Recetë për bollgur në ujë. Recetë për bukuritë e hollë: krem ​​i grurit në ujë.

Manna qull në multivariate

Shumë njerëz e urrejnë këtë gjellë për gunga jondjellës - të gatuaj qull bollgur përsosur është larg nga çdo gjë. Qull Manna. gatuar në multivarka, ju fut një dashuri për këtë gjellë.

Qull Manna në një tenxhere me shumë presion

Bollgur në multivarka minuta përgatitjen dhe kontrollin e procesit nuk ka nevojë. Për të përgatitur enët e matur nga 60 g bollgur, 500 ml qumësht dhe 150 ml ujë. Shtoni sheqer, duke u fokusuar në shije (norma mesatare - 2 lugë). Në një tas, pour qumësht të nxehtë, i holluar me ujë, shtoni sheqer, gjalpë. një majë kripë. Hidh bollgur rreth buzës, përzieni. Mbyllni kapakun, bllokohet pozicionin valvula mbyllur. Në mënyrën qull Qumësht gatuaj një pjatë në 8 minuta. Pas përfundimit të procesit, hapni valvulën.

Qull bollgur me portokalli

Ky interes multivarka recetë bollgur në praninë e agrumeve në listën e përbërësve. Bazuar në 5 lugë. bollgur nevojshme 500 ml qumësht dhe 200 ml ujë, një majë e kripë, gjalpë dhe disa sheqer. Sepse portokalli dhe qumështi - koncepti nuk është shumë e pajtueshme, është e nevojshme për të përgatitur karamel. Për ta bërë këtë, të marrë një portokalli të madh dhe 10 g sheqer, ujë dhe gjalpë.

Në një tas tenxhere Multivarki-presion, pour qumësht, i holluar me ujë, të ëmbël, shtoni kripë, shtoni bollgur dhe trazim. Vendos një copë gjalpë. Mbylle mbulesën dhe valvulën. Aktivizoni mënyrën e Qullit të qumështit për 10 minuta. Në furrë, kuzhinier Caramel - feta portokalli lirimin nga filmat dhe kockat. Trashë-mur pan vënë sheqer, vaj, shtoni ujë, të vënë pjesë të lobes. Ngroh paraprakisht, nxitje deri në një karamel trashë (nuk e teproj). Përhapeni masën nga pan. Qull është përhapur në pllaka, nga lart shpërndani portokall.

Qull bollgur millet

Përgatitja e bollgur në multivarka kanë asnjë qull Qumësht mënyrë, është e realizueshme. Ju mund të zgjidhni mënyrën shuarjes, në dispozicion në shumë modele multivarok. Në tas, derdh 3 tbsp. qumësht dhe 1 tbsp. uji. Pasta ngroh paraprakisht ose mënyra gatim për disa 10 minuta (qumështi duhet të vlim). Shto sheqer, gjalpë  dhe kripë, duke u përqëndruar në shijen tuaj. Vendos 0.5 tbsp. bollgur. Kthejeni në Stew për 30 minuta, në mënyrë periodike nxitje qull. Siç tregon praktika, në këtë mënyrë, qull është një shije më uniforme dhe delikate sesa regjimin qull.

Qull i lëngët në një manga

Për të marrë një lëng bollgur qull  ajo do të marrë 4-5 tbsp. qumësht dhe 2 tbsp. ujë me një normë prej 0.5 tbsp. bollgur. Norma Oil - rreth 30 gram, sasia e sheqerit dhe kripës, të përshtatur për shije. Në mënyrën Gatim për një çift të qumështit të ngrohtë holluar me ujë për 10 minuta. Sheqer, kripë dhe bollgur, të lidhë, dhe gradualisht shtoni qumështin. Llokoçis. Vazhdoni gatimin për disa minuta, pastaj të shkojnë në mënyrë të ngrohjes për 15 minuta. Qull guri me gjalpë.

Qull në ujë

Nëse qumështi ju për disa arsye nuk duan të përdorin, të përgatitur qull në ujë. Në 0,5 tbsp. gruri duhet 2,5-3 tbsp. uji. Në regjimin steamed ngroh paraprakisht ujë Melting, shtoni përzierje e bollgur, kripë, sheqer. Vendos një copë gjalpë. Gatuaj për 2 minuta dhe lëreni atë për një tjetër 15-20 minuta.

Bollgur me rrush të thatë

Qull i ëmbël me rrush të thatë si shumë. Për ta bërë atë, keni nevojë për një litër qumësht, 3/4 tbsp. bollgur, 0.5 tbsp. rrush të thatë. Sheqeri, kripë, vaj, shtoni shije.

Hidh qumësht në një tas dhe ngrohjes për 10 minuta (steaming, stewing). Pas qumësht fillon valë, pour përzierje në të nga sheqeri, bollgur, kripë. Shtoni rrush të thatë. Llokoçis kuzhinier për një tjetër 8-10 minuta (llokoçis çdo 2 minuta). Nëse ju nuk duan të qëndrojnë në qull, ju mund të menjëherë pas valë të përkthehet në ngrohje dhe të lënë për 15-20 minuta.

Qull në një manga me djathë

Shije e kësaj qullore është mjaft e pazakontë. Për të përgatitur pjatën, ju duhet 130 g bollgur, 2 vezë, 500 ml qumësht, gjalpë të shkrirë (2 lugë) dhe djathë të fortë (4 lugë). Shija e pjatës do të kalitet me arrëmyshk dhe piper të zi. Në makaronat, avullimin ose shuarjen, nxirrni qumështin, shtoni bollgur, kripë, seasonings dhe përzierje. Cook për 10 minuta, pastaj shtoni vezë rrahur, djathë integruar. Nga qullja e ftohur, formoni ëmbëlsirat e rrumbullakëta, vendosni në një fletë pjekjeje, vajini, silleni me djathë dhe piqni për 5 minuta në 200 gradë.

Qull në supë me perime

Përdorimi i supë bimore është i pamohueshëm, kështu që pse të mos gatuaj qull në bazë të saj? Për të përgatitur supë, të marrë ndonjë perime (karrota, qepë, selino, patate). Pritini perimet, derdhni ujë dhe gatuajini në 1 orë multivarkë (Mënyra supë). Pastaj tendosje supë, masë 1 litër dhe derdh në multivarka tas. Gradualisht shtoni 0.5 tbsp. bollgur, vaj, kripë. Gatuaj për 15 minuta (qull qumësht ose qull).

Qull manna me banane dhe mollë

Lubrifikoni skajet e tas me gjalpë, derdhni 1 litër qumësht. Aktivizoni mënyrën e Qullit të qumështit. Pas valimit përmes një sitë shtoni 0,5 tbsp. bollgur, ëmbëlsoj, kripë, gatuaj për 15 minuta. Në një tigan të ngrohjes me një sheqer dhe një sasi të vogël të lobuleve të ujit të një mollë të peeled dhe pjesë të një banane. Shto vaj në qull gatuar. Lini në ngrohje për 10 minuta. Shërbyer qull me përzierje molle-banane.

Qull manna në multivark mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, e cila është një plus i madh. Pjatë del të shijshme dhe të kënaqshme - është e rëndësishme vetëm për të praktikuar.

burimi:  updiet.info

Si të gatuaj qull me gjalpë në ujë?

Manna qull - është e shijshme, ushqyese dhe e lehtë për t'u përgatitur. Manka në ujë do të jetë një alternativë e mirë për ata që ndjekin një dietë ose nuk pijnë qumësht. Për të përmirësuar shijen e një pjatë të përgatitur në ujë, përdorni erëza, fruta, arra, manaferra dhe shtesa të tjera. Duke respektuar përmasat e saktë dhe fazat e gatimit, ju mund të bëni qull bollgur në ujë i patëmetë.

Sa kohë duhet për të gatuar qull fasule në ujë

Cook mango në ujë për 2 minuta, pastaj menjëherë fikur, mbuluar dhe të përfundojë. Nën avull, gjellë vjen në gati. Shërbejeni atë në tryezë në 7-10 minuta.

Nëse shkumë u shfaq në sipërfaqen e qullit, atëherë u gatua për një kohë të gjatë. Ajo formohet gjatë zierjes për shkak të shkatërrimit të niseshtës dhe proteinës në kafaz. Në një manke të tillë, praktikisht nuk ka vitamina, dhe cilësitë e shijes nuk janë më të mirat, prandaj mos e tejkaloni kohën e gatimit.

Udhëzimi hap pas hapi për gatim të qumështit në ujë

Një recetë e thjeshtë ju lejon të merrni një qull me një shije të ndritshme:

1. Hidhni në një tigan 3 gota ujë të ftohtë.
2. Kur uji vlon, derdh në të 4-5 lugë bollgur (numri i lugëve varet nga ajo qull që ju doni të merrni - të lëngshme ose të trasha).
3. Menjëherë pas shtimit të drithërave, zvogëloni nxehtësinë dhe filloni përzierjen e qullës pa u ndalur derisa gatimi të jetë i plotë.
4. Sillni një çiban, prisni 2 minuta dhe fikeni zjarrin.
5. Nëse dëshironi, shtoni qumësht, sheqer, kripë, gjalpë, fruta, manaferra etj. Në qull.

Buka nuk rekomandohet të bjerë në gjumë në ujë të ftohtë. Nëse futeni në të lëngshme të nxehtë ose të valë, gjellë do të jetë tërheqëse dhe homogjene. Duhet ta bëni këtë ngadalë dhe duhet të tronditni pa u ndalur. Kjo do të ndihmojë për të eliminuar pamjen e gunga. Një tjetër mundësi për të zvogëluar gjasat e formimit të tyre - një lagështi të vogël me ujë të ftohtë, dhe vetëm pastaj derdh atë me lëng të valë.

Është shumë e rëndësishme të vëzhgohen proporcione. Se qullja kishte një qëndrueshmëri optimale, domethënë mesatare në densitet, në litër ujë është e nevojshme të marrim 6 lugë tavoline të drithërave.

Shtoni kripë ose sheqer në qull më të mirë gjatë fazës së vlimit të ujit. Në pjatën e përgatitur, rekomandohet të shtoni gjalpë. Përmirësimi i shijes do të ndihmojë në shtesa të ndryshme: fruta të thata, fruta të ëmbla, arra, manaferrat e freskët, bllokim ose pjesë të frutave.

Për të dhënë manga një shije më delikate nuk është e vështirë. Për ta bërë këtë, pas përfundimit të gatimit, mundi atë me lëvizje së bashku me gjalpë. Qull do të marrë një formë me gëzof dhe të ajrosur. Opsioni ideal - për të shtuar manaferrat e freskët në të.

Recetave të thjeshta të enëve me qull bollgur në ujë

Për mëngjes, një zgjidhje e madhe do të jetë gatim manga në ujë me shtimin e naftës, mjaltë, banane. Këto produkte përzier mirë me shijen delikate të drithërave. Qull manna në ujë mund të bëhet një shtesë e kënaqshme për darkë. Gjithkush mund të zgjedhë për vete opsioni më i mirë  gatim.

Qull manna me fruta

Një mundësi e mirë për një mëngjes ose darkë të lehtë, veçanërisht nëse e shtoni me fruta të freskët ose të konservuar. Prescription duhet të marrë 2,5 gota e ujit, 0,5 gota drithëra bollgur 2 orë. Lugë sheqer, kripë, vanillin, gjalpë, fruta copëtuar (pjeshkë, dardhë, mango, etj).

1. Vlim me ujë, derdh një lugë të vogël në të.
2. Përzieni vazhdimisht qull dhe shtoni kripë, sheqer dhe pak vanilje.
3. Llokoçis, gatuaj qull buke rreth 2 minuta.
4. Turn off stufë, të mbuluar me një mbulesë kapak dhe le të qëndrojë për disa minuta.
5. Në qull përfunduar shtoni një gjalpë të vogël dhe fruta feta. Nëse nuk ka fruta, ju mund t'i zëvendësoni me bllokim, mjaltë, bllokim.

Qull manna me kërpudha

Për ta bërë këtë kërkon një pjatë të shëndetshëm 2 gota e ujit, 0,5 gota e bollgur, 200 gram kërpudha të freskëta, 1 orë. Gjalpë lugë gjelle, qepë, çdo vaj vegjetal, kripë, piper.

1. Për të bërë një shtues kërpudhash, ju duhet të bluani qepën. Fry në një tigan me vaj perimesh të ngrohur.
2. Pritini shampanjave dhe i derdhni në tigan. Llokoçis, skuq deri sa të bëhet.
3. Sezoni shtoni me kripë dhe piper të zi.
4. Derdh bollgur mbi një tigan të pastër. Llokoçis dhe skuq deri në kafe të lehta. Është shumë e rëndësishme për të përjashtuar djegien - kjo do të prishë shijen e qullës.
5. Vlim me ujë, shtoni kripë dhe derdhni ngadalë në kripën e pjekur të skuqur.
6. Vazhdimi i nxitjes së pjatës, gatuajeni për rreth 5 minuta.
7. Shtoni gjalpën, fikni nxehtësinë dhe mbuloni tiganin me një kapak. Lëreni të qëndroni për 5 minuta.
8. Kur shërbehet, shtoni pak kërpudha të skuqura për çdo shërbim.

Bollgur me rrush të thatë

Qull Manna (video në temë)

Për të bërë këtë version të ëmbël të mango ju duhet të aksioneve deri 2 tbsp. lugë bollgur, 300 ml ujë, 2 lugë sheqer, kripë, gjalpë dhe 100 g rrush të thatë.

1. Lani rrushin dhe derdhni me ujë të ngrohtë. Prisni që unë të ngrihem.
2. Hidhni ujë në një tigan dhe të derdhni një çiban. Reduktimi i zjarrit.
3. Hidh bollgur në të me një rrjedhje të hollë dhe llokoçis vazhdimisht.
4. Gatuaj për 2 minuta.
5. Shtoni gjalpë, sheqer dhe kripë.
6. Derdhni rrushin në rrëmujë dhe fikni zjarrin.
7. Mbulo mbulesën me një kapak, le të qëndrojë për rreth 10 minuta. Pjatë është gati!

Qull bollgur

Nuk ka shumë enë universale që janë njësoj të përshtatshme për të rritur dhe menutë për fëmijë. Një prej tyre - qull bollgur, përfitimet dhe dëmtimi i të cilave ende shkaktojnë diete dietistë dhe pediatër. Megjithatë, ajo është ende popullor me të ushqyerit e foshnjave, është përfshirë në menynë e kopshteve dhe shkollave, mbetet një pjatë të preferuar në shumë familje, ajo është përdorur në dietë, kështu që është e nevojshme të dinë se si të gatuaj qull.

Karakteristikat e drithërave gatim nga bollgur

Gatim me bollgur kërkon një qasje të veçantë. Veting, ajo fryhet me forcë: rritet volumi i saj gjatë gatimit, dhe si ftohet. Për të marrë një bollgur shijshme, proporcione të qumështit dhe bollgur duhet të respektohen, përndryshe një masë të trashë, e cila nuk është lugë provernesh. Nëse teknologjia e gatimit është prishur, shfaqen kokrra të drithërave, prandaj është e nevojshme të përgatitet saktë:

1. Zgjidhni drithërat nga gruri i butë: fabrika emërtuar "M".
2. Vëzhgoni përmasat: për litër të lëngshme - 6 lugë drithëra (për xhami - 7 lugë çaji).
3. Merrni një tigan me një fund të trashë për gatim.
4. Mos përdorni enamelware - qumështi do të digjet.
5. Cook për të paktën 10 minuta (koha optimale për një ënjtje të plotë të drithërave).
6. Derdhni lëngun e zier në lëng të vluar me një avull të ngushtë.
7. Cook, nxitje vazhdimisht.

Sa e shijshme për të gatuar qull gruri

Ata që ulen në dietë ose vuajnë nga alergjitë, përgatitin një qull pa zier pa vaj. Tradicionalisht, përdoren vetëm drithëra, qumësht, kripë, gjalpë, sheqer. Shumëllojshmëria e këtij pjata tradicionale ndihmon të gjitha llojet e shtojcave dhe përdorimin e multivarquas. Receta të përmirësuara rekomandojnë përdorimin e lëngut të boronicës në vend të qumështit, hithër diete  gatuaj në ujë. Ndryshimi shijen e saj do të ndihmojë shtimin e mjaltë, fruta të thata, bllokim, salcë me çokollatë.

Recetë klasike për manga pa gunga

Në recetë tradicionale rekomandohet të derdhni thundrën në qumësht të valë. Me këtë metodë gatimi, ajo ndonjëherë grumbullohet. Konsistenca e pjatës bëhet e pakëndshme. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, përpiquni të holloni qumështin me ujë dhe para-thithni croup. Një tjetër gjendje e përgatitjes pa gunga është përdorimi i një tenxhere me një fund të trashë. përbërësit:

• një e treta e një gote uji;
• një e treta e një gotë qumështi;
• 3 lugë çaji drithëra;
• kripë, vaj dhe sheqer në diskrecionin tuaj.

Përgatitja:

1. Mbusheni enën me qumësht dhe ujë të ftohtë. Krye kapakun. Lëreni për 10 minuta.
2. Shtoni kripë dhe sheqer nëse dëshironi. Llokoçis, vendoseni tiganin në një zjarr të ngadalshëm.
3. Para se të valojë, llokoçis rreth një herë në minutë.
4. Pas valimit, gatuaj për 3 minuta, duke nxitur gjithë kohën.
5. Në gjellë të përfunduar, shtoni gjalpin e lopës.

Qull qumështi me një mango rekomandohet për fëmijët dhe të ushqyerit dietik, njerëz të moshave të përparuara, por shumë fëmijë nuk e pëlqejnë qumështin, disa të rritur thjesht nuk mund ta përballojnë atë. Në këtë rast, mos heq dorë nga gjellë. Ju vetëm duhet të mësoni se si të gatuaj bollgur në ujë. Kompensimi për mungesën e shijes së qumështit do të ndihmojë aditivët: bllokim, manaferrat e freskët, fruta të konservuara dhe të freskëta, kungull etj. Përbërësit:

• manga - 2 tbsp. l;
• rrush të thatë - 100 g;
• ujë - 300 ml;
• vaj - 1 tsp;
• kripë - një majë;
• sheqer - në diskrecionin e saj.

Përgatitja:

1. Kulloni ujin. Ngrohja e zjarrit është zvogëluar.
2. Hidheni kurthin me një rrjedhje të ngushtë.
3. Llokoçis, gatuaj për rreth 5 minuta.
4. Vendoseni vajin, lyejeni rrushin, kripën.
5. Lëreni nën kapakun për 10 minuta.

Mbi lëng boronicë

Kombinimi i drithërave të cekët të ëmbël dhe i kastravecave të thara do ta bëjnë pjatën të duket si një puding ajri. Për të bërë një manga në lëng boronicë, ju duhet ta shtrydhni atë nga manaferrat e freskët. Ata duhet të lahen, të grimcuar, pastaj të shtrydhin lëngun dhe të lenë manaferrat. Provoni recetën e manga në multivar Polaris. Përbërësit për drithërat, të gatuara me një gotë drithërash:

• 1 tbsp. lëng boronicë;
• vaj i papërpunuar për lugë gjelle;
• 3 tbsp. ujë;
• 0,7 rr. sheqer.

Si të gatuaj qull fasule në ujë Si të gatuaj qull bollgur në ujë (video në temë)

Përgatitja:

1. Parametrat e vendosur: Multibook - mode, 160 gradë - temperatura.
2. Në një tas multivarka shtrij manaferrat, pour lëng dhe ujë. Vlim pesë minuta
3. Zierje për të shprehur, shtoni sheqer, vlim.
4. Holloni lëngun e drithërave, vendoseni në një tas. Gatuaj për pesë minuta.
5. Shërbyer me gjalpë.

Qumësht në multivarkë

Kur teknologjia është shkelur bollgur gjatë formave gatim gunga. Ndonjëherë ajo djeg, ajo merr një amëz të pakëndshme. Shpesh një formë shkumë ose film formohet në krye. Kjo nuk do të ndodhë nëse ju të gatuaj një mango në një multivark ku kjo regjim "qumësht qumësht" është siguruar. Për shembull, Phillips, Polaris, Panasonic, Redmond. Për qullën ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm:

• 350 ml qumësht;
• 4 tbsp. l. drithëra;
• 100 ml ujë;
• 2 tbsp. l. sheqeri;
• një majë kripë të mirë;
• 15 g gjalpë.

Përgatitja:

1. Shosh skuqjet, skuqni në një tigan të thatë në pjesën e poshtme.
2. Hidh ujë, vlim.
3. Lubrifikoni tasin me vaj, derdhni mango, shtoni gjithçka tjetër përveç vajit.
4. Vendosni kohën në 30 minuta në modalitetin "Qumësht qumështi".
5. Vajoseni mango me gjalpë. Për të mbajtur nën një mbulesë prej 10 minutash.

Si për të përgatitur qull lëng të manna për fëmijët

Pediatrit nuk rekomandojnë që të ushqyerin me gji të sapolindur. Është e rrezikshme që të ketë një alergji. Lejohet t'i japë mancha vetëm fëmijëve më të vjetër se 5 muaj. Ata janë duke përgatitur një qull 5% shumë të lëngshme, i cili është i përshtatshëm për të ushqyer. Mos shtoni vaj, dhe vendosni sheqer dhe kripë minimalisht. Për të përgatitur manga të lëngshme për një ushqim, do t'ju duhet:

• uji - një gjysmë gotë;
• drithëra - 2 lugë çaji;
• qumështi është gjysmë gotë.

Përgatitja:

1. Kulloni ujin. Nëse dëshironi, shtoni kripë.
2. Hidh në mango. Llokoçis, gatuaj për 10 minuta.
3. Hidhni në qumësht. Le të vlim.

Drithëra ushqimore pa vaj dhe sheqer

Enët kalori me bollgur bëjnë të gjitha llojet e shtojcave. Diete zëvendësim sheqer bollgur dëmshme mjaltë e ëmbël dhe fruta të thata, qumështi është përdorur në vend të ujit, të naftës nuk është shtuar në të gjitha, por llapa e shijshme është marrë. Një tjetër plus i këtij ushqimi dietik - tretshmërinë lartë, kështu që një pjesë e bollgur, ngrënë në drekë, të japë një ndjenjë të ngopje për një kohë të gjatë. përbërësit:

• një dhe një gjysmë gota ujë;
• 2 lugë drithëra;
• një grusht rrush të thatë;
• 2 lugë mjaltë;
• një majë kripë.

Përgatitja:

1. Boil kripur ujë. Hidh në mango.
2. Cook për 5 minuta.
3. Prezantoni pjesën tjetër të përbërësve.
4. Llokoçis, hiqni nga nxehtësia.
5. Për të mbajtur nën një mbulesë prej 10 minutash.

Përmbajtja kalori dhe vlera ushqyese e manga

Në 100 gram bollgur - 328 kcal. Përmbajtja kalorike e enëve me manga rrit pjesën tjetër të përbërësve. Për shembull, qull me bollgur bëhet kalorik për shkak të vajit, sheqerit. Kjo nuk është e vetmja gjellë që është gatuar në një manga. Me të, dhe të bëjë dumplings ose dumplings për supë, tortë sfungjer manat kefir, tortë krem ​​"qumësht Zogut". Munk është shtuar në cutlets perime dhe syrnikov, përdorim për breading, vlim supë të trashë. Fakte ushqyese  Manga është e vogël, por kursen gjithçka pronat e dobishme  Gruri i grurit: përmban zink, kalium, hekur, vitamina. Prania e gluten dhe bollgur phytin bërë potencialisht të rrezikshme për fëmijën: ekziston rreziku i alergjisë, rakit. Kur shtatzënia nuk rekomandohet, kjo kokrra, pasi ndërhyn me thithjen e hekurit. Sëmundja ndihmon kur shërohet nga operacionet, ajo përdoret për të ushqyerit dietetik për shkak të aftësisë për të hequr yndyrnat dhe shpejt të njom.

Video recipes: çfarë të gatuaj me bollgur

Recetat e fotografive dhe të videos më së miri demonstrojnë procesin e kuzhinës. Asnjë përjashtim dhe bollgur thjeshtë qull, përdoret për të bërë ushqimin në mikrovalë ose furrë, burgers dhe pancakes pjekur në skarë. Në video është më e lehtë të vlerësoni se sa njerëz duhet të marrin ushqime të rekomanduara, për të parë dhe për të kujtuar manipulimet e gatimit në faza të ndryshme të gatimit. Autorët hapa tregojnë dhe tregoni se si të gatuaj qull me qumësht për soufflés, në shtëpi për të bërë një tavë që është kaq popullor me fëmijët në kopsht fëmijësh, si duke përdorur mbetjet e mango zier, skuqura fritters gëzof në një tigan

Tavë në një manga me rrush

burimi:  tvoi-detki.ru

Si është përgatitur mango në ujë?

Kasha në menynë e të rriturve dhe fëmijëve zënë vendin e tyre të nderit. Qull manna në ujë nuk është aq popullor sa është në qumësht. Por në shumë aspekte nuk është më inferior ndaj qumështit, por, përkundrazi, e tejkalon atë.

Çfarë vlerësohet manga?

Për të kuptuar se cilat janë përfitimet e qullit të bollgur, ju duhet të kuptoni se çfarë përdoret për gatim. Ndryshe nga drithërat e tjerë, ato nuk janë rritur. Askund në botë nuk do të takojmë fushën në të cilën kultura është rritur. Është prodhuar nga përpunimi i grurit, këto janë kokrra që mbeten pas grilimit të kokrrave.

Dalloj manga, e marrë nga kokrra gruri e varieteteve të forta ose të buta. Informacioni për këtë mund të gjendet në pako. Besohet se një përfitim i madh për trupin e njeriut sjell bollgur bëra nga gruri durum, megjithëse dallimi nuk është shumë i rëndësishëm.

Manna qull (Kombinuar) (video mbi temën)

Qull manna në ujë ka një tërësi të pronave të dobishme dhe cilësitë. Është e rekomanduar për të përfshirë në dietën e përditshme të pacientëve që vuajnë nga diabeti, personat me sëmundje të traktit gastrointestinal, njerëzit e shëndetshëm të cilët janë të shikuar peshën e tyre.

Monkey përmban shumë lëndë ushqyese dhe mikroelemente të vlefshme, të nevojshme për trupin tonë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve të nevojshme për t'u përfshirë në dietën e atyre që të çojë një jetese aktive, dhe njerëzit me lodhje kronike.

Elementet e magnezit dhe zinkut janë të nevojshme për trupin për të forcuar muskujt dhe eshtrat. Kaliumi kontribuon në normalizimin e zemrës dhe veshkat, fosfor ndihmon trupin të mbushet me sukses me energji.

Ajo është shumë e vlefshme që bollgur përmban vitamina B dhe E, të cilat janë të nevojshme për të forcuar sistemin nervor, të përmirësojë funksionin e trurit, gjithashtu një antioxidant efektive. Buka është e pasur me fibra diete, zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe të enëve të gjakut, si dhe tumoreve malinje. Konsumi i rregullt i bollgur përmirëson nivelet e kolesterolit.

Pra, përdorimi i mangas të zakonshëm për trupin dhe të rriturit dhe fëmijën është e pamohueshme. Përveç kësaj, ajo është lehtësisht e tretet. Përfitimi më i madh është për shkak të bollgur me përmbajtje të ulët kalori në ujë.

Qull shijshme pa gunga

Nga cilësitë e saj shije të gatuar me qull dashurie në ujë nuk është inferiore ndaj qumështit. Dhe përmbajtja e saj kalorike është më e ulët, e cila është shumë tërheqëse për njerëzit që po shikojnë shëndetin e tyre. Përveç kësaj, qull buka në ujë do të jetë për të shijuar personave që vuajnë nga jotoleranca ndaj qumështit.

Për qullën tuaj të preferuar ishte e shijshme dhe e shijshme, duhet ta përgatisni siç duhet për të mbajtur përmasat e ujit dhe drithërat dhe për të parandaluar formimin e gunga. Si duhet të gatush qull manna në ujë? Është shumë e thjeshtë. Ajo me siguri do të dalë e shijshme në qoftë se ju rrinë në recetë.

Konsideroni opsionin më të mirë, kur pjatë në prizë nuk është shumë e trashë, por jo plotësisht e lëngshme. Në varësi të preferencave tuaja, ju mund të shtoni 1 lugë gjelle drithi, ose, anasjelltas, ta vendosni më pak.

Raporti i drithërave në ujë duhet të jetë 1: 5, domethënë, do të nevojiten 5 gota ujë për 1 filxhan bollgur.

Kur është e nevojshme për të gatuar vetëm 1 servis, uji dhe drithërat janë më të përshtatshme të matura në këtë proporcion: 2 lugë gjelle per 1 gotë uji.

Sheqeri dhe kripa janë shtuar në shije.

Nëse të gjitha produktet janë në dispozicion, vazhdoni me procesin e gatimit. Nuk ka asgjë të komplikuar. Problemi mund të lindë vetëm në një: si të gatuaj, kështu që nuk ka gunga të prishura? Është e lehtë të merresh me këtë nëse i drejtohesh përgjegjësisë me përgjegjësi. Si të gatuaj qull bollgur, kështu që ajo i pëlqente të rriturit dhe fëmijët? Receta është e thjeshtë.

Ne bëjmë gjithçka në rendin e mëposhtëm:

1. Mix sasinë e nevojshme të mango dhe sheqer.
2. Shtoni përzierjen me një rrjedhje të hollë në ujë të nxehtë.
3. Me nxitje, të sjellë një çiban.
4. Cook në ngrohje të ulët për 5-7 minuta.

Nuk është një tjetër recetë për gatim mango qull në ujë pa gunga. Është edhe më e thjeshtë, por do të kërkojë më shumë kohë dhe vëmendje për procesin e gatimit.

1. Një tigan me sasinë e nevojshme të ujit vendoset në sobë, shtojmë kripë dhe sheqer për shije.
2. Menjëherë, pa pritur për ngrohjen e ujit, bien në gjumë me një rrjedhje të hollë manga. Me nxitje të vazhdueshme, të sjellë një çiban.
3. Ulja e gazit, zierje deri sa të gatuar për 5-7 minuta.

Pasi pan është hequr nga zjarri, shtoni gjalpë nëse dëshironi të shijoni. Dhe e lëmë qullën të pushojë për 5 minuta të tjera.

Ne gatuaj qull në një multivariate

Ju mund të gatuaj qull bollgur në ujë në një multivark. Kjo pajisje kuzhine thjeshton procesin e qullit të gatimit, heq kohën, nuk ka nevojë të qëndrojë pranë sobës dhe të kontrollojë procesin. Në kit për multivark është bashkangjitur një multistakan. Zakonisht vëllimi i saj korrespondon me 180 ml.

• manga -1 multistaken;
• ujë 6 multistans;
• sheqer 3 lugë ose për shije;
• kripë për shije.

Për të përgatitur qullën e bollgur në ujë në multivarkues, zgjidhni mode "Kasha". Nëse nuk ka, vetëm vendosni kohën e duhur në 20 minuta. Pas sinjalit qull multivarka është gati. Mbetet përzierje e mirë, shtoni gjalpë nëse dëshironi dhe lëreni të krijojë për 5 minuta. Receta është e thjeshtë, kuzhinier qull shijshme  nuk do të jetë e vështirë!

Gatuar në një qull me shumë fuçi karakterizohet nga një shije veçanërisht pikante dhe një konsistencë e butë. Qull i salduar për një kohë të gjatë nuk duhet të ruhet.

Sa kalori ka në 100 gramë qull diete buke të gatuar në ujë? Ushqimi nuk është i lartë. Mesatarisht, vetëm 70 deri 120 kcal, në varësi të densitetit. Por nëse shtoni gjalpë dhe fruta të thata, përmbajtja e kalorive do të rritet, në vend të një pjatë diete, ju do të merrni një trajtojnë. Çfarë mund të bëhet për të shmangur këtë?

Përpiquni të zëvendësoni frutat e thata me fruta të freskëta dhe të grimcuara. Kështu, do të shmanget një rritje e konsiderueshme në përmbajtjen e kalorive dhe vargu i shijes do të zgjerohet.

Ju duhet të konsideroni të gjitha këto aspekte kur gatuaj qull gatim në ujë. Recetat për përgatitjen e tij janë të thjeshta. Dhe për të përfshirë këtë gjellë në dietën e përditshme ka kuptim.

burimi:  gotovimsrazu.ru

Si të gatuaj qull shtëpi pa gunga

Përshëndetje, të dashur lexues. Në artikullin tim të sotëm, kam ndërmend të ju tregoj se si të gatuaj qull pa gjedhë pa gunga. Fakti që shumë gatuan rishtar janë të gatshëm për të mësuar se si të gatuaj qëndrueshmëri bollgur qetë, si përpjekjet e tyre shpesh përfundojnë në dështim.

Pa dyshim, çdo njeri të paktën një herë në jetën e tij e provoi qullin e drithërave dhe unë nuk jam përjashtim. Kur isha e vogël, nëna ime e gatoi këtë pjatë gjatë gjithë kohës dhe nuk kishte grurë në të. Kur u bëra një i rritur dhe fillova të mësoj gatim, së pari nuk arrita të gatuaj qull manën mirë. Falënderoj nënën time për të më ndihmuar me këshillat e saj të dobishëm.

Recetë sekrete hap-pas-hapi

Tani unë do të ndaj me ju teknologjinë sekrete të gatimit, duke siguruar para-ngjitje të mango. Gjatë procedurës së ujit, drithërat thithin lagështi. Si rezultat, grumbujt nuk formohen gjatë gatimit.

• Qumësht 1 gotë
• Bishtaja 3 lugë
• Gjalpë 10 g
• Kripë dhe sheqer
• Jam ose jam.

1. Hapi i parë është të derdhni një gotë qumësht të ftohtë në tigan. Unë do të rekomandoj që të gatuani mango në një tigan të vogël me një dorezë të gjatë. Kjo do t'ju lejojë të kontrolloni kapacitetin kur kovë fillon të rritet.
2. Pas kësaj, sheqeri dhe kripë duhet të shtohen në qumësht. Sasia e këtyre përbërësve varet drejtpërsëdrejti nga preferencat tuaja. Nëse keni ndërmend të përdorni bllokim, manaferrat e freskët ose bllokim, ju nuk keni nevojë të shtoni sheqer në qumësht.
3. Faza e ardhshme e manga gatim pa gunga është jashtëzakonisht e rëndësishme. Pothuajse të gjitha recetave të rekomandojë gjumë cunguar rrjedh, por siç tregon praktika, kjo është ajo që çon në shfaqjen e gunga, pasi ato janë formuar në kontakt proteina drithëra me qumësht të nxehtë.
4. Për të siguruar që gjellë e përfunduar të ketë një qëndrueshmëri uniforme dhe pa gunga, karroca duhet të shtohet në qumësht të ftohtë. Si rezultat, mancha do të thithë lëngun dhe inhiron, por kokrrat e tij nuk do të rrinë së bashku.
5. Tjetra, një tenxhere me qumësht dhe një manga duhet të vihet në një zjarr të vogël. Gjatë gatimit, përmbajtja e pjatave duhet të përzihet vazhdimisht. Nëse ju nuk e bëni këtë, kokrra thjesht do të shkojë në fund të pan.
6. Pas zierjes së qumështit, zjarri duhet të zvogëlohet në minimum dhe vendoseni në buzë të zjarrit. Pas rreth dy minutash, manga ngjitet dhe mund të hiqet nga pllaka.
7. Vetëm mbetet të derdh qull në një pjatë, shtoni një gjalpë pak dhe përzierje atë lehtë. Përmirësuar shijen e gjellës mund të jetë duke shtuar manaferrat e freskët ose bllokim.

Sapo mësuat se si të gatuash bollgur pa gunga. Unë gjithashtu do të vëreja se përbërësit e parashikuar në recetën time janë të mjaftueshme për gatim bollgur të destinuara për fëmijën. Nëse dëshironi të kënaqni këtë pjatë të një personi të rritur, unë do të rekomandoj që në mënyrë proporcionale të rrisni numrin e produkteve me rreth një herë e gjysmë.

Receta për bollgur në qumësht

Siç e dini, qullat e farërave janë një pjatë e thjeshtë, e shijshme dhe ushqyese. Megjithatë, jo çdo mësuese guxon të gatuajë atë, pasi nuk është gjithmonë e mundur të bashkoj një manga të mirë.

Në përgjithësi, ka shumë mënyra për të përgatitur këtë gjellë. Por, për mua, cilësitë më të mira shije posedohen nga një manga, për përgatitjen e qumështit të freskët që përdoret. Shumë shpejt do të keni mundësinë të siguroheni për këtë, si dhe për të përmirësuar shëndetin tuaj.

Tjetra, unë do të ju tregoj se si të gatuaj qull me gjalpë në qumësht. Duke ndjekur recetën time, ju mund të përgatitni një pjatë të patëmetë. Për ta bërë këtë, mjafton të vëzhgohen përmasat e ofruara nga receta dhe rendi i fazave të përgatitjes.

• Qumësht 1 gotë
• Uji 1 lugë
• Rrushi 4 lugë të vogla
• Sheqeri dhe gjalpë.

1. Pra, për gatimin e qumështit me dumplings ju duhet të merrni enët me një fund të trashë. Varet nga trashësia e fundit, nëse mango do të digjet. Për më tepër, shmangni djegien e pjatës duke shtuar një sasi të vogël uji.
2. Në pjatat e përgatitura duhet të derdhni ujë dhe të ndizni zjarr të vogël. Menjëherë në tigan duhet të shtohet qumësht i ftohtë dhe të presë për fillimin e rritjes së saj. Pastaj është e nevojshme për të zvogëluar zjarrin dhe derdh manga me një rrjedh hollë. Në këtë rast, përmbajtja e panit duhet të nxitet gjatë gjithë kohës. Rezultati është një qull homogjen pa gunga.

Manna qull në ujë (video në temë)


3. Cook mango për tre minuta, nxitje të vazhdueshme. Pas kësaj është e nevojshme të fikni pllakën, të shtoni pak sheqer dhe përzierni çdo gjë. Pastaj enët duhet të mbulohen me një kapak dhe të lënë mango për një çerek ore. Në fund të kësaj kohe, lopa do të thith qumështin. Rezultati është qull i trashë.

Kam ndarë me ju informata se si të gatuaj qull me gjalpë në qumësht. Nga rruga, nga kjo pjatë ju mund të bëni një trajtojnë të vërtetë. Është e mjaftueshme për të shtuar një gjalpë të vogël dhe disa bllokim para se të shërbejnë. Personalisht, unë shtoj jam nga ftua. Merrni një kryevepër të vërtetë kuzhinës.

Gatim bollgur në ujë

Modë moderne e kuzhinës mirëpret gatimin e dietës dhe enët me kalori të ulët. Për të mbajtur ritmin me modën dhe për të mos devijuar nga tendencat e saj, unë sugjeroj të flas për mënyrën se si të gatuaj qullën e drithit në ujë.

Sa për mua, manga është një kulturë unike, për prodhimin e së cilës gruri i butë përdoret si lëndë e parë. Ai është i pasur me fosfor, kalcium dhe të tjera të dobishme për trupin tonë. Megjithatë, veçantia e këtij produkti përfaqësohet jo vetëm nga kjo dhe ne do të flasim për këtë sot.

Në kundërshtim me faktin se drithërat e bollgur janë një produkt ushqimor, sot ne do të gatuajmë pa shtuar qumësht dhe sheqer. Që në fund ju merrni një qull të freskët, unë do të rekomandojë që të shtoni një rrush të thatë pak në gjellë.

Receta, që unë do të ndaj me ju, është jashtëzakonisht e thjeshtë. Vetëm mos harroni se bollgur ka aftësinë për të humbur në gunga. Prandaj, gjatë përgatitjes së këtij produkti duhet të ndërhyjë vazhdimisht.

Ndoshta më përgjegjësi është faza në të cilën kryhet përzierja e drithërave me ujë. Për të parandaluar shfaqjen e gunga, mango duhet të shqetësohet shpesh dhe shpejt. Dhe, natyrisht, vetëm drithërat e freskëta nevojiten për të përgatitur pjatën.

Përbërësit:

• Rrushi 3 lugë
• Gjalpë 2 lugë
• Rrush i thatë 1 lugë
• Sheqeri dhe kripa.

Në të njëjtën kohë unë do të them, se kjo recetë lejon për të përgatitur një pjesë të qull bollgur. Nëse keni frikë të fitoni peshë ose nuk ju lejohet të përdorni sheqer, mund ta përjashtoni me siguri këtë përbërës. Nëse nuk ka kufizime, përdorimi i këtij përbërësi është i detyrueshëm, sepse me sheqerin, karakteristikat e shijes së mangës janë përmirësuar ndjeshëm.

1. Për të filluar me, pecetë duhet të jetë e mbushur me grep dhe shpërndarë në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme. Kjo duhet bërë domosdoshmërisht. Siç e kam thënë tashmë, mango është vazhdimisht duke u copëtuar, dhe në rastin e ujit, sasia e tyre është shumë më e madhe.
2. Pas kësaj, shtoni ujë në tigan dhe përziejeni gjithçka. Unë do të rekomandoj që të përdorni ujë të ngrohtë. Më tej, duke nxitur vazhdimisht, qullja duhet të sillet në vlim.
3. Pas ujit të valë në tigan, ju duhet të shtoni pak sheqer. Megjithatë, siç thashë më parë, nuk mund ta përdorni këtë përbërës nëse është e nevojshme. Tjetra, ju duhet të shtoni kripë në simpati tuaj.
4. Cook drithërat për të paktën pesë minuta, gjatë gjithë përzierjes. Unë dua të theksoj se mango në ujë është përgatitur shumë shpejt. Ky nuk është oriz. Kjo duhet të mbahet mend gjithmonë. Përndryshe drithërat do të vlojnë.
5. Pastaj ju duhet të shtoni gjalpë. Në këtë rast, nuk është e nevojshme të hiqni pjatën nga sobë. Së bashku me vajin në tigan ju duhet të dërgoni rrush të thatë dhe të përzierni çdo gjë me kujdes.

Tani ju e dini plotësisht se si të gatuaj bollgur në ujë. Nëse ju pëlqen gjalpi, ju mund ta vendosni në qull sa më shumë që dëshironi, sepse ju nuk mund ta prishni qull me vaj. Edhe kjo mençuri popullore thotë këtë.

Manna qull në multivariate

Sigurisht, shumë amvise moderne janë të angazhuar në përgatitjen e qumështit dhe supave. Dhe, padyshim, secili prej tyre e di mirë që në procesin e gatimit këto enët duhet të monitorohen me kujdes. Përndryshe, qumështi do të ikën.

Megjithatë, pajisjet moderne të kuzhinës mund të shmangin këtë problem. Ju vetëm duhet të dini se si të gatuaj bollgur në sobat e seminareve. Dhe, më besoni një fjalë, qull tuaj kurrë nuk do të digjen.

Manna qull, ndoshta, është e vetmja gjellë që shoqëron një person gjatë gjithë jetës së tij. Sipas disa ekspertëve, nuk ka shumë përfitim nga përdorimi i manga. Megjithatë, unë nuk kam ndërmend ta hidhni këtë gjellë.

• Rrënojat 0.5 gota
• Uji 1,5 gota
• Qumështi 2 gota
• Sheqeri dhe gjalpë.

1. Siç dihet, buka është e njohur për aftësinë e saj për të thithur lëng. Për këtë arsye, raporti i manga me lëngun duhet të jetë së paku 1 deri në 7.
2. Para së gjithash, në enën multivarkë, duhet të plotësoni manga së bashku me një sasi të vogël të sheqerit dhe përzierni çdo gjë. Si rezultat, kur gatim nuk formon gunga.
3. Pas kësaj, ju duhet të derdhni qumësht në multivark dhe vendosni një copë gjalpë. Nëse dëshironi të gatuani një mango për një fëmijë, unë do të rekomandoj që të holloni qumështin me ujë. Për të rriturit, manga në një qumësht është e shkëlqyer.
4. Pastaj ju duhet të aktivizoni modalitetin Multi-Cook. Në një temperaturë prej 90 gradë, manga do të përgatitet për rreth një të tretën e një ore. Për të mos humbur kohën kot, gjatë përgatitjes së një manga, mund të gatuani pasta.
5. Pas kohës së specifikuar, qullja e bollgur do të jetë e gatshme. Ndoshta, pas hapjes së kapakut, qullja do të duket pak e lëngshme. Nëse isha ti, nuk do të nxitohesha me përfundimet. Ju vetëm duhet të përzier me kujdes qull.

Unë ju thashë se si të gatuaj bollgur në sobat e seminareve. Sigurisht, jo të gjithë fëmijët pëlqejnë këtë pjatë. Por nëse e gatuani atë në një multivar, ata do të jenë të kënaqur me të. Personalisht, unë kam testuar këtë në praktikë shumë herë.

Manka, e gatuar në këtë mënyrë, ka një konsistencë të këndshme dhe një shije delikate. Dhe nëse ajo është e ndotur me disa lugë mjaltë. do të jetë një kryevepër e vërtetë, nga e cila askush nuk do të refuzojë.

Unë dua të kushtoj pjesën përfundimtare të artikullit tim për përfitimet dhe dëmtimin e qullit të drithërave. Me sa di unë, buka përmban magnez, kalcium dhe fosfor. Vërtetë, sasia e tyre është e vogël, pasi substancat e dobishme janë të përqendruara në predhën e grurit të grurit, e cila thjesht hiqet gjatë prodhimit të mangës. Në të njëjtën kohë, çdo grurë përmban shumë kalium dhe vitamina.

Të gjithë mjekët e fëmijëve të sotëm rekomandojnë dhënien e një manga për foshnjat. Kjo nuk është rastësi. Në qull bollgur nuk ka fibra. Rrjedhimisht, stomaku i një fëmije mund të përballet lehtësisht me këto ushqime. Sidoqoftë, nuk është e vlefshme për t'i dhënë një manku fëmijëve deri në një vit.

Ajo përmban shumë gluten, e cila në shumë foshnje shkakton një çrregullim alergjik. Plus, në manke ka shumë phytin, e cila pengon thithjen e kalciumit. Kjo është arsyeja pse është e nevojshme të shtoni manaferrat ose frutat në qull, të cilat neutralizojnë këtë substancë.

Ndër të tjera, bollgur ndihmon për të pastruar trupin e mukusit dhe për të hequr yndyrën. Për më tepër, ajo është një burim i shkëlqyeshëm i energjisë dhe ka një efekt pozitiv në muskujt dhe eshtrat e një personi.

Mjekët rekomandojnë njerëzit bollgur vuajnë nga kequshqyerja apo Sëmundjet e zorrëve. Për më tepër, ajo duhet të hani pas një operacioni në stomak apo zorrë, dhe njerëzit me tretje të dobët është një e shkëlqyer. Ekziston edhe një dietë e veçantë, e ndërtuar mbi bazën e qumështit dhe mango.

Në drejtësi duhet theksuar se në disa raste mund të jetë e dëmshme bollgur. Siç kam thënë, është e pamundur që të japë kiddies deri në një vjeç. Gjithashtu nga bollgur duhet të japin njerëzit me mangësi kalciumi dhe alergjik ndaj gluten.

Që erdhi në një fund artikullin, se si të gatuaj qull pa gunga. Kam kushtuar historinë time të tanishme në përgatitjen e manga perfekte. Për më tepër, i kushtova pak vëmendje dobisë dhe dëmit të tij. Së fundi dua t'ju uroj shëndet dhe oreks të mirë. Shihemi së shpejti.

burimi:  4damki.ru

Krem i grurit në ujë - kjo është një zgjidhje e madhe për njerëzit që, për arsye të ndryshme, nuk do të pini qumësht. Ajo duhet të shërbehet e nxehtë, por mund të jetë në formën e ftohur poshtë, si puding. Rritja e përmbajtja kalorike e bollgur në ujë shumë të thjesht duke shtuar një kajsi të thata, rrush, fruta apo bllokim. Ndryshimi i këtyre përbërësve, ju mund të çdo ditë për të marrë një pjatë të re që kurrë nuk do të mërzitem. Le të zbulojmë me ju se si ta gatuaj këtë filxhan.

Recetë për bollgur në ujë

• gjalpë - për shije;
• uji - 2,5 objekte;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë çaji;
• bollgur - 0,5 st;
• kripë - për shije.

Kështu, për përgatitjen e bollgur për të derdh ujë në tigan me ujë, të vënë në pjatë dhe për të sjellë në vlim. Pastaj, nxitje të vazhdueshme, gradualisht ne derdh një rrjedhë e hollë e drithëra bollgur dhe kuzhinier për rreth 15 minuta. Tjetra, vendosni një majë kripë, sheqer dhe pak vaj. Të gjitha të përziera me kujdes dhe të lejohen për të arritur minuta 5. Me kalimin e kohës, krem ​​i grurit në ujë është gati!

Qull bollgur në ujë me bllokim

• bollgur - 0,5 st;
• uji - 3 artikuj;

pse tani bollgur dëmshme për fëmijët (video për temën)


• jam - 2 tbsp. lugët;
• jam - për shije;
• gjalpë;
• sheqer - 1 tbsp. lugë;
• kripë - për shije.

Të marrë tenxhere smalt, pour atë pak bollgur, të mbushur me ujë të nxehtë dhe vu zjarri. Shto kripë për shije, sheqer dhe përzierje mirë. Kur uji vlon, kujdes pour miell i bluar trash e mbetura dhe kuzhinier për rreth 3 minuta me nxitje të fuqishme për të shmangur gunga formuar. Ne ju rekomandojmë që të merrni sa më shumë drithëra që mundeni përzierje, derisa ajo të ngjitet. Pasi qull është gati, kemi lënë atë për një kohë, të tërheq edhe më shumë i fryrë. Para se të shërbejnë, shtoni qull gati në diskrecionit të saj, jam, bllokim, ose thjesht të vënë një pjesë të vogël të gjalpë.

Qull bollgur shijshme në ujë

• ujë të zier - 300 ml;
• manga - 2 tbsp. lugët;
• sheqer - 2 lugë çaji;
• gjalpë - 1 lugë çaji;
• rrush të thatë - 100 g;
• kripë - majë.

Rrush larë më parë, derdh ujë të ngrohtë dhe të lënë gjatë natës të rritet siç duhet. Në tigan ujë të derdh zier pastruar, vihet në pjatë, ta sjellë atë në vlim dhe për të zvogëluar zjarr. Ne derdh një rrjedhë e hollë e bollgur dhe llokoçis vazhdimisht me një lugë druri për të shmangur gunga formuar, dhe qull u homogjene. Vlim përzierje për 5 minuta. Pastaj shtoni gjalpë, vendosni disa sheqer dhe kripë për shije. Kripa është e nevojshme në mënyrë që të rrisin shijen e ushqimit dhe të bëjë atë më të ngopur dhe të ndritshme. Në fund të gatimit shtoni në qull larë paraprakisht dhe rrush të thata, dhe e kthen atë off. Cover pan me një kapak dhe të japë të krijoj për rreth 10 minuta për të kanë formuar një shije të pasur të pjatave.

Recetë për qull bollgur në ujë në multivark

Në një tas Multivarki Hidh bollgur, shtoni sheqer në shije, një majë e kripë dhe të vënë një pjesë të vogël të gjalpë. Tjetra, derdhni ujë të ftohtë të pastruar dhe përzierjeni gjithçka tërësisht. Mbyllni kapakun, të vendosur modalitetin "shuarjen" dhe kohën e gatimit - 30 minuta. Pas sinjali gati hapur kapakun, shpatull llokoçis qull, e mbushur ajo Skeet dhe të vënë një grimë e krem ​​gjalpë.

Ju mund të zgjidhni për multivarka programit "qull qumësht", por pastaj në kurriz të mallit të gjatë, ajo do të ketë absolutisht asnjë kokrra, t. E. shumë razvaristoy.

burimi:  womanadvice.ru

Gatuaj me korrigjimin e qullit të bollgur sipas recetave më të mira

Si të gatuaj qull bollgur di çdo mami. Gjithkush e hëngri atë, veçanërisht në fëmijëri. Ata nuk hanë, sepse ata donin, por sepse nuk mund të grindeshin me nënën e tyre. Dhe tani shumica e njerëzve (të rritur dhe jo shumë) në përmendjen e manga do të thonë - fu! Por dikush shpiku një stereotip në lidhje me mungesën e qullit të bollgur është krejtësisht i pabazë. Apo ndoshta ju thjesht nuk e dini se si të gatuaj dhe nuk e di se si të bëj gatim farë gojë-lotim? Mundohuni të gatuani një nga recetat e sugjeruara, dhe manga do të jetë gjellë juaj e preferuar.

Përfitimet, dëmtimet dhe kaloritë e qullit të bollgur

Natyrisht, kjo drithëra është inferiore ndaj drithërave të tjerë në kuptimin e vlerës ushqyese, por ende duhet të jetë në tryezën tuaj të paktën herë pas here. Para se ta fshish kategorikisht atë nga menyja, duhet të merrni mendimin tuaj rreth këtij produkti, duke marrë parasysh atë që kalori, përfitimet dhe dëmtimi i bollgur.

Jo më kot nga bollgur është përgatitur jo vetëm buding qull, por shtoni atë në burgers, casseroles, souffles, dumplings, është përdorur si një supave mbushje. Për të filluar, duhet të mbahet mend se manga është një lloj drithi, i edukuar nga gruri. Pra, i ka të gjitha vetitë e natyrshme të këtij produkti. E pra, çfarë mund të jetë e dobishme për qull bollgur, përveç aftësisë për ngopje të shpejtë?

Por në përbërjen e mango ka vitamina të grupit E, PP, B dhe acid folik.

Përbërja e pasur e makro- dhe mikroelementeve (kaliumit, fosforit, kalciumit, hekurit, etj.) Rrit ndjeshëm kokën në sy të gatëve. Përmbajtja e vetëm 2% e fijeve ju lejon të përdorni në mënyrë aktive qullë të lëngshme bollgur për ushqimin dietetik. Ata lehtësojnë gjendjen e pacientit në periudhën postoperative në rast të trazirave gastrointestinale.

Por është drithëra manë e dobishme për të gjithë? Duke marrë parasysh të gjitha aspektet e ndikimit të këtij produkti në trup, duhet theksuar një sasi e madhe e glutenit dhe phytin në bollgur. Gluten, ajo është gluten-free edhe, për disa njerëz mund të kundërindikuar për shkak se ajo mund të shkaktojë atyre dhimbje në ligaments, probleme me traktin digjestiv, diarre. Fitin konsiderohet shkaku kryesor i mos-tretshmërisë në trupin e kalciumit, magnezit, zinkut.

Për këtë arsye, buka nuk rekomandohet për fëmijët e vegjël. Por falë këtyre pronave të fitinës, përfitimet e bollgur janë të paçmueshme për të moshuarit. Ndihmon për të shmangur hypermineralization e organeve të gjakut dhe ligaments. Çdo bollgur në qumësht ose ujë absorbohet vetëm në zorrë të ulët, e cila ndihmon atë për të parandaluar kancerin e zorrës së trashë, reduktuar stresin oksidativ e traktin e zorrëve.

Tifozët e të ushqyerit të shëndetshëm shpesh pyesin: Sa kalori janë në qumësht manë? Në fakt, ky produkt nuk është një kalori i lartë në vetvete. Shumica e kalorive në pjatë japin të gjitha llojet e aditivëve: qumësht, bllokim, gjalpë.

Zakonisht qull buke në ujë ka vetëm 80-98 kcal për 100 gr. Rezultati varet nga metoda e gatimit dhe përbërësit shtesë të pjatës. Por vlera kalorifike e qullit të thjeshtë bollgur në qumësht është tashmë pak më shumë se 101-118 kalori.

Për të siguruar më së miri përfitimet dhe shijen e drithërave të grurit, vetëm duhet të gatuash qull.

Shija e harruar e fëmijërisë

Si të ushqeni fëmijën tuaj shpejt, të shijshme dhe të kënaqshme? Mjafton thjesht të gatuaj qullën e lëngët të manës në qumësht, e cila shpesh përdoret nga prindërit. Pas të gjitha, duke mos ditur për gunga famëkeq dhe fu nga fëmijët më të vjetër, kec ha manga me kënaqësi. Është tretur lehtë, gjithmonë i ëmbël, nuk kërkon përpjekje shtesë për të përtypur.

Recetë për manki për fëmijët nën një vit

Çdo njohje e kec me një produkt të ri duhet të jetë i këndshëm dhe i gëzuar.

Për një perceptim më të rehatshëm të pjatës së re, duhet të gatuaj qull me gjalpë në qumësht të konsistencës së lëngshme, për ta mbushur atë në shishe.

• bishtaja 2 lugë çaji;
• qumështi 1/2 filxhan;
• ujë ½ filxhan;
• sheqer 1 lugë çaji.

Për varësinë graduale të foshnjës për qumësht dhe shije të re të qullit, fillimisht gatuaj qullën e drithërave në ujë dhe pastaj shtoni qumësht atje.

Kulloni ujin. Në lëngun e valë, shtoni një rrjedh hollë të bollgur, vazhdimisht nxitje atë. Lejoni të derdhni drithërat dhe të fryhet për 15-20 minuta. Pastaj derdh në qumësht, shtoni sheqer. Përzierje mirë, të sjellë gjithçka në një çiban. Le të ftohtë dhe pastaj derdh në një shishe.

Kjo recetë e thjeshtë ju lejon të ndryshoni shijet. Pas të gjitha, manga mund të bëhet jo vetëm e ëmbël, por edhe të gatuaj atë në perime ose supë të dobët të mishit.

Receta e manga për fëmijë mbi 3 vjeç

Për fëmijët prej 3 vjetësh mund të përgatitni një pjatë me një konsistencë më të trashë.

Receta e propozuar për bollgur në qumësht do të ndryshojë nga përzierja e shishes me përqindjen e përbërësve dhe aditivëve të ëmbël.

• bishtaja 4 lugë çaji;
• qumësht 250 ml;
• sheqer 1,5 tsp.
• bllokim për dekorim.

Në qumështin e zier, shpërndani sheqerin. Pastaj filloni të spërkatni bollgur. Vazhdimisht llokoçis atë me një lugë, atëherë është e nevojshme për të marrë qull gruri pa gunga. Pas vlimit valë për një tjetër 2-4 minuta, dhe pastaj le gjellë pjerrta për 10 minuta nën kapak.

Dekoroj pjatën e përgatitur mund të jetë direkt në një pjatë me bllokim ose pelte.

Bollgur për çdo ditë

Me moshën, interesi në manga zhduket plotësisht, tk. e saj tashmë në fëmijërinë e saj gorged në fytin e saj. Dhe zogja për një kohë të gjatë zhduket nga menyja. Por recetat e bollgur janë shumë të ndryshme dhe nuk kufizohen në konsistencën e lëngshme të qumështit.

Recetë e shpejtë për bollgur

Është gjithmonë e dobishme për të zëvendësuar sanduiçe në mëngjes me një mëngjes drithi më të favorshëm. Qull manna në një multivark mbi qumësht është gatuar në minuta, dhe përfitimet do të sjellë shumë më tepër se sanduiçe.

• bishtaja 45 gr;
• qumështi 500 ml;
• gjalpë 20 gr;
• sheqer 2 tsp.

Drithëra bollgur ( bollgur  në ujë) (video në temë)


• kripë për shije.

Në një tas multivarki pour në croup. Hidheni atë me qumësht. Shtoni sheqer, kripë, vendosni ½ gjalpë. Të gjitha të mirë llokoçis me një lugë.

Cook qull bollgur në regjimin Kasha ose Fig. Pas 10 minutash gatim, shtoni pjesën e mbetur të gjalpë.

Ju mund të shërbeni qull me arra ose manaferrat. Jam ose mjaltë gjithashtu do të jetë e përshtatshme për mëngjes në mëngjes.

Drekë e lehtë kreshmore me kërpudha

Më së shpeshti, qullja nga buka është gatuar e ëmbël. Por mango është kombinuar edhe me perime të përkryer. Receta e shijshme dhe e kënaqshme e qullës së bollgur në ujë me kërpudha do të jetë një konfirmim i gjallë i kësaj.

• bollgur 0,5 gotë;
• ujë 2 gota;
• kërpudha të freskëta 200 gr;
• onions 1 pc.;
• gjalpë 1 lugë çaji;
• kripë, piper për shije.

E para është duke përgatitur një shtues kërpudhash. Është më e lehtë për të përdorur kampione të freskëta në këtë recetë. Fetë me pllaka të hollë. Kube qepë me kube të vogla deri sa të jetë transparente me një sasi të vogël të vajit të lulediellit. Shtoni kërpudhat në qepë, llokoçisni dhe kaloni deri sa të gatuar. Për shije, shtoni kripë me piper terren.

Para gatimit, manga është para-trajtuar. Duhet të skuqet në një tigan të thatë të nxehtë për disa minuta derisa të shfaqet një hije e hijshme ngjyrë kafe. Kështu që drithi nuk digjet, duhet të nxitet çdo minutë, përndryshe shija e qullës do të jetë e hidhur.

Në një ujë të kripur me ujë të valë, spërkasë lavatriçe të skuqura me një rrjedhje të hollë. Bollgu boll në ujë për 5-7 minuta. Për të shmangur formimin e gunga, gjatë gatimit të kurorës vazhdimisht llokoçis.

Vendosni gjalpin në qullën e përgatitur dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta nën kapak. Përhapni manga në pllaka, shtriheni në krye të 2-3 st. lugë të kërpudhave.

Darkë e ëmbël me luleshtrydhe

Në verë, frutat me manaferrat janë në gjendje të diversifikojnë edhe më shumë pjata të thjeshta. Manna qull me luleshtrydhe rezulton të jetë festively të ndritshme me një shije të pasur kokrra të kuqe.

• një mango prej 200 gr;
• qumështi 1 litër;
• sheqer 200 gr;
• luleshtrydhe 500 gr.

Për një darkë të tillë përgatisni qull bollgur në një multivariate ose në mënyrë të zakonshme.

Në qumështin e valë derdhet në disa grumbuj drithëra. Gatuani për 4-5 minuta pa nxitje. Mbulo mbulesën me një kapak dhe lëreni për 10 minuta.

Lani luleshtrat e lara pa rrjedh me sheqer deri në një përzierje homogjene. Ju mund të bëni rrëmujë me një blender.

Tërhiqeni përzierjen e luleshtrydhe në qull, përzieni dhe shtriu në pllaka të pllakave.

Enët e pazakonshme nga manga e zakonshme

Heqja nga stereotipet se mango mund të gatuhet vetëm e ëmbël në ujë ose qumësht, ju mund të gjeni përdorimin e bollgur në enët plotësisht të papritura. Kjo drithëra shtohet për pjekje, supave dhe desserts të ndryshme. Por disa receta të bazuara në qull bollgur do ta hapin plotësisht nga ana tjetër.

Puding maned në një multivariate

Receta për bollgur në një multivarquet me çokollatë e bën atë një trajtojnë shijshme. Të tilla puding çokollatë do të jetë e përshtatshme si një meze të lehtë, dhe si një ëmbëlsirë të dielën.

• një mango prej 100 gr;
• qumështi 1 litër;
• çokollatë 100 gr;
• sheqer 100 gr;
• gjalpë 2 tbsp. lugë.

Hidhi në filxhan qumështin multivarkë dhe çojeni në çiban e ndonjë programi: Supë, Multipage, Pjekje.

Prisni shufrat e çokollatës në copa, së bashku me sheqer dhe gjalpë, shtoni qumështin valë. Periodikisht llokoçis derisa çokollata të shpërndahet plotësisht.

Në qumësht me çokollatë, hedh me kujdes në mango. Përshtohet menjëherë për të shmangur gunga. Vlim qull 5-7 minuta para trashje.

Jepni një manke të trashë për të ftohur pak. Moulds për buding larë me ujë të ftohtë dhe të vënë ato çokollatë këpurdhë. Lëreni format në frigorifer për 2 orë para se të jenë plotësisht të ngurtësuara.

Para se të shërbejnë, hiqni pudingat nga myku dhe dekoroni si të doni.

Mancha mbushur me pulë në supë

kur qull i ëmbël  tashmë të lodhur dhe të duan diçka të pazakontë, ju mund të befasoni familjen tuaj me një gjellë të shpejtë dhe ushqyese të mangas.

• bollgur 2 tbsp. lugët;
• supë pule 1,5-2 filxhan;
• mish pule 200 gr;
• gjalpë 30 gr;
• kripë, shafran i Indisë, zarzavate për shije.

Kur ka pak supë pule, është mjaft e dobishme për këtë gjellë.

Çdo pulë pa yndyrë dhe lëkurë (por fileto më të mirë) prerë në copa të vogla dhe të vënë në supë. Hidh shafran i Indisë në majë të thikës. Silleni supë në një çiban.

Llokoçis gjithë kohën, derdh bollgur. Lejo të derdhet me përzierje të shpeshta për 2-3 minuta. Sa të gatuaj qull farë para gatim të plotë, do të varet nga sasia e supë. Por sigurohuni që të gatuaj gjizën për të paktën 5-7 minuta në nxehtësi të ulët.

Shtoni vaj dhe zarzavate sipas dëshirës. Lejo qull të qëndrojë për disa minuta dhe mund të shërbehet.

A doni diçka interesante?

Shija italiane e manga

E pazakontë për kuzhinë sllave gështenjë qull me ushqim deti dhe surprizë pancetta, të pushtuar, të bëjë të gjithë të bien në dashuri me manga.

• bollgur 150 gr;
• qumësht ½ L;
• gjalpë e butë 40 gr;
• parmesan 40 gr;
• vaj perimesh 2 tbsp. lugët;
• pancetta 100 g;
• karkaleca 12 copë;
• kallamar 2 copë;
• rozmarinë 2 rrasa;
• hudhër 2 karafil;
• limon ½ pc.;
• kripë për shije.

Para-përgatisë përbërësit. Karkaleca e qartë e predhave. Tuba të kallamarit prerë në shirita të trasha. Pancetta e trashë e trashë prerë në shirita si. Parukë gruri në një rende gjobë. Lëreni gjethet e rozmarinës. Hudhër copëtuar imët. Shtrydhni lëngun nga limoni.

Vumë qumështin në një tigan. Derdhni bollgur në të dhe gatuani për 3-4 minuta me nxitje të vazhdueshme. Përmasat e qullit bollgur janë marrë pak më pak se 1 deri në 4, sepse Vëllimi i mbetur shtohet me djathë të fortë. Pasi manga thickens, shtoni djathë integruar dhe 20 gr gjalpë. Sasi e kripë për shije. Vazhdoni të gatuani në nxehtësi të ulët derisa djathi është tretur plotësisht. Pastaj le të qëndrojë kasha.

Gjatë kësaj kohe, përgatit ushqim deti. Në një tigan në vaj vegjetal  derisa pancetta të skuqura me ar. Rriteni zjarrin, derdhni në karkaleca të tiganit me kallamar. shtoj  rozmarinë me hudhër. Llokoçis përbërësit dhe skuq ata derisa gati për 3 minuta. Hidh në lëng limoni  dhe vendosni 20 gr mbetur vaj.

Për të shërbyer pllaka, dekompozoni bollgur, dhe përhapjen e ushqimeve deti në krye.

6 rregullat për gatim bollgur

edhe zonjë me përvojë  qull ndonjëherë djeg ose kthehet në një petë të trashë. Për të përgatitur një mango gjithmonë në 5 pikë, ndiqni disa rregulla të thjeshta.

Kur futni ushqime plotësuese për foshnjat, është e rëndësishme që tërësisht të shpëtoj fitinën në procesin e gatimit. Në mënyrë që ajo të shpërbëhet më vete, është e nevojshme që siç duhet të gatuhet qull gruri, dmth. pas valimit le të derdh për të paktën 2 minuta, dhe vetëm pas kësaj ju mund të le të krijoj.

Në rastin e tharjes së qullës dhe pastrimit të mureve, ajo mund të ruhet. Hidhi pak ujë të valë në tigan, përzieni dhe, duke e mbështjellë enën, jepni drithërat që të krijojnë.

Përmasat e qullës së bollgur në qumësht mund të jenë të ndryshme, varësisht nga rezultati i dëshiruar. Por raporti mesatar i lëngjeve në drithëra është 0.5 gota qumësht për 0.75 filxhanë manga. Për të marrë një konsistencë të lëngshme të gjellës, përmasat e qumështit dhe bollgur në bollgur janë 1 deri 4. Për 1 filxhan drithëra, 4 gota të lëngshme.

Për të shmangur gunga, pjesa e dorës duhet të mbushet me ujë të valë në pjesë të vogla. Është më mirë ta bëni këtë përmes një sitë. Dhe nga gunga ndihmojnë të laget drithërat me ujë të ftohtë para gatimit.

Sa qull i manuruar do të varet nga vëllimi i saj dhe bluarja e drithërave. Por 3-4 minuta pas valë është e detyrueshme. Në receta të ndryshme, koha e gatimit mund të rritet në 12-15 minuta. Por insistimi i qullës nën kapak është një procedurë e detyrueshme për çdo metodë gatimi.

Një procedurë e thjeshtë hap pas hapi për gatim qull gatim:

• nxiteni lëngun;
• derdh në bisht;
• për vlim;
• derdh në qumësht nëse përgatitet fillimisht në ujë;
• vendosni kripë, sheqer, vaj dhe aditivë të tjerë;
• të mbuluar pan dhe le të qëndrojë.

burimi:  uplady.ru

Qull Manna në përmbajtjen e ujit kalori

Buka është miell gruri i prerjes të përcaktuar në mënyrë strikte, e cila përgatitet nga varietetet e grurit të ngurta. Prandaj, kur gatuani, duhet të respektohen proporcione të sakta.

Përmbajtja kalorike e bollgur në ujë

Vlera kalorifike e bollgur në ujë është 80 kcal për 100 g të produktit.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të qullës së bollgur në ujë

Qull manna në ujë është një produkt i mrekullueshëm diete. Në bollgur, 70% niseshte, shumë proteina, vitamina dhe minerale, dhe që kur përgatitet shpejt, të gjithë vazhdojnë (kalorizues). Ajo ka pak fibra, dhe rekomandohet në periudhën postoperative dhe me lodhje. Me dështimin kronik të veshkave, për shembull, rekomandohet ushqimi i bërë nga drithëra pa proteina, në të cilin rast mango është e pazëvendësueshme.

Qull manna nuk rekomandohet për të dhënë për fëmijët shumë të vegjël, pasi ajo përmban një substancë të dëmshme - gliodine. Ky mukopolisakarid, i cili gjendet në guaskën e disa drithërave dhe shkakton nekrozë (nekroza) të villit të zorrëve, për shkak të të cilave ndodh absorbimi i lëndëve ushqyese. Gjithashtu qull bollgur është e pasur me phyty. Fitin ndryshon mjedisin në zorrët e foshnjës në mënyrë të tillë që kalciumi dhe vitamina D, të furnizuara me ushqim, thjesht nuk absorbohen. Gjithashtu pas aplikimit të saj, vërehet përkeqësimi i thithjes së hekurit.

Pas një viti, ajo tashmë mund të përfshihet gradualisht në dietë, kur puna normale e zorrëve tashmë është vendosur dhe sistemi i tij enzimatik është mjaft i pjekur. Deri në tre vjet, drithërat mund t'u jepen fëmijëve në sasi të kufizuara.

Qull Manna në ujë në gatim

Bollgur në ujë ose qumësht në një temperaturë prej 90-95 gradë shtohet dhe vlon për 20-30 sekonda. Prandaj, kur qumështi i pjekur duhet të derdhet në një lëng të nxehtë dhe llokoçis sa më shpejtë dhe në mënyrë uniforme të jetë e mundur.

Gjëja kryesore kur qull gatim është raporti i ujit dhe drithërave. Qull është e butë, ajo nuk e intereson se ç'lloj uji duhet të përdoret: chlorinated, nga një burim, nga një trokitje e lehtë etj. Shumë më e bukur është situata me qumësht, atëherë del qull i mirë.

Hidhni një gotë ujë në një tigan dhe derdhni në mango. Sillni një çiban dhe lejoni të vlim në mënyrë që mancha swells, rreth 2 minuta (kalorifier). Hiq nga nxehtësia. Për shije, ju mund të shtoni qumësht, kripë, sheqer, gjalpë. Qull manna mund të jetë i gatuar lëngshme dhe të trasha. Lëngu i lëngët, si rregull, shërbehet për mëngjes me gjalpë. Qull i hollë - për drekë ose darkë me boronicë apo ndonjë shurup tjetër berry, pelte, qumësht, krem ​​ose gjalpë.

Përmbajtja kalorike e qullit të bollgur

Oh, qull bollgur! Sa shumë e hëngrëm në kopshte, në kampet pioniere dhe në shtëpi. Po, dhe sot, ne gatuaj qull gatim, sidomos për mëngjes, sepse përgatitja e kësaj gjellë merr pesë ose gjashtë minuta. Si rezultat ne kemi një të shijshme dhe pjatë të përzemërt. Ndoshta, për këtë arsye, shumë janë të interesuar në pyetjen: sa kalori janë në qumësht manë, çfarë është përdorimi i manga dhe çfarë vetitë ushqimore  a ka kjo gjellë?

Bollgur është një kokërr gruri, i prirur për bluarje të trashë, derisa të merret një kokërr prej 0.75 mm në diametër. Varësisht se çfarë lloj buke është bërë, ajo ndahet në bollgur nga gruri i fortë, bollgur i grurit të butë ose një përzierje e këtyre dy varieteteve.

Përfitimet e qullit bollgur

Bollgur nga gruri i fortë është i dobishëm për ata që kontrollojnë peshën e tyre, si dhe sheqerin në gjak, prandaj rekomandohet ta përdorni atë për njerëzit me diabet. Përveç kësaj, manga është e dobishme për njerëzit që kanë sëmundje të traktit gastrointestinal, sepse ajo ka një pronë të tillë si thithjen në pjesën e poshtme të zorrëve. Për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve, kafja e bollgur është bërë një ushqim ideal për njerëzit aktivë dhe energjikë. Përfitimet e bollgur është në minerale, të cilat janë të përfshira në përbërjen e saj: kalium është në gjendje për të ruajtur funksionimin normal të veshkave dhe të zemrës, fosfor ndihmon trupin e njeriut për të absorbuar energjinë e magnezit është i dobishëm për muskujt dhe kockat dhe zinkut forcon sistemin nervor. Për shkak të pranisë së të gjitha substancave të mësipërme, kafja e bollgur ka një efekt të dobishëm në të gjithë trupin e njeriut.

Vitamina E, e cila është pjesë e bollgur - një antioksidant i rëndësishëm, që ndikon në punën e shëndetshme të trurit dhe të gjithë sistemin nervor. Prandaj, buka është e dobishme për të ngrënë me çrregullime nervore dhe prishje.

Fibra dietike, e cila gjendet në bollgur, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare dhe mbron trupin nga tumoret kancerogjene. Përveç kësaj, konsumi i rregullt i bollgur ul kolesterolin në gjak dhe ndihmon në mbajtjen e peshës në normë.

Kalorive në bollgur

Duke folur për vlerën kalorifike të bollgur, duhet të thuhet se është rreth 120 kcal për njëqind gram produkti. Për më tepër, kalorive në mana kashesoderzhatsya në sasi më të vogël se kalorive në bollgur të thatë. Përmbajtja e kalorive e mango të thatë është 330 kcal për njëqind gram të produktit. Duke marrë parasysh të gjitha këto, mund të themi se kaloritë e bollgur nuk janë të larta.

Duke numëruar kalorive në bollgur, duhet të merrni parasysh se vlera fillestare e bollgjes përcakton përbërjen e saj specifike. Fakti që në bollgur përmban pothuajse shtatëdhjetë për qind të niseshte, si dhe mineraleve dhe vitaminave të dobishme. Kur gjellë gatim, të gjitha pronat e dobishme janë ruajtur.

Duke iu përgjigjur një pyetje rreth asaj se si shumë kalorive një luhare, duhet theksuar se ai përmban shumë pak yndyrë, kështu që është e rekomanduar për të pirë me lodhje në periudhën postoperative. Nëse një person ka dështim kronik të veshkave, atëherë në këtë rast gjithmonë rekomandohet të hani enët që janë bërë nga drithërat pa proteinat dhe në këtë rast mango është e pazëvendësueshme.

Përkundër faktit se ka sasi minimale të kalorive në kasha, shumë njerëz mendojnë se kontribuon në mbledhjen e peshës së tepërt. Nuk është kështu. Dhe në qoftë se ju vetë rrit bollgur kalori, aromatizues atë me qumësht, sheqer, gjalpë dhe shumë të tjerë, kjo është, sigurisht, kthehet në një trajtojnë të lartë kalori, por jo në pjatë dietike. Prandaj, për t'iu përgjigjur me saktësi pyetjes: sa kalori në qull bollgur, definitivisht jo.

Njerëzit që kanë mbushur moshën dyzetvjeçare duhet të hanë të paktën dy lugë bollgur. Fakti është se përveç përmbajtjes së ulët kalori të bollgur, ajo përmban një sasi të madhe të karbohidrateve, të cilat ndihmojnë në grumbullimin e energjisë në trup dhe në ruajtjen e tonit. Manku, duhet të hahet nga ata që një kohë të gjatë nuk lë një ndjenjë të rënies së pushtetit. Nëse ju gatuaj qull në ujë të thjeshtë dhe jo të trasha, përmbajtja kalorike e bollgur është rreth tetëdhjetë kalorive. Dhe nëse shtoni një sasi të vogël të frutave të freskëta në qull, ai do të bëhet më i shijshëm dhe më tërheqës.

Aftësia për ngopjen e shpejtë dhe tretjen e lehtë, kjo qull në mëngjes është e dobishme për ruajtjen e një shendeti harmonik. Por duhet të theksohet se nuk i përshtaten disa njerëzve, për shkak të mundësisë së shkaktimit të diarresë. Përveç kësaj, jo të gjithë përshtaten me gluten që përmban qull. Por bollgur kalori, e cila është përgatitur në ujë, pa shtesa, të përshtaten pothuajse të gjithë njerëzit që nuk duan për të fituar peshë. Të gjithë të tjerët efekte anësore  nga ky produkt duhet të konsiderohet individualisht për secilin person.

Shumë njerëz për shkak të përdorimit të shpeshtë të mendojnë bollgur: çfarë është përmbajtja kalorike e bollgur në qumësht? Në thelb një pyetje e tillë kërkohet nga ata njerëz që janë mbipeshë.

Përmbajtja kalorike e bollgur në qumësht varet drejtpërsëdrejti nga përbërësit që përbëjnë përbërjen e saj. Nëse ju gatuaj qull e thjeshtë  në qumësht me një përqindje të ulët të yndyrës, atëherë, sigurisht, vlera e saj kalori nuk kalon njëqind kalori. Dhe në qoftë se ju gatuaj qull me qumësht të tërë lopës, dhe madje edhe të shtoni një fetë Sakharkov dhe gjalpë, dhe përmbajtja kalorike e bollgur është mjaft e ndryshme. Prandaj, në qoftë se ju vijnë në përgatitjen e bollgur me mendje, ajo mund të kthehet aspak pjatë ushqyese që mund të hahet njerëz që janë të shikuar peshën e tyre. Ju nuk keni nevojë të përgatitni bollgur çdo ditë, mjaft një herë ose dy herë në javë.

Përmbajtja kalorike e bollgur varet edhe nga çfarë lloj qull gatuajmë - të trasha ose të lëngshme. Për shembull, pa sheqer bollgur  qull pa vaj ka një vlerë kalorifike jo më të madhe se 106 kcal për njëqind gram të produktit, dhe llapa - 68 kcal për njëqind gram të produktit.

Dëmi i qullit të drithërave

Por mirë, kjo rrëmujë mund të jenë të dëmshme për shëndetin, kështu që nuk do të japë atë për fëmijët nën një vit, për shkak se ajo mund të shkaktojë reaksione alergjike dhe ekzemë, autor i të cilave - e gluten përmbajtura në këtë rrëmujë në sasi të mëdha. Përveç kësaj, ju nuk mund të përdorni qull bollgur për njerëzit me intolerancë individuale të këtij bollgur përbërës.

Përgatitja e qullit bollgur

Vetëm dua të them se manga gatim në ujë nuk është e rekomanduar. Nuk do të ketë shije në këtë rast dhe do të jetë e freskët. Prandaj, në qoftë se ju doni për të reduktuar përmbajtjen kalori e bollgur në minimum, ajo është e mirë për të holluar me ujë qumësht. Përqindjet duhet të zgjidhen në varësi të përmbajtjes së yndyrës së qumështit, për shembull, 70:30.

qull Cook është shumë e lehtë, gjëja më e rëndësishme është shpesh për të ndezur atë në mënyrë që nuk ka gunga, dhe ajo nuk është djegur qull. Para gatimit të qumështit të bollgur, piqni tiganin me ujë të ftohtë, në të cilin rast qullja nuk do të digjet.

Vumë qumështin, menjëherë fikni gazin dhe gradualisht derdhni në bollgur, duke nxitje. Cook rreth ngrohjes ulët për rreth pesë minuta, nxitje të vazhdueshme. Qull i gatshëm hiqni nga pjatë, lejo që të ftohet pak dhe derdh në targa. Çdo pjesë e qullores mund të vendoset në shijen tuaj.

Qull qumësht në qumësht

Qull Manna në qumësht, në të cilën ju mund të dalloni edhe pse kokrra të vogla, por veçmas ekzistuese. qull e tillë dhe të naftës më të mirë, dhe nuk ka asnjë film të pakëndshme sipërfaqe, e cila është formuar nga vetëm bollgur, sepse proteinat izoluar dhe gluten si pjesë të lehta, po rishfaqet dhe janë të nënshtruar për të avullimit të zgjeruara dhe dekompozimi, përkeqësohet me shpejtësi nga pikëpamja dhe fiziologjike , dhe shije, dhe, sigurisht, biokimike.

Përmbajtja kalorike e bollgur në qumësht

Vlera kalorifike e bollgur në qumësht është 98 kcal për 100 g të produktit.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të bollgur në qumësht

Qull qumështi në qumësht është një produkt dietetik i mrekullueshëm. Në bollgur, 70% niseshte, shumë proteina, vitamina dhe minerale, dhe pasi që përgatitet shpejt, të gjithë vazhdojnë (kalorizues). Ajo ka pak fibra, dhe rekomandohet në periudhën postoperative dhe me lodhje. Me dështimin kronik të veshkave, për shembull, rekomandohet ushqimi i bërë nga drithëra pa proteina, në të cilin rast mango është e pazëvendësueshme.

Kundër-tregues i bollgur në qumësht

Qull qumësht në qumësht në gatim

Në mënyrë që të marrë Farina shijshme, është e nevojshme për të gatuar në qumësht, pas përmasa: një gjysmë litër (500 ml) qumësht të 100-150 ml (0.75 filxhan) e bollgur (ose një litër qumësht në 300 ml drithëra). Qumësht të sjellë në vlim, dhe në këtë pikë derdh sitë bollgur (jo një grusht, dhe një ekran të zhduket atë) dhe të vazhdojë të gatuaj për vetëm një minutë apo dy, të gjitha ndërsa nxitje fuqishëm, dhe pastaj të ngushtë tenxhere ngushtë kapak, ku zier qull, dhe të japë qëndroni për 10-15 minuta derisa të jetë plotësisht i fryrë; Pas kësaj, ju mund të gjalpë atë dhe çdo gjë, të bëjë një opsion ëmbël dhe "qepë".

Ekziston edhe një metodë tjetër e gatimit të qumështit të bollgur, ngjashëm me atë të përshkruar. Për ta bërë këtë, buka duhet të nxehet në një tigan bashkë me gjalpë derisa të verbosh dritën, por mos lejo të digjet. Pastaj derdhni qumështin ose një përzierje të ujit dhe qumështit, ku uji do të jetë pak më shumë se gjysma (kalori). Mbushja duhet të jetë direkt në pan, dhe për këtë arsye është më mirë të marrësh një smalt të thellë. Pas derdhjes shpejt llokoçis dhe lejoni të vlim për dy ose tre minuta, dhe pastaj të ngushtë të mbyllur kapak dhe gjithashtu të përballojë deri ënjtje të plotë. Kjo qull është edhe më e shijshme. Rekomandohet që të përpiqen të miratojnë të dyja këto metoda, nga të cilat i pari është më i përshtatshëm për ushqimin e foshnjës, dhe i dyti - për një të rritur.

Manna qull, i gatuar nga të gjitha rregullat, është praktikisht i lirë nga karakteristikat negative. Është më e zier se sa vlimi, pasi temperatura e avullit të qumështit është më e lartë se temperatura e vetë qumështit, e cila është gatuar me kapak të hapur. Në qull bollgur ju mund të shtoni përbërës të ndryshëm: perime dhe fruta, pure prej tyre, jam dhe dehja etj.

Manka - përmbajtja kalorike

Manka është gruri i njëjtë i grurit, diametri i grimcave të të cilit nuk kalon 0.75 mm. Përdoret në mënyrë aktive në gatim, jo ​​vetëm në formën e bollgur dhe dumplings, por gjithashtu shtoni në supave dhe salads të ndryshme.

Përbërja dhe vetitë e qullës së bollgur

Manka absorbohet mirë nga trupi. Në sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe pas operacioneve në zorrë dhe në stomak, qull i lëngët bollgur për arsye mjekësore është përfshirë edhe në dietë. Manka i jep forcën trupit. Përkundër faktit se përmbajtja e fibrave, mineraleve dhe vitaminave në manga është shumë më e ulët se në drithërat e tjera, ajo është e pasur me niseshte dhe proteina bimore. Manka është një burim i fosforit, kaliumit, hekurit, zinkut, kalciumit, natriumit dhe magnezit, si dhe shumë vitamina B dhe vitamina E. Faleminderit gatimi i shpejtë, bollgur edhe në formë të mbaruar mban të gjitha substancat e dobishme.

Bollgur përmban një sasi të madhe gluten, ose në një mënyrë tjetër gluten. Shumë shpesh gluteni provokon shfaqjen e një reaksioni alergjik. Përveç kësaj, bollgur përmban substancën e phytin, e cila lidh kripërat e kalciumit dhe nuk i lejon ata në gjak. Sapo niveli i kripërave të kalciumit të bëhet më i ulët se normale, fitina flushes kalcium nga kockat. Prandaj, mos u mundoni shumë, disa herë në ditë për të ushqyer fëmijët me qull bollgur.

Kalorive në një manga

i pasur përbërjen kimike bollgur shkakton përmbajtjen e tij të kalorive. Përmbajtja kalorike e manga është mjaft e lartë. Përmbajtja kalorike e manga për 100 gramë të produktit të thatë është përafërsisht 330 kcal. Sa kalori në një manga varet nga ajo për të cilën është përgatitur dhe cilat përbërës shtesë i shtohen atij. Përmbajtja kalorike e mangës në ujë është 80 kcal. Prandaj, manga në ujë mund të përfshihet në dietë. Përmbajtja kalorike e mango në qumësht është pak më e madhe, dhe mesatarisht 98 kcal. Në qull bollgur mund të shtohet gjalpë, sheqer, mjaltë, jam, bllokim, fruta të thata dhe aroma aromatike. Me çdo shtesë, numri i kalorive do të ndryshojë. Përdorimi i sasisë së moderuar të qullit të bollgur, i gatuar në ujë, pa shtimin e sheqerit, bllokimit dhe aditivëve të tjerë të lartë kalori, nuk do të dëmtojë figurën.

Manka nga gruri i durumit është i dobishëm për njerëzit që shikojnë për paund shtesë dhe i kushtojnë vëmendje të veçantë sasisë së sheqerit në gjak. I zhytur plotësisht në muret e zorrëve, mango është e dobishme për njerëzit me stomak dhe sëmundje të zorrëve. Një sasi e madhe e karbohidrateve në bollgur e bën atë një ushqim të domosdoshëm për njerëzit aktivë dhe energjikë.

Sa kalori në bollgur janë në qumësht (në ujë)

Është e vështirë për të gjetur dikë që nuk ka shijuar kurrë bollgur. Manka përfshihet në menunë e dhomave ngrënie të institucioneve arsimore dhe mjekësore, pasi kjo pjatë përfshihet në dietën e fëmijëve dhe personave që vuajnë nga sëmundje të ndryshme. Shumë amvise përgatisin këtë qull aromatik dhe të shijshëm për familjen e tyre.

Qëndrimi në qull nga manga është i ndryshëm për të gjithë: dikush me neveri kujton gunga në këtë pjatë, dhe dikush është gati të hajë qull gruri çdo ditë.

Groats, nga të cilat qull i gatuar bollgur, është një nga më të lartë kalori. Është bërë nga kokrra gruri, të cilat janë terren në një mënyrë të veçantë.

Në 100 gram bollgur të thatë përmban 330 kcal.

Vlera ushqyese është:

• yndyrna-1 gram;
• karbohidratet-70,5 gram.

Qull Manna përmban një fije të vogël, në 100 gram drithëra të thata është vetëm 3.6 gram. Kjo e bën manke të dobishme për njerëzit që vuajnë nga lodhja, në periudhën postoperative.

Përmbajtja kalori e gjellës së përgatitur varet nga mënyra e përgatitjes, konsistenca e qullës dhe produktet që përdoren në gatim. Opsioni më dietetik për gatim buke është gatim drithërat në ujë. Por një rrëmujë e tillë nuk është shumë e shijshme. Më shpesh manuku është i gatuar në qumësht me shtimin e gjalpit dhe sheqerit.

Varësisht nga mënyra se si është përgatitur gjellë, kaloritë e bollgur mund të arrijnë nga 80 kcal në 155 kcal për 100 gram.

Përmbajtja kalorike e bollgur në qumësht me sheqer

Mënyra më e zakonshme për të bërë qull nga buka është një recetë, sipas të cilit një mango është gatuar në qumësht. Qull i tillë mund të ketë një konsistencë të ndryshme. Dikush gatuaj një qull të trashë, e cila mund të pritet me thikë, dhe kur shërbehet në tryezë, derdh me kissel ose mjaltë. Dikush pëlqen manga likuide, dhe për fëmijët e vegjël ata gatuajnë mjaft qull i lëngët, e cila mund të dehet nëpër një shishe me një biberon.

Në 100 gram qull gatim, i cili ishte i gatuar në qumësht dhe sheqer shtuar, përmban:

• proteina - 3,2 gram;
• yndyrna - 2,3 gram;
• karbohidratet - 15 gramë.

Në varësi të konsistencës, përmbajtja e kalorive prej 100 gram qull kafe në qumësht me shtimin e sheqerit mund të shkojnë nga 90 kcal në 120 kcal.

Përmbajtja e yndyrës së qumështit është me rëndësi të madhe për përmbajtjen kalorike të qullës së mbaruar. i cili u përdor për përgatitjen e pjatës.

Nëse gatuhet një qull me densitet të mesëm nga qumështi me një përmbajtje yndyre prej rreth tre për qind, atëherë përmbajtja kalorike prej 100 gram e kësaj pjate do të jetë 98 kcal.

Çdo lugë çaji sheqeri do të shtojë 30 kcal në qull. Prandaj, njerëzit që shikojnë peshën e tyre, nuk është e rekomandueshme për të ngrënë një manga të ëmbël.

Qull manna, i gatuar në qumësht, e cila është shtuar sheqer dhe gjalpë, do të ketë përmbajtje më të lartë kalori.

Përmbajtja minimale e kalorive prej 100 gram qull i tillë është 155 kcal.

Dhe vlera maksimale do të varet nga sasia e gjalpë që do të shtohet në pllakë.

Përmbajtja kalorike e bollgur në ujë me sheqer

Për të reduktuar përmbajtjen e kalorive të bollgur, kur gatuhet, qumështi zëvendësohet me ujë të zakonshëm. Kjo pjatë është e përshtatshme për ata njerëz që duan të marrin energji dhe të monitorojnë konsumin e kalorive.

Vlera ushqyese e 100 gram mango, e gatuar në ujë me sheqer, është:

100 gram qull gatim, të gatuar në ujë, përmban 80 kcal.

Kjo vlerë do të jetë pak më e lartë nëse manga është e trashë. Në këtë rast, përmbajtja kalorike mund të arrijë 100 kcal për 100 gram gjellë të përgatitur. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni sheqer, por duhet mbajtur parasysh se përmbajtja kalorike e kësaj pjate do të rritet.

Nëse shtoni një lugë sheqeri në 100 gram manga të gatuara në ujë, përmbajtja kalorike e gjellës do të rritet në 110 kcal.

Në qull, të gatuar në ujë, mos shtoni gjalpë. Prandaj, kjo mënyrë e gatimit zgjidhet nga njerëz që përpiqen të reduktojnë përmbajtjen e kalorive të ushqimit të konsumuar.

Një copë gjalpë prej pesë gramësh do të shtojë në gjellë pothuajse 40 kcal.

Shumica e kritikave negative rreth bollgur janë të lidhura me gunga. të cilat formohen aty kur përgatiten në mënyrë të papërshtatshme.

Për të shmangur këtë, është më mirë të parapërgatitni drithërat në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë. Pas kësaj, llaku është derdhur në ujë të valë me një rrjedhje të hollë, e cila ishte e para-i kripur. Pastaj enët me qull duhet të vendosen në furrë për njëzet minuta.

Rezultati është një qull fruktoze gatim i gatuar në ujë. Kjo pjatë mund të jetë një pjatë e pavarur ose të shërbejë si pjata e perimeve.

Qull Manna dhe dietë

Është e dobishme të përdorni qull manna gjatë dietave që synojnë reduktimin e peshës. Kjo është për shkak të aftësisë së manga për të hequr nga yndyra e trupit dhe mukusit.

Për të arritur një efekt pozitiv, është më mirë për të ngrënë lloje më pak kalorike dhe të ëmbla të bollgur.

Ka një dietë të ulët kalori, baza e së cilës është manga. Për të reduktuar peshën, duhet të përdorni një pjatë drithi, të zier në qumësht (2.5%), për mëngjes, drekë dhe darkë. Munk mund të plotësohet me një sasi të vogël të frutave të freskëta ose frutave të thata. Gjatë dietës duhet të pini më shumë ujë dhe produktet e pjekjes janë rreptësisht të ndaluara.

Se qull i dobishëm dhe i rrezikshëm bollgur

Sot është zakon të thuhet se qullja nga buka është e dëmshme për fëmijët e vegjël. Prindërit e kujdesshëm preferojnë të ushqejnë foshnjat e tyre me kikirikë nga grurë të tjerë. Në mbrojtje të bollgur, mund të themi se më shumë se një brez njerëzish u rrit në drithërat e drithërave, por shëndeti i tyre nuk u përkeqësua.

Nëse krahasoni manga me drithërat e tjera, ju mund të vini re në të një përmbajtje më të ulët të vitaminave dhe mineraleve. Me përdorim të shpeshtë të qullit nga bollgur, sidomos fëmijët, është më mirë ta plotësoni atë me fruta ose perime.

Pak në këtë drithëra dhe fibra, kështu që kur bluar grurë gruri, shtresa e sipërme trashë është hequr. Prandaj, manga pothuajse absorbohet plotësisht nga trupi. Manna qull është e vetmja nga të gjitha drithërat, asimilimi i të cilave ndodh në pjesët e poshtme të zorrëve. Është kjo veçori që e bën të dobishme për fëmijët.

bollgur rekomandohet edhe për të përfshirë në dietën e njerëzve që kanë probleme me stomak apo zorrë, sepse kjo gjellë ka një efekt të butë të mbrojtur m. Pas përdorimi i pacientëve bollgur me gastrit apo ulçerë stomakut vërejtur zvogëlim dhimbje.

Qull manna përmban një sasi të madhe të karbohidrateve, kështu që është ideale për njerëzit që janë duke u përpjekur për të fituar peshën e humbur. Manka absorbohet shpejt nga trupi. Si rezultat, një person merr një furnizim me energji dhe ndjenja e urisë nuk vjen shumë kohë.

Ka bollgur dhe kundërindikacione. Ajo nuk mund të përdoret nga njerëz me intolerancë individuale gluten, si dhe me çrregullime të stomakut dhe mungesa e kalciumit.

Si rezultat i përdorimit të shpeshtë të qumështit të manës nga fëmija ngre rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të tilla si rakitët dhe spazofilinë.

Qull i rritur i trupit nuk mund të shkaktojë dëm të tillë, sepse në moshë të rritur trupi ka nevoja të tjera për vitamina dhe minerale. Gjithashtu, dieta e një të rrituri është më e larmishme sesa ajo e fëmijëve të vegjël.

Mënyra të ndryshme të qumështit të gatimit të drithërave

Kur bëhet fjalë për bollgur, shumica prej nesh janë kikirikë gatuar në mënyrë tradicionale duke përdorur qumësht dhe gjalpë. Por shumë pak njerëz e dinë se ka mënyra të ndryshme për të bërë qull nga bollgur.

Fëmijët e vegjël do të duhet të shijojnë një mango, të gatuar me shtimin e pluhurit kakao dhe vanilinë. Në këtë formë, qullja duket më shumë si një puding ose një krem ​​çokollatë.

Një shumë e vitaminave do të ketë bollgur, të gatuar në lëngje frutash. për shembull, nga mollë ose Kastrati. Sipas këtij recetë, bollgur është derdhur në lëng të nxehtë, pastaj shtoni erëza për shije, gjalpë ose krem, ju mund të përzënë një vezë të papërpunuara në një rrëmujë. Kur shërbejnë, qull frutash e drithërave zbukurohen me manaferrat ose frutat.

Manga tradicionale mund të ëmbëlsohet jo vetëm me sheqer. Në gjellë ju mund të shtoni mjaltë ose bllokim të frutave, si dhe fruta të thata dhe rrush të thatë. Lëng dhe lëng limoni japin një shije të pazakontë të bollgur. një pjatë e tillë do të hahet me kënaqësi edhe nga ata që pretendojnë se nuk mund të tolerojnë një mango që nga fëmijëria!

Artikuj të ngjashëm

Përmbajtja kalorike e qullës së Hercules për 100 gram

Kalorive të qullit heronj

Përmbajtja kalorike e qullores në ujë

Kalorive qull Pea

Kalorive qumësht Buckwheat

Përmbajtja kalorike e bollgur në qumësht

Vlera kalorike qull misri  në ujë

Përmbajtja kalori e drithërave në tabelën e qumështit

Përmbajtja kalorike e drithërave në qumësht

Përmbajtja kalorike e drithërave në ujë

Përmbajtja kalorike e qullës hikërror në ujë me vaj

Përmbajtja kalorike e qullit të hikërror në ujë

Vlera kalorike qull oriz  në ujë

Qull ka pure kalori për 100 gram

Përmbajtja kalorike e qull meletit me kungull

Përmbajtja kalorike e qullit mel në qumësht me sheqer

Si fëmijë, ne e perceptonim qullin e farërave vetëm si ndëshkim. Por me moshën, kuptoi se nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Natyrisht, nëse qullja është gatuar siç duhet.

Varietetet e bollgur gatim mund të jetë disa - qull në qumësht ose në ujë. Duke ditur se si të gatuaj qull, ju mund ta bëni atë në bazë të desserts shijshme, të tilla si puding ftohtë që me të vërtetë nuk është inferiore ndaj famshme cotta Panna italiane.

Çfarë është e dobishme për qull bollgur

Qull manna nuk përmban një sasi të madhe të vitaminave ose fibrave, por ajo ka karbohidrate të dobishme dhe proteina lehtë tretshëm. Është e aftë të akuzojë me një energji të dobishme për tërë ditën. Përveç kësaj, kjo qull rekomandohet për njerëzit me traktin e tretur gastrointestinal, problemet e stomakut. Ajo ka vetitë përmbyllëse, kështu që ndihmon për të qetësuar përkeqësimin e sëmundjeve kronike.

Qull forcon kockat dhe dhëmbët, duke qenë një burim i kalciumit. Ajo tregon një manga dhe ata që vuajnë nga dështimi i veshkave, dhe ata me lodhje kronike. Pas ndërhyrjeve kirurgjikale, sëmundjeve serioze, me lodhje fizike dhe në procesin e rehabilitimit, mjekët e rekomandojnë fort këtë gjëzë. Përveç kësaj, ky produkt është hypoallergenic.

Por ju duhet të mbani mend se bollgur është një shumë e kalorive, kështu që ia vlen të dozohen për njerëzit që janë mbipeshë dhe që rrinë në dietë.

Mbi se si të gatuaj qull bollgur, si dhe disa sekrete të gatimit, ne tregojmë më poshtë.

Numri sekret 1: përzierje e ujit me qumësht

Edhe nëse ndjekim rreptësisht sasinë e qumështit të konsumuar në dietën tuaj, qullja gjithmonë duhet të jetë e gatuar me shtimin e qumështit. Shtimi i qumështit të paktën në përqindjen e 1 deri në 3 në favor të ujit, ju ndryshoni shijen dhe aromën për të mirë. Nëse qumështi është i ulët, atëherë mund të shtoni më shumë, nëse përqindja e yndyrës është e lartë, pastaj shtoni në një sasi më të vogël.

Numri sekret 2: vëzhgoni përmasat

Në mënyrë që të bëni qull shijshme, ju duhet të respektojnë rreptësisht përmasat e produkteve. Varet nga ajo, nëse qullja juaj do të jetë shumë e lëngshme ose shumë e trashë. Në mënyrë që qullja të jetë një konsistencë ideale, 6 lugë manga duhet të derdhen në një litër qumësht (ose një përzierje e qumështit dhe ujit). Është ky proporcion që do të ndihmojë për të marrë mesataren e grurit nga dendësia në fund të gatimit.

Numri sekret 3: ne bie në gjumë siç duhet

Manka gjithmonë është injektuar në qumësht, pasi ka zier. Bie në gjumë ngadalë, duke nxitur vazhdimisht. Ky është sekreti i qullës pa gunga të pakëndshme. Në mënyrë që të mos formohen gunga, ekziston një mënyrë tjetër e thjeshtë - ju duhet të lagni lehtë bollgur me ujë të ftohtë dhe pastaj derdhni një lëng valë.

Numri sekret 4: përmirësoni shijen

Kripë dhe bollgur sheqeri duhet të jenë në fazën e vluar të lëngshme, kjo do të përmirësojë shijen e qullës së ardhshme. Ne rekomandojmë shtimin e një gjalpë të vogël, megjithatë, ju duhet vetëm ta bëni atë në një drithëra të gatshme. Nëse nuk e pëlqen shijen e kësaj pjate, atëherë eksperimentoni me aditivë - fruta të thata, fruta të ëmbël, arra, fara, manaferra të freskëta, dehja dhe pjesë të frutave. Ju mund të gatuaj qull mbi qumështin e shkrirë, atëherë shija do të jetë më e butë dhe me një shënim të këndshëm të butë.

Numri sekret 5: qumësht i zier siç duhet

Nëse ju nuk doni të hani qull djegur, pastaj para se të vluar për qumështin e saj, pije pan me ujë akull. Ju gjithashtu mund të shtoni disa spoonfuls ujë të ftohtë ose një kub të akullit para derdhjes në qumësht. Pas kësaj, vendoseni në zjarr dhe mos u shqetësoni se qumështi mund të digjet.

kripënjë çikë

sheqer1 tsp.

gjalpëpër shije

Manaferrat e freskëtapër shije

Metoda e përgatitjes:

1. Ne shpëlarje tiganin me ujë të ftohtë, derdhni qumështin dhe derdhni një çiban.
2. Kripja dhe ëmbëlsimi i qumështit.
3. Me një rrjedhje të hollë, derdh mango, pa ndalur nxitje.
4. Cook rreth 5 minuta para ënjtje të plotë të drithërave, nxitje të vazhdueshme.
5. Shtoni vajin në qullin e përfunduar dhe përziejeni mirë deri në një konsistencë më të ajrosur.
6. E vendosim atë në një pjatë shërbyese dhe spërkonim me manaferrat.

Qull Manna është një pjatë që të dy të rriturit dhe fëmijët e dinë.

Por për disa arsye, jo të gjithë e duan atë në mënyrë të barabartë.

Ndoshta dikush thjesht nuk hante drithëra me të vërtetë të shijshme.

Ose mund ta shijonte atë me një grumbull gërmadhash, të trasha dhe ngjitëse.

Si dhe sa të gatuaj manga, për të marrë shijshme?

Si të gatuaj një mango - parime të përgjithshme

Sekreti kryesor i qullit të mirë është konsistenca e duhur. Nëse derdhni më shumë drithëra se sa tregohet në recetë, gjellë do të jetë shumë e pjerrët dhe gome. E njëjta gjë do të ndodhë nëse qullja është gatuar për një kohë të gjatë. Disa dashnorë thjesht e sjellin çafkën në çiban dhe e fikojnë atë.

Cook kasha e manga jo vetëm në qumësht. Ju mund të përdorni ujë, supë, lëngje. Për shijen në pjatë, shtoni kripë me sheqer dhe gjalpë. Por kjo është vetëm një grup klasik. Nëse doni të gatuani qull të pazakontë, atëherë ju mund të shtoni arra, çokollatë, manaferra, fruta të thata dhe të freskëta. Është e shijshme me copëzat e kokosit, fruta të ëmbla, marmelatë. Ka shumë opsione! Dhe këtu është thënë në detaje se si dhe sa të gatuaj një manga.

Si të gatuaj një mango në ujë

Çfarë të fsheh, qull në ujë nuk është aq e shijshme sa në qumësht. Por shumë janë të detyruar të gatuajnë vetëm një mundësi të tillë. Dhe arsyet për këtë mund të jenë shumë të ndryshme. Si dhe sa është manga gatuar në ujë dhe mund të jetë e shijshme?

Përbërësit

. 80 gram mango;

. 500 ml ujë;

. 50 gram gjalpë;

. kripë, sheqer.

preparat

1. Sillni ujë në çiban.

2. Shtoni kripë dhe sheqer. Kripë në qull është vënë domosdoshmërisht, përndryshe gjellë do të jetë e freskët dhe pa shije.

3. Filloni të derdhni në ujë të vluar. Të bësh pak, mund të kalosh nëpër një sitë dhe të përziej vazhdimisht. Përndryshe do të ketë gunga.

4. Sa duhet të gatuaj një manga në ujë? Le të piqem për pesë minuta. Pastaj shtoni vaj recetë, llokoçis dhe fik.

5. Insistoni nën kapakun për pesë minuta. Para vendosjes së pllakave përsëri, nxisni mirë, kështu që nafta shpërndahet në mënyrë të barabartë.

Si të gatuaj qull me gjalpë në qumësht

Receta për qull klasike bollgur në qumësht, e cila është e madhe jo vetëm për ushqimin e foshnjës, por për mëngjesin e çdo të rrituri. Përdoret qumështi i çdo përmbajtjeje yndyre.

Përbërësit

. 0.6 litra qumësht;

. 25 gram sheqer;

. 1/3 tsp. kripe;

. 60 gram mango;

. 30 gram gjalpë.

preparat

1. Merrni një tigan, pije me ujë të ftohtë, derdhni qumështin dhe vendoseni në sobë. Disa dashnore preferojnë ta hollojnë me ujë, gjë që nuk është e ndaluar.

2. Sillni qumështin në çiban, shtoni kripë dhe sheqer, llokoçis.

3. Ne marrim një dorë një lugë, dhe në kupën e dytë me bollgur të matur. Mos derdhni atë "nga syri", ju lehtë mund të teproj.

4. Filloni nxitjen e qumështit dhe derdhni kapakun në një gyp me një rrjedhje të hollë.

5. Llokoçis dhe jepni një vlim. Ju mund të shtoni menjëherë një copë gjalpë ose ta vendosni në një tas kur shërbeni.

6. Sa ka kuzhinier mango? Tre deri në pesë minuta është e mjaftueshme. Pastaj fikni zjarrin, mbuloni enën dhe i jepni qullit të qëndrojë. Është më mirë të mos qeshë butë pak. Ajo do të vijë në një pjatë. Por mancha e mbingarkuar rezulton të jetë e trashë dhe pa shije.

Sa për të gatuar mango me kungull

Qull kungull bollgur - një shumë e dobishme, të ndritshme dhe gjellë e shijshme. Mund të përgatitet gjatë gjithë vitit, pasi kungulli është në mënyrë të përkryer në ruajtje. Por si të gatuaj qull bollgur dhe sa për të mbushur drithërat?

Përbërësit

. 1 lugë mango;

. 200 gram qumësht;

. kripë, sheqer;

. 200 gram kunguj;

. një copë gjalpë.

preparat

1. Pritini kungullin në kube, të pastruara më parë nga zhvishem dhe farat. Receta tregon masën e produktit të pastër.

2. Vendoseni kungull në një tigan, shtoni menjëherë të gjithë qumështin, plus 70 gram ujë dhe vendosni të gatuani për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, copat do të bëhen shumë të buta.

3. Ne marrim një krevat fëmijësh për një patate dhe pak kujtojmë një kungull për të hequr qafe pjesë të mëdha.

4. Shto kripë dhe sheqer, llokoçis.

5. Hidh bollgur dhe përzieni.

6. Cook qull me bollgur për rreth dhjetë minuta. Por zjarri është minimal. Pjatë duhet të presohet për t'u bërë homogjene.

7. Në fund, vendosni gjalpë, mbuloni dhe fikni.

Si të gatuaj një manga "Bubert"

Bubert - pjatë e ëmbël letonisht e bollgur, të cilën ju mund ta ndryshoni qullën e mërzitshme për mëngjes. Për më tepër, ajo është e përgatitur nga produkte të dobishme dhe mund t'u jepet edhe fëmijëve. Përdorim qumësht me përmbajtje yndyre.

Përbërësit

. 500 ml qumësht;

. 6 tsp. sheqeri;

. 1 tsp. lëvozhgë limoni;

. një majë kripë;

. 2/3 gota manga;

. lëng kokrra të kuqe ose shurup.

preparat

1. Ne thyejmë vezët dhe në rrjedhën e ndarjes së biznesit yolks dhe squirrels në lojë me birila të ndryshme. Yolks bluaj me sheqer. Proteinat vetëm mundën në një shkumë të trashë.

2. Boil në një qumësht salcë, kripë dhe butësisht hyjnë në manga. Brew, si qull zakonshme, të përpiqet për të parandaluar shfaqjen e gunga. Ne gatuajmë tri minuta, pastaj hiqim atë nga zjarri.

3. Mbuloni panin me diçka të ngrohtë dhe lini të qëndrojë për rreth pesëmbëdhjetë minuta, kështu që gjarpri është i fryrë, por jo i ftohtë.

4. Hiqeni mbulesën, hapni kapakun dhe futni të verdhat. Shpejtë përzierje në mënyrë që ata nuk do të bashkoj.

5. Tani kthejini proteinat, të cilat gjithashtu duhet të nxiten shpejt, por jo shumë kohë. Përndryshe, shkumë do të vendoset. Për shije, shtojmë një copë gjalpë. Në boubert klasik, hedh limon është hedhur gjithashtu.

6. Ne përhapim pjatën në pjata, me ujë me lëng kokrra ose shurup.

Si të gatuaj qull me bollgur në qumësht me të verdhë veze

Verdhë veze shtohet në qull bollgur jo vetëm për pasurimin e shijes. Shpesh vihet në një pjatë për fëmijët e vegjël për ta bërë të dobishme ushqimin. Por është e rëndësishme që të futni produktin në mënyrë të saktë në mënyrë që të mos rrokulliset.

Përbërësit

. 500 ml qumësht;

. 60 gram drithëra;

. 1 verdhë veze;

. 20 gram gjalpë;

. 3 tsp. sheqeri;

. 0.5 tsp. kripe.

preparat

1. Ndani vezët e vezës dhe lëvizni me 100 ml qumësht, ndërkohë që ne vendosim mënjanë.

2. Në mënyrë të veçantë vlim qumështin e mbetur, menjëherë kripë dhe le të shkojmë.

3. Shtoni bollgur dhe vlim tre minuta.

4. Në një rrjedh të rrjedh, të hyjë në verdhë veze, whipped me qumësht. Llokoçis mirë dhe ngrohtë, por mos gatuaj. Kjo është, të sjellë në një çiban të lehta dhe të hiqen menjëherë nga zjarri.

5. Mbuloni dhe leni kasha të ulet për rreth dhjetë minuta.

6. Derdhni në pjata, mbushni me gjalpë.

Si dhe sa të gatuaj një mango me lëng

Manka në lëng është një trajtim i pazakontë, por shumë i shijshëm. Kjo do të ndihmojë për të marrë një vështrim të ri në drithëra të zakonshme dhe madje jo të pëlqyeshme. Lëng mund të përdoret çdo frut ose kokrra të kuqe. Nëse është e ëmbël, atëherë ulni sasinë e sheqerit ose thjesht mos shtoni.

Përbërësit

. 500 ml lëngje;

. 0,5 gota manga;

. 0.25 gota sheqer.

preparat

1. Ne vendosim një pjatë një tigan me lëng, të sjellë një çiban.

2. Mix bollgur me sheqer, derdh një rrjedh hollë në lëng valë.

3. Piqeni pjatën, duke nxitur vazhdimisht, saktësisht tre minuta. Për të shijuar në të ju mund të derdhni një majë të vaniljes, hidhni pak zhurmë, shtoni kanellë ose karafil. Por ju duhet të konsideroni lëngun nga i cili përgatitet delikatesa, në mënyrë që shijet të mos kundërshtojnë.

4. Hiqeni qullin nga zjarri dhe mbajeni nën kapak për një çerek orë.

5. Tani vendosni pjatën në molds silikoni dhe ftoheni mirë.

6. Ne përhapet nga format në një pjatë, dekorojmë me manaferrat, derdhim me bllokim, shurup dhe shërbejmë si ëmbëlsirë.

Si të gatuaj një mango me rrush të thatë

Ju thjesht mund të shtoni rrush të thatë në ndonjë qull bollgur. Por nuk është shumë e shijshme. Mundohuni ta bashkoni. Dhe pastaj pjatë hapet me një aromë të pazakontë. Si dhe sa është manga me rrush të gatuar?

Përbërësit

. 3 lugë mango;

. 2 lugë rrush të thatë;

. 2 gota qumështi;

. 1 lugë vaji;

. 1 lugë gjelle sheqeri;

preparat

1. Shpëlarje dhe zgjidhja e rrushit, hiqni të gjitha degët. Mbushni me ujë të nxehtë, ujë pothuajse të vluar dhe të ftoheni deri në të ngrohtë. Zhvendosim manaferrat në një pecetë.

2. Vendosni qumështin në sobë, kripë. Sillni një çiban.

3. Derdh mango, të përzier me sheqer, vlim një minutë.

4. Shto rrush të fryrë, le të vlim dhe fikur.

5. Ne e mbyllim qullën në një batanije dhe e lëmë atë për njëzet minuta.

6. Kur shërben në një tas, shtoni vaj.

Si të gatuaj qull me bollgur në qumësht me çokollatë

Çaji me çokollatë bollgur - kjo është ajo që mund të bëjë një fëmijë hani pjatë më parë të papëlqyeshme për të dyja cheeks. Ju mund të gatuani me pluhur kakao ose me çokollatë. Shija rezulton të jetë e ndryshme.

Përbërësit

. 400 ml qumësht;

. 1 lugë gjelle sheqeri;

. 40 gram çokollatë;

. 2 lugë mango;

. 1 majë kripë;

. 1 maja e vaniljes;

. 20 gram gjalpë.

preparat

1. Vendosni qumështin në sobë, kripë dhe le ta sjellim atë në çiban.

2. Hidh bollgur dhe krijo në mënyrë të zakonshme. Ne vlim tre minuta, shtoni vanillin për aromën.

3. Prisni çokollatën në copa të vogla dhe ta dërgoni në qull, llokoçis, hidhni gjalpë dhe menjëherë fikni. Le të shkrihet bar çokollatë nën kapak.

4. Ne nxjerrim qullën në pllaka, për dekorimin që mund të dekorosh me çokollatë të integruar.

Si dhe sa të gatuaj një mango me karrota

Një tjetër version i qullës nga kategoria receta të dobishme. Kush e di, ndoshta kjo pjatë do të bëhet mëngjesi juaj i preferuar në familjen tuaj. Për gatim, ne përdorim karota të ndritshme dhe me lëng për ta bërë pjatën të bukur dhe të shijshme.

Përbërësit

. 1 karotë;

. 230 ml qumësht;

. 2 lugë mango;

. 1 lugë gjelle gjalpë;

. sheqer, kripë.

preparat

1. Ne pastrojmë karotën dhe e fshijmë atë me imtësi.

2. Në tigan, shkrihet gjalpë, vendosni karrota, mbuloni dhe peshoni deri sa të butë.

3. Shtoni qumështin, piqni edhe pesë minuta pas valë, kripë dhe le të shkojmë.

4. Hidh bollgur, përgatit qull për katër minuta.

5. Turn off dhe ju mund të shërbejë në tryezë! Pak para paraqitjes në pllaka mos harroni të ndizni mirë.

Si të gatuaj bollgur me mish

Për disa arsye, është e zakonshme të përgatitet një manga e ëmbël. Por në fakt qull kafe rezulton jo më pak e shijshme dhe aromatik, sidomos me një pulë. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të përdorni gjeldeti, lepuri, viçi.

Përbërësit

. 0.15 kg fileto pule;

. 600 gram ujë;

. 3 lugë mango;

. 1 qepë;

. kripë, piper;

. 20 gram gjalpë.

preparat

1. Pjek pule në ujë deri sa të jetë gati, hiqni atë. Supë duhet të mbetet 0.3 litra.

2. Pritini cubes qepë në kube dhe skuq në një tigan. Në fund vendosim pulën e prerë, ngrohemi së bashku, e mbushim me piper.

3. Solim supë, le të valoj dhe shtoni mango. Ne gatuajmë për pesë minuta.

4. Shto qepë me pulë nga tigan, vlim një minutë tjetër.

5. Turn off, insistojnë gjysmë ore nën batanije dhe ju mund të xhironi një mostër!

Varim manuku - këshilla dhe truket e dobishme

. Si ftohja dhe këmbëngulja, qullata e bollgur bëhet më e trashë. Dhe kjo duhet të merret parasysh kur gatuhet. Nëse planifikoni të keni mëngjes në një orë, është e dëshirueshme të ulni sasinë e drithërave. Dhe pas gatimit, mbylleni tiganin në një batanije të ngrohtë.

. Qull manna mbeti dhe ngriu? Ajo mund të përdoret për copa të ëmbla, shtoni në casseroles, pancakes, ëmbëlsira djathë.

. Nuk ka qumësht të zakonshëm për qull bollgur? Përdorni pluhur qumështi, sezoni drithëra me krem. Ju mund të gatuani në një qumësht të kondensuar të holluar. Ose për të fisnikëruar një manga në ujë përbërës të ndryshëm: manaferrat, arra, mjaltë, fruta, marmelatë.

. Kështu që bollgur nuk është kapur nga gunga kur vjen në kontakt me lëngun, ju mund të përzieni atë me sheqer dhe të mbuloni të gjitha së bashku.

Manka në ujë - një mundësi e shkëlqyer për të ushqyerit dietetik dhe i përshtatshëm për ata që nuk mund të konsumojnë qumësht. Pa qumësht, qull bollgur nuk është aq e shijshme. Por kjo mund të korrigjohet lehtësisht me ndihmën e produkteve të tjera. Gatuaj qull bollgur thjesht. Kjo nuk kërkon aftësi të jashtëzakonshme kuzhinës. Dhe për të marrë një qull të shijshme bollgur në ujë, ju duhet të shtoni erëza, manaferrat, fruta apo produkte të tjera për të.

Receta 1

• 4 tbsp. l. drithëra bollgur;
• 2 tsp. gjalpë;
• 130 gram rrush të thatë;
• 4 tsp. sheqeri;
• 600 ml. ujë;
• kripe.

Përgatitja:

1. Hidhni ujin në një tigan. Sillni një çiban dhe uleni nxehtësinë. Gradualisht derdh në mango, nxitje atë vazhdimisht.
2. Cook qull bollgur në ujë për 5 minuta, vazhdimisht nxitje.
3. Prezantoni gjalpë, kripë, sheqer.
4. Rrësheni Rrëshqiteni, thithni në ujë të ngrohtë për 15 minuta. Shtoni në manga.
5. Mbulo me kapak, mbushe për 10 minuta.

Receta 2

• 4 tbsp. l. drithëra bollgur;
• 620 ml ujë;
• 2 tsp. gjalpë;
• 15-20 manaferra (luleshtrydhe, manaferra);
• 4 tsp. sheqeri;
• kripe.

Përgatitja:

1. Sillni një çiban me ujë. Ulja e nxehtësisë.
2. Ngadalë derdh kurvar, nxitje të ujit. Cook bollgur në ujë për 5 minuta me nxitje të vazhdueshme.
3. Lani manaferrat (manaferrat, boronica, manaferrat ose luleshtrydhet). Drain.
4. Në qull shtoni kripë, sheqer. Llokoçis dhe futni gjalpë të shkrirë.

Receta 3

• 0.5 tbsp. l. drithëra bollgur;
• 3 tbsp. l. ujë;
• 1 tbsp. l. sheqeri;
• 20-25 g gjalpë;
• jam, ruan;
• kripe.

Përgatitja:

1. Në tigan, derdhni një mango të vogël, derdhni ujë të valë. Vendoseni në zjarr.
2. Hyni në kripë, sheqer. Përzierje. Pas ujit të vluar derdh pjesën tjetër të kurrizit.
3. Cook qull bollgur në ujë për 3 minuta me nxitje të vazhdueshme.
4. Lëreni për 15-20 minuta për ënjtje.
5. Shto bllokim ose bllokim.

Receta 4

• 1 filxhan boronicë;
• 0,5 gotë buke;
• 100 ml krem;
• 2 tbsp. l. sheqeri;
• 2.5 gota uji;
• kripe.

Përgatitja:

1. Shpëlarje manaferrat, bluaj ato. Shtrydhni lëngun. Hidhni shtrydhin me ujë. Vyshk atë. Strain.
2. Sasi e vogël e kripës dhe sheqerit. Sillni një çiban. Përzieni përzierjen me lëng kokrra deri në formimin e një mase uniforme.
3. Hidheni në supë. Cook qull bollgur për 5 minuta.
4. Qull i gatshëm manna në ujë të vënë në një formë, të vajosur. Ftohtë, pres. Shërbyer me krem.

Me atë për të kombinuar

• buka e drithërave kombinon edhe me manaferrat e thartuara (currants, qershi) dhe fruta të ëmbla (pjeshkë, luleshtrydhe, banane). Nëse nuk dëshironi të përgatitni një pjatë për një kohë të gjatë, ju mund të shkurtoni manaferrat dhe t'i dekoroni me qull;
• (shqeme, arre pa zhvishem, lajthi, kedri, bajame) do te plotesojne plotesisht manga. Për të bërë shijen e gjellës të pasur dhe të këndshëm, ju duhet të hyni në të dy ose tre lloje arra;
• edhe arra mund të vendosen në një mortajë deri në formimin e rrushit, dhe pastaj sezoni me kanellë;
• arra e grimcuar mund të përzihet me bllokim dhe të shërbehet në qull;
• fruta të thata në ujë të ngrohtë për 20 minuta, prerë, dhe pastaj shtuar në mango;
• salcë kajsi do të jetë një shtesë e shkëlqyer në qull: për këtë ju duhet të bluaj 10 kajsi vuri përballë, përzierje me 2 lugë. sheqer dhe të hyjë 2 tbsp. l. uji. Cook në ngrohje të ulët derisa fruta është zier. Kur salcë të bëhet një masë homogjene, të ftohtë pak dhe të shërbejë për një qull të ngrohtë;
• receta të pazakonshme do ta bëjnë pikante me erëz: për këtë ju duhet të vendosni 50 g lakra të bardhë në pjesën e poshtme të enëve, dhe mbi 50 g gjethe hithrash të grimcuar. Derdhni produkte me ujë të valë, kripë. Cook në ngrohje të ulët për 15 minuta;
• kungull copëtuar prerë në kube të vogla, pour sheqer. Kur lëngja del nga produkti, gatuajini për ngrohje të ulët derisa të zbuteni. Përzihet me qull dhe vlim;
• shtoni 1 vezë e verdhë veze në zgjebe të nxehtë, llokoçis shpejt, derdhni në 50 g krem, shtoni 20 g lëng karrote. Cook në ngrohje të ulët, dhe kur produktet vlim, fikur;
• 400 ml lëng molle  ngrohjes, pour në 2 tbsp. l. manki, futni 1 lugë gjelle. gjalpë, 1 tsp. sheqer, lëng limoni. Gatuaj derisa qullja tërhiqet plotësisht. Prezantoni vezën në një rrëmujë të nxehtë 1 dhe përziejeni shpejt me një manga. Shërbyer me qumësht.

• manuku nuk mund të futet në ujë të ftohtë ose në qumësht: lëngu duhet domosdoshmërisht të jetë i nxehtë, dhe mundësisht i zier. Pastaj pjatë do të jetë homogjene dhe tërheqëse nga jashtë;
• për të zgjedhur një gërvishtje me cilësi të lartë, hidhini një sy më pranë ngjyrës së tij. Nëse hija e mangës është e njëtrajtshme, atëherë qullja e bollgur do të jetë e shijshme;
• të gjitha ushqimet për këtë pjatë duhet të jenë të freskëta. Përndryshe, çdo ushqim i ngrirë shpejt mund të prishë shijen e gjellës;
• manga duhet të shërbehet në tryezë vetëm në një formë të nxehtë, sepse qull ftohtë nga bollgur humbet shumicën e aromës së saj;
• kjo croup përputhet në mënyrë të përkryer me çokollatë. Nëse ka një dëshirë, është e nevojshme të shtoni në pjatën e gatshme një çokollatë të shijshme të shkrirë, të përzier me një banane të copëtuar. Kështu që ju nuk mund ta dekoroni pjatën, por edhe ta bëni atë shumë të shijshme.

Fëmijët e duan ëmbël, kështu që në qull bollgur është e nevojshme për të shtuar shijshme të preferuar të fëmijës (arra, çokollatë, kakao). Kështu që lehtë mund ta mësosh fëmijën të hajë enët e ndryshme.

Është veçanërisht e rëndësishme të hani këtë gjellë me gastrit, sëmundjet e sistemit të tretjes, pas operacioneve. Një bollgur i shëndetshëm personi duhet të hahet çdo 2-3 javë. Për të marrë një bollgur të shijshëm, nuk është e nevojshme të shtoni ushqime të shtrenjta në pjatë ose të refuzoni këtë produkt dietik. Pas manga është një produkt të kënaqshëm, të cilat ndonjëherë keni nevojë për të hyrë në dietën tuaj.

1 gusht 2014 3524

Qull Manna është një pjatë e thjeshtë, e shijshme dhe shumë ushqyese.

Por disa dashnore kanë frikë ta marrin atë, sepse nuk janë të sigurt se ata do të jenë në gjendje të gatuajnë qull pa drithëra pa gunga të bezdisshme.

Për ta bërë këtë gjellë të përsosur, ju duhet vetëm të vëzhgoni përmasat e sakta të recetës dhe fazat e përgatitjes.

Recetat e dhëna këtu do të ndihmojnë këdo që dëshiron të zotëron aftësitë e gatimit të qullës perfekte.

Ka shumë ndryshime në këtë pjatë.

Por si të gatuaj një manga saktë, jo të gjithë e dinë, në këtë artikull ne do të përpiqemi të zbulojmë enët më të njohura nga manga.

Kështu, i preferuari i shumë shijes, i njohur nga fëmijëria, ka një manga klasike mbi qumështin.

Konsideroni recetë për qull qumësht qull

Përbërësit për përgatitjen e saj:

• 1 gotë qumështi;
• 1 lugë gjelle ujë;
• 4 lugë çaji drithëra;
• 1 lugë gjelle sheqeri;
• 20 gram gjalpi (rreth një lugë gjelle);
• në vullnet: rrush, kajsi të thata, pjesë të frutave.

Para se të filloni, është e këshillueshme që të përgatitni të gjithë përbërësit - gjatë procesit të gatimit, nuk do të ketë kohë.

Merrni një tigan me një fund të trashë.

Sa më e trashë është, aq më pak gjasa që manga të digjet.

Në këtë recetë, ekziston një mashtrim i vogël, por shumë i dobishëm.

Shtimi i një lugë gjelle uji do të ndihmojë për të shmangur djegien e qumështit.

1. Hidhni ujin në një tigan, duke u kthyer në nxehtësinë e mesme;
2. Menjëherë derdhni qumështin e ftohur dhe pritni derisa të fillojë të rritet;
3. Zvogëloni nxehtësinë dhe derdhni thuprën në një rrjedhje të hollë, duke nxitur vazhdimisht qumështin me dorën e dytë;
4. Është e domosdoshme ta bëni këtë në mënyrë që qullja të jetë homogjene dhe të mos ju shqetësojë me tufa të ngulitura;
5. Vazhdoni përzierjen edhe për 3 minuta;
6. Pastaj fikeni sobën, shtoni sheqer, llokoçisni përsëri, mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni të qëndroni për një tjetër 15 minuta;
7. Gjatë kësaj kohe, gjellë do të përthithë të gjithë qumështin dhe do të marrë qull me dendësi të madhe.

Mango e shijshme është e gatshme!

Shtoni vajra dhe aditivë të tjerë sipas dëshirës.

Bon appetit!

2 mënyra për të gatuar një manga në një multivarkë

Për pronarët e lumtur të multivarieties, ne kemi përgatitur disa receta për ju, përkatësisht recetë për gatim bollgur për bollgur.

parë recetë bollgur shijshme në multivarka më është më popullor si ajo është e përgatitur në qumësht dhe të ndryshme nga mënyra e dytë e përdorur dhe se ajo është shtuar në qumësht të valë bollgur, dhe nuk është e përzier me të ftohtë në fillim të gatimit.

Ju gjithashtu mund të gatuaj qull në mikrovalë, ajo nuk do të marrë sa më shumë kohë, dhe gjellë do të kthehet jo më pak e shijshme dhe aromatik, dhe bollgur merret pa gunga
.

Sidoqoftë, të dyja recetat japin një rezultat të shkëlqyeshëm - një qull aromatik dhe gojë-lotim pa gunga.

Zgjidhni ndonjë dhe eksperiment!

Numri i përbërësve në të dy rastet është i njëjtë:

• drithërat e manga: 1/2 gota shumë;
• qumësht: 4 gota shumë;
• ujë: 1 filxhan shumë;
• sheqer: 2-3 lugë;
• gjalpë: 30 gram.

Mënyra e parë

1. Përzierje e ujit dhe qumështit dhe derdh në multivarka tas;
2. Ky recetë përdor modalitetin "Gatimi me avull". Aktivizo atë për 10 minuta;
3. Periodikisht, ne kontrollojmë nëse qumështi është zier;
4. Ne lidhim mango dhe sheqer;
5. Hidhni një lumë të hollë në qumësht të valë, nxitjen e saj;
6. Lëreni multivarkin të ndezur për 3 minuta, pas së cilës ne vendosim "Ngrohjen" për një tjetër 10 minuta;
7. Shtoni gjalpën. Pjatë është e gatshme.

Mënyra e dytë

1. Ne derdhim qumësht dhe ujë në një tas të multivarqua;
2. Përzieni çarrën e mango dhe sheqer, derdh në multivark dhe përzierje atë;
3. Mbuluar me një kapak, mode radha "qull Milk" ose "shuarje", në rastin e parë, qull do të jetë zier, ndërsa e dyta - një qëndrueshmëri më të dendura;
4. Pas 30 minutash fikeni multivarkën, shtoni vaj dhe përziejeni përsëri.

Pjatë mund të shërbehet në tryezë!

Gjellë të shijshme bollgur qull në ujë - është e vërtetë

Ju mund të gatuaj një mango në ujë nga recetë klasike, duke zëvendësuar qumështin me ujë, por ka një shije mjaft të varfër.

Për një shije të ndritshme, provoni recetë e thjeshtë për qull bollgur në ujë.

Do t'ju duhet:

• 1 filxhan mango drithi;
• 3 gota uji;
• 30 gram gjalpë;
• kripë për shije.

Fazat e përgatitjes:

1. Së pari skuqeni mango;
2. Kjo do të zbulojë shijen e saj dhe do t'i japë një ngjyrë kafe tërheqëse;
3. Për ta bërë këtë, derdhni hundën në një tigan, kripë dhe vendosni në një zjarr të fortë;
4. Ndizet vazhdimisht;
5. Fry atë në këtë mënyrë derisa ajo errësohet;
6. Zvogëloni nxehtësinë dhe derdhni ngadalë 3 gota ujë, nxitje;
7. Pas pak minutash, kurriza do të fryhet duke thithur të gjithë ujin - kjo do të thotë se gjellë jonë është e gatshme;
8. Shtoni gjalpë dhe shijoni shijen e pazakontë!

Përgatitja e qullës për fëmijët

Ka disa nuanca të rëndësishme në përgatitjen e manga për fëmijët:

• ju gjithmonë duhet të gatuaj qull vetëm një herë;
• croup më mirë për të vluar në ujë, dhe shtoni qumësht në fund të fundit;

shtoni sheqer së bashku me qumësht për ta bërë atë të vlim.

Këtu janë disa receta për bollgur.

Recetë për qull 5% për fëmijët:

• 2 lugë çaji mango;
• 1/2 filxhan qumësht;
• 1/2 gotë uji;
• 1 lugë çaji sheqer.

preparat:

1. Sillni ujë të vlim, derdhni në mango, nxitje;
2. Pas 7 minutash, derdhni qumështin, vazhdoni të ndizni. Shto sheqer.
3. Vlim për tre minuta, fikeni sobën dhe freskoni qullën.

Recetë për qull 10% për fëmijët:

• 2 lugë çaji mango;
• 3/4 filxhan qumështi;
• 1/4 gotë uji;
• 1 lugë çaji sheqeri;
• 5 gram gjalpë.

Përgatitja e qullës në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme, vetëm qumështi shtohet jo pas 7 minutash, por pas 3 minutash.

Koha e vlimit total është 10 minuta.

Pas pllakës është fikur, shtohet gjalpë, është marrë një recetë e shkëlqyer e qullës së lëngët të bollgur.

Ne e ndryshojmë menunë: një tavë nga qull bollgur

E lodhur nga një manga? Përgatitni një tavë për këtë recetë!

• 1 filxhan mango drithi;
• 3 gota qumështi;
• 2 gota uji;
• 3 lugë sheqer;
• 2 vezë;
• 3 lugë gjelle gjalpë;
• lëvozhgë portokalli, rrush, fruta të thata për shije;
• qumështi i kondensuar ose bllokim kur shërbejnë.

Shikoni në këtë video, duke përgatitur buding bollgur me salcë chornosmorodinovym si ajo është e shijshme dhe e dobishme mbetet vetëm ju për të mësuar, dhe të përgatisë atë në kuzhinë.

1. Së pari, përgatisni një qull të dendur të bollgur sipas recetës klasike;
2. Pritini të bardhët e vezëve dhe shtoni në qull;
3. Hidhi zhvishem portokalli, rrush të thatë dhe përbërës të tjerë shtesë, përzihet dhe transferohet në një pjatë pjekjeje;
4. Dërgo në furrë, të nxehtë në 190 gradë, për 40 minuta;
5. Gati tavan të prerë në pjesë dhe derdh ato me qumësht të kondensuar ose bllokim.

Një nga pies thjeshtë: mannik e qull bollgur

Mannick është një byrek mango, dhe një nga mënyrat më të njohura të përgatitjes së saj është një recetë e bazuar në manga.

Pancakes, puding nga qull bollgur, gjithashtu merrni shumë e shijshme, ne ju rekomandojmë që të provoni.

• 1 filxhan mango drithi;
• 1/2 filxhan mielli;
• 3 gota qumështi;
• 2 gota uji;
• 3 lugë sheqer;
• 3 vezë;
• 1/2 filxhan krem ​​kosi yndyror;
• fruta të thata për shije.

1. Si bazë, marrim qullën më të zakonshme të drithërave;
2. Përdorni ndonjë nga recetat e mësipërme për ta përgatitur atë;
3. Pak i ftohtë, shtoni krem ​​kosi dhe fruta të thata;
4. Shtoni yolks të ndara nga proteinat;
5. Ne mundëm proteinat, shtojmë atje;
6. Tani ju mund të derdhni miellin dhe gatuani brumin;
7. Vendos brumin në një pjatë pjekje;
8. Mannick është gatuar në një furrë preheated 180 degree për gjysmë ore.

Ju mund të shërbeni atë me bllokim ose salcë kosi.

Bon appetit!