Si të veçoni qumështin nga kremi. Si të bëni krem nga qumështi? Ëmbëlsirë krem me fruta

Pak njerëz dinë të bëjnë krem pana në mënyrë korrekte në mënyrë që të dalë e butë dhe e ajrosur. Ky produkt përdoret shpesh për të bërë ëmbëlsira dhe pasta të ndryshme dhe pothuajse të gjithë e kanë provuar.

Dhe në dyqane mund të gjeni krem pana të gatshme në kanaçe me spërkatje, por ato nuk janë gjithmonë të cilësisë së duhur, kështu që është më mirë të mësoni se si ta bëni vetë këtë delikatesë. Procesi i përgatitjes së tij ka shumë hollësi dhe nuanca, të cilat do të diskutohen në artikullin e sotëm.

Për të ditur se si të rrihni kremin siç duhet, kushtojini vëmendje disa udhëzimeve përpara se të filloni:

Përmbajtja kalorike e gjellës varion nga 160-335 kcal për 100 g. Ky "gamë" varet drejtpërdrejt nga përmbajtja e yndyrës së përbërësit origjinal. Për të zvogëluar shifrën, mund të shtoni pak qumësht;
Duhet të zgjidhni vetëm kremin më të mirë, më të freskët dhe cilësor. Opsioni më i përshtatshëm është një produkt klasik me një përmbajtje yndyre prej 33 përqind. Fërkimi do të jetë i përsosur, në një shkumë të fortë. Produktet e qumështit me pak yndyrë (10 përqind) ose me yndyrë të mesme (20 përqind) do të funksionojnë, por ato nuk do të rrihen shumë mirë dhe nuk do të dalin me gëzof. Në këtë situatë, do t'ju duhet të përdorni xhelatinë ose të bardhë veze për t'u trashur;
Kremrat duhet të jenë pak të ftohur, por jo të ngrirë ose të ngrohtë, përndryshe ata do të ndahen në gjalpë dhe hirrë;
Lëvizja dhe enët gjithashtu duhet të vendosen për një kohë të shkurtër në frigorifer. Përdorni enë kuzhine metalike për gatim;
Në mënyrë që ena të mos nxehet gjatë funksionimit, mbajeni në ujë me akull;
Mos e rrihni të gjithë pjesën e produktit menjëherë, por ndajeni në përbërës prej 200-300 ml;
Mos e vendosni mikserin menjëherë në shpejtësi të lartë, por rritini ato gradualisht;
Afati i ruajtjes së produktit të përfunduar në frigorifer nuk është më shumë se 12 orë.

Rrahja e kremit me mikser

Kjo është më e thjeshta dhe mënyrë të shpejtë bëni ëmbëlsirën tuaj të preferuar të ëmbël.

Do t'ju duhet:

Sheqer rërë - 50 g;
Krem 33% - gjysmë litër;
Vezë ose xhelatinë për fiksim (opsionale).

Si të rrihni kremin e fortë me mikser:

Derdhni produktin e qumështit në një enë të thellë metalike, mbështilleni me film ushqimor dhe dërgojeni në frigorifer për 50 minuta. Vendosim hundët e ftohtë dhe tundim - në të njëjtën kohë;
E grijmë sheqerin në pluhur në një mulli kafeje dhe e kalojmë gjithashtu përmes një sitë me një sitë të imët për të hequr qafe grimcat e mëdha;
Ne heqim enët dhe mjetet nga frigoriferi, heqim filmin dhe fillojmë të rrihni në një lëvizje rrethore, duke e vendosur pajisjen në shpejtësinë minimale, pastaj gradualisht rrisim shpejtësinë;
Pas rreth 7 minutash, masa do të fillojë të fitojë dendësi. Ne fillojmë të shtojmë gradualisht sheqer pluhur - kjo do të ndihmojë në rrahjen e kremit në shkumë dhe për t'u dhënë atyre një shije të këndshme të ëmbël;
Vazhdojmë procesin edhe për 5-6 minuta të tjera derisa të fitohen maja të qëndrueshme. Ju nuk duhet të kaloni kohën e specifikuar, përndryshe do të merrni vaj;
Për të marrë një konsistencë të trashë, nëse dëshironi, mund të shtoni lëng limoni, xhelatinë ose një vezë si fiksues. Ato duhet të përfshihen në fund të gatimit.

Shtrojmë kremin e rrahur të përfunduar me sheqer pluhur në tas dhe e dërgojmë në të ftohtë, përndryshe në temperaturën e dhomës ata do të "notojnë shpejt".

Rrihni kremin me dorë me një rrahëse

Shumë kuzhinierë pretendojnë se kjo metodë është më e mira, sepse produkti i përgatitur në këtë mënyrë është i qëndrueshëm dhe i harlisur për shkak të një numër i madh oksigjen.

Lista e përbërësve:

Sheqer pluhur - 30 g;
Krem yndyror (33-35%) - 350 ml;
Sheqer vanilje - qese 10 gram;
Lëng limoni - gjysmë lugë çaji.

Receta e kremit të rrahur në shtëpi me një foto:

Ne përgatisim një pjatë metalike të përshtatshme me një majë të gjerë, në mënyrë që të jetë e përshtatshme për të bërë lëvizje intensive me një kamxhik në të. Ne e ftohim mjetin dhe përbërësin kryesor sipas të njëjtave udhëzime si në recetën e mëparshme;
Më pas, vendoseni tasin në një enë me akull ose ujë akull dhe mbajeni në një pjerrësi të lehtë. Kjo do të ndihmojë që përmbajtja të qarkullojë më mirë, përkatësisht, një konsistencë e qëndrueshme formohet më shpejt;
Ngadalë fillojmë të bëjmë lëvizje rrethore me një kamxhik dhe gradualisht përshpejtojmë. Kur masa të bëhet e trashë, bashkojeni me sheqer dhe pluhur me bazë vanilje, duke i përzier në pjesë të vogla;
Vazhdoni rrahjen, duke kapur të gjithë sipërfaqen e përzierjes dhe duke e trazuar deri në fund të enës.

Ena e qumështit do të jetë gati kur modeli karakteristik i stampuar nga kamxhiku të fillojë të mbetet në sipërfaqe. Gjëja kryesore është të mos e humbisni këtë moment dhe të mos e teproni, përndryshe rrahja e kremit të rëndë nuk do të funksionojë dhe ato thjesht do të vendosen. Në fund të procesit, ju duhet të derdhni lëng limoni i cili vepron si një stabilizues i qëndrueshmërisë.

Rrahja e kremit të thatë

I hedhim 5 lugë të mëdha të këtij produkti në një gotë, në të cilën më pas hedhim ujë;
Ne përziejmë gjithçka tërësisht;
Në një masë prej 150 ml, shtoni një gotë qumësht dhe përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara;
Masën e përfunduar e vendosim në frigorifer dhe e vendosim në ngrirje dy minuta para se ta rrahim.

E përgatisim kremin duke përdorur mikser ose rrahëse, fillimisht me shpejtësi të ulët, të cilën e rrisim gradualisht. Pas trashjes, duhet të zvogëlohet. produkt i perfunduar Sigurohuni që ta vendosni në frigorifer.

Një krem i tillë i thatë i rrahur është i përshtatshëm për të bërë ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe pasta.

Ëmbëlsirë krem me fruta

Komponentët e kërkuar:

Mandarin, banane, kivi;
2/3 filxhan krem;
Një majë vanilinë;
0,5 filxhan pluhur.

Si të bëni krem pana me fruta:

Hapi i parë është përgatitja e frutave – pritini në feta të vogla ose grijini me blender. Ju nuk keni nevojë t'i përzieni ato së bashku;
Rrahja bëhet duke përdorur një nga metodat e treguara më sipër, dhe ne do të fillojmë të formojmë delikatesën tonë;
Vendosni fetat e bananes në fund të gotës formë e bukur, mbulojeni me krem gjalpi;
Më pas, bëni një rresht me kivi, shtoni përsëri masën kremoze;
Shtresa e fundit janë mandarinat, të cilat gjithashtu do t'i mbulojmë me një përbërje kremoze, do t'i spërkasim me çokollatë dhe do t'i dërgojmë të ftohen.

Tortë me krem me çokollatë

Kremi i rrahur me çokollatë për kek mund të veprojë si një ëmbëlsirë e pavarur, dhe gjithashtu mund të përdoret për të dekoruar shumë ëmbëlsira të tjera.

Komponentët:

30 g pluhur kakao ose 50 g çokollatë;
2 gota krem (përmbajtja e yndyrës - 20%);
Një lugë e vogël xhelatinë;
1/3 filxhan sheqer pluhur.

Plani i veprimit hap pas hapi:

Merrni nga kjo sasi kremi 1/3 pjesë dhe mbusheni me xhelatinë. Pasi të fryhet, enët me përmbajtjen i vendosim në një enë me ujë, të cilën e ngrohim derisa të tretet xhelatina, duke mos harruar t'i trazojmë;
Hiqeni enën nga sobë dhe lëreni që përmbajtja të ftohet;
Marrim edhe 1/3 e masës së përbërësit kryesor, e ngrohim në gjendje të nxehtë dhe e tretim mirë pluhurin e kakaos. Nëse vendosni të përdorni çokollatë, shkrini atë fillimisht. Pastaj përzihet lehtësisht;
Më pas, bashkoni mbetjet kremoze me pluhurin dhe filloni t'i përzieni ngadalë. Kur të shfaqet shkuma e parë, derdhni kremin e shijshëm me çokollatë dhe pas pak shtoni xhelatinë.

Krem pana për kafe

Mund të përgatiten në mbrëmje, të futen në frigorifer dhe të shtohen në kafe në mëngjes.

Lista e ushqimeve:

5 g pluhur;
50 ml krem;
Lëvozhgë portokalli ose copëza çokollate.

Hapat e dekorimit të kafesë:

Rrihni 2 përbërësit e parë në një shkumë të trashë;
Ne krijojmë kafe, e derdhim në një filxhan, lyejmë me kujdes shkumë kremoze sipër;
Spërkateni me çokollatë të grirë ose lëkurë portokalli.

Video: 3 variacione të kremit të rrahur

Kremi mund të shtohet në kafe ose pasta, të bëhet krem ose akullore e bërë vetë. Dëshironi të mësoni se si ta ndani kremin nga qumështi? Lexo.

Duke ditur se si të ndani kremin nga qumështi, mund të keni gjithmonë në dorë një produkt të shijshëm.

Si ta ndani kremin nga qumështi pa mjete?

Për të marrë kremin përdoret një ndarës. Por kjo njësi nuk është e lirë, kështu që ju mund të bëni pa të.

Një pikë e rëndësishme: për të marrë krem, përpiquni të përdorni qumësht natyral të vendit. Varietetet e blera në dyqan nuk do të funksionojnë, pasi produkti i nënshtrohet përpunimit të veçantë në fabrikë, kremi mund të mos funksionojë prej tij.

Çfarë duhet të bëni për të marrë trajtim i shijshëm? Ka disa mënyra:

Ju mund ta lini qumështin të qëndrojë për të paktën 12 orë (idealisht, në ditë). Pas kësaj, në sipërfaqen e saj formohet një shtresë kremoze. Ky është krem. Me kujdes, pa e tundur masën, i kalojmë në një tas të veçantë. Qumështi i skremuar mund të përdoret dhe ripërdoret, vetëm se duhet të qëndrojë për 2 ditë.
Dëshironi të merrni krem të trashë? Atëherë kjo metodë është për ju. Për 500 ml qumësht, merrni 250 g gjalpë. Duhet të pritet imët dhe të shtohet në qumësht. Vendoseni tenxheren në një zjarr të vogël. Përzierja duhet të nxehet derisa vaji të tretet. Gjëja kryesore është të mos e lini të ziejë. Më pas hiqni lëngun dhe rrihni me mikser për 2 minuta. Lëreni të ftohet. Kremin e gatshëm ruajeni në frigorifer.

Këto metoda lejojnë përpjekje të veçanta merrni produktin tuaj të preferuar.

6 arsye: separatori nuk e ndan kremin nga qumështi

Ndarësi ju lejon të shpejtoni procesin e marrjes së kremit. Por ndonjëherë ka ndërprerje në punën e tij. Për shembull, mund të mos e ndajë kremin nga qumështi. Mund të ketë disa arsye për këtë:

Ju mund të shtoni shumë qumësht. Ju duhet të rregulloni rrjedhën me një flamur të veçantë.
Ndarësi nuk arriti shpejtësinë e dëshiruar. Rotori i pajisjes duhet të përshpejtohet më fort.
Qumështi shumë i nxehtë derdhet në njësi. Temperatura e saj nuk duhet të kalojë 40 gradë.
Jo të gjitha gotat mund të vendosen siç duhet. Kjo do të thotë, ndodhi një gabim gjatë montimit të pajisjes.
Arra që shtrëngon daullen është e vidhosur lirshëm. Ose, përkundrazi, u shtrëngua shumë.
Hendeku midis skajit të marrësit të kremit dhe vidës rregulluese duhet të jetë 3 mm.

Këto probleme janë të lehta për t'u rregulluar. Nëse gjithçka tjetër dështon, duhet të ndryshoni unazën o në rotor ose të blini një ndarës të ri (nëse lejojnë fondet).

Në prodhim, përdoret një aparat special për nxjerrjen e kremës - një ndarës. Në shtëpi, është e mundur të ndash kremin nga qumështi pa pajisje speciale.

Si formohet kremi

Kremi është produkt qumështi, e përftuar nga qumështi në procesin e skremimit të tij, me fjalë të tjera, pjesa që përmban yndyrë të qumështit. Për t'i ndarë ato, merrni gjithmonë qumësht me yndyrë të plotë të bërë në shtëpi. Një tregues i mjaftueshëm është nga 4%. AT produkt natyral nuk ka aditivë që do të ndikojnë në shijen, sasinë dhe cilësinë e kremit. Nuk do të merrni krem nga qumështi i homogjenizuar i blerë në dyqan.

Kremi më i shijshëm ndahet duke përdorur një ndarës, por jo të gjithë mund ta përballojnë një blerje të tillë.

Rezultati është mjaft yndyror (20-25%, në varësi të qumështit të marrë), i shijshëm dhe krem i butë. Përdorni ato për të bërë ëmbëlsira, pije, për të rrahur gjalpë ose për të bërë salcë kosi.

Si të montoni: një metodë e thjeshtë

Për të mbledhur kremin, mjafton që qumështi të qëndrojë derisa të shfaqet një kufi i qartë sipër. Produkti yndyror do të jetë më i lartë.

Udhëzimet e mbledhjes:

Hidheni qumështin në një enë të pastër: kavanoz, enë, gotë. Është më mirë të marrësh enë qelqi nëpër muret e të cilave do të jetë e dukshme vija ndarëse.
Vendoseni produktin në frigorifer për të paktën 12 orë.
Kremi do të mblidhet vetë në pjesën e sipërme të tasit, qumështi do të mbetet në fund.
Me një lugë e ndajmë me kujdes kremin nga qumështi. Është më mirë të gjesh një pajisje të panevojshme prej metali të hollë dhe ta përkulësh si një lugë. Ose përdorni një lugë të vogël.
Mos e tundni kavanozin që të mos përzihen rastësisht të dy produktet.
Që nga hera e parë, rreth 1/10 e qumështit shkon në krem.

Këshilla nga Miss Purity Magazine
Qumështi mund të dërgohet për të injektuar përsëri. Këtë herë, do të duhet të paktën një ditë për të marrë një shtresë të sipërme të yndyrshme.

Puna me një ndarës në shtëpi

Nëse keni një ndarës shtëpie, është më mirë ta përdorni atë. Pse ndonjëherë pajisja nuk e ndan mirë kremin dhe si ta rregulloni atë?

Ekzistojnë disa arsye për funksionimin e gabuar të ndarësit:

Detajet (guarnicionet e gomës, furçat) janë konsumuar.
Ju përdorni qumësht të nxehtë (merreni të ftohtë, jo më të lartë se 40 gradë).
Instalimi i gabuar i krematorit.

Nëse qumështi nuk ndahet, kontrolloni strukturën për konsum, pastroni atë, shtrëngoni vidën e furnizimit me qumësht. Nëse është e nevojshme, zëvendësoni unazën O në rotor.

Kremi është shumë i shijshëm, por mos harroni se duhet të kontrolloni sasinë e produktit yndyror në dietë.

Si të bëni gjizë nga qumështi në shtëpi

Tregu gjizë, si rregull, përmban një sasi të konsiderueshme lëngu, të cilin shitësit sipërmarrës nuk e shtrydhin plotësisht dhe e lënë për të rritur peshën. Hirra i jep gjizës një shije paksa të ndryshme dhe lagështia e tepërt zvogëlon ndjeshëm jetëgjatësinë e saj. Nëse gatuani vetë një produkt qumështi, atëherë mund të zgjidhni shijen, përmbajtjen e yndyrës dhe lagështinë sipas gjykimit tuaj, në varësi të qëllimeve për të cilat po përgatitet.

Krem nga qumështi

Mënyra e parë për të marrë krem shtëpiak është më e lehtë.

Merrni një dyshe qumështi i lopës dhe vendoseni në një vend të freskët. Pas rreth një dite, qumështi do të qetësohet dhe sipër tij do të formohet një shtresë kremi. E kullojmë me kujdes që kremi të mos përzihet me qumështin. Për ta bërë këtë, mund të përdorni lugë speciale - kremra.

Krem me një ndarës

Metoda tjetër kërkon një aftësi të caktuar, si dhe praninë e një pastrues qumështi - një ndarës. Ndahet në krem dhe qumësht të skremuar. Për ta bërë këtë, derdhni qumësht të freskët në makinë dhe më pas rregulloni përmbajtjen e yndyrës. Ky proces do të marrë mjaft kohë, por si rezultat do të merrni një produkt pa ndotës.

Krem gjalpi

Përndryshe, ju mund të bëni krem me qumësht dhe gjalpë të blerë në dyqan. Gjëja kryesore është që këto produkte të jenë të freskëta dhe të cilësisë së lartë. Do t'ju duhet gjithashtu peceta letre dhe garzë. Ato mund të blihen në një farmaci.

Merrni një tenxhere me madhësi mesatare. Hidhni me kujdes të gjithë qumështin në të dhe shtoni gjalpë para se ta prisni në copa të vogla. Më pas vendoseni tiganin me të gjithë përmbajtjen në zjarr të ulët. Përzieni vazhdimisht përbërjen e kremit tuaj të ardhshëm. Nuk është e nevojshme që masa të vlojë. Thjesht duhet të shkrihet mirë. Hidhni një lëng të ngrohtë homogjen në një blender të përgatitur paraprakisht dhe rrihni për 5-9 minuta.

Për të parandaluar që përzierja e rrahur të kthehet në gjalpë, fillimisht ndizni blenderin me fuqinë më të ulët. Dhe pastaj gradualisht rrisni shpejtësinë e tij. Fikja e blenderit gjithashtu duhet të jetë graduale.

Përmbajtja e yndyrës së kremit mund të ndryshohet në çdo drejtim duke rritur ose ulur sasinë e gjalpit. Megjithatë, kushtojini vëmendjePërmbajtja e yndyrës e treguar në paketim. Llogaritja e përmbajtjes së yndyrës së kremës nuk është e vështirë. Le të themi se keni nevojë për krem 38%. Kjo do të thotë që në 1 kg produkt duhet të ketë 380 g yndyrë.

Për shembull, ju keni 2.5% qumësht dhe 80% yndyrë gjalpë. Meqenëse përmbajtja e yndyrës së kremit është kryesisht për shkak të vajit, duhet të përqendroheni në të. Nga 450 gr gjalpë do të merrni 360 gr yndyrë, dhe nga 550 ml qumësht do të merrni 20 gr që mungojnë, sigurisht që do të ketë një gabim, por të parëndësishëm.

Krem me salcë kosi

Kremi në shtëpi mund të përgatitet nga salcë kosi. Ata do të jenë më të trashë dhe më të trashë. Për ta bërë këtë, derdhni qumësht të freskët në kavanoz qelqi dhe le të pushojë. Pas ca kohësh, kremi do të ngrihet lart dhe do të vini re një "kapak" të butë në majë të kavanozit.

Sa më yndyrë të merrni qumësht për të bërë krem, aq më i trashë do të jetë ky "kapak". Hiqni me kujdes një lloj "koke" të tillë me një lugë dhe transferojeni në një enë tjetër të pastër.

Siç mund ta shihni, është mjaft e mundur të gatuani vetë produkte të shijshme dhe të shëndetshme edhe në kushte urbane. Gjithçka që duhet është dëshira dhe durimi.

Produktet e qumështit duhet të jenë të pranishme në dietën e çdo personi. Një ushqim i tillë është një burim i një sasie të madhe të lëndëve ushqyese, ai ngop trupin proteinat e dobishme, vitamina, minerale dhe acide. Deri më sot, në dyqane mund të gjeni shumë produkte të qumështit që ndryshojnë në cilësitë, metodat e përgatitjes dhe efektin në trupin e njeriut. Por shumë përdorues nuk u besojnë produkteve të blera në dyqane dhe përpiqen të blejnë produkte të tilla nga njerëz të besuar nga zonat rurale, si dhe të gatuajnë vetë. Le të flasim se si të bëjmë krem në shtëpi, ne do të japim një recetë për këtë.

Kremi është pjesa më e madhe e yndyrës në qumësht. Kur qumështi vendoset, yndyrat e lehta dalin në sipërfaqe; më herët ato thjesht mund të hiqen nga dhoma e avullit, pasi të qëndrojnë për ca kohë. Në kushte industriale, një produkt i tillë merret me ndarje.

Si të bëni krem në shtëpi?

Për të përgatitur kremin në shtëpi, duhet të përgatisni katërqind mililitra qumësht (përmbajtja e yndyrës 2,5-3,5%) dhe një sasi e caktuar. Pra, për të marrë krem me yndyrë 35%, ju nevojiten katërqind gramë gjalpë. Në dalje, do të merrni pesëqind mililitra krem.

Derdhni qumështin në një tenxhere, grijeni gjalpin e ngrirë në të në një rende. Vendoseni enën në një zjarr me fuqi minimale dhe ngrohni përzierjen derisa vaji të tretet plotësisht. Në të njëjtën kohë, qumështi nuk duhet të ziejë, shikoni këtë me shumë kujdes.

Pasi vaji të jetë tretur, transferojeni përzierjen në një blender (me thika) dhe ndizni për tre minuta. Është e nevojshme që qumështi dhe gjalpi të bashkohen sikur në një tërësi. Pasi derdhet në një tenxhere ose enë tjetër, ftohet në temperaturën e dhomës dhe mbulohet me kapak. Në këtë rast, është e dëshirueshme të vendosni kapakun në pëlhurë në mënyrë që të mos ndodhë kondensimi. Dërgojeni në frigorifer për tetë orë. Produkti i përfunduar duhet të përzihet. Gjithçka. Të gjithë mund të zotërojnë një recetë të tillë kremi në shtëpi.

Si të merrni krem nga qumështi i bërë në shtëpi?

Nëse keni arritur të merrni qumësht të vërtetë (jo të blerë në dyqan), dërgojeni direkt në një kavanoz në një vend të freskët dhe të errët. Diku në ditë formohet sipër një shtresë yndyre – krem. Mund të shihet me sy të lirë, konsistenca e një produkti të tillë ndryshon nga struktura e qumështit. Hidheni kremin me një lugë në një kavanoz të vogël të veçantë.

Krem pana i punuar me dorë

Për të përgatitur një produkt të tillë, duhet të përgatisni gjysmë gote qumësht, një çerek gote ujë të ftohtë, një çerek filxhani sheqer pluhur, një lugë çaji xhelatinë dhe një lugë çaji ekstrakt vanilje.

Së pari, derdhni një çerek filxhani ujë në një tas të vogël. Hidhni xhelatinë në të dhe lëreni për pak në mënyrë që të fryhet dhe të thithë lëngun.

Hidhni qumështin në një tenxhere të vogël, vendoseni në zjarr mesatar dhe ngrohni me përzierje të vazhdueshme. Sapo qumështi të fillojë të fryjë anash tenxheres, fikeni zjarrin. Hidheni në një tas të veçantë dhe përzieni me xhelatinë. Rrihni mirë me mikser derisa të bëhet një masë homogjene. Më pas, ndërsa përzieni vazhdimisht, derdhni sheqerin dhe ekstraktin e vaniljes në enë. Dërgojeni përzierjen që rezulton në frigorifer për nëntëdhjetë minuta. Përziejeni kremin e gatimit çdo dhjetë minuta.

Pas nëntëdhjetë minutash, vendoseni tasin në një enë më të madhe të mbushur me ujë akull. Me përzierje të vazhdueshme e vendosim kremin në frigorifer për gjysmë ore. Më pas, hiqeni enën e masës nga uji dhe rrihni me një mikser elektrik derisa të fitoni një krem të trashë me gëzof. Por mos e teproni, sepse në të kundërt kremi mund të shkrihet ose të humbasë volumin.

Përdorimi i ndarësit

Për të marrë krem në shtëpi, mund të përdorni edhe një ndarës. Mund të blihet në internet dhe në dyqane të specializuara. Në shtëpi, është mirë të përdorni një ndarës manual, ata zënë pak hapësirë, nuk thyhen, por kërkojnë aplikimin e forcës fizike. Përdorimi i një pajisjeje të tillë ju lejon të merrni krem me shkallë të ndryshme të përmbajtjes së yndyrës - deri në 50%. Jo të gjithë mund të përgatisin një krem të tillë nga qumështi në shtëpi. Hidhni qumështin në makinë dhe rregulloni përmbajtjen e yndyrës. Ndarësi jo vetëm që e ndan kremin, por edhe e pastron mirë - duke i shtuar pastërtinë dhe shijen.

Përfitimet e kremit

Kremi është i mrekullueshëm produkt i dobishëm të ushqyerit, i cili mund të sjellë përfitime të mëdha për një person. Janë burim i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve lehtësisht të tretshme. Përveç kësaj, ato përmbajnë një numër të provitaminës A, E, H dhe PP. Kremi përmban shumë dhe, klor dhe, dhe. Ato janë të pasura me jod, kobalt dhe molibden.

Proteinat e kremit përmbajnë një rend të madhësisë më shumë lecithin se qumështi, dhe kjo substancë është e rëndësishme për metabolizmin optimal të kolesterolit. Gjithashtu, lecitina është një burim i shumë fosfatideve të nevojshme për ndërtimin e membranave qelizore, si dhe citoplazmës dhe bërthamave.

Falë lecitinës, kremi këshillohet të shtohet në mënyrë aktive në kafe dhe çaj, pjata të ndryshme përfaqësohet nga drithërat, sallatat, salcat dhe supat. Megjithatë, ato nuk duhet t'i nënshtrohen trajtimit të ngrohjes.

Vlen të theksohet se konsumimi i kremit mund të dëmtojë obezitetin, shumë sëmundje kardiovaskulare, patologji të mëlçisë, hipertension dhe çrregullime metabolike. Një produkt i tillë nuk rekomandohet për pacientët që vuajnë nga intoleranca ndaj proteinave të qumështit. Nuk duhet t'u jepet fëmijëve nën dy vjeç.

informacion shtese

Specialistët mjekësi tradicionale kremi përdoret shpesh në jetën e përditshme për trajtimin dhe parandalimin e shumë gjendjeve patologjike.

Besohet se një produkt i tillë qumështi është ideal për trajtim djegie nga dielli. Ata vetëm duhet të lubrifikojnë zonat e prekura disa herë në ditë.

Në mënyrë që terapia e djegieve të tilla të jetë më efektive, ia vlen të kombinoni kremin me patatet. Lani disa patate, ziejini dhe grijini derisa të bëhen pure. Shtoni kremin në masën që rezulton. Aplikoni përzierjen në zonën e prekur për njëzet minuta. Eliminoni mbetjet e ilaçit me një shtupë pambuku.

Kremi do të jetë i dobishëm për gratë që ushtrojnë ushqyerja me gji. Pra, për të rritur prodhimin e qumështit të gjirit, duhet të kombinoni një gotë sheqer dhe një gotë krem. Hidhni përbërës të tillë me një litër çaj të freskët (të dobët), përzieni mirë. Përzierjen që rezulton e pini çdo ditë. Dy ose tre ditë trajtim i tillë, sipas ekspertëve të mjekësisë tradicionale, do të sigurojë prodhimin aktiv të qumështit të gjirit.

Kremi mund të aplikohet direkt në lëkurë, ato eliminojnë në mënyrë të përsosur irritimin, skuqjen, etj. Gjithashtu, një produkt i tillë ka cilësi shëruese të plagëve dhe eliminon në mënyrë efektive pigmentimin.

Në rast se vuani nga ënjtje të lidhura me aktivitetin e veshkave, merrni lëng karrote të saposhtrydhur me krem. Një pije e tillë, e ëmbëlsuar me mjaltë, do të ndikojë pozitivisht edhe në funksionin seksual.

Gjithashtu, ekspertët e mjekësisë tradicionale pohojnë se kremi do të ndihmojë në kurimin e sëmundjeve të stomakut: ulçera në stomak dhe duodenale, gastrit etj. Konsumimi i një produkti të tillë ndihmon në largimin e shpejtë dhe efektiv të toksinave nga trupi, duke përfshirë edhe helmimet. Kremi gjithashtu përmirëson efikasitetin, eliminon pagjumësinë dhe depresionin.

Duhet theksuar se kremi është një produkt i shëndetshëm, por me shumë kalori. Prandaj, nuk duhet t'i konsumoni në sasi të tepërt.

Si të veçoni qumështin nga kremi. Si të bëni krem ​​nga qumështi? Ëmbëlsirë krem ​​me fruta