หอยเป๋าฮื้อกับเนย บดหั่น

คนที่รัก เค้กปลามูลค่าทำให้พวกเขาออกจากหอก พวกเขามีกลิ่นหอม, เผ็ดและอ่อนโยน ในตำราอาหารที่บ้านควรเป็นสูตรสำหรับจานนี้ หลายคนหลีกเลี่ยงปลานี้เชื่อว่ามันค่อนข้างแห้งสำหรับการบรรจุ แต่ในไร้สาระ: เมื่อ วิธีการที่เหมาะสม  ครัวเรือนของคุณจะยินดีกับบิตดังกล่าว

วิธีการตัดหอกเป็น cutlets

สำหรับคนที่ตัดหอกเป็น cutlets อาจดูเหมือนเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนมากเกินไป แต่ไม่เป็นความจริงมาก คุณต้องมีเพียงคณะกรรมการตัดไม้และมีดที่คมชัดเท่านั้น ก่อนการแต่งกายปลาจะต้องละลายน้ำแข็งล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วลวกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ลื่น จากนั้นทำตามขั้นตอน:

1. ตัดครีครีบท้องให้โล่งผิวเล็ก ๆ
2. ตัดท้องของปลาเอาหัวกัด
3. เดินตามแนวสันเขาด้วยมีดเพื่อให้ง่ายต่อการแบ่งออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งของซากควรจะแยกได้โดยง่ายโดยไม่ต้องกระดูกในที่สองก็จะยังคงอยู่เพื่อเอาสัน กระดูกหอยโข่งมีขนาดใหญ่ไม่มีอะไรซับซ้อน
4. วางซากกระดูกไว้กับกระดูกเบา ๆ แล้วกดมือเบา ๆ และตัดกระดูกสันหลังด้วยปลายมีดอย่างระมัดระวัง พยายามที่จะไม่ตัดกระดูกสันหลังออกจากกระดูกด้านข้าง หากสันเขาถูกตัดออกด้วยตัวคุณเองมิเช่นนั้นคุณจะต้องถอดแยกออกจากกัน
5. แยกผิวปลาบาง ๆ ออกแล้วหยิบมันขึ้นมาด้วยมีด ปลาของคุณพร้อมสำหรับการแปรรูปและทำอาหารแล้ว

ไม่เคยตัดสามารถสมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรก พ่อครัวทุกคนเริ่มมีข้อผิดพลาด: อย่าท้อด้วยความล้มเหลว คุณจำเป็นต้องเติมมือของคุณและใน 2-3 ปลาทักษะจะ honed เพื่อ automatism ในทำนองเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะตัดไม่เพียง แต่หอก แต่ยังผลิตภัณฑ์ทางทะเลหรือแม่น้ำอื่น ๆ ความจริงก็คือในบางประเภทมีกระดูกขนาดเล็กจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับ filet โดยการพยายาม

วิธีการทำหั่นลูกวัวสำหรับลูกชิ้น

หลังจากการประมวลผลของซากเสร็จแล้วคุณสามารถทำเนื้อสับสดจากหอกสำหรับลูกชิ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางที่สะดวกสบาย ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดสำหรับการบรรจุที่ละเอียด เพื่อให้ซื้อจริงๆพิจารณาเคล็ดลับ:

1. ปลาควรมีความสด: เหมาะ - แช่เย็น แต่ไม่ใช่อาการบวมเป็นน้ำค้างแข็ง
2. เพิ่มเครื่องเทศและผักลงในเนื้อสับก่อน
3. ปล่อยให้เครื่องปั่นเล็ก ๆ น้อย ๆ
4. เพิ่ม 1 ไข่เพื่อให้ส่วนผสมเหนียวมากขึ้น
5. ถ้าการบรรจุออกมาเป็นน้ำให้เพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย

สูตร Pike Cutlets

กำลังมองหามากที่สุด สูตรที่ดีที่สุด  cutlets หอก? พิจารณาแม้กระทั่งโดยไม่ต้องรู้วิธีปรุงอาหารคุณก็สามารถทำกรวยปลาที่ดีเยี่ยมซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็ว ถ้าคุณไม่มีส่วนประกอบที่ถูกต้องคุณสามารถแทนที่ได้ด้วยเพราะเกือบทุกชนิดผักเนื้อสัตว์และชีสแข็ง ๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานนี้

Pike Cutlets - สูตรพร้อมรูปภาพ

• เสิร์ฟ: 5-6 คน
• อาหารแคลอรี่: 145-160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็นอาหารกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย

จากนี้ สูตรทีละขั้นตอน  คุณสามารถปรุงอาหาร cutlets คลาสสิก  หอกเนื้อบดซึ่งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์หรืออาหารเย็นทุกวัน ก่อนที่คุณจะทำสับเตรียมเนื้อ มันสามารถแช่แข็งได้อย่างอิสระสำหรับการใช้งานในอนาคตในรูปแบบของเนื้อสับเช่นเดียวกับทั้งสำหรับทอดต่อไป นี้จะช่วยเพิ่มความเร็วในกระบวนการประหยัดเวลาซึ่งขาด hostesses ดังนั้น

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 700 กรัม;
• น้อม - 1 หัว;
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• breadcrumbs - 1 ถ้วย

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. เลื่อนด้วยเนื้อสุกหัวหอม
3. รูปแบบเศษเล็กเศษน้อยให้ม้วนไว้ใน breadcrumbs
4. ย่างด้วยความร้อนสูงจนสุก

หอยเป๋าฮื้อกับเบคอน

• อาหารแคลอรี่: 190-200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

น้ำพริกกะหล่ำปลีมีกลิ่นหอมและเบคอนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และปลาในจานเดียว ขอบคุณปลาหมูจานปลาจะไม่แห้งและปรุงรสจะสมบูรณ์ลบรสชาติเฉพาะและกลิ่นของนักล่าห้วยแม่น้ำ ปลาที่เพิ่งจับได้เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารเนื่องจากคนที่แช่แข็งจะรุนแรงและแห้งมากขึ้น หากคุณไม่มีชาวประมงที่คุ้นเคยคุณสามารถซื้อเนื้อแช่เย็นได้

ส่วนผสม:

• เนื้อหอก - 500 กรัม;
• หมูหมู - 300 กรัม;
• กระเทียม - 3-5 กานพลู;
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชุดเครื่องเทศสำหรับปลา - 1 ชุด

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. เลื่อนกระดาษเนื้อกระเทียมและน้ำมันหมู
2. เพิ่มไปยังเกลือสับ, เครื่องเทศ (ไม่จำเป็น), ไข่
3. แบบฟอร์ม bitochki, ม้วนจุ่มลงในแป้งหรือ breading
4. ผัดไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

หอกหั่นในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• บริการ: 10 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 180-190 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ในการทำ cutlets หีบห่อในเตาอบคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่ค่อยมีเวลาเหลือเฟือในการทำอาหาร นอกจากนี้จานปลาอบมีแคลอรี่น้อยกว่าผัด นี้อยู่ในมือของผู้ที่ตรวจสอบอาหารของพวกเขาและปฏิบัติตามระบอบการปกครอง ในบิตของปลาดังกล่าวมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่มีประโยชน์มากมาย

ส่วนผสม:

• เนื้อหอก - 800 กรัม;
• กระเทียม - 4-5 กานพลู;
• กะเทาะ - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. ทำให้เนื้อสับจากเนื้อ, แครกเกอร์, กระเทียม
2. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 1x1 ซม.
3. เพิ่มเครื่องเทศเกลือและ mincemeat เพื่อ mincemeat
4. ภายในใส่ชีสเนย
5. อบเข้าเตาอบจน สีน้ำตาลทอง.

สูตรหั่นหอกจาก Julia Vysotsky

• เวลาทำอาหาร: 120 นาที
• บริการ: 10 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 100-120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

Julia Vysotskaya - นักแสดงหญิงและผู้จัดรายการโทรทัศน์ซึ่งเป็นที่รู้จักในผลงานการทำอาหารของเธอทั่วประเทศ ในบล็อกเธอบอกวิธีปรุงอาหารให้มากที่สุด อาหารง่ายๆเพื่อให้พวกเขาไม่กลายเป็นน่าเบื่อ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ หีบหอกจาก Julia Vysotsky. ขอบคุณสูตรที่ออกแบบมาอย่างดีพวกเขาจะอ่อนนุ่มอ่อนโยนฉ่ำ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคือการขจัดกระดูกขนาดใหญ่ทั้งหมดและสับเนื้อสับละเอียด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

ส่วนผสม:

• เนื้อหอก - 1.2 กก.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังหรือขนมปัง - 2-3 ชิ้น;
• นม - 1 ถ้วย;
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. เตรียมการบรรจุสำหรับการนี้ผ่านเนื้อเนื้อหอกบด, ผัก, ขนมปังบีบจากนม
2. เพิ่มส่วนผสมเครื่องปรุงรสเกลือ semolina ไข่ผสมให้เข้ากันดี
3. ทำความสะอาดการบรรจุในตู้เย็นหรือบนระเบียง (ในฤดูหนาว) สำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง
4. รูปแบบบิตของรูปร่างที่ต้องการ
5. ทอดในน้ำมันพืชที่ความร้อนต่ำ

หอกหั่นด้วย semolina - สูตร

• เวลาทำอาหาร: 45-55 นาที
• บริการ: 4-5 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 120-155 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อค่ำสำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

Juice, crispy, tenderlets หอกห่อด้วย semolina เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากคุณสมบัติของซีเรียลที่คุ้นเคยนี้ได้อย่างรวดเร็วบวมจานจะเปิดออกมากเขียวชอุ่มและน่ารับประทาน แป้งเซมะลีนช่วยให้เนื้อมีความหนืดสม่ำเสมอช่วยอำนวยความสะดวกในการก่อตัวของเศษหรือเกล็ดเล็ก ๆ ที่มีขนาดและรูปร่าง ถ้าต้องการคุณสามารถอบได้แม้ในรูปแบบสำหรับคัพเค้ก

ส่วนผสม:

• หอย - ปลาขนาดกลาง 1 ตัว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• semolina - 60 กรัม;
• มะกอก - 100 กรัม;
• พริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. แบ่งปลาให้บิดตัวให้เข้ากันกับหัวหอม
2. เพิ่มเครื่องเทศ semolina เกลือไข่สับดิลล์
3. ใส่ตะเกียบโรยหน้าด้วยมะกอกที่ด้านบนค่อยๆเทลงในโรยแป้งคลุกเคล้า
4. ทอดเหนือความร้อนสูงเพื่อให้เป็นเปลือกแล้วปิดฝาให้ลดความร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที

ห่อหมกห่อนึ่ง

• เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
• เสิร์ฟ: 5-7 คน
• อาหารแคลอรี่: 90-110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับ dieters เป็นหอกหั่นสำหรับคู่ เนื่องจากวิธีการปรุงอาหารเหล่านี้จึงเป็นไขมันที่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ที่ใช้สำหรับการทอด นอกจากนี้ยังมีหม้อไอน้ำสองชั้นในเกือบทุกบ้านและเนื่องจากการทำงานของอุปกรณ์เองจึงไม่จำเป็นต้องใช้เตาอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณจึงประหยัดเวลาที่คุณสามารถใช้จ่ายในการออกกำลังกายหรือสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 600 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. เตรียมปลาบดจากเนื้อ, หัวหอม, แครอท
2. ใส่ไข่เครื่องเทศและเกลือลงไป
3. สร้างลูกแพร์ใส่ลงในหม้อนึ่ง
4. ปรุงอาหารในโหมดที่ออกแบบมาสำหรับปลา 30 นาที

หมู Pike Cutlets - สูตร

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• บริการ: 3 ท่าน
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

เพื่อให้จานอร่อยและนุ่มคุณสามารถทำ cutlets หอกกับหมู เนื้อนี้สามารถเพิ่มไขมันและให้ น้ำรสเพื่อให้ลูกชิ้นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างๆได้โดยไม่ต้องน้ำเกรวี่พิเศษ รสชาติของปลาค่อยๆเคี่ยวเล็กน้อยและนั่นหมายความว่าสูตรสำหรับหอยปลาหอกจะเหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบสายน้ำในอาหารและหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 400 กรัม;
• หมูไขมัน - 500 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังที่ไม่มีแป้ง - 2 ชิ้น;
• นม - 150 มล.;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• หอมใหญ่ - 1 ชิ้น

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. ปรุงเนื้อสับจากปลาเนื้อหมูหัวหอมและผักสีเขียว
2. แช่ขนมปังในนมบีบเพิ่มส่วนผสม
3. ใส่ไข่สับ, เครื่องเทศและเกลือ
4. ต้มปลาทับรอบ ๆ ทอดกับความร้อนสูงหรืออบในเตาอบ

หอยหอกกับชีสกระท่อม - สูตร

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• บริการ: 10 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 140-150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย

หอยเป๋าฮื้อกับชีสกระท่อมถือเป็นอาหารดั้งเดิม อย่างไรก็ตามการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้อาจดูเหมือนผิดปกติเพียงอย่างรวดเร็วเท่านั้น ในความเป็นจริงชีสกระท่อมจะเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาและให้ความนุ่มนวล หรือคุณสามารถเพิ่มในชีสสับหรือชีสที่ผ่านการประมวลผลแล้วจะทำให้เบอร์เกอร์ของคุณนุ่มขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น สิ่งสำคัญคือชีสกระท่อมไม่ได้เป็นไขมันฟรีขนาดใหญ่ (เม็ด)

ส่วนผสม:

• เนื้อหอก - 300-400 กรัม;
• ชีสกระท่อมโฮมเมด - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม;
• แป้งสาลี - 50 กรัม;
• hercules - 50 กรัม

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มมวลของชีสกระท่อม, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. จากเศษรูปแบบการกรอกข้อมูลที่เกิดขึ้นในศูนย์พอกชิ้นเล็ก ๆ ของเนย
4. ม้วนในแป้งผสมและข้าวโอ๊ตรีด
5. ทอดกานพลูกระเทียมขูดในน้ำมันพืชจะทำให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น แล้วทอดในน้ำมันนี้จนกรอบสีทองกรอบและโรยด้วยสีเขียว

หอกและหั่นกระเจี๊ยบ

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• บริการ: 10 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 120-160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สำหรับผู้ที่ไม่ค่อยพอใจกับรสชาติหรือกลิ่นของปลาที่กินสัตว์น้ำสูตรต่อไปนี้ก็สมบูรณ์แบบ ปลากระเจี๊ยบและหีบหอกไม่มีรสเฉพาะที่เป็นลักษณะของปลาบ่อสับละเอียด นอกจากนี้ pikeperch นุ่มและอ่อนโยนและในการรวมกันทั้งสองประเภทช่วยให้คุณสามารถทำเบอร์เกอร์อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการลูกชิ้นหรือพาย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการอบในเตาอบดังนั้นจะมีเนยที่เป็นอันตรายน้อยลงในจาน

ส่วนผสม:

• เนื้อหอก - 300 กรัม;
• เนื้อหอยสังขยา - 400 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ขนมปัง - ม้วน;
• นมหรือครีม - ½ถ้วย;
• หัวหอม - 100-150 กรัม;
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• มะนาว - ผลไม้½;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. บิดเนื้อปลาตากแช่หัวหอมเพิ่มเนยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
2. เพิ่มไปที่เกลือสับ, เครื่องเทศ, ผักสับ, ไข่ ตีทั้งหมดอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องปั่นหรือปัด
3. สร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ ใส่ม้วนแป้งใส่แผ่นอบ ด้านบนด้วยมะนาวบาง ๆ
4. นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที

Pike Diet Cutlets

• เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที
• เสิร์ฟ: 6 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 80-100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูปนี้เป็นสิ่งสำคัญที่อาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำ อาหาร cutlets หีบห่อที่บ้านเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม นี่เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยอาหารเย็นปลาย วิธีการทำเบอร์เกอร์ใด ๆ น้อยแคลอรี่? เพิ่มลงในยัดไส้บวบแครอทเสิร์ฟพร้อม ซอสผัก  และ อาหารว่าง. ดังนั้นคุณจึงได้รับไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังกลางวันที่แสนอร่อย

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 700 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
• บวบ - 100 กรัม;
• นม - 20 กรัม;
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้อม - 1 หัว;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการของ การปรุงอาหาร:

1. บิดปลา, บวบ, แครอทและหัวหอม (มันจะอร่อยกว่าถ้ามันเป็นทอดโดยไม่ต้องน้ำมัน)
2. ลอกเครื่องบดเนื้อโดยการผ่านขนมปังที่แช่ในนมผ่านมัน
3. เพิ่มเครื่องเทศไข่และข้าวโอ๊ต
4. พร้อมบรรจุใส่แผ่นขนมเค้กขนาดเล็กอบลงในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

ที่จะได้รับเบอร์เกอร์หอยที่อร่อยจริงๆคุณจำเป็นต้องรู้บางส่วนของ subtleties และคุณสมบัติของปลาชนิดนี้:

1. หีบเกือบจะไม่มีไขมันซึ่งเป็นเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนคิดว่าการบรรจุนั้นแห้ง เพื่อให้ไส้เลื่อนขึ้นและอ้วนขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหมูเบคอนหรือปลาไขมันอื่น ๆ ลงในเนื้อปลากระพง
2. ส่วนผสมพิเศษของเครื่องปรุงรสจะช่วยให้คุณได้รับการกำจัดกลิ่นแปลกประหลาดของหอกซึ่งจะนำเสนอในการเลือกขนาดใหญ่บนชั้นวางของร้านค้า
3. การบรรจุยัดไส้เป็นอาหารที่เน่าเสียง่ายดังนั้นอย่าแช่แข็งก่อนปรุงอาหาร ไม่ควรนำมาถลุงมากกว่าหนึ่งครั้ง
4. สูตรที่ง่ายกว่าจานชิมจะเปิดออกดังนั้นอย่าไล่ตามตัวเลือกที่ซับซ้อนด้วยส่วนผสมจำนวนมาก
5. ระวังเครื่องเทศและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมสดใส พวกเขาไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของผลิตภัณฑ์หลัก
6. ในการทำให้ไส้กรอกมีความสดชื่นคุณสามารถเพิ่มนมไขมันหรือครีมแครอทเนยได้
7. การดื่มจะช่วยประหยัดน้ำรส
8. หนึ่งในหลักการของ Lazerson กล่าวว่าสามารถดูดซึมขนมปังได้ถึง 30% ในเนื้อสัตว์ที่สับ จำนวนมากจะทำให้ patties แห้งเกินไปและมีขนาดเล็ก - ยาก

ของปลาเค้กทั้งหมดน่ารับประทานมากที่สุดคือจากหอก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีการต่างๆ - ทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ ในรุ่นหลังจะมีเปลือกสีทองที่สวยงามขึ้นที่จาน

เนื้อหอกหนาและแห้ง เขาต้องการการรักษาก่อน อย่างไรก็ตามสำหรับลูกชิ้นก็พอที่จะทำให้สับผสมกับเครื่องเทศแล้วไม่ควรมีปัญหาใด ๆ ตั้งแต่ปลาหอยเป็นปลาเคลื่อนที่มีจริงไม่มีไขมันอยู่ในนั้น ในมือข้างหนึ่งนี้เป็นสิ่งที่ดีเป็นเนื้อจะได้รับอาหาร ในอีกทางหนึ่งก็แห้งดังนั้นจึงขอแนะนำให้เพิ่มไปยังเครื่องปั่น น้ำมันหมูเนยแข็งหรือเนย เครื่องเทศถูกนำมาใช้เพื่อขจัดกลิ่นเฉพาะของปลา

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการไม่พลาดการกัด!

คุณสามารถไปที่ "ปลา" สถานที่ แต่ไม่จับอะไร ขณะนี้มีแท่งตัดด้วยตัวเองพิเศษด้วยกลไกพิเศษ:

• ในขณะที่กัดสายไฟตกปลาเกิดขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การเปิดเครื่องตัด
• ปลาที่ติดยาเสพติดในเวลาที่เหมาะสมยังคงอยู่บนตะขอและคุณเพียงแค่ต้องได้รับมันออกมาจากบ่อ!

สนใจเฉพาะวันนี้เท่านั้น!

คนรักปลาหลายคนเชื่อว่าขนมเค้กแสนอร่อยที่ทำจากหอก และบรรดาผู้ที่ได้ลองอาหารที่ปรุงจากปลาตัวนี้แล้วไม่ต้องสงสัยเลยว่าเห็นด้วยกับความคิดเห็นนี้ ในสูตรนี้อ่านวิธีการทำขนมห่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา

ถ้าคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณก็สามารถรับประทานสลัดหอยได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถลดระยะเวลาการปรุงอาหารลงได้หากคุณใช้เนื้อหอยบดที่เตรียมไว้แล้ว แต่ถ้าคุณทำอาหารจากและไปตัวคุณเองคุณควรนำปลาทั้งตัวที่คุณต้องนำมาแปรรูปสับแล้วเตรียมที่จะทุ่มเทเวลาให้กับกระบวนการ อย่างไรก็ตามพ่อครัวทุกคนคุ้นเคยกับจานรู้: cutlets หอกจะคุ้มค่าเพราะพวกเขาเปิดออกเพียงอร่อยโลดโผน!

สูตรสำหรับหัดทำหอยทอดไม่ได้มีแค่หนึ่งหรือสองอย่าง แต่ก็ค่อนข้างมาก เพื่อให้พวกเขามากขึ้นฉ่ำและอ่อนโยนหัวหอม, หมูหรือหมูจะถูกเพิ่มเข้าไปในหอยทับ แห้งแล้งอาจเป็นข้อเสียเปรียบเฉพาะของ cutlets หอก แต่จะปรากฏเฉพาะถ้าปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ทำให้พวกเขาที่ไม่ทราบว่าความลับบางอย่าง

นอกจากนี้ยังมีความลับของการปรุงอาหาร cutlets ฉ่ำจากหอกรวมถึงการเพิ่มขึ้นของแป้งเซมะลีเนอร์สับรมควันเนื้อแครอทกระเทียมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามวิธีที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำลูกชิ้นปลาทูน่าจากปลาตัวนี้คือการเพิ่มไขมันหรือหมูจำนวนน้อยลงไปที่สับ

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความน่าเชื่อถือที่ได้รับการพิสูจน์และ สูตรง่ายๆ  การหุงต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะออกมาอร่อยและฉ่ำ

สูตร Pike Cutlets

ภาพ: marchonok.users.photofile.ruส่วนผสม:

เนื้อหอกขนาด 900 กรัม
  ไขมันหมู / หมู 300 กรัม
  5 กลีบกระเทียม
  2 หลอดไฟและไข่
  น้ำมันพืช
  พริกไทยเกลือ
  แป้ง / breadcrumbs (ตัวเลือก)

วิธีการเตรียม:

วิธีการปรุงอาหาร cutlets หอก เพื่อให้ได้เนื้อปลาล้างคราบมันทำความสะอาดให้สะอาดตัดกระดูกออกจากกระดูก (ก่อนจะตัดเนื้อปลาจากสันแล้วครีบและซี่โครงจะถูกเอาออก) ตัดเนื้อปลาลงเป็นชิ้น ๆ เพิ่มหมูไขมันหรือเนื้อหมูสับหัวหอมและกระเทียมสับผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณกำลังทำเบอร์เกอร์โดยไม่มีไขมันหรือเนื้อสัตว์ (ตัวอย่างเช่นถ้าคุณต้องการทำยัน) ให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยช้อนโต๊ะ 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์และหัวหอมก่อนที่จะใส่ลงในเนื้อปลาแล้วนำไปทอดกับน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย - แป้งจะนุ่มกว่า ข้ามเนื้อสับ 2-3 ครั้งเพื่อบดกระดูกเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่ในเนื้อหอก ไข่ตีเป็นเนื้อสับเพิ่มเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ตัดม้วนเล็ก ๆ ด้วยมือเปียกถ้าต้องการให้ม้วนแป้งหรือขนมปังหรือม้วนแล้วกางออกบนกระทะด้วยน้ำมันร้อนทอดจนสีน้ำตาลทั้งสองข้าง จากนั้นให้ใส่ไส้หมูลงในกระทะแล้วเทลงในน้ำประมาณ 15-20 นาที ในกระทะทอดที่ทอดแล้วคุณสามารถทอดหัวหอมได้อีก 2 ชิ้นแล้วสับให้ละเอียดแล้วเทลงในซอส "sauce" บูด appetit!

คุณสามารถนำ patties ดังกล่าวเพื่อเตรียมความพร้อมในเตาอบหรือในหม้อไอน้ำสองครั้ง ทั้งสองตัวเลือกมีประโยชน์มากขึ้น ในเตาอบอบ patties 30-40 นาทีจนน้ำตาลที่อุณหภูมิ 180-200 องศาในหม้อไอน้ำคู่คุณควรปรุงประมาณ 40 นาที

สูตรวิดีโอหัด cutlets หอก

สมัครสมาชิกผู้เขียน

คนกินปลาเพราะมันอร่อยมากและมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย มันสามารถใช้ในการทอดนึ่งอบ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับทำอาหาร อาหารที่แตกต่างกัน. ในหมู่ที่มีความจำเป็นต้องสังเกต cutlets หอกซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย

นอกจากนี้การศึกษาพิเศษสำหรับการเตรียมของพวกเขาไม่จำเป็น คุณสามารถหาปลาในร้านหรือในตลาดเพราะมันอาศัยอยู่ในแม่น้ำของเรา

คุณสามารถทำหอกได้อย่างไร? แน่นอนอย่าลืมลองสูตรนี้

วิธีการปรุงอาหาร cutlets หอก

เพื่อเตรียมลูกชิ้นที่ดีกับเนื้อหอกคุณควรเลือกสูตรแล้วเตรียม ส่วนผสมที่จำเป็น. น้ำผลไม้มากขึ้นและอ่อนโยนจะอยู่ที่จานถ้าคุณเพิ่มไขมันหมูหัวหอมไป ละเว้นอาหารเหล่านี้จะทำให้ patties แห้งและยาก นี่คือด้านที่ไม่ดีเพียงอย่างเดียวที่พ่อครัวมือใหม่ควรรู้เพื่อไม่ทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนของตนผิดหวัง

การปรุงอาหารจะเป็นไปได้ด้วยส่วนผสมเหล่านี้:

หนึ่งกิโลกรัมหอก;

สี่หัวหอม;

เนื้อหมูหรือน้ำมันหมู - 300 กรัม;

กานพลูไม่กี่กระเทียม;

เกลือ

น้ำมันพืช

ขนมปัง, แป้ง

เตรียม:

เราเริ่มแกะสลักทำความสะอาดปลา นี้ควรจะทำภายใต้กระแสของน้ำเย็น จำเป็นต้องเอาเกล็ด, เหงือก, หางออกจากมัน คุณควรทำความสะอาดเครื่องใน หลังจากนั้นกำจัดกระดูกสันหลังถอดกระดูกครีบ หัวที่มีหางและครีบสามารถปล่อยให้น้ำซุปได้ เนื้อจะหั่นเป็นชิ้นรวมทั้งเนื้อหมูไขมันและไขมัน หลอดไฟถูกตัดเป็นชิ้นและส่งไปยังเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อสัตว์และกระเทียม เมื่อปรุงสุกให้หมูสุกหมูกับไขมันจะถูกแทนที่ด้วย semolina จากนั้นเพิ่มปลาที่สับ หอมทอดเพื่อให้เนื้อเป็ดกลายเป็น juicier และอ่อนโยน ปลาจะถูกปรับหลังจากผ่านไปแล้ว กระดูกเล็ก ๆ ทั้งหมดจะถูกสับในเครื่องบดเนื้อและจะไม่รู้สึกในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การบรรจุจะเจือจางด้วยไข่พริกไทยเกลือ องค์ประกอบทั้งหมดผสมกันได้ดี ในการทำเบอร์เกอร์ขนาดเล็กคุณควรใช้มือเปียก หลังจากนั้นคุณจะต้องใช้ breadcrumbs เล็กน้อย จากนั้นคุณจะต้องอุ่นกระทะ เทน้ำมันบนมันร้อนขึ้นและเริ่มต้นใส่สับลงในนั้น เมื่อด้านใดข้างหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มคุณสามารถเปิดมันเพื่อให้ทั้งสองฝ่ายเป็นสีดอกกุหลาบ ถัดไปคุณต้องเพิ่มน้ำให้น้ำมันและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำหรับอิดโรย ในเวลาสิบห้านาทีพวกเขาจะพร้อม ในน้ำมันที่พวกเขาถูกทอดให้ทอดหอมและซอสที่เกิดขึ้นให้บริการจานเสร็จแล้ว

นอกจากนี้สำหรับการเตรียมลูกชิ้นสามารถใช้เตาอบ, หม้อไอน้ำสองครั้ง จากนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์อาหาร สำหรับเนื้อนิ่มที่ยังไม่ผ่านการปรุงสุกจะใช้เวลาในการอบน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงและในหม้อต้มสองชั้นจะสุกเร็วขึ้น

สูตรสำหรับ cutlets pike อร่อยกับการเพิ่มงา

การทำอาหารคือความสุขที่ยิ่งใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเวลาที่คุณสามารถทำได้ และถ้าเวลาสั้นคุณไม่จำเป็นต้องตัดปลาตัวเองเพราะวันนี้คุณสามารถซื้อปลาทูน่าสเต็กสำเร็จรูปหรือใช้ปลากะพงสำเร็จรูปได้ การตัดที่เป็นอิสระยังไม่ยากเลย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ปลาในอ่างล้างทำความสะอาดตัดศีรษะตัดท้องดึงออก insides ถ้าไข่ปลาคาเวียร์มีอยู่ก็ควรจะใส่ในจานแยกต่างหาก

ในวิธีนี้เราจะใช้:

เพียงแค่จับหอกในปริมาณหนึ่งกิโลกรัม;

ก้อนสด;

หนึ่งแครอท;

สี่หัวหอม;

กานพลูสามกระเทียม;

ครีมเปรี้ยว 10 มิลลิกรัม;

เมล็ดงา;

คู่ของไข่;

น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด;

ผักใบเขียว

วิธีปรุง:

เราทำความสะอาดหอกสด ลบออกจากศีรษะหางของเธอ ซึ่งหลังจากที่สามารถปรุงแล้ว หูอร่อย. เพียงแค่ต้องจำเพื่อกำจัดเหงือก ถัดไปคุณต้องทำอาหาร เนื้อปลา. ปลาทำความสะอาดกระดูก ถ้าคุณทำแผลในกระดูกสันหลังคุณสามารถดึงออกมาพร้อมกับกระดูกได้อย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นเนื้อบดสับเนื้อกับชิ้นหอม, ขนมปังและกระเทียม แครอทลูบด้วยเครื่องขูด ผักสีเขียวบดและนำไปยัดพร้อมกับไข่ครีมเปรี้ยวและแป้ง

ขนมปังขาวแช่ในนมและผสมกับเนื้อสับ เพิ่มมวลรวมเกลือและพริกไทย คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือบีบปลาที่กินสัตว์น้ำสดๆได้อย่างรวดเร็วด้วยค้อนเพื่อให้ได้เนื้อบดสำหรับลูกชิ้น

งาถูกเพิ่มลงใน breadcrumbs หน้าอกจะพองในองค์ประกอบนี้และวางไว้บนกระดาน พวกเขาจะถูกทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจนสีเหลืองทองถึง สำหรับการทอดด้านแรกใช้ฝาปิดและส่วนที่สองไม่ได้ ไปที่โต๊ะเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียงและแม้กระทั่งกับมันฝรั่งบด

หอยทากลูกชิ้นสับในซอสมะเขือเทศ

หอกมีคุณสมบัติเพียงพอ เนื้ออร่อย. คนที่เคยลิ้มลองอาหารปลาตัวนี้จะไม่สามารถที่จะไม่ทำอีก นอกจากนี้หอยทากสูตรการปรุงอาหารสามารถทำได้ง่ายมาก แน่นอนว่ายังมีคนที่ไม่สามารถพูดอะไรที่น่าพอใจกับที่อยู่ของปลาตัวนี้ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากพวกเขาไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารและไม่ทราบว่ามีรสชาติอะไรบ้างยัดหอก

อย่ากังวลกับสูตรนี้กับผลิตภัณฑ์เช่น:

หนึ่งปอนด์ของเนื้อหอก;

ขนมปังขาว;

หอมใหญ่;

ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม;

น้ำมันพืช

พริกไทยเขียวเขียว

สูตร:

พวกเขาใส่ขนมปังขาวในนมอุ่น ๆ และแช่ไว้ที่นั่น ต่อไปทำความสะอาดหอยล้างเป็นพื้นในเครื่องบดเนื้อ แล้วใส่ต้นหอม การบรรจุผสมกับเกลือพริกไทยสับผักชีฝรั่ง ลูกชิ้นรูปลูกเป็นรูป จากนั้นพวกเขาจะวางในกระทะและทอด แล้วพวกเขาจะรดน้ำ ซอสมะเขือเทศ  และเริ่มที่จะเคี่ยวนานสามสิบนาที ซอสมะเขือเทศเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส จานเสร็จแล้ววางบนจานและเทลงบนซอส เสิร์ฟในที่ที่มีถั่วลันเตาข้าวหรือมันฝรั่งบด

หอกหั่นในเตาอบสูตรที่มีรูปถ่าย

เมื่อใช้สูตรสำหรับลูกชิ้นนี้คุณจะได้รับความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ นอกจากนี้พวกเขาจะดูดีบนโต๊ะในช่วงวันหยุด

เป็นส่วนผสมที่คุณต้องเตรียม:

หอก 1.5 กก.

Salo - 200 กรัม;

เนื้อหมูที่มีไขมัน - 150 กรัม;

นมบาง;

คู่กลีบกระเทียม;

หัวหอม

สูตร:

เกล็ด, หัว, ครีบ, หางจะถูกลบออกจากปลา จากนั้นปลาจะสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อด้วยการค่อยๆเพิ่มกระเทียมและหัวหอม เริ่มต้นการเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมและผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้ดูโปร่ง

พวกเขาเริ่มต้นในรูปแบบ cutlets เล็ก ๆ และเตรียมไว้ในแผ่นเหล็กเตาอบหรือหม้อไอน้ำสองครั้ง สูตรนี้ต้องการการใช้เตาอบเพื่อผลิตรสชาติพิเศษ

หอยเป๋าฮื้อกับเบคอน

ปลาป่นสามารถปรุงโดยใช้กระทะไม่เพียง สามารถใช้งานได้หลายรูปแบบหรือหม้อไอน้ำสองชั้น ในคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เลวร้ายและมีเสมอดี ปลาบด  สามารถใช้กับปลากะรัง ทำให้ตับมากขึ้นจากหอกกับ semolina สูตรอาจจะแตกต่างกัน ด้วยการใช้เนื้อหมูไขมันเบคอนชีสกระท่อมหรือชีสคุณจะได้รสชาติใหม่ ๆ

ในตัวแปรนี้จะใช้:

ซากหอย - 1000 กรัม;

ไข่ -2;

หัวหอมใหญ่ - 2;

น้ำมันพืช - 1 ถ้วย;

กระเทียม;

กะเทาะสำหรับขนมปัง;

หัวหอมในซอส;

พริกไทยกับเกลือ

วิธีปรุง:

หอกสดล้างทำความสะอาดเพื่อให้มันไม่มีด้านใด ๆ สีดำเช่นเดียวกับสันเขาครีบหางและหัว คาเวียร์ที่พบในซากไม่ถูกโยนออกไปเพราะมันอร่อยมากเมื่อทอด คุณจะต้องทอดมันหลังจาก cutlets ถูกทอดในสถานที่ของพวกเขา

ปลาเริ่มหั่นเป็นชิ้นเพื่อให้คุณสามารถบดพวกเขาในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม หัวหอมสำหรับเนื้อสับจะคั่วและผสมกับเนื้อสับและอีกส่วนหนึ่งของหัวหอมดิบ วิธีนี้เหมาะสมกับอาหารหมันเพราะไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์และไขมัน น้ำสลัดที่ติดกับหัวหอม มวลที่เกิดขึ้นยังคงไม่เพียงพอพื้นดังนั้นจึงต้องบดอีกครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อเพื่อไม่ให้กระดูกรู้สึก เนื้อหมูสับบดกับไข่พริกไทยและเกลือ จากนั้นจะมีส่วนผสมของรา น้ำมันพืชถูกให้ความร้อนเมื่อไฟไหม้สำหรับการดำเนินการภายหลังด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป พวกเขาจะใส่ในเนยอุ่นเพื่อให้พวกเขาจะผัดแล้วหันไปด้านอื่น ๆ

Pike Cutlets เป็นสูตรคลาสสิก

โดยปกติแล้วทุกคนใช้เนื้อวัวเนื้อแกะหรือเนื้อไก่เพื่อทำเนื้อผัด และเกี่ยวกับการใช้หอกสำหรับจานนี้ไม่กี่คนที่รู้ หลังจากทั้งหมดจะใช้เพื่อขอรับ ปลาที่อร่อยที่สามารถปรุงสุกในกระทะในหม้อไอน้ำสองครั้งในเตาอบ สามารถใช้ Multicooker ได้ เบอร์เกอร์อร่อยมากเมื่อปรุงด้วยซอส

ตัวเลือกถัดไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพไม่เพียง แต่เป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเด็กและผู้ป่วยที่รับประทานอาหารตามที่กำหนด

ที่นี่คุณต้องเตรียมตัว:

1000 กรัมซากซาก;

น้ำมัน 50 กรัม;

หัวหอม;

ขนมปัง

ไข่;

เกลือกับพริกไทย

วิธีปรุง:

กรอกก้อนด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ผิวนุ่มขึ้น หลังจากนั้นก็ให้สับหัวหอม เราเริ่มทำความสะอาดหอก นำชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออก เราได้รับการกำจัดกระดูกอ่อนและกระดูกครีบและหางกับหัว ขนมปังอ่อนและบีบจะถูกส่งไปพร้อมกับชิ้นปลาไปยังเครื่องบดเนื้อ เราใส่เนย แล้วผสมกับการบรรจุไข่ เพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมนี้ มวลที่ได้จะผสมกันได้ดี เริ่มต้นการปั้น patties หลังจากนั้นพวกเขาต้องใส่จานที่มี breadcrumbs หรือแป้ง จากนั้นก็ใส่น้ำมันร้อนแล้วทอด แต่ในกรณีนี้ความเป็นไปได้ของหม้อไอน้ำสองชั้นจะถูกใช้ ยี่สิบนาทีก็เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะพร้อม

สูตรสำหรับวันอดอาหาร

ในกรณีนี้คุณต้องซื้อ:

สองสามกิโลกรัมซากซาก;

ขนมปังขาว;

breadcrumbs;

น้ำมันพืช

เกลือ

พริกไทย

สูตร:

ทุกองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นจะถูกลบออกจากปลาแล้วมันจะล้างดีแบ่งออกเป็นชิ้นและบดในเครื่องบดเนื้อ สามารถใช้ตารางที่เล็กที่สุดได้ เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน หลังจากนั้นก็จะทิ้งไว้ในน้ำอุ่นเพื่อให้มันฟู เมื่อมันพองคุณจะต้องบีบมันและผสมกับเนื้อสับและผักชีฝรั่งสับ หอมทอดสับในไขมันลึกอุ่น หัวหอมผสมกับเนื้อสับและ cutlets จะเกิดขึ้นโดยใช้มือเปียก แล้วเขาก็ไม่สามารถยึดติดกับการบรรจุได้ หลังจากนั้นคุณต้องตัก tortillas ลงในจานด้วย สวดมนต์  และคุณสามารถทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปร้อนได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหั่นในแต่ละด้านที่จะกลายเป็น toasted หลังจากนั้นเทลงในกระทะ น้ำร้อน  และสตูว์ จากนั้นเพิ่มน้ำมันพืชมากขึ้นและทอดอีกครั้งในแต่ละด้านเพื่อสร้างกรอบ จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

Pike cutlets - จานเพียรและยาวเพื่อเตรียมความพร้อม แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและรสชาติที่น่าทึ่งของลูกชิ้นชดเชยข้อบกพร่องใด ๆ ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับผลงานการทานอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี มีความอดทนในการปรุงอาหาร cutlets หีบห่อในซอสมะเขือเทศและความกตัญญูให้กับครอบครัวที่เลี้ยงดูดีจะได้รับรางวัลที่ดีที่สุดของคุณ

มีความเชื่อมากที่สุด เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุด  ที่ได้มาจากหอยสดที่จับได้ แต่ถ้าไม่มีก็จะทำให้ไม่ได้แช่แข็ง หากยังคงโชคดีปลาที่ได้รับการติดยาเสพติดสดแล้วดำเนินการปรุงอาหารทันที

วิธีการปรุงอาหารหั่นห่านในซอสมะเขือเทศ

ขูดอย่างละเอียดหอก หั่นซากเอาซากเอากระดูกที่ยื่นออกมาขนาดใหญ่ หัวหางและสันเขาสามารถทิ้งไว้ให้น้ำซุปปลาและปรุงจากซุปปลาที่ดี



แช่แข็งขนมปังขาวในนม



เตรียมผักปอกเปลือกและล้าง



ในเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงปรับข้ามผักที่ปรุงสุกแล้วแช่ขนมปังและปลา ถ้ามีความปรารถนาก็ให้ใส่หัวหอมและแครอทก่อนล่วงหน้า แต่แล้วจานไม่สามารถเรียกว่าอาหาร



เติมเกลือพริกไทยไข่และแป้งเซมะลีเนอรด์ลงในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้ง



นวดเนื้อสับ



รูปแบบเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก เพื่อให้พวกเขามีความเรียบและการบรรจุไม่ติด, ชุบมือด้วยน้ำเย็น



จาระบีกระทะ น้ำมันพืช. ทอดปลาด้วยความร้อนปานกลางในแต่ละด้านประมาณ 10 นาที



ปรุงซอสมะเขือเทศรสหวานและเปรี้ยว สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่างๆได้
ทางเลือกที่หนึ่ง: เจือจาง วางมะเขือเทศ  กับน้ำ (พาสต้า 1 ส่วนและน้ำ 2-3 ส่วนเกลือใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและตรวจดูน้ำตาล
ทางเลือกที่สอง: บดในเครื่องปั่น มะเขือเทศสด  ไม่มีผิวหนัง (หรือใช้เวลาพร้อม น้ำมะเขือเทศ, ที่นี่ยังเพิ่มเครื่องเทศน้ำตาลและเกลือ เครื่องเทศสามารถเลือกได้เฉพาะสำหรับปลาพวกเขาจะขายในร้านใด ๆ



ที่ด้านล่างของกระทะที่มีก้นหนาหรือหม้อน้ำเทซอสมะเขือเทศเพียงเล็กน้อยและเริ่มวางแผ่นเกี๊ยวห่อด้วย semolina ระหว่างชั้นให้เพิ่มครึ่งใบอ่าวและพริกหวานเล็กน้อย แต่ละชั้นจะรดน้ำอย่างอุดมด้วยซอสมะเขือเทศ วางกระทะลงบนเตาแล้วต้มหีบห่อด้วยความร้อนต่ำประมาณ 30-40 นาที





สูตรนี้ทำให้เป็นจานที่เยี่ยมยอดเหมาะอย่างยิ่งกับเมนูอาหารและเทศกาล



หอกเป็นปลาเฉพาะเจาะจง เธอมีเนื้อสัตว์แห้งและรสชาติผิดปกติมาก บางคนปฏิเสธที่จะทำอาหารมันกลัวว่าจานผิดจะเปิดออก

มีความลับหลายวิธีที่จะทำให้หอกหั่นเป็นชิ้นอ่อนนุ่มและฉ่ำ:

• คำแนะนำที่พบบ่อยคือการเพิ่มหมูสับหมูในอัตราส่วน 1 ถึง 5;


• ดีนุ่มเนย mince เนยแข็งคุณสามารถใส่ไว้ใน batches หรือผสมในจานทั้งหมด;


• ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับ cutlets หีบห่ออาหารโดยไม่ต้องไขมันและเนยแล้วเพิ่มให้พวกเขากระท่อมชีสบด, ผักสับและปรุงอาหารนึ่ง;


• ปลานิลไม่สามารถทอดและอบในเตาอบ แต่ให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมรูปแบบเพื่อที่จะไม่ให้มากเกินไปจาน;


• ถ้าคุณปรุงสับมากเกินไปหีคุณสามารถใส่ไว้ในเกี๊ยวหรือพาย

หั่นเป็นหอยได้ ในรูปแบบต่างๆ. ให้แน่ใจว่าได้ควบคุมสูตรนี้และจะมีการรักษาที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ