Muffins në kefir në molds silikoni. Cupcakes madhështore me rrush të thatë në kuti silikoni.

06 Maj 2017 2131

Ju humbi në zorrë të frigoriferit dhe mori pothuajse deri në fund të jetës shelfin e kos. Çfarë duhet të bëjmë me të? Mos hidhni larg, ju mund të pjekni cupcakes shijshme shtëpi nga ajo, të cilat të dy të rriturit dhe fëmijët do të jenë të lumtur për të ngrënë. Dhe një numër i madh opsionesh të mundshme për këtë pjekje të hapur për çdo amvisë të njëjtën fushë të gjerë për kreativitet në kuzhinë.

Receta më e lehtë

Kur doni diçka të shijshme për çaj, ka dy skenarë. E para është që të shkoni në furrën më të afërt dhe të blini diçka të bollshme në yndyrna trans dhe vaj palme. Mundësia e dytë është që të përfitoni nga të thjeshta dhe recetë e shpejtë, e cila do t'ju lejojë të përkëdhelni veten me pasta shtëpi.

Një nga këto receta mund të jetë cupcakes thjeshtë në kefir. Për përgatitjen e tyre ju duhet:

200 ml kefir;
200 g gjalpë;
300 gram sheqer;
2 vezë pule;
240 gram miell gruri;
20 g pluhur pjekjeje.

Ajo do të marrë jo më shumë se 45 minuta për të gatuaj brumë dhe të piqem cupcakes me salcë.

Përmbajtja kalori e këtij pjekje të thjeshtë është 328.4 kcal / 100 g.

Metoda e pjekjes:

Është shumë e lehtë dhe e shpejtë për të gatuajtur brumin me një mikser. Për ta bërë këtë, me shpejtësi të mesme, së pari duhet të zhvishni gjalpë të butë me sheqer, pastaj një nga një për të hyrë në vezët e pulave, pasuar nga kefir;
Kur të gjithë përbërësit e lëngshëm të kthehen në një përzierje homogjene, ju duhet të ndryshoni fshisat me një mikser në hundë për brumë dhe ngadalë futeni miellin e përzier me pluhurin e pjekjes;
Përhapeni brumin në molds, mbushur ato jo më shumë se gjysma. Forma metalike, silikoni ose letër do të bëjë;
Piqni produktet për rreth 30 minuta në furrë në një temperaturë të caktuar prej 200 gradësh.

Cupcakes harlisur me rrush të thatë në kuti silikoni

Shpesh për të pjekur amviset përdorin moulds silikoni, sepse në to brumi nuk ngjitet dhe nuk ngjitet në mure, edhe nëse forma nuk lubrifikohet. Në forma të tilla, ju mund të pjekni cupcakes me gëzof me rrush të thatë. Por ata janë të harlisur për shkak të faktit se në vend të gjalpë përdoren disa lugë perime.

Për këtë pjekje me fruta të thata, ju duhet të merrni produktet në përmasat e mëposhtme:

200 ml kefir çdo përmbajtje yndyre;
3 vezë pule;
200 g sheqer;
100 g rrush të thatë;
40 ml vaj perimesh të pangopura;
7 g sode;
320 g miell;
3 g pluhur vanillin.

Të gjitha proceset e kuzhinës që lidhen me pjekjen, përshtaten në intervalin kohor prej 50 minutash.

Keksiki flavored kalori me rrush të thatë, të llogaritur për 100 g, do të jetë 270.8 kcal.

Progress:

Bollgur Muffins në Kefir

Baza e cupcakes manna në kefir mund të marrë recetë tuaj të preferuar për manën, por mos e piqni atë me një tortë të tërë, e cila më vonë do të duhet të pritet dhe bluhet me xhem apo krem, dhe shpërndajë atë në pancakes tortë. Nëse dëshironi, brumin, rrush të thatë, kajsi të thata, qershi të thata ose fruta të ëmbël mund të shtohen. Shija dhe pamja e pjekjes do të përfitojnë vetëm nga kjo.

Për brumë të bazuar në bollgur dhe kefir, ju duhet të merrni:

200 ml kefir;
130 g bollgur;
200 g sheqer;
1 vezë me pulë;
130 g miell;
5 g pluhur pjekjeje.

Meqenëse brumi do të duhet kohë për të mbuluar, kohëzgjatja e procesit të gatimit mund të rritet deri në një orë e gjysmë.

Përmbajtja kalorike e ëmbëlsirave të bollgur - 256.8 kcal / 100 g.

Algoritmi i veprimeve:

Krupa semolina pour kefir dhe largohet për të paktën 30 minuta. Ajo mund të jetë më e gjatë, ajo do ta bëjë pjekjen përfunduar edhe më të butë;
Fshij vezën me sheqer derisa kokrrat të treten plotësisht, pastaj përzieni përzierjen e sheqerit me vezë me bollgur të fryrë;
Përzierja e pluhurit të pjekjes me miell, do të funksionojë mirë kur të vësh një sitë të mirë. Pastaj shtoni në pjesën tjetër të produkteve për të bërë një brumë të trashë mbushjeje;
Përgatitni moulds: yndyrat metalike, letër vendosur në silikoni ose hekur, në mënyrë që cupcakes nuk përhapur në anët. Plotësoni ato me 2/3 e brumit;
Pjek pjekjen në 180 gradë nga 40 në 50 minuta, kontrolloni gatishmërinë e një shkop druri.

Muffins shijshme çokollatë me kos të mbushur

Aromë magjike dhe simpatike e kakaos, duke ftuar dhe shtypur një pjesë të bukur të kafesë dhe pastaj një mbushje me çokollatë të lëngshme, duke u shkrirë në gjuhë dhe duke shkaktuar një pjesë të konsiderueshme të hormonit të lumturisë që të lirohet në gjak.

Kjo është ajo që mund të japë për të bërë cupcakes çokollatë shtëpi me mbushje. Për hir të ndjenjave të tilla, mund të qëndroni në furrë, veçanërisht pasi nuk do të ketë shumë kohë për pjekje.

Përbërësit për të krijuar këtë përrallë çokollatë:

100 g gjalpë të butë;
100 ml kefir;
100 gram sheqer;
2 vezë pule;
60 g pluhur kakao;
10 g pluhur pjekjeje;
240 g miell;
120 g çokollatë të errët.

Procesi i gatimit do të duhet të kalojë 30-35 minuta.

Vlera kalori e njëqind kekse me çokollatë do të jetë 341.2 kilocalore.

Sekuenca e proceseve të kuzhinës:

Rub gjysmën e sheqerit me vezë dhe mundi tjetrin me një butë gjalpë. Pastaj kombinoni dy përzierjet, derdhni kefir dhe llokoçisni;
Mix kakao, pluhur pjekje dhe miell dhe shosh përmes një sitë disa herë. Pastaj vendoseni në brumë. Ajo duhet të jetë një masë që nuk do të derdh, ajo do të duhet të imponojë një lugë;
Çokollata thyen në copa të vogla identike. Varësisht nga madhësia e moldave, do të kërkohet 8-12 copë çokollate;
Vendosni kapsula letre në moulds hekuri, vendosni një lugë gjelle brumë në secilën prej tyre dhe pastaj, si të thuash, shtyjeni një copë çokollate në brumë. Top ende mbyllni mbushjen me një tjetër lugë brumi;
Në një furrë të nxehur, piqni gotat për 20 minuta në 180-200 gradë. Shërbyer këtë pastë të nxehtë për të mbajtur lëngun mbushës.

Recetë për cupcakes me djathë dhe suxhuk në një mikrovalë në një nxitim

kjo pjekje të shpejtë në furrë me mikrovalë mund të bëhet pjatë e përsosur për mëngjes dhe një alternativë e mirë për sanduiçe. Sipas konsistencës së saj, kjo kek i vockël është më shumë si një omëletë, jo një kek i vockël.

Shuma e përbërësve të specifikuar në recetë është më se e mjaftueshme për të ushqyer një familje prej katër vetash. Prandaj, nëse pritet një numër më i vogël i konsumatorëve, është e nevojshme që të marrin të gjitha në përmasa më të vogla.

Përbërësit që ju nevojiten:

100 ml kefir;
3 vezë pule;
80 ml vaj perimesh;
15 g sode;
160 g miell;
100 g sallam (sallam);
100 g djathë të fortë;
100 g piper i kuq i ëmbël i ëmbël.

Pjekja e cupcakes të këndshme në mikrovalë do të zgjasë deri në 15 minuta, së bashku me kohën për gërshetimin e brumit.

Mëngjesi i kalorisë, që përfshin këtë gjellë, do të jetë 272.0 kcal / 100 g.

Udhëzime hap pas hapi:

Bëni vezë me kefir, vaj vegjetal (mundësisht vaj ulliri), pastaj shtoni miell dhe sode për të bërë një brumë të trashë si brumë kripe;
Djathi, specat e ëmbël dhe sallamet prerë në kube të vogla të barabarta. Derdhni kube që rezultojnë në brumë dhe përzieni;
Përhapeni brumin në moulds (ju nuk mund të merrni një formë të veçantë kek i vockël, por një filxhan ose një turi) dhe piqni në furrën me mikrovalë në maksimumin e fuqisë për 3-5 minuta.

Kur pjekni cupcakes nga brumë në kefir, ajo duhet të mbahet mend se furra të ndryshme edhe me të njëjtat kushte të zgjedhura të temperaturës, ata do të pjekin ndryshe, kështu që gatishmëria e pjekjes duhet të kontrollohet gjithmonë me një shkop prej druri.

Mos nxitoni për të hequr pjekjen përfunduar nga molds, me lëvizjet e pakujdesshëm ajo mund të deformuar dhe të privuar nga madhështi. Më mirë të pres pak.

Shumë më i gjatë dhe më i shijshëm çdo pasta e ëmbël do të duket nëse mbuloni me krem ose spërkat sheqer pluhurCocoa.

Veçantia e desserts është dashuria universale për ta dhe ngrënie e shpejtë, sidomos nëse dalin të shijshme, por çfarë të bëni nëse nuk ka gjithmonë shumë kohë gatimi, ju duhet të përgatitni enët kryesore dhe gjithashtu dëshironi të keni çaj të ëmbël. Në këtë rast, desserts që janë përgatitur për një dorë të shpejtë, do të jenë shumë të dobishme, ndërsa ata do të jenë një shtesë e vërtetë e bukur dhe cupcakes në kefir janë alternativa më e përshtatshme.

Në gatim, produktet e qumështit janë në thelb një nga përbërësit kryesorë, ato shpesh përdoren për të bërë pasta dhe kefir në furrë një nga shembujt e tillë ilustrues: delikatesa është e shijshme, nuk shkërmoqet, ruhet për një kohë të gjatë, nuk errëson dhe nuk humb shijen. Një tjetër avantazh i padyshimtë është se ajo është pjekur lehtë, ju nuk keni nevojë të keni talent të veçantë në gatim, dhe shumëllojshmëria e recetave rrit popullaritetin.

A njihni rregullat e etikës në tryezë? Klikoni për të testuar njohuritë tuaja!

Enët janë shërbyer me një pecetë ...

Kjo është e drejtë!

Wrong!

Nëse vakt nuk ka mbaruar ende, pajisjet merren ...

Kjo është e drejtë!

Wrong!

Sipas rregullave të mirësjelljes, ushqimi kalon ...

Kjo është e drejtë!

Wrong!

Mbulesa e letrës e veshur në një kockë të madhe këmbë pule sinjalizon ...

Kjo është e drejtë!

Wrong!

Cila nga gratë - majtas apo djathtas - a duhet të kujdeset njeriu për tryezën?

Kjo është e drejtë!

Wrong!

Sheqeri është shërbyer ...

Kjo është e drejtë!

Wrong!

Cupcake me dele në kefir përgatitet pak më shumë se një orë, me kusht që shumica e tij do të kërkohet për pjekje. Për të bërë kifle mbi manka dhe kefir shije më të mirë, provoni vënë arraose rrush të thatë, kështu do të duket e tërë:

Është e dëshirueshme që mbushësi të ishte i përgatitur, atëherë do të mbetet për të kryer proceset themelore, ato janë para larë me ujë të ngrohtë dhe të njomur për një kohë (15-20 minuta). Manka është e përzier me kefir dhe ka mbetur për 20-30 minuta, gjatë së cilës mund të nxirren dielli dhe të skuqen lehtë.

Në një tas të veçantë, përgatitet brumi: gjalpi i zbutur shtohet me sheqer, shtohet kripë, vezët fshihen dhe vetëm atëherë shtohet mielli, i cili është i përzier mirë. Kajsi të thata ose rrush të thatë largohen nga uji i ngrohtë dhe thahen, por në këtë kohë bollgur tashmë është ngopur mjaftueshëm me kefir dhe mund të përzihet me brumin kryesor dhe shton sode. Ju mund të aktivizoni paraprakisht furrën në mënyrë që dhoma të ngroh mirë, kjo është gjithashtu një pjesë e rëndësishme për pjekje. Derisa furrë ngroh, kajsi të thata shtohen në brumë, arra dhe gjithçka sërish përzihet, duke arritur homogjenitet. Është më mirë për të pjekur muffins në kefir në tins, ndërsa silikoni është konsideruar më i përshtatshëm, ata nuk rrinë në ëmbëlsirë dhe mund të hiqen me lehtësi.

Piqni nga 30 deri në 40 minuta, një shenjë e qartë se gjithçka është e gatshme do të jetë një sipërfaqe pak e zbehtë. Me ndihmën e një ndeshje apo një kruese dhëmbësh, mund të kontrolloni gjithashtu cilësinë e pjekjes. Ju mund të dekoroni krye me një qershi, sasi e vogël me sheqer pluhur.

Muffins në kefir me rrush të thatë - një ëmbëlsirë klasike

Kategoria e desserts klasike e bërë nga pjekja përfshin një kek i vockël në kefir me rrush të thatë, e cila është e lehtë për t'u bërë në shtëpi. Përdorimi i rrushit ose kajsave të thata si një përbërës është baza e përdorur nga kuzhinierët nga e gjithë bota, pasi kombinimi përmirëson dukshëm shijen e delikatesës. Do të kërkohet pas produkteve:

Është më mirë të përgatitni rrush të thatë më parë, por nuk është e frikshme, nëse kjo bëhet gjatë përgatitjes së brumit, ajo duhet të shpenzohet menjëherë dhe të lihet në ujë të nxehtë për njëfarë kohe. Mundoje sheqerin me vezë deri në souffle, pastaj shkrijeni margarinën, shtoni në masë të përgjithshme dhe shtoni kefir në përzierje (duhet të nxehet në temperaturën e dhomës). Miell i sifted është derdhur dhe gatuaj tërësisht brumë, e cila është shtuar sode zhgënjyer dhe rrush të thatë, para-dekantuar dhe të thata me një peshqir.

Pasi të gjithë përbërësit janë të kombinuara së bashku dhe brumi i përzier tërësisht mund të vihet në pjekje, furrën tashmë duhet të nxehet dhe të jetë gati për të punuar. 25-30 minuta është mjaft e mjaftueshme për të përfunduar të gjithë procesin, tortë është e ajrosur, e shijshme dhe ruhet në gjendjen e tij origjinale për një kohë të gjatë.

Një kek i vockël i shpejtë në një kefir të shpejtë

Receta më e thjeshtë për ëmbëlsirë është një kefir i thjeshtë në një kefir të gatuar në një dorë të shpejtë, një variant klasik i pjekjes që kërkon një minimum përbërësish, por cilësia dhe shija thjesht do të jenë të mahnitshme.

Bëni vezë dhe sheqer në një gjendje lehtësie, dhe vetëm atëherë mund të shtoni margarinë, miell dhe kefir. Trazim shtohet në ripper ose sode, më parë i zvarritur në uthull, kripë dhe vanilje. Të paktën, frutat me sheqer janë shtuar në brumë të ziera, të cilat gjithashtu janë të përziera mirë dhe përzierja është e shtruar në forma. Ëmbëlsirat pjeken në një temperaturë prej 180 gradësh për rreth 30 minuta dhe shenja e parë që cupcakes së shpejti do të jetë gati është një kore e kuqe e ndezur.

Ëmbëlsira me çokollatë në kefir - ëmbëlsirë e shijshme

Në kefir është ëmbëlsirë më e zakonshme për çaj ose kafe, e cila do të kërkojë një minimum përbërësish dhe kohë për të bërë. Trajtimi do të jetë më i shijshëm dhe i pazakontë në qoftë se ju përdorni manaferrat e korrur dhe të ngrirë, ose pjesë të frutave të thata si një mbushës, edhe pse jo shumë copa të copëtuara të frutave të freskëta gjithashtu mund të shtohen në përbërësit.

Rezulton një kek i bollshëm i kefir, nëse përzierni manaferrat e ngrirë me copa të frutave të thata. I gjithë procesi fillon me përzierjen e sheqerit me vezë, të cilat duhet të rrokullisen, dhe pas kësaj, kur përzierja rezulton të jetë e ngjashme me një sufle, shtoni një kefir të ngrohur pak. Rrjepësi, mielli dhe kakao derdhen në masë të zmadhuar me kujdes dhe, duke përdorur një mikser, çdo gjë është e përzier me shpejtësi të ulët të pajisjes. Vjeshtën e kaluar në gjumë një përzierje e manave me fruta të thata dhe pasi gjithçka është ri-përzier, ju mund të filloni pjekjen e tortës. Ëmbëlsira e përfunduar është zbukuruar me sheqer pluhur dhe lejohet të ftohtë.

Zefra në kefir - i harlisur dhe i butë

Një kek i zebërve në kefir është shumë e ngjashme në prodhim me një ëmbëlsirë tjetër - një mermer, i cili pas pjekjes një kohë të gjatë qëndron i harlisur dhe pak i lagësht. Përgatitja e një trajtimi është e thjeshtë, do të duhet pak kohë dhe në të njëjtën kohë të mbetet e butë, e harlisur dhe e shijshme për një kohë të gjatë. Për prodhimin do të kërkojë përbërjen e mëposhtme të përbërësve.

Së pari duhet të shkrihet margarina dhe kur të jetë plotësisht i shkrirë, shtoni sheqer në të dhe përzierni plotësisht deri në tretshmërinë e plotë. Anijet në të cilat do të bëhet e gjithë kjo duhet të jenë të rehatshme: një tigan i cekët me madhësi të mesme do të bëjë. Në përzierjen që rezulton shtoni kefir (pjesë duhet të lihet: dy ose tre lugë), vezë, miell i siftuar dhe sode hidratuar (disa pika të uthullës është e mjaftueshme). Këtu gjithashtu shtoni kripë dhe vanilje dhe përziejeni gjithçka tërësisht.

Përgatitja e mëtejshme do të kërkojë ndarjen e brumit në dy pjesë, njëra mbetet e pandryshuar, dhe kefiri i mbetur dhe kakaoja shtohen në tjetrën, të cilat duhet të rrihet me një shul apo mikser me masën totale, duke arritur një ngjyrë uniforme. Në një formë të ngopur, balls janë derdhur me të dy brumë në mënyrë që përzierje mund të gjurmohen në ngjyrë, hostesses me aftësi të caktuara të vënë 9-11 shtresa, por ju duhet të veproni me kujdes, duke kërkuar harmoni. Me ndihmën e një kruese dhëmbësh të zakonshëm, mund të modifikoni modelin e ëmbëlsirë duke tërhequr modele të ndryshme gjeometrike përgjatë tij, duke filluar nga qendra dhe duke përfunduar në skajet.

Pjekja është bërë në mënyrë të zakonshme: moulds janë nxehur paraprakisht në 180 gradë dhe pjekur për 35-45 minuta. Delikatesi i përfunduar nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i bukur, ndërsa kek i bërë në shtëpi nuk është në asnjë mënyrë inferior me desserts të blera.

Kek i vockël limon në kefir - ëmbëlsirë e tenderit

Tortë limoni në kefir është një pjatë në të cilën përbërësit e zakonshëm janë ribashkuar me fruta agrume: portokall ose limon. Si të gatuaj muffins në kefir me limon dhe atë që është e nevojshme.

Në fillim, rekomandohet të ndizni furrën - për kohën kur brumi është bërë për muffins në kefir, do të ketë kohë për t'u ngrohur. Peel është hequr nga limoni i larë, dhe vetë frutash është zhvishem dhe terren me një mulli mish. Vezët e kokës dhe sheqeri veç e veç, masa duhet të duket si një supë e bardhë e borës. Shtoni gjalpë dhe kefir në përzierjen e përgatitur dhe përziejeni gjithçka përsëri. Rrëshqitja dhe mielli derdhen në të njëjtën kohë, gatuaj dhe në të njëjtën kohë shtoni lëkurë, lëng limoni dhe, nëse dëshironi, pjesë të frutave të thata. Muffins në kefir pa gjalpë ndryshojnë në shije, ndonjëherë ky përbërës është zëvendësuar me margarinë, ajo rrit shijen. Brumë është e përzier plotësisht dhe derdhur në enët pjekje greased, të cilat janë vendosur në furrë dhe pjekur në temperaturë 180 gradë për 40 minuta. Pjatë e ftohur mund të zbukurohet me sheqer pluhur.

Cupcake me qumësht kosi për amviset e kualifikuar

Kujdesi i amviset nuk i heq produktet e qumështit të thara, ato mund të përdoren si përbërës kryesor për ëmbëlsira shtëpi. Cupcake në qumësht i thartuar Përgatit si pjekje të tjera - duke pjekur, por më e rëndësishmja, ju duhet të monitoroni me kujdes temperaturën, nuk duhet të kaloni më shumë se 160 gradë, përndryshe ëmbëlsirat do të digjen. Ju do të duhet një grup klasik i produkteve për pjekje:

Vezët dhe sheqeri janë të përziera dhe pastaj fshihen tërësisht, në një gjendje ku masa do të rritet tre deri në katër herë, atëherë mund të shtoni përbërës të tjerë nga ana tjetër. Përzierja e tërë duhet të vihet në formë dhe të pjeket, duke kontrolluar procesin me një kruese dhëmbësh të rregullt dhe duke ndryshuar ngjyrën e kores.

Cupcake në ryazhenka - një version klasik i ëmbëlsirë

Cupcake on ryazhenka është një nga opsionet klasike për ëmbëlsirë, në të cilën fruta të thara ose të thata të copëtuara mund të përdoren si mbushëse. Produktet do të kërkojnë përbërësit e mëposhtëm:

Frutat e thata janë derdhur me ujë të valë dhe lënë mënjanë për 15 minuta, ndërkohë ata kthehen në furrë dhe fillojnë të gatuajnë brumin: rrahin vezët me sheqer të thjeshtë dhe vanilje në gjendjen e një sufle. Gjalpë i shkrirë në banjë uji shtohet në përzierje dhe tërhiqet tërësisht. Pa ndalur procesin e fshikullimit, shtoni ryazhenka atje (derdhje nga një lumë i hollë), gradualisht derdh në miell.

Në fund, përzierja e brumit bëhet më mirë me një lugë druri, duke arritur homogjenitetin e masës, dhe në këtë moment, frutat e thata dhe të thata derdhen. Përhapeni brumin në molds dhe piqni në furrë në 180 gradë. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë e pjatës me një ndeshje druri ose një kruese dhëmbësh, dhe në fund pjekja mund të zbukurohet me sheqer pluhur.

Tortë serumi - lehtë për t'u përgatitur

Tortë serumi, si shumë ëmbëlsira të tjera, nuk është e vështirë për tu bërë në shtëpi. Praktikisht të gjithë, pa ndonjë përvojë kuzhinare, mund të pjekin një trajtojnë që është e përshtatshme për çajin e mbrëmjes në rrethin shtëpiak dhe për shërbimin e tryezës për miqtë. Produktet do të kërkojnë përbërësit e mëposhtëm:

Sheqeri dhe veza janë të rrahur, kjo mund të bëhet me një mikser ose një shul dhe hirrë derdhen përgjatë rrugës. vaj vegjetalpa ndaluar përzierjen. Miell i siftuar dhe sode janë derdhur gradualisht në masë totale, por ju mund të përzierni duke përdorur një shpatull, duke arritur homogjenitet.

Pjesa e tretë e brumit është derdhur në një pjatë tjetër dhe pluhur kakao është shtuar në të, dhe i pari është shtuar arrëmyshk, kanellë dhe xhenxhefil. Format për heqjen më të mirë të yndyrës. Kur brumi është i gatshëm, ajo derdhet në topa uniforme, del bukur, dhe shija në të njëjtën kohë nga alternimi bëhet më e butë. Është pjekur në një temperaturë prej 200 gradë për rreth gjysmë ore: një kore e kuqe e zbukuruar shërben si sinjal se muffins janë pjekur dhe mund të arrihen.

Torta e frutave të kosit - një përzgjedhje e mirë e recetave

Shumë amviset cupcake në kos është konsideruar zgjedhja më e suksesshme e produkteve të qumështit fermentuar në recetë. Kjo do të kërkojë:

Nëse për kokrra përdoren më parë manaferrat e ngrira të mjedrës, nuk është e nevojshme që ato të shkrihen paraprakisht. Margarina është e shkrirë, dhe veza është rrahur së bashku me sheqerin, pasi kjo është bërë, ju mund të shtoni nga ana tjetër: margarinë, miell, sode, vanilje. Berries bien në gjumë në fund të brumit të trazimit. Në formën e gatuar (copëza me gjalpë) derdhur brumë të gatshëm dhe piqni në 200 gradë për 40 minuta.

23 prill 2016 5800

Fëmijët gjithmonë presin diçka të shijshme nga mama dhe gjyshe, edhe gjatë javës, për çfarë të flasim. Prandaj, kur organizohen matina, shumë prindër kujdesen me kujdes nëpër të gjitha gjërat e vogla dhe nuk janë përjashtim. Duke kaluar pak kohë dhe përpjekje, mund të bëni muffins të shkëlqyera me mbushjen e silikonit, recetat e të cilave janë paraqitur më poshtë.

Receta për tortë në kefir nuk kërkon një zonjë të përbërjes komplekse të përbërësve, shpesh qumështi bëhet i lagësht dhe kosi del. Ky produkt është i madh për krijimin. Nëse përbërja e recetës më poshtë plotësohet me 1.5-2 lugë pluhur kakao, receta është marrë tortë me çokollatë në formë silikoni.

Përgatitni ushqimet e mëposhtme:

Vezë pule - copë;
Mielli i grurit (i analizuar) - 350 gr;
Kefir ose qumësht i thartuar - 0.2 litra;
Rërë e sheqerit - 130 g;
Një përzierje e gjalpë dhe margarinë (35 gr + 100 gr);
Lëng limoni, ose ½ lugë çaji uthull për të shuar sode;
Sode - ½ lugë;
Çikë e vanilinë.

Fazat e gatimit:

Veza me kefir (kos) dhe rërë është rrahur me një mikser, gradualisht duke futur gjalpë me margarinë. Mielli futet gradualisht në brumë, në pjesë të vogla. Kur përzierja është e përzier mirë, ka shtuar sode, një mjet për shuarjen e saj dhe vanilin. Të gjitha receta të thjeshta cupcakes në molds silikoni sugjerojnë një algoritëm të vetëm veprimi: ngrohja furrë në një temperaturë prej + 180 ° С, përzihet brumi dhe shpërndahet tek qelizat e mykut. Koha e gatimit mesatarisht 45 minuta, por ju duhet të monitoroni vizualisht procesin e gatimit.

Produktet e përfunduara mund të spërkohen me sheqer pluhur.

Receta për një tortë rrush të thatë në një silikoni mulli përfshin përdorimin e produkteve të mëposhtme:

1) Sheqeri - 250 gr;

2) vezë pule - 3 copë;

3) Krem kosi - 200 gr;

4) margarinë - 100 gr;

5) vaj perimesh - 2,5-3 tbsp. lugët;

6) pluhur kakao - 3 tbsp. lugët;

7) Miell gruri - 400-450 g;

8) rrush të thatë - 1 filxhan;

9) pluhur pjekje brumë - 2 teaspoons;

10) Vanillin - për shije.

Përgatitja e një ëmbëlsirë është mjaft e thjeshtë:

Përzier vezë, vanilje, sheqer dhe pluhur për pjekje;
Shkrihet margarina në një banjë uji;
Përzierni gjalpë, krem kosi dhe margarinë;
Shtoni përzierjen e vajit në përbërjen e sheqerit vezë;
Përzihet mirë;
Shto miell dhe pluhur kakao;
Së fundi, shtoni rrush të thatë në brumë;
Piqni në një temperaturë prej + 200 ° C për 25-30 minuta.

Receta për tortë në formë silikoni mund të ndryshohet pak nëse zëvendësoni rrushin me qershi ose ndonjë manaferë të dendur.

Cupcakes mbushur

Në recetën e cupcakes shijshme pjekur në formë silikoni, çdo mbushje mund të hyjnë - jam, bllokim fruta, çdo jam, etj Përbërësit e tekstit:

1) miell gruri - 2 gota;

2) Sheqeri - 150 gr;

3) Vaj perimesh - 120 gr;

4) Vezë pule - 2 copë;

5) Kefir - 200-250 gram;

6) Jam ose mbushje të tjera - 12-14 lugë çaji (sipas numrit të muffins);

7) sode - ½ lugë;

8) pluhur pjekje - ½ lugë.

Receta për të bërë muffins me fruta mbushur në formë silikoni duket si hapa të veçantë:

Bëni vezë tërësisht me sheqer të grimcuar;
Vaj i rafinuar perime dhe përzierje kefir;
Përbërësit e vezës së vezës dhe kefir-vaj janë të përziera me njëri-tjetrin;
Miell, pluhur pjekje dhe sode janë shtuar në përzierje.

Brumë i përfunduar është derdhur në molds, mbushur ato në ½ copë. Në krye është vendosur 1 lugë çaji filler, në krye - një shtresë e brumë. Ëmbëlsirat pjeken në një temperaturë prej + 180 ° C deri në + 200 ° C për rreth 20-25 minuta.

Portokall ose Muffins Lemon

Receta për një tortë të madhe në një formë silikoni ndryshon nga muffins të vogla vetëm në madhësi, përbërja e përbërësve është e njëjtë, përmasat duhet të mbahen. Më poshtë është një recetë për një brumë në formë silikoni:

Portokalli me madhësi të mesme - 1 pc;
Sheqer i grimcuar - 150 gr;
Gjalpë ose margarinë për pjekje - ½ paketa;
3 vezë;
Miell gruri - një gotë;
Brumë pluhur pjekje - 2 teaspoons;
Vanillin - një majë.

Gatim cupcakes si më poshtë:

Portokalli lëvozhgë hiqet lehtë nga frutat dhe fërkon një kallami të mirë;
Lëngja është shtrydhur - duhet të jetë nga 50 në 70 ml;
Margarina (gjalpë) është e mbushur me sheqer dhe vanilje;
Beat vezë pak, përzierje e parë me vaj, dhe më vonë - me lëng;
Shtoni miellin, pluhurin e pjekjes në përzierje;
Përzieni mirë përbërësit dhe derdhni në moulds.

Nxehtësia e furrës në + 180 ° С, kohë gatim - 20-25 minuta.

E rëndësishme: nëse zëvendësoni portokallin me një recetë me një limon të madh, merrni muffins limoni.

Pjekje muffins në forma silikoni, receta janë dhënë më lart, jep një desserts të ulët-kalori, sepse një sipërfaqe silikoni nuk djeg asgjë, ato janë të mjaftueshme për të yndyrat një sasi të vogël vaj të rafinuar pa erë.

Pjekja me shtimin e kefir zakonisht rezulton i harlisur dhe pa peshë. Duket si një kek me biskotë tradicionale, por në të njëjtën kohë, brumi për cupcakes në kefir është shumë më i lehtë për t'u përgatitur dhe jo aq kapriçioz. Struktura poroze karakteristike e pjekjes së tillë shpjegohet nga ndërveprimi i kefirit që përmban acid dhe sode ose pluhur pjekjeje.

Produktet e bëra sipas recetave të muffins në kefir në molds, të përgatitur shpejt dhe pjekur, ata janë të përshtatshme për të shpejt të "ndërtuar" diçka për mysafirët të cilët papritmas u shfaq papritmas.

Parimet e përgjithshme të gatim keksir në kefir

Ka shumë receta për muffins në kefir në molds. Më shpesh ata janë, sigurisht, gatuar me sheqer. Megjithatë, ju mund të pjekni dhe jo produkte të ëmbla, të kripura ose me aromë. Ato janë të përshtatshme për ata që nuk hanë ëmbëlsira dhe mund të përdoren gjithashtu në vend të snacks ose një mëngjes të shijshëm.

Përveç kësaj, ju mund të përdorni pothuajse çdo gjë: rrush të thatë, fruta të ëmbël, fruta, manaferrat, çokollata, bllokim, qumësht i kondensuar. Ju mund të shtoni djathë, zarzavate, sallam ose proshutë, spinaq, pulë të zier dhe shumë më tepër për cupcakes unsweetened në kefir. Snacks qesharake merren duke u trazuar lulet e vogla me lulelakra ne brumin. Në përgjithësi, gjithmonë është e mundur të plotësohet receta e muffins me kefir në molds me disa aditivëve. Vetëm sigurohuni që shtesat nuk janë shumë: brumë mund të rritet keq.

Për pjekjen e cupcakes në kefir është më e mira për të përdorur molds silikoni. Ata madje nuk mund të yndyrtojnë: pjekja ende hiqet lehtësisht prej tyre. Nëse nuk ka moulds silikoni, ju mund të përdorni ato metalike, por atëherë është më mirë të vendosni ato në letër. Edhe kjo mundësi e mirë. Shërbyer pasta të tilla mund të jetë e drejtë në myk letërKështu që ju mund të merrni këto cupcakes me një piknik apo një udhëtim, në qoftë se ju nuk jeni të sigurt që ju mund të lani duart para ngrënies: Këto muffins mund të hahet pa prekur ato me duart tuaja.

Ëmbël e ëmbël e gatshme në kefir mund të spërkatet me sheqer pluhur ose të veshura me kuq buzësh ose krem. Muffins i pavullnetshëm mund të spërkatet me djathë të integruar dhe të vihet në furrë për ca minuta.

Në brumë duhet të derdhni jo më shumë se në mes, sepse pjekja rritet fuqishëm në furrë.

Gatishmëria e cupcakes në kefir duhet të kontrollohet duke përdorur një kruajtje dhëmbësh ose krunde druri.

Recetë 1. Cupcakes në çokollatë "kefir"

përbërësit

Miell - një dhe një gjysmë gota

Vezë - 3 copë

Kefir - një dhe një gjysmë gota

Sheqeri - një gjysmë filxhan

Kakao - 5 lugë të mëdhenj

Vaj perimesh (çdo) - 3 lugë

Qershi të thata (fruta të ëmbla) - një gjysmë filxhan

Sheqer vanilje - 1 qese

Sode - gjysmë lugë çaji

Metoda e gatimit

Beat vezë me sheqer në një tas (është më mirë për ta bërë atë me një mikser, ju mund ta bëni atë me dorë). Shto sode, vaj në përzierje, sheqer vanilje dhe pak më shumë ndyrë. Tani derdh kefir, përziej.

Shosh miell, kakao po ashtu. Përziini ato së bashku dhe gradualisht derdhni në përzierjen e lëngshme, duke nxitur gjithë kohën. Nëse kjo nuk është bërë, mund të formohen gunga, të cilat pastaj shkaktojnë bezdi.

Gatuaj brumë nga të gjithë përbërësit, përziejeni qershitë në të (ju gjithashtu mund të shtoni arra ose të zëvendësoni qershitë me fruta të tjera të ëmbla ose rrush të thatë).

Vendosni një lugë gjelle brumë në moulds, në mënyrë që ata të mbushen vetëm në mes.

Piqni në furrë në 180 gradë për rreth 25 minuta.

Receta 2. Cupcakes në kefir me rrush të thatë dhe rum

Kjo recetë për muffins në kefir në tins nënkupton përdorimin e alkoolit të fortë, por kjo nuk do të thotë që fëmijët nuk mund të jepen. Në procesin e pjekjes, alkooli do të zhduket vetëm erë e këndshme. Në rastin ekstrem, nëse nuk ka rum, mund të zëvendësohet me një balsam (si "Riga") ose raki, por jo vodka.

përbërësit

Vezë - 4 + 2 yolks vezë

Kefir - një gjysmë filxhan

Krem 30% - gjysmë filxhan

Miell - 2 gota

Rozë - gjysmë filxhan

Gjalpë - 250 g

Sheqeri - 2 gota (pak më pak)

Vaj perimesh - 4 lugë

Amidoni - Lugë

Rum (errët) - 2 lugë

Pluhur Pluhur - 1 lugë çaji

Metoda e gatimit

Vendosni gjalpin në një vend të ngrohtë, kur bëhet mjaft i butë, vendoseni në një tas dhe mundeni me një mikser. Shto sheqer dhe sheqer vanilje në të dhe rri përsëri mirë.

Vendosini vezët dhe yolks - të gjithë një në një kohë, duke rrahur mirë pas secilit. Shkoni edhe në rum dhe vaj perimesh.

Në një tas tjetër, përzieni miellin me niseshte dhe pluhur pjekjeje dhe rrush të thatë.

Shtoni gjysmën e përzierjes së thatë në përzierjen e lëngshme, shtoni gjysmën e kefir (nuk duhet të jetë e ftohtë, është edhe më mirë të jetë e ngrohtë), përziejeni gjithçka. Pastaj shtoni përzierjen e mbetur të thatë dhe kefirin e mbetur dhe rraheni mirë përsëri.

Më vete, duhet të kryqëzoni kremën me "kapsulë". Butësisht vë ato në brumë dhe jashtëzakonisht butësisht përzierje me një lëvizje lugë nga poshtë lart.

Lugë brumë në molds deri gjysmën, piqem në 180 gradë për rreth 35-40 minuta.

Cupcakes të gatshme të rum mund të spërkohen me sheqer pluhur.

Recetë 3. Muffins në kos në molds "çokollatë Triple"

përbërësit

Miell - xhami

Gjalpë - 50 g + 50 g

Sheqeri - një gjysmë filxhan

Pluhur sheqeri - 100 g

Kakao - 3 lugë "me një kodër"

Kefir me yndyrë të ulët - 150 ml

Sode - majë

Çokollatë e hidhur - 100 g

Metoda e gatimit

Mundo gjalpën (50 g) me sheqer deri në shtim, shtoni vezën e njëjtë dhe vazhdoni të rrahni.

Derdhni një lugë kakao dhe sode në përzierje, vazhdoni të rrahni, shtoni kefir dhe shtoni gradualisht miellin, pa pushuar të rrahni brumin. Kur është e gatshme, përgatitini moulds, lubricate ato nëse është e nevojshme me një lloj të naftës.

Çokollatë për të thyer në copa. Në çdo myk vënien testin lugë, pastaj një copë çokollatë, dhe pastaj përsëri në testin lugë (ose si të nevojshme për moulds ishin mbushur deri në mes. Vendos cupcakes pjekur në 180 gradë për rreth 30 minuta.

Ndërkohë, mundi gjalpin e mbetur me kakao dhe sheqer pluhur.

Kur pastë është e gatshme, lini atë të freskët. Pastaj zbukuro krem ëmbëlsirash. Nëse ju mendoni se kjo nuk është e mjaftueshme, ju ende mund të shtoni një krem të vogël whipped.

Recetë 4. Muffins në kefir në molds me fara lulekuqe

përbërësit

Mac - gjysmë filxhan

Honey - një palë lugë

Vezë - 2 copë

Sheqeri - xhami

Paketa e naftës

Kefir - një dhe një gjysmë gota

Majonezë - 100 g

Sode, sheqer vanilje - 1 lugë çaji

Krem kosi - 100 g

Miell - rreth 2 gota

Metoda e gatimit

Përzieni dhe madje edhe pak vezë rralla me sheqer dhe gjalpi i zbutur. Shto kefir, krem kosi dhe majonezë, si dhe sode dhe sheqer vanilje, dhe përsëri mundi çdo gjë me shumë kujdes.

Dip një miell pak, si për të parashikuar me saktësi se sa do të ketë nevojë, është e pamundur. Brumë duhet të kthehet si një krem shumë i trashë.

Poppy derdh një sasi të vogël të ujit të valë me mjaltë të përzier në të. Lëreni për rreth dhjetë minuta, fshij me kujdes. Llokoçis në brumë.

Vendos brumin në molds në gjysmë dhe piqni në furrë në 180 gradë për rreth 35 minuta.

Recetë 5. Cupcakes në kefirin e hirit

përbërësit

Mollët janë të vështirë dhe të ëmbël (për shembull, gjyshe) - 3 copë

Kefir - një gotë

Veza - një

Hercules - 2 gota

Çdo arra copëtuar dhe lehtë tharë - një gjysmë filxhan

Miell - xhami

Sheqeri - një gjysmë filxhan

Pluhur Pluhur - Lugë çaji

Vaj perimesh - 2 lugë të mëdhenj

Kanellë, sheqer vanilje

Metoda e gatimit

Përzieni përbërësit e thatë veçmas dhe përbërësit e lëngshëm veçmas Ngrini mollën në rendin më të madh dhe përzieni në përzierjen e lëngshme. Arra ndërsa lihen në një gotë.

Plotësoni pakëzin e miellit të miellit, duke mposhtur atë gjatë gjithë kohës. Kur brumi është i butë, shtoni arra dhe përzieni përsëri.

Kthejeni në furrë. Ndërsa nxehet deri në 200 gradë, brumë do të mbush.

Vendoseni brumë në moulds, smeared ose mbuluar me linja letër. Vendoseni në furrë dhe piqni për 25 deri në 30 minuta.

Cupcakes përfunduar mund të jetë smeared me mjaltë.

Recetë 6. Cupcakes në kefir "Green"

Ky është recetë absolutisht e pabesueshme për muffins në kefir në molds me zarzavate. Natyrisht i këndshëm.

përbërësit

Kefir - 3/4 filxhan

Vaj perimesh - ¾ filxhan

Gjelbrit (majdanoz, spinaq, kopër, më mirë në grup) - një bandë e mirë

Kripë - Çikë

Sheqeri, pluhur pjekje - 1 lugë

Bollgur - gjysmë filxhan

Miell - gjysmë filxhan

Metoda e gatimit

Shpëlaj zarzavate, së pari zhytur në një tas me ujë, dhe pastaj nën rubinet. Tear në copa, të vënë në tas e blender, pour kefir dhe pure. Patate pure për të kaluar përmes një sitë, hedhin tortën.

Në kefirin e gjelbër që rezulton vendosni bollgur dhe lëreni të qëndroni për 30 minuta. Ndërkohë, shkurtoni djathin në kube shumë të vogla. Roll kockat në gjysmën e miellit, dhe vendosni pjesën tjetër në brumë. Ka gjithashtu pour vaj dhe derdh kripë, sheqer dhe pluhur pjekje. Gatuaj mirë. Nëse ju pëlqen djegëse, ju mund të shtoni një piper të vogël të kuq.

Përhapeni brumë në moulds dhe piqni në furrë, preheated në 185 gradë. Nuk ka shumë kohë - 15-20 minuta, kështu që ju duhet të monitoroni pjekjen në mënyrë që të mos digjet.

Receta 7. Muffins në kefir në tins me djathë dhe mish të tymosur

përbërësit

Kefir - 1 filxhan

Vezë - 3 copë

Çdo vaj perimesh - gjysmë filxhan

Miell - xhami

Djathë, mundësisht e vështirë - 100 - 150 g

Suxhuk i tymosur (proshutë, gjoks, qafë, etj) - 100 g

Sheqeri, pluhur pjekje - në një lugë të vogël

Një përzierje e bimëve të thata italiane

Fara luledielli (mund të jetë susam) - një gjysmë filxhan

Metoda e gatimit

Beat vezë, shtoni, duke vazhduar të mundë, sheqer, kefir dhe pluhur pjekje. Pastaj shtoni gjalpë dhe miell. Kur brumi bëhet me gëzof dhe homogjen, hidhni djathin aq të vogël sa të jetë e mundur dhe shtoni në brumë. Prisni suxhuk ose mish të tjerë të tymosur në shirita të hollë dhe gjithashtu përziejeni, pastaj derdhni fara (natyrisht, të mbuluara) dhe disa çikëza të bimëve të thata.

Llokoçiseni tërësisht përzierjen dhe vendosni në gjysmë derisa të jetë në formë.

Piqeni në 190 gradë për rreth një çerek orë.

Recetë 8. Cupcakes në kos me djathë për mikrovalë

Ju lutem vini re: gjellë është gatuar në mikrovalë, që do të thotë se metalike molds (përveç alumini) nuk do të funksionojë!

përbërësit

Miell - gjysmë filxhan

Gjalpë - një gjysmë paketë

Vezë - 3 copë

Kefir - një gotë

Brynza (mundësisht e vështirë) - 100 - 150 g

Sode - gjysmë lugë çaji

Metoda e gatimit

Grilë e djathit. Nëse është rubbed keq, ju mund të ngrijë pak në frigorifer.

Nafta zbut dhe mundi me vezë. Shto kefir, rri përsëri. Llokoçis djathin dhe gradualisht shtoni miell, gjatë gjithë kohës pa u ndalur për të rrahur brumin. Hidh sode, përzierje dhe përhapur në molds jo më të larta se mes.

Le të qëndrojë 10 minuta.

Cook në fuqinë më të lartë për rreth tre minuta, dhe pastaj nuk merrni të njëjtën sasi kohe nga mikrovalë.

Sigurohuni që të shoshoni miellin: kjo duhet bërë nëse doni që pjekja të jetë e harlisur dhe e shijshme.
Ngrini rrush të thatë, lehtë me miell, përpara se t'i vendosni në pjekje.
Merrni djathë pjekje të vështirë ose gjysmë-vështirë: të butë, me ngurrim rubbed dhe pastaj të shpërndara dobët mbi brumë.
Muffins gatim është më e mirë në furrë ftohje, që është, ju duhet të vendosni në pjatë tashmë të ngrohur plotësisht.

Shumë shpesh, vetëm nuk ka kohë të mjaftueshme për disa recetave kompleksekjo është arsyeja pse ato që mund të bëhen dorën e shpejtë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse ka fëmijë të vegjël në shtëpi. Pra, sot unë dua të ju ofrojmë të pjekni cupcakes në kefir kuti silikonitë cilat përgatiten shumë shpejt dhe me lehtësi. Unë përdor produktet më të zakonshme, nëse ju dëshironi, ju mund të përshtatni pak ato për veten tuaj, siç do t'ju tregoj më poshtë.

Unë do të bëjë recetë për muffins në margarinë me rrush të thatë, të cilat, nëse dëshirohet, mund të zëvendësohet me fruta të tjera të thata, dhe piqem në molds të vogla. Avantazhi i këtyre formave është se ata nuk kanë nevojë të lubrifikohen fare, sepse asgjë nuk u shkon atyre. Receta për kek i vockël është shumë e mirë, kështu që unë patjetër t'ju këshilloj që ta provoni.

përbërësit:

Vezë pule - 3 copë.
Sheqeri - 1,5 gota
Kefir - 300 ml.
Margarinë - 200 g
Miell - 2 gota
Rrush i thatë - 50 g
Pluhur Pluhur - 1 tsp

Sasia: 35-40 copë

Pjekje në furrë për 20 minuta

317 Kcal për 100 g

Si të gatuaj cupcakes

Brumë tortë për këtë recetë është shumë e thjeshtë. I vura vezët në një tas dhe shtoja sheqer, më pas i rraha me një mikser për tre minuta deri sa të thosha.

Margarina shkrihet dhe lë të ftohet pak. Gjithashtu, nëse dëshironi, ju gjithmonë mund ta zëvendësoni atë me gjalpë. I derdh në masë të rrahur kefir i ftohtë, margarinë të ngrohtë, pluhur pjekje dhe përzierje.

Pastaj derdha dy gota miell, të cilat i analizova paraprakisht përmes një sitë. Në një gotë 200 ml, mbani mend këtë kur matni të gjithë përbërësit për të marrë të njëjtin rezultat.

I derdh rrush të thatë ose fruta të tjera të thata ujë të nxehtë dhe lëreni për 5 minuta, pastaj pije nën drejtimin dhe hiqni lagështirën e mbetur me një peshqir letre.

Siç kam thënë më parë, unë do të piqem cupcakes në kefir në molds silikoni dhe nuk ka nevojë t'i lubrifikoni ato paraprakisht. Përhapeni brumin në formën e dy lugë çaji.

I piqem muffins në një furrë të nxehtë për 190 gradë për 20 minuta, deri rozë. Për të siguruar që ato janë të gatshme, mjafton të shpoj një prej tyre me një kruese dhëmbësh prej druri, nëse është e thatë pas kësaj, i nxjerr nga furra.

Produktet e përfunduara janë shumë të lehta për t'u hequr nga forma, për ta bërë këtë, thjesht rrokullisni atë. I zhvendos ato në një pjatë dhe lë të qetësohem. Receta për këtë kek i vockël është më e lehtë për t'u përgatitur, madje edhe një rishtar mund ta trajtojë atë. Falë brumit të lëngët dhe përmasave të sakta, definitivisht nuk do të keni vështirësi në këtë proces.

Ju mund t'i spërkatni ato me sheqer pluhur në krye apo derdhni mbi çokollatë, por unë vendosa ta lë atë si kjo. Ëmbëlsira e shijshme në kefir në kuti silikoni janë gati.

Siç mund ta shihni, ata përgatiten shpejt dhe me lehtësi, dhe shija do t'ju kënaqë. Bon appetit!