูรมควัน ยำปลาทูรมควันเย็น

เนื้อหาแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ฉันขอนำเสนอสูตรอื่นพร้อมรูปสลัดจาก ปลาทูรมควัน รมควันร้อนกับมันฝรั่งซึ่งจัดได้ว่าเป็นฤดูหนาว มันฝรั่งและไข่ให้ความอิ่ม หอมแดงเน้นรสชาติของปลาทูรมควันเป็นอย่างดีและการใช้เคเปอร์ดองในสลัดนี้กลายเป็นความเอร็ดอร่อยที่ทำให้สลัดไม่ธรรมดา ซอสฮอร์สแรดิชยังช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับมัน สลัดปลาทูรมควันกับเคเปอร์กลายเป็นว่าอร่อยมากโดยเฉพาะผู้ชายครึ่งหนึ่งของแขกชอบมัน เตรียมอาหารจานนี้สำหรับคนที่คุณรักโดยทำตาม คำแนะนำทีละขั้นตอนสลัดจะถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร: 30 นาที



ในการเตรียมสลัดเราต้องการ:

- ปลาทูรมควัน - 1 ชิ้น;
- เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หอมแดง - 2-3 ชิ้น;
- พืชชนิดหนึ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะล. ล ..

สูตรทีละขั้นตอน พร้อมรูปถ่าย:

วิธีทำอาหาร:




เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด
สำหรับสลัดนี้เราต้องการปลาทูรมควันร้อนๆ แกะหนังออกจากเนื้อปลาเอาสันในออกแล้วเลือกกระดูกชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง แกะเนื้อปลาออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ




ต้มหัวมันฝรั่งล่วงหน้าเย็นและปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน




หั่นหอมแดงเป็นวงบาง ๆ หากคุณไม่สามารถซื้อหัวหอมเล็ก ๆ นี้ได้ให้เปลี่ยนเป็นหัวหอมธรรมดา แต่พยายามหั่นให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วเทน้ำเดือดลงไปก่อนใส่ลงในสลัดเพื่อที่จะได้ไหม้น้อยลง ใส่หัวหอมสับกับเคเปอร์ดอง 1 ช้อนโต๊ะ รสเผ็ดเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไม่น่าเชื่อ แต่รสชาติเฉพาะของมันอาจไม่ถูกใจทุกคน คุณสามารถแทนที่มันในสลัดของเราด้วยมะกอกเขียวซึ่งก็จะอร่อยเช่นกัน

ทำน้ำสลัด. ผสมมายองเนสด้วย มะรุมครีม... คุณสามารถเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในซอสได้ตามต้องการ




ตอนนี้เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือมันฝรั่ง ราดด้วยซอส ท็อปด้วยเนื้อปลาทูรมควันจากนั้นหอมด้วยเคเปอร์แล้วราดซอสอีกครั้ง ไข่ไก่ ต้มเย็นและขูดบนเครื่องขูด เรียงไข่ไว้ด้านบน ปิดฝาสลัดด้วยฟิล์มหรือฟอยล์แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง




ก่อนเสิร์ฟให้ปรุงสลัดปลาแมคเคอเรลรมควันร้อนพร้อมมันฝรั่งและเคเปอร์ด้านบนด้วยผักชีฝรั่งและดอกตูมที่สวยงาม ฉันยังแนะนำให้คุณหาวิธีทำอาหารอื่น ๆ ให้อร่อย

ตามที่หลายคนเป็นสูตรจากปลาทูรมควันไม่ใช่ปลาชนิดอื่นที่ทำให้ประหลาดใจกับรสชาติที่เข้มข้น อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อหรือสูบบุหรี่ด้วยตัวเองจะง่ายกว่ามากเพียงแค่ปอกเปลือกและหั่นซากเสิร์ฟเป็นจานอิสระ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าจะทำอะไรกับปลาทูเพื่อกระจายโต๊ะอาหาร

สลัดปลารมควัน

โดยทั่วไปอาหารปลาทูคือสลัด สำหรับหนึ่งในนั้นคุณจะต้อง:

• เนื้อปลารมควัน 80 กรัม
• 2 ไข่
• ข้าวโพดกระป๋อง 70 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• หลอดไฟ;
• 1 ช้อนโต๊ะล เมล็ดมัสตาร์ด;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• 10 มล น้ำมันมะกอก;
• เกลือทะเลและพริกไทยผสม

เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมหลัก: ปลามะเขือเทศไข่ต้มข้าวโพด หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งและหมักด้วยน้ำมะนาวครึ่งซีก ไข่ต้มปอกเปลือกและบด มะเขือเทศล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนประกอบที่สับแล้วลงในภาชนะจากนั้นใส่ปลาทูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมดองลงไป

น้ำสลัดผสมกับน้ำมันมะกอกเมล็ดมัสตาร์ดพริกไทยและน้ำมะนาวที่เหลือ การตกแต่งจานปลาทูประกอบด้วยการโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับ

อีกสูตรหนึ่งเกี่ยวข้องกับ "ความเปรี้ยว" ... ดังนั้นสำหรับซากรมควันหนึ่งตัวที่มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัมคุณต้องใช้:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• สมุนไพรสด;
• มายองเนส.

เนื้อถูกทำความสะอาดผิวหนังและกระดูกเนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ถูบนเครื่องขูดหยาบถึงปานกลาง แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นเส้นกรีนสับละเอียด ส่วนประกอบถูกผสมถ้าต้องการให้เพิ่มหัวหอม สลัดแต่งด้วยมายองเนส

ปลาทูรมควันร้อน

หากต้องการทำปลาทูรมควันและโปรด อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม, คุณจะต้องการ:

• เนื้อปลารมควัน
• ครีมชีส;
• ถั่ว;
• ครีมเปรี้ยว
• มะรุม;
• มะนาว;
• เครื่องเทศสมุนไพร

ปลาได้รับการทำความสะอาดกระดูกผิวหนังและอวัยวะภายใน เนื้อผสมกับชีสถั่วไข่และครีมเปรี้ยว เพิ่มพืชชนิดหนึ่งหากต้องการ เมื่อผสมจะได้มวลที่อุดมด้วยโปรตีน

รสชาติของจานปลาทูยังขึ้นอยู่กับมะนาว เป็นสิ่งสำคัญที่ความเอร็ดอร่อยจะไม่เข้าไปในมวล - จำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้เท่านั้น ความสม่ำเสมอของมวลทำได้โดยการบดด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 8-10 นาที หลังจากนั้นเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรที่ชื่นชอบ

กบาลสามารถใช้ทำแซนวิชปลาทูรมควัน มวลที่ได้จะกระจายไปบนขนมปังปิ้งและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด สำหรับสีที่น่าสนใจแครอทหรือผักชีฝรั่งเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มเข้าไป

เป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนอกเหนือจากอาหารจานร้อนจานอิสระหรือกับข้าวที่มีมะนาวหรือมะกอกดอง

เนื้อปลาไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานคุณจึงสามารถปรุงอาหารจานเด็ดนี้ได้มากมายในคราวเดียว ข้อดีอีกประการหนึ่งคือความเร็วในการปรุงอาหาร ตามกฎแล้วเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกจะใช้เวลานาน แต่ปลาจะปรุงอาหารให้เร็วที่สุด

อาหารปลาทูรมควันจะช่วยเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารและตกแต่งโต๊ะอาหารในชีวิตประจำวันและตามเทศกาล

ทานให้อร่อย!

คะแนนบทความ:

วัสดุที่มีประโยชน์

วิธีการปรุงปลาทู?

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย - 32

เกือบทุกคนชอบปลาทูเค็ม!

สูตรปลาทูรมควัน

และแน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทำเกลือด้วยตัวเองเนื่องจากคุณสามารถซื้อได้มากในร้านค้า

ปลาทูเป็นปลาทะเลที่มีไขมันที่มีวิตามินแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย โอเมก้าไขมัน กรด เนื้อปลาชิ้นนี้ค่อนข้างนุ่มและนุ่ม เหนือสิ่งอื่นใดมันอร่อยมากและได้รับการชื่นชมอย่างมากจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลก ควรซื้อปลาชนิดนี้สดแช่แข็งหรือ สดในกรณีนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีคุณค่า

ปลาทูใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย อาหารที่แตกต่างกัน: ซุปทอดอบในเตาอบและย่างเกลือหมักและรมควัน นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าปลาชนิดนี้มีรสชาติอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีไขมันและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรการปรุงอาหารปลาทูที่นำเสนอด้านล่าง

วัสดุที่มีประโยชน์

วิธีการปรุงปลาทู?

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย - 32

ปลาแมคเคอเรลที่ทำอย่างรวดเร็วนี้สามารถใช้เป็นขนมปังหรือขนมปังปิ้งหรือเป็นไส้สำหรับทาร์ตเล็ต ภายใต้.

ฉันเสนอให้ปรุงลูกชิ้นปลาในเตาอบจากเนื้อไม่มีกระดูกเล็ก ๆ และมีกลิ่นหอมลักษณะปลาทูซึ่งไม่ต้องตัด

Jellied ถือเป็นสิ่งประดิษฐ์ของเชฟชาวรัสเซีย - ฝรั่งเศสเชฟชาวฝรั่งเศสที่ปรุงอาหารในรัสเซียได้เปลี่ยนและดัดแปลงอาหารรัสเซียหลายจานสำหรับชาวยุโรป

ขอเสนอความอร่อยและ สลัดแสนอร่อย จากปลาทูกระป๋องกับแอปเปิ้ลข้าวและไข่

ปลาทูรมควันทำอะไรได้บ้าง?

ฉันแนะนำให้คุณทานแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือ.

สลัดผักกระเฉดกับอาหารกระป๋องและชีสเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่สืบทอดต่อเนื่องกันมาหลายทศวรรษ

แม่บ้านทุกคนเตรียมปลาทูยัดไส้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ไส้สำหรับปลาเลือกได้ตามความต้องการของคุณ ฉันต้องการให้คุณเห็นต้นฉบับ

ฉันทำปลาทูรมควันที่บ้านมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่เมื่อเวลาผ่านไปฉัน "ประสบความสำเร็จ" ลืมสูตรง่ายๆนี้ไปจนกระทั่งพี

ปลา เค็มเผ็ด - อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานมันฝรั่ง แต่ที่อร่อยที่สุดของทั้งหมด

ปลาทูดองเป็นเนื้อปลาที่มีรสเค็มและเค็มติดริมฝีปากชิ้นไหนก็ละลายในปาก! มารีนนี้.

อยากลองของพิเศษจากปลาทูไหม? ปลาทูค่ะ หนังหัวหอม "ใน 3 นาที" - จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความอ่อนโยนและ

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับการเตรียมปลาสำหรับฤดูหนาวคือสลัดกับปลาทูและผัก ในอนาคตสามารถใช้ในรูปแบบต่างๆตัวอย่างเช่น

สูตรนี้สามารถนำไปปรุงอาหารใด ๆ ปลาทะเลแต่ฉันชอบปลาทูเป็นพิเศษ ด้วยเครื่องเทศทำให้รสชาติเปลี่ยนไปและเลมอน

ถ้าแม่หรือสามีของฉันได้ยินสูตรการทำอาหารปลากับแอปเปิ้ลพวกเขาไม่น่าจะใช้มันและต้องการทำอาหารเพราะ

ปลาทูอบในเตาอบพร้อมมันฝรั่งเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารกลางวันโฮมเมดแสนอร่อยเมื่ออาหารจานหลัก (ในกรณีนี้คือปลาทู)

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีไขมันมากและมีกระดูกน้อย ดังนั้นอาหารทั้งหมดจากมันจึงยอดเยี่ยม เค็มร้อนหรือเย็น

ปลาทูเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีอาหารมากมายที่ปรุงจากมัน วันนี้ฉันมีมันในแป้ง ฉ่ำมาก

ปลาย่างอร่อยแบบพิเศษ ฉันเสนอให้สังเกตตัวแปรของปลาทู - รสชาติที่สดใสความชุ่มฉ่ำความเรียบง่ายและความสัมพันธ์

เตรียมตัวสำหรับคริสต์มาสหรือ ตารางปีใหม่ สลัด "ปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่ไม่ใช่กับปลาชนิดหนึ่งตามปกติ แต่มีปลาทู

สำหรับโต๊ะรื่นเริงฉันขอเสนอให้ทำอาหาร ปลาทูแสนอร่อย กับผัก ปลาทูนั้นดีแม้ในรุ่นที่ง่ายที่สุด แต่ในเวอร์ชันนี้

ตามสูตรนี้ปลาทูนึ่งกับผักในหม้อหุงช้า ฉันซื้อส่วนผสมผักแช่แข็งสำเร็จรูปซึ่งมี

ปลาทูเป็นปลาที่ใช้ได้ดีทั้งอบและดอง ปลาทูหมักกับหัวหอมและแครอทเป็นเลิศ

การทำอาหารในหม้อทอดเป็นเรื่องน่ายินดี ในเวลาเพียงเล็กน้อยจานก็จะปรากฏบนโต๊ะซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ

ฉันคิดสูตรขึ้นมาเองและผลลัพธ์ก็ทำให้ฉันมีความสุขมากตอนนี้ฉันจะทำอาหารซ้ำ ๆ ของว่างเย็น ถึง.

ปลาทูทำน้ำซุปรสชาติเข้มข้น สามารถปรุงสดละลายหรือ ปลากระป๋อง... ถ้าคุณชอบ.

ปลาทูเป็นปลาที่มีไขมันและอร่อยมากแม้ว่าจะถือว่าเป็นอาหาร ร่างกายของเราดูดซึมได้ดีมากเนื่องจากมีโปรตีนที่มีประโยชน์มากมาย

ปลาทูเป็นปลาที่มีไขมันอร่อยมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่างโดยการเปลี่ยนเครื่องเทศรสชาติจะเปลี่ยนไปทุกครั้ง ฉันขอแนะนำให้คุณอบ

ปลาทูที่ปรุงเองที่บ้านจะอร่อยกว่าปลาทูที่ซื้อจากร้านมาก การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่คุณต้องเก็บไว้เป็นเวลาสามวันแม้ว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร

ฉันเสนอที่จะทำอาหาร สลัดแสนอร่อย กับปลาทูรมควัน ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับแตงกวาสดและแอปเปิ้ลเขียวช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อย

การทำปลาเค็มที่บ้านไม่ใช่ธุรกิจที่ยุ่งยาก พวกเราส่วนใหญ่ปรุงปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ด้วยวิธีนี้โดยละเลยสายพันธุ์อื่น ๆ ดังนั้น.

หลายคนมองว่าปลาทูเฉพาะในรูปแบบรมควันและเค็มเพราะรสที่ค้างอยู่ในคอฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมาก

ในร้านค้ามักพบปลาทูในละแวกบ้านของเราที่มีปลาชนิดหนึ่ง ปลารมควันเย็นนี้เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลหรือ

สูตรปลาทูรมควันพร้อมรูปถ่าย

ปลาทูเป็นปลาทะเลที่มีไขมันที่มีวิตามินแร่ธาตุและกรดไขมันโอเมก้าที่เป็นประโยชน์มากมาย เนื้อปลานี้ค่อนข้างนุ่มและนุ่ม เหนือสิ่งอื่นใดมันอร่อยมากและได้รับการชื่นชมอย่างมากจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลก ควรซื้อปลาชนิดนี้สดหรือแช่แข็งในกรณีนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีคุณค่า

อาหารที่หลากหลายปรุงจากปลาทู: ซุปทอดอบในเตาย่างเกลือหมักและรมควัน นอกจากปลาชนิดนี้จะมีรสชาติอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากมีไขมันและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรการปรุงอาหารปลาทูที่นำเสนอด้านล่าง

วัสดุที่มีประโยชน์

วิธีการปรุงปลาทู?

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย - 32

ปลาแมคเคอเรลที่ทำอย่างรวดเร็วนี้สามารถใช้เป็นขนมปังหรือขนมปังปิ้งหรือเป็นไส้สำหรับทาร์ตเล็ต ภายใต้.

ฉันเสนอให้ปรุงลูกชิ้นปลาในเตาอบจากเนื้อไม่มีกระดูกเล็ก ๆ และมีกลิ่นหอมลักษณะปลาทูซึ่งไม่ต้องตัด

Jellied ถือเป็นสิ่งประดิษฐ์ของเชฟชาวรัสเซีย - ฝรั่งเศสเชฟชาวฝรั่งเศสที่ปรุงอาหารในรัสเซียได้เปลี่ยนและดัดแปลงอาหารรัสเซียหลายจานสำหรับชาวยุโรป

ฉันขอนำเสนอสลัดปลาทูกระป๋องแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลข้าวและไข่ให้คุณได้รับความสนใจ ฉันแนะนำให้คุณทานแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือ.

สลัดผักกระเฉดกับอาหารกระป๋องและชีสเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่สืบทอดต่อเนื่องกันมาหลายทศวรรษ

แม่บ้านทุกคนเตรียมปลาทูยัดไส้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ไส้สำหรับปลาเลือกได้ตามความต้องการของคุณ ฉันต้องการให้คุณเห็นต้นฉบับ

ฉันทำปลาทูรมควันที่บ้านมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่เมื่อเวลาผ่านไปฉัน "ประสบความสำเร็จ" ลืมสูตรง่ายๆนี้ไปจนกระทั่งพี

ปลาเค็มรสเผ็ดเป็นอาหารทานเล่นที่อร่อยและฉ่ำเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทมันฝรั่ง แต่ที่อร่อยที่สุดของทั้งหมด

ปลาทูดองเป็นเนื้อปลาที่มีรสเค็มและเค็มติดริมฝีปากชิ้นไหนก็ละลายในปาก! มารีนนี้.

อยากลองของพิเศษจากปลาทูไหม? ปลาทูในหนังหัวหอม "ใน 3 นาที" จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความอ่อนโยนและ

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับการเตรียมปลาสำหรับฤดูหนาวคือสลัดกับปลาทูและผัก ในอนาคตสามารถใช้ในรูปแบบต่างๆตัวอย่างเช่น

สูตรนี้ใช้ทำปลาทะเลอะไรก็ได้ แต่ฉันชอบปลาทูเป็นพิเศษ ด้วยเครื่องเทศทำให้รสชาติเปลี่ยนไปและเลมอน

ถ้าแม่หรือสามีของฉันได้ยินสูตรการทำอาหารปลากับแอปเปิ้ลพวกเขาไม่น่าจะใช้มันและต้องการทำอาหารเพราะ

ปลาทูอบในเตาอบพร้อมมันฝรั่งเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารกลางวันโฮมเมดแสนอร่อยเมื่ออาหารจานหลัก (ในกรณีนี้คือปลาทู)

เกือบทุกคนชอบปลาทูเค็ม! และแน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทำเกลือด้วยตัวเองเนื่องจากคุณสามารถซื้อได้มากในร้านค้า

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีไขมันมากและมีกระดูกน้อย ดังนั้นอาหารทั้งหมดจากมันจึงยอดเยี่ยม เค็มร้อนหรือเย็น

ปลาทูเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีอาหารมากมายที่ปรุงจากมัน วันนี้ฉันมีมันในแป้ง

ยำปลาทูรมควันเย็น

ฉ่ำมาก

ปลาย่างอร่อยแบบพิเศษ ฉันเสนอให้สังเกตตัวแปรของปลาทู - รสชาติที่สดใสความชุ่มฉ่ำความเรียบง่ายและความสัมพันธ์

เตรียมสำหรับคริสต์มาสหรือบนโต๊ะปีใหม่สลัด "ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่ไม่ใช่กับปลาเฮอริ่งเหมือนอย่างเคย แต่เป็นปลาทู

สำหรับโต๊ะรื่นเริงฉันขอเสนอให้ปรุงปลาทูแสนอร่อยกับผัก ปลาทูนั้นดีแม้ในรุ่นที่ง่ายที่สุด แต่ในเวอร์ชันนี้

ตามสูตรนี้ปลาทูนึ่งกับผักในหม้อหุงช้า ฉันซื้อส่วนผสมผักแช่แข็งสำเร็จรูปซึ่งมี

ปลาทูเป็นปลาที่ใช้ได้ดีทั้งอบและดอง ปลาทูหมักกับหัวหอมและแครอทเป็นเลิศ

การทำอาหารในหม้อทอดเป็นเรื่องน่ายินดี ในเวลาเพียงเล็กน้อยจานก็จะปรากฏบนโต๊ะซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ

ฉันคิดสูตรขึ้นมาเองและผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ฉันมีความสุขมากตอนนี้ฉันจะปรุงมันซ้ำ ๆ เป็นของว่างเย็น ๆ

ปลาทูทำน้ำซุปรสชาติเข้มข้น สามารถปรุงจากปลาสดละลายหรือกระป๋อง ถ้าคุณชอบ.

ปลาทูเป็นปลาที่มีไขมันและอร่อยมากแม้ว่าจะถือว่าเป็นอาหาร ร่างกายของเราดูดซึมได้ดีมากเนื่องจากมีโปรตีนที่มีประโยชน์มากมาย

ปลาทูเป็นปลาที่มีไขมันอร่อยมาก คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีเปลี่ยนเครื่องเทศรสชาติจะเปลี่ยนทุกครั้ง ฉันขอแนะนำให้คุณอบ

ปลาทูที่ปรุงเองที่บ้านจะอร่อยกว่าปลาทูที่ซื้อจากร้านมาก การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่คุณต้องเก็บไว้เป็นเวลาสามวันแม้ว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร

ฉันขอแนะนำให้ทำสลัดแสนอร่อยกับปลาทูรมควัน ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับแตงกวาสดและแอปเปิ้ลเขียวช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อย

การทำปลาเค็มที่บ้านไม่ใช่ธุรกิจที่ยุ่งยาก พวกเราส่วนใหญ่ปรุงปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ด้วยวิธีนี้โดยละเลยสายพันธุ์อื่น ๆ ดังนั้น.

หลายคนมองว่าปลาทูเฉพาะในรูปแบบรมควันและเค็มเพราะรสที่ค้างอยู่ในคอฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมาก

ในร้านค้ามักพบปลาทูในละแวกบ้านของเราที่มีปลาชนิดหนึ่ง ปลารมควันเย็นนี้เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลหรือ

สลัดปลาทูรมควัน

ปลาทูไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย มันมีมากมาย กรดไขมันซึ่งไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในทางปฏิบัติสำหรับร่างกายมนุษย์ ควรรับประทานปลาตัวนี้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเพื่อให้สารที่จำเป็นแก่ตัวเอง ไม่จำเป็นต้องกินปลาทูในรูปแบบเดียวกันเนื่องจากมีทางเลือกมากมายสำหรับการเตรียม ปลาทูสามารถเค็มอบและรมควัน เป็นอย่างหลังที่มักจะกลายเป็นส่วนผสมในขนมหรือสลัดต่างๆ

อาหารที่ทำจากปลาทูรมควันมีมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนนอกจากนี้พวกเขายังค่อนข้างน่าพอใจและมีสุขภาพดี สิ่งสำคัญคือการเลือกปลาที่เหมาะสม - ควรเป็นสีทองและมีกลิ่นควันไม้ นอกจากนี้ควรมีการเยื้องในรูปแบบของเซลล์บนเปลือกซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์

สูตรยำปลาทูรมควัน

จานต่อไปที่มีปลาทูรมควันข้าวโพดและมะเขือเทศออกมาชุ่มฉ่ำและดูรื่นเริงมากบนโต๊ะ

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาทูรมควัน - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 80 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะล ช้อน;
• ส่วนผสมเกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่งสด - ไม่กี่สาขา
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การเตรียมการ

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวงแล้วหมักในน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ในขณะที่หัวหอมกำลังหมักก็ต้องผสม ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ รวมไข่มะเขือเทศเนื้อปลาทูสับและข้าวโพดลงในชาม

ตอนนี้เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้รวม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อนเต็มน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและส่วนผสมของพริก ในชามที่มีผักและปลาใส่หัวหอมดองและน้ำสลัดเกลือเพื่อลิ้มรสและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดปลาทูรมควัน

สลัดต่อไปนี้กับปลาทูรมควันหัวบีทและคื่นช่ายเป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและสารอาหาร แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน

ส่วนผสม:

• ปลาทูรมควันเย็น - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 350 กรัม
• หัวผักกาด - 250 กรัม
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• ผักกาดหอมใบ - กะหล่ำปลี 1 หัว
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะรุม - ½ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

ต้มมันฝรั่งและหัวบีทให้เย็น หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นหัวบีทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ นำปลาทูออกจากสันในลอกหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย

ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณแล้ววางบนจาน ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดแล้ววางลงบนใบผักกาดหอม ในชามที่แยกจากกันใส่มายองเนสโยเกิร์ตและมะรุมใส่เกลือแล้วเทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดปลาทูรมควัน

ขนมปลาทูรมควัน

สูตรสำหรับจานถัดไปเป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือเป็นของว่างที่สามารถแพร่กระจายบนขนมปังหรือมันฝรั่งอบได้

ส่วนผสม:

การเตรียมการ

ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก ใส่เนย 50 กรัมลงในกระทะใส่หัวหอมลงไปผัดจนโปร่งแสงปล่อยให้เย็น จากนั้นนำเนื้อปลารมควันไข่หัวหอมและเนยที่เหลือผ่านเครื่องบดเนื้อ

ให้มวลที่ได้เป็นรูปวงรีหากคุณต้องการสามารถตกแต่งด้วยมายองเนสและสมุนไพรด้านบน เสิร์ฟสลัดจานนี้แช่เย็น

อาหารและเครื่องดื่ม

จานเด็ด - ยำปลาทูรมควันเย็น

ปลาทูรมควันเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อย มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารต่างๆ ด้วยส่วนผสมนี้ทำให้อาหารแต่ละจานเริ่มเล่นในรูปแบบใหม่

สลัดปลาทู: สูตรอาหาร

วันนี้เราจะมาดูวิธีทำยำปลาทู อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน (เป็นมื้อที่สอง) สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวต้มหนึ่งแก้ว
• ไข่สองฟอง
• ปลาทูรมควันเย็นสามร้อยกรัม
• หัวหอมสีน้ำเงินหนึ่งอัน
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งสดยี่สิบกรัม
• มายองเนสซองเล็ก (150 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

เนื่องจากสลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจึงสามารถเรียกได้ว่า "Speedy"

กับครีมชีส

ตอนนี้เรามาดูวิธีเตรียมสลัดปลาทูรมควันเย็นและครีมชีส สิ่งนี้ต้องการ:

• ปลาทูรมควันเย็นหนึ่งตัว
• ครีมชีสหนึ่งร้อยกรัม
• มะรุมสดหนึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาวสดครึ่งลูก
• พวงผักใบเขียวตามชอบ (ใบโหระพาผักชีลาวหัวหอมผักชี);
• แตงกวาดอง
• เกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปลาทูได้รับการทำความสะอาดอวัยวะภายในจะถูกลบออกและแยกผิวหนังและโครงกระดูกออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ครีมชีสกับพืชชนิดหนึ่งถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่น น้ำมะนาว, สมุนไพรและพริก ผลลัพธ์สุดท้ายคือน้ำจิ้มรสเด็ด จากนั้นก็นำมาผสมกับปลาทู
3. สเปรดสำเร็จรูปวางบนขนมปังปิ้งขนมปังขาวที่เตรียมไว้แล้ว
4. ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำเข้าเตาอบเป็นเวลาห้านาที แตงกวาถูกตัดเป็นพลาสติกรูปไข่ หลังจากทำขนมปังอบแล้วแซนวิชจะเกิดขึ้น แตงกวาดองและสเปรดปรุงสุกวางบนขนมปัง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

สลัดอร่อย

ในการทำสลัดปลาทูรมควันเย็นคุณจะต้อง:

• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - หนึ่งร้อยกรัม
• มันฝรั่งต้ม - สองร้อยห้าสิบกรัม
• ไข่ไก่ต้มสองฟอง
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• สลัดหัวหอมหนึ่งอัน
• เคเปอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดอ่อนหนึ่งช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตหนึ่งช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมอาหารจานเด็ด:

1. มันฝรั่งต้มและแช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด น้ำมันพืช จนเปลือกเหลืองก่อตัว
2. ปลาทูถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และปลดปล่อยจากเมล็ดและหนัง
3. ถั่วหน่อไม้ฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน
5. แตงกวาล้างและหั่นเป็นก้อนหัวหอมก็เหมือนกัน เคเปอร์ถูกบดขยี้
6. หลังจากปรุงผลิตภัณฑ์หลักแล้วเราจะสร้างน้ำสลัดต่อไป ปัดมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งโยเกิร์ตด้วยตะกร้อมือจนเป็นอิมัลชัน
7. สลัดปลาทูรมควันเย็นวางเรียงซ้อนกันบนจานและราดด้วยซอสอย่างสวยงาม จากนั้นก็เสิร์ฟที่โต๊ะ

ยำปลาทูเค็ม

อาหารจานนี้คล้ายกับการเตรียมสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่เตรียมได้ง่ายกว่ามาก

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งต้ม 350 กรัม
• ปลาทูเค็มหนึ่งตัว
• หัวผักกาดแดงต้ม 250 กรัม
• คื่นฉ่ายขนาดใหญ่ 1 อัน
• สลัดใบ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ต
• พริกไทยดำ;
• ซอสมะรุม 1 ช้อนชา
• ผักชี (เพื่อลิ้มรส)

กระบวนการสร้างอาหาร:

1. ในการเตรียมอาหารที่น่ารับประทานและอร่อยคุณต้องเตรียมน้ำสลัด มะรุมโยเกิร์ตมายองเนสผสมเค็ม ใส่ผักชีลงไปผสม ส่วนผสมที่ได้จะถูกทิ้งไว้ให้ชงเป็นเวลาสั้น ๆ
2. จากนั้นมันฝรั่งต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. หัวผักกาดต้มล่วงหน้าเพราะใช้เวลาปรุงนานมาก จากนั้นนำผักมาปอกเปลือกสับเหมือนมันฝรั่งหรือสับบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ปลาทูทำความสะอาดผิวหนังและกระดูก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
5. จากนั้นจึงนำชามก้นแบนและแผ่นผักกาดหอมหลายแผ่นวางเรียงรายอยู่ด้านบน หลังจากวาง แม้กระทั่งเลเยอร์ ปลา.
6. ก้านขึ้นฉ่ายหั่นเป็นเส้น พอดีกับตัวปลา หล่อลื่นด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ วางมันฝรั่งไว้ชั้นหนึ่ง ทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
7. หัวบีทควรครอบคลุมพื้นผิวของจาน จากนั้นสลัดปลาทูเค็มเทลงไปพร้อมกับน้ำสลัด เสร็จแล้ว กินได้!

ปลาเค็ม

สลัดปลาทูเค็มปรุงเร็ว แต่ถึงแม้จะมีความเร็วในการเตรียมการ แต่ก็ยอดเยี่ยมมาก ในการสร้างมันขึ้นมาใหม่คุณต้องมีมันฝรั่งหนึ่งปอนด์พริกไทยสมุนไพรหัวหอมน้ำมันพืชเกลือมายองเนสและปลาทูเค็มหนึ่งตัว

1. ล้างปลาใต้น้ำสะอาดให้สะอาดปราศจากกระดูก
2. มันฝรั่งควรปรุงสุกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. บดหัวหอมหนึ่งหัวกับเกลือเล็กน้อย ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานลึกและผสม
4. จากนั้นใส่สมุนไพรพริกไทยเกลือ ปรุงอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยมายองเนสโดยเติมน้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ)

สูตรยำปลาทูกระป๋อง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อาหารกระป๋อง (1 ชิ้น);
• 3 มันฝรั่ง
• 2 ไข่
• แตงกวา 1 ลูก
• พาสลีย์;
• มายองเนส.

1. มันฝรั่งต้มควรหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. สับไข่ต้ม แตงกวาควรหั่นเป็นก้อน
3. บดปลาทูด้วยส้อม สับผักชีฝรั่ง
4. รวมทุกอย่างปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนสผสม สลัดปลาแมคเคอเรลแช่ 30 นาที ก่อนเสิร์ฟใบผักกาดหอมจะถูกกระจายบนจานที่แบ่งส่วนซึ่งวางจานที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดปลาทูรมควันเย็นแล้ว นอกจากนี้เราตรวจสอบวิธีการเตรียมสลัดปลาเค็ม เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารบางจาน

อาหารและเครื่องดื่ม
สลัดปลาแซลมอนสีชมพู สลัดแซลมอนสีชมพูรมควันเย็น

ปลาแซลมอนสีชมพูมาจากตระกูลปลาแซลมอนและเป็นตัวแทนที่เล็กที่สุด ปลาชนิดนี้มีชื่อเรียกว่าโคกซึ่งเติบโตในตัวผู้ในช่วงวางไข่ เช่นเดียวกับปลาแซลมอนอื่น ๆ ปลาแซลมอนสีชมพูสดมาก ...

อาหารและเครื่องดื่ม
จานอร่อย - หูจากหัวและหางของปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเองก็ไม่ถูกพอซื้อปลาทั้งตัวส่วนหลักคือเค็มทอดหรืออบ แต่ฉันต้องการใช้หางและหัวจริงๆ ดังนั้นเราจะปรุงซุปปลาจากส่วนเหล่านี้ ดำเนินการที่ ...

อาหารและเครื่องดื่ม
ปลาทูรมควันเย็นที่บ้าน หลายสูตร

ปลาทูเป็นปลาที่ดีในการปรุงอาหารที่บ้าน มีกระดูกเล็ก ๆ อยู่เล็กน้อยและเนื้อเองก็มีไขมันหนาแน่น เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำปลาทูรมควันเย็นในบทความนี้ ...

อาหารและเครื่องดื่ม
เราทำสลัดปลาทูกระป๋องด้วยวิธีต่างๆ

สลัดปลาทูกระป๋องมักจะอร่อยมากน่าพอใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ยังไงซะวันนี้ก็มีมากมาย สูตรการทำอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ในบทความที่นำเสนอเรา ...

อาหารและเครื่องดื่ม
จานอร่อย - หม้อปรุงพาสต้ากับไส้กรอก

คุณรู้หรือไม่ว่าหม้อปรุงอาหารพาสต้าไส้กรอกรสชาติเป็นอย่างไร? หากไม่เป็นเช่นนั้นเราขอเสนอสูตรสำหรับการเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจแน่นอนว่าคุณสามารถสร้างปาฏิหาริย์การทำอาหารนี้ได้ด้วยตัวคุณเอง ...

อาหารและเครื่องดื่ม
สลัดปลาค็อดรมควันร้อน: สามสูตรที่ไม่ธรรมดา

ปลาชนิดใดที่คุณเคยเห็นในสลัด? แน่นอนว่าสิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่คือปลาชนิดหนึ่ง แต่ปรากฎว่าสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจจากปลาประเภทอื่น ๆ เสนอ ...

อาหารและเครื่องดื่ม
วิธีทำสลัดอย่างรวดเร็วและอร่อยจาก ผักกาดขาว กับ croutons

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับ croutons ค่อนข้างรวดเร็ว แต่อร่อยมากและ จานไฟ... ในการปรุงเองที่บ้านต้องซื้อขั้นต่ำในราคาประหยัดและราคาไม่แพง ...

อาหารและเครื่องดื่ม
จานเด็ด - สลัด "ทาชเคนต์"

ตามกฎแล้วมีแม่บ้านเพียงไม่กี่คนที่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เช่นหัวไชเท้าได้ โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาเพียงแค่ถูมันเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเกลือ - และตอนนี้จานก็พร้อมแล้ว วันนี้เราจะมาเล่าให้ฟังประมาณหนึ่ง ...

อาหารและเครื่องดื่ม
ปลาสูบบุหรี่เย็น: เทคโนโลยีสูตรอาหาร ปลาอะไรที่ดีที่สุดในการสูบบุหรี่ในโรงรมควัน? ปลาทูรมควันเย็น

ปลารมควัน ... ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใจนักชิมมากมายทั่วโลกด้วยรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ

สลัดปลาทูรมควันและเคเปอร์

กลายเป็นปลารมควันเย็น จานแบบดั้งเดิม ตารางประจำวันและเทศกาล เธออยู่คนเดียว ...

อาหารและเครื่องดื่ม
อาหารจานเด็ด - กระเป๋าจาก เนื้อไก่

กระเป๋าเนื้อไก่ทำอย่างไร? ในบทความนี้เราจะให้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามนี้ ในการทำเช่นนี้ให้พิจารณา สูตรอาหารที่แตกต่างกัน การสร้างอาหารดังกล่าว หลังจากศึกษาแล้วคุณสามารถเลือกวา ...

Denis Kvasov

ก

สูตรทั้งหมดสำหรับสลัดปลาทูรมควันได้รับการขัดเกลาเนื่องจากรสชาติที่สดใสและกลิ่นของเนื้อรมควัน การเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นมันฝรั่งข้าวมะเขือเทศแตงกวาคุณจะได้รับรสชาติที่แตกต่างกัน เกี่ยวกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและ สูตรอาหารที่ผิดปกติ เราจะบอกในบทความนี้ คนรู้จักมีความสุข!

ในการเตรียมสลัดที่ไม่ธรรมดาให้รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาทูอบควันร้อน (300 กรัม);
• มันฝรั่งต้ม (2-3 ชิ้น);
• หอมแดง (1 ชิ้น);
• ต้ม ไข่นกกระทา (10 ชิ้น);
• แตงกวาดอง (2-3 ชิ้น);
• น้ำมันมะกอก (4 ช้อนโต๊ะล.);
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว (1 ช้อนโต๊ะล.);
• มะรุมสำเร็จรูป (5 กรัม);
• มัสตาร์ด (5 ก.)

อาหารว่างและสลัดไม่เพียง แต่ทำจากปลาทู ได้รับความอร่อยทุกชนิด

เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางซ้อนกันบนโต๊ะให้เข้าสู่กระบวนการปรุงอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งก่อน ใช้มันฝรั่งแจ็คเก็ตเพื่อรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น วิธีนี้จะช่วยประหยัดวิตามินให้ได้มากที่สุด เมื่อพร้อมแล้วเทน้ำเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางบนจานที่จะเสิร์ฟ
2. วางหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงในชั้นถัดไป
3. แยกเนื้อรมควันออกจากเปลือกกระดูกและฉีกออก ชิ้นเล็ก ๆ... ส่งปลาที่เสร็จแล้วไปยังชามสลัด
4. หั่นแตงกวาเป็นวงครึ่งวงแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ จะดีกว่าถ้าใช้แตงกวาดองดังนั้นสลัดจะอร่อยยิ่งขึ้น
5. ทำน้ำสลัด - ในภาชนะที่แยกจากกันผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันมัสตาร์ดและมะรุม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงบนสลัด

ขั้นตอนสุดท้ายปอกเปลือกและแบ่งไข่ครึ่งหนึ่งแล้ววางลงในชามสลัด ทานให้อร่อย!

สลัดปลาทูรมควันและมะเขือเทศ

สร้างความประหลาดใจให้กับบ้านและแขก จานผิดปกติเตรียมสลัดจานต่อไปด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน สำหรับเขาคุณจะต้องซื้อสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อปลาทูรมควัน (400 กรัม);
• ใบผักกาดหอม (หนึ่งห่อหรือ 100 กรัม)
• มะเขือเทศเชอร์รี่ (15-20 ชิ้น);
• แครกเกอร์ (1 แพ็ค);
• เบคอน (100 กรัม);
• น้ำมันมะกอก (100 มล.);
• มะนาวครึ่งลูก
• พริกเกลือ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หั่นเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดด้วยไขมันของคุณเองในกระทะที่อุ่นไว้ก่อนจนเปลือกปรากฏขึ้น
2. ตักใส่ชามสลัด ชิ้นใหญ่ ใบผักกาดหอม.
3. ท็อปด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่งเบคอนและปลาแล่กระดูกและหนัง
4. ส่ง croutons ไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด หากคุณมีเวลาให้ทำอาหารด้วยตัวเอง - ทาก้อนสีขาวบนถาดอบด้วยน้ำมันมะกอกและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนจนกว่าหน้าแดงจะปรากฏขึ้น
5. ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

ก่อนเสิร์ฟเติมน้ำสลัดให้เต็มแล้ววางโครงร่าง

สลัดกับปลาทูรมควันและถั่วลันเตา

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้และเริ่มเตรียมอาหารจานใหม่ที่หลายคนชื่นชอบ:

• ถั่วเขียว (250 กรัม);
• ปลาทูรมควัน (300 กรัม);
• ไข่ต้ม (2-3 ชิ้น);
• แอปเปิ้ลเขียว (1-2 ชิ้น);
• แตงกวาสด (1 ชิ้น);
• มายองเนส.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ในน้ำเค็มเย็นในน้ำเย็นเมื่อพร้อมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. หั่นแตงกวาพร้อมกับแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แยกเนื้อรมควันออกจากเมล็ดแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ

ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดโดยให้ด้านสูงใส่ถั่วและผสมกับซอสมายองเนส

สลัด "Vkusnyashka" กับปลาทูรมควัน

เพื่อให้สลัดจานนี้อร่อยจริงๆให้รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อปลาทูรมควัน (250 กรัม);
• ใบผักกาดหอม (100 กรัม);
• ไข่ต้ม (2-3 ชิ้น);
• หัวหอมและหัวหอมสีเขียว (ปริมาณตามดุลยพินิจของคุณเอง);
• ข้าวไรย์ croutons (100-150 กรัม);
• น้ำส้มสายชูไวน์ (5 มล.);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (100 มล.);
• น้ำมะนาว (50 มล.);
• น้ำตาล (5 กรัม);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดียิ่งขึ้นและได้กลิ่นหมอกควัน

ไปที่การประกอบจาน:

1. ใส่ไข่ลงบนเตาและในขณะที่เดือดให้เตรียมน้ำสลัด - ในภาชนะเล็ก ๆ ผสมน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกไทยเกลือน้ำมันดอกทานตะวันและสมุนไพรสับ
2. ในขณะที่ซอสกำลังอบอวลให้หั่นปลาเป็นชิ้นใหญ่ ๆ (อย่าลืมเอากระดูกที่มีอยู่)
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นไตรมาส
4. ถ้าคุณจะทำแครกเกอร์เองให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอด เนยรสชาติจะดียิ่งขึ้น

ในตอนท้ายในชามสลัดที่มีใบผักกาดหอมฉีกอยู่แล้วให้โยนส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและผสมกับน้ำสลัดที่มีอยู่

มีประโยชน์! สลัดไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยซอสทันทีสามารถเสิร์ฟแยกกันได้จากนั้นทุกคนสามารถราดน้ำสลัดได้มากเท่าที่ต้องการ

สลัดปลาทูรมควันแบบคลาสสิก

ยำปลาทูรมควันแบบคลาสสิกปรุงได้อย่างรวดเร็วและรสชาติจัดจ้านมาก สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งต้ม (5-6 ชิ้น);
• แครอทต้ม (3-4 ชิ้น);
• ปลาทูรมควันเย็น (400 กรัม);
• หัวหอมสีเขียว (100 กรัม);
• มายองเนส 50%

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่มีอะไรยากให้ทำดังนี้

1. ต้มมันฝรั่งกับแครอทในน้ำเค็ม เย็นภายใต้น้ำไหลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. เอาหลุมและเปลือกออกจากเนื้อปลา ฉีกเนื้อรมควันเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ชามสลัด
3. ส่งผักสำเร็จรูปสีเขียวสับและผสมทุกอย่างกับซอสมายองเนส

ถึง สลัดคลาสสิก รสชาติดีขึ้นปล่อยให้นั่งในตู้เย็นได้นานถึง 60 นาที

สลัดพัฟกับปลาทูรมควัน

การทำสลัดพัฟตามสูตรต่อไปนี้ทำได้รวดเร็วมาก และสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ปลาทูรมควันอบด้วยควันร้อน (300 กรัม)
• หัวหอม;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• ไข่ต้ม (1-2 ชิ้น);
• ดัตช์ชีส (100 กรัม);
• วอลนัท (50-70 กรัม);
• มายองเนส.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมเทน้ำเดือดแล้วกรองผ่านกระชอนหลังจากนั้นไม่กี่วินาที ดังนั้นจะไม่มีความขมในสลัด
2. ฉีกปลาทูเป็นเส้นใยเล็ก ๆ และอย่าลืมเอากระดูก
3. นำเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสีที่สวยงามให้โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาว
4. ปอกเปลือกและหั่นไข่
5. เปลี่ยนถั่วให้เป็นผงละเอียด

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้เริ่มจัดวางชั้น (แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส):

1. เนื้อสัตว์รมควัน
2. แอปเปิ้ล;
3. ไข่;
4. ชีสขูด
5. ถั่ว.

จาระบีชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสด้านบนและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดปลาทูรมควัน

สลัดนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่มีชื่อเสียง ผลิตภัณฑ์สำหรับจานดังกล่าวจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ปลาทูรมควัน (1 ชิ้น);
• ไข่ไก่ (2 ชิ้น);
• มันฝรั่งขนาดกลาง (2 ชิ้น);
• หัวบีท (1 ชิ้น);
• แครอท (1 ชิ้น);
• มายองเนส.

โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดลงในชามสลัดพริกไทยและใส่มายองเนส สุดท้ายวางไข่หั่นเป็นสี่ส่วนด้านบนของสลัด