mogul mogul vov 3.3 5. Mogul-majat alkoolik - një milkshake ngrohës

Mogul-mogul është edhe ëmbëlsirë edhe pije alkoolike, edhe ilaç për dhimbjet e fytit dhe ftohjet. Gjithashtu është vlerësuar me meritë për vlerat e tij ushqyese, vetitë shëruese dhe shije të këndshme. Për të gatuar vezët sipas recetës klasike, grini të verdhat me sheqer.

Pasi të verdhat të zbardhen, përzierjes shtoni manaferrat ose frutat e shtypura, të cilat sipas dëshirës mund të zëvendësohen me lëng. Më pas shtoni të bardhat e rrahura në maja të qëndrueshme dhe përzieni butësisht masën derisa të jetë homogjene.

















Në vezë mund të shtoni edhe përbërës të tillë si alkool (verë, rum, konjak), mjaltë, kakao, gjalpë ose limon.






KARAKTERISTIKAT E GATIMIT:

Është më e përshtatshme për të gatuar vezët me një blender ose mikser në një enë të thellë.
Mogul-mogul shërbehet më së miri në një gotë koktej ose krem.
Meqenëse vezët përgatiten nga vezët e papërpunuara, zgjedhja e tyre duhet të trajtohet vëmendje të veçantë. Zgjidhni vetëm vezë të freskëta për të shmangur kontaminimin me salmonelë. Gjithashtu, për të parandaluar helmimin ose sëmundjen, lani vezët mirë para se t'i thyeni.



VETITË E DOBISHME TË GOGOL-MOGOL:

Rikthen funksionet e kordave vokale;
Forconi kordat vokale;
Ka një efekt terapeutik për dhimbjet e fytit dhe ftohjet;
Ndihmon për të hequr qafe kollën;
E plotëson shpejt urinë.

RECETA MOGOL-MOGOL ME VERË






Komponimi: vezë - 1 pc, sheqer - 1 lugë gjelle, verë - 2 lugë gjelle, kripë - një majë, qumësht - 150 ml, arrëmyshk.




Mënyra e gatimit: rrahim vezën duke i shtuar sheqer, kripë dhe verë. Pas kësaj, futni me kujdes qumështin e zier dhe përzieni gjithçka. Kullojeni përzierjen dhe shtoni arrëmyshk sipas shijes. Spërkateni manjatin me thërrime arra përpara se ta shërbeni.

RECETA MOGOL ME RHUBURG






Komponimi: vezë - 2 copë, kripë - për shije, qumësht - 2 gota, sheqer - 3 lugë, ujë të zier - 0,5 gota, lëng raven - 150 ml, arrëmyshk.




Mënyra e gatimit: ndajmë të bardhat nga të verdhat. Rrihni të verdhat derisa të jenë të lëmuara, proteinat - deri në një shkumë të qëndrueshme. Shtoni lëngun, sheqerin dhe kripën tek të verdhat, derdhni qumësht të ftohtë, ujë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Derdhni butësisht përzierjen që rezulton në proteina dhe përzieni. Kur ta servirni, zbukurojeni vezën me arra.

RECETA E MOGOLI MJEKËSOR PËR FËMIJË






Komponimi: 2 vezë, 15 g sheqer, 100 g kakao, 10 g gjalpë.




Mënyra e gatimit: ndajmë të bardhat nga të verdhat. Grini të verdhat me sheqer, shtoni kakaon dhe gjalpin. Të bardhat i rrahim me mikser derisa të zbuten dhe i bashkojmë me të verdhat. Masën që rezulton hidheni në një filxhan dhe dekorojeni sipas dëshirës.

RECETA KAFE MOGOL






Komponimi: 1 vezë, 2 lugë gjelle. sheqer, 300 gr qumësht, 50 gr kafe e bluar.




Mënyra e gatimit: Fërkoni të verdhën e verdhë me sheqer me një pirun, rrihni të bardhat deri në një shkumë të qëndrueshme. Hidhni qumësht të ngrohtë në fund të gotës në të cilën do të serviret vezët, më pas shtoni pak kafe, vendosni sipër të verdhën dhe në qendër proteinën. Pini kafe vezë nuk duhet të trazohet.

Eggnog është një grup koktejesh të ëmbla, përbërësi kryesor i të cilave është një e verdhë veze e rrahur me sheqer. Me kalimin e kohës, produktet e qumështit, erëzat dhe madje edhe pijet alkoolike u shfaqën në përbërje. Ne do të shqyrtojmë metodën e përgatitjes së vezëve alkoolike sipas një recete lehtësisht të riprodhueshme në shtëpi.

Referenca e historisë. Ekzistojnë disa versione të paraqitjes së koktejit. Gjermanët shpikjen e recetës ia atribuojnë bashkatdhetarit të tyre, pastiçierit Manfred Keukenbauer, i cili eksperimentoi me ruajtjen e ëmbëlsirave. Ai e quajti pijen "Kuddelmudel" (gjermanisht për "përzierje").

Britanikët e konsiderojnë vezën si një degëzim të një kokteji tjetër të famshëm të Krishtlindjeve, Egg Nog, i cili përgatitet sipas një parimi të ngjashëm. Nga ana tjetër, polakët janë të sigurt se ata ishin të parët që përzien të verdhën me sheqer dhe e quajtën atë "kogel-mogel".

Në Rusi, përgjithësisht pranohet se receta e parë për një manjat-manjat u shpik nga një kantor (udhëheqës i një kori kishtar) nga qyteti i Mogilev me emrin Gogel, i cili e trajtoi fytin e tij në këtë mënyrë pasi humbi zërin. . Versioni i tij medicinal i përfshirë të verdhat e vezëve, kripë dhe bukë. Më vonë, kontesha Bronislava Potocka e modernizoi recetën duke eliminuar bukën dhe kripën dhe duke shtuar mjaltë. Kush dhe kur filloi të shtonte qumësht, krem ​​dhe pije alkoolike nuk dihet.

Kujdes! Mos e ngatërroni vezën me vezën shumë të ngjashme britanike. Vezët e plota (të verdhat me proteina) përfshihen domosdoshmërisht, ndërsa vezët e vezëve kërkojnë vetëm të verdhat. Shpesh, Egg Nog shërbehet e ngrohtë ose e nxehtë, dhe veza (veçanërisht alkoolike) ka shije më të mirë të ftohtë.

Receta e manjatit të alkoolit

Përbërësit për 4 porcione:

• qumësht (3-6%) - 350 ml;
• krem (33%) - 200 ml;
• vezë pule (të verdhë) - 3 copë;
• vodka (konjak, uiski) - 100 ml;
• kanellë - 1 shkop;
• arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë çaji;
• sheqer - 70 gram;
• vanilje - gjysmë bishtaja (opsionale);
• çokollatë e grirë - për dekorim (sipas dëshirës).

Baza optimale e alkoolit është rumi i errët, konjaku ose uiski (burbon), por vodka e zakonshme është e mirë. Kanella, arrëmyshk dhe vanilja janë përbërës opsionalë, por unë rekomandoj të shtoni të paktën një prej tyre, përndryshe shija do të jetë shumë qumështore. Nga vezët kërkohen vetëm të verdhat dhe sasia e sheqerit mund të rritet sipas shijes.

Teknologjia e gatimit

1. Shtoni në tigan 150 ml krem, të gjithë qumështin, kanellën, arrëmyshkun e bluar dhe vaniljen (prejeni kapakun në disa pjesë dhe hiqni farat).

2. Vërini të vlojnë në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht, pastaj hiqeni menjëherë nga soba. Lëreni për 2-3 minuta, më pas hiqni erëzat.

3. Përziejmë të verdhat e pulës me sheqerin dhe i rrahim me mikser derisa të jenë të lëmuara. Përzierja e përfunduar duhet të jetë e lehtë dhe me gëzof.

4. Kullojeni përgatitjen e qumështit të ngrohtë me napë ose sitë. Shtojmë të verdhat me sheqer në një rrjedhë të hollë duke i rrahur me shpejtësi të ulët të mikserit ose duke i trazuar fort me lugë.

5. Hidhni bazën e alkoolit. Përziejini me një lugë. Përzierja duhet të jetë e njëtrajtshme dhe e lëmuar.

6. Pasi të ftohet në temperaturën e dhomës, hiqeni vezën e bërë vetë në frigorifer për të paktën 5-6 orë (aftësia maksimale e ruajtjes është 3 ditë).

7. Rrihni kremin e mbetur (50 ml), shtoni në vezën e ftohtë, përzieni lehtë.

8. Derdhni pijen e gatshme në gota për servirje. Sipër për dekorim mund të spërkatet me çokollatë të grirë ose arrëmyshk.

Në ditët e sotme, jo shumë prindër i përkëdhelin fëmijët e tyre me vezë të shijshme, të kënaqshme dhe të shëndetshme. Dhe më parë kjo ëmbëlsirë ishte shumë e njohur dhe fëmijët nga familjet e pasura e shijonin pothuajse çdo ditë. Receta e vezëve ishte e hapur për një kohë të gjatë harruar në mënyrë të pamerituar dhe përgatitej në familje të rralla. Megjithatë, sot shumë receta po fitojnë një jetë të dytë dhe vezët po rifitojnë gradualisht popullaritetin e humbur.

Karakteristikat e gatimit

Origjina e emrit "mogul-mogul", si dhe vetë pjata, nuk dihet me siguri dhe është e nxitur nga legjendat. Disa ia atribuojnë këtë shpikje një pastiçieri gjerman, i cili e quajti fjalën gjermane Kuddel-Muddel, që do të thoshte "rrëmujë". Të tjerë e konsiderojnë autorin e kësaj pjate dhjakun Gogel nga Mogilev, i cili lindi me idenë për të trajtuar fytin dhe për të rivendosur zërin me ndihmën e vezë e papërpunuar të përziera me thërrime buke. Ekziston një mendim se ishte receta e tij që u mor si bazë nga kontesha Bronislava Potocka, e cila lindi me idenë për të shtuar mjaltë në vezë në vend të bukës dhe i dha kësaj delikatesë të shëndetshme emrin "manjati". duke e konsideruar atë më harmonike. Në një mënyrë apo tjetër, në versionin klasik, kjo pjatë i përket ëmbëlsirave dhe përveç vezëve të rrahura, në të përdoret sheqer dhe jo kripë me bukë.

• Ka shumë receta për përgatitjen e manjatit. Ekzistojnë opsione tradicionale për të rriturit kur përbërja përfshin pije alkolike, dhe për fëmijët në të cilët alkooli zëvendësohet me lëng ose diçka tjetër të shijshme dhe të shëndetshme. Pavarësisht nga receta e zgjedhur parimet e përgjithshme Përgatitjet e vezëve mbeten të pandryshuara dhe këshillohet që t'i ndiqni kur planifikoni ta bëni këtë ëmbëlsirë në shtëpi.
• Mogul-mogul bazohet në vezë ose vetëm në të verdhat. Në çdo rast, ato përdoren të papërpunuara, gjë që krijon rrezikun e kontaminimit me salmonelozë. Në këtë rast, manjati, në vend të përfitimit, mund të shkaktojë dëm. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, nuk duhet të përdorni vezë nga pula për gjendjen shëndetësore të të cilave nuk dini asgjë.
• Për të përgatitur vezët, vezët duhet të rrihen. Disa receta kërkojnë që të bardhat e vezëve të rrihen të plota, ndërsa të tjerat kërkojnë që të verdhat dhe të bardhat e vezëve të rrihen veçmas. Vezët do të jetë më e lehtë të rrihni, pasi i keni ftohur më parë dhe duke i rrahur me një majë kripë dhe sheqer.
• Nëse fëmija juaj ka dhimbje të fytit dhe ju i jepni vezë për qëllime mjekësore, është më mirë të mos i rrahni vezët në një shkumë të trashë - kjo mund ta përkeqësojë problemin. Prandaj, në këtë rast, këshillohet përdorimi i vezëve në temperaturën e dhomës.
• Vezët e ndenjura jo vetëm që do të prishin shijen dhe aromën e vezëve, por edhe do të dëmtojnë shëndetin. Mos përdorni vezë të skaduara ose të ruajtura në mënyrë jo të duhur.
• Mogul-mogul duhet të konsumohet i freskët. Ruajtja afatgjatë nuk i nënshtrohet edhe nëse e vendosni në frigorifer.
• Nëse gatuani vezë nga vezët e bëra vetë, do të jetë shumë më e shëndetshme.

Duke ditur kërkesat e përgjithshme për gatimin e vezëve në shtëpi, mund të zgjidhni me siguri çdo recetë që ju pëlqen dhe të filloni të gatuani.

Recetë klasike e vezëve me verë

• vezë pule - 1 pc.;
• sheqer - 20 g;
• verë tryezë, e bardhë ose e kuqe, - 40 ml;
• qumësht - 150 ml;
• kripë - në majë të një thike;
• arrëmyshk - një majë.

Video recetë për këtë rast:

Mënyra e gatimit:

• Ndani të verdhën nga proteina.
• Sheqerin e ndajmë përgjysmë, njërën pjesë e bashkojmë me të verdhën, tjetrën me proteinën.
• Grini të verdhën e verdhë me sheqer, derdhni verë në të, shtoni kripë, rrihni.
• Hidhni qumështin dhe përzieni përsëri dhe mbushni tasin me masën që rezulton duke i lënë vend dekorimit.
• Duke përdorur një mikser, kthejeni proteinën në një shkumë të trashë. Dekoroni vezën e saj.
• Përfundoni dekorimin e ëmbëlsirës duke spërkatur sipër arrëmyshk të grirë.

Kjo recetë përsërit recetën më të zakonshme të vezëve të kohës së saj. Megjithatë, për fëmijët përgatitej më parë pa verë, duke përdorur një recetë krejtësisht të ndryshme.

Recetë klasike e vezëve pa verë

• vezë pule - 2 copë;
• sheqer - 20 g;
• kripë - një majë;
• kanellë e bluar - një majë.

Mënyra e gatimit:

• Ndani të bardhat nga të verdhat. I heqim te bardhat per 10 minuta ne frigorifer.
• Ndani sheqerin në 2 pjesë.
• Hidhni gjysmën e sheqerit në të verdhat. Rrihni me mikser me shpejtësi të lartë. Duhet të rrihni derisa masa e vezëve të rritet në vëllim me rreth 2-2,5 herë.
• Nxirrni të bardhat e vezëve nga frigoriferi. Hidhni sheqerin dhe kripën e mbetur. Rrihni të bardhat në një shkumë të trashë.
• Bashkojmë masën e proteinave dhe të verdhëve, i përziejmë me mikser.
• Transferoni vezët në një tas dhe spërkatni me kanellë pluhur.

Kjo ëmbëlsirë duhet të hahet me lugë. Ishte kjo vezë që u ofrohej shpesh fëmijëve, megjithëse receta me qumësht nuk ishte më pak e zakonshme.

Vezë për bebe me qumësht

• e verdha e pulës - 1 pc.;
• qumësht - 0,2 l;
• mjaltë - 50 ml;
• lëng portokalli- 50 ml;
• kanellë - një majë.

Mënyra e gatimit:

• Ngrohni qumështin dhe holloni mjaltin në të.
• Ndani të verdhat nga të bardhat. Rrahim të verdhat me mikser.
• Kur qumështi të jetë ftohur në një temperaturë pak mbi temperaturën e dhomës, shtoni në të të verdhat dhe lëngun e portokallit. Rrihni mirë me një mikser.
• Mbushni një gotë ose filxhan irlandez me përzierjen që rezulton, spërkateni me kanellë.

Një manjat i tillë është shumë i dobishëm. Është mirë ta pini me të ftohur, kur ju dhemb fyti.

Vezë me çokollatë

• vezë pule (të verdhat) - 2 copë;
• pluhur kakao - 5 g;
• gjalpë - 10 g;
• sheqer - 20 g;
• patate të skuqura çokollatë - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Ndani të verdhat nga të bardhat.
• Me mikser përziejmë të verdhat me sheqerin e zbutur gjalpë dhe pluhur kakao. Ndaloni së rrahuri vetëm kur masa të jetë dyfishuar në vëllim.
• Grini pak çokollatë, të bardhë ose të zezë.
• Transferoni vezët në një tas, spërkatni me patate të skuqura çokollate.

Mogul-mogul i përgatitur sipas kësaj recete është shumë i popullarizuar tek fëmijët. Nëse e bëni për një të rritur, mund të merrni gjysmën e sheqerit.

Vezë vanilje

• vezë pule - 1 pc.;
• kripë - një majë;
• vanilinë - në majë të një thike;
• sheqer - 10 g;
• verë ëmbëlsirë ose lëng rrushi - 20 ml;
• qumësht - 100 ml.

Mënyra e gatimit:

• Thyejeni vezën, duke e ndarë të verdhën nga proteina. Vendoseni proteinën në frigorifer për 10-15 minuta.
• Fërkojeni të verdhën me sheqer në masën një lugë çaji, shtoni qumësht dhe rrihni me mikser.
• Hidhni në vanilje, derdhni verë ose lëng. Rrahni përsëri.
• Pasi të keni hequr proteinën nga frigoriferi, shtoni sheqerin e mbetur dhe një majë kripë në të. Rrihni derisa të formohet një shkumë e trashë.
• Hidhni vezët në një gotë kokteji, zbukurojeni me shkumë.

Vezët e përgatitura sipas kësaj recete kanë një aromë joshëse që e shijojnë njësoj fëmijët dhe të rriturit.

Mogul-majat me konjak

• vezë pule - 1 pc.;
• kripë - në majë të një thike;
• sheqer - 20 g;
• ujë - 50 ml;
• qumësht - 50 ml;
• konjak - 50 ml;
• lëng qershie - 50 ml;
• çokollatë e grirë - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Pasi ta ndajmë proteinën nga e verdha e vendosim në frigorifer për 10 minuta.
• Gjysmën e sheqerit të treguar në recetë i shtojmë të verdhës, e rrahim me mikser derisa masa të zbardhet.
• Shtoni lëngun e ftohtë, ujin, qumështin, konjakun. Rrihni 2-3 minuta.
• Nxirreni proteinën nga frigoriferi. E rrahim duke e përzier me sheqer dhe kripë.
• Transferoni shkumën e proteinave në një gotë. Hidh manjatin në të.

Para se ta servirni, ëmbëlsirën nuk bën dëm ta dekoroni me çokollatë të grirë.

Mogul-mogul mund të përgatitet sipas recetave të tjera. Duke ditur opsionet klasike dhe parimet e përgatitjes së kësaj ëmbëlsire, mund ta bëni sipas recetave tuaja.

Mogul-mogul është një pije e famshme me aromë dhe shije të mrekullueshme. Shumë njerëz e përdorin atë si kurë për sëmundje të ndryshme. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tij. Përbërësit kryesorë të ilaçit të shijshëm janë vezët dhe sheqeri. Sipas dëshirës dhe shijes, gustatorët sjellin aditivët e tyre - arrëmyshk, lëng frutash, vanilinë, qumësht, mjaltë, konjak, rum.

Përmbajtja kalorike e gjellës ndryshon ndjeshëm dhe varet nga produktet e pranishme në recetë. Mesatarisht, është 250 kcal për 100 g Si të bëni vezë, do të mësoni duke lexuar këtë material, i cili përshkruan disa variacione hap pas hapi dhe me një foto.

Përfitimet dhe dëmet e një manjati-manjati

Cili është përfitimi i produktit:

• Veza është e pasur me aminoacide të dobishme;
• Mineralet: zink, jod, selen, fosfor, kalcium, hekur, magnez;
• Vitaminat: C, D, A, B12, B3.

Cilësitë medicinale:

• Një ëmbëlsirë e shkëlqyer do të ndihmojë në trajtimin e dhimbjes së fytit, humbjes së zërit, sëmundjeve të frymëmarrjes;
• Ka një efekt të dobishëm në shikimin, gjendjen e dhëmbëve, flokëve, thonjve;
• E plotëson mirë ndjenjën e urisë;
• Edhe pse pjata konsiderohet me pak kalori, yndyra dhe proteinat shtazore do t'ju ndihmojnë të fitoni peshë shpejt. Pushoni komponentë shtesë sjellin vetitë e tyre shëruese dhe të dobishme në pije.

Kundërindikimet:

• Për sëmundjet e mëlçisë, diabetit, probleme me pankreasin, traktin gastrointestinal, fshikëz e tëmthit, ateroskleroza;
• Me një alergji ndaj vezëve.

Këshillohet që foshnjave t'u jepet vezë e bërë vetë nga mosha pesë vjeç.

Testikujt duhet të përdoren gjithmonë të freskët (pa të çara), nga pula të shëndetshme dhe të lara paraprakisht me furçë dhe sapun. Ju nuk mund ta ruani një pije të tillë nga vezët për një kohë të gjatë, por përdorni vetëm atë të sapo përgatitur.

Receta origjinale për manjatin

Receta klasike e vezëve është më e zakonshme dhe popullore dhe shërben si bazë për llojet e tjera.

Do t'ju duhet:

• Një majë kripë;
• 3 lugë të vogla sheqer;
• 2 vezë;
• Arrëmyshk ose kanellë - për dekorim.

Gatim:

1. Ndajmë të verdhat nga proteinat, këto të fundit i vendosim në frigorifer për 15 minuta;
2. Fusim 1/2 sheqer në të verdhat, kripën, rrahim veten me një mikser. Masa duhet të dyfishohet, ose pak më shumë;
3. Nxjerrim proteinat e ftohura, hedhim pjesën tjetër të sheqerit të grimcuar, shtojmë edhe pak, i rrahim me mikser derisa të shfaqet shkuma;
4. Përziejmë të verdhat dhe proteinat, përsëri punojmë me kujdes me mikser;
5. I zhvendosim në një tas, i spërkasim me arrëmyshk, kanellë.

Ilaç mrekullie me mjaltë

Forcon forcën, ndihmon me kollën, trajton depresionin sezonal. Për kollën, një "eliksir" i ngrohtë merret në mëngjes para ngrënies. Mund ta hani të ftohur në çdo orë.

Lista e përbërësve:

• Sheqer pluhur - 2 lugë të mëdha (mund të jenë më të vogla);
• Vezë;
• mjaltë - 2-3 lugë;
• Lëng limoni në temperaturën e dhomës;
• Qumësht i ngrohtë - një gotë.

Receta e detajuar:

1. Ndani proteinën nga e verdha, kësaj të fundit shtoni mjaltë dhe grijeni me mikser derisa të zbardhet pothuajse;
2. Derdhni qumështin, vazhdoni të rrihni;
3. Hyni lëng limoni;
4. Rrihni proteinën me sheqer deri sa të zbuten;
5. Masën e shijshme e hedhim në gota duke i mbushur 3/4 në të njëjtën kohë. Dekoroni me një “kapelë” proteinash.

Me dhimbje të fytit, mjalti dhe lëngu i limonit duhet të zëvendësohen me gjalpë të butë kakao.

Mogul-mogul nga sheqeri dhe proteinat

Në shumë variacione, një pije e tillë e përzemërt bëhet ose nga vezët e plota ose nga të verdhat. Por ato përfshijnë nje numer i madh i kolesterolit, kështu që ju mund të gatuani manjatin e vezëve nga proteina dhe sheqeri (pa të verdha).

Përveç proteinave, në një ëmbëlsirë të tillë shtohet çdo lëng frutash që ju pëlqen. Pjeshka, molla, ananasi, rrushi janë perfekte. Për të dekoruar pjatën, merrni kanellë ose arrëmyshk, çokollatë të grirë.

Komponentët e kërkuar:

• Lëng frutash, qumësht të zier ose krem ​​- 50 ml secila;
• Çokollatë e grirë - për shije;
• Proteina - 2 copë;
• Sheqeri (kafe ose i rregullt) - një lugë e madhe.

Skema e gatimit:

1. I ndajmë vezët me thikë, i kriposim ketrat nga hendeku, i shtojmë sheqerin, i rrahim derisa të bëhet shkumë e trashë;
2. Shtojmë lëngun. Shtoni disa nëse dëshironi. tipe te ndryshme, ose përdorni pjeshkë ose banane të grira, të copëtuara me blender;
3. Më pas, shtoni qumësht ose krem ​​të zier në temperaturën e dhomës;
4. Sipër spërkatni çokollatë të grirë.

Receta për një pije të shëndetshme për një fëmijë

Nëse jeni duke përgatitur një koktej për fëmijë si ilaç, dhe jo si ëmbëlsirë, atëherë këshillohet ta përdorni të ngrohtë. Do të lehtësojë mirë dhimbjen e fytit dhe ngjirjen e zërit.

Një “ilaç” i tillë pihet me stomak bosh çdo ditë, 2-3 lugë të mëdha. Një efekt i mirë do të vijë me anginë. Gjithashtu nuk është e ndaluar marrja e këtij produkti vetëm ashtu, për parandalim. Përbërësit përdorin ose mjaltë ose sheqer.

Komponentët:

• Sheqeri - 3 lugë të vogla;
• mjaltë - 4 lugë të vogla;
• Qumësht - një gotë;
• Arrëmyshk - një majë;
• Vezë - 2 copë;
• Lëng - 5 - 6 lugë (kajsi, ananas, pjeshkë).

Udhëzime gatimi:

1. Ndani të verdhat dhe ketrat përpara se t'i rrihni, në mënyrë që manjati në shtëpi të dalë i ajrosur dhe i harlisur;
2. Përzieni të verdhat me mjaltë ose sheqer të grimcuar;
3. Më vete rrahim të bardhat dhe përbërjen e të verdhës së ëmbël. Është më mirë të përdorni një mikser;
4. Shtoni një majë në përzierjen e të verdhës së verdhë arrëmyshk dhe lëngun, pastaj përziejeni me proteinat e rrahura;
5. Derdhni koktejin që rezulton në një gotë, dekorojeni me manaferrat, arra ose spërkatni me pluhur kakao përmes një klishe.

Një mënyrë tjetër për të përgatitur një ilaç për një fëmijë

Nëse një fëmijë ka dhimbje të fytit, ne ju ofrojmë këtë version të një ëmbëlsirë "magjike". Ai është një shpëtimtar për fëmijët që janë të vështirë për t'u arritur të pinë ilaçe.

Përbërja e produkteve:

• 150 g sheqer;
• 10 g gjalpë;
• 2 testikuj;
• 100 gr kakao.

Procesi i prodhimit:

1. Thyejmë vezët, ndajmë proteinat nga të verdhat, këto të fundit i grijmë me sheqer derisa të jenë të lëmuara;
2. Masës së të verdhës i shtojmë gjalpin dhe kakaon, i përziejmë mirë të gjithë përbërësit;
3. Rrihni të bardhat e vezëve dhe hidhni në përzierjen e vezëve të verdha. Hidheni “eliksirin” shërues në gota, dekorojeni nga lart copa të vogla arra ose copëza çokollate.

Këshillohet përdorimi i testikujve në shtëpi, cilësi të mirë dhe nuk është blerë. Ata duhet të jenë në temperaturën e dhomës.

"Eliksiri" kurues me konjak

Është e nevojshme të merret një "përzierje" e tillë për kollën 6-10 ditë para gjumit. Mos ua jepni fëmijëve, sepse alkooli është i pranishëm në përbërës. Përdorni ilaçin për një lloj kollë të thatë, ai dezinfekton dhe ngroh në mënyrë të përkryer. Në vend të konjakut, mund të merrni vodka në të njëjtën sasi. Gjithashtu në recetë ka jod, i cili ka një veti ekspektorante.

Përbërësit:

• Konjak dhe mjaltë - një lugë e madhe secila;
• Jod - një pikë;
• Gjalpë - një lugë e vogël;
• E verdha.

Përshkrimi i gatimit:

1. Derdhni të verdhën e verdhë në një gotë, aromatizoni me gjalpë;
2. Llokoçis, shtoni konjak dhe mjaltë;
3. Përziejini përsëri dhe derdhni jod.

Ilaç për rivendosjen e kordave vokale

1. Thyejeni një vezë në një tas, shtoni kripë, nëse dëshironi, rregulloni me erëza;
2. Le të thërrmojmë bukën, më e mira nga të gjitha - "Borodinsky";
3. Përziejini mirë dhe hani me një lugë çaji në mëngjes.

Video: Një recetë e thjeshtë për vezët