Receta e së dielës. Gjoksi i pulës në pergamenë

Kur më duhet të gatuaj shpejt diçka të shijshme dhe të kënaqshme, mbaj mend gjithmonë këtë recetë të thjeshtë.
Mendoj se shumë amvise e dinë këtë truk. Dhe më vjen mirë që edhe prodhuesit e njohur të kuzhinës e kanë marrë parasysh këtë dhe gjithashtu e përdorin atë. Ky jam unë tani për erëzat e njohura "Maggi për të dytën", megjithëse nuk më pëlqejnë, duke preferuar erëza origjinale- piper, barishte, kripë, por në këtë rast ato thjeshtuan dhe përmirësonin vërtet gjithçka. Por gjërat e para së pari. Postimi nuk është reklamues, nëse është i mirë;)

Komponimi:
gjoks pule - 4 copë;
borzilok i tharë - për shije;
kopër e thatë - për shije;
erëza hops-suneli - për shije;
kripë - për shije;
vaj luledielli - 50 gr;
piper i zi i bluar - për shije;
hudhër - 1 pc;
pergamenë.
OSE: Maggi për të dytën - fletë për tiganisje.

Mënyra e gatimit:
Gjoksi është me lëng. Nuk ka nevojë të shtoni vaj në vetë tiganin. Erëzat mund të përdoren në mënyra të ndryshme që ju pëlqejnë. Për të filluar, prisni gjoksin e pulës, ndajeni fileton nga kockat. Dhe ne do të marrim pak.
1.

E presim letren e pergamenes ne drejtkendeshe, e lyejme me vaj, sipas deshires mund te perdorni gjalp, mund te perdorni yndyre, vaj luledielli, sperkasim me kripe dhe ereza te ndryshme sipas shijes, hudhren e kalojme ne preses hudhre, (te të lyer Letër pergamene ata ngjiten në mënyrë perfekte!) Epo, ose fletët e përmendura të skuqjes nga Maggi.
Më pas e shtrojmë mishin në pergamenën e përfunduar dhe e palosim letrën në gjysmë.
2.

Shtypim pak fletë te filetoja.
3.

Gjinjtë e “paketuar” vendosen në një tigan të nxehtë PA VAJ DHE PA YNDYRË! Uleni nxehtësinë në mesatare në mënyrë që gjoksi të mos digjet dhe të ketë kohë të skuqet.
4.

Kur mishi të jetë skuqur nga njëra anë (rreth 10 minuta), kthejeni dhe skuqeni nga ana tjetër
5.

Kur gjinjtë të jenë gati
6.

ato mund të shërbehen të tëra në një pjatë me çdo pjatë anësore, ose të prerë në plastikë, të spërkatur me barishte sipër.
Më pëlqen me brokoli ;)
7.

Shijojeni gjoksin me lëng!
Të bëftë mirë.

A e dinit këtë recetë të thjeshtë?

A ju pëlqeu? Mendimi juaj për atë që shkruaj në ditarin tim është i rëndësishëm për mua. Do të jem i lumtur për komente dhe dialog. Më pëlqen komunikimi!
më Shto

Gjoks pule konsiderohen si pjesa më e vlefshme e trupit të pulës. Mund t'i gatuani vetë menyra te ndryshme, por, si rregull, vihet re një tharje e gjinjve të gatuar. Një ditë tjetër pashë në raftin e dyqanit çanta shumëngjyrëshe me një mbishkrim tundues - Maggie për të dytën për pulë e butë me hudhër dhe barishte. Në paketë shkruhej se përmban katër gjethe speciale në të cilat duhet të vendosni fileton e pulës për tiganisje të mëvonshme. Është mirë që këtë herë në listën e përbërësve do të ketë vetëm dy artikuj - filetoja aktuale e pulës dhe gjethet e treguara. nga paketa

Përbërësit:

Fileto pule - 4 copë

Gjethet nga Maggi - 4 fletë

Mund të gatuani nga fileto pule e gatshme, kjo do ta përshpejtojë gatimin. Por filetoja është dukshëm më e shtrenjtë se gjoksi. Përveç kësaj, lëkura e gjirit dhe kocka e kraharorit përdoren për të gatuar qull që dashnorja me bisht ta hajë shijshëm. Prandaj, i laj gjokset dhe e pres fileton

Sipas metodës së provuar fileton e vendosim në qese plastike dhe e rrahim fileton

E shpalosim gjethen dhe e vendosim fileton në gjysmën e gjethes

E mbulojmë fileton me gjysmën e dytë të gjethes dhe e shtypim me dorë fletën e filetos. E shtrijmë fileton në një tigan të thatë të parangrohur dhe e skuqim për 6-7 minuta nga njëra anë

Kthejeni gjethet e filetos në anën tjetër dhe skuqini edhe ato për 6-7 minuta

Rezulton një fileto kaq e mrekullueshme

Kur shërbenin në tryezë, mendimet e familjarëve ndaheshin. Gruaja dhe vajza më e vogël preferuan sallatën nga Maggi sesa fileton në fletëpalosje nga Maggi. domate të freskëta dhe trangujve

Përshëndetje!

Disa fjalë për blerjen:

Bleva Maggi-n për të dytën fileto e butë gjoks pule me hudhër dhe barishte në një nga dyqanet e Euroopt.

Çmimi në fund të korrikut 2018 ishte 1,52 BYN (zbritje në kartën e zbritjes 0,03 BYR). Në fund dha 1,49 rubla bjelloruse (që është rreth 0,75 dollarë).

Përbërja e erëzave Maggi on the Second për fileton e butë të gjoksit të pulës me hudhër dhe barishte, të specifikuar nga prodhuesi:

Perime të thata (hudhër (17%) (copa hudhër (12%), hudhër pluhur), qepë, domate), vaj luledielli, kripë e jodizuar (kripë, jodate kaliumi), vaj gatimi(nga vaji i palmës), sheqeri, barishte të thata(2.7%) (majdanoz (2%), i shijshëm, borzilok (0.34%)), erëza të bluara (2.5%) (piper i zi (0.66%), kerri, koriandër, arrëmyshk, shafran i Indisë), koncentrat i thatë i hudhrës (ekstrakt hudhre, maltodekstrinë), niseshte misri, rregullues i aciditetit ( acid limoni).
Produkti mund të përmbajë qumësht, selino, gluten.

Në përgjithësi, mund të thuhet se përbërja është e mirë, po të mos kishte vaj palme. Sinqerisht, më mungonte, duke studiuar përbërjen në dyqan.

Ndryshe nga ato erëzat Maggi për të dytën, të cilat i kam provuar tashmë, këtu ka një nuancë. Erëza me vaj vendoset në fletë të veçanta për tiganisje:

ato. gjethet ngjyhen me vaj dhe sipër spërkaten me erëza të thata.

Disa fjalë për Vlera ushqyese e Maggi on the Second për fileton e butë të gjoksit të pulës me hudhër dhe barishte:

Vlera e energjisë për 100 g produkt të thatë:
Proteinat - 3,7 g
Yndyrna - 37 g
Karbohidratet - 27 g
Vlera e energjisë: 1963 kJ / 474 kcal

Si të gatuajmë me Maggi on the Second për fileton e butë të gjoksit të pulës me hudhër dhe barishte dhe çfarë kërkohet për këtë?

Për gatim do t'ju duhet: gjoks pule - 4 copë. (600 g).

Meqenëse pulat ndryshojnë në peshë, nuk u drejtova nga numri i gjoksit të pulës, por nga pesha e gjoksit të pulës dhe numri i njerëzve për të cilët gatuaj.

Mora 1 gjoks pule nga një pulë e therur. Zakonisht e ndaj në 2 fileto pule. Pesha e 2 filetove të pulës ishte 400 gram.

100 gram pulë secila (për 4 persona) është krejt normale për familjen tonë. Fëmijët mund të hanë pak më pak.

Si të gatuaj?

1. Rrihni gjokset e pulës në një trashësi 1,5 - 2 cm.

Para se të rrahni gjoksin e pulës, ju këshilloj t'i shponi të gjitha me një pirun. Kështu ata do të jenë edhe më të lëngshëm dhe të butë.

2. Shpalosni fletën e skuqjes dhe vendosni një gjoks pule në gjysmën e saj. Mbulojeni me gjysmën tjetër të fletës.

Shtypni gjoksin e mbështjellë me dorën tuaj.

Gjëja më e rëndësishme është të mos harroni të shtypni me dorë fletët për skuqje:

• kështu që më mirë ngopni gjoksin e pulës me erëza;
• gjatë skuqjes, fletët nuk do të hapen.

Para se të filloja të merresha me fileton e pulës, vendosa tiganin të nxehet.

3. Pa shtuar vaj ngrohim tiganin dhe mbi të vendosim gjoksin e mbështjellë.

Unë nuk i shtova vaj në tigan. I vendosa menjëherë 2 fletë fileto pule. Nuk do të futet më në tiganin tim. Diametri i tij = 24 cm.

4. Gatuani në zjarr të ulët në sobë me gaz ose në nxehtësi mesatare në furrë elektrike për 5-7 minuta nga secila anë. Nëse erëzat fillojnë të digjen, zvogëloni nxehtësinë dhe skuqini derisa të zbuten.

I mbaja fletët e pulës në secilën anë për rreth 6-7 minuta. Gjatë shtrimit fillestar të çarçafëve, asgjë nuk digjet. Disa vaj mund të rrjedhin kur fletët duhet të kthehen. Prandaj, ju këshilloj t'i ktheni ato sa më shpejt dhe saktë. Atëherë nuk do të spërkatni asgjë dhe asgjë nuk do të digjet.

Pasi ishin gati 2 fletët e para, shpëlaja tiganin, e ngroha, e përsërita me 2 fletët e mbetura.

Si rezultat, mora pjesën e mëposhtme:

Çfarë më pëlqeu te Maggi Seasoning for the Second për fileton e butë të gjoksit të pulës me hudhër dhe barishte?

1. Përgatitja e pjatës është shumë e thjeshtë dhe e lehtë. Çdo zonjë fillestare mund ta trajtojë atë.
2. Kërkohet koha minimale e gatimit.
3. Filetoja është e lëngshme dhe e butë. Personalisht, hudhrën e ndjeva më së shumti nga erëzat (por pa u shndërruar më vonë në një dragua që merr frymë nga zjarri).

TOTAL: Unë mund t'ju rekomandoj erëza Maggi në të dytën për fileton e butë të gjoksit të pulës me hudhër dhe barishte si një opsion interesant dhe i thjeshtë për përgatitjen e filetos së pulës me lëng. E vetmja negative për mua është prania e vajit të palmës në përbërje.

,

Unë do t'ju tregoj SI të përgatisni domate për dimër PA STERILIZIM dhe PA Uthull;

dhe pjekja:

- byrekët dhe ëmbëlsirat me mollë: charlotte, Normandi Byrek me mollë, crumble, mollë të pjekura, strudel me Foto Receta hap pas hapi;

Për gratë që janë të zëna në punë gjatë gjithë ditës, përgatitja e një darke të shijshme shtëpie është si një punë e vështirë. Ky aktivitet kërkon shumë kohë dhe përpjekje, por ju duhet t'i ndihmoni fëmijët më të mëdhenj me detyrat e shtëpisë dhe të luani me të vegjlit. Burri i hodhi përsëri çorapet në vendin e gabuar. Për të mos u çmendur me gjithë këtë telashe, ju duhet magji!

E shijshme dhe e shpejtë

Për shumë vite, Maggi ka ndihmuar gratë në të gjithë botën për të përgatitur të shijshme dhe shumë Ushqim i Shpejtë. Zhvillimi i tyre i fundit ishte një pjatë e shijshme - "Maggi për të dytën. Gjoksi i pulës në çarçafë". Kush nga familja do të refuzojë një pulë të shijshme të njomur në lëng dhe erëza me një lëkurë të bukur të skuqur? Me siguri të gjithë do ta thithin me shumë kënaqësi dhe do të kërkojnë suplemente. "Maggi për të dytën. Gjoksi i pulës në çarçafë" kur gatuhet mbush gjithë shtëpinë me aromën e mishit dhe erëzave. Kjo pjatë përgatitet aq lehtë sa mund ta gatuani çdo ditë dhe më shumë se një herë. Një pulë e tillë do të përshtatet në mënyrë të përkryer në një darkë familjare, dhe në menu pushimi, dhe të gjithë miqtë tuaj do të kërkojnë patjetër recetën e përgatitjes së saj!

Si të gatuaj pulë të shijshme me "Maggi për të dytën"?

Nuk është e nevojshme të jeni kryekuzhinieri i një restoranti të modës për të pjekur pulë me shije të përsosur, madje nuk keni nevojë të keni ndonjë aftësi gatimi. Merrni vetëm gjysmë kilogram fileto pule, mund ta rrahni pak, një pako "Maggi për të dytën. Gjoksi i pulës në çarçafë". Kjo recetë është ideale për njerëzit që kujdesen për shëndetin dhe peshën, pasi ju do të skuqni pulën pa shtuar vaj, që do të thotë - më pak kalori, pa kolesterol të keq. Në paketim do të gjeni fletë aromatike të dyfishta të palosura. Vendosni një copë mishi në gjysmën e kësaj flete, mbulojeni me të dytën. Vendoseni në një tigan të nxehtë dhe skuqeni për katër minuta nga të dyja anët. Një gatim i tillë mund të përvetësohet lehtësisht nga vajzat e reja që sapo kanë filluar të mësojnë gatimin, zonjat që nuk kanë mbajtur kurrë një lugë në duar, madje edhe burrat për të cilët kuzhina është një botë krejt e panjohur!

"Maggi për të dytën. Gjoksi i pulës në çarçafë": foto gatimi, kompozim

Çfarë përfshihet në produkt? Në paketimin "Maggi për të dytën. Gjoksi i pulës në çarçafë" ka katër fletë për gatim. Ato ngjyhen me erëza, erëza dhe spërkaten me perime.

Ju mund të diversifikoni cilësitë e shijes ushqimi. Asortimenti i kësaj pakete përfshin fletë me domate dhe borzilok, me barishte dhe hudhër për përgatitjen e filetove të buta të stilit italian.

Kimi e ngurtë?

Shumë nuk blejnë erëza të tilla si "Maggi për të dytën. Gjoks pule në çarçafë", përbërjen e të cilit as nuk e lexojnë, nga frika se përmbajtja e paketimit nuk do të sjellë asgjë të mirë për shkak të përmbajtjes së aromave kimike dhe të dëmshme. përmirësuesit e shijes. "Maggi" e merr shumë seriozisht shëndetin e konsumatorëve dhe përdor vetëm përbërës natyralë për përgatitjen e produkteve të saj: qepë të thata, domate dhe hudhër, kripë me përmbajtje jodi, vaj gatimi, barishte dhe erëza, piper i zi, arrëmyshk, kerri, majdanoz. , shafran i Indisë dhe borziloku - kjo është ajo që është pjesë e erëzave. Konservuesi është gjithashtu më i padëmshmi - acidi citrik. Mos ngurroni të blini "Maggi për të dytën. Gjoks pule në çarçafë" dhe produkte të tjera të kompanisë, përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me një shumëllojshmëri shijesh.

Mendimi i zonjave

Pa përjashtim, të gjithë personat që kanë provuar produktet Maggi kanë mbetur të kënaqur. Sa herë që kompania prodhon diçka të re, adhuruesit e shijshme dhe Ushqim i shendetshem nxitoni të provoni diçka të re. Pra, produkti "Maggi për të dytën. Gjoksi i pulës në çarçafë" mori vetëm vlerësime pozitive. Shumë nëna shkruajnë se vështirë se mund ta ushqenin fëmijën më parë, dhe me ardhjen e një recete të tillë, vetë fëmijët vrapojnë në tryezë. Nxënësve iu pëlqeu shumë edhe mishi i pulës në çarçafë, sepse gatimi i tij nuk është më i vështirë se zierja e petëve, por është shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme për t'u ngrënë. Gratë me mungesë kohe e pëlqyen produktin - familja është e plotë dhe e lumtur, dhe nëna ka kohë për t'u çlodhur dhe për t'u dashuruar.

çmimi i erëzave

Në rajone të ndryshme, çmimi i erëzave "Maggi për të dytën. Gjoksi i pulës në çarçafë" varion nga gjashtëdhjetë në shtatëdhjetë rubla. Shumë do të dyshojnë: në fund të fundit, për këto para mund të blini shumë erëza për gatim më shumë se një herë. Por në fund të fundit, këto erëza duhet të zgjidhen me mençuri, duke ditur përmasat. Përsëri, koha. Për të marinuar mishin, madje edhe pulën, duhen të paktën dy orë. Maggi tashmë ofron recetë e gatshme. Raporti i erëzave është i tillë që ju lejon të mos marinoni mishin, por ta gatuani menjëherë. Kur përdorni produktet Maggi, nuk duhet të keni frikë se do të ketë shumë ose pak kripë në gjellë dhe është e pamundur ta teproni me erëza, sepse kuzhinierët e vërtetë kanë punuar në recetat - mjeshtra dhe ekspertë në kuzhinë. Shumë do të bien dakord se është më mirë të paguani pak më shumë dhe të merrni Ushqim i shijshem se sa të hidhni ose hani pa kënaqësi një eksperiment kulinar të pasuksesshëm, për të cilin u shpenzua edhe shumë kohë.

Përshëndetje, adhuruesit e mi të dashur të ushqimit të shijshëm dhe të shpejtë!

Sot dua të flas për fletët e radhës për skuqjen e pulës nga Maggi. Nuk është hera e parë që shkruaj për gatimet Maggi, në një farë mënyre rrëmbeva një shitje erëzash, tani po e provoj gradualisht.

Në rishikimin e fundit, bëra një raport fotografik të tërë hap pas hapi se si e skuqa fileton në këto fletë dhe çfarë ndodhi, kështu që sot do ta lejoj veten të bëhem dembel dhe nuk do të shtoj foto hap pas hapi, gjithçka. është identike me herën e fundit.

Pra, kjo është erëza që kam këtë herë.

Si gjithmonë, pjesa e pasme tregon mënyrën e gatimit.

Dhe, natyrisht, përbërjen.

Jo gjithçka është perfekte këtu vaj palme. Por nuk është aq e frikshme. Meqë ra fjala, kohët e fundit shikova përbërjen e salsiçeve Hanoveriane - ka errësirë, një fabrikë e tërë kimike ... Kështu që unë fal një pjesë të vogël të vajit të palmës së Maggi.

Fletët e skuqjes janë të njomur me yndyrë, kështu që kjo pjatë nuk është për dietë. Përmbajtja e kalorive tregohet në paketimin me erëza - 190 kcal për porcion prej 156 gram.

Nga rruga, mos ëndërroni për një tigan të pastër - ju ende duhet ta lani atë. Në procesin e gatimit, një pjesë e yndyrës shkrihet nga fletët, plus lëngu i vetë pulës, e gjithë kjo lumturi rrjedh nga gjethet dhe njollos tiganin.

Kjo është bukuria që kam:

Gjoksi, si herën e kaluar, doli me lëng, i butë. Por shija më pëlqeu më shumë në gjethet e mëparshme, me domate dhe borzilok. Duket se në erëzat e fundit theksi është te domatet, por më shumë i kam ndjerë në këtë pjatë. Fileto doli si me thartë paste domate. Unë nuk e zvogëloj rezultatin për këtë, siç thonë ata, të gjithë stilolapsat me majë janë të ndryshëm në shije dhe ngjyrë. Por nuk më pëlqeu ajo shija paksa e thartë.

Por në përgjithësi, fletët janë identike me të kaluarën, për Ushqim i Shpejtë Unë rekomandoj darkë.

Por mos u hutoni! Vaji i dëmshëm i palmës është ende në përbërje))

Shqyrtimet e mia të tjera për erëzat Maggi.